วิธีทำเรือจากบวบ เรือจากบวบในเตาอบ สูตรต้นตำหรับเรือยัดไส้

เพื่อน ๆ ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันชอบในการทำบวบ: เรือบวบยัดไส้อันงดงาม บวบปรุงตามนี้ สูตรง่ายๆกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนแม้แต่คนที่ไม่ชอบบวบก็กินมันในครอบครัวของฉัน บลัชออนเย้ายวน เปลือกชีสและภายในบวบเนื้อนุ่ม - อร่อย! ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว เขียนสูตร!

วัตถุดิบ:

• สามบวบหนุ่ม;
• หมูสับ (ไขมันต่ำ) - 0.3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก (ขนาดกลาง);
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ครีม - 300 กรัม
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม (แข็ง);
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย (ป่น) - เพื่อลิ้มรส

เรือบวบที่งดงาม สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างบวบหนุ่มให้สะอาดตัดก้านแล้วผ่าครึ่งตามยาว (เป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน)
2. ด้วยช้อนชาเรานำแกนออกจากบวบเพื่อรับเรือ
3. ตัดศูนย์บวบที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หัวหอมยังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราตั้งกระทะบนเตา ใส่ปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช,หอมหัวใหญ่แล้วนำไปทอด
6. หลังจาก 5 นาที ใส่เนื้อสับลงในกระทะ
7. ผัดเนื้อสับเบา ๆ แล้วเทบวบที่สับแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
8. เพิ่มสีดำ พริกไทยป่นและเกลือ (ตามชอบ)
9. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. บดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
11. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
12. ในเนื้อสับเย็นเล็กน้อยใส่กระเทียมสับและมะเขือเทศ
13. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ไส้บวบยัดไส้พร้อมแล้ว
14. เกลือเรือบวบเล็กน้อยแล้วเติมด้วยช้อน
15. เรือผักที่เต็มไปด้วยบวบโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบน
16. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่บวบโฮมเมดลงไป
17. เรานำบวบแสนอร่อยมาอบในเตาอบ (อุณหภูมิ 200 องศา) เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที
18. ในระหว่างนี้ ให้สับผักชีลาวให้ละเอียด
19. โอนเรือบวบยัดไส้เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสด
20. อร่อย!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้และคุณสามารถเตรียมบวบแสนอร่อยที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ทีมงานเว็บไซต์ "แซ่บมาก" ขออวยพรให้ อร่อย. ปรุงอาหารกับเราและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ นอกจากนี้ในเว็บไซต์ของเรายังมีสูตรอาหารแสนอร่อยอีกมากมายสำหรับการทำบวบ

บ้านเกิดของบวบถือเป็นเม็กซิโกตอนเหนือ ชาวบ้านกินแต่เมล็ดของผักนี้ ในขณะที่ชาวยุโรปในศตวรรษที่ 16 ก็ละทิ้งสิ่งนี้เช่นกัน พวกเขาปลูกบวบเพื่อจุดประสงค์ทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ในศตวรรษที่ 18 ชาวอิตาเลียนเสนอให้กินดิบๆ และประวัติศาสตร์ก็เปลี่ยนไป

วันนี้บวบถือเป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน (C, B1, B20), ธาตุ (กรดโฟลิก, มาลิกและนิโคตินิก) และปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำเรือบวบลดน้ำหนัก นี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งคุณจะต้องใช้ส่วนผสม 3-4 อย่างและเวลาว่าง

เรือบวบกับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2-3 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออกจากตรงกลางด้วยช้อน
2. ในแต่ละครึ่งของผักใส่ชีสและแหวนมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
3. อบเรือไดเอทจากบวบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-185 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรือบวบไดเอทกับไก่

©provincial_ka

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 70 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ทำให้ออก เนื้อไก่เนื้อสับละเอียดและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
3. หล่อลื่นเรือสำเร็จรูป โยเกิร์ตธรรมชาติ. จากนั้นใส่ส่วนผสมของไก่สับกับหัวหอมและเครื่องเทศ
4. แปรงก่อนเข้าเตาอบ อาหารเพื่อสุขภาพโยเกิร์ตและโรยด้วยชีสขูด
5. อบเรือบวบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

อาหารบวบกับเนื้อ

©ยูเลีย โลวา

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เนื้อดิน - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (แคลอรี่ต่ำ) - 100 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
2. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับหัวหอม
3. ผสมเนื้อสับ เนื้อบวบ หัวหอม และเครื่องเทศในชามแยก
4. ก่อนบรรจุจาน เกลือเรือและพริกไทย จากนั้นเติมด้วยการบรรจุ
5. ตกแต่งเรือบวบอาหารด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและสมุนไพรอยู่ด้านบน
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรือบวบกับไข่และมะเขือเทศ

©Worldinside the Kitchen

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบตัดด้านบนแล้วเอาเนื้อออก ตัดเนื้อสควอชเป็นลูกบาศก์พร้อมกับมะเขือเทศ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย
4. ใส่มะเขือเทศสับเนื้อบวบลงในเรือ จากนั้นเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่และเครื่องเทศแล้วตกแต่งด้วยชีส
5. อบเรือบวบเป็นเวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

