สดชื่น สุขภาพดี บางเบาและ สลัดแสนอร่อยจาก ผักกาดขาวควรอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะ - มีสูตรอาหารหลากหลายให้เลือก: กับข้าวโพด มะเขือเทศ แฮม ปูอัด!
จานนี้อร่อยเต็มไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับช่วงเวลาใดของปีเมื่อเราต้องการผักในอาหารของเรา และส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดหาได้ง่ายในร้านเสมอ
สลัดผักกาดขาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง และเหล้าก่อนอาหาร กะหล่ำปลีจะปรับปรุงการย่อยอาหารและสลัดโดยรวมนั้นเบามากและแน่นอนว่าอร่อยมากกรอบและฉ่ำ
- ผักกาดขาว 1 หัว
- ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง
- พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- หอมใหญ่ 1 พวง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ
กะหล่ำปลีจีนควรปอกเปลือก ล้าง ตากให้แห้งและสับละเอียดมาก ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
ล้างหัวหอมสีเขียวด้วยน้ำและทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นวง พริกหยวกนำเมล็ดออกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ระบายข้าวโพดโดยระบายน้ำส่วนเกินออกจากโถ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด แยกกันผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาว, น้ำตาล เกลือ และพริกไทย ใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้วลงไปในน้ำสลัด ปัดด้วยส้อมเพื่อผสมทุกอย่าง เทน้ำสลัดที่ได้ลงในสลัดผักกาดขาวและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ
สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: สลัดผักกาดขาว
สลัดผักกาดขาวโปร่ง นุ่ม และอร่อย แถมให้ความน่ารักอีกด้วย รูปร่าง,คุณสามารถสวมใส่ได้อย่างปลอดภัย ตารางงานรื่นเริง.
ทำอาหารง่าย สลัดผักจากผักกาดขาวสดตามสูตรนี้ ถูกใจแน่นอน!
- ผักกาดขาว - ส้อมเล็ก 1 อัน
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- croutons ข้าวไรย์ "กับมะรุม" - 1 ซอง
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 100 กรัม
นำใบด้านนอกออกจากส้อมกะหล่ำปลี สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ต้มไข่ให้เย็นโดยน้ำเย็น ปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง กระรอกหั่นเป็นเส้นหรือตะแกรงด้วยเครื่องขูดหยาบ
ใส่กะหล่ำปลี แตงกวา และไข่ลงในชามสลัดลึก ผสมกับช้อนโต๊ะ
บดไข่แดงด้วยมือของคุณแล้ววางบนขอบสลัด ใส่ขนมปังกรอบที่ด้านบนของหัวตรงกลางจาน คุณสามารถใช้ croutons ที่มีรสชาติแตกต่างกันได้ แต่ก็อร่อย แต่เราเลือก "ด้วยพืชชนิดหนึ่งที่มีรสเผ็ด"
โดยหลักการแล้ว คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย แต่จะสวยงามกว่าและน่ารับประทานมากกว่า
เราใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดสำหรับผักกาดขาว
อีกครั้งเพื่อความสวยงามของจาน ให้บีบผ่านมุมตัดของบรรจุภัณฑ์
เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มายองเนสเปียก
สูตร 3: สลัดกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อย
เพื่อให้สลัดเป็นอาหาร ควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น เหล่านี้คือผักกาดขาวและมะเขือเทศ
มาทำสลัด ผักกาดขาวและหอยแมลงภู่ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายการทำอาหารนั้นฉันใส่หอยแมลงภู่ดองลงไป เนื่องจากหอยแมลงภู่ดองและเค็มแล้ว ฉันไม่ใส่เกลือลงไปในสลัดด้วย เป็นมูลค่า noting มูลค่าสูงของผลิตภัณฑ์เช่นหอยแมลงภู่ เนื้อสัตว์มีโปรตีนที่มีคุณค่าและไม่มีไขมัน ดังนั้น หลังจากเตรียมและรับประทานสลัดหอยแมลงภู่ ผักกาดขาว และมะเขือเทศแล้ว คุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่และจะทำอะไรก็ได้จนถึงเย็น: เดิน ทำงาน ผ่อนคลาย สลัดดังกล่าวไม่ได้ชั่งน้ำหนักร่างกายและท้อง แต่ในขณะเดียวกันก็เติมความแข็งแกร่งและพลังงาน สลัดนี้มีแคลอรีน้อยจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย สลัดแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีและมีรูปร่างที่ดีโดยไม่ต้องอดอาหาร
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1/3 หัว;
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- หอยแมลงภู่ดอง 150 กรัม
- มายองเนส 30-40 กรัม
ฉันตัดกะหล่ำปลีสดที่อ่อนนุ่มเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม กะหล่ำปลีปักกิ่งฉีกง่ายมากเพราะใบอ่อนมากและไม่แข็ง
ฉันหั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้นใหญ่ ไม่ควรหั่นมะเขือเทศอย่างประณีต มิฉะนั้น พวกเขาจะปล่อยน้ำจำนวนมากในสลัด และอาจเกิดแอ่งน้ำที่ด้านล่างของจาน
ฉันส่งมะเขือเทศไปที่กะหล่ำปลี ฉันเริ่มเก็บผักกาด
ฉันระบายน้ำหมักจากหอยดองใส่หอยในสลัด
เทสลัดกับมายองเนสเล็กน้อยผสมเบา ๆ โดยใช้ช้อนหรือส้อมสองสามอัน ฉันไม่บดสลัดเพื่อให้มันมีรูปร่างที่สวยงาม ยิ่งใส่มายองเนสน้อยยิ่งดี แต่คุณไม่ควรแยกซอสนี้ออกจากสลัดอย่างสมบูรณ์ รสชาติจะไม่เหมือนเดิม คุณจำเป็นต้องรู้การวัดเสมอ มายองเนสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะต่อสลัดขนาดใหญ่จะไม่ทำร้ายคุณ
ฉันโอนสลัดเสร็จแล้วไปที่จานทันที ฉันโพสต์มันขึ้น
โรยด้วยผักใบเขียวและอาหารเย็นพร้อม!
ฉันเสิร์ฟสลัดกับผักกาดขาวและหอยแมลงภู่ที่โต๊ะเพื่อให้ทุกคนได้ลองทานของว่างที่อร่อยและเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดา
สูตรที่ 4: สลัดปูกับกะหล่ำปลีจีน (ทีละขั้นตอน)
- แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
- ปูอัด - 200 กรัม;
- ไข่ - 1-2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 1 พวง;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ผักกาดขาว - 150-200 กรัม
สำหรับสลัดที่เราต้องการ ไข่ต้มดังนั้นก่อนเริ่มทำอาหารให้เติมไข่ด้วยน้ำแล้วตั้งไฟให้สุกประมาณ 6-7 นาที
ระหว่างที่ไข่กำลังสุก ก็ถึงเวลาหั่นผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งให้ละเอียด เราสับละเอียดพอ - เราใช้หัวหอมและผักชีฝรั่งในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ
เราทิ้งความเขียวขจีไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด เราใส่ผักที่เหลือลงในชามสลัด หลังจากผักใบเขียวเราไปต่อที่ผักกาดขาว เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หากมีเครื่องขูดแบบพิเศษคุณสามารถใช้มันได้
ผสมกะหล่ำปลีกับสมุนไพร หลังจากนั้นก็เริ่มหั่นได้เลย ปูอัด.
