ukusna salata sa crvenim pasuljem može biti odličan dodatak ručku ili večeri, a može i zauzeti svoje mjesto na svečanom stolu. Ogromna prednost salate je mogućnost da se vrlo brzo skuva. Svojevrsna spasonosna salata, koja se priprema za 15 minuta, kada su gosti već na pragu, ili se čak i opuštaju na kauču.
Salate od pasulja su veoma hranljive. Pasulj se odlično slaže sa raznim povrćem, začinskim biljem, sirom, mesnih proizvoda, perad i krekere, koji jelima daju posebnu pikantnost. Ispod su recepti za ukusne i zdrave salate na bazi pasulja.
Za pripremu salate od crvenog graha možete uzeti i kuhani pasulj i konzerviran. Upotreba konzerviranog proizvoda značajno skraćuje vrijeme kuhanja i omogućava vam kuhanje jela na brzinu. Uz crveni pasulj dobro se slaže mnogo povrća, pečuraka, šunke, kobasica, pilećeg mesa, jaja, sira i neke konzervisane namirnice (kiseli krastavci, pečurke, grašak, kukuruz). Za dresing se koriste majonez, pavlaka, biljno ulje, sirće, senf, paradajz i druge vrste umaka. Svi sastojci se obično miješaju međusobno i sa dresingom. U nekim receptima, nasjeckane komponente se polažu u slajdove i miješaju već u tanjiru za serviranje.
Prednosti i mane salata sa crvenim pasuljem
Salate sa crvenim pasuljem, čiji su recepti dati u nastavku, nisu samo ukusne, već i zdrave. Nevjerojatno je koliko tvari, vitamina i elemenata koji su nam potrebni mogu biti sadržani u takvom proizvodu: vitamini C, B1, B2, B6 i PP, lako svarljivi proteini, bakar, cink, kalijum, sumpor, željezo i, na kraju, vlakna. Zbog svog bogatog sastava, grah je blizak nutritivnu vrijednost na meso, zbog čega je toliko popularan među vegetarijancima i veganima.
Konzumacija pasulja je korisna kod crijevnih i kožnih bolesti, reume, bronhijalnih bolesti. Normalizuje nivo hemoglobina u organizmu, poboljšava imunitet, štiti od nastanka kancerogenih tumora, uklanja toksine.
Crveni pasulj je niskokaloričan - 94 kcal na 100 g proizvoda. Pomaže u jačanju imunološkog sistema, poboljšava funkcionisanje centralnog nervni sistem, povoljno utiče na stanje kože.
Pasulj se takođe koristi kao dijetetski proizvod sa bolestima gastrointestinalnog trakta, bolestima bubrega, Bešika, kod zatajenja srca. Ali vrijedi zapamtiti da se grah probavlja dugo i sporo, pa je kontraindiciran kod diskinezije žučne kese, zatvora i drugih gastrointestinalnih bolesti, kod kojih je potrebno jesti lako probavljivu hranu.
Kako napraviti salatu od crvenog pasulja
Salata sa pasuljem i paradajzom
Sastojci:
- 10-12 čeri paradajza
- 4-5 maslina i maslina bez koštica
- 50 g pšeničnih krutona
- zeleni luk ili praziluk
- biljno ulje
- crna mljeveni biber
- zelje bosiljka
Način kuhanja:
Izrežite paradajz na četvrtine. Izvadite mahune iz tegle, ocedite tečnost. Isjeckajte luk, masline. Pomiješajte pripremljenu hranu, sol, biber. Napunite biljnim uljem. Pospite krekerima. Ukrasite bosiljkom.
Salata sa pasuljem i piletinom
Grah se smatra prilično teškim proizvodom za želudac, pa jela s njegovim učešćem zahtijevaju više "lagane" hrane, poput povrća ili jaja. Ako želiš salata od mesa sa pasuljem, onda idealna opcija - kuvana piletina.
Sastojci:
- Pasulj iz konzerve (najbolje bijeli, u paradajz sosu) - 1 konzerva.
- Pileći file - od 1 prsa.
- Pileća jaja - 3 kom.
- Šargarepa (koristi se svježa) - 1 kom.
- Zeleni - 1 hrpa.
- Za preljev - majonez ili majonez + pavlaka.
Način kuhanja:
- Za pripremu mesa biće potrebno najviše vremena. Prokuvajte pileća prsa, dodajte začine i luk, kao i so za ukus. Usput, ispada vrlo ukusan bujon.
- Izvadite meso iz čorbe, ostavite na hladnom mestu. Nakon hlađenja iseći na kockice.
- Jaja skuvajte u vodi sa soli da se lakše ogule. Narežite na trakice ili kockice.
- Ogulite, operite i narendajte šargarepu. Ocijedite pasulj.
- U dubljoj posudi za salatu sjedinite povrće i meso. Začinite laganom majonezom, možete kombinovati sa kiselom pavlakom.
- Odozgo pospite začinskim biljem, prvo isperite, osušite i nasjeckajte.
Salata sa pasuljem i ćurkom
Sastojci:
- 200 g crvenog pasulja iz konzerve
- 600 g kuvano mesoćurke
- 5 čeri paradajza
- 200 g feta sira
- 1 šaka listova zelene salate
- sok od 1 limuna
- 2 žlice. kašike maslinovog ulja
- sušeni origano
kuhanje:
Meso narežite na komade. Listove zelene salate operite, osušite, iskidajte, stavite na tanjire. Paradajz iseći na pola, sir na kockice. Pripremljenu ćuretinu, sir, paradajz, posolite, začinite origanom i stavite na listove. Prelijte uljem i limunovim sokom.
Salata sa pasuljem i jabukama
Sastojci:
- 250 g crvenog pasulja iz konzerve
- 2 crvene jabuke
- 1/2 šargarepe
- 5-7 cm stabljike celera
- 1 st. kašika suvog grožđa
- 1 st. kašika zrna orasi
- 3 art. kašike majoneza
- 1 st. kašika limunovog soka
kuhanje:
Jabukama izvadite jezgro, jednu narežite na kriške, drugu na kriške. Potopite grožđice 20 minuta u kipuću vodu, ocijedite vodu. Celer narežite na pola prstena, šargarepu naribajte na tanke dugačke komade. Izvadite mahune iz tegle, pomiješajte sa kriškama jabuke, grožđicama, celerom, šargarepom, orasima, začinite majonezom. Stavite na tanjire, ukrasite kriškama jabuke, prelijte limunovim sokom.
Salata od pasulja sa suvim šljivama i lukom
Sastojci:
- 400 g crvenog pasulja iz konzerve
- 200 g suvih šljiva bez koštica
- 1 crveni luk
- začinsko bilje i majonez po ukusu
kuhanje:
Izvadite mahune iz tegle, ocedite vodu. Namočite suve šljive hladnom vodom 1 sat, ocediti vodu, iseckati voće. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte nožem. Pripremljene proizvode sjediniti, začiniti majonezom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Salata od pasulja sa tikvicama i šargarepom
- 300 g crvenog pasulja iz konzerve
- 2 šargarepe
- 1 tikvica
- 150 g glavice zelene salate
- začini
- zelenilo
- majoneza
Način kuhanja:
Izvadite mahune iz tegle, ocedite vodu. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti, narendati na krupno rende. Tikvice oguliti, izrendati na krupnije rende. glavica zelene salate iseći na kriške. Pripremljene namirnice, osim šargarepe, sjediniti, dodati začine, posoliti, začiniti majonezom. Stavite u činiju za salatu, pospite šargarepom i seckanim začinskim biljem.
Kuvanje salate od pasulja brzo i jednostavno
Salata sa pasuljem, jajetom i piletinom
Sastojci:
- 150 g dimljenih pilećih prsa
- 1 jaje
- 2 šargarepe
- začini
- zelenilo
- sol i majonez po ukusu
Način kuhanja:
Izvadite mahune iz tegle, ocedite vodu. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti, narendati na krupno rende. Jaje skuvati, ohladiti, oguliti, pa izrendati na krupnije rende. Pileće meso sitno iseckati. Smesati pripremljenu hranu, osim jaja, dodati zacine, posoliti, zaciniti majonezom. Stavite u činiju za salatu, ukrasite jajetom i začinskim biljem.