เรือบวบกับเห็ดและมอสซาเรลล่าชีส

©yulyasha__pp

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• เห็ด - 50-100 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า
• เครื่องเทศ
• พาสลีย์

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเมล็ดและเนื้อออกจากแต่ละครึ่ง
2. ใส่เห็ดและหัวหอมสับละเอียดลงในเรือที่ทำเสร็จแล้ว
3. ตกแต่งจานด้วยมอสซาเรลล่าชีส โรยเกลือและพริกไทยก่อน
4. อบเรือประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

เรือบวบกับข้าวกล้อง เห็ด และถั่วลันเตา

©shanti_aa

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ข้าวกล้อง - 100-150 กรัม
• ถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสด) - 70 g
• เห็ด - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 50-70 กรัม
• พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวเอาเนื้อและเมล็ดออกจากแต่ละครึ่ง
2. ต้มข้าวจนสุก จากนั้นผสมกับถั่ว เห็ดสับละเอียด และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย
3. ตกแต่งเรือบวบอาหารสำเร็จรูปด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที อบจานที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุกเต็มที่

เรือบวบใส่พริกหยวก ชีส และหอมใหญ่

©pp_legko_i_vkusno

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส (2%) - 150 กรัม
• พริกหยวก- 1 พีซี
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ต้นหอม - พวง
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก
2. เตรียมไส้: สับพริกหยวกส่วนหนึ่งของเนื้อบวบ จากนั้นผสมส่วนผสมเหล่านี้กับคอทเทจชีส ไข่ สมุนไพรสับละเอียด และเครื่องเทศ
3. เติมเนื้อสับในเรือบวบแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 30-50 นาที ส่งจานไปที่เตาอบร้อนถึง 200 องศา
4. ก่อนปรุงอาหาร ให้ตกแต่งเรือบวบด้วยชีสขูด พอละลายก็โรยด้วยสับละเอียด หัวหอมเขียวและเสิร์ฟพร้อมผักสด

ไม่มีเวลาปรุงบวบ? แล้วดู. คุณต้องการเพียง 20 นาที!

เรือบวบไดเอทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ชุ่มฉ่ำซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นได้ บวบเป็นน้ำ 95% นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ทุกวัน เพราะมีแคลอรีต่ำ ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ไต ตับ และยังช่วยให้ระบบประสาทสงบ

จัดทำโดย Tatyana Krysyuk

บวบหนุ่มอบตุ๋นและทอดได้ดี วันนี้เราจะปรุงเรือบวบกับเนื้อสับในเตาอบ อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอีกด้วยดังนั้นคุณจึงสามารถใส่จานนี้ได้อย่างปลอดภัยแม้ในเมนูเทศกาล

เรือบวบกับเนื้อสับในเตาอบ

เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว ฤดูกาลทำอาหารก็เริ่มขึ้น เมนูผัก. คนแรกที่ปรากฏบนเตียงของเราคือบวบดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจากมัน

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม 750 กรัม
• เนื้อสับ 320 กรัม
• หัวหอม 110 กรัม
• สองกลีบกระเทียม
• ชีสแข็ง 85 กรัม
• เครื่องเทศ น้ำมัน สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราจะทำเรือจากบวบ ทุกอย่างง่ายที่นี่หั่นผักตามยาวแล้วทำความสะอาดแกนจากแต่ละครึ่งด้วยช้อนทิ้งเนื้อไว้เล็กน้อยตามขอบ
2. ตอนนี้เราทาน้ำมันในช่องว่างของผักแล้ววางบนแผ่นอบที่มีผิวขึ้นใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)
3. ในเวลานี้เราจะเตรียมไส้ผัดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมในน้ำมันอุ่นและทันทีที่ผักนิ่มให้ใส่เนื้อบวบสับลงไปเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
4. เราเปลี่ยนมวลผักเป็นชามแล้วใส่เนื้อสับแล้วทอดเป็นเวลาสิบนาที
5. ตอนนี้เรารวมผักกับเนื้อ, สมุนไพรสับ, ชีสขูด (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับโรย) และเครื่องเทศ
6. โรยเกลืออบเรือเบา ๆ เติมด้วยไส้และวางพิษในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C) สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีส

เรือบวบกับไก่สับและเห็ด

สำหรับการเติมผักคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่เห็ดเท่านั้น แต่ควรรวมส่วนผสมและเตรียมขนมที่หอมและอร่อย

วัตถุดิบ:

• สองบวบหนุ่ม;
• อกนก;
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• แชมเปญ 320 กรัม
• ผลเนื้อของพริกหวาน
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• ชีสแข็ง 185 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำเรือจากบวบ (ดูสูตรด้านบน) สำหรับการกรอกคุณสามารถเตรียม ไก่สับจะดีกว่าถ้าซื้อเต้านมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
2. แครอทสามตัวบนกระต่ายขูด หัวหอมสับละเอียด หั่นเห็ด มะเขือเทศและพริกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ใส่ผักสับและเนื้อสับในกระทะที่มีน้ำมัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม
4. เราเติมเรือด้วยการบรรจุโรยด้วยชีสและอบบวบกับไก่และเห็ดเป็นเวลา 25 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)

