ฉันต้องการที่จะให้ความสนใจของคุณมากที่สุด สูตรอร่อยสลัดปลาหมึก นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ฉันโปรดปรานที่มีขายให้กับคนรักทุกคน
เตรียมสลัดอาหารกับปลาหมึก - อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมประโยชน์ของรูปร่างของคุณ สลัดปลาหมึกกับผัก สมุนไพร และน้ำสลัดที่สดใสมีประโยชน์อย่างมาก
การผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมกับอาหารทะเลอื่นๆ จะไม่ทำให้ใครเฉย - เลือกสูตรอาหารตามความชอบของคุณ
ฉันยอมรับว่าฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของมายองเนส แม้ว่าครอบครัวของฉันชอบมายองเนสในจานก็ตาม ในกรณีนี้ ฉันเห็นเพียงการเตรียมมายองเนสโฮมเมดเป็นทางเลือกหนึ่ง - ปรากฎว่าไม่ได้เลวร้ายไปกว่าคู่หูที่ซื้อตามร้าน
ฉันให้สูตรที่ดีสำหรับคุณ อย่างเร่งรีบลองทำซอสของคุณเอง เหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ
ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของอาหารทะเลเช่นผลิตภัณฑ์อาหาร ทุกคนรู้ดีว่าปลาหมึกเป็นเพียงคลังเก็บโปรตีน เป็นแหล่งของธาตุอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
บางครั้งคำถามเดียวก็คือการที่บางคนไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์นี้ ผู้เริ่มต้นใช้อาหารทะเลควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังและเอาใจใส่
ปลาหมึกที่ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เปิดมิติใหม่ของรสชาติ อาหารอันโอชะของทะเลนี้มักจะเป็นประโยชน์อย่างมากในสลัดทำให้ได้กลิ่นอันสูงส่ง
สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารทะเลอันโอชะนี้อย่างเหมาะสม อย่าใช้ความร้อนเป็นเวลานาน - มันจะเหนียวและไม่อร่อย มันเพียงพอสำหรับเขาที่จะปรุงในน้ำเดือด 2-3 นาทีเพื่อให้เขาพร้อมในระดับที่เหมาะสม
สลัดไข่กับแตงกวา
นี่เป็นสลัดที่ทำง่ายมาก ต้องขอบคุณอาหารทะเลและไข่ต้มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ รสชาติของแตงกวาและผักชีลาวทำให้สดชื่นมาก คุ้มค่า - ทุกคนจะรักมัน
เติมมายองเนสอร่อยๆ ทำอาหารที่บ้าน- อร่อย!
คุณจะต้องการ:
- ปลาหมึกปอกเปลือก 500 กรัม
- แตงกวาสด 200 กรัม
- 3-4 ชิ้น ไข่
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
เทน้ำเดือดบนปลาหมึก ปอกเปลือก ต้มในน้ำเกลือเดือดประมาณ 2-3 นาที แช่เย็น
หั่นแตงกวาเป็นเส้น ใส่ในชามสลัดลึก
โรยแตงกวาด้วยผักชีลาวสับ ใส่เกลือเล็กน้อย
อาหารทะเลหั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่สลัด
สับไข่ต้ม
ใส่มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) ลงในสลัด
ผัดจานให้เย็นก่อนเสิร์ฟ 30 นาที
สูตรมายองเนสโฮมเมดด่วน
นี่เป็นสูตรมายองเนสแบบโฮมเมดที่ง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่นและชุดสูตรอาหาร
หลังจากผ่านไป 2 นาที คุณมีอันหนาอยู่บนโต๊ะแล้ว มายองเนสแสนอร่อยจากส่วนผสมที่หาได้ทั่วไปโดยไม่มีสารปรุงแต่งและสารกันบูดเทียม
คุณจะต้องการ:
- 2 ชิ้น ไข่ทำเอง
- 0.5 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
- 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- 0.5 ช้อนชา เกลือแกง
- 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- น้ำมันดอกทานตะวัน 300 มล
วิธีทำอาหาร:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันลงในเครื่องปั่น
- ตีส่วนผสมเป็นเวลา 30-40 วินาที จากนั้นเติมน้ำมันลงในสตรีมบาง ๆ ตีต่ออีกประมาณ 1 นาที
- มายองเนสพร้อม!
อร่อย!
สลัดไดเอทปลาหมึก
สลัดอาหารทะเลแคลอรีต่ำที่เบา อร่อย เป็นสิ่งที่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและรูปร่างเพรียวบางต้องการ
คุณจะต้องการ:
- 4 สิ่ง. ซากปลาหมึก
- 1 พีซี พริกแดง
- เชอรี่ 200 กรัม
- 1 พีซี หอมแดง
- 15 ชิ้น มะกอก
- 1 ฟัน กระเทียม
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
- พริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก ปอกเปลือกทันที ต้มในน้ำเกลือ 2-3 นาที แช่เย็น หั่นเป็นวง
- พริกหวานหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง
- หั่นหัวหอมครึ่งวง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต และผ่ามะกอกครึ่งวง
- สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ
- ในชามสลัด ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด เทน้ำสลัด ผสม
- ควรใส่สลัดประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ
อร่อย!
สูตรวิดีโอ สลัดปลาหมึกกับปูอัด
วิธีทำสลัดเห็ด
ลองทำสลัดปลาหมึก สูตรดั้งเดิม. แตงกวาดอง เห็ดผัดเล็กน้อยกับมะนาวเล็กน้อยให้รสชาติที่พิเศษ ลองทำดู - อร่อยมาก!
