สลัด Lenten "Olivier. ออลิเวียร์แบบลีนกับเห็ด ออลิเวียร์แบบลีนไม่มีเนื้อสัตว์

เมื่อคุณต้องการที่จะทำขนมแบบดั้งเดิมระหว่างการอดอาหารเพื่อให้ทุกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์สามารถเพลิดเพลินกับมันได้ คุณควรเปิดจินตนาการของคุณ! วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำโอลิเวียร์แบบไม่ติดมันโดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงไป เพื่อที่จะได้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่กินเนื้อสัตว์ด้วย

เราได้เลือกสิ่งที่ง่ายที่สุดและ สูตรที่น่าสนใจตามที่สลัดจะไม่ยากแม้แต่สำหรับสามเณร

เริ่มกันเลย มาทำโอลิเวียร์ตามสูตรที่ง่ายที่สุดกัน

เลนเทนโอลิเวียร์

วัตถุดิบ

• — 4-5 ชิ้น + -
• - 2 ชิ้น + -
• — 3-4 ชิ้น + -
• - 1 ธนาคาร + -
• — 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
• - ที่ปลายมีด + -
• - รสชาติ + -

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารโอลิเวียร์ไร้มัน

ต้มในมันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 หัวและแครอทขนาดเล็ก 2 หัว คุณสามารถทำได้ทั้งในหม้อไอน้ำสองครั้งและในน้ำ ในกรณีหลัง ให้สะเด็ดผักและปล่อยให้เย็นในที่โล่ง

มันจะดีกว่าที่จะรอจนกว่ามันจะเย็นสนิท ดังนั้นมันจะง่ายกว่าสำหรับผักที่ไม่เพียงแต่ปอกเปลือกเท่านั้น แต่พวกมันจะรักษารูปร่างให้ดีขึ้นมากและจะไม่พัง

เราหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะหรือชามสลัด สำหรับพวกเขาเราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3-4 แตงกวาดองหรือดอง

เปิดขวดถั่วลันเตา สะเด็ดน้ำ และโอนเมล็ดพืชไปยังส่วนผสมที่เหลือ เกลือเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมัน ผสมให้เข้ากันและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้ได้ทันที

Lenten Olivier: สูตรกับเห็ด

สำหรับสลัดนี้ เห็ดสามารถใช้ได้ทั้งผัดและดอง เห็ดกระป๋องแค่สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นแล้วปรุงของทอดดังนี้

1. เราล้างแชมเปญสด 400 กรัมวางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินและสับให้ละเอียด
2. วางในกระทะร้อนขนาดใหญ่และทอดในน้ำมันบนไฟแรง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เห็ดจะต้องแดงเป็นเปลือกและไม่ตุ๋น
3. เกลือพริกไทยและทันทีที่สีเหมาะกับเราให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
4. ในขณะเดียวกันให้ต้มแครอทในผิวหนัง - 1 ชิ้น และมันฝรั่ง - 4 ชิ้น เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
5. 2 เล็กหรือ 1 ใหญ่ แตงกวาสดสับและเกลี่ยให้ทั่วผัก
6. เพิ่มเห็ดเย็น ถั่วเขียว 1 ขวดไม่มีของเหลว ปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมัน เกลือและพริกไทย

หัวหอมเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ สามารถใช้สด สับละเอียด และราดด้วยน้ำเดือด หรือจะหมักในน้ำส้มสายชูเล็กน้อยก็ได้ ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับ เห็ดทอด.

วิธีดองหัวหอม
ให้หั่นหอมใหญ่ 1 ต้นแล้วเทร้อน สารละลายน้ำส้มสายชู(น้ำส้มสายชู 5% และน้ำเดือดส่วนหนึ่ง) ทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่สลัด

เราวิ่งและคน เสิร์ฟสลัดทันที

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เราสามารถใช้ปลาหมึกได้สองประเภท - ต้มและกระป๋อง

ในการเพิ่มปลาหมึกกระป๋อง เราต้องใช้ขวดโหล สะเด็ดน้ำออก แล้วสับซากให้ละเอียดเป็นก้อน

แต่หากต้องการใส่ปลาหมึกต้มในสลัด เราซื้อปลาหมึกแช่แข็ง (เล็ก 3 อันหรือขนาดกลาง 2 อัน) แล้วต้มให้เดือด

วิธีต้มปลาหมึก
เราใส่น้ำบนกองไฟ แต่ไม่ใส่เกลือ
เรากระจายซากทันทีในน้ำเดือดและปรุงอาหารไม่เกิน 3 นาทีเพื่อไม่ให้กลายเป็นยาง

