Accueil Préparatifs pour l'hiver Quelle garniture peut remplir les tartelettes. Tartelettes snack sur la table de fête: recettes avec photos étape par étape. Avec poisson rouge et fromage

Préparatifs pour l'hiver

Quelle garniture peut remplir les tartelettes. Tartelettes snack sur la table de fête: recettes avec photos étape par étape. Avec poisson rouge et fromage

Planification menu des fêtes sont des corvées agréables, mais les collations froides sont toujours un sujet de discussion brûlant avec mes copines. Après tout, contrairement au plat principal, les collations sur table de fête doit être non seulement savoureux, mais aussi joliment décoré. Et si nous parlons d'un mets aussi délicat que le caviar rouge, il ne peut y avoir de compromis ici - un apéritif au caviar rouge en tartelettes est peut-être l'une des meilleures solutions prêtes à l'emploi.

Les petits paniers soignés au caviar ont l'air très élégants et festifs, et grâce à la variété des garnitures pour tartelettes au caviar rouge, vous pouvez surprendre les gourmets les plus exigeants. Aujourd'hui, chers amis, nous allons préparer des paniers avec du caviar rouge et du fromage à la crème.

Je peux vous assurer que la garniture pour tartelettes au caviar et fromage à la crème est une combinaison d'ingrédients très réussie, et elle m'a semblé bien plus intéressante que la combinaison classique. De plus, si vous prévoyez un buffet de bureau, la garniture pour tartelettes au caviar et au fromage à la crème est une option de collation idéale, car tous les ingrédients de la recette sont sans pré-cuisson.

Ingrédients:

50 gr. caviar rouge
100 gr. Fromage Frais
10-12 pièces. tartelettes de sable petite taille

Pour la décoration :

citron
concombre
persil

Comment faire cuire des tartelettes au caviar rouge et fromage à la crème:

Avant de procéder au remplissage des tartelettes, préparons les ingrédients pour la décoration de l'apéritif : coupez le citron en rondelles aussi fines que possible, et coupez chaque cercle en quatre parties. Concombre coupé en rondelles très fines.

C'est maintenant au tour du personnage principal de notre recette - le caviar rouge. A l'aide d'une cuillère à café, remplir de caviar l'espace restant dans les tartelettes. Chaque panier contient environ une demi-cuillère à café de caviar rouge.

Notre entrée au caviar rouge en tartelettes est presque prête, il ne nous reste plus qu'à la décorer joliment. Placez une tranche de citron dans chaque panier. Ensuite, nous coupons le cercle de concombre au milieu, tournons les extrémités dans différentes directions et le posons sur une tartelette.

Pour que les paniers à caviar aient un aspect fini, il est préférable de les décorer d'un brin de persil. Un apéritif au caviar rouge en tartelettes doit être servi immédiatement, sinon le caviar risque de s'altérer et le plat perdra tout son charme d'origine.

Tartelettes fourrées c'est simple et polyvalent. Snacks en tartelettes ils peuvent voler n'importe quelle table de fête et donneront une ombre solennelle à un dîner de famille. Tartelettes sont de petits paniers de sable ou pâte feuilletée qui sont remplis de diverses garnitures.

Comment cuisiner des tartelettes farcies ?

Vous devez d'abord préparer un panier pour les tartelettes, vous pouvez le faire cuire vous-même ou acheter du prêt-à-porter dans le magasin.

La prochaine étape est la préparation farce pour tartelettes, ici s'ouvre le champ de votre imagination.

Farce pour tartelettes.

Comme garnitures pour tartelettes vous pouvez prendre ce que vous voulez - viande ou poisson, fruits, baies, légumes, champignons, caviar rouge ou noir, crevettes et autres fruits de mer, vous pouvez même cuisiner salades en tartelettes. Tartelettes à la salade ils ont l'air très beaux et impressionnants et ils sont très pratiques à prendre en main, salade en tartelettes souvent servi aux tables de buffet. Tartelettes sur la table de fête cuisiné avec une garniture plus raffinée, il peut s'agir de caviar ou de poisson rouge. Les options de remplissage peuvent être différentes, vous pouvez cuisiner tartelettes festives Avec:

poulet
foie de morue;
bâtonnets de crabe;
laitue;
caviar;
crevette;
Saumon;
du fromage;
champignons.

Dans cette collection, nous avons rassemblé les recettes les plus populaires de tartelettes fourrées. Ainsi, si vous souhaitez cuisiner simple et original apéritifs en tartelettes, leur recette avec photos étape par étape vous pouvez toujours le trouver sur notre site Web.

Tartelettes aux crevettes

Une des options les plus populaires farce pour tartelettes sont des crevettes à la sauce rose.

0,5 kg de crevettes
2 cuillères à soupe - ketchup
2 cuillères à soupe - Mayonnaise
laitue
grains de poivre rose
tartelettes

Tartelettes aux crevettes- une collation incroyablement savoureuse et pratique pour la table de fête. Les petits paniers tendres aux crevettes joueront un rôle et plat délicieux et décorations de table.

Tartelettes aux crevettes et fromage

Ingrédients de la tarte aux crevettes et au fromage :

10 pcs - tartelettes de sable prêtes à l'emploi
100 gr - crevettes de taille moyenne
70-100 g - fromage mozzarella
2-3 cuillères à soupe - Mayonnaise
sel, 1 gousse d'ail;
Frais oignon vert
huile de tournesol

Tartelettes aux crevettes et fromage sera un excellent ajout à chaque fête et à toute table de fête ou de buffet. Si vos invités aiment les fruits de mer, régalez-les de tartelettes aux crevettes et au fromage. Ces apéritifs en tartelettes plaira assurément aux adultes comme aux enfants.

Tartelettes au fromage et aux noix

Ingrédients pour les tartelettes :

Pâte feuilletée -240 gr.
Fromage brie 200 gr.
Une demi-tasse de poivron rouge finement haché
Une demi-tasse de noix hachées

Tartelettes au fromage et aux noix- ce excellent plat, adapté à une table de buffet ou à d'autres types de célébrations à la maison et dans la nature. Les tartelettes sont préparées très rapidement, ce qui est particulièrement important à la veille des vacances.

Tartelettes aux champignons et fromage

Ingrédients pour garnir les tartelettes :

Huile d'olive
Échalote -1 pc.
Champignons frais - 150 gr.
Sel et poivre, romarin.
2 cuillères à soupe de vin sec
Fromage ricotta - 50-70 gr.
fromage de chèvre - 50-70 gr.
15 tartelettes
Fromage parmesan - 50 gr

Tartelettes aux champignons et fromage- très simple et recette facile super repas de fête. Si déjà utilisé tartelettes prêtes à l'emploi, vous pouvez gagner du temps.