Salata sa pasuljem i maslinama
Sastojci:
- 300 g bijelog pasulja iz konzerve
- 2 šargarepe
- 200 g bijeli kupus
- nekoliko maslina bez koštica
- začini
- zelenilo
- majoneza
Način kuhanja:
Izvadite mahune iz tegle, ocedite vodu. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti, narendati na krupno rende. Kupus sitno nasjeckajte. Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte začine, posolite, a zatim začinite majonezom. Stavite u činiju za salatu, ukrasite seckanim maslinama i začinskim biljem.
Salata sa pasuljem, piletinom i sirom
Sastojci:
- 200 g pasulja
- 250 g kuvano pileći file
- ½ narandže
- 100 g sira
- 2 žlice. kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica susama
- mala veza peršuna
Način kuhanja:
Mahune potopite 3 sata, skuvajte u posoljenoj vodi i ostavite u frižideru. Pileće meso sitno iseckati. Bryndza iseckati na kockice. Stavite komade piletine i pasulj u zdjelu za salatu. Na vrh stavite kockice sira, pospite susamom i seckanim peršunom. Zalijte salatu maslinovo ulje. Ukrasite kriškama narandže.
Meksička salata od pasulja
trebat će vam:
- 200 g crvenog i bijelog graha iz konzerve;
- 250 g kuvanog slanutka;
- 1 mala zelena Paprika;
- 6 rotkvica;
- 5-6 zelenog luka.
Za benzinske pumpe:
- 1 kašičica mlevenog kima;
- 2 žlice. kašike maslinovog ulja;
- 1 st. kašike limunovog soka;
- 1 češanj belog luka;
- nekoliko kapi ljutog sosa, kao što je tabasco;
- sol,
- svježe mljeveni crni biber.
Način kuhanja:
Stavite pasulj i slanutak u veliku zdjelu. Paprici odstraniti sjemenke, iseći na male komadiće. Narežite rotkvicu na tanke kriške. Nasjeckajte luk. Dodajte sve sastojke u pasulj i slanutak. Pripremite preliv. U posebnoj posudi pomešati maslinovo ulje, limunov sok, protisnuti beli luk, ljuti sos, kim, mljeveni biber i sol. Prelijte salatu dresingom. Promiješajte, a zatim stavite u hladnjak na 1 sat.
Salata sa kuvanim pasuljem "Začinjeno"
Salata "Začinjena" - jedna od najzastupljenijih popularne salate u zemljama srednje Evrope. Njegov pikantan okus i nevjerovatna aroma definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- Pasulj - 150 gr.
- Svježi paradajz - 150 gr.
- Rukola - 0,5 grozda
- Majonez - 3 kašike. l.
- Senf u zrnu - 1 kašika. l.
- Sol - 0,5 kašičice
Kuvanje:
Pasulj skuvajte u blago posoljenoj vodi i ostavite da se ohladi. Moj paradajz i rukola. Paradajz narežite na kockice, a rukolu na krupnije komade.
U manjoj posudi pomiješajte pasulj, rukolu, paradajz, majonez, senf i sve dobro izmiješajte. Salata je gotova.
Salata sa konzerviranim pasuljem i dimljenim kobasicama
Sastojci:
- 400 ml pasulja iz konzerve
- 200 grama poludimljenih kobasica
- 1 luk
- 1 češanj belog luka
- 6 kašika biljnog ulja
- 4 kašike sirćeta
- 500 grama slatke paprike
- Pobiberite i posolite
- Zelenilo
Recept kuvanje:
Mahune isperite hladnom vodom. Zatim pomiješajte biber, sirće, sol. Zatim sitno nasjeckajte luk i bijeli luk, kao i zelje. Nakon što sve ubacite u sirće, dodajte biljno ulje. Zatim oprani pasulj pomešati sa ovim sosom, ostaviti u ovom sosu oko 40 minuta. Slatku papriku narežite na kriške, dimljene kobasice je potrebno narezati na kriške. Zatim morate staviti biber, kobasice u pasulj, sve izmiješati.
Delikatna pasulj salata sa pečurkama
Da bismo pripremili takvo predjelo, potrebni su nam ne samo pasulj i sir, već i svježe povrće, kao i gljive. Ali prvo stvari.
Sastojci:
- bijeli ili crveni konzervirani grah - 0,5 šolje (bez salamure);
- šampinjoni (bolje je uzeti male i svježe) - oko 150 g;
- svježi krastavac (možete dodati i kiseli) - 1 kom.;
- svježi paradajz - 2 mala komada;
- bilo koji sir, ali samo tvrdi - oko 100 g;
- nemasni majonez - 200 g;
- biljno ulje bez mirisa - za prženje gljiva;
- morska so i mleveni crni biber - nanesite po ukusu.
Način kuhanja:
Naravno, salata od graha može se napraviti ne samo od konzerviranog proizvoda, već i od suhog. Međutim, trebat će vam dosta vremena da ga prokuvate.
Dakle, kupljeni pasulj u tegli treba otvoriti i staviti u cjedilo. Nakon ispiranja u hladnoj vodi, mora se što je više moguće lišiti tečnosti. Zatim morate oprati gljive, odrezati sve nepotrebne elemente s njih, a zatim ih nasjeckati na slamke. Nakon toga, preporučuje se da ih pržite dok ne budu potpuno kuhani, koristeći za to dezodorirano ulje.
Između ostalog, predstavljena salata zahtijeva korištenje svježeg povrća. Treba ih oprati i po potrebi očistiti. Ubuduće se krastavci, paradajz mogu nasjeckati na kockice. U zaključku, potrebno je naribati tvrdi sir.
Kako kuvati pasulj ako nema konzerve
Idealna opcija za salatu je grah iz konzerve, spreman je za jelo, umjereno slan, ugodnog okusa marinade. Ako nemate drage tegle pri ruci, ali zaista želite salatu, ostaje da je sami skuhate, ovo takođe štedi porodični budžet.
- Prvo, pasulj se mora sortirati, uklanjajući višak otpada, sjemenke koje se jako razlikuju od drugih. Zatim pošaljite pod mlaz tekuće vode.
- Sada postoje dvije mogućnosti za dovođenje pasulja do spremnosti - ili ga odmah stavite na vatru da prokuha, ili potopite, pa tek onda kuhajte.
- Druga opcija je najbolja, budući da je vrijeme kuhanja smanjeno, gotove sjemenke zadržavaju svoj oblik bez pretvaranja u kašu u salati. Vreme namakanja plodova je od 6 do 8 sati, to možete uraditi uveče, a kuvati ujutru.
- Vrijeme kuhanja i bijelog i crvenog pasulja je isto - 1 sat. Nakon toga vodu treba ocijediti, a sam pasulj ohladiti.
- Da biste skratili vreme kuvanja, svakih 10 minuta u šerpu treba dodati kašiku hladne vode.
- Da bi se očuvala boja, tiganj se ne zatvara poklopcem.
Nemojte se bojati stvarati i eksperimentirati, dodavati nove sastojke, isprobavati nove okuse, dijeliti svoje tajne s drugima!
Dobar tek svima!
Alexander Gushchin
Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)
Sadržaj
Postoji mnogo recepata koji vam omogućavaju da pripremite ukusne salate sa dodatkom crvenog graha. Pored jarke boje, estetskog izgleda na fotografiji, posuđe od pasulja imaju korisna svojstva. Sastav će pomoći u borbi protiv starenja, zaštiti od raka. Vrijedno je znati kako ih kuhati kako biste spojili ukus i prednosti proizvoda.
Kako napraviti salatu od pasulja
Korisno je za svaku domaćicu da nauči kako ukusno kuvati crveni pasulj. po najviše jednostavan recept biće hladne hrane. Salate od crvenog graha odlikuju se sitošću, lijepe izgled prepoznatljivog ukusa. Možete koristiti konzervirani proizvod u posudi sopstveni sok, paradajz pasta. Za ljubitelje svega prirodnog, postoji mogućnost kuhanja proizvoda vlastitim rukama, miješajući ga s ostalim sastojcima.