เคล็ดลับ: ถ้าปูอัดแข็ง ก่อนเตรียมสลัด ก็สามารถใส่ในชามสักสองสามนาที น้ำเย็นพวกเขาจะกลายเป็นฉ่ำ สามารถทิ้งไว้หนึ่งหรือสองชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด พวกเขาสามารถตัดตามอำเภอใจตามยาวหรือเป็นเส้น
แตงกวาสดจะต้องหั่นเป็นวงบาง ส่วนหนึ่ง แตงกวาสดสามารถทิ้งไว้เพื่อตกแต่งได้
หากต้องการสลัดปูอัดและผักกาดขาวให้สวยงามในเทศกาล ให้ลองทำสลัดเป็นชั้นๆ
คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัด - ถ้าจำเป็น สามารถเติมเกลือลงในน้ำสลัดมายองเนสได้
ระหว่างที่สลัดกำลังปรุง ไข่ก็สุก ตอนนี้พวกเขาจะต้องเย็นลงและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ไข่ไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมหลักของสลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกแต่งด้วย
สลัดนี้ยอดเยี่ยมในตู้เย็นและคงความสดได้เป็นเวลานาน อร่อย!
สูตร 5: ผักกาดขาวและสลัดไก่
หนึ่งใน สูตรง่ายๆ- สลัดกับผักกาดขาวและไก่ สลัดนี้ทำง่ายมากๆ และกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ เข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ อาหารจานเนื้อและซุป อาหารตับ เข้ากันได้ดีกับสลัดผักกาดขาว
- ผักกาดขาว - 250-300 กรัม
- อกไก่ - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- พวงหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น (15 กรัม)
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ต้มอกไก่จนนิ่มในน้ำเค็มใส่ใบกระวาน ในกระทะอีกใบให้ต้มไข่ให้แข็ง
ในขณะที่กำลังปรุงไข่และเนื้อไก่ เราล้างผักทั้งหมด หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ
เราทำความสะอาดและสับหัวหอม
กรีนถูกตัดให้เล็กที่สุดเราตัดแตงกวาสดเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ
หลังจากที่เต้านมและไข่สุกแล้ว จะต้องทำให้เย็นลง จากนั้นจึงหั่นไก่เป็นเส้นบางๆ
ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เพียงแค่ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนสตามชอบใจ
ผักกาดขาวและสลัดไก่พร้อมแล้ว อร่อย!
สูตร 6: สลัดผักกาดขาวกับข้าวโพดและแอปเปิ้ล
- กะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง) - 1 หัว
- แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กะหล่ำปลีจีน (aka Beijing) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และข้าวโพด) ลงในชามสลัด เทลง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่นมะกอกหรือทานตะวัน) ผสม. น้ำสลัดทางเลือกสำหรับสลัดนี้คือมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
สลัดกับผักกาดขาวแอปเปิ้ลและข้าวโพดพร้อม
สูตร 7 ง่าย ๆ : สลัดกับผักกาดขาวและแฮม
อร่อย เร็ว และแรงมาก สลัดไฟ. ลองสลัดที่ขาดไม่ได้นี้ตัวอย่างเช่นเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏตัวขึ้นมันจะเหมาะกับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็น
ผักกาดขาว - 0.5 ส้อม
มะเขือเทศ (สด) - 2-3 ชิ้น
แฮม (เนื้อ) - 150 กรัม
แครกเกอร์ (เพื่อลิ้มรส)
มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
กระเทียม - 1 ซี่
ลูกเต๋ากะหล่ำปลีและแฮมและผสมในชาม
มะเขือเทศก็หั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนกัน แต่เราไม่ใส่ในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ
ทอดขนมปังกรอบในกระทะ เนยจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ฉันเกลือและพริกไทยแครกเกอร์เพื่อลิ้มรส) คุณสามารถซื้อ Kirieshki croutons กับ Salami ได้เพื่อไม่ให้สกปรก
ก่อนใช้ให้ผสมทุกอย่างใส่กระเทียมหนึ่งกลีบและมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมอร่อย
สูตร 8: สลัดแตงกวาและกะหล่ำปลีจีน (มีรูป)
กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักกาดขาวเป็นผักทั่วไปในอาหารเอเชีย คนเกาหลีทำกิมจิขึ้นชื่อจากมัน กะหล่ำปลีชนิดนี้เป็นที่นิยมในประเทศจีนและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย
เพื่อความอร่อย บางเบา และ สลัดเพื่อสุขภาพจากผักกาดขาวกับแตงกวาที่คุณต้องการ:
- ผักกาดขาว 450 - 500 กรัม
- แตงกวา 250 - 300 กรัม
- ต้นอ่อนของความเขียวขจี
- เกลือ 2-3 กรัม
- น้ำมัน 30 มล.
- ช้อนชา น้ำส้มสายชู 6% หรือน้ำมะนาว
รื้อหัวผักกาดจีนออกเป็นใบล้างให้สะอาด ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
ล้างแตงกวา. ตัดปลายแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม
ใส่ผักในชาม ใส่ผักใบเขียวสับ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
ใส่เกลือและบดผักทั้งหมดเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว คน.
เบาด้วยแคลอรี่ประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมสลัดกะหล่ำปลีจีนที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแตงกวาพร้อมแล้ว
สูตร 9: สลัดกับผักกาดขาวและขนมปังกรอบ
ในการรักษานี้ ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง รสชาติเป็นที่น่าพอใจและเผ็ดมาก สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่มีเทคนิคการทำอาหารพิเศษใดๆ
เพื่อให้สลัดอร่อยและกรอบ คุณต้องเพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ แล้วมันจะไม่เปียก
ทุกอย่างแต่งด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถทดลองและปรุงรสได้ ซีอิ๊วกับ น้ำมันพืชและกระเทียม
- ผักกาดขาว 1 หัว
- ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- แครกเกอร์ - 70 กรัม
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เหน็บแนม
เราใช้กะหล่ำปลีจีนขนาดกลาง จากนั้นใบไม้เองก็นิ่มกว่า ล้างส้อมใต้น้ำไหลและสับ
ใส่ข้าวโพดกระป๋องในกระชอนแล้วสะเด็ดของเหลวทั้งหมด
ฉันใช้ชีสแข็งของรัสเซีย คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ต้มไข่จนสุก ลอกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ในชามลึก รวบรวมสลัด: ผักกาดขาว, ข้าวโพด, ครูตองซ์, ชีสและไข่ ฉันใช้ croutons ปูที่ซื้อจากร้านค้า หากคุณไม่ชอบขนมที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถทำขนมปังกรอบแบบโฮมเมดได้ เพียงจำไว้ว่าให้ใส่เครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้มันร้อนและเผ็ด แต่งสลัดด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย ผสมอย่างระมัดระวัง
เราตักสลัดใส่จานตกแต่งด้วยไข่และเสิร์ฟ อร่อย!
