ซุปอะไรที่จะปรุงสำหรับทารกอายุ 8 เดือน ซุปสำหรับลูกน้อย Borscht กับเนื้อวัว

ในชีวิตของเด็กทารกมาถึงช่วงหนึ่งเมื่อพวกเขาเริ่มแนะนำอาหารเสริม และสูตรอาหารซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบที่ผ่านการทดสอบโดยมารดาก็เข้ามาช่วยเหลือได้ เพื่อให้แน่ใจว่าโภชนาการของทารกมีความสมดุล ขอแนะนำให้แนะนำอาหารที่หลากหลายสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก

ความแตกต่างของการแนะนำและเตรียมซุปสำหรับเด็กทารก

กุมารแพทย์แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีรับประทานซุป ขึ้นอยู่กับว่าเด็กรับประทานอาหารประเภทใด หากทารกเป็นของปลอมและกินอาหารก็ควรคิดถึงเรื่องนี้เมื่อเด็กอายุ 5-6 เดือน

หากผู้ปกครองและแพทย์เชื่อว่าทารกยังไม่พร้อม คุณสามารถเริ่มได้เมื่ออายุ 7-8 เดือน เด็กที่อยู่ ให้นมบุตรการให้อาหารเสริมชนิดนี้จะได้รับช้ากว่าการให้อาหารเทียมหนึ่งเดือน คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับอาหารเสริมมื้อแรกระหว่างให้นมบุตรได้

10 กฎการทำอาหารที่ง่ายและมีประโยชน์

เพื่อให้ลูกน้อยของคุณได้รับประโยชน์จากน้ำซุปดังกล่าวและชอบคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
1
ใช้น้ำคุณภาพสูงเท่านั้น. ขอแนะนำให้ใช้น้ำดื่มบริสุทธิ์พิเศษแทนน้ำประปา
2
ไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลานานเพื่อให้ส่วนประกอบของจานคงไว้ซึ่งสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
3
หลีกเลี่ยงเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสโดยสิ้นเชิง. ห้ามใช้วัตถุเจือปนประเภทนี้โดยเด็ดขาดสำหรับเด็กเล็กผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นธรรมชาติ

Ganina N.V. กุมารแพทย์ คลินิกครอบครัวสุขภาพ โนโวซีบีสค์

คุณไม่ควรรีบเร่งกับหรือทารก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของทารก หากทารกเทียมสามารถเริ่มให้คอร์สแรกได้ตั้งแต่ 6 เดือน สำหรับทารก-ทีหลัง

สูตรซุปสำหรับให้นมบุตรจะเหมือนกันสำหรับทุกคน เราเริ่มต้นด้วยอาหารที่มีส่วนผสม 1-2 อย่าง ความผิดปกติหรือผื่นใด ๆ ที่ปรากฏเป็นเหตุผลในการยุติผลิตภัณฑ์

4
ลดปริมาณเกลือให้น้อยที่สุดหรือยกเว้นไปโดยสิ้นเชิง หากคุณสอนให้เด็กกินโดยไม่ใส่เกลือตั้งแต่แรกก็จะไม่มีปัญหาเรื่องนี้อีกในอนาคต
5
อย่าทอดทุกอย่างควรต้มเท่านั้น

ใช้ความระมัดระวังกับผักที่มีสารก่อภูมิแพ้ เช่น มะเขือเทศ พริกแดง และกะหล่ำปลี เพราะจะทำให้เกิดก๊าซมากขึ้น

6
ระงับน้ำซุปเข้มข้น. ปรุงอาหารจานแรกโดยใช้เนื้อไม่ติดมันและปลา

ขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์: เนื้อไก่งวง, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, กระต่าย, ไก่ไม่ติดมัน

ในบรรดาปลาควรให้ความสำคัญกับปลาทะเล: เฮค, พอลลอค, หอกคอน ผักรวม: บวบ ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท
7
ปรุงจากเสมอ สินค้าที่มีคุณภาพ . ก่อนอื่นคุณต้องล้างทุกอย่างให้สะอาด
8
เตรียมและให้นมลูกน้อยของคุณเฉพาะอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น. อย่าทิ้งจานไว้ครั้งต่อไป
9
เตรียมซุปข้นสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี. ความสม่ำเสมอนี้จะไม่ทำให้ทารกลำบากขณะรับประทานอาหาร เนื่องจากยังไม่ได้ทำจึงเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะบดอาหารที่ไม่ได้เตรียมไว้ นอกจากนี้อาหารที่วิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นยังเหมาะสำหรับเยื่อบุกระเพาะอาหาร
10
ค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่.

มารดาควรทดสอบซุปแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของจานร้อนหรือเย็นเกินไป

สูตรอาหารปัจจุบันสำหรับซุปบดสำหรับเด็กอายุ 6 ถึง 8 เดือน

ก่อนปรุงอาหารควรคำนึงถึงปริมาณของส่วนผสมด้วย จานอาจมีส่วนผสม 2-3 อย่าง

ซุปข้นนมมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• น้ำ – 170 มล.;
• มันฝรั่ง – 100 กรัม;
• นม – 80 มล.;
• น้ำมันพืช - 5 กรัม;
• น้ำแครอท – 7 มล. (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. วางผักลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
3. วางบนเตาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที
4. ระบายน้ำซุปมันฝรั่งสามลูกผ่านตะแกรงหรือบดให้ละเอียด
5. เทนมและน้ำซุปลงในน้ำซุปข้น นำมันกลับมาวางบนไฟ
6. หลังจากที่จานเดือดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่น้ำมันแล้วเทน้ำแครอทลงไปเล็กน้อย

ฟักทองแครอท

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• ฟักทอง – 70 กรัม;
• แครอท – 70 กรัม;
• น้ำ – 150 มล.;
• น้ำมันพืช – 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างฟักทองและแครอทให้สะอาดในน้ำสะอาด
2. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำที่เตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่ผักลงไป
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
5. หลังจากพร้อมแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่เนย และตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

หากต้องการให้เติมเกลือเล็กน้อย

ซุปมันฝรั่งและแครอท

หากเพิ่งเริ่มให้อาหารเสริมก็แนะนำให้เริ่มต้นด้วย อาหารว่างซึ่งมีเพียงแครอทและมันฝรั่งเท่านั้น

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วสับให้ละเอียด
2. เทน้ำสะอาดลงในภาชนะ ใส่ผัก แล้วปรุงจนนุ่ม
3. ตีด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำมัน

โดยทั่วไปจะไม่ใช้เกลือ

Sakovets N.E. กุมารแพทย์ Avicenna-Endocrinology Clinic คาซาน

การแนะนำอาหารเสริมเป็นอย่างมาก ขั้นตอนสำคัญทั้งเพื่อพ่อแม่และเพื่อตัวลูกเอง ต้องรวมซุปไว้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี สิ่งสำคัญคือต้องไม่รีบเร่งในการแนะนำอาหารซึ่งคุณแม่มักทำ

บริหารผลิตภัณฑ์ 1 รายการไม่บ่อยกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ 3-5 วัน คุณต้องเฝ้าดูทารก หากทุกอย่างเป็นปกติ พฤติกรรมของเขาไม่เปลี่ยนแปลง เพียงแต่แนะนำสิ่งใหม่ ๆ เท่านั้น

ซุปสำหรับเด็ก 8-10 เดือน

หลังจากใส่ผัก 2-3 ชนิดในอาหารแล้ว คุณสามารถทำอาหารที่มีองค์ประกอบหลายส่วนได้

ซุปข้นผัก

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอาหารเสริมแยกกันล่วงหน้า

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• นมไขมันต่ำ - 50-60 มล.
• น้ำ – 100-110 มล.;
• มันฝรั่ง – 25 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 25 กรัม;
• แครอท – 15 กรัม;
• เนย– 5 ก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างและทำความสะอาดส่วนผสมให้สะอาด ตัดเป็นชิ้น ๆ มาทำอาหารกันเถอะ
2. หลังจากที่ผักสุกแล้ว ควรนำออกจากเตาแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น จะต้องระบายน้ำบางส่วนออกให้เพียงพอเพื่อให้มวลไม่ข้นหรือเหลวเกินไป
3. เทนมลงในน้ำซุปข้นที่ได้แล้วเติมเนย ผัดและตั้งไฟอีกครั้ง
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้นำจานออกจากเตาแล้วพักให้เย็น

จากบวบและกะหล่ำดอก

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• กะหล่ำ– 80 กรัม;
• บวบ – 80 กรัม;
• น้ำ – 180 มล.;
• ไข่แดงไก่ - ครึ่ง 1 ไข่แดง;
• น้ำมันพืช – 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ปอกเปลือกกะหล่ำดอกแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ใช้บวบขนาดเล็ก ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่ผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า เราวางมันลงบนเตา
4. ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างสุกด้วยไฟอ่อน
5. ตีบวบและกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง
6. ปรุงไข่ในชามอีกใบ เพิ่มไข่แดงสับละเอียดและเนยหนึ่งชิ้นลงในผัก
7. ผสมให้เข้ากัน

ข้าวกับดอกกะหล่ำ

สิ่งสำคัญคือต้องปรุงส่วนผสมแยกกัน

เราใช้เวลา:

• ซีเรียลข้าว – 7 กรัม;
• แครอท – 12 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ – 15 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.;
• นม – 75 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างผัก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หุงข้าว แครอท และกะหล่ำปลีแยกกัน
3. บดด้วยเครื่องปั่น
4. เพิ่มนมและต้ม

หากทารกพยายามเคี้ยวอาหารอยู่แล้ว ก็ไม่สามารถใช้เครื่องปั่นได้

คุณสามารถอ่านสูตรอาหารอื่นสำหรับทารกอายุ 9 เดือนได้

Ostrovskaya L.I. กุมารแพทย์คลินิก Harmony, Rostov-on-Don

อาหารของลูกของคุณจำเป็นต้องได้รับการขยายอย่างแน่นอน เราเริ่มให้ซุปแรกแก่ทารกเมื่ออายุ 6 เดือน โดยค่อยๆ แนะนำ ผักที่แตกต่างกัน, เนื้อ, ปลา

ใส่ใจกับพฤติกรรมและ รูปร่างเด็ก. หากมีการเปลี่ยนแปลงต้องขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ

การแนะนำซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 10-12 เดือน

ถึงเวลาให้อาหารเสริม ได้แก่ เนื้อสัตว์และปลา โปรดจำไว้ว่าเนื้อสัตว์ไม่ควรมีไขมันหรือเหม็นอับ

น้ำซุปเนื้อ

สำหรับสูตรนี้ เราจะใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว

เราใช้เวลา:

• เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว – 90-100 กรัม
• แครอท – 25 กรัม;
• หัวหอม – 6 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ – 100 กรัม;
• แป้ง – 8 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง (ราก) – 8 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เตรียมน้ำซุปเนื้อไว้ล่วงหน้า ควรมีความโปร่งใสและไม่มันเยิ้ม ล้างเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวให้สะอาดแล้วบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้เนื้อสับ มาทำอาหารกันเถอะ
2. ล้างแครอท หัวหอม ผักชีฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่แครอท ผักชีฝรั่ง และหัวหอมลงในน้ำซุปที่นำไปต้ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้
4. ต้องปรุงส่วนผสมจนกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะสุกเต็มที่
5. สุดท้ายบดด้วยเครื่องปั่นแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

น้ำซุปควรมีสีใสและไม่เหนียวเหนอะหนะ ต้องปรุงโดยใช้ "น้ำที่สอง" เช่น หลังจากที่น้ำที่มีเนื้อเดือดเป็นครั้งแรกคุณต้องสะเด็ดน้ำแล้วเทน้ำใหม่ลงในกระทะพร้อมเนื้อ

ปลา

เราใช้เวลา:

• ไขมันต่ำ เนื้อปลา– 80 กรัม;
• มันฝรั่ง – 20 กรัม;
• แครอท – 15 กรัม;
• หัวหอม – 6 กรัม;
• บัควีท – 15 กรัม;
• น้ำ – 100 มล

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เราล้างเนื้อปลาแล้วตั้งไฟ หลังจากที่ปลาสุกทั่วแล้ว ให้พักให้เย็นและเอากระดูกทั้งหมดออก
2. เตรียมผัก: ล้างมันฝรั่ง หัวหอม แครอท ใต้น้ำสะอาดแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. เพิ่มผักสับลงในน้ำซุปปลาแล้วปรุงประมาณ 8-15 นาที
4. เราคัดแยกบัควีทล้างมัน 3-4 ครั้งแล้วใส่ลงในผัก ปรุงอาหารต่อไปอีก 5 นาที
5. ใส่ปลาสับลงในกระทะ ตีด้วยเครื่องปั่นและเย็น

ข้าวกับมะเขือเทศ

สูตรอาหารที่ผิดปกติต่อไปนี้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูสำหรับเด็ก

เราใช้เวลา:

• เนื้อไก่งวง – 30 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 7 กรัม;
• ซีเรียลข้าว – 10 กรัม;
• แครอท – 15 กรัม;
• ผักใบเขียว – 5 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้มไก่งวงก่อน.
2. เราล้างและปอกเปลือกผัก
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีต ต้มมัน
4. ต้มซีเรียลข้าว.
5. เราส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
6. วางมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่แล้วเอาเปลือกออก
7. เราสับมันและเคี่ยว
8. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วรอให้เดือด เพิ่มผักใบเขียว

ไม่ว่าแม่จะเลือกซุปอะไรให้กับทารกอายุต่ำกว่า 1 ขวบ คุณควรปรึกษากุมารแพทย์ก่อนเสมอ หากเป็นส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณจะต้องถอดออกหรือเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์อื่น

คุณสามารถค้นหาสิ่งที่จะเลี้ยงเด็กอายุ 1 ปีได้

ซุปสำหรับเด็กในการป้อนนมครั้งแรกนั้นง่ายต่อการเตรียม อ่านสูตรอาหารในบทความ

5-6 เดือนแรกของทารกผ่านไปแล้ว ฟันซี่แรกอยู่ข้างหลังเรา และรอยยิ้มเมื่อเห็นแม่และพ่อ และอาหารมื้อแรกที่ชอบ แต่แน่นอนว่านมแม่นั้นอยู่เหนือการแข่งขัน การเสริมอาหารเริ่มต้นด้วยผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ และผักบดที่ไม่หวาน ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับซุป ควรมีลักษณะอย่างไร ควรทำจากอะไร? ค้นหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ด้านล่าง

