Postoji mnogo načina za mariniranje i kuhanje piletine. Krila su od posebnog interesa med- sos od senfa, koji se može izdati u razne varijacije. Najpopularniji od njih predstavljeni su u ovom materijalu i svatko može kuhati poslasticu vlastitim rukama.
Pileća krilca u sosu od medenog senfa
Krilca u umaku od meda i senfa - recept koji vam omogućava da dobijete i začinjeno i rumeno jelo sa mekom i meko meso. Da biste to učinili, potrebno je slijediti suptilnosti opisane tehnologije i slijediti jednostavna opća pravila.
- Prije kuvanja, krilca se moraju isprati i osušiti. Po volji, dijelovi ptice se uklanjaju iz krajnje falange.
- Piletina se prvo drži nekoliko sati u pripremljenoj marinadi, nakon čega se podvrgava termičku obradu u tavi, u rerni, spori šporet ili na roštilju.
- Prisustvo meda pospješuje brže tamnjenje proizvoda i zahtijeva kontrolu nad procesom prženja kako bi se izbjeglo pretjerano ugljenisanje.
Marinada od medenog senfa za krilca
Slijedeće je klasična marinada za krilca sa medom i senfom, koji se mogu koristiti kao podloga za složenije i sofisticiranije kompozicije. Možete dodati začine i začine po svom ukusu, prilagoditi ljutinu mijenjajući količinu mljevene crvene paprike ili svježeg čilija.
Sastojci:
- med - 3 kašike. kašike;
- senf - 2 kašike. kašike;
- beli luk - 1-2 čena;
- limun - ½ kom.;
- soli biber.
Kuvanje
- Ogulite režnjeve belog luka, sameljite ih na sitno rende ili propasirajte kroz presu.
- U posudi pomešati med, senf i sok od pola limuna, dodati masu od belog luka, so, biber, promešati.
- u ovom sosu od meda i senfa 4-6 sati.
Krilca u medenom sosu u tiganju
Brzo i ne previše problematično kuhati krilca sa medom i senfom u tiganju. U ovom slučaju, klasična marinada dopunjena je sokom od citrusa, koji će proizvodima dati poseban šarm i učiniti njihov okus profinjenijim i svjetlijim. Cijeli proces pripreme delicija, isključujući vrijeme za kiseljenje, ne traje više od pola sata.
Sastojci:
- krila - 1 kg;
- med - 3 kašike. kašike;
- senf - 3 kašike. kašike;
- beli luk - 2 čena;
- limun i narandža - 1 kom.;
- so, biber, ulje.
Kuvanje
- Iz narandže i limuna se cedi sok, dodaju se med i senf, cedi se beli luk.
- Posolite marinadu, pobiberite, pomiješajte sa pripremljenim krilcama, ostavite 4-6 sati.
- Na zagrejanom ulju u tiganju popržite krilca u sosu od meda i senfa, porumeni sa obe strane.
Krilca u medenom sosu u rerni
Pileća krilca, mariniran u medu i senfu, može se peći u rerni. Daje poseban ukus jelu umak od soje, koji treba pomiješati sa ostalim sastojcima prije mariniranja ptice. Začinska mješavina je po želji dopunjena karijem, kurkumom, mljevenim korijanderom, paprikom i suvim aromatičnim biljem.
Sastojci:
- krila - 2 kg;
- med - 3 kašike. kašike;
- senf - 2 kašike. kašike;
- soja sos - 100 ml;
- beli luk - 2 čena;
- so, biber, začini.
Kuvanje
- U činiji sjediniti med, senf, soja sos, iscediti beli luk, posoliti masu i pobiberiti.
- Pripremljena krilca se pune dobijenom smjesom, ostavljaju najmanje 4 sata.
- Krilca se peku u medeno-senf marinadi u rerni 40 minuta na 200 stepeni.
Krilca u medenom sosu na roštilju
Krilca u sosu od meda i senfa, kuvana na roštilju, dobijaju poseban vedar ukus i neverovatan, neuporediv miris. Slijedi skladna verzija začinske mješavine, najprikladnije za pripremu peradi na ugljevlju. Čili paprika, po želji, može se izostaviti ili zamijeniti manje ljutom crnom mljevenom.