สูตร 10: สลัดกะหล่ำปลีกับปูอัด
กะหล่ำปลีจีนในปัจจุบันเป็นผักที่นิยมมากที่สุดที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ผักชนิดนี้มีประโยชน์มากและเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวหลายคน ที่บ้านกะหล่ำปลีจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับแขก วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับปูอัด (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ด้วยมือของคุณเองวิธีง่ายๆจะบอกคุณ สูตรทีละขั้นตอนสลัดผักกาดขาวปูอัดพร้อมรูปถ่าย
- กะหล่ำปลีจีน - 1 ชิ้น
- ปูอัด - 240 gr
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าวโพด - 340 gr
เราล้างผักกาดขาวและสลัดออก เช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วแยกใบออกจากหัว ตัดใบที่แยกออกเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม
สับหัวหอมอย่างประณีตควรใช้หอมแดง มันหวานและดีสำหรับสลัดเช่นนี้. สับปูอัดให้ละเอียดด้วย เราทำความสะอาดจากบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้น ถ้าปูไม้กว้างเกินไป ให้ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง เราสะเด็ดน้ำแล้วเทลงในชามกะหล่ำปลี ... เรายังส่งหัวหอมแดงสับละเอียดครึ่งวงที่นั่น
เราปรุงสลัดนี้ด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างแล้วใส่จาน ตกแต่งสลัดนี้ด้วยมะนาวฝาน เสิร์ฟบนจานเสิร์ฟที่สวยงาม
ผักนี้เป็นลูกผสมระหว่างผักกาดขาวกับผักกาดหอม ใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่กะหล่ำปลีม้วนไปจนถึงสลัด แต่ความนุ่มชุ่มฉ่ำของมัน ใบอ่อนทำให้ส่วนผสมนี้เป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สรุปได้ชื่อเดียวว่า ยำผักกาดขาว ด้านล่างนี้คือตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและน่ารับประทานที่สุด
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดดเด่นกว่าพื้นหลังของสลัดกะหล่ำปลีมายองเนสปกติประการแรกด้วยน้ำสลัดน้ำมันและมัสตาร์ดและประการที่สองด้วยลูกแพร์หวานซึ่งเน้นเฉพาะรสชาติของเนื้อสัตว์และปักกิ่ง ด้วยการผสมผสานรสชาติดังกล่าว สลัดจะทำให้นักชิมหลายคนประหลาดใจ
จานด่วนและอร่อยที่สมบูรณ์แบบที่จะช่วยในทุกสถานการณ์
สำหรับอกไก่รมควัน 300 กรัมและปักกิ่งในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้อง:
- 1 ลูกแพร์ขนาดใหญ่
- วอลนัท 55 กรัม
- น้ำมันพืช 60–75 มล.
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส 10 กรัม
- เพิ่มส่วนผสมของพริกและเกลือเพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เปลี่ยนผัก เนื้อ และเยื่อลูกแพร์ด้วยมีดคมเป็นหลอดบาง ๆ แค่หั่นถั่ว ไม่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ในการทำซอสคุณต้องผสมน้ำมันพืช (จะดีกว่าถ้าไม่มีกลิ่น) กับมัสตาร์ดฝรั่งเศสและพริกไทยเล็กน้อยหากต้องการ
- ผสมอาหารที่เตรียมไว้แล้วราดซอส - อาหารเรียกน้ำย่อยจากกะหล่ำปลีจีนที่ไม่มีมายองเนสพร้อมที่จะไปที่โต๊ะ
"ปัญหา" กับกะหล่ำปลี ไก่ และแชมเปญ
สลัดนี้มีตัวเลือกหลายอย่าง แต่ด้านล่างนี้คือตัวเลือกพื้นฐาน ซึ่งสามารถเสริมได้หากต้องการ แตงกวาสดหรือพริกหวาน ซึ่งจะทำให้รสชาติและสีของอาหารสำเร็จรูปสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
สำหรับอาหารว่าง "ปัญหา" คุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 340 กรัม
- 230 กรัม เนื้อต้มไก่ (คุณสามารถใช้เต้านม);
- แชมเปญ 150 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- หัวหอมขนนกสีเขียว 28 กรัม
- กระเทียม 7 กรัม
- ครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสสองสามช้อน
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เครื่องเทศ - ตามทางเลือกของปฏิคม
เราจะเตรียมดังนี้:
- เห็ดฝาน (แผ่นบาง) ปิดทองในกระทะในน้ำมัน แชมปิญองพร้อมให้เย็น
- สับปักกิ่งเป็นเส้น สับเต้านมเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ถูแครอทผ่านเครื่องขูด สับขนหัวหอมอย่างประณีต
- องค์ประกอบของซอสประกอบด้วยครีมเปรี้ยวมายองเนสและผักที่เผาไหม้ผ่านการกดกระเทียม ผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือตามต้องการ
ยังคงใส่ส่วนผสมของจานในชามสลัดหรือชามในปริมาณที่เหมาะสมเทครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสและผสม
กับปูอัด
แทบจะไม่มีงานเลี้ยงใดที่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
มาก สูตรอร่อยที่ได้ช่วยพนักงานต้อนรับมากกว่าหนึ่งคนเมื่อคุณต้องการจัดตารางงานรื่นเริง สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยมันฝรั่งและข้าว แต่ยังมีรุ่นไลท์แคลอรีต่ำด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลีจีน:
- 0.5 กก. กะหล่ำปลีปักกิ่ง
- ปูอัด 210 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
- ข้าวโพด 140 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 16 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
วิธีทำอาหาร:
- บดส่วนผสมของขนม: กะหล่ำปลี - เป็นเส้น, ไข่และเนื้อปู - เป็นก้อน, เพียงแค่สับผักใบเขียว
- สำหรับน้ำสลัดผสมครีมและมายองเนสพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ในภาชนะที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมขนมบดกับน้ำสลัด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง สลัดปูอัดพร้อมแล้ว
สลัดชั้น "หงส์ลง"
ผักใบนี้เรียกอีกอย่างว่าเพ็ทไทรสามารถเสริมสร้างกระดูกและฟันมีผลดีต่อข้อต่อดังนั้นคนที่กินมันไม่ควรกลัวโรคเหล่านี้ ใบปักกิ่งสับละเอียดวางบนจานทุกชั้น ดูเหมือนขนนกสีขาวของนกที่สวยงามและมีเกียรติ และขนมกับพวกมันกลับกลายเป็นนุ่มราวกับปุยนุ่น คงเป็นเพราะสลัด” หงส์ลงและมีชื่อนี้
รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับปักกิ่ง 200 กรัม:
- มันฝรั่งต้ม 190 กรัมในผิวหนัง
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- เนื้อไก่ต้ม 190 กรัม
- ชีสเค็ม 140 กรัม
- มายองเนสเป็นน้ำสลัด;
- เกลือพริกไทย
กระบวนการทำงาน:
- ทาน้ำมันก้นชามสลัดแก้วลึกกับซอส ถัดไปขูดมันฝรั่งหยาบบนเครื่องขูดและกระจายในชั้นที่เท่ากันในจานที่เตรียมไว้สำหรับเสิร์ฟ
- ใส่หัวหอมสับแล้วลวกด้วยน้ำเดือดบนชั้นมันฝรั่ง เกลือและพริกไทยทุกอย่างที่ด้านบนและทาด้วยมายองเนส
- ชั้นถัดไปคือ: เนื้อไก่ที่แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย โปรตีนขูด และชีสแผ่นใหญ่ แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนส
- สองชั้นสุดท้ายเป็นไข่แดงขูดและผักกาดขาวสับละเอียด พวกเขายังต้องปรุงรสด้วยซอสที่ทุกคนโปรดปราน
สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน
ความหวานรวมกันในจานนี้ ข้าวโพดกระป๋อง, ความอิ่มของไข่ต้ม ความเผ็ดของไส้กรอกรมควัน และความชุ่มฉ่ำของกะหล่ำปลี ดังนั้นด้วยรายการส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดโดยย่อทำให้ได้ของว่างที่มีรสชาติที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก
สลัดได้รสชาติที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ส่วนผสมที่ใช้ในการทำขนม:
- ผักกาดขาว 500 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม
- 4 ไข่;
- ข้าวโพดกระป๋อง 280 กรัม
- มายองเนส 50-70 มล.