คุณจะต้องการ:
- ปลาหมึก 200-300 กรัม
- เห็ด 100 -150 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
- 4 สิ่ง. แตงกวาดองขนาดเล็ก
- 2 ชิ้น ไข่
- มะนาว
- 1 พีซี หอมหัวใหญ่
- 1 เซนต์ ล. มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
สำหรับสลัดนี้ ให้เลือกแชมเปญชิ้นเล็กๆ - ล้าง ตากให้แห้ง ผ่าครึ่ง
ผัดด้วยไฟกลางเล็กน้อย น้ำมันพืชโดยใส่เกลือเล็กน้อย
หั่นซากปลาหมึกที่เสร็จแล้วเป็นเส้นบางๆ
คั้นน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
เทปลาหมึกกับน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
สับหัวหอมอย่างประณีต
เทน้ำเดือดลงไปให้คลายความขมขื่น
สับไข่อย่างหยาบ
ปลาหมึกและไข่ในสลัดควรหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันโดยประมาณ
แตงกวาดองหั่นชิ้นเล็ก
โยนหัวหอมในกระชอนให้น้ำไหล
สะเด็ดน้ำมะนาวออกจากปลาหมึก ใส่หอมใหญ่ เห็ดทอด
สับผักชีฝรั่ง
เพิ่มมาโย
ผสมสลัดให้ละเอียด
อร่อย!
สลัดปลาหมึกกับสาหร่าย
ข้างหน้าคุณคือวิตามินที่มาก ฉ่ำและ สลัดแสนอร่อยไม่มีมายองเนส นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกอาหารสำหรับผู้ชื่นชอบสลัดเบาๆ จดบันทึกสูตรง่ายๆ ด้วย คะน้าทะเลและปรุงอาหารด้วยความยินดี!
คุณจะต้องการ:
- 1 พีซี ปลาหมึก
- สาหร่าย 200 กรัม
- 1 พีซี หอมหัวใหญ่
- 1 พีซี แครอท
- เกลือและเครื่องปรุงรส
- น้ำมันพืช
- ความเขียวขจี
- งาสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำเดือดบนปลาหมึก ปอกเปลือก ต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-3 นาที
- หั่นปลาหมึกเป็นวงไว้ทำสลัด
- หัวหอมหั่นเป็นวงบางครึ่ง
- ขูดแครอทสด
- แล้วใส่สาหร่าย
- ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - ตัวเลือกที่ชื่นชอบ
- สลัดราดน้ำมันมะกอก คลุกเคล้า
อร่อย!
สลัดผักและซีอิ๊ว
ความสนใจของคุณเป็นอย่างมาก สลัดที่ไม่ธรรมดากับปลาหมึกและ ซีอิ๊ว- การนำเสนอที่สวยงาม กลิ่นหอมของปลาหมึกทอดกรอบ ผักฤดูร้อนสดพร้อมกลิ่นกระเทียมอ่อนๆ
ทุกอย่างถูกฝังไว้บนหมอนจาก ผักกาดสดและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจกับน้ำสลัดข้าวโพดและซีอิ๊ว เราพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน - เซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรัก!
คุณจะต้องการ:
- 1 น. สลัดสด
- 1 พีซี ซากปลาหมึก
- 1 พีซี มะเขือเทศ
- 2 ชิ้น แตงกวาสด
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันข้าวโพด
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว
- 2 ฟัน กระเทียม
- 1 เซนต์ ล. คาเวียร์แดง
วิธีทำอาหาร:
ตัดซากปลาหมึกที่เสร็จแล้วให้เป็นวงบาง
สับกระเทียมหนุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมผิวหนัง
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน เจียวกระเทียม นำออกจากน้ำมัน
เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะ เคี่ยวปลาหมึกอีก 1 นาที
หลังจากทอดปลาหมึกในกระทะแล้ว อย่าลืมใส่จานเพื่อไม่ให้ปลาหมึกเย็นในกระทะร้อน ที่เหลืออยู่พวกเขาจะยังคงได้รับการบำบัดความร้อนมากเกินไปซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับอาหารทะเล
หั่นแตงกวาด้วยมีด
ฉีกสลัดด้วยนิ้วของคุณวางที่ด้านล่างของจาน
เทแตงกวาลงบนใบผักกาด กระจายให้ทั่ว
วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่น
หากต้องการ ให้ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย
อร่อย!
สูตรวิดีโอสำหรับสลัดปลาหมึก "Fat boatswain"
ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า เขามีชื่อเสียงในด้านอาหารของเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์. อาหารอันโอชะมีผลดีต่อหัวใจซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ได้รับความรักมากขึ้น เนื้อสัตว์ทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินต่างๆ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
อาหารทะเลดึงดูดด้วยรสชาติและ ทำอาหารด่วน. พิจารณา สูตรที่ดีที่สุดอาหารทะเล.
โปรดทราบว่าคุณต้องปรุงอาหารทะเลอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 3 นาทีสูงสุด ซึ่งในกรณีนี้ เนื้อจะมีรสชาติที่ดี ต้องเอาผิวหนังออกก่อน
คุณสามารถหั่นเนื้ออาหารทะเลล่วงหน้าหรือจะต้มทั้งชิ้นก็ได้
"คลาสสิก"
คลาสสิก คสลัดปลาหมึกรวมถึงองค์ประกอบธาตุ สิ่งที่คุณต้องการคือ:
- เนื้อหอยครึ่งกิโลกรัม g;
- ไข่ (2 ชิ้น);
- ซอสมายองเนส (150 กรัม);
- ความเขียวขจี
ทีนี้มาพูดถึงกระบวนการทำอาหารกัน:
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูด
- อาหารทะเลหั่นเป็นวง
- ควรเทส่วนประกอบด้วยซอสผสมให้เข้ากัน
ยำปลาหมึกคลาสสิค- เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว . และหากต้องการ คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์ได้ คุณต้องเริ่มต้นด้วยหอยแล้วย้ายไปที่ไข่หลังจากซอสและผักใบเขียวกับหัวหอม
"ลากูน"
สลัดปลาหมึกจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และ "ลากูน่า" จะเน้นย้ำถึงความเชี่ยวชาญของปฏิคม เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- อาหารทะเล (500 กรัม);
- กุ้ง (250 กรัม);
- แตงกวา (2);
- ใบผักกาดหอม;
- ซอสมะเขือเทศ;
- ซอสมายองเนส
การสร้างจาน:
- ควรหั่นหอยเป็นเส้น
- กุ้งจะต้องปอกเปลือก (หลังทำอาหาร)
- แตงกวาควรหั่นเป็นเส้นบางๆ
- สลัดปลาหมึกเพิ่มเกลือ (ไม่จำเป็น)
- สินค้าต้องย้ายและซอสมะเขือเทศที่เติมซอส
"งานรื่นเริง"
สลัดปลาหมึกต้ม ไข่เรียกว่า “งานรื่นเริง” เพราะสามารถประดับประดางานเลี้ยงได้ ในการสร้างคุณต้องมีสิ่งนี้:
- หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
- กะหล่ำปลี (250 กรัม);
- ไข่ (3 ชิ้น);
- ซอสมายองเนส;
- ข้าวโพด (80 กรัม);
- ความเขียวขจี
มีประโยชน์ ยำปลาหมึกไข่และหัวหอมไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการจัดเตรียม:
- เนื้อหอยจะต้องถูกตัดเป็นเส้นที่เรียบร้อย
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดไข่
- ส่วนประกอบต่างๆ รวมทั้งข้าวโพดกระป๋อง ควรผสมให้เข้ากัน .