• เรานำปลาหมึกร้อนเกลือออกแล้วปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ ให้ใช้ส่วนผสมที่เหลือของสลัด
• ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัวและแครอท 1 หัวพร้อมเปลือกในหม้อต้มสองชั้น ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด
• แตงกวาดอง 2 ลูกก็สับแล้วใส่ลงในผัก
• พวกเราเปิด ถั่วเขียวและโรยธัญพืช ½ ขวดลงในสลัด ปลาหมึกเย็นหั่นเป็นก้อน
• ปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมัน เพิ่มออลสไปซ์และลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

หากต้องการคุณสามารถปรุงสลัดด้วยหัวหอมสับ - จำนวนนี้ต้องใช้หัวหอมเล็ก 1 อัน

ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟสลัดแช่เย็นโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดโอลิเวียร์แบบไม่ติดมันกับเห็ด ปลาหมึก หรือถั่วลันเตา มันเร็ว ง่าย และอร่อยมาก! แขกทุกคนจะได้รับของว่างดังกล่าวโดยไม่มีข้อยกเว้น

มื้อ Lenten ไม่ได้หมายถึงอาหารที่น่าเบื่อ จืดชืด และจืดชืด บ่อยครั้งในทางตรงกันข้ามตาราง Lenten มีประโยชน์และหลากหลายมากกว่า และแน่นอน ทุกสูตรสามารถปรับให้ผอมได้ ยกตัวอย่างเช่น โอลิเวียร์แบบลีน - สลัดขนาดใหญ่ ในองค์ประกอบ - ผักเดียวกับที่ใช้ในรุ่นดั้งเดิม plus ถั่วกระป๋อง. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราใช้เห็ดเพื่อทดแทนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ และไม่รวมไข่ออกจากรายการส่วนผสม

มายองเนสธรรมดาไม่เหมาะกับน้ำสลัดโอลิวิเย่ร์ ดังนั้นเราจึงใช้ซอสมายองเนสไม่ติดมันแทน

เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีดั้งเดิม: ต้มผัก (ทุกอย่างที่จำเป็น) สับทุกอย่างและปรุงรส อย่ารอช้า โอลิวิเย่ร์จะคงอยู่ในเมนูของคุณไปอีกนาน!

จุดสำคัญ หากคุณต้องการโอลิเวียร์ที่ไม่ติดมัน (มังสวิรัติ) จริงๆ ให้ทำตามสูตรอย่างแน่นอน หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกสลัดโอลิเวียร์ที่เหมาะสำหรับการอดอาหารในกรณีนี้สามารถเปลี่ยนเห็ดดองได้อย่างสมบูรณ์ ปลาหมึกกระป๋องหรือ ปูอัดเพราะในบางวันของการถือศีลอด อนุญาตให้ใช้ปลาและอาหารทะเลได้

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
• แครอท - 1 ใหญ่;
• แตงกวาดอง (หรือเค็ม) - 2 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• ถั่ว - 1 ขวดเล็ก
• แชมเปญดอง (ควรทั้งหมด) - 1 b.;
• ซอสมายองเนสลีน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1 ช้อนชา (สำหรับปรุงผัก);
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา (สำหรับปรุงผัก);
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - ตามใจชอบ

การทำอาหาร

อันดับแรก เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น การรักษาความร้อน- แครอทและมันฝรั่ง พวกเขาสามารถต้มหรือนึ่ง เราจะต้ม เพิ่มเกลือลงในน้ำที่เราจะปรุงผักและเติมน้ำตาลลงไป - มันจะทำให้รสชาติของผักอิ่มตัวมากขึ้น ต้มน้ำให้เดือด ขนานกัน ให้ล้างผักให้สะอาด และในขณะที่น้ำเดือด ให้หย่อนผักลงในกระทะ

ปิดและปรุงอาหารโดยปิดฝาจนสุก โดยเฉลี่ยแล้วมันฝรั่งจะพร้อมปรุงประมาณ 15-20 นาที แครอทต้องต้มนานขึ้นอีกเล็กน้อย - 20-25 นาที เราตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะผักด้วยมีด - หากมีดเข้าได้ง่ายและไม่มีความต้านทานแสดงว่าพร้อม

