CNN รวบรวมการจัดอันดับประเทศที่มีอาหารที่อร่อยที่สุด อิตาลีอยู่ในสิบอันดับแรก ตามมาด้วยสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก ไทย กรีซ อินเดีย ญี่ปุ่น สเปน ฝรั่งเศส และจีน ความจริงที่ว่าสถานที่ที่สองให้กับสหรัฐอเมริกาอาจกลายเป็นเรื่องส่วนตัว (ผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันสามารถเพิกเฉยต่อประเทศของพวกเขาได้หรือไม่) ในทางกลับกัน อาหารอเมริกันมีความเอร็ดอร่อยในตัวเอง ดังนั้นเราจึงดูและศึกษาสิ่งที่ควรค่าแก่การทดลองในค่าย
ระดับ
อเมริกาแหล่งกำเนิดของอาหารจานด่วนที่มีชื่อเสียงระดับโลก ไม่มีใครปฏิเสธว่านี่เป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง แต่เรตติ้งไม่ได้เกี่ยวกับอันตราย แต่เกี่ยวกับรสชาติ ดังนั้นชีสเบอร์เกอร์จึงไม่สามารถเลี่ยงได้ นอกจากนี้สหรัฐอเมริกายังสามารถขอบคุณสำหรับการปรากฏตัวของคุกกี้ด้วย ช็อคโกแลตชิป.
อาหารเม็กซิกันตรงกันข้าม ได้รวบรวมสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด: มะเขือเทศ อะโวคาโด มะนาว ถั่ว กระเทียม พริกและช็อคโกแลต ซอสโมลที่มีชื่อเสียงจัดทำขึ้นโดยใช้พริกและช็อกโกแลต เม็กซิโกยังขึ้นชื่อเรื่องทาโก้หมูอบและแป้งข้าวโพดแบบมายาโบราณที่ห่อด้วยใบไม้ จานนี้เรียกว่าทามาเล่
วี ตำรับอาหารไทย รายการส่วนผสมที่ยาวที่สุด อาหารขึ้นชื่อบางส่วน ได้แก่ ต้มยำกุ้ง ซึ่งผสมผสานรสชาติของตะไคร้ ข่า มะกรูดและพริก แกงมัสมั่นส้มตำมะละกอ และปลาส้มหมัก
คุณสมบัติอาหารกรีกในน้ำมันมะกอก ระหว่างเดินทางในกรีซ ก็คุ้มค่าที่จะลอง spanakopita จานอบ แป้งพัฟเฟต้ากับผักโขม ที่น่าสังเกตก็คือเนื้อทอดกับซอสซาซิกิห่อด้วยไฟลนก้น - ไจโร Lachanorizo - กะหล่ำปลีและหัวหอมผสมกับข้าว - เป็นอาหารมากมาย แต่ไม่ใช่อาหารแปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม ซุปโดลมาและถั่วเลนทิลมาจากกรีซ
เชฟอินเดีย- ปรมาจารย์ อาหารมังสวิรัติ. ในตอนแรก: ชาและขนมหวาน และผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่เข้มข้นขึ้นสามารถสั่ง dal ได้อย่างปลอดภัย เช่น ถั่วเลนทิลตุ๋น หรือแพนเค้กโดซ่ากับคอทเทจชีส ผัก หรือไส้อื่นๆ
ญี่ปุ่นมักจะเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นงานศิลปะ และการทำอาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมซุปมิโซะ ซูชิ และซาซิมิจึงได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกและไม่จำเป็นต้องแนะนำแยกต่างหาก ที่นิยมไม่น้อยคือเทมปุระญี่ปุ่น - ผักทอด, ชิ้นปลา, กุ้ง ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับ Fugu แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะเสี่ยงชีวิตเพื่อกินปลามีพิษ - คำถามคือ ...
ชาวสเปนนักชิมที่แท้จริง พวกเขาเป็นผู้คิดค้น jamon - แฮมหมูแห้งซึ่งติดตั้งบนขาตั้งพิเศษ การตัดขานั้นเป็นพิธีกรรมทั้งหมด สลัด Gazpacho เป็นอาหารที่มีพิธีกรรมน้อยกว่า แต่ก็มีชื่อเสียงไม่น้อย และนี่คือขนมหวานพื้นบ้าน แป้งทอดที่เรียกว่าชูรอสสามารถลิ้มรสได้เฉพาะขณะเดินทางไปทั่วประเทศ หากคุณอยู่ในสเปนอย่าลืมกิน
ในประเทศฝรั่งเศสคุณควรลองสตูว์เนื้อ Le Cassoulet กับถั่ว เนื้อตุ๋น pot-au-feu หรือ สเต๊กธรรมดา. แม้ว่าชาวฝรั่งเศสจะมีชื่อเสียงในฐานะนักชิมที่เชี่ยวชาญ แต่อาหาร "พื้นเมือง" ในประเทศของพวกเขานั้นค่อนข้างเรียบง่าย แม้แต่ฟัวกราส์ก็เป็นเพียงตับห่านผัดตับห่าน จากที่แปลกใหม่คุณสามารถลองหอยทากหรือขากบ แทนที่จะเป็นเครื่องเคียง ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังฝรั่งเศสแบบกรุบกรอบ และสำหรับกาแฟ ให้เลือกเมอแรงค์มาการองที่ละเอียดอ่อน
เราชอบคุยเรื่องอาหาร นั่นคือเหตุผลที่การถกเถียงทั่วโลกเกี่ยวกับประเทศที่เสนออาหารที่ดีที่สุดไม่ได้หยุดลง อ่านในการจัดอันดับนี้ว่าอาหารใดในโลกเสนออาหารที่อร่อยที่สุด
10 อันดับอาหารที่ดีที่สุดในโลก
10. สหรัฐอเมริกา
ไม่มีใครเคยพูดว่า "คืนนี้ไปกินอาหารอเมริกันกันเถอะ" แต่นี่คือวิธีที่ผู้คนนับล้านทั่วโลกทำ และเหตุผลก็คือ อาหารอเมริกันเป็นส่วนผสมของอาหารทั้งหมดของโลก พิซซ่ามาจากอิตาลี มันฝรั่งทอดมาจากเบลเยียม และเบอร์เกอร์มาจากประเทศเยอรมนี
ชีสเบอร์เกอร์เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของวิธีการทำเบอร์เกอร์ที่ดีให้อร่อยยิ่งขึ้น
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นอาหารอเมริกันคลาสสิกที่โด่งดังไปทั่วโลก!
9. เม็กซิโก
หากคุณได้รับทางเลือก - คุณจะกินอาหารประเภทใดตลอดชีวิตที่เหลือ ให้คิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับอาหารเม็กซิกันอย่างไม่ต้องสงสัย เธอรับ "ทุกสิ่งเล็กน้อย" เธอจะไม่มีวันเบื่อ!
และเอนชิลาดา ทาโก้ เอลาโดส เคซาดิญ่า และทาปาส!
ไฝเป็นซอสที่ปรุงตามสูตรโบราณโดยใช้พริกและช็อคโกแลต
Tacos al pastor - ทาโก้หมู
Tamale - อาหารจานโปรดของชาวมายาโบราณ
8. ประเทศไทย
เปิดตำราอาหารไทยแล้วเซอร์ไพรส์กับรายการสินค้าไม่ธรรมดา! อันเป็นผลมาจากการผสมผสานของสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ในแต่ละจาน ทำให้เกิดกลิ่นที่ซับซ้อนและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
อาหารไทย - เผ็ด เค็ม หวาน กรอบ หนึบ เคี้ยว ขม และทั้งหมดนี้ในจานเดียว
ต้มยำกุ้ง ปาร์ตี้ปากคุณจริงๆ!