ซุปสำหรับเด็กอายุ 5 - 6 เดือน: สูตรอาหาร

ซุปสำหรับเด็กอายุ 5 - 6 เดือน: สูตรอาหาร

เมื่ออายุ 5-6 เดือน สามารถให้ซุปเป็นอาหารเสริมได้แล้ว แต่ซุปสำหรับเด็กยังห่างไกลจากความเข้าใจตามปกติของเราเกี่ยวกับ Borscht และอาหารจานแรกอื่น ๆ น้ำซุปข้นที่ทารกคุ้นเคยอยู่แล้วประกอบด้วยผักหรือผลไม้หนึ่งชนิดในเมนูของเขา ซุปเป็นอาหารที่มีหลายองค์ประกอบ

ต่อไปนี้เป็นกฎบางประการที่คุณแม่ควรปฏิบัติตามเมื่อเตรียมอาหารเสริมมื้อแรก:

• เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับอาหารที่สมดุล ให้ป้อนซุปต่างๆ ให้ลูกน้อยของคุณตัวอย่างเช่น สัปดาห์ละสองครั้งมีนม สัปดาห์ละสองครั้งมีปลา วันที่เหลือมีซีเรียลหรือมันฝรั่งและผัก ซุปปลาสามารถนำมาเป็นอาหารของเด็กได้เมื่ออายุ 10-11 เดือน จนคราวนี้ทำเมนูไม่ใส่ปลา
• เคี่ยวซุปเพื่อให้สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้
• หลีกเลี่ยงเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส. ไม่จำเป็นสำหรับซุปเด็ก ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นธรรมชาติ จำกัดปริมาณเกลือหรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง
• ปรุงซุปโดยไม่ต้องทอด ผักต้มเท่านั้น
• ใช้เนื้อไม่ติดมันและปลาสำหรับซุปเนื้อและลูกชิ้นเนื้อสัตว์: เนื้อไก่หรือไก่งวง, เนื้อวัว ปลา: เฮค, พอลลอค, หอกคอน ผักได้แก่ บวบ ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท และกะหล่ำปลีขาวทั่วไป
• ป้อนซุปที่ปรุงสดใหม่ให้ลูกน้อยของคุณอย่าทิ้งไว้เพื่อวันพรุ่งนี้ แม้ว่าจานจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงจะไม่มีอาหารเหลืออยู่ในนั้น สารที่มีประโยชน์.
• แนะนำอาหารและอาหารจานใหม่ค่อยๆ

ซุปสำหรับเด็กอายุ 5 - 6 เดือน

ซุปสำหรับเด็กอายุ 5-6 เดือนควรทำจากผักเท่านั้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ ผักบดด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม ดังนั้นสูตร:

• ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วครึ่งหนึ่ง ดอกกะหล่ำ 1 ชิ้น และแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วหนึ่งในสามลงในทัพพีขนาดเล็ก
• เทน้ำจนแทบไม่ท่วมผักและจุดไฟ ปล่อยให้เดือดประมาณ 20 นาที ควรหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ผักเหล่านี้สุกได้ดีขึ้น
• เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุปแล้วบดในเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม
• เพิ่มน้ำซุปเพื่อให้เป็นเนื้อครีมบางๆ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้สองสามหยด

น่ารู้:อย่าให้ลูกของคุณใช้น้ำประปาเพื่อต้มซุป แม้ว่าคุณจะดื่มเองก็ตาม น้ำดังกล่าวอาจมีเกลือของโลหะหนัก อย่าลืมกรองน้ำให้บริสุทธิ์ด้วยตัวกรองหรือซื้อน้ำสะอาดสำเร็จรูปที่ร้านขายยาหรือร้านค้า

เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถเลี้ยงลูกได้แล้ว แต่เป็นครั้งแรกก็เพียงพอที่จะให้ซุป 1-2 ช้อนชาแก่เขา จากนั้นทุกวันสามารถเพิ่มส่วนได้อีก 1-2 ช้อนชา

สำคัญ:อย่าให้อาหารทารกมากเกินไป เมื่อเขาเริ่มหันหลังให้กับอาหาร นั่นหมายความว่านี่คือส่วนของเขา - วันนี้ไม่จำเป็นต้องป้อนซุปให้เขาเพิ่ม

ในวัยนี้ คุณสามารถปรุงซุปได้จากมันฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีธรรมดาเท่านั้น อ่านสูตรด้านล่าง

ซุปแรกที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็กอายุ 5-6 เดือนคือซุปผักสำหรับทารกที่มีมันฝรั่ง กะหล่ำปลี และแครอท ในวัยนี้กว่า สูตรที่ง่ายกว่าจานยิ่งดี นี่คือใบสั่งยา:

• ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งครึ่งหนึ่งและแครอทในปริมาณเท่ากัน ใบกะหล่ำปลีเลือกอันที่ไม่มีเส้นหนา หั่นใบกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ อาจจะไม่ละเอียด
• ใส่ผักลงในทัพพีแล้วเทน้ำให้พอท่วมผัก วางบนไฟเป็นเวลา 20 นาที
• เมื่อผักสุกแล้ว ให้นำออกมาบดในเครื่องปั่น
• จากนั้นเติมน้ำมันพืชสองสามหยดและน้ำซุปผักเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วคุณสามารถเสิร์ฟซุปให้ลูกน้อยของคุณได้

ซุปผักเป็นอาหารจานแรกซึ่งเมื่ออายุ 5-6 เดือนเป็นเพียงอาหารเสริมเท่านั้น อาหารหลักในวัยนี้คือนมแม่

ซุปสำหรับเด็กอายุ 7 - 8 เดือนจากบรอกโคลีและบวบ: สูตรอาหาร

ซุปสำหรับเด็กอายุ 7 - 8 เดือนจากบรอกโคลีและบวบ: สูตรอาหาร

ตอนนี้ลูกของคุณโตขึ้นและอายุ 7 หรือ 8 เดือนแล้ว คุณสามารถทำให้อาหารเสริมซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและปรุงซุปเช่นจากบรอกโคลี เพิ่มบวบลงในจานนี้มันจะมีกลิ่นหอมและอร่อย สูตรซุปสำหรับเด็กอายุ 7-8 เดือนที่ทำจากบรอกโคลีและบวบ:

• ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งครึ่งลูกและแครอทหนึ่งชิ้น ล้างก้านบรอกโคลีแล้วเอาเปลือกและเมล็ดออกจากชิ้นบวบ
• วางผักลงในทัพพีแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
• จากนั้นนำผักออกแล้วฉีกด้วยส้อม
• เติมเนย 2-3 กรัมหรือน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา ผัดและเทน้ำซุปลงไป ซุปพร้อมแล้ว!

ทารกจะมีความสุขที่ได้ทานอาหารจานนี้ - รสชาตินุ่มนวลมีกลิ่นหอมและอร่อย ลองทำซุปฟักทองให้ลูกของคุณ เด็กทุกคนไม่ชอบมัน แต่มันมีประโยชน์มาก อ่านต่อเพื่อดูสูตร

ซุปฟักทองถือบวชเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก เตรียมได้ง่ายเหมือนกับซุปผักอื่นๆ เมื่ออายุ 7-8 เดือน คุณสามารถเริ่มให้ลูกได้รับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้แล้ว แต่ควรบดให้ละเอียด สูตรอาหาร ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 7-8 เดือนที่มีเนื้อไก่:

• ชิ้น เนื้อไก่ล้างและวางในกระทะด้วยน้ำ วางบนไฟและปล่อยให้เดือดกรุ่นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำใหม่ ใส่แก๊สอีกครั้งแล้วปรุงเนื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทอง 100 กรัม ปอกเปลือกและล้างแครอทสองชิ้นด้วย
• เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้นำออก
• ใส่ผักลงในทัพพีหรือกระทะขนาดเล็กอีกใบแล้วปิดด้วยน้ำ ติดแก๊ส.
• เมื่อผักพร้อม (หลังจากผ่านไป 15-20 นาที) ให้นำออกจากน้ำแล้วบดให้เข้ากันกับเนื้อไก่ในเครื่องปั่น
• เพิ่มน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยและครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

ลูกน้อยจะชอบซุปฟักทองแครอทที่มีรสชาติใหม่ที่น่าพึงพอใจ ดังนั้นเขาจะกินมันอย่างเพลิดเพลิน

ข้าวมีประโยชน์มากสำหรับระบบทางเดินอาหารที่ยังเปราะบาง ซุปข้าวและมักจะสั่งโจ๊กให้กับผู้ที่เข้ารับการผ่าตัด เนื่องจากข้าวห่อหุ้มกระเพาะด้วยเส้นใย ทำให้การย่อยอาหารทำงานเหมือนเครื่องจักร แต่หากลูกน้อยของคุณมีอาการท้องผูก คุณก็ควรหลีกเลี่ยงซุปนี้ เนื่องจากข้าวจะจับตัวกันแน่น สูตรซุปไก่พร้อมข้าวสำหรับเด็กอายุ 7-8 เดือน:

• ล้างเนื้อไก่ 100 กรัมแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำตั้งไฟ หลังจากเดือด 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำและเติมน้ำใหม่ ใส่แก๊สอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที
• เมื่อเนื้อสุกแล้วให้ปิดแก๊สแล้วพักไว้
• ตอนนี้ใช้ข้าว 50 กรัมล้างใต้น้ำไหลแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน
• เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและซาวข้าว
• เทน้ำลงในกระทะอีกใบแล้วใส่ผักที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว: มันฝรั่งครึ่งลูก, แครอทหนึ่งชิ้น ใส่แก๊สแล้วปรุงจนสุก
• จากนั้นสับผักด้วยส้อมแต่อย่ามากเกินไปเนื่องจากในวัยนี้ทารกสามารถให้ผักต้มเป็นชิ้นได้แล้ว หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องปั่น
• รวมเนื้อ น้ำซุปข้นผักและข้าวบางส่วน เพิ่มน้ำซุปเนื้อและน้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

หากทารกปฏิเสธที่จะกินซุปนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสได้แต่ไม่ต้องมาก แทนที่จะใส่น้ำมันพืชคุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวสดหรือเนยสดที่มีไขมันต่ำได้

ซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 9 - 10 เดือน: สูตร

ซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 9 - 10 เดือน: สูตร

เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารเช่นเดียวกับไก่ จึงสามารถให้เด็กได้ตั้งแต่อายุ 9 เดือนขึ้นไป แต่เนื้อวัวต้องปรุงเป็นเวลานานเพื่อให้เนื้อนุ่มและนุ่ม หรือคุณสามารถทำลูกชิ้นแล้วเติมลงในซุปก็ได้ คุณสามารถทำตามที่คุณต้องการ สูตรซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 9-10 เดือน:

• หากคุณปรุงซุปจากเนื้อสัตว์ทั้งชิ้นคุณต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในจานเท่านั้น หากคุณต้องการทำลูกชิ้น คุณต้องบิดชิ้นเนื้อในเครื่องบดเนื้อสองครั้งแล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเล็ก
• ตั้งกระทะใส่น้ำบนแก๊ส และเมื่อน้ำเดือด ใส่ 2-3 ลงไป ลูกชิ้นจากเนื้อสับ ปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นตั้งน้ำซุปพร้อมลูกชิ้นไว้ข้างๆ
• ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งครึ่งลูก แครอท ดอกกะหล่ำ 1 ก้าน และบวบ 1 ชิ้นในปริมาณเท่ากัน วางในกระทะอีกใบ เติมน้ำแล้วตั้งไฟแก๊ส ผักควรปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
• เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้เอาออกแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับลูกชิ้น เพิ่มน้ำซุปผักและเนย น้ำมันพืช หรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย (0.5 ช้อนชา)

หากลูกน้อยของคุณลังเลที่จะกินซุป คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้ ในยุคนี้ไม่ควรเติมเครื่องปรุงรสและใบกระวานลงในอาหาร รสชาติควรเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ

บัควีทมีประโยชน์มากต่อร่างกายของเด็ก ประกอบด้วยเส้นใย วิตามิน และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก ซุปไก่งวงและบัควีทปรุงได้อย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่น่าสนใจและละเอียดอ่อน ด้วยอาหารจานนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูของลูกน้อยของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ สูตรซุปทารกกับไก่งวงและบัควีทซึ่งสามารถมอบให้กับเด็กอายุ 9 เดือนได้:

• ต้มเนื้อไก่งวง 100 กรัมเป็นเวลา 40 นาที ล้างเนื้อก่อน
• ในกระทะอีกใบต้มมันฝรั่ง - ครึ่งหัวและแครอทหนึ่งชิ้น
• ในภาชนะที่สามต้มบัควีทหนึ่งช้อนโต๊ะ บัควีทควรต้มได้ดี
• นำผักที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปอย่าลืมใช้ส้อม
• เพิ่มบัควีทต้มลงไป
• สับเนื้ออย่างประณีตแล้วใส่ผักและบัควีทลงไปด้วย
• หลังจากนั้นให้เทน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ลงไป แต่เฉพาะในกรณีที่คุณต้มไก่งวงในน้ำที่สองแล้วสะเด็ดน้ำออกก่อนตามที่อธิบายไว้ในตัวอย่างการเตรียมซุปเนื้อไก่ ผัดซุปใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวครึ่งช้อนชา เสิร์ฟจานให้กับเด็ก

เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกน้อยของคุณเบื่อกับรสชาติของซุป คุณสามารถทำน้ำสลัดได้สักวันหนึ่ง น้ำมันพืชอีกอัน - ครีมอันที่สาม - ครีมเปรี้ยว

ซุปนมและซีเรียลจะติดตามเด็กไปตลอดวัยเด็ก และเมื่อนมแม่ไม่เพียงพออีกต่อไป ก็คุ้มค่าที่จะเริ่มให้อาหารเสริมดังกล่าว เมื่ออายุ 9 เดือน คุณสามารถปรุงซุปนมด้วยบะหมี่ได้โดยเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย สูตรอาหาร ซุปนมสำหรับเด็กอายุ 9-10 เดือน:

