घर उत्पाद रेटिंग रेफ्रिजरेटर में क्या है से सैंडविच। मेहमान दरवाजे पर हैं, झटपट और स्वादिष्ट कोल्ड सैंडविच बना रहे हैं। सार्डिन के साथ सैंडविच

रेफ्रिजरेटर में क्या है से सैंडविच। मेहमान दरवाजे पर हैं, झटपट और स्वादिष्ट कोल्ड सैंडविच बना रहे हैं। सार्डिन के साथ सैंडविच

ठंडा और गर्म क्षुधावर्धक। एक समर्थक की तरह खाना बनाना! क्रिवत्सोवा अनास्तासिया व्लादिमीरोवना

गर्म सैंडविच "हाय"

गर्म सैंडविच "हाय"

600 ग्राम राई की रोटी

400 ग्राम कद्दू

250 ग्राम शैंपेन

50 ग्राम हार्ड पनीर, मक्खन

प्याज का 1 सिर

धनिया साग

नमक

कद्दू को छिलके और बीजों से छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लीजिए। मशरूम और प्याज काट लें। ब्रेड को स्लाइस में काटें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 5-7 मिनट के लिए ओवन में सुखाएं।

मशरूम, कद्दू और प्याज़, नमक डालकर मक्खन में 10-15 मिनट तक भूनें। परिणामस्वरूप मिश्रण को गर्म टोस्ट पर रखें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 5 मिनट के लिए बेक करें।

परोसते समय सैंडविच को कटे हुए सीताफल के साथ छिड़कें।

मैन इन द किचन किताब से लेखक सरलीव पेट्री

गर्म सैंडविच आमतौर पर नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच बनाए जाते हैं, लेकिन उन्हें इस तरह परोसा जा सकता है हल्का भोज. उन्हें जल्दी से पकाएं, उन्हें महान कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और कल्पना के लिए समृद्ध अवसर प्रदान करते हैं। अगर अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आएंगे तो वे काम आएंगे। गरम

द बैचलर ऑफ कुकबुक पुस्तक से लेखक कोरोबैक लरिसा रोस्टिस्लावोवनास

गर्म सैंडविच उन्हें एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में, क्षुधावर्धक के रूप में और शोरबा और दूध सूप के लिए रोटी के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है। ठंड, वे अपना भी नहीं खोते स्वादिष्टताकि उन्हें गर्म या ठंडा परोसा जा सके। गरमा गरम सैंडविच ज्यादातर पकाये जाते हैं

पुस्तक से नए साल और क्रिसमस की छुट्टी तालिका लेखक कॉन्स्टेंटिनोवा इरिना गेनाडीवना

गर्म सैंडविच कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम प्याज - 2 पीसी। टमाटर - 2 पीसी। पनीर - 100 ग्राम, अजमोद, सफेद ब्रेड, वनस्पति तेल, नमक, ओवन में ब्रेड के स्लाइस ब्राउन करें। कटा हुआ प्याज और कटा हुआ अजमोद के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। , नमक।

किताब से पांच मिनट में 100 व्यंजन लेखक व्यद्रेविच गैलिना सर्गेवना

गर्म सैंडविच हैम और पनीर सैंडविच 4 स्लाइस हैम, 4 स्लाइस पनीर दुरुम की किस्में, 2-3 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हुआ साग, 50 ग्राम मक्खन, 1 टमाटर, 4 स्लाइस सफेद डबलरोटी, सरसों, काला पीसी हुई काली मिर्चसरसों के साथ नरम मक्खन मिलाएं।

ग्रेट माइक्रोवेव व्यंजन पुस्तक से। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों लेखक स्मिरनोवा लुडमिला निकोलायेवना

गरमा गरम सैंडविच

फैमिली डिनर के लिए ए मिलियन मील्स किताब से। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों लेखक अगापोवा ओ यू।

गर्म सैंडविच "सबसे साधारण" आवश्यक: लंबी रोटी, 200 ग्राम स्प्रैट, 100 ग्राम टमाटर की चटनी, साग खाना पकाने की विधि। एक बासी रोटी से गेहूं की रोटीक्रस्ट को काट लें और पाव को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें। प्रत्येक स्लाइस पर स्प्रैट्स डालें (इंच)

बेस्ट एयर ग्रिल रेसिपी पुस्तक से लेखक कोस्टिना डारिया

गर्म मिनी सैंडविच

घर की बनी रोटी के बारे में किताब से। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों घर पकाना लेखक बबकोवा ओल्गा विक्टोरोव्नास

गर्म सैंडविच

नवीनतम कुकबुक पुस्तक से लेखक अरेफिवा एन.ई.

गरमा गरम सैंडविच बन को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें, प्रत्येक स्लाइस पर फैलाएं मक्खनकसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, हैम का एक पतला टुकड़ा, सॉसेज या का एक टुकड़ा डालें डिब्बाबंद मछलीतेल मेँ। एक सूखी बेकिंग शीट पर फैलाएं, डालें गरम ओवनतथा

किताब से सरल और स्वादिष्ट व्यंजन 5 मिनट में [टुकड़ा] लेखक सर्गेवा ज़ेनिया

गरमा गरम सैंडविच टमाटर और कसा हुआ पनीर के साथ गरम सैंडविच सामग्री: गेहूं की रोटी के 5-6 स्लाइस, 2 टमाटर, 2 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल बनाने की विधि टमाटर को धोकर स्लाइस में काट लें। ब्रेड स्लाइस

मल्टीक्यूकर पुस्तक से। ब्लिट्ज व्यंजनों! सबसे स्वादिष्ट! सबसे तेज़! लेखक ज़ुकोवा-ग्लैडकोवा मारिया

गर्म सैंडविच ब्रेड के 3 स्लाइस (कोई भी), 1 बड़ा चम्मच। एल मक्खन, 2 चम्मच। टमाटर का पेस्ट, हैम का 1 टुकड़ा, पनीर के 3 टुकड़े। 1. ब्रेड के स्लाइस को बटर लगाकर फैलाएं।2. दूसरी ओर पलट दें, टमाटर के पेस्ट से फैला दें।3. हैम को स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर के ऊपर फैला दें

किताब से सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों। अतिसरल खाना पकाने की विधि लेखक काशिन सर्गेई पावलोविच

लॉयर कैसल्स हॉट सैंडविच सामग्री 2 अंडे, 3/4 कप दूध, 1 टीस्पून वैनिलिन, एक लंबी पाव रोटी के 8 स्लाइस, 1 संतरा, स्ट्रॉबेरी। बनाने की विधि एक अंडे को एक गहरी प्लेट में फेंटें, एक प्रोटीन, वैनिलिन डालें, दूध में डालें और मिक्स करें

पुस्तक सिस्टम माइनस 60 से। हर दिन के लिए मेनू। नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना लेखक मिरिमानोवा एकातेरिना वैलेरीवना

कोल्ड एंड हॉट ऐपेटाइज़र किताब से। एक समर्थक की तरह खाना बनाना! लेखक क्रिवत्सोवा अनास्तासिया व्लादिमीरोवना

गरम सैंडविच गरम सैंडविच "अर्ली ब्रेकफास्ट" 500 ग्राम गेहूं की रोटी 100 ग्राम पनीर 80 ग्राम प्रत्येक हार्ड पनीर, उबला हुआ सॉसेज 1 अंडा 4 लहसुन लौंग अजमोद नमक पाव को 2-3 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें। पनीर को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। पनीर और सॉसेज

लेखक की किताब से

गर्म सैंडविच "पीटर और पॉल" 600 ग्राम गेहूं की रोटी 200 ग्राम हैम 150 ग्राम स्क्वीड 100 ग्राम मेयोनेज़ 2 मसालेदार खीरे पिसी हुई काली मिर्च नमक 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में स्क्वीड उबालें, ठंडा करें और खीरे के साथ स्ट्रिप्स में काट लें और

लेखक की किताब से

गर्म सैंडविच "ओलिंप" 500 ग्राम गेहूं की रोटी 300 ग्राम हार्ड पनीर 100 मिलीलीटर मसालेदार केचप डिल, अजमोद ब्रेड को पतले स्लाइस में काटें और केचप के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। कसा हुआ पनीर के साथ केचप-स्मीयर ब्रेड स्लाइस छिड़कें और

शुभ दिन, ब्लॉग के प्रिय पाठकों "मैं एक ग्रामीण हूँ।" बहुत जल्द छुट्टियाँ, मेहमानों का पूरा घर या आप घूमने वाले हैं। खाली हाथ मत जाओ। आपको टेबल को सजाने की जरूरत है, और बहुत सी चीजें पकाने के लिए। कई व्यंजन हैं, लेकिन मैं आपको बताना चाहता हूं कि ठंडे सैंडविच को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए।

अक्सर हमारे पास दावत से पहले पर्याप्त समय नहीं होता है। साफ-सफाई, खाना पकाने के लिए, हमें टेबल सेट करने की जरूरत है और खुद को क्रम में रखने के लिए समय है। और कभी-कभी इन व्यंजनों की बस जरूरत होती है।

सैंडविच को कम मत समझो। यद्यपि वे जल्दी से पकाते हैं, वे मेज पर अपने पड़ोसियों के स्वाद में कम नहीं हैं।

प्रस्तावित व्यंजनों को भी खाया जा सकता है, वे एक महान नाश्ता होंगे और उत्सव की मेज को सजाएंगे। इस तरह के स्नैक्स को दुनिया के कई देशों में सराहा जाता है।

उदाहरण के लिए, डेनमार्क में उनमें से लगभग 200 हैं, और लगभग हर ठंडा सैंडविचका अपना नाम है। और अगर आप इसकी कल्पना करते हैं बुफ़ेकेवल हल्के स्नैक्स होते हैं, यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि उन्हें स्वीडन में और भी अधिक पसंद किया जाता है।

और अब सीधे व्यंजनों पर जाने का समय है। हम न केवल खोजने की कोशिश करेंगे स्वादिष्ट सामग्रीलेकिन उपयोगी भी।

पनीर और अंडे के साथ सैंडविच

मेरी राय में, ये मेज पर सबसे अधिक अनुरोधित सैंडविच हैं। वे बहुत भरने और स्वादिष्ट हैं। मैं उन्हें टेबल पर रोटी के विकल्प के रूप में उपयोग करता हूं। इसके अलावा, वे सभी व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं और नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

अवयव:

  • 2 चिकन अंडे,
  • 80 जीआर। सख्त पनीर,
  • 2-3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़,
  • 1/3 रोटी,
  • 1-2 लहसुन की कलियां
  • नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

उबले अंडे और पनीर, लहसुन को कद्दूकस कर लें, बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। पाव को काटा जा सकता है या पहले से काटा हुआ खरीदा जा सकता है। ब्रेड के तैयार स्लाइस पर पनीर के साथ रचना लागू करें। सैंडविच को एक प्लेट में रखें और जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाएं। पकवान तैयार है!

