บ้าน เครื่องดื่มและค็อกเทล เค้กเล็กๆที่บ้าน. วิธีการเรียนรู้วิธีการทำเค้ก - งานอดิเรกสำหรับฟันหวานด้วยวิธีการที่สร้างสรรค์ ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

เครื่องดื่มและค็อกเทล

เค้กเล็กๆที่บ้าน. วิธีการเรียนรู้วิธีการทำเค้ก - งานอดิเรกสำหรับฟันหวานด้วยวิธีการที่สร้างสรรค์ ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย!

8 เค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว!

นี่คือสูตรสำหรับเค้กทั้งหมด!

1. "เค้กพันโช" แสนอร่อย

การทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยโฟมแรง (10 นาทีด้วยเครื่องผสม)

2. จากนั้นในขณะที่ตีต่อไปให้เติมน้ำตาล 1 ถ้วยเป็นส่วนเล็ก ๆ

3. ใส่ไข่แดง (ทีละฟอง)

4. ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อน เทลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

5. จากนั้นในหลายขั้นตอน ใส่แป้งและโซดาดับด้วยน้ำมะนาวและผงฟู

6. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เทแป้งออกแล้วนำเข้าเตาอบ อบที่ 180 องศาจนสุก ถ้าผิวอบแล้วและตรงกลาง

ไม่ ปิดส่วนบนของฐานด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์ เค้กอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

7. ตัดเค้กที่มีความสูง 1.5-2 ซม. จากบิสกิตที่เย็นเสร็จแล้วแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อน 3-4 ซม.

8. ตีครีมเปรี้ยว ตีประมาณ 10 นาที จนขึ้นฟูและโปร่งสบาย

9. ใส่น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ตีประมาณ 5 นาที

10. หล่อลื่นเค้ก ครีมเปรี้ยว, ใส่วอลนัทที่บดแล้ว

11. จุ่มแป้งแต่ละชิ้นลงในครีมแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก พับเค้กเป็นรูปเนินเขา เติมเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

12. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำและใช้รูปแบบเฉพาะ

2. เค้ก Snickers ยอดนิยม

การทำอาหาร:

เค้กเมอแรงค์:

1. ฉันตีโปรตีน 7 ตัวด้วย 400 กรัม น้ำตาล ฉันทำเค้กหนึ่งชิ้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. (ฉันวาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. บนกระดาษแล้วเค้กจะเบลอได้ถึง 26 ซม.) และทำให้แท่งขนมจากเมอแรงค์ที่เหลือแห้งมากขึ้น ฉันคิดว่าเค้กที่มีโปรตีน 3-4 ตัวจะปกติ (สำหรับโปรตีน 1 ตัว - น้ำตาล 60 กรัม)

1. นมข้นต้มหนึ่งขวดและลูกพลัม 150 กรัม เนยอุณหภูมิห้อง) - ตี

1. ถั่วลิสงอบ, กรัม 200 (หรือเพื่อลิ้มรส)

บดด้วยหมุดเกลียวไม่ละเอียดมาก

บิสกิต:

1. ตีเนยจืดกับน้ำตาลจนเนยขาว

2. ตีต่อไปเรื่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟอง จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากัน

3. ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง เกลือ โซดา และโกโก้

4. ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมครีมเนย-ไข่-ซาวครีม คนจนแป้งละลาย แต่แป้งยังคงเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องตีแป้งด้วยแป้งอย่างแรง

5. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส จาระบีถาดเค้กขนาดใหญ่ด้วยเนยและเติมแม่พิมพ์ 1/3 ที่เต็มไปด้วยแป้ง ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. นำเข้าอบ 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตโดยเจาะบิสกิตด้วยมีดหรือแท่งไม้ ถ้าแป้งไม่ติดไม้ก็สามารถเอาบิสกิตออกมาได้

1. ถ้าได้บิสกิตแห้งก็แช่ไว้ น้ำเชื่อม, หรือผลไม้แช่อิ่ม ...

2. ทำให้บิสกิตเย็นลงแล้วหั่นเป็นสองส่วนตามยาว

3. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมครึ่งหนึ่งโรยด้วยถั่วอย่างหนา

4. ปิดด้วยเมอแรงค์เค้ก จารบีด้วยครีม และโรยหน้าด้วยถั่ว

5. วางบน เค้กบิสกิต, กดลงหน่อย.