- สลัดจาก เนื้อนุ่ม ปลาหมึกกับไข่คุณสามารถเกลือ
จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดของคุณ
"อ่อนโยน"
ละเอียดอ่อนมีรสชาติที่ประณีตแขกจะได้รับเพียงพออย่างแน่นอน ทำ สลัดปลาหมึกคุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:
- หอย (300 กรัม);
- เนื้อไก่ต้ม (250 กรัม);
- แตงกวา (2-3 ชิ้น);
- ซอส (4-6 ช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอนการสร้างจานนั้นง่ายที่สุด:
- ส่วนประกอบควรถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นควรผสมปรุงรสด้วยซอสเกลือถ้าจำเป็น
แสงสว่าง สลัดปลาหมึกซึ่งจะเป็นส่วนเติมเต็มให้กับโต๊ะของคุณ
"มหกรรม"
รวมถึงสิ่งที่ดีที่สุด:
- หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
- แตงกวา (2 ชิ้น);
- แครอท (2 ชิ้น);
- หัวหอม (1 ชิ้น);
- น้ำมัน (60-90 กรัม);
- น้ำส้มสายชู;
- หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
การสร้างจานทีละขั้นตอน:
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและแครอทเป็นเส้น ส่วนผสมเหล่านี้ต้องเทน้ำมันเดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- หลังจากนั้นก็หั่นแตงกวาและอาหารทะเลปรุงเป็นเส้น
- เพิ่มหัวหอมและแครอทผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มเครื่องปรุงรสถ้าจำเป็น แล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง .
สลัดปลาหมึกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ มีเวลาเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อยก่อนเดินทางมาถึง
"สด"
ในจานประกอบด้วย วัตถุดิบง่ายๆ. ในการสร้างคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- หอย (1 กก.);
- ไข่ (3 ชิ้น);
- แตงกวา (2 ชิ้น);
- หัวหอม (1 ชิ้น);
- ครีม
สลัดแตงกวากับแตงกวาไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการเตรียมการ ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- คุณต้องตัดผลิตภัณฑ์เท่านั้น
- ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ
สลัดปลาหมึกดูดีในงานเลี้ยงของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารทะเลเป็นส่วนเสริมที่สำคัญในตาราง
"ความลึกลับ"
เป็นไปได้ มื้อเย็นเบาๆหรือเป็นส่วนเสริมของตาราง การเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด และส่วนผสมก็เปิดให้ประชาชนทั่วไป สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- หอย (300 กรัม);
- หัวหอม (1 ชิ้น);
- ถั่ว (250 กรัม);
- กะหล่ำปลี (250 กรัม);
- ไข่ (2 ชิ้น);
- แตงกวา (1 ชิ้น);
- น้ำมัน (90 กรัม)
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- อาหารทะเลแตงกวาและไข่ควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวง
- สุดท้ายสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและผสมส่วนผสม (รวมทั้งถั่ว)
- ใส่เครื่องปรุงรสตามใจชอบ
สลัดปลาหมึกจะกลายเป็นคุณลักษณะของคุณ มันจะสร้างความสุขให้ทุกคนในครอบครัวและเพื่อนของคุณ
"ความสมบูรณ์แบบ"
นี่เป็นอาหารอันโอชะที่ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย จานสวยรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
- ไข่ (2 ชิ้น);
- แตงกวา (3 ชิ้น);
- เห็ด (200 กรัม);
- หัวหอม (1 ชิ้น);
- น้ำมัน (25 กรัม);
- ซอสมายองเนส;
- ใบผักกาดหอม (เมื่อเสิร์ฟ).
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- หั่นอาหารทะเลเป็นวง แล้วหั่นไข่เป็นเส้น
- ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
- เห็ดกับหัวหอมจะต้องผัด
ในการทำซอส คุณต้องวางกระเทียมลงในเครื่องกดกระเทียมแล้วผสมลงในซอส
เรียงใบสวยใส่จาน จัดจานและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ดิ สูตรสลัดปลาหมึก- นี่คือการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคุณ ลองปรุงสักครั้งแล้วคุณจะชอบตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน
“รสชาติของทะเล”
มันดึงดูดความสนใจเพราะหัวหอมสีชมพูเน้นความหรูหราของจานอย่างได้เปรียบ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
- ไข่ (1 ชิ้น);
- หัวหอมสีชมพู (1 ชิ้น);
- แป้ง (30-50 กรัม);
- ขิงบด (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- อาหารทะเลจะต้องถูกตีออกอย่างถูกต้อง หลังจากที่พวกเขาต้องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- ผสมไข่ในภาชนะแล้วจุ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่ได้ (แต่ก่อนหน้านั้น ให้ม้วนเป็นแป้ง)
- ทอดชิ้น
- จากนั้นใส่หัวหอม คลุกเคล้า เสิร์ฟจานที่โต๊ะ
สามารถเร่งกระบวนการได้:
- เพียงทอดชิ้นอาหารทะเลที่เตรียมไว้
- เทไข่ลงในกระทะ ใส่หัวหอม
- คนให้เข้ากัน พร้อม!