Tartelettes au poulet

Ingrédients pour les tartelettes au poulet et aux champignons :

Poitrine de poulet - 500 Gr.
Champignons de Paris frais - 400 Gr.
Fromage à pâte dure - 300 Gr.
Oignon - 2 pièces
Crème - 1 Tasse
Tartelettes prêtes - 12-15 pcs.
Sel, poivre - au goût
Huile végétale

Vous souhaitez diversifier la table de fête avec une entrée gourmande, raffinée et belle ? Puis recette tarte au poulet vaut vraiment la peine d'être noté.

Tartelettes de foie de morue

Ingrédients pour les tartelettes :

12 - tartelettes
1 boîte - foie de morue
2 pièces - cornichons(taille moyenne)
1pc - oignon
2 pièces - œufs de poule bouillis
2 cuillères à soupe - mayonnaise

Tartelettes de foie de morue- c'est un apéritif qui peut être mis sur la table de fête ou mangé avec plaisir dans jours de la semaine.

Tartelettes au caviar rouge

Ingrédients pour tartelettes farcies au caviar rouge :

préparations de tartelettes de pâte brisée;
pack le beurre
pot de caviar rouge en conserve
caviar rouge en conserve
herbes fraîches

Tartelettes au caviar rouge souvent préparé pour diverses fêtes et réceptions. Tel tartelettes au caviar sera un excellent remplacement pour l'habituel sandwichs classiques du caviar rouge.

Tartelettes aux bâtonnets de crabe

Ingrédients pour les tartelettes farcies :

Bâtonnets de crabe - 200 Gr
Oeuf de poule - 3 pcs.
Tartelette - 8-10 pcs.
Maïs en conserve - 100-150 Gr
Mayonnaise
Verdure

C'est un excellent apéritif pour n'importe quelle table. Tartelettes aux bâtonnets de crabe est simple et collation originale qui peut être utilisé à l'apéritif. Vous pouvez acheter des paniers à tartelettes ou en fabriquer vous-même.

Tartelettes à la chair de crabe

Ingrédients pour les tartelettes farcies :

une boîte de chair de crabe en conserve - 1 pc,
fromage à pâte molle - 150 g
en dés Tomates séchées- 1/4 tasse
pâte feuilletée - 2 feuilles
feuilles de roquette

Des vacances rares sont complètes sans une belle et collation savoureuse. L'un des types de collations délicates sont tartelettes qui peut être rempli la chair de crabe. Vous et vos invités aimerez certainement le goût de ces tartelettes.

Tartelettes au saumon

Ingrédients pour les tartelettes :

120 grammes de filet de saumon
250 grammes de pâte feuilletée
100 grammes de fromage à la crème
feuilles d'épinards
1 échalote
2 gousses d'ail
1 œuf de poule
Huile d'olive
Sel poivre
1 - un bouquet de verdure

Tartelettes au saumon décorera certainement votre table, il peut être préparé à la fois pour une table de buffet et pour toutes les vacances. Les tartes au saumon sont un plat plus festif et spectaculaire que les sandwichs au saumon ordinaires.

Tartelettes au saumon et fromage

Ingrédients pour les tartelettes farcies :

200 grammes de saumon salé
300-350 grammes de fromage fondu
15 - tartelettes
persil

Tartelettes au saumon- la plus belle des attentions pour les invités de bienvenue et une gourmandise à la table familiale festive.

Les tartelettes sont les meilleures entrée froide, se préparent facilement et servent de véritable décoration de table.

Les recettes de tartelettes et leurs garnitures étonnent par leur variété. Vous pouvez faire cuire vous-même des paniers de pâte au four ou acheter des paniers prêts à l'emploi et simplement les remplir farce appétissante. La portion de salades familières dans un «paquet» comestible inhabituel semble originale et nouvelle.

Les tartelettes sont très pratiques à servir sur les vacances des enfants Ils sont faciles à mettre dans des assiettes et à manger. Des fraises, des framboises, des groseilles, des tranches de kiwi et de banane, des tranches d'orange, un mélange d'abricots et de fruits y sont placés, versés sur de la gelée et décorés de crème fouettée. Ce dessert a l'air vraiment festif ! Les adultes apprécieront les mini gourmandises avec saucisses, champignons, croûte de fromage, tomates, olives, cornichons. Cuisiner des apéritifs ne nécessite que la manifestation de l'imagination culinaire de l'hôtesse!

1. Fromage caillé aux herbes

Pour 100g fromage blanc(Feta, Almette) - 1 gousse d'ail (passée au presse-ail), un demi-verre d'aneth haché. Pétrir jusqu'à consistance lisse, mettre en tartelettes, décorer avec des tranches de poivron (de préférence de couleurs différentes).

2. Pâté aux œufs

S'il reste des jaunes (vous avez utilisé des bateaux d'œufs durs d'une manière différente), pétrissez-les avec une fourchette, pour 5 jaunes - une cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à soupe d'herbes hachées, une cuillère à soupe de câpres hachées, une cuillère à soupe de lait caillé fromage ("Feta") et mayonnaise . Sel-poivre - au goût. mélangés, mis dans des paniers.

3. Caviar

Dans chaque tartelette, nous mettons une cuillère à café de fromage cottage, sur le dessus une cuillère à café de caviar, un brin d'aneth.

4. Crevettes

Hachez finement 4 œufs durs, broyez le fromage Mozzarella sur une râpe (100-150 gr), écrasez 1 gousse d'ail, assaisonnez le tout avec 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise. Salez légèrement. Sur "l'oreiller" de la masse d'œufs et de fromage, étalez des crevettes bouillies (3 pièces dans une tartelette). peut être décoré de quelques œufs rouges.

5. Poisson fumé

Démontez le maquereau ou le saumon rose fumé à chaud en fibres (200 g), épluchez et hachez un concombre frais. Mélanger le tout avec la sauce (une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe yaourt nature ou crème sure faible en gras).

6. Fromage à pâte dure et ananas en conserve

Pour un verre de fromage à pâte dure râpé - 1 gousse d'ail (pressée), 4 cercles d'ananas en conserve (coupés en cubes). Mélanger avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise.

7. Avec du fromage bleu

Au fond de la tartelette, déposer une cuillère à café de confiture de fruits (peut être orange, mandarine, poire), sur un morceau de fromage bleu (Dor Blue). Décorer d'une feuille de roquette.

8. Au saumon légèrement salé

Au fond des tartelettes, nous déposons un mélange de fromage blanc aux herbes (pour 100 g de fromage - 2 cuillères à soupe d'aneth). Garnir d'un morceau de saumon et d'une fine tranche de citron.

