Salate u porcioniranim činijama, činijama ili čašama nisu nova ideja. Tradicionalno, tako se jela poslužuju u restoranima ili na svečanim prijemima. Njihova glavna karakteristika: svi sastojci su izmrvljeni na komade iste veličine i u istom stilu (slamke, kocke, krugovi). Pažljivo rezani proizvodi u slojevima ili pomiješani stavljaju se u staklene pehare, tako da se jelo primilo lijepo ime"koktel". Porcionirane salate u zdjelama, čiji su recepti predstavljeni u recenziji, ukrasit će svaki praznik i diverzificirati kućni stol.
[ Sakrij ]
Fotogalerija: Posude za salatu
Salata "Srce": sa paradajzom i kukuruzom
Lagana i ukusna salata "Srce" je pogodna kao predjelo za glavna jela, a može se poslužiti i na švedskom stolu. Uspješna kombinacija povrća i kuhanih žumanjaka stvara delikatan okus. Kao i mnoge koktel salate, "Srce" se servira u porcioniranim prozirnim posudama i slaže u slojeve. Pogledajte upute sa fotografijama za proces kuhanja korak po korak.
Sastojci
- svježi paradajz - 2 komada;
- dvije ili tri supene kašike majoneza;
- konzervirani kukuruz - 3 kašike;
- masline bez koštica;
- svježi krastavac;
- pileća jaja - 2 komada;
- zeleni luk - 2 pera.
Koliko kalorija?
Korak po korak instrukcije
- Jaja skuvajte tvrdo, razdvojite žumanca i belance. Za salatu ćemo koristiti samo žumanca.
- Glavni sastojak ovog jela je paradajz. Treba ih oprati, iseći na dve polovine, od kojih jednu ostaviti za dekoraciju. Drugu narežemo na male kockice, uklanjajući jezgru da salata ne bude previše vodenasta.
- Na dno činije ili čaše rasporedite kriške paradajza, premažite ih tankim slojem majoneze.
- Sljedeći korak je kukuruz u konzervi.
- Masline izvadite iz tegle, narežite na kolutiće i stavite na rubove posude.
- Krastavac oprati, odstraniti sredinu i iseckati na kockice. Dodajte u centar salate. Prelijte sa malo majoneza. Ovo će jelu dodati ukus i potrebnu sol. Dodatno soljenje povrća se ne preporučuje jer će u suprotnom brzo dati sok i salata će izgubiti na atraktivnosti.
- Kuvana žumanca narendajte ili izgnječite viljuškom. Nanesite sloj na krastavce.
- Isjeckajte zeleni luk, pospite žumancima.
- Krenimo s ukrašavanjem: iz preostale polovine paradajza izrežite srce i stavite figuru na vrh posude, kao na fotografiji. voila: prelepa salata spreman!
foto galerija
Koktel salata sa sirom i šunkom
Proizvodi za ovo jelo obično se nalaze u hladnjaku mnogih domaćica. Ako treba da kuvate brza užina ili salatu za večeru, ovaj recept za šunku i sir je pravi trik. Jednostavni, na prvi pogled, sastojci stvaraju uspješnu kombinaciju ukusa.
Sastojci
- 100 grama šunke;
- 100 grama tvrdog sira (bilo koje sorte);
- svježi krastavac;
- dva kokošja jaja;
- Paprika;
- kopar - za ukras;
- majonez za dresing - po ukusu.
Koliko kalorija?
Korak po korak instrukcije
U ovoj salati svi sastojci su narezani na tanke trakice.
- Pileća jaja prethodno skuvajte i ohladite. Prerežite ih na dvije polovine, zatim po dužini i nasjeckajte na trakice.
- Slatku papriku oguliti od semenki i peteljke, iseckati.
- Krastavac podijelite na dva dijela, izvadite jezgru i nasjeckajte.
- Šunku narežite na tanke trakice.
- Naribajte tvrdi sir na krupno rende da dobijete strugotine.
- Stavite u tanjire ili činije za jednu porciju: šunka, krastavac, biber, sir. Svaki sastojak lagano premažite majonezom za ukus, možete malo posoliti krastavce.
- Nasjeckajte kopar i ukrasite posude za salatu začinskim biljem. Također, krugovi krastavca prikladni su kao dekor.
foto galerija
Video verziju ovog recepta pripremio je kanal Natalije Kalnine.
Koktel salata sa krastavcima i piletinom
Salata od piletine mnogima će se činiti "nezanimljivom": banalna i obična kombinacija. Ali ovaj koktel u zdjelicama samo na prvi pogled djeluje jednostavno, svidjet će se i razmaženim gurmanima. Pikantan miris i poseban ukus jelu će dati suhe šljive i orašasti plodovi. Ova salata će definitivno postati omiljena na svečanom stolu.
Sastojci
- kuvano pileća prsa;
- tri svježa krastavca;
- tri kokošja jaja;
- 100 grama suvih šljiva;
- orasi - orasi ili drugi (lješnjaci, indijski oraščići, kikiriki);
- 200 ml majoneze za salatu.
Koliko kalorija?
Korak po korak instrukcije
- Skuvati prsa: pileći file umočiti u kipuću posoljenu čorbu, dodati crni biber u zrnu i lovorov list, kuvati dok ne omekša.
- Dok se piletina kuva, u posebnom loncu skuvajte tvrdo kuvana jaja.
- Zatim ohladimo proizvode, narežemo prsa na trakice.
- Odvojite žumanca od belanaca. Bjelanjke narežemo na trakice, žumanca umijesimo viljuškom.
- Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje 7-10 minuta.
- Sameljite krastavac i suve šljive na trakice.
- Salatu stavljamo u porcionirane činije ili činije, premazajući svaki sloj majonezom: prsa na dnu, krastavci, jaja na vrhu i završiti suvim šljivama.
- Pospite rendanim žumancima, začinskim biljem i orasima.
foto galerija
Koktel salata od škampa
Koktel salate od morskih plodova su uvijek hit. Osim toga, takva jela nisu samo vrlo ukusna, već i zdrava.
U ovom receptu, umjesto klasična majoneza Za preliv se koristi prirodni jogurt. Uljni avokado u kombinaciji sa škampima dodaje sofisticiranost salati.
Sastojci
- 200 grama škampa;
- jedan zreli avokado;
- pet komada cherry paradajza;
- prirodni jogurt - pola čaše;
- pinjoli ili indijski orasi za dekoraciju.