ทำอาหารอย่างไร:
- ต้ม ไข่ไก่ต้มให้สุกเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายข้าวโพดกระป๋องในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
- ผักใบและ ไส้กรอกรมควันสับเป็นเส้นบาง ๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นกะหล่ำปลีปักกิ่ง ไม่จำเป็นต้องแยกชิ้นส่วนเป็นใบแยกจากกัน เพราะจะพบของที่เน่าเสียอยู่กลางส้อม
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือในชามสลัดทั่วไป โรยหน้าด้วยผักใบเขียว
คลาสสิค "ซีซาร์" ที่บ้าน
ส่วนใหญ่มักใช้ใบผักกาดโรเมนสำหรับอาหารยอดนิยมนี้เฉพาะในฤดูหนาวเมื่อมีปัญหาในการได้ใบสีเขียวสดและฉ่ำ ใบปักกิ่งสามารถแข่งขันกับพวกเขาได้อย่างอร่อย - พวกมันฉ่ำและกรอบแม้อยู่นอกฤดูกาล
สัดส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับ "ซีซาร์" กับกะหล่ำปลีจีน:
- เนื้อไก่ต้ม 310 กรัม
- ชีสแข็ง 230 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 380 กรัม
- ก้อนสีขาว
- น้ำมันพืช 45 มล.
- กระเทียม 12 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 22 กรัม
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก;
- มายองเนสสลัดไลท์ 110 มล.
การจัดลำดับ:
- แยกชิ้นส่วนเนื้อเป็นเส้นใยเล็ก ๆ หั่นชีสเป็นก้อนหยิบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นเส้น
- ตัดผิวออกจากก้อนบาง ๆ แล้วเปลี่ยนเศษเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยเนยและกระเทียมสับ ในตอนท้ายของการทอด ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในกระทะ
- วางกะหล่ำปลี เนื้อ ชีส และเกล็ดขนมปังปิ้งลงบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟมายองเนสสำหรับน้ำสลัดแยกต่างหากเพื่อให้ทุกคนสามารถเพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ตามใจชอบ
พร้อมแครกเกอร์
คุณสามารถซื้อสลัด croutons สำเร็จรูปได้ในร้านโดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งรสที่เด่นชัดซึ่งขัดแย้งกับรสนิยมของส่วนประกอบขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ทำแครกเกอร์ง่ายๆ ด้วยตัวเองโดยการอบขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าของเมื่อวานในเตาอบให้แห้ง
ทุกคนจะรักสลัดนี้ ในการเตรียมสลัดกับแครกเกอร์ คุณต้องเตรียม:
- ผักกาดขาว 450-590 กรัม
- ชีสแข็ง 120 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- พริกหวาน 75 กรัม
- มะเขือเทศสด 120 กรัม
- ต้ม 180 กรัม เนื้อไก่;
- ผักใบเขียว, เกลือ, เครื่องเทศและแครกเกอร์เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส.
ทำอาหารด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ชีส ไข่ พริก มะเขือเทศ และเนื้อหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน ฉีกใบกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
- ผสมส่วนผสมของสลัด เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและขนมปังกรอบด้านบน ตัวนี้เลย ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่คงความกรอบและไม่เปรี้ยว
ผักกาดดอง - ง่ายและรวดเร็ว
สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดองได้ตั้งแต่ กะหล่ำปลีขาว. Pekinka นั้นน่ารับประทานในน้ำดอง และจะต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศเพียงพอ
ในการปรุงกะหล่ำปลีปักกิ่งดองอย่างง่ายและรวดเร็วซึ่งคุณ "กลืนลิ้นของคุณ" คุณต้องทำ:
- ผักกาดขาว 1,000 กรัม
- แครอท 225 กรัม
- น้ำมันพืช 140 มล.
- กระเทียม 32 กรัม
- ผักชี 4 กรัม
- น้ำส้มสายชู 20 มล.
- น้ำตาล 12 กรัม
- เกลือ 39 กรัม
ลำดับของกระบวนการทำอาหาร:
- ส้อมปักกิ่งหั่นตามยาวเป็นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ขูดแครอทบนเครื่องขูดผักเกาหลีใส่กระเทียมผ่านการกด
- ในชามผสมกะหล่ำปลี, แครอท, กระเทียมและผักชี แล้ว ส่วนผสมผักใส่ในขวดแก้วที่สะอาด
- ใส่น้ำมันพืชกับเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในกระทะ อุ่นส่วนผสมนี้เล็กน้อยแล้วเทกะหล่ำปลีลงไป หลังจากเย็นตัวแล้วให้เก็บกะหล่ำปลีไว้ 6-8 ชั่วโมงในตู้เย็นและสามารถเสิร์ฟได้
สลัดผักกาดขาวและแฮม
แฮมเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส และไข่ และสิ่งนี้ใช้ได้กับทุกประเภท บรรดาผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่กินเข้าไปสามารถนำผลิตภัณฑ์จากเนื้อไก่ ผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติเข้มข้น - แฮมจากเนื้อวัวและหมูและคู่รัก อาหารที่มีประโยชน์กับ รสชาติดั้งเดิม- จากเนื้อม้า
สลัดอร่อยมาก อย่างเร่งรีบ. สลัดกับกะหล่ำปลีและแฮมเตรียมจากรายการส่วนผสมต่อไปนี้:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 230 กรัม
- แฮม 1900 กรัม
- ชีสแข็ง 145 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- มะกอก 80 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- สับใบอ่อนของส้อมกะหล่ำปลีล้างเป็นเส้น หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือหลอดบางๆ ส่งชีสผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายน้ำดองจากมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- หลังจากบดแล้วให้ผสมทุกอย่างในชามเดียวแล้วเทมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ในสลัดที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่งที่พบมายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดครีม
สำหรับเธอคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดสำเร็จรูปในอัตราส่วน 5: 1 และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ซอสนี้ไม่ด้อยไปกว่ามายองเนสที่ซื้อจากร้านค้า
พร้อมแตงกวาสดและข้าวโพด
ผักผสมกะหล่ำปลี แตงกวา สมุนไพร และข้าวโพดแสนอร่อย สามารถปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารตัวเติมหรือในกรณีนี้ น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาว
ในการเตรียมสลัดเบาและกรอบคุณต้อง:
- กะหล่ำปลี 450–550 กรัม
- แตงกวาสด 95 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 140 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียว 14 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 14 กรัม (สมุนไพรสด);
- น้ำมันมะกอก 21 มล.
- น้ำมะนาว 4 มล.
- เกลือเครื่องเทศ
การทำอาหาร:
- ตัดแตงกวาที่สะอาดและ Pekinka เป็นเส้นบาง ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพดกระป๋อง สับผักที่ล้างและแห้งอย่างประณีต
- ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้ม เกลือ และเครื่องเทศ ใส่ส่วนผสมที่สับแล้ว ผสมและเทลงบนซอสที่ใช้น้ำมันมะกอก ในการสร้างงานศิลปะมังสวิรัติชิ้นเอกนี้ คุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลี 500 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 130 กรัม
- ขิง 21 กรัม (รากสด);
- น้ำมันมะกอก 45–60 มล.
- แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก 15–30 มล.
- มัสตาร์ด 12 กรัม
- น้ำผึ้ง 14 กรัม
- เกลือและพริกไทย.
ขั้นตอนการทำงาน:
- สับรากขิงสดผ่านเครื่องขูดที่มีรูเล็กๆ
- ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และขิงเข้าด้วยกัน ผัดน้ำสลัดจนเนียน
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดแล้วสับแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้และเทน้ำสลัด
หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยจะใส่เข้าไปและพร้อมที่จะเสิร์ฟ
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมถั่วและกะหล่ำปลีจีน
สลัดดังกล่าวจะให้ความอิ่มนานเนื่องจากส่วนผสมอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและสัตว์
สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในขั้นตอนการทำงาน:
- ผักกาดขาว 310 กรัม
- เนื้อไก่ 220 กรัม (ต้มหรืออบ);
- ถั่วต้มหรือกระป๋อง 155 กรัม
- 2 ไข่;
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนครึ่ง;
- สำหรับน้ำสลัด - ครีมหรือมายองเนส
- เกลือและเครื่องเทศ
วิธีทำขนมกับถั่ว:
- เขย่าไข่แต่ละฟองแยกกันจนเนียนและอบแพนเค้กบาง ๆ สองชิ้นในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช ปล่อยให้แพนเค้กไข่เย็นและหั่นเป็นเส้นหนา 5 มม.
- แยกชิ้นส่วนเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยแต่ละเส้นสับผักใบเป็นเส้นแล้วสะเด็ดน้ำออกจากถั่ว
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในชามเดียว ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศและผสม - สลัดพร้อม
อาหารกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นวิธีการกิน "วิตามิน" ที่ไม่ใช่แคลอรี่และหลากหลาย แต่ควรจำไว้ว่าผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร (เช่น อาการลำไส้ใหญ่บวมเฉียบพลัน) ควรบริโภคผักนี้ในปริมาณที่จำกัด
ปฏิคมที่มีอัธยาศัยดีทุกคนรู้จักสูตรอาหารที่หลากหลาย และผู้ที่มีประสบการณ์มากที่สุดโดยทั่วไปจะสามารถนำเสนอคุณได้ การทำอาหารชิ้นเอกซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์สองสามอย่างที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน แต่นอกจากทุกอย่างแล้ว คุณมักจะอยากชิมบ้าง อาหารว่างจากผักสดและในเวลาที่ตู้เย็นเต็มไปด้วยผักดอง ดีที่สุดและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์ในสถานการณ์เช่นนี้จะเป็นสลัดผักกาดขาว
กะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง) ปลูกในญี่ปุ่นจีนและเกาหลี พืชชนิดนี้ทนต่อความหนาวเย็นและสุกเร็ว ก่อนหน้านี้ กะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตราคาแพงในราคาสุดแพง แต่ตอนนี้พวกเขาได้เรียนรู้ที่จะปลูกมันในเกือบทุกประเทศ ดังนั้นจึงมีราคาไม่แพงมาก
ภายนอกคล้ายกับ หัวผักกาดดังนั้นจึงมักถูกเรียกว่าสลัด ผักกาดและกะหล่ำปลีนั้น มีคุณค่าทางโภชนาการและ สรรพคุณทางยาชื่นชมเสมอหลายคนรู้ แต่ความจริงที่ว่าปักกิ่งสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ได้อย่างง่ายดายนั้นอาจไม่เป็นที่รู้จักแม้แต่กับแม่บ้านที่มีประสบการณ์อย่างจริงจัง
สูตรสลัดผักกาดขาว
นอกจากประโยชน์หลักทั้งหมดแล้ว กะหล่ำปลีปักกิ่งยังเป็นส่วนหนึ่งของ อาหารไดเอทแต่นี่วิเศษมากเพราะผู้หญิงหลายคนดูรูปร่างของพวกเขา วันนี้เราจะมาดูตัวเลือกหลายอย่างสำหรับสลัดผักกาดขาว ข้อดีอีกอย่างคือการเตรียมการจะใช้เวลาน้อยที่สุดและ รสชาติตามกฎแล้วอาหารดังกล่าวยังคงอยู่เหนือการสรรเสริญ
ผักกาดขาวและสลัดสมุนไพร
ตัวเลือกนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุดและเร็วที่สุด สิ่งที่คุณต้องทำในการเตรียมสลัดคือกะหล่ำปลี, ผักใบเขียว (ควรใช้ผักชีฝรั่งหอม, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา) และมายองเนส
ขั้นแรกให้ล้างแห้งและสับผักกาดขาว สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณเลือกอย่างประณีต
ถัดไปผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย ตามใจชอบ ในตอนท้ายปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออก (จากนั้นสลัดก็จะชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ)
หากคุณไม่ใช้มายองเนสด้วยเหตุผลบางอย่าง ให้เลือกสูตรที่มีซีอิ๊ว ผักหรือน้ำมันมะกอก เพิ่มความเปรี้ยวให้กับจานของคุณ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสลัดก็พร้อม!
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับครูตองซ์และไก่
สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีแคลอรีสูง ดังนั้นสำหรับสาว ๆ ที่กำลังดูรูปร่างอยู่จะไม่ทำงาน สูตรนี้มีชื่อเสียงมาก เรียบง่าย และอร่อย คุณจึงสามารถเลือกสูตรนี้สำหรับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลองได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ในการปรุงอาหารจานนี้สำหรับสี่คน คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ห้าร้อยกรัม
- มันฝรั่งขนาดกลางสี่ลูก
- หอมหัวใหญ่
- ผักกาดขาวหนึ่งอัน
- ชีสสองร้อยกรัม
- เกล็ดขนมปังข้าวสาลีกำมือเล็กน้อย
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เนื้อไก่ต้มจนนุ่ม สามสิบถึงสี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันต้มมันฝรั่งปล่อยให้เย็นสับ
จากนั้นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีต ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมทุกอย่าง เพิ่ม croutons และปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและชีสขูด จานนี้พร้อมเสิร์ฟ!
เคล็ดลับ: ควรใส่มายองเนสและแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นทุกอย่างจะเปียก
สลัด "ซีบรีซ"
สูตรกรุบๆแบบนี้ สลัดฉ่ำซึ่งแต่งด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตแบบบางเบา สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดนักขัตฤกษ์ สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้งคุณจะต้อง:
- ผักกาดขาวสี่ร้อยกรัม
- หางกุ้ง 400 กรัม
- ชีสแปรรูป 2 ห่อ
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 ถ้วย (ประมาณหนึ่งกระป๋อง)
- พวงของสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- คาเวียร์สีแดงหลายช้อน
- โยเกิร์ตไม่หวานหนึ่งถ้วยครึ่ง
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำหรือแดง, โหระพา)
ล้างกะหล่ำปลีจีนและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มข้าวโพดและผักใบเขียวสับละเอียด เครื่องปรุงรสที่คุณเลือก ผสมกับโยเกิร์ต
ในเวลานี้ต้มกุ้ง ขั้นแรกล้างพวกเขานำไปต้มเกลือและปรุงอาหารอีกสามนาที
เพิ่มทุกอย่างลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟบนจานแต่ละจาน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อน สลัดผักกาดขาวพร้อม!