ตัวเลือกตุรกี

ตุรกีคือ ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งหมายความว่าเราจะปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำและ ของว่างเพื่อสุขภาพ. ไม่มีมายองเนส ไม่มีการคั่วอย่างหนัก ใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• สองบวบหนุ่ม;
• ไก่งวง 220 กรัม (เนื้อ);
• โยเกิร์ตกรีก 155 กรัม
• ชีส 45 กรัม
• ผักชีฝรั่งเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้เราทำเรือบวบอย่าลืมเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
2. ตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบิดด้วยเครื่องปั่น มวลที่ได้จะผสมกับผักชีฝรั่งสับและเครื่องเทศ
3. เนื้อสับสามารถเคี่ยวได้เล็กน้อยโดยเติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำสองสามช้อนโต๊ะ
4. เราเติมเนื้อสับลงในเรือเทโยเกิร์ตด้านบนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)
5. จากนั้นโรยเรือด้วยชีสแล้วอบต่ออีกสิบนาที

เรืออบชีส มะเขือเทศ และเนื้อสับ

บวบผลอ่อนหวานขอแค่อบให้อร่อยและ ไส้น่ารับประทาน. สำหรับสูตรคุณสามารถใช้เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ แต่เนื่องจากเรามีของว่างในฤดูร้อนเราจะเอาเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• สองบวบหนุ่ม;
• ไก่สับ 180 กรัม
• หัวหอมสีขาวครึ่งลูกและสีเขียวเล็กน้อย
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• ชีส 115 กรัม
• ศิลปะ. มายองเนสหนึ่งช้อน;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. คุณรู้อยู่แล้วว่าจะทำเรือจากบวบแล้วไปกรอกกัน
2. เนื้อสับผสมกับหัวหอมสีขาวและสีเขียวสับเครื่องเทศ เนื้อสามารถผัดกับหัวหอมล่วงหน้าได้ แต่ไก่จะสุกเร็ว คุณจึงข้ามจุดทำอาหารนี้ได้
3. เราเติมเรือด้วยเนื้อสับ, จารบีกับมายองเนส, วางแหวนมะเขือเทศบนซอสแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที, โรยเรือด้วยชิปชีสห้านาทีก่อนที่จะพร้อม

เรือบวบกับเนื้อสับและข้าว

ตามกฎแล้วจะใช้เนื้อสับและข้าวในการปรุงอาหาร พริกยัดไส้แต่วันนี้เราจะใช้เป็นไส้สำหรับบวบ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงบวบสาวด้วยผักเนื้อสัตว์และข้าว

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม;
• 320 กรัม หมูสับ(ไขมันต่ำ);
• แครอทและหัวหอมหนึ่งอัน
• มะเขือเทศสองลูก
• เมล็ดข้าว 135 กรัม
• สมุนไพร, เครื่องเทศ, น้ำมัน;
• ชีสฝาน (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำเรือจากบวบอย่าทิ้งเนื้อเราจะใช้สำหรับไส้ เรือสามารถอบเบา ๆ ในเตาอบหรือจุ่มในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลาสามนาที
2. ต้มเมล็ดข้าวจนสุกครึ่งหนึ่ง กล่าวคือ เมล็ดในควรคงความแน่นและเปลือกนอกนิ่ม
3. ผัดหัวหอมสับในน้ำมันอุ่นจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทขูดลงไป ทันทีที่ผักสีส้มอ่อนลง เราจะส่งมะเขือเทศที่สับด้วยเครื่องปั่นไปให้ ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศได้ น้ำผลไม้ของตัวเองหรือซอสมะเขือเทศใดๆ
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาที เราใส่เมล็ดข้าวลงในผัก และหลังจากนั้นไม่กี่นาที เราก็ใส่เนื้อสับและเนื้อบวบสับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวสองสามนาทีแล้วปิด
5. เราเติมเรือด้วยการบรรจุ โรยหน้าด้วยมายองเนส แต่ควรเติมครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
6. เราส่งอาหารเรียกน้ำย่อยไปอบเป็นเวลา 30 นาทีหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสและถือในเตาอบจนกว่าชิปชีสจะละลายหมด

มังสวิรัติกับผักสับและข้าว

สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับสาวกทุกคน อาหารมังสวิรัติ. จริงอยู่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดูดีบน ตารางวันหยุดจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถอยู่ได้หนึ่งวันโดยไม่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ห้าบวบหนุ่ม;
• ห้าเซนต์ ช้อนข้าว
• มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
• หัวหอม;
• กระเทียมสามกลีบ
• ชีส 70 กรัม
• ช้อนชาพริกหยวก (พื้น);
• ผักชีฝรั่งพวง;
• เกลือน้ำมัน

วิธีทำอาหาร:

