Šta skuvati za rođendan. Šta skuhati za rođendan ljeti? Predjelo lignje "na korejskom"

Rođendan je odlična prilika za pokriće svečani sto i gosti iznenađenja zanimljivi recepti. Glavna stvar je da su svi foto recepti u nastavku vrlo ukusni i jednostavni za pripremu.

Užina "Paunov rep"

Da biste pripremili ovo jelo, trebat će vam jednostavni i pristupačni sastojci. naime:

• 2 svježa krastavca;
• 2 velika paradajza;
• 2 zrela patlidžana;
• 2-3 čena belog luka;
• sir (tvrdi) se dodaje po ukusu;
• masline se dodaju po ukusu;
• Majonez za preljev;
• sol.

kuhanje:

• Sve povrće se dobro opere pod mlazom vode i lagano osuši peškirom.
• narežite na kriške i rasporedite u dublju činiju. Pospite sa dosta kuhinjske soli i promiješajte čistim rukama. Nakon otprilike sat vremena, sva gorčina će izaći iz povrća, nakon čega ga treba oprati sa dosta vode.

• Kolutovi patlidžana se prže u zagrejanoj tavi sa svake strane po 4 minuta. Da biste uklonili sav višak ulja nakon prženja, prebacite ih na papirni ubrus ili papir za pečenje.

• Za to vreme paradajz i krastavci se iseku na tanke kriške. Predjelo će izgledati još zanimljivije ako odaberete paradajz različitih boja.

• Sir se nariba na krupno rende, pomeša sa seckanim belim lukom i majonezom. Sve se dobro izmeša i ostavi na neko vreme.

• Gotove patlidžane premjestite u veliku posudu tako da se dobije oblik paunovog repa. Na vrh se položi krug paradajza, zatim smjesa sira, a na samom kraju - krastavac.

• Ostaje samo ukrasiti predjelo bez koštica i staviti jelo u hladnjak na 30-40 minuta.

Svečano predjelo "Panjevi od gljiva"

Sa takvima neobično jelo, koji će se na prvom mjestu raspršiti, čak i početnik može to podnijeti.

Sastojci:

• 250 g šampinjona;
• 100 g tvrdog sira;
• 4 žlice. l. rafinirano ulje;
• 1 baget (svjež);
• 1 Paprika;
• 1 luk;
• sol i svježe začinsko bilje se dodaju po ukusu.

kuhanje:

• Ohlađeni fil pažljivo rasporedite u baget i po vrhu pospite naribanim.

• Buduća grickalica se polaže na čisti lim za pečenje i šalje u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni 10 minuta.

Gotovo jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Biće podjednako ukusno i toplo i hladno.

Kolač od pečuraka za užinu

Rođendanski recepti trebaju se odlikovati zanimljivom prezentacijom, nezaboravnim ukusom i jednostavnošću. Sve ove kriterijume ispunjava sledeće jelo koje se može pripremiti prema naznačenim uputstvima sa fotografijom.

Sastojci:

• 0,5 kg svježe pečurke;
• 100 g + 4 žlice. l. gusta pavlaka;
• 100-150 g tvrdog sira;
• 80 ml suncokretovog ulja;
• 2-3 sijalice;
• Za recept se dodaju so i biber po ukusu.

kuhanje:

• Luk se isječe na sitne komade. Pečurke se iseckaju na tanke tanjire.

• Prvo se nasjeckani luk šalje u zagrijanu tavu na nekoliko minuta, a zatim - svježe pečurke. Sve se dobro izmiješa, a polje se prži na jakoj vatri dok se ne skuva. Na samom kraju pečurke se dovode do ukusa sa začinima.

• Dobijeni fil se propušta kroz mlin za meso. Ako želite da dobijete masu koja izgleda kao pasta, onda ovu radnju možete ponoviti još jednom.

• Folija za pečenje je presavijena u 6 slojeva. izrezati na 4 jednaka dijela, odnosno rezultat bi trebao biti 8 listova.

• Prvi sloj se položi na foliju, premaže tankim slojem fila i prekrije pita kruhom. Koraci se ponavljaju dok se punjenje ne završi.

• Masa od gljiva se ne polaže na gornji sloj - premazana je kiselom pavlakom, baš kao i stranice budućeg nadjeva.

Sir narendajte na sitno rende i koristite kao ukras.

Ostaje samo poslati tortu u rernu zagrejanu na 180 stepeni dok se sir ne otopi. Prije serviranja predjelo se reže na male porcije i po želji ukrasi svježim začinskim biljem.

Brza salata "Muške suze"

Za sljedeći foto-recept koriste se samo najukusniji i istovremeno pristupačni proizvodi.

Sastojci:

• 350 g šampinjona (ukiseljenih);
• 250 g kuvanih pilećih prsa;
• 200-250 g šargarepe na korejskom;
• 150 g rendanog sira;
• 50 ml sirćeta;
• 4 kokošja jaja(prekuvano);
• 1 luk;
• majoneza.

kuhanje:

• Isjeckajte na pola prstena i marinirajte stonog sirćeta (9%).

• Za to vrijeme kuhana prsa se isječe na male komadiće i u prvi sloj položi na prelijepu okruglu posudu. Sve je premazano tankim slojem majoneze. Po vrhu se rasporedi kiseli luk.

• Ukiseljene šampinjone se također zgnječe i polažu u sljedeći sloj. Sve se opet premaže majonezom, koji se može pomiješati sa malom količinom senfa.

• Pretposljednji sloj salate je korejska šargarepa. Ostaje ponovo dodati majonez i sve posuti rendanim sirom.

Salata "Muške suze" može se poslužiti odmah nakon kuvanja, ali što jelo duže stoji, to će mu biti bogatiji ukus.

Kako više voliš da proslaviš rođendan?
Glasajte

"Mravinjak" - salata sa slamkama od piletine i krompira

Neobična prezentacija sljedećeg jela privlači pažnju gostiju i budi njihovu radoznalost. Teško je na samom početku povjerovati da se za njegovu pripremu koriste elementarni sastojci.

• 250 g pilećeg filea;

• 100 g laganog majoneza;
• 100 ml rafinisanog ulja;
• 50 g tvrdog sira;
• 3 pera zelenog luka;
• 2 gomolja krompira;
• 1 svježi krastavac;
• 1 paradajz;
• 1 češanj belog luka;
• so i biber se dodaju po ukusu.

kuhanje:

• File skuvajte u dosta slane vode. Nakon kuvanja meso se mora ohladiti direktno u vodi kako bi zadržalo sočnost.

• U sledećoj fazi jednostavan foto recept prikladno za rođendan, meso se isječe na male kvadrate i prebacuje u duboku posudu.

• U to se dodaju seckani paradajz i seckani krastavac. Da bi salata izgledala neobično i ukusno, prema receptu, potrebno je da je naribate korejska šargarepa.

• Rendani sir i ceđeni češanj belog luka takođe se šalju u činiju. Količina ovih sastojaka može varirati, ovisno o ličnim željama.

Salata se dovede do ukusa sa začinima i začinjena laganom majonezom, koja se može zamijeniti kiselim vrhnjem s malo masti.