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่ามีหลายวิธีในการเตรียมอาหารดังกล่าว กะหล่ำปลีปักกิ่งรวมกันมากที่สุด สินค้าต่างๆ: แอปเปิ้ล หัวหอม มันฝรั่ง ถั่วและข้าวโพด เนื้อสัตว์ แตงกวาและหัวไชเท้า แครอท พริก ปลา และอาหารทะเลอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีสูตรที่มีครีมเปรี้ยว, มายองเนส, น้ำมันต่างๆ, น้ำส้มสายชู, โยเกิร์ตและ kefir เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสใด ๆ โดยทั่วไปแล้วมีทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา!
กะหล่ำปลีจีนสามารถเก็บวิตามินไว้ได้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์สลัดอื่นๆ ซึ่งเมื่อ การเก็บรักษาระยะยาวเสียทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. นั่นคือเหตุผลที่สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเพราะในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นแหล่งสมุนไพรสดที่ดีที่สุด กรดแอสคอร์บิก และวิตามินที่สำคัญที่สุด
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ มีคนไม่กี่คนที่รู้เรื่องกะหล่ำปลีปักกิ่ง และในเวลาเพียงไม่กี่ทศวรรษก็สามารถพิชิตตลาดได้ ยิ่งกว่านั้น พวกเขายังเรียนรู้ที่จะเติบโตในรัสเซียตอนกลางด้วย อาจเป็นเพราะเหตุนี้ กะหล่ำปลีประเภทนี้จึงเข้าถึงได้ง่ายขึ้นสำหรับเรา
กะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นไม่เหมือนกับของเราเลย กะหล่ำปลีคลาสสิคมันเหมือนสลัดมากกว่า แต่ถึงอย่างนั้น ปักกิ่งก็ยังยืนหยัดอยู่บนโต๊ะอย่างมั่นคง และบ่อยครั้งขึ้นเรื่อยๆ ที่คุณสามารถหาสูตรสลัดที่มีผักชนิดนี้ได้ ความลับของแขกคนนี้จากเอเชียคืออะไร
เคล็ดลับคือที่นี้เป็นแค่โกดัง วิตามินที่มีประโยชน์ตัวอย่างเช่นมีวิตามินซีจำนวนมากกรดแอสคอร์บิกและวิตามินของกลุ่ม A, B, PP ก็อยู่ที่นี่เช่นกัน และยังมีแมงกานีส เหล็ก ฟอสฟอรัส สังกะสี แถมยังอร่อยมากทั้งทานเองและร่วมกับสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นหากคุณต้องการทำสลัดผักกาดขาว ยินดีต้อนรับสู่ที่อยู่วันนี้สำหรับคุณ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำสลัดแสนอร่อย
สลัดที่ง่ายและธรรมดาที่สุดจากปาฏิหาริย์ของกะหล่ำปลีนี้คือสลัดไก่ แม่นยำยิ่งขึ้นด้วย ไก่ทั้งตัวแต่มีเฉพาะหน้าอกเท่านั้น อกไก่เข้ากันได้ดีกับใบกะหล่ำปลี
ส่วนผสม .
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300-400 กรัม
เนื้อไก่ 250-300 กรัม
ธนาคารข้าวโพดต้ม.
ขนหัวหอมสีเขียว
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
ไข่ไก่ 2 ฟอง.
น้ำมันพืช. ควรใช้น้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
☑ ก่อนอื่น ตั้งให้เดือด
☑ เราก็ตั้งไข่ให้เดือด
ในขณะที่เนื้อและไข่กำลังสุก ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นใด ๆ เพียงแค่ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล
☑ โหมดกะหล่ำปลีและฟางของฉัน เราใช้กะหล่ำปลีทั้งหมดลงไปที่ใบด้านในที่เล็กที่สุด ท้ายที่สุดแล้วใบเหล่านี้อ่อนโยนที่สุดและคงจะโง่ถ้าไม่ใช้มันในสลัด
☑ สับขนหัวหอมและผักชีลาวอย่างประณีตแล้วส่งไปยังกะหล่ำปลีสับ
☑ หั่นไข่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วส่งใส่ชามธรรมดา
☑ ตัดเนื้อเป็นเส้นหรือเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่
☑ เปิดโถข้าวโพด เทของเหลวออก แล้วเทลงในชามทั่วไป หากดูเหมือนว่าไหจะมีจำนวนมากให้เทข้าวโพดตามดุลยพินิจของคุณ
☑ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
สลัดก็พร้อมรับประทาน
สลัดผักกาดขาวแตงกวา
สูตรนี้ง่ายมากและทำง่าย ไม้กายสิทธิ์ที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยมากอย่างรวดเร็ว แต่ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่สลัดกลับมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีใครจากภายนอกจะบอกว่าคุณใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมมัน
ส่วนผสม.
ผักบุ้งจีน.
แตงกวา 2-3 ชิ้น
ครีมหรือมายองเนส
ไส้กรอกอะไรก็ได้ ยกเว้นหมอ 250-300 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
☑ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
☑ ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นเส้น
☑ ตะแกรงแตงกวาสำหรับ แครอทเกาหลี. หรือเพียงแค่ตัดเป็นเส้น
☑ ผสมทุกอย่างในชามลึกใบเดียวและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว อย่าลืมเกลือ
☑ สำหรับนักชิมพิเศษสามารถเพิ่มชีสแข็งขูดได้
สลัดพร้อมแล้วและสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ Bon Appetit
สลัดไก่ ผักกาดขาวปลาหมึก
สูตรสลัดผักกาดขาวนี้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ฉันรับรองได้เลยว่าคุ้มค่า การผสมผสานที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารทะเลกับกะหล่ำปลีจีนนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามที่ลองสลัดนี้ไม่แยแส รับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีต่ำ โดยทั่วไปแล้วอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการความกระชับและไม่ทำร้ายรูปร่าง
ส่วนผสม:
เนื้อไก่ 300 กรัม
หัวผักกาดจีนขนาดกลาง.
แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก.
ความเขียวขจี ผักชีฝรั่งขนหัวหอมผักชีฝรั่ง
ซีอิ๊วขาว 35-30 กรัม
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อน
น้ำมันพืชหนึ่งช้อนสำหรับน้ำสลัด
กระบวนการทำอาหาร:
☑ เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นบางๆ ทอดในกระทะโดยไม่ใส่เกลือ เทน้ำและนำไปต้มบนไฟอ่อน
☑ ปอกปลาหมึกแล้วต้มบนไฟอ่อนจนนิ่ม
ในน้ำเดือดปลาหมึกจะปรุงจนนุ่มไม่เกิน 2 นาที
☑ ปลาหมึกหั่นเป็นวง
☑ กะหล่ำปลีและแตงกวาหั่นเป็นเส้น
☑ สับผักใบเขียวให้ละเอียด
☑ รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟ Bon appetit
สลัดผักกาดขาวปู
สลัดออกมาอร่อย โปร่งสบาย และต้องขอบคุณผักกาดขาวทั้งหมด สลัดนี้เหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้ที่มีอาหารทะเล การทำสลัดเป็นเรื่องง่ายเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับมันโดยเฉพาะยกเว้นไข่หนึ่งส่วนผสม จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมตัว
ส่วนผสม:
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว.
