Kako napraviti salatu od morskih algi. Kako je ukusno skuhati salatu od morskih algi sa jajima

Salata od morskih algi je savršeno jelo za svako doba dana. morski kelj ima ogromnu količinu korisna svojstva uključujući pomoć u održavanju težine. A Kinezi čak pripisuju kelp lekovita svojstva nazivajući ga morskim ginsengom. Međutim, nisu samo Azijati ovu algu smatrali lijekom; u različitim periodima povijesti morski kelj je postao dio pribora prve pomoći mnogih naroda svijeta. I ako sada rijetko tko propisuje jela od morske alge kao lijek za tegobe, onda će, kao ukusan dodatak bilo kojem glavnom jelu, salata od morskih algi biti vrlo prikladna.

Salata od povrća sa algama

Zaista dijetalna i ekonomična salata od morskih algi. Savršen je za doručak ili laganu kasnu večeru za sve koji ne vole da se debljaju suvišnim centimetrima i kilogramima.

• Morske alge - 200 g;
• Srednja šargarepa - 1 kom.;
• Kiseli krastavac srednje veličine - 1 kom.;
• Luk - 1 glavica;
• Pileće jaje - 2 kom.;
• Zeleni - mala hrpa;
• Sirće i biljno ulje.

Priprema traje ne više od pola sata, a salatu možete pripremiti i uveče, ujutro ostaje samo napuniti gotovu smjesu.

1. Skuvati šargarepu i jaja različiti pribor dok ne bude spreman.
2. Kuvanu šargarepu narežite na trakice srednje veličine. Takođe isjeckajte krastavac.
3. Nasjeckajte jaja.
4. Luk poparite kipućom vodom da ukloni gorčinu. Da biste to učinili, narežite ga na kolutiće, prelijte kipućom vodom, koja se mora ocijediti nakon 10-15 sekundi.
5. Pomiješajte sastojke sa kelpom, začinite jelo biljno ulje i sirće u omjeru 4 prema 1.
6. Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem.
7. Ugodan doručak.

"Tamni templari" sa kelpom

Jelo, kao i gotovo svaka salata od morskih algi, smatra se doslovno skladištem korisnih elemenata. Zanimljivo, podjednako je koristan za žene, zbog raznovrsnosti vitamina, i za muškarce, zahvaljujući mesu lignje. Kao što znate, morski život, posebno lignje, koje se jedu, pomažu muškarcima da poboljšaju intimno zdravlje.

• Banka zelenog graška;
• Tegla maslina bez koštica ili koštica;
• Morske alge - 400 g;
• Konzervirano meso lignje - 450 g;
• Mrkva;
• Soja sos za preliv.

Možemo reći da je ovo salata iz tegle. Priprema se za 10-15 minuta.

1. Šargarepu skuvajte dok ne omekša i narežite je na sitne kockice.
2. Izrežite meso lignje i alge.
3. U zdjeli za salatu pomiješajte šargarepu, kelpu, grašak i masline.
4. Začinite jelo soja sosom i biberom.
5. Dobar apetit.

Neki proširuju listu morskih sastojaka i u salatu dodaju dagnje i škampe, što salatu čini hranljivijom.

Recept za dalekoistočnu salatu sa kelpom

Ne samo u centralnom dijelu Rusije, već i na Dalekom istoku postoji posebna salata od morskih algi. I nemojte vjerovati kada nešto začinjeno majonezom pokušavaju proći kao dalekoistočni recept. Prava tajna pikantnosti salate je u potpuno drugačijem dresingu "sa iskricom".

• Morske alge - 400 g;
• Šargarepa - 1 kom.;
• Krastavac - 1 kom.;
• Biber - 1 kom.;
• glavica luka;
• Pola glavice belog luka;
• Korijen đumbira ili njegov sok (kašičica);
• mljeveni korijander i crni biber;
• Maslinovo ulje, sirće i senf za sos.

Za ljubitelje orijentalne egzotike, pomiješane sa neopisivim blagodatima sastojaka za salatu.

1. Odmah u činiji za salatu za sos treba izgnječiti beli luk i đumbir, dodati biber, korijander, sirće, senf i maslinovo ulje.
2. Svježu šargarepu narežite na tanke trakice.
3. Luk narežite na kolutiće ili poluprstenove, ovisno o veličini luka.
4. U zdjelu za salatu dodajte luk i šargarepu i ostavite da se mariniraju u sosu oko 20 minuta.
5. Krastavac, biber i algiju takođe treba iseći na trakice i pomešati sa već ukiseljenim komponentama jela.
6. Ostaje posoliti i pobiberiti po ukusu i poslužiti.