• Ostaje pripremiti slamke od krompira. Za to se koristi korejska rende za šargarepu. Nakon toga krompir se dobro opere i osuši na kuhinjskoj krpi.

• Ulje za prženje se zagreje u dubokoj šerpi. U njemu se u serijama prže trake krompira dok se ne pojavi zlatna nijansa.

• Salata se u porcijama rasporedi na tanjire, a odozgo posuta ohlađenim slamkama od krompira.

Meso na francuskom sa Adyghe sirom

Sljedeći recept za toplo rođendansko jelo će se svidjeti svakom mesojedu. Ne samo da je ukusna, već je i neverovatno jednostavna za pripremu. Evo liste proizvoda koji će vam trebati:

• 1 kg (po mogućnosti bez masti);
• 1 kg svježih gljiva (po mogućnosti šampinjona);
• 100 g tvrdog sira;
• 100 g Adyghe sir;
• 2 paradajza;
• 2 glavice luka;
• sol, mljeveni biber i senf se dodaje po ukusu.

kuhanje:

• Pečurke se iseku na tanke kriške i prže na zagrejanom suncokretovom ulju. Tokom kuvanja moraju se lagano miješati.

​

• Nakon nekoliko minuta pečurkama se dodaje sitno sjeckani luk. Sve se miješa drvenom lopaticom.

• Gotovi sastojci se prebacuju u duboki tanjir. Morate sačekati da se malo ohlade.

• Za to vrijeme dvije vrste sira se naribaju na krupno rende.

• Meso se iseče na male kriške i dobro izudara posebnim čekićem sa obe strane.

• Rerna je zagrejana na 200 stepeni. Kotlete se namažu senfom i izlažu na pleh koji je prethodno podmazan povrćem ili puterom. Možete koristiti i papir za pečenje.

• Na meso se prvo polože pečurke, zatim seckani paradajz, a na samom kraju - Adyghe i tvrdi sirevi. Lim za pečenje ide u rernu na 35-40 minuta.

• Gotovo jelo se servira toplo uz vaš omiljeni prilog ili salatu od povrća.

"Vojvotkinja" - prilog od krompira koji je nemoguće zaboraviti

Jednostavan i ukusni recepti za rođendan treba i izgledati u skladu s tim. Uostalom, čak i najobičniji prilog može se pretvoriti u malo kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

• 1 kg sirovi krompir;
• 50-100 g tvrdog sira (može se kombinovati različite sorte);
• 2 pileća žumanca;
• 0,5 tsp muškatni oraščić;
• so i mleveni biber se dodaju po ukusu.

kuhanje:

• Oguljeni krompir se prelije sa malo vode, posoli i kuva dok ne omekša. Ostaje samo napraviti pire uz dodatak svježeg mlijeka.

• Sir se nariba na sitno rende. U suprotnom, posuda se može raspasti tokom kuvanja.

• Sir se pomiješa sa malo ohlađenim pireom. Tu se dodaju i žumance i začini. Sve je dobro izmješano do maksimalne ujednačenosti.

• Krompirova masa se polaže kašikom u slastičarsku vreću sa kovrčavom mlaznicom. Važno je da krompir bude još topao.

Pleh je obložen pergamentom za pečenje. Ako ga namažete uljem, tada se posuda može "rasprostirati" po cijeloj površini.

Male ruže pažljivo se istiskuju na pergament. Razmak između njih treba biti 1-2 cm. Morate paziti da se ne lijepe.

Kulinarskom četkicom cvjetovi krompira se namažu sirovim žumancem. Možete i bez njega, ali tada će jelo biti blijedo i manje ukusno.

Prilog se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Za to vrijeme trebala bi se pojaviti ukusna zlatna korica.

Liker od limuna: za ljubitelje elitnog alkohola

Recept za talijanski liker Limoncello je jednostavan i nepretenciozan. Takvo piće najčešće se priprema za rođendan i u Italiji se smatra veoma ukusnim.

Sastojci :

• 500 ml visokokvalitetne votke;
• 350 g vode za piće;
• 350 g granuliranog šećera;
• 5 zrelih limuna.

kuhanje:

• Limun se dobro opere pod mlazom vode, nakon čega se oštrim nožem oguli kora.

• Dobivena kora položi se na dno staklene posude i napuni votkom. Posuda je čvrsto pokrivena poklopcem i infuzirana na tamnom mjestu nedelju dana. Važno je svakih nekoliko dana lagano protresti napitak od limuna.

• Nakon navedenog vremena, sirup se priprema. Da biste to učinili, u dubokom loncu, granulirani šećer se pomiješa s vodom za piće. Sve se promiješa nekoliko puta i stavi na laganu vatru. Nakon ključanja, sirup se kuha ne više od 5 minuta i ohladi na sobnu temperaturu.

• Prema receptu, da biste dobili ukusno i jednostavno rođendansko piće, ostaje samo da procijedite votku kroz fino sito ili gazu i pomiješate je sa šećernim sirupom.

Kao što vidite, kuvanje sa foto receptima je mnogo lakše.

Na osnovu iskustva prošlih generacija i poznatih kuhara, čak i od običnih proizvoda možete skuhati nevjerovatna jela koja će ukrasiti svaki stol.

Ako se u vašoj kući bliži rođendan voljene osobe, važno je da se za ovaj događaj temeljito pripremite. Pred vama je puno ugodnih muka za pripremu praznika. Nakon što su problemi s poklonima i listom gostiju riješeni, vrijeme je da isplanirate rođendanski meni kod kuće.

1. Odlučite se za temu praznika- lista jela na kaubojskoj zabavi i balu kod Barbie bit će jasno drugačija. Tema večeri ili dana ovisi o junaku prilike: o godinama, sklonostima, interesima.
2. Prebrojite broj pozvanih gostiju. Samo znajući ukupan broj gostiju, možete ispravno planirati raznovrsnost jela i broj porcija.
3. Bitan ne samo da broji goste, već i odlučiti o starosnim grupama. Ako prevladaju djeca, meni će biti odgovarajući. Za odrasle postoje i nijanse: napredna mladost, otvorena za nova iskustva ukusa, ili ljudi uglednih godina sa utvrđenim ukusnim preferencijama, a možda i kontraindikacijama.
4. Riješite problem s formatom praznika: tradicionalni sto ili švedski sto, ili okupljanja na verandi u slučaju seoske kuće. Format prvenstveno zavisi od površine kuće. Tipičan gradski stan i seoska vikendica diktiraju različita pravila.

Važno je zapamtiti! Planiranje jelovnika za rođendanski sto, čak i kod kuće, čak i u restoranu, ozbiljna je i odgovorna stvar. Nikada ne ostavljajte to za zadnji trenutak.

Tradicionalno, na stolu na rođendanu su sljedeća jela:

• grickalice;
• salate;
• topla jela;
• kolač.

Ne postoji univerzalna opcija. Svaki praznik formira svoju trpezu. Evo nekoliko opcija za poslastice tako da postoji manevar pri odabiru.