Koliko kalorija?
Korak po korak instrukcije
- Ova salata se pravi vrlo brzo, pogotovo ako je kupljena kuvani škampi. U tom slučaju moraju se baciti u kipuću juhu i držati na vatri oko dvije minute. O tome kako kuhati sirove škampe, pogledajte video.
- Zreli avokado prerežite na dvije polovine, pažljivo uklonite košticu i narežite na kockice.
- Ogulite škampe od ljuske i glave, podijelite velike pojedince na pola.
- Čeri paradajz operite, osušite i narežite na četvrtine.
- U porcionirane činije za salatu ili čaše na dno stavite avokado, paradajz i škampe. Salatu prelijte jogurtom i pospite orasima. Pre serviranja poželjno je očistiti na hladnom mestu.
foto galerija
Zaboravili ste kako pravilno kuhati škampe? Yakex kanal - jednostavni recepti pripremljena uputstva.
Salata "Romantika"
Ovaj recept ima ukus tradicionalne venecijanske salate. Posebnost ovih koktel salata je u tome što se koriste najjednostavniji sastojci, ali ispadaju izdašni i ukusni. Uz originalno posluživanje u zdjelicama, takvo jelo će upotpuniti svaku proslavu.
Sastojci
- 150 grama šunke;
- 70 grama tvrdog sira ("ruskog");
- svježi krastavac;
- kuvana pileća jaja - 2 komada;
- 150 grama kukuruza slatkog;
- luk;
- salata majoneza.
Koliko kalorija?
Korak po korak instrukcije
- Pripremamo sastojke: skuvamo tvrdo kuvana jaja i iseckamo ih na kockice. Šunku i krastavac narežemo na komade iste veličine.
- Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
- Crni luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom ili malo prodinstajte u šerpi da ukloni jak miris i gorčinu.
- U činije ili porcionisane činije sipamo seckanu šunku, krastavac, luk, sir. Možete to raditi u slojevima ili pomiješati sa majonezom. Po vrhu pospite salatu seckanim kuvanim jajima i kukuruzom. Poslužite blago ohlađeno.
Salate u zdjelicama savršeno diverzificiraju praznična atmosfera u tvojoj kući. Takve salate se poslužuju u porcijama, u pojedinačnim zdjelicama ili visokim čašama za vino. U kulinarstvu se koristi i drugi naziv, koktel salata. Punjenje može biti raznih sastojaka i biti i slano jelo i slatki desert.
Salate koje se serviraju u porcijama sastoje se od mesa, ribe, morskih plodova, razrijeđenih voćem ili povrćem. Tako, promjenom sastava, jelo ne dosadi, a eksperimentiranjem s novim dodacima možete promijeniti okus svoje uobičajene hrane.
Posebna vrsta serviranja stvoriće gozbu od svakodnevne hrane. Posuđe u čašama bit će iznenađenje i misterija za mnoge goste i vrhunac romantične večeri.
Kako kuhati salate u činijama - 15 varijanti
Korištenje suvih šljiva u salati dodatno začini jelo, a palačinke s jajima dat će originalnost i poseban okus.
Sastojci:
- Sirova jaja - 2
- Svježi krastavac - 2
- Sir - 150 gr.
- Beli luk - 1 zub
- Suve šljive - 100 gr.
- pileća prsa
- Orah
kuhanje:
kuvana piletina iseći na trake. Krastavac i suve šljive također narežemo na trakice. Nasjeckajte orah. Pomiješajte rendani sir sa sjeckanim bijelim lukom.
Palačinke treba peći od jaja, za to posolite i malo protresite jaja, a zatim dodajte 1 žlicu. mlijeka i 1 tsp. brašna i lagano promešati. Od dobijenog tijesta u tepsiji ispecite nekoliko palačinki koje potom narežite na trakice.
Na dno posude sa prvim slojem stavite piletinu, na vrh stavite suhe šljive i krastavac, stavite palačinke sa naribanim sirom i jajima, ponovite sloj suvih šljiva i krastavca, pospite sirom i orasima. Podmažite slojeve majonezom. Kao ukras se mogu koristiti grančice kopra.
Ukusna i umjereno kalorična salata sa jednostavni sastojci. Originalna porcija jela će biti dobar dodatak za bilo koji odmor.
Sastojci:
- Sir "Ruski" - 70 gr.
- Šunka - 150 gr.
- Tvrdo kuvano jaje - 2 kom.
- svježi krastavac
- Kukuruz - 150 gr.
- Luk
- Majonez
kuhanje:
Kuvana jaja, šunku i krastavac nasjeckajte na kockice. Krupno narendati tvrdi sir. Luk nasjeckajte, prelijte kipućom vodom.
Pripremljene sastojke stavljamo u porcionirane posude, premazane majonezom. Pospite seckanim jajetom i kukuruzom. Ohladite prije serviranja.
Suptilne note vaše omiljene sorte jabuka obojit će jelo ugodnom svježinom. Čarobno jelo za Božić.
Sastojci:
- pileća prsa
- Jaje - 3 kom.
- Paradajz - 3 kom.
- Jabuka
- Stabljika celera - 2 kom.
- Sir - 100 gr.
- Beli luk - 1 zub
- Majonez
- Pavlaka - 1 kašičica
kuhanje:
Izrežite jabuku i paradajz na istu veličinu. Narendati sir i kuvana jaja. Isecite skuvane dojke. Očistite peteljke i narežite na male komadiće. Iseckajte češanj belog luka.
Za dresing u majonez dodajte kašiku kisele pavlake, beli luk i seckano začinsko bilje, dobro promešajte.
Salatu stavimo u činiju za serviranje, gde prvo idu prsa, pa jabuka i celer, prelijemo sosom. Sledeći sloj je jaje i još malo piletine i takođe podmažite sosom. Pospite sirom i dodajte paradajz. Ukrasite preostalim celerom i peršunom.
topljeni sir attaches kremastog ukusa. U kombinaciji sa prženim gljivama stvaraju potpuni sklad okusa.
Sastojci:
- Šampinjoni - 100 gr.
- Luk - po želji
- Tovljeni sir
- Kukuruz - 2-3 kašike
- Jaja - 2 kom.
- Majonez - 3 kašike. l.
kuhanje:
Prvi sloj - dodajte zelje naribanom siru, začinite majonezom. Zatim kuvana jaja - narendajte, dodajte majonez. Pospite kukuruzom. Na salatu stavite pečurke pržene sa lukom. Kao ukras možete posuti sa malo tvrdog sira, staviti kašiku majoneza, grančice peršuna.