ในขณะที่ผักกำลังเดือด คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลืออย่างช้าๆ แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราเอาของเหลวออกจากเห็ดดองทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จะดีกว่าที่จะไม่ใช้เห็ดแชมปิญองกระป๋องสับเพราะเห็ดชิ้นเล็ก ๆ จะอิ่มตัวมากขึ้นด้วยน้ำดองที่เกือบจะไม่มีรสซึ่งพวกเขาสูญเสียรสชาติส่วนใหญ่ของพวกเขาเอง หากคุณไม่ชอบเห็ดดองเลย คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดสดซึ่งต้องทอดในน้ำมันพืชก่อนที่จะใส่ลงในสลัด

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้เรารอจนกว่าผักจะพร้อมและเย็น หลังจากที่เราทำความสะอาดและเช่นเดียวกับส่วนประกอบก่อนหน้าทั้งหมดของสลัด ให้หั่นเป็นลูกบาศก์เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้

เหลือเพียงการระบายของเหลวจากถั่วกระป๋อง - และเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถผสมให้เข้ากันได้ เรารวบรวมทุกอย่างในชามเดียวและปรุงรสด้วยซอสมายองเนสไม่ติดมัน ซื้อที่ร้านหรือปรุงเอง ไม่สำคัญ

ในโอลิเวียร์ที่เสร็จแล้วใส่ผักใบเขียวสับเพื่อลิ้มรส คนสลัดให้เข้ากันอีกครั้งและตกแต่งสำหรับเสิร์ฟ

Lenten Olivier มีรสชาติไม่ด้อยไปกว่าเนื้อแบบดั้งเดิมและเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและวันธรรมดา

อร่อย!

สลัดลีน Olivier เป็นสลัดที่มีชื่อเสียงที่สุดจานหนึ่งของอาหารรัสเซีย และไม่มีวันหยุดตามประเพณีใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน และวิธีที่คุณต้องการเอาใจแขกทุกคนด้วยสลัดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ ที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการและเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

หากการเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยโปรตีนประเภทอื่นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ ควรพิจารณาสูตรอาหารที่มีเห็ด มีตัวเลือกมากมายสำหรับกระเป๋าที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่แชมเปญจนถึงกลิ่นหอม เห็ดป่า. หรือรวมพืชตระกูลถั่ว อาหารทะเล ในสลัด

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากในโอลิเวียร์แบบไม่ติดมันไม่เพียง แต่ในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการใช้ซอสลีนสำหรับแต่งตัว

แทนที่จะใช้มายองเนสไร้ไขมัน คุณสามารถใช้น้ำสลัดนี้แทน: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว ออริกาโนแห้งเล็กน้อย และกระเทียมสับ

วิธีทำสลัดโอลิเวียร์แบบลีน - 15 พันธุ์

สลัดแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานแบบเบามากเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดเนื้อหนัก

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งต้ม
• 1 แครอทต้ม
• 2 ผักดอง
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
• หัวหอมและสีเขียว
• โถถั่วเขียว
• มายองเนสลีนพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

เทหัวหอมสับกับน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีเพื่อขจัดความขม ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อน ใส่ถั่ว หัวหอมสีเขียวครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมัน ใส่พริกไทยดำเล็กน้อยแล้วตกแต่งด้านบน หัวหอมเขียว.

สลัดนี้จะอร่อยแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม แต่ในขณะเดียวกัน แตงกวาและผักใบเขียวก็ให้ความสด มันจะออกมารื่นเริงและสวยงามมาก!

วัตถุดิบ:

• ไห ถั่วกระป๋อง
• 1 แครอท
• แตงกวาสด 1-2 ลูก
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• มายองเนสลีน, เกลือ, สมุนไพร

การทำอาหาร:

ต้มแครอทและมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า เช่นเดียวกับแตงกวาและหัวหอม เพิ่มถั่วก่อนเทซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและสมุนไพร เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับปลาหมึกจะนุ่มและเบามากซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูปลา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4-5 หัว
• 2 แครอท
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• แตงกวาสด 1-2 ลูก
• ปลาหมึก 2 ตัว
• โถถั่วเขียว
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนสลีน, เกลือ

การทำอาหาร:

หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกเต๋า ปลาหมึกต้มลายทางเล็กๆ

เพื่อให้ปลาหมึกนิ่ม คุณต้องจุ่มลงในน้ำเกลือเดือดไม่เกิน 15 วินาที

ผสมทุกอย่าง ใส่ต้นหอม ถั่ว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

มาก สลัดด่วนซึ่งแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็รับมือได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4-5 หัว
• 2 แครอท
• 3 แตงกวา (เค็มหรือดอง)
• โถถั่วเขียว
• เกลือ พริกไทยดำ มายองเนสไม่ติดมัน