Grickalice - jednostavne, ali ukusne bebe

Da je na stolu samo glavno jelo, onda ovo više ne bi bila svečana opcija. Riječ je o raznim grickalicama koje postavljaju pravi ton i raspoloženje. Postoji bezbroj opcija za njih, glavna podjela je hladna ili vruća.
Opcije za hladna predjela za meni na stolu za rođendan kod kuće.

1. Lavash rolne- kao osnova se uzima tradicionalni tanki jermenski lavaš, ali punjenje je već prava stvar. Način pripreme je jednostavan: pita kruh se namaže mekom komponentom, ostatak se zgnječi i položi u tankom ravnom sloju, zatim se pita kruh uvije i isječe na komade.

Mogući dodaci:

• krem sir, blago slani losos, svježi kopar;
• majonez, štapići od rakova, sir, začinsko bilje;
• majonez, šargarepa na korejski način, sir, začinsko bilje;
• majonez, šunka, sir.

2. Tartlets. Kupujemo ili pečemo kalupe i punimo ih raznim smjesama:

Jetra bakalara, vrhnje, mascarpone;
kuvano pileći file, svježi krastavci, luk, majonez, so i biber.

3. Cheese balls - sitno narendani sir i beli luk pomešani sa majonezom. Od dobijene mase valjaju se kuglice i posipaju kokosove pahuljice ili paprika.

4. Grickalice na čipsu.

5. Kiflice sa šunkom.

6. Rolne od štapići od rakova.

7. Kanape.

Opcije toplih zalogaja za meni na stolu za rođendan kod kuće

1. Pohano povrće:

Tikvice se iseku na kolutove, malo posole i posipaju brašnom. U činiji se razmuti jedno jaje u koju treba uroniti pripremljene tikvice. Posebno pomešano mrvice hljeba i rendani sir sa začinima po želji. Krugovi povrća moraju se uvaljati u nastalu pohanu i peći u rerni dok ne porumene;

Popržite kriške avokada u prezlama i ljutim začinima na ulju.

Uz slične grickalice poslužuju se umaci na bazi majoneze, kečapa, zelenila.

2. Cjevčice lavaša- kačkavalj se umesi viljuškom i pomeša sa žumancem, pita hleb se iseče na trouglove. Na podnožje trokuta stavite fil i pita hljeb uvijte u cijev, rub rolata popravite bjelancetom. Pecite u rerni ili pržite u dubokom ulju.

3. Prženi sir. Komade sira debljine ne više od 1 cm umočite u jaje, a zatim u mješavinu prezla i susama. Pržite u tiganju dok zlatno-smeđa.

Šta je praznik bez salate? recepti za praznične salate

Salata sa pilećim fileom i ananasom

U jednakim omjerima uzeti kuhano pileća prsa, jaja, konzervirani ananas i kukuruz. Sastojke režemo i slažemo u slojeve: piletina-ananas-kukuruz-jaja. Svi slojevi su premazani majonezom. Na kraju salatu pospite seckanim orah.

Salata od lignji sa pirinčem

Kuvane lignje narezane na trakice. Luk iseckati na pola prstena i dinstati sa kipućom vodom. Isecite jaja. U posudi pomešati iseckanu hranu i kuvani pirinač, začiniti salatu majonezom. Za posluživanje, rasporedite gotov obrok na tanjir ukrašen zelenom salatom.

Dimljena piletina salata sa šargarepom u korejskom stilu

Pomiješajte seckanu piletinu, šargarepu i konzervirani kukuruz. Napunite majonezom.

Glavno jelo - glavni ukras stola

Šta je stol za rođendan kod kuće ako glavni ukras nije na meniju - toplo jelo od mesa ili ribe?

Ukusno meso na svečanom stolu

1. Pečena piletina- ovo je iskonska ruska verzija jela za bilo koji stol. Da biste dodali svečanost i upečatljivost, morate koristiti nestandardne opcije za marinadu i umake.

Pomiješajte luk, soju i sos od nara , maslinovo ulje sa začinima (paprika, beli luk, so, biber), umutiti mikserom i dodati skrob. Dobivenim umakom prelijte komade piletine i pošaljite u frižider na mariniranje. Nakon sat vremena pecite piletinu na 190 stepeni sat vremena.

med sos za marinadu– narendani đumbir i beli luk, kolutiće čili papričice pomešati sa medom, preliti umak od soje i maslinovo ulje. U sos dodati kari, so, biber, na kraju preliti sok od limuna. Podmažite piletinu dobijenim umakom, pecite pola sata.

Važno je zapamtiti! Za ove recepte ne koristi se cijeli trup, već komadići piletine!

2. Svinjetina sa džemom od višanja. Za pripremu ovog mirisnog pečenja uzmite: džem od višanja i malo jabukovog sirćeta, sve pomiješajte sa maslinovim uljem i Tabasco sosom. Dodati začinsko bilje - nasjeckano svježu ili suvu smjesu.

Komad svinjetine prelije se dobivenom marinadom i stoji u hladnjaku nekoliko sati. Prije pečenja meso se dodatno posoli. Potrebno je peći u formi sa visokim ivicama da se meso prelije crnim vinom. Jelo se priprema nešto više od sat vremena, svakih četvrt sata meso je potrebno podmazati sokom koji se pusti tokom pečenja.

Riba za vruće

1. Dorado je idealan za svečanu trpezu. Lako se priprema i izgleda spektakularno. Ribu je potrebno očistiti i uvaljati u mješavinu začina i soli. Ostavite da se marinira do pola sata. Pržite u gril tiganju dok ne porumeni sa obe strane. Da bi riba bila spremna, smanjite vatru i pržite još tri minute sa svake strane.

tortu njegovog veličanstva

Da biste upotpunili svečanu večeru kod kuće, na jelovniku za rođendan mora biti torta. Rođendanski dječak bilo koje dobi rado će zaželiti želju i ugasiti svijeće. Pogotovo ako je torta koju priprema osoba koja ga voli ukrašena svjećicama. Međutim, torta nije uvijek laka, ona je zapravo vrhunac poslastičarske umjetnosti.

Ako se ne odlikujete kulinarskim talentima, onda za svečanu tortu možete koristiti gotove kolače od keksa, peciva ili vafla. Za njih je pogodna bilo koja krema: tradicionalno ulje sa kondenzovanim mlijekom, ili krema, ili kiselo vrhnje.

Ako dodate slojeve voća, onda će okus torte postati još bogatiji. Za one koji se ne boje kulinarski eksperimenti, tortu možete kuhati od sebe i za sebe.

torta od palačinki

Čaša brašna, jedna i po čaša mlijeka, 3 jaja, trećina kašičice sode i sirće za gašenje.

• Istresti jaja, uliti mleko, posoliti.
• U mešavinu mleka i jaja prosijati brašno.
• Na kraju dodajte gašenu sodu.
• Od primljenih tečno testo pecite tradicionalne palačinke.

400 g svježeg sira, čaša šećera u prahu, prstohvat vanile.

Sastojci za fil se izmiksaju u homogenu masu.
Ohlađene palačinke premazati kremom i slagati jednu na drugu. Kolač treba da odstoji u frižideru najmanje dva sata.