Recept za salatu sa kelpom i fuju

Za ovo jelo morat ćete pronaći fuju u prodaji, koji je najlakši u sezoni i bliži azijskim zemljama.

• Fuzhu - 100 g;
• Laminaria - 150 g;
• Kuvano meso peradi - 150 g;
• Par kiselih krastavaca;
• Paradajz - 1 kom.;
• Zelenilo;
• Umak od soje.

Prije kuvanja, fuju će se morati potopiti u kipuću vodu oko sat vremena, a za to vrijeme možete samo skuvati piletinu.

1. Natopljenu fuju kuvati 3-5 minuta u posoljenoj kipućoj vodi, zatim ohladiti i iseći na što sitnije.
2. Narežite kisele krastavce, paradajz i piletinu na kockice i dodajte šparogama.
3. Narežite algu i sitno nasjeckajte zelje, od čega trećinu ostavite za ukrašavanje jela.
4. Pomiješajte sastojke, začinite soja sosom i promiješajte.
5. Po vrhu pospite salatu seckanim začinskim biljem.

U ovu salatu od alge možete dodati i kuhana jaja, a paradajz zamijeniti jabukom, što će dodatno začiniti jelo.

I na kraju, zapamtite da je kelp korisna uglavnom onima koji razumiju njen specifičan okus. Dakle, ako vam se ne sviđa okus morske alge, ne jedite je na silu, jer je kao lijek manje efikasna nego kao ukusna jodirana komponenta zanimljivih, laganih i hranjivih salata.

Jedan od najzdravijih morskih plodova je alga. Ovu algu su prvi koristili Kinezi, a ne samo da su je jeli, već su se od nje pripremali i lijekovi. Prednosti morskih algi su neosporne: sadrži gotovo cijelu listu elemenata periodnog sistema. Vrijedno je uključiti proizvod u svoju prehranu što je češće moguće.

Kako napraviti salatu od morskih algi

Laminaria raste isključivo u čistoj vodi, stoga je potpuno ekološki proizvod. Najkorisnije su alge koje rastu u Barentsovom i Japanskom moru. Možete kuhati jela od morskih algi tijekom cijele godine, budući da je proizvod dostupan u trgovinama u bilo koje godišnje doba. Posebno je važno da u svoj jelovnik uvrstite algiju zimi, kada postoji povećana potreba za vitaminima. Kako napraviti salatu od morskih algi? Postoji mnogo recepata za pripremu ovog jela, tako da svako može izabrati najbolju opciju za sebe.

Sušene morske alge

Dehidrirani proizvod ne gubi svoja korisna svojstva, jer svi vitamini i mikroelementi, uključujući jod, ostaju u algi. Osušeni kupus se prodaje u zatvorenim pakovanjima, tako da se može dugo čuvati. Međutim, jesti suhi proizvod je neugodno i neukusno. Osušena kelpa mora se pravilno obraditi prije upotrebe. Kako kuvati suvi morski kelj:

• prelijte proizvod hladnom vodom tako da tekućina potpuno pokrije kupus, 3-8 sati;
• zatim ocijedite vodu, mokru, nabubrenu kelpu premjestite u sito, nekoliko puta isperite tekućom vodom, lagano iscijedite biljku;
• Oštrim nožem ili makazama izrežite algu na komade veličine salate.

Koliko kuhati morske alge

Nema smisla izlagati alge termičku obradu, jer će to uništiti većinu njegovih vrijednih supstanci. Osim toga, morske alge se prodaju spremne za jelo, osim ako niste kupili smrznuti proizvod. Koliko dugo kuhati smrznutu algu? Prije podvrgavanja algi toplinskoj obradi, treba je pripremiti. Kako teče proces pripreme biljke:

• kupus se prelije vodom, ostavljajući dok se ne otopi;
• proizvod se temeljito ispere vodom, stavi u lonac s vodom, dovede do ključanja i nastavi kuhati još 10 minuta;
• kelp se baci u cjedilo, opere tekućom vodom, vrati se da prokuha;
• nakon ključanja treba proći 10 minuta, nakon čega se postupak ponavlja još dva puta sa pranjem i prokuhavanjem (gotove alge treba da ispadnu mekane).