แกงมัสมั่นเป็นแกงไทยที่มีรากอิสลาม
ส้มตำ - สลัดยอดนิยมจากมะละกอเขียว
7. กรีซ
การเดินทางและชิมของอร่อยต่างๆ ในกรีซเปรียบเสมือนการพลิกดูหน้านิตยสารเคลือบมัน ท่ามกลางทะเลสีฟ้าและบ้านสีขาว คุณสามารถเพลิดเพลินกับเฟต้าชีส มะกอก เบคอนหลากสี และ เนื้อทอด.
และความลับ? เก็บไว้ในน้ำมันมะกอก ของขวัญจากเทพ!
น้ำมันมะกอก - มีหลายชนิดพอๆ กับไวน์ประเภทต่างๆ
Spanakopita - ขนมกับเฟต้าและผักโขม
Gouros เป็นแซนวิชยอดนิยม
6. อินเดีย
อาหารอินเดียแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ แต่ทุกที่ที่มีการใช้เครื่องเทศมากเกินไป หากอาหารทะเลเป็นที่นิยมในกัว Keral ก็อุดมไปด้วยมะพร้าว
Dal - จานถั่ว
Dosa - แพนเค้กกับไส้ใด ๆ (ชีส, ผักรสเผ็ด)
ชา - ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกาแฟ แต่เกือบทุกคนชอบชา
5. ญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นหลงใหลในอาหารเช่นเดียวกับเทคโนโลยีชั้นสูง ทุกคนรู้จักซูชิอยู่แล้ว แต่อาหารญี่ปุ่นไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียงพวกเขาเท่านั้น
ซุปมิโซะ - ดูดซับกลิ่นหลักของอาหารญี่ปุ่น - เรียบง่ายและสมบูรณ์แบบ
ซูชิและซูชิ - ใครจะรู้ว่าข้าวธรรมดาจะกลายเป็นที่นิยมมาก?
เทมปุระเป็นตัวอย่างที่สำคัญของวิธีการทอด
4. สเปน
วีว่า สเปน! การเที่ยวบาร์อย่างไม่รู้จบ กินทาปาส ชั่วโมงการทำงานขั้นต่ำ อาหารค่ำดึก และการโต้เถียงกันอย่างไม่ขาดสาย นี่คือสิ่งที่วัฒนธรรมรวมถึงอาหารสเปนยึดถือ
Jamon Iberico - รู้จักผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคน
Churros เป็นโดนัททอดหวานที่รู้จักกันดี
Gazpacho เป็นซุปที่ชุ่มฉ่ำสดชื่น
3. ฝรั่งเศส
หากคุณเป็นคนประเภทที่คิดว่า "ชีวิตไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหาร" แล้วล่ะก็ ไปที่ปารีส ผู้อยู่อาศัยทั้งหมดชื่นชม อาหารที่ดี. พักรับประทานอาหารกลางวันสองชั่วโมงเป็นกฎที่เข้มงวดสำหรับชาวปารีสทุกคน ชาวบ้านใช้เวลาช่วงวันหยุดอย่างไร? พวกเขาลองไวน์และชีสชนิดใหม่ในประเทศของตน
หอยทาก - นามบัตรฝรั่งเศส.
Macarons - คุกกี้จาก วัตถุดิบง่ายๆซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่ทำอาหารได้
บาแกตต์เป็นสิ่งแรกและเป็นสิ่งสุดท้ายที่ต้องลองในฝรั่งเศส
ฟัวกราส์เป็นปาเต้ที่ละเอียดอ่อน
2. ประเทศจีน
คนที่ทักว่า "กินข้าวยัง" - ต้องเป็นกังวลเรื่องอาหารที่สุดในโลกอย่างไม่ต้องสงสัย
อาหารได้กลายเป็นลัทธิในประเทศจีน
ประเทศจีนเป็นสถานที่ที่คุณจะประหลาดใจกับอาหารทุกวัน “แล้วกินได้ไหม” - นักท่องเที่ยวจีนถามสิ่งนี้
หมูหวาน - เสิร์ฟในแต่ละภาคมีความแตกต่างกันบ้าง
ติ่มซำเป็นอาหารพื้นบ้าน
เป็ดปักกิ่ง เมนูที่ทุกคนต้องลอง!
ซุปหูฉลาม - น่าเสียดายที่ไม่มีเสิร์ฟในทุกร้านอาหาร
1. อิตาลี
อาหารอิตาเลียนได้ผลักดันให้หลายคนคลั่งไคล้ไปทั่วโลก ความลับอยู่ในความเรียบง่าย ใช้พาสต้า น้ำมันมะกอก กระเทียม มะเขือเทศ และเบคอน ว้าว! เป็นผลงานชิ้นเอก!
อาหารอิตาเลียนทุกจานง่ายต่อการเตรียมและรับประทาน ตั้งแต่รีซอตโตครีมไปจนถึงเนื้อย่างสไตล์ฟลอเรนซ์ มีบางอย่างสำหรับทุกคนในอาหารอิตาเลียน
พาสต้าโบโลเนสเป็นพาสต้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
พิซซ่า - เรียบง่าย แต่อะไรนะ อาหารอร่อยตอนนี้พิซซ่าได้รับความนิยมไปทั่วโลก ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยที่พิซซ่าสามารถสั่งได้ที่บ้านในเมืองใดก็ได้ในรัสเซีย
อิตาเลี่ยนซาลามี่ - ไส้กรอกอันโด่งดัง
กาแฟ - คาปูชิโน่เป็นอาหารเช้า? ลืมมันไปเถอะ ชาวอิตาเลียนดื่มมันตลอดทั้งวันและแม้กระทั่งตอนกลางคืน
เพียงคลิกปุ่มโซเชียลของคุณ เครือข่ายที่ด้านล่างของหน้าจอ!
แต่ละประเทศมีความชอบในการทำอาหารและอาหารยอดนิยมเป็นของตัวเอง และพวกเขาไม่โต้เถียงเกี่ยวกับรสนิยมของผู้คน ดังนั้นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกจึงเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กัน นักชิมจะร้องเพลงโอเดส ขากบหรือสรรเสริญหอยนางรม และสำหรับคนธรรมดาสามัญ อาหารที่อร่อยที่สุดอาจดูเหมือนเกี๊ยวหรือ Borscht ที่อุดมไปด้วยอาหารที่เราคุ้นเคย
แต่ถึงแม้จะมีรสนิยมและความชอบ แต่การให้คะแนนของอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกยังคงมีอยู่ ในการรวบรวมจะทำการสำรวจซึ่งมีผู้เข้าร่วมจำนวนมาก และเป็นไปตามความชอบของพวกเขาว่าสามารถประเมินอาหารที่น่านับถือที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นในประเทศต่าง ๆ ของโลก
นี้ จานเนื้อซึ่งทำโดยการแช่เนื้อวัวในนมและใส่กระเทียม ขิง ขมิ้น "ตะไคร้" และพริกเป็นเครื่องปรุงรส หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อนุ่มที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศตามรายการ ด้วยเหตุนี้ Rendang จึงมักได้รับคะแนนสูงสุด
Nasi goreng อินโดนีเซีย
อีกจานที่มีพื้นเพมาจากอินโดนีเซียครองตำแหน่งผู้นำในการจัดอันดับ นี่คือ Nasi goreng ซึ่งเป็นส่วนผสมของไข่ไก่และข้าว
ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน
จานมีตำแหน่งสูง อาหารอิตาเลี่ยนรวมทั้งลาซานญ่า จานนี้ทำจากแป้งและท็อปปิ้งซึ่งเลือกได้ตามใจชอบ ลาซานญ่าจึงมีความหลากหลายมาก แป้งที่เติมแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ตาม สูตรต่างๆและโรยหน้าด้วยชีสชั้นหนึ่ง
ลาซานญ่าก็เหมือนพิซซ่า บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลสำหรับความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารจานนี้ในประเทศต่างๆ แม่บ้านในบ้านเตรียมอาหารจานนี้มานานแล้ว
พิซซ่าจากอิตาลี
หนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและชื่นชอบมากที่สุดคือพิซซ่า อาหารดังกล่าวจะอยู่ในตำแหน่งที่สูงอย่างแน่นอนเพราะวันนี้คุณแทบจะไม่สามารถหาคนที่ไม่ชอบพิซซ่าได้ แน่นอนว่าเราแต่ละคนมีอาหารจานโปรดประเภทนี้เพราะมีตัวเลือกการเติมมากมาย คุณสามารถปรุงพิซซ่าด้วยผักหรือผลไม้ ใช้อาหารทะเล เห็ด เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และชีสต่างๆ เพื่อเติม รสชาติของพิซซ่าเปลี่ยนไปอย่างมากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสม
ซูชิญี่ปุ่น
ซูชิและโรลเป็นอาหารแปลกใหม่ที่เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศของเรา ซูชิเป็นอาหารโปรดของเพื่อนร่วมชาติมาช้านานแล้ว โรลได้รับความนิยมไม่น้อยในประเทศอื่น ๆ จึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งใน อาหารที่ดีที่สุดความสงบ.