6. เท ช็อคโกแลตไอซิ่งและโรยด้วยถั่ว

3. อร่อย เค้กช็อคโกแลตบน kefir "Nochenka"

การทำอาหาร:

ทำเค้ก:

1. ใส่โซดาลงใน kefir อุ่น ใส่แป้งร่อน น้ำตาล ตีไข่ 2 ฟอง แล้วผสมให้เข้ากัน โซดาไม่จำเป็นต้องดับ แต่จะดับได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากกรดคีเฟอร์ แป้งจะกลายเป็นของเหลว เหมือนแพนเค้ก คุณจึงสามารถผสมด้วยเครื่องผสมได้ วี แป้งพร้อมเพิ่มโกโก้เพื่อลิ้มรส - จาก 4 ถึง 8 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อไม่ให้โกโก้จับเป็นก้อนก็สามารถร่อนผ่านตะแกรงได้

2. ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ฉันตัดกระดาษ parchment ออก ทาน้ำมันที่ขอบด้วยเนยแล้วโรย เกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์ - เพื่อให้เค้กไม่ติด ฉันเทแป้งหนา 1 ซม. คุณจะได้เค้กจำนวนแตกต่างกันขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์มของคุณ

การเตรียมครีม:

1. ตีไข่ให้เป็นโฟมแรง ใส่นมเล็กน้อย และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ตีอีกครั้ง ต้มนมที่เหลือกับน้ำตาลและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลาเทส่วนผสมแป้งไข่ลงในนมหวานที่เดือด

2. ผัดต่อไปเรื่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ด้านล่างจนครีมข้น โดยปกติจะใช้เวลา 5 - 7 นาที

3.ครีมต้องเย็นถึง อุณหภูมิห้องและอุ่นน้ำมันตามลำดับจนถึงอุณหภูมิห้อง

4. ผัดน้ำมันอุ่น ๆ ลงในครีมเย็นจนเนียน

เหลือเพียงทาครีมเค้กด้วยครีมและปล่อยให้แช่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง

คุณสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กได้ตามใจชอบ!

4. เค้กแสนอร่อยกับนมข้นหวาน "สวีทแฟนตาซี"

การทำอาหาร:

มาดูแลเค้กกันเถอะ:

1. นำเนยมาเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม

2. ตีไข่ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง น้ำตาลควรละลาย

3. รวมส่วนผสมไข่น้ำตาลกับครีมและเนย เพิ่มแป้งโซดาและนวดแป้ง

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

4. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน แล้วรีดเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ คุณไม่ควรสังเกตรูปร่างเป็นพิเศษเพราะจะต้องตัดเค้กและส่วนตกแต่งที่จำเป็นสำหรับการตกแต่ง

5. ใส่แต่ละชั้นบนแผ่นอบแล้วเจาะในที่ต่าง ๆ ด้วยส้อม

6. นำเข้าเตาอบ 20 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

7. เค้กสำเร็จรูปเย็นเล็กน้อยวางทับกันแล้วตัดขอบให้เป็นสี่เหลี่ยม

8. วางเครื่องตกแต่งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้แห้งดีและได้สีที่เข้มข้นแล้วจึงสับ ฉันใช้หมุดกลิ้งสำหรับสิ่งนี้

ตอนนี้คุณสามารถทำครีม

1. ละลายช็อกโกแลต ในการทำเช่นนี้ ฉันใส่ลงในจานลึกขนาดเล็กสักสองสามนาทีในไมโครเวฟ

2. ผสมนมข้นต้มกับเนยและช็อกโกแลตละลายแล้วผสมให้เข้ากัน

3. ปอกเปลือกถั่วลิสง บดด้วยไม้คลึง เติมครีมและผสม

4. หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม

5. เมื่อเค้กชิ้นสุดท้าย เคลือบด้านบนและขอบ

6. โรยเศษขนมปังและช็อกโกแลตขูดไว้ด้านบน

7. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กชุ่มฉ่ำ

5. "บิ๊กสตรอเบอรี่" ที่อร่อยที่สุด เค้กแพนเค้ก"

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย

2. ใส่แป้ง นม น้ำ เนยละลายสลับกัน ตีให้ละเอียด แล้วคลุกเคล้าหลังแต่ละขั้นตอน

3. ทอดในกระทะร้อน แพนเค้กบางๆแล้ววางลงบนจานที่สะอาดแยกไว้ต่างหากก่อนทาครีม

4. เปิด อ่างอาบน้ำใส่น้ำตาลและโปรตีน

5. เก็บในอ่างน้ำ คนจนน้ำตาลละลาย

6. นำออกจากเตาแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่

7. ค่อยๆ ใส่เนยที่อุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากันจนไม่มีเศษเนยเหลืออยู่ เพิ่มวานิลลาผสมเป็นครั้งสุดท้าย

8. ทาครีมเล็กน้อยระหว่างแพนเค้กกับด้านนอก

9. โรยหน้าด้วยสตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

10. แช่เย็น 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งตัว

*การแก้ไข: วานิลลินไม่ใช่ 2 ช้อนชา แต่ไม่มาก ... แท้จริงอยู่ที่ปลายมีด!

6. "เค้กช็อกโกแลต" ที่อร่อยเกินจริง (ไร้แป้ง)!