9. Avec jambon et poire

On met une feuille de laitue dans une tartelette, sur une fine tranche de poire, un cube de feta. Mélanger une cuillère à soupe huile d'olive et une cuillère à café vinaigre balsamique. Ajouter quelques gouttes du mélange sur chaque tartelette. Maintenant un rouleau de jambon (prenez des tranches fines de Parme), décorez avec des herbes.

10. Au poulet

bouilli filet de poulet coupée en petits cubes (300 g), de la laitue iceberg coupée finement, deux concombres frais sans peau et 1 poivron. Assaisonner avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Excellent apéritif - tartelettes au caviar. C'est vite fait (à partir de tartelettes toutes faites), mangé encore plus vite, et la table décore à merveille. Les tartelettes au caviar ont l'air vraiment chic sur la table et sont toujours avantageuses, surtout si l'événement solennel a lieu à la maison. Dans le même temps, la collation nécessite un minimum d'effort et de coût.

Le caviar rouge est souvent utilisé comme décoration pour un plat, mais même dans un petit volume, l'arôme incomparable de cette délicatesse est capturé. Le remplissage de la base peut être le plus divers: des mousses non sucrées aux salades. La composition de la garniture peut comprendre de la viande, des œufs, du poisson, du foie, des fruits de mer et diverses pâtes.

Servir les tartelettes immédiatement après la cuisson ou un court refroidissement. L'apéritif ne doit pas être écrasé ou patiné, sinon il perdra sa "présentation". Le caviar rouge fraîchement cuit ressemblera à une pierre précieuse, scintillant à la lumière des lustres. Passant en douceur des mots aux actes, nous proposons une variante de la recette de la garniture au fromage pour tartelettes avec une description photo détaillée étape par étape.

Tartelettes au caviar et au beurre

Recette apéritif chic de tartelettes au caviar. Le droit chemin remplissage du panier, proportions, caractéristiques. Le caviar rouge et noir convient aux apéritifs. Le nombre de produits n'est pas spécifié.

Ingrédients:

le beurre;
caviar;
tartelettes;
feuilles d'aneth.

Cuisson:

Le beurre ne doit pas être dur. Il est très important de le sortir du réfrigérateur à l'avance afin que le produit ramollisse. Sinon, l'huile restera de travers, en essayant de la répartir à l'intérieur du panier, la tartelette s'abîme facilement.
Nous recueillons une demi-cuillère à café d'huile pour une tartelette standard. Étendre en une couche uniforme le long du bas du produit.
Maintenant une couche de caviar. Il devrait être plus épais. On met une cuillère à café pleine dans chaque tartelette. Vous pouvez ajouter 1,5 cuillères à soupe. Répartir uniformément sur la surface.
Maintenant l'aneth. Nous lavons les verts eau froide, secouez les gouttelettes, étendez-vous sur une petite branche au-dessus du caviar. Vous pouvez également utiliser du persil, mais l'aneth a un goût plus doux et se marie mieux avec le caviar.
Nous déplaçons les tartelettes dans une assiette, entre elles, vous pouvez étaler le reste des légumes verts. Refroidir et servir.

Tartelettes au caviar et fromage à pâte molle

Pour ces tartelettes, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou tout autre fromage à pâte molle. Pour rendre la garniture grasse et se marier parfaitement avec le caviar, on y ajoute également de l'huile.

Ingrédients:

120 g de fromage;
30 g d'huile;
15-20 petites tartelettes;
un peu d'aneth;
100 gr de caviar.

Cuisson:

Battre le fromage et le beurre ramolli jusqu'à consistance lisse. Si le fromage est gras, vous pouvez cuisiner sans huile, mais il est encore meilleur avec.
Ajouter 0,5 cuillère à café au fromage. aneth haché. Couper les verts très finement, frotter le tout ensemble.
On étale la garniture au fromage dans des tartelettes pour qu'elle les remplisse aux 2/3. Niveler le dessus avec une cuillère à café.
Maintenant, nous faisons une couche de caviar, distribuons-la de manière à ce qu'il y ait le moins d'espaces possibles.
Mettez un petit brin d'aneth dessus.
Transférer les tartelettes dans un plat. Si garniture au fromageà gauche, vous pouvez ensuite le mettre dans une seringue à confiserie ou dans un sac, presser de petites fleurs sur le caviar, écrire des lettres ou dessiner n'importe quel motif.

Tartelettes au caviar et bâtonnets de crabe

Option économique. Pour de telles tartelettes au caviar, il est préférable d'utiliser des paniers pas très petits, pouvant contenir environ 1 cuillère à soupe de garniture.

Ingrédients:

10 tartelettes;
50 g de fromage à pâte dure;
120 g de bâtonnets de crabe;
1 gousse d'ail;
mayonnaise, sel;
un peu d'aneth;
2 cuillères de caviar.

Cuisson:

Nous coupons bâtonnets de crabe petits cubes. Verser dans un bol.
Ajouter le fromage râpé, presser une petite gousse d'ail, saler et assaisonner la garniture avec de la mayonnaise. La quantité de sauce dépend de vous, mais n'en mettez pas trop.
Vous pouvez ajouter 1 anneau d'ananas haché à une telle salade, ce sera encore plus savoureux.
Nous répartissons la garniture préparée entre les tartelettes. Il devrait atteindre le sommet.
Nous faisons une petite dépression dans la partie centrale avec une cuillère à café, versons du caviar rouge, décorons avec un brin d'aneth.
Ou étalez les œufs en une couche uniforme, couvrant toute la garniture.
L'option la plus économique consiste à disperser les œufs sur le dessus de manière chaotique. Mais vous pouvez en tracer un modèle. Minutieux, mais très beau.

Tartelettes au caviar, fromage et oeufs

Pour de telles tartelettes au caviar, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, par défaut, le fromage à pâte dure est indiqué dans la recette. La quantité de mayonnaise doit être ajustée. La garniture doit être épaisse, utilisez une bonne sauce.

Ingrédients:

2 oeufs;
100 g de fromage à pâte dure;
100 g de caviar;
tartelettes;
1 gousse d'ail;
verdure à décorer.

Cuisson:

Nous cuisinons des œufs. Pelez les coquilles, hachez-les finement, versez-les dans un bol. Les œufs doivent être bien refroidis, vous pouvez les mettre au congélateur quelques minutes le temps de préparer le reste des ingrédients.
Nous frottons le fromage à pâte dure sur une râpe avec les plus petites cellules. Avec le fromage, vous pouvez hacher une gousse d'ail.
Nous mélangeons tout ensemble. Vous pouvez ajouter quelques verts.
Ajouter la mayonnaise. On met une cuillère, on mélange bien à chaque fois, on surveille la consistance.
Nous essayons la garniture au goût, vous pouvez ajouter du poivre noir et d'autres épices, mais n'ajoutez pas de sel.
On dispose le fromage haché en tartelettes en laissant place au caviar.
Nous appliquons une couche d'œufs, décorons l'apéritif avec des légumes verts, le mettons sur un plat.