Zatim možete ukrasiti komadićima čokolade ili seckanim orasima.

Torta "Prag"

95 g brašna, 5 jaja, 130 g šećera, 30 g putera, 20 g kakaa - set proizvoda za čokoladni biskvit.

Odvojite žumanca od belanaca.
Umutiti polovinu šećera sa bjelanjcima, a drugu sa žumancima.
Ulijte kakao u žumanca, postepeno dodajte brašno, pažljivo unesite proteine.

Bilješka! Mikser se ne sme koristiti!

Otopite puter i pažljivo ulijte u testo.
Peći u kalupu prečnika 20 cm na temperaturi od 180 stepeni oko 40 minuta.
Biskvit se u formi ohladi.

1 žumance, 140 gr kondenzovanog mleka, 10 gr kakaa, kesica vanile, 200 gr puter, Art. kašika vode je sve što je potrebno za kremu.

Žumance se pomeša sa vodom, doda se kondenzovano mleko, uz stalno mešanje dovede do zgušnjavanja.
Pomiješajte ulje sa vanilijom.
U porcijama umutiti puter i kuvanu ohlađenu pavlaku.
Dodajte kakao i dovedite mikserom do stanja vazdušna krema.
Ohlađeni biskvit prerežite na tri sloja.
Nanesite kremu na prvi i drugi sloj. Celu površinu torte premažite džemom ili marmeladom.

Maslac i čokolada 75 gr. - za glazuru.

Komponente se zagrijavaju na laganoj vatri i miješaju dok ne postanu glatke, ohlade.
Prelijte glazuru preko kolača.

Jeftin rođendanski meni

Iako je rođendan jednom godišnje, nije uvijek moguće nepromišljeno potrošiti novac na svečanu gozbu. Za organiziranje rođendanskog stola po budžetu, glavna stvar je koristiti tradicionalne pristupačne proizvode, ali ih poslužiti i ukrasiti na originalan način.

Grickalice od lavaša i rakova štapića neće previše naštetiti vašem džepu. Salate je bolje birati između sezonskih proizvoda. Ljeti će biti ekonomično pripremiti salatu od svježeg povrća, a zimi odaberite zadovoljavajuću opciju - klasični Olivier ili Mimoza.

Bolje je uzeti piletinu za vruću - minimalni troškovi rada.

Kolač se može napraviti i bez pečenja: medenjake narežite na kockice, suve šljive i suhe kajsije na komade, sve izmiješajte i prelijte pavlakom sa šećerom. Nakon što se torta dobro natopi, poslužite je na stolu.

Sve vrste krojeva - odličan dodatak svečanom stolu

Kada je jelovnik za rođendanski stol, koji se slavi kod kuće, već određen, možete dodati nekoliko ukusnih nijansi koristeći narezano povrće, sir i kobasice.

Komponente se lijepo uklapaju na posudu, ukrašenu izrezbarenim figurama od istih proizvoda i zelenila. Ruže možete oblikovati od traka povrća ili sira. Dodajte eleganciju i krugove maslina, posute po vrhu narezanog.

Bolje je ne izlagati voćne kriške od samog početka večeri jer voće može izgubiti atraktivan svjež izgled. Bolje ih je staviti na sto bliže desertu.

Ideje za ukrašavanje posuđa za svečani sto

Jela se mogu ukrasiti na najbizarnije načine:

• salate možete postavljati na nekonvencionalan način, na primjer, u obliku prstena;
• ukrasite rezove i grickalice ružama zelene salate, uvojcima perja zelenog luka, samo grančicama peršina;
• salate se mogu poslužiti ne u običnom jelu, već u porcijama u elegantnim rozetama;
• na dan djece rođendan, možete kreirati cijele jestive kompozicije od jaja miševa, gljiva i ježeva.

Eksperimentiraj! Ne plašite se novih recepata! Kuhajte sa zadovoljstvom, a svaka svečana gozba oduševit će vas i vaše goste.

Čuvajte se i budite zdravi!

Ne propustite najpopularnije članke rubrike:

Već pročitano: 49093 puta

Ljeti poželite proslaviti svoj rođendan uz posebna jela, jer ima puno svježeg voća i povrća.

Salate od majoneza i ćufte neka ostanu i zimi, a ljeti ćemo pripremiti svečanu poslasticu sa odsjajem sunca. Šta skuhati ljeti za rođendan, ljeto praznični meni posebno za vas,čitaj dalje.

Ljetni odmor - ROĐENDAN

Ljeti, svečani stol blista jarkim bojama ljeta: smaragdno zelenilo peršuna i kopra, rubin paprike i paradajza, sočne jabuke i kruške, jantarne grozdove i...

Da, postoji mnogo stvari koje želite probati ili skuhati. Zaista, sretni su oni koji su rođeni u ljeto. Svo bogatstvo prirode dostupno je u najnevjerovatnije svježem obliku i ukusu.

Ostaje samo postaviti sto i pozvati goste. A čime da ih iznenadite na ljetnom banketu za rođendan, reći će vam Što Prepare.ru i, naravno, ja.

Šta skuhati za rođendan ljeti?

Ne zaboravite salate od svježeg povrća.

Video recept "Salata od svježeg povrća"

Od salata možete napraviti i jednostavan i brz recept za Cezar salatu.

Užina "Von Bismarck"

Sastojci:

• srednje zreli paradajz
• mljeveni biber
• sušeni bosiljak
• maslinovo ulje

Način kuhanja:

1. Paradajz narežite na kriške debljine 0,5 cm ili malo deblje. Osušite salvetama.
2. U zagrejan tiganj sipajte maslinovo ulje, na njega stavite krugove paradajza.
3. Pržite 1-2 minute sa svake strane.
4. Prebacite u posudu obloženu zelenom salatom, posolite, pobiberite i začinite sušenim bosiljkom. Možete posuti po ukusu balzamiko sirće. Odlično predjelo za razna vina. Savršeno naglašava ukus vina i sireva.

Za vruće možete skuhati svinjetinu punjenu povrćem.

Recept Pečena svinjetina "Knjiga mesa"

Mediteranski recept za piletinu

Sastojci:

• velika riba
• 2 limuna
• 2 gola bijeli luk
• 1 b. suvo belo vino
• timijan
• maslinovo ulje
• mljeveni biber

Način kuhanja:

1. Operite piletinu, osušite peškirom, natrljajte solju i biberom.
2. Iscijedite sok od jednog limuna, pomiješajte s vinom i 3 žlice. l. maslinovo ulje.
3. Stavite piletinu u visoku posudu, prelijte vinskom marinadom.
4. Ogulite glavicu belog luka, provucite čenčiće kroz presu i dodajte piletini.
5. Ostavite piletinu na hladnom mjestu da se marinira oko 3-4 sata. Zatim preseci preko grudi i rasklopi kao knjigu.
6. Drugi limun narežite na kriške, pola položite na dno posude za pečenje.
7. Prelijte limun maslinovim uljem, položite grančice timijana i piletinu. Preko piletine premažite preostalim limunom i timijanom.
8. Glavicu belog luka zgnječite nožem i izgnječite rukama u kalup.
9. Prelijte preostalom marinadom i stavite u zagrejanu rernu na sat vremena. Povremeno podlijevajte marinadom. Možete predati na isti način.