Kako kuvati crveni pasulj
Prije nego što naučite kako pravilno kuhati crveni grah, vrijedi zapamtiti da je ovaj proizvod hirovit, nježan. Važne su suptilnosti kuvanja. Evo nekoliko tajni kako napraviti ukusan kuvani pasulj kod kuće:
- Mirisnu aromu će proizvodu dati timijan, menta.
- Da biste se riješili iskrenog okusa pasulja, proizvod treba potopiti u hladnoj vodi najmanje 8 sati. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu i kuhajte u novoj - tako ćete sačuvati nježne orašaste note, skratiti vrijeme kuhanja.
- Proizvod se kuha na laganoj vatri, nakon ključanja ponovo se mijenja voda, začinjena biljnim uljem.
- Jelo je potrebno posoliti na kraju kuvanja.
- Da biste skratili vreme kuvanja, svakih 10 minuta u šerpu treba dodati kašiku hladne vode.
- Da bi se očuvala boja, tiganj se ne zatvara poklopcem.
recept za salatu od crvenog pasulja
Iskusne domaćice znaju brojne recepte od crvenog pasulja koji iznenađuju goste i članove porodice svojim neverovatnim ukusom. Opcije za pripremu salate od crvenog graha su aditivi u obliku krekera, kobasica, piletine. Ukusna jela se dobijaju dodatkom krastavaca, štapići od rakova ili kukuruz. Apetitan i svijetao izgled na fotografiji kombinacije pasulja s govedinom, gljivama, pilećim prsima.
Konzervirano
Ispada veoma ukusno klasična salata pasulj iz konzerve, začinjen originalni sos. Takvo jelo će imati laganu pikantnost i osvježavajući okus, zasititi tijelo blagodatima, zadovoljiti glad. Priprema salate od crvenog pasulja je jednostavna, jer su gotovo sve komponente već spremne - ostaje samo da ih isječete, pomiješate i začinite.
Sastojci:
- jaje - 3 kom.;
- beli luk - 2 čena;
- orasi - 2,5 kašike;
- crno vino - 2,5 kašičice;
- majonez - supena kašika;
- bosiljak - prstohvat.
Način kuhanja:
- Ocediti tečnost iz konzervirane hrane, jaja skuvati tvrdo.
- Sameljite jaja, nasjeckajte orahe, izgnječite bijeli luk.
- Napravite preljev od majoneza, vina, bijelog luka, bosiljka, začinite solju, šećerom i biberom.
- Napunite posudu, promiješajte, poslužite sa začinskim biljem.
- Ostavite da odstoji 7 minuta prije serviranja.
Sa krekerima
Salata sa crvenim pasuljem i krekerima ima odličan ukus, savršeno zasićuje organizam, utažuje glad. Možete ga čak i jesti samostalno bez dodatnih jela: cijela porodica će biti sita. Osim direktne upotrebe salate, možete puniti tartlete, sendviče, namazati na kruh. Obilno kalorično jelo bolje je pojesti za ručak, a uveče - izbjegavajte ga kako ne biste dobili višak kilograma.
Sastojci:
- crveni pasulj u vlastitom soku - konzerva;
- konzervirani šampinjoni - staklenka;
- paradajz - 2 kom.;
- peršun - gomila;
- raženi krekeri s okusom slanine - pakovanje;
- luk - 1 kom.;
- majonez - pakovanje.
Način kuhanja:
- Ocedite tečnost iz tegli, pečurke iseckajte.
- Pomiješajte pasulj sa šampinjonima, kockicama paradajza, seckanim lukom, seckanim začinskim biljem.
- Prije serviranja dodajte krutone i začinite majonezom kako bi zadržali hrskav ukus.
- Umjesto kupovnih, dobro je koristiti krutone iz vlastite proizvodnje, naribane sa bijelim lukom, začinjene provansalsko bilje ili gruzijske adjike.
Kobasica
Ništa manje zadovoljavajuća je salata sa crvenim pasuljem i kobasicom, koja sadrži mnogo proteina, pa volimo muškarce. Kalorični sadržaj mu je visok, ali se može smanjiti zamjenom kobasice nemasnom šunkom, a majonez prirodnim jogurtom sa začinima. Alternativa može biti kuvano pileće meso, koje će jelo učiniti gotovo dijetalnim. Posebnu hrskavost dati će sočna jabuka.
Sastojci:
- tvrdi sir - 0,3 kg;
- dimljena kobasica- 0,3 kg;
- pasulj u vlastitom soku - tegla;
- jabuka - 2 kom.;
- beli luk - 2 čena;
- prirodni jogurt - 100 ml.
Način kuhanja:
- Jabuke oguliti od semenki, iseći na kockice. Kobasicu, sir narežite na kockice, beli luk propasirajte kroz presu.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom, solju, šećerom, crnim biberom.
- Poslužite sa peršunom.
Sa Chikenom
Ukusna i izdašna salata sa pasuljem i piletinom pomoći će vam kada trebate ukrasiti svečani sto i učinite to nezaboravnim na fotografiji. Ovo će zahtijevati recept. ljuta grickalica, koji se razlikuje pikantan ukus kroz kombinaciju originalnih komponenti. Ova salata sa rižom može poslužiti kao samostalno jelo koje će se svidjeti svim gostima.
Sastojci:
- piletina - 1 kg;
- smeđa riža - čaša;
- zeleni luk - hrpa;
- pasulj u vlastitom soku - 2 konzerve;
- ljuta paprika - mahuna;
- Bijelo sirće- ¼ šolje;
- krem paradajz - 6 kom.;
- maslinovo ulje - 30 ml.
Način kuhanja:
- Skuvati piletinu, pirinač. Meso očistiti od kostiju, kože, rukama podeliti na vlakna.
- Paradajz iseckati, luk iseckati, ocediti vodu iz tegle.
- Sve sastojke pomiješajte slamčicama ljuta paprika, začiniti mješavinom sirćeta, maslinovog ulja, soli.
- Poslužite sa crnim biberom u zrnu.
Sa štapićima od rakova
Salata od štapića rakova i crvenog graha izgleda odlično. Jelo je takođe veoma ukusno. Njegov ukus će ceniti svi koji su ga probali, jer je kompozicija prijatno hrskava zbog dodatka slatke paprike, ima mastan ukus zbog maslina, a pikantnost zbog luka i belog luka. Nema potrebe da ga punite majonezom, da ne zasjeni delikatnog ukusa Bolje je dodati malo ulja.
Sastojci:
- crveni veliki pasulj - 200 g;
- štapići od rakova - pakovanje;
- paprika - 1 kom.;
- beli luk - kriška;
- luk - 2 kom.;
- masline bez koštica - 10 kom.;
- sirće - 2 supene kašike;
- biljno ulje - 3 kašike.
Način kuhanja:
- Namočite grah preko noći u hladnu vodu. Ujutro ocijedite vodu, isperite, sipajte svježu, kuhajte dok ne omekša.
- Papriku oguliti od semenki, peteljki, iseći na kockice.
- Beli luk narendajte, luk iseckajte, štapiće iseckajte na kockice, masline narežite na kolutiće.
- Pasulj ohladiti, pomešati sa svim sastojcima.
- Napunite umućenom mešavinom ulja i sirćeta, posolite.
- Pospite crnim mljevenim biberom, ukrasite začinskim biljem.
- Umjesto štapića od rakova, sasvim je prikladno meso rakova koje morate rukama rastrgati na vlakna.
sa grudima
Izuzetno zadovoljavajuća salata od prsa i pasulja će ispasti ako uzmete dimljena noga. Za jelo bogato proteinima potrebna je svježina, pa se u njega dodaju svježi krastavci, peršun i luk. Ispada izvrstan zalogaj, ugodan oku i želucu. Savršeno utažuje glad, voli ga i muškarci i žene zbog začinjene kombinacije i velike količine mesa.
Sastojci:
- grah iz konzerve - ½ konzerve;
- krastavac - 2 kom.;
- luk - 1 kom.;
- dimljeni pileći but- 1 kom.;
- peršun - grana;
- zeleni luk - 3 pera;
- majonez - ½ pakovanja.
Način kuhanja:
- Ogulite but od kosti, narežite na trakice. Krastavce prerežite po dužini na 2 dijela, a zatim dobivene polovice narežite na kriške.