ซูชิมีความหลากหลายมากเนื่องจากใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันในการเตรียม แต่พื้นฐานยังคงเหมือนเดิม - นี่คือข้าว ซูชิจะเสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วขาวและวาซาบิที่เพิ่มความกลมกล่อม
ปาเอย่าเม็กซิกัน
ในสเปน เม็กซิโกชอบปาเอยามาก ตัวแทนของชาติอื่น ๆ ก็ชอบเพราะอาหารอร่อยและน่าพอใจมาก พื้นฐานของจานคือข้าวที่เสริมด้วยขมิ้นและหญ้าฝรั่นซึ่งไม่เพียงให้รสเผ็ดเท่านั้น แต่ยังให้สีอบอุ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับเมล็ดข้าว
ปาเอยาเสริมด้วยอาหารทะเล เนื้อไก่หรือผักทั้งหมดคลุกเคล้ากับน้ำซุป ในการเตรียม Paella จะใช้กระทะขนาดใหญ่พิเศษ ดังนั้นงานเลี้ยงควรได้รับการออกแบบสำหรับบริษัทขนาดใหญ่
ฟองดูสวิส
สวิตเซอร์แลนด์เป็นแหล่งกำเนิดของชีส จึงไม่น่าแปลกใจที่ชีสในประเทศนี้เป็นที่ชื่นชอบและบริโภคในปริมาณมาก ที่นี่พวกเขาเกิดความคิดในการอุ่นชีสในหม้อขนาดใหญ่เพื่อจุ่มขนมปังผักหรือเนื้อสัตว์ลงไป กินอาหารชิ้นเล็ก ๆ ในชีสละลายทันทีจนเย็น ดังนั้นการรับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยจึงกลายเป็นกิจกรรมยามว่างที่ยอดเยี่ยม
วันนี้ไม่เพียง แต่ใช้ชีสสำหรับฟองดูเท่านั้น แต่ยังใช้ช็อคโกแลตด้วย ผลไม้จุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย
ส้มตำไทย
ที่น่าสนใจคืออาหารไทยไม่ใช่ของทุกคน แต่ ยำส้มตำได้รับการชื่นชมจากตัวแทนจากหลายเชื้อชาติ องค์ประกอบของจานประกอบด้วยมะละกอ ถั่วเขียว, กระเทียม, แครอท, มะเขือเทศ, ปู และส่วนผสมอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยน้ำสลัดพิเศษที่เสริมรสชาติพิเศษให้กับจาน
ติ่มซำจีน
คนจีนชอบกินติ่มซำเป็นอาหารเช้า ท้ายที่สุด ทุกเช้าคุณจะได้อาหารที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เนื่องจากมีทางเลือกในการเติมสำหรับอาหารจานนี้มากมาย
ติ่มซำเป็นเมนูที่ชวนให้นึกถึงเกี๊ยวที่เราคุ้นเคย แต่มีไส้ที่หลากหลาย และแป้งแต่ละถุงก็ทำออกมาในรูปแบบดั้งเดิมและดูมีเสน่ห์ ขนมจีบรสเค็ม หวาน เผ็ด หรือเปรี้ยวก็ได้ วิธีการเตรียมก็แตกต่างกัน - นึ่งหรือทอดในน้ำมัน
ราเมนซุปก๋วยเตี๋ยว
ราเมน - อาหารญี่ปุ่นซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปด้วยการเติมเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อ, ผักดอง, ผัก เนื้อและเครื่องเทศในน้ำซุปให้ รสเผ็ดซึ่งเป็นที่นิยมของผู้คนจากประเทศต่างๆ
ในร้านอาหารในประเทศ คุณมักจะเห็นจานนี้ในเมนู แต่ไม่ว่าเชฟผู้มากประสบการณ์จะปรุงเป็ดแค่ไหน ทางที่ดีควรลองจานนี้ในปักกิ่ง ท้ายที่สุดก็ยังคงใช้ประเพณีการทำอาหารโบราณอยู่
ซีซาร์สลัดมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ น้อยคนนักที่จะรู้ในตอนนี้ เพราะมันเบาและ สลัดแสนอร่อยได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศต่างๆ ทั่วโลก เชฟหลายคนเสนอการตีความที่แตกต่างกันของสลัดนี้ โดยใส่ส่วนผสมดั้งเดิมลงไปเพื่อปรับปรุงรสชาติ
ในขั้นต้น สลัดรวมส่วนผสมเพียงไม่กี่:
- Croutons (ตอนนี้ใช้แครกเกอร์แทน);
- สลัดใบ;
- พาเมซานชีส.
ทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำมันมะกอก ซอส Worcestershire และไข่ ซึ่งไม่นานก่อนหน้านั้นก็จุ่มลงในน้ำเดือด แต่ไม่มีใครเห็นมันในเวอร์ชั่นนี้มานานแล้ว เนื่องจากวันนี้ไก่หรือกุ้ง มะเขือเทศราชินี และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ถูกเพิ่มลงในสลัดตามดุลยพินิจของพ่อครัว
ตอติญ่าไร้เชื้อซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของเม็กซิโกเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารหลายจาน รวมถึงฟาฮิตา ถือเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก วางเนื้อทอดกับผักย่างและปรุงรสด้วยซอสบนแผ่นแป้งตอร์ติญ่า มักใช้เนื้อหมู แต่หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นไก่หรือเนื้อวัวได้
อาหารจานเด็ดที่ปรุงจากตับปลากะพง และมันก็อร่อยจริงๆ ในญี่ปุ่นจานนี้ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ
เนื้อวากิวหินอ่อน
เนื้อวากิวในญี่ปุ่นถือว่ามีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม - เส้นเลือดของเนื้อหินอ่อนไม่เพียง แต่ดูสวยงามมาก แต่ยังมีประโยชน์สำหรับมนุษย์อีกด้วย พวกเขามีไขมันไม่อิ่มตัว ขอแนะนำให้กินเนื้อดิบ - ตามที่ชาวญี่ปุ่นบอก นี่เป็นวิธีเดียวที่จะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมัน
ม้วนข้าวเวียดนามเป็นเหมือนปอเปี๊ยะ เนื้อสัตว์ใช้เป็นไส้ อาหารดังกล่าวพบได้ทั่วไปในเวียดนามและเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมจากประเทศต่างๆ
ครัวซองต์
เรารู้ว่าครัวซองต์เป็นอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสคลาสสิก แต่ในความเป็นจริง ซาลาเปาหอมกรุ่นถือกำเนิดขึ้นในออสเตรีย ชาวฝรั่งเศสรู้เรื่องนี้ แต่พวกเขาไม่รู้สึกอับอายกับแหล่งกำเนิดของอาหารที่พวกเขาโปรดปราน เป็นเรื่องดีมากที่ได้กินครัวซองต์กรุบกรอบในตอนเช้า จิบกาแฟหอมกรุ่นซักแก้ว
อาหารทะเลเป็นที่ชื่นชมไปทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นกุ้งมังกรที่หรูหรา พวกเขาสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่ากุ้งมังกรต้ม ชิ้นเล็ก เนยและน้ำมะนาวจะช่วยเสริมรสชาติของกั้งทะเล
ไอศกรีม
ไอศกรีมเป็นอาหารของเหล่าทวยเทพตามมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการทำให้ตัวเองสดชื่น เชื่อกันว่าชาวอเมริกันรักไอศกรีมมากที่สุด พวกเขาสามารถกินมันได้ตลอดเวลาของปีและในทุกสภาพอากาศ และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะไอศกรีมในประเทศนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ในเมืองต่าง ๆ ในประเทศของเรา น่าจะมีร้านกาแฟอย่างน้อยหนึ่งร้านที่ให้บริการ โดนัทนุ่มฟู. โดนัทมาจากอเมริกาซึ่งมีการนำเสนอมากมาย โดนัทแบบมีไส้หรือไม่มีไส้ เติมถั่ว ช็อคโกแลต เคลือบหลากสี เกล็ดมะพร้าวและสารเติมแต่งอื่นๆ จะทำให้ยามเช้าสดใส
ในฮ่องกงคุณต้องลองพายไข่ซึ่งทำจากขนมพัฟและคัสตาร์ด ของหวานมีรสชาติอร่อย ต้องขอบคุณที่มันมักจะได้รับการจัดอันดับของอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก คุณจะชอบมันเป็นพิเศษถ้าคุณลองชิมพายไข่ในขณะที่ยังอุ่นอยู่
อาหารตะวันออกได้รับการชื่นชมจากตัวแทนจากหลายเชื้อชาติ แต่เป็นที่นิยมมากที่สุด มื้ออร่อยตำแหน่งผู้นำถูกครอบครองโดยเคบับ นี่คือเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยไฟ
เคบับคล้ายกับบาร์บีคิวของเรามาก เฉพาะเนื้อสัตว์สำหรับจานนี้เท่านั้นที่สับละเอียดล่วงหน้าเพื่อให้เป็นเนื้อสับลูกเล็ก น้ำดองและเครื่องเทศที่ใช้ในกระบวนการปรุงอาหารมีรสชาติพิเศษ
ไอริชแชมป์
เขาว่ากันว่าจานแชมป์ชาติกินเร็วกว่าเบียร์แก้วแรกที่เมา และเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในไอร์แลนด์ ทุกคนที่ได้ลองชิมแชมป์จะมั่นใจได้ว่าเมนูนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่เยี่ยมยอดสำหรับทุกๆ เมนู
แชมป์คือ มันฝรั่งบดด้วยการเติมเกลือและพริกไทย น้ำมัน และหัวหอมสีเขียว อร่อยมาก!
อินเดียมี สูตรพิเศษการทำปู. ปรุงในซอสเนยกระเทียมกับสมุนไพรอินเดียที่มีกลิ่นหอม เนื่องจากปูถูกส่งไปยังน้ำมันที่เดือดจึงสามารถบริโภคได้หลังการปรุงอาหารพร้อมกับเปลือก ต้องขอบคุณกระบวนการนี้ เปลือกจึงนุ่มและเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับรสชาติ
เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติ - อาหารในตำนานซึ่งเป็นอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายที่สุดในเขตแดน อาหารประจำชาติเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์และวัฒนธรรมของประเทศ ตลอดจนหัวข้อยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เวลาไปเที่ยวก็อยากกินของดังที่สุด ทำอาหารประเทศที่มาเยือน เพื่อเป็นแรงบันดาลใจเล็กๆ น้อยๆ เราได้รวบรวมรายการอาหารที่โดดเด่น 25 อย่าง อาหารประจำชาติซึ่งคุณจะต้องอยากลอง
25 บาร์เบโดส: Cou-cou & Flying Fish
บาร์เบโดสมีปลายอดนิยมหลายประเภท เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ปลาบาราคูด้า หรือปลากะพงแคมเปเชียน อย่างไรก็ตาม บาร์เบโดสได้ชื่อว่าเป็น "ดินแดนแห่งปลาบิน" และปลาชนิดนี้ได้เข้าสู่อาหารประจำชาติของบาร์เบโดสที่เรียกว่า "คู- กู่กับปลาบิน". Ku-ku ประกอบด้วย mainly โจ๊กข้าวโพด(ทำจาก cornmeal) และกระเจี๊ยบเขียว (okra) ในขณะที่ปลาบินมักจะทอดหรือนึ่ง
24. แคนาดา: poutine
Poutine ซึ่งปรากฏในควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 เป็นอาหารจานโปรดในแคนาดา ทำจากเฟรนช์ฟรายราดด้วยซอสเกรวี่สีน้ำตาลและชีสละลาย แม้ว่าสูตรพื้นฐานจะง่ายมาก แต่ก็มีปูตินหลากหลายรูปแบบ ร้านอาหารบางแห่งมีปูตินพร้อมไส้ เช่น ไก่ เบคอน เนื้อรมควันสไตล์มอนทรีออล ซอสพริกไทยดำ หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล
23. ซีเรีย: kibbeh (Kibbeh)
อาหารซีเรียทั่วไปนี้ ซึ่งเป็นที่นิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดนเช่นกัน ทำด้วย burghul (ข้าวสาลีบด) หัวหอมสับ และเนื้อไม่ติดมัน เนื้อแกะ แพะ หรือเนื้ออูฐสับละเอียด คิบเบะที่มีชื่อเสียงที่สุดคือลูกชิ้นทอดรูปตอร์ปิโดยัดไส้เนื้อสับหรือเนื้อแกะ แบบอื่นๆ อาจจะทำเป็นลูกชิ้นหรือไส้ก็ได้ พวกเขายังอบหรือปรุงในน้ำซุป
22. โปแลนด์: Bigos
Bigos (ซึ่งแปลว่าสตูว์ของนักล่า) เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่พิจารณาอาหารจานนี้เป็นอาหารประจำชาติของพวกเขา มันน่าพอใจมากและ สตูว์แสนอร่อยปรุงจากส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีดอง เนื้อสัตว์และไส้กรอกประเภทต่างๆ มะเขือเทศ น้ำผึ้ง เห็ด พริก ยี่หร่า ใบกระวาน มาจอแรม พลัมแห้งหรือรมควัน และอื่นๆ Bigos อาจเสิร์ฟบนจานหรือบางครั้งก็เป็นขนมปัง
21. กรีซ: ซูฟลากี
กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อหลายอย่าง เช่น Fasolada, Moussaka หรือ Tzatziki แต่ซูฟลากิมักถูกมองว่าเป็นอาหารที่โดดเด่นที่สุดของประเทศ นี่เป็นอาหารกรีกยอดนิยม อาหารจานด่วนประกอบด้วยเนื้อชิ้นเล็ก ๆ และบางครั้งผักเสียบไม้เสียบ ตามกฎแล้วจานนี้เตรียมด้วยหมูแม้ว่าจะสามารถใช้ไก่และเนื้อแกะได้เช่นกัน สามารถเสิร์ฟจานพร้อมรับประทานขณะเดินทางด้วยมือและในขนมปังพิต้าพร้อมเครื่องปรุงและซอสหรือกับ มันฝรั่งทอด.