Savjetujem vam i da naučite od poznatog kuhara Uriela Sterna i kuhate marokansku piletinu, samo iz mediteranske kuhinje!

Video recept "Marokanska piletina"

Morski jezik sa paprikom

Sastojci:

• file sole
• crvena paprika
• 1 ljuta crvena paprika
• majoneza
• zelje po ukusu

Način kuhanja:

1. Odmrznite file đona, stavite na papirne ubruse radi veće suvoće.
2. Natrljajte solju i stavite na podmazan pleh.
3. Papriku ispecite na roštilju, skinite joj kožu i nasjeckajte nožem.
4. Ljutu papriku oprati, odstraniti sjemenke i sitno nasjeckati.
5. Morski jezik namažite majonezom, na vrh stavite paprike i ponovo premažite majonezom. ispeći vruća pećnica oko 15-20 minuta. Pre serviranja pospite začinskim biljem.

I još jedan recept koji možete kuhati u sporom štednjaku dok kuhate druga jela!

Pečeno meso u loncu - mirisna marinada

Brzo marinirani šampinjoni

Sastojci:

• 1 kg malih svježih cijelih gljiva
• 1.5 st. l. sol
• 2 žlice. l. Sirće
• Lovorov list
• biber u zrnu

Način kuhanja:

1. Pečurke operite, prelijte vodom i prokuvajte. Od gljiva ocijedite vodu i sipajte svježu. Dodajte sol, biber i lovorov list.
2. Pečurke kuvajte 15-20 minuta na laganoj vatri. Zatim ocedite tečnost u posebnu posudu.
3. U šampinjone sipajte sirće, promiješajte i prebacite u steriliziranu posudu staklena tegla ili kontejner za hranu. Zalijte marinadom tako da pečurke budu prekrivene tečnošću. Prelijte gljive biljnim uljem.
4. Stavite u frižider na 3-5 sati. Pečurke poslužite ohlađene, sa lukom i koprom.

Rođendanski meni: lijep i jeftin, recepti sa fotografijama

Ponekad priprema za odmor oduzima puno vremena i kompleksa kuhanja svečana jela ovo vrijeme često nije dovoljno.

Stoga predlažemo da uzmete u obzir jela koja se pripremaju brzo, ali ni na koji način ne lošija od jela koja se teško pripremaju.

Šta se može lijepo i jeftino pripremiti za rođendan: recepti

Lavash rolat sa lososom

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu. Sir i losos se odlično slažu.

Ovi sastojci će odgovarati ukusu gotovo svima. Po želji ovo jelo se može dopuniti bilo kojim sastojcima. Uostalom, kuhanje se može pripisati ovoj vrsti umjetnosti, koja se temelji na raznim eksperimentima.

• Jedan list pita kruha;
• Jedno pakovanje blago slanog lososa;
• Dva pakovanja topljenog sira;
• Zelenilo.

kuhanje:

1. Sve što vam treba je tanak list pita hleba. Debeli list neće raditi - rolat neće ići iz njega. Potrebno ga je namazati na prozirnu foliju i nanijeti debeli sloj topljenog sira;
2. Zatim po cijeloj površini lista položite sitno sjeckani losos;
3. Lavash list mora biti uvijen u cijev. Zatim stavite dobijeni rolat u frižider i ostavite ga tamo 27-30 minuta da se nahrani;
4. Kada se rolat zasiti, treba ga pažljivo iseći i ukrasiti začinskim biljem. Jelo je spremno.

• Šta skuhati za rođendan - rođendanski meni
• Rođendanski meni kod kuće za 10 osoba

Torta od haringe na kolačima od vafla

Prema našim tradicijama, svečani stol svake domaćice nije potpun bez tako ukusnog zalogaja kao što je haringa. Ali, nažalost, nema mnogo recepata za njegovu pripremu.

Obično je to poznata salata "Shuba", raspoređena u slojevima, jednostavno seckana haringa sa kiselim lukom i puterom i mleveno meso za ukusne sendviče.

Ali danas ću s vama podijeliti kako servirati tortu od haringe na kolačima od vafla do stola. Moj recept iz korak po korak fotografije, i stoga ćete shvatiti koliko je lako pripremiti.

Sastojci za kuvanje:

• foršmak od haringe - 300 g,
• vafli kolači - 1 kom.,
• kuvana jaja - 2-3 kom.,
• sos od majoneze - 2-3 kašičice,
• kuvana cvekla - 1-2 kom.,
• šargarepa - 1 kom.,
• kuhinjska so - po ukusu.

Kako kuvati kolač od haringe

1. Prvo, pripremimo sve gore navedene sastojke. Unaprijed sam skuvala cveklu i jaja, a pripremila sam i mljeveno meso haringe.
2. Life hack!Da biste lakše gulili jaja, umočite ih u ledenu vodu odmah nakon što budu gotova, tako da će ljuska lako zaostati za proteinom. Nakon čišćenja kuvana jaja (2-3 kom.), istrljajte ih na sitno rende, a zatim ih pomešajte sa 1-3 kašičice. Vaš omiljeni majonez (ja obično koristim Provansu ili pravim domaću od žumanjaka).
3. Cveklu ogulimo i takođe naribamo na rende.
4. Nakon toga našem povrću damo malo "odmoriti" kako bi ono iscijedilo sok (5-7 minuta). Ocijedite ga i malo ocijedite cveklu, a zatim joj dodajte 3-5 kašičica. majonez i sol (sol po ukusu). Uzimamo dasku za rezanje, na nju stavljamo prvu tortu od vafla i stavljamo mljeveno meso haringe (sloj treba biti gust). Zatim stavite drugu tortu premazanu smesom od jaja.
5. Nakon sloja cvekle. Zatim ponovite slojeve. Više volim jarke boje, tako da je moj gornji sloj kolač od vafla namazan sa kuvanom cveklom. Torta od haringe na kolačima od vafla je skoro spremna.
6. Ostavite 20-30 minuta kako biste se nahranili čitavom gomilom zdravih sastojaka.
7. Ako želite da poslužite takvo predjelo na svečanom stolu, onda ga morate poslužiti u skladu s tim. Predlažem da gornji sloj ukrasite svijetlom i sočnom šargarepom za serviranje.

Uzmemo šargarepu, narezanu na ploške, prelijemo kipućom vodom da malo omekša. Tortu ukrašavamo zelenilom, ružama od šargarepe i brusnicama.

snack balls

Priprema ovog predjela je prilično nepretenciozna, unatoč tome, vrlo je originalna i izgledat će sjajno na svakom prazničnom stolu. Prilikom kuhanja, domaćica će uštedjeti mnogo vremena.