Salata od morskih algi - recept

Svoju dnevnu prehranu možete diverzificirati na različite načine dodavanjem novih jela od mesa, supe, serviranje hrane sa neobičnim umacima. Da biste napunili jelovnik vaše porodice vitaminima i vrijednim mineralima, u njega uključite salate od morskih algi. Povodom praznika ovaj proizvod se može dopuniti egzotičnijim sastojcima kao što su škampi, dagnje, crvena riba, kavijar. Ispod su recepti sa fotografijama većine ukusne grickalice sa kelpom, koje se jednostavno i brzo pripremaju kod kuće.

sa jajetom

Brzo, veoma ukusno, neverovatno zdravo - ovako možete opisati salatu sa morskim keljom i jajetom. Priprema se za nekoliko minuta, zahtijeva minimalnu količinu sastojaka i savršeno nadopunjuje sve priloge, jela od ribe i mesa. Takvo predjelo mogu bez straha jesti čak i oni koji se pridržavaju dijete, jer je kalorijski sadržaj izuzetno nizak (100 grama gotovog proizvoda sadrži samo 62 kalorije). U nastavku je detaljno i uz fotografiju opisano kako pripremiti salatu za mršavljenje.

Sastojci:

• kuvana jaja - 3 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• svježe gotove morske alge - 0,3 kg;
• zeleni luk.

Način kuhanja:

1. Narežite perje luka na tanke kolutiće.
2. Prebacite alge iz pakovanja u zdjelu za salatu, ovdje dodajte luk.
3. Oguljena jaja sitno iseckati, dodati ostalim sastojcima.
4. Zalijte salatu uljem, posolite po potrebi i poslužite.

Sa štapićima od rakova

Tako lagano zdrava salata ik se kombinuje sa svim jelima: od svih vrsta supa, do kuvanih, prženih ili pečenih krompira, bilo kakvih žitarica, mesa, živine, ribe, morskih plodova. Kalorični sadržaj grickalice je samo 85 kcal, pa je pogodan čak i za mršavljenje. Salata od morskih algi sa štapićima od rakova gotova je za pet minuta. U cilju postizanja odličnog ukusnost jela, morate odabrati svježe štapići od rakova.

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja - 4 kom.;
• majonez / pavlaka;
• štapići od rakova - 1 kom. (250 g);
• sijalice - ½ kom.;
• kelp - 0,3 kg.

Način kuhanja:

1. Isperite algu tako što ćete je staviti u sito/cijedilo. Narežite ih na male trakice.
2. Oguljena jaja nasjeckajte na sitne kockice, luk na poluprstenove.
3. Pripremljenu hranu pomiješajte sa komadićima rakova, jelo začinite majonezom.
4. Po želji salatu možete osvježiti kukuruzom iz konzerve.

Sa zelenim graškom

Prije pripreme jela vrijedi odabrati kvalitetne i svježe proizvode. Laminaria se može kupiti u jednoj od dvije vrste - u konzervi (pakovana) ili na težinu. Preporučljivo je dati prednost drugoj vrsti, jer konzervirana hrana sadrži veliku količinu začina koji će biti suvišni u predjelu. Recept za salatu s algama i graškom detaljno je opisan i sa fotografijom u nastavku.

Sastojci:

• Dill;
• zeleni grašak- 1 b.;
• morski kupus - 0,3 kg;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• kiseli krastavac / ukiseljeni veliki;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Jaja treba iseći na kockice (ne premale).
2. Moru sitno nasjeckajte, kiseli krastavac narežite na male štapiće ili istrljajte.
3. Pomiješajte sastojke zajedno sa graškom nakon što ocijedite marinadu iz tegle.
4. Začinite predjelo, dodajte malo majoneza, dobro ali nežno izmiksajte salatu. Na vrhu ga možete ukrasiti koprom.

na korejskom

Postoji veliki izbor ukusna jela sa algama unutra Korean cuisine, jedan od njih je predstavljen u nastavku. Laminaria nema oštar miris ili ukus, tako malo ljudi voli. Međutim, ako ukiselite proizvod dodavanjem belog luka i začina, dobijate veoma mirisnu i začinjenu korejsku salatu od morskih algi. Ovo predjelo nije samo ukusno, već i zdravo, pa je idealno za domaće večere. Kako kuvati korejska salata?

Sastojci:

• šećer;
• soja sos - 3 kašike. l.;
• čena belog luka - 4 kom.;
• sušeni morski kupus - 100 g;
• sjemenke susama - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• korijander - ½ kašike. l.;
• ljuta paprika - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Operite kelpu, napunite je vodom, ostavite preko noći.
2. Ujutro ponovo isperite biljku, preklopite je u cjedilo.
3. Algu stavite u tepsiju podmazanu uljem, dodajte umak od soje. Proizvod morate kuhati najmanje 5 minuta.
4. Protisnite bijeli luk, pomiješajte sa sjeckanim čilijem, dodajte u tiganj zajedno sa ostalim začinima, dobro izmiješajte sastojke.
5. Kada se korejska salata ohladi, rasporedite prženo jelo u odgovarajući tanjir dodati par kašika fila iz tiganja i poslužiti.

