Vruće novogodišnje jelo u rerni. Novogodišnja jela. Mesna jela u rerni za Novu godinu

Za Novu godinu uvek želite da budete dobri praznični meni, to Novogodišnji sto bilo bogato, ukusno, raznovrsno. Rijetko je da svečana gozba prođe bez jela u pećnici, štoviše, ova topla jela smatraju se glavnim na stolu. Ako se pitate šta da kuvate u rerni Nova godina do sastanka 2019, onda je ova rubrika samo za vas.

Objavili smo ovdje najbolji recepti jela u pećnici za Novu godinu i dopunili ih visokokvalitetnim fotografijama kako biste lako mogli kuhati ukusno meso, piletinu ili ribu na novogodišnjem stolu. Talentovane domaćice su izmislile mnoga novogodišnja jela u rerni, poput svinjetine u loncima, meatloaf, piletina sa sirom, roštilj, kotleti, francusko meso, pečena riba i ogroman broj drugih podjednako ukusnih i zdravih jela.

Recepti za jela u pećnici za Novu godinu poznati su po svojoj jednostavnosti, jer se u stvari sastoje od samo dvije faze - prvo obrađujete proizvode, a zatim ih pečete, radeći druge stvari u ovom trenutku. Ovo je vrlo zgodno, jer se priprema dosta za proslavu 2019. godine, a niko ne bi volio da provede cijeli dan na jednom novogodišnjem jelu.

Jela pripremljena po recepturi u rerni za Novu godinu imaju još jednu prednost. Odlično se slažu s drugom hranom i poslasticama. Salate im najbolje odgovaraju, ali postoje i opcije koje su prikladne za posluživanje voća - na primjer, ananas s piletinom. Pokažite svoju maštu u izvođenju recepata da u svako kuhano jelo unesete djelić svoje duše. Koristite razne začinske trave kako biste upotpunili očaravajuću aromu svečanosti kulinarska remek-djela. Ne zaboravite na sir, narandže, tartlete - sve će to biti sasvim prikladno koristiti u mnogim receptima.

Poslastice u rerni mogu (pa čak i treba!) da se serviraju uz sve vrste domaćih soseva - od brusnica, brusnica, kremastih, paradajz, malina, satsebeli... lista je beskonačna. Na stolu se meso i riba, po pravilu, stavljaju sa povrćem: od krompira do šargarepe. Sve to čini jela iz rerne još zdravija i zadovoljavajuća.

Neobična opcija koja će sigurno stati na svečani stol za Novu godinu je narezak, koji kombinuje nekoliko vrsta mesa. Njihovi ukusi i mirisi se blago isprepliću uz pomoć začina i umaka, čineći svečanu gozbu neverovatno ukusnom. Na kraju, meso se može ispeći u testu, što rezultira veoma lepim i zadovoljavajućim poslasticama.

Uz naše recepte za jela u rerni za Novu godinu, možete biti sigurni da je tako važan element praznika kao što je svečani sto biće jednostavno savršeno!

Pileći file u rerni se može kuvati po španskom receptu koji se zove Picasso Chicken. Ovo jelo se često služi u evropskim restoranima. Lagana, nježna kombinacija nemasnog pilećeg mesa sa južnim povrćem, aromatičnim biljem, belim lukom i mekim krem ​​sirom...

Svinjski rolat punjen šunkom i sirom odličan izbor ako tražite recept za praznični sto koji ne zahtijeva puno sastojaka, koji se može brzo pripremiti i koji će oduševiti vaše goste. Trebat će vam svinjski bok (peritoneum) - tanak sloj mesa sa prugama ...

Salata od piletine i ananasa je jedna od mojih omiljenih. Novogodišnje salate. Serviram na listovima zelene salate. Ponekad se radi u slojevima, ali ja sam navikla na miješanje - na starinski način. Takođe se zove salata od krompira ili salata sa piletinom, ananasom i krompirom. Kako god to nazvali...

Jele od piletine će ukrasiti Vašu novogodišnju trpezu. Savjetujem vam da za Novu godinu kuhate pileći aspik, a ne tradicionalni žele, jer jela za ovaj praznik treba odabrati što lakša, s obzirom na obilje hrane na praznicima. Da napravim piletinu...