Sastojci:
- krila - 1 kg;
- med - 2 kašike. kašike;
- senf - 1 kašika. kašika;
- soja sos - 1,5 kašike. kašike;
- narandža - 1 kom.;
- korijander - 1 kašičica;
- mljeveni čili - ½ kašičice;
- sol, ulje.
Kuvanje
- Pomiješajte med sa senfom, soja sosom, sokom od pomorandže.
- Dodati so, korijander i čili, pomešati, utrljati mešavinom krilaca, ostaviti da se namače u sobnim uslovima 4 sata.
- Krilca se prže u marinadi od meda i senfa na roštilju dok ne omekšaju, a rešetku su prethodno namazali uljem.
Krilca u ljutom medenom sosu
Sledeći recept za zaljubljene začinjena jela. Krilca u rerni sa medom i senfom, ispod ljuti sosčili su umereno rumene, prijatne ljutine. Senf ovdje djeluje kao preliminarna marinada, a med sa ljutim začinima dodaje se na kraju termičke obrade.
Sastojci:
- krila - 1 kg;
- med - 3 kašike. kašike;
- senf - 2 kašike. kašike;
- maslinovo ulje- 3 kašike. kašike;
- puter - 60 g;
- beli luk - 3 čena;
- paprika - 1 kašičica;
- ljuti čili sos - 80 g;
- so, biber, začinsko bilje.
Kuvanje
- Pomiješajte maslinovo ulje, senf, bijeli luk (2 čena), začinsko bilje, papriku, sol i biber.
- Dobivenom marinadom utrljajte krilca i ostavite da se mariniraju 3-4 sata.
- Piletinu premazati sa marinadom u nauljenom obliku, peći 40 minuta na 200 stepeni.
- U šerpi otopite puter, dodajte beli luk, čili sos i med.
- Prokuhajte sos 3 minuta, sipajte u kalup i pecite u rerni još 5-10 minuta.
Krilca u soja sosu sa medom, senfom, kečapom
Krilca sa medom i senfom biće još ukusnija u društvu kečapa. Krilca natopljena takvom marinadom nisu samo ukusna, začinjena i mirisna. Zahvaljujući korištenoj pratnji, ispadaju iznenađujuće rumene i ukusne. u ulju ili skuvati u rerni.
Sastojci:
- krila - 1 kg;
- med - 2 kašike. kašike;
- sjemenke gorušice - 1 žlica. kašika;
- soja sos - 5 kašika. kašike;
- beli luk - 3 čena;
- kečap - 3 žlice. kašike;
- sok od limuna - 1 kašičica;
- soli biber.
Kuvanje
- U zdjeli pomiješajte sve komponente marinade, položite pripremljenu piletinu, promiješajte.
- Krilca se mariniraju u medeno-senf sosu sa kečapom i soja sosom 4 sata.
- Pecite torte 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni ili pržite na ulju u tiganju dok ne porumeni i porumene.
Pileća krilca u medenom sosu
Ispast će sočna, meka i nježna krilca u sosu od meda i senfa u rerni, pečena u rukavu. Po želji, na kraju kuhanja kuhinjski dodatak se može rezati odozgo i, okrećući rubove na strane, zapeći sadržaj ispod roštilja ili zagrijati do maksimuma u roku od 10-15 minuta.
Sastojci:
- krila - 1 kg;
- med - 70 g;
- Dijon senf - 1 kašika. kašika;
- biljno ulje - 2 kašike. kašike;
- narsharab ili tkemali - 1 kašika. kašika;
- beli luk - 4 čena;
- so, biber, slatka paprika.
Kuvanje
- Pomiješajte sve sastojke za marinadu i smjesom natrljajte pripremljena krilca.
- Ostavite pticu da se marinira 4 sata ili preko noći.
- Krilca se stave u kesu, ivice zavežu i sadržaj se peče na 200 stepeni 40 minuta.