आप ब्रेड को टोस्ट कर सकते हैं। इसके लिए आपको वनस्पति तेल चाहिए। तलने के बाद, परिणामस्वरूप croutons को लहसुन के साथ रगड़ा जा सकता है और पहले से ही उन पर एक अंडे के साथ पनीर फैलाया जा सकता है। यह भी बहुत स्वादिष्ट बनेगा।

लाल मछली के साथ सैंडविच

अवयव:

  • 150 ग्राम हल्का नमकीन सामन,
  • राई की रोटी का आधा पाव,
  • मेयोनेज़ सॉस में 150 ग्राम कैवियार,
  • अजमोद की 2 टहनी।

खाना पकाने की विधि:

यह रेसिपी तैयार करने में बहुत आसान है। हमें रोटी काटने और कैवियार के साथ फैलाने की जरूरत है। सामन को लंबाई में काटें और परिणामी टुकड़े से रोसेट बनाएं। और फिर ब्रेड के टुकड़े पर रख दें। आप अजमोद को सैंडविच के किनारों के आसपास रख सकते हैं।

यह बहुत हल्का है और त्वरित नुस्खा, जितना अधिक आप थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सामन को ट्राउट से बदलें, और कैवियार को मेयोनेज़ के साथ बदलें स्वादिष्ट चटनी. या आप पिछले सैंडविच के लिए ब्रेड पर एक ब्लैंक भी फैला सकते हैं।

जल्दी में सैंडविच

अवयव:

  • अनाज की रोटी के 2-3 स्लाइस,
  • 1 उबला अंडा
  • 25 ग्राम मक्खन,
  • 2 मध्यम टमाटर,
  • 2 मध्यम खीरा
  • मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

नुस्खा बहुत सरल है, यहां तक ​​​​कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है। ब्रेड के स्लाइस को मक्खन के साथ फैलाएं, और ऊपर खीरा, टमाटर और एक अंडा डालें। सैंडविच के घटकों को पहले छल्ले में काटा जाना चाहिए।

शायद ऐसे सैंडविच को काटना बहुत सुविधाजनक नहीं होगा। ऐसे में आप खीरा, टमाटर, अंडे को बारीक काट कर सभी को मिला सकते हैं. अगला, आपको मिश्रण को मक्खन के साथ चिकनाई वाली रोटी पर रखना होगा। आप सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

चिप्स पर नाश्ता

अवयव:

  • 1 टमाटर
  • 100 ग्राम हार्ड पनीर,
  • 3 लहसुन लौंग,
  • 100 जीआर डिल,
  • 100 ग्राम मेयोनेज़,
  • 40-50 जीआर जैतून,
  • 10 बड़े चिप्स।

खाना पकाने की विधि:

हमें टमाटर, सोआ, कद्दूकस किया हुआ पनीर और लहसुन को बारीक काट लेना है। हम मेयोनेज़ के अतिरिक्त तैयार उत्पादों को मिलाते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण को चिप्स पर फैलाएं।

हम सैंडविच और एक प्लेट को जैतून से सजाते हैं। टेबल के लिए स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं.

हैम और सब्जियों के साथ सैंडविच

अवयव:

  • ब्रेड के 4 स्लाइस
  • हैम के 3-4 स्लाइस
  • 2 खीरा
  • 2 टमाटर
  • मेयोनेज़, सरसों, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना पकाने की विधि:

हैम, खीरा और टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें। अलग से, मेयोनेज़, सरसों और मसालों को जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।

रोटी पर आपको थोड़ा सा सॉस फैलाने की जरूरत है और यदि वांछित हो तो लेटस का एक पत्ता डालें। अगला, टमाटर के साथ खीरे बिछाएं, और सॉस के साथ हैम के साथ शीर्ष। सैंडविच ऑन जल्दी सेतैयार।

स्ट्रॉबेरी और तुलसी के साथ सैंडविच

और यहाँ है मीठा नुस्खा. यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बोरिंग नाश्ते के व्यंजन से थक गए हैं, अच्छी तरह से, या मीठे दाँत वाले लोगों के लिए। कृपया ध्यान दें कि कुछ अवयवों को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

अवयव:

  • 300 ग्राम सफेद ब्रेड (बैगूएट),
  • 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
  • 150 ग्राम दही,
  • तुलसी, नट, बाल्समिक क्रीम।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड को काटने और ओवन में थोड़ा ब्राउन करने की जरूरत है। सैंडविच ज्यादा गरम नहीं होंगे, हमें चाहिए कि ब्रेड क्रंची हो. हम ब्रेड पर दही या खट्टा क्रीम डालते हैं, ऊपर से स्ट्रॉबेरी के हलवे डालते हैं और सभी को तुलसी से सजाते हैं। परिणामस्वरूप सैंडविच को बेलसमिक क्रीम और कटे हुए मेवे के साथ छिड़कें। क्रीम को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, खरीदा या इस्तेमाल किया सिरप।

यह रेसिपी बच्चों के लिए एकदम सही है। उन्हें खिलाना मुश्किल हो सकता है, खासकर सुबह के समय। इसलिए, अक्सर कुछ असामान्य और नया आना आवश्यक होता है। स्वास्थ्य के लिए नुस्खा का प्रयोग करें।

हमारे व्यंजनों में, घटकों को छोटे भागों में गिना जाता है, वे नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन अगर आप एक बड़ी दावत की तैयारी कर रहे हैं, तो आपको व्यंजनों में अनुपात जोड़ने की जरूरत है। याद रखें कि यहां आप असीमित कल्पना दिखा सकते हैं, या अपना खुद का नुस्खा भी बना सकते हैं।

सैंडविच के लिए होल ग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल करना बेहतर होता है।

भोजन को प्लास्टिक रैप के नीचे रखना न भूलें। अन्यथा, वे सूख जाएंगे और हवा बन जाएंगे, और रेफ्रिजरेटर में सैंडविच जल्दी से अन्य व्यंजनों की गंध को अवशोषित कर लेंगे। ठंडे सैंडविच जल्दी तैयार हो जाते हैं, आप अपने प्रियजनों को सुधार और आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

खाना बनाना, पोषण मूल्यजो भरने के रूप में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों पर निर्भर करता है। इलाज का नाम का शाब्दिक अनुवाद जर्मन से "मक्खन के साथ रोटी" (जर्मन में: "मक्खन" - मक्खन, "ब्रोड" - रोटी) के रूप में किया जाता है।

सैंडविच क्या हैं?

आधुनिक पाक कला में व्यापक विभिन्न प्रकारसैंडविच बहुत जल्दी बन जाते हैं। इसके अलावा, उनकी मदद से आप मेनू में विविधता ला सकते हैं, किसी भी टेबल को स्वादिष्ट रूप से परोस सकते हैं और सजा सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के सैंडविच (फोटो लेख में प्रस्तुत किए गए हैं) को स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जाता है, दोपहर के भोजन या रात के खाने से पहले एक क्षुधावर्धक के रूप में, उन्हें कॉफी या चाय के साथ परोसा जाता है, उन्हें उनके साथ सैर, पिकनिक आदि पर ले जाया जाता है। प्रकारों का वर्गीकरण सैंडविच कुछ मानदंडों के अनुसार किया जाता है। इसमे शामिल है:

  • प्रयुक्त उत्पाद का प्रकार: मांस, मछली, डेयरी (दही द्रव्यमान या चीज), सब्जियां, मिठाई, फल।
  • मेज पर उनकी सेवा का तापमान: गर्म (बेक्ड), ठंडा, टोस्ट (टोस्ट)।
  • निर्माण के लिए प्रयुक्त कच्चे माल की मात्रा: सरल (एक प्रकार के उत्पाद का उपयोग किया जाता है); जटिल (कई प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जाता है)।
  • तैयारी के प्रकार के अनुसार, सैंडविच को बंद (सैंडविच), खुले, स्नैक बार में विभाजित किया जाता है।

सभी सैंडविच परोसने से ठीक पहले तैयार किए जाते हैं। इससे पहले, उन्हें 30-40 मिनट के लिए चर्मपत्र या नम धुंध से ढके ट्रे में ठंड में संग्रहीत किया जा सकता है।

सैंडविच खुले, बंद और स्नैक बार भी हैं। सबसे लोकप्रिय प्रकार की परिचारिकाओं में, गर्म और ठंडे वाले भी प्रतिष्ठित हैं, तथाकथित सैंडविच केक द्वारा एक अलग श्रेणी का प्रतिनिधित्व किया जाता है।