Sa svežim krastavcem

Laminaria se smatra vrlo korisnom, zahvaljujući skupu elemenata u tragovima i vitamina koji se nalaze u njoj. U azijskim zemljama, listovi ove alge se svakodnevno konzumiraju drugačija forma i unutar razna jela. Biljka se suši, suši, soli i može čak i zamrznuti kako bi se produžilo čuvanje i izvoz. Da biste pripremili svježe vitaminsko predjelo od algi, u jelo se često dodaju krastavci. U nastavku je detaljan opis kako pripremiti salatu sa algama i svježim krastavcem.

Sastojci:

• kelp - 0,2 kg;
• bijeli kupus - 0,3 kg;
• začini;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• svježi krastavac;
• rafinirano ulje - 4 žlice. l.;
• zeleni luk - 50 g.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, posolite.
2. Narežite na male komadiće paprika, iseći na kolutiće zeleni luk.
3. Pomiješajte sastojke tako što ćete im dodati alge i komadiće svježi krastavac.
4. Začiniti predjelo, začiniti uljem.

Od konzerviranih morskih algi

Morske alge u konzerviranom obliku su vrlo ukusne, pa ih mnogi poslužuju kao samostalno jelo. Međutim, u kombinaciji sa drugim sastojcima samo poboljšava ukus. Konzervirana morska trava čini svako jelo zdravim, a dolje opisano je dvostruko korisno, jer sadrži ne samo veliku količinu vitamina, već i proteina i drugih vrijednih tvari. Kako napraviti užinu?

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja - 4 kom.;
• govedina - 0,2 kg;
• konzervirane alge - 100 g;
• velike mrkve;
• majoneza;
• Dill;
• krompir - 4 kom.

Način kuhanja:

1. Šargarepu narendati, jaja sitno iseckati.
2. Krompir skuvati bez guljenja. Kad se ohladi, skinite kožu, narežite na male kockice.
3. Narežite govedinu na manja vlakna.
4. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi za salatu, začinite, prelijte majonezom.

Dalekoistočna salata

Ključni sastojak jela je alga, jestiva smeđa alga. Njegova redovna upotreba poboljšava rad crijeva, snižava kolesterol, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i pozitivno djeluje na nervni sistem, normalizuje ravnotežu vode i mola. Salata od morskih algi sa Dalekog istoka razlikuje se ne samo po svojim blagodatima, već i po svojoj divnoj pikantan ukus. Kalorijski sadržaj takve salate je samo oko 50 kcal.

Sastojci:

• sirće - 2 kašike. l.;
• bulb;
• kelp - 0,3 kg;
• šećer - 1 kašičica;
• aleva paprika - 3 kom.;
• Lovorov list;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte algu u dosta vode, dodajte so, biber, lovorov list, 1 kašiku. l. sirće.
2. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove, prelijte kipućom vodom.
3. U proceđeni kupus dodajte povrće, začinite salatu šećerom, ostatkom sirćeta i biljnim uljem.
4. Kada se predjelo natopi nekoliko sati, počastite njime svoje rođake.

Od smrznutih morskih algi

Ovo ukusno, nevjerovatno zdravo predjelo može se poslužiti ne samo redovno, već i na svečani sto. Priprema salate od smrznutih algi nije teška, samo trebate marinirati glavni sastojak i nasjeckati sekundarne. Da bi alge bile dobro zasićene začinima, komponenta se mora držati u njima najmanje 5 sati. Ova salata od povrća je savršena za mršavljenje.

Sastojci:

• bulb;
• kisele pečurke - 0,2 kg;
• krompir - 2 kom.;
• cvekla - 0,2 kg;
• limunska kiselina - ½ kašičice;
• smrznute morske alge - 0,25 kg;
• bijeli kupus - 150 g;
• začini;
• sirće - 1 kašika. l.;
• kiseli krastavci - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Alge odmrznite, isperite, prokuhajte uz dodatak limunska kiselina, sol. To će trajati oko 15 minuta (5 minuta prije ključanja i 10 poslije).
2. Posebno prokuvajte ostalo povrće, osim bijeli kupus(isecite sirovo). Sameljite ih zajedno sa kiselim krastavcima i pečurkama.
3. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, prelijte proizvode uljem, sirćetom, začinite.
4. Kada salata odstoji najmanje par sati u frižideru, poslužite je sa svežim začinskim biljem.

Sa lignjama

Veoma je lagan hranljivo jelo savršen za popodnevnu užinu ili kao lagana večera. Osim odličnog ukusa, grickalica ima i velike prednosti, jer sadrži puno joda i drugih vrijednih materija. Kulinari savjetuju da salatu poslužite uz tost od ražani hljeb ili topli sendviči sa sirom. Kako skuvati salatu od morskih algi sa lignjama?