Krilca u medenoj marinadi sa susamom
Posipanjem sjemenki susama i senfa prije kuhanja u pećnici, možete jelu dati orijentalni okus i upotpuniti njegovu paletu okusa novim bojama. U marinadi će biti vrlo prikladni soja sos i limunov sok, koji se po potrebi ili želji može zamijeniti vinskim ili balzamičnim sirćetom.
Sastojci:
- krila - 1 kg;
- med - 70 g;
- soja sos - 70 g;
- senf - 1 kašičica;
- biljno ulje - 2 kašike. kašike;
- sok od limuna - 1 kašika. kašika;
- susam - 2 kašike. kašike;
- sol, biber, začini za perad.
Kuvanje
- Pomiješajte med, senf, limunov sok, soja sos, so, biber i začin za piletinu.
- Dobijenu smjesu začinite piletinom i ostavite 4-6 sati.
- Raširite krilca u kalup, pospite susamom i pecite 40 minuta na 200 stepeni.
Krilca u medenom sosu u spori šporet
Po želji možete skuhati krilca u sosu od meda i senfa u spori šporet. Štaviše, rezultat će ovisiti o izboru programa. Na "čorbi" jelo će ispasti mekano, mekano i sočno, bez rumenila. Ljubitelji ukusne pržene kore rado će pržiti proizvode u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“.
Pileća krilca se mogu kuvati pod različitim marinadama. Jedna od najzanimljivijih je sa medom i senfom. Kušajte originalnu marinadu bogatog svijetlog okusa i boje. Ova marinada je pogodna za ona krilca koja ćete kuvati u rerni, kao i za one čija je sudbina da se prže na roštilju ili roštilju.
Samo želim da vas upozorim da morate biti pažljivi pri odabiru slatke komponente marinade. Glavna stvar je da ne odaberete pogrešan med. Ne, ne onaj koji rade pogrešne pčele :). Med oštrog, izraženog mirisa nije pogodan za ovu marinadu. Jarke cvjetne note se baš i ne uklapaju sa specifičnom aromom paprike. Najbolji izbor za recept će biti majski med.
Ako vam se ne sviđa miris paprike, onda je možete odbiti i kiseliti krilca bez nje.
Pa, uvod je gotov :), počinjemo da kuvamo pileća krilca sa medom i senfom.
| Proizvodi za recept pileća krilca sa medom i senfom | |
|---|---|
| Pileća krilca | 1 kg |
| tečni med | 2 supene kašike |
| Biljno ulje (maslinovo) | 2 supene kašike |
| mljevena paprika (opciono) | 1-2 supene kašike |
| Mljeveni crni biber | ukus |
| Sol | po ukusu (oko 1 kašičica) |
Pileća krilca u sosu od medenog senfa
Pripremite marinadu: u posudi pomiješajte senf (ruski, prilično ljut), med, maslinovo ulje i papriku. Samo dvije supene kašike.
Sa pilećih krilaca uklanjamo sve suvišno da ne ostane dlačica ili perje i osušimo ih papirnim ubrusom.
Posolite krilca i pobiberite.
Stavimo krilca u posudu i prelijemo marinadom, promiješamo i ostavimo 15 minuta. Nakon toga već možete pržiti.
Pileća krilca dobro operite pod mlazom vode i osušite. Ako je ostalo perja, obavezno ga počupajte. Ako su krila velika, bolje ih je prerezati na dva dijela duž ramenog zgloba.
Za pripremu medno-senf sosa pomešati med (ja sam koristila majski med), senf, so, začine za pileća krilca, beli luk protisnut kroz presu i iscediti malo limunovog soka u činiji.
Sve izmešati i dodati soja sos. Ako kod kuće nema sosa, možete kuvati i bez njega.
Umak prelijte preko krila i dobro promiješajte da se umak rasporedi po mesu. Pokrijte posudu tanjirom ili prozirnom folijom i stavite u frižider da se marinira najmanje sat vremena. Najbolje je ostaviti preko noći.
Marinirana krilca stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje, podmazanu tankim slojem biljnog ulja.