การทำอาหาร:

หั่นผักทั้งหมด ใส่ถั่วกระป๋อง เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้ควรเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ

ส่วนผสมที่ผิดปกติในรูปแบบของเซตันจะเพิ่มความอิ่มให้กับสลัดมังสวิรัตินี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม 350 กรัม
• แครอทต้ม 250 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• โฮมเมด seitan - 300 gr.
• ถั่วกระป๋อง
• เกลือ, มายองเนสไม่ติดมัน

การทำอาหาร:

ตัดผักเป็นก้อน ตัด seitan ในลักษณะเดียวกันทอดในน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ผัก ผสมทุกอย่างกับถั่วลันเตา เกลือ และมายองเนสไม่ติดมัน

Seitan เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีนจากข้าวสาลีสำหรับอาหารมังสวิรัติ เพื่อให้ได้รสเผ็ดของ seitan ให้หมักในส่วนผสมก่อน น้ำมันดอกทานตะวันเกลือและพริกไทยดำ

พันธุ์ปลาของ Olivier เป็นที่สนใจมานานแล้ว ของว่างที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่รับเนื้อสัตว์ แต่กินอาหารทะเลและปลาอย่างมีความสุข สลัดนี้ดูสง่างามและซับซ้อนมาก!

วัตถุดิบ:

• 5 มันฝรั่ง
• 2 แตงกวา (เค็มหรือสด)
• 2 แครอท
• กระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง
• ท้องปลาแซลมอนเค็ม
• พวงผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• ออริกาโนแห้ง, เกลือ

การทำอาหาร:

ต้มแครอทและมันฝรั่ง เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับปลาแซลมอน แตงกวา ผักชีฝรั่งสับ เพิ่มถั่ว, เกลือ ผสมทุกอย่างกับน้ำสลัด ในการเตรียมคุณต้องบีบกระเทียมสองกลีบผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และออริกาโนแห้งเล็กน้อย

เห็ดพอชินีมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ และปริมาณโปรตีนสูงในเห็ดช่วยให้พวกเขาได้รับคุณค่าจากอาหารแบบลีน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 2 แครอท
• 200 กรัม เห็ดขาว
• โถถั่วเขียว
• ต้นหอม ผักชีลาว
• 2 แตงกวาดอง
• มายองเนสลีน, เกลือ

การทำอาหาร:

หั่นผักเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลงไป ต้มเห็ดในน้ำเค็มก่อนแล้วจึงทอดในน้ำมัน เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือและผักใบเขียวสับเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

น่าสนใจมากที่จะลิ้มรสสลัดกับปลาหมึกจะมาแทนที่บนโต๊ะของคุณ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก เนื่องจากปลาหมึกไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• 2 หัวหอม
• ปลาหมึก2กระป๋อง
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• แครอทต้ม 3 หัว
• หอมใหญ่และผักชีฝรั่ง 1 พวง
• มันฝรั่งต้ม 6 ลูก
• แตงกวาสด 3 ลูก
• ผักดอง 4 อย่าง
• เกลือ พริกไทยดำ
• มายองเนสลีน

การทำอาหาร:

เราตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์เทถั่วออกสับผักใบเขียวเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนสแบบลีน โอนไปยังชามสลัดขนาดใหญ่และให้บริการ

คนรักอาหารทะเลอาจพบว่ามีสูตรโอลิเวียร์กับกุ้งด้วย กลายเป็นขนมที่นุ่มมากที่จะตกแต่งของคุณ ตารางงานรื่นเริง.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• หลอดไฟ
• 0.5 กก. กุ้งต้ม
• 2 ผักดอง
• 2 แครอท
• โถถั่ว
• มายองเนสลีน, เกลือ

การทำอาหาร:

หั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับกุ้ง ใส่ถั่ว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ถ้าต้ม-แช่แข็งกุ้งไม่ต้องต้มอีกก็เท น้ำร้อนสักครู่

เห็ดเป็นของที่มีคุณค่าและราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สลัดจะออกมามากมายและรื่นเริงอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม แชมปิญองดอง
• 5 มันฝรั่ง
• แตงกวาดอง 5 ลูก
• แครอทต้ม 2 หัว
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หลอดไฟ
• พริกไทย เกลือ มายองเนสไม่ติดมัน