Sastojci:

• majoneza;
• kukuruz u konzervi - 100 g;
• svježi morski kupus / iz konzerve - 150 g;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• lignje - 200 g.

Način kuhanja:

1. Ako nakon kupovine odlučite zamrznuti lignje, onda ih prije pripreme jela treba odmrznuti u hladnjaku (to će trajati 8-10 sati).
2. Oparite trupove kipućom vodom - tako ćete lakše ukloniti kožu. Nožem odvojite foliju i skinite je sa svake lignje, uklonite žicu i iznutrice.
3. Lignje skuvajte u posoljenoj vodi i ostavite da kuvaju 3-4 minuta. Nakon toga treba ih ohladiti i iseći na tanke kolutiće.
4. Izrežite kelp tako da bude kraća.
5. Istrljajte jaja na sitno rende.
6. Pomiješajte sastojke, dodajte procijeđeni kukuruz, začinite predjelo majonezom, posolite.

sa kukuruzom

Takva salata ispada svježa, začinjena, osim toga, izuzetno ju je lako pripremiti. Skup komponenti navedenih u nastavku pomaže u omekšavanju osebujnog okusa morske alge, koju malo ljudi voli jesti u čistom obliku. Salata s algama i kukuruzom posebno će biti korisna za žene, jer glavni sastojak sprječava razvoj bolesti dojke. Osim toga, osobe s hipertenzijom i ishemijom srca trebale bi uključiti jelo u svoju prehranu.

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja - 5 kom.;
• kukuruz - 1 b.;
• štapići od rakova - 0,2 kg;
• kelp - 0,2 kg;
• majonez / pavlaka - 3 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Podijelite duge alge na kraće trake.
2. Rakove štapiće, kao i jaja, treba izrezati na male kockice.
3. Stavite proizvode u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz, začinite majonezom/pavlakom. Nakon što ste salatu ukrasili zelenilom, možete njima počastiti svoje rođake.

Ukusna salata sa algama - tajne kuvanja

Možete kombinovati kelp sa izuzetnim morskim plodovima i poznatim, svakodnevnim komponentama za nas. Da biste pripremili salatu od morskih algi, ne morate biti iskusni kuhar, ali neke tajne se ipak mogu uzeti u obzir:

• ako želite napraviti predjelo od morskih plodova, morske alge možete kombinirati s bilo kojom ribom - slanom haringom, dimljena skuša pa čak i konzervirana hrana poput tunjevine ili papalina;
• salata od suhe alge zahtijeva više vremena za kuhanje, jer se glavni sastojak mora unaprijed preliti vodom;
• da napravite „špagete“ od velikih listova morske alge, narežite alge na komade od 20 cm, nakon svakog dijela urolajte i nasjeckajte na tanke trakice;
• predjelo možete začiniti bilo kojim umacima, uključujući domaću/kupovnu majonezu, pavlaku, masni kefir, limunov sok, biljno ulje, balzamiko sirće, itd.;
• gotovu salatu čuvajte u frižideru ne duže od 4-6 dana.

Video

Salata od morskih algi - izuzetno zdrava i originalno jelo, koji će ukrasiti svečanu gozbu i dodati jarke boje sivoj svakodnevnici. Salata će se svidjeti svim članovima porodice. Mogu ga koristiti ljudi na dijeti i pravilnoj ishrani.

Salata od morskih algi - jednostavan i zdrav recept

Salata od morskih algi sa jajima je veoma zasitna i zdrava. Može se poslužiti uz dječji sto.

Sastojci:

• pileće jaje - 6 komada;
• konzervirane morske alge - 470 g;
• luk - 1 komad;
• majonez na prepelica jaja- 110 g;
• kravlji maslac - 13 g;
• soli po ukusu.

kuhanje:

1. Stavite pileća jaja u duboku šerpu, prelijte hladnom vodom i kuvajte 7-9 minuta. Izvadite iz kipuće vode, umočite u ledenu vodu i sačekajte da se jaja ohlade. Oguliti ljusku, izrendati, izgnječiti.
2. Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na male kriške. Sipati u podmazan vreli tiganj i pržiti 2-3 minute.
3. Izvadite konzervirane alge iz tegli, promiješajte, ocijedite višak vode.
4. U dublju posudu bacite kupus, luk i rendana jaja. Prelijte majonezom na prepeličja jaja. Sve sastojke temeljno izmiješajte. Posolite po želji.

Može se zamijeniti majonezom sos od pavlake ili svježu kremu. Preporučljivo je poslužiti jelo, ukrašeno brusnicom ili grančicom cilantra.

Korejski recept za kuvanje

Jelo ispada začinjeno i začinjeno, idealno za mušku gozbu ili momačko veče. Može se poslužiti uz kuvani krompir ili pirinač.