Pecite krilca u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40-50 minuta. Vrijeme će ovisiti o karakteristikama vaše pećnice i veličini samih krila. Spremnost provjerite tako što ćete probušiti mesni dio krila, a ako iscuri bistar sok, bez primjese krvi, onda je meso dobro pečeno i spremno. Zahvaljujući umaku od medenog senfa, krilca će ispasti rumenkasta i sočna.
Pileća krilca su spremna. Poslužite toplo sa ukrasom. Kao prilog možete skuhati krompir u bilo kom obliku ili skuvati bilo koju tjesteninu.
Pileća krilca su se ranije koristila za bogate krepke čorbe i nisu mogli ni pomisliti kakav se ukusan hrskavi zalogaj dobija od ovog proizvoda.
Uostalom, ako ih pravilno odaberete - ne prevelike, bez ogrebotina, blijedoružičaste ili čak plavičaste nijanse - i marinirate u umaku, ispast će vrlo ukusno jelo. Iako mesa na krilima nije toliko, koliko je mekano i nježno! A pržena kora je neuporediva ni sa čim.
Krilca se peku u medeno-senf sosu kako sa krompirom u rukavu ili na plehu u rerni, tako i u modernim kuhinjskim aparatima, pa čak i u tiganju.
Klasičan recept za neverovatno predjelo
Da biste oživjeli tradicionalnu verziju jela, potreban vam je minimalan set proizvoda koji je uvijek pri ruci.
Kako skuvati krilca u sosu od medenog senfa klasičan recept? Opišimo tehnologiju kuhanja od a do z. Operite poluproizvode pod tekućom vodom, provjerite ima li perja.
Ako je potrebno, uklonite ih pincetom ili sameljite. Položite da se osuši od vlage.
U manjoj posudi pomiješamo senf, prirodni tečni med (po potrebi rastopimo u mikrovalnoj), ulijemo soja sos, promiješamo.
Limun prepolovite, pulpu izbušite vilicom i što pažljivije iscijedite sok u ukupnu masu.
Krilca obilno natrljamo začinima, stavimo u duboku posudu i prelijemo rezultirajućim umakom i pošaljemo da se mariniraju na hladnom mjestu.
Bolje je to učiniti noću, pa će jelo ispasti još ukusnije, ali ako je vrijeme ograničeno, onda barem četiri do pet sati.
Povremeno miješajte da se sos dobro upije.
Pokrećemo električnu pećnicu na 185°C. Raširite krilca na lim za pečenje jedno od drugog i pecite dvadesetak minuta.
Hrskava krilca u sosu od meda i senfa u rerni
Postoji mnogo marinada za pileća krilca, ali jedna od najpovoljnijih je mješavina senfa i meda. Uz to se dobija hrskava rumenkasta korica.
Komponente:
- krila - 1 kg;
- med - 5 kašika. l.;
- senf začin - 3 kašike. l.;
- beli luk - 3 čena;
- biber, sol - po ukusu.
Izrada: 3 sata.
Energetska vrijednost: 214 kcal / 100 g.
Ohlađenu pticu stavite u dublju zdjelu, na vrh protisnite oguljeni bijeli luk, izgnječite sa biberom, posolite i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji dva sata. Odozgo možete dobro pokriti poklopcem kako bi meso bilo bolje zasićeno začinima.
Uzimamo senf domaća kuhinja i prirodni med. Kombiniramo ih, dobro promiješamo da dobijemo homogenu konzistenciju i sipamo naše poluproizvode. Po želji možete po vrhu posuti sjemenke susama ili lana, ali ovo nije za svakoga.
Praznine širimo na lim za pečenje s visokim stranicama, premazan malom količinom ulja. Stavimo da se peče u zagrejanoj električnoj rerni sedamnaest do osamnaest minuta. Na kraju dižemo temperaturu na maksimum i pržimo još par minuta da se napravi korica.
Pileća krilca u sosu od meda i senfa u spori šporet
Jedan od načina da se prže krilca je da se prže u laganom šporetu. Ako vam je ova jedinica pri ruci - ovaj recept je za vas.
Komponente:
- krilca - 700 g;
- tečni med - 2 kašike. l.;
- senf - 2 kašike. l.;
- soja sos - 0,5 šolje;
- začin za piletinu - po ukusu;
- beli luk - 2 kom.
