ปอด จานผักด้วยรสชาติที่นุ่มละมุนและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น ผักละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และต้องขอบคุณครีมทั้งหมด! และในกรณีของเราต้องขอบคุณผักที่ปรุงเองที่บ้านด้วยตัวเราเอง

คุณสามารถอบผักในเตาอบ สตูว์ในหม้อหุงช้า หรือปรุงอาหารในกระทะ ตามที่จะทำในสูตรของเรา ผักที่คุณชอบและตามฤดูกาลจะทำ เรามีกระเจี๊ยบ (aka okra หรือนิ้วนาง), สีเขียว ถั่วเขียว, กะหล่ำปลีขาวและแครอท

เมล็ดกระวานและครีมผักจะช่วยเสริมอาหารได้อย่างลงตัว เปลี่ยนได้ตลอด กะทิบนหรือผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม ถั่วเขียวหรือ 6-7 ฝัก
• 100 กรัม กระเจี๊ยบเขียวหรือ 4-5 ฝัก
• 1 แครอท
• 1/6 กะหล่ำปลีขนาดเล็ก
• 150 มล. ครีม
• 1-2 เมล็ดกระวาน
• พริกไทยดำ

ครีมผักในกระทะ

ก่อนอื่นมาเตรียมผักกันก่อน

หั่นผัก: ถั่วหน่อไม้ฝรั่งและกระเจี๊ยบเขียวเป็น 3-4 ส่วน, แครอท - เป็นวงแหวน, กะหล่ำปลี - เป็น 2-3 ส่วน

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำอาหารแยกกันได้

การทำน้ำกะทิ. หรือเราเตรียมนมกระป๋อง/ผงที่ซื้อมา

ใส่ผักและกระวานลงในกระทะ

เทครีมลงไป

เคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 4-6 นาที

ปล่อยให้ผัก "กระทืบ" เล็กน้อย

เกลือและพริกไทยจานก่อนเสิร์ฟ

เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันบด

ทานให้อร่อย!

ผักใน ซอสครีม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 31%, เบต้าแคโรทีน - 32.9%, ซิลิกอน - 413.3%, โคบอลต์ - 14%, แมงกานีส - 19.8%

ประโยชน์ของผักในซอสครีม

• วิตามินเอมีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• ซิลิคอนรวมอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโต, ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้น, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ

ผักในครีม ชีสซอส- มันวิเศษมาก อาหารเช้าอร่อย, อาหารกลางวันแสนอร่อยและอาหารเย็นแสนอร่อย ทำอาหารได้หลากหลายมาก อาหารอร่อยจากผัก

วัตถุดิบ:

• ผัก ( กะหล่ำ, แครอท, บวบ, ขึ้นฉ่าย) - 1 กิโลกรัม
• ครีมไขมัน 15 เปอร์เซ็นต์ - 500 มก.
• ชีส - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ผักในซอสครีมชีส สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผักเป็นชิ้นหรือชิ้นใด ๆ ไม่ละเอียด ต้มทุกอย่างรวมกันในน้ำเค็มจนนิ่ม ระบายน้ำ
2. เรากำลังเตรียมซอส ใส่กระทะ เนยเมื่อละลายแล้ว ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน แล้วใส่ครีม คนตลอดเวลาจนเดือด จากนั้นใส่ชีสขูดแล้วลดเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำออกจากไฟ
3. วางผักในกระทะหรือจานเล็กๆ แล้วราดซอส เปิดเตาอบที่ 200 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟผักในซอสครีมชีสอุ่นหรือเย็น ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ฉันคิดว่าจานนี้จะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ Bon Appetit จาก "อร่อยมาก"! เราเสนอ