Recette de salade aux champignons salés en couches. Nous préparons une salade incroyablement délicieuse avec des champignons salés. Poulet aux champignons marinés

De nombreuses hôtesses préparent différents cornichons pour l'hiver. Il est temps de les manger. Nous vous expliquerons comment cuisiner une salade de champignons salés. Il s'avère satisfaisant, mais en même temps léger. Cette salade décorera la table de fête d'hiver, et est également parfaite comme plat d'accompagnement pour plats de viande. Nous avons sélectionné pour vous meilleures recettes. Essayez, cuisinez, expérimentez !

Salade aux champignons salés et pommes de terre

Commençons par cette recette simple et très satisfaisante.

Ingrédients dont nous avons besoin :

• pommes de terre - trois morceaux;
• champignons - trois cent cinquante grammes;
• oignons - deux morceaux;
• un concombre;
• deux tomates;
• deux œufs de poule bouillis;
• deux grandes cuillères d'huile;
• un grand verre de crème sure;
• moutarde - une cuillère;
• du sucre;
• verdure;
• sel.

Cuisson:

1. Coupez les champignons, les pommes de terre, les œufs, le concombre en cubes, les tomates en tranches.
2. Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile.
3. Ajouter la moutarde, le sucre, les herbes, le sel à la crème sure.
4. Assaisonner le plat avec la sauce obtenue.

Nous avons donc préparé une salade aux champignons salés. La recette, comme vous pouvez le voir, est assez simple.

Salade aux champignons, pommes et tomates cerises

Les gourmets vont adorer ce plat. Le goût aigre-doux-salé de cette salade conquiert dès la première cuillère.

Produits requis :

• vingt tomates;
• deux pommes aigres;
• trois cents grammes de champignons;
• Mayonnaise.

Séquence d'actions :

1. Cerise coupée en deux.
2. Nous nettoyons les pommes, enlevons le noyau, coupons en cubes.
3. Nous mélangeons tous les produits, salez, ajoutez de la mayonnaise.

Léger et très délicieuse salade aux champignons salés prêts! Peut être servi à table.

Salade aux champignons salés et fromage

Un autre plat simple qui vous prendra quelques minutes à préparer. Le fromage combiné aux champignons salés donne à la salade un goût délicat et piquant.

Nous prenons:

• deux cents grammes de champignons;
• deux petites pommes;
• deux cents grammes de fromage;
• Mayonnaise;
• oignons verts;
• feuilles de laitue.

Comment cuisiner:

1. Hacher finement les champignons.
2. Sur une râpe fine, trois pommes et du fromage.
3. Déposer les feuilles de laitue au fond de l'assiette.
4. Top - pommes et champignons.
5. Saupoudrer de fromage, assaisonner de mayonnaise.

Une salade copieuse peut facilement remplacer un deuxième plat. Appelez à la maison à la table.

Salade au poulet

Un autre simple mais collation copieuse, qui décorera la table des fêtes. Quels produits devons-nous préparer ?

• une poitrine de poulet;
• quatre œufs ;
• trois cents grammes de champignons;
• quatre concombres marinés;
• trois grandes cuillères d'huile;
• deux concombres frais;
• quelques gousses d'ail;
• le jus d'un demi-citron.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs et le poulet, coupés en petits morceaux.
2. Nous coupons tous les concombres en lanières.
3. Hacher finement les champignons.
4. Écrasez l'ail, versez dessus le jus de citron.
5. Nous mélangeons tous les produits, versons la sauce.

Si vous n'aimez pas la vinaigrette à l'ail, vous pouvez utiliser de la mayonnaise ordinaire.

Ici, nous avons préparé notre salade. Le poulet, les champignons salés ensemble lui donnent un goût inhabituel et très riche.

Salade aux champignons et concombres salés

Un plat d'hiver simple, dont les ingrédients principaux sont les cornichons.

Nous avons besoin des produits suivants :

• deux cents grammes de champignons;
• deux concombres;
• Mayonnaise;
• céleri - une racine;
• quelques cuillères à soupe d'huile végétale.

La salade se prépare ainsi :

1. Râper le céleri, ajouter l'huile.
2. Nous coupons des concombres et des champignons.
3. Nous mélangeons les ingrédients, assaisonnons avec de la mayonnaise, du sel.
4. C'est tout! Notre salade est prête. Champignons, cornichons se marient bien.

Salade de champignons au poivron

Il est peu calorique, donc idéal pour les filles au régime. Pour le préparer, nous devons prendre les composants suivants:

• deux tomates;
• trois cents grammes de champignons;
• un poivre;
• une cuillère à soupe d'huile végétale;
• un demi-oignon;
• verdure.

Processus de cuisson :

1. Nous nettoyons le poivron, retirons les graines, coupons en lanières.
2. Couper les tomates en rondelles.
3. Hacher finement l'oignon.
4. Mélanger les légumes, ajouter les champignons, verser l'huile, saler. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.

Salade aux légumes

Il fait un excellent plat d'accompagnement pour les plats de viande. Quels aliments faut-il préparer ? Nous prenons du chou, frais et concombres salés, champignons, rouge poivron. Tous les deux cents grammes. Nous avons aussi besoin de:

• cinq grandes cuillères d'huile végétale;
• deux cuillères à soupe de jus de citron;
• deux gousses d'ail;
• poivre, sel.

Recette pas à pas :

1. Chou râpé et poivre.
2. Concombres et champignons coupés en petits morceaux.
3. Hacher l'ail et l'oignon.
4. Nous mettons les ingrédients dans un saladier, ajoutons du poivre et du sel.
5. Faire chauffer l'huile dans une poêle, verser sur notre salade.

Laissez infuser une trentaine de minutes. Vous pouvez appeler le ménage pour essayer salade épicée aux champignons salés. La recette est simple et ne prend pas longtemps à préparer.