Torta Spartak, čiji recept vidite na ovoj stranici, prva je od novogodišnjih recepata ove godine. Često se naziva med Napoleon. Zaista, vrlo su slični: Spartak također ima veliki broj tankih kolača, ali su medeno-čokoladne. Plus kremasta krema. ...

Napoleon torta - klasičan recept sovjetskog doba - koje ću dati u nastavku, po mom mišljenju čvrsto je povezano s novogodišnjim praznicima - poput salate Olivier, mirisa božićnog drvca i narandže. Ovaj recept se pojavio u Sovjetska vremena to je moje djetinjstvo. Možda, ...

Povrće zapečeno u rerni sa komadićima piletine je tako jednostavno rustikalno jelo koje se može pripremiti za brzu, nepretencioznu večeru kada nemate vremena i snage nakon posla, kao i za svečani sto. Jeftino, ali vruće, svježe mirisno...

Goveđi kotleti pečeni u rerni sa sirom i lukom mogu postati vaše prepoznatljivo jelo na novogodišnjoj trpezi. Uz svu lakoću pripreme, kao i jednostavan set proizvoda, ovo jelo ima izvrstan ukus, izgleda impresivno, a po ukusu mu nema premca. ...

Sada ću vam reći kako skuhati zeca u rerni po mediteranskom receptu - sa krompirom, šargarepom i limunom. Mislim da je zec sa krompirom u rerni svečano jelo. Stoga je važno da izgleda lijepo. U tom smislu, komadi zečjeg mesa okruženi...

Ovaj recept za julienne sa piletinom i pečurkama jedna je od dve vrste ovog predjela, veoma popularnog u ruskoj kuhinji. (Više recepta OVDJE). Julienne možete kuhati od gljiva i piletine u tartletima ili malim loncima (u porcijama), a možete i samo u velikoj posudi. Julien je spreman...

punjena piletina, pecena u rerni - ovo je moj prvi pokusaj da nadjenem pilecu kožu bez kosti mesom, suvim šljivama, orasi i neke druge sastojke. Već dugo imam ovaj recept i htela sam da ga isprobam pred Novu godinu. Bilo je teško podneti...

Ovaj post govori o tome kako napraviti vlastiti fondan za tortu za samo 5 minuta i nekoliko zaliha. Fondant za torte je jestiva plastična masa napravljena od badema i šećera. Ovo je vrsta jestivog plastelina, koji se dugo uspješno koristi u slastičarstvu...

Božićni kolač je tradicionalno pecivo za zimske praznike u Evropi. Prošle godine za Božić sam napravila pitu od kikirikija Italijanski recept. Danas želim da opišem pravu englesku božićnu tortu, za koju je vreme da se kuva u novembru da...

Sretna Nova godina! Novu godinu slavimo od djetinjstva i od djetinjstva vjerujemo da je Nova godina nešto bajno. Cijeli grad gori od jarkih svjetala, u gotovo svakoj kući je elegantna božićna jelka, a Djed Mraz i Snjegurica dostavljaju poklone. U tako čarobno vrijeme želite da postavite poseban, svečani sto. Da vam malo olakšam pripremu za ovaj svečani događaj, za vas sam prikupio recepte koje možete pripremiti za proslavu Nove godine.

Sve svoje recepte za novogodišnju trpezu podijelio sam u kategorije:

• salate ()
• Topla jela
• slatki sto ()

U ovom članku ću vam reći o tome topla jela. Svi novogodišnji recepti koje sam prikupila su prilično jednostavni i neće vam oduzeti puno vremena. Radi vaše udobnosti, svaki link ka receptu je popraćen fotografijom. Recepte za novogodišnju trpezu za ostale kategorije možete pogledati klikom na link koji odgovara svakoj kategoriji.

Topla jela za novu godinu

Roštilj je najbolje toplo jelo za Novu godinu. I nije bitno da li dočekujete Novu godinu u stanu. U rerni možete odlično kuvati pileći ražnjići: prekrasan, rumen, sočan. Takva piletina na ražnjićima će ukrasiti svaki novogodišnji sto.

Najukusniji svinjski medaljoni pečeni u rerni sa krompirom ispod kora od sira. Krompir za ovo jelo je prethodno skuvan i narendan, što jelo čini veoma mekim. Važno je pronaći dobru svinjetinu za ovo jelo i narezati je na tanje da se topi u ustima.