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป หั่นผักและเห็ด ใส่ถั่วลงไป ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสไม่ติดมันและเกลือเพื่อลิ้มรส

โอลิเวียร์ไร้ไขมันชนิดนี้จะรวมอยู่ในหมวดหมู่ของสลัดแบรนด์สำหรับใช้ในการอดอาหาร น้ำสลัดที่ผิดปกติในรูปแบบของมายองเนสโฮมเมดที่ไม่มีไข่ - ทำให้เป็นมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 3 ตัว
• แครอทต้ม 2 หัว
• มันฝรั่งต้ม 4 ลูก
• หอมแดง 1 หัว
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• โถถั่ว
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและ น้ำส้มสายชูไวน์, เกลือและน้ำตาล
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดบนซากปลาหมึกสองครั้งจนกลายเป็นสีขาว หั่นผักเป็นลูกเต๋า ใส่ปลาหมึก

คุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมดจากน้ำจากถั่วกระป๋อง

มายองเนสโฮมเมด: เทน้ำจากหม้อลงในโถปั่น ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดลงไป แล้วเริ่มตี เทเล็กน้อย น้ำมันพืชจนกว่าคุณจะได้มายองเนสที่เข้มข้น แต่งตัวด้วยสลัดเกลือเพื่อลิ้มรส

ในองค์ประกอบของมัน สลัดโอลิเวียร์นี้มีส่วนผสมที่แปลกตาและให้รสชาติที่สดใส นั่นคือ ปลาแมคเคอเรลรมควัน ไม่ต้องใช้เกลือเพิ่มเติม เนื่องจากมีส่วนผสมที่เผ็ดและเค็มมาก ลองแล้วจะติดใจกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์!

วัตถุดิบ:

• 1 ปลาทูรมควัน
• โถถั่ว
• 5 มันฝรั่ง
• แตงกวาดอง 3 ลูก
• หัวหอมสีเขียวและมายองเนสไม่ติดมัน

การทำอาหาร:

เราเอาปลาแมคเคอเรลออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเหมือนผัก ใส่ถั่วและหัวหอมสับลงไป เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง เราไม่ใส่เกลือในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมัน และเสิร์ฟเป็นบางส่วนผ่านวงแหวนสลัด ตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ในวันอดอาหารเมื่อได้รับอนุญาตให้กินปลา สิ่งสำคัญหลังทำอาหารคือปล่อยให้เย็น

วัตถุดิบ:

• 0.5 กก. เนื้อปลากระพงขาว
• มันฝรั่งต้ม 4 ลูก
• แตงกวาสด 2 ลูก
• แครอทต้ม 2 หัว
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• โถถั่ว
• มายองเนสลีน, พริกไทย, เกลือ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อปลาให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับผักและหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ปลาแดงมักจะรื่นเริงและสวยงามเสมอ! และรสชาติของสลัดนี้ไม่เพียง แต่ละเอียดอ่อน แต่ยังสมดุลด้วย ทำสลัดง่ายมาก!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4-5 หัว
• 1-2 แครอท
• แตงกวาสด 1-2 ลูก
• 300 กรัม แซลมอนหรือปลาเทราท์เค็ม
• โถถั่ว
• มายองเนสลีน
• สมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ใส่ถั่วและสมุนไพร ปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟสลัดนี้ทันที

เต้าหู้เป็นส่วนประกอบที่มีค่ามากสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ สลัดจะออกรสเผ็ดร้อน เตรียมไว้สำหรับแขกที่ไม่ดื่ม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และได้ยินเฉพาะคำสรรเสริญในที่อยู่ของคุณ!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม 4 ลูก
• แครอทต้ม 1 หัว
• 250 กรัม เต้าหู้ชีส
• แตงกวาดอง 3 ลูก
• โถถั่ว
• มายองเนสลีน,

การทำอาหาร:

เต้าหู้หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดใน น้ำมันมะกอกด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง หั่นผักเป็นลูกเต๋า ใส่เต้าหู้ ถั่วลันเตา เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนส

มีสลัดโอลิเวียร์หลายแบบที่ทุกคนชื่นชอบ และคุณไม่สามารถนับได้! คุณรู้หรือไม่ว่าสลัดนี้สามารถปรุงในแบบลีนได้? และด้วยเห็ดและหัวหอมผัด คุณจะได้สลัดโอลิเวียร์ที่แปลกตา อร่อย และน่าพึงพอใจมาก

