บ้าน โภชนาการ ไข่ยัดไส้ "ต้นคริสต์มาส เมนูไข่: สำหรับวันหยุดและวันธรรมดา สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่จากไข่

โภชนาการ

ไข่ยัดไส้ "ต้นคริสต์มาส เมนูไข่: สำหรับวันหยุดและวันธรรมดา สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่จากไข่

ไข่ไม่สามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์หายากได้ อาหารอร่อยและน่าพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ และคุณสมบัติเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์โปรด

ไม่เพียงแต่อาหารเช้าจะสมบูรณ์โดยไม่มีไข่ ต้องมีไข่ ขนมอบแสนอร่อยและ , และ . นอกจากอาหารธรรมดาแล้ว ยังมีการจัดเตรียมอาหารสัญลักษณ์และงานรื่นเริงจากผลิตภัณฑ์ยอดนิยมนี้อีกด้วย

ไข่วาไรตี้: ทำอาหารเมนูไข่

สิ่งที่คุณนึกถึงมากที่สุดเมื่อคุณต้องปรุงอาหารที่มีส่วนประกอบหลักคือไข่

แน่นอน ไข่ดาว ไข่คน ไข่ต้ม และไข่คน และนี่คือที่ที่จินตนาการของพ่อครัวมือสมัครเล่นถูกตัดออกไป สิ่งที่อาจจะง่ายกว่านี้ - เคาะไข่สองสามฟองลงในกระทะและอาหารเช้าก็พร้อมแล้วมือสมัครเล่นจะพูด แต่ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขนมดั้งเดิมที่ไม่ละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

และแม่บ้านที่ชำนาญก็มีความสามารถในการด้นสดและ ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสร้างผลงานชิ้นเอกในวันหยุดที่แท้จริง

เริ่มตั้งแต่สมัยนอกรีต คุณสมบัติวิเศษพิเศษมาจากไข่ ซึ่งก่อให้เกิดตำนานและความเชื่อมากมายที่เกี่ยวข้องกับพวกมัน ประเพณีบางอย่างได้ลงมาสู่ยุคของเรา พวกเขาไม่ได้ทำโดยไม่มีไข่ทาสีสัญลักษณ์ไข่อีสเตอร์และจุด มันเป็นกับไข่ถวายที่เริ่มอาหารเทศกาล

นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับวันหยุดซึ่งมีการเฉลิมฉลองโดยชาวคริสต์ในวันที่ 13 กรกฎาคม วันนี้เป็นธรรมเนียมปฏิบัติ หลากหลายเมนูจากไข่

สูตรไข่เจียว

การทำไข่เจียวที่แท้จริงคือศิลปะ ดูเหมือนว่าไข่และนมจะไม่ใช่ความลับ และผลลัพธ์ที่ได้อาจเป็นได้ทั้งจานที่มีรูพรุนรสอร่อย กลิ่นหอมยั่วยวน หรือเค้กยางสีน้ำเงิน ซึ่งน่าเสียดายที่ต้องเอาออกจากกระทะ

ปรากฎว่าอาหารจานง่ายเช่นไข่เจียวมีความแตกต่างและความลับมากมายที่เกี่ยวข้องกับการเตรียม

จำเทคนิคเหล่านี้และไข่เจียวของคุณจะน่าทึ่งเสมอ

ปริมาณนมที่ใช้ทำไข่เจียวไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของปริมาณไข่ มิฉะนั้นจานจะไม่สามารถขึ้นได้ระหว่างการปรุงอาหาร

ทอดไข่เจียวในกระทะก้นหนาโดยปิดฝา

อย่าเปิดฝาจนกว่าจานจะพร้อม ไข่เจียวจะจับตัวและกลายเป็นยาง

ห้ามใช้เบกกิ้งโซดาในสูตร เพราะจะทำให้ไข่เจียวมีโทนสีฟ้า

เริ่มปรุงอาหารด้วยไฟแรงสูงและเตรียมจานด้วยไฟต่ำสุด

และสำหรับผู้ที่เชี่ยวชาญศิลปะการทำไข่เจียวที่สมบูรณ์แบบ สูตรดั้งเดิมจากไข่และนมจะมีประโยชน์