Sastojci za kuvanje:

• 120 grama ili četiri komada topljenog sira;
• 200 grama mljevenih oraha;
• 200 grama mesa rakova;
• 150 grama majoneze;
• 4 čena belog luka;
• Listovi zelene salate.

kuhanje:

1. Topljene sireve treba staviti u zamrzivač na 25 minuta da se malo stvrdnu i zgodno ih je naribati;
2. Nakon 25 minuta izvadite sir iz zamrzivača i narendajte na krupno rende;
3. Pomiješajte skutu sa orasima i bijelim lukom, propuštenim kroz bijeli luk;
4. Dobivenu masu razvaljajte u male kuglice;
5. Meso rakova naribajte na sitno rende;
6. Rolati sir "Raffaello" u strugotine od rakova;
7. Stavite listove zelene salate na posudu, na njih stavite Raffaello. Jelo je spremno.

Meni: Vruće

Danas vam nudimo upravo takvu opciju - jednostavan meni za svečani stol za rođendan. Topla jela su kruna svakog slavskog stola. I, najčešće, domaćice pokušavaju ostaviti dobar utisak na goste uz pomoć originalnih i izdašnih toplih jela.

Chop Jeanette

Visoko ukusno jelo i prilično jednostavan za pripremu. Svinjetina se odlično slaže sa paradajzom i sirom. Ovi sastojci daju mesu poseban ukus.

Sastojci za kuvanje:

• 450 grama svinjskog mesa, najbolje vratni dio (treba odabrati nemasno);
• Dva velika paradajza;
• 450 grama šampinjona, po mogućnosti bukovača;
• 250 grama parmezana;
• Velika lukovičasta glava;
• 300 grama majoneza (bolje je uzeti maslinovo);
• Zelenilo;
• Maslinovo ulje.

kuhanje:

1. Meso narežite na kriške srednje debljine, istucite;
2. Meso prelijte majonezom, ostavite da se hrani nekoliko sati;
3. Narendati sir;
4. Paradajz narezan na kolutiće;
5. Bukovače popržite sa lukom (sitno nasjeckanim);
6. Stavite meso na pleh podmazan maslinovim uljem;
7. Na meso stavite bukovače sa lukom, zatim paradajz, na paradajz - sir i majonez;
8. Dobivene kotlete stavite u rernu na temperaturu od 180 stepeni;
9. Kotleti su gotovi, nakon čega ih možete ukrasiti začinskim biljem.

gnijezda za meso

Veoma delikatno jelo. Odlično će izgledati na prazničnom stolu.

Sastojci za kuvanje:

• 500 grama mljevenog mesa;
• Baton - tri kriške;
• Tri čena belog luka;
• Gomila kopra;
• Piment mljeveni;
• Dva kokošja jaja;
• 150 grama majoneze;
• 100 grama kečapa;
• Jedna mala lukovičasta glava;
• Jedan veliki paradajz;
• Jedna bugarska paprika;
• Maslinovo ulje;
• 150 grama sira (tvrdog).

kuhanje:

1. Potopite veknu u mleko ili vodu;
2. U mleveno meso dodati beli luk, kopar, aleve paprike, jaja, seckanu veknu. Dobro promiješajte;
3. Na lim za pečenje podmazan maslinovim uljem stavite kolače od mljevenog mesa;
4. Narezani sir, paradajz, paprika (kolutovi);
5. Namazati tortu od mesa ovim redom: kečap, luk, paradajz, majonez, sir. Na vrh staviti biber i lagano pritisnuti da fil malo uđe u njega;
6. Stavite u rernu na 180 stepeni. Pecite 25 - 35 minuta;
7. Stavite kotlete na tanjir, ukrasite koprom. Jelo je spremno za posluživanje na svečanom stolu.

Takvi kotleti različite ljubavnice kuvano drugačije.

Recepti za proslavu rođendana na poslu

Ako se planira tradicionalna proslava, onda je sasvim moguće jeftino postaviti sto za rođendan kod kuće.Mnogi rođendan često slave u radnom timu. Ako i ovaj praznik želite podijeliti sa svojim kolegama na poslu, onda će vam trebati ukusna i najnepretenciozna jela.

Recept za predjelo s paunovim repom

Takvo predjelo ne samo da će ukrasiti jeftin rođendanski stol svojim originalnim dizajnom, već će vas zadovoljiti i kombinacijom ukusa, na prvi pogled, najjednostavnijeg povrća.

Sastojci za kuvanje:

• dva patlidžana
• Dva paradajza
• dva krastavca
• Masline
• dva čena belog luka
• Majonez
• veza peršuna
• Posolite po ukusu

kuhanje:

Patlidžan narežite na debele kriške. Svaki krug posolite sa obe strane i ostavite 15 minuta da ostane gorčina. Zatim patlidžan treba oprati vodom. Položite patlidžan na papir za pečenje suncokretovo ulje(za zlatnu koru), i stavite u rernu na 25 minuta na 180 stepeni. Paradajz iseći na krugove, krastavce takođe. U ovalnu ravnu posudu sakupite predjelo u obliku pauna: prvo rasporedite krugove patlidžana, podmažite ih majonezom, pospite bijelim lukom, zatim stavite paradajz, opet majonez, pa krastavac. Stavite pola masline na krastavac.

Savjet: Da bi paunov rep izgledao bujnije, između svakog kruga možete staviti male vezice peršuna.

Tartaleti sa ribom

Ova salata je veoma jedinstvena. Sastoji se od klasični sastojci, ali svi ih mnogi vole.

Salata sa crvenom ribom u tartletima prikladna je za svečani stol na otvorenom ili u uredu.

Sastojci za kuvanje:

• Zelenilo;
• 100 grama krem ​​sira;
• 350 grama bilo koje crvene ribe;
• 150 grama majoneze;
• 10 malih kolačića.

kuhanje:

1. Narežite ribu na kriške;
2. Sir naribajte na krupno rende;
3. Pomiješajte sir i ribu, dodajte majonez i začinsko bilje;
4. Dobivenu salatu stavite u tartlete;
5. Ukrasite zelenim grančicama. Jelo se može poslužiti na svečanom stolu.

Pita sa ribom i rižom je lijepa i jeftina

Mirisne, slane i ukusna pita od ribe sa pirinčem biće odlično predjelo na vašem stolu ili pogodno kao glavno jelo. Kombinacija ribe i riže vrlo je korisna za zdravlje i moždanu aktivnost.