ปูอัดห่อละ.
2 ไข่.
ข้าวโพดต้มครึ่งกระป๋อง
แตงกวา 1 ลูก.
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
สีเขียวเล็กน้อย
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
☑ ล้างกะหล่ำปลีและเช็ดให้แห้งเล็กน้อย มิฉะนั้น ในสลัดจะมีน้ำมาก โหมดกะหล่ำปลีฟาง
☑ ปูอัดเป็นวง แต่ไม่บางเกินไป
☑ แตงกวาของฉันและโหมดบนจาน จากนั้นโหมดเพลตที่อยู่ตรงข้ามจะได้ฟางดั้งเดิม
☑ ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
☑ ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด
☑ แต่งสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและลิ้มรส หากคุณจำเป็นต้องเติมเกลือหรือมายองเนส คุณสามารถเพิ่ม ผสม และเสิร์ฟได้ตามสบาย
สลัดผักกาดขาวกับครูตองซ์วิดีโอ
สลัดพร้อมที่จะเพลิดเพลิน!
สลัดโรลกะหล่ำปลีจีนทีละขั้นตอน
มาก สลัดต้นตำรับซึ่งแน่นอนว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ แน่นอน คุณต้องปรับปรุงเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า
ส่วนผสม:
ผักบุ้งจีน.
ชีสละลาย 2 ชิ้น.
ชีส 150-200 กรัม
พริกหยวก 2 ชิ้นควรใช้พริกที่มีสีต่างกัน
กระเทียม 2-3 กลีบ.
มะกอกไร้เมล็ดครึ่งขวด
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไม่มีไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ฟิล์มอาหาร.
กระบวนการทำอาหาร:
☑ ชีสและ ชีสแปรรูปตะแกรง.
☑ พริกไทยหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (ใช้พริกอย่างละครึ่งเท่านั้น)
☑ บีบกระเทียมลงในชามที่มีชีส
☑ ตัดพื้นโถมะกอกเป็นล้อเล็กๆ
☑ เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยว และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
☑ เราตัดกะหล่ำปลีทั้งหมดตามพื้น ไม่ได้ข้ามแต่ตามแนว
☑ สำหรับแต่ละชั้น ใบกะหล่ำปลีกระจายไส้ในชั้นบาง ๆ ในเนื้อให้ตรงกลาง
☑ เราห่อไส้ครึ่งม้วนด้วยฟิล์มยึด พยายามม้วนม้วนให้แน่นที่สุด
☑ เราส่งชุดผลลัพธ์ไปยังตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง แต่ตามที่ผู้เขียนกล่าวไว้จะดีกว่าถ้าทิ้งม้วนไว้ค้างคืน
☑ เรานำสลัดโรลออกจากตู้เย็น เอาฟิล์มและโหมดแบ่งส่วนออกด้วยวงแหวน
หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอและฉันคิดว่าปัญหาทั้งหมดจะได้รับการแก้ไขทันที
อร่อย!!!
สลัดผักกาดขาวกับมะเขือเทศสดและสมุนไพร
อร่อย!!!
เพื่อให้สลัดของคุณอร่อย คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์สดใหม่ เมื่อคุณซื้อกะหล่ำปลีปักกิ่ง ให้ใส่ใจกับสภาพของใบ ถ้ามันเฉื่อยชาและไม่มีลักษณะที่วางขายในท้องตลาด เป็นไปได้มากว่าผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมากและรสชาติของมันหายไปนาน
คุณสามารถใช้กุ้งแทนปูอัดได้
แทนข้าวโพดหรือนอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่ม ถั่วเขียว. คุณยังสามารถเพิ่มข้าวต้มลงในสลัด
อาหารทะเลแช่แข็งได้ดีที่สุด เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับวันหมดอายุ
สำหรับสลัดควรเลือกแตงกวาที่มีต้นกำเนิดจากเรือนกระจกเนื่องจากมีความนุ่มมาก แต่ฉันไม่ได้บอกว่าคุณไม่สามารถใช้แตงกวาชนิดอื่นได้ แค่เรือนกระจกก็อ่อนโยนกว่าจริงๆ
สลัดปักกิ่งเสิร์ฟได้ดีที่สุดในชามสลัดแก้วใส ดังนั้นสลัดจะดูใหญ่โตและน่ารับประทานมากขึ้น
เมื่อคุณทอดเนื้อไก่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอย่าทอดมันมากเกินไป ตัวเนื้อค่อนข้างแห้งและหากแห้งเกินไป รสชาติของสลัดอาจลดลง
ทางที่ดีควรปรุงสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ซอสอาจไหลลงไปด้านล่าง และด้วยเหตุนี้ รสชาติของสลัดจะแตกต่างไปจากเยลลี่ที่คุณต้องการโดยสิ้นเชิง
พืชผักที่พบมากที่สุดคือกะหล่ำปลี ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีสูตรอาหารปรากฏในการปรุงอาหารซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีจีน โดยปกติสลัดจะเตรียมพร้อมกับอาหารจานร้อน การเลือกของเรามีหลากหลาย อาหารอร่อยที่จะช่วยรักษาสุขภาพและอายุยืนยาว
ไม่สามารถจินตนาการถึงการเตรียมการที่ง่ายกว่า เตรียมจานอย่างรวดเร็วปรากฎว่าฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีจีน - หัวกะหล่ำปลี;
- เกลือ;
- แครกเกอร์ - แพ็ค;
- มายองเนส;
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- ล้างหัวและทำให้แห้ง สับ. เพื่อให้ผักนิ่ม นวดด้วยมือของคุณ แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเป็นก้อน
- ผสมผักกับเนื้อสัตว์ เกลือ. เติมมายองเนส ผสม. โรยด้วยแครกเกอร์
สลัดกับแฮม
สลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย
วัตถุดิบ:
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- แฮม - 320 กรัม
- แครกเกอร์ - 120 กรัม
- น้ำมันมะกอก;
- ข้าวโพด - กระป๋อง;
- ผักกาดขาว - 320 กรัม
การทำอาหาร:
- ในการปรุงอาหารให้ใช้พริกแดงที่มีผนังหนาเช่น gogoshara ตัดเป็นก้อน
- ถอดกะหล่ำปลีออก ตัดแกนหนาของแต่ละใบออก สับ. คุณจะต้องใช้ฟางเส้นเล็ก บดแฮมในรูปแท่ง
- ผสมอาหารที่เตรียมไว้ ระบายน้ำเกลือออกจากโถ วางข้าวโพด. คน.
- เกลือ. เติมน้ำมัน. ผสม. โรยด้วยแครกเกอร์
สลัดปูผัดผักกาดขาว
สลัดผักกาดขาวนุ่มและเบา ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้อย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน หากท่านต้องการรับ อาหารไดเอท, แทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือ kefir ทางที่ดีควรปรุงก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- มายองเนส;
- ข้าวโพด - 370 กรัมกระป๋อง
- เกลือ;
- กะหล่ำปลีจีน - หัวกะหล่ำปลี;
- ปูอัด - แช่แข็ง 250 กรัม
- หัวหอมไครเมีย - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- แยกใบออกจากหัว ตัดข้าม. สับหัวหอมไครเมีย ตัดไม้ ผสม.
- วางข้าวโพด. ทามายองเนส. เกลือ. ผสม.