เมนูไข่และนม: ไข่เจียวสมุนไพร

อาหารที่คุ้นเคยจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติหากเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดลงในส่วนผสมของไข่และนม

ทดลองกับสัดส่วนและการผสมผสานของสีเขียว แล้วคุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับไข่เจียว หัวหอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, โหระพา

เมนูไข่และชีส: ไข่เจียวกับเห็ดและชีส

ขยายรายชื่อส่วนผสมได้ มื้อใหญ่ด้วยรสชาติดั้งเดิม

ขั้นแรกให้ทอดเห็ดในกระทะ จากนั้นเทส่วนผสมนมไข่แล้วเทชิ้นงานที่มีชีสแข็งขูดด้านบน นำไข่เจียวมาเตรียมไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิท

เสิร์ฟไข่เจียวกับเห็ดสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว ซึ่งจะช่วยเติมพลังไม่เพียงแค่พลังงานของพระสูตรเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อารมณ์รื่นเริงอีกด้วย

เมนูไข่แสนอร่อย: สูตรไข่เจียวยัดไส้

ในการเตรียมม้วน คุณจะต้องเรียนรู้วิธีการทอดไข่เจียวบาง ๆ

ความงดงามในสูตรดังกล่าวจะเป็นอุปสรรคเท่านั้น นอกจากนี้คุณต้องคุ้นเคยกับการบิดม้วน

ต้องทำเร็วๆ ก่อนที่แพนเค้กไข่เจียวจะมีเวลาให้เย็น

หล่อลื่นพื้นผิวของไข่เจียวด้วยซอสและวางชั้นบาง ๆ ของไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

เราห่อม้วนสำเร็จรูปในแผ่นฟิล์มแล้วส่งไปยังที่เย็นเพื่อทำให้แข็งตัว

คุณสามารถใช้:

เห็ดทอดและเบคอน
ชีสขูดและผักใบเขียวสับละเอียด
แครอทผัดกระเทียม
หัวหอมตุ๋น;
คอทเทจชีสบดและชิ้นปลาสีแดง

คุณสามารถทาไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรส่วนผสมของมายองเนสกับนมอบหมักและกระเทียมมวลนมเปรี้ยว

ไข่ดาวและจานประกอบจากไข่ไก่

ปฏิคมแต่ละคนมีไข่คนปรุงสุกหลายสิบแบบ

และถ้าคุณเพิ่มสูตรอาหารสำหรับไข่กวนจากนานาประเทศในรายการการทำอาหารนี้ คุณไม่เพียงแต่จะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยอาหารจานใหม่ทุกวัน แต่ยังเลือก สูตรดั้งเดิมเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตรไข่: ไข่กวนในพริกไทย

รัก ส่งต้นฉบับ- ทำอาหารในจาน

ทอด พริกหยวกในตัวเองมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ และถ้าคุณขับไข่เป็นวงกลมผัดพริกไทย คุณก็จะได้ขนมที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน

เด็กจะชอบอาหารจานนี้สำหรับวันเกิดของเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบพริกหลากสี

ชอบความคิดในการปรุงอาหารจานในจาน? ทำไข่คนในขนมปังปิ้ง โดยคุณจะต้องเอาแผ่นขนมปังที่อยู่ตรงกลางออกแล้วทอดชิ้นงานในน้ำมันก่อนใส่ไข่ลงไป

แต่เราจะทำไข่กวนในขนมปังในเตาอบ เพิ่มชิ้นเบคอนและชีสลงในจาน และอาหารเช้าแบบไข่สำหรับวันหยุดก็พร้อมแล้ว

ทุกประเทศมีรายการโปรดและ อาหารประจำชาติ. ไข่แม้จะมีความชุก แต่ก็ไม่มีข้อยกเว้น และถ้า ออมเล็ตคลาสสิค- แนวความคิดของฝรั่งเศส ตอติญ่าต่าง ๆ เป็นคุณลักษณะของชาวสเปน

แต่ไม่มีใครห้ามการเตรียมอาหารสเปนชั้นเยี่ยมสำหรับโต๊ะสลาฟ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ในจานนี้เรียบง่ายและราคาไม่แพง