Izrada: 3 sata.
Energetska vrijednost: 204 Kcal / 100 g.
Da bi pileća krilca u sosu od meda i senfa bila ukusna u štednjaku, meso se prvo mora marinirati. Krila operemo toplom vodom, očistimo ih od ostataka perja, uklonimo vlagu, stavimo ih u malu posudu. Za marinadu samo razrijedimo med u soja sosu (najbolje tekućem prirodnom), senf (ako volite ljutije, koristite „ekstra“) i sitno sjeckani bijeli luk. Promiješajte kašikom. Dobijenom tečnošću prelijte krilca i ostavite da se mariniraju nekoliko sati.
Pokrenite jedinicu na funkciju "Grill". Uronite meso u posudu, dobro zatvorite i ostavite da se kuva dvadeset pet minuta. Koristeći ovaj uređaj, ne možete brinuti da će jelo ispasti presušeno ili izgorjelo. Gotovo svi korisni elementi su očuvani, a boja krila je vrlo ukusna.
Meksička krilca u pikantnom sosu u tiganju
Suština ovog jela ogleda se u njegovom nazivu. Za gurmane i ljubitelje pikantnijeg dodavanja marinade ljuta paprikaČile.
Komponente:
- ptica - 700 g;
- prirodni med - 3 kašike. l.;
- senf - 4 kašike. l.;
- ljuta paprika - 1 kom.;
- puter - 50 g;
- beli luk - 3 kom.;
- biljno ulje - 3 kašike. l.;
- sol - 0,5 tsp
Izrada: 30 minuta.
Energetska vrijednost: 209 Kcal / 100 g.
Pecite piletinu na toplom biljno ulje do pola spreman. Posebno napravite meksički ljuti sos. Da biste to učinili, pomiješajte tekući prirodni med i senf. Sve dobro izmiksamo.
Na puter propržiti mljeveni bijeli luk i začiniti ljute paprike, u ovu smjesu stavite pticu, pržite pet minuta i prelijte pripremljenim sosom. Pokrijte i kuvajte meksička krilca u sosu od medenog senfa u tiganju do deset minuta.
- Da biste dobili ukusno jelo od krila, kupujte samo svježu ili ohlađenu perad. Frozen neće raditi;
- Krila ne bi trebalo da budu ljepljiva ili nagnječena. To ukazuje na nisku kvalitetu proizvoda;
- Med za sos treba da bude samo prirodan. Čak i ako je kandiran, rastopite u paru ili u mikrotalasnoj pećnici;
- Nemojte biti lijeni i sami kuhajte senf, tako da ćete biti sto posto sigurni u kvalitetu proizvoda;
- Nemojte žuriti da solite krilca, sam soja sos je prilično slan;
- Prevelika krila nisu prikladna - više od dvanaest centimetara. Ovo je pokazatelj da je hormon rasta prisutan u ptici;
- Meso ne bi trebalo da ima strane mirise. U nekim supermarketima perad se tretira specijalnim hemijska jedinjenja ukloniti sluz i dati proizvod koji se može prodati;
- Prilikom pritiska prstom na krilo, udubljenje bi se trebalo odmah vratiti u prvobitni položaj;
- Kada pržite krilca u tavi, povremeno ih promiješajte, jer umak brzo izgori do dna;
- Ako nema čili papričice za meksička krilca, možete je zamijeniti ljutom crvenom u vrećici.
Krila unutra med sos- predivno univerzalno jelo za kućnu večeru, svečanu gozbu ili posluženje uz pivo. Svojstva korištene marinade stvaraju neobičan kontrast kombinacija okusa i doprinose dobivanju rumene ukusne korice.
Kako skuvati krilca u medenom sosu?
Da biste skuhali pileća krilca u sosu od meda, ne morate biti iskusan kuvar sa mnogo kulinarskih veština. Potrebno je samo slijediti savjete odabranog recepta i zapamtiti sljedeće:
- Piletina se mora isprati i osušiti prije dalje obrade.
- Po želji, krila se uklanjaju iz krajnje falange i režu na zglobu.
- Meso se začini začinima, začinima, marinadom i ostavi da se natopi.