Sastojci:

• sušene alge - 110 g;
• luk - 1 komad;
• svinjsko meso - 190 g;
• maslinovo ulje - 45 g;
• soja sos - 65 g;
• beli luk - 4 čena;
• so i biber po ukusu.

Jedan od najkorisnijih proizvoda Morski kelj sadrži mnoge vitamine i elemente u tragovima, njegova upotreba u hrani pomaže u snižavanju nivoa holesterola, poboljšava rad srčanog mišića i crijeva, te poboljšava imunitet.

Ovaj proizvod je bogat jodom, zbog čega se koristi kod oboljenja štitne žlezde. Najčešće jelo od ovog proizvoda je salata od morskih algi. Postoji ogroman izbor recepata, od kojih ćemo se danas upoznati s nekima.

Najjednostavnije salate od morskih algi:

I tako, za prvi recept nam je potrebno:

1. jedna jabuka
2. Jedan kiseli krastavac
3. jedna šargarepa
4. Jedan luk
5. Jedna konzerva graška iz konzerve
6. Tri kašike biljnog ulja ili majoneza
7. Sol i papar
8. Dvesta grama kuvane alge.

Sada kada su svi sastojci spremni, možete početi sa kuvanjem:

1. Trebali biste početi s rezanjem morske alge na vrlo male komadiće. Nakon toga dolazi vrijeme kiseli krastavac i jabuke, narezane su na kockice, ali šargarepu je bolje naribati.
2. Crni luk se sitno nasjecka, nakon čega se svi sastojci pomiješaju i začine solju i biberom.
3. Dodajte ovoj masi grašak iz konzerve i prelijte salatu biljnim uljem ili majonezom.

Recept za salatu od morskih algi sa jajima

Još jedan recept za salatu od morskih algi koji će dobro doći svakoj domaćici je također brz i jednostavan za pripremu.

Za pripremu ćemo koristiti:

1. Tri jaja
2. Jedan luk
3. Sail kašike putera ili majoneza
4. Pobiberite sa solju
5. Morske alge, dvije stotine grama je dovoljno za jednu porciju.

kuhanje:

1. Kuvanje počinjemo kuhanjem jaja koja se ogule i sitno nasjeckaju, kao i alge.
2. Zajedno sa nasjeckanim lukom i ostalim sastojcima sve se mora izmiješati, pobiberiti i posoliti, te na kraju začiniti uljem ili majonezom po ukusu.

Za pripremu takve salate nije potrebno više od petnaest minuta, kao i za sljedeći ništa manje ukusan i zdrav recept.

Ukusna salata od morskih algi

Ovaj put će nam trebati proizvodi kao što su:

1. Jedna cvekla
2. pakovanje štapića od rakova
3. Luk
4. Prirodni morski kelj, ne više od 200 grama
5. Tri kašike majoneza
6. Oh, i so i biber.

U tom slučaju ne biste trebali sitno nasjeckati algu, sjeckalica bi trebala biti srednja, ali štapiće rakova morat ćete pravilno nasjeckati, a zatim nasjeckati luk. Cveklu treba prokuhati, nakon kuvanja je procijediti, a zatim, pomoću srednjeg renda, izrendati. Svi sastojci se izmešaju, popaprite i posolite, začinite majonezom, salata se servira na stolu ukrašenom grančicama zelenila.

Još jedna salata od morskih algi, koja ima minimalni sadržaj kalorija, uključuje upotrebu smrznutog kupusa.

Morske alge sa kiselim krastavcima. originalna salata

Da pripremim ovo neobičan recept treba koristiti:

1. Trista grama smrznutog kupusa
2. Dva slana ili kisela krastavca
3. Luk
4. Šargarepa
5. Sol i papar
6. Pa, da bi se smanjio broj kalorija, majonez se zamjenjuje maslacem.

Salata se ne priprema vrlo brzo, kupus se odmrzne i sitno nasjecka, krastavce je bolje narezati na kockice, a luk nasjeckati. Do tog vremena, šargarepa koja je prethodno stavljena na šporet bi se već trebala otvoriti, trljaju je pomoću srednjeg rende. Pripremljeni sastojci se pomiješaju, nakon čega se salata posoli, popapri i začini biljnim uljem.

Korejska salata od morskih algi

Ova salata je veoma popularna u samoj Koreji, ali i naši gurmani su se za nju vezali dušom, lako se kuva, ukusna je i prirodno zdrava, kao i sva jela od morskih algi. Istina, ovaj recept podrazumijeva korištenje kupusa laminarije, koji je dostupan u nekoliko vrsta. To mogu biti kuhane i sjeckane slamke, koje ćemo, inače, koristiti u našem receptu, sušene i sjeckane slamke, kao i jednostavno sušene, koje imaju izgled suhih listova.