Da biste uklonili preostalo ulje, nakon prženih gljiva stavite ih na salvetu.
Salata koja se lako pravi, lakša zbog svježeg okusa avokada.
Sastojci:
- Avokado
- Limunov sok - 1 kašika.
- Cherry paradajz - 150 gr.
- Kuvani škampi - 200 gr.
- Majonez - 1 kašika.
- Pavlaka - 1 kašika. l.
- gomila kopra
- listovi zelene salate
kuhanje:
Oguljeni avokado narežite, dodajte mu limunov sok i nasjeckani kopar. Paradajz iseći na 4 dela. Dodajte oguljene škampe i začinite salatu, možete posoliti po ukusu. Gotovu salatu izmiksajte i rasporedite u porcije, ukrašavajući listovima zelene salate.
Malo odličan recept od klasična verzija. Riblja aroma nije toliko nametljiva, a ukus je delikatniji.
Sastojci:
- Ružičasti losos - 1b.
- Jaja - 3 kom.
- Topljeni sir - 2 kom.
- Majonez - 150 gr.
kuhanje:
Jaja skuvajte, proteine krupno izrendajte. Posebno narendajte sireve. Narežite ribu na komade.
Naizmjenični slojevi proteina, ribe, sira i nasjeckanog zelenila, premazati majonezom. Na kraju ovu salatu pospite žumancem.
Ime govori za sebe. Delikatni ukus jetre neće ostaviti vaše goste ravnodušnim.
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Sir - 100 gr.
- 1 zabrana. jetra bakalara - 1 b.
- zeleni luk
kuhanje:
Kuvani krompir i šargarepu krupno izrendati. Također posebno utrljamo proteine i žumance jajeta. Nasjeckajte zelje luka. Ocijedite ulje iz džigerice, meso izgnječite viljuškom. Kao preljev će se koristiti majonez pomiješan sa jogurtom.
Da pripremite lisnatu salatu, rasporedite krompir, na koji je jetra bakalara i pospite lukom. Odozgo napunite sirom, koji se mora podmazati pripremljenim sosom. Sljedeći sloj su vjeverice i šargarepe, također pažljivo podmažite umakom. Rendano žumance upotpunjuje kompoziciju. Ukrasite po svom ukusu.
Na svečanom stolu, po pravilu, postoji ogromno obilje masne hrane. Salata od povrća bez majoneze će biti odlična užina bez dodatnih kalorija. Lijepo serviranje će jelu dati poseban šik.
Sastojci:
- crveni luk
- Svježi krastavac - 2 kom.
- Slatka paprika (po mogućnosti različite boje) - 2 kom.
- Rotkvice - 6 kom.
- šaka kukuruza
- zeleni luk
kuhanje:
Paprici odstraniti sjemenke, iseći na male komadiće. Takođe nasjeckajte krastavce, rotkvice i luk. Iseckajte zeleni luk.
Položite slojeve bilo kojim redoslijedom, stvarajući kompoziciju boja. Prelijte maslinovim uljem, posolite.
Osvježavajuća salata sa sezonskim voćem, sastav se može mijenjati prema ličnim preferencijama. Tako ćete svaki put dobiti jedinstveno zadovoljstvo.
Sastojci:
- Jabuka
- Kruška
- Banana
- Ananas iz konzerve
- Mandarina ili narandža
kuhanje:
Od jabuke i kruške izvadite sjemenke i nasjeckajte. Banana, kivi, kora pomorandže, iseckati na male komadiće. Narežite ananas na kriške ili koristite gotove kriške. Promiješajte i prelijte salatu jogurtom. Ređati u porcije u činije, po želji posuti orasima.
Meko voće nikada nemojte rezati na male kockice. Neće zadržati svoj oblik i dat će jelu opću aljkavost.
Nježnost salate je naglašena prijatnim hrskanjem sušenog hleba. Tokom pečenja možete posuti omiljenim začinima i ukus će zablistati na nov način.
Sastojci:
- 2-3 kriške pulpe banane
- Šunka - 150 gr.
- Jaje - 3 kom.
- Sir - 100 gr.
- Luk i peršun
- Preliv - jogurt.
kuhanje:
Zapržite veknu isečenu na kockice u rerni oko 7 minuta na 200 C. Šunku, jaje i sir sameljite na kocku srednje veličine. Dodajte nasjeckano zelje i začinite jogurtom.
Rasporedite u činije, pospite gotovim krekerima.
Dodavanje voća u salatu uzbudit će nepce, pomažući vam da doživite okus glavnih sastojaka na novi način.
Sastojci:
- Kuvana piletina - 200 gr.
- Jabuka
- Ananas iz konzerve (kocke) - 0,5 str.
- Sir - 150 gr.
- Luk - gol.
- Beli luk - zubac.
- Majonez
kuhanje:
Luk i beli luk iseckati. Narendajte sir. Kuvana piletina i jabuka iseckati na kockice.
Sakupljamo salatu, za to namažemo dno posude majonezom, stavimo kockice jabuke. Na jabuke stavite piletinu, zatim seckani luk i beli luk. Dodajte ananas i rendani sir. Poslužite ukrašeno začinskim biljem.
Ako cveklu skuvate unapred, takvu salatu možete skuvati za nekoliko minuta. Vrlo lijepo izgleda u čašama za serviranje.
Sastojci:
- Cvekla - 2 kom.
- Haringa - 300 gr.
- Avokado - 2 kom.
- Jogurt - 50 gr.
kuhanje:
Očistite ribu. Poštujte istu veličinu pri rezanju. Stavite cveklu, avokado i haringu. Prelijte jogurtom, po želji zamijenite majonezom. Ukrasite koprom. Ohladite prije serviranja.
Sastav dostupnih sastojaka, koji vam omogućava da napravite prekrasnu kompoziciju od jednostavnih.
Pravljenje salate je samo vještina. Ali to lijepo predstaviti je već prava umjetnost. Za postavljanje svečanog stola uopće nije potrebno u svoj dom zvati tim profesionalaca u rezbarenju ili ugostiteljstvu (rezbarenje povrća i ukrašavanje posuđa). Sve možete uraditi sami. Vaši gosti će posebno cijeniti to što im se salate neće servirati u zajedničkom jelu, već u porcijama.