20. อิตาลี: พิซซ่า
เนื่องจากพิซซ่าเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ไม่จำเป็นต้องแนะนำอาหารยอดนิยมนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับที่มาที่เป็นไปได้ของประเภทพิซซ่าตามแบบฉบับ - pizza Margherita (Pizza Margherita) ในตำนานเล่าว่าพิซซ่า Margherita ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1889 เมื่อ Royal Palace of Capodimonte มอบหมายให้ Raffaele Esposito ผู้ผลิตพิซซ่าชาวเนเปิลส์สร้างพิซซ่าเพื่อเป็นเกียรติแก่การมาเยือนของ Queen Margherita จากพิซซ่าสามชนิดที่เขาสร้าง เธอเลือกพิซซ่าหนึ่งชิ้นในสีของธงชาติอิตาลี: สีแดง (มะเขือเทศ), สีเขียว (โหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลลา) สันนิษฐานว่าพิซซ่าประเภทนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ - "Pizza Margherita"
19 ไอร์แลนด์: ไอริชสตูว์
สตูว์ไอริชเปิดตัวครั้งแรกในปี ค.ศ. 1800 เป็นอาหารที่พบมากที่สุดในประเทศและเป็นวัตถุดิบในผับไอริชทั่วโลก สตูว์ไอริช ซึ่งเดิมเป็นน้ำซุปข้นของเนื้อแกะปรุงสุกช้าที่มีหัวหอม มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ปัจจุบันมักใส่ผักอื่นๆ ด้วย
18. สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์
แฮมเบอร์เกอร์โดยการเปรียบเทียบกับพิซซ่าหรือพาสต้าเป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วโลก แต่ประเทศที่มักเกี่ยวข้องกับพวกเขาคือสหรัฐอเมริกา ทุกคนรู้ดีว่าปกติแล้วแฮมเบอร์เกอร์ประกอบด้วยอะไร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" เดิมมาจากเมืองฮัมบูร์ก ซึ่งเป็นเมืองในเยอรมนีที่ผู้คนจำนวนมากอพยพไปยังสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม คำนี้ไม่เกี่ยวอะไรกับอาหารจานนี้ เพราะในภาษาเยอรมัน "Burg" หมายถึงการตั้งถิ่นฐานที่เข้มแข็ง
17. ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว
สตูเนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนมองหาสัญลักษณ์ของเอกลักษณ์ประจำชาติเพื่อสร้างความแตกต่างจากหุ้นส่วนในจักรวรรดิออสโตร - ฮังการี ในอนาคตนี้ มื้อใหญ่กระจายไปยังยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ เป็นซุปหรือสตูว์เนื้อวัว (บางครั้งก็เป็นเนื้อลูกวัว หมู เนื้อกวาง หรือเนื้อแกะ) และผักที่ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ
16 อิสราเอล: ฟาลาเฟล
อาหารทั่วไปไม่เพียงแต่ในอิสราเอลเท่านั้นแต่ทั่วทั้งตะวันออกกลาง ฟาลาเฟลเป็นลูกชิ้นทอดหรือไส้ที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่ว หรือทั้งสองอย่าง จานนี้มักจะเสิร์ฟในขนมปังพิต้าหรือห่อด้วยขนมปังแบนที่เรียกว่ามัทซาห์ ฟาลาเฟลได้รับความนิยมอย่างมากจนแมคฟาลาเฟลเสิร์ฟ "แมคฟาลาเฟล" ของแมคโดนัลด์เป็นระยะเวลาหนึ่งในบางประเทศ
15. จาเมกา: Ackee & Saltfish
ทั้งๆที่เรื่องนี้ ของคาวมีถิ่นกำเนิดและได้รับความนิยมสูงสุดในจาไมก้า และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกา ในการเตรียมอาหารจานนี้ ปลาคอดเค็มทอดกับอะกิที่ต้ม (ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีรสเนยเนย) หัวหอม มะเขือเทศและเครื่องเทศ จานนี้มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมสาเก ขนมปังแป้งหนา เกี๊ยว หรือกล้วยต้ม มักล้างด้วยน้ำกะทิ
14. ออสเตรีย: Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel เป็นเนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังทอดที่บางมาก เป็นอาหารเวียนนาและออสเตรียที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงมากที่สุด ทำจากเนื้อลูกวัวเค็มต้มเบา ๆ รีดในแป้ง ไข่ตี และเกล็ดขนมปัง อาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่ง สลัดแตงกวา มันฝรั่งผักชีฝรั่ง เฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งทอดและตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
13 เกาหลีใต้: บุลโกกิ
Bulgogi ซึ่งแปลว่า "เนื้อไฟ" เป็นอาหารเกาหลีทั่วไปที่ประกอบด้วยเนื้อหมักย่าง น้ำดองเป็นส่วนผสม ซีอิ๊ว, น้ำมันงา, กระเทียม, หัวหอม, ขิง, น้ำตาล, ไวน์, หัวหอมใหญ่และบางครั้งเห็ด ร้านอาหารเกาหลีใต้หลายแห่งมีมินิบาบีคิวอยู่ทุกโต๊ะ ทำให้นักทานมีโอกาสย่างเนื้อด้วยตัวเอง
12. ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง ๆ (เครป)
แพนเค้กบางๆ, ชื่อภาษาฝรั่งเศสซึ่ง "เครป" มาจากคำภาษาละติน "crispa" (หมายถึง "รีด") มักทำจากแป้งสาลี แพนเค้กบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลาย อาจเป็นของหวานก็ได้ (ใส่น้ำตาล แยมผลไม้ สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ) หรือ "เผ็ด" (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตูยล์ เห็ด อาร์ติโชก และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ)
11. จีน: เป็ดปักกิ่ง(เป็ดปักกิ่ง)
เป็ดปักกิ่งคือที่สุด อาหารจานดังจากเมืองหลวงของจีนและเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่สุด อาหารจีน. เนื้อเป็ดกรอบกินกับ หัวหอมเขียว, แตงกวา, ซอสจาก ถั่วหวานและแพนเค้กบางๆ บางครั้งก็ใส่ซอสเผ็ดเล็กน้อย เช่น ซอสฮอยซิน ลงในถาดหลัก
10 บราซิล: Feijoada
ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้แสนอร่อยคือถั่วกับหมูหรือเนื้อวัวสด เฟโจอาดาบราซิลทำมาจากถั่วดำ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวหลากหลายชนิด เช่น หมูทอด เบคอนหรือรมควัน ซี่โครงหมูและอย่างน้อย 2 ประเภท ไส้กรอกรมควันและเนื้อรมควัน เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟจานนี้กับข้าวขาวและส้ม ส้มเสิร์ฟเพื่อช่วยย่อยอาหาร
9. ยูเครน: บอร์ช
จานนี้มีต้นกำเนิดในยูเครน แต่ได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง Borscht เป็นซุปข้นและเผ็ดซึ่งมีหัวบีทเป็นส่วนผสมหลัก มักจะปรุงด้วยหมูหรือ น้ำซุปเนื้อและมักจะมีชิ้นเนื้อที่ใช้ทำน้ำซุป Borscht ยังรวมถึงผักที่มีแป้งมากมายเช่นมันฝรั่ง แครอทยังถูกเพิ่มลงในborscht พริกหยวก. สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ แต่มักจะรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมขนมปัง
8ประเทศไทย: ผัดไทย
ก๋วยเตี๋ยวไทยเป็นก๋วยเตี๋ยวผัด มักขายเป็นอาหารข้างทาง แต่ยังใช้เป็นอาหารจานหลักในร้านอาหารไทย อาหารจานอร่อยนี้ทำมาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่แล้วแห้งที่ผัดกับไข่และเต้าหู้แข็งสับ ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น มะขามเปียก น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง พริก เป็นต้น ผัดไทยใส่มะนาวฝานเป็นแว่นได้ ถั่วลิสงอบ. นอกจากนี้ยังอาจมีกุ้งสด ปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
7 สาธารณรัฐเช็ก: Svickova
มีการถกเถียงอย่างต่อเนื่องในสาธารณรัฐเช็กว่าหมูย่างกับเกี๊ยวและกะหล่ำปลี (Vepřo-knedlo-zelo) หรือ svičková เป็นอาหารประจำชาติของสาธารณรัฐเช็กหรือไม่ เราเลือกตัวเลือกที่สอง Svichkova เป็นเนื้อสันในกับครีม ซอสผักและเกี๊ยว นี่เป็นอาหารที่อร่อยแต่ไม่ค่อยมีอาหาร บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องปรุง