- Marinada za krilca sa medom pomaže da proizvodi brže porumene, pa je potrebno kontrolisati proces prženja ili pečenja kako ne bi zagoreli.
Pileća krilca u sosu od medenog senfa
Odabir opcije za brze, pristupačne i ukusna večera, slijedite donje upute i pripremite pileća krilca marinirana u medu i senfu. U takvoj marinadi, piletina ispada umjereno začinjena, mirisna, sa slatkom mednom notom i ukusnom zlatno smeđom.
Sastojci:
- pileća krilca - 1 kg;
- soja sos - 70 ml;
- med - 1 kašika. kašika;
- senf - 1 kašičica;
- beli luk - 3 čena;
- sok od limuna - 1 kašičica.
Kuvanje
- Pomiješajte sve sastojke za marinadu i time začinite pripremljena krilca.
- Ostavite posudu sa piletinom da se marinira u frižideru nekoliko sati.
- Krilca se peku u medeno-senf sosu u rerni na 200 stepeni 40 minuta.
Krilca u soja sosu sa medom
Dobijaju se iznenađujuće mekana, sočna i nježna krilca med soja sos u rukavu. Koristi se kao dodatne komponente marinade sok od narandže, beli luk i mirisne začine, moći ćete da dobijete savršenu paletu začinskih ukusa u svakom pogledu. Jelo se može poslužiti uz narezano povrće ili upotpuniti bilo koji prilog.
Sastojci:
- pileća krilca - 1 kg;
- soja sos - 100 ml;
- med - 2,5 kašike. kašike;
- kurkuma i paprika - po 1 kašičica;
- beli luk - 3 čena;
- sok od pomorandže - 40 ml;
- mljeveni crni biber.
Kuvanje
- Pomiješajte u posudi sve sastojke sa liste.
- Dobivenom smjesom se pune pravilno pripremljena krilca, dobro promiješaju, trljajući marinadu.
- Nakon nekoliko sati ili dana, krila se prenose u rukav, ivice se vežu i film se probuši odozgo na nekoliko mjesta.
- Krilca se peku u medenom sosu 50 minuta na 200 stepeni.
Krilca u paradajz-med sosu
Jednostavno i nekomplicirano jelo, čiji je recept opisan u nastavku, priprema se brzo i ostavlja najugodniji utisak. Krilca sa paradajzom u sosu od meda, zapečena u rerni, idealno dopunjuju prilog od krompira ili postaju ukusna grickalica uz pivo. Prvih 30 minuta krilca se peku ispod folije, a ostatak vremena bez folije.
Sastojci:
- pileća krilca - 1 kg;
- paradajz sos i med - po 100 g;
- sol i biber - po 2 kašičice;
- crvena paprika - 1 kašičica.
Kuvanje
- Pomešajte u činiji paradajz, med, so, crni i crveni biber.
- Dobivenom smjesom natrljajte krilca, ostavite da se mariniraju nekoliko sati.
- Pecite krilca u medenom sosu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 50 minuta.
Orijentalna krilca sa medom
Sljedeći recept za krilca s medom omogućit će vam da skuhate jelo s orijentalnim naglaskom. Željeni rezultat će se postići dodavanjem karija i mješavine hmelja-sunelija u marinadu. U receptu se kao tečna komponenta koristi sok od pomorandže, koji se po želji može zamijeniti samo vodom ili poluslatkim vinom.
Sastojci:
- pileća krilca - 1 kg;
- sok od pomorandže - 250 ml;
- med - 2 kašike. kašike;
- kari i suneli hmelj - po 2 kašičice;
- beli luk - 2 čena;
- soli biber.
Kuvanje
- Pomiješajte sve sastojke marinade i u njoj potopite pripremljena krilca nekoliko sati.
- Marinirani delovi piletine se vade iz začinjene tečnosti, osuše i peku u kalupu dok ne budu skuvani i porumene na 190 stepeni.
- Gotova krilca se serviraju u medenom sosu, koji je ostao nakon kiseljenja. Sipa se u kutlaču i kuva par minuta.