Tartelettes au caviar et crevettes

Une variante d'un apéritif chic au goût étonnant et à l'allure royale. Vous pouvez utiliser n'importe quelle crevette, mais les plus petites sont meilleures. Il est préférable d'utiliser de petits paniers pour que tout puisse y être placé.

Ingrédients:

150 g de mayonnaise;
10-12 tartelettes;
2 oeufs;
120 g de fromage;
100 g de caviar;
250 g de crevettes ;
gousse d'ail.

Cuisson:

Les œufs sont utilisés bouillis durs. Nous les hachons finement en automne.
Ajouter l'ail râpé et le fromage, assaisonner de mayonnaise. La quantité de sauce indiquée est approximative.
Si vous souhaitez faire une garniture plus grasse, ajoutez du beurre ramolli.
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée, les décortiquer, bien refroidir.
Ouvrir un bocal de caviar, préparer des tartelettes.
Remplir les bols de salade.
Étalez une couche de caviar rouge. Vous pouvez faire une option économique ou imposer un produit du cœur.
Maintenant, nous plantons une crevette dans chaque tartelette pour que la queue se dresse. Nous distribuons toutes les crevettes.
Nous transférons les tartelettes dans un plat avec des légumes verts, elles n'ont pas besoin de décoration supplémentaire.

Tartelettes au caviar, mozzarella et fromage bulgare

Une variante de tartelettes très appétissantes à la mozzarella fondante. Bien sûr, vous pouvez prendre n'importe quel autre type de fromage, mais il est préférable qu'il soit tout aussi tendre et moelleux.

Ingrédients:

150 g de mozzarella;
1 poivron jaune;
tartelettes;
un peu de crème sure;
1 oeuf;
2 brins d'aneth;
100 gr de caviar.

Cuisson:

Râpez finement l'œuf dur.
Broyez également la mozzarella, mélangez avec l'œuf.
Nous hachons quelques brins d'aneth, versons dans la garniture.
Nous libérons le poivron jaune des graines.
Si la gousse est grande, utilisez-en la moitié.
Couper en petits cubes, de la taille d'un caviar.
Nous remplissons la garniture avec de la crème sure ou de la mayonnaise grasse, mélangez soigneusement.
L'ail, le poivre noir peuvent être ajoutés au goût.
Nous remplissons les tartelettes avec la viande hachée obtenue.
Si de grands paniers sont utilisés, il peut être appliqué avec une lame. Dans les petites tartelettes, il faut laisser de la place pour une couche de caviar
Posez les œufs dessus et le tour est joué.
Si désiré, mettre des petits brins d'aneth ou décorer avec un morceau de poivron.

Tartelettes au caviar, cream cheese et concombre

Une autre option pour les tartelettes au fromage. Utilisé en complément concombre frais. Choisissez un légume avec une peau fine et de petites graines, il est important que le concombre soit tendre et s'intègre au goût du plat.

Ingrédients:

10 tartelettes;
1 petit concombre;
100 g de fromage à la crème ;
80 g de caviar;
verdure.

Cuisson:

Remuer le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Nous disposons en tartelettes, remplissons les 2/3 du volume.
Nous lavons le concombre, coupé en cercles d'épaisseur moyenne. Le nombre de pièces doit être égal aux tartelettes, c'est-à-dire qu'il nous faut 10 pièces.
On met à côté dans chaque tartelette un cercle de concombre sur le bord, on le laisse un peu ressortir du panier.
Entre le concombre et le bord opposé à celui-ci, avec une cuillère à café, disposez une lame de caviar.
Décorez d'un petit brin de verdure et le tour est joué ! Vous pouvez servir l'apéritif immédiatement ou le conserver au réfrigérateur pendant un quart d'heure.

Apéritif avec caviar et fromage à la crème

Ingrédients:

11 - tartelettes
150 g - fromage à la crème fondu
120 g - caviar rouge
4 - œufs de poule
1 gousse - ail
1 bouquet - aneth
au goût - mayonnaise

Méthode de cuisson :

Faire cuire les oeufs durs, refroidir, séparer les blancs des jaunes. Nous frottons les protéines sur une râpe et les mélangeons avec du fromage fondu et une petite quantité de mayonnaise.
Rincez l'aneth et hachez-le finement, ajoutez-le au mélange et mélangez bien le tout à nouveau.
Aussi, pour donner plus à la collation goût piquant, vous pouvez ajouter un peu d'ail pressé à travers une presse. Je ne mets généralement pas plus d'un clou de girofle pour ne pas interrompre le goût du caviar rouge.
Remplir les paniers avec le mélange. On décore le dessus des tartelettes avec du caviar rouge, et noir si désiré.
Des tartelettes prêtes au caviar sont servies sur plat de fête, en les décorant de petits brins d'aneth.

Tartelettes au caviar rouge et beurre vert

Ingrédients:

beurre - 50 g;
basilic vert (feuilles) - une poignée;
sel, poivre - au goût;
caviar rouge;
pâte feuilletée - 1 paquet.

Cuisson:

On étale finement la pâte feuilletée et on la met dans de petits moules résistants à la chaleur pour tartelettes, préalablement graissés à l'huile. Nous cuisinons tartelettes feuilletées jusqu'à coloration, laisser refroidir complètement.
Battez le beurre ramolli avec un mélangeur avec des feuilles de basilic hachées, assaisonnez la masse finie avec du sel et du poivre.
On étale de l'huile verte parfumée sur le fond de la tartelette refroidie, on met du caviar dessus et on décore d'une petite feuille de basilic.

Apéritif classique au caviar

Ingrédients:

Tartelettes - 10-12 pièces;
Fromage fondu - 2 pièces (180 g);
Ail - 2 gousses;
Aneth frais - 0,5 bouquet;
Mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
Caviar rouge - 80 g.

