1. नमकीन पानी (हमें 2 टुकड़ों की आवश्यकता होगी) के साथ सॉस पैन में बीट्स को निविदा तक उबालें। इसे लगभग 1.5-2 घंटे तक उबालने के बाद पकाना चाहिए। फिर ठंडा करके छोटे क्यूब्स में काट लें। 3 बड़े चम्मच डालें। एल सूरजमुखी का तेल और अच्छी तरह मिलाएँ। यह आवश्यक है ताकि बीट, बाकी सामग्री के साथ मिश्रित होने पर, अन्य उत्पादों, विशेष रूप से आलू और गाजर को उनके बरगंडी रंग में रंग न दें।
2. सब्जियों को अलग-अलग उबाल लें- गाजर और आलू। हमें 2 गाजर और 3 आलू चाहिए। सब्जियों को उबालने के बाद करीब 20-30 मिनट तक पकाएं। फिर ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें।
4. अब प्याज को मैरीनेट करना है। ऐसा करने के लिए, अचार तैयार करें - हम एक छोटे कंटेनर में सिरका और चीनी के साथ पानी मिलाते हैं। हम तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए, जिसके बाद हम तैयार प्याज को मैरिनेड में भेजते हैं। हम सलाद तैयार करते समय मेरिनेट करना छोड़ देते हैं, प्याज को कई बार हिलाते हैं ताकि यह पूरी तरह से मैरीनेट हो जाए।
5. मसालेदार (या मसालेदार) खीरे को क्यूब्स में काट लें।
6. हमने सामन को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया।
7. एक बड़ा कटोरा लें और सभी तैयार सामग्री (चुकंदर, गाजर, आलू, सामन और खीरे) को मिलाएं।
8. इसके बाद, हम मसालेदार प्याज को एक छोटी छलनी पर फेंक देते हैं, सारा पानी निकल जाने दें। हम अचार नहीं डालते हैं। हमें अभी भी इसकी आवश्यकता होगी। प्याज को थोडा़ सा काट लें और विनिगेट के साथ एक बाउल में भेज दें। सजावट के लिए, आप कुछ प्याज के आधे छल्ले छोड़ सकते हैं।
9. इसके बाद, vinaigrette के लिए ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए बचा हुआ सूरजमुखी का तेल (3 बड़े चम्मच), सरसों और 1-2 बड़े चम्मच एक बाउल में मिलाएं। एल प्याज का अचार। व्हिस्क या फोर्क से अच्छी तरह फेंटें।
10. सलाद तैयार करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11. परोसने से पहले, vinaigrette को नींबू के टुकड़े, प्याज के छल्ले और डिल और अजमोद के साथ सजाएं।
बॉन एपेतीत!
मछली के साथ vinaigrette के लिए कितने अद्भुत व्यंजन हैं! आप हर दिन अलग-अलग सलाद बना सकते हैं और सामग्री के साथ नहीं दोहरा सकते। यह मत सोचो कि अगर हम मछली के विनैग्रेट के बारे में बात कर रहे हैं, तो इसका मतलब है कि आप केवल हेक, नोटोथेनिया या समुद्री बास का उपयोग कर सकते हैं, और केवल उबले हुए रूप में। बिल्कुल नहीं।
तली हुई फ़्लॉन्डर के साथ यह बहुत स्वादिष्ट विनैग्रेट बनता है। बस सलाद में समुद्री मसालेदार गोभी जोड़ना न भूलें, और फिर आपका व्यंजन स्वादिष्ट, स्वस्थ और मूल बन जाएगा।
मसालेदार नमकीन कैपेलिन के साथ विनिगेट बनाने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, आपको सभी सब्जी घटकों को मिलाने की जरूरत है, और सलाद के ऊपर हड्डियों से छिलके वाली केपेलिन डालें और बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। कुछ गृहिणियां मछली के साथ विनिगेट बनाने के लिए नमकीन हेरिंग, एंकोवी, स्प्रैट, हेरिंग का उपयोग करती हैं। मुख्य बात यह है कि मछली बहुत नमकीन नहीं है, तो सलाद का स्वाद अधिक नाजुक होगा। यदि आपने मजबूत नमकीन हेरिंग खरीदा है, तो परेशान न हों, इसे हमेशा की तरह कसाई दें और इसे दूध में दो से तीन घंटे के लिए डुबो दें। ऐसी हेरिंग के साथ विनिगेट बहुत स्वादिष्ट निकलेगा!