Začinjena pileća krilca sa medom
Sledeći recept za pileća krilca sa medom za ljubitelje ljutog. Pekući ukus paprike donekle je ublažen slatkoćom meda, a istovremeno je naglašen pikantnošću đumbira i belog luka. Po želji, oštrina se može malo smanjiti smanjenjem količine čilija koji se koristi u receptu.
Sastojci:
- pileća krilca - 1 kg;
- mahuna čilija - 1 kom.;
- čili u prahu i rendani đumbir - po 1 kašičica;
- med - 3 kašike. kašike;
- soja sos - 3 kašike. kašike;
- biljno ulje - 20 ml;
- rendani beli luk - 2 čena;
- korica jedne limete, cilantro.
Kuvanje
- Mahunu čilija sitno nasjeckajte, pomiješajte sa ostatkom marinade.
- Dobivenom smjesom natrljajte krilca i ostavite da se mariniraju nekoliko sati.
- Krila pečena u medu ljuti sos u rerni 50 minuta na 190 stepeni.
Krilca u sosu od mednog belog luka
Mirisne, rumene i ukusne su pečena krilca sa medom i belim lukom. Čak i bez prethodnog kiseljenja, na sličan način možete kuhati ukusna užina uz pivo ili ukusno jelo za dekoraciju za večeru. Međutim, ako vam vrijeme dopušta, nemojte propustiti priliku ostaviti da se meso natopi.
Sastojci:
- pileća krilca - 1 kg;
- beli luk - 6 zuba;
- majonez - 2 kašike. kašike;
- med - 1 kašika. kašike;
- soja sos - 1 kašika. kašika;
- biljno ulje - 20 ml;
- so, biber, začinsko bilje.
Kuvanje
- Pripremljena krilca se soli, popapri, začini začinskim biljem, stavi u nauljeni oblik.
- Pomiješajte majonez, med, soja sos i rendani beli luk i dobijenom smesom namažite krilca.
- Odmah ili nakon nekog vremena posudu stavite u zagrejanu rernu i pecite 50 minuta na 200 stepeni.
Krilca u medenom sosu u tiganju
Ništa manje ukusna nisu ni krilca u medeno-soja sosu u tiganju. U ovom slučaju, piletina se u početku prži do zlatno smeđe boje, a zatim se polažu komponente umaka, što ne samo da će dati željeni okus mesu, već će doprinijeti i stjecanju rumene bogate kore.
Sastojci:
- pileća krilca - 0,5 kg;
- beli luk - 2 čena;
- soja sos - 3 kašike. kašike;
- med i paradajz pasta- 2 kašike. kašike;
- sok od limuna - 1 kašika. kašika;
- biljno ulje - 100 ml;
- soli biber.
Kuvanje
- Pileća krilca, isečena na spoju i umočena u vrelo ulje u tiganju.
- Meso malo posolite, pobiberite i zapržite na jakoj vatri.
- Pospite rumenu piletinu sok od limuna, dodati seckani beli luk, promešati.
- Zatim stavite paradajz, med i sipajte soja sos.
- Promešati sadržaj tiganja i pržiti dok ne porumeni i ukusno porumene, često mešajući.
Pileća krilca u medenom sosu u spori šporet
Nevjerovatno ukusna pileća krilca s medom mogu se pripremiti u multivarku. Po želji, sastav marinade se može proširiti dodavanjem soja sosa za bogatu boju i ukus i belog luka za pikantnost i aromu. Ne uzimajući u obzir vrijeme za mariniranje, proces kuhanja će trajati ukupno nešto više od sat vremena.
Sastojci:
- pileća krilca - 0,5 kg;
- med - 2 kašike. kašike;
- paradajz sos - 100 g;
- začini za perad - 1 kašika. kašika;
- biljno ulje - 40 ml;
- soli biber.
Kuvanje
- Ptica se posoli, popapri, natrlja začinima, namaže mješavinom paradajza i meda, ostavi par sati.
- Ukiseljena krilca pržite u porcijama na "pečenju" 15 minuta.
- Rumenu piletinu stavite u činiju, prelijte ostatkom marinade i kuhajte na "čorbi" 40 minuta.