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ขาวจนเป็นโฟมยางยืด ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง (75 กรัม) ตีต่ออีก 1 นาที ตีไข่แดงจนขาวกับน้ำตาลที่เหลือ เพิ่มโกโก้ผสมเบา ๆ ควรมีลักษณะเป็นก้อนช็อกโกแลตนี้

2. ค่อยๆ ผสมโปรตีนลงไป

3. วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบแล้วทาน้ำมันบาง ๆ กระจายแป้ง

4. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 30-35 นาที แป้งจะขึ้นก่อนแล้วค่อยร่วง ไม่ต้องตกใจ นี่เป็นเรื่องปกติ ปล่อยให้เปลือกโลกเย็นลง ตัดเป็น 4 ส่วนเหมือนกัน แยกจากกระดาษ

5. การทำครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นครีมจนเกือบเดือด แต่อย่าต้ม นำออกจากเตาแล้วใส่ช็อกโกแลตสับ เรารบกวนรอจนกว่าช็อคโกแลตจะละลายและคุณได้ครีมช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ชั้นบนสุดและด้านข้างยังหล่อลื่นด้วยครีม เราส่งเค้กสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

7. หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับ ...

7. ชีสเค้ก "ขูด" ที่ไม่เหมือนใคร!

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 175 C. ทาน้ำมันที่จานพายแล้วโรยด้วยแป้ง ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งผงฟู จากนั้นใส่เนย โกโก้ น้ำตาลและนม

2. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมและแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที ควรแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง เพื่อให้แป้งแข็งที่สุดสำหรับการถู

3. ในชามผสม ผสม ครีมชีส, ไข่แดง, ผิวเลมอน, น้ำตาลวานิลลาและแป้ง ตีอย่างน้อย 2 นาที

4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนโฟมมั่นคง แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้ตกตะกอน

5. ผสมโปรตีนกับของเทกอง (ชีส ฯลฯ)

6. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ตะแกรงหนึ่งในนั้น

7. เกลี่ยแป้งที่ยังไม่ได้ถูให้ทั่วรูปร่าง จากนั้นเกลี่ยชีสให้ทั่ว

8. โรยหน้าด้วยแป้งขูด

9. อบประมาณ 45-50 นาที เย็นลงและให้บริการ

8. เค้กอร่อย "นาที" โดยไม่ต้องอบ!

การทำอาหาร:

ทำเค้ก:

1. เราทำแป้งสำหรับเค้กโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด (แป้ง, นมข้น, ไข่, โซดา) เราแบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น

2. รีดชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ากระทะออกแล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้

3. ผ่านไปหนึ่งนาทีพลิกกลับ (เค้กทอดเร็วมาก)

4. ตัดเค้กที่ถอดออก (จากนั้นจะใช้เศษเค้กโรยหน้าเค้ก)

การเตรียมครีม:

1. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นน้ำมันและตั้งไฟจนข้นในขณะที่คนให้เข้ากัน

2. ในตอนท้าย ใส่เนยลงในครีมร้อน

ทำเค้ก:

1. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมอุ่น ๆ โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง

2. ปล่อยให้เค้กแช่สักสองสามชั่วโมง

อร่อย!

เค้กในตำนานจากสหภาพโซเวียต แสงศักดิ์สิทธิ์ ครีมน้ำมัน, อากาศที่บางที่สุด แป้งพัฟและความงดงามทั้งหมดนี้ละลายในปากของคุณ หากเมื่อเสิร์ฟให้ตัดเค้กเป็นชิ้นสามเหลี่ยมจากนั้นคุณจะได้หมวกนโปเลียนที่มีชื่อเสียงเพื่อเป็นเกียรติแก่ชัยชนะซึ่งเค้กนั้นมีชื่ออยู่

เค้กชิ้นโตนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในร้านขายขนมในตำนานที่ร้านอาหาร Praga บนถนน Arbat ในปี 1980 หากคุณทำตามสูตร คุณจะได้รับสิ่งที่สำคัญที่สุด นั่นคือ "Bird's Milk" ที่ละเอียดอ่อนที่สุด

6 โค้ง เค้กน้ำผึ้งและครีมบัตเตอร์ครีม - คลาสสิกของประเภท การตกแต่งที่ทันสมัยบางอย่างรวมถึงส่วนผสมลับสองอย่างและ "เค้กน้ำผึ้ง" อันเก่าแก่ที่หรูหราจะทำให้คุณได้รับคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้ไม่เพียง แต่จากผู้ที่ได้ลิ้มรสเค้กนี้ในสหภาพโซเวียต แต่ยังมาจากผู้ที่เกิดในต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เวลา.

ทำไมไม่ทำเค้กที่คุณชื่นชอบในหม้อหุงช้า! เขียวชอุ่มและ บิสกิตนุ่มด้วยกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของน้ำผึ้งหอมกรุ่นผสมผสานกับ ครีมช็อคโกแลตจากนมข้น - มีอะไรอีกที่จำเป็นสำหรับความสุข!