Osim ljepote, ovaj tip dizajna ima i skrivene praktične prednosti. Prvo, sastojak koji curi (poput paradajza) u maloj porciji neće pokvariti cjelokupni izgled jela. drugo, lisnate salate najbolje gledati kroz staklenu čašu. I konačno, besramni gost neće pomesti skupu poslasticu (škampe, foie gras) odozgo, a ostalo će ostaviti samo krompir i luk. Pravljenje salate sa strane je jednostavno. Za to nije potrebna nikakva posebna oprema. I u ovom članku dat ćemo izbor recepata za porcionirane salate sa fotografijama jela.
Osnove ugostiteljske umjetnosti
Restoranska jela uvijek izgledaju lijepo. A kako vaše grickalice ne budu samo ukusne, već i spektakularne, potrudićemo se da ih rasporedimo u skladu sa tim. Šta nam treba za ovo? Postoji mišljenje da se takve grickalice poslužuju u zdjelicama. To je tačno, ali ne uvijek. Ovako se poslužuju samo jednostavne porcionirane salate. Iz recepata sa fotografijama jela ne samo da ćete naučiti kako napraviti ove lisnate grickalice, već ćete shvatiti i da se poslužuju u obliku cilindara na ravnim tanjirima.
Fusion salate često sjede na stolu u malim dubokim posudama. Prozirno staklo okruglog ili kvadratnog oblika je također DOBRA IDEJA za predjela.
I na kraju, jestiva jela. Salatu možete puniti lisnatim volanima, korpicama od prhko tijesto.
Ako je među sastojcima grickalice naveden tvrdi sir, nemojte žuriti da ga dodate u jelo. Zagrejati tiganj i staviti parče ovoga fermentisani mlečni proizvod. Kada se malo otopi, podignite ga lopaticom i brzo pomerite na dno obrnute čaše. Nakon hlađenja, sir će poprimiti oblik korpe u koju stavljate salatu. Treba to zapamtiti različite grickalice zahtevaju poseban aranžman. Na primjer, grickalica iz koje curi sok ne treba stavljati u korpe za tijesto. Grubo isjeckani sastojci neće napraviti ravnomjerne slojeve.
Porcionirane salate u zdjelicama: recept sa fotografijom. Koktel
Postoji samo jedna osnovna tajna za ukrašavanje takvih jela. Svi sastojci su izrezani na jednake komade (jednake veličine). Ako ste slatku papriku već nasjeckali na trakice, na isti način nasjeckajte i ostalo povrće. Za razliku od serviranja u čašama, u zdjelicama se komponente mogu polagati u ravnomjernim slojevima ili pomiješati jedna s drugom u umjetničkom neredu. Stoga se takve grickalice nazivaju koktel salatama. Uvek izgledaju kao win-win. Ovo je prvi u nizu recepata za porcionirane salate u zdjelicama.
- Skuvati tvrdo 2 jaja, sitno iseckati.
- Šunku narežemo na kockice ili trakice. Polagali smo na dno kreme.
- Podmažite tankim slojem majoneze.
- Na vrh stavite sitno iseckane sveže krastavce.
- Dodajte rendani sir i seckana jaja.
- Nanosimo izdašniji sloj majoneze.
- Sljedeći sloj se formira od slatke crvene paprike narezane na kockice.
- Pospite ga štapićima sira.
- Salatu ukrašavamo svježim začinskim biljem, kriškama krastavca, paprikom ili kriškama paradajza.
Sa sirom i šunkom
Evo još jednog jednostavnog recepta ukusna salata:
- Porcionirane kreme prvo punite sa sto grama šunke.
- Sve sastojke ovog jela treba iseći na vrlo tanke trakice. Kako se takva salata ne može soliti kako ne bi pustila sok, svaki sloj ćemo premazati majonezom.
- Mekana šunka na dnu posude će se sklupčati.
- Pokrijemo ga svježim krastavcem.
- Na ovaj sloj stavljamo kuhana jaja(dva dijela).
- Stavili smo crveno na njih paprika.
- Na samom vrhu ćemo imati tvrdi sir. Ako ne možete da ga narežete na tanke trakice, ovaj sastojak možete grubo utrljati.
- Naše jelo ukrašavamo krugom krastavca i perom zelenog luka.
Koktel od pileće salate
- Prvo skuvajte file pilećih prsa u slanoj vodi sa lovorovim listom i biberom u zrnu.
- Izvadite iz čorbe, ostavite da se ohladi.
- Skuvamo tri kokošja jaja.
- Sto grama suvih šljiva prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 10 minuta, odaberite kosti.
- Za ovu ukusnu porcionisanu salatu u činijama, recept zahteva da sve sastojke (osim žumanjaka) isečete na tanke trakice.
- Sada skupljamo posudu u slojevima. Kao iu prethodnom receptu, svaki sloj premažemo majonezom.
- Na dno položite pileća prsa.
- Sledeće - krastavac, belanca, suve šljive.
- Žumance izgnječite viljuškom i pospite njime jelo.
- Zdrobimo orašaste plodove - orahe, indijski orah ili lješnjake. Pospite ih preko salate.
- Predjelo možete ukrasiti grančicom kopra ili peršunovim listom.
Avokado sa škampima
Nijedan izbor recepata sa fotografijama porcioniranih salata nije potpun bez ovog spektakularnog restoranskog jela. Njegova dva glavna sastojka - škampi i avokado - ne samo da se smatraju delicijama, već su i vrlo zdravi. Ali vrijedi zapamtiti da je prekomorsko voće vrlo masno. Stoga se takva salata ne isplati preliti majonezom. Najbolji sos biće prirodnog jogurta.
Ovo je fuziona salata. Priprema se brzo, neposredno pre serviranja (ako imate pri ruci kuvane, ohlađene i oguljene škampe). Pulpa avokada oksidira kada je izložena zraku. Kako ne bi potamnio i zadržao svoju "prezentaciju", mora se posuti sok od limuna.
- Prvo čeri paradajz narežite na četvrtine.
- Ostavljamo cijelih škampa - po jedan u posudi.
- Ostatak narežemo na komade.
- Avokado prepolovite, izvadite košticu i ogulite. Narežite pulpu na kockice.
- Pomiješamo sastojke, posolimo.
- Preliveno jogurtom.
- Podijelite salatu u činije. Prelijte cijelim škampima.