Méthode de cuisson :

utilisé dans la recette fromage fondu il est souhaitable d'utiliser l'habituel, sans additifs supplémentaires (champignons, jambon, etc.). D'ailleurs, le nombre de tartelettes peut varier en fonction de leur taille.
Préparez également un mixeur avec un bol et un couteau, car en cours de cuisson collation festive les ingrédients devront être broyés.
Si de tels appareils de cuisine ne sont pas disponibles, utilisez une râpe ordinaire. Alors, sortez le fromage de l'emballage, coupez-le en 6-8 morceaux. Transférer les morceaux de fromage dans un bol mélangeur.
Notre garniture pour tartelettes au caviar rouge sera au goût d'ail. Pelez quelques gousses d'ail. Couper chaque clou de girofle en 3-4 tranches. Transférer l'ail sur le fromage dans un bol mélangeur.
Rincez quelques brins d'aneth frais sous l'eau courante froide. Essuyez les herbes à l'aide d'un essuie-tout. Ensuite, hachez l'aneth et transférez-le aux ingrédients dans un mélangeur. Laissez une branche pour décorer les tartelettes finies.
Pour le remplissage, nous avons besoin de mayonnaise. N'importe lequel peut être utilisé. Transférer la mayonnaise dans un mélangeur.
Tout les bons ingrédients pour le remplissage sont dans le mélangeur, allumez-le pour broyer les aliments. En conséquence, les ingrédients devraient «se transformer» en une masse dense, semblable au pâté.
Prenez les tartelettes et remplissez-les avec la garniture résultante de fromage fondu, d'ail, d'herbes et de mayonnaise. Niveler le dessus de la garniture avec une petite cuillère.
Ouvrez un bocal de caviar rouge. Cependant, le caviar noir convient également, utilisez celui dont vous disposez au moment de la préparation des tartelettes fourrées pour le nouvel an
La touche culinaire finale dans la préparation des collations pour la table de fête est la décoration de tartelettes farcies aux herbes. Déposer un petit brin d'aneth ou de persil sur chaque tartelette.
Des tartelettes appétissantes et belles du Nouvel An fourrées sont prêtes.

Tartelettes au caviar rouge, saumon et cream cheese

Ingrédients:

Saumon légèrement salé (tout autre poisson rouge fera l'affaire) - 300 g;
Caviar rouge - 100 g;
Tartelettes - 10 pcs.;
Aneth - un peu pour la décoration.

Cuisson:

Pour préparer des tartelettes au caviar rouge et au fromage à la crème, le saumon doit être coupé en fines tranches, puis en petits cubes.
Mélanger le saumon avec le fromage fromage adapté Fromage "Philadelphia" ou "Mascarpone").
Vous obtiendrez une pâte dense, dont vous aurez besoin pour remplir les tartelettes. Déposer un peu de caviar rouge sur le dessus du panier et décorer les tartelettes d'aneth fraîchement lavé et séché.
Il est préférable de servir ces collations directement du réfrigérateur, car Fromage Frais se comporte mieux à basse température.

Tartelettes au caviar rouge et concombre

Ingrédients:

Caviar rouge - 100 g;
Fromage à la crème - 1 pot de 300 g;
Concombre frais (variété à peau lisse) - 1 pc .;
Tartelettes - 10 pcs.

Cuisson:

Nous étalons le fromage à la crème dans des tartelettes de sorte que 2-3 mm ne suffisent pas au bord. Concombre coupé en fines rondelles. Nous attachons l'anneau à la tartelette.
Si le diamètre du concombre est approximativement égal au diamètre de la tartelette, alors on utilise des rondelles entières. Si le légume est plus grand que le panier, il vaut la peine de diviser les anneaux en deux. Déposer le concombre sur le bord de la tartelette.
Et puis sur le reste de la surface du panier on met abondamment du caviar rouge. Si les tartelettes sont plutôt grandes, vous pouvez en plus les décorer avec du persil ou de l'aneth.
Un apéritif salé est prêt à servir.

Tartelettes au caviar rouge

Ingrédients:

Tartelettes (préparées) - 10 pcs.
Fromage à la crème fondu - 150 g
Caviar rouge - 1 bocal (120 g)
Oeufs à la coque - 4 pcs.
Ail - 1 gousse
Olives dénoyautées - 10 pcs.
Mayonnaise - au goût

Cuisson:

Épluchez l'ail, écrasez-le dans le presse-ail.
Râper le fromage fondu sur une râpe moyenne.
Ouvrir un bocal d'olives dénoyautées, égoutter le liquide. Couper les olives en rondelles.
Oeufs durs, frais. Oeufs durs, peler, laver, râper sur une râpe moyenne.
Ouvrez un bocal de caviar rouge.
Ouvrez le paquet de tartelettes prêtes à l'emploi.
Mettez les œufs préparés, le fromage, l'ail et la mayonnaise dans un bol. Bien mélanger.
Garnir les tartelettes avec le mélange obtenu, décorer de caviar rouge et d'olives.
Les tartelettes au caviar rouge sont prêtes.

Tartelettes au caviar rouge

Ingrédients:

Caviar rouge - 100 grammes
Tartelettes de pâte feuilletée ou brisée petites - 10 pièces
Beurre ou crème sure grasse - 100 grammes
Aneth - grammes

Cuisson:

Hacher l'aneth. Mélanger le beurre ramolli (ou la crème sure) avec l'aneth et disposer sur des tartelettes.
Étalez le caviar à l'aide d'une cuillère à café et servez les tartelettes au caviar rouge dans une grande assiette.
Assurez-vous de couvrir le plat avec du film alimentaire et de le retirer immédiatement avant le dîner de gala. Sinon, le caviar, qui sèche très vite, se transformera en galets.
Le caviar rouge est non seulement savoureux, mais aussi très plat sain. Elle a depuis longtemps cessé d'être un produit rare en Russie, mais nous décorons toujours sa table de fête. Le fait est que les plats au caviar rouge sont très élégants et créent une sensation de vraies vacances.
Les tartelettes au caviar peuvent être complétées non seulement par de la crème sure, mais également par du fromage à pâte molle et crémeuse. Et vous pouvez le faire à l'ancienne en faisant des sandwichs baguette avec du beurre et une cuillerée de caviar. De plus, il est désormais d'usage d'agrémenter les salades de poisson et pas seulement, d'Olivier et autres plats au caviar rouge.

Tartelettes au fromage et au caviar

Ingrédients:

Caviar - 120 grammes
Fromage - 120 grammes
Tartelettes - 15-20 Pièces
Herbes fraîches - 1 pincée

Cuisson:

Avec seulement trois ingrédients principaux, il est facile de se transformer en une collation gastronomique.
Dans la recette de fabrication de tartelettes au fromage et au caviar, vous pouvez utiliser des tartelettes toutes faites ou les fabriquer vous-même, à partir de pâte ou de pain pita.
Vous pouvez compléter un tel apéritif avec du caviar au goût, en utilisant également du capelan ou du caviar de morue, par exemple.
La tarte doit être environ à moitié remplie de fromage. Auparavant, des herbes fraîches hachées, une gousse d'ail ou des épices au goût peuvent être ajoutées au fromage.
Mettez une petite quantité de caviar dessus. Les proportions de caviar et de fromage peuvent être absolument quelconques. De plus, le fond de la tartelette peut être graissé avec une petite quantité de beurre.
Répartir le caviar sur toute la surface de la tartelette. C'est tout, les tartelettes au fromage et au caviar à la maison sont prêtes et peuvent être servies à table.
Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer d'herbes fraîches, de laitue ou y mettre une petite quantité de fromage.