खुले सैंडविच

सैंडविच का पहला, सबसे परिचित और, शायद, सबसे आम समूह तथाकथित खुले सैंडविच हैं। खुले प्रकार के सैंडविच ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा होता है, जिस पर आप खूबसूरती से या किसी तरह पनीर का एक टुकड़ा, सॉसेज का एक चक्र या मछली का एक टुकड़ा रख सकते हैं। आमतौर पर ब्रेड को मेयोनेज़ या मक्खन के साथ भी फैलाया जाता है, किसी तरह की चटनी या केचप के साथ सिक्त किया जाता है। अक्सर, देखभाल करने वाली माताएँ एक छोटे से नाश्ते के लिए स्कूली बच्चों के लिए एक बैकपैक में खुली सैंडविच रखती हैं, उन्हें अक्सर सार्वजनिक खानपान के काउंटरों पर, नाश्ते की मेज पर, आदि पर देखा जा सकता है। कुछ गृहिणियां उन्हें सभी प्रकार के सैंडविच में सबसे उबाऊ कहती हैं . हालांकि, अगर वांछित है, तो इस उपचार को वास्तविक कृति में बदल दिया जा सकता है।

सैंडविच

सैंडविच आधा लंबाई में कटा हुआ ताजा बन होता है, जिसे मक्खन (सॉस या मेयोनेज़) से चिकना किया जाता है और कुछ स्वादिष्ट सामग्री से भरा जाता है। इस प्रकार का बंद सैंडविच एक बहुत ही संतोषजनक स्नैक विकल्प है, जो कुछ गृहिणियों की राय में, बुफे टेबल पर पूरी तरह से बाहर हो जाएगा, लेकिन यह एक त्वरित नाश्ते के रूप में काम आएगा।

एक सैंडविच को एक बहुत ही उत्सवपूर्ण रूप दिया जा सकता है - आपको केवल छोटे बन्स सेंकना चाहिए जिसमें कुछ गैर-तुच्छ: आम या जामुन, नमकीन सैल्मन या एवोकैडो पेस्ट, रोक्फोर्ट या क्विच-मिश - और उन्हें एक कुरकुरा सलाद के साथ सजाने के लिए हरी पत्तियां।

स्नैक सैंडविच

इस प्रकार में टार्टिंकी, कैनपेस, टोकरियाँ (टार्टलेट और फ़्लॉज़), आदि शामिल हैं।

  • canapéएक काटने के लिए सैंडविच हैं। ये कटे हुए क्रस्ट के साथ ब्रेड के छोटे-छोटे कोमल टुकड़े होते हैं। ज्यादातर वे सफेद किस्मों की ब्रेड से बनाए जाते हैं, जिनमें से स्लाइस को उदारता से लिप्त किया जाता है। क्रीम भरनाया पेस्टी मूस और परतों में ढेर। कभी-कभी, भरने का समर्थन करने के लिए, जटिल संरचना को लंबवत स्थिति में रखने के लिए विशेष छड़ें का उपयोग किया जाता है। कैनपेस विशेष रूप से शानदार दिखते हैं उत्सव की मेज- अपने बहुरंगी लेयरिंग और लघु आकार के साथ, वे हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं।
  • टार्टिंकीवे आकार में कैनपेस के समान होते हैं, लेकिन उनमें भरने को आमतौर पर ब्रेड के एक टुकड़े के बीच में एक स्लाइड में रखा जाता है। एक भरने के रूप में, हल्के पेस्ट और क्रीम पैट का उपयोग किया जाता है, जिन्हें पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके आधार पर निचोड़ा जाता है। एक नियम के रूप में, तीखा के ऊपर एक छोटा झींगा रखा जाता है, एक काल्पनिक रूप से मुड़ी हुई पूंछ के साथ, थोड़ा उज्ज्वल जामुनया अनार के बीज, लेमन जेस्ट की एक स्ट्रिंग, अजमोद की एक टहनी, या कोई अन्य सुरुचिपूर्ण न्यूनतम स्पर्श।
  • टार्टलेटअखमीरी की छोटी टोकरियाँ हैं या शोर्त्कृशट पेस्ट्री, जो सभी प्रकार के पेस्ट, पेस्टी सलाद, फल या चीज से भरे हुए हैं। टार्टलेट में लगातार सामग्री के रूप में, सॉस का उपयोग किया जाता है, जिसे भरने में जोड़ा जाता है, जिसके बाद सॉस को गाढ़ा करने के लिए सैंडविच की टोकरी को संक्षेप में ओवन में भेजा जाता है।
  • Vol-au-vents(ट्रीट का नाम फ्रेंच से "हवा में उड़ान" के रूप में अनुवादित है) पफ पेस्ट्री से बने काफी चमकदार टोकरियाँ हैं, जो टार्टलेट, स्टॉज, सलाद और पाई की तरह भरी हुई हैं, लेकिन उनमें मुख्य चीज भरना नहीं है, लेकिन गूंथा हुआ आटा। Vol-au-vents को गरमा-गरम परोसा जाना चाहिए।

गर्म और ठंडे सैंडविच

इन श्रेणियों के अलावा, सैंडविच को गर्म और ठंडे में भी विभाजित किया जाता है। गर्म नाश्ते के व्यंजनों को पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है, और परोसने से पहले, ओवन में गरम करें या माइक्रोवेव ओवन. मेहमानों के आने से ठीक पहले ठंडे सैंडविच एकत्र किए जाते हैं।

यदि आपको बड़े पैमाने पर बुफे के लिए तैयार करना है, तो सैंडविच को मेज पर रखने से कुछ घंटे पहले बनाने की सिफारिश की जाती है। उत्पादों को ध्यान से क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए।

गर्म और ठंडे दोनों की श्रेणी में, कई पेटू में तथाकथित राष्ट्रीय सैंडविच शामिल हैं, जिनका सेवन अलग-अलग तरीकों से किया जाता है, दोनों ठंडे और गर्म: हैम्बर्गर (वे एक कटलेट के साथ आधे में कटे हुए बन होते हैं), चीज़बर्गर (एक रोटी के साथ एक रोटी) एक कटलेट और पनीर), ब्रूसचेट्टा (टमाटर और मोज़ेरेला के साथ तली हुई रोटी) और इसी तरह।

सैंडविच केक

वास्तव में, यह व्यंजन एक विशाल सैंडविच है, जो एक समृद्ध और जटिल भरने की उपस्थिति प्रदान करता है। केक को पूरी तरह से मेज पर परोसा जाता है, जिससे मेहमानों को परिचारिका की महारत की प्रशंसा करने और उत्कृष्ट कृति की सामग्री को जानने की प्रत्याशा का आनंद लेने का अवसर मिलता है। उत्पाद को टुकड़ों में काट दिया जाता है, और यह हैम, पनीर या मछली के साथ रोटी के साधारण स्लाइस में बदल जाता है। सैंडविच केक मेज के डिजाइन में उत्सव और भव्यता जोड़ता है। लेकिन मुझे कहना होगा कि, कई गृहिणियों के अनुसार, यह व्यंजन तैयार करने के लिए सबसे कठिन प्रकार के सैंडविच में से एक है।

रेसिपी: ओपन क्रैब सलाद सैंडविच

इस सैंडविच को एक प्यारा स्नैक कहा जाता है जिसमें महत्वपूर्ण खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है। यह 15 मिनट में बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। परिचारिकाएँ इस नुस्खे का उपयोग करने की सलाह देती हैं, जब मेहमान अचानक से भाग जाते हैं, जैसे जल्दी नाश्ताया दोपहर के भोजन के दौरान नाश्ते के रूप में। पकवान स्पेनिश व्यंजनों से संबंधित है।

मिश्रण

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
  • 3 चिकन अंडे;
  • 1 सेंट एक चम्मच केपर्स;
  • 1 सेंट एक चम्मच नींबू का रस;
  • 3 टेबल। मेयोनेज़ के चम्मच;
  • ताजा जमीन allspice;
  • 1 बैगूएट;
  • नमक।

सलाद ड्रेसिंग कैसे तैयार करें?

अंडे को सख्त उबाल कर रखना चाहिए क्रैब स्टिकएक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। बड़े बाउल में रखें, डालें नींबू का रस, केपर्स, और (स्वाद के लिए) काली मिर्च और नमक। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

ओपन सैंडविच कैसे बनाते हैं?

अंडा और सामन के साथ क्रोइसैन

यह भोजन बहुत स्वादिष्ट विकल्पबंद सैंडविच, नाश्ते, जल्दी नाश्ते या रात के खाने के लिए अनुशंसित। यदि सैंडविच बन पहले से बेक किया हुआ है, तो पूरी पकाने की प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट का समय लगेगा। क्रोइसैन को बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित कहा जाता है। समीक्षाओं के अनुसार, पकवान आपके मुंह में भरने के साथ-साथ पिघलता है - एक गर्म अंडा और स्मोक्ड मछली के टुकड़े।

अवयव

6 सर्विंग्स तैयार करने में 35 मिनट का समय लगता है। उपयोग:

  • तैयार पफ पेस्ट्री की 2 परतें (स्नेहन के लिए 1 अंडे की जरूरत है);
  • 6 अंडे;
  • मक्खन में हल्के से स्मोक्ड सामन के 6 स्लाइस;
  • 2 बड़ा स्पून वाइन सिरका;
  • कुछ सलाद पत्ते;
  • आटा।

खाना बनाना

मेज को आटे के साथ छिड़का जाता है, आटा बिछाया जाता है और 3 भागों में काट दिया जाता है, फिर आटे को मोटे किनारे से शुरू करके क्रोइसैन के रूप में मोड़ा जाता है। अगला, बेकिंग शीट को चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है, वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ चिकनाई की जाती है, क्रोइसैन को स्थानांतरित किया जाता है और एक अंडे के साथ चिकना किया जाता है। क्रोइसैन के साथ एक बेकिंग शीट को 200 डिग्री से पहले ओवन में रखा जाता है। तैयार होने तक बेक करें (तैयार पेस्ट्री उठती हैं और एक सुनहरा रंग प्राप्त करती हैं)।

जबकि क्रोइसैन बेक कर रहे हैं, एक सॉस पैन में पानी उबालें। पहले बुलबुले दिखाई देने के बाद, 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल वाइन सिरका, तुरंत तोड़ें और अंडे के उबलते मिश्रण में रखें। एक बार में 3 पके हुए अंडे उबालने की सलाह दी जाती है। फिर प्रत्येक क्रोइसैन को आधा में काट लें, मक्खन के साथ भागों में से एक को चिकना करें। उस पर सामन के टुकड़े रखे जाते हैं। परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक क्रोइसैन में एक पका हुआ अंडा डालें। मेज पर पकवान परोसा जा सकता है। अपनी मदद स्वयं करें!