"Venecija"
Prvo skuvajte tvrdo kuvana jaja - po pola za svaku posudu. Možete koristiti ne pileći proizvod, već proizvod od prepelice. Zatim vam treba jedno jaje po kremi. Za ovu porcioniranu salatu, recept zahtijeva rezanje sastojaka na male kockice. Mogu se pomiješati, začiniti majonezom ili slagati u slojevima. Dakle, narežite na male kocke:
- šunka (150 grama);
- bilo koji tvrdi sir (70 g);
- veliki svježi krastavac bez kore.
- Luk očistimo, sitno nasjeckamo, prelijemo kipućom vodom.
- Procijedite i dinstajte dok ne porumeni.
- Dodati u zajednički kotlić zajedno sa 150 grama konzervirani kukuruz.
- Začinimo majonezom.
- Ako ste odabrali lisnati način serviranja, rasporedite sastojke ovim redom: šunka, krastavac, prženi luk, sir, kukuruz. Ne zaboravite svaki sloj, osim gornjeg, premazati majonezom.
- Na vrh se polažu tanke kriške krastavca.
- Može poslužiti kao ukras prepeličje jaje. Postavili smo ga, poput bisera, u sredinu posude. Ako koristimo pileći proizvod, onda figurativno prepolovimo jaje u obliku cvijeta lotosa. U centar nakapajte majonez.
"muški hir"
Ovaj recept za svečanu porcioniranu salatu pomoći će vam kada je na stolu malo glavnih jela. " Muški hir„Veoma zadovoljavajuće, jer sadrži sto grama junetine, šunke i piletine, kao i tvrdi sir i kokošje jaje.
- Da sve to pretvorimo u salatu, dodaćemo dva kisela krastavca i češanj belog luka.
- U jelu moraju biti prisutne tri vrste mesa. Kuhajte ih dok ne budu kuhani, ohladite, rastavite na tanka vlakna (ili narežite na tanke trakice).
- Sir, proteine i žumance posebno utrljajte krupnim čipsom.
- Kiseli krastavci narezani na tanke trakice.
- Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom.
- Podmažite čašu sa ravnim zidovima biljnim uljem. Širimo ga u slojevima: sir, piletina, proteini, govedina, krastavac, svinjetina.
- Sve premažemo majonezom od belog luka.
- Stavite list zelene salate na ravan tanjir. Okrenite čašu naopako.
- Tapkamo po njoj kašikom tako da sadržaj lagano klizi na tanjir i slegne u ravnomeran cilindar.
- Predjelo ukrašavamo rendanim žumancem.
"Tenerife" u fuzijskom stilu
Takvo jelo nije toliko zasitno koliko stvara posebnu romantičnu atmosferu. Pripremite ova predjela za večeru za dvoje uz svijeće. Takve salate možete poslužiti u malim prozirnim porcioniranim tanjirima ili staklenim vazama s nogama. U grickalicama ove vrste važno je promatrati skladnu shemu boja.
- Listove zelene salate natrgajte na dno posude za serviranje.
- Očistimo bananu, narežemo pulpu na jednake krugove.
- Podeliti u dve činije.
- Kuhane i oguljene škampe (u zavisnosti od veličine od 14 do 20 komada) premažite na bananu.
- U poseban tanjir sipajte tri kašike majoneze.
- Iscijedite sok od jedne narandže, dodajte prstohvat muškatni oraščić i crna mljeveni biber.
- Orahe (orahe ili indijski oraščići) kalciniramo, drobimo.
- Prelijte salatu majonezom. Pospite orašaste plodove.
- Stavimo dva kruga narandže na rub vaze i poslužimo.
Predjelo sa škampima. Recept za ukusnu salatu
Uz fotografiju tako svijetle grickalice, svaki će kulinarski časopis izgledati glamurozno. Napravimo salatu od škampa od ananasa. Morski plodovi će svakom jelu dodati sofisticiran izgled i ukus. To se posebno odnosi na porcionirane salate. jednostavni recepti omogućavaju vam da brzo pripremite svečanu poslasticu u fuzionom stilu. Potrebno nam je 300 grama kuvanih i oguljenih škampa.
- Odaberemo nekoliko komada najvećeg za dekoraciju, ostatak stavimo u zdjelu.
- U salatu dodajte kašiku kisele pavlake i začine, promešajte.
- Izvadimo ananas iz konzerve (150-200 grama), osušimo papirnim ubrusima i narežemo na komade srednje veličine.
- U posebnu šolju sipajte tri kašike maslinovog ulja i sok od pola limuna.
- Promiješajte i ovim umakom prelijte plodove mora sa ananasom. Ostavite deset minuta da škampi upiju sok.
Posluživanje takvog predjela može biti drugačije. Prva opcija: istrgnuti rukama list zelene salate na dnu staklene posude, staviti plodove mora sa ananasom, posipati naribanim sirom, staviti škampe sa cijelim repom i grančicu peršuna. Druga opcija: porcionirani "punjeni kupus". U ovom slučaju ne kidamo list zelene salate, pažljivo umotajte salatu u njega kovertom. Umjesto zelene salate ponekad se koriste kriške krastavca. Možete napraviti i "shawarmu" - tako da fil izgleda iz zelenog pakovanja.
sa grejpom
Ovaj recept za porcioniranu salatu poziva vas da vježbate carving, odnosno umjetnost rezanja voća. Zadatak je vrlo jednostavan: trebamo izrezati veliki grejp tako da dobijemo dvije polovice s nazubljenim rubovima.
- Pulpu voća rastavljamo na kriške.
- S njih uklanjamo gorke bjelkaste membrane, ne baš sitno ih isječemo.
- Šaku pinjola kalcinišemo u suvom tiganju, pustimo da se ohladi.
- Sto grama suvih šljiva poparimo kipućom vodom, iz mekih bobica izvadimo kosti. Takođe sečemo ne baš sitno.
- Prokuvati 300 grama pileći file u slanoj vodi sa začinima.
- Ohladiti, iseći na duguljaste komade.
- Pomiješajte pileće meso, pulpu grejpa i suve šljive. Začinite majonezom po ukusu.
- Napunite salatu sa dve polovine kore grejpfruta.
- Pospite pinjolima.
Salata "Ogrevno drvo na travi"
Koji sastojci se nalaze u grickalici s tako originalnim imenom? Smiri se: u receptu za porcioniranu salatu nema drva ni trave. Umjesto toga, raženi krekeri (kupljeni, u obliku duguljastih štapića) djeluju kao prvi. I imaćemo sitno iseckano zelje kopra kao travu.