6. เวเนซุเอลา: arepa (Arepa)
Arepa ทำจากแป้งข้าวโพดบดหรือแป้งทอด ถือเป็นอาหารประจำชาติของเวเนซุเอลาและบางครั้งก็เป็นโคลัมเบียเช่นกัน ส่วนต่าง ๆ ของประเทศใช้ข้าวโพดขนาดและประเภทต่าง ๆ และส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา ตัวอย่างเช่น ในเวเนซุเอลาตะวันออก สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดโดยทั่วไปจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 20 ซม. และหนาประมาณ 2 ซม. ทุกวันนี้ อาหารจานนี้มักจะปรุงด้วยเครื่อง arepa แบบไฟฟ้า ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารจาก 15 ถึง 25 นาทีต่อด้านเหลือ 7 นาทีหรือน้อยกว่านั้น
5 ตุรกี: เคบับ
เคบับมีต้นกำเนิดในตุรกี ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนขายเนื้อที่ตัดมาจากไม้เสียบในแนวตั้ง เคบับได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่ เนื้อสัตว์ดั้งเดิมสำหรับเคบับคือเนื้อแกะ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรือข้อห้ามทางศาสนา เนื้อสัตว์อื่นๆ อาจถูกนำมาใช้ในเคบับด้วย เช่น เนื้อวัว แพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลา เนื้อสัตว์มักจะเสิร์ฟในขนมปังแฟลตเบรดหรือขนมปังพิต้า
4 สิงคโปร์: Chilli Crab
ส่วนผสมหลักในจานอาหารทะเลแสนอร่อยนี้คือปูกินได้ขนาดใหญ่ ซึ่งทอดในซอสมะเขือเทศและซอสพริกที่หอมหวานอร่อย CNN Go จัดให้อาหารสิงคโปร์เป็น 1 ใน 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เป็นหมายเลข 35
3. เซอร์เบีย: สาด (Pljeskavica)
อาหารบอลข่านนี้ทำมาจากเนื้อดินหลายชนิด เป็นที่นิยมทั่วทั้งยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ plashkavica เซอร์เบียแบบดั้งเดิมทำจากส่วนผสมของเนื้อแกะสับ หมู เนื้อวัว หรือเนื้อลูกวัวที่ย่างด้วยหัวหอมและเสิร์ฟร้อนบนจานที่มีผักและเครื่องเคียง มักเป็นเฟรนช์ฟรายหรือขนมปัง อาหารรสเผ็ดและเผ็ดจานนี้เพิ่งได้รับความนิยมในประเทศอื่น ๆ ในยุโรปและได้ให้บริการไปแล้วบ้าง ร้านอาหารพิเศษ อาหารจานด่วน.
2 นิวซีแลนด์: เบคอนและพายไข่
พายกรุบกรอบรสเผ็ดนี้ประกอบด้วยเบคอน ไข่ และมักมีหัวหอม ถั่ว มะเขือเทศและชีส บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ เค้กมีแนวโน้มที่จะมีเนื้อสัมผัสและสัมผัสที่แน่นกว่า และโดยทั่วไปแล้วจะมีแคลอรีสูง นอกจากนิวซีแลนด์แล้ว ขนมชนิดนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลียอีกด้วย
1 เบลเยียม: หอยแมลงภู่กับเฟรนช์ฟรายส์ (Moules-Frites)
อาหารจานนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในเบลเยียมและถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศ อย่างไรก็ตาม ยังเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดเกี่ยวกับอาหารเบลเยียมแบบดั้งเดิมนี้คือขนาดของมัน ส่วนหนึ่งของหอยในร้านอาหารเบลเยียมคือหนึ่งกิโลกรัมครึ่งต่อคน หอยแมลงภู่และเฟรนช์ฟรายจะเสิร์ฟในจานหรือภาชนะแยกกัน เพื่อไม่ให้ของทอดเปียก
อาหารของแต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ บ่อยครั้งที่ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารกลายเป็นสมบัติของชาติและแหล่งท่องเที่ยวพร้อมกับพิพิธภัณฑ์ อนุสรณ์สถาน และโครงสร้างทางสถาปัตยกรรม
นักท่องเที่ยวที่มาประเทศใดประเทศหนึ่งเพื่อทำความรู้จักกับนิสัย วัฒนธรรม และขนบธรรมเนียมของคนที่ไม่คุ้นเคยให้ดียิ่งขึ้น ให้ลองรับประทานอาหารท้องถิ่น และอาหารประจำชาติสามารถบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับผู้คนได้มากกว่าความบันเทิงของนักท่องเที่ยวทั่วไป
วันนี้ไม่จำเป็นต้องเดินทางไปทำความคุ้นเคยกับอาหารของประเทศอื่น สามารถทำได้ที่บ้านโดยเชี่ยวชาญสูตรต่างๆ
เรียนทำอาหาร 10 อร่อย อาหารประจำชาติจากประเทศต่าง ๆ ที่ได้รับความรักจากนักชิมทั่วโลกแล้ว
1. พิซซ่า
พิซซ่าอิตาเลี่ยนมีมานานแล้วตั้งแต่อพยพมาจากประเทศและมีการจัดเตรียมทั่วโลกในปัจจุบัน นี่เป็นจานที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเหนื่อยเพราะคุณสามารถทดลองเติมได้ไม่รู้จบ
แป้งพิซซ่าสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำที่บ้าน แน่นอนว่าตัวเลือกหลังจะดีกว่า หากคุณต้องการให้อาหารจานนั้นอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และละลายในปาก วิธีทำแป้งด้วยตัวเองอ่านเนื้อหา
ลองทำพิซซ่าฤดูร้อนกับไก่ เบคอน และสตรอเบอร์รี่กัน แซ่บและแซ่บมาก!
วัตถุดิบ:
- แป้งพิซซ่า 300 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
- ต้มหรือ เนื้อทอดอกไก่ 200 กรัม
- เบคอนรมควัน 4 ชิ้น
- หอมแดง 1 พีซี
- แยมสตรอว์เบอร์รี่ (ไม่หวานมาก) 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
- ซอสพริก 1 ช้อนชา
- ผักชี 5 ต้น
- สตรอว์เบอร์รี่ 8-10 ลูก
- มังคุด 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- วางแผ่นอบโลหะที่ระดับกลางของเตาอบและให้ความร้อนที่ 225 องศา
- ผัดเบคอนในกระทะจนกรอบ โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แบ่งเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทลงในกระทะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง เพิ่ม แยมสตรอว์เบอร์รี่และ ซอสพริก, ผสมให้เข้ากัน นำซอสออกจากความร้อนและเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
- คลึงแป้งพิซซ่าเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 35 เซนติเมตร โรยกระดาษรองอบด้วยแป้งเซโมลินาแล้วเทแป้งลงไป
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับซอสบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- เทซอสที่เหลือลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โดยเว้นขอบแต่ละด้านไว้ 2 เซนติเมตร วางไก่ลงบนแป้ง
- โรยไก่ด้วยชีส 3/4 แล้วกระจายเบคอนและหัวหอมอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยชีสที่เหลือ
- โอนพิซซ่าไปที่แผ่นอบร้อนในเตาอบและอบประมาณ 8-10 นาทีจนชีสละลายและขอบของขนมเป็นสีทอง
- นำพิซซ่าออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- ฝานสตรอเบอร์รี่และสับผักชีอย่างประณีต โรยพิซซ่าด้วยผักชีและสตรอเบอร์รี่ แล้วเสิร์ฟทันที
2. เบอร์เกอร์
อาหารอเมริกันคลาสสิกเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างประเทศทั่วโลก แน่นอนว่าเบอร์เกอร์นั้นอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจ อาหารจานนี้ช่วยประหยัดได้มากเมื่อคุณต้องการกัดกินอย่างรวดเร็วและฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไป
วัตถุดิบ :
- เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผสมผักกาดหอม 1 พวง
- พริกชี้ฟ้า 1 ชิ้น
- มะนาว 1 ชิ้น
- สะระแหน่สด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แตงกวา 1 ชิ้น
- ขนมปังงา 4 สิ่ง.