มีสูตรแป้งตอร์ติญ่ามากมาย แต่ส่วนผสมที่จำเป็นนอกเหนือจากไข่คือมันฝรั่งและหัวหอม

เราเริ่มทำอาหารโดยการทอดหัวหอมซึ่งเราเพิ่มมันฝรั่งต้มเป็นวงกลมล่วงหน้า เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น เราขับไข่ไก่ด้านบน

อย่าลืมปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทย แล้วรอจนส่วนผสมหลักสุก - ไข่

จริงอยู่จานที่คุ้นเคย ทุกคนคงเคยลองอาหารจานรวมซึ่งมีเศษอาหารเหลืออยู่ในตู้เย็น

คุณสามารถปรุงแป้งตอร์ติญ่ากับเห็ด แฮม ชีส ผักโขม ไก่ ไส้กรอก สิ่งสำคัญคือการเติมไข่ทุกอย่าง - และอาหารสเปนชั้นเยี่ยมก็พร้อม

จานไข่ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารเช้า: ไข่ฟลอเรนซ์

นี่คือจานรวมที่จะมาแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะเทศกาล นอกจากไข่แล้ว เราต้องการผักโขม ชีส และครีม สำหรับขนมปังปิ้ง คุณสามารถใช้ขนมปังปิ้งหรือขนมปังก้อนธรรมดา

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมของผักโขม เหตุใดจึงต้องต้มผักที่มีประโยชน์ในน้ำเค็มไม่เกินสองสามนาทีแล้วส่งไปยังกระชอน เราใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในชามที่เราผสมกับครีมและชีสขูด

ตอนนี้มาเตรียมไข่ลวกกัน

ขาดประสบการณ์ในการปรุงไข่กูร์เมต์ตาม สูตรคลาสสิค,ใช้ฟิล์มยึด.

หล่อลื่นแผ่นฟิล์มที่ตัดขนาดด้วยน้ำมันแล้วใส่ลงในถ้วย ตอกไข่ลงไปแล้วมัดฟิล์มให้เรียบร้อยทันที

ส่งไข่ในภาพยนตร์ไปต้มน้ำและในสองนาทีจานที่ซับซ้อนจะพร้อม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อแก้ฟิล์ม

เราเริ่มรวบรวมความซับซ้อนของฟลอเรนซ์ ใส่ส่วนผสมของผักโขมลงบนขนมปังปิ้ง และไข่ลวกที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบน

การเล่นสีสันและรสชาติที่น่าเหลือเชื่อจะดึงดูดนักชิมทุกคน

เมนูไข่ง่าย: Shakshuka

เป็นการยากที่จะระบุว่าใครมีความคิดที่จะทอดไข่กับผัก สูตรไข่นี้น่าจะมีอายุนับพันปี

ผัดหัวหอมสับละเอียดกับกระเทียมในน้ำมัน โดยไม่ต้องผัด เติมลงในกระทะ พริกหยวกและมะเขือเทศซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในชักชูกะ

ในขั้นตอนเดียวกันให้เกลือและเพิ่มสมุนไพร เมื่อผักถูกตุ๋น เราทำเยื้องเล็ก ๆ ที่เราขับเข้าไปในไข่ เรานำ shakshuka มาสู่ความพร้อม

หากคุณต้องการเสิร์ฟ shakshuka สำหรับอาหารเช้าตามเทศกาลหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล ให้ปรุงจานในชาม

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทำส่วนผักในกระทะ จัดเรียงในจานแบ่งส่วน และตีไข่ทีละฟอง นำ shakshuka เทศกาลมาเตรียมพร้อมในเตาอบ

เมนูไข่ต้ม: ไข่ยัดไส้

วิธีการเสิร์ฟดั้งเดิมนี้มักใช้โดยแม่บ้าน มีประสิทธิภาพและน่ารับประทาน รูปร่างไม่ได้ให้แช่งและ ความอร่อยจาน. ดังนั้น ไข่ยัดไส้มักจะพบได้บนโต๊ะเทศกาล