1. ถูเรือบวบที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและปาปริก้า เราวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 200 ° C)
2. ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อน สับหัวหอม ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เมล็ดข้าวต้มล่วงหน้า
3. ใส่ผักในกระทะที่มีน้ำมัน เคี่ยวจนของเหลวระเหย
4. หลังจากที่เราผสมเมล็ดข้าวกับผักตุ๋น ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมและเกลือ
5. เราเติมไส้ในเรือมังสวิรัติโรยด้วยชีสแล้วอบเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมที่อร่อยสวยงามและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกแล้ว

บวบเป็นผักที่นิยมมากที่สุดในฤดูร้อน ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ปรุงบวบในเตาอบ จานนี้เรียบง่ายมากจนแม้แต่เชฟขัดเงาก็สามารถทำอาหารได้ จดคำแนะนำสองสามข้อ:

• ขอแนะนำให้ใช้บวบหนุ่ม (ขนาดเล็กที่มีผิวสีอ่อน)
• ถ้าไส้เป็นเนื้อให้อบจานใต้กระดาษฟอยล์ครึ่งเวลาเพื่อให้ทุกอย่างสุกดี
• คุณสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อกลิ่นหอมและความเข้มข้นของรสชาติ
• ไส้สามารถแตกต่างกันมาก: กับเนื้อสับ ผัก เห็ด ไก่ และอื่น ๆ
• เพื่อให้ "เรือ" รักษารูปร่างได้จำเป็นต้องทิ้งเยื่อกระดาษ 0.6-0.8 มม. ไว้บนผนัง
• สำหรับการอบควรใช้เนยเพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับคนรักเมนูผักก็ปรุงได้

เรือบวบในเตาอบกับเนื้อไก่

• บวบขนาดใหญ่ (2-3 ชิ้น)
• มะเขือเทศ (5 ชิ้น)
• เนื้อไก่ (650g)
• ฮาร์ดชีส (270g)
• หัวหอม (2 ชิ้น)
• กระเทียม
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

1. เราทำความสะอาดบวบออกจากผิวหนังล้างแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน จากนั้นใส่ "เรือ" ที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันและในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180C

2. มาจัดการกับส่วนผสมอื่นๆ กัน:

• หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
• สับหัวหอม, มะเขือเทศ, ใส่ทั้งหมดลงในกระทะแล้วผัดจนของเหลวระเหย
• สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือบีบด้วยเครื่องกดกระเทียมพิเศษ
• ชีสบนเครื่องขูด

3. ถัดไป ผสมเนื้อทอดจากมะเขือเทศ + หัวหอมใหญ่, สมุนไพร, กระเทียม, ชีส (ครึ่งส่วน) + โรยด้วยเครื่องเทศ เรากระจายการบรรจุในเรือจากบวบโรยด้วยชีสที่เหลืออยู่ด้านบนแล้วละเหี่ยในเตาอบประมาณ 7-10 นาที เท่านี้ก็พอใจแล้ว จานหอมสามารถปรุงได้

เรือบวบเนื้อสับ

• บวบหนุ่ม (1 กก.)
• เนื้อสับ (หมู+เนื้อ) 350g
• มะเขือเทศ (200g)
• ฮาร์ดชีส (80g)
• หัวหอม (1-2 ชิ้น)
• เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทย)
• สมุนไพรสด
• น้ำมันพืช

1. เราล้างบวบแห้งแล้วหั่นตามยาว เราใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต (จำเป็นสำหรับการเติม)

2. หั่นหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันจนใส จากนั้นเทเนื้อสับ (เนื้อ + หมู) ลงไป ผัดจนเนื้อเริ่มแตกเป็นเมล็ด หมุนต่อไปให้ใส่มะเขือเทศสับละเอียด สมุนไพร และเนื้อบวบ ทั้งหมดนี้ผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวนานถึง 10 นาที

3. เรานั่งเรือ ต่อเติม ไส้เนื้อโรยด้วยชีสและทาบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อย่าลืมทาน้ำมันเล็กน้อย (ผักหรือครีม) อบนานถึง 40 นาทีที่ 180C ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

เรือบวบยัดไส้เห็ด

• บวบหนุ่ม (800g)
• หัวหอม (1-2 ชิ้น)
• เห็ด (champignons) 270g
• ฮาร์ดชีส (100g)
• ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ)
• เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทย ฮ็อปซูเนลี หรือสมุนไพรโพรวองซ์)

1. เราล้างบวบผ่าครึ่งตามยาวเอาเนื้อออก (ด้วยช้อนชา) แล้วสับให้ละเอียด

2. ตอนนี้เราเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ : ผัดหัวหอมในน้ำมันนานถึง 5 นาทีสับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม จากนั้นเทเนื้อบวบลงในกระทะเคี่ยวนานถึง 7 นาที (จนของเหลวทั้งหมดระเหย) ครีมเปรี้ยวเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ปิดเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

3. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในเรือบวบ โรยด้วยชีส แล้ววางลงในพิมพ์ หมายเหตุ: เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่าง (ครึ่งถ้วย) ทั้งหมดนี้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180C จนเป็นสีเหลืองทอง