- Isjeckajte peršun, pomiješajte sa svim sastojcima, sjeckanim lukom.
- Začinite majonezom, posolite, malo pospite crnim biberom.
- Zimi se ova salata može napraviti sa kiselim ili kiselim krastavcima.
sa krastavcima
Brzi recept za pomoć kod iznenadnog dolaska gostiju je salata sa pasuljem i krastavcima. Dodaje mu se tvrdi sir poput Edam ili Emental, koji se isječe na kockice i savršeno ističe okus preostalih komponenti. Osim deklariranog sastava, u jelo je dobro staviti kukuruz iz konzerve, ražene krekere. Umjesto bosiljka, salatu dobro ukrasite peršunom ili koprom.
Sastojci:
- crveni pasulj u konzervi - konzerva;
- krastavac - 2 kom.;
- tvrdi sir - 0,2 kg;
- zeleni luk - nekoliko perja;
- majonez - pakovanje;
- ljuti kečap - kašičica;
- svježi bosiljak - 3 lista.
Način kuhanja:
- Ocijedite tečnost iz tegle, krastavce narežite na trakice, luk na kolutiće, sir naribajte.
- Pomiješajte majonez sa kečapom.
- Prelijte mješavinu sastojaka umakom.
- Ukrasite bosiljkom.
sa govedinom
Salata od govedine sa pasuljem je veoma zasitna i originalnog ukusa. Kombinira nekoliko vrsta povrća, što ga čini svijetlim, rafiniranim, ukusnim. Predjelo može postati samostalno jelo, jer ima visok sadržaj kalorija zbog kombinacije goveđeg mesa i krumpira. Bolje je da sama skuva pasulj kako bi jelo dobilo baršunasti ukus.
Sastojci:
- krompir - pola kilograma;
- kiseli krastavci- ¼ kg;
- goveđa pulpa - 200 g;
- pavlaka - konzerva;
- pasulj - 150 g;
- luk - 2 kom.;
- beli luk - 3 čena.
Način kuhanja:
- Meso oprati, odstraniti kosti, preliti kipućom vodom u razmeri 1 kg do 1,5 litara, kuvati dok ne omekša, odstraniti masnoću i penu. Ohladiti, iseći na kockice.
- Prokuhajte prethodno namočeni pasulj, isto uradite sa krompirom.
- Krompir narežite na kockice, krastavce i luk nasjeckajte.
- Napravite dresing od pavlake i seckanog belog luka, začinite salatu, posolite i pobiberite.
- Poslužite sa zelenilom.
sa kukuruzom
Jednostavan, ali pikantan ukus ima salata od pasulja i kukuruza. Obje komponente je najbolje uzeti u konzervi kako ne biste gubili vrijeme na kuvanje. Ostaje samo pripremiti originalni dresing od začina i maslinovog ulja za posluživanje neverovatno jelo i nahraniti sve goste, ali ne treba dati djetetu. Začinjena grickalica ima specifičnu aromu, blagotvorno djeluje na organizam.
Sastojci:
- crveni pasulj u konzervi - konzerva;
- konzervirani kukuruz- tegla;
- zeleni luk - hrpa;
- paradajz - 2 kom.;
- slatka crvena paprika - 1 kom.;
- avokado - 1 kom.;
- limeta - 1 kom.;
- češnjak - češanj;
- maslinovo ulje - pola čaše;
- cilantro - hrpa;
- sol - 1 kašičica;
- crvena kajenska paprika - na vrhu noža.
Način kuhanja:
- Iscijedite sok od limete, pomiješajte sa uljem, bijelim lukom, biberom i solju.
- Avokado oguliti i iseckati, papriku i paradajz iseći na kockice.
- Nasjeckajte luk i cilantro.
- Sve sastojke pomešati, začiniti sosom.
Sa pečurkama
Ima ugodnu aromu orašastih pečuraka lagana salata crvenog pasulja sa pečurkama. U receptu možete uzeti bilo koju vrstu proizvoda - šampinjone, bijele, lisičarke, samo da su svježe. Tada će njihovo prženje na ulju sa lukom dovesti do jela novi ukus, daće ukusnu aromu. Da bi se očuvala nježnost i mekoća okusa, preporučljivo je predjelo začiniti posnim majonezom.
Sastojci:
- šampinjoni - pola kilograma;
- kiseli krastavac - 3 kom.;
- luk - 2 kom.;
- crveni pasulj u konzervi - konzerva;
- zelje - hrpa.
Način kuhanja:
- Pečurke oprati, iseći na ploške, pržiti na ulju sa seckanim lukom dok sva tečnost ne ispari. Pustite da se ohladi.
- Krastavce narežite na kockice, pasulj isperite hladnom vodom nakon što ocijedite tečnost iz tegle.
- Pomiješajte sve sastojke sa puterom, sjeckanim začinskim biljem, solju.
- Poslužite sa listovima peršuna ili grančicama kopra. Po želji jelo možete ukrasiti kuhanim prepeličjim jajima.
Ukusna salata sa pasuljem - tajne kuvanja
Postoji mnogo recepata koji će vam pomoći da pripremite ukusne salate od graha. Ne znaju svi za trikove ovog jela. Tajne pravljenja salate od crvenog graha su sljedeće nijanse:
- Salate su korisne za mršavljenje, jer je grah hranjiv, ali ne doprinosi debljanju, taloženju masti na problematičnim područjima, pa se može kombinirati s različitim komponentama.
- Salate se pripremaju na bazi kuvanog, konzerviranog pasulja, serviraju se hladne ili tople, koriste se suve sjemenke ili proizvod od mahunarki.
- Najbolje kombinacije ukusa: šunka, suvo meso, krutoni, sir, povrće, začinsko bilje, kupus, šargarepa.
- Začini se dodaju jelima od pasulja dodatkom ribe - papaline, tunjevine u ulju.
- Da biste privukli pažnju gostiju na grah, trebali biste uzeti veliki - mesnatog je, nježnije strukture, s tankom kožom.
- Originalna kombinacija je sir, jabuke, šunka ili zeleni grašak, jaje sa krastavcem.
- Pored uobičajenog obicni majonez začiniti predjelo dobro zagrijanim biljnim uljem sa začinima, prirodni jogurt sa začinima, pavlaka sa belim lukom.
Da biste diverzificirali svoju uobičajenu prehranu zanimljivim i neobičnim jelom, pripremite salatu s grahom iz konzerve. Glavni sastojak poslastice sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata u tragovima, te se stoga savršeno uklapa u pravi zimski meni. Pravljenje ove salate je vrlo jednostavno i brzo ako imate nekoliko dobrih recepata na zalihama.
Ukusno, posno i veoma slano jelo. Za pripremu je potrebno samo 15 minuta.
Lista namirnica:
- kukuruz - 1 b.;
- beli luk - 1 češanj;
- krekeri - 1 pakovanje;
- majonez ili pavlaka - 45 g;
- cilantro ili peršun - hrpa.
Faze rada:
- Da bismo napravili salatu s grahom i krekerima, prvo operemo zelje, uklonimo višak vlage ručnikom, nasjeckamo na male elemente.
- U dubokoj posudi kombinujemo krekere sa grahom iz konzerve, iz kojih se prvo mora ocijediti tečnost.
- Dodajte kukuruz, češanj bijelog luka propuštenog kroz presu, zelje.
- Pomiješamo sastojke.
- Majonez se uvodi u salatu neposredno prije serviranja, inače će krekeri omekšati, a okus poslastice će se pokazati potpuno drugačijim.
Savjet. Krekere je bolje uzimati sa ukusom salame, slanine ili nekog dimljenog mesa.
Sa crvenim pasuljem iz konzerve
Boja glavnog sastojka zapravo nije bitna. Ali salata Minutka s konzerviranim crvenim grahom izgledat će vrlo originalno. Važno je koristiti mahunarke isključivo u vlastitom soku. Varijanta sa paradajz sos nije prikladno za ovaj recept.
Komponente:
- kuvana svinjetina - 310 g;
- krekeri - 1⁄2 pakovanja;
- kiseli krastavci - 2 kom.;
- majonez sos - 3,5 kašike. l.