เชื่อกันว่า "ปราก" เป็นรูปแบบหนึ่งของเค้กเวียนนาที่มีชื่อเสียงระดับโลก "Sacher" อย่างไรก็ตาม ตามคำกล่าวของนักการทูตของเราและผู้โชคดีสองสามคนที่ได้ "อยู่บนเนินเขา" "ปราก" ของโซเวียตไม่ได้ด้อยไปกว่าต้นฉบับของออสเตรีย หรือแม้กระทั่งเหนือกว่า

น้ำหนักเบาที่น่าทึ่งและ แอร์เค้กกับ ไส้ฉ่ำจากราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือก

รสมะนาวที่ละเอียดอ่อน วิปครีม และชั้นนัตตี้ที่เข้มข้นจะเปลี่ยนเป็นเมนูธรรมดา เค้กบิสกิตกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงซึ่งรับประกันได้ว่าทุกคนจะต้องชื่นชม

ลูกพลับช็อคโกแลตหรือคิงเล็ตอร่อยและหวานที่สุด แต่ถึงแม้จะอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการทำเค้กด้วยครีมชีสเนื้อนุ่มจากผลไม้รสอร่อยสองอย่าง

Afternoonexpress.co.za

เค้กแพนเค้กที่สดใสคะนอง. คู่หลักสิบ แพนเค้กที่บางที่สุด, แช่วานิลลา-ส้ม คัสตาร์ด้วยน้ำเชื่อมรสหวานอมขมที่ไหลรินอยู่ตามขอบและฝานส้มที่ “เมา” อยู่ด้านบน

สูตรง่ายๆสำหรับ ทำอาหารที่บ้าน: อันนี้เด็ดมาก เค้กแสนอร่อยกลายเป็นงานฉลองต่าง ๆ มากกว่าหนึ่งครั้ง

academiedugout.fr

พายแบบกลับหัวของฝรั่งเศสนั้นน่าทึ่งเพราะทำของอร่อยๆ ได้ง่ายนิดเดียว

การรวมกันของลูกแพร์กับกระวานนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก: กระวานให้ลูกแพร์ที่มาก หมายเหตุ ฉุนซึ่งธรรมชาติปฏิเสธเธอ

เค้กไม่ต้องอบสุดหรูพร้อมครีมชีสละเอียดอ่อนเป็นทางออกที่ดีสำหรับทุกวันหยุด การเตรียมเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ แต่ความลับนี้ไม่ได้ทรยศต่อรสชาติหรือรูปลักษณ์ของมัน

ไม่ว่าคุณจะมีแขกอยู่หน้าประตูบ้านหรือเพียงแค่ต้องการอะไรหวาน ๆ อบเค้กช็อคโกแลตอันศักดิ์สิทธิ์นี้ ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ จากคุณ และที่สำคัญที่สุด จะช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าของคุณ

เค้กแบล็คฟอเรสต์กับเชอร์รี่หรือที่เรียกว่า "แบล็คฟอเรสต์" เป็นหนึ่งในเค้กที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักที่สุดในโลก มันดีจริงๆ: ช็อคโกแลต เชอร์รี่และครีม - ทั้งหมดปรุงแต่งด้วยเคิร์ช

claireshomemade.com

นี้ เค้กมายากลกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ กับกาแฟเวียนนาที่เข้มข้นพร้อมวิปครีมภูเขาโรยด้วยอบเชย

ผลงานชิ้นเอกที่รสชาติเหมือนเค้กบราวนี่เนื้อหนาเป็นชั้นๆ ช็อคโกแลตฟัดจ์และผลไม้ฉ่ำๆ

การผสมผสานของช็อกโกแลตและราสเบอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยที่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ดูสดใสผิดปกติ

เค้กช็อคโกแล็ตเนื้อนุ่มที่ละเอียดอ่อนมากจะไม่เพียงแต่เข้ากับรสนิยมของคุณเท่านั้น แต่ยังไม่ทำให้เอวคุณเกินมาอีกด้วย ไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำมันเลย และส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนผสมก็เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก

เค้ก "Anthill" มีอยู่ในตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย: มีและไม่มีการอบ ส่วนประกอบหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: นมข้นต้ม

ครีมอัลมอนด์ที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นเลมอน แอปริคอตอบฉ่ำ และแป้งบางกรอบ

ambrosiabaking.com

ผู้ช่วยชีวิตของแม่บ้านชาวเยอรมันที่จริงจัง: เค้กราคาประหยัดง่ายๆ เมื่อคุณต้องการสร้างบางสิ่งที่น่าทึ่งอย่างรวดเร็ว

domesticgothess.com

หนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดบนโต๊ะอาร์เมเนีย และไม่สำคัญว่าจะวางโต๊ะนี้ไว้ที่ใด - ในบ้านเยเรวานหรือในอพาร์ตเมนต์มอสโกธรรมดา

เค้กเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปรุงที่บ้านด้วยมือของคุณเองด้วยจิตวิญญาณของคุณ - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

บนเว็บไซต์ คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับเค้กยอดนิยมพร้อมคำอธิบายที่ชัดเจน รูปภาพทีละขั้นตอน ปริมาณที่แน่นอน และเคล็ดลับในการทำอาหาร

คอลเลกชั่นของเรามีแบบบ้านที่หลากหลายและ เค้กง่ายๆ- เค้กน้ำผึ้ง, ครีม, ช็อคโกแลต, บิสกิต