Sočna riba pečena ispod začinjene kore od sira. Nježan i lagano jelo, koji neće ostaviti težinu u stomaku. Za to je najbolje koristiti halibut, tilapiju ili pangasius. Međutim, ako očekujete da će vas posjetiti puno gladnih muškaraca, onda biste trebali potražiti nešto više zadovoljavajuće.

Mirisna i rumenkasta piletina pečena u pećnici kao cjelina izgledat će vrlo lijepo i ukusno na novogodišnjem stolu. Piletina se odmah peče sa krompirom, tako da ne morate dodatno razmišljati o prilogu. Pileće meso je veoma mekano.

Mislim da ni jedan izbor novogodišnjih recepata ne može bez mesa na francuskom. Ovo je novogodišnji klasik. Priprema se brzo i jednostavno, a ukusno je!!! Meso uvek mariniram pre pečenja, pa se posle pečenja samo topi u ustima.

Zapanjujuće ukusna crvena riba u najdelikatnijim krem sos ispod gaze. Vrlo nježno, ukusno i prilično zadovoljavajuće.

Ponekad ostaje vrlo malo vremena za pripremu svečane trpeze, ali ipak želite da skuvate nešto ukusno i svečano. Ako jeste, ovaj recept je savršen za vas. Priprema se što je brže i jednostavnije moguće. I kakve lijepe i ukusne ispadaju ove noge!

Mekani i sočni pileći file sa sočnim paradajzom i gnjecavim sirom. Ukusno, hranljivo i veoma apetitno jelo. Piletina je prethodno marinirana, tako da možete biti sigurni da će biti jako mekana.

Morat ćete se malo pozabaviti s julienneom, međutim, rezultat je vrijedan toga. najtastiest chicken julienne sa gljivama nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Budite spremni da gosti traže više. Izgledaće veoma lepo ako ga kuvate u kokotama.

Ove ukusne pilećih nogu u sir paniranje i pitati u usta. Veoma ukusno, jednostavno i brzo. Noge su meke i sočne.

Losos sa pečurkama kremasti mlečni sos ispod rumene kore od sira. win-win opcija za ljubitelje delikatne ribe.

Govedina pečena s lisičarkama i sirom izgleda vrlo ukusno i ugodno)) Jelo je pogodno za velike gladne kompanije)))

Piletina je veoma lepa, sjajna i sjajna. Svaki gost, vidjevši takvu ljepotu, sigurno će je poželjeti probati.

Vrlo zanimljivo Novogodišnji recept. Piletina se peče u kesici brašna. Ako se ne usuđujete da ga skuvate za Novu godinu, pokušajte da ga skuvate za porodičnu večeru. Priprema je vrlo jednostavna, a ukus je izvanredan. I, naravno, cijela piletina izgleda vrlo svečano.

Ukusna bela riba u kremastom sosu. Zahvaljujući pečenju u foliji, riba je veoma mekana i sočna. Gotov obrok izgleda prilično reprezentativno, kao u restoranu.

Najosjetljiviji komadi pileći file in sos od pavlake sa rendanim krompirom pod kapom viskoznog sira. Veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Pileće batke pečene sa krompirom sa sosom od pavlake - veoma je ukusno. Jelo je sasvim zadovoljavajuće, tako da vaši gosti sigurno neće ostati gladni.

Prilično vruća dijeta za novu godinu. Tanki pileći odresci pečeni pod spanaćem sa sirom. Ispada veoma mekano.

Pileći satsivi izgledat će vrlo novo i svježe na novogodišnjem stolu. Takvo jelo je teško nazvati vrućim, jer se najčešće servira hladno. Međutim, jelo je izdašno i može zamijeniti svako toplo jelo.

Jelo iz kategorije za sve prilike. Odlično će izgledati na novogodišnjoj trpezi i na porodičnoj večeri. Jelo nije masno, prilično sočno zbog upotrebe lečoa i, naravno, veoma ukusno.

Najlakši način da ispečete piletinu je da je ispečete cijelu u foliji. Za pečenje je potreban minimalni set proizvoda, unatoč tome, gotova piletina izgleda vrlo ukusno i svečano.

Halibut u rerni sa karfiolom

Sočna riba pod kapom kreme sa karfiolom. Delikatno i donekle prozračno jelo.

Najlakši način da skuvate filete morske plohe je da ih ispečete u foliji. Samo treba da pospite ribu sok od limuna i pospite omiljenim začinima. Unatoč jednostavnosti pripreme, vaši gosti će sigurno cijeniti ovu sočnu, nježnu ribu koja se topi u ustima.