Koraci kuhanja:
- Meso režemo na trakice, kao kisele krastavce.
- Uklonimo salamuru iz pasulja.
- U dubokoj posudi pomiješamo kuhanu svinjetinu, glavnu komponentu i krastavce.
- Prelijte salatu dresingom, pomiješajte sastojke.
- 5 minuta prije serviranja dodajte krekere, ponovo sve promiješajte.
Sa Chikenom
Sljedeći recept će vam pomoći da pripremite salatu bogatu proteinima, prikladnu čak i za one koji su na strogoj dijeti.
Potrebne komponente:
- pileći file - 2 kom.;
- grah iz konzerve - 1 b.;
- pavlaka - 3 kašike. l.;
- beli luk - 2 čena;
- orasi - 125 g;
- sol, mljeveni biber - prstohvat.
Faze rada:
- Pileći file operemo, kuvamo 20 minuta u blago posoljenoj vodi. Kada se proizvod ohladi, narežite ga na trake preko vlakana.
- Orašaste plodove sušimo u mikrovalnoj pećnici ili pećnici, zatim zgnječimo oklagijom do stanja malih granula.
- Provucite beli luk kroz presu.
- Uklonite tečnost iz pasulja.
- Sve komponente prebacimo u duboku posudu, začinimo majonezom i malom količinom bibera.
Bitan! Pošto je salata sa pasuljem i piletinom veoma zasitna, može se poslužiti i kao punopravan obrok.
salata od bijelog pasulja
Još jedna odlična poslastica za svaku priliku. Uz to originalno izgleda i salata s bijelim pasuljem kuhana jaja i svježe zelje.
- bijeli pasulj iz konzerve - 1 b.;
- jaja - 2 kom.;
- beli luk - 1 češanj;
- orasi - 55 g;
- majonez - 3 kašike. l.;
- jabukovo sirće - 1⁄2 kašičice;
- peršun - gomila;
- sol - 4 g;
- šećer - 10 g.
Faze rada:
- Pasulj očistimo od salamure, sipamo u zdjelu za salatu.
- Skuvati tvrdo kuvana jaja. Kada se ohladi, iseći na male kockice.
- Orahe sameljite u blenderu ili oklagijom. Stavila sam ga na pasulj.
- Napravite preliv: u šoljici pomešajte beli luk, majonez, šećer, jabukovo sirće i malo soli. Dobro promiješajte, ostavite dobiveni sastav 5-10 minuta.
- Salatu spojimo sa dresingom, jelo pospimo svježim peršunom.
Poslasticu je bolje poslužiti na stolu samo 10 minuta nakon kuvanja, kako bi sve njene komponente bile dobro zasićene.
Sa dodatkom kukuruza
Za one koji ne zamišljaju pravo zimska salata ne kukuruz šećerac, da odličan recept. Idealan kao prilog uz jela od mesa ili ribe.
Potrebni sastojci:
- grah iz konzerve - 430 g;
- kukuruz u konzervi - 210 g;
- cilantro - par grana;
- beli luk - 2 čena;
- rast. ulje - 2 kašike. l.;
- jabukovo sirće - 1 kašika. l.;
- sol - prstohvat.
Faze rada:
- Pasulj se može koristiti u bilo kojoj boji. Ocijedimo salamuru iz proizvoda, prebacimo je u duboku posudu.
- Sličan postupak radimo i sa kukuruzom, dodamo ga u pasulj.
- Bijeli luk sameljite kroz presu, zelje cilantra nasjeckajte nožem na male dijelove.
- Sve sipati u glavni sastav salate.
- Mi im vršimo točenje ulja, Sirće, začini. Prelijte ga preko poslastice, promiješajte.
- Dobivenu salatu stavimo u frižider na najmanje 30 minuta da se malo marinira.
Savjet. Količina belog luka se može menjati ako želite da dobijete pikantnije jelo.
Salata sa konzerviranim pasuljem i kobasicom
Želim da uradim klasična verzija jela ukusnija, mirisnija i lepša? Diverzificirajte njegov sastav salamom ili servatom. Jedna mala nijansa - bolje je dodati mekanu mesnu komponentu u salatu s crvenim pasuljem i kobasicom, inače će je biti teško žvakati.
- crveni pasulj iz konzerve - 1 b.;
- dimljena kobasica - 210 g;
- sir teška ocjena- 110 g;
- jaja - 3 kom.;
- svježi paradajz - 2 kom.;
- beli luk - 2 čena;
- majonez - 3 kašike. l.;
- svježe začinsko bilje - par grana.
Faze rada:
- Tvrdo kuvana jaja unapred skuvajte - najmanje 10 minuta. Kada se ohladi, oguliti i iseći na male kockice.
- Paradajz prelijte kipućom vodom, ogulite, isjeckajte.
- Očistimo kobasicu od filma, narežemo je na isti način kao i paradajz.
- Uklonite marinadu iz pasulja.
- Kombinujemo pripremljene proizvode.
- Beli luk propasiramo kroz presu, a sir naribamo na sitno rende.
- U salatu dodajte polovinu dobijenog volumena sira i češnjaka. Pomiješamo komponente.
- Namažite nekoliko kašika majoneza, ponovo promiješajte.
- Izlijte salatu na posudu, pospite preostalim sirom, a zatim ukrasite sjeckanim svježim začinskim biljem.
Bitan! Umjesto majoneze možete koristiti ne previše masnu pavlaku ili gustu pavlaku. U tom slučaju ćete morati dodati prstohvat soli u poslasticu.
Sa šampinjonima
Zdrava i krepka salata sa šampinjonima bit će nezaobilazna poslastica na svakoj gozbi.
Sastojci:
- grah iz konzerve (crveni) - 1 b.;
- šampinjoni - 520 g;
- majonez - 125 g;
- slatki luk - 1 kom.;
- peršun - 1 veza;
- limunov sok - 55 ml;
- praziluk - 55 g;
- biber u zrnu - 4-5 kom.;
- lovorov list - 1-2 kom.;
- timijan - grana;
- sol i biber - po ukusu.
Faze rada:
- Ocijedite marinadu iz mahuna, isperite ih u hladnoj vodi, a zatim ih ocijedite u cjedilu.
- Šampinjone očistimo od kontaminiranih područja, zatim prelijemo kipućom vodom i pošaljemo kuhati. Dodajte lovorov list, piment, praziluk i malo timijana. Nakon nekoliko minuta dodajte malu količinu soli. Nakon 15 minuta ocijedite vodu, ohladite šampinjone, a zatim ih narežite na kriške.
- U dubljoj posudi pomešajte pasulj sa pečurkama. Dodajte luk, nasjeckan na tanke poluprstenove. Bolje je uzeti crveni luk.
- Ubacite nasjeckani peršun. Pomiješamo komponente.
- Napravimo sos od majoneza, limunovog soka i prstohvata sveže mlevenog bibera.
- Kombiniramo dresing sa glavnim sastojcima. Dobivenu salatu šaljemo 30-50 minuta u frižider. Sipajte u prelepe prozirne činije i poslužite.
Spisak komponenti:
- pasulj (crveni) - 1 b.;
- kiseli krastavac - 1 kom.;
- jaja - 3 kom.;
- crveni luk - 125 g;
- pavlaka - 4 kašike. l.;
- peršun - nekoliko grana;
- sol.
Faze rada:
- Glavni sastojak jela oslobodi se marinade i opere u tekućoj vodi.
- Luk oljuštite, narežite na kolutove i stavite u kipuću vodu na minut. To će pomoći da se sastojak oslobodi viška gorčine. Zatim isperite hladnom vodom i ocijedite u cjedilu.
- Jaja kuvajte najmanje 10 minuta, ohladite, a zatim ogulite i narežite na male kockice.
- Krastavci narezani na male trakice.
- Sve sastojke stavimo u zdjelu za salatu, dodamo sjeckani peršun, začinimo kiselom pavlakom i prstohvatom krupne soli. Pomiješajte sastojke, pa sipajte u porcionirane tanjire i poslužite gostima.
Korejski crveni pasulj
Ispostavilo se da je od opisane vrste mahunarki lako napraviti odličan Korean snack. Da biste to učinili, samo se trebate opskrbiti "začinjenim" sastojcima.