Tartelettes au caviar noir

Vous pouvez cuisiner très rapidement des tartelettes au caviar noir sur la table de fête. Le caviar noir peut être remplacé par du caviar rouge et les ingrédients nécessaires sont un œuf et du beurre. Si vous le souhaitez, l'apéritif peut être décoré de persil ou oignon vert.

Ingrédients:

Tartelettes - 10 Pièces
Caviar noir - au goût
Beurre - au goût
Oeufs - 5 Pièces

Cuisson:

Malgré le coût élevé de l'ingrédient de cet apéritif, les tartelettes au caviar noir ont la cote, notamment sur les tables des buffets.
Prenez les tartes à votre guise. Tout dépend du nombre d'invités. Ainsi, dans chaque tartelette, vous devez mettre un morceau de beurre au fond.
Faire bouillir et refroidir les œufs à l'avance. Coupez-les en quartiers et mettez chaque part individuelle dans une tartelette.
À l'extrême, vous pouvez disposer du caviar noir (rouge). Et voilà, l'apéritif pour la table de fête est prêt !

Tartelettes au caviar et fromage à la crème

Ingrédients:

fromage à la crème - 100 g;
tartelettes en pâte brisée;
caviar rouge;
jus de citron - 1 c. une cuillère;
aneth - 5-6 branches;
sel poivre.

Cuisson:

Fromage à la crème mélangé à de l'aneth haché, jus de citron, sel et poivre.
Nous remplissons la poche à douille avec la masse de fromage et, avec son aide, étalons soigneusement le fromage à la crème sur la surface de la tartelette. Lire la suite:
Eh bien, que sont les tartelettes au caviar sans l'ingrédient principal - le caviar - nous l'étalons 1 cuillère à café sur du fromage à la crème.

Comment faire des tartelettes salées pour une collation de vos propres mains

Ingrédients:

beurre - 200 g;
oeuf - 1 pc;
crème sure 20% - 60 g;
farine - 350 g;
levure chimique;
sel;

Séquence de cuisson

Ramollir le beurre, ajouter le sel, l'œuf, la crème sure, mélanger.
Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter progressivement au mélange de beurre, pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse. Enveloppez ensuite le morceau obtenu dans du film alimentaire, placez-le au réfrigérateur pendant une heure ou deux.
Graisser les moules avec de l'huile (beurre ou végétale).
Allumez le four pour chauffer.
Sortez la pâte, roulez-la en une fine couche, découpez des cercles selon la taille des moules. Placez-les ensuite délicatement dans un récipient en appuyant contre le fond et les parois. Piquez la pâte à plusieurs endroits avec une fourchette. Pour garder la forme, garnir la tartelette de petits pois.
Mettez les moules au four, faites cuire 10 minutes à 220 degrés. Après le temps spécifié, sortez four, retirer les petits pois, refroidir.
Une tartelette au caviar est une solution originale et gagnant-gagnant pour décorer rapidement une table de fête.
Compte tenu de la variété des variations dans la préparation des garnitures, vous pouvez préparer un apéritif pour tous les goûts, satisfaisant les envies des gourmets les plus exigeants.

Les conseils de cet article aideront à diversifier la table de fête et à préparer une délicieuse gâterie. Vous trouverez ici les recettes des plus délicieuses tartelettes au caviar et des façons de les décorer avec d'autres produits.

Caviar - délicieux et apprécié par beaucoup délicatesse. En règle générale, le caviar rouge et d'esturgeon est assez cher. C'est pourquoi des recettes d'apéritifs ont été inventées qui combinent le caviar et d'autres ingrédients afin que tout le monde à table puisse apprécier le plat.

Vous pouvez utiliser n'importe quel panier comme tartelette : même. Vous pouvez aussi faire des petits canapés tartelettes à partir de tranches de pain sans croûte. Le caviar ayant un goût salé et gras assez riche, il doit toujours être garnir de beurre, de mousse ou de fromage. Cela rendra le goût de la collation doux.

Idées pour servir et servir les tartelettes au caviar sur la table de fête :

Paniers de gaufrettes au caviar

Paniers à caviar décorés d'aneth

Décoration de paniers de caviar avec des roses de poisson rouges

Paniers feuilletés, caviar empilés

Paniers avec salade de poisson, décoré de caviar

Décoration de paniers aux olives caviar

Quelle quantité de caviar doit contenir une tartelette ?

La réponse à cette question est complètement ambiguë et cela dépend uniquement des préférences que vous et vos invités avez. Cependant, vous devez être conscient de goût riche et "fort" du caviar: gras, salé, légèrement acidulé. C'est pourquoi une grande quantité de caviar peut gâcher la tartelette.

Dans le même temps, une petite quantité de caviar ne vous permettra pas de ressentir tout le goût de la collation. Par conséquent, vous devez respecter le rapport idéal des ingrédients et essayer de remplir la tarte dans le rapport 50 à 50: crème au beurre (beurre ou mousse) au caviar.

Une quantité suffisante de caviar dans des paniers

Une petite quantité de caviar dans des paniers

Recette de tartelettes au caviar rouge et fromage blanc : de délicieuses recettes

Le fromage blanc est un produit au goût doux, plutôt fade. Mais, gras. Son goût est idéalement complété par la salinité du caviar rouge. Ajoutez une touche de fraîcheur à une collation avec du concombre ou des légumes verts.

Tu auras besoin de:

Fromage cottage - 100 g (de préférence gras, mais vous pouvez en utiliser).
Caviar - 1 pot (c'est environ 80 g)
Aneth - 10 g (frais, peut être remplacé par des oignons verts hachés)
Crème sure - 1-2 c. (toute teneur en matière grasse)
Tartelettes de n'importe quelle pâte

Cuisson:

Le fromage cottage doit être frotté à travers un tamis fin
Le fromage cottage doit être mélangé avec une cuillerée de crème sure afin qu'il acquière une consistance de pâte agréable. Si vous le souhaitez, la masse peut être salée, mais n'oubliez pas que le caviar rouge est assez salé.
La masse de caillé résultante doit être remplie d'une tartelette.
Le caviar rouge est placé sur la masse de caillé en une couche uniforme.