Piletina i krompir za Novu godinu klasik je kao meso na francuskom. win-win. Ako se ne bojite koristiti majonez u svojim jelima, onda će vam se ova piletina sigurno svidjeti.

To je sve, moj novogodišnji izbor recepata toplih jela je došao kraju. Kuvajte sa zadovoljstvom i častite svoje najmilije.

Srećna Nova godina i dobar tek!

Smiješan video možete pogledati u nastavku:

Nova godina se bliži i mnoge hostese su već zaokupljene šta da skuvaju za novogodišnju trpezu. Predstojeća 2019. je godina zemljane svinje, a jasno je da bi na stolu trebalo da se nađe veliki broj raznih jela (osim, zapravo, svinjetine), kako bi se zadovoljila domaćica godine. Želimo da vam skrenemo pažnju na topla jela za Novu 2019, pogledajte naše recepte sa fotografijama, jednostavne i ukusne, jednostavne za pripremu.

Osim što vepar voli jesti povrće, neće odbiti masno ukusan komad riba. Dakle riblji recepti takođe ćemo vam skrenuti pažnju. Ali ne zaboravimo one koji ne jedu ni meso ni ribu, ili koji poste u ovom periodu, a mi ćemo im ponuditi velikoposne obroke. svečana jela. Neka nam domaćica nove godine oprosti, ali svaki ukus i želja se mora poštovati. Pa, uronimo u svijet ukusnih jela i krenimo s pripremanjem svečane hrane kako bismo s ponosom i zadovoljstvom postavili prekrasan novogodišnji sto sa super ukusnim jelima.

pogledaj, kako kuhati pod po klasičnom receptu za novogodišnji sto - vrlo ukusno!

Mesna jela u rerni za Novu godinu

Pa bez čega je svečani sto jela od mesa, posebno kada je u pitanju doček Nove godine. Pored salata i grickalica, svaka domaćica se trudi da skuha i nekoliko mesnih jela, koja su uvek veoma ukusna, mirisna i zasitna.

Govedina u rerni

Odlično jelo od mesa, ispada vrlo ukusno i sočno, pečeno na tortilji. Ako kuhate za praznik, onda morate početi tri dana unaprijed, jer je meso marinirano.

Proizvodi:

• Komad mlade govedine 3-4 kilograma;
• 500 ml crnog vina;
• Malo maslinovo ulje i rendani krekeri;
• Začini za prstohvat: bosiljak, origano, ruzmarin, crni biber;
• Malo soli i šećera.

za tortu:

• Svinjska mast 120 g;
• Brašno grama 600;
• Svježe mlijeko 300 ml (može se zamijeniti vodom);
• Suhi kvasac - 12 g ili svježi - 60 g;
• Pola kašike soli i šećera.

1. Obrišite cijeli komad mesa ručnikom, ne morate prati, trljajte solju i šećerom, začinima. Morate odabrati posudu tako da komad govedine čvrsto leži u njoj. Prelijte vinom, stavite teret na vrh i pošaljite tri dana u frižider.
2. Izvadite junetinu, pokapajte uljem i dobro pospite prezlama. Stavite na lim za pečenje, pošaljite da se peče oko 3-3,5 sata, a temperaturu podesite na 200 stepeni. Obavezno provjerite spremnost mesa tako što ćete ga probušiti. Ako je sok bistar, onda ga možete dobiti, ako je malo ružičasto ostavite da se kuva.
3. U činiju sipajte brašno, dodajte suvi kvasac i masnoću, mleko ili vodu. Zamesiti mekano testo. Razvaljati veliki pleh i staviti u podmazan oblik. Pecite dok ne porumeni. Zatim ga stavite na veliku posudu, na vrh stavite mirisno meso i stavite ga u središte svečanog stola. Isecite na stolu, dajući svakom gostu komad govedine zajedno sa somunom.

