घर सामान्य मुद्दे टमाटर से भिंडी। फोटो के साथ लेडीबग सलाद रेसिपी। फोटो के साथ लेडीबग रेसिपी

सामान्य मुद्दे

टमाटर से भिंडी। फोटो के साथ लेडीबग सलाद रेसिपी। फोटो के साथ लेडीबग रेसिपी

आज हम आपके ध्यान में भिंडी के रूप में मूल कैनप-सैंडविच प्रस्तुत करते हैं, जो बिना किसी संदेह के किसी को भी सजाएगा उत्सव की मेज. बेशक, बच्चे इन खाद्य बगों से सबसे अधिक प्रसन्न होते हैं, लेकिन वयस्क भी असामान्य डिजाइन वाले इन स्वादिष्ट सैंडविच से प्रसन्न होंगे। इस तरह के स्नैक को कुकी क्रैकर्स पर या केवल स्लाइस पर बनाया जा सकता है। सफेद डबलरोटी. लेकिन ध्यान रखें कि पनीर के साथ लगी कुकीज़ बहुत जल्दी नरम हो जाएंगी, इसलिए उन्हें खाना पकाने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। यदि आपको लंबे समय तक अपने रूप और स्वाद को बनाए रखने के लिए सैंडविच की आवश्यकता है, तो ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है।

अवयवसैंडविच "लेडीबग" (12 टुकड़ों के लिए) की तैयारी के लिए:

चेरी टमाटर - 6 पीसी।
पनीर (क्रीम) पनीर - 100-120 ग्राम
कुकीज़ पटाखे या सफेद ब्रेड के स्लाइस - 12 पीसी।
जैतून (अधिमानतः खड़ा हुआ) - 3 पीसी। + 1-2 पीसी। पंजीकरण कराना
डिल - 1 छोटा गुच्छा
अजमोद - गार्निश के लिए

विधिसैंडविच "लेडीबग"

सौंफ के साग को पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लें। डिल को चाकू से बारीक काट लें (यह घास जैसा दिखना चाहिए)।

जुडिये छानाडिल के साथ, अच्छी तरह मिलाएं (इसके अलावा, यदि वांछित है, तो कटा हुआ लहसुन लौंग को जड़ी बूटियों के साथ पनीर में जोड़ा जा सकता है)।

भिंडी का "सिर" बनाने के लिए, जैतून को आधा काट लें (यदि आप पूरे जैतून का उपयोग करते हैं, तो इस स्तर पर आपको हड्डियाँ प्राप्त करने की आवश्यकता होती है), प्रत्येक आधे को फिर से आधा काट लें।

एक भिंडी का "शरीर" चेरी टमाटर है जिसे 2 बराबर भागों में काटा जाता है।

जब सैंडविच के लिए उत्पादों की तैयारी पूरी हो जाती है, तो आप भिंडी को "इकट्ठा" करना शुरू कर सकते हैं: सबसे पहले, प्रत्येक पटाखा (या ब्रेड का टुकड़ा) पर एक मोटी परत के साथ तैयार डिल दही पनीर फैलाएं।

ऊपर से दो अजमोद के पत्ते और आधा टमाटर रखें। आप टमाटर के बीच में एक चीरा लगा सकते हैं, जो खुले हुए कीड़ों के पंखों जैसा होगा, लेकिन ध्यान रखें कि अगर आप पहले से सैंडविच बनाते हैं, तो मेहमानों के आने तक टमाटर से बहुत सारा रस निकल सकता है।

एक भिंडी के सिर के रूप में एक टमाटर में एक चौथाई जैतून डालें। टूथपिक की मदद से मेयोनीज से 2 सफेद डॉट्स कीट आंखों के रूप में लगाएं। "पीठ" पर काले डॉट्स बारीक कटे हुए जैतून से बने होने चाहिए।

सैंडविच "लेडीबग" तैयार हैं!

बॉन एपेतीत!