เรือจากบวบในเตาอบพร้อมเนื้อสับและข้าว

• บวบหนุ่ม (3 ชิ้น)
• เนื้อสับตามชอบ (หมู, เนื้อ) 550g
• เนย (2 ช้อนโต๊ะ)
• ข้าวต้ม (300g)
• หัวหอม (1pc)
• แครอท (1 ชิ้น)
• ฮาร์ดชีส (90g)
• เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส เช่น ซันลีฮ็อป แกง เป็นต้น

1. เราล้างบวบหั่นตามยาวแล้วสร้าง "เรือ" นำเนื้อออกจากตรงกลาง เนื้อสับผัดกับแครอทขูดและหัวหอมจนนุ่ม โรยด้วยเครื่องเทศ จากนั้นผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสมุนไพรสับและข้าว

2. เรานำ "เรือ" บวบของเราวางบนแผ่นอบทา เนย, ปาดไส้แล้วโรยด้วยชีส อบนานถึง 35 นาทีที่ 200C เรือจากบวบในเตาอบพร้อมแล้ว!

เรือบวบกับแฮมในหม้อหุงช้า

• บวบ (2 ชิ้น)
• ชีส (100g)
• แฮม (200g)
• มะเขือเทศ (2-3 ชิ้น)
• หลอดไฟ (2 ชิ้น)
• ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ)
• เครื่องเทศ
• ฟอยล์

1. เราล้างบวบให้สะอาดหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน (ชา) เพื่อทำ "เรือ" หมายเหตุ: อย่าเพิ่งทิ้งเราจะต้องการมันสำหรับการเติม ถัดไปในกระทะผัดหัวหอมกับแฮมสับละเอียดจนเป็นสีทอง (5 นาที) เราถูชีสบนเครื่องขูด ล้างมะเขือเทศและสับละเอียด

2. ขั้นตอนต่อไป: ใส่แฮมทอดกับหัวหอม, มะเขือเทศ, เนื้อบวบ, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ, สมุนไพรสดในชามและผสม ไส้พร้อม!

3. บนพื้นผิว (ตาราง) เรากระจายฟอยล์และสร้างแผ่นจากนั้นดัดขอบ เรากางเรือบวบตรงกลาง เติมด้วยไส้ โรยด้วยชีส และวางแผ่นฟอยด์ของเราลงในชาม multicooker เราตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารได้นานถึง 40 นาที จานพร้อม!

บวบ อัดแน่นไปด้วยคอทเทจชีสกับกระเทียมและชีส

• บวบหนุ่ม (3 ชิ้น)
• คอทเทจชีส (450g)
• ฮาร์ดชีส (120g)
• กระเทียม (2 กานพลู)
• ไข่ (1 ชิ้น)
• เครื่องเทศ
• สมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

ตามปกติให้ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน เราขัดคอตเทจชีสในเครื่องปั่น (เพื่อไม่ให้มีก้อน) เพิ่มผักใบเขียวกระเทียมไข่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง วางเรือบวบบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน โรยด้วยไส้ ชีส และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180C อร่อย!

ไม่ว่าเราจะเถียงกันอย่างไร แต่ก็มีผักที่รวมเอาคุณลักษณะเชิงบวกทั้งหมดไว้ด้วยกัน บวบเป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกา ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 มันถูกนำมาให้เราจากตุรกีหรือกรีซและยังคงอยู่บนเตียงและโต๊ะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายต่อการเตรียมและผักที่ดีต่อสุขภาพมาก

ธาตุที่สำคัญเช่นโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแคลเซียมอยู่ติดกับวิตามินซีและอี ปริมาณแคลอรี่สูงถึง 25 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ - ความหรูหราที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับ อาหารไดเอทแต่ก็เป็นเช่นนั้น

หากเราเสริมด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าบวบไม่มีสารก่อภูมิแพ้ เราก็จะได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ อาหารเด็กซึ่งสามารถเติมลงในอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไปได้

ด้วยความปรารถนาทั้งหมดของคุณ คุณจะไม่พบจานที่ไม่สามารถใส่บวบได้ เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางจึงเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด เตรียมไว้จากมัน:

• สตูว์ผัก
• ซุป;
• จานบนถ่าน
• น้ำซุปข้นสำหรับเด็ก
• จานผักดอง
• ฟริตเตอร์และพาย;
• แยม.

ฟริตเตอร์น่าจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่สามารถปรุงจากบวบได้ เพราะทุกคนต้องการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ในตู้เย็น และปริมาณแคลอรี่ของสควอชชุบแป้งทอดธรรมดาโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทอด น้ำมันดอกทานตะวัน- 140 - 160 กิโลแคลอรี ดังนั้นจานนี้สองร้อยกรัมที่กินเป็นอาหารกลางวันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

แพนเค้กที่อร่อยที่สุดจากบวบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราต้องการ:

• บวบขนาดกลาง - ประมาณ 20 ซม.
• สองไข่;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือ;
• ผงฟูที่ปลายมีด
• ผักชีฝรั่งสด 1 - 2 ก้าน;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• อารมณ์ดี;

การทำอาหารบวบฟริตเตอร์:

1. บวบที่มีขนาดเล็กกว่ามักจะมีผิวที่บอบบาง และหากคุณใช้เล็บมือแทงได้ก็อย่าลอกออก เปลือกสีจะให้สีที่น่าสนใจ อาหารพร้อมทานและประกอบด้วยมวล ส่วนผสมเพื่อสุขภาพเพื่อการย่อยอาหาร

2. ถ้าบวบของคุณยังไม่อ่อน ให้ปอกเปลือกออก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

3. บีบน้ำผลไม้ออกอย่างแรงด้วยมือของคุณซึ่งโดดเด่นจากมวลขูดอย่ากลัวที่จะหักโหมเพราะมันจะปรากฏขึ้นอีกครั้งภายในสองสามนาทีในปริมาณที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ

4. ตอกไข่สองฟองใส่ถ้วยกับบวบขูด และเกลือครึ่งช้อนชา (ทันทีที่คั่วครั้งแรกให้ลิ้มรสเกลือแล้วเติมเกลือ แป้งพร้อมได้ตามต้องการ) สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหากต้องการ ผสมทุกอย่าง

5. ใส่แป้งลงในแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับแพนเค้กทั่วไป มวลที่ได้ควรเก็บไว้ในช้อน แต่เทได้

6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทาบนกระทะทันที

7. อย่าพยายามขยับทันทีปล่อยให้เป็นเปลือกที่ทอดแล้วจะยังสวยงามมีขอบเรียบ คุณต้องพลิกกลับทันทีที่ด้านข้างทอดแพนเค้กจะเริ่มเคลื่อนไปรอบ ๆ กระทะได้ง่ายและส่วนบนที่ยังไม่ทอดจะหยุดเป็นของเหลวอย่างเห็นได้ชัด

8. นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและน่าจะมากที่สุด สูตรอร่อยจากบวบ หากคุณทำซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดเล็กน้อย คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

แพนเค้กบวบง่ายๆ - ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย

คุณจะเชี่ยวชาญสูตรนี้ในสิบห้านาทีและ แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขาเริ่มขูดบวบแล้ววางกระทะบนกองไฟแล้วเนื่องจากสูตรนั้นง่ายอย่างลามกอนาจาร เอามา:

• บวบกลาง;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• สองไข่;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

• ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำผลไม้ตีไข่สองฟองเกลือใส่แป้งให้มีความหนาสม่ำเสมอ (คุณจะต้องวางบนกระทะแล้วเกลี่ยเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กบางและทอดอย่างรวดเร็ว )
• ใส่ช้อนโต๊ะกองลงในกระทะร้อนแล้วเกลี่ยแป้งเล็กน้อย
• ทันทีที่เปลือกทอดให้พลิกกลับและทอดอีกด้านหนึ่ง
• เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวกับผักใบเขียวปรุงรสตามชอบ

แพนเค้กบวบกับชีส - สูตรพร้อมวิดีโอ

สำหรับสูตรนี้เราต้องการ:

• บวบขนาดกลาง
• ชีส 100 กรัมเช่นรัสเซีย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• หนึ่งไข่;
• แป้ง 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ขูดบวบหยาบและขูดชีสที่นี่
2. เพิ่มเกลือพริกไทยไข่และผสม
3. เพิ่มแป้งและผสมให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. กระจายแพนเค้กบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
5. พลิกกลับทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีทอง
6. เสิร์ฟกับ ซอสครีมหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กที่สูงและสวยงาม ข้างในนุ่มมาก ปรุงได้ง่ายมาก โดยคุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของสูตร คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดกลาง
• สองไข่;
• เวย์หรือ kefir สามช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางบีบน้ำให้แห้งที่สุดด้วยมือของคุณหรือผ่านผ้าขาว
2. เพิ่มไข่ลงในมวลเกลือเพื่อลิ้มรส เทโซดาบนปลายมีดลงในเวย์หรือ kefir เทลงบนบวบขูดและไข่
3. เพิ่มผงฟูและผสมให้ละเอียดใส่แป้ง แป้งไม่ควรไหล แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้ช้อนและถ้าพลิกกลับด้านมวลก็จะไหลลงมาเป็นก้อนหนา
4. ใส่มวลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง หากไฟแรง แพนเค้กบวบจะไม่อบและจะไม่ขึ้น
5. ทันทีที่ด้านบนส่วนที่ไม่ทอดแห้ง ให้พลิกแพนเค้ก พวกเขามีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในนาทีแรก
6. เสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือ ซอสครีมเปรี้ยวและยัง - ด้วยครีมหวาน นมข้นหรือแยม

แพนเค้กบวบในเตาอบ

สูตรนี้ดีมากก่อนอื่นเพราะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ทอดเพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• สองไข่;
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• เกลือ;
• ผงฟู;
• kefir 2 - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แก้วแป้ง

การทำอาหาร:

1. ขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดกลางบีบน้ำให้ละเอียดใส่ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส ตีไข่สองฟองใส่เกลือผงฟูและ kefir นวดแป้งทั้งหมดใส่แป้ง แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กทั่วไป
2. เปิดเตาอบที่ 180 - 200 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแบบพิเศษ หรือใช้แผ่นซิลิโคนแบบพิเศษ ทำให้อบได้โดยไม่ต้องหล่อลื่นแผ่นด้วยน้ำมัน
3. กระจายแพนเค้กบนแผ่นกดเล็กน้อยด้านบน - เพื่อให้พวกเขาบวมอย่างสม่ำเสมอและขอบจะสวยงาม
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับ "ลักษณะ" ของเตาอบแพนเค้กจะอบตั้งแต่ 15 ถึง 30 นาทีดังนั้นหลังจากผ่านไป 15 นาทีลองดูและหากมีเปลือกสีทองอยู่แล้วก็ควรลองทำดู - เป็นไปได้มากว่าพวกเขามีอยู่แล้ว พร้อม.

สูตรเวอร์ชันนี้ดีที่สุดสำหรับเด็กและผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำ ยิ่งคุณเติมแป้งน้อยลง แคลอรี่ในจานก็จะยิ่งน้อยลง ลองใช้ส่วนผสมในปริมาณที่แตกต่างกัน เล่นกับองค์ประกอบ แล้วคุณจะพบตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบของคุณ

แพนเค้กจากบวบและกระเทียม - สูตรภาพทีละขั้นตอน

จากบวบซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพคุณสามารถปรุงได้หลายอย่างที่น่าสนใจและ อาหารอร่อยแต่สูตรทั่วไปและเป็นที่นิยมมากที่สุด เช่นเดียวกับการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วคือแพนเค้กบวบ คุณสามารถปรุงด้วยสารเติมแต่งต่างๆหรือไม่มีก็ได้ พวกมันอร่อยมาก นุ่มและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• โหระพา
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกบวบแล้วถูบนเครื่องขูด

2. เพิ่มไข่ใบโหระพาสับละเอียดกระเทียมบดผ่านการกดพิเศษเพื่อบวบขูดผสมทุกอย่าง

3. พริกไทยและเกลือส่วนผสมสควอชที่ได้เพื่อลิ้มรสใส่แป้ง

4. ผสมทุกอย่างจนเนียนและถ้าจำเป็นถ้าส่วนผสมของบวบกลายเป็นน้ำให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อน ใส่ส่วนผสมของบวบ ทอดด้านหนึ่งประมาณ 2 นาที

6. จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วทอดอีกด้านในปริมาณเท่ากัน ทำแบบเดียวกันจากส่วนผสมสควอชที่เหลือ

แพนเค้กบวบกับโหระพาและกระเทียมพร้อมแล้ว

แพนเค้กบวบหวาน - สูตรทีละขั้นตอน

แพนเค้กเหล่านี้จะดึงดูดฟันหวานและเด็ก ๆ ง่ายต่อการเตรียมและหลังจากครึ่งชั่วโมงกลิ่นหอมเลิศรสจะลอยไปรอบ ๆ บ้าน ผลิตภัณฑ์มีความเรียบง่าย:

• บวบขนาดกลางประมาณ 0.5 กก.
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
• เกลือสองสามหยิบมือ;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ
• วานิลลิน - เมล็ดพืชไม่กี่;
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก ถ้าจำเป็น และขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดปานกลางถึงหยาบ คั้นน้ำผลไม้ที่โดดเด่นออกมา
2. ใส่ไข่ เกลือ โซดา น้ำตาล วานิลลิน และเพิ่มแป้งทีละน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่แป้งจะออกมาเช่นครีมเปรี้ยวหนามาก
3. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยให้กระจายมวลของเราด้วยเครื่องจ่ายหรือช้อนโต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความร้อนปานกลาง อย่าปิดฝากระทะ
4. เปลือกทอง - ได้เวลาพลิกแพนเค้กแล้ว
5. ก่อนที่คุณจะวางแพนเค้กลงบนจานที่คุณจะเสิร์ฟ ให้ทาบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูกระดาษ พวกมันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวและถ้าฟันหวานไม่กลัวแคลอรี่ก็อาจจะแยม

วิธีทำแพนเค้กจากบวบและมันฝรั่ง

จานนี้เป็นลูกผสมระหว่างแพนเค้กกับแพนเค้กมันฝรั่ง ต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา และความนุ่มของบวบทำให้โปร่งสบาย

คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• มันฝรั่งดิบขนาดกลางสองอัน
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรสประมาณสองเหน็บ;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ผงฟู - ที่ปลายช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบและมันฝรั่ง ขูดบนเครื่องขูดหยาบ อาจจะเป็นในชามเดียว บีบน้ำให้แห้งที่สุด - ด้วยเหตุนี้แพนเค้กจึงแข็งแรง
2. แบ่งไข่เป็นก้อนผสมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นแป้ง หลังจากนวดชิ้นงานแล้วให้ใส่แป้ง เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มและผสมทันที แป้งควรจะหนาพอ ครีมข้นและควรสังเกตผักที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถเพิ่มผักชีหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ
3. วางมวลบนกระทะร้อนด้วยช้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วทำแพนเค้กบาง ๆ
4. มันฝรั่งทอดอย่างสมบูรณ์แบบและเปลือกก็กรอบอย่ากลัวที่จะสุกเกินไป
5. ซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียมจะมีประโยชน์มาก ซอสชีสยังเติมเต็มรสชาติของฟริตเตอร์ได้อย่างลงตัว

นี้ สูตรน่ารักจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน!