Quelques mots en guise de conclusion

Vous avez maintenant appris à faire une salade avec champignons salés. Il existe de nombreuses recettes, mais elles sont toutes faciles et ne nécessitent pas de compétences surnaturelles. Par conséquent, même une hôtesse inexpérimentée peut cuisiner un tel plat. La salade s'avère délicieuse, et selon les différents ingrédients, elle est également satisfaisante. Comme tu peux le voir préparatifs d'hiver vous pouvez trouver des applications intéressantes et originales. Choisissez quelques recettes et surprenez la famille avec un dîner léger et savoureux qu'ils mangeront avec plaisir. De plus, cette salade peut être posée sur n'importe quelle table de fête, elle y prendra la place qui lui revient. Bon appétit!

Une bonne idée de vacances est une salade aux champignons salés. Il n'est pas interdit de cuisiner des plats similaires les jours ordinaires. Les produits peuvent être très divers, mais les acheter videra légèrement votre porte-monnaie.

Faire une délicieuse salade est facile. Le plus souvent, il est fait avec des champignons salés et du poulet. Et pour cause, car elles sont idéales pour la plupart des produits.

Cette recette demande :

• Filet de poulet - 500 g.
• Champignons salés - 200 g.
• Fromage à pâte dure - 300 g.
• Pois en conserve - 1 boîte.
• Crème sure - au goût.
• Verdure.
• Le sel.

Comment cuisiner:

1. La viande est bouillie, de préférence dans de l'eau légèrement salée. Ensuite, laissez refroidir et coupez en morceaux de taille moyenne faciles à mâcher.
2. L'excès de liquide s'écoule d'un pot de pois.
3. Les gros champignons sont coupés. S'ils sont petits, ce n'est pas nécessaire.
4. Le fromage est frotté sur une râpe grossière.
5. Les verts sont lavés, séchés et finement hachés.
6. Les produits sont combinés dans un bol, de la crème sure et du sel sont ajoutés, le plat est mélangé.

La crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise ou une sauce inhabituelle peut être préparée.

Cuisiner avec du jambon

Beaucoup de gens sous-estiment le jambon, estimant qu'il ne convient qu'à l'apéritif, mais il peut aussi être mis dans une salade.

Aurait besoin:

• Poitrine de poulet - 200 g.
• Ananas en conserve - 1 boîte.
• Jambon - 200 g.
• Concombres marinés - 200 g.
• Poivron - 200 g.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel poivre.

Étapes de cuisson :

1. La poitrine est lavée et bouillie, après quoi elle est coupée en petits morceaux.
2. Jambon, ananas, cornichons, poivrons sont écrasés.
3. Les ingrédients sont mélangés dans un bol profond, poivrés et salés.
4. Quelque temps avant de servir, la salade est habillée de mayonnaise et bien mélangée.

Salade aux champignons et concombres salés

Pommes de terre, champignons, cornichons - c'est la combinaison parfaite de produits pour une délicieuse salade. Chaque composant complète le goût de l'autre et n'éclipse en rien son appétence.

Tu auras besoin de:

• Champignons salés - 200 g.
• Pomme de terre - 200 g.
• Concombres marinés - 200 g.
• Oignon - 1 pc.
• Piment fort - 1 pc.
• Huile végétale - 3 c. l.
• Sel poivre.
• Verdure.

Cuisson pas à pas :

1. Vous devez d'abord couper les champignons en cubes de taille moyenne. S'ils semblent salés au début, faites-les tremper dans de l'eau froide.
2. A ce moment, vous pouvez faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, refroidir. Après cela, la peau est retirée des tubercules.
3. L'oignon est coupé en demi-anneaux et saupoudré de champignons.
4. Les concombres sont coupés en cercles minces ou en petits cubes, remplacés par des champignons et des oignons salés.
5. Le piment est coupé en cercles ou en cubes. Il est préférable d'utiliser la pointe du fruit pour que la salade soit épicée, mais sans éclater.
6. Les verts sont lavés et finement hachés, puis envoyés au reste des ingrédients.
7. Les pommes de terre sont coupées en cubes, placées dans un plat.
8. La salade est assaisonnée de poivre et de sel, de l'huile est versée.
9. Le plat est bien mélangé et transféré dans belle assiette Pour soumission.

Si les concombres semblent trop salés, ils peuvent être lavés de la même manière que les champignons ou remplacés par des marinés.

Recette de fromage

Les amateurs de fromages de toutes sortes vont adorer ce plat. C'est plutôt inhabituel et a un goût incroyable.

Pour la salade il vous faut :

• Champignons salés - 200 g.
• Pommes - 2 pièces
• Fromage à pâte dure - 200 g.
• oignon vert- 1 botte.
• Feuilles de laitue - 7 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Verdure.
• Sel poivre.

Méthode de cuisson :

1. Les feuilles de laitue sont déchirées en morceaux de taille moyenne, soigneusement placés au fond de l'assiette, sur laquelle le plat sera servi à table.
2. Les champignons salés sont finement hachés.
3. La pomme et le fromage sont frottés sur une râpe grossière.
4. L'oignon est finement haché, comme les verts.
5. Les ingrédients sont versés dans un bol profond, assaisonné de sel et de poivre. C'est là que va le faisceau.
6. Salade habillée de mayonnaise et déplacée dans une assiette avec des feuilles laitue fraîche, saupoudré d'herbes sur le dessus.

Le goût du plat dépend en grande partie du choix des feuilles de laitue. Il faut privilégier les variétés au goût neutre.

Avec des bâtonnets de crabe

Si vous êtes fatigué des plats simples et familiers, vous devriez ajouter à la salade bâtonnets de crabe.

Aurait besoin:

• Champignons salés - 500 g.
• Bâtonnets de crabe - 200 g.
• Pommes de terre - 3 pièces
• Oeufs - 4 pièces
• Carotte - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.
• Mayonnaise - au goût.
• Oignons verts - 1 bouquet.
• Sel poivre.

Étapes de cuisson :

1. Les champignons salés sont hachés s'ils sont très gros.
2. L'oignon est nettoyé, lavé et émietté avec un couteau.
3. Les pommes de terre sont bouillies et frottées sur une râpe grossière.
4. Les bâtonnets de crabe sont retirés de l'emballage et finement hachés.
5. Les carottes précuites et refroidies sont frottées sur une râpe grossière.
6. Les œufs sont bouillis, pelés et hachés finement.
7. Les ingrédients préparés sont disposés séquentiellement sur une grande assiette: champignons, oignons, pommes de terre, bâtonnets de crabe, carottes, œufs.

