हरी मटर और टमाटर के साथ चुकंदर का सलाद। चुकंदर और हरी मटर या बीन्स का सलाद। बीन्स के साथ चुकंदर का सलाद

एक विदेशी भाषा सीखने के लिए तैयार हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कहां से शुरू करें? हम बताएंगे!
आजकल विदेशी भाषाओं को जानना बहुत जरूरी है, लेकिन रटना शब्द और वाक्यांश किसी को पसंद नहीं हैं। इसलिए, आरंभ करने के लिए, लक्ष्य को परिभाषित करें - आपको भाषा के ज्ञान की आवश्यकता क्यों है? मोटिवेशन बहुत जरूरी है।
किसी चीज़ का अध्ययन करना उबाऊ है यदि आपको केवल "दिखाने के लिए" या मूल्यांकन के लिए इसकी आवश्यकता है। ऐसे में आप एक विचार के साथ आना होगा, लक्ष्य, सपना, नेपोलियन की योजनाएँ ... उदाहरण के लिए: "मैं एक विदेशी भाषा सीखूंगा और हॉलीवुड फिल्मों के लिए स्क्रिप्ट लिखूंगा!" आखिरकार, यदि आप एक सपना देखते हैं, तो सब कुछ करना बहुत आसान है। शब्दों को आसान और मजेदार तरीके से याद करना सीखने के लिए, कुछ तरकीबें हैं।
एक ही बात को बार-बार दोहराने से वह अच्छी तरह याद रहेगा। खासकर अगर आप सब कुछ सुनने में अच्छे हैं। अभी - अभी कुछ शब्द या वाक्यांश लिखेंअपने फोन पर वॉयस रिकॉर्डर में अनुवाद के साथ या अपने लिए ऑडियो लेक्चर डाउनलोड करें और उन्हें लगातार सुनें - स्कूल जाते समय या घर के काम के दौरान। जो लोग जानकारी को बेहतर ढंग से याद रखते हैं, उनके लिए शब्दों और वाक्यांशों को लिखना बेहतर होता है। आप उन्हें कार्ड पर अनुवाद के साथ प्रिंट या लिख ​​सकते हैं और उन्हें एक विशिष्ट स्थान पर रख सकते हैं: उन्हें रेफ्रिजरेटर, दरवाजे पर, बिस्तर के बगल में लटका दें। जब भी आप पास से गुजरें, उन्हें पढ़ें और कहें। विषय के आधार पर शब्दों को याद रखना सबसे अच्छा है:पेशे, फल, कपड़े, रंग, अनियमित क्रिया आदि। आपको एक बार में बड़ी संख्या में शब्द या वाक्यांश याद नहीं रखने चाहिए, अधिमानतः 10 या 20 से अधिक नहीं।
इंटरनेट पर कई अलग-अलग एप्लिकेशन और साइटें हैं जो आपको भाषा सीखने में मदद करेंगी। लेकिन उनकी एक ही कमी है कि आपको लगातार कंप्यूटर पर बैठना पड़ता है।
एक सकारात्मक दृष्टिकोण हर चीज में, प्रशिक्षण में - पहले स्थान पर होना चाहिए। अगर आपको हर शब्द या वाक्यांश में कुछ अजीब लगता है, तो उसे तुरंत याद किया जाएगा! आप रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ एक विदेशी भाषा बोलने की कोशिश कर सकते हैं। आप शब्द से जुड़ाव पा सकते हैं। उदाहरण के लिए: देखो (देखो, देखो, दिखावट) - "धनुष", आप इसे इस प्रकार याद कर सकते हैं: "मैं धनुष को देखता हूं"।
यदि आपके पास है पसंदीदा फिल्म या किताब(जिसका रूसी में अनुवाद किया गया है), मूल भाषा में देखें या पढ़ें, बिना अनुवाद के या केवल उपशीर्षक के साथ। आप मोटे तौर पर सामग्री को जानते हैं, और आपके लिए अर्थ को समझना आसान होगा। तो आप समझ जाएंगे कि कैसे और किस स्थिति में शब्दों का प्रयोग करना बेहतर होता है।
एक विदेशी भाषा को निरंतर संचार की आवश्यकता होती हैनहीं तो सब कुछ जल्दी भुला दिया जाता है। इसलिए, नए शब्दों को पहले से सीखे गए शब्दों के साथ बदलना चाहिए। और दोहराएं, दोहराएं, दोहराएं ... सामाजिक नेटवर्क में देशी वक्ताओं को ढूंढना आसान है जो आपके साथ खुशी से बात करेंगे। आप न केवल अपने भाषा कौशल में सुधार कर सकते हैं, बल्कि दुनिया भर में दोस्त भी बना सकते हैं। सकारात्मक को चालू करें और इसे भाषा सीखने में मदद करें! सब कुछ ठीक हो जाएगा!