Sastojci za kuvanje:

• 800 g svježe ili smrznute ribe;
• Luk 1 kg;
• 1 šolja pirinča;
• Biljno ulje 100 ml;
• 7 listova lovora;
• 2 prstohvata mljevene paprike;
• 1 tbsp sol;
• 2 žlice brašno;
• Testo kvasca 1.200 g;
• 1 jaje za podmazivanje.

kuhanje:

1. Kako napraviti pitu od pirinča, luka i ribe? Uključite se u pripremu luka i pirinča. Operite pirinač, ostavite ga u posoljenoj hladnoj vodi 1,5 sat. Zatim ponovo isperite i prokuvajte u kipućoj vodi, takođe malo posolite (1 kašičica soli). Kuvajte pirinač oko 20 minuta. Da bi riža bila mrvičasta i bela, sipajte je direktno u kipuću vodu, možete i malo sipati limunska kiselina. kuvati testo sa kvascem po vašem omiljenom receptu.
2. Kada je pirinač gotov, ocijedite ga u cjedilo. Zatim ohladite. Luk oguliti, narezati na sitne poluprstenove. Zagrijte u tiganju biljno ulje, a zatim u to stavite luk. Malo promešati i dinstati 4 minuta, ali da se luk ne prepeče. Ulje zajedno sa lukom, gde su se dinstali, pomešati sa pripremljenim pirinčem, solju i biberom. Intervenirajte.
3. Pola sata prije nego što je pita gotova pripremite masnu ribu. Riblji file iseći na trake od 1,5 cm.
4. Svaku riblju traku posolite sa svih strana, popaprite i rasporedite na pek papir i ostavite da se marinira 40 minuta. Da biste ravnomjerno rasporedili masnoću u piti, riblje trake stavite tako da se mršavi dio ribe smjenjuje s masnim dijelom.
5. Podeliti testo na dva dela. Polovinu tijesta razvaljati na veličinu malo veću od pleha, po potrebi dodati brašno. Testo treba da bude debljine oko 1 cm.
6. Donji sloj testa rasporedite na pleh, na njega stavite polovinu pripremljenog fila od pirinča i luka, dodajte 3 lovorova lista.
7. Sa pergamenta istim redoslijedom prebacite trakice ribe na fil, između traka možete popuniti prostor komadićima sitnog ribljeg filea.
8. Na ravnomjerno poslaganu ribu stavite 4 lovorova lista, premažite ostatkom fila od pirinča i luka tako da pokrije cijelu površinu.
9. Drugi deo testa razvaljajte u sloj. Odozgo prekrijte drugim slojem tijesta, uštipnite rubove pite i stavite pitu sa ribom i pirinčem na 30 minuta na toplo mjesto.
10. Odvojite žumanca od proteina. Istucite žumanca i premažite njime kolač.
11. Zagrejte rernu na 200 stepeni i u nju stavite podmazan kolač na srednju policu rerne. Kolač pecite oko 40 minuta, smanjite rernu na 190 stepeni. Ako je u rerni neravnomerno zagrejana, onda posle 25 minuta okrenite pleh drugim krajem i pecite kolač još 20 minuta na 190 stepeni.
12. Spreman riblja pita izvaditi sa pirinčem na mekanu krpu i pokriti peškirom. Tako će riba unutar pite doprijeti, a kora će omekšati.
13. Mirisna pita od sirova riba sa lukom i pirinčem možete poslužiti za vaš sto!
14. Prijatno!

Kanape sa haringom

Ukusno i lako za pripremu jelo. By ukusnost podsjeća na sovjetsku haringu ispod bunde. Vrlo dobro za švedski sto.

Sastojci za kuvanje:

• Gomila zelenila;
• File slane haringe - 300 grama;
• Jedna velika repa;
• Majonez - po ukusu;
• Hleb.

kuhanje:

1. File haringe narežite na kriške;
2. Cveklu skuvati i izrendati na sitno;
3. Hljeb narežite na male kriške, premažite majonezom i pospite začinskim biljem;
4. Na vrh se stavlja sitno nasjeckani luk;
5. Zatim stavite cveklu, zatim par komada fileta haringe;
6. Ukrasite zelenilom.

I znate, većina najbolja užina da bi ga poneli na posao i tamo proslavili rođendan, u obzir dolaze kanapei. Zašto najbolji? Da, jer se brzo prave, ima ih puno i možete ih donijeti u kancelariju bez gubitka estetike i privlačnog izgleda.

Šta ukusno kuhati za rođendan jeftino?

Ako je količina koja se može potrošiti na hranu za pripremu svečanih jela ograničena, tada će u pomoć priskočiti ukusna, ali jeftina jela.

Ljetni meni: torta od tikvica

Ovo jelo je prilično jeftino za pripremu. Biće to odlična opcija ne samo za svečani sto, već i za porodičnu nedeljnu večeru.

Sastojci za kuvanje:

• 900 grama ili 1 kg tikvica, po mogućnosti žute;
• Tri sirova jaja;
• Dva kuhana jaja za dekoraciju;
• Pet Art. l. brašno;
• 1 tsp sol;
• 1 tsp soda;
• Dva manja paradajza;
• 250 grama tvrdog sira;
• Tri čena belog luka;
• 200 grama majoneze;
• Gomila zelenila.

kuhanje:

1. Ako je tikvica stara, onda je potrebno oguliti, a ako je mlada, onda ne možete oguliti;
2. Naribajte tikvice na krupno rende;
3. U masu od tikvica dodati brašno, tri jaja, sodu gašenu sirćetom, so po ukusu;
4. Dobijenu masu malo rasporedite na zagrejanu tavu da napravite palačinke. Pržite sa obe strane;
5. Naribajte sir na sitno rende;
6. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom, prethodno propuštenim kroz bijeli luk;
7. Dobivene kolače od tikvica namažite majonezom od češnjaka, stavite paradajz narezan na tanke krugove i pospite sirom;
8. Namažite tortu na tortu;
9. Posljednju tortu premažite majonezom i pospite kuhanim naribanim jajima;
10. Dobivenu tortu stavite u frižider da se nahrani;
11. Ukrasite zelenilom.

Piletina sa pavlakom

Jela od piletine vrlo često ukrašavaju svečani sto i odgovaraju gotovo svačijem ukusu.

Piletina se može kuvati veoma ukusno bez velikih finansijskih troškova. I uvijek će biti tražen na svečanom stolu.

Sastojci za kuvanje:

• Veliki trup piletine oko 2 kilograma;
• 400 grama kisele pavlake;
• Dvije st. l. Sirće;
• 500 grama crnog luka (ljubičasta, zelena salata);
• Gomila zelenila;
• Maslinovo ulje;
• Kurkuma.

kuhanje:

1. Trup ptice mora se izrezati na male kriške, luk - na tanke kolutiće;
2. Stavite tiganj na malu vatru, ulijte maslinovo ulje, stavite piletinu;
3. Pomiješajte luk, pavlaku i kurkumu;
4. Sipati u tepsiju sa piletinom Jabukovo sirće, nakon čega - kuvani sos;
5. Pokrijte poklopcem, dinstajte na laganoj vatri dok ne skuva;
6. Jelo je gotovo, pre serviranja ukrasite zelenilom.

Odmor u prirodi je uvijek dobar. Ali jela za odmor u prirodi općenito treba pripremiti unaprijed.

Najvažnije je da imaju odličan ukus i tople i hladne.

Salata u slojevima sa piletinom

Odlična salata za odmor na otvorenom. Ukusno i veoma zadovoljavajuće.

Sastojci za kuvanje:

• 250 grama tvrdog sira;
• 450 grama svježih šampinjona (može i zamrznuti);
• Pet kuvanih pilećih jaja;
• 250 grama majoneze;
• Kuvani pileći file - 0,5 kg;
• Četiri mala luka;
• Gomila zelenila;
• Biljno ulje;
• Sol.

Više recepata za predjela na brzinu. Zanimljive opcije za lagana jela koja se pripremaju brzo i jednostavno.