N'oubliez pas que les couches de laitue ne sont pas seulement enduites de mayonnaise, mais également saupoudrées d'herbes.

Salade Étagée Aux Champignons Salés

Les salades en couches sont les plus populaires, et pour cause. Ces plats sont magnifiques et incroyablement savoureux.

Pour cuisiner il vous faut :

• Champignons salés - 300 g.
• Pommes de terre - 2 pièces
• Oignon - 1 pc.
• Bœuf - 250 g
• Carotte - 1 pc.
• Oeufs - 2 pièces
• Fromage - 100 g.
• Huile végétale - 3 c. l.
• Mayonnaise - au goût.

Comment cuisiner:

1. Le boeuf doit être cuit. Pour qu'il acquière le goût et la jutosité les plus délicats, vous devez le mettre dans l'eau après l'ébullition. Bœuf bouilli tout le monde ne l'aime pas, donc la prochaine étape consistera à couper la viande en petits morceaux et à la faire frire.

   

   Pour une salade aussi inhabituelle, vous avez besoin de:

   • Champignons salés - 200 g.
   • Filet de poulet - 200 g.
   • Oignon - 1 pc.
   • Maïs en conserve - 1 boîte.
   • Oeufs - 3 pièces
   • Mayonnaise - au goût.
   • Verdure.
   • Sel poivre.

   Comment cuisiner:

   1. Au départ, vous devez faire cuire le poulet, qui est ensuite coupé en cubes.
   2. L'excès de liquide est drainé de la boîte de maïs.
   3. Les champignons sont penchés dans une passoire et lavés à l'eau courante. Après qu'ils soient écrasés, s'ils sont trop gros.
   4. Les œufs sont bouillis, décortiqués et hachés.
   5. L'oignon est pelé, lavé et coupé en demi-anneaux.
   6. Les ingrédients sont versés dans un saladier, assaisonnés de sel et de poivre, de la mayonnaise est ajoutée.

   Après cela, le plat est mixé et servi à table dans un beau saladier.

   Les salades sont appréciées de tous, peut-être même plus que les autres plats. Et pour la préparation de plats selon ces recettes, des produits coûteux ne sont pas nécessaires et l'ensemble du processus ne prendra pas beaucoup de temps.

Les recettes de salade de champignons vous permettent de diversifier menu des fêtes. Une collation salée peut être préparée toute l'année, en utilisant un produit végétal non seulement frais, mais également mariné. Champignons, champignons miel, girolles, cèpes, blancs, pleurotes, boisés conviennent - il n'y a pas de limite à l'imagination culinaire! De petits champignons sont utilisés pour décorer le plat. Les salades de champignons accompagnent parfaitement les spiritueux. Même en petite quantité, ils saturent rapidement et ne dérangent jamais.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :

Variété de recettes cuisines différentes monde vous permet de cuisiner les plus délicieuses collations aux champignons pour table de vacances dans quelques minutes. Les champignons se marient bien avec les produits à base de viande, les œufs durs, le fromage, les oignons et les carottes frits à la coréenne, le foie, les aubergines et les courgettes, les pruneaux, le maïs. Ils sont ajoutés à vinaigrette classique. Les épices épicées donneront au plat des saveurs et des arômes inhabituels. Comme vinaigrette pour les plats aux champignons, la mayonnaise, la crème sure aux herbes, le yaourt sont utilisés. Goût crémeux sauces met l'accent sur la fraîcheur et la jutosité de l'ingrédient principal. Les salades avec vinaigrette à l'huile végétale sont faibles en calories et conviennent à un menu lenten.

Très souvent, des champignons salés sont ajoutés à de nombreux plats en raison du goût inhabituel, piquant et riche qui apparaît en raison de la combinaison harmonieuse de produits et donne du piquant à n'importe quel chef d'oeuvre culinaire. Le goût familier de ce produit peut rafraîchir, diversifier même le plat le plus familier, quotidien et ordinaire. Un nombre infini d'ingrédients peut être parfaitement complété par la collation la plus ordinaire - les champignons salés. Si vous souhaitez cuisiner de manière originale et salade insolite avec des champignons salés, alors vous êtes au bon endroit, car ici vous pouvez lire, ainsi que profiter du meilleur et délicieuses recettes. vidéo

Champignons et chou marinés - une salade pour les femmes minces

Question salade diététique particulièrement pertinent pour de nombreuses personnes, notamment pour celles qui jeûnent, qui suivent un régime ou qui suivent simplement une alimentation équilibrée. Vous aimerez cette salade non seulement pour son goût, mais aussi pour son utilité. La disponibilité des ingrédients permettra à chaque femme au foyer de cuisiner une salade délicieuse, saine et inhabituelle avec des champignons salés.

Avant de préparer cette salade, vous devez faire le plein des ingrédients suivants :

• Chou (de préférence Pékin) - ¼ de tête.
• Champignons salés (en conserve) - 1 pot.
• Oignon frais - 1 pc.
• Verts - faisceau moyen.
• Sel - à votre goût.
• Le poivre fraîchement moulu est également au goût.
• Sucre - 1 cuillère à café
• Huile d'olive - 2 c. l.
• Jus de citron - 1 cuillère à café

Vous pouvez choisir absolument tous les champignons - tout dépend de vos préférences en matière de "champignons". Vous pouvez acheter des champignons marinés prêts à l'emploi, vous pouvez ouvrir un bocal de champignons faits maison ou vous pouvez verser vous-même la marinade sur les champignons et les obtenir en 6 heures. produit délicieux. Vous pouvez, bien sûr, faire frire les champignons pour une saveur plus riche, mais cette recette accepte mieux les aliments non transformés thermiquement.

Hachez finement et finement le chou, pressez-le plusieurs fois avec vos mains pour qu'il libère légèrement le jus. Nous nettoyons l'oignon et, tout comme le chou, coupons finement et finement en demi-anneaux. Pour qu'il n'ait pas un goût amer, vous pouvez le saupoudrer un peu vinaigre de cidre de pomme. Les champignons, si vous le souhaitez, peuvent également être coupés en morceaux ou en lanières de n'importe quelle taille. Maintenant, nous prenons un saladier, nous y mélangeons les ingrédients hachés, à savoir le chou avec les oignons, les champignons et les épices nécessaires (sel, poivre). Sauce vinaigrette de cuisson - sucre, huile d'olive, jus de citron mélanger dans un récipient séparé puis ajouter à la salade.