Patka u rerni sa narandžama

Proizvodi:

• Jedna patka težine 2-2,5 kg;
• 3-4 stabljike celera;
• 3 velike narandže;
• Jedan sočan limun;
• Mješavina začina: provansalsko bilje, žalfija, ruzmarin;
• Slana paprika;
• Jedna ili dvije kašike maslinovog ulja;
• 2 kašike slatkog crnog vina;
• 1,5 kašike meda

1. Pripremite trup - odrežite krajeve krila i nogu, uklonite unutrašnjost, pregledajte ima li sitnog perja, operite.
2. U činiji (da stane cijela patka) pomiješajte sok od jedne narandže i limuna, dodajte sve začine i sol. Stavite pticu u marinadu, ostavite u frižideru najmanje 3-4 sata. Ako imate vremena, možete ostaviti do 6 sati. Što je više patke u marinadi, to će jelo ispasti aromatičnije.
3. Vrijeme mariniranja je prošlo, izvadite patku i stavite unutra jednu narandžu, isječenu na četiri dijela i korijen celera. Posudu za pečenje namažite uljem i uronite mirisnu pticu.
4. Pećnica se mora unaprijed uključiti da se zagrije, a zatim staviti lim za pečenje. Pečenje će trajati dva sata, temperaturu podesite na 190 stepeni. Za sve to vreme otvorite vrata rerne i prelijte patku sokom koji se izdvoji.
5. Kada se vrijeme kuhanja približi kraju, moraćete da pripremite sirup. Da biste to učinili, sipajte vino, sok od narandže i med u malu posudu. Stavite na vatru i ostavite da provri. Smanjite vatru i dinstajte dok ne postane sirup. To treba učiniti malo prije nego što izvadite patku iz pećnice, sirup treba biti vruć.

Ptica je gotova, izvadite narandžu i celer iznutra i prelijte vrućim sirupom. Mirisna, nježna i sočna patka spremna je za novogodišnji sto.

Divna Nova godina - pogledajte kako je skuhati.

Jela od ribe, novogodišnja

Osim mesnih jela, na stolu bi uvijek trebala biti jela od ribe. Mnogi ljudi više vole ribu umjesto mesa, a neki jednostavno žele uživati ​​u mesnim i ribljim delicijama. Dakle, topla jela za Novu 2018 od ribe.

Riblji file sa krompirom u rerni

• 300 g fileta bilo koje ribe;
• 1 veliki luk;
• 3 krompira;
• 50 g tvrdog sira;
• Jedan veliki paradajz;
• Majoneza;
• Limunov sok, od otprilike jednog voća;
• Umak od soje;
• Mljeveni biber;
• Prstohvat paprike i kurkume;
• Malo kopra i peršuna.

1. File (obavezno bez kostiju) iseći na tanke kriške, preliti limunovim sokom i umak od soje.
2. Preokrenite nekoliko puta, pospite začinima i ostavite da se marinira 30-40 minuta. Krompir narežite na tanke ploške, namastite posudu za pečenje i pola porcije stavite na dno.
3. Na vrh lijepo stavite luk na poluprstenove, posolite, pobiberite i zelje.
   Sada ide sloj ribe, kolutovi paradajza i još malo luka.
4. Sve prekrijte krompirom, pospite začinskim biljem, premažite majonezom i pospite rendanim sirom.

Pokrijte formu folijom i pecite 40 minuta na 180 stepeni. 10-ak minuta prije kraja kuhanja skinite foliju i ostavite da porumeni. Poslužite vruće.

Lazanje sa ribom u rerni

trebat će vam:

• 600 g riblji file, bilo koji;
• 250 g listova za lazanje;
• 1 veliki luk;
• 2 srednje šargarepe;
• Fasetirana čaša obične vode;
• 2 žlice. kašike brašna;
• 200 ml svježeg mlijeka;
• 100 g puter;
• 50 ml ulja bez mirisa;
• 0,5 čaša vina;
• Malo muškatnog oraščića;
• Slana paprika;
• 100 g parmezana;
• 1 PC. tikvice

Pretvorite file u mljeveno meso: možete koristiti staru i dobru pomoćnu mašinu za mljevenje mesa, možete koristiti blender. Ukus jela se neće promijeniti.

1. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte. Prvo propržite luk do providne boje, a zatim dodajte šargarepu, dok ne morate da sipate puno ulja.
2. Pirjajte ih zajedno oko 3 minute, a pripremljenu mljevenu ribu stavite u šerpu i stalno miješajte. Pričekajte da sva tekućina koja se ispusti iz ribe ne ispari. Kada u tiganju nema tečnosti, dodajte vino i nastavite da se dinsta na isti način.
3. Treći put dodajte čašu vode, posolite, pobiberite, poklopite i dinstajte dok sva tečnost ovog puta ne ispari. Mlet je spreman.
4. Sada treba da pripremite bešamel. Da biste to učinili, otopite puter u maloj posudi, dodajte brašno i stalno miješajte drvenom kuhačom. Postepeno dodajte mlijeko, snažno miješajući da ne bi došlo do stvaranja grudvica. Dakle, bez zaustavljanja, miješajte, dovedite do gustine kisele pavlake. Maknite sa vatre, posolite i muškatni oraščić, mix. Ako je bešamel tečan, ne brinite, kasnije će se zgusnuti.
5. Tikvice narendajte na krupnije rende, sir na sitno.
6. Kalup ili manji pleh namazati uljem, kistom rasporediti sirove lazanje. Podmazati kremom, staviti malo mlevenog mesa (1/3), posuti tikvicama, takođe trećinom i na kraju sirom. Pa ponovite još dva puta, tako da na kraju dobijete tri sloja. Poslati da se peče na temperaturi od 220 stepeni pola sata.

Kada je jelo gotovo, ne možete odmah da ga isečete, potrebno je da se ohladi, dobro, bar 25 minuta, kako biste mogli da ga isečete na lepe ravne komade. Nakon što su lazanje narezale vruće porcije, one se jednostavno "šire".

Vidjeti više kako kuhati - šik praznično jelo!

Skuša pečena u sosu od senfa

Ako ste u potrazi za receptima i razmišljate koja topla jela za Novu godinu mogu lako i jednostavno pripremiti za svečanu trpezu, pogledajte dalje naše recepte.

Sastojci:

• 3 svježe smrznuta skuša;
• 3 kašike francuskog senfa;
• 1 kašičica rena;
• 3 art. kašike majoneza;

Ribu očistite iznutra, uklonite rep i glavu, narežite na komade. Posolite, namažite majonezom, hrenom i senfom. Stavite veliki list folije u formu tako da je možete umotati, zatvarajući ribu. Skušu staviti na podmazanu foliju, zatvoriti i staviti da se pece u rerni. To će trajati ne više od 30 minuta, temperatura je 180-190.

Svečana jela u tavi

Osim u pećnici, možete kuhati ukusna jela za Novu godinu u tavi. Pripremaju se neposredno pred dolazak gostiju, poslužuju se tople, mirisnog ukusa i upotpunjuju svaku svečanu trpezu.

Sjeckani kotleti od štuke

Proizvodi:

• 250 g ribljeg filea;
• Jedno jaje;
• 3 art. kašike nasjeckanog zelenila (peršun, kopar);
• 0,5 kašičice začina za ribu;
• Jedan luk;
• Slana paprika;
• Ulje za prženje.

File narežite na sitno, pomiješajte sa sjeckanim lukom, dodajte začinsko bilje, začinite biberom, solju i umutite jaje. Sve dobro izmiješajte kašikom. Zagrejte ulje na srednjoj vatri, kašikom rasporedite masu i pržite dok ne skuva riblji kolači sa obe strane.
Poslužite, stavite na jelo, ukrasite svježim povrćem, začinskim biljem.

Jagnjeća rebra u tiganju

• 700-800 g mladih janjećih rebara;
• 4 čena belog luka;
• 1 veliki luk;
• Lovorov list;
• Slana paprika;
• Nekoliko graška pimenta;
• Začini za meso po ukusu;
• Ulje za prženje.

Rebra operite, osušite i isecite, odvajajući svako rebro od celog komada. Izgnječite beli luk, luk narežite na trakice. AT tiganj od livenog gvožđa zagrijati ulje i pržiti rebra sa obje strane, neprestano ih okrećući. Trebat će oko 10 minuta, meso je porumenilo, sada možete malo smanjiti vatru, sipati luk i bijeli luk. Nastavite da pržite, mešajući još 6-7 minuta.

Sada ulijte malo vode, oko pola čaše, posolite, pobiberite, stavite peršun i aleve paprike. Zapalite malu vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da se dinsta dok se meso potpuno ne skuva, povremeno mešajući. Ukusna i mirisna rebra su gotova, možete ih odmah poslužiti za stol.