• ทั้งหมด นมโฮมเมดต้องเจือจางด้วยน้ำ: 1:1 (นมส่วนหนึ่งและน้ำ 1 ส่วน) หากคุณซื้อนมในร้านที่มีปริมาณไขมัน 2.5% ให้เติมน้ำ 1 ส่วนลงในนม 2 ส่วน
• ต้มวุ้นเส้นเส้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกด้วยกระชอน
• ตอนนี้ใส่นมเจือจางหนึ่งแก้วบนแก๊สเติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งในสามของช้อนชา เมื่อนมเดือดให้ใส่วุ้นเส้นลงไป น้ำซุปควรเป็นของเหลว ใส่วุ้นเส้นทีละน้อย ขั้นแรกให้เติม 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน หากยังไม่เพียงพอให้เพิ่มอีก
• เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ปิดแก๊สแล้วเติมเนย 3 กรัม หลังจากผ่านไป 5 นาที คนให้เย็น และเสิร์ฟให้ลูกน้อยของคุณ

แทนที่จะใส่บะหมี่ คุณสามารถใส่บัควีทหรือข้าวลงในซุปนี้ได้ คุณยังสามารถปรุงซุปนมฟักทองได้ ฟักทองต้มแยกจากกัน จากนั้นบดและใส่นม เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยลงในซุปนี้ แล้วลูกน้อยของคุณจะชอบมันตั้งแต่ช้อนแรก

สำคัญ:เมื่อคุณเติมน้ำตาลลงในซุปนมหรือโจ๊กสำหรับเด็ก ให้ระวังลูกน้อยของคุณ ถ้า diathesis เริ่มต้น หมายความว่าคุณต้องปรุงอาหารโดยไม่มีน้ำตาล

ซุปปลาสำหรับเด็กอายุ 11-12 เดือนพร้อมไข่: สูตร

ซุปปลาสำหรับเด็กอายุ 11-12 เดือนพร้อมไข่: สูตร

เมื่อใกล้ถึง 12 เดือน คุณสามารถเริ่มให้ซุปปลาแก่ลูกได้

• กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ทำตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากปลาทำให้เกิดอาการแพ้
• คุณยังไม่รู้ว่าร่างกายของลูกน้อยจะตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ใหม่นี้อย่างไร ดังนั้นในวันแรก 1 ช้อนชาของอาหารจานนี้ก็เพียงพอแล้ว หลังจากนี้ ให้สังเกตว่าทารกรู้สึกอย่างไร และหากทุกอย่างเรียบร้อยดี คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้อีกครั้งในวันถัดไป
• ปรุงปลาแยกกัน ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีให้น้ำซุปปลาเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารสารที่เป็นอันตรายจะถูกปล่อยออกจากปลาลงในน้ำ อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกหรือเป็นพิษได้
• เลือกปลาของคุณ พันธุ์ไขมันต่ำซึ่งมีกระดูกน้อย: พอลล็อค, เฮค, ปลาคอนแม่น้ำ, ปลาดุกทะเล, ปลาหอกคอน, ปลาแฮดด็อก

สูตรซุปปลาสำหรับเด็กอายุ 11 - 12 เดือนพร้อมไข่:

• ขั้นแรกให้ทำความสะอาดปลาและแยกเนื้อออกจากกัน หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำประมาณ 20-30 นาที
• จากนั้นปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งครึ่งหนึ่งและแครอทสองสามชิ้น เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุปนี้ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อยลงในซุปปลาได้ แต่ต้องต้มแยกต่างหากแล้วเทน้ำทิ้ง หัวหอมจะเข้าไปในจาน ไม่ใช่น้ำซุป
• ต้มไข่ในน้ำเป็นเวลา 4 นาที เวลาเดือดในการต้มไข่ครั้งนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะสุกแต่ไข่แดงก็ไม่แข็งจนเกินไป
• ตอนนี้สับมันฝรั่งต้มและแครอทไม่ละเอียดเกินไปใส่ลงไป ซุปผักซึ่งพวกเขาถูกต้มและหัวหอมต้มสับเล็กน้อย
• ตรวจสอบเนื้อปลาที่ปรุงสุกแล้วเพื่อหากระดูก หั่นแล้วใส่ในน้ำซุปพร้อมผัก
• ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น ไข่ครึ่งฟองก็เพียงพอสำหรับหนึ่งจาน ใส่ไข่ลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว คุณไม่สามารถสับไข่ให้ละเอียดได้ แต่วางลงบนจานเช่นสองในสี่
• ปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช เย็นและเสิร์ฟให้ลูกน้อยของคุณ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มบัควีทหรือเซโมลินาเล็กน้อยลงในซุปนี้ได้ จานจะน่าพึงพอใจมากขึ้น

ผู้เล่นหลายคนเป็นผู้ช่วยคนแรกในครัวของแม่บ้านยุคใหม่ นอกจากนี้ยังสะดวกสำหรับคุณแม่ยังสาวในการเตรียมอาหารให้ลูกโดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าว นี่คือสูตรซุปทารกในหม้อหุงช้าหลังจาก 11 เดือน:

• ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหนึ่งลูกและแครอทบางส่วน สับมันฝรั่งอย่างประณีตเป็นก้อนแล้วขูดแครอท
• ทำเนื้อสับจากเนื้อวัว ไก่ หรือไก่งวง
• ใส่ผักสับ ลูกชิ้นสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล (บัควีท ข้าว) 1 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนูแล้วเทน้ำ 2 แก้ว
• เปิดอุปกรณ์ในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40-60 นาที หากลูกชิ้นทำจากสัตว์ปีกก็เพียงพอที่จะเคี่ยวอาหารจานนี้เป็นเวลา 40 นาที ถ้าทำจากเนื้อวัว - 60 นาที
• เมื่อซุปพร้อมแล้วให้เทลงในจานแล้วเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เสิร์ฟให้ลูกน้อยของคุณเมื่อจานเย็นลง

การทำซุปทารกเป็นเรื่องง่าย อาหารเหล่านี้จะกระจายเมนูของเด็กอายุไม่เกิน 1 ปีได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้โภชนาการสมบูรณ์และมีเหตุผล คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับเล็กน้อยลงในซุปเนื้อระหว่างปรุงอาหารได้ แต่ต้องไม่เร็วกว่า 7-8 เดือน คุ้มค่าที่จะทำซ้ำอีกครั้งโดยลืมเครื่องเทศใด ๆ ได้นานถึงหนึ่งปีเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของทารก

วิดีโอ: อาหารเสริม ให้อะไรเป็นอาหารกลางวัน เด็กอายุ 6-7 เดือน

ตามที่พ่อแม่ส่วนใหญ่กล่าวไว้ ซุปเป็นอาหารที่ต้องมีในเมนูของเด็กๆ อย่างไรก็ตาม จะมีการแนะนำอาหารเสริมให้กับทารก โดยเริ่มจากผัก จากนั้นจึงค่อยไปซีเรียลและผลไม้ จะเริ่มทำซุปได้เมื่อไหร่? สูตรอาหารอะไรที่เหมาะกับการเลี้ยงเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี? เราจะบอกคุณโดยละเอียดว่าคุณสามารถให้ซุปทารกได้ในช่วงอายุเท่าใด และวิธีการเตรียมซุปอย่างถูกต้อง

ซุปเป็นอาหารที่สำคัญสำหรับทารก เขาจึงคุ้นเคยกับอาหารสำหรับผู้ใหญ่มากขึ้น

อายุที่เหมาะสมที่สุดที่เด็กจะแนะนำซุปในอาหาร

ทารกสามารถให้ซุปเป็นอาหารกลางวันได้ในเดือนใด (เราแนะนำให้อ่าน :)? ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ สิ่งสำคัญคือต้องรอจนกว่าระบบย่อยอาหารของทารกจะพร้อมสมบูรณ์ในการย่อยอาหาร โดยเฉลี่ยแล้ว อายุที่ทารกจะได้รับอาหารเหลวโดยไม่ต้องกลัวคือ 9 เดือน ในเวลาเดียวกัน หลังจากปรึกษากับกุมารแพทย์แล้ว คุณควรลองป้อนซุปให้ทารกตั้งแต่เนิ่นๆ โดยเริ่มตั้งแต่ 8 เดือน (เราแนะนำให้อ่าน :)

หากเด็กป้อนนมจากขวด เขาสามารถลิ้มรสอาหารจานใหม่ได้เร็วกว่านั้นคือเมื่ออายุได้ 7 เดือน (เราแนะนำให้อ่าน :) ควรเข้าใจว่าควรแนะนำอาหารเสริมในส่วนเล็ก ๆ ในตอนแรกภายในสิ้นสัปดาห์ที่สองแนะนำให้เพิ่มปริมาตรของยาต้มเป็น 100-150 มล. หลังจากหนึ่งปีส่วนนี้อาจเป็น 200-220 มล. แล้ว

ประโยชน์ของซุปสำหรับทารกนั้นชัดเจน: อาหารเหลวช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ให้สารอาหารตามที่ตั้งใจ และเติมของเหลวในร่างกาย

นอกจากนี้การต้มผักและซีเรียลยังช่วยให้อาหารอื่น ๆ ดูดซึมได้ดีขึ้นทางอ้อมเนื่องจากกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย ในเรื่องนี้เรียกว่าอาหารจานแรกซึ่งควรรับประทานให้ดีที่สุดก่อนรับประทานอาหารที่ย่อยยากกว่า ซุปเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก:

• ด้วยการเติมผักก็เป็นแหล่งของเส้นใยและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ เกลือแร่, กรดอินทรีย์;
• นมกับธัญพืช - อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช, แป้ง, วิตามิน;
• ถั่วหรือพืชตระกูลถั่วประเภทอื่น ๆ ก็จะกลายเป็นแหล่งโปรตีนเช่นกันซึ่งประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :);
• ด้วยเนื้อสัตว์ - เด็กต้องการโปรตีนจากสัตว์ แต่สามารถให้ได้ใกล้ถึงหนึ่งปี

กุมารแพทย์ทราบว่าเมื่อเตรียมอาหารจานแรก สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอาหารอื่นๆ ในเมนูของทารกด้วย หากเด็กกินมันฝรั่งบดหรือผักอื่น ๆ เป็นอาหารเช้าแล้วควรเตรียมซุปให้เขาโดยเติมซีเรียล

ซุปสำหรับเด็กแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเทคนิคการแปรรูปอาหารหลายอย่างไม่เป็นที่ยอมรับในครัวสำหรับเด็ก เราได้รวบรวมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมหลักสูตรแรกสำหรับทารก:

• ขอแนะนำให้ใช้น้ำบริสุทธิ์อย่าต้มน้ำที่นำมาจากก๊อกน้ำ น้ำที่มีคุณภาพต่ำจะลดประโยชน์ของจานและเพิ่มสารพิษลงไป
• เด็กไม่ควรปรุงอาหารล่วงหน้า ปล่อยให้น้ำซุปเตรียมสดใหม่จากนั้นวิตามินและองค์ประกอบส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้และจานจะดีต่อสุขภาพมากที่สุด ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรให้อาหารทารกเมื่อวานนี้
• ควรปอกเปลือกและล้างผักที่มีไว้สำหรับเตรียมยาต้มทันทีก่อนปรุงอาหารจะดีกว่า
• อย่าปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง ขอแนะนำให้นำไปต้มแล้วเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยปิดฝาไว้ เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณรักษาวิตามินได้สูงสุด

ซุปสำหรับเด็กชุดแรกปรุงด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว

• ซุปสำหรับทารกปรุงด้วยน้ำเปล่า ไม่ใช่น้ำซุป ควรเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในจานในภายหลังโดยแยกจากกันจะดีกว่า น้ำซุปเนื้อเข้มข้นจะกลายเป็นภาระหนักต่อระบบย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์ของทารก
• หากคุณต้องการทำอาหารที่สดใสและมีรสชาติเข้มข้นก็ควรใช้ผักหลายประเภท แต่อย่าใช้เกลือมากเกินไป ห้ามมิให้เติมเกลือเล็กน้อย แต่ควรมีปริมาณเกลือขั้นต่ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปเค็มมากเกินไป ให้ใช้น้ำเกลือ ในการเตรียมคุณต้องใช้เกลือ 25 กรัมต่อน้ำ 100 กรัม ใช้วิธีนี้กับอาหารในอัตรา 1 ช้อนชา สำหรับอาหาร 200 กรัม
• ส่วนใหญ่แล้วเด็ก ๆ จะได้รับซุปน้ำซุปข้น ความสม่ำเสมอของอาหารไม่เพียงแต่สะดวกสบายสำหรับเด็กที่ยังไม่มีฟันเท่านั้น แต่อาหารบดยังเหมาะสำหรับคนท้องและย่อยง่าย ชมวิดีโอสูตรอาหารและสำรวจตัวเลือกที่นำเสนอสำหรับซุปบด

ซุปผัก

ซุปผักเป็นสิ่งแรกที่เสนอให้กับทารก อาหารเหล่านี้ย่อยง่ายกว่า ปรับปรุงการย่อยอาหาร และมีอาการท้องผูก สิ่งสำคัญคือต้องใช้เฉพาะผักที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งไม่ได้ปลูกด้วยสารพิษ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารสูญเสียสารอาหาร ควรปรุงทันทีก่อนรับประทานอาหาร

ซุปบวบกับบรอกโคลี

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีน้ำหรือน้ำซุปผัก 200 มล. คุณจะต้อง:

• บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า – 50 กรัม;
• บรอกโคลี – 2-3 ช่อดอก;

วางผักในน้ำเดือดหรือน้ำซุป ปิดฝา แล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นบด (หรือบดผ่านตะแกรง) ผสมกับของเหลวเติมสารละลายเกลือนำไปตั้งอุณหภูมิ 100 องศา ก่อนให้ลูกเติมน้ำมันก่อน

ผู้ใหญ่ก็จะชอบอาหารจานนี้เพราะมีส่วนผสมที่คุ้นเคย คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง – 40 กรัม (1 ชิ้น)
• แครอท – 30 กรัม (1/2 ชิ้น)
• ผักกาดขาว – 50 กรัม;
• เนยที่มีปริมาณไขมันสูงสุด - 5 กรัม

น้ำซุปข้นมันฝรั่งและแครอท

หั่นผักเป็นสี่เหลี่ยม เทน้ำเดือด 1 ถ้วย ปรุง ปิดฝา ใช้ไฟอ่อน ถูผ่านตะแกรงหรือสะดวกกว่าด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำเกลือ นำไปต้ม นำออกจากเตา เทเนยลงไป

ซุปแครอทกับลูกเดือย

จานนี้เตรียมโดยใช้น้ำซุปแครอทจากนั้นจึงเติมส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปเท่านั้น ที่จำเป็น:

• แครอท – 15-20 กรัม (1/4 ชิ้น)
• มันฝรั่ง – 15 กรัม (1/4 ชิ้น)
• ข้าวฟ่าง – 2 ช้อนชา;
• เกลือละลายในน้ำ – 3 มล.
• น้ำมันที่มีปริมาณไขมันสูงสุด - 5 กรัม

สับแครอทเป็นวงกลมเทแก้วและน้ำเดือดหนึ่งในสี่ ปรุงอาหารจนนิ่ม เทน้ำซุปลงในชามอีกใบ เทลูกเดือยที่ล้างสะอาดลงไปต้มหลายนาทีแล้วใส่มันฝรั่งสับ ก่อนปรุงอาหารเสร็จ ให้ใส่แครอทต้ม น้ำเกลือ และนำไปต้ม สุดท้ายเติมน้ำมัน

ซุปครีมกับเซโมลินาและถั่วเขียว

จานนี้สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากมีถั่วและเซโมลินา เอา:

• มันฝรั่ง – 20 กรัม;
• มะเขือเทศ – 20 กรัม;
• สด ถั่วเขียว– 20 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 20 กรัม;
• บวบ (ปอกเปลือก) – 20 กรัม;
• ถั่วเขียว – 20 กรัม;
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• เซโมลินา – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันที่มีปริมาณไขมันสูงสุด - 5 กรัม

ล้างปอกเปลือกและสับผักทั้งหมดเป็นก้อน เทน้ำเดือดปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงใต้ฝา บดผ่านตะแกรงเติมเซโมลินาและหลังจากเดือดแล้วปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง เสิร์ฟจานด้วยน้ำมัน

ซุปกับเนื้อและเนื้อปลา

ทารกจำนวนมากชอบรับประทานเนื้อสัตว์และปลาที่สับไว้ล่วงหน้า หากเด็กไม่ต้องการกินอาหารเหล่านี้คุณสามารถเตรียมยาต้มโดยเติมหนึ่งในนั้นเพื่อให้ทารกได้รับสารที่มีประโยชน์มากมาย

เราจะเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับเนื้อสัตว์และ ซุปปลาสำหรับทารก ควรเตรียมซุปดังกล่าวในช่วงใกล้ปีเพื่อไม่ให้เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหารของทารก เลือก ตัวเลือกที่ดีที่สุดและอย่าลืมเสนออาหารเพื่อสุขภาพให้ลูกของคุณ!

ข้าวกับเนื้อไก่งวง

สำหรับอาหารจานนี้ต้องต้มเนื้อไก่งวงแยกกันและต้องใช้น้ำซุปในสูตรอื่น ควรทำซุปให้ทารกโดยใช้น้ำจะดีกว่า ที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง – 70 กรัม;
• เนื้อไก่งวงต้ม (เนื้อ) – 30 กรัม;
• ข้าว – 2 ช้อนชา;
• แครอท – 30 กรัม (1/2 ชิ้น)
• หัวหอม – 20 กรัม (1/2 ชิ้น)

เทข้าวล้าง แครอทขูด หัวหอม และมันฝรั่งเป็นชิ้นลงในน้ำเดือด (200 มล.) ต้มให้เดือดนานเท่าที่ต้องการจนกระทั่งผักนิ่ม เพิ่มเนื้อสับ, น้ำเกลือ, นำไปต้ม

กับลูกชิ้น

ซุปลูกชิ้น

เด็ก ๆ ชอบน้ำซุปผักกับลูกชิ้น เพื่อปลูกฝังให้ลูกของคุณชอบทานอาหารเหลวจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจานนี้ให้กับลูกน้อยของคุณ คุณจะต้องการ:

• เนื้อกระต่าย – 100 กรัม;
• แครอท – 20 กรัม (1/4 ชิ้น)
• รากผักชีฝรั่ง – 20 กรัม (1/4 ชิ้น)
• หัวหอม – 30 กรัม (1/2 ชิ้น)
• ขนมปังขาว – 10 กรัม;
• ไข่นกกระทา – 2 ชิ้น หรือไก่ - ½ชิ้น

ต้มเนื้อบดในเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับขนมปังขาว เพิ่มครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสม ไข่ดิบ,ม้วนลูกชิ้นกลมเล็กๆ ใส่ผักลงในน้ำเดือด (200 มล.) แล้วต้ม เพิ่มลูกชิ้นและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ถั่วกับเนื้อวัว

เทถั่ว น้ำเย็นปล่อยให้แช่สักสองสามชั่วโมง จากนั้นล้างออก ตั้งไฟ ปรุงจนสุก ปรุงเนื้อแยกกัน คุณจะต้องการ:

• เนื้อต้มสุก – 50 กรัม;
• มันฝรั่ง – 100 กรัม;
• แครอท – 30 กรัม (1/2 ชิ้น)
• หัวหอม – 30 กรัม (1/2 ชิ้น)
• ถั่วขาวต้ม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือละลายในน้ำ – 3 มล.

เทน้ำหนึ่งแก้วลงในทัพพีแล้วนำไปตั้งอุณหภูมิ 100 องศา เพิ่มแครอทสับ, หัวหอมสับละเอียด, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้มให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มถั่วและเนื้อสับ ปรุงในระยะเวลาเท่ากันโดยเติมเกลือในตอนท้าย

ข้าวกับปลา

อาหารประเภทปลาครอบครองสถานที่พิเศษในเมนูสำหรับเด็ก ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสนอปลาให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป สำหรับจานนี้ให้:

• เนื้อปลาทะเล (เฮค, พอลล็อค) – 100 กรัม
• ข้าว – 1 ช้อนชา;
• มันฝรั่ง – 50 กรัม (1/2 ชิ้น)
• แครอท – 30 กรัม;
• หัวหอม – 30 กรัม;
• น้ำมันที่มีปริมาณไขมันสูงสุด - 5 กรัม

หั่นปลาแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง แยกต้มมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำหนึ่งแก้ว เพิ่มข้าวลงในผักแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ปลาและเกลือลงไปต้มให้เดือดปรุงรสด้วยเนย

เมนูของทารกอายุแปดเดือนมีหลากหลายอยู่แล้ว: รวมถึงธัญพืช ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และแม้แต่ปลา คุณสามารถทำให้มันดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมากถ้าคุณปรุงเอง หลังจากอ่านบทความของเราแล้วคุณจะได้เรียนรู้ว่าสูตรอาหารสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างไร

เด็กอายุ 8 เดือนจะได้รับอาหาร 5 ครั้งต่อวัน โดยมื้อเช้า กลางวัน และเย็นประกอบด้วยอาหารเสริมอยู่แล้ว เราขอแนะนำว่าตั้งแต่นี้ไป คุณควรฝึกให้ลูกน้อยของคุณคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเด็กๆ กินโจ๊กเป็นอาหารเช้าและซุปเป็นอาหารกลางวัน สิ่งนี้ช่วยให้คุณสร้างระบอบการปกครองได้อย่างรวดเร็วและปรับตัวได้ง่ายขึ้น โรงเรียนอนุบาลต่อมา นอกจากโจ๊กสำหรับมื้อเช้าแล้ว คุณยังสามารถเสนอน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารกและคอทเทจชีส ได้ทั้งแบบซื้อหรือทำเองก็ได้ เราจะพูดถึงเรื่องนี้อีกสักหน่อย

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารกลางวันสำหรับทารกอายุ 8 เดือน: สูตรอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสม ส่วนใหญ่มักจะเป็นซุปผักกับเนื้อสัตว์หรือผักที่มีชิ้นเนื้อทอดบดอย่างดี สำหรับทารกที่ได้รับการแนะนำให้กินอาหารเสริมตั้งแต่ 4 ถึง 5 เดือน สามารถค่อยๆ แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาได้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง ในเวลาเดียวกัน ให้เลือกพันธุ์มหาสมุทรไขมันต่ำที่มีเนื้อขาว (ปลาค็อด เฮค พอลล็อค) คุณยังสามารถเสนอให้เป็นมื้อเย็นได้ สตูว์ผักโจ๊กหรือคอทเทจชีส ขึ้นอยู่กับว่าทารกกินอะไรมาก่อน

แน่นอนว่าการให้นมลูกเมื่ออายุ 8 เดือนนั้นอาจประกอบด้วยน้ำซุปข้น jarred เท่านั้นซึ่งขณะนี้มีขนาดใหญ่มาก แต่คุณแม่หลายคนพยายามปรุงอาหารด้วยตัวเองเพราะด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถรับผิดชอบต่อคุณภาพของอาหารได้ นอกจากนี้ เด็กน้อยจู้จี้จุกจิกบางคนปฏิเสธอาหารกระป๋องของเด็ก แต่พวกเขาก็กินโจ๊กของแม่และน้ำซุปข้นด้วยความยินดี ในบทต่อไปนี้ เราจะพูดถึงสูตรอาหารเฉพาะสำหรับซุป ข้าวต้ม และการทำคอทเทจชีสแบบโฮมเมด

เด็กอายุ 8 เดือนสามารถกินโจ๊กอะไรได้บ้าง?

สูตรอาหารสำหรับน้ำซุปข้นและโจ๊กสำหรับทารกอายุ 8 เดือนเป็นพื้นฐานในการรับประทานอาหารของเขา ในบทนี้เราจะพูดถึงความอร่อยและ ธัญพืชเพื่อสุขภาพ. ในวัยนี้ เด็กๆ สามารถรับประทานได้ทั้งโจ๊กที่ไม่มีส่วนผสมของนมและโจ๊กนมที่ปรุงด้วยนมแม่หรือนมผง หากคุณใช้นมวัว ให้ปรุงโจ๊กโดยใช้อัตราส่วน 1:4 ซึ่งก็คือนม 1 ส่วนและน้ำ 4 ส่วน เป็นที่น่าสังเกตว่ากุมารแพทย์ไม่แนะนำให้แนะนำนมวัวในอาหารก่อนอายุหนึ่งปีเนื่องจากมีโอกาสเกิดอาการแพ้สูง

เด็กวัยหัดเดินวัย 8 เดือนสามารถเสนอข้าวโพด ข้าว และ โจ๊กบัควีทในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม หากคุณได้แนะนำอาหารเหล่านี้ทั้งหมดในอาหารของคุณแล้ว ให้ขยายประเภทด้วยข้าวโอ๊ตหรือ ข้าวบาร์เลย์ groats. ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงโจ๊กสำหรับทารกอายุแปดเดือนกันดีกว่า เลือกธัญพืชบดละเอียด (ข้าวโพด บัควีต) แล้วบดเมล็ดที่เหลือในเครื่องบดกาแฟจนกลายเป็นแป้ง โจ๊กใดๆ ก็ตามควรปรุงในน้ำโดยเติมน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย หรือดีกว่านั้นโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยจนกระทั่งสุกเต็มที่

ก่อนปิดเครื่อง ให้เติมนมสูตรดัดแปลงเล็กน้อยหรือน้ำนมแม่ (20 - 30 มล.) รวมถึงเนย (3 - 5 กรัม) ลงในโจ๊ก ในวัยนี้ โจ๊กควรเป็นของเหลว ดังนั้นควรรับประทานซีเรียลในอัตราซีเรียล 5 กรัมต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร ค่อยๆทำให้หนาขึ้นเล็กน้อย ในการกระจายสูตรโจ๊ก เด็กทารกในวัยนี้สามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฟักทอง ลูกพรุน และแม้แต่แครอท) ลงในจานได้ ด้วยวิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและ จานพร้อมแม้แต่คนจู้จี้จุกจิกตัวน้อยก็ยังกินด้วยความอยากอาหาร

สำหรับผู้ปกครองที่สนใจทำเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนเราจะให้คำแนะนำเล็กน้อย คุณมีสิทธิ์ที่จะฟังเขาหรือทำสิ่งของคุณเอง

แม้ว่าในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมาเด็ก ๆ จะได้รับอาหารเซโมลินาเกือบตั้งแต่แรกเกิด แต่ปัจจุบันแนวทางได้เปลี่ยนไปอย่างมาก กุมารแพทย์ไม่แนะนำ โจ๊กเซโมลินาเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีโดยทั่วไปเนื่องจากมีกลูเตนและไฟตินในปริมาณสูง (สารที่ป้องกันการดูดซึมแคลเซียม)

ซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน: สูตรอาหาร

ซุปเป็นอาหารที่พึงประสงค์ในอาหารของทารกตั้งแต่อายุแปดหรือเก้าเดือน ช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหาร ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานและสารอาหาร ดังนั้นคุณจึงสามารถให้ลูกน้อยเป็นมื้อกลางวันได้ทุกวัน สิ่งสำคัญคือการรู้คุณสมบัติของการเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งสำคัญประการแรกคือซุปชนิดใดที่ทารกสามารถรับประทานได้เมื่ออายุ 8 เดือน เหล่านี้เป็นซุปผักที่เติมเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ควรปรุงเนื้อสัตว์แยกต่างหากจากอาหารจานแรกและเติมลงไปที่เตรียมไว้แล้ว น้ำซุปเนื้อและปลามีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีครึ่ง

มาพูดคุยเกี่ยวกับ คำแนะนำทั่วไปกุมารแพทย์ ขอแนะนำให้ปรุงซุปผักสำหรับทารกอายุแปดเดือนก่อนรับประทานอาหารและตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง แครอท ซูกินี หัวหอม บรอกโคลี และเนยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ในกรณีนี้ ซุปควรมีปริมาณเกลือน้อยที่สุด และควรเติมเกลือสักครู่ก่อนนำออกจากเตา ไม่แนะนำให้ปรุงซุปนานเกินไปเนื่องจากวิตามินจะถูกทำลาย เพิ่มไก่งวงปรุงสุกและผสมเนื้อกระต่ายเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวลงในจานเสร็จทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่อยู่ในอาหารของคุณ สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาได้

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่ไม่ธรรมดา:

• วิธีทำซุปฟักทองสำหรับทารกอายุ 8 เดือน สำหรับซุปฟักทองบด คุณจะต้องใช้ฟักทอง หัวหอม แครอท และน้ำซุปผัก ต้มผักในน้ำจนสุกเต็มที่ นำออกจากน้ำแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำซุปเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในจานที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟ
• ซุปผักกับเนื้อลูกวัว สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้เนื้อลูกวัว บวบ และบรอกโคลี ต้มผักในน้ำต้มเนื้อแยกกัน บดในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ
• ซุปน้ำซุปข้นบวบ เตรียมซูกินี ข้าว เนย และนมหรือสูตรที่เตรียมไว้ ต้มบวบและข้าวจนสุก ถูผ่านตะแกรง ใส่นมและเนย น้ำซุปอร่อยพร้อมแล้ว

• น้ำ.
• อกไก่).
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอท 1 อัน
• เกลือ.