แม่บ้านทุกคนมีสูตรที่แม่หรือยายให้เธอ ตามกฎแล้วนี่คือนโปเลียนคลาสสิกหรือ เค้กน้ำผึ้ง. แต่บางครั้งคุณต้องการลองรสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็กในเวอร์ชันใหม่ เตรียมของหวานที่คุณชื่นชอบด้วยซอสใหม่ หรือมากกว่าด้วยครีมอื่น ที่นี่คุณจะได้พบกับตัวเลือกมากมาย - คัสตาร์ดคลาสสิก ซาวร์ครีม ครีม คอทเทจชีส Plombir และ Charlotte พร้อมกล้วยและ ช็อคโกแลตชิป, เบอร์รี่และแม้แต่เซโมลินา หากคุณกำลังเตรียมการสำหรับบริษัทผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่มสุราเล็กน้อยลงในครีมได้

หน้าเว็บไซต์เสนอ สูตรต่างๆการทำอาหารและเค้กด้วยตัวเอง สำหรับเค้กสามารถใช้พัฟและ แป้งขนมชนิดร่วน. ไม่ว่าคุณจะเลือกอันไหน ในกรณีใด คุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

แน่นอน ซื้อแบบสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ทำอาหารง่ายกว่ามาก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเค้กดูสวยมาก อย่างไรก็ตาม ตกแต่ง เค้กบ้านไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ด้วยคำแนะนำจากพนักงานต้อนรับที่มีทักษะของเรา สิ่งนี้จะง่ายขึ้นมาก

วันนี้ได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในการให้ความละเอียดอ่อนในรูปแบบต่างๆด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อน สิ่งที่คุณต้องทำคือน้ำตาลผง นมผงและนมข้นจืด เพื่อให้เป็นสีที่แตกต่าง - เพิ่มเล็กน้อย สีผสมอาหาร. ผสมส่วนผสมที่หวานและปั้นเหมือนในวัยเด็กจากดินน้ำมัน

ต้องการทำจารึก? ในหน้าเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรการทำเคลือบรูปวาด - ไอซิ่ง

ของหวานเคลือบกระจกดูน่าประทับใจมาก ดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความงามที่บ้านได้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ คุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด หากคุณเพิ่มผงสีทองหรือสีเงินลงในมวล คุณจะได้รับการเคลือบไม่เพียงแต่กับกระจกเท่านั้น แต่ยังมีความแวววาวของเปลือกหอยมุกอันน่าทึ่งอีกด้วย

ในฤดูร้อน เค้กแบบเบา ๆ เป็นที่นิยมมาก เช่น ผลไม้ เยลลี่ คอตเทจชีส ซึ่งไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ ผู้ที่ติดตามรูปร่างก็จะพอใจกับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำของพวกเขา

คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐาน แป้งพัฟ, วาฟเฟิลเค้ก หรือ มาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะกับลูก ๆ ของคุณได้ - มันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย

นอกจากนี้ของหวานที่อร่อยและเรียบง่ายจะดึงดูดแม่บ้านมือใหม่รวมถึงผู้ที่ไม่ชินกับการใช้เวลาอยู่ที่เตามากนัก - ใช้เวลาเพียง 20-30 นาทีในการเตรียมขนม สิ่งที่คุณต้องทำคือพับฐานแล้วทาด้วยครีม

เพื่อให้เค้กนุ่มและนุ่ม ให้แช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง

ในหน้าเว็บไซต์การทำอาหารของเรา คุณจะพบกับอื่นๆ สูตรที่น่าสนใจการทำอาหาร หลากหลายเมนูซึ่งจะไม่เพียงแต่ตกแต่ง ตารางงานรื่นเริงแต่ยังกระจายอาหารตามปกติของคุณ สำหรับผู้ที่ติดตามไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีและดูน้ำหนักส่วน " อาหารแคลอรี่ต่ำ". หากคุณเป็นผู้สนับสนุนอาหารต่างประเทศ หน้าซูชิหรือพิซซ่าจะเหมาะกับคุณ

หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถของคุณ คำแนะนำจากพนักงานต้อนรับของเราจะช่วยคุณเตรียมอาหารแม้แต่จานที่ยากที่สุด

และคนอื่น ๆ. แต่มีที่ง่ายยิ่งขึ้น! การอ่าน?

ฉันเสนอให้เตรียมเค้กง่ายๆซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบด้วยซ้ำ เค้กปรุงในกระทะ และถึงแม้จะประกอบด้วยเค้กและคัสตาร์ดถึง 8 ชิ้น แต่คุณจะไม่ใช้เวลามากในการเตรียมมัน ประเด็นคือเค้กจะสุกในกระทะในเวลาเพียง 1-2 นาที

หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ คุณจะมีเค้กแปดชิ้นพร้อม ยังคงเคลือบด้วยคัสตาร์ดร้อนและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหลายชั่วโมง แม้แต่เด็กก็ควรรับมือกับการเตรียมเค้ก!