ในการดำเนินการนี้ใช้เวลาน้อยที่สุด ตามเกณฑ์ทั้งหมดนี่คือสวรรค์สำหรับคุณ
พิจารณาสูตรที่ประณีตซึ่งรวมถึงอะโวคาโด - ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- หอย (300 กรัม);
- เห็ด (250 กรัม);
- อะโวคาโด (1 ชิ้น);
- ใบผักกาดหอม
- น้ำส้มสายชู;
- ครีมเปรี้ยว (60 กรัม)
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- หั่นเนื้อทะเลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
- ผลไม้อะโวคาโดจะต้องหั่นเป็นก้อนและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้
- จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก) ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
- วางใบอย่างสวยงามบนจาน วางหอยไว้ตรงกลาง แล้วล้อมรอบด้วยเห็ด พร้อม!
สูตรสลัดปลาหมึกจะต้องติดอาวุธ จะสะดวกสำหรับงานเลี้ยงต่างๆ
หอยและปูอัด
อาหารทะเลรวมมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์. และถ้าคุณเพิ่มเป็นสองเท่า อาหารสุขภาพ, ผลจะดีกว่ามาก. ตอนนี้ในสูตรประกอบด้วยอาหารจานโปรดของคุณ (ครึ่งกิโลกรัม) และปูอัด (200 กรัม) นอกจากนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- แตงกวา (200 กรัม);
- ไข่ (3 ชิ้น);
- ซอส.
พนักงานต้อนรับสามารถปรับทิศทางตัวเองได้ทันทีและเข้าใจว่าสิ่งนี้ สลัดปลาหมึกกับปูอัดทำง่าย:
- ส่วนผสมหลักคืออาหารทะเลต้องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- ปูอัดตัดในลักษณะเดียวกันอย่างประณีต
- พยายามหั่นหัวหอมให้เล็กที่สุด
- ตะแกรงไข่ต้ม
- ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน ต่อไปเกลือจานและเพิ่มซอส
บนโต๊ะได้ สลัดปลาหมึกพร้อม!
หอยและข้าวโพด
เรียบง่ายและเบา ทำให้เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับมื้อเย็น การเตรียมการจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด
คุณต้องการสิ่งนี้:
- หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
- ข้าวโพด (1 กระป๋อง);
- ชีส (150 กรัม);
- หัวหอม (2 ชิ้น);
- ซอสมายองเนส;
การเตรียมอาหาร:
- หั่นหอยที่ปรุงสุกแล้วเป็นเส้นบางๆ
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง - มันจะเป็นของตกแต่ง
- เทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมาแล้วล้างออกด้วยน้ำ
- ชีสขูดที่ดีที่สุด
- หลังจากนั้น ผสมผลิตภัณฑ์ เติมเกลือ ปรุงรส สลัดปลาหมึกซอส.
ทุกอย่างเป็นพื้นฐาน คุณจะต้องใช้ความพยายามและเงินน้อยที่สุด
ข้าวหน้าหอยลายไข่
ผู้ที่ชื่นชอบหอยจะประทับใจกับแนวคิดการทำอาหารอื่นด้วยผลิตภัณฑ์นี้ สลัดปลาหมึกนอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย:
- ไข่ (2 ชิ้น);
- ข้าวพร้อม (90-120 กรัม);
- หัวหอม (1 ชิ้น);
- ใบผักกาดหอม
- ซอสมายองเนส
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- หลังจากที่คุณต้มอาหารทะเลแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงคุณสามารถเทน้ำร้อนเพื่อขจัดความขม
- หั่นไข่เป็นแผ่นบางๆ แล้วผสมส่วนผสม
- เกลือเพื่อลิ้มรส สลัดปลาหมึกซอส.
สลัดปลาหมึกโดดเด่นด้วยคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและ ไข่เพิ่มรสชาติให้กับรสชาติ
หอยลายแอปเปิ้ล
ง่าย - อร่อยและง่าย! ในการสร้าง คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาผ่านร้านค้าเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น สลัดที่อร่อยที่สุดด้วยความอ่อนโยน ปลาหมึกรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- แอปเปิ้ล (300 กรัม);
- หอย (300 กรัม);
- ไข่ (4 ชิ้น);
- ชีส (50 กรัม);
- ซอสมายองเนส
- ตัดขนมเป็นเส้นบาง ๆ
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- มันจะดีกว่าที่จะขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางเช่นไข่
- ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ทุกอย่าง! เริ่มกินได้เลย
หอยกับมะเขือเทศและชีส
เพื่อให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- หอย (500 กรัม);
- มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
- ชีส (100 กรัม);
- กระเทียม (1 กานพลู);
- ซอสมายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดอาหารสำเร็จรูปเป็นเส้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
- ขูดชีส;
- สับกลีบกระเทียม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส
จะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ผลที่ได้คือมหาศาล! สลัดปลาหมึกใช้เวลาเตรียมไม่นาน ต้องลองแน่นอน
ในที่สุด
สลัดปลาหมึกพนักงานต้อนรับหลายพันคนชื่นชมแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหาร ทั้งครอบครัวจะมีความยินดีเพราะ รสชาติจานที่มีไส้คล้ายกันสมควรได้รับเสียงปรบมือ! ทดลอง สนุกกับผลลัพธ์!