• ตัดส่วนที่หยาบออก
• เกลือซุปที่ทำเสร็จแล้วเล็กน้อย
• นำเนื้อกลับเข้าที่

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

ซุปลูกชิ้น

• น้ำซุป 2 ลิตร
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• พาสต้า 70 กรัม
• 2 โต๊ะ. ช้อนเซโมลินา
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

• สีน้ำตาล – 7-10 ใบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน
• ขนมปัง – ½ชิ้น

o-detjah.ru

สูตรซุปสำหรับทารกอายุแปดเดือน

ลูกของคุณโตขึ้นแล้ว เขาอายุแปดเดือน เขาเคลื่อนไหวและสำรวจโลกในระหว่างวัน และนอนหลับอย่างหอมหวานตลอดทั้งคืน เด็กหลายคนในวัยนี้นั่งคลานและพยายามลุกขึ้นได้ดีอยู่แล้ว คนที่ใจร้อนและว่องไวที่สุดจะเริ่มก้าวแรก กิจกรรมดังกล่าวของเด็กต้องใช้พลังงานมาก ดังนั้นโภชนาการของเขาจึงควรครบถ้วน สมดุล และหลากหลาย เฉพาะในกรณีที่ทารกเคยมีภาวะ diathesis มาก่อนจึงควรเตรียมเมนูสำหรับทารกอายุแปดเดือนอย่างระมัดระวังและรอบคอบ

เด็กอายุแปดเดือนควรได้รับอาหารห้ามื้อต่อวัน สำหรับอาหารเช้า ทารกจะได้รับนมผสมหรือนมแม่ สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง มักจะเสิร์ฟน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้ ผักสำหรับมื้อกลางวันหรือ ซุปเนื้อ,ปลา,ไข่แดง. แม่เลือกวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมอาหารให้สมดุล คุณสามารถดูสูตรอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีซึ่งมีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเศษขนมปัง สำหรับของว่างยามบ่าย ให้เสนอคอทเทจชีสรสเลิศหรือน้ำผลไม้พร้อมคุกกี้สำหรับเด็ก ตอนเย็นควรให้ลูกกินโจ๊กนมดีที่สุด เป็นเครื่องดื่มคุณสามารถให้เยลลี่ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้เด็กและชา

สำหรับเด็กอายุ 8 เดือน อาหารต้องครบถ้วน โดยอาหารต้องมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน วิตามินและแร่ธาตุ และแคลเซียม แคลเซียมมีอยู่ในคอทเทจชีส และควรมีอยู่ในเมนูประจำวันเป็นประจำ เนื่องจากฟันจะขึ้นและเติบโตในเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีอย่างต่อเนื่อง ทารกอายุแปดเดือนสามารถหย่านมได้แล้ว การให้นมของแม่ลดลงอย่างเห็นได้ชัด และปริมาณวิตามินในนมก็น้อยลง นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังกัดหน้าอกแม่อย่างเจ็บปวดเพราะเมื่อถึงวัยนี้พวกเขาก็มีฟันแล้ว คุณไม่ควรยึดติดกับนมแม่อย่างคลั่งไคล้เด็กกำลังเรียนรู้ที่จะกินด้วยตัวเองแล้วและเริ่มเปลี่ยนมาทานอาหารสำหรับผู้ใหญ่มากขึ้น แต่หากแม่เลิกเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไปแล้ว ลูกก็ควรได้รับนมสูตรอย่างน้อยวันละครั้ง

บทความต้นฉบับอยู่บนเว็บไซต์ to-be-woman.ru

เมื่อถึงแปดเดือน ทารกก็กินเข้าไปมากแล้ว และคุณสามารถทดลองทำอาหารได้หลากหลาย แน่นอนว่าคนอยู่ไม่สุขของคุณจะเพลิดเพลินไปกับผัก ผลไม้ และเบอร์รี่บด ซุปเนื้อ และโจ๊กนมแสนอร่อย ในวัยนี้คุณสามารถให้ลูกปลาได้

ร่างกายดูดซึมปลาได้ง่ายและมีวิตามินและฟอสฟอรัสจำนวนมาก มันนุ่มและไม่มีเส้นใยหยาบเหมือนเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุนี้ร่างกายของเด็กจึงดูดซึมได้ง่ายและโปรตีนจากปลาก็ดูดซึมได้ดีกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์มาก อย่างไรก็ตาม ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ จำเป็นต้องแนะนำสิ่งนี้ในอาหารของลูกคุณอย่างค่อยเป็นค่อยไปและระมัดระวัง ควรเริ่มรับประทานอาหารเสริมจากปลาด้วยปริมาณ 5-7 กรัม แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณที่เสนอ เมื่ออายุได้หนึ่งปีเด็กก็สามารถกินปลาได้ถึงหกสิบกรัมแล้ว น้ำซุปปลาไม่ควรมอบให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเนื่องจากมีเกลือของโลหะหนักและสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก

ในการให้อาหารปลาครั้งแรกคุณต้องใช้เนื้อปลาเนื้อขาวหรือซื้อลูกปลาสับสำเร็จรูป น้ำซุปข้นปลา. น้ำซุปข้นเหล่านี้ผลิตขึ้นสำหรับเด็กโดยเฉพาะและไม่มีสารที่เป็นอันตราย คุณสามารถเตรียมจานปลาสดให้ลูกได้ด้วยตัวเอง นำเนื้อปลาสีขาวมาต้มเป็นเวลาสี่สิบนาทีแล้วสับให้เข้ากันจนเนียน

สูตรซุปเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือน

ซุปลูกชิ้น (ภาพ: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

การให้ลูกรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นศิลปะที่คุณแม่ทุกคนพยายามฝึกฝน

และเธอรู้อยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ครบถ้วนเพียงอย่างเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเหลว ฉันควรเตรียมซุปชนิดใดให้ลูกน้อย?

ซุปเนื้อไก่กับผัก

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

1. เทน้ำลงบนเนื้อไก่ วางบนไฟแรง และปรุงเป็นเวลา 30 นาที อย่าใส่เกลือลงในน้ำ
2. ระบายน้ำซุปที่เนื้อสุก ล้างกระทะแล้วเติมน้ำอีกครั้ง
3. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วตั้งไฟอีกครั้งเพื่อปรุงให้สุก
4. ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต แล้วขูดแครอท
5. ใส่ผักลงไป ซุปไก่และปรุงทุกอย่างให้เข้ากันจนผักพร้อม ประมาณ 15-20 นาที
6. น้ำซุปพร้อมผสมในเครื่องปั่นจนบดแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบโฮมเมดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ซุปลูกชิ้น

• น้ำซุป 2 ลิตร
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• พาสต้า 70 กรัม
• 2 โต๊ะ. ช้อนเซโมลินา
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพิ่ม semolinaและนวดทุกอย่างให้ละเอียด ปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วสับผักชีฝรั่ง
3. ล้างผักเอาเปลือกออก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
4. วางกระทะน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
5. ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งลงในนรกแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทแล้วปรุงประมาณ 15 นาที จุ่มลูกชิ้นลงในซุปเติมเกลือและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็ใส่พาสต้า
6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มผักชีลาว

จะทำอะไรให้เด็กอายุ 8 เดือน?

สูตรอาหารสำหรับทารกอายุ 8 เดือนสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดายแม้แต่แม่ที่มีงานยุ่งที่สุดซึ่งไขปริศนาว่าจะทำอาหารอะไรทุกวัน

อาหารของทารกอายุแปดเดือนไม่ได้จำกัดอยู่เพียงนมแม่อีกต่อไป และอาหารแข็งก็กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญของทุกมื้อ นี่คือจุดที่แม่เริ่มครุ่นคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เธอปรุงอาหารให้ลูกน้อยได้อร่อยจนทำให้ทั้งมีความสุขและให้กำลังใจเธออย่างมาก และเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จึงมีการจัดเตรียมสูตรอาหารบางอย่างไว้

เด็กอายุ 8 เดือนเป็นนักชิมตัวน้อยที่ชอบลิ้มลองอาหารจานใหม่ที่มีรสชาติที่ไม่คุ้นเคย แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ เช่น คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าให้ลูกน้อยได้ พุดดิ้งข้าวด้วยผลไม้ และสำหรับคุณแม่คนนี้จำเป็นต้องมี ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ข้าวในปริมาณ 50 กรัม, นมครึ่งแก้วและน้ำต้มในปริมาณเท่ากัน, ไข่ 2 ฟอง, ควรเป็นนกกระทา, ผลไม้หวานและลูกเกด, น้ำตาล 1 ช้อนชาและเนย 2-3 กรัม เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุง โจ๊กแล้วนำไปผสมกับไข่แดง ลูกเกด ผลไม้หวาน และวิปปิ้งขาว อบในกระทะที่ทาน้ำมันในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง และเสิร์ฟเมื่อเย็นลง

คุณสามารถปรุงอาหารเป็นมื้อกลางวันได้ ซุปเบา. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อสัตว์ 50 กรัมโดยควรเป็นเนื้อไม่ติดมันเติมน้ำครึ่งลิตรแล้วต้มจนเนื้อสุกเต็มที่หลังจากนั้นจึงนำออกจากน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้ว ในเวลานี้ เตรียมแครอทครึ่งลูก มันฝรั่งหนึ่งลูก หัวหอมและหัวผักกาดหนึ่งในสี่ และผักโขม ปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปต้มจนสุกเต็มที่ เมื่อผักสุกให้ใส่เนื้อสับและผักใบเขียวลงในซุปหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มให้อาหารได้ จานนี้จะได้รับการอนุมัติจากนักชิมรุ่นเยาว์อย่างแน่นอน

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น? เด็กอายุ 8 เดือน – คุณสามารถปรุงน้ำซุปข้นผักได้ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผัก เช่น หัวผักกาด ถั่วลันเตา มันฝรั่ง ผักโขม แครอท หัวหอม ผักชีฝรั่ง และน้ำมันมะกอก เคี่ยวส่วนผสมที่ปอกเปลือกและสับทั้งหมดด้วยไฟอ่อน ๆ และเมื่อพร้อมแล้วให้ผ่านเครื่องบดเนื้อสองสามครั้งและเพื่อให้แน่ใจว่าตีในเครื่องปั่นโดยไม่ลืมแน่นอนเกี่ยวกับเกลือ เด็กเล็กชอบน้ำซุปข้นผักนี้มากและจะกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

หากต้องการล้างอาหารตามปกติ คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแห้งหรือเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ได้ สำหรับเครื่องดื่มคุณจะต้องมีแครนเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ ในปริมาณสี่ช้อนชาฟรุกโตสในปริมาณเท่ากันและน้ำหนึ่งแก้ว ขั้นแรกคุณควรบีบน้ำแครนเบอร์รี่ออกแล้วกรองแล้วนำน้ำไปต้มเติมฟรุกโตสเทแป้งที่เจือจางไว้ก่อนหน้านี้ในน้ำเย็นและน้ำแครนเบอร์รี่ที่ได้ ให้ลูกน้อยของคุณดื่มแช่เย็น

นี่เป็นเพียงอาหารบางส่วนที่คุณสามารถทำให้ลูกน้อยของคุณพอใจในวัยแปดเดือนได้

zdorovyjrebenok.ru

วิธีทำซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน

การให้อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ และน้ำซุปข้นตามปกติ และตอนนี้คุณแม่กำลังคิดว่าจะกระจายเมนูอาหารของนักชิมตัวน้อยอย่างไร สิ่งที่จะแนะนำต่อไป - โจ๊ก, เนื้อ, ซุป, คอทเทจชีส? ปฏิทินการให้อาหารเสริมจะชี้แจงสถานการณ์ หนึ่งเดือนหลังจากได้ลิ้มรสผักและผลไม้ครั้งแรก คุณสามารถแนะนำให้ทารกได้ลิ้มรส โจ๊กนมฟรีเมื่ออายุ 8 เดือน - เนื้อสัตว์ อีกเดือน - คอทเทจชีส แครกเกอร์ และหลังจากนั้นอีกเดือน - รักษา kefir ภายในสิ้นปีแรกคุณสามารถปล่อยให้ทารกได้ลิ้มรสไข่แดงและ ปลาทะเล. เมื่อไหร่จะถึงคิวซุป? เราตอบว่า: สามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกอายุ 6.5-7 เดือนได้ อย่าคิดว่าเด็กวัยหัดเดินที่โตแล้วของคุณพร้อมที่จะกลืน “สิ่งแรก” จากจานของพ่อแม่ด้วยแก้มทั้งสองข้าง ดังนั้นซุปสำหรับทารกในปีแรกของชีวิตจึงไม่เหมาะกับสูตรอาหาร "ปกติ" เพียงเพราะคุณควรเตรียมซุปให้ลูกน้อยโดยใช้น้ำเพียงอย่างเดียว ส่วนน้ำก็น้ำประปาครับ ซุปทารกไม่ดี. โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้ม - มีเกลือโลหะหนักจำนวนมากสะสมอยู่ในนั้นทำให้คุณภาพและมูลค่าของอาหารลดลงอย่างรวดเร็ว ฉันควรใช้น้ำชนิดใด? ดื่มได้, บริสุทธิ์, บรรจุขวด. ซุปแรกเป็นผักและเป็นเนื้อเดียวกัน พวกเขาแตกต่างจากน้ำซุปข้นตรงที่ผักสำหรับพวกเขาต้มในน้ำจนนิ่มก่อนสับ พืชตระกูลถั่วใน ซุปทารกเราไม่เพิ่มกะหล่ำปลี - มีเพียงดอกกะหล่ำเท่านั้น แต่มันฝรั่ง ซูกินี หัวหอม และแครอท ได้โปรด สำหรับเด็กอายุ 6.5-7.5 เดือน ควรบดผักต้มในซุปด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม จากนั้นเติมน้ำซุปผักเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นเพื่อทำให้ซุปบางลง (ความคงตัวของเคเฟอร์หรือครีมเปรี้ยวเหลว) ควรสอนเด็กวัยหัดเดินที่อายุ 8 เดือนแล้วให้กินอาหารที่ประกอบด้วยชิ้นเล็กๆ ซุปเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเรียนรู้ "วิทยาศาสตร์" ศาสตร์การทำอาหาร: ทารกจะเรียนรู้ที่จะเคี้ยว และของเหลวจากซุปจะช่วยให้เขากลืนและย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น แตกต่างจากซุปข้นชนิดแรก (หากทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว) ซุปอาจมีส่วนประกอบหลายส่วน - ประกอบด้วยผัก 2-3 ชนิดขึ้นไป (เช่นมันฝรั่งกะหล่ำปลีและบวบ) แล้วเนื้อสัตว์ล่ะ? เริ่มแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารเสริมของทารกเมื่ออายุ 8 เดือน ในซุปสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณสามารถเพิ่มไก่ ไก่งวง หรือเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องปั่นหรือปรุงแยกกัน ต้มน้ำซุปสำหรับ น้ำซุปเนื้อไม่อนุญาตให้เด็กทารก

ควรเตรียมจานสำหรับการเสิร์ฟครั้งเดียวและเพียงครั้งเดียวเท่านั้นนั่นคือดูแลเด็กด้วยความละเอียดอ่อนสดใหม่ทุกครั้ง ซึ่งหมายความว่าสำหรับซุปหนึ่งมื้อคุณไม่จำเป็นต้องรับประทานทั้งหมด แต่ต้องใช้หนึ่งในสี่ของมันฝรั่งขนาดกลาง, แครอทขนาดเล็กหนึ่งในสี่, ช่อดอกกะหล่ำดอกหนึ่งดอกและหัวหอม 1/5 หัว

โภชนาการเด็ก » ซุปก้อนแรก - วิธีเตรียมซุปสำหรับเด็ก

คุณเข้าสู่ระบบในฐานะ แขก

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณใช้งานไซต์ คุณก็สามารถทำได้ ลงทะเบียน .