vinaigrette स्वाद में अधिक संतृप्त होने के लिए, और सब्जियां - आलू, बीट्स, गाजर - अपने पोषक तत्वों का एक छोटा हिस्सा खोने के लिए, उन्हें उबला नहीं जाना चाहिए, लेकिन बेक किया जाना चाहिए। आप इसे पारंपरिक ओवन या माइक्रोवेव में कर सकते हैं। सब्जियों को धो लें और उनका छिलका निकाले बिना उन्हें ओवन में एक वायर रैक पर रख दें। लकड़ी के कटार के साथ तत्परता की जाँच करें। मध्यम आकार के आलू 30-40 मिनट में तैयार हो जाएंगे, गाजर को बेक करने में उतना ही समय लगेगा, लेकिन बीट्स अधिक "आते" हैं। अगर आप माइक्रोवेव में विनिगेट के लिए सब्जियां पकाना चाहते हैं, तो उन्हें एक नियमित प्लास्टिक बैग में डाल दें।
मछली के साथ Vinaigrettes सबसे अच्छा घर का बना, डू-इट-खुद सॉस के साथ अनुभवी हैं। इसके अलावा, इसकी तैयारी के लिए विशेष दुर्लभ सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। नींबू या नींबू के रस के साथ वनस्पति तेल (आदर्श रूप से जैतून) मिलाएं, मिर्च का मिश्रण जोड़ें, सोया सॉस रचना में अच्छी तरह से "फिट" होगा। परोसने से ठीक पहले विनिगेट को बूंदा बांदी करें। वैसे, अगर आप रंगीन सब्जियां चाहते हैं - गाजर और बीट्स - बाकी सलाद को रंगने के लिए नहीं, तो उन्हें अलग से सीज करने की जरूरत है। बीट्स और गाजर को काट लें, उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में डालें और वनस्पति तेल के साथ डालें। तब vinaigrette अधिक आकर्षक लगेगा।
कुछ गृहिणियां मछली के साथ विनिगेट बनाने के लिए उबली हुई सब्जियों को नहीं काटती हैं, बल्कि उन्हें मोटे कद्दूकस पर रगड़ती हैं। यदि इस मामले में आप तेल और नींबू के रस पर आधारित घर का बना सॉस नहीं, बल्कि ड्रेसिंग के लिए साधारण मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं, तो विनिगेट अनिवार्य रूप से अपने अन्य हाइपोस्टेसिस में बदलना शुरू कर देता है - एक फर कोट के नीचे हेरिंग।
गीला vinaigrette
अवयव:
- 300 ग्राम गीलापन,
- 2-3 आलू कंद,
- 2 गाजर
- 2 अचार,
- 1 छोटा चुकंदर
- 1/2 कैन मेयोनीज
- 1 तेज पत्ता,
- 4-5 काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार।
खाना बनाना:
- बे पत्ती और काली मिर्च के साथ नमकीन पानी की एक छोटी मात्रा में गीला धो, आंत, छील, उबाल लें। फिर शोरबा को छान लें, मछली को ठंडा करें और इसे काट लें, मांस को हड्डियों से अलग करके, तैयार पकवान को सजाने के लिए कुछ टुकड़े छोड़ दें।
- खीरे छीलें और पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लें, सजावट के लिए एक भाग अलग रख दें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ, नमक, मौसम मिलाएं।
- परोसने से पहले, तैयार विनैग्रेट को खीरे के स्ट्रिप्स और मछली के टुकड़ों से सजाएं।
स्मोक्ड फिश विनैग्रेट
अवयव:
- 1 मध्यम आकार की स्मोक्ड मछली
- 2 चुकंदर,
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- 1 अचार खीरा
- 2-3 आलू कंद,
- 50 ग्राम सौकरकूट,
- मेयोनेज़ का 1 कैन
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- हरी प्याज,
- अजमोद और डिल,
- चीनी, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।
खाना बनाना:
- मछली को काट लें, पूंछ और सिर को हटा दें, त्वचा को हटा दें, मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- आलू को धोइये, उनके छिलकों में उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
- चुकंदर को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- गाजर को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
- खीरा पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।