ให้ความสนใจกับการเตรียมหอย เพื่อให้เนื้อไม่เหมือนยางคุณต้องนำน้ำไปต้มลดอาหารทะเลลงไปประมาณ 2-3 นาที ไม่สามารถใช้อาหารต้มได้เสมอไป มีหอยกระป๋องและในอาหารบางจานคุณสามารถเพิ่มได้ทั้งแบบดิบและแบบรมควัน รสชาติดั้งเดิมให้กับคุณในทุกกรณี
เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ เริ่มทำอาหาร สูตรนี้ง่ายต่อการหยิบเพราะมีตัวเลือกต่าง ๆ ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ อาหารอันโอชะมีรสทะเลที่เป็นกลาง จึงมีสูตรอาหารมากมาย
ปลาหมึก - แสนอร่อย แต่ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์อาหาร: ต่อ 100 กรัม จะมีโปรตีนมากถึง 18 กรัม และให้พลังงานเพียง 110 กิโลแคลอรี อ่านว่าง่ายแค่ไหนในการทำความสะอาดและต้มปลาหมึกให้ถูกวิธี
แต่ของว่างประเภทใดที่สามารถปรุงด้วยหอยต้มรมควันหรือกระป๋อง
เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- 2 แตงกวาขนาดเล็ก
- 1 หัวหอมเล็ก
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างและสับแตงกวา หัวหอมปอกเปลือก (โดยเฉพาะสลัดหวาน) หั่นเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- 2 แตงกวาดองขนาดเล็ก
- 2 ไข่;
- 1 หัวหอม;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.
การทำอาหาร
เวลาทำอาหาร: 12 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 1 ตัว;
- 2 ไข่;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ต้มปลาหมึกและไข่ ตัดชิ้นแรกเป็นวงแหวนหรือเป็นเส้นแล้วหั่นชิ้นที่สองเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เกลือ พริกไทย และแต่งสลัด
เข้ากันได้ดีกับปลาหมึก ถ้าในสลัดมีส่วนผสมเหล่านี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนรับประกัน สูตรนี้สามารถเสริมด้วยข้าวโพดกระป๋อง - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- 2 ไข่;
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ;
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- พวงผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร
ปลาหมึกทั้งต้มและรมควันเหมาะสำหรับสลัดนี้ ต้องตัดเป็นเส้นหรือวงแหวน ตัดไข่ลวกเป็นก้อน ระบายความร้อนด้วย ชีสแปรรูปถูบนกระต่ายขูดหยาบสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดกลีบกระเทียม
เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 3 ตัว;
- 3 ไข่;
- 1 แตงกวาสด
- 1 แอปเปิ้ลเขียว;
- 1 มะนาว;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพา
การทำอาหาร
ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล สับผักใบเขียวอย่างประณีต บดไข่ลวกด้วยส้อม
เตรียมการแต่งตัวของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมะนาวลูกเล็กหนึ่งผลกับน้ำมันมะกอก สำหรับความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะหรือมัสตาร์ดเนื้อหยาบสองสามช้อนชา
แต่งตัวและโยนสลัด ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 3 ตัว;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง ½ หัว
- 2 มะเขือเทศ;
- 2 พริกหยวก;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
หั่นปลาหมึกต้ม, มะเขือเทศ, ผักกาดขาว, จากเมล็ดพริกไทย สลัดจะสวยขึ้นถ้าพริกหลากสี สับผักใบเขียวอย่างประณีต
รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและเพิ่มเนย บางคนชอบแต่งสลัดนี้ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี
- 1 หัวหอม;
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยแดงป่นเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
มาก สลัดด่วนหากคุณมีความพร้อม สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก พริกไทย เพิ่มซีอิ๊วขาวและผสม สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมง
8. สลัดกับปลาหมึกและหัวบีท
เวลาทำอาหาร: 12 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
- 3 ไข่;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ;
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
บีทรูท ไข่ และปลาหมึก ตัดส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านการกด ขูดชีสและหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง รวมทั้งหมดนี้ในชามเดียว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- เห็ดดอง 200 กรัม
- 2 ไข่;
- 2 แตงกวาสด
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ปลาหมึกต้ม (คุณสามารถใช้กระป๋อง) หั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ตัดไข่ลวกเป็นก้อน หากคุณมีเห็ดขนาดใหญ่ก็ควรหั่นเห็ดด้วย
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ถ้าจำเป็น (ถ้าเห็ดไม่ให้ความเค็มตามต้องการ) ให้เกลือ
มีความหลากหลายของสลัดนี้กับเห็ดทอดสดและแตงกวาดอง
เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- ปูอัด 200 กรัม
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- 2 กานพลูกระเทียม (ไม่จำเป็น)
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ปลาหมึกต้มหรือรมควันหั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับปูอัด ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งนี้จะทำให้ง่ายขึ้นหากพวกเขาเย็นลงมาก
รวมปลาหมึกสับ ปูอัด ชีส มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือพริกไทยและผสม ถ้าคุณชอบเผ็ด ให้ใส่กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด
เวลาทำอาหาร: 12 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- กุ้ง 200 กรัม
- 2 ไข่;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ปอกเปลือกและต้มกุ้งและปลาหมึก ผ่าหลังเป็นวง แล้วหั่นกุ้งเป็นสองหรือสามส่วน ถ้าตัวใหญ่ ตัดไข่ลวกเป็นก้อนใหญ่
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และแต่งสลัดด้วยมายองเนส
บางครั้งก็ใส่มะกอก มะเขือเทศเชอรี่ หรือพริกหยวกลงไปด้วย และใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศเป็นน้ำสลัด การทดลอง!
เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- มะเขือเทศธรรมดา 2 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ลูก
- 1 หอมแดง;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- เฟต้าชีส 100 กรัม
- มะกอก 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์;
- เกลือและพริกไทยดำ ½ ช้อนชา;
- โหระพา ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย เทลงบนผักใบเขียวสับและหัวหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปอกเปลือก ยืนยันกันเถอะ
ปลาหมึกต้มและมะกอกหั่นเป็นวง มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ธรรมดา - ลูกบาศก์ ตัดเฟต้าชีสด้วย รวมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่
เวลาทำอาหาร: 12 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว;
- 2 อะโวคาโด;
- 2 แตงกวาขนาดเล็ก
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
ปลาหมึกต้มหั่นเป็นวง ปอกเปลือกสุกแล้วหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับ แตงกวาสด. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
ทำน้ำสลัด: ปอกมะเขือเทศแล้วขูด แล้วคลุกด้วยซีอิ๊วขาวและมัสตาร์ด หากไม่มีมะเขือเทศสด ให้ใช้ซอสมะเขือเทศ
รวมปลาหมึกกับอะโวคาโดและสมุนไพรแล้วเทน้ำสลัดที่ได้
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 3 ตัว;
- 1 รากขิงสด
- 1 มะนาว;
- 1 หัวหอม;
- พริกขี้หนู 1 เม็ด;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง ½ หัว
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
เตรียมน้ำสลัด: บดกระเทียมที่ผ่านการกดให้เป็นพริกกับพริก เมื่อทำงานกับสิ่งหลังให้ระวัง: พริกไทยอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งน้ำตาลและเกลือ ผัดและปล่อยให้น้ำสลัดนั่งประมาณ 10-15 นาที
ในเวลานี้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง, สับกะหล่ำปลี, ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง, สับขิง ถ้าไม่ รากสดขิง ใช้บด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
คุณกำลังเตรียมรับแขกหรือแค่ต้องการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย? โพสต์ของวันนี้จะเป็นที่สนใจของคุณเป็นพิเศษเพราะเราจะเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดปลาหมึกซึ่งคุณสามารถเพิ่มใน 17 อันดับแรกของอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลองใช้ดู เรามั่นใจว่าอย่างน้อยหนึ่งรายการจะเข้ามาแทนที่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน
จริงอยู่เมื่อพยายามปรุงปลาหมึกที่บ้านเป็นครั้งแรกหลายคนต้องเผชิญกับความโชคร้ายเช่นนี้เนื้อจะเหนียวไม่มีรสจืดอย่างสมบูรณ์และแม้กระทั่งได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งโดยทั่วไปจะทำให้เสียความสุขในการกิน
ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้องแล้วต้มเนื้อหอยเพื่อให้นุ่มนุ่มตลอดจนความลับในการเตรียมการของพวกเขา
ฉันจะบอกคุณเฉพาะวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารสัตว์ทะเลเหล่านี้ซึ่งในความคิดของฉันนั้นใช้งานง่ายในชีวิตประจำวัน มีตัวเลือกการทำอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้ แต่ฉันคิดว่าวิธีนี้ควรใช้โดยเชฟตัวจริงที่มีแขกมากกว่า 100 คนในร้านอาหาร
วิธีที่ 1ตั้งกระทะแล้วเทลงไป น้ำเย็น. ใส่เนื้อหอยลงไปในน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที ความสนใจ! อย่าเคลื่อนออกจากกระทะทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณเห็นฟองอากาศแรกบนพื้นผิว สังเกตเวลาทันที ไม่เช่นนั้นคุณจะได้รสเหมือนยาง จากนั้นสะเด็ดน้ำ วางหอยบนจานให้เย็น
วิธีที่ 2วางซากลงในน้ำเดือดที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที ในความคิดของฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในชีวิตประจำวัน เนื้อนุ่มและนุ่มมาก
สำคัญ!ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือ! เนื่องจากเป็นช่วงที่ปรุงอาหารได้เนื้อจะได้รสชาติของเกลือตามที่ต้องการ หากคุณลืมใส่เกลือ จะทำในภายหลังไม่ได้!
อย่าคิดว่าการทำความสะอาดและปรุงอาหารความงามเหล่านี้เป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน ไม่! อีกครั้ง ไม่ แค่พยายาม ฉันแน่ใจว่าคุณจะทำสำเร็จ
ท้ายที่สุดตัวเลือกการทำอาหาร หลากหลายเมนูปลาหมึกจำนวนมาก และประโยชน์ของอาหารทะเลนั้นยิ่งใหญ่กว่า วันนี้คุณจะเชื่อคำพูดของฉันถ้าคุณเตรียมตัวเลือกที่นำเสนออย่างน้อยหนึ่งตัวเลือก
ยำปลาหมึกทำง่ายอร่อย - สูตรพร้อมรูปถ่าย
ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมที่มีโปรตีนที่ย่อยง่ายในปริมาณสูงและมีไขมันน้อยที่สุด อาหารทะเลประเภทนี้เป็นแชมป์ในเนื้อหาของโคบอลต์ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกมีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ทะเลยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก
ยำปลาหมึกสูตรคลาสสิค
เราต้องการ:
- 900 กรัม ซากปลาหมึก
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
- หัวหอม
- มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
จุ่มอาหารปอกเปลือกลงในหม้อต้มน้ำ ปรุงเป็นเวลาสองนาที เราถูไข่บนเครื่องขูด เราตัดซากที่เย็นแล้วออกเป็นวงแหวนบาง ๆ เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส เราเติมมวลด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดเล็กน้อยในตู้เย็น
สลัดปลาหมึกกับสับปะรด
มีคุณค่าทางโภชนาการ น่าพอใจ ในเวลาเดียวกัน สลัดไฟ. ชิ้นสับปะรดหวานจะนำบันทึกสดดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 1 กก.
- ไข่ 6-7 ฟอง
- สับปะรดหวาน 1 กระป๋อง
- หนึ่งในสี่ของมะนาว
- 1 กระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง,
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
เนื้อหอยที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับไข่ต้มหั่นเป็นเส้น ใส่สับปะรดหั่นแว่นแล้วข้าวโพด ผิวมะนาวสามส่วนสี่ส่วนแล้วสับตรงกลางอย่างประณีต เพิ่มในมื้ออาหาร เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนส
เห็ดกับชีสละลาย
สูตรไม่ธรรมดาแต่ดีจริงๆ เห็ดและชีสจะเพิ่มรสชาติให้กับจานและกระเทียม - ความเผ็ดร้อน คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 400 กรัม (เตรียมไว้);
- แชมเปญ 400 กรัม
- 2 ชีสแปรรูป;
- 2 ไข่;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- กำมือหนึ่ง วอลนัท(นิวเคลียส);
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว
- ผักชีฝรั่ง
- พาสลีย์.