- Ostavljamo šaku krekera za dekoraciju. Ostatak pakovanja (100-150 grama) se pomeša sa majonezom.
- Na isti način, samo u posebnim posudama, postupimo sa 200 g nasjeckane tanke trakice šunke, tri tvrdo kuhana i narendana jaja, 3 kisela krastavca, pola konzerve zelenog graška.
- Na ravnu ploču stavljamo cilindrični okvir. Možete ga napraviti sami tako što ćete odrezati gornji i donji dio plastične boce od pola litre.
- Unutar takvog okvira postavljamo slojeve: krekeri, grašak, šunka, krastavci, jaja.
- Vrh proizvoda pospite sitno sjeckanim koprom.
- Uklanjamo okvir. Na "travu" rasporedimo 4-5 "trupaca" - krekera izdvojenih za dekoraciju.
Salata sa tunjevinom u korpama sa sirom
Već smo opisali kako napraviti jestivo "posuđe" za takav zalogaj. Bilo koji prirodni tvrdi sir će odgovarati. Da bi korpice bile lepe, palačinke je potrebno istopiti u okruglom obliku. Dok hladite šolju za sir, potrebno je da prilagodite oblik korpe. Ali kako napuniti tako ukusnu posudu, s kakvim ukusnim porcioniranim salatama? Recepti za takve grickalice su veoma brojni.
Tartle sa sirom možete puniti bilo čime, čak i tradicionalnim Olivierom. Glavna stvar je da sastojci grickalice ne budu previše masni. Razmotrite najjednostavniji recept za salatu koju možete napuniti tortom od sira. Tri jaja skuvajte tvrdo, narežite na male kockice ili istrljajte. konzervirano sopstveni sok zgnječiti tunjevinu viljuškom. Pomiješajte oba sastojka, začinite majonezom. Obilno pospite seckanim zeleni luk.
Serviranje u tartletima od prhkog tijesta
Za razliku od guste ploče sa sirom, takva posuda zahtijeva poseban pristup. Ne može se svaki recept za porcioniranu salatu primijeniti na tartlete. Prvo, masa mora biti gusta i ne puštati sok. Uostalom, tijesto, natopljeno njime, može izgubiti oblik.
Drugo, sve sastojke za salatu u tartletima treba zdrobiti gotovo do konzistencije homogene kreme. Samo u ovom slučaju, "kolači" će izgledati uredno i ukusno.
Alexander Gushchin
Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)
Sadržaj
Na svečanom stolu se može naći porcionirana salata u zdjelicama ili visokim pojedinačnim čašama, koja se u kulinarstvu naziva koktel. Zaista je sličan piću po načinu serviranja, ali se razlikuje po obliku fila od mešavine mesa, povrća i preliva. Salata može biti slatka ili slana, začinjena i slana.
Priprema koktela za salatu
Kao i druga jela, priprema koktela za salatu počinje pripremom proizvoda. Prije toga morate odlučiti kakvu će domaćicu kuhati - užinu ili desert (ovdje je čak dozvoljeno koristiti tijesto s voćem). većina glavna karakteristika proizvodnja grickalica je visoka kvaliteta proizvoda i briga pri polaganju - postoji čak i posebna tehnologija i slijed slojeva. Salata u čaši razlikuje se od sličnih jela po tome što se slojevi ne miješaju, već samo premazuju sosom.
Proizvodi za salatu režu se na isti način - nije bitno da li se režu na kockice, kriške ili kolutiće. Za serviranje su vam potrebna posebna jela - najbolje su prikladne čaše za vino s visokom drškom, konične čaše ili zdjele za desert. Jedite koktele čajne ili specijalne kašika za desert, jelo odlično ide uz čašu laganog vina ili limunade. Glavne komponente salate su: dio proteina (meso, kobasica, plodovi mora), sir (tvrdi, meki, prerađeni), svježe povrće (buča, rotkvica, kukuruz) i sos (majonez, pavlaka, limunov sok).
Uzmi najbolje nemasne sorte mesa, lagano ih propržite ili osušite. Salatama je dobro dati nove ukuse u vidu koktela sa pečurkama, kuvanim povrćem, orašastim plodovima, narandžama i suvim voćem. Ne zaboravite na zelje - ono ne samo da će ukrasiti delikatesu, već će dati i note pikantnog okusa. Posebnost koktela je zabrana upotrebe biljnog ulja za preljev. Inače, nema ograničenja.
Salata u zdjelicama - recepti sa fotografijama
Ima ih najviše razni recepti salate u posudama, koje se pojedinačno izvode u "trbušastim" čašama ili čašama za vino. Kuvari početnici će cijeniti jednostavnost izrade ovih koktela jer se prave za manje od pola sata. Prekrasne grickalice koje privlače pažnju gostiju mogu se pripremiti i na tradicionalan način, koristeći klasičnu kombinaciju šunke i sira, ali postoje opcije koje su i složenije - sa plodovima mora ili pržena piletina.
Koktel salata sa šunkom i sirom
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: autorska.
Za pripremu koktela za salatu sa šunkom i sirom neće vam trebati toliko proizvoda, ali se svi savršeno slažu stvarajući harmoniju okusa. Dobijeno jelo dobro je skuhati na svečanom stolu ili poslužiti za nedjeljnu večeru, a ako ostane, ponesite ga sa sobom na radnu užinu. Klasična kombinacija šunke i sira učiniće deliciju posebno ukusnom.
Sastojci:
- paprika - 1 kom.;
- sir - 100 g;
- šunka - 100 g;
- svježi krastavci - 1 kom.;
- jaja - 2 kom.;
- majonez - 100 ml;
- kopar - 2 grančice.
Način kuhanja:
- Skuvajte jaja, narežite na trakice. Slično isjeckajte šunku, krastavac i slatku papriku, sitno istrljajte sir.
- Slagati u slojeve u čaše za vino, svaki premazati majonezom i solju: šunka, krastavci, jaja, paprika, sir.
- Ukrasite krugovima krastavca, kriškama bibera i pospite nasjeckanim zelenilom iz konzerve grašak.
- Možete koristiti šunku koju ste sami pušili.
Koktel salata sa šunkom
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 138 kcal.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: laka.
Koktel salata od šunke smatra se jednom od najpopularnijih za svečane gozbe, jer ima klasičnu kompoziciju i originalni podnesak u staklenim peharima. U svom sastavu nježna šunka u kombinaciji sa sočnim svježim povrćem sir daje sitost, a cijela kompozicija je zanimljivog izgleda. Gosti će cijeniti ljepotu i sofisticiranost delicija, zatražiti doplatu.