निष्कर्ष

किसी भी प्रकार के सैंडविच बनाना सरल और तेज़ है, इसके अलावा, परिचारिकाओं के अनुसार, यह एक बहुत ही रोमांचक गतिविधि है। अपने और प्रियजनों के लिए नाश्ता या उत्सव की मेज के लिए एक नाश्ता तैयार करने के लिए, एक प्रमाणित पाक विशेषज्ञ होना जरूरी नहीं है। परिचारिकाएं विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए दिलचस्प सिद्ध व्यंजनों को उदारतापूर्वक साझा करती हैं, जिसके निर्माण के लिए नए को समझने के लिए न्यूनतम उत्पादों, कल्पना और आकांक्षा की आवश्यकता होती है।

बहुत बार जल्दी से एक अच्छा नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होती है। ठंडे सैंडविच हो सकते हैं अच्छी सजावटऔर किसी भी तालिका के अलावा। शस्त्रागार में होना अच्छी रेसिपी, आप हमेशा कुछ दिलचस्प पका सकते हैं। आखिरकार, सैंडविच पनीर और सॉसेज तक ही सीमित नहीं हैं।

अंडे और पनीर के साथ

ठंड और अंडा हमेशा फायदेमंद होता है। वे साधारण सामग्री से तैयार किए जाते हैं जो आमतौर पर हमारे रेफ्रिजरेटर में पाए जाते हैं। वे न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं, और इसलिए छुट्टी के लिए और हर दिन के लिए उपयुक्त हैं।

खाना पकाने के लिए, कुछ अंडे, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच, 90 ग्राम पनीर, एक पाव, लहसुन और काली मिर्च की एक जोड़ी लें।

उबले अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लिया जाता है, हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हम सामग्री को मिलाते हैं, काली मिर्च डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करते हैं। अगला, हम पाव काटते हैं, यदि आप एक कटा हुआ खरीदते हैं, तो सैंडविच पतले और अधिक सुंदर निकलेंगे। हम ब्रेड पर पनीर और अंडे का एक द्रव्यमान डालते हैं। तैयार ठंडे सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। स्नैक तैयार है।

आप टोस्ट के आधार पर सैंडविच बना सकते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है, लेकिन अधिक कैलोरी वाला होता है।

मछली के साथ सैंडविच

लाल मछली एक बहुमुखी उत्पाद है जो हमेशा सैंडविच पर अच्छा लगता है। इस तरह के क्षुधावर्धक को उत्सव की मेज पर भेजा जा सकता है। खाना पकाने के लिए खरीद नमकीन सामन(170 ग्राम), राई की रोटी, मेयोनेज़ सॉस में कैवियार (170 ग्राम) और साग की कुछ टहनी। ये स्वादिष्ट ठंडे सैंडविच तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान हैं। हम ब्रेड को काटते हैं और इसे कैवियार से चिकना करते हैं, लेकिन साधारण मक्खन का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हमने सामन को काट लिया और मछली के टुकड़ों को ब्रेड पर रख दिया। हम तैयार सैंडविच को साग की टहनी से सजाते हैं। नुस्खा का ठीक से पालन करने की आवश्यकता नहीं है। घटकों को बदला जा सकता है। तो, उदाहरण के लिए, सामन के बजाय, आप ट्राउट का उपयोग कर सकते हैं।

झटपट सैंडविच

सादा ठंडा सैंडविच फास्ट फूडकुछ ही मिनटों में किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, हमें सामान्य उत्पादों की आवश्यकता है: ब्रेड के कुछ स्लाइस, थोड़ा मक्खन, एक अंडा, दो छोटे टमाटर और समान संख्या में खीरे, मिर्च।

नुस्खा इतना सरल है कि एक बच्चा भी खाना बनाना संभाल सकता है। ब्रेड के टुकड़े किए गए टुकड़े (कटा हुआ खरीदना बेहतर होता है) तेल से चिकना होता है, और शीर्ष पर हम सभी घटकों को डालते हैं, पहले से छल्ले में काटते हैं - एक उबला हुआ अंडा, ककड़ी और टमाटर। उत्पादों का क्रम कोई भी हो सकता है, लेकिन शीर्ष पर टमाटर का एक टुकड़ा होने पर ऐपेटाइज़र अधिक उज्ज्वल दिखता है। बेशक, गर्मियों में आपने इस तरह के सैंडविच से किसी को आश्चर्यचकित नहीं किया, लेकिन सर्दियों में वे मेज पर फायदेमंद और उज्ज्वल दिखेंगे।

चिप्स पर मूल नाश्ता

यदि आप ठंडे सैंडविच से थक चुके हैं, तो आप चिप्स पर अविश्वसनीय रूप से जल्दी और सरलता से एक अद्भुत नाश्ता बना सकते हैं। इस तरह के एक नुस्खा को लागू करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: एक टमाटर, लहसुन की एक जोड़ी, कुछ जैतून, हार्ड पनीर (120 ग्राम), डिल, बड़े चिप्स (10 पीसी।) और मेयोनेज़।

परोसने से तुरंत पहले ऐपेटाइज़र तैयार करना चाहिए। सबसे पहले टमाटर और सौंफ को बारीक काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें। हम सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को एक गहरी प्लेट में मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। तैयार मिश्रणचिप्स पर रखो। ऊपर से, हम ऐसे कैनपेस को जैतून से सजाते हैं। जैतून को डिश के किनारे पर भी बिछाया जा सकता है।

सब्जियों और हैम के साथ सैंडविच

जल्दबाजी में कोल्ड सैंडविच किसी भी स्थिति में बहुत उपयोगी होते हैं - चाहे वह उत्सव हो या मेहमानों का अप्रत्याशित आगमन। एक विकल्प के रूप में, आप सब्जियों और हैम के साथ सैंडविच पकाने की पेशकश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, लें: ब्रेड के पतले स्लाइस, दो खीरे, टमाटर की समान संख्या, हैम के चार स्लाइस, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, सरसों और मेयोनेज़।

कोल्ड सैंडविच बनाने के लिए खीरा, हैम और टमाटर को बारीक काट लें। एक बाउल में राई, हर्ब्स और मेयोनीज मिलाएं। हम इस सॉस के साथ ब्रेड को चिकना करते हैं, और ऊपर से आप इसे लेट्यूस लीफ से ढक सकते हैं। अगला, एक टमाटर, खीरा और हैम के एक टुकड़े के ऊपर रखें, जिस पर हम सॉस लगाते हैं। यहाँ क्षुधावर्धक है।

स्ट्रॉबेरी सैंडविच

ठंडे सैंडविच बनाना एक साधारण बात है। निम्नलिखित नुस्खा असली मीठे दाँत द्वारा सराहा जाएगा। मीठा नाश्ता हो सकता है अच्छा जोड़प्रति सुबह की चायया कॉफी। पकवान के लिए, आपको एक बैगूएट खरीदना चाहिए, आपको स्ट्रॉबेरी (230 ग्राम), दही (130 ग्राम), तुलसी, नट्स की भी आवश्यकता होगी।

ब्रेड को काट कर ओवन में हल्का ब्राउन कर लें। हमें गर्म सैंडविच की जरूरत नहीं है, हमें सिर्फ एक कुरकुरे बैगूएट की जरूरत है। हम टुकड़ों के ऊपर दही डालते हैं (आप चीनी के साथ खट्टा क्रीम भी इस्तेमाल कर सकते हैं), जिसके बाद हम स्ट्रॉबेरी फैलाते हैं। ऊपर से, आप थोड़ा और दही और मेवे मिला सकते हैं, और तुलसी सजावट के रूप में काम कर सकती है। वैसे, इस तरह का एक मीठा नाश्ता मकर बच्चों को पसंद आ सकता है, जिन्हें कभी-कभी सुबह खिलाना अविश्वसनीय रूप से कठिन होता है।

हवाई नाश्ता

गर्म और ठंडे सैंडविच हर दिन प्रासंगिक होते हैं। हम हवाई टोस्ट आज़माने की पेशकश करते हैं - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और मूल नाश्ता. खाना पकाने के लिए, आपको डिब्बाबंद अनानास, टोस्ट के लिए ब्रेड, हैम (प्रत्येक सैंडविच के लिए एक स्लाइस के आधार पर), टोस्ट के लिए पनीर (80 ग्राम) खरीदना होगा।

हवाई टोस्ट व्यंजनों बहुत विविध हैं। हमारे द्वारा प्रस्तावित विकल्प सबसे सरल है। एक सैंडविच बनाने के लिए, आपको टोस्ट ब्रेड का एक टुकड़ा, पनीर का एक टुकड़ा, हैम का एक टुकड़ा और अनानास का एक टुकड़ा चाहिए।