การบรรจุสำหรับบรรจุไข่ต้มนั้นค่อนข้างหลากหลาย

มันอาจจะเป็น อาหารจานคลาสสิคกับคาเวียร์สีแดงหรืออาหารจากชีสกระท่อมบดกับสมุนไพร

ลองทำดู รุ่นดั้งเดิมโดยการบรรจุไข่:

เบคอนม้วนชิ้น;
หัวบีทขูดที่ต้มแล้วโรยหน้าด้วยปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง
ส่วนผสมของปลาซาร์ดีนกระป๋องและไข่แดง
ชีสขูดกับกระเทียม

ไข่นกกระทาดูสวยบนโต๊ะเทศกาล

ครึ่งยัดไส้ด้วยกล้องจุลทรรศน์เหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งแบบอิสระและสำหรับตกแต่งสลัด

สูตรสลัดไข่

เชื่อหรือไม่ว่ามากกว่า 70% สลัดวันหยุดปรุงด้วยไข่ ยากที่จะจินตนาการ โอลิเวียร์คลาสสิคหรือเสื้อคลุมขนสัตว์ที่ไม่มีไข่ต้ม

วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับอาหารที่มีไข่เป็นส่วนประกอบหลักกัน

สลัดไข่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและเป็นจานอิสระเช่น สลัดแบบแบ่งส่วนและใช้สำหรับทาขนมปังปิ้งและหรือไส้ทาร์ต

สลัดไข่กรีก

จานนี้เตรียมง่าย แต่แม่บ้านหลายคนชอบเพราะความเก่งกาจ

กรีกกำลังเตรียมการ สลัดไข่จากจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจะต้องมีไข่ต้มอย่างน้อย 8 ฟอง และปริมาณเท่ากัน ชีสที่ดีซึ่งจะมีขนาดประมาณ 400 กรัม

ส่วนประกอบที่จำเป็นคือกระเทียมซึ่งคุณต้องใส่ลงในจานโดยเน้นที่ความชอบและมายองเนสที่ปราศจากไขมัน

บดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วแต่งสลัดด้วยน้ำสลัด สลัดนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารเรียกน้ำย่อย แซนวิช หรือทาร์ต

หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารจานนี้อย่างอิสระอย่าสับไข่และชีสบนเครื่องขูด แต่ใช้มีดเป็นชิ้นใหญ่

สลัดไข่ยัดไส้

เสิร์ฟแบบดั้งเดิมซึ่งไข่นกกระทายัดไส้จะอยู่ตรงกลาง

สำหรับการบรรจุเขาเอาไข่แดงที่ต้มแล้วผ่าครึ่งไข่ซึ่งเราบดในชามพร้อมกับมัสตาร์ดและสมุนไพร เราเติมครึ่งหนึ่งด้วยมวลที่ได้

ในชามสลัด วางผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือ ขอแนะนำให้ใช้ หลากหลายพันธุ์มีใบสีแดงและสีเขียว

เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่และอะโวคาโดครึ่งหนึ่งลงในสลัดรวมทั้งวอลนัทสับหยาบ

สำหรับการแต่งตัวคุณต้องมีซอส เราเตรียมจากมายองเนสซึ่งเราใส่กระเทียมสับเล็กน้อยสองสามช้อน น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

ปรุงรสเพิ่มอีกนิด ชีสขูดและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

หลังจากแต่งสลัดกับซอสเสร็จแล้วก็จัดวางไส้ที่เตรียมไว้ ไข่นกกระทา. แท้จริงแล้วหลังจากผ่านไป 15 นาที ซึ่งเพียงพอสำหรับส่วนผสมที่จะหาเพื่อน เราเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

สลัดไข่และหัวหอม

เช่น ของว่างง่ายๆจะทำให้เกิดความโกลาหล ตารางงานรื่นเริง. สลัดไข่และหัวหอมดูดีและทำให้แขกประหลาดใจมากยิ่งขึ้นด้วยรสชาติที่ผิดปกติ

เราจะใช้หัวหอมสองประเภทในการเตรียม หัวหอมจะแข่งขันกับไข่ในจาน และหัวหอมสีเขียวจะไปตกแต่ง