Sastojci:
- pileća šunka- 200 g;
- sir - 200 g;
- slatka paprika - 1 kom.;
- svježi krastavci - 1 kom.;
- majonez - 50 ml;
- peršun - 4 stabljike.
Način kuhanja:
- Sve proizvode narežite na tanke trakice, krastavcima ne uklanjajte kožu.
- Pripremite staklene pehare i rasporedite ih u slojeve, svaki premazani majonezom: krastavci, šunka, paprika, sir.
- Odozgo posipajte zelenilom, kriškama jabuke.
- Po želji promiješajte majonez sa limunovim sokom, ili za pikantnost koristite mješavinu vrhnja i brašna.
Salata sa morskim koktelom - recept
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 123 kcal.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: laka.
salata recept sa morski koktel može se nazvati neobičnim, jer je dobro pripremljen za romantične večeri. Zahvaljujući sadržaju zanimljivih proizvoda, jelo se ispostavlja atraktivnim i vrlo ukusnim. Kombinacija škampa, dagnji i lignji daje proteinsko bogatstvo, a svježi krastavac ih ističe svojom svježinom. Za dresing je najbolje koristiti majonez. maslinovo ulje.
Sastojci:
- smrznute dagnje - 50 g;
- škampi - 50 g;
- lignje - 50 g;
- listovi zelene salate - 50 g;
- svježi krastavci - 2 kom.;
- jaja - 2 kom.;
- majonez - 30 ml.
Način kuhanja:
- Tvrdo skuvajte jaja, nasjeckajte ili naribajte na sitno rende.
- Listove zelene salate sa krastavcima narežite na trakice.
- Morske plodove prelijte posoljenom kipućom vodom u posudi, po potrebi prokuhajte.
- Rasporedite u slojeve, svaki začinite majonezom i pospite prstohvatom bibera: jaja, škampi, lignje, krastavci, zelena salata, dagnje.
- Ukrasite zelenilom ili indijskim orasima, ostavite da se prokuha. Đumbir se može dodati majonezu.
- Umjesto listova zelene salate možete uzeti kineski kupus.
Koktel salata od škampa
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 133 kcal.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: laka.
Sljedeća koktel salata od škampa ima novi okus zahvaljujući korištenju originalnog preljeva od svježeg prirodni jogurt. Jelo se ispostavilo zadovoljavajuće, jer kombinuje zdrav avokado i pinjole sa masnim kiselinama. Cherry paradajz i zelje daju svježinu koktel salati, a kao glavni ukras služe kuhane tigraste kozice.
Sastojci:
- avokado - 1 kom.;
- škampi - 200 g;
- cherry paradajz - 5 kom.;
- prirodni jogurt - pola čaše;
- pinjoli - 50 g;
- cilantro - 40 g.
Način kuhanja:
- Avokado prepolovite, izvadite košticu, meso narežite na kockice.
- Škampe skuhajte u slanoj vodi, izbegavajući da se prekuvaju, dovoljno je par minuta nakon ključanja. Očistite, sitno nasjeckajte.
- Paradajz oprati, osušiti papirnim ubrusom, iseckati.
- Rasporedite u slojevima: avokado, paradajz, škampe, svaki premažite slanim jogurtom. Ukrasite seckanim cilantrom i orasima.
- Po želji se može pomiješati i jogurt balzamiko sirće ili limunovog soka, začiniti senfom, crvenom ljutom paprikom, umutiti mikserom. Škampi se ostavljaju da se mariniraju u mješavini začina na tanjiru.
Koktel salata sa lignjama
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Broj porcija: 8 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 119 kcal.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: autorska.
Nije tako lako pripremiti koktel salatu sa lignjama, jer se plodovi mora moraju skuhati do željene konzistencije. Ako se probave, onda će lignje postati žilave, pa je strogo pridržavanje tehnologije obavezno. Zdrav koktel će se svidjeti svim gostima - kombinuje nježno meso s kuhanim jajima, originalni začinjeni preljev s lukom i sirćetom, ugodan izgled.
Sastojci:
- lignje - pola kilograma;
- voda - 2 l;
- jaja - 4 kom.;
- šargarepa - 4 kom.;
- ljubičasti luk - 1 kom.;
- sirće 5% - 100 ml;
- majonez - 150 ml;
- biljno ulje- 60 ml;
- ljuta paprika- pod.
Način kuhanja:
- Posolite vodu, prokuvajte, položite lignje. Nakon ključanja prebaciti u hladnom vodom.
- Luk narežite na tanke poluprstenove, napunite sirćetom.
- Šargarepu naribajte na krupno rende, papriku iseckajte zajedno sa semenkama, propržite smesu na ulju dok ne omekša, posolite.
- Lignje narezane na trakice, kuhana jaja - slično.
- Podmažite dno čaša majonezom, rasporedite slojeve lignji, prženja, luka, jaja.
- Svaki sloj premažite majonezom, pospite crnim biberom, ukrasite preostalim lignjama. Možete dodati malo tunjevine.
- Ohladite prije serviranja, ukrasite kriškama grejpa ili breskve.
Koktel salata sa piletinom i krastavcima
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 125 kcal.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: laka.
Koktel za salatu s piletinom i krastavcima priprema se brzo, ispada ukusno i vrlo profinjenog okusa. Možete ga skuhati za bilo koji praznik ili ga uključiti dnevni meni u cilju diversifikacije. Sastav uključuje meko pileće meso, kuvano dok ne omekša, pomešano sa svježi krastavci i kuvana jaja. Pikantnost i prijatan miris će dodati suhe šljive i orašasti plodovi.
Sastojci:
- pileća prsa - 200 g;
- svježi krastavci - 3 kom.;
- jaja - 3 kom.;
- suve šljive - 100 g;
- pavlaka - 100 ml;
- majonez - 200 ml;
- orasi - 40 g;
- zelje - 20 g.
Način kuhanja:
- Suve šljive sortirajte, isperite, prelijte hladnom vodom, kuvajte dok ne omekšaju. Ohladite, uklonite kosti, narežite na trakice, kao krastavce.
- Piletinu skuvajte dok ne omekša, iseckajte na trakice. Uradite isto sa jajima.
- Stavite u čašu u slojevima, svaki prelijte mješavinom majoneze i pavlake: piletina, krastavci, jaja, suve šljive.