- grah iz konzerve - 1 b.;
- luk - 50 g;
- šargarepa - 85 g;
- beli luk - 5 čena;
- kopar - 50 g;
- rast. ulje - 45 ml;
- šećer - 2 kašičice;
- sol - 2 kašičice;
- mljevena paprika - 1 kašičica;
- sirće - 10 ml.
Faze rada:
- Ocijedite marinadu od pasulja, ocijedite u cjedilu.
- Oguljene šargarepe trljamo na posebnom "korejskom" ribanju. Dodajte so, šećer, protisnuti beli luk i mleveni crni biber.
- Luk narežite na sitne kockice, prodinstajte biljno ulje do smeđe boje. Prženje uhvatimo šupljikavom kašikom i bacimo, a mirisno ulje ostavimo da se ohladi.
- Šargarepu punimo sirćetom i uljem od "luka", uvodimo pasulj. Dodati seckani kopar.
- Pomiješajte sastojke i okusite dobiveni sastav. Po potrebi prilagodite kiselost salate solju i sirćetom.
- Sada jelo treba marinirati. Ovo će trajati 2 sata na hladnom mestu.
Salate od bijelog pasulja su veoma ukusne i sadrže mnogo nutrijenata i nutrijenata. Od bijelog graha pripremajte topla jela i salate. Razmotrite neke zanimljive recepte.
Salata sa bijelim pasuljem i orasima
Proizvod kao što je pasulj možete kombinovati sa različitim sastojcima, čak i sa jajima i orašastim plodovima. Ispada veoma ukusno.
Sastojci za kuvanje:
- 2 jaja;
- 2 žlice. kašike oraha;
- konzerva graha;
- češanj belog luka;
- kašičica sirćeta;
- začini i majonez.
Priprema salate:
- Ocedite tečnost iz pasulja i sipajte pasulj u činiju za salatu.
- Jaja skuvati i sitno iseckati.
- Orahe nasjeckajte i dodajte u pasulj.
- Pripremite preljev: dobro izmiješajte majonez, sol, mljeveni bijeli luk i prstohvat šećera.
- Pomiješajte sve sastojke i začinite pripremljenim umakom.
Poslužite salatu sa bijelim pasuljem iz konzerve i orasima 10 minuta nakon kuhanja da se natopi.
Recept za salatu sa belim pasuljem i pečurkama
Jelo možete kuhati od konzerviranog i kuhanog pasulja. Što se tiče gljiva, dajte prednost šampinjonima.
Salata od bijelog pasulja iz konzerve, čija je fotografija i recept napisan u nastavku, začinite maslinovim ili suncokretovim uljem, ali možete koristiti i umake.
Sastojci:
- bulb;
- 300 g kuvanog ili konzerviranog pasulja;
- 500 g šampinjona;
- 3 jaja;
- hrpa zelenila;
- suncokretovo ulje.
kuhanje:
- Ako uzimate sirovi pasulj, dobro ga prokuvajte, posolite nakon kuvanja i isperite pasulj hladnom vodom. Samo ocijedite vodu iz konzerviranog pasulja.
- Pečurke i luk iseći i malo dinstati dok tečnost potpuno ne ispari.
- Jaja skuvajte i iseckajte nožem, viljuškom ili naribajte.
- Pomiješajte sastojke u činiji za salatu.
- Sitno nasjeckajte zelje i dodajte u salatu, koju morate začiniti suncokretovim uljem.
Salata je savršena za one koji ne vole masnu i kaloričnu hranu. Grah gotovo da ne sadrži masnoće, iako je najkaloričnija podvrsta od svih mahunarki. Sadrži puno proteina i vitamina koje tijelo dobro apsorbira.
trebat će nam:
- 5 kiselih krastavaca;
- 250 g šunke;
- čaša konzerviranog ili kuhanog graha;
- 4 kašike majoneze;
- glavica crvenog luka.
Ukusna salata sa pasuljem može biti odličan dodatak ručku ili večeri, a može i zauzeti svoje mjesto na svečanom stolu. Ogromna prednost salate sa pasuljem je mogućnost da se vrlo brzo skuva. Svojevrsna spasonosna salata, koja se priprema za 15 minuta, kada su gosti već na pragu, ili se čak i opuštaju na kauču.
Cijela tajna je u tome što ćemo u našoj salati uzeti u obzir grah iz konzerve, jer je ovo pogodan oblik za jelo. Pasulj može biti i crveni i bijeli. Možete odabrati grah koji vam se više sviđa primjenom bilo kojeg od recepata.
Crveni pasulj je sada postao popularniji i izgleda sjajnije i zanimljivije u salati. Ali bijelu ne treba otpisivati. U nekim receptima za salatu volim koristiti bijeli pasulj.
Pasulj se odlično slaže i sa mesnim proizvodima i sa povrćem, a salatu dobro upotpunjuju i sve vrste krutona. U isto vrijeme, svaka salata s grahom ispada vrlo zadovoljavajuća zbog činjenice da sadrži veliku količinu biljnih proteina.
Malo ljudi je bilo zainteresovano, ali pasulj nije bogat samo proteinima, on ih sadrži korisnim materijalom kao karoten, vitamin B, vitamin C, cink, gvožđe, sumpor, hlor, fosfor, kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum. Pravo blago, zar ne?
Naravno, sve ovo nije toliko da nas jednim tanjirom salate učini zdravim, ali je ipak doprinos ukupnom uzroku zdrave prehrane. A kada je i zdrava hrana ukusna, teško je sumnjati da salate sa pasuljem treba da zauzmu svoje mesto na našoj trpezi.
Pređimo na najzanimljivije i najukusnije.
Salata sa pasuljem, kukuruzom, krutonima i kobasicama
Brza i ukusna salata. Za njega će vam trebati vrlo malo proizvoda, gotovo ono što često možete pronaći u kuhinjskim ormarićima i frižideru. Istovremeno, sve je ukusno i zadovoljavajuće.
Za salatu će vam trebati:
- crveni pasulj - 1 konzerva,
- kukuruz - 1 konzerva,
- krekeri - 1 kesica,
- dimljene kobasice - 200 grama,
- tvrdi sir - 200 grama,
- beli luk - 1 češanj,
- majonez za dresing.
kuhanje:
Ova salata ne zahteva nikakvo prethodno kuvanje. Sve što trebate je da isječete dimljene kobasice na komade, a sir naribajte na krupno rende. Ako su kobasice tanke, poput lovačkih kobasica, onda se jednostavno mogu rezati na krugove, a ako je kobasica deblja, onda su polukrugovi savršeni. Lijepo je kada su sastojci za salatu otprilike iste veličine.
Kukuruz i pasulj u teglama su spremni za jelo, biće dovoljno samo da se ocedi tečnost iz tegli. Ako je tečnost u pasulju pregusta, skoro kao sirup, pasulj se može čak i oprati. Tada će se svako zrno dobro odvojiti jedno od drugog i lijepo zasjati. Pasulj stavite u prelepu činiju za salatu u kojoj ćete poslužiti.
Zatim u salatu stavite seckane kobasice i rendani sir. Beli luk protisnite kroz presu ili narendajte na sitno rende. Sve dobro izmešati i na kraju dodati krutone da se previše ne pokvase i malo krckaju.
Začinite majonezom i soli po ukusu. Salata se može poslužiti posuta sitno seckanim zelenim lukom.
Ova salata je savršena i za praznike. lepo izgleda i ima dobar ukus.
Salata sa pasuljem i šargarepom - jednostavan i brz recept
Ovu salatu sa pasuljem i šargarepom sa sigurnošću možemo nazvati posnom ili dijetalnom. Savršen je za vas ako postite ili pazite na svoju figuru. Istovremeno je i zadovoljavajuće, što je posebno korisno kada ste na dijeti, jer je glad mnogo teže kontrolisati.
Za takvu salatu možete uzeti crveni pasulj iz konzerve, a možete uzeti i sušeni grah i prvo ga prokuhati.
Da biste skuvali ukusan crveni pasulj, potrebno ga je prethodno napuniti hladnom vodom i ostaviti da odstoji najmanje tri sata, možete ostaviti preko noći. Nakon toga ocijedite vodu i napunite novom. Stavite pasulj da prokuva na srednjoj vatri, pustite da provri i kuvajte još 15 minuta.