แป้งโด

แป้งสาลี 1.6 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 125 ก
โซดา 0.3 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 5 มล
ไข่ไก่ 1 ชิ้น

ครีม

เนย 100 กรัม
นม 250 มล.
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
ไข่ไก่ 1 ชิ้น

รวมไข่และนมข้น

ตีด้วยส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มโซดาและน้ำส้มสายชู

เพิ่มแป้ง - นวดแป้ง

แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วน

แผ่ออกแต่ละแผ่นบนกระดานที่มีแป้งเป็นเค้กบาง ๆ

ทอด tortilla แต่ละอันในกระทะร้อนแห้ง 1-2 นาทีในแต่ละด้าน

ใช้จานและมีดคมตัดเค้กกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 13-14 ซม.

สำหรับครีม เราต้องการนม น้ำตาล แป้ง ไข่ เนย น้ำตาลวานิลลา

รวมนม, ไข่, แป้ง, น้ำตาล ตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือเครื่องผสมแล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา

เพิ่มเนยและต้มเป็นเวลา 20 วินาที

หล่อลื่นเค้กด้วยครีมร้อน

ปิดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีม โรยด้วยเศษขนมปังจากส่วนที่ตัดของเค้ก (ต้องบดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร)

ควรแช่เค้กประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตร 2: สูตรเค้กที่ง่ายที่สุด: เค้กบิสกิตครีมเปรี้ยว

สำหรับครีม:

เนย - 250 กรัม
นมข้น - 400 กรัม

บดน้ำตาลกับไข่ ใส่โซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู เนยจืด และน้ำผึ้ง ทั้งหมดนี้ถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำจนปริมาตรเพิ่มขึ้น ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง แบ่งเป็น 7-8 ส่วน

เราม้วนแต่ละส่วนของแป้งบนเค้กแล้วอบในรูปแบบจาระบีที่อุณหภูมิ 150 องศา ทำให้เค้กเย็นลงและตัดขอบออก

หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมและปิดด้วยเศษขนมปังที่ทำจากเศษเค้ก

วิธีการเตรียมครีมมันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ ถูเนยนิ่มกับนมข้นให้ทั่ว ตีครีมให้เย็นลง

สูตรที่ 4: เค้กช็อคโกแลตง่าย ๆ

เพื่อเตรียมเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

kefir - 1 ถ้วย;
น้ำตาล -1 แก้ว;
แป้ง - 1 ถ้วย;
ช็อคโกแลต - 1 บาร์
โซดา - 0.5 ช้อนชา;
โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ครีมสำหรับเค้กจะประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

ครีม - 400 มล.;
น้ำตาล - แก้วที่ไม่สมบูรณ์

ตอนนี้ทุกอย่างอยู่ที่นั่นเพื่อเตรียมเค้กช็อคโกแลตโฮมเมดของเรา ก่อนอื่นคุณต้องตี kefir กับน้ำตาลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม

จากนั้นใส่โกโก้ โซดา และแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง

มวลที่ได้จะอยู่ในรูปแบบซิลิโคน (หรือรูปแบบอื่นๆ) ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นเราส่งแบบฟอร์มด้วย แป้งช็อคโกแลตในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาอบประมาณ 30 นาที

เค้กช็อคโกแลตสำเร็จรูปควรเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและตัดตามยาวเป็นสองส่วน

ในขณะที่เค้กช็อคโกแลตของเรากำลังเย็นลง คุณสามารถเตรียมครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กนั้นได้ ที่นี่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้กำลังมากเช่นกันเพียงแค่ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเพื่อให้น้ำตาลละลายทั้งหมด หล่อลื่นชั้นเค้กด้วยครีมที่ได้ แล้ววางซ้อนกัน

ยังคงเป็นเพียงการตกแต่งเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยของเราด้วยช็อคโกแลตขูด ช็อกโกแลตสามารถรับประทานอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นนมหรือขม ตามที่คุณต้องการ เราเอาดาร์กช็อกโกแลตมาถูบนเครื่องขูดหยาบ

เค้กสำเร็จรูปควรส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้ครีมอิ่มตัวและนุ่มและอ่อนนุ่ม

สูตรที่ 5: เค้กบิสกิตง่าย ๆ

แป้งโด:

ไข่ - 4 ชิ้น
แป้งสาลีเกรด I - 1.5 ถ้วย
น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย
โซดา - 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
น้ำตาลผง - 1 ถ้วย

ขั้นแรก เตรียมครีม เพราะต้องแช่ตู้เย็นหลังจากเตรียม

ครีม - ครีมที่ง่ายที่สุด ครีมควรตีด้วยน้ำตาล มวลควรเบาและน้ำตาลควรละลายจนหมด ผลลัพธ์ครีมอย่างที่ฉันพูด - ในตู้เย็น

ตอนนี้ฉันกำลังทำแป้งสำหรับบิสกิต:

ฉันตีไข่ขาวแยกกันจากนั้นใส่ไข่แดงแล้วตามด้วยน้ำตาล น้ำตาลควรละลายให้หมด หลังจากนั้นค่อย ๆ เทแป้งลงในส่วนเล็ก ๆ ฉันทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อตีแป้งอย่างต่อเนื่อง ในช้อนโต๊ะฉันดับโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่ลงในแป้งแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปอีกสักพัก

มวลที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์เค้กซึ่งในตอนแรกฉันวางกระดาษรองอบ ฉันอบเค้กฟองน้ำในเตาอบประมาณ 20-30 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - เราเจาะบิสกิตด้วย - ถ้าไม้จิ้มฟันแห้ง - บิสกิตพร้อมถ้ายังคงอยู่ แป้งดิบ- คุณต้องรอ.