วิธีทำอาหาร:
- หมุนเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือใน เครื่องเตรียมอาหาร. ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศ ทำลูกชิ้น 4 ลูก.ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 6-8 นาที
- ผสมมายองเนสและใบสะระแหน่ ฝนตกปรอยๆที่ด้านในของขนมปังเมล็ดงาผ่าครึ่ง
- ใส่แตงกวา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก ใบผักกาดหอม และชิ้นไก่
- เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบหรือเฟรนช์ฟราย
3. พาสต้า
วันนี้มีอาหารอิตาเลียนอร่อยๆ อีกจานหนึ่งเสิร์ฟใน ร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วโลกเป็นพาสต้า มันสามารถแตกต่างออกไปและคุณสามารถทดลองในห้องครัวสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณที่นี่เช่นกันคุณสามารถไม่รู้จบ ลองทำพาสต้า
วัตถุดิบ:
- บวบ 40 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 40 กรัม
- มะเขือเทศกระป๋อง 75 กรัม
- พาสต้า (เพนเน่) 80 ก
- กระเทียม 5 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่ง 45 กรัม
- Parmesan 10 กรัม
- โทบาสโก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หยิกเกลือ
- พริกไทยดำหยิก
รายการส่วนผสม:
- จุ่มเพนเน่ลงในน้ำเดือดที่ต้มแล้วปรุงด้วยอัล dente ระบายน้ำ.
- ล้างหน่อไม้ฝรั่งและต้มในน้ำเค็มประมาณ 3-4 นาที
- ล้างกระเทียม บวบ มะเขือเทศ ด้วยน้ำ ตัดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บวบเป็นก้อนแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ
- เทลงในกระทะ น้ำมันมะกอก, ใส่กระเทียมสับ ผัดเบา ๆ
- สักพักส่งบวบและมะเขือเทศไปที่กระทะ ทอดประมาณ 5-7 นาที
- ใส่หน่อไม้ฝรั่งต้มในกระทะแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที
- ใส่มะเขือเทศกระป๋องในเครื่องปั่นสับเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในกระทะ
- ใส่เกลือ พริกไทย และซอส เคี่ยวต่ออีก 1-2 นาที
- จากนั้นใส่กระทะเพนเน่และเคี่ยวประมาณ 2-5 นาที
- ใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยพาร์เมซาน สับบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนเสิร์ฟ
4. Paella
ปาเอยาสเปนแบบคลาสสิกปรุงด้วยอาหารทะเลและเสิร์ฟในกระทะขนาดใหญ่ ถ้าคุณชอบลองอะไรใหม่ๆ ให้ทำซ้ำสูตรนี้ที่บ้านและจัดปาร์ตี้อาหารสเปน
วัตถุดิบ:
- ข้าว 700 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- คิงกุ้ง 500 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- หอยแมลงภู่ 600 กรัม
- ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
- หัวหอม 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- พริกแดง 1 ชิ้น
- พริกเขียว 1 ชิ้น
- หญ้าฝรั่น 1 ช้อนชา
- น้ำ 2 ลิตร
- ปลาหมึกวง 300 g
วิธีทำอาหาร:
- ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ในหม้ออีกใบ ปรุงหอยในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจนเปิด
- กรองน้ำซุปสำหรับปรุงหอยแมลงภู่และผสมกับน้ำซุปที่กุ้งปรุงสุก ใส่หญ้าฝรั่น
- เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ paella แล้วตั้งกระทะให้ร้อน เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและผัดด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่กระเทียมสับ
- ปอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์พร้อมกับพริกหยวกสีเขียว ส่งผักลงกระทะ
- ใส่ปลาหมึกและตากให้แห้งเล็กน้อย
- ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ส่งลงกระทะครับ ผัดประมาณ 5-10 นาทีในขณะที่กวน
- เทน้ำซุปลงบนจานที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที เติมสต็อกเพิ่มเติมหากจำเป็น อย่ากวนข้าว
- ใส่กุ้ง 5 นาทีก่อนที่ paella จะพร้อม
- ตัดตามยาวสีแดง พริกหยวกและส่งไปที่กระทะ
- โรยปาเอยาด้วยผักชีฝรั่งสับ ใส่หอยแมลงภู่และถั่วลันเตา
- ก่อนเสิร์ฟ ปิดปาเอยาด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
5. Borscht
Borscht หอมกรุ่นซึ่งเป็นอาหารยูเครนจานแรกแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่อร่อย เป็นบอร์ชที่ยกย่องอาหารของชาวสลาฟตะวันออกทั่วโลก เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงหมูติดกระดูก 500 กรัม
- หมูมัน 200 กรัม
- หลอดไฟขนาดกลาง 3 ชิ้น
- หัวบีท 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- แครอท 2 ชิ้น
- หัวกะหล่ำปลี 1/2 ชิ้น
- กระเทียม 4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ใบกระวาน 1 ชิ้น
- หยิกน้ำตาล
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำอาหาร:
- ใส่เนื้อซี่โครงลงในหม้อขนาด 5 ลิตร เติมให้เต็ม น้ำเย็นและตั้งไฟปานกลาง นำโฟมออก ลดความร้อน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- หลังจากเวลานี้ นำเนื้ออก หั่นเนื้อจากกระดูกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วกลับไปที่น้ำซุป (ไม่จำเป็นต้องใช้กระดูก)
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ไขมันครึ่งหนึ่งและหลังจาก 3 นาทีใส่หัวหอม ผัดคนให้เข้ากัน 5-7 นาที
- จากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาที
- ในกระทะอีกใบบนไฟอ่อนให้ทอดไขมันที่เหลือ ใส่หัวบีท น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป ผัดเป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน หลังจากใส่หัวบีทแล้ว วางมะเขือเทศและทอดต่ออีก 2 นาที
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มมันฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่แครอทกับหัวหอมและหัวบีท เคี่ยวซุปบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที
- ปอกกระเทียม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุดและเพิ่มลงใน Borscht
- ปิดฝา ปิดไฟ แล้วปล่อยให้บอร์ชชงเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
6. โรลส์
วันนี้อาหารญี่ปุ่นไม่ใช่สิ่งที่แปลกใหม่อีกต่อไป มีบริการจัดส่งซูชิและโรลเกือบทุกที่ และบางคนถึงกับเตรียมอาหารเหล่านี้ไว้ที่บ้าน คุณจะได้เรียนรู้เช่นกัน การเรียนรู้สูตรฟิลาเดลเฟีย
ดี ในการทำม้วนที่บ้าน คุณจะต้องใช้เสื่อไม้ไผ่และฟิล์มยึด
วัตถุดิบ:
- ข้าวปั้นซูชิ 350 g
- น้ำ 360 กรัม
- น้ำส้มสายชูข้าว 80 ก
- โนริสาหร่ายแห้ง 1 แพ็คเกจ
- ปลาเทราท์เค็มหรือปลาแซลมอน 1 แพ็คเกจ
- ฟิลาเดลเฟียชีส" 300 กรัม
- วาซาบิสำหรับเสิร์ฟ
- ขิงสำหรับเสิร์ฟ
- ซอสถั่วเหลืองสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำอาหาร:
- หุงข้าวซูชิตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- ตัดโนริทั้งแผ่นครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานอื่นจากแพ็คเกจ
- ห่อเสื่อด้วยฟิล์มยึดอย่างระมัดระวัง - ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนที่ไม่จำเป็น
- ตัดปลาเป็นแผ่นบาง ๆ ที่มีความหนาและความยาวเท่ากันโดยประมาณ
- วางเสื่อไว้ข้างหน้าคุณ วางแผ่นโนริครึ่งหนึ่งโดยคว่ำด้านที่เรียบลงบนเสื่อใกล้ตัวคุณที่สุด
- ทาข้าวบนโนริเป็นชั้นบางๆ ก่อนกินข้าวส่วนใหม่ต้องเอามือแช่น้ำเย็นก่อน ปล่อยให้ขอบที่ใกล้ที่สุดของโนริว่างหนึ่งเซนติเมตร
- คลุมข้าวและโนริด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเสื่อ แล้วพลิกเสื่อด้วยโนริ แล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณ คลี่เสื่อ - ข้าวควรอยู่ด้านล่างและโนริอยู่ด้านบน
- ใส่ชีสลงไปตรงกลางโนริ เว้นขอบว่างไว้ มิฉะนั้น ชีสจะหลุดออกมาขณะกลิ้งม้วน
- ม้วนม้วนขึ้นโดยกดแผ่นรองให้แน่นกับโนริ ให้ม้วนเป็นทรงกลม
- วางชิ้นปลาใกล้กับม้วนที่รีด ใช้เสื่อม้วนม้วนเป็นปลา
- ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม จำเป็นต้องชุบน้ำเย็นทุกครั้งเพื่อไม่ให้ม้วนกระดาษขาด
- เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิง และซีอิ๊วขาว
7. ซุปหัวหอม
อาหารจานเด็ดของอาหารฝรั่งเศสซึ่งนักท่องเที่ยวเกือบทุกคนได้ลิ้มลองโดยไม่มีข้อยกเว้นครั้งหนึ่งในปารีส แต่ถ้ายังไม่มีโอกาสไปฝรั่งเศสล่ะ? ทำกินเองที่บ้าน.