ब्रेड को हल्का टोस्ट करना होगा क्योंकि गीली और भारी सामग्री ऊपर जमा हो जाएगी। इसके बाद, हम टोस्ट पर थोड़ा मक्खन डालते हैं, और हैम, एक अनानास पक शीर्ष पर डालते हैं, और इसे शीर्ष पर पनीर के टुकड़े के साथ कवर करते हैं। इसके बाद, सैंडविच को माइक्रोवेव (एक मिनट के लिए) या ओवन में भेजें। स्वादिष्ट नाश्तातैयार। अनानास को पक के रूप में उपयोग करने पर यह बहुत सुंदर निकलता है।

लहसुन नाश्ता

ठंडे सैंडविच के लिए व्यंजन कभी-कभी उनकी सादगी में हड़ताली होते हैं। वे विशेष रूप से अच्छे हैं यदि वे उन उत्पादों से तैयार किए जाते हैं जो हमेशा हमारे रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध होते हैं। मसालेदार व्यंजन पसंद करने वालों को लहसुन के ठंडे सैंडविच पसंद आएंगे।

खाना पकाने के लिए, हम दो लेते हैं संसाधित चीज़, रोटी या टोस्ट रोटी, लहसुन की एक लौंग, जड़ी बूटी, ककड़ी, मेयोनेज़ और तीन उबले अंडे। सेन्डविच हल्के भुने क्राउटन से भी बना सकते हैं. अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें, उन्हें एक कंटेनर में मिला लें। लहसुन और बारीक कटा खीरा डालें। पूरे द्रव्यमान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएं और ब्रेड पर लगाएं। शीर्ष पकवान को डिल स्प्रिंग्स या जैतून से सजाया जा सकता है। यहां आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं।

पनीर सैंडविच

कोल्ड सैंडविच हमें अपने सामान्य आहार में विविधता लाने में मदद करेंगे। बेशक, सभी व्यंजन उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन वे रोजमर्रा के उपयोग में अद्भुत हैं। हम प्रदान करते हैं बढ़िया नुस्खाखाना बनाना स्वादिष्ट सैंडविचआधारित दही का पेस्ट. यह ध्यान देने योग्य है कि यह द्रव्यमान न केवल रोटी के लिए उपयुक्त है। इसे पीटा ब्रेड में लपेटा जा सकता है, यह बहुत निकलता है स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे नाश्ते के लिए या दिन के किसी भी समय परोसा जा सकता है। यह स्नैक बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। सच है, के लिए बच्चों का संस्करणलहसुन को रेसिपी से बाहर करना होगा, क्योंकि बच्चे वास्तव में इसे पसंद नहीं करते हैं। तो, खाना पकाने के लिए, हमें पनीर का एक पैकेट मिलेगा, लेकिन आप एक वसायुक्त घर का बना उत्पाद भी ले सकते हैं। स्वाद के लिए हमें अजमोद, लहसुन की एक लौंग, खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक के कुछ बड़े चम्मच भी चाहिए।

सैंडविच के लिए पास्ता बनाना बहुत ही आसान है. यदि आपके पास ब्लेंडर है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। फिर पेस्ट सजातीय हो जाएगा, इसे ब्रेड पर मक्खन की तरह लगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, हम कटोरे में पनीर, जड़ी बूटी, थोड़ा लहसुन, मसाले, खट्टा क्रीम और नमक भेजते हैं। सभी सामग्री को फेंट लें। अगर ब्लेंडर उपलब्ध नहीं है, तो साग को बारीक काट लें और सभी सामग्री को एक कंटेनर में मिला लें। पेस्ट कम सजातीय है, लेकिन अधिक प्राकृतिक है।

केकड़ा मांस के साथ क्षुधावर्धक

परिचारिकाओं के अनुसार, ऐसी डिश उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट है। वैसे, ऐसे क्षुधावर्धक के लिए सूखी सफेद शराब एकदम सही है।

तो, चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं। टमाटर को बारीक काट लें। हम थोड़ा नींबू का रस रगड़ते हैं और फलों से रस निचोड़ते हैं। हम सजावट के रूप में कुछ शाखाओं को छोड़कर, अरुगुला को काटते हैं। हम डिब्बाबंद केकड़े के मांस को एक गहरी प्लेट में स्थानांतरित करते हैं, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस और उतनी ही मात्रा में मिलाते हैं जतुन तेल. उत्पादों में काली मिर्च, नमक और लेमन जेस्ट मिलाएं। हम सभी सामग्री मिलाते हैं। अब आप अरुगुला और कटे हुए चेरी टमाटर डाल सकते हैं।

हम बैगूलेट को काटते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं, जैतून के तेल के साथ छिड़कना न भूलें। एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त होने तक रोटी को सचमुच दो या तीन मिनट (यह ग्रिल मोड चुनने के लायक है) रखने के लिए पर्याप्त है। बैगूएट पर का द्रव्यमान डालें केकड़ा मांस. सैंडविच को ऊपर से अरुगुला की पत्तियों से सजाएं।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच

अगर आपको छुट्टी का विकल्प चाहिए ठंडा क्षुधावर्धक, लाल कैवियार सैंडविच हमेशा एक जीत-जीत होते हैं। कैवियार हमेशा सबसे अच्छी टेबल सजावट होती है। और शायद ही कोई ऐसा शख्स होगा जिसे कैवियार पसंद न हो। रसोइया छुट्टी सैंडविचबिल्कुल मुश्किल नहीं। उनके डिजाइन के लिए कई विकल्प हैं। हमारे द्वारा पेश किया गया, यह नए साल या अन्य छुट्टी के लिए बहुत अच्छा है।

हम ब्रेड लेते हैं और इसे पतले स्लाइस में काटते हैं, फिर सभी क्रस्ट हटाते हैं, केवल गूदा छोड़कर। अगला, हम इसमें से आंकड़े काटते हैं, उदाहरण के लिए, यह मंडलियां या दिल हो सकते हैं। इन्हें बहुत ही सरलता से बनाया जाता है। इसके बाद, ब्रेड को मक्खन से चिकना करें और किनारों को डिल में डुबो दें। हमें दिल या वृत्त पर हरी सीमा मिलनी चाहिए। और कैवियार को बीच में रख दें। यह बहुत सुंदर निकलता है।

और आप इसे थोड़ा अलग तरीके से कर सकते हैं। नरम मक्खन को डिल के साथ मिलाएं और इस तरह के द्रव्यमान से रोटी को चिकना करें। ऊपर से कैवियार बिछाएं। यह विकल्प भी उज्ज्वल और सुंदर निकलता है। और, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट

स्तरित सैंडविच

कटार के साथ बांधे गए मल्टी-लेयर सैंडविच उत्सव की मेज के लिए सिर्फ एक देवता हैं। सबसे पहले, टॉपिंग के लिए विकल्पों की एक अविश्वसनीय संख्या है, और दूसरी बात, ऐसा क्षुधावर्धक सुविधाजनक है। हाँ, और यह मेज पर उज्ज्वल और ठोस दिखता है। इसलिए, एक नुस्खा को आधार के रूप में लेते हुए, आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं और अपने स्वयं के विकल्प तैयार कर सकते हैं। हम सबसे अधिक में से एक की पेशकश करते हैं सरल विकल्प. क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए, आपको एक बैगूएट या एक पाव लेना चाहिए। आपको हेरिंग फ़िललेट्स या प्रिज़र्व की भी आवश्यकता होगी। सिद्धांत रूप में, आप किसी भी मछली या समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, अतिरिक्त घटकों के रूप में, आप ले सकते हैं शिमला मिर्च, प्याज, सरसों का एक चम्मच, नींबू का रस का एक बड़ा चमचा, जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच, सोआ, अजमोद।

हम प्याज को साफ और काटते हैं, जिसके बाद हम अनावश्यक कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए इसे उबलते पानी से धोते हैं। इसके बाद, बैगूएट को काट लें और स्लाइस को जैतून के तेल में थोड़ा सा भूनें। कम हाई-कैलोरी स्नैक पाने के लिए, आप स्लाइस को तेल के साथ छिड़के हुए ओवन में थोड़ा सुखा सकते हैं।

अब आप फिलिंग तैयार करना शुरू कर सकते हैं। काली मिर्च को डाइस करें, प्याज के साथ मिलाएं और जैतून के तेल, सरसों और नींबू के रस से बनी ड्रेसिंग डालें।

इसके बाद, आप सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में भेज सकते हैं और उन्हें सॉस में बदल सकते हैं। और आप इन्हें सलाद के रूप में छोड़ सकते हैं। अगला, हम रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर एक चम्मच सब्जी द्रव्यमान डालते हैं, और शीर्ष पर हम सैंडविच को हेरिंग के टुकड़े से ढकते हैं। हम प्रत्येक कैनपे को एक कटार के साथ जकड़ते हैं। सैल्मन का उपयोग करते समय ऐसे सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन मछली की अन्य किस्में काफी उपयुक्त हैं।

यदि आप सॉसेज, पनीर, हैम और सब्जियों का उपयोग करते हैं तो भी एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक प्राप्त होता है जिससे आप विभिन्न परतें बना सकते हैं। वैसे, यह मिठाई के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन नमकीन स्नैक बहुत प्रभावशाली लगेगा यदि आप प्रत्येक कटार को अंगूर, जैतून या नींबू के टुकड़े से सजाते हैं। बड़ी संख्या में विकल्प हैं, थोड़ी कल्पना दिखाते हुए, आप एक वास्तविक पाक कृति बना सकते हैं।

सैंडविच सबसे आदर्श स्नैक हैं, खासकर जब खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो। रोटी पर, आप सॉसेज, पनीर, स्मोक्ड मांस, सब्जियां, फल, सामान्य रूप से, जो कुछ भी आपको पसंद है, के स्लाइस डाल सकते हैं। ऐसा स्नैक न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आता है! मक्खन और पनीर के साथ एक पाव रोटी का एक टुकड़ा नाश्ते में जाने से पहले एक बढ़िया अतिरिक्त होगा बाल विहारया स्कूल।

अंग्रेजी से अनुवादित "मक्खन" - मक्खन, "रोटी" - रोटी। एक शब्द में, रोटी और मक्खन। वास्तव में, उनके कई व्यंजन हैं, और तेल हमेशा वहां मौजूद नहीं होता है। मोनोसिलेबिक (पनीर, सॉसेज या अन्य फिलिंग के साथ) से लेकर बहु-स्तरित, बेक्ड, तली हुई रोटी के साथ, यह क्षुधावर्धक न केवल रोजमर्रा की जिंदगी में, बल्कि छुट्टियों पर भी हमारे आहार में मजबूती से प्रवेश कर गया है।

पकवान की सुंदर सजावट और सामग्री का सही संयोजन छुट्टी के मेहमानों को दीवाना बना देगा। यह क्षुधावर्धक तुरन्त तैयार किया जाता है, और उत्सव की मेज पर प्रभाव बहुत अधिक होता है!