หลังจากนั้นฉันตัดบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสามเค้กแล้วปล่อยให้เย็นแล้วทาครีมให้ทั่ว

ฉันตกแต่งเค้กบิสกิตเสร็จแล้วด้วยครีม

สูตร 6: เค้กที่รวดเร็วและอร่อย - กับน้ำผึ้ง

สำหรับเค้ก:

ไข่ไก่ 2 ชิ้น
แป้งสาลี 2 ถ้วย
มาการีน 170 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
ซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะ
เบคกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว 700 กรัม
น้ำตาล 200 gr

เนยเทียมละลาย

ใส่น้ำตาล

น้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว

แป้งพร้อม

เราอบเค้ก

ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล

เค้กสำเร็จรูป

ทาเค้กด้วยครีม

ดังนั้นสำหรับครีม ก่อนอื่นคุณต้องบีบครีมเปรี้ยวออกแล้วใส่ในถ้วยกว้างแล้วตีด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาล ถัดไป อบเค้ก (เพื่อทำเช่นนี้ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเช่นครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบประมาณ 20 นาที) ตรวจสอบความพร้อมของพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันไม้

ตัดเค้กตามยาวแล้วพับเป็นชั้น ๆ ก่อนเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว เค้กที่ได้อาจจะแห้งเล็กน้อย แต่ก็ไม่น่ากลัว เพราะนี่คือรสชาติที่เผยออกมาอย่างเต็มที่ ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณหรือด้วยครีมเดียวกันหรือผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอื่น ๆ

สูตร 7: เค้กง่าย ๆ กับเมล็ดงาดำและวอลนัท

แป้งโด:
ไข่ 2 ฟอง
1 เซนต์ ซาฮารา
1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว
1 เซนต์ แป้ง
0.5 ช้อนชา โซดา
1/3 เซนต์ ป๊อปปี้ (สำหรับ 1 เค้ก)
1/3 เซนต์ วอลนัท (ตัดด้วยมีด) (สำหรับ 2 เค้ก)
1 แพ็ค น้ำตาลวานิลลา (สำหรับ 3 เค้ก)
0.5 เซนต์ น้ำตาล (คาราเมล)
16 แบ่งครึ่ง วอลนัท(จุ่มคาราเมลแล้วปล่อยให้เย็น)

ครีม:
ครีมเปรี้ยว 800 มล. (ฉันเอาครีม 2 ขวดและครีมสด 2 ขวด) ตีจนข้น +
+ครีมน้ำตาล2กระปุก
+2 แพ็ค รถตู้ ซาฮารา
เขย่าทุกอย่าง

เราทำ 3 ชุด เราอบแต่ละอันในรูปแบบ 24 ซม. น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้จับเวลาฉันดูสีและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เค้กที่เสร็จแล้วเย็นและตัดตามยาว เราพับเค้กแล้วหล่อลื่นด้วยครีม โรยหน้าด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่งและเมล็ดงาดำ

สูตร 8: เค้กลายที่ง่ายและรวดเร็ว

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เนย 50 กรัม
เพิ่มครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

ที่บ้านคุณสามารถอบเค้กอะไรก็ได้ ข้อดีของการอบในรสชาติและการใช้งานที่น่าพึงพอใจมากขึ้น ส่วนผสมจากธรรมชาติ. มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมโฮมเมด แต่พิจารณาสูตรเค้กทีละขั้นตอนที่มีชื่อเสียงที่สุดพร้อมรูปถ่ายซึ่งรสชาติที่ชนะใจนักชิมมากมาย

เค้กกำมะหยี่สีแดง

เค้กเป็นปาฏิหาริย์แสนหวานที่ละเอียดอ่อนซึ่งดึงดูดใจด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและความคมชัดของชั้นเค้กที่สดใส ของหวานนี้แทบจะเรียกได้ว่าเรียบง่ายที่บ้านต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดในสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนทุกอย่างก็จะออกมาดี

วัตถุดิบ:

แป้ง 340 กรัม
น้ำตาล 300 กรัม
1 เซนต์ ล. โกโก้;
¼ ช้อนชา เกลือ;
2 ช้อนชา ผงฟู;
1 ช้อนชา โซดา;
3 ไข่;
300 กรัม เนย;
ครีม 200 มล. (33%);
kefir 200 มล. (3.2%);
2 ช้อนชา ย้อม.