Conseils! Pour rendre le plat encore plus tendre, au lieu de l'habituel chou blanc utiliser Pékin. Et pour diversifier cette salade, vous pouvez en ajouter d'autres légumes crus, par exemple, les carottes.

repas royal

Toute table festive et en semaine se transformera immédiatement en un véritable festin grâce à l'étonnante combinaison d'ingrédients de cette salade aux champignons salés. langue de porc avec des champignons marinés, la grenade vous apportera un goût de salade vraiment inoubliable et éclatant.

Alors, préparez ces ingrédients pour sa préparation :

• Langue de porc ou de boeuf de taille moyenne - 1 pc.
• Filet de poulet - 100 grammes.
• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Champignons salés (marinés) - 200 grammes.
• Grenade moyenne - 1 pc.
• Mayonnaise (faible en calories) - 100 grammes.
• Verts (persil, aneth) - un demi-bouquet.
• Sel - comme d'habitude, au goût.
• Le poivre est exactement le même.

Faites d'abord bouillir la langue, laissez-la refroidir et coupez-la avec un couteau en petites lanières ou en cubes. On fait pareil avec filet de poulet. Nous écrasons les champignons avec un couteau. Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en cubes à l'aide d'un couteau. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise, les assaisonnements au goût. Maintenant, il ne reste plus qu'à rincer, hacher finement les verts et éplucher la grenade. La salade finie est disposée dans un saladier spacieux, décoré de verdure et de graines de grenade pelées.

Conseils! Pour ne pas ressentir d'inconfort avec les graines de grenade, achetez un fruit qui n'en contient pas.

Délice de lapin

L'ensemble inhabituel d'ingrédients de cette salade convient aux gourmets végétariens, il sera donc pertinent sur presque toutes les tables. La combinaison de ces produits créera un ensemble inhabituel de goûts variés qui, ensemble, ne font que se compléter.

Pour préparer un chef-d'œuvre végétarien régime végétal, vous aurez besoin des produits suivants :

• Carottes de taille moyenne - 2 pcs.
• Maïs sucré en conserve - 1 boîte.
• Oignon blanc - 2 pièces
• Champignons salés (principalement champignons) - 1 pot ou 300 grammes.
• Riz cru - 4 c. l.
• Huile (légume ou olive en option) - 40 grammes.
• Mayonnaise - ajoutez comme vous le souhaitez et au goût.
• Poivre, sel - facultatif.
• Verts - un tas.

Nous commençons à créer de délicieux pour les "bunnies", ou plutôt, pour les invités ou les jeunes membres de la famille. Rincez le riz, faites-le bouillir dans de l'eau, rincez-le sous l'eau courante et laissez-le refroidir. Prenez de l'eau pour la cuisson du riz dans la proportion suivante 1:3 (riz:eau). Nous nettoyons l'oignon (nous en utilisons la moitié), le lavons, le coupons en cubes, le faisons frire légèrement, le refroidissons. Nous nettoyons la seconde moitié de l'oignon, l'écrasons avec un couteau en petits cubes, épluchons les carottes, les lavons, les frottons sur une râpe moyenne et les faisons frire légèrement avec l'oignon. Ouvrez le maïs, égouttez l'eau du bocal. Nous répartissons tous les ingrédients préparés dans un grand saladier, ajoutons de la mayonnaise (selon votre préférence), enfin du sel et du poivre. Garnir de persil, d'aneth, d'oignons verts et de maïs (en conserve).

Conseils! Cette salade est parfaite en accompagnement.

Aubergine, poulet et champignons - un super trio

Salade copieuse, savoureuse, saine et tout simplement incroyablement belle. Tous les ingrédients sont si rassasiants que cette salade peut facilement remplacer presque trois repas. Ne soyez pas surpris si vous avez cette salade, même si son goût ne lui permettra pas de rester le deuxième jour.

Alors, munissez-vous d'un stylo, d'un portefeuille et notez la liste des ingrédients qu'il vous faudra prévoir pour ce plat :

• Viande de poulet (tout) - 0,5 kg.
• Aubergine - 2 pièces
• Champignons salés (champignons marinés) - 1 pot.
• Concombre mariné - 2 pcs.
• Du fromage variétés dures- 200 grammes.
• Oignon blanc moyen - 1 pc.
• Verts - au goût et à votre discrétion en quantité.
• Huile végétale - quelques cuillères à soupe.
• Le sel.

Faire bouillir la viande de poulet, laisser refroidir, écraser avec un couteau en tranches moyennes. Si vous avez choisi une partie du poulet avec des os, ils doivent être séparés de la partie charnue. Nous lavons les aubergines, les coupons en cubes moyens avec un couteau, les mettons dans une poêle chaude avec des oignons finement hachés, pelés et lavés. Le temps de friture dépend de la quantité d'oignon et d'aubergine. Gardez le feu jusqu'à ce que vous soyez prêt. Mettez la viande hachée dans un saladier profond, placez-y les aubergines afin que le poulet soit saturé de l'odeur et du jus des aubergines aux oignons. Coupez les concombres en petits cubes et ajoutez-les au saladier. Il ne reste plus qu'à signaler les légumes verts, les champignons hachés et le fromage râpé. Après avoir habillé avec de la mayonnaise, mélanger délicatement les ingrédients.

Les champignons salés peuvent en fait être ajoutés à de nombreux plats. Ils se marient également bien avec la plupart des ingrédients et peuvent également servir de collation séparée.

La recette des champignons marinés, exactement comme elle, nous est connue depuis l'Antiquité. Nos lointains ancêtres récoltaient les champignons en grande quantité pour l'hiver. Cette tradition est vivante à ce jour. Qui n'aime pas les champignons marinés?

Souvent, on les mange en collation, en les mélangeant avec des oignons et huile végétale. Cependant, si vous faites preuve d'un peu d'imagination, vous pouvez trouver d'autres recettes originales plats de champignons salés. C'est ce que nous allons faire aujourd'hui. Alors, regardons quelques recettes qui peuvent être préparées à partir de champignons salés.