ในการเตรียมสลัดโอลิเวียร์แบบไม่ติดมันกับเห็ด ให้นำผลิตภัณฑ์จากรายการ ล้างมันฝรั่งและแครอทใต้น้ำไหล ปอกหัวหอมและหมวกเห็ด ต้มมันฝรั่งและแครอทในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุก ฉันมีมันฝรั่งใหม่ลูกเล็ก เลยเอามาเพิ่มอีกหน่อย

ตัดหัวหอมและเห็ดทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนุ่ม

ตัดแตงกวาเปรี้ยวประณีตใส่ในจานที่สะดวกเพิ่มถั่วกระป๋อง

ปอกเปลือกผักแช่เย็นที่ต้มแล้ว

ตัดผักที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามใส่เห็ดผัดกับหัวหอม เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน หากคุณเสิร์ฟสลัดทันที - ปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมัน

และถ้าคุณเสิร์ฟหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง คุณสามารถปรุงรสสลัดได้ทันทีก่อนเสิร์ฟ

Lenten "Olivier" กับเห็ดพร้อมแล้ว สนุก!

สลัด Lenten Olivier กับเห็ดโดยทั่วไปมีผักชนิดเดียวกับที่ใช้ทำอาหาร โอลิเวียร์คลาสสิค. เนื้อสัตว์ในสลัดไม่ติดมันจะถูกแทนที่ด้วยเห็ด พวกเขาสามารถสดดองหรือเค็ม สำหรับสลัด เห็ดสดต้มหรือทอด

น้ำสลัดสำหรับสลัดดังกล่าวอาจเป็นมายองเนสแบบไม่ติดมันซึ่งปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า สลัดจะได้รสชาติพิเศษกับซอสโฮมเมดที่ใช้นมถั่วเหลือง แป้ง หรือชีสเต้าหู้

สลัด Lenten Olivier มีคุณค่าทางโภชนาการและ อาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและไร้ประโยชน์

มันฝรั่งช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและตับ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

แครอทมีไฟเบอร์ซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่มและช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร แคโรทีน - จำเป็นสำหรับสุขภาพตาและสุขภาพที่ดี โพแทสเซียมในแครอทช่วยให้หัวใจแข็งแรงและปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในแครอทในปริมาณมากช่วยต่อสู้กับผลเสียหายของอนุมูลอิสระ

ไข่ไก่ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย ซีลีเนียมและกรดโฟลิก แร่ธาตุและธาตุต่างๆ เช่นเดียวกับวิตามินดีและอี ซึ่งเป็นวิตามินแห่งความเยาว์วัยและความงาม

มายองเนสไม่ติดมันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ เพื่อรสชาติ มันไม่ได้แตกต่างไปจากปกติเลย แต่มันให้ประโยชน์มากมาย

วิธีทำสลัดโอลิเวียร์ไร้มันกับเห็ด - 15 พันธุ์

สลัดตามสูตรนี้ดีต่อสุขภาพและสมดุล

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 8 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 15 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• หัวหอมใหญ่
• น้ำมันพืช
• มายองเนสลีน
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนย

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ เย็นสะอาด

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังตัดแตงกวาดอง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม คนให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมอีกครั้ง เติมเกลือถ้าจำเป็น.

เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยต้นหอมสับ

ไข่นกกระทามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์: พวกมันกำจัดรังสี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มประสิทธิภาพ

สลัดแสนอร่อยราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเตรียมในการอดอาหารหรือวันอื่น ๆ เมื่อคุณไม่ต้องการอาหารมื้อหนัก

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและแครอท. เย็นเปลือกและตัด

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อน

ระบายของเหลวออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น

สับหัวหอมและเทน้ำเดือด ล้างออกหลังจากห้านาที น้ำเย็น. ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก

ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม เพิ่มถั่วจากโถ ผสม.

เทลงในซอสและผสมอีกครั้ง เพิ่มเกลือและพริกไทย

สลัดต้นตำรับที่มีผักใบเขียว ต้นหอม และมะกอกมีรสชาติที่สดใหม่และไม่ปล่อยให้ใครเฉย อย่าลืมทำอาหาร!