और चलो शुरू करते हैं, शायद, स्प्रैट सैंडविच के साथ - इस व्यंजन को तैयार करने के लिए सबसे आम विकल्पों में से एक। प्रस्तुत करने और रचना करने के कई तरीके हैं, उनमें से सबसे लोकप्रिय और सुंदर पर विचार करें।

हमें ज़रूरत होगी:

  1. 1 रोटी
  2. तेल में स्प्रैट का 1 जार
  3. लहसुन की 2 कलियां
  4. मेयोनेज़
  5. ब्रेड स्लाइस तलने के लिए वनस्पति तेल
  6. आधा नींबू और जड़ी बूटियों को सजाने के लिए

खाना बनाना:

पाव को मध्यम स्लाइस (2 सेमी से अधिक नहीं) में काटें। फिर उन्हें फिर से तिरछे काटना बेहतर है।


केले के टुकड़े फ्राई करें सूरजमुखी का तेलइससे पहले सुनहरा भूरादो तरफ से। तेल को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये की एक परत पर रखें और उन्हें बहुत चिकना होने से रोकें।


एक बार जब टोस्ट थोड़ा ठंडा हो जाए, तो उनमें से प्रत्येक को लहसुन की आधी कलियों से रगड़ें। फिर, पतली और साफ लाइनों में, उन पर थोड़ा सा मेयोनेज़ लगाएं।

यदि आवश्यकता से अधिक मेयोनेज़ है, तो मछली के शीर्ष पर रहने के बाद यह किनारों के चारों ओर फैल जाएगा। इसलिए, एक पतली परत के साथ, बीच से रोटी को कोट करना बेहतर होता है।


टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े पर 1 स्प्रैट डालें (यदि मछली छोटी है, तो आप दो डाल सकते हैं)।


प्रत्येक टुकड़े के कोने में एक चौथाई नींबू और अजमोद की एक टहनी रखें।


इस तरह का एक सरल और सरल क्षुधावर्धक किसी भी शराब के लिए एकदम सही है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आपकी मेज को सजाएगा!

क्रीम चीज़, स्प्रैट और सब्जियों के साथ मसालेदार स्वादिष्ट टोस्ट

मेल निविदा पनीर, रसदार सब्जियांऔर स्मोक्ड मछली निश्चित रूप से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इस तरह के क्षुधावर्धक को परोसना उज्ज्वल होगा, और निश्चित रूप से भोजन प्रेमियों की भूख को उत्तेजित करेगा।

अवयव:

  1. स्प्रैट का 1 जार
  2. आधा पाव रोटी
  3. कोई भी क्रीम चीज़
  4. हरियाली
  5. सलाद या चीनी गोभी
  6. 1- 2 टमाटर
  7. 1 ताजा खीरा।

खाना बनाना:

  • पाव को स्लाइस में काटें और एक सूखे गर्म फ्राइंग पैन में हर तरफ 40 सेकंड के लिए भूनें।
  • क्रीम पनीर को कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं और इस द्रव्यमान के साथ पाव के प्रत्येक टुकड़े को चिकना करें।
  • सब्जियों और सलाद को धोकर सुखा लें। खीरे पतले हलकों में कटे हुए, टमाटर - चौथाई।
  • पनीर के द्रव्यमान पर, ककड़ी का एक चक्र, आधा चेरी और 1-2 स्प्रैट प्रत्येक बिछाएं।
  • हम प्रत्येक सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।
  • एक फ्लैट प्लेट या ट्रे के नीचे लेटस के पत्तों के साथ लाइन करें। और ध्यान से उन पर एक स्वादिष्ट नाश्ता बिछाएं।


एक अद्भुत गंध पहले से ही आपको और आपके मेहमानों को उत्साहित करती है। तो निराश मत होइए, थाली को मेज पर परोसें!

स्प्रैट और ककड़ी के साथ रसदार क्षुधावर्धक

ककड़ी-स्प्रैट का संयोजन लंबे समय से सभी को पसंद आया है। इन्हें आप सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं।

उनके लिए हमें चाहिए:

  1. लंबी रोटी
  2. मेयोनेज़
  3. लहसुन की 2 कलियां
  4. 1-2 ताजा खीरा
  5. स्प्रैट का 1 जार

खाना बनाना:

केले के कटे हुये टुकड़े तलिये वनस्पति तेलदो तरफ से। प्रत्येक स्लाइस को लहसुन के साथ रगड़ें।

खीरे अनुदैर्ध्य हलकों में काटते हैं। ब्रेड पर 1-2 पीस रख दें।

ऊपर (मछली के आकार के आधार पर) 1-2 स्प्रैट डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।


और आप टोस्ट को नमकीन या के साथ पका सकते हैं डिब्बाबंद खीरे. और क्रीम चीज़ के साथ पाव की सतह को पहले से चिकना कर लें।


यह है कि आप कैसे जल्दी, सरल और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट दोस्तों और प्रियजनों के साथ व्यवहार कर सकते हैं।

अगली श्रेणी उत्सव का नाश्तासैंडविच के रूप में हम लाल मछली के साथ पकाएंगे। और यह न केवल संतोषजनक होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा! लाल मछली सबसे शानदार टेबल को भी सजाएगी। वितरण के तरीके भिन्न हो सकते हैं। हम उनमें से सबसे स्वादिष्ट पर विचार करेंगे।

सैल्मन और क्रीम चीज़ के साथ नाज़ुक सैंडविच

अवयव:

  1. 1 पैक हल्का नमकीन सामन
  2. 200 ग्राम क्रीम चीज़
  3. लहसुन की 2 कलियां
  4. 1 फ्रेंच बैगूएट
  5. मेयोनेज़
  6. हरियाली
  7. मक्खन

खाना बनाना:

बैगूएट को लम्बाई में काट लें।


पानी के स्नान में थोड़ा मक्खन पिघलाएं और बैगूएट को दोनों तरफ से चिकना कर लें। टुकड़ों को ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए भेजें ताकि वे थोड़े क्रिस्पी हो जाएं।


एक गहरे बाउल में चीज़, मेयोनीज़, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और कटा हुआ लहसुन मिलाएँ।


टोस्टेड बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े पर पनीर ड्रेसिंग के साथ उदारतापूर्वक फैलाएं।


ऊपर से सैल्मन स्लाइस को खूबसूरती से व्यवस्थित करें और ऐपेटाइज़र चखने के लिए तैयार है!


एक नियम के रूप में, ऐसा क्षुधावर्धक लंबे समय तक प्लेटों पर नहीं रहता है।

लाल मछली के साथ सैंडविच परोसने के असामान्य विकल्प

उत्सव की मेज से गर्म केक की तरह बिखेरेंगे ऐसे प्यारे कैनपेस! यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इस विनम्रता से कोई टुकड़ा नहीं रहेगा। आप इसे सीधे अपने मुंह में रखकर सीधे कटार से खा सकते हैं! कैनपे - दांत पर!

उनके लिए हमें चाहिए:

  1. Baguette
  2. नामकीन मक्खन
  3. हरियाली
  4. लाल मछली

खाना बनाना:

बैगूएट को स्लाइस में काटें, और फिर 4 और टुकड़ों में काटें। इस तरह आपको छोटे-छोटे टुकड़े मिल जाएंगे।

मछली को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।

रोटी को मक्खन से चिकना करें। मछली के एक टुकड़े में अजमोद का पत्ता लपेटें और मछली और ब्रेड को छेदते हुए एक कटार से सुरक्षित करें।


उत्पादों की समान संरचना के साथ, आप ऐसे मूल "कीड़े" बना सकते हैं। मुख्य सामग्री के अलावा, हमें काले जैतून और चेरी टमाटर चाहिए।

रोटी के प्रत्येक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें और लाल मछली के साथ पंक्तिबद्ध करें। टमाटर को आधा काटें, पंखों की नकल करते हुए एक चीरा लगाएं। जैतून से सिर और शरीर पर धब्बे के लिए छोटे टुकड़े काट लें।


मेयोनेज़ डॉट्स से आंखें बनाएं। चलो अजमोद के साथ पकवान में मसाला डालें!

हाल ही में, अधिक से अधिक लोगों ने कॉड लिवर के साथ एक क्षुधावर्धक पकाना शुरू किया। ब्रेड, सब्जियां, ताजी जड़ी-बूटियां और कलेजे का मेल एक अद्भुत रचना है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं।

तिल बैगूएट पर कॉड लिवर के साथ साधारण सैंडविच

सामग्री का न्यूनतम सेट आपको समय और पैसा बचाएगा। हालांकि, यह किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा!