चुकंदर एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी है, जिसे अक्सर व्यंजनों में मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। और फलियाँ चमकीली, रसीली और स्वादिष्ट होती हैं। आप डिब्बाबंद उत्पादों और ताजा, स्व-उबला हुआ दोनों का उपयोग कर सकते हैं। जड़ वाली फसल को भी गर्म करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, इसे अक्सर कच्चा ही इस्तेमाल किया जाता है। स्वस्थ स्नैक्स निश्चित रूप से जितनी बार संभव हो मेज पर दिखाई देना चाहिए, खासकर जब से सभी उत्पाद बहुत सस्ती हैं।

पकाने में आसान और बीन रेसिपी उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं और सिर्फ स्वादिष्ट भोजन के प्रेमी हैं। पकवान आंतों को साफ करने में मदद करता है, और तदनुसार, अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है। यह बहुत ही सरल और अविश्वसनीय रूप से जल्दी से तैयार किया जाता है, और इसका स्वाद अद्भुत होता है।

आवश्यक घटक:

• 300 जीआर। चुकंदर;
• 300 जीआर। एक जार से मटर;
• 250 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• 300 जीआर। डिब्बा बंद फलियां;
• 30 जीआर। दिल;
• 2 ग्राम नमक;
• 20 जीआर। मक्खन।

बीट्स और बीन्स रेसिपी के साथ सलाद:

1. बीट्स को धोया जाता है, सुखाया जाता है और पन्नी में लपेटा जाता है, बेक किया जाता है।
2. पकाने के बाद, जड़ की फसल को ठंडा किया जाता है, साफ किया जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. मशरूम से अतिरिक्त तरल निकालें।
4. बीन्स और मटर को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, पूरे अचार को हटा दिया जाता है।
5. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है।
6. डिल को धोया जाता है, सुखाया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है, रचना में जोड़ा जाता है।
7. सलाद को तेल के साथ डाला जाता है, जोड़ा जाता है और फिर से मिलाया जाता है।

युक्ति: चुकंदर का सलाद तुरंत परोसा जाना चाहिए, व्यंजन को डालने की आवश्यकता नहीं है। थोड़ी देर बाद, जड़ की फसल रस छोड़ देगी, और, तदनुसार, पूरा नाश्ता बह जाएगा, यह अब इतना स्वादिष्ट नहीं लगेगा।

बीन्स के साथ चुकंदर का सलाद

चुकंदर और मटर के सलाद के लिए आवश्यक घटक:

• 200 जीआर। तेल में हेरिंग्स;
• 2 इतालवी टोरिल्ला;
• 150 जीआर। चुकंदर;
• 100 जीआर। एक जार में मटर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 80 जीआर। मेयोनेज़;
• 100 जीआर। चावल
• 150 जीआर। ताजा खीरे।

मटर और बीट्स के साथ सलाद:

1. चुकंदर को नियमित ब्रश से धोया और उबाला जाता है, फिर ठंडा किया जाता है।
2. जड़ की फसल को मध्यम आकार के ग्रेटर पर साफ और मला जाता है।
3. लहसुन को भूसी से मुक्त किया जाता है, एक लहसुन मेकर में कुचला जाता है, कसा हुआ चुकंदर और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
4. कोरियाई सब्जियों के लिए खीरे को धोया जाता है, छीलकर और कद्दूकस किया जाता है।
5. चावल को अच्छी तरह से धोया जाता है और पानी के साथ डाला जाता है, नमकीन और उबाला जाता है। पकाने के बाद, एक कोलंडर में लेट जाएं और ठंडे पानी से धो लें।
6. टॉर्टिला से दो हलकों को काट दिया जाता है, जिसका व्यास उस डिश के व्यास के अनुरूप होना चाहिए जिसमें सलाद परोसा जाएगा।
7. एक कट आउट टॉर्टिला तल पर रखा गया है।
8. इसके ऊपर लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित बीट्स की एक परत डालें।
9. अगली परत पके हुए चावल और खीरे के आधे हिस्से को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है, साथ ही साथ अन्य सभी उत्पादों को बाद में रखा जाता है।
10. मटर उनके ऊपर रखे जाते हैं, जिन्हें पहले एक कोलंडर में फेंक दिया गया था और सूख गया था।
11. फिर चावल और खीरा।
12. उसके बाद, बीट्स, हेरिंग और दूसरा कट आउट केक।

बीन्स के साथ चुकंदर का सलाद

मसालेदार मशरूम के साथ सबसे ऊपर की सब्जियां एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। क्षुधावर्धक सबसे अच्छे और चमकीले स्वादों को जोड़ता है। सलाद दोनों उत्सव के माहौल में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होगा और बस खाने की मेज पर अपना सही स्थान पाएगा।

आवश्यक घटक:

• 200 जीआर। चुकंदर;
• 200 जीआर। गाजर;
• 200 जीआर। आलू;
• 200 जीआर। खट्टी गोभी;
• 200 जीआर। डिब्बा बंद फलियां;
• 200 जीआर। मसालेदार शैंपेन;
• प्याज का 1 सिर;
• 40 जीआर। तेल;
• 4 जीआर। नमक।

कदम से कदम खाना बनाना:

1. बीट्स, आलू और गाजर को ब्रश से धोया जाता है, पानी के साथ अलग-अलग सॉस पैन में डाल दिया जाता है और उबला हुआ स्टोव पर डाल दिया जाता है।
2. उबालने के बाद, जड़ों को ठंडा किया जाता है, छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. मशरूम के एक जार से पूरे अचार को हटा दिया जाता है, मशरूम को खुद एक बोर्ड पर रखा जाता है और प्रत्येक प्रति को स्लाइस में कुचल दिया जाता है।
4. प्याज को छीलकर, धोकर पतले स्लाइस में काट लिया जाता है।
5. बीन्स को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, सूख जाता है।
6. गोभी को हाथ से तरल से निचोड़ा जाता है, स्ट्रिप्स को छोटा किया जाता है।
7. सभी तैयार उत्पादों को एक सलाद कटोरे में डाला जाता है, नमकीन किया जाता है, और उनमें तेल डाला जाता है।
8. अंत में चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

जरूरी! भविष्य के लिए ऐसा सलाद तैयार करना सख्त मना है। पकवान का शेल्फ जीवन केवल बारह घंटे है, जिसके बाद स्नैक अब नहीं खाया जा सकता है।

बीन्स और मटर सलाद के लिए बढ़िया अतिरिक्त हैं। रचना में मांस या मछली न होने पर भी वे आपको पर्याप्त पकवान प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। इसी समय, हरी मटर के साथ चुकंदर का सलाद अधिक प्रस्तुत करने योग्य लगता है, स्थिरता विषम है, और स्वाद बहुआयामी है। अक्सर, ऐसे स्नैक्स का उपयोग आहार भोजन में किया जाता है, और शाकाहारी उनके प्रति उदासीन नहीं होते हैं। और एक ही समय में स्वस्थ और स्वस्थ भोजन के प्रेमी गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस की सराहना करेंगे।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

हमारी मेज पर लगातार मेहमान। यह याद रखने के लिए पर्याप्त है, जिसके बिना यह पारित नहीं हुआ, और अब भी नहीं गुजरता है, एक भी दावत नहीं है। क्या मूल मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकता है? बीट्स और मटर के साथ सलाद "डॉन" इस समस्या का एक उत्कृष्ट समाधान होगा।



इस अद्भुत सलाद को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

- एक बड़ा चुकंदर,
- चार अंडे,
- 2 मध्यम प्याज,
- 350 जीआर। ढिब्बे मे बंद मटर,
- मेयोनेज़ का एक पैकेट (200 जीआर।)।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