Salade aux champignons salés

La recette ci-dessous pour une salade aux champignons marinés avec une photo est non seulement extrêmement simple, mais aussi très polyvalente. Cette recette de salade aux champignons salés peut être utilisée aussi bien pour un pique-nique régulier que pour une fête de fin d'année. Une salade aussi simple avec des champignons marinés se conserve parfaitement au réfrigérateur. Vous pouvez donc le préparer à l'avance.

Ingrédients:

• ¼ tasse de jus de citron fraîchement pressé
• 2 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à café d'ail haché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 cuillère à café d'origan séché
• ¾ tasse d'huile d'olive
• 900 grammes de champignons salés
• 300 grammes de tomates cerises
• 1 tête de laitue
• 225 grammes de salami.

recette de salade de champignons marinés

Tout d'abord, préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le sel, l'ail et le poivre. Ajouter le basilic et l'origan. Versez progressivement l'huile d'olive en remuant constamment notre vinaigrette.

Moudre les champignons salés. Mettre dans un bol. Nous versons la vinaigrette. Nous l'avons mis au réfrigérateur pendant un certain temps.

Couper les tomates cerises en deux. Faire revenir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive environ 3 minutes. Nous envoyons les tomates frites aux champignons. Nous y déposons également le salami coupé en cubes. Bien mélanger la salade avec les champignons salés.

Nous couvrons un saladier plat avec des feuilles de laitue. Déposer la salade de champignons dessus. Servir immédiatement ou mettre au réfrigérateur.

Passons maintenant à l'une des questions principales, et nous analyserons les recettes de ce qui peut être préparé à partir de champignons marinés et salés pour la seconde.

Si nous parlons de plus repas copieuxà partir de champignons marinés, le principal est peut-être de la viande aux champignons marinés. Fondamentalement, la viande aux champignons est cuite au four. Sous le fromage, ce délicieux ne peut tout simplement pas être comparé à quoi que ce soit. Des plats d'accompagnement

vous pouvez également sélectionner du riz aux champignons marinés ou pommes de terre cuites. Mais il existe d'autres recettes de plats aux champignons marinés. Fondamentalement, les champignons salés sont généralement combinés avec du poulet, souvent avec poitrine de poulet. C'est avec du poulet que nous commencerons le sujet des plats principaux aux champignons salés.

Poulet aux champignons salés

Le poulet et les champignons salés peuvent servir à la fois de plat principal et d'apéritif, car ce délicieux peut être servi chaud et froid.

Ingrédients:

• 2 cuillères à café d'huile végétale
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
• 1 gousse d'ail
• 120 - 150 grammes viande de poulet(meilleur sein)
• 200 grammes de champignons salés.

Recette de poulet aux champignons salés

Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Dans un autre bol, mélanger le vinaigre, la moutarde et la gousse d'ail hachée. Enrober le poulet de ce mélange sur toutes les faces. Ensuite, envoyez le poulet dans une poêle préchauffée et faites-le frire environ 3 minutes de chaque côté.

Transférer le poulet frit dans une assiette. Moudre les champignons salés. Nous servons le poulet à table, garni de champignons salés.

Pommes de terre sautées aux champignons salés

Poursuivant le thème des plats principaux avec des champignons marinés, je voudrais aborder une question très importante : les champignons marinés sont-ils frits ? Bien sûr, la plupart d'entre nous sont habitués au fait que les champignons marinés servent de collation. Cependant, certains des cuisiniers les plus avancés ont utilisé avec succès des champignons salés en accompagnement de nombreux seconds plats, dont le plus courant est les pommes de terre frites avec des champignons marinés.

Revenons à la question : est-il possible de faire frire des champignons marinés ? La réponse à cette question est affirmative. Oui, vous pouvez faire frire des champignons marinés. Cependant, lors de la friture, une certaine technologie de cuisson doit être observée. Avant de faire frire les champignons marinés, égouttez-les et rincez les champignons à l'eau courante. La friture des champignons marinés se fait généralement séparément du reste des ingrédients. Cela peut s'expliquer par le fait que les champignons marinés sont un produit prêt-à-manger. Par conséquent, leur temps de préparation est bien moindre par rapport aux autres matières premières. Vous pouvez faire frire des champignons marinés avec des oignons hachés, assaisonnés de sel et de poivre noir moulu.

Regardons maintenant l'une des recettes pour préparer un deuxième plat avec des champignons frits. Ce seront des pommes de terre aux champignons salés.

Ingrédients:

• 500 grammes de pommes de terre
• 450 grammes de champignons
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 gousse d'ail
• 2-3 feuilles de laurier
• 1 cuillère à soupe de sel de table
• 1 ½ cuillères à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 ½ tasse d'eau.

Recette de pommes de terre sautées aux champignons salés

Pour cette méthode de cuisson, vous pouvez utiliser des champignons salés prêts à l'emploi. Ou vous pouvez les saler juste avant la cuisson. patates frites. Ici : Les champignons sont soigneusement lavés et débarrassés de la saleté. Gros champignons coupés en deux (ou en plusieurs parties). Nous les mettons dans une casserole. Remplir d'eau. Porter à ébullition. Faire bouillir à feu doux pendant 20 minutes. Nous vidons l'eau. Vous pouvez conserver le bouillon de champignons. Sur cette base, il sera belle soupe. Les champignons sont placés dans un bocal propre et stérilisé.

A part, mélanger les épices : poivre, laurier, sel, sucre, vinaigre et eau. Vous pouvez ajouter 2-3 clous de girofle. Porter à ébullition. Mettre une gousse d'ail dans un bocal. Remplir de saumure. Nous partons à température ambiante pour quelques heures. Ensuite, nous l'envoyons au réfrigérateur pendant 48 heures.

Après cela, vous devez faire frire les champignons marinés dans une casserole avec l'ajout d'huile végétale. Les champignons frits salés sont transférés dans une assiette. Faire revenir les pommes de terre dans la même poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Quelques minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, remettez les champignons marinés frits dans la poêle. On mélange bien tout. Saupoudrer les pommes de terre de champignons avec du persil haché ou de l'aneth. Peut être assaisonné avec de la crème sure.