Za svečani stol: najbolji recepti sa fotografijama.

rolnica od jetre

Proizvodi:

• 1 kg goveđa jetra;
• 2 šargarepe i 2 luka;
• 4 žlice. kašike biljno ulje;
• 200 g topljenog sira;
• 150 g putera;
• Posoliti biber

1. Skinite foliju sa jetre i stavite u posoljenu kipuću vodu, kuvajte 40 minuta, luk i šargarepu iseckajte i propržite na biljnom ulju, ostavite sa strane.
2. U posudu blendera stavite kuvanu džigericu narezanu na komadiće, dodajte dinstano povrće.
3. Posolite, pobiberite i sve pretvorite u pastu. Jetra mora biti vruća.
4. Sada dodajte komadiće putera i ponovo umutite u blenderu.
5. Odrežite dva velika pravougaona komada folije, premažite biljnim uljem i rasporedite paštetu.
6. Zagladiti lopaticom i odozgo naribati topljeni sir, odmaknuvši od bliže ivice centimetar 2, a od daljeg 3. Da bi se sir lakše trljao, stavite ga u zamrzivač na četvrt sata.
7. Sada treba sve čvrsto umotati u rolat i ostaviti da odstoji u frižideru najmanje 2-3 sata.

Ukusna pečena rolnica za svečani sto je spremna. Izrežite na komade, stavite na veliki tanjir, ukrašen začinskim biljem. A možete ga ukrasiti majonezom odozgo, staviti na sredinu stola i rezati već u procesu gozbe.

Pogledajte i šta možete skuhati za Novu godinu.

Posna praznična jela

Nova godina pada na Advent i zato morate voditi računa o onima koji u ovo vrijeme poste i pripremiti im ukusna jela.

Pita sa pečurkama

trebat će vam:

• 250 g lisnatog tijesta;
• 250-300 g šampinjona;
• Gomila kopra;
• Dvije kašike biljnog ulja;
• 1 veliki luk;
• 1-2 čena belog luka;
• Slana paprika;
• 1 šolja brašna (graškovo brašno odlično funkcioniše).

proces kuvanja

1. : Luk iseckati i lagano propržiti, dok ne bude providan, dodati seckane pečurke. Pritom posolite, pobiberite i dinstajte dok pečurke ne budu gotove.
2. Dok se šampinjoni dinstaju, razvaljajte tijesto i stavite ga u podmazani oblik (možete koristiti i okrugli i četvrtasti, samo da ima visokih stranica).
3. Kada se šampinjoni ohlade staviti ih na testo, posle kušanja može se posoliti, a možda i pobiberiti. Sve se mora pokušati da bi uspjelo. ukusno jelo.
4. Za pripremu fila pomešati brašno sa protisnutim belim lukom i prstohvatom soli. Miješajući pjenjačom postepeno dodavati vodu da dobijete ne baš gustu smjesu. Zatim dodajte seckani kopar, po želji možete dodati i drugo začinsko bilje. Na primjer, cilantro, ovo je naravno amaterski. Sve, fil je spreman, izlijte ga na tortu i pošaljite u rernu.

Pećnica mora biti prethodno zagrijana, temperatura nije viša od 180 stepeni, to će trajati ne više od 20-25 minuta. Stoga se takva pita može pripremiti neposredno prije dolaska gostiju kako bi ih zadovoljili toplim ukusnim pecivima.

Pečeni krompir sa bundevom

Proizvodi:

• 200 g tikve slatke narandže;
• 1 kg krompira;
• Gram 70 domaćeg suncokretovog ulja;
• Par čena belog luka;
• Slana paprika;
• Provansalsko bilje ili drugi začini.

1. Krompir i bundevu narežite na dugačke, ne baš debele štapiće. No, budući da se bundeva kuha brže od krompira, može se narezati na malo veće ili deblje kriške.
2. Stavite povrće u činiju, pospite belim lukom, bolje koristiti, ako postoji, osušiti beli luk, posuti solju, dodati još bibera.
3. Prelijte uljem, idealno maslinovim, ali domaćim mirisnim suncokretovo ulje takođe dobro. Za posipanje provansalsko bilje promiješajte rukama i stavite na lim za pečenje.
4. Dodajte malo vode i stavite u zagrejanu rernu. Trajat će oko 40 minuta, ne zaboravite promiješati par puta, po potrebi dodati još vruće vode.

Rekli smo vam koja topla jela možete skuhati za Novu 2019. godinu od mesa i ribe, kuvati, oduševiti goste i svoje ukućane novogodišnjim delicijama. Neka vam nadolazeća godina vepra donese sreću!