เมื่อใช้ข้อความและรูปถ่ายของไซต์ ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงข้อความใด ๆ รวมถึงการยืมข้อความและรูปภาพโดยไม่ระบุลิงก์ที่ใช้งานบังคับไปยังแหล่งที่มา

ซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน

เด็กอายุ 8 เดือนมีความกระตือรือร้นและค่อนข้างเป็นอิสระแล้ว ทารกบางคนเริ่มพยายามเดินและใช้พลังงานอย่างมากในการเคลื่อนไหว อาหารของพวกเขาประกอบด้วยซุปต่างๆ รวมถึงผักและเนื้อสัตว์

กำหนดอาหารใหม่ เด็กเล็กควรทำโดยผู้เชี่ยวชาญ และคุณแม่ต้องคอยติดตามสุขภาพของทารกอย่างต่อเนื่อง เพื่อทำความเข้าใจว่าอาหารดูดซึมได้อย่างไร และจะส่งผลเสียแทนผลดีหรือไม่ หากเด็กกังวล ปวดท้อง ผิดปกติ หรือมีผื่นที่ผิวหนัง มีรอยด่างดำ ให้ยกเลิกมื้ออาหารและปรึกษาแพทย์ทันที ซุปผักสามารถเตรียมได้จากผักทุกชนิดโดยคำนึงถึงสุขภาพของเด็กด้วย หากทารกทนผักและผลไม้สีแดงไม่ได้ เขาจะกินผักและผลไม้สีเขียว เช่น กะหล่ำปลี บวบ แตงกวา ฯลฯ

บวบบดหรือซุปบวบพร้อมครีม

• น้ำซุปพร้อมหรือน้ำ - 1 ลิตร
• บวบหรือบวบ - 1 ใหญ่หรือ 2-3 เล็ก
• มันฝรั่ง - มันฝรั่งขนาดกลาง 1-2 ชิ้น
• ครีม - 100-200 กรัม (ขึ้นอยู่กับความต้องการของเด็ก)

ซุปสามารถปรุงในน้ำหรือแบบไขมันต่ำก็ได้ น้ำซุปไก่. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในของเหลวร้อนแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่บวบหรือบวบที่ปอกเปลือกและสับแล้ว พวกเขาควรจะยังเด็กและอ่อนโยน ไม่มีเมล็ดพืชหรือส่วนที่หยาบกร้าน ปรุงซุปจนสุกเต็มที่ นำออกจากเตา และทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิปานกลาง ตีซุปที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือน้ำซุปข้นโดยใช้ตะแกรงใส่ครีมอย่างระมัดระวังแล้วคนให้เข้ากันในจานทีละน้อย เกลือเล็กน้อย หากซุปเย็นลงแล้ว ให้อุ่นในอ่างน้ำแล้วเสิร์ฟ เด็กๆ มักรับประทานซุปนี้เป็นอย่างดีและชอบซุปที่มีรสหวานและนุ่มเนียนสม่ำเสมอ หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่ง คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยนมได้

ซุปสำหรับทารกอายุแปดเดือนสามารถเตรียมด้วยเนื้อสัตว์ได้

สูตรอาหารยอดนิยมสูตรหนึ่ง ได้แก่ ไก่และดอกกะหล่ำเพื่อสุขภาพ

• น้ำ.
• อกไก่).
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอท 1 อัน
• 1/2 หัวหอมหวานขนาดกลาง
• กะหล่ำดอก - 1 หัวเล็กหรือครึ่งหัวขนาดกลาง
• เกลือ.

• ชิ้น อกไก่ขจัดผิวหนัง ฟิล์ม และกระดูก
• เติมน้ำเย็นลงในภาชนะ
• ต้มน้ำซุปจนนุ่ม โดยคอยตักฟองออกบ่อยๆ มันควรจะโปร่งใสและไม่มันเยิ้มอย่างแน่นอน
• นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกแล้วพักไว้จนกว่าซุปจะสุกเสร็จ
• ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ล้างให้สะอาด
• ใส่หัวหอมครึ่งหัวและแครอทสับหยาบลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำซุปเดือดพร้อมหัวหอมและแครอท
• แบ่งดอกกะหล่ำที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ
• ตัดส่วนที่หยาบออก
• ใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วลดไฟลงทันที
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดนิ่มโดยไม่ต้องต้ม วิธีนี้ผักจะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น
• เกลือซุปที่ทำเสร็จแล้วเล็กน้อย
• นำเนื้อกลับเข้าที่

ถูทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม บดด้วยเครื่องบดเนื้อหนึ่งหรือสองครั้งหลังจากสะเด็ดน้ำออกแล้วจึงผสมกับน้ำซุปข้นที่ได้ ในวัยนี้ ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ยังทนต่อเนื้อสัตว์ได้ดี โดยเฉพาะเนื้อแดง ดังนั้นคุณควรเริ่มด้วย เนื้อไม่ติดมันนกและในปริมาณน้อย หากเด็กทนต่ออาหารได้ดีก็สามารถค่อยๆ ใส่เนื้อสัตว์ประเภทอื่นเข้าไปได้ ในอาหารจะเป็นการดีกว่าถ้าหลีกเลี่ยงน้ำซุปที่เข้มข้นโดยให้ความสำคัญกับผักมากกว่า ซุปควรมีเนื้อสัตว์น้อยกว่าผักซึ่งสามารถมีความหลากหลายมากและรวมอยู่ในอาหารจานแรกโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ

ผัก เช่น พริกและมะเขือยาวถูกนำมาใช้ในปริมาณที่จำกัดหรือไม่ใช้เลยในการให้นมทารก พวกเขามีสารกัดกร่อน น้ำมันหอมระเหยระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อนของทารกและทำให้มีการหลั่งน้ำดีเพิ่มขึ้น เห็ด แม้กระทั่งเห็ดแชมปิญองที่ปลูกเทียม ก็มีข้อห้ามสำหรับเด็กอย่างยิ่ง มันเป็นอาหารหนักแม้กระทั่งในซุป ผักโขมมอบให้กับเด็กด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง และห้ามใช้สีน้ำตาลจนถึงอายุห้าขวบ ผักที่เหลือเป็นพื้นฐานของความอร่อยและ ซุปเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กเล็ก

ถ่ายทอดสดทางอินเทอร์เน็ตถ่ายทอดสดทางอินเทอร์เน็ต

สูตรซุปสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี

สูตรซุปสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี

สูตรอาหารที่เลือกสรรสำหรับซุปดังกล่าว สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี. จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่ยังสาว หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมซุปให้ลูกที่คุณรักอย่างแน่ชัด ให้ใช้สูตรอาหารเหล่านี้

น้ำซุปเนื้อหรือไก่

เนื้อไม่ติดมันหรือไก่ - 10 กรัม

รากผักชีฝรั่ง - 5 กรัม

เราล้างเนื้อวัวในน้ำเย็น เอาฟิล์มออก และตัดไขมันและไขมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น น้ำซุปควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง คนเป็นระยะๆ และขจัดฟองที่เกิดขึ้นระหว่างการเดือด

ใส่เกลือ, หัวหอมสับละเอียด, แครอท, รากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้จากนั้นปิดฝาแล้วต้มต่ออีก 5-10 นาที กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วผ่านกระชอนหรือผ้ากอซพับสองชั้น ตักไขมันที่ลอยอยู่ด้านบนออกแล้วต้มอีกครั้ง

เด็กสามารถให้น้ำซุปเนื้อนี้เป็นจานแยกปรุงรสด้วยผักบดหรือขนมปังกรอบหรือน้ำซุปนี้สามารถเตรียมซุปจากซีเรียลและผักได้

น้ำซุปไก่จัดทำในลักษณะเดียวกัน

มันฝรั่ง - 20 กรัม

เนย - 5 กรัม

ล้างแครอทที่ปอกแล้ว มันฝรั่ง กะหล่ำปลีขาวหรือดอกกะหล่ำให้สะอาดในน้ำไหล และสับละเอียด จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม เราถูผักที่เตรียมไว้ร้อน ๆ ผ่านตะแกรงละเอียดพร้อมกับน้ำซุปใส่นมต้มร้อนเนยและเกลือและหลังจากผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้มอีกครั้ง - สามารถมอบอาหารจานเสร็จให้กับทารกได้

ซุปมันฝรั่งบด

มันฝรั่ง - 200 กรัม

เนย - 5 กรัม

น้ำแครอท - 5 มล

ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้สะอาด สับให้ละเอียด แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น ปรุงมันฝรั่งจนนุ่มด้วยไฟอ่อนและคนเป็นประจำ จากนั้นเทน้ำซุปลงในชามแยกแล้วถูมันฝรั่งที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มน้ำซุปนมเกลือลงในมันฝรั่งบดที่ได้และหลังจากผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วนำไปต้มอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำแครอทลงในจานที่ทำเสร็จแล้วได้

ซุปแครอทและข้าวบด

เนย - 5 กรัม

เราหั่นแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะเทน้ำเดือดใส่เนยและน้ำตาลแล้วปิดฝานำไปต้ม จากนั้นใส่ข้าวและปรุงซุปเป็นเวลา 45-50 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว เราถูแครอทและข้าวที่ต้มแล้วผ่านตะแกรงแล้วเติมนมร้อนลงในน้ำซุปข้นที่ได้นำจานให้มีความหนาตามที่ต้องการ จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วต้มอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มเนยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้วได้หากต้องการ

ซุปดอกกะหล่ำและบวบ

ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม

ไข่แดง) -. พีซี

เนย - 5 กรัม

สับดอกกะหล่ำที่ปอกเปลือกและล้างเป็นชิ้นละเอียด ปอกบวบแล้วสับให้ละเอียด วางผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำเดือด ปิดฝา ปรุงจนนุ่ม เราเทน้ำซุปผักลงในชามแยกแล้วถูผักต้มผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นเจือจางบวบบดและกะหล่ำดอกบดกับน้ำซุปผักที่เราทิ้งไว้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วต้มอีกครั้ง เพิ่มไข่แดงและเนยสับละเอียดลงในจานที่เตรียมไว้

ซุปข้าวน้ำซุปข้น.

เนย - 3 ก

เทข้าวคัดแยกที่ล้างอย่างดีลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นทิ้งข้าว ถูผ่านตะแกรงแล้วเจือจางด้วยนมร้อน ใส่น้ำตาลและเกลือตามชอบ แล้วตั้งไฟอีกครั้งจนเดือด เพิ่มเนยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปตับ.

น้ำซุปผัก - 200 มล

ไข่แดง) -. พีซี

เนย - 5 กรัม

เราล้างตับอย่างดีในน้ำเย็นเอาฟิล์มออกจากนั้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อโดยใส่ม้วนแช่ในนมและไข่แดง ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้วถูผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นจุ่มมวลที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปผักที่กำลังเดือดแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาทีโดยเติมเกลือในตอนท้าย ใส่เนยลงในจานที่เตรียมไว้

น้ำซุปเนื้อ - 100 มล

รากผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

เราล้างเนื้อดิบให้ดีแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ในกระทะนำน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้ไปต้มใส่เนื้อสับที่บิดแล้วลงไป แป้งสาลีก่อนหน้านี้เจือจางในน้ำเตรียมแครอทหัวหอมและรากผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้ว ผสมมวลทั้งหมดนี้ให้ละเอียดเติมเกลือแล้วนำไปต้ม ปรุงซุปเนื้อเป็นเวลา 25-30 นาที จากนั้นถูผ่านตะแกรงละเอียดแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จานพร้อมแล้ว

ซุปครีมไก่.

เนื้อไก่ - 70 กรัม

น้ำซุปไก่ - 200 มล

รากผักชีฝรั่ง - 5 กรัม

เนย - 5ก

ปรุงน้ำซุปไก่โดยใส่หัวหอมสับและรากผักชีฝรั่ง จากนั้นเราก็ส่งเนื้อต้มพร้อมผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งแล้วเทลงในน้ำซุปเดือดปรุงรสด้วยแป้งผสมกับเนย จากนั้นเติมนม เกลือ แล้วนำไปต้มอีกครั้ง ซุปไก่บดสำหรับลูกน้อยของคุณพร้อมแล้ว

rozhdenie-rebenka.ru

สูตรซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน

ซุปลูกชิ้น (ภาพ: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

การให้ลูกรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นศิลปะที่คุณแม่ทุกคนพยายามฝึกฝน

และเธอรู้อยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ครบถ้วนเพียงอย่างเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเหลว ฉันควรเตรียมซุปชนิดใดให้ลูกน้อย?