Tarte aux champignons

Nous savons tous qu'il existe une tarte aux champignons. Il est généralement préparé à partir de champignons frais. Cependant, pas toujours. La recette d'une tarte aux champignons salés est très inhabituelle. Vous pouvez le cuisiner façon traditionnelle. Mais nous préférons une option légèrement différente. Faisons une tarte aux champignons salés et au fromage à la crème.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine
• 2 gros oeufs
• ½ tasse de beurre non salé
• 1 cuillère à café d'eau tiède
• ½ cuillère à café de levure
• ½ cuillère à café de sel
• 900 grammes de fromage à la crème
• ¼ cuisse bouillie
• 1 tasse de champignons marinés hachés
• 2 blancs d'œufs
• 3 cuillères à soupe de persil frais haché
• ½ cuillère à café de noix de muscade

Recette de tarte aux champignons marinés

Pour cuire une tarte aux champignons, vous pouvez utiliser n'importe quel Fromage Frais. Cependant, le fromage ricotta est le meilleur. Nous le mettons sur un tamis (ou l'enveloppons dans de la gaze) et éliminons l'excès de liquide.

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius.

Nous faisons de la pâte. Mettre la farine et les oeufs dans robot culinaire. Ajouter le beurre pré-coupé en petits cubes. Séparément, mélanger la levure avec de l'eau. Nous l'envoyons à la moissonneuse-batteuse. Nous mettons du sel. Pétrir la pâte pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle forme une boule ou plusieurs petites boules.

Dans un autre grand bol, mélanger la ricotta, le poulet effiloché (peut être remplacé par du jambon), les champignons, les blancs d'œufs, le persil, Noix de muscade, sel et poivre. Étalez le premier morceau de pâte sur une surface légèrement farinée. Nous le plaçons dans un plat allant au four. Mettez la farce dessus. On ferme avec la deuxième couche de pâte. Nous pinçons les bords. On enrobe notre tarte d'un œuf battu. Cuire au four pendant 1 heure jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Ce gâteau peut être servi immédiatement ou envoyé au réfrigérateur pendant la nuit.

De la même manière, vous pouvez faire des tartes aux champignons salés. Cependant, cela prendra plus de temps.

Soupe aux champignons salés

Les champignons sont souvent utilisés dans les soupes, les ragoûts et autres plats chauds. Dans la mesure où la valeur nutritionnelle champignons n'est pas élevé, ils sont parfaits pour régime alimentaire. Les champignons salés et marinés ne perdent pas leur goût et leur arôme uniques. Par conséquent, ils peuvent être consommés non seulement comme collations, mais également utilisés pour faire des soupes et des bouillons. Nous vous proposons de démonter la recette avec une photo de soupe aux champignons salés.

Ingrédients:

• 200 grammes de champignons marinés
• 3 pommes de terre
• 3 cuillères à soupe d'orge perlé
• 3 litres d'eau
• 1 tête d'oignon
• 1 cuillère à café d'aneth sec
• Sel et poivre noir moulu au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale.

Recette de soupe aux champignons marinés

La soupe aux champignons salés est préparée très simplement et rapidement, et ne nécessite aucune connaissance ni compétence culinaire particulière. Pour préparer ce premier plat, vous pouvez utiliser n'importe quel type de champignons.

Versez de l'eau dans une casserole, allumez un feu vif. Si vous voulez que votre soupe soit plus savoureuse, utilisez du bouillon de boeuf au lieu de l'eau.

Nous lavons bien l'orge et versons eau froide. Laissez-le pendant 15 minutes pour qu'il gonfle un peu.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de taille moyenne. Nous envoyons les pommes de terre à l'eau bouillante. Cuire 10 à 15 minutes. Ensuite, nous déposons l'orge. Nous continuons à cuisiner.

Retirer les champignons de la marinade. Nous les avons coupés en 3 - 4 parties. Les petits champignons peuvent être laissés entiers. Nous le mettons dans une poêle à frire, sur laquelle nous avons préalablement versé de l'huile végétale. Nous y avons également mis de l'oignon haché. Frire. Lorsque les pommes de terre sont complètement cuites, envoyez les champignons avec les oignons dans la poêle. Cuire encore 10 minutes. Après cela, vous pouvez saler et poivrer la soupe au goût.

Versez l'aneth sec dans la soupe préparée. Nous couvrons avec un couvercle.

Pizza

La recette de la pizza aux champignons salés peut être absolument n'importe quoi. Vous pouvez même l'inventer vous-même. Nous vous proposons notre recette de pizza aux champignons marinés. Il est basé sur l'utilisation des ingrédients les plus simples.

Ingrédients:

• 1 kg de pâte à pizza
• 2 tasses de fromage râpé
• 2 ¼ cuillères à café de romarin frais haché
• ½ cuillère à café de piment rouge broyé
• Sel au goût
• 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
• 200 grammes de saucisse fumée
• 1 petit oignon rouge
• 150 grammes de champignons marinés
• Persil frais haché (facultatif)

Recette de pizza aux champignons marinés et saucisse fumée

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Déposer la pâte sur le plan de travail. Laisser reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes, puis étaler légèrement. Saupoudrer d'un peu fromage râpé, romarin, sel et poivre rouge. Rouler en une fine couche. Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle. Faites frire la saucisse tranchée dessus pendant 5 minutes. Retirer la saucisse de la poêle à l'aide d'une écumoire. Faire revenir l'oignon rouge dans la même poêle.

Ensuite, mettez toute la farce sur la pâte. La pizza aux champignons salés et à la saucisse est cuite pendant 20 minutes. Ensuite, il est retiré du four et refroidit légèrement. La pizza aux champignons marinés et à la saucisse est bonne aussi bien chaude que froide.

Caviar de champignons salés

Parfois, il arrive que nous marinions des champignons sans succès. Personne n'est à l'abri de cela. Et que faire dans ce cas ? Ne jetez pas ce précieux produit à la poubelle. Dans ce cas, nous pouvons donner une seconde vie aux champignons ratés. C'est là que la recette est utile. caviar de champignonsà partir de champignons salés.