หัวหอมจะต้องหมักก่อน ในการทำเช่นนี้เราใช้หัวหอมขนาดกลางและหลังจากทำความสะอาดแล้วให้หั่นเป็นครึ่งวง เราเพิ่มและถูเบา ๆ ด้วยมือของเรา ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะกับหัวหอม ผสมอีกครั้งเพื่อให้หัวหอมเริ่มคั้นน้ำผลไม้แล้วเทน้ำเดือดลงไปทันที เราจะหมักหัวหอมตามสูตรนี้ประมาณ 15-20 นาที

ต้มไข่และผ่าครึ่งหลังปอกเปลือก ตัดแต่ละครึ่งเป็นเส้น

ในชามสลัด ผสมหัวหอมที่ทำเสร็จแล้วหลังจากน้ำดองและไข่ชิ้นใหญ่ เหมาะสำหรับการแต่งตัวครีมเปรี้ยวซึ่งคุณต้องเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อย เรากระจายสลัดไข่หัวหอมในสไลด์แล้วโรยด้วยต้นหอมด้านบน

เราตัดขนเป็นมุมเพื่อให้ได้วงแหวนที่โค้งมนผิดปกติ

ทดลองกับส่วนผสม ไข่สามารถนำมาประกอบกับส่วนประกอบการทำอาหารที่เป็นสากลได้อย่างปลอดภัยซึ่งรวมกับผลิตภัณฑ์มากมาย ลอง ชุดค่าผสมที่ผิดปกติและคิดค้นใหม่ อาหารตามเทศกาลกับไข่.

จานไข่เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการทำอาหารฟาสต์ฟู้ด ขนมดังกล่าวถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที และรสชาติของมันยากที่จะปฏิเสธ ไม่ต้องพูดถึงอาหารเช้าแสนอร่อย สูตรอาหารสำหรับวันนี้น่าทึ่งมากด้วยความอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย ตัวอย่างเช่น ไข่คนถือเป็นอาหารเช้าที่พบมากที่สุดในโลก

ก่อนเตรียมอาหารนี้ ไข่จะถูกตีด้วยนมอย่างทั่วถึงและทอดด้วยไฟแรง จานในอุดมคติไม่ควรมีบริเวณที่ไหม้และเลื่อนไปบนจานได้ง่าย ทั่วโลกมีประเพณีการทำไข่ ไข่เจียวชนิดเดียวกันสามารถใช้เป็นข้อพิสูจน์ได้ เพราะในกรีซ จานดังกล่าวเตรียมด้วยอัลมอนด์ มะเดื่อ หรือถั่ว แต่ถ้าเสิร์ฟไข่เจียวเวียนนา มะเขือเทศก็จะเยอะมาก

ไข่ดาวถือเป็นอาหารยอดนิยมโบราณที่เตรียมง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แน่นอนที่สุด สูตรง่ายๆการปรุงอาหารดังกล่าวประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและส่วนใหญ่เป็นไข่และเครื่องเทศ ไข่ดาว - มีไข่แดงทั้งฟอง Scrambled คือเมื่อโปรตีนและไข่แดงผสมกันเป็นหนึ่งเดียว นอกจากนี้ยังมีไข่ต้มในน้ำเดือดซึ่งมีชื่อเป็นของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ไข่ลวกหรือไข่ลวก เช่นเดียวกับไข่ที่ปรุงในถุง

บ่อยครั้งในรัสเซียและยุโรปที่พวกเขาปรุง "การแย่งชิง" - ไข่คนนี้คล้ายกับไข่คน เฉพาะส่วนผสมเท่านั้นที่มีผลิตภัณฑ์เช่นครีม นม และแม้แต่น้ำ ตามความสม่ำเสมอแบบผสม มวลจะได้โครงสร้างที่หนาแน่นขึ้น และหลังจากปรุงอาหารแล้ว ก็มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปแบบอากาศ แน่นอนว่าถ้าครีมเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม จานนั้นจะมีแคลอรีสูงกว่าที่ปรุงสุก เช่น ในน้ำ