ซุปเนื้อไก่กับผัก

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

1. เทน้ำลงบนเนื้อไก่ วางบนไฟแรง และปรุงเป็นเวลา 30 นาที อย่าใส่เกลือลงในน้ำ
2. ระบายน้ำซุปที่เนื้อสุก ล้างกระทะแล้วเติมน้ำอีกครั้ง
3. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วตั้งไฟอีกครั้งเพื่อปรุงให้สุก
4. ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต แล้วขูดแครอท
5. ใส่ผักลงในซุปไก่แล้วปรุงให้เข้ากันจนผักนิ่ม ประมาณ 15-20 นาที
6. ตีซุปที่เสร็จแล้วในเครื่องปั่นจนบดแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบโฮมเมดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ซุปลูกชิ้น

• น้ำซุป 2 ลิตร
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• พาสต้า 70 กรัม
• 2 โต๊ะ. ช้อนเซโมลินา
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพิ่มเซโมลินาแล้วคลุกทุกอย่างให้ละเอียด ปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วสับผักชีฝรั่ง
3. ล้างผักเอาเปลือกออก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
4. วางกระทะน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
5. ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งลงในนรกแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทแล้วปรุงประมาณ 15 นาที จุ่มลูกชิ้นลงในซุปเติมเกลือและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็ใส่พาสต้า
6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มผักชีลาว

ซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน

เด็กอายุ 8 เดือนมีความกระตือรือร้นและค่อนข้างเป็นอิสระแล้ว ทารกบางคนเริ่มพยายามเดินและใช้พลังงานอย่างมากในการเคลื่อนไหว อาหารของพวกเขาประกอบด้วยซุปต่างๆ รวมถึงผักและเนื้อสัตว์

ผู้เชี่ยวชาญควรสั่งผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ให้กับเด็กเล็ก และแม่จำเป็นต้องติดตามสุขภาพของทารกอย่างต่อเนื่องเพื่อทำความเข้าใจว่าอาหารถูกย่อยอย่างไรและเป็นอันตรายหรือไม่ หากเด็กกังวล ปวดท้อง ผิดปกติ หรือมีผื่นที่ผิวหนัง มีรอยด่างดำ ให้ยกเลิกมื้ออาหารและปรึกษาแพทย์ทันที แน่นอนว่าซุปผักสามารถเตรียมได้จากผักทุกประเภทโดยคำนึงถึงสุขภาพของเด็กด้วย หากทารกทนผักและผลไม้สีแดงไม่ได้ เขาจะกินผักและผลไม้สีเขียว เช่น กะหล่ำปลี บวบ แตงกวา ฯลฯ

บวบบดหรือซุปบวบพร้อมครีม

• น้ำซุปหรือน้ำพร้อม - 1 ลิตร
• บวบหรือบวบ - 1 ใหญ่หรือ 2-3 เล็ก
• มันฝรั่ง - มันฝรั่งขนาดกลาง 1-2 ชิ้น
• ครีม - 100-200 กรัม (ขึ้นอยู่กับความต้องการของเด็ก)

ซุปสามารถปรุงในน้ำหรือน้ำซุปไก่ไขมันต่ำได้ ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในของเหลวร้อนแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่บวบหรือบวบที่ปอกเปลือกและสับแล้ว พวกเขาควรจะยังเด็กและอ่อนโยน ไม่มีเมล็ดพืชหรือส่วนที่หยาบกร้าน ปรุงซุปจนสุกเต็มที่ นำออกจากเตา และทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิปานกลาง ตีซุปที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือน้ำซุปข้นโดยใช้ตะแกรงใส่ครีมอย่างระมัดระวังแล้วคนให้เข้ากันในจานทีละน้อย เกลือเล็กน้อย หากซุปเย็นลงแล้ว ให้อุ่นในอ่างน้ำแล้วเสิร์ฟ เด็กๆ มักรับประทานซุปนี้เป็นอย่างดีและชอบซุปที่มีรสหวานและนุ่มเนียนสม่ำเสมอ หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่ง คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยนมได้

ซุปสำหรับทารกอายุแปดเดือนสามารถเตรียมด้วยเนื้อสัตว์ได้

สูตรอาหารยอดนิยมสูตรหนึ่ง ได้แก่ ไก่และดอกกะหล่ำเพื่อสุขภาพ

• น้ำ.
• อกไก่).
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอท 1 อัน
• 1/2 หัวหอมหวานขนาดกลาง
• กะหล่ำดอก - 1 หัวเล็กหรือครึ่งหัวขนาดกลาง
• เกลือ.

• เอาผิวหนัง เยื่อหุ้ม และกระดูกออกจากชิ้นอกไก่
• เติมน้ำเย็นลงในภาชนะ
• ต้มน้ำซุปจนนุ่ม โดยคอยตักฟองออกบ่อยๆ มันควรจะโปร่งใสและไม่มันเยิ้มอย่างแน่นอน
• นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกแล้วพักไว้จนกว่าซุปจะสุกเสร็จ
• ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ล้างให้สะอาด
• ใส่หัวหอมครึ่งหัวและแครอทสับหยาบลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำซุปเดือดพร้อมหัวหอมและแครอท
• แบ่งดอกกะหล่ำที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ
• ตัดส่วนที่หยาบออก
• ใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วลดไฟลงทันที
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดนิ่มโดยไม่ต้องต้ม วิธีนี้ผักจะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น
• เกลือซุปที่ทำเสร็จแล้วเล็กน้อย
• นำเนื้อกลับเข้าที่

ถูทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม บดด้วยเครื่องบดเนื้อหนึ่งหรือสองครั้งหลังจากสะเด็ดน้ำออกแล้วจึงผสมกับน้ำซุปข้นที่ได้ ในวัยนี้ ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ยังทนต่อเนื้อสัตว์ได้ดี โดยเฉพาะเนื้อแดง ดังนั้นคุณควรเริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมันและในปริมาณน้อยๆ เสมอ หากเด็กทนต่ออาหารได้ดีก็สามารถค่อยๆ ใส่เนื้อสัตว์ประเภทอื่นเข้าไปได้ ในอาหารจะเป็นการดีกว่าถ้าหลีกเลี่ยงน้ำซุปที่เข้มข้นโดยให้ความสำคัญกับผักมากกว่า ซุปควรมีเนื้อสัตว์น้อยกว่าผักซึ่งสามารถมีความหลากหลายมากและรวมอยู่ในอาหารจานแรกโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ

ผัก เช่น พริกและมะเขือยาวถูกนำมาใช้ในปริมาณที่จำกัดหรือไม่ใช้เลยในการให้นมทารก พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งทำให้ระบบทางเดินอาหารที่ละเอียดอ่อนของทารกระคายเคืองและทำให้มีการหลั่งน้ำดีเพิ่มขึ้น เห็ด แม้กระทั่งเห็ดแชมปิญองที่ปลูกเทียม ก็มีข้อห้ามสำหรับเด็กอย่างยิ่ง มันเป็นอาหารหนักแม้กระทั่งในซุป ผักโขมมอบให้กับเด็กด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง และห้ามใช้สีน้ำตาลจนถึงอายุห้าขวบ ผักที่เหลือเป็นพื้นฐานของซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กเล็ก

ซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนที่มีสีน้ำตาล

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเหตุผลไม่เพียงแต่เปลี่ยนเสื้อผ้าของลูกน้อยให้เป็นเสื้อผ้าที่เบากว่าเท่านั้น แต่ยังเป็นการอัพเดทเมนูของเขาด้วย หากคุณชอบบอร์ชท์สีเขียวและอาหารที่คล้ายกันกับสีน้ำตาล ลองเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับนักชิมตัวน้อยของคุณ ซุปข้นกับสีน้ำตาลเหมาะสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนขึ้นไปที่ได้ลองบวบและเนื้อสัตว์แล้ว สีน้ำตาลเป็นสีเขียวที่ออกยาก: ช่วยเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร ดังนั้นจึงไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด แต่การใส่ใบไม้สองสามใบลงในซุปก็เป็นทางออกที่ดี!

• ชิ้นเนื้อดิบ – 1 ชิ้น (50 กรัม)
• แช่แข็งหรือ บวบสด– 1 ถ้วย (หรือครึ่งบวบ)
• สีน้ำตาล – 7-10 ใบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน
• ขนมปัง – ½ชิ้น

ซุปสำหรับสูตรเด็กอายุ 8 เดือนพร้อมรูปถ่าย:

1. เนื้อสัตว์จะใช้เวลาปรุงนานที่สุดจากส่วนผสมทั้งหมด ดังนั้นเรามาเริ่มกันเลย เติมน้ำลงในชิ้นเนื้อและวางบนเตา แทนที่จะใช้ชิ้นเนื้อคุณสามารถใช้ลูกชิ้น (2-3 ชิ้น) ที่ทำจากเนื้อลูกวัวไก่หรือไก่งวงได้ ในกรณีของเรา มันคือเนื้อลูกวัวทอดที่เติมแครอทขูดและพาร์สนิปลงไป เราแนะนำให้คุณทำชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้นเพิ่ม และนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เพียงเพื่อให้คุณนำออกมาทีละชิ้นเมื่อคุณต้องการ

2. น้ำเดือดแล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเติมเกลือลงในจานได้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้เกลือหากคุณยอมรับแนวทางนี้ อาหารเด็ก. เนื้อชิ้นควรอยู่ในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที - ในช่วงเวลานี้รับประกันว่าจะต้มและอร่อยมาก ในขณะที่เนื้อกำลังสุก คุณสามารถเริ่มแปรรูปส่วนผสมอื่นๆ ได้ เราล้างสีน้ำตาลให้ดีแล้วสับเหมือนผักใบเขียว

3. ละลายน้ำแข็งบวบหรือเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น เด็กหลายคนไม่ชอบอาหารบวบเพราะผักเหล่านี้เองไม่อร่อยเป็นพิเศษ (และไม่มีความคงตัวที่น่าพึงพอใจ) แต่คุณต้องกินมัน: หากเพียงเพราะคุณประโยชน์มหาศาลต่อลำไส้ที่ใยอาหารจากผักนำมา การใช้บวบในอุดมคติคือในซุปบด ดังนั้นในท้ายที่สุดเราจะเปลี่ยนซุปของเราให้เป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. พยายามแบ่งครึ่งชิ้นด้วยช้อน หากคุณทำได้ดีก็แสดงว่าเนื้อพร้อมแล้ว โยนบวบลงในซุปพร้อมกับสีน้ำตาล

5. หากลูกของคุณอายุเกินหนึ่งปี คุณสามารถลองให้ลูกได้ หัวหอมเขียว. เราล้างขนหนึ่งอันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มันลงในซุป

6. ปรุงทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที ซุปสำหรับเด็กอายุ 8-10 เดือนพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือน้ำซุปข้น! ขั้นแรกเราเลือกส่วนผสมจากน้ำด้วยช้อนมีรู (หรือช้อนที่มีรู) แล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับช้อนชา น้ำมันมะกอก. เราบดโดยไม่ใช้น้ำเพราะบวบนั้นมีน้ำมาก ต่อไปเราดูที่ความสอดคล้อง: หากจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อยที่ใช้ปรุงผักและชิ้นเนื้อแล้วเปิดเครื่องเตรียมอาหารอีกครั้ง มันกลายเป็นซุปน้ำซุปข้นเด็ก!

7. คุณสามารถตกแต่งซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 8-9 เดือนด้วยขนมปังสี่เหลี่ยม และสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบก็ให้ใช้ขนหัวหอมสับละเอียดแล้วโรยบนจานด้วย

ซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 8, 9, 10 เดือนที่มีสีน้ำตาลเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันในอุดมคติ!

mama-i-rebenki.ru

สูตรซุปผักสำหรับทารกอายุ 8 เดือน

ซุปลูกชิ้น (ภาพ: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

การให้ลูกรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นศิลปะที่คุณแม่ทุกคนพยายามฝึกฝน

และเธอรู้อยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ครบถ้วนเพียงอย่างเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเหลว ฉันควรเตรียมซุปชนิดใดให้ลูกน้อย?

ซุปเนื้อไก่กับผัก

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

1. เทน้ำลงบนเนื้อไก่ วางบนไฟแรง และปรุงเป็นเวลา 30 นาที อย่าใส่เกลือลงในน้ำ
2. ระบายน้ำซุปที่เนื้อสุก ล้างกระทะแล้วเติมน้ำอีกครั้ง
3. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วตั้งไฟอีกครั้งเพื่อปรุงให้สุก
4. ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต แล้วขูดแครอท
5. ใส่ผักลงในซุปไก่แล้วปรุงให้เข้ากันจนผักนิ่ม ประมาณ 15-20 นาที
6. ตีซุปที่เสร็จแล้วในเครื่องปั่นจนบดแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบโฮมเมดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ซุปลูกชิ้น

• น้ำซุป 2 ลิตร
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• แครอท 1 อัน
• พาสต้า 70 กรัม
• 2 โต๊ะ. ช้อนเซโมลินา
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพิ่มเซโมลินาแล้วคลุกทุกอย่างให้ละเอียด ปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วสับผักชีฝรั่ง
3. ล้างผักเอาเปลือกออก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
4. วางกระทะน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
5. ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งลงในนรกแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทแล้วปรุงประมาณ 15 นาที จุ่มลูกชิ้นลงในซุปเติมเกลือและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็ใส่พาสต้า
6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่มผักชีลาว

ซุปสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน

เด็กอายุ 8 เดือนมีความกระตือรือร้นและค่อนข้างเป็นอิสระแล้ว ทารกบางคนเริ่มพยายามเดินและใช้พลังงานอย่างมากในการเคลื่อนไหว อาหารของพวกเขาประกอบด้วยซุปต่างๆ รวมถึงผักและเนื้อสัตว์

ผู้เชี่ยวชาญควรสั่งผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ให้กับเด็กเล็ก และแม่จำเป็นต้องติดตามสุขภาพของทารกอย่างต่อเนื่องเพื่อทำความเข้าใจว่าอาหารถูกย่อยอย่างไรและเป็นอันตรายหรือไม่ หากเด็กกังวล ปวดท้อง ผิดปกติ หรือมีผื่นที่ผิวหนัง มีรอยด่างดำ ให้ยกเลิกมื้ออาหารและปรึกษาแพทย์ทันที แน่นอนว่าซุปผักสามารถเตรียมได้จากผักทุกประเภทโดยคำนึงถึงสุขภาพของเด็กด้วย หากทารกทนผักและผลไม้สีแดงไม่ได้ เขาจะกินผักและผลไม้สีเขียว เช่น กะหล่ำปลี บวบ แตงกวา ฯลฯ

บวบบดหรือซุปบวบพร้อมครีม

• น้ำซุปหรือน้ำพร้อม - 1 ลิตร
• บวบหรือบวบ - 1 ใหญ่หรือ 2-3 เล็ก
• มันฝรั่ง - มันฝรั่งขนาดกลาง 1-2 ชิ้น
• ครีม - 100-200 กรัม (ขึ้นอยู่กับความต้องการของเด็ก)

ซุปสามารถปรุงในน้ำหรือน้ำซุปไก่ไขมันต่ำได้ ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในของเหลวร้อนแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่บวบหรือบวบที่ปอกเปลือกและสับแล้ว พวกเขาควรจะยังเด็กและอ่อนโยน ไม่มีเมล็ดพืชหรือส่วนที่หยาบกร้าน ปรุงซุปจนสุกเต็มที่ นำออกจากเตา และทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิปานกลาง ตีซุปที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือน้ำซุปข้นโดยใช้ตะแกรงใส่ครีมอย่างระมัดระวังแล้วคนให้เข้ากันในจานทีละน้อย เกลือเล็กน้อย หากซุปเย็นลงแล้ว ให้อุ่นในอ่างน้ำแล้วเสิร์ฟ เด็กๆ มักรับประทานซุปนี้เป็นอย่างดีและชอบซุปที่มีรสหวานและนุ่มเนียนสม่ำเสมอ หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่ง คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยนมได้

ซุปสำหรับทารกอายุแปดเดือนสามารถเตรียมด้วยเนื้อสัตว์ได้

สูตรอาหารยอดนิยมสูตรหนึ่ง ได้แก่ ไก่และดอกกะหล่ำเพื่อสุขภาพ

• น้ำ.
• อกไก่).
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอท 1 อัน
• 1/2 หัวหอมหวานขนาดกลาง
• กะหล่ำดอก - 1 หัวเล็กหรือครึ่งหัวขนาดกลาง
• เกลือ.