สำหรับครีม:

เนย 100 กรัม
น้ำตาลผง 100 กรัม
ครีมชีส 350 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ในตอนเริ่มต้น ร่อนแป้งสองครั้งพร้อมกับโกโก้ เกลือ โซดา และผงฟู
ตอนนี้เทน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ร่อนแล้วเทครีม kefir และเนย เรายังขับไข่และเพิ่มสีย้อม และนี่คือจุดสำคัญที่ไม่มีหัวบีทและสีย้อมแห้งจะทำให้แป้งมีสีสดใสและอิ่มตัว นักชิมที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้สีย้อมเจลยี่ห้อที่เชื่อถือได้เท่านั้น

ตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 5 นาที และจากแป้งที่ได้ เราอบเค้กที่เหมือนกันสองชิ้นเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
ทำให้เค้กเย็นสนิท ตัดยอดออก แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วขัดด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สำหรับครีมเราใช้น้ำมันไขมันดีตี 2 นาที จากนั้นเทน้ำตาลไอซิ่งและหลังจากตี 2 นาที ใส่ครีมชีสเย็น นวดต่ออีก 2-3 นาที
เราโอนครีมที่ได้ลงในถุงขนมแล้ววางลงบนเค้กชิ้นแรกปิดด้วยเค้กชิ้นที่สองวางกระดานไว้ด้านบนแล้วกดเบา ๆ

หลังจากด้านข้างและพื้นผิวของเค้กแล้วเราก็คลุมด้วยครีมบาง ๆ แล้วโรยด้วยเศษขนมปังทุกด้าน

ก่อนเสิร์ฟ ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

การทำเค้กเก๋ไก๋ที่บ้านนั้นไม่ยากตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราสิ่งสำคัญคือใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงเท่านั้น

นอกจากนี้ นักชิมที่มีประสบการณ์ยังแนะนำให้เก็บเค้กที่อบไว้ในตู้เย็นแล้วทาครีมลงไปเท่านั้น ความจริงก็คือครีมจะกระจายบนเค้กอุ่น ๆ บิสกิตจะเปียกและของหวานจะสูญเสียความสว่าง

เค้กนมนกพิราบ"

เนื้อเค้กบางเบา โปร่งสบาย ของหวานที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีการต่อแถวจำนวนมากในปีโซเวียต แต่วันนี้แม่บ้านทุกคนสามารถอบอาหารอันโอชะที่บ้านได้หากคุณรู้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมอาหาร

คุณทำขนมเป็นไหม
โหวต

ส่วนผสมบิสกิต:

3 ไข่;
แป้ง 125 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู;
น้ำตาล 125 กรัม
โกโก้ 50 กรัม
เนย 30 กรัม

สำหรับซูเฟล่:

5 โปรตีน;
น้ำตาลผง 300 กรัม
เจลาติน 10 กรัม
น้ำ 100 มล.

สำหรับเคลือบ:

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (50%);
เนย 70 กรัม
น้ำเชื่อมคาราเมล 30 มล.

การทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ในชามร่อนแป้งกับโกโก้และผงฟูผสม

ในชามแยก ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู
ตอนนี้เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของไข่แล้วนวดแป้งหนา ๆ ซึ่งเราเจือจางเล็กน้อยด้วยเนยละลาย

เราเปลี่ยนแป้งช็อคโกแลตเป็นแม่พิมพ์และอบบิสกิตเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้วางเค้กในรูปแบบที่ถอดออกได้แล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล

สำหรับซูเฟล่ ให้ตีไข่ขาวแช่เย็น ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผง แล้วใส่เจลาตินที่เราแช่น้ำไว้ล่วงหน้าแล้วละลายในไมโครเวฟหรือบนเตา
มวลโปรตีนที่ได้จะถูกเทลงบนบิสกิตแล้วปรับระดับและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

สำหรับเปลือกน้ำrostาล ให้ละลายช็อกโกแลตชิปในไมโครเวฟพร้อมกับเนย
ตอนนี้เรานำขนมออกจากตู้เย็น นำออกจากแม่พิมพ์ เทไอซิ่งและหลังจากที่แข็งตัวแล้ว ให้เสิร์ฟเค้กที่โต๊ะ

นมนกเป็นเค้กชนิดพิเศษ และสิ่งสำคัญที่นี่คือการปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดเพื่อให้ทุกอย่างได้ผล หากคุณฟังคำแนะนำของนักทำขนมที่มีประสบการณ์ พวกเขาแนะนำให้แยกโปรตีนสำหรับซูเฟล่ในวันก่อนทำเค้ก พวกเขาจะตีเร็วขึ้นและดีขึ้น และซูเฟล่จะออกมาสว่างด้วยพื้นผิวฉลุ

เค้ก Snickers จริง

เค้ก "Snickers" - ของหวานแสนอร่อยขึ้นอยู่กับที่มีชื่อเสียง แท่งชอคโคแลต. ใครเป็นผู้คิดค้นอาหารอันโอชะเช่นนี้ แต่วันนี้ต้องขอบคุณสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายทำให้งานชิ้นเอกดังกล่าวสามารถอบที่บ้านได้