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักดอง - 5 ชิ้น
• กระเทียมหอม
• ผักกาดหอม
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• มายองเนสลีน
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มผักและมันฝรั่งและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน

เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด

ผักกาดหอมหั่นเป็นเส้น กระเทียมหอมและมะกอก - แหวน

แตงกวาดอง - ก้อน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสม เติมมายองเนส

สลัดง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับการปรุงอย่างรวดเร็ว เพราะมันไม่เพียงแต่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีไข่อีกด้วย เรามั่นใจว่าสูตรจะช่วยคุณได้ในช่วงเข้าพรรษา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดชนิดหนึ่งหมัก - 300 กรัม
• ต้ม ข้าวร่วน
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนสลีน
• ความเขียวขจี
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและแครอท. เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอม แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ใส่มันฝรั่ง แครอท หัวหอม แตงกวาดองลงในชาม ผสม.

ระบายของเหลวจากเห็ด ตัดเป็นชิ้น เพิ่มเนื้อหาในชาม

เทถั่วเขียวและข้าวต้มลงในสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมันและผสม เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรสับ

สลัดโอลิเวียร์กับเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งจะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติไม่เพียงเท่านั้น สามารถเตรียมได้ในระหว่างการอดอาหารและในเวลาอื่น

วัตถุดิบ:

• แชมเปญกระป๋อง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนสลีน
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้ม ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง 2 นาที เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผักแช่เย็นและปอกเปลือก: หั่นมันฝรั่งและแครอท รวมทั้งแชมเปญเป็นก้อน

สับหัวหอมอย่างประณีต

เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์สับทั้งหมด เพิ่มมายองเนสแบบลีน ผสม.

ปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ: ผู้ทานมังสวิรัติที่เคร่งครัดซึ่งกินเฉพาะอาหารจากพืชเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เห็ดสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• อาโวคาโด.

การทำอาหาร:

ต้มเห็ดในน้ำ. ต้มมันฝรั่งและแครอท.

รากพืช แตงกวาดอง เห็ดต้ม และหัวหอมหั่นเป็นชิ้น

ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสม

ทำ ซอสโฮมเมด: ในแก้วนมถั่วเหลืองหรือ ซุปผักเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน อุ่นส่วนผสม คนจนข้น ใส่เกลือ มัสตาร์ด น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และ น้ำมะนาว. ตีด้วยเครื่องผสม เย็นลง.

ปรุงรสด้วยซอสโฮมเมด

อะโวคาโดมีวิตามินอีเป็นประวัติการณ์ ช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ของร่างกายจากไวรัสและต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในระดับเซลล์

คลั่งไคล้ สลัดแสนอร่อย! บางเบาไม่มีเนื้อ กับ รสจัดจ้านและ สินค้าที่มีประโยชน์, สลัดจะกลายเป็นอาหารจานโปรดไม่เพียงแต่ในการถือศีลอด คุณจะกลับมาที่สูตรนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรลกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว -1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• ซีอิ๊ว
• มายองเนสลีน

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและแครอท. ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน

แตงกวาและแอปเปิ้ลก็หั่นเป็นลูกบาศก์เช่นกัน

ใส่ผลิตภัณฑ์สับลงในชาม ใส่ชานเทอเรลและถั่วลันเตา

เติมน้ำมัน ซีอิ๊วและมายองเนสแบบลีน

ผสม. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสองชั่วโมงและให้บริการ

นำความหลากหลายมาสู่ชีวิตคุณ ปีใหม่แทนที่จะใช้โอลิเวียร์ปกติ ให้เตรียมสลัดเวอร์ชันใหม่ตามปกติ เมื่อเตรียมสลัดตามสูตรนี้เพียงครั้งเดียว คุณจะปรุงมันสำหรับวันหยุดปีใหม่ทุก ๆ วัน แต่ทำไมเฉพาะวันส่งท้ายปีเก่า? เพลิดเพลินไปกับรสชาติตลอดทั้งปี!

วัตถุดิบ:

• เห็ดหมัก (เห็ดน้ำผึ้ง, พอร์ชินี, แชมปิญองหรือสารพัน) - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตง - 4 ชิ้น
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ แครอท และมันฝรั่ง เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

หั่นเห็ดหมัก แตงกวาสด และแตงเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ใส่ทุกอย่างในชามสลัดและผสม

ปรุงรสด้วยซอส: ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนสไม่ติดมัน และมัสตาร์ด เพิ่มพริกไทยและเกลือ

ปล่อยให้สลัดพักและเสิร์ฟ

หรูหรา รื่นเริง อร่อย และ สลัดเพื่อสุขภาพ. ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและไม่แพงเลยที่จะอดอาหาร ผลเบอร์รี่ให้รสเปรี้ยวเป็นพิเศษ อร่อยไม่ธรรมดา!