• เอาผิวหนัง เยื่อหุ้ม และกระดูกออกจากชิ้นอกไก่
• เติมน้ำเย็นลงในภาชนะ
• ต้มน้ำซุปจนนุ่ม โดยคอยตักฟองออกบ่อยๆ มันควรจะโปร่งใสและไม่มันเยิ้มอย่างแน่นอน
• นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกแล้วพักไว้จนกว่าซุปจะสุกเสร็จ
• ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ล้างให้สะอาด
• ใส่หัวหอมครึ่งหัวและแครอทสับหยาบลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำซุปเดือดพร้อมหัวหอมและแครอท
• แบ่งดอกกะหล่ำที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ
• ตัดส่วนที่หยาบออก
• ใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วลดไฟลงทันที
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดนิ่มโดยไม่ต้องต้ม วิธีนี้ผักจะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น
• เกลือซุปที่ทำเสร็จแล้วเล็กน้อย
• นำเนื้อกลับเข้าที่

ถูทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม บดด้วยเครื่องบดเนื้อหนึ่งหรือสองครั้งหลังจากสะเด็ดน้ำออกแล้วจึงผสมกับน้ำซุปข้นที่ได้ ในวัยนี้ ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ยังทนต่อเนื้อสัตว์ได้ดี โดยเฉพาะเนื้อแดง ดังนั้นคุณควรเริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมันและในปริมาณน้อยๆ เสมอ หากเด็กทนต่ออาหารได้ดีก็สามารถค่อยๆ ใส่เนื้อสัตว์ประเภทอื่นเข้าไปได้ ในอาหารจะเป็นการดีกว่าถ้าหลีกเลี่ยงน้ำซุปที่เข้มข้นโดยให้ความสำคัญกับผักมากกว่า ซุปควรมีเนื้อสัตว์น้อยกว่าผักซึ่งสามารถมีความหลากหลายมากและรวมอยู่ในอาหารจานแรกโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ

ผัก เช่น พริกและมะเขือยาวถูกนำมาใช้ในปริมาณที่จำกัดหรือไม่ใช้เลยในการให้นมทารก พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งทำให้ระบบทางเดินอาหารที่ละเอียดอ่อนของทารกระคายเคืองและทำให้มีการหลั่งน้ำดีเพิ่มขึ้น เห็ด แม้กระทั่งเห็ดแชมปิญองที่ปลูกเทียม ก็มีข้อห้ามสำหรับเด็กอย่างยิ่ง มันเป็นอาหารหนักแม้กระทั่งในซุป ผักโขมมอบให้กับเด็กด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง และห้ามใช้สีน้ำตาลจนถึงอายุห้าขวบ ผักที่เหลือเป็นพื้นฐานของซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กเล็ก

ซุปมื้อแรกของลูกน้อย

เส้นศูนย์สูตร - หกเดือนแรกของชีวิตทารก - ได้ผ่านไปแล้ว บันทึกเสียงทารกและฟันซี่แรกและเสียงหัวเราะร่าเริงที่พ่อทำหน้าบูดบึ้งและเดินเล่นในรถเข็นเด็กช่วงฤดูร้อนและแม้กระทั่งความชอบด้านอาหารเป็นอันดับแรกแน่นอนว่านมแม่ไม่มีการแข่งขัน การให้อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ และน้ำซุปข้นตามปกติ และตอนนี้คุณแม่กำลังคิดว่าจะกระจายเมนูอาหารของนักชิมตัวน้อยอย่างไร สิ่งที่จะแนะนำต่อไป - โจ๊ก, เนื้อ, ซุป, คอทเทจชีส? ปฏิทินการให้อาหารเสริมจะชี้แจงสถานการณ์ หนึ่งเดือนหลังจากตัวอย่างผักและผลไม้ตัวอย่างแรก คุณสามารถแนะนำให้ทารกได้ลิ้มรสโจ๊กไร้นมเมื่ออายุ 8 เดือน - เนื้อสัตว์ อีกเดือน - คอทเทจชีส แครกเกอร์ และหลังจากนั้นอีกหนึ่งเดือน - ให้รับประทาน kefir ในตอนท้าย ในปีแรกคุณสามารถให้ลูกน้อยได้ลิ้มรสไข่แดงและปลาสาหร่าย เมื่อไหร่จะถึงคิวซุป? - คุณถาม. เราตอบว่า: สามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกอายุ 6.5-7 เดือนได้ อย่าคิดว่าเด็กวัยหัดเดินที่โตแล้วของคุณพร้อมที่จะกลืนอาหารชิ้นแรกจากจานของพ่อแม่ด้วยแก้มทั้งสองข้าง

ว่าแต่ซุปคืออะไร? ตามความหมายปกติ นี่คืออาหารจานแรกซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และซีเรียลที่ต้มในน้ำ นอกจากนี้ยังมีซุปนมพร้อมบะหมี่อีกด้วย ดังนั้นซุปสำหรับทารกในปีแรกของชีวิตค่ะ สูตรที่คุ้นเคยไม่พอดี. เพียงเพราะคุณควรเตรียมซุปให้ลูกน้อยโดยใช้น้ำเพียงอย่างเดียว หากก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าต้องปรุงอาหารจานแรกด้วยน้ำซุปสดตอนนี้นักโภชนาการกล่าวหาว่าน้ำซุปเนื้อมีไขมันมากเกินไปและไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (เนื่องจากสารพิษถูกปล่อยลงสู่น้ำในระหว่างการปรุงเนื้อสัตว์) น้ำซุปปลายิ่งไม่เหมาะสมมากขึ้นเนื่องจากควรเลื่อนการแนะนำให้ลูกตกปลาไปจนเกือบถึงวันเกิดปีแรกเนื่องจากอาหารทะเลมีอาการแพ้อย่างรุนแรง สำหรับน้ำนั้นเถ้าทูโอจากก๊อกน้ำไม่เหมาะกับซุปสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้ม - มีเกลือโลหะหนักจำนวนมากสะสมอยู่ในนั้นทำให้คุณภาพและมูลค่าของอาหารลดลงอย่างรวดเร็ว ฉันควรใช้น้ำชนิดใด? ดื่มได้, บริสุทธิ์, บรรจุขวด. ถ้าเป็นไปได้ให้ปรุงด้วยน้ำบาดาล น้ำในห้องสูบน้ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถกเถียงกัน ประเมินสถานการณ์: มีโรงงานขนาดใหญ่ในพื้นที่ของคุณหรือไม่, ห้องปั๊มตั้งอยู่ใกล้ถนนหรือไม่? หากเกิดคำข้างเคียงทั้งสองนี้ ก็ยังดีกว่าถ้าปรุงซุปให้ลูกน้อยด้วยน้ำดื่มบรรจุขวด

ซุปแรกเป็นผักและเป็นเนื้อเดียวกัน พวกเขาแตกต่างจากน้ำซุปข้นตรงที่ผักสำหรับพวกเขาต้มในน้ำจนนิ่มก่อนสับ จำบทกวีของ Julian Tuwim เกี่ยวกับซุปได้ไหม? พนักงานต้อนรับนำอะไรมาจากตลาด? มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท ถั่ว ถั่ว เราไม่ต้องการทุกสิ่งจากรายการอันยาวเหยียดนี้ ตัวอย่างเช่น เราไม่ใส่พืชตระกูลถั่วในซุปเด็ก ใส่แต่ดอกกะหล่ำเท่านั้น แต่มันฝรั่ง ซูกินี หัวหอม และแครอท ได้โปรด สำหรับเด็กอายุ 6.5 - 7.5 เดือน ควรบดผักต้มในซุปด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม จากนั้นเติมน้ำซุปผักเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นเพื่อให้ซุปบางลง (ความคงตัวของเคเฟอร์หรือครีมเปรี้ยวเหลว) ควรสอนเด็กวัยหัดเดินที่อายุ 8 เดือนแล้วให้กินอาหารที่ประกอบด้วยชิ้นเล็กๆ ซุปเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการศึกษาวิทยาศาสตร์การทำอาหารนี้ ทารกจะได้เรียนรู้ที่จะเคี้ยว และของเหลวจากซุปจะช่วยให้เขากลืนและย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น

แตกต่างจากซุปข้นชนิดแรก (หากทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว) ซุปอาจมีส่วนประกอบหลายส่วน - ประกอบด้วยผัก 2-3 ชนิดขึ้นไป (เช่นมันฝรั่งกะหล่ำปลีและบวบ) แล้วเนื้อสัตว์ล่ะ? เริ่มแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหารเสริมของลูกเมื่ออายุ 8 เดือน ในซุปสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณสามารถเพิ่มไก่ ไก่งวง หรือเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องปั่นหรือปรุงแยกกัน ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เด็กทารกไม่ควรปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อ แตกต่างกันนิดหน่อย ควรเตรียมจานสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งและเพียงครั้งเดียวเท่านั้นนั่นคือดูแลทารกด้วยความละเอียดอ่อนสดใหม่ทุกครั้ง ซึ่งหมายความว่าสำหรับซุปหนึ่งมื้อคุณไม่จำเป็นต้องรับประทานทั้งหมด แต่ต้องใช้หนึ่งในสี่ของมันฝรั่งขนาดกลาง, แครอทขนาดเล็กหนึ่งในสี่, ช่อดอกกะหล่ำดอกหนึ่งดอกและหัวหอม 1/5 หัว

ฮ็อป Suneli, ใบโหระพา, ผักชี, โรสแมรี่, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ฉันควรเติมอะไรลงในซุปของลูกน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ กลิ่น และวิตามิน? ปรุงรสด้วยสมุนไพรที่ใช้ปรุงแต่งอาหารในครอบครัวของคุณ ก่อนที่ทารกจะมีอายุ 1-1.5 ปี คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่าย 1-2 ก้านลงในซุปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จากนั้นควรนำออกมาหรือบดในเครื่องปั่น แล้วเติมลงในซุปใน รูปแบบของการวาง

คุณสามารถปรุงซุปให้ลูกน้อยโดยไม่มีผักใบเขียวได้ เนื่องจากเราเพิ่งแนะนำให้ทารกรู้จักอาหารใหม่ๆ รสชาติของซุปที่มีกลิ่นหอมที่สดใหม่ที่สุดจึงอาจดูไม่เป็นที่พอใจสำหรับเขา เพราะนมแม่ที่หวานยังคงน่ารับประทานที่สุดสำหรับทารก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่หักโหมกับกรีน ห้ามปรุงรสอาหารสำหรับเด็กด้วยใบกระวานพริกไทยดำหรือพริกไทยขาวขมิ้นและเครื่องเทศอื่น ๆ - ปริมาณในระบบทางเดินอาหารของทารกจะแรงเกินไปซึ่งอาจทำให้ท้องเสียอย่างรุนแรงหรือ โรคภูมิแพ้

เติมน้ำมันหนึ่งหยดลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว - เนย 2-3 กรัม (ที่ปลายช้อนชา) หรือน้ำมันพืช 1-2 หยด ในส่วนหลังสำหรับอาหารสำหรับเด็กควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำการกดแบบเย็นจะดีกว่า น้ำมันนี้ถูกบีบออกจากเมล็ดด้วยแรงดันสูงและที่อุณหภูมิไม่เกิน 40-45 C ซึ่งทำให้มีประโยชน์มากที่สุด

ซุปพร้อมแล้ว - เราขอให้ทารกมาที่โต๊ะ! ในตอนแรก ให้ทารกไม่เกิน 30 กรัม (3-5 ช้อนชา) ของมื้อแรก ค่อยๆ เพิ่มปริมาณซุปที่กินได้ 5-10 กรัม และภายในสิ้นปีแรกให้เพิ่มเป็น 100-150 กรัม ขอแนะนำให้วัดปริมาณซุปในจานของเด็กด้วยช้อนตวงเพื่อไม่ให้ให้อาหารเด็กมากเกินไป

ลูกน้อยของคุณไม่ต้องการทำส่วนที่จัดสรรให้เสร็จหรือไม่? ไม่สำคัญหรอก - เขาจะหลีกทางด้วยอกแม่ แตกต่างกันนิดหน่อย ซุปเป็นอาหารเสริม นมแม่ยังคงเป็นอาหารหลัก ดังนั้น ควรให้ซุปทารกในระหว่างการป้อนอาหารในแต่ละวันตามขั้นตอนวิธีต่อไปนี้ ขั้นแรกให้ซุปส่วนหนึ่งแก่ทารก จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ใส่ซุปไว้ที่เต้านม (หรือให้ส่วนหนึ่งของส่วนผสมโดยลดลงตามจำนวน กรัมของอาหารมื้อแรกที่ทารกกินเข้าไป)

novorozhdennyjrebenok.ru