Ingrédients:

• 250 grammes de champignons salés
• 1 tête d'oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• Poivre noir moulu au goût
• Vinaigre au goût.

Recette de caviar de champignons salés

Les champignons salés sont placés dans une passoire et bien lavés à l'eau. Laissez l'eau s'écouler. Hachez finement les champignons ou broyez-les au robot culinaire.

Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir dans de l'huile végétale. Mélanger les champignons avec les oignons, poivrer au goût. Nous ajoutons une petite quantité vinaigre de table. Notre caviar de champignons salés est prêt. Il reste maintenant à le décomposer en banques et à le ranger pour le conserver au froid.

Solianka

Solyanka est l'un des plats les plus populaires en Russie. Comme vous le savez, le méli-mélo est une soupe préparée à base de viande, de poisson ou bouillon de champignons. Les composants les plus importants de la saline sont les concombres marinés ou les champignons marinés. On pense que le mot "méli-mélo" vient du mot "sel".

Ce délicieux et soupe copieuse la cuisine est considérée comme l'une des plus difficiles, car elle comprend un assez grand nombre d'ingrédients.

Contrairement à la viande, le méli-mélo de champignons aux champignons salés est préparé beaucoup plus facilement et plus rapidement.

Ingrédients:

• 300 grammes de champignons salés
• 200 grammes de chou
• 1 cornichon
• 1 tête d'oignon
• 2 - 3 pommes de terre
• 1 cuillère à soupe pâte de tomate
• 1 citron
• 1 - 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 ½ - 3 litres d'eau
• 10 - 12 olives
• 1 cuillère à café d'herbes fraîches hachées
• Saler au goût.

Recette de méli-mélo de champignons

Pour commencer, nous préparons tous les ingrédients dont nous avons besoin. Peut être utilisé à la place de la pâte de tomate jus de tomate ou tomates fraîches. Le citron doit être coupé en fines tranches. Les olives sont mieux dénoyautées.

Versez de l'eau dans une casserole. Porter à ébullition à feu vif. Jetez-y les pommes de terre coupées en dés. Réduire le feu, cuire 20 minutes.

Couper le chou frais en fines lanières. Vous pouvez également prendre du chou salé.

Couper les champignons et les oignons en cubes. Frire dans une poêle. Lorsque les oignons et les champignons deviennent tendres, déposez le chou. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes. Ajouter la tomate ou la pâte de tomate. Nous mélangeons. Transférer le tout dans un bol avec les pommes de terre.

Soit dit en passant, comme déjà mentionné, un méli-mélo de champignons salés peut être préparé sans ajouter de pâte de tomate. Il est généralement utilisé pour donner une teinte dorée au plat fini.

Nous coupons le concombre mariné en cubes, l'envoyons à la soupe. Vous pouvez également ajouter quelques cuillères cornichon au concombre. Cela ajoutera un peu de piquant au goût.

Lorsque tous les légumes ont bien bouilli, salez notre potage, s'il n'y a pas assez d'acidité, ajoutez des rondelles de citron.

À la toute fin, déposez les olives.

À notre méli-mélo de champignonsétait plus parfumé, vous devriez y ajouter des herbes fraîches ou séchées.

En règle générale, le méli-mélo de champignons est servi avec une sauce au yogourt à l'ail ou à la crème sure nature.

Solyanka est un aliment idéal qui convient à la fois à l'alimentation quotidienne et au menu de fête.

La vinaigrette

La vinaigrette en Russie est l'une des plus populaires salades de légumes sans laquelle aucune fête festive n'est complète. La recette de la vinaigrette aux champignons marinés est quelque peu différente de la version classique de cette salade.

Ingrédients:

• 2 pommes de terre
• 100 grammes de champignons marinés
• 1 betterave
• 1 carotte
• 1 tête d'oignon
• 1 banque haricots en conserve
• Sel et poivre noir moulu au goût
• Quelques brins d'herbes fraîches.

Recette de vinaigrette aux champignons salés

Pour rendre notre vinaigrette aux champignons salés plus savoureuse et parfumée, vous devez choisir des betteraves douces aux couleurs vives. Vérifier la qualité des betteraves est très simple. Appuyez légèrement sur la peau de la racine avec votre ongle. Si les betteraves sont de haute qualité, la peau sera fine et le jus libéré aura une couleur vive. Un tel légume est tout simplement parfait pour faire de la vinaigrette.

La vinaigrette aux champignons marinés se prépare très simplement. Vous devez faire bouillir tous les légumes nécessaires et les hacher finement. Pour rendre la vinaigrette plus délicieuse, vous devez faire bouillir tous les légumes dans une casserole.

Mes pommes de terre, mes carottes et mes betteraves. Mettre dans une grande casserole. Cuire à feu doux pendant 1 heure.

Refroidissez les légumes bouillis, épluchez-les et coupez-les en petits cubes d'environ la même taille.

Nous hachons également les champignons marinés.

La salade de vinaigrette traditionnelle est préparée avec l'ajout de cornichons et Choucroute. Vous pouvez remplacer ces ingrédients par du sel ordinaire.

Nous nettoyons et hachons l'oignon. Ouvrez le bocal de haricots et égouttez le liquide.

Au lieu de haricots en conserve, vous pouvez utiliser des haricots secs. Ils doivent être lavés et remplis d'eau froide. Laisser gonfler pendant 10 à 12 heures (de préférence toute la nuit). Lorsque les haricots ont absorbé tout le liquide, il faut égoutter l'eau restante, verser de l'eau nouvelle et cuire dans de l'eau légèrement salée jusqu'à tendreté.

Mettre tous les ingrédients dans un grand bol. Assaisonner de poivre noir moulu et d'huile végétale. Garnir de brins de persil frais ou d'aneth.

Étant donné que la vinaigrette comprend des aliments marinés, elle ne doit pas être conservée longtemps. Sinon, il peut simplement devenir aigre. Par conséquent, si vous souhaitez gagner du temps lors de la préparation d'une salade, vous pouvez faire bouillir les légumes à l'avance et les conserver au réfrigérateur.