विवरण

सैंडविच कैनपे "लेडीबग"हमारे नुस्खा के अनुसार तैयार, उत्सव की मेज की एक शानदार और मूल सजावट बन जाएगी। ऐसे स्नैक्स मेहमानों को बहुत पसंद आते हैं, क्योंकि ये बहुत हल्के और स्वादिष्ट होते हैं। चेरी टमाटर "लेडीबग" के साथ सैंडविच वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद है। यह आपको किसी भी बच्चों की पार्टी या जन्मदिन के लिए ऐसा ऐपेटाइज़र तैयार करने की अनुमति देता है।

कैनपेस ब्रेड या बिस्कुट से बने छोटे सैंडविच होते हैं। उनका आकार भिन्न हो सकता है, व्यास में दो सेंटीमीटर से लेकर छह तक। उन्हें लगभग किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है: चाय या कॉफी, स्प्रिट, मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ और एक अलग नाश्ते के रूप में। अक्सर, ऐसे सैंडविच की तैयारी में सबसे नरम रोटी का उपयोग नहीं किया जाता है। इसे थोड़ा सख्त बनाने के लिए आमतौर पर इसे हल्का तवे पर तला जाता है।

ऐसे सैंडविच के लिए भरने के लिए व्यंजन बेहद विविध हैं, क्योंकि वे केवल उन लोगों की कल्पना पर निर्भर करते हैं जो कैनपेस तैयार करते हैं। अक्सर सभी प्रकार की सब्जियों और फलों, जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है, विभिन्न प्रकारसॉसेज, साथ ही मांस, मछली और समुद्री भोजन। इस तरह के स्नैक्स, एक नियम के रूप में, विशेष कटार के साथ परोसे जाते हैं, जिनका उपयोग सैंडविच को छेदने के लिए किया जाता है। यह सुंदरता के लिए इतना नहीं किया जाता है, लेकिन ऐसा सैंडविच लेने से आपके हाथ गंदे नहीं होते हैं।

कैनपेस को उखड़ने के लिए नहीं, परोसने से पहले उन्हें आमतौर पर थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है ताकि उत्पादों को ब्रेड पर ठीक करने का समय मिल सके।

आज इंटरनेट पर कैनपे सैंडविच बनाने की कई रेसिपी मौजूद हैं। हमारा सुझाव है कि आप छोटे-छोटे लेडीबग सैंडविच बनाएं जो बहुत स्वादिष्ट और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लगते हैं, और साथ ही बहुत अच्छे लगते हैं। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे! आपको बस इतना करना है कि हमारे नुस्खा से सिफारिशों को ध्यान से पढ़ें स्टेप बाय स्टेप फोटोऔर फिर खाना बनाना शुरू करें।

अवयव

(2 स्लाइस)
(4 चीजें।)
(5-6 टुकड़े)
(स्वाद)

अगर आप अपनी टेबल को सजाना चाहते हैं, तो हम आपको लेडीबग सैंडविच बनाने की सलाह देते हैं। वे हमेशा ध्यान आकर्षित करेंगे, खासकर यदि आप बच्चों के लिए उत्सव की मेज बिछा रहे हैं। इसके अलावा, उनकी तैयारी के लिए आपको बहुत कम उत्पादों की आवश्यकता होती है - छोटे टमाटर, जैतून, कुछ साग और रोटी।

सुनहरे लॉन पर

सबसे पहले, टमाटर के साथ भिंडी सैंडविच बनाते हैं क्लासिक नुस्खा. इसके लिए हमें चेरी टमाटर, बैगूएट, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, डिल और काले जैतून की जरूरत है।

सबसे पहले, मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। एक अमीर पीले रंग का सख्त पनीर लेने की सलाह दी जाती है, तो यह सैंडविच में बहुत उज्ज्वल दिखाई देगा। जो लोग तीखापन पसंद करते हैं, उनके लिए कद्दूकस किए हुए पनीर में थोड़ा सा लहसुन डालें, मेयोनेज़ के साथ हल्का मौसम करें।

बैगूएट को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें। फिर हम उनमें से प्रत्येक को पनीर के साथ न केवल शीर्ष पर, बल्कि पक्षों पर भी चिकना करते हैं। ताजा डिल (आप अजमोद, सीताफल, हरा प्याज) कटिंग बोर्ड पर बारीक काट लें। यदि आप चाहते हैं कि आपका लेडीबग पनीर के पीले घास के मैदान पर बैठे, तो हम केवल पनीर के साथ ब्रेड के किनारों को साग में डुबोते हैं। यदि आप इस खूबसूरत बग को हरे लॉन पर लगाना चाहते हैं, तो सैंडविच के ऊपर साग के साथ छिड़के।