U posljednje vrijeme takvo predjelo kao što su tartleti dobiva sve veću popularnost. Ako sebe smatrate jednim od onih koji ih vole, evo jednog članka s receptima. Sigurno ćete imati sjajnu prazničnu trpezu!

Prilikom proslave rođendana u prirodi, roštilj, posebno piletina, često postaje glavno jelo. Pozivamo vas da pročitate naše savjete za odabir ovdje. pilećeg mesa za njega i saznajte u kojoj će marinadi roštilj biti najukusniji.

kuhanje:

1. Luk oguliti od ljuske i sitno nasjeckati, propasirati na laganoj vatri;
2. U tavu sa lukom dodajte kuvane gljive i pržite;
3. Sir narezan na tanke trakice;
4. Utrljajte jaja na krupno rende;
5. File skuvajte u slanoj vodi i narežite na trakice;
6. Rasporedite u slojevima:

• I sloj - pileći file narezan na trakice;
• II sloj - otrcana jaja;
• Podmažite majonezom;
• III sloj - sir;
• VI sloj - luk sa prženim pečurkama;
• Podmažite majonezom;
• V sloj - sir pomiješan sa jajima;
• Podmažite majonezom, ukrasite začinskim biljem.

Stavite salatu na hladno mesto da se nahrani. Ukrasite zelenilom. Jelo je spremno za posluživanje.

Svečani jelovnik za djecu

Dječiji rođendan se malo razlikuje od rođendana odrasle osobe. To je zato što su mali gosti, najčešće, izbirljivi. Potrebno je pripremiti takva jela koja će zadovoljiti sve zahtjeve djece.

Voćni sladoled

Na dečiji odmor ovo jelo će biti veoma relevantno. Sva deca vole sladoled.

A posebno će biti ukusno na bazi voća. Ako je dječji rođendan ljeti, onda će ovo jelo biti čak i nezamjenjivo.

Sastojci za kuvanje:

• Četiri banane;
• 400 grama jagoda;
• Četiri kivija;
• 400 grama kremastog sladoleda;
• Listovi mente.

kuhanje:

1. Sve voće sameljite u blenderu zasebno;
2. Rasporedite u slojevima: banana, jagoda, kivi, sladoled;
3. Stavite u zamrzivač;
4. Ukrasite listićima mente;
5. Jelo je spremno.

Pica sa kobasicom

Veruje se da je pica štetno jelo, ali ako je kuvate kod kuće prirodni sastojci, onda će šteta od toga biti minimalna.

Sva djeca vole pizzu. A na dječijem rođendanu ona će zauzeti daleko od posljednjeg mjesta.

Sastojci za kuvanje:

• 300 grama brašna;
• Jedno kokošje jaje;
• Šećer;
• Soda;
• sol;
• Dva paradajza;
• 200 ml kefira;
• 200 grama kiselih gljiva;
• 200 grama kobasice;
• Jedna lukovičasta glava;
• Jedna paprika;
• 200 grama tvrdog sira;
• 250 grama majoneza.

kuhanje:

1. Brašno mora biti prosejano;
2. U činiju od 3 litre razbiti jaje, dodati šećer, so, sodu;
3. Dodajte brašno, kefir;
4. Testo se mora zamesiti;
5. Dobiveno tijesto stavite na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem;
6. Na tijesto stavite seckani paradajz;
7. Pečurke je potrebno pržiti na laganoj vatri;
8. Narežite kobasicu na trakice;
9. Biber se takođe iseče na trakice;
10. Narendati sir;
11. Luk narežite na kolutiće, pržite;
12. Pečurke, luk, kobasica, majonez, biber stavljaju se na paradajz položen na tijesto. Odozgo pospite sirom;
13. Peći na 180 stepeni 35 minuta.
14. Jelo je spremno.

Koje od jela skuhati za praznik, domaćica odlučuje sama, na osnovu ličnih uvjerenja i ukusnih preferencija gostiju. Ovaj članak će vam malo pomoći da odlučite o izboru jela za proslavu rođendana.

Potrebno je unaprijed napraviti rođendanski meni od lijepih i jeftinih jela.

Rođendan je zabavan i svima omiljeni praznik. Stoga, barem jednom godišnje, domaćice moraju organizovati ili svoj rođendan, ili praznik za nekog od članova porodice. A pitanje šta kuhati za rođendan relevantno je za svaku ženu. Pozivajući goste u kuću, domaćica sanja da ih počasti ukusnim, neobičnim i originalno posuđe. Traženje recepata i sastavljanje jelovnika ponekad traje cijelim danima. Ali rezultat je vrijedan truda, energije i utrošenog vremena.

Izrada jelovnika za rođendan nije lak zadatak i potrebno je mudro pristupiti izboru jela. Da biste to učinili, morate jasno definirati mjesto održavanja praznika, broj gostiju i njihovu starosnu kategoriju. Ako su djeca prisutna, možete skuhati nekoliko jela posebno za djecu (sa smiješnim dekorom, na primjer). Takođe, ako dobro poznajete ukuse ove publike, pokušajte da sastavite jelovnik tako da svi sa zadovoljstvom kušaju jela od svojih omiljenih proizvoda.

Nemojte misliti da što je više hrane na stolu, to će biti bolje za goste. Ovo je stara zabluda, jer jedenje mnogo odjednom je loše za želudac, a obilje jela ne dozvoljava vam da uživate u njihovom ukusu. Većina najbolji način, to je kada se gala večera sastoji od nekoliko salata, dva-tri predjela, glavnog drugog jela sa prilogom i naravno deserta. Ako ste na malom budžetu, ionako ne pokušavajte uštedjeti na svemu. Zatim skuhajte samo jedno od jela koristeći ukusne i skupe delicije. Na primjer, sendviči s kavijarom, pečena crvena riba, salata od skupog sira ili druge opcije.

Počevši da pripremate salate, dajte mašti na volju. Na stolu ne bi trebalo biti tri iste vrste lisnata salata sa majonezom. Jedno jelo neka bude sa majonezom, drugo kuhajte sa povrćem ili uz dodatak raznih tvrdih i topljeni sir i grožđe.

Odabiru deserta također treba pristupiti odgovorno. Ako niste vremenski ograničeni, onda je bolje da sami ispečete tortu ili pitu. daleko od uvijek zahtijeva puno vremena i truda, i nikada se neće porediti sa slatkišima iz prodavnice. može se peći običan biskvit sa vašom omiljenom kremom i napravite šik ukras za rođendansku tortu. Od njih možete napraviti više porcija kolačića različita punjenja i krem ​​kapu.

Ukoliko morate da organizujete rođendan, pozivamo vas da posetite našu rubriku pod nazivom "Rođendanski recepti" i ovde ćete pronaći sve što vam je potrebno. Sakupili smo na jednom mestu najviše najbolji recepti za ovaj praznik, samo morate da izaberete nešto što vam odgovara. I zapamtite, morate se pobrinuti za sve unaprijed kako biste imali vremena za kuhanje svakog jela za praznik i istovremeno izgledali ne umorno i iscrpljeno. Potrebno je stvoriti utisak da su sve ove mirisne i fine dining sami pripremili.