Champignons salés sous un manteau de fourrure

Habituellement, nous cuisinons du hareng sous un manteau de fourrure. C'est un vrai classique du genre. Mais la recette de la salade de champignons salés sous un manteau de fourrure est très originale. Pour faire des champignons marinés sous un manteau de fourrure, nous devrons prendre:

• 2 pommes de terre
• 3 oeufs
• 1 carotte
• 200 grammes de fromage à saucisse
• 50 grammes d'oignons verts
• 200 grammes de blanc de poulet fumé
• 100 grammes de champignons marinés
• 200 grammes de mayonnaise.

Recette de champignons marinés sous un manteau de fourrure

Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes. Broyer avec une râpe. Couper la poitrine de poulet en cubes. Hacher finement l'oignon vert. Trois fromages sur une râpe fine.

Maintenant, nous récupérons notre salade de champignons salés sous un manteau de fourrure. Déposer les champignons marinés au fond du saladier. Saupoudrer oignons verts. Enrober d'une fine couche de mayonnaise. La couche suivante est constituée de pommes de terre. Plus de mayonnaise. Puis du poulet et encore de la mayonnaise. Viennent ensuite les carottes, la mayonnaise, les œufs, la mayonnaise. Saupoudrer le dessus de la salade de fromage râpé. Vous pouvez décorer avec des brins d'herbes fraîches.

Oeufs farcis aux champignons salés

Si nous devons préparer un apéritif pour la table de fête, les champignons marinés peuvent à nouveau nous venir en aide. Par exemple, on peut cuisiner des œufs farcis aux champignons marinés.

Ingrédients:

• 5 oeufs
• 50 grammes de champignons marinés
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé
• 8 olives (dénoyautées)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Recette d'œufs farcis aux champignons salés

Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les jaunes et écrasez-les avec une cuillère en bois. Ajouter l'huile d'olive. Ajouter la mayonnaise, le fromage râpé, les champignons hachés et les olives au mélange obtenu. Ajoutez-en un peu si nécessaire.

La farce remplit les moitiés de protéines. Affectation oeufs farcis champignons salés sur un grand plat, décorer d'herbes fraîches.

Salade de poulet et champignons marinés

Malheureusement, de nombreuses femmes au foyer ne savent tout simplement pas ce qui peut être cuisiné à partir de champignons marinés, tout en rejetant de nombreuses recettes intéressantes.

Par exemple, salade de champignons est une friandise très savoureuse qui convient à une table de fête. Les champignons marinés se marient très bien avec du poulet, du fromage et d'autres aliments. Ci-dessus, nous avons déjà parlé de la façon de faire des œufs au fromage marinés avec une salade de champignons au poulet. Regardons maintenant une recette de salade légèrement différente avec des champignons marinés et du poulet.

Ingrédients:

• 250 grammes de blanc de poulet
• 1 - 2 têtes d'oignons
• 1 carotte
• 1 - 2 pommes de terre
• 200 grammes de mayonnaise
• 1 boîte de maïs en conserve
• 100 grammes de fromage
• 200 grammes de champignons marinés.

Recette de salade aux champignons marinés et poulet

Pour faire des champignons marinés avec une salade de poulet et de fromage, nous devons faire bouillir à l'avance la poitrine de poulet, les pommes de terre, les carottes et les œufs. Moudre tous les ingrédients préparés. Trois fromages sur une râpe.

La salade au poulet et aux champignons marinés s'avère aérée et tendre, car nous mettons tous les ingrédients en couches.

Les couches vont dans l'ordre suivant : poulet, oignons, champignons marinés, carottes, pommes de terre, maïs, fromage. Enrober chaque couche de mayonnaise. Nous décorons notre salade avec de l'aneth frais.

Soupe aux champignons marinés

Les champignons marinés sont un produit qui nous est disponible toute l'année. D'eux, nous pouvons cuisiner un déjeuner copieux et savoureux. Par exemple, regardons la recette de la soupe aux champignons marinés. C'est le moyen le plus simple de cuisiner des aliments chauds sans utiliser d'ingrédients coûteux.

Ingrédients:

• 200 grammes de champignons marinés
• 2 - 3 pommes de terre
• 2 oeufs
• 1 tête d'oignon
• 1 carotte
• 2 - 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• Sel et poivre noir moulu au goût
• Verts au goût.

recette de soupe aux champignons marinés

La soupe aux champignons à base de champignons marinés peut être préparée avec n'importe quel champignon. Il peut s'agir de vagues, d'huile, de champignons, etc.

Versez de l'eau dans une casserole. Nous avons mis le feu. Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons et coupez-les en morceaux pas très gros. Mettre les pommes de terre dans une casserole et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire revenir les oignons et les carottes dans une petite quantité d'huile végétale.

Champignons salés mis dans une casserole pour légumes frits. Nous ajoutons des verts. Nous mijotons quelques minutes.

Lorsque les pommes de terre sont complètement cuites, envoyez les légumes frits et les champignons dans la poêle. Sel et poivre. Cuire 10 à 15 minutes. Ensuite, on goûte et, si nécessaire, on ajuste le goût à l'aide d'épices. Dans un autre bol, battre les œufs avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange d'oeufs en un mince filet soupe chaude. Retirer du feu, couvrir avec un couvercle. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Servir la soupe avec de la crème sure ou du yaourt nature.

Poulet aux champignons marinés

Nous avons déjà envisagé quelques recettes avec du blanc de poulet et des champignons marinés. Cependant, cette salade est quelque peu différente du reste. Ingrédients:

• 3 pommes de terre
• 300 grammes de blanc de poulet
• 3 concombres marinés
• 4 œufs
• 300 grammes de champignons marinés
• 1 pot d'olives dénoyautées
• Sel et poivre au goût
• Mayonnaise.

Recette de salade avec poitrine de poulet et concombres marinés

Les pommes de terre, les œufs et la poitrine de poulet sont pré-bouillis. Refroidir et moudre. Pour rendre notre salade au blanc de poulet et aux champignons marinés plus parfumée, vous pouvez utiliser du poulet fumé. Disposez en couches: pommes de terre, poulet, concombres coupés en lanières, blancs d'œufs, champignons marinés, jaunes d'œufs. Bien étaler chaque couche de mayonnaise. Garnir la salade d'olives hachées.