วัตถุดิบ:

• เห็ดหมัก - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• หัวหอมใหญ่
• Dill
• พาสลีย์
• มายองเนสลีน
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ปอกผักต้มและเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

สับหัวหอมและสมุนไพร

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด รวมทั้งผลเบอร์รี่ ในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ - สารที่ปกป้องเซลล์จากอันตรายของอนุมูลอิสระ

มีส่วนผสมน้อยมากในสลัดนี้ แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก สลัดที่ละเอียดอ่อนและบางเบาละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มให้เย็นและสะอาด ตัดมันฝรั่งและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มเห็ดให้เย็นแล้วหั่นเหมือนมันฝรั่ง

ใส่ทุกอย่างในชามสลัดและผสม

ทำอาหาร ซอสครีมเปรี้ยว: ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช เครื่องเทศและน้ำมะนาว

เติมสลัด ผสมและเสิร์ฟ

สลัดแบบลีน แต่น่าพอใจมาก เห็ดและข้าวโพดดองให้รสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร แทนที่จะเป็นถั่วลันเตาธรรมดา

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• มายองเนสลีน
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มผักให้เย็นและปอกเปลือก

หั่นมันฝรั่ง แครอท แตงกวาสด และแตงกวาดอง

สับหัวหอม

ใส่ส่วนผสมที่สับลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่เห็ดดองและข้าวโพด เกลือและพริกไทย.

เติมมายองเนส

เมื่อต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ให้เติมเกลือลงในน้ำ: มันฝรั่งจะอร่อยกว่าและเปลือกจะไม่แตก

สลัดแบบไม่ติดมันสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรือของว่าง สูตรทำง่าย มีส่วนผสมน้อย สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว คุณจะรักรสเผ็ดและเผ็ด!

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 500 กรัม
• ผักดอง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สีดำ พริกไทยป่น
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มเห็ดและไข่ เย็นลง.

หั่นผักดอง เห็ด และไข่เป็นชิ้นๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต

ทำซอส: ผสมมายองเนสและมัสตาร์ดใส่เกลือและพริกไทย

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส

สลัดไม่ติดมันนี้ดีต่อสุขภาพมาก นอกจากนี้ ผู้ที่มีแนวโน้มว่าจะมีความอิ่มเอิบอิ่มก็สามารถรับประทานได้ โดยจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

• เห็ดหมัก - 1 กระป๋อง
• แครอท - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ผักดอง - 6 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและแครอท.

ลูกเต๋าผักเย็นและปอกเปลือกเห็ดและแตงกวา สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ใส่ทุกอย่างลงในชาม ผสม.

เตรียมซอสลีน: สลายชีสเต้าหู้ 200 กรัม ใส่ ผงมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำมันพืชและน้ำมะนาว บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทใส่ นมถั่วเหลืองและตีอีกครั้ง

แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

เราขอเสนอแบบลีน อร่อยและ สลัดต้นตำรับกับเห็ดและชีสแข็ง มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 10 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ความเขียวขจี
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• มายองเนสลีน
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มไข่และมันฝรั่ง เย็นและสะอาด

หั่นไข่ มันฝรั่ง เห็ด แตงกวา มะกอก สมุนไพร และชีสแข็ง

ใส่ทุกอย่างลงในชาม เพิ่มถั่ว ผสม.

เติมมายองเนสแบบลีน

สลัดมังสวิรัติแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างแตงกวาสดและแตงกวาดองที่น่าสนใจ และชีสเต้าหู้เป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของสลัดนี้ อย่าลืมลอง!

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 400 กรัม
• เต้าหู้ชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนสลีน
• พริกไทย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ผักนึ่ง: ดีต่อสุขภาพ อร่อย และรวดเร็ว

หั่นแตงกวา เต้าหู้ หัวหอม และผัก

ใส่ในชามและเพิ่มถั่วเขียวและผักชีฝรั่งสับ

เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมัน

เราหวังว่าสูตรอาหารสำหรับสลัดไร้ไขมันของเราจะช่วยให้คุณไม่เพียงแค่กระจายอาหารของคุณ แต่ยังปรับปรุงสุขภาพของคุณและปลดปล่อยร่างกายของคุณ การถือศีลอดไม่ได้หมายความว่าคุณต้องอดอาหาร อาหาร Lenten นั้นเรียบง่ายไม่หรูหรา แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ดังนั้น ขอให้เจริญอาหาร!