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  1. तिल के साथ 1 बैगूएट
  2. 1 डिब्बाबंद कॉड लिवर तेल कर सकते हैं
  3. 1 खीरा

सामग्री तैयार करें।


बैगूएट और खीरे को स्लाइस में काट लें। प्रत्येक टुकड़े पर सब्जी का 1 टुकड़ा रखें।


एक कांटा के साथ जिगर को चिकना होने तक मैश करें।


ऊपर से खीरे के ऊपर 1 चम्मच लीवर मास डालें। हरियाली से सजाएं।


यह स्वादिष्ट ट्रीट 10-15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है! इस तरह आप बहुमूल्य समय बचाएंगे और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे!

कॉड लिवर और टमाटर के साथ सैंडविच

पकवान का उपयोग हल्के नाश्ते और उत्सव की दावत में परोसने के लिए किया जा सकता है।

अवयव:

  1. कॉड लिवर का 1 कैन
  2. ताजा सलाद पत्ता
  3. काली रोटी के टुकड़े
  4. 2 टमाटर

खाना बनाना:

ब्रेड को मक्खन में दोनों तरफ से फ्राई करें। सुनहरा भूरा दिखाई देने तक भूनें।


लीवर को फोर्क से मैश करें जब तक कि यह एक पेस्ट न बन जाए और टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े पर समान रूप से फैल जाए।


लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से धोकर काट लें और उनसे लीवर को ढक दें।


टमाटर को स्लाइस में काट लें और सैंडविच पर भी वितरित करें।


टोस्ट के दूसरे टुकड़े के साथ शीर्ष और तिरछे काट लें।


इस स्वादिष्ट व्यंजनसबसे मजबूत भूख को भी संतुष्ट करेगा!

क्रिसमस ट्री के रूप में कॉड लिवर के साथ उत्सव के टोस्ट

और यहाँ एक और है असामान्य तरीकेनए साल के लिए सजावट। नुस्खा वही है, लेकिन सरल डिजाइन इस विनम्रता को क्रिसमस के पेड़ में बदल देता है !!!


टोस्ट के टुकड़ों को क्रिसमस ट्री के रूप में बिछाकर और सौंफ और अनार के दानों से सजाकर हमें ऐसी सुंदरता मिलती है।

कॉड लिवर और संतरे के साथ मूल सैंडविच

अवयव:

  1. 1 क्रिस्पी बैगूएट
  2. कॉड लिवर ऑयल का 1 कैन
  3. 50 ग्राम चेडर चीज़
  4. 1 अंडा
  5. 1 नारंगी
  6. लहसुन की 1 कली
  7. मेयोनेज़
  8. नींबू का छिलका

खाना बनाना:

जिगर को सामान्य तरीके से पीसें - एक कांटा के साथ। सबसे पहले, इसे नमकीन पानी से मुक्त करना न भूलें।

अंडे को उबाल लें और बारीक कद्दूकस कर लें। पनीर को भी बारीक पीस लें।

संतरे को छीलकर, स्लाइस में बांट लें और सफेद रेशों को हटा दें। इसे पीसकर कलेजे में मिला लें। पनीर, एक अंडा, लहसुन (एक प्रेस के माध्यम से पारित), थोड़ा नींबू उत्तेजकता और मेयोनेज़ भी वहां भेजे जाते हैं।

ब्रेड को सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करें। अब, प्रत्येक स्लाइस पर, हमारे असामान्य द्रव्यमान को एक समान परत में लागू करें। ऊपर से पपरिका छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।


स्वादिष्ट और चंचल, है ना?!

और अब अगले प्रकार का नाश्ता।

लाल कैवियार के बिना कुछ उत्सव होते हैं। यह महंगा और बहुत स्वादिष्ट उत्पादहमेशा उत्सव की मेज पर मुख्य स्थानों में से एक पर कब्जा करता है। कैवियार के साथ विभिन्न प्रकार के व्यंजन कभी-कभी भ्रामक होते हैं: कौन सा बेहतर और स्वादिष्ट है? हम आपकी मदद करेंगे और कुछ सबसे लोकप्रिय लोगों को देखेंगे।

लाल कैवियार के साथ मिनी सैंडविच

यह नुस्खा असाधारण गृहिणियों के लिए है जो अपने प्रियजनों को परोसने और स्वाद की चमक के साथ आश्चर्यचकित करना पसंद करते हैं।

अवयव:

  1. लाल कैवियार का जार
  2. Baguette
  3. दही चीज़
  4. 15 झींगा
  5. स्वाद के लिए डिल और मक्खन

खाना बनाना:

एक संकीर्ण गर्दन वाले गिलास का उपयोग करके, ब्रेड से हलकों को काट लें। नमकीन पानी में झींगा को 3-4 मिनट तक उबालें और फिर छील लें। ब्रेड के किनारों को मक्खन से ब्रश करें और तुरंत कटा हुआ सोआ छिड़कें। प्रत्येक स्लाइस पर चीज़ और कुछ लाल कैवियार फैलाएं। ऊपर 1 झींगा रखें।


तो, कुछ ही मिनटों में आपको ऐसी पाक कृति मिलती है।

एक समान रूप से जीत का विकल्प पटाखों पर लाल कैवियार परोसना है। यहां हमें केवल 200 ग्राम फ्लैट नमकीन पटाखे चाहिए, एक जार दही चीज़, लाल कैवियार और साग।

प्रत्येक पटाखा पर एक चम्मच पनीर डालें, परत को समतल करना आवश्यक नहीं है। ऊपर कुछ लाल कैवियार और साग की टहनी रखें।


हल्का, मूल, सुंदर, और सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्यवर्धक नाश्ताआपकी मेज पर!

टोस्ट "दिल" पर लाल कैवियार के साथ क्षुधावर्धक

आपको चाहिये होगा:

  1. 1 सफेद ब्रेड की परत
  2. लाल कैवियार 50g
  3. पनीर के टुकड़े
  4. हरियाली

खाना बनाना:

ब्रेड को मक्खन में क्रंब की तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। ठंडे क्रस्ट्स से दिलों को काट लें।

उन पर कुछ साग डालें और पनीर से ढक दें, ब्रेड की तरह ही पहले से काट लें। प्रत्येक स्लाइस पर चम्मच से लाल कैवियार डालें और ऊपर से अतिरिक्त साग के साथ सजाएँ।


यह विनम्रता सबसे ठंडे दिल को भी पिघला देगी!

रेड फिश से सैंडविच तो हम पहले ही बना चुके हैं, लेकिन इतना ही नहीं इस मामले में अच्छा है. हेरिंग एक बढ़िया विकल्प है और आपको पैसे बचाता है!

हेरिंग, ककड़ी और बीट्स के साथ स्वादिष्ट नुस्खा "स्वाद की आतिशबाजी"

आवश्यक उत्पाद:

  1. 200 ग्राम सफेद ब्रेड
  2. 200 ग्राम थोड़ा नमकीन हेरिंग
  3. 1 मध्यम खीरा
  4. 2 उबले अंडे
  5. 1 उबला चुकंदर
  6. थोड़ा मक्खन
  7. लहसुन की 1 कली
  8. मेयोनेज़ और नमक स्वादानुसार

खाना बनाना:

ब्रेड को इस तरह के व्यास के गोले में काट लें जैसे आप उन्हें टेबल पर देखना चाहते हैं। परिणामी स्लाइस को तीन भागों में विभाजित करें।


उबले अंडे और बीट्स को कद्दूकस की मोटी तरफ रगड़ें। एक कटोरी में पूरे चुकंदर द्रव्यमान और आधा अंडा मिलाएं। इसमें कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ डालें।


बचे हुए अंडों को मेयोनीज के साथ मिलाकर ब्रेड के पहले भाग को इस मिश्रण से फैला दें, ऊपर से खीरे का एक टुकड़ा रखें।


ब्रेड के दूसरे भाग को चुकंदर की ड्रेसिंग से चिकना करें, और तीसरे पर मक्खन और खीरे का एक टुकड़ा लगाएं।


प्रत्येक सेवारत के लिए, हेरिंग का एक टुकड़ा डालें और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।


तत्काल सेवा। और तुरंत खा भी लो!

हेरिंग और टमाटर के साथ उत्सव का इलाज

यहां हमें चाहिए:

  1. काली रोटी, आधा पाव रोटी
  2. नमकीन हेरिंग पट्टिका
  3. 2 टमाटर
  4. आधा शिमला मिर्च
  5. नमकीन और ताजा खीरेएक टुकड़ा

खाना बनाना:

ब्राउन ब्रेड के स्लाइस को चौथाई भाग में बांट लें। प्रत्येक के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें।

हेरिंग को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। इन्हें तीन भागों में बांट लें।

हेरिंग का पहला भाग लें। प्रत्येक पट्टी में बेल मिर्च का एक छोटा टुकड़ा लपेटें ताकि वह रोल के बीच में हो। टूथपिक से बांधें।

इसी तरह से मछली के दूसरे भाग में अचार के टुकड़े और तीसरे में ताजा अचार को लपेट लें।

रोल्स को टमाटर के ऊपर डालें। हरियाली के साथ शीर्ष।


दिल और पेट जीतने के लिए ये डिश तैयार है.