การทำอาหาร:
ต้องต้มไข่เห็ดให้เย็นแล้วบี้เป็นก้อนขนาดกลางครึ่งวง - ซากหอย มาขูดชีสกันดีกว่า รอให้เย็นก่อน - มันจะขูดง่ายกว่า ตอนนี้ผสมอาหารทะเลกับชีส ไข่ ใส่เห็ด แล้วผักใบเขียวสับละเอียด บดถั่วส่งกระเทียมผ่านการกด รวมมวลนี้กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว - คุณจะได้ซอสที่ยอดเยี่ยม เราเติมจานของเราแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
สลัดปลาหมึกกับแอปเปิ้ลและข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
- มายองเนส
การทำอาหาร:
นำเครื่องในและจานออกจากส่วนผสมหลัก ลวก แล้วล้างออก โยนในน้ำเดือดเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากเดือด นำออกหั่นเป็นเส้น แยกต้มไข่ปอกเปลือกหั่น แอปเปิ้ลปอกเปลือกไม่มีแกนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวโพด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
ยำปลาหมึกอร่อย
สูตรนี้อร่อยเหมือนง่าย เตรียมตัวให้พร้อมก็ไม่ใช่เรื่องยาก
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก - 100 gr
- ไข่ - 2 - 3 ชิ้น
- ปูอัด - 100 gr
- ชีสแข็ง - 60 gr
- หัวหอมสีเขียว, ผักใบเขียว - 100 gr
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- กุ้งต้ม - สำหรับตกแต่ง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ล้างหอย. เทน้ำลงในกระทะ ควรมีน้ำเพียงพอ นำไปต้มเกลือเล็กน้อยใส่ซากหรือสอง ปิดฝา ต้มให้เดือด แล้วเปิดฝาทันที ปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 นาที
- นำซากสัตว์ขึ้นจากน้ำ ถ้าต้มแล้วต้องวางในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการ การรักษาความร้อน. ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ไข่ต้มชีสหั่นเป็นก้อน
- ปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
- สับผักใบเขียวและกระเทียม ตัดหัวหอมสีเขียว
- ผสมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะกับกระเทียม ใส่ หัวหอมใหญ่, สมุนไพรและกระเทียม คุณสามารถใช้พร้อม ซอสกระเทียมซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอส เกลือ และพริกไทยในชาม
- เตรียมรูปทรงกลมกลวงเล็ก ๆ วางบนจานแล้วเติมสลัดให้แน่น จากนั้นค่อยเอาออก มายองเนสจะเก็บส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรักษารูปร่างของสลัด
- ต้มกุ้ง 6-7 ตัว แช่เย็นแล้วตกแต่งจาน ใส่ผักใบเขียว
สลัดแสนอร่อยและเสิร์ฟอย่างสวยงามพร้อมแล้ว ดังนั้นกินมันอย่างมีความสุข!
สลัดปลาหมึกเกาหลีกับแครอท
วัตถุดิบ:
- 200 กรัม ปลาหมึกกระป๋อง
- แครอทสไตล์เกาหลี 150 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส
- ผิวเลม่อน 1 ลูก
- ความเขียวขจี
การทำอาหาร:
นำอาหารอันโอชะออกจากโถ สะเด็ดน้ำ สับให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขูดความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส ใส่ปลาหมึก แครอท และชีสลงในชามสลัด ชั้นเกลือจาระบีที่มีส่วนผสมของมายองเนสและความเอร็ดอร่อย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ยำปลาหมึกรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
- แหวนปลาหมึก 700 กรัม
- พริกหยวก 1 เม็ด
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล.
- น้ำมะนาว 40 มล.
- น้ำมันพืช 70 มล.
- ผักกาดหอม 1 พวง
- พริกแดงป่น,
- ขิงบด,
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมหลักผัดกับกระเทียมในน้ำมัน เกลือ พริกไทย ใส่ขิง พริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ใบผักกาดหอมลงในจาน แล้วตามด้วยส่วนผสมที่ได้ โรย น้ำมะนาว. ประดับด้วยมะนาวฝานหรือหลอด พริกหยวก.
สลัดปลาหมึกพริกไทยและข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- หอย 300 กรัม
- พริกหวาน 100 กรัมหลากสี
- 1 แอปเปิ้ล
- ข้าวโพดกระป๋อง 70 กรัม
- ส้ม 1 ลูก
- ใบผักกาดเขียว,
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
- 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู,
- พริกป่น,
- ใบผักกาดหอม
การทำอาหาร:
ล้างส่วนผสมหลัก นำแผ่นไคติน ส่วนที่เหลือของอวัยวะภายใน และฟิล์มพื้นผิวออก เทน้ำร้อนใส่เกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เนื้อหอยเย็นหั่นเป็นเส้น พริกไทย, แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น, ส้ม - เป็นชิ้น
เติมน้ำมัน. ผสมส่วนผสมที่ระบุ วางอาหารและข้าวโพดที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ บนใบผักกาดหอม ราดน้ำสลัดให้ทั่ว
สลัดปลาหมึก มันฝรั่ง และหัวหอม
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาหมึก 400-500 กรัม
- มันฝรั่ง 500–600 กรัม
- หัวหอม 150-200 กรัม
- 4-5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
- หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดหอยต้มเป็นเส้น มันฝรั่งต้มเย็นในผิวหนังปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ผสมหัวหอมกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยป่น แล้วคลุกเบาๆ เมื่อเสิร์ฟให้โรยผักกาดหอมสับละเอียด หัวหอมใหญ่.