Korejska salata od morskih algi može se pripremiti na nekoliko načina, u našoj verziji će joj se dodati octena kiselina.

Od ostalih sastojaka su nam potrebni:

1. Kilogram kelp kupusa
2. glavica luka
3. Pet čena belog luka
4. Kašika soja sosa
5. Pola kašičice mlevenog crnog bibera
6. Dve kašičice mlevene crvene paprike
7. Dvije kašičice sirćetna kiselina 70%
8. Četiri supene kašike biljnog ulja.

Počnimo da kuvamo! Morsku algu temeljito operemo, ako se, kao u našem slučaju, prokuha i nasjecka, ako govorimo o poluproizvodu, tada će slijed biti malo drugačiji. U ovom slučaju postoji niz pripremnih koraka vezanih za namakanje preko noći u vodi, nakon čega slijedi ispiranje i kuhanje. Kada je kupus pripremljen na ovaj ili onaj način, možete sitno nasjeckati luk i bijeli luk i dodati ih u kupus zajedno sa začinima. Cijela masa se pomiješa i začini uljem, nakon čega se salata šalje u hladnjak na sat vremena, a zatim se može poslužiti na stolu.

Jednostavna salata od sušenih algi

Shvatili smo prirodni i svježi proizvod, ali šta je sa konzerviranim, odnosno suvim kupusom? Uostalom, od njega možete napraviti i divnu salatu, ako znate pravi recept. Na našu sreću, postoji jedan, a prema njemu su nam potrebni sledeći sastojci:

1. Suve alge 150 grama
2. Tri čena belog luka
3. Luk
4. Pola kašičice susama
5. Kašika ulja
6. Pa gde bez soli i bibera.

Kada su svi sastojci spremni, možete bezbedno da počnete sa kuvanjem! Prvo potopite kupus u vodu sobnoj temperaturi, treba ga naliti dok ne omekša, nakon čega ga je potrebno sitno isjeckati. Luk se prži na ulju i dodaje u salatu, tu se protisne beli luk i doda so i biber. U ovu masu se dodaje soja sos i sve se izmeša, a pre nego što bude na stolu, salata se posipa susamom.

Salata od suvog kupusa. Jednostavno i ukusno

Na kraju pripremimo još jednu salatu od suvog kupusa.

Za ovaj recept koristite:

1. Bijeli luk
2. Začini
3. Limunova kiselina
4. Majonez
5. Morski suvi kupus

Mi ćemo se pripremiti na sljedeći način! Odrežemo dio kupusa od grozda, vodeći računa o tome da će se, kada nabubri, udvostručiti. Kupus se natopi i sipa hladnom vodom, vrijeme može trajati od 40 minuta do 2 sata, sve ovisi o stanju proizvoda. Kada se proizvod natopi, mora se dobro oprati, ovaj postupak se ponavlja do pet puta, sve dok nakon pranja ne ostane talog u posudi, nakon čega se stavlja u šerpu. Tu se dodaje četvrtina kašičice limunske kiseline, začina i soli. Ova masa se prelije kipućom vodom i ostavi na laganoj vatri dok se priprema sos. Za njega ćemo koristiti soja sos, majonez i beli luk, istisnuti kroz presu, ova masa je dobro promešana.

Jeste li ikada probali salatu od morskih algi i jaja? Recept za ovu ukusnu, a što je najvažnije, zdravu i hranjivu grickalicu, predstavit ćemo u ovom članku.

Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog jela. Neko u to dodaje kuvanu šargarepu, neko konzervirani kukuruz a neko je ukiselio krastavce. U svakom slučaju, takvo predjelo ima nizak sadržaj kalorija, a istovremeno sadrži mnogo makro- i mikroelemenata korisnih za naše tijelo.

Ukusna salata sa jajima i algama

Ako ne želiš da kuvaš odlična salata sa algama i jajima, u tome će vam pomoći recept sa fotografijom koju želimo da vam ponudimo. Za ovo jelo nam je potrebno:

• slatki bijeli luk (možete koristiti crveni) - 1 kom.;
• morski kiseli kupus - oko 230 g;
• niskokalorični majonez - 2 velike kašike;
• velika kuvana jaja - 4 kom.

Proces kuvanja

Salata s algama i jajima, čiji recept razmatramo, priprema se za nekoliko minuta. Lukovica se oguli, nasjecka na tanke poluprstenove, a zatim se snažno istisne (dok ne omekša). Marinirani morski kelj, kuvan na kockice kokošja jaja i niskokalorični majonez. Svi proizvodi se pomiješaju i ostave u hladnjaku ¼ sata.