सबसे पहले हमें बीट्स को उबालने की जरूरत है। यहां तक ​​कि अनुभवी गृहिणियां भी अक्सर खो जाती हैं और यह नहीं जानती कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए और पूरी प्रक्रिया में कितना समय लगेगा। इस सब्जी को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। विकल्प एक। बीट्स को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और उन्हें रेत और मिट्टी से साफ कर लें। एक सॉस पैन में डालें, ठंडे पानी से भरें। और यहाँ हम पहले से ही बीट्स के आकार के आधार पर पकाते हैं। अगर जड़ वाली फसल छोटी या मध्यम है तो इसमें डेढ़ घंटा लगेगा। यदि बीट बड़े पैदा हुए थे, तो इसमें दो घंटे लगेंगे। कांटे या चाकू से तैयारी की जाँच करें। तैयार चुकंदर नरम हो जाते हैं और आसानी से छेद हो जाते हैं।
विकल्प दो। यह आमतौर पर पेशेवर शेफ करते हैं। मध्यम आकार के बीट्स को 30 मिनट तक उबाला जाना चाहिए, और फिर बर्फ के पानी में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए या ठंडे बहते पानी की एक धारा के नीचे रख देना चाहिए। इस प्रकार, तापमान परिवर्तन से, सब्जी तैयार हो जाएगी और नरम हो जाएगी।
जबकि बीट्स पक रहे हैं, अंडे को उबालने के लिए रख दें। इसकी भी अपनी तरकीबें हैं। अंडे को अच्छी तरह से साफ करने के लिए, खाना बनाते समय, आपको एक चम्मच नमक मिलाना होगा, और फिर तैयार अंडों को ठंडे पानी में डालना होगा।




अब धनुष का समय है। हम इसे साफ करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।




इस सलाद के लिए प्याज को मैरीनेट किया जाता है। हम इसे इस तरह से करते हैं: 150 जीआर। उबलते पानी आधा सेंट ले लो। नमक के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच चीनी और 50 जीआर। सिरका। पका हुआ प्याज डालें और आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। इस तरह से तैयार प्याज न केवल सलाद के लिए, बल्कि बारबेक्यू के लिए भी एकदम सही है।




कठोर उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें।

हम उबले हुए बीट्स को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।




हम मटर खोलते हैं और सलाद की सीधी तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं।
कद्दूकस किए हुए बीट्स के आधे हिस्से को एक गहरी प्लेट या सलाद के कटोरे के नीचे रखें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।




हल्का निचोड़ा हुआ अचारी प्याज़ फैला दें






अब डिब्बाबंद मटर आता है। और फिर से हम मेयोनेज़ के साथ थोड़ा कोट करते हैं।




मटर के ऊपर कटे हुए अंडे डालें।




और बाकी बीट्स को ऊपर से डालें और सलाद को मेयोनेज़ की जाली से सजाएँ।
यह बहुत अच्छा होगा यदि आप चुकंदर के सलाद को 30-40 मिनट तक पकने दें।
अब आप सेवा कर सकते हैं।




आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि ज़रिया सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा। और आपका पाक कौशल प्रशंसा से परे होगा।

लगभग एक vinaigrette की तरह, कोई इस नुस्खा को देखकर कह सकता है। कहो और गलत हो! दरअसल, विनिगेट में, मुख्य स्वाद बीट्स द्वारा बिल्कुल भी निर्धारित नहीं किया जाता है (हालांकि इसके बिना कोई रास्ता नहीं है), लेकिन अचार खीरे द्वारा। और हमारे सलाद में एक ताजा ककड़ी है, और ड्रेसिंग वनस्पति तेल से नहीं, बल्कि मेयोनेज़ से तैयार की जाती है। और बाकी, हाँ - एक vinaigrette की तरह थोड़ा। बीट भी, मटर भी। आखिरकार, पाक रचनात्मकता की सुंदरता उत्पादों के एक निश्चित सेट से कई अलग-अलग व्यंजन बनाना है।

तो, हम हरी मटर के साथ एक सरल और स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद तैयार कर रहे हैं!