हम एक टमाटर लेते हैं, इसे आधा में काटते हैं, और फिर फूलों के पंखों का प्रभाव पैदा करने के लिए प्रत्येक आधे पर एक छोटा सा कट बनाते हैं। हम टमाटर के इस आधे हिस्से को पनीर और जड़ी बूटियों के साथ तैयार ब्रेड पर फैलाते हैं। अब यह केवल चेहरे और पंखों पर "खत्म" करने के लिए बनी हुई है।

ऐसा करने के लिए, जैतून से एक अर्धवृत्ताकार टिप काट लें और इसे उस स्थान पर रखें जहां भिंडी का चेहरा होना चाहिए। बचे हुए ऑलिव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम टमाटर पर छोटे-छोटे कट बनाते हैं, जहां हम जैतून के टुकड़े डालते हैं - पंखों पर काले बिंदु तैयार होते हैं। हम सैंडविच को एक प्लेट पर फैलाते हैं और आधे घंटे के लिए फ्रिज में भेजते हैं ताकि पनीर टपक न जाए।

वह, वास्तव में, सब कुछ है - एक बहुत ही सुंदर "लेडीबग" तैयार है - एक सैंडविच, जिसकी एक तस्वीर सुरक्षित रूप से एक उपहार के रूप में ली जा सकती है।

कुछ और स्टफिंग

अगर आपको एक्सपेरिमेंट करना पसंद है, तो इसे करने का यही समय है। गृहिणियां रचनात्मक हो सकती हैं और लेडीबग सैंडविच में विविधता ला सकती हैं। फोटो, रेसिपी जो हमने ऊपर दी है, वह इसके लिए कई विकल्पों में से केवल एक है। फास्ट फूड. वास्तव में, यहां कोई प्रतिबंध नहीं हैं।

टमाटर के साथ सैंडविच "लेडीबग" सबसे अधिक हो सकता है अलग भराईऔर भराव। यदि आप उन्हें बच्चों की मेज के लिए तैयार कर रहे हैं, तो उन्हें नरम होना चाहिए न कि चटपटा। यदि आप उन्हें वयस्कों के साथ व्यवहार करना चाहते हैं, तो आप तीखापन और तीखापन जोड़ सकते हैं।

यहाँ पेटू नुस्खासैंडविच "लेडीबग", जो बहुत महंगा लगेगा। हम ब्रेड के एक काले टुकड़े पर मक्खन फैलाते हैं, ऊपर से लाल मछली का एक पतला टुकड़ा डालते हैं, और ऊपर एक भिंडी रख देते हैं। इस विकल्प के लिए, इस व्यंजन के बड़प्पन पर जोर देने के लिए, टमाटर पर काले डॉट्स जैतून से नहीं, बल्कि काले कैवियार से बनाए जा सकते हैं। मेरा विश्वास करो, ऐसे "लेडीबग" सैंडविच को बुफे टेबल पर राजदूतों को भी परोसा जा सकता है!

रूसी शैली

टमाटर आमतौर पर बहुत सारे खाद्य पदार्थों के साथ अच्छे लगते हैं। हमारा सुझाव है कि आप एक सब्सट्रेट के रूप में लहसुन के साथ चरबी का प्रयास करें। नमकीन लार्ड को मीट ग्राइंडर में ट्विस्ट करें, उसमें लहसुन और काली मिर्च डालें और इस मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं। ऊपर टमाटर रखें - यह रही आपके लिए एक और रेसिपी। यदि बिल्कुल समय नहीं है, तो वसा को केवल पतले स्लाइस में काटा जा सकता है या बेकन के साथ बदल दिया जा सकता है। इस तरह के सैंडविच "लेडीबग" पुरुषों के लिए नाश्ते के रूप में एकदम सही हैं।

नमकीन हेरिंग भी अच्छा रहेगा। हम उसी योजना के अनुसार कार्य करते हैं: हम ब्राउन ब्रेड लेते हैं, इसे 1 सेमी चौड़े टुकड़ों में काटते हैं, चिकना करते हैं मक्खन. सैंडविच के ऊपर हेरिंग के स्लाइस, पतले कटा हुआ बिछाएं। और पहले से ही पाक कल्पना के एपोथोसिस के रूप में - एक लेडीबग।