सॉसेज सैंडविच, जो संरचना में आम हैं और हम सभी के लिए परिचित हैं, एक शानदार दावत में सम्मान की जगह के मालिक भी बन सकते हैं। यदि आप इसे मूल रूप देते हैं तो ब्रेड और सॉसेज का एक साधारण संयोजन उज्जवल और स्वादिष्ट होगा।

सलामी और अचार के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

इसके लिए हमें चाहिए:

  1. ब्रेड के 10 स्लाइस
  2. 10 खीरा
  3. सलामी सॉसेज

खाना बनाना:

ब्रेड को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। प्रत्येक टुकड़े पर सलामी का एक टुकड़ा रखें। खीरा को 4 भागों में काटें, पूरी तरह से नहीं ताकि आपको पंखा मिल जाए। खीरे को सावधानी से शीर्ष पर रखें, इसकी "पंखुड़ियों" को खूबसूरती से फैलाएं।


सरल, तेज़ और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट!

सॉसेज और टमाटर के साथ उत्सव सैंडविच "स्कारलेट सेल"

अवयव:

  1. आधा बैगूएट
  2. 100 ग्राम सॉसेज या स्मोक्ड मांस
  3. 200 ग्राम चेरी टमाटर
  4. सलाद, साग और जैतून सजावट के लिए

खाना बनाना:

पाव स्लाइस को 2 भागों में काटें, प्रत्येक के ऊपर लगभग समान आकार का एक सलाद पत्ता रखें।

सॉसेज को बहुत पतले हलकों में काटें, इससे एक "पंखा" बनाएं। ऊपर से, पहले से धोए गए टमाटर को तुरंत फहराएं और टूथपिक या कैनप स्केवर के साथ पाल को जकड़ें।


ट्रे पर रखे ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों और जैतून से सजाएँ।

सॉसेज तकिए पर "लेडीबग्स" के लिए मूल नुस्खा

पकवान बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। इसे केवल जरूरत है:

  1. 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज
  2. लंबी रोटी
  3. कुछ चेरी टमाटर
  4. सजावट के लिए जैतून
  5. परोसने के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ

खाना बनाना:

सॉसेज के वही टुकड़े ब्रेड के पहले से कटे हुए स्लाइस पर रखें। गुबरैलाचेरी टमाटर और जैतून का आधा भाग उसी तरह बनाएं जैसे हमने ऊपर वर्णित किया है।


इन कटियों को लेट्यूस और अन्य सागों से बने हरे लॉन पर परोसें।

कटार पर सैंडविच

आग लगाने वाली पार्टियों के लिए यह सर्विंग विकल्प बहुत सुविधाजनक है। जब मेहमान लगातार घूम रहे हों, नाच रहे हों और मस्ती कर रहे हों, तो आप बिल्कुल नहीं चाहते कि आपके हाथ गंदे हों। इस मामले में कटार आपकी मदद करेंगे।

अपने पसंदीदा स्नैक्स तैयार करें, जो सामान्य से थोड़े छोटे हों। परतों को एक फावड़े से जकड़ें और आपका पसंदीदा कैनप तैयार है।

तो, उदाहरण के लिए, आप एक क्लासिक सैंडविच को सजा सकते हैं मुर्गे का माँसऔर ककड़ी।

ब्रेड के छोटे-छोटे स्लाइस पर खीरे का एक टुकड़ा रखें। अंडे की जर्दी को मांस में लपेटें, मेयोनेज़ के साथ मैश करें और इसे आधा में मोड़ो। शीर्ष पर लेट जाओ और एक कटार के साथ सुरक्षित करें।


और यह विकल्प वोदका के साथ रूसी दावत के लिए आदर्श है। ककड़ी, हेरिंग, एमएमएम ... देशभक्ति की भावना को पकड़ें। और आपको बस राई की रोटी, हेरिंग, प्याज की अंगूठी, खीरा का एक टुकड़ा जकड़ना होगा और यह परिणाम है!


और ऐसा मनमोहक कैनप ब्रेड, बीट्स, मीट और अचार से प्राप्त होता है। मांस के साथ ब्रेड को क्यूब्स में काटें, ऊपर उबले हुए बीट्स का एक चक्र रखें और संरचना पर एक खीरा डालें।

खाना पकाने की आसानी और गति आपके लिए बहुत समय खाली कर देगी!

मोत्ज़ारेला चीज़ और शिमला मिर्च के साथ सैंडविच

कुछ का मानना ​​है कि पनीर विशेष रूप से सैंडविच के लिए बनाया गया था। और सही! अवयवों का कोई भी संयोजन हमेशा इसका पूरक होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

  1. 6 स्लाइस ताजा बैगूएट
  2. 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  3. 2 बहुरंगी शिमला मिर्च
  4. लहसुन की 1 कली
  5. नमक, तुलसी

खाना बनाओ।


एक सूखे फ्राइंग पैन में बैगूएट स्लाइस को हर तरफ 30 सेकंड के लिए भूनें।


अब टोस्ट को लहसुन की एक कली से अच्छी तरह मसल लें। फिर कुकिंग ब्रश से जैतून के तेल की एक पतली परत लगाएं।


पनीर को तैयार टोस्ट के बराबर आकार में काट लें।


काली मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर 5 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिये.


सामग्री को एक अकॉर्डियन के रूप में ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर रखें, बारी-बारी से काली मिर्च और मोज़ेरेला।


पकवान तैयार है.

हर माँ जानती है कि बच्चे का जन्मदिन उसके लिए एक बहुत ही रोमांचक छुट्टी है। मनोरंजन में सभी बच्चों को कैसे खुश करें, और सबसे महत्वपूर्ण भोजन में?! आखिरकार, व्यंजन न केवल स्वस्थ होने चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट भी होने चाहिए। कई बच्चे आमतौर पर छोटे होते हैं और ऐसे बच्चे को दूध पिलाना काफी मुश्किल होता है।

एक और बात - सैंडविच! लगभग हर बच्चा उन्हें प्यार करता है। और एक उज्ज्वल सर्व खाली प्लेटों की संभावना को दोगुना कर देता है।

सॉसेज और पनीर के स्वादिष्ट और मूल "एंग्री बर्ड्स"

वर्तमान बच्चे प्रसिद्ध एंग्री बर्ड्स से प्रसन्न हैं। तो उन्हें यह डिश जरूर पसंद आएगी!

अवयव:

  1. 1 कटा हुआ बैगूएट
  2. 200 ग्राम पनीर
  3. 100 ग्राम हम
  4. मक्खन
  5. जैतून
  6. मेयोनेज़

खाना बनाना:

ब्रेड की रोटियों को दो भागों में बाँट लें। सबसे पहले हैम को काट लें, या भुनी हुई सॉसेज, बैगूएट टुकड़ों के आकार में। इसे मक्खन के साथ कोट करें और मांस को ऊपर रखें।

हम दूसरे भाग को भी तेल से चिकना करते हैं और बीच में सख्त पनीर का एक टुकड़ा रखते हैं।

सॉसेज और पनीर के अवशेष पक्षियों की चोंच और अजीब फोरलॉक में जाएंगे। खतरनाक भौहें और पुतलियों के साथ जैतून को लाइन करें, मेयोनेज़ - आंखें।


ट्रीट लगाएं अच्छी थालीऔर बच्चों को दें।

बच्चों की छुट्टी के लिए उज्ज्वल और असामान्य नाश्ता

रंग और स्वाद की ऐसी आतिशबाजी किसी भी बच्चों के सेलिब्रेशन में आ जाएगी. पनीर और मक्खन के साथ साधारण सैंडविच को इस तरह से सजाया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, जैतून के घेरे एक अचानक स्नोमैन की आंखों को बाहर निकाल सकते हैं। गाजर की नोक से नाक बनाएं, हरी मटरएक मुस्कान बिखेरें, और पटाखे - दिलेर बैंग्स।

आप सबसे प्यारा उल्लू भी बना सकते हैं। जैतून के हलकों का आधा भाग पंख और टोंटी बन जाएगा। और अंगूर के मग - आँखें। मीठी मिर्च की एक पट्टी से आप शरीर के दोनों अंगों को अलग कर सकते हैं।

भिंडी भी बहुत ही सरलता से बनाई जा सकती है. पंख 2 चिप्स होंगे, सिर को लाल और पीली मिर्च से अलग किया जाएगा, और आंखें लाल सेम के दो हिस्सों में होंगी।


जैसा कि आप देख सकते हैं सरल उत्पाद, जो किसी भी घर में पाया जा सकता है, और यहाँ एक मजेदार है और स्वादिष्ट व्यंजनपहले से ही मेज पर।

या यहाँ एक और उदाहरण है। सजावट के लिए सॉसेज, पनीर और कुछ साग, जैतून और काले जैतून। उत्सव की मेज पर ऐसी बिल्ली कब तक लेटी रहेगी? शायद ही!


बच्चों को सिर्फ कैफे जाना पसंद है फास्ट फूड. और वे वहां तरह-तरह के बर्गर खाना पसंद करते हैं। और आप इन्हें घर पर बना सकते हैं। और इसके लिए आपको केवल तिल बन्स, सॉसेज या छोटे कटलेट, सॉसेज और पनीर चाहिए।

वैसे सजावट के लिए एक उबला अंडा और जैतून भी है।


सब कुछ बहुत सुलभ और सरल है। और इस तरह के व्यवहार वाले बच्चों के लिए, छुट्टी लंबे समय तक याद रखी जाएगी।

यह इतना आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्वादिष्ट, आप किसी भी उत्सव का जश्न मना सकते हैं।

कोई भी अच्छी परिचारिका अपने घर में प्रिय मेहमानों से मिलने के लिए इसे सम्मान के रूप में लेगी। उनमें से प्रत्येक के अपने खाना पकाने के रहस्य हैं और अपनी आस्तीन ऊपर करते हैं। गर्म व्यंजन और सलाद के अलावा, मेज पर सैंडविच होना चाहिए। तो उन्हें असामान्य, स्वादिष्ट और संतोषजनक होने दें!

बॉन एपेतीत!

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