Nakon toga pasulj se mora ocijediti i ohladiti. Zatim slijedite recept za salatu.
trebat će vam:
- crveni pasulj - 300 grama,
- svježa šargarepa - 1 komad srednje veličine,
- luk - 1 kom,
- zelje - 1 hrpa,
- sok od pola limuna
- maslinovo ulje - 50 ml,
- so i biber po ukusu.
kuhanje:
Uzmi konzervirani pasulj ili sami prokuhajte, sipajte u veliku zdjelu za salatu. Ogulite i narendajte šargarepu korejske šargarepe. Ako ga nema, onda će poslužiti obično krupno rende. Ili čak možete nožem narezati šargarepu na tanke trakice.
Luk oguliti i iseći na tanke poluprstenove, pa rastaviti i staviti u činiju sa pasuljem i šargarepom.
U salatu dodajte svježi peršun ili kopar, sitno nasjeckan.
Iscijedite limunov sok u salatu i dodajte maslinovo ulje. Salatu posolite po ukusu i dobro promešajte. Stavite u frižider na sat vremena da se upije i stegne.
Evo ovako lagane i ukusne salate koju dobijate od pasulja i šargarepe. prijatno!
Drugi dijetalna salata sa pasuljem. Ali ovaj put više nije mršav, jer ćemo mu dodati kuvana govedina. Istovremeno, biće više povrća u vidu slatke paprike i svežeg luka.
Po mojoj zamisli ova salata se sprema bez majoneza, ali sam iz radoznalosti probala da je začinim majonezom i rezultat mi se dopao. Možemo reći da je ovo univerzalna salata, dobra je sa preljevom od biljnog ulja i majonezom.
trebat će vam:
- grah iz konzerve - 1 konzerva,
- kuvana junetina - 200 grama,
- paprika - 1 veći plod,
- crveni luk - 1 kom,
- beli luk - 2 kom,
- orasi - 100 grama,
- vinsko sirće 9% - 1 kašika,
- biljno ulje (maslinovo) - 50 ml,
- svježi peršun ili cilantro - mala veza,
- sušeni začini "hmelj-suneli" - prstohvat,
- soli po ukusu.
kuhanje:
Pre svega, junetinu skuvajte unapred, ohladite je dok sobnoj temperaturi prije sljedećeg pravljenja salate.
Ocijedite tečnost iz konzerviranog pasulja, možete čak i malo isprati pitkom vodom ako je tečnost bila gusta i ne ocijedi dobro.
Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove, pa ga stavite u činiju u kojoj ćete miješati salatu i prelijte vinskim sirćetom. Dok režemo ostale proizvode, luk će se kiseliti. Ukiseljeni luk u salati biće ukusniji.
U tom trenutku, narežite govedinu na male komadiće. paprika Uklonite sjemenke i narežite na tanke trakice. orasi samljeti u blenderu ili nožem i dodati u salatu.
U zdjeli pomiješajte pasulj, junetinu, papriku i luk. Tamo protisnite bijeli luk. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte u salatu od pasulja.
Sada začinite biljnim uljem i soli po ukusu. Dodajte začine i dobro promiješajte. Pustite da se salata malo prokuha i možete sesti za sto.
Salata sa pasuljem, kobasicom i kiselim krastavcima
Ova salata kombinuje dve vrste pasulja: crveni i beli. Oba se mogu sigurno kupiti u trgovini iu suhom iu konzerviranom obliku. U konzerviranom obliku, proces kuhanja je znatno pojednostavljen.
Pikantnost salati daju kuvana dimljena kobasica i kiseli krastavci. Ukiseljene krastavce možete lako zamijeniti ako ih više volite.
Za salatu će vam trebati:
- crveni pasulj - 200 grama,
- bijeli pasulj- 200 grama,
- kuvana dimljena kobasica - 2 grama,
- kiseli ili kiseli krastavci -100 grama,
- orasi - 50 grama,
- luk - 0,5 kom,
- majonez,
- sol, biber, začinsko bilje po ukusu.
kuhanje:
Crveni i bijeli pasulj prije pravljenja slatke najbolje je oprati od guste viskozne čorbe u kojoj je plutao u limenci. Neće mnogo dodati konzistenciji salate ako se ne ukloni. Ovu čorbu je najbolje ocijediti, a zatim pasulj isprati u posudi filtrirane vode za piće. Zatim ocijedite vodu.
Kobasicu je potrebno narezati na male kockice. Kiseli krastavci se takođe narežu na štanglice ili polukrugove, ako se koriste mali krastavci.
Orasi se moraju drobiti, ali ne u prašinu, već jednostavno na male komadiće. Možete ih usitniti nožem ili blenderom, a možete ih razvaljati oklagijom, pa ih prije toga umotati u foliju ili vrećicu.
Luk narezan na manje komade. Ako je previše gorko, onda se može popariti kipućom vodom i držati u vodi 2 minute. Nakon toga ocijedite vodu i luk će izgubiti svoju oporost, ali će zadržati i okus i hrskavost.
U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke: pasulj, kobasicu, krastavce, luk i orašaste plodove. Začinite majonezom. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte sitno iseckano začinsko bilje i poslužite.
Ovako lijepu i ukusnu salatu od pasulja sa kobasicom nije sramota kuhati za svečani sto.
Salata od crvenog pasulja sa piletinom i kukuruzom
Ukusna i izdašna salata sa pasuljem i piletinom gotovo odmah osvaja vašim omiljenim sastojcima. Uvijek volimo pileća prsa u svemu, jednostavan je proizvod koji je svima dostupan, a kuhati ga je izuzetno jednostavno. Okus mu je prilično blag i dobro se slaže sa gotovo svim vrstama proizvoda. Osim toga, nije mastan i omogućava vam da obroci budu niskokalorični.
Okus ove salate je posebna priča, dugo ćete je pamtiti. Zabilježite recept za ovu salatu od pasulja za buduće praznike.
Za salatu će vam trebati:
- crveni pasulj - 1 konzerva,
- kukuruz u konzervi - 1 konzerva,
- pileća prsa - 200 grama (1 kom),
- svježi krastavci - 2 kom,
- tvrdi sir - 150 grama,
- zeleni luk - 50 grama,
- kopar - 50 grama,
- beli luk - 1 češanj,
- majonez za dresing
- sjemenke gorušice - 2 kašičice,
- so i biber po ukusu.
kuhanje:
1. Zavarivanje pileća prsa u slanoj vodi. Biće potrebno oko pola sata da bude spremna. Prsa se brzo skuvaju.
2. kuvana prsa ohladite i narežite na male kockice ili kriške, pokušavajući da to uradite preko zrna.
3. Tvrdi sir narežite na kockice približno iste veličine. Ovu salatu volim da kuvam sa gauda sirom, mekana je i prijatnog ukusa, odlično ide uz piletinu i pasulj.
4. Krastavce takođe iseći na kockice. Ako imaju debelu ili gorku kožu, onda je bolje da je ogulite. Na primjer, napravite ga predivna ruža i ukrasite njenu salatu odozgo.
5. Otvorite crveni pasulj i ocedite tečnost iz njih. Ponekad je u konzerviranom pasulju tečnost u tegli dosta gusta i podseća na sirup, a za salatu to nije baš poželjno jer će mu pokvariti konzistenciju. Grah se može čak i malo oprati od ove tečnosti pitkom vodom, sa filtera ili čak prokuhati. Mahune stavite u činiju za salatu sa ostalim sastojcima.
6. Otvorite i kukuruz i ocedite tečnost. Ona obično nema takav "sirup", pa se ne može prati. Takođe ga dodajte u salatu.
7. Kopar i zeleni luk sitno iseckati i dodati u salatu.
8. U posebnom tanjiru ili šoljici pomešati 4-5 kašika majoneza sa senfom u zrnu, tu dodati mlevenu papriku ako želite da bude ljutije. Izrendajte beli luk na sitno rende.