इतालवी परिष्कार

हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं कि टमाटर पनीर के साथ अच्छे लगते हैं। हमारा सुझाव है कि आप बिना ब्रेड के "लेडीबग" सैंडविच बनाएं। ये मेडिटेरेनियन स्टाइल में होंगे। ऐसा करने के लिए, हमें मोत्ज़ारेला पनीर, तुलसी और, वास्तव में, चेरी टमाटर चाहिए। रोटी का प्रयोग नहीं होगा।

तो, मोज़ेरेला को हलकों में काट लें, उन पर तुलसी का एक पत्ता रखें और फिर भिंडी के रूप में एक टमाटर लगाएं। इस मामले में, काले डॉट्स, जिन्हें हमने पहले जैतून या काले कैवियार से बनाने की सिफारिश की थी, को भुने हुए तिल से बदला जा सकता है।

वैसे, ऐसा सैंडविच इटली के राष्ट्रीय ध्वज के रंगों में होगा: सफेद, हरा, लाल। और यह डिश सिर्फ उनके लिए वरदान है जो डाइट पर हैं या अपना फिगर देख रहे हैं! आखिरकार, रोटी बिल्कुल नहीं है!

सैंडविच के लिए ब्रेड के टुकड़ों को ताजा और संसाधित दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। हमारा सुझाव है कि आप अधिक संतोषजनक नाश्ते के लिए टोस्ट का आधार बनाएं। व्हिस्क टू कच्चे अंडे, वहां एक बड़ा चम्मच दूध, नमक, काली मिर्च डालें। इस मिश्रण में ब्रेड को डुबा कर टोस्ट कर लीजिये वनस्पति तेलदो तरफ से। इस खूबसूरत टोस्ट पर ही फिलिंग और "लेडीबग" डालें।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आप न केवल चेरी टमाटर, बल्कि टमाटर की अन्य किस्मों को भी ले सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे लोचदार हैं और अपना आकार बनाए रखते हैं, और आकार कोई फर्क नहीं पड़ता।

उपयोगी और स्वादिष्ट

कई गृहिणियां रुचि रखती हैं कि चेरी टमाटर कितने उपयोगी हैं। यह ज्ञात है कि कृत्रिम साधनों द्वारा उन्हें अपेक्षाकृत हाल ही में प्रतिबंधित किया गया था। और प्रजनकों ने विशेष रूप से टमाटर को आकार में छोटा बनाने की कोशिश की, एक चेरी से थोड़ा अधिक। दरअसल, यह उनके संस्करणों में चेरी के साथ समानता के कारण है कि उन्हें उनका नाम मिला।

कृत्रिम चयन के बावजूद, इन छोटे टमाटरों में समान है उपयोगी गुणउनके बड़े चचेरे भाई के रूप में। चेरी टमाटर में मानव शरीर के लिए आवश्यक बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं। ये पोटेशियम और कैल्शियम, मैग्नीशियम और लोहा, फास्फोरस हैं। उनमें बहुत सारे विटामिन सी, ई, बी और कार्बनिक अम्ल होते हैं। टमाटर में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।

और बड़ी संख्या के बावजूद उपयोगी पदार्थइनमें कैलोरी बहुत कम होती है। इसलिए, उपवास या डाइटिंग के दौरान, ये टमाटर आपकी मेज पर बस अपरिहार्य हैं।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

दिलचस्प और स्वादिष्ट सैंडविच, जो एक उज्ज्वल डिजाइन में मेज पर परोसा जा सकता है, निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। आज मैं आपको स्वाद के लिए परिचित पकाने की पेशकश करना चाहता हूं, लेकिन टमाटर के साथ दिलचस्प रूप से डिजाइन किए गए "लेडीबग" सैंडविच। इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए, आपको कुछ सबसे सरल और सबसे सस्ती सामग्री की आवश्यकता होगी। हम चेरी टमाटर से "भिंडी" बनाएंगे, उन्हें काले जैतून से सजाएंगे। टमाटर को पनीर के साथ अतुलनीय रूप से जोड़ा जाता है, तो आइए लहसुन के साथ अंडे, पनीर और मेयोनेज़ पर आधारित सभी का पसंदीदा सलाद तैयार करें, सब कुछ एक साथ बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। आप सैंडविच के लिए बिल्कुल भी किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगता है। मुझे आशा है कि आप मेरी सरल रेसिपी को एक खूबसूरत ऐपेटाइज़र की तस्वीर के साथ रखेंगे। आप उत्सव की मेज पर भी ऐसे पका सकते हैं।