अवयव:

• 1 बड़ा चुकंदर;
• मटर का 1 कैन (लगभग 200 ग्राम);
• 2 ताजा खीरे;
• मेयोनेज़;
• नमक।

विधि

1. हम सलाद के लिए उत्पाद तैयार करते हैं।

2. चुकंदर को नमकीन पानी में 40-50 मिनट तक उबालें। बीट्स को तत्परता के लिए जांचना बहुत आसान है: आप उन्हें आसानी से एक कांटा या चाकू से छेद सकते हैं। ठंडा करने और छीलने के बाद।

3. चुकंदर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. चुकंदर के टुकड़ों को सलाद के कटोरे में डालें। डिब्बाबंद मटर से अतिरिक्त पानी निकाल दें और इसे सलाद के कटोरे में डालें।

5. सबसे पहले हम खीरे को छीलते हैं, उसके बाद हम उन्हें छोटे क्यूब्स में भी काट लेते हैं। काटने के दौरान जो तरल निकलता है उसे निकाला जाना चाहिए।

6. खीरे को बाकी सामग्री के साथ एक बाउल में भेजें।

7. सलाद को अच्छी तरह मिला लें।

8. मेयोनेज़ की वांछित मात्रा भरें। आप स्टोर से खरीदे गए मेयोनेज़ दोनों का उपयोग कर सकते हैं और नींबू के रस की एक बूंद के साथ अंडे और सूरजमुखी के तेल से अपना खुद का मेयोनेज़ बना सकते हैं।

अगर आपको चुकंदर और हरे मटर का सलाद बनाना नहीं आता है तो इस रेसिपी में हम आप सभी को ऐसी डिश बनाने के बारे में बताएंगे। सलाद को लेंट पर भी परोसा जा सकता है, जिस दिन वनस्पति तेल की अनुमति होती है।

उसके लिए बीट्स को बेक या उबाला जा सकता है। पहले विकल्प में सब्जी में रस और विटामिन और मिनरल रहेंगे। दूसरे में - यह तेजी से पक जाएगा। डिब्बाबंद हरी मटर को पूरी तरह से फ्रोजन मटर से बदला जा सकता है, लगभग 5-6 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करने के बाद, पानी में साइट्रिक एसिड डालना याद रखें ताकि मटर काला न हो।

तो, बीट और मटर के साथ सलाद के लिए आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं और खाना बनाना शुरू करते हैं! हम तुरंत प्याज को भूसी से छीलते हैं, इसे ठंडे पानी से धोते हैं। आइए डिब्बाबंद हरी मटर का एक जार खोलें, केवल मटर को छोड़कर, अचार को नमक करें।

बीट्स को छीलकर धो लें और छल्ले में काट लें। उन्हें कढ़ाई, पैन या सॉस पैन में डालें। गर्म पानी से भरें और जिस क्षण से कंटेनर में तरल उबलता है, 15 मिनट तक उबालें। हम पानी में नमक नहीं डालेंगे, लेकिन थोड़ी चीनी डालना मना नहीं है - फिर सब्जी एक मीठा स्वाद प्राप्त कर लेगी। - पकाने के बाद उबले हुए चुकंदर के टुकड़ों को ठंडे पानी में 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें.

इस समय, छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काट लें, गर्म वनस्पति तेल में लगभग 3-4 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

हमने बीट्स के ठंडे टुकड़ों को मध्यम क्यूब्स में काट दिया, स्लाइस को एक गहरे सलाद कटोरे में डाल दिया।

यहां हम डिब्बाबंद हरी मटर डालेंगे।

तले हुए प्याज के आधे छल्ले वनस्पति तेल के साथ डालें - वे ड्रेसिंग की भूमिका निभाएंगे।

चलो नमक डालें। धुले हुए डिल या अजमोद को पीस लें।

कंटेनर की पूरी सामग्री को एक दूसरे के साथ धीरे से मिलाएं।

प्लेट में डालकर सर्व करें। रेफ्रिजरेटर में लगभग एक दिन के लिए बीट और मटर के साथ सलाद पूरी तरह से संग्रहीत किया जाता है।