- सब कुछ मिलाएं, नमक, काली मिर्च, चीनी डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
- परोसने से पहले, तैयार विनैग्रेट को बारीक कटे हुए हरे प्याज के साथ छिड़कें, अजमोद और डिल की टहनी से गार्निश करें।
सार्डिन का विनैग्रेट
अवयव:
- 3 ताजा सार्डिन
- 2 बल्ब
- 3 कंद आलू,
- 1-2 गाजर
- 1-2 अचार,
- 1 चुकंदर
- 2 बड़े चम्मच सौकरकूट,
- वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच,
- 3% सिरका के 2 बड़े चम्मच,
- अजमोद और डिल,
- नमक स्वादअनुसार।
खाना बनाना:
- मछली को धोएं, आंतें, पूंछ और सिर को हटा दें, छीलें, नमकीन पानी में उबाल लें, ठंडा करें, मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- प्याज छीलें, धो लें, छल्ले में काट लें और 30 मिनट के लिए सिरका में डाल दें।
- आलू को धोइये, उनके छिलकों में उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
- चुकंदर को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- गाजर को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
- खीरे पतली स्ट्रिप्स या हलकों में काटते हैं।
- गोभी को हल्के से धोकर, एक कोलंडर में डाल दें।
- वनस्पति तेल के साथ सब कुछ, नमक, मौसम मिलाएं।
- परोसने से पहले तैयार विनैग्रेट को बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ छिड़कें।
हेक vinaigrette
अवयव:
- 300 ग्राम हेक पट्टिका,
- 2 कंद आलू,
- 1 चुकंदर
- 1 छोटी गाजर
- 1 अचार खीरा
- 1 अजमोद जड़
- 1/2 कैन मेयोनीज
- 1-2 तेज पत्ते,
- डिल साग,
- 5 काली मिर्च और स्वादानुसार नमक।
खाना बनाना:
- बे पत्ती, काली मिर्च, खुली और कटी हुई अजमोद की जड़ को मिलाकर नमकीन पानी की एक छोटी मात्रा में हेक पट्टिका उबालें।
- तैयार पट्टिका को शोरबा से निकालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- आलू को धोइये, उनके छिलकों में उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
- चुकंदर को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- गाजर को धोइये, उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.
- खीरा पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लें।
- मेयोनेज़ के साथ सब कुछ, नमक, मौसम मिलाएं।
नमकीन हेरिंग vinaigrette
अवयव:
- 1 मध्यम नमकीन हेरिंग
- 5-6 आलू कंद,
- 1 गाजर
- 1 छोटा चुकंदर
- 2 अचार,
- 2 अंडे,
- वनस्पति तेल या मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच,
- डिल साग, स्वाद के लिए नमक।
खाना बनाना:
- हेरिंग को ठंडे उबले पानी में 5-6 घंटे के लिए भिगो दें। फिर आंत, पूंछ और सिर को हटा दें, त्वचा को हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- आलू को धोइये, उनके छिलकों में उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
- खीरे छीलें, पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लें।
- अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
- वनस्पति तेल या मेयोनेज़ के साथ सब कुछ, नमक, मौसम मिलाएं।
- परोसने से पहले तैयार विनैग्रेट को बारीक कटी हुई डिल के साथ छिड़कें।
टमाटर पेस्ट सॉस के साथ हेरिंग विनैग्रेट
अवयव:
- 2 ताजा हेरिंग्स
- 2 कंद आलू,
- 1 चुकंदर
- 1 अचार खीरा
- 1 टमाटर
- 1 गाजर
- 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद हरी मटर
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच,
- 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट,
- हरा प्याज, अजमोद,
- काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।
खाना बनाना:
- मछली को धोएं, आंतें, पूंछ और सिर को हटा दें, त्वचा को हटा दें, नमकीन पानी में उबाल लें, ठंडा करें, मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- आलू को धोइये, उनके छिलकों में उबालिये, ठंडा कीजिये, छीलिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
- चुकंदर को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- गाजर को धो लें, उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- टमाटर को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरा पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
- सब कुछ मिलाएं, नमक, काली मिर्च, डिब्बाबंद हरी मटर डालें।
- ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, खट्टा क्रीम में मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामस्वरूप सॉस के साथ vinaigrette सीजन।
- परोसने से पहले तैयार विनैग्रेट को बारीक कटे हुए पार्सले के साथ छिड़कें।
नमकीन मछली के साथ Vinaigrette
100 ग्राम हल्का नमकीन सामन, 2 उबले आलू, 1 उबला हुआ चुकंदर, 1 उबली हुई गाजर, 20 ग्राम लीक, 3-4 खीरा, जैतून का तेल, नमक, मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए।
1. मछली, आलू, गाजर और चुकंदर को छोटे क्यूब्स में काटें, पतले छल्ले में लीक, स्लाइस में खीरा।
2. तैयार उत्पादों, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, जैतून के तेल के साथ मिलाएं, धीरे से मिलाएं और परोसें।
रसोई की किताब से। पाक व्यंजनों का संग्रह लेखक पकाने की विधि संग्रहसाल्ट फिश विनैग्रेट 1 चुकंदर, 2 आलू, 1 अचार खीरा, 1 खट्टा सेब, 1-2 कठोर उबले अंडे, 100 ग्राम नमकीन फिश फिलालेट्स, 1/2 कप नमकीन या मसालेदार मशरूम। ड्रेसिंग: 1/2 कप खट्टा क्रीम, नमक , चीनी, टेबल सरसों, पिसी हुई काली मिर्च। उबले हुए चुकंदर,
सूप पुस्तक से लेखक अनानिएव एलेक्सी अनानिविच10. नमकीन मछली हम्सा, स्प्रैट, हेरिंग या टायुलका 50 के साथ सौकरकूट सूप, सिर के अपवाद के साथ अन्य उत्पाद, सिर के साथ गोभी के सूप के समान हैं (9)। स्प्रैट, एंकोवी, हेरिंग या स्प्रैट को कुल्ला, अन्य छोटी मछलियों का मिश्रण हटा दें, फिर सिर अलग करें और
ए मिलियन सलाद और ऐपेटाइज़र पुस्तक से लेखक निकोलेव यू.एन.29. नमकीन मछली हम्सा, स्प्रैट, हेरिंग या स्प्रैट 50, बीट्स 80, ताजी गोभी 80, गाजर 20, अजमोद, अजवाइन 10, प्याज 20, टमाटर प्यूरी 20, चीनी 5, खट्टा क्रीम 10, वसा 10, सिरका 3% के साथ बोर्श -नी 8, साग 2. मछली शोरबा में वर्णित विधियों (17) में से एक के अनुसार बोर्श को पकाएं। नमकीन एंकोवी,
घर की बनी रोटी के बारे में किताब से। बेस्ट होम बेकिंग रेसिपी लेखक बबकोवा ओल्गा विक्टोरोव्नास46. नमकीन मछली स्प्रैट, एंकोवी, हेरिंग या स्प्रैट 50 के साथ अचार, मांस उत्पादों को छोड़कर, खाना पकाने के लिए चुने गए अचार के लिए अन्य उत्पाद समान हैं। नमकीन स्प्रैट, एंकोवी और अन्य मछलियों को उसी तरह से प्रोसेस करें, तैयार करें और पकाएं जैसा ऊपर बताया गया है (10)।
एस्पिक और अन्य मछली व्यंजन पुस्तक से लेखक कुकिंग लेखक अज्ञात -नमकीन हेरिंग विनैग्रेट सामग्री: 1 मध्यम आकार की नमकीन हेरिंग, 5-6 आलू कंद, 1 गाजर, 1 छोटी चुकंदर, 2 मसालेदार खीरे, 2 अंडे, 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल या मेयोनेज़, सोआ, नमक स्वादानुसार। हेरिंग को ठंड में भिगोएँ उबला हुआ
मधुमेह के लिए पोषण पुस्तक से लेखक कोझेमाकिन आर. एन.नमकीन मछली और चावल के साथ क्राउटन सामग्री 200 ग्राम गेहूं की रोटी, 300 ग्राम नमकीन मछली, 1/4 कप चावल, 1 प्याज, वनस्पति तेल, पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक। पकाने की विधि 1. मछली को छोटी हड्डियों से साफ करें, भिगो दें, टुकड़ों में काट लें, फिर