SECRET: Une gousse d'ail pressée dans de la crème sure et soigneusement mélangée à du fromage cottage aidera à ajouter un peu de piquant et de piquant à la masse de caillé.

Paniers à caillé au caviar

Tartelettes ovales au caviar et fromage blanc

Paniers de fromage cottage et caviar noir Paniers de sable avec fromage cottage et caviar

Comment cuisiner des tartelettes au caviar et au cream cheese ?

Pour vous épargner une longue préparation crème caillé pour remplir les paniers de collations, vous pouvez utiliser du fromage à la crème prêt à l'emploi. Dans le magasin, il peut être acheté sous sa forme pure et avec des garnitures aromatisantes supplémentaires.

Tu auras besoin de:

Fromage à la crème - 1 paquet (aucun additif préféré)
Caviar rouge - 1 pot
Aneth - une petite quantité (vous ne pouvez pas ajouter)
Tartelettes de n'importe quelle pâte pour le remplissage

Cuisson:

Crème au beurre mélangée à l'aneth haché
Cette crème doit être garnie de tartelettes
Le caviar est disposé sur la crème dans une petite glissière
Le panier fini peut être décoré avec un brin d'aneth

Paniers :

Beaux paniers avec des roses de poisson

Décorer des paniers avec du fromage à la crème et du poisson Paniers avec du fromage à la crème et des fruits de mer

Paniers de sable avec fromage à la crème et caviar

Tartelettes au caviar rouge et beurre : une délicieuse recette

La combinaison de caviar rouge et de beurre peut être qualifiée de classique en toute sécurité. Il est utilisé pour faire des sandwichs, des canapés et des tartelettes.

Tu auras besoin de:

Brin d'aneth pour décorer ou ajouter au beurre
Tartelettes de n'importe quelle pâte

Cuisson:

L'huile doit être laissée pendant quelques heures à température ambiante pour le rendre moelleux.
L'aneth est haché si vous voulez l'ajouter à l'huile.
L'huile est mélangée à l'aneth dans un bol séparé. Ils doivent remplir un sac culinaire et presser des portions dans chaque panier.
Le reste de la place dans la tartelette est rempli de caviar rouge.

Corbeilles décor à l'huile de serpentine

Tartelettes de poisson au beurre et caviar

Paniers insolites avec beurre et caviar

Tartelettes originales au caviar et au beurre

Délicieuses tartelettes au caviar de capelan : recette

Caviar de capelan - abordable et produit délicieux que l'on peut acheter dans n'importe quelle épicerie. Selon le fabricant, vous pouvez acheter du caviar en crème au beurre, avec différentes saveurs : crevettes, saumon, légumes verts, etc.

Tu auras besoin de:

Caviar de capelan - 1 pot (sous forme pure ou avec additifs)
Oignon vert - 10 g (plumes, peut être remplacé par de la ciboulette)
Ail - 1 gousse
Tartelettes de n'importe quelle pâte

Cuisson:

Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-en l'intérieur des tartelettes.
Le caviar de capelan doit être farci en tartelettes
L'oignon est finement haché et le haut du panier est parsemé d'oignons verts.

Paniers simples au caviar de capelan

Paniers au caviar de capelan, décorés de poivre

Tartelettes au caviar noir et caviar de capelan

Paniers feuilletés au caviar de capelan

Décor de concombre de tartelettes au caviar de capelan

Tartelettes festives au caviar noir : recettes

Tu auras besoin de:

Tartelettes de n'importe quelle pâte
Caviar noir - 1 boîte (environ 80-100 g)
Oeufs de caille - 10 pcs.
Beurre - 100 g (toute teneur en matières grasses)
Sel, herbes pour la décoration, ail au goût (vous ne pouvez pas l'utiliser).

Cuisson:

Le beurre est laissé à température ambiante pour qu'il devienne mou. Si désiré, il peut être salé et de l'ail écrasé (un peu) peut être ajouté.
Les tartelettes sont remplies de beurre exactement ½
Les œufs de caille sont bouillis et coupés en deux.
Un demi-œuf à la coque est inséré verticalement dans chaque tartelette.
Le reste de l'espace dans le panier est rempli de caviar noir.

Paniers feuilletés farcis au caviar noir

Paniers au caviar noir, œuf de caille et oignons verts

Tartelettes à l'œuf de caille

Paniers de salade de poisson garnis de caviar noir

Tartelettes "chats" de caviar rouge et noir

Canapé au caviar noir

Tartelettes insolites au caviar noir

Paniers avec caviar noir et bâtonnets de crabe

Tartelettes aux crevettes et caviar rouge : de délicieuses recettes

Tu auras besoin de:

Crevettes bouillies - 500 g
Crème au beurre (tout) - 1 paquet (environ 200 g)
Caviar rouge - 1 bocal (environ 80 g)
Brin d'aneth pour la décoration
Tartelettes à garnir de n'importe quelle pâte

Cuisson:

Les crevettes sont bouillies pendant 5 minutes dans de l'eau salée
Les paniers se remplissent crème au beurre par ½
Le reste de l'espace de la tartelette est rempli de caviar rouge (environ 1 cuillère à café).
Sur le dessus du panier, placez une crevette bouillie ou collez-la dans le fromage à la crème comme ceci. Pour sortir la queue.
Le panier peut être décoré d'un brin d'aneth

Corbeilles de sable au caviar et crevettes de l'Atlantique

Tartelettes festives aux crevettes et caviar rouge

Beaux paniers avec caviar et crevettes

Paniers gaufrés au caviar et crevettes

Comment cuisiner des tartelettes à l'œuf et au caviar ?

Tu auras besoin de:

Beurre - 100 g (toute teneur en matières grasses)
Oeuf de poule - 2 pcs. (peut être remplacé par oeufs de caille, environ 10 pièces).
Caviar rouge - 1 bocal (environ 80 g)
Brin d'aneth pour la décoration
Gousse d'ail - 1 pc. (peut être exclu)

Cuisson:

Les œufs sont bouillis et frottés sur une râpe. Choisissez vous-même une petite ou une grande râpe.
L'œuf râpé est mélangé avec du beurre et 1 gousse d'ail.
La tartelette est remplie de masse crémeuse
Le panier supérieur est décoré de caviar rouge et décoré d'un brin vert d'aneth frais.

Caviar, crevettes et oeuf dur dans des paniers

Belles tartelettes au caviar décorées d'oeuf

Fleurs de blanc d'oeuf sur tartelettes au caviar

Tartelettes aux différents types caviar et œuf de caille

Comment cuisiner des tartelettes au caviar de cabillaud ?