- चेरी टमाटर - 3 पीसी ।।
- पाव रोटी - 5-6 स्लाइस,
- संसाधित चीज़- 1 पीसी।,
- चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच,
- हरा प्याज - स्वाद के लिए,
- काला जैतून - 3-4 पीसी ।।
- सूखा लहसुन - ½ छोटा चम्मच

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

अपनी पसंदीदा रोटी या रोटी चुनें, इसे छोटे भागों में काट लें और बेकिंग शीट पर फैलाएं, ओवन में 4-5 मिनट - 200 डिग्री के लिए रखें।

चिकन अंडे पहले से उबाल लें - नमकीन पानी में, उबलते पानी के 8-10 मिनट बाद। नीचे ठंडा अंडे ठंडा पानी, खोल को छील लें। सबसे छोटा कद्दूकस करें, अंडे को कद्दूकस कर लें।

एक ही कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें संसाधित चीज़, जिसका स्वाद आप कोई भी चुन सकते हैं - हैम, वन मशरूम, जड़ी बूटियों, लहसुन, आदि

अंडे और चीज़ में थोडा़ सा कटा हुआ हरा प्याज़ डालें, नमक डालें और पीसी हुई काली मिर्च, थोड़ा सूखा लहसुन डालें, मेयोनेज़ डालना न भूलें, अधिमानतः घर का बना।

अंडे और पनीर सलाद की सभी सामग्री को मिलाएं, नमक की जांच करें और स्वाद को समायोजित करें। ब्रेड के सूखे स्लाइस को परिणामस्वरूप सलाद के साथ फैलाएं।

चेरी टमाटर को धोकर सुखा लें, आधा काट लें। प्रत्येक चेरी को आधा ब्रेड पर रखें।

काले जैतून से "गाय का चेहरा" बनाने के लिए - जैतून को चार भागों में काट लें। टमाटर के बगल में जैतून रखें। और नए साल के लिए इन्हें जरूर पकाएं

कुछ जैतून को छोटे क्यूब्स में काटें और टमाटर को सजाएँ। मेयोनीज से आंखें और नाक बनाएं। यदि वांछित हो तो सैंडविच को ताजी सुगंधित जड़ी-बूटियों से सजाएं। बस इतना ही, सैंडविच को टेबल पर रखा जा सकता है।

अच्छी रूचि!

छुट्टी का खाना चुनना नया साल, टमाटर से सैंडविच "लेडीबग्स" चुनने में मदद नहीं कर सका। फोटो संलग्न के साथ पकाने की विधि! अच्छा, आप कैसे नहीं बना सकते और इस सुंदरता को मेज पर रख सकते हैं! ऐसा हॉलिडे डिशअपनी मेज को असामान्य रूप से सजाएं और वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करें।

इसके अलावा, बुफे के लिए यह एक अच्छा विचार है। वे बहुत उज्ज्वल और हंसमुख हैं, विशेष रूप से उनकी तैयारी के लिए आधारों के बड़े चयन की संभावना से प्रसन्न हैं। यह काली रोटी या सफेद के टुकड़े हो सकते हैं। और आप पटाखे या बड़े बड़े चिप्स भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

मेरे दोस्त ने उन्हें गोल लम्बे जार से चिप्स पर बनाने की कोशिश की। उसके विचार को सफलता के साथ ताज पहनाया गया, उसने एक गोल पकवान पर पंक्तियों में भिंडी के साथ चिप्स बिछाए - यह बहुत प्रभावशाली लग रहा था। बच्चे मुख्य रूप से ऐसी सुंदरता का शिकार करते हैं, और वयस्क भी उनसे पीछे नहीं हैं।

इस रेसिपी की खूबी यह है कि ये जल्दी और आसानी से बन जाती है। आपको सबसे साधारण उत्पादों की आवश्यकता होगी, इसलिए अपने बच्चों और वयस्कों को इस उज्ज्वल और हंसमुख व्यंजन से खुश करना सुनिश्चित करें।