किताब से बर्तन में खाना बनाना लेखक कोझेमाकिन आर. एन.नमकीन मछली के साथ सैंडविच 400 ग्राम ब्रेड, 300 ग्राम छोटी नमकीन मछली, 100 ग्राम मक्खन, 1/2 नींबू का रस, 5-6 जैतून, दूध। नमकीन मछली को दूध में 1-2 घंटे के लिये भिगो दीजिये, पल्प को अलग कर लीजिये. एक मछली की पट्टिका को बारीक काट लें और व्हीप्ड मक्खन और रस के साथ मिलाएं
कुकिंग सलाद किताब से लेखक कोझेमाकिन आर. एन. कुकिंग फॉर हेल्थ पुस्तक से। हम हानिकारक वसा के बिना खाते हैं लेखक पकाने की विधि संग्रहनमकीन मछली के साथ अचार स्प्रैट - 100 ग्राम हम्सा - 100 ग्राम बाल्टिक हेरिंग - 100 ग्राम मछली शोरबा - 1.5 लीटर आलू - 2 पीसी। गाजर - 1 पीसी। अजमोद जड़ - 1 पीसी। प्याज - 1 पीसी। मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी। वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब - 2 बड़े चम्मच
चीनी, जापानी, थाई व्यंजन पुस्तक से लेखक पेरेपेलकिना एन.ए.नमकीन मछली के साथ अचार स्प्रैट - 100 ग्राम हम्सा - 100 ग्राम बाल्टिक हेरिंग - 100 ग्राम आलू - 4-5 गाजर - 1 पीसी। अजमोद जड़ - 1 पीसी। प्याज - 1 पीसी। मसालेदार खीरे - 2 पीसी। वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब - 2 बड़े चम्मच मछली शोरबा - 1.5
कैनिंग के बिग इनसाइक्लोपीडिया पुस्तक से लेखक सेमिकोवा नादेज़्दा अलेक्जेंड्रोवनानमकीन मछली के साथ सलाद विकल्प 1 हल्का नमकीन ट्राउट - 400 ग्राम ताजा खीरे - 2 पीसी। आलू - 2-3 पीसी। अजमोद - 1 गुच्छा पुदीना साग - 1 छोटा गुच्छा नींबू - 0.5 पीसी। नमक - स्वाद के लिए खट्टा क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच ट्राउट को लंबे स्लाइस में काटें। आलू छीलें और
मल्टीक्यूकर पुस्तक से। हर स्वाद के लिए व्यंजन लेखक कलुगिना एल.ए.नमकीन हेरिंग, मसालेदार बीट और सेब के साथ विनिगेट? सामग्री 2 नमकीन हेरिंग, 1-2 कप मसालेदार चुकंदर, 2 सेब, 1 प्याज, 1 उबली हुई गाजर, 1/2 कप कम वसा वाली खट्टा क्रीम। पकाने की विधि मछली को बिना छिलके और हड्डियों के फ़िललेट्स में काटें और काट लें
लेखक की किताब सेनमकीन हेरिंग के साथ विनिगेट? सामग्री 2 नमकीन हेरिंग, 2-3 उबले आलू, 1 गाजर, 1 अचार, 1-2 चुकंदर, 1 प्याज, 1/2 कप सलाद ड्रेसिंग, 1-2 टेबल स्पून। बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ साग तैयारी विधि 1. मछली को बिना छिलके और हड्डियों के फ़िललेट्स में काटें और
लेखक की किताब सेनमकीन मछली उत्पादों के साथ बॉल्स भुना हुआ हेरिंग लुगदी का 1 गिलास और जमीन सूअर का मांस 1 बड़ा चम्मच। बारीक कटा हुआ हरा प्याज का चम्मच और सीताफल 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च वनस्पति तेल तैयारी वनस्पति तेल को छोड़कर उपरोक्त सभी उत्पादों को मिलाएं।
लेखक की किताब सेनमकीन मछली के साथ अचार ब्रेड क्रम्ब्स में छोटी नमकीन मछली को ब्रेड से तैयार करें और वनस्पति तेल में भूनें। अगला, अचार मछली शोरबा पर पकाया जाता है, जैसा कि ऊपर बताया गया है। सेवा करते समय, तली हुई मछली डालें। स्प्रैट, एंकोवी, हेरिंग या स्प्रैट 150 ग्राम, अन्य उत्पाद,
लेखक की किताब सेनमकीन मछली के साथ अचार सामग्री नमकीन एंकोवी, हेरिंग और स्प्रैट - 100 ग्राम प्रत्येक गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच आलू - 3-4 अजमोद और अजमोद की जड़ें - 70 ग्राम प्रत्येक प्याज - 1 पीसी। गाजर - 1 पीसी। मसालेदार खीरे - 2 पीसी। वनस्पति तेल - 0.25 कप मछली