Tu auras besoin de:

Caviar de morue - 1 bocal (environ 300 g)
Oeuf de poule - 3 pcs. (peut être remplacé par des cailles, environ 10-15 pièces).
Mayonnaise - quelques cuillères à soupe
Tomate - 1 pc.
Tartelettes de n'importe quelle pâte

Cuisson:

La tomate doit être blanchie, pelée et la partie pépins enlevée.
La pulpe de la tomate doit être coupée en petits cubes.
La tomate est mélangée avec des œufs de cabillaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes verts hachés. Tout doit être assaisonné avec de la mayonnaise riche en matières grasses au goût.
Commencer les tartelettes et décorer avec les verts.

Canapé au caviar de morue

Tartelettes au caviar de cabillaud

Tartelettes de œuf de poule au caviar de morue

Tartelettes au caviar de lieu jaune : recette

Tu auras besoin de:

Caviar de lieu jaune - 1 bocal (environ 300 g)
Beurre - 100 g (toute teneur en matières grasses)
Oignons verts - 10 g (plume)

Cuisson:

Le beurre est fondu au micro-ondes ou à température ambiante.
Le beurre mou est mélangé avec du caviar, si désiré, la masse peut être salée et des épices ajoutées au goût.
Les tartelettes sont remplies de la garniture finie et décorées d'oignons verts hachés.

Paniers d'oeufs et pâte feuilletée au caviar de lieu jaune

Paniers simples au caviar de goberge

Tartelettes au lieu jaune et caviar de kiwi

Tartelettes de blanc d'oeuf au caviar de lieu jaune

Tartelettes au caviar de lieu jaune, décorées de caviar rouge, citron et herbes

Comment cuisiner des tartelettes au fromage fondu et au caviar ?

Tu auras besoin de:

Caviar rouge - 1 bocal (environ 80 g)
Fromage fondu - 3 pièces (choisissez du fromage fondu crémeux)
Oeuf - 2 pièces
Mayonnaise - 2-3 c. (riche en matières grasses)
Verts pour la décoration (tous)

Cuisson:

Le fromage doit être râpé sur une râpe fine
Les œufs sont bouillis et tout aussi finement frottés, mélangés avec du fromage et assaisonnés de mayonnaise. Saler au goût.
Les tartelettes de n'importe quelle pâte sont remplies de la masse de fromage obtenue, mettez une couche de caviar rouge sur le dessus et décorez la tartelette avec des légumes verts.

Tartelettes au cream cheese fondu et caviar rouge

Tartelettes au fromage fondu, caviar rouge et olive noire

Tartelettes farcies à la salade fromage fondu et décoré de caviar rouge

Tartelettes au fromage fondu, caviar et concombre

Tartelettes à l'avocat et au caviar : recette

Tu auras besoin de:

Caviar rouge - 1 bocal (80 g)
Avocat - 1 pc.
Fromage à la crème - 1 paquet (environ 100 g)
feuilles de laitue pour la décoration
Tartelettes de n'importe quelle pâte sans sel

Cuisson:

L'avocat doit être pelé et dénoyauté.
La pulpe d'un avocat doit être écrasée à la fourchette ou râpée sur une râpe fine.
Avocat mélangé avec du fromage à la crème.
La masse résultante doit être remplie de tartelettes, insérez une feuille de laitue.
Mettez une couche de caviar rouge sur la masse crémeuse.

Tartelettes à la mousse d'avocat et caviar rouge

Tartelettes à l'avocat, crevettes et caviar

Tartelette insolite au tartare de saumon, avocat et caviar rouge

Tartelettes au cream cheese et pâte d'avocat, décorées de caviar rouge

Tartelettes au caviar et au saumon : recette

Tu auras besoin de:

Caviar rouge - 1 boîte (environ 80 g)
Saumon salé - 100 g (filet)
Fromage à la crème - 1 paquet pour 100 g (peut être remplacé par du fromage à la crème fondu, râpé).
Verts pour décorer les tartelettes

Cuisson:

Le filet doit être coupé en plusieurs lanières même fines.
Le reste du filet doit être finement haché avec un couteau.
Le filet de poisson haché doit être mélangé avec de la crème au beurre.
Avec la masse obtenue, commencez les tartelettes.
Décorez le panier avec des morceaux de filet de poisson et un brin de verdure.

Tartelettes insolites au saumon et caviar rouge

Paniers avec salade de poisson au saumon, décorés de caviar rouge

Canapé au poisson rouge et tartelettes au caviar rouge

Tartelettes au mascarpone et caviar : recette

Tu auras besoin de:

Caviar rouge - 1 bocal (environ 80 g)
Mascarpone - 250 g (un pot)
Aneth - 10 g (haché)
Échalote - 1 pièce (petite tête)
Tartelettes de n'importe quelle pâte

Cuisson:

Échalotes, hachées très finement
L'aneth haché est ajouté à l'oignon
Le mascarpone est fouetté avec un mélangeur, de l'oignon et de l'aneth y sont ajoutés.
La masse résultante commence la tartelette
Une couche de caviar rouge est disposée sur le dessus

Mascarpone et caviar rouge délicieuse farce pour tartelettes

Comment cuisiner les tartelettes au caviar de brochet ?

Tu auras besoin de:

Caviar de brochet - 100 g
Beurre - 70 g (toute teneur en matière grasse)
Tartelettes de n'importe quelle pâte
Sel et herbes

Cuisson:

L'huile est mélangée avec des herbes hachées, du sel est ajouté.
Une tartelette est farcie de beurre, une épaisse couche de caviar de brochet est disposée sur le beurre.
Décorer la tartelette de verdure

caviar de brochet paniers de sable

Tartelettes au rouge et caviar de brochet

Salades pour farcir les tartelettes au caviar

Variantes de salades au caviar :

Option 1:œuf à la coque, bâtonnets de crabe, caviar rouge, mayonnaise grasse et légumes verts pour la décoration.
Option 2: oeuf dur, thon en conserve, caviar de capelan, oignon vert pour la déco.
Variante 3: fromage fondu, œuf à la coque, mayonnaise un peu grasse, jus de citron (1 càc), caviar rouge ou noir.
Variante 4: fromage à pâte dure, fromage à la crème, œuf à la coque et caviar rouge, verdures pour la décoration.
Option 5 : fromage à la crème, concombre frais haché, aneth, caviar rouge.

Petites tartelettes canapé au caviar pour une table de buffet: photo

Les tartelettes et les canapés sont souvent populaires lors de diverses fêtes et réceptions. Un tel apéritif est très beau, attire toujours l'attention et il est pratique de le manger en l'envoyant entièrement dans la bouche.

Idées déco d'apéritifs, tartelettes et canapés au caviar :