วัตถุดิบ:
- ชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง 100 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 500 กรัม
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาล 1ชต. ล.
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
- น้ำซุปเนื้อหรือไก่ 1.5 ลิตร
- พอร์ทไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- บาแกตต์ชิ้นเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- หัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง ละลายเนยในกระทะก้นหนาและภายใน 20 นาทีต้มหัวหอมด้วยไฟปานกลางกวนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ แต่จะเปลี่ยนเป็นสีทองและนิ่มเท่านั้น เกลือและพริกไทย.
- หลังจากเวลานี้โรยหัวหอมด้วยน้ำตาลแป้งและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
- เทน้ำซุปร้อนครึ่งหนึ่งลงในหัวหอมแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทน้ำซุปที่เหลือและไวน์พอร์ตแล้วปรุงต่ออีก 30-40 นาที
- เทซุปลงในชามหรือหม้อที่ทนไฟ จัดชิ้นขนมปังจมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เปียกทั้งสองข้างเล็กน้อย
- โรยซุปด้วยชีสขูดและอบภายใต้ตะแกรงหรือในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนชีสก่อตัว สีน้ำตาลทอง. ประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟทันที
8. เกี๊ยว
ไม่สามารถระบุที่มาทางภูมิศาสตร์ที่แน่นอนของเกี๊ยวได้ โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นอาหารรัสเซียซึ่งมีรากฐานมาจากจีนโบราณ Finno-Ugric เตอร์กและสลาฟ
วันนี้เกี๊ยวเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย และไม่น่าแปลกใจเพราะเกี๊ยวทำเองเป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง
วัตถุดิบ:
- ไข่ 1 ชิ้น
- น้ำ 1 แก้ว
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี 600 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- เนื้อดิน 250 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- หลอดไฟ 1 ชิ้น
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ร่อนแป้งด้วยสไลด์ ทำเป็นหลุมด้านบนแล้วเทไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มเกลือเล็กน้อย
- รวบรวมแป้งจากขอบถึงตรงกลางเพื่อไม่ให้น้ำและไข่หกออกจากช่อง นวดแป้ง เติมน้ำที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งจนยืดหยุ่นและสม่ำเสมอประมาณ 10 นาที คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง น้ำสำหรับแป้งเกี๊ยวควรน้ำแข็งเย็น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในตู้เย็นล่วงหน้า
- ในขณะที่แป้งกำลังพัก คุณต้องเตรียมไส้ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียดมาก ผสมเนื้อบดและหมู เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในไส้ เกลือและพริกไทย. ผสมให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วน คลุม 3 ส่วนด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วพักไว้ รีดแป้งที่เหลือเป็นเชือกหนา 2 ซม. ตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5 ซม. แผ่แป้งแต่ละชิ้นเป็นวงกลมบาง ๆ บนพื้นผิวที่เร่าร้อน
- ใส่ไส้ 1.5 ช้อนชาลงไปตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น พับวงกลมโดยเติมไส้ครึ่งเพื่อให้คุณได้พระจันทร์เสี้ยว เชื่อมต่อปลายเสี้ยวแล้วขันให้แน่น เพื่อให้ปลายติดกันดี คุณต้องกดนิ้วให้แน่น
- วางเกี๊ยวบนถาดหรือจานแบน โรยด้วยแป้งและแช่เย็น ในทำนองเดียวกันให้เตรียมเกี๊ยวจากแป้งที่เหลือ
- Pelmeni ต้องต้มหรือแช่แข็งทันที
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหมอนผักที่จะวางราตาทูยล์ ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
- จากนั้นใส่พริกไทยสับและเคี่ยวอีกสองสามนาที
- จากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับลงในกระทะ เพิ่มเกลือและโหระพา ลดความร้อนและเคี่ยวผักไว้ใต้ฝาประมาณ 10 นาที
- ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นให้เป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน วางในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทนไฟ
แน่นอนว่ารายการนี้ขาดไม่ได้หากไม่มีของหวาน ทีรามิสุอิตาลีตกหลุมรักกับฟันหวานทุกคนที่มีเวลาลองโดยไม่คำนึงถึงประเทศที่พำนัก ข่าวดี : กินของหวานแบบรวยๆและ รสเด็ดไม่ต้องไปอิตาลีเลย!วัตถุดิบ :- มาสคาโปน 250 กรัม
- ช็อคโกแลตชิปรสชาติ
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- ไข่แดง 3 ชิ้น
- น้ำตาลทรายป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- ปริมาณไขมันครีม 33-% 1/2 ถ้วย
- คุกกี้ซาโวอาร์ดี 1 แพ็ค
- ไข่ขาว 2 ชิ้น
- ไวน์ของหวาน (Marsala) 1/3 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
- ในการเตรียมมูส คุณต้องตีไข่แดงสองสามฟองจนเป็นงาช้าง ค่อยๆเทไวน์ลงในลำธารบาง ๆ และยังคงนึ่งมวลต่อไปโดยไม่หยุดจนกว่ามูสจะข้น เย็นลง.
- ผัดชีสใส่น้ำตาลผงลงไป
- วิปครีม.
- เอาชนะโปรตีนที่เย็นลงด้วยการเติมเกลือเล็กน้อยจนเกิดโฟมที่คงอยู่ ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวทีละช้อน แล้วคนให้เข้ากัน
- แช่คุกกี้กับไวน์แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ สามารถใช้กาแฟเข้มข้นแทนไวน์ได้
- ใส่ชีสลงบนคุกกี้ ตามด้วยชั้นของมูสและชั้นของวิปครีม ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหายไป โรยด้วยผงโกโก้และช็อกโกแลตขูด
- คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงโดยควรค้างคืน