สูตรซีซาร์สลัดคลาสสิก
หากคุณซื้อหัวกะหล่ำปลีมาหนึ่งหัวและสงสัยว่าคุณสามารถปรุงอะไรจากกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ เราขอเสนออาหารยอดนิยมที่ปรุงได้แม้กระทั่งในร้านอาหาร
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม;
- ใบผักกาดหอม - 120 กรัม
- ซีซาร์ซอส - 60 มล.
- เนื้อไก่ - 220 กรัม
- พาสลีย์;
- แครกเกอร์ - 55 กรัม
- พาเมซาน - 55 กรัม
การทำอาหาร:
- ใช้ใบผักกาดหอมที่สดและมีคุณภาพสูงเท่านั้น มิฉะนั้น สลัดจะเน่าเสีย
- ผัดเนื้อไก่ในกระทะทั้งชิ้น ตัดไข่เป็นชิ้น
- ใช้เครื่องขูดที่เล็กที่สุด สับพาเมซาน. ตัดเนื้อเป็นชิ้น
- จุ่มใบผักกาดในน้ำเย็นจัด. ระบายของเหลว ตากใบให้แห้ง หักด้วยมือ. สับผักชีฝรั่ง
- วางสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่ง ใส่ซอสลงไป ใส่พาร์เมซานลงไป ผสม. กระจายไข่กับไก่ โรยด้วยแครกเกอร์
ม้วนกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อย
ใบผักกาดขาวจะนุ่มและอร่อยกว่า ดังนั้นกะหล่ำปลีม้วนจะพิเศษ
วัตถุดิบ:
- พริกไทย;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เนื้อสับ - 350 กรัม
- น้ำ - 240 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีจีน - หัวกะหล่ำปลี;
- เนย;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น สำหรับซอส;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
การทำอาหาร:
- สับหัวหอม ผักใบเขียวสับให้เล็กลง แยกใบออกจากหัวแล้วเทน้ำเดือด กดค้างไว้ห้านาที
- ใส่หัวหอมและผักใบเขียวลงในเนื้อสับ เกลือ. ผสม. วางบนแผ่น สรุป.
- ตอนนี้เราต้องเตรียมซอส สับหัวหอม แครอทขูด. ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมัน บดกระเทียม ผสมกับครีมเปรี้ยวและผัด เทลงในน้ำและวาง เกลือ. โรยด้วยพริกไทย คน.
- วางช่องว่างในแบบฟอร์ม ใส่ซอสลงไป ส่งเข้าเตาอบครับ. อบครึ่งชั่วโมง โหมด 190 องศา
สลัดผักเบากับแตงกวา
รักษาตัวเอง ของว่างเบาๆซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกหยวก - 0.5 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
- กะหล่ำปลีจีน - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีและขนหัวหอม ต้องใช้พริกไทยและแตงกวาเป็นชิ้น ๆ
- ผสมผลิตภัณฑ์ เทน้ำมัน เกลือ. ผสม.
ผักกาดขาว "กิมจิ" ภาษาเกาหลีสำหรับหน้าหนาว
กะหล่ำปลีนี้เพิ่งบินออกจากโต๊ะ มันง่ายมากที่จะเตรียม
วัตถุดิบ:
- เกลือ - 150 กรัม
- ผักกาดขาว - 1650 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 7 กลีบ;
- น้ำ - น้ำเดือด 1950 มล.
- พริกไทยร้อนป่น - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
การทำอาหาร:
- ลบใบร่วงโรย ตัดหัวออกเป็นสี่ส่วน
- เทน้ำเดือดบนเกลือ คน. เย็นลง. เทลงบนกะหล่ำปลี คลุมด้วยจาน ทิ้งไว้ 11 ชม.
- สับกลีบกระเทียมและผสมกับพริกไทย เพิ่มน้ำตาล ผสม. เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ผสม.
- แปรงใบกะหล่ำปลีแต่ละใบด้วยส่วนผสม เทลงในขวดให้แน่น เติมน้ำเกลือ อดทนสักสองสามวัน คุณสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาว
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนึ่งในหม้อหุงช้า
อาหารจานเด็ดที่ออกมานุ่มและอร่อย
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีจีน - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- หมู - 550 กรัม
- ความเขียวขจี;
- ข้าว - ต้ม 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- โยนหัวหอมและเนื้อลงในเครื่องบดเนื้อ บด เกลือ. สับหัวกะหล่ำปลีให้เล็กลง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติที่ละเอียดอ่อนเทน้ำเดือดใส่กะหล่ำปลี กดค้างไว้ห้านาที สับผักใบเขียว มันจะดีกว่าที่จะขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
- ผสมผลิตภัณฑ์ เพิ่มรูป ผสม.
- มือเปียก. ม้วนขึ้นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางภาชนะอบไอน้ำในเครื่อง เทน้ำลงในชาม วางช่องว่างบนขาตั้ง ปิดฝาเครื่อง.
- ตั้งค่าโหมดไอน้ำ ตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง
ผักกาดขาวย่างกับผัก
หลายคนทำสลัดจากกะหล่ำปลี แต่พวกเขาไม่เคยลองทอดเลย จานที่มีผักเบาและอร่อยทุกคนจะชอบ
วัตถุดิบ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักกาดขาว - 850 กรัม
- งา;
- ขิง;
- น้ำมันมะกอก;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- ล้างกะหล่ำปลีแล้วตากให้แห้ง ชิ้น. ความหนาของชิ้นคือสองเซนติเมตร
- สับหัวหอมเป็นชิ้น บีบฟันผ่านกระเทียม ตัดแครอทและพริก
- เทน้ำมันลงในกระทะ พอร้อนก็ใส่ต้นหอม ค้างไว้จนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่กระเทียม. แช่สองนาที วางแครอท ทอดจนนุ่ม เพิ่มไตรมาสมะเขือเทศและพริก ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที
- ใส่กะหล่ำปลี เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใส่ซอสลงไป โรยน้ำตาล ขิง และเกลือ ผสม. เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที โรยหน้าด้วยงา. ผสม.
วัตถุดิบ:
- พาเมซาน - 220 กรัม
- มายองเนส;
- ผักกาดขาว - 220 กรัม
- กุ้ง - 250 กรัมต่อ น้ำผลไม้ของตัวเอง;
- ซอส "Heinz delicacy" - 150 มล.;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น ต้ม.
การทำอาหาร:
- ตัดมะเขือเทศ. ฉีกกะหล่ำปลีจีน ใส่มะเขือเทศลงบนกะหล่ำปลี
- ใส่ซอสลงไป กางกุ้งออก. คลุมด้วยชิ้นไข่ ทาด้วยมายองเนส ขูด Parmesan และโรยบนผักกาดหอม
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 190 กรัม
- น้ำตาล;
- ข้าวโพด - 290 กรัมกระป๋อง
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ - 180 มล.;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 หัว;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- แตงกวา - 2 ชิ้น สด;
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลี ตัดแตงกวาเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต
- ใช้ส้อม บดทูน่า ผสมอาหารที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวโพด. คน.
- รับกดกระเทียม ข้ามฟัน. โรยเกลือและน้ำตาล ถู. เทลงในน้ำผลไม้ เพิ่มมัสตาร์ด คน. ใส่โยเกิร์ตลงไป ผสม.
- โยเกิร์ตในสูตรสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและเติมน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
- เทน้ำสลัดลงบนสลัด คน.