สลัดปลาหมึก
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาหมึก 150 กรัม
- ไข่,
- ข้าว 50 กรัมและถั่วเขียวกระป๋อง
- 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร
ต้มข้าวให้เย็น ต้มหอยประมาณ 3-5 นาทีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับไข่ลวกให้ละเอียด ผสมข้าวกับปลาหมึก ไข่ และถั่ว เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในครีมเปรี้ยวเทผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมนี้ผสมทุกอย่าง วางสลัดไว้บนสุดของแซนวิช
ยำปลาหมึกไม่ใส่มายองเนส
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 3 ตัว,
- มะกอก 1 ขวด (หลุม)
- มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม,
- หอมแดง 1 หัว
- ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ส่วน
- น้ำมะนาว 2 ส่วน
- น้ำมันมะกอก 3 ส่วน
- กระเทียม 1 กลีบ.
การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 4 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หั่นต้นคื่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ใส่ผักใบเขียวที่ตัดด้วยกรรไกร ใส่มะกอกทั้งหมด เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมด้านบน เทลงบนสลัด เกลือ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วพักในตู้เย็นสักครู่แล้วเสิร์ฟ
ยำปลาหมึกหน่อไม้ฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกปอกเปลือก 300 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
- ผักใบเขียว 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำมะนาว 30 มล.
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำอาหาร:
ล้างส่วนผสมหลักให้สะอาด จุ่มในน้ำเกลือเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน แห้งและหั่นเป็นวงแหวนบางๆ ล้างหน่อไม้ฝรั่ง จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและแห้ง ล้างแอปเปิ้ลเขียว ปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจานแบน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในการเตรียมซอสให้ล้างผักใบเขียวสับละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว สลัดกับน้ำสลัดและประดับด้วยก้านเผ็ด
สลัดปลาหมึกกับหัวหอม
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกปอกเปลือก 400 กรัม
- 3 หัวหอมใหญ่
- ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
- น้ำมันพืช 100 มล.
- น้ำตาล 3 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำอาหาร:
ล้างอาหารทะเลให้สะอาด จุ่มในน้ำเกลือเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเย็นและหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวง โรยหัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาล ทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือ และพริกไทย จากนั้นใส่หอยลงไปผัดต่ออีกสักครู่ ใส่ปลาหมึกและหัวหอมลงในจานแบน แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
สูตรสลัดปลาหมึกกระป๋อง
"ปลาหมึกใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกกระป๋อง 300 กรัม
- 2 แครอท
- ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
- ผักชีเล็กน้อย
- ขนหัวหอมสีเขียว
วิธีทำอาหาร
สับปลาหมึกอย่างประณีต ต้มแครอทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชิ้นหอยลงในชามสลัด โรยแครอทที่เตรียมไว้ด้านบน โรยด้วยหัวหอมสับและถั่ว ประดับด้วยต้นผักชี
สลัดปลาหมึกกระป๋องกับครูตองซ์
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกกระป๋อง 250 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
- ชีส 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแครกเกอร์ข้าวสาลีขนาดเล็ก
- 1 เซนต์ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
- ผักกาดหอม
วิธีทำอาหาร
วางใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้ที่ด้านล่างของจานแบน นำอาหารทะเลออกจากโถ สะเด็ดน้ำ ตัดด้วยมีด ผสมกับเชอร์รี่แบ่งเท่า ๆ กันและข้าวโพด เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่ใบ วางขนมปังกรอบด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
สลัดกับปลาหมึกและผัก
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แตงกวา 1 ลูก
- ใบสลัด
- น้ำมันแต่งตัว,
- เกลือ,
- พริกไทย
สำหรับการเติมน้ำมัน:
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
วิธีทำอาหาร
ระบายของเหลวจากส่วนผสมหลักแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลม ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือและพริกไทย แล้วผสม ราดน้ำสลัดบนสลัดและผสม
ปลาหมึกกระป๋องและสลัดแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ
- ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
- 3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว,
- ไข่ลวก 3 ฟอง,
- 1 หัวหอม
- มายองเนส 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
วิธีทำอาหาร
สับหอยอย่างประณีต ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ปอกไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ผสมหอยกับหัวหอม ไข่ และแอปเปิ้ล ใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
เคล็ดลับการทำอาหาร
ได้รู้จักกับ สูตรต่างๆ มื้อง่ายๆจากอาหารทะเล คุณสามารถลองทำมันเองโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากการพัฒนาของคนอื่น ผู้เชี่ยวชาญมาแชร์เทคนิคการทำอาหารให้มากๆ สลัดแสนอร่อยกับหอย:
- อย่าซื้ออาหารทะเลที่ไม่มีกลิ่น - พวกมันถูกแช่แข็งไร้รสชาติ
- หากเกิดขึ้นว่าคุณต้มผลิตภัณฑ์มากเกินไป ให้รอครึ่งชั่วโมง - เนื้อจะนุ่มอีกครั้ง
- การทำสลัดปลาหมึกต้องลดสัดส่วนของส่วนประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ มิฉะนั้น รสชาติของอาหารทะเลจะอุดตัน
- เวลาทำอาหารอย่าใส่เกลือ - ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นแทน
- ส่วนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทะเล - ข้าวโพด ผักใบเขียว มะเขือเทศ แตงกวา ผลไม้รสเปรี้ยว มะกอก ชีส
- สูตรที่สมบูรณ์แบบเร่งรีบ: เพิ่ม croutons, ใบ arugula, มะเขือเทศเชอร์รี่, Parmesan และซอส balsamic ลงในปลาหมึก เสิร์ฟจานอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สลัดปลาหมึกที่ยอดเยี่ยม - นุ่ม อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ! แต่ละสูตรก็ต่างไปจากสูตรที่แล้วแต่ละสูตรก็อร่อยในแบบของตัวเอง คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเซอร์ไพรส์ได้ไม่รู้จบ แสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการที่ไร้ขอบเขต ทดลองในการเตรียมการ
Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!