แพนเค้กจากบวบบน kefir

แพนเค้กเหล่านี้มีความนุ่มและแดงก่ำมาก ตรงกลางมีรูพรุนและสีขาวเปลือกโลกเป็นสีทอง - สูตรเด็ดแพนเค้กบวบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง
• kefir ครึ่งแก้วควรมีไขมัน 3.5
• สองไข่;
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• ผงฟูที่มุมช้อนชา
• เกลือ - ตั้งแต่ 1 ช้อนชา (จะดีกว่าที่จะลองแป้ง);
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• มากกว่าแป้งหนึ่งแก้วเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ล้างและขูดบวบบนกระต่ายขูดขนาดกลางบีบน้ำที่จัดสรรให้แห้งมาก ตอกไข่สองฟอง ใส่เกลือ น้ำตาล ผงฟู
2. แยกเทโซดาลงใน kefir ทันทีที่ kefir เริ่มเดือด เทลงในส่วนผสมทั่วไป ผสมและเพิ่มแป้งจนเป็นครีมเปรี้ยว
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน แล้วทาแพนเค้กบนกระทะร้อนด้วยช้อนโต๊ะ พลิกกลับทันทีที่เปลือกโลกก่อตัว

หากคุณเสิร์ฟแพนเค้กบวบกับนมข้นหรือครีมเปรี้ยวกับแขกของคุณพวกเขาจะมาหาคุณครั้งแล้วครั้งเล่า

แพนเค้กบวบอาหาร - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สำหรับบวบฟริตเตอร์ในอาหารสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใส่แป้งจำนวนมากและโดยทั่วไปแล้วควรให้ความสนใจกับแป้งโฮลเกรนเนื่องจากมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อเทียบกับแป้งสาลี พรีเมี่ยม. จากนั้นปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบสำเร็จรูปจะน้อยกว่า 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มันจะดีกว่าถ้าเอาบวบหนุ่มพวกเขามีผิวบางที่ไม่จำเป็นต้องถูกตัดออกและเมล็ดเล็ก ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด นั่นคือใช้บวบโดยรวมเท่านั้นที่จะต้องถอดก้านออก

(5

เนื้อดินหรือไก่ 300 - 400 กรัม

ไข่ไก่สองฟอง

เกลือเพื่อลิ้มรส;

เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับเพื่อลิ้มรส;

แป้งหนึ่งแก้ว

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำผลไม้ที่ได้แบ่งไข่ลงในบวบใส่เกลือ เทแป้งลงในมวลในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้มวลกลายเป็นครีมเปรี้ยวหนามาก
2. เตรียมเนื้อสับมันจะดีกว่าถ้ามันเป็นไขมันต่ำ - ดังนั้นมันจะไม่กระจุยเมื่อทอด
3. ใส่แป้งบวบหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะร้อน ยืดเล็กน้อย ใส่เนื้อสับเล็กน้อยด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก - ควรทำอย่างรวดเร็ว และใส่บวบอีกเล็กน้อยลงในการบรรจุทันที
4. ทันทีที่ด้านล่างผัด ให้พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายหรือส้อมเพิ่มเติม และปิดฝากระทะ ต้องใช้เวลาพอสมควรในการปรุงอาหาร ใช้ไฟปานกลาง.

วิธีทำอย่างละเอียด ฟริตเตอร์สควอชด้วยเนื้อสับเราดูในวิดีโอ

แพนเค้กบวบง่ายๆไม่มีไข่

จานนี้เป็นมังสวิรัติและไม่เสียรสชาติเลย

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบขูดบนเครื่องขูดหยาบรอสักครู่แล้วบีบน้ำส่วนเกินออก
2. เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและแป้งเพื่อให้ครีมเปรี้ยวข้น
3. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนกระทะที่อุ่นแล้วและเกลี่ยให้ทั่ว
4. พลิกกลับเมื่อฟริตเตอร์บวบเป็นสีน้ำตาล

แพนเค้กแสนอร่อยจากบวบกับเซโมลินา

จานที่น่าสนใจมาก แต่ไม่ใช่ที่ที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วสูตรแพนเค้กบวบ.

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบขนาดกลาง
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• kefir 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด
• ครึ่งแก้วเซโมลินา;
• แป้งประมาณครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำเท kefir ลงในมวลเพิ่มโซดาผสม ตีไข่ใส่เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสมและเพิ่มเซโมลินา ทิ้งแป้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อยและดูดซับของเหลว
2. หลังจากสองชั่วโมงเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้มวลของเราหนากว่าครีม แต่เทลงไป
3. เทแป้งลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน พลิกแพนเค้กขณะทอด

เสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยม ด้วยครีมเปรี้ยวจานนี้ก็จะไปด้วย

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!