เราไม่ควรลืมอาหารอันโอชะที่มีเสน่ห์เช่น "Tortilla" ซึ่งปรุงด้วยหัวหอมและมันฝรั่ง การรักษาดังกล่าวจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆเช่นสามารถอบในเตาอบหรือในกระทะใต้ฝาปิดและยังสามารถนำไปทอดได้ทั้งสองด้าน

Frittata เป็นไข่เจียวจานโปรดที่มักเสิร์ฟในอิตาลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารที่ดูคล้ายกับจาน หม้อตุ๋นแสนอร่อย. ทรีตเมนต์นี้ปรุงด้วยเห็ด มะเขือเทศ ผักโขม และเครื่องเทศต่างๆ ได้อาหารอันโอชะน่ารับประทานเช่นนี้ด้วย สีน้ำตาลทองทั้งสองด้านและเนื้อสปริงนุ่มและฟู

เนื่องจากมีเมนูไข่อร่อยๆ มากมาย แม่บ้านแต่ละคนจึงเลือกสูตรอาหารตามความชอบของตนเอง จากนั้นจึงเตรียมอาหารสำหรับญาติและเพื่อนๆ ของเธอ ยิ่งกว่านั้นจานสามารถเตรียมได้ทั้งแบบแยกและในซอสหรือกับเครื่องเคียงเพิ่มเติมซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น

ไข่ยัดไส้ "Yolochki" - แนวคิดการออกแบบที่ยอดเยี่ยม ของว่างเบาๆถึง โต๊ะปีใหม่. การเตรียมจานนั้นง่ายมาก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ต้มไข่ เติมไส้แล้วตกแต่งด้วยผักชีลาว ซึ่งจะเลียนแบบกิ่งก้านของป่าไม้เขียวชอุ่มที่สวยงาม เพื่อความสง่างามที่มากขึ้นยังคงตกแต่งจานด้วยมาลัยแครนเบอร์รี่และแครอท - และนั่นคือมันคุณสามารถเสิร์ฟไข่ยัดไส้ "Yolochka" ไปที่โต๊ะปีใหม่!

การบรรจุไข่อาจซับซ้อนได้ไม่รู้จบโดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรวมไข่แดงบดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือผสมกับหัวหอมทอด - อาหารเรียกน้ำย่อยจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่อร่อยมาก! สำหรับการตกแต่ง คุณยังสามารถแสดงจินตนาการ เช่น ใช้เมล็ดทับทิมแทนแครนเบอร์รี่หรือ ข้าวโพดกระป๋อง. รู้สึกอิสระที่จะทดลองและอย่าลืมมีส่วนร่วมกับสมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดในกระบวนการที่น่าตื่นเต้น - เด็ก ๆ ยินดีที่จะช่วยคุณตกแต่ง "ต้นคริสต์มาส"

ข้อมูลรสชาติ บุฟเฟ่ต์อาหารว่าง / สูตรปีใหม่

วัตถุดิบ

ไข่ - 4 ชิ้น;
กระเทียม - 1 ซี่;
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
เกลือ - 1 หยิก;
ผักชีฝรั่งสด, แครอทต้มและแครนเบอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง

วิธีทำไข่ยัดไส้ปีใหม่ "ต้นคริสต์มาส"

ก่อนอื่น ต้มไข่ต้มให้สุกแล้วเทลงไป น้ำเย็นจึงเย็นลงเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น และอย่าลืมต้มแครอทที่จะไปตกแต่งขนม

ลอกไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็ก ผสมกับมายองเนสและมัสตาร์ด ใส่เกลือและกระเทียมผ่านการกด

นวดทุกอย่างจนเนียนด้วยส้อมโต๊ะ ลิ้มรสไส้ คุณอาจต้องการเพิ่มเกลือหรือมัสตาร์ดมากขึ้นเพื่อความเผ็ดร้อน

เติมกระรอกด้วยส่วนผสมที่เกิดเป็นปิรามิดขนาดเล็ก - พวกมันจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับต้นคริสต์มาส ความสนใจ! ถ้าไข่ใหญ่มาก ไส้อาจไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ให้เพิ่มโปรตีนต้ม 1 อันที่สับบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณยังสามารถเพิ่มครีมชีสขูดฝอย