- Pospite mlevenim orašastim plodovima, seckanim začinskim biljem, rendanim žumancem, čena belog luka.
- Možete uzeti bilo koje orašaste plodove: lješnjake, kikiriki, orahe.
Koktel salate sa štapićima od rakova
- Vrijeme kuhanja: pola sata.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: autorska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Koktel salata od rakova štapića bit će najbolja novogodišnja poslastica ako kuhar odluči ponoviti recept u nastavku. Neobičnim ga čini sos Hiljadu ostrva, koji uključuje mnoge komponente za pravljenje. Utječe na okus štapića rakova ili mesa, koji su začinjeni pulpom ananasa i gurmansko meso kraljevske kozice.
Sastojci:
- majonez - 100 ml;
- kečap od paradajza - 40 ml;
- Bijelo sirće- 20 ml;
- šećer - 20 g;
- slatka marinada- 20 ml;
- bijeli luk - 10 g;
- listovi zelene salate - gomila;
- štapići od rakova- paket;
- ananas - 200 g;
- kraljevske kozice- 12 kom.
Način kuhanja:
- Napravite sos od majoneza, kečapa, sirćeta, šećera, marinade i jako sitno seckanog luka. Promiješajte, ohladite u šerpi nekoliko sati da se šećer otopi, povremeno miješajući.
- Listove zelene salate potopite u hladnu vodu da puste gorčinu, osušite, trgajte rukama.
- Ananas sa štapićima rakova isečenim na komadiće.
- Skuhajte škampe.
- Stavite u porcione čaše u slojevima: listove zelene salate, ananas, štapiće od rakova, prelijte sosom. Ukrasite škampima.
Koktel salata - karakteristike kuhanja
Tako da za svakog kuhara kuha koktel salata bilo lako, trebalo bi da koristite savete za pravi ukus i serviranje:
- salate u čašama izgledat će profinjenije ako su svi proizvodi izrezani jednako, lijepo i uredno, nepoželjno je koristiti rende;
- za dugotrajno očuvanje izgleda i usporavanje oslobađanja soka iz hrane, bolje je ne soliti svježe povrće, već dodati začine sa začinima u umak, možete ih posuti sirom, mesom ili krompirom;
- pripremite salate u malim porcijama tako da svaki proizvod u porciji ne bude veći od 100 g;
- nije potrebno sipati proizvode s velikom količinom umaka - dovoljan je tanak sloj u obliku mreže.
Video: koktel salata od škampa
Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!Diskusija
Koktel salata - recepti sa fotografijama. Kako kuhati ukusne porcionirane koktel salate u zdjelicama ili čašama
Gotovo nijedna svečana gozba nije potpuna bez salate. Uz nevjerovatan broj recepata za ovo jelo, postoji razne varijacije njegovo svečano predstavljanje.
Salate predstavljene gostu u porcijama u čaši, čaši ili zdjelicama izgledaju originalno i još ukusnije. Francuzi ovaj način serviranja predjela zovu "verrines". U ovom modernom načinu predstavljanja osjeća se posebna elegancija, romantizam, sažetost i estetika. Salate u čaši mogu se poslužiti i na svadbenom slavlju i na romantična večera u uskom porodičnom krugu. Za razliku od jela serviranog u zdjeli ili zdjeli za salatu, salata u prozirnoj čaši gostima pokazuje ukusnu dugu u više boja različitih komponenti raspoređenih u slojevima. Na stolu će posebno lijepo izgledati čaše ili zdjele s dugim drškom od kristala.
Proces pripreme i ukrašavanja salata u čašama ili zdjelicama nije posebno težak. Kuvar se mora pripremiti neophodni sastojci(prokuhati, iseckati), slagati u slojeve, dodati začine, preliti određenim sosom ili uljem, gornji sloj obavezno ukrasiti. Preporučljivo je odabrati porcionirana jela za takve salate dovoljno duboka da se umak ili jogurt koji se koristi za impregnaciju ne prelije preko rubova. Zapremina čaša ili činija ne bi trebalo da prelazi 200 ml. U suprotnom, koliko god salata bila dobra, njen donji dio može ostati napola pojeden. Uostalom, na svečanom stolu ima još puno zalogaja koje gost želi probati.
U zavisnosti od recepture, salate u čaši se serviraju odmah nakon pripreme ili nakon nekog vremena, kada se sastojci dovoljno natopiju sosom.
Od morske alge možete napraviti mnogo razne salate. Veoma dobra kombinacija ovoga koristan proizvod sa kuvanim jajima. Dimljena kobasica učiniće ukus još zanimljivijim i bogatijim.
Haringa ispod bunde je salata koju vežu za najprijatnije uspomene, jer je češće kuvamo za razne proslave. Počastite se ponovo poznatim klasikom, ovaj put sa drugačijim oblikom serviranja.
Klasični vinaigrette, banalni "Olivier" i tradicionalna "haringa ispod bunde" - kako je dosadno. Predlažem ovaj put da goste počastimo ne manje ukusnim i originalna salata od kukuruza, pečuraka i jezika.
Salata od piletine, šampinjona, kiselog luka, krompira i jaja je ukusno i dobitno jelo koje se s povjerenjem može poslužiti na svakom stolu. Ova kombinacija običnih sastojaka stvara originalan ukus.
Dimljeno pileće meso u kombinaciji sa kukuruzom, krastavcima, lukom i mrkvom savršena je kombinacija proizvoda i odlična osnova za kreiranje ukusne praznične salate. Priprema se lako i brzo.
Diverzificirajte listu hladnih grickalica praznična trpeza, pripremivši neobično ukusne i nježne verine sa haringom i crvenim kavijarom. morska salata zanimljivog izgleda, izuzetnog ukusa.
Diverzificirajte svoj dnevni meni pripremanjem ukusnih i zdrava salata od korijena celera uz dodatak drugog povrća i začinskog bilja. Pripremljeno za nekoliko minuta i pojedeno sa velikim zadovoljstvom.
Počastite se gurmanskom azijskom kuhinjom pripremajući funchose sa šargarepom, krastavcima i slatkim paprikama. Orijentalni začini će dodati ugodnu oštrinu i aromu, stvarajući jedinstvenu paletu okusa. Jelo se priprema brzo i jednostavno.
Za svaki praznik, kao ukusan i istovremeno lijep zalogaj, možete skuhati tartar od haringe. U stvari, ovo je obična salata od haringe, ali servirana u porcijama. Ovo...