9. Prelijte salatu dobijenim dresingom. Sve dobro promešajte i salata je spremna za jelo.
10. Ako želite lijepo poslužiti salatu, na primjer, na svečanom stolu. Zatim možete koristiti posudu za pečenje u obliku prstena u koju čvrsto položite salatu. Odozgo naribajte sir i napravite prekrasnu rozetu od krastavca i začinskog bilja.
Takvu salatu nije sramota staviti Novogodišnji sto, i za rođendan. Gosti će zasigurno biti zadovoljni, a vlasnici pravo zadovoljstvo. Takva salata s grahom odlična je za bilo koja topla jela od mesa, na primjer, za.
Prijatno!
Najjednostavnija i najbrža salata sa pasuljem i šampinjonima
Mogu ovo da prebrojim ukusna salata na one koje se spremaju na volju od proizvoda koji se nalaze u frižideru i ormaru. Šta bi moglo biti lakše, teško je zamisliti. Naime, u ovom receptu se koriste šampinjoni iz konzerve. ali možete bezbedno koristiti sveže. Trebat će im malo pržiti u biljnom ulju. I ne zaboravite posoliti.
trebat će vam:
- pasulj iz konzerve - 1 konzerva,
- šampinjoni iz konzerve (ne kiseli) - 1 konzerva,
- peršun - 50 grama,
- beli luk - 1 češanj,
- majonez - 2-3 kašike,
- so i biber po ukusu.
kuhanje:
Ova salata je gotova za samo pet minuta. Teško je zamisliti brže. Ali od toga on ne gubi svoje kvalitet ukusa jer je to jako dobra kombinacija.
Otvorite crveni pasulj i pečurke i pomiješajte ih u zdjeli za salatu. Sitno nasjeckajte peršun. Beli luk protisnite kroz presu ili ga narendajte na sitno rende. Salatu posolite i pobiberite i začinite majonezom.
Pomozite sebi i počastite neočekivane goste!
Jednostavna i ukusna salata od pasulja sa sirom i krutonima
Salata sa pasuljem - ovo je možda šampion salata brza hrana. Stvar je, naravno, u tome da je pasulj u konzervi već spreman. Ovo je ako ne želite da koristite pasulj koji sami kuvate. Nije svima udobno, malo je sporije, ali ništa manje ukusno.
Ne pokušavajte da dodate sir u svoju omiljenu mast - to je samo glupost. Svaki kulinarski specijalista, mislim, će pokušati omiljeno jelo kuvajte na isti način, samo sa sirom. Probao sam ovo s toliko jela, i češće nego ne, jela imaju samo koristi od toga. Sa sigurnošću vam mogu preporučiti ovu zanimljivu tehniku.
U međuvremenu u pasulj sa krutonima dodamo sir i od njega napravimo još jednu "munjevitu" salatu.
trebat će vam:
- bijeli pasulj iz konzerve - 1 konzerva,
- tvrdi sir - 150 grama,
- krutoni iz bijeli hljeb- 150 grama,
- zelje - 50 grama,
- beli luk - 1 češanj,
- so, biber i ostali začini po ukusu.
kuhanje:
Ako će gosti pozvoniti na vrata. Ako želite da jedete ukusno, ali ovde i sada. Možda kuvati srdačna užina na alkoholna pića.
Započnite otvaranjem pasulja i ispuštanjem tečnosti. Stavite ga u zgodnu činiju za salatu. Sir narendajte na krupno, a beli luk na sitno. Sve to dodajte u činiju za salatu sa pasuljem. Sitno nasjeckajte zelje, takođe dodajte u salatu.
Možete uzeti kupljene krekere sa ukusom koji vam se sviđa. A možete ga i sami skuhati tako što ćete u tavi tostirati kockice kruha puter. Moguće je sa povrćem, ali sa kremom ispada mekše.
Sada začinite majonezom, solju i biberom, možete dodati svoje omiljene aromatične začine u salatu. Sada se veliki broj njih prodaje u obliku gotovih kompleta.
Promiješajte salatu i možete sjesti za sto. Ukusna salata sa pasuljem, sirom i krekerima je spremna!
Salata sa pasuljem, krutonima i šunkom
Krekeri su odavno prepoznati kao veoma ukusan sastojak pasulj salata. Mnogi ljudi vole ovu kombinaciju. Stoga razmislite o drugoj opciji s krekerima. Ovaj put dodajmo šunku. Hoće li biti dobrog ukusa? Neophodno. Umjesto šunke možete uzeti i druge vrste kuhano-dimljenog mesa: šunku, lungić, karbonadu. Takođe će biti veoma ukusno.
Uz krekere, potpuna sloboda. Trudim se razne salate sa pasuljem, shvatio sam da su i bijeli krutoni i crni krutoni odlični. Uvijek uzmite one koje volite jesti vi i vaši gosti i porodica. Možete uzeti čak i krekere Borodino. Po mom mišljenju, krutoni sa aromom belog luka dobro odgovaraju.
trebat će vam:
- crveni pasulj - 200 grama (1 konzerva),
- šunka - 200 grama,
- paradajz - 1 kom,
- raženi krekeri - 150 grama,
- zelje - 50 grama,
- majonez - 3-4 kašike,
- so i biber po ukusu.
kuhanje:
Sa pasuljem za takvu salatu praktički nema problema. Običan grah u konzervi uzimamo iz prodavnice, jer postoji veliki izbor od velikog broja različitih proizvođača i po različitim cenama. Svako će pronaći po ukusu i novčaniku.
Otvorite pasulj i ocijedite čorbu, stavite u odgovarajuću zdjelu za salatu.
Šunku ili drugo dimljeno meso isjeći na male štapiće ili kockice. Narežite i paradajz na kockice. Ako u sredini ima puno soka, onda se može ukloniti da salata ne bude previše vodenasta. Za takvu salatu birajte mesniji paradajz.
Sitno nasjeckajte zelje i možete umiješati salatu. Začinite ga majonezom i soli po ukusu. I nakon toga stavite krekere da ostanu hrskavi.
Mada, ponekad ljudi vole i mekane krutone, koji su već natopljeni svim ukusima i sokovima salate.
Poslužite gostima salatu sa pasuljem i šunkom, uživanje je jesti!
Salata sa pasuljem, paprikom, krastavcem i paradajzom
Ako uzmemo u obzir salatu s grahom bez upotrebe mesnih sastojaka, onda je ova opcija prikladna za nas. Bugarski biber, paradajz, krastavac i luk. Takva salata se iskreno može smatrati posnom i vegetarijanskom i jesti je u odgovarajućim vremenskim periodima.
Takva salata može biti i odličan prilog za jela od mesa. Ali je i sam po sebi veoma zadovoljavajući zahvaljujući pasulju.
Još jedna razlika ove salate od ostalih u korist niskokaloričnih sadržaja je to što ne koristi majonez. Umjesto toga, napunit ćemo ga maslinovim uljem i malo zakiseliti. sok od limuna.
trebat će vam:
- crveni pasulj - 2 konzerve,
- crvena paprika - 1 velika,
- zelena paprika - 1 kom,
- paradajz - 1 veći ili 2 manja
- luk - 1 kom,
- maslinovo ulje - 3 supene kašike,
- limunov sok ili vinsko sirće - 1 kašika,
- so i biber po ukusu.
kuhanje:
Priprema ove salate nije nimalo teška. Mahune su već gotove, najvažnije ih je izvaditi iz tegle i ocijediti čorbu u kojoj se konzerviraju.
Papriku je potrebno očistiti od jezgre sa sjemenkama i narezati na male komadiće. Isecite i paradajz.
Crni luk sitno nasjeckajte, ako je previše gorak, poparite ga kipućom vodom i držite u vodi 2 minute. Gorčina će nestati.
Krastavac narezan na kockice. Sada sve pomiješajte u velikoj činiji za salatu.
Za preliv pomiješajte ulje sa limunovim sokom u šoljici. Ovim sosom začinite salatu, posolite i pobiberite.
Sada ukusno i zdrava salata spreman sa pasuljem. Možete pozvati sve za sto!
Evo tako široke lepeze ukusnih salata sa pasuljem koje sam vam danas predstavio. Možete ih pronaći i smisliti još više, ali ovo će biti tema drugog članka. Kuhajte i hranite, uživajte u procesu i rezultatu.