Gotovo predjelo se servira za stolom u maloj posudi uz krišku hljeba, a po želji se takvoj salati mogu dodati začini i začini. Ali to je samo ako ste koristili ne kiselo, već

Kuhanje hranljive salate sa algama i jajima (recept)

Kukuruz, šargarepa doprinose zadovoljavajućoj i hranljivijoj užini. Ali prvo stvari.

Koji sastojci su potrebni za pripremu ukusne salate od morskih algi i jaja? Recept za ovu užinu zahtijeva upotrebu sljedećih proizvoda:

Prerađujemo sastojke

Prije pripreme ukusne i zdrave salate potrebno je obraditi sve komponente. Pileća jaja treba skuvati i oguliti. Nakon što ih trljate na krupno rende, preporučuje se da počnete s preradom slatkog ljubičastog luka. Mora se očistiti i narezati na tanke kolutiće.

Da bi salata omekšala, iseckani luk treba snažno umesiti rukama. Ako vam okus ovog povrća ne odgovara, onda ga ne možete koristiti za kuhanje. U tom slučaju preporučujemo da ogulite režnjeve bijelog luka i zgnječite ih.

Veliku šargarepu također treba skuvati direktno u koru, a zatim je oguliti i narendati na krupnije rende. Što se tiče zelja, ono mora biti sitno nasjeckano.

priprema salate

Kako se formira salata sa algama i jajima? Recept (kukuruz za takav zalogaj trebao bi biti sladak) ovog jela zahtijeva upotrebu dubokih jela. U to je potrebno staviti ukiseljene alge, kuvanu naribanu šargarepu, pileća jaja, ocijeđeni ljubičasti luk (po želji) i režnjeve belog luka. Za kompletiranje sastojaka treba dodati kukuruz šećerac bez salamure, svježe začinsko bilje i niskokalorični majonez. Mešanjem sastojaka trebalo bi da dobijete veoma mirisnu i hranljivu salatu. Po želji možete malo dodati

Donosimo na sto hranljivu i mirisnu užinu

Kako poslužiti salatu sa algama i jajima? Recept za ovo predjelo zahtijeva prethodno hlađenje jela. Da biste to učinili, mora se staviti u posudu s poklopcem i staviti u hladnjak. Nakon nekoliko sati, salata se može donijeti na sto. Poželjno je to učiniti zajedno sa kriškom hljeba i toplim ručkom. Prijatno!

Svečana salata sa algama i jajima (recept)

A kao što znate, dobro je jesti jak alkohol. Međutim, ovo je previše jednostavno i banalno. U tom smislu, ovaj sastojak se preporučuje da se koristi za kuvanje ukusna salata. Uostalom, pripremajući se za dolazak dugoočekivanih gostiju, mnoge se domaćice pitaju kakvu grickalicu napraviti tako da se dobro slaže s alkoholnim pićima?

Za ovo jelo nam je potrebno:

• morski kiseli kupus - standardna tegla (oko 250 g);
• kiseli krastavci pikantni mali - oko 5 kom.;
• jaja srednje veličine - 5 kom.;
• korejska šargarepa - oko 100 g;
• mali beli luk - 1 kom.;
• limunov sok ili soja sos - koristite za kiseljenje luka;
• masni majonez - dodajte po vlastitom nahođenju.

Priprema komponenti

Takva salata se pravi vrlo brzo, jer uključuje već obrađene sastojke. Ostaje samo skuhati pileća jaja i nasjeckati ih na male kockice. Očistite i beli luk i narežite ga na pola kolutića. Po želji se može unaprijed natopiti sok od limuna ili soja sos.

Što se tiče kiselih krastavaca, treba ih izvaditi iz salamure i nasjeckati na tanke i dugačke slamke.

Formiramo posudu

Formiranje oštrog je vrlo lako. Ukiseljenu algu prvo stavite u dublju posudu iz koje prethodno treba ocijediti sav sok. Tome treba dodati sjeckana jaja, krastavce, ljuta šargarepa i poluprstenove luka. Nakon miješanja proizvoda žlicom, potrebno ih je začiniti majonezom, a zatim poslati u hladnjak. Nakon 60-80 minuta salata će biti u potpunosti upotrebljiva.

Kako služiti?

Nakon što ste formirali začinjeno predjelo od morskih algi, treba ga staviti u zdjelu za salatu i poslužiti gostima. Takvo jelo poželjno je koristiti uz topli ručak i krišku hljeba.

Sažimanje

Sada znate kako da napravite salatu sa algama i jajetom. Recept (koliko kalorija u užini ćemo reći kasnije) za ovo jelo može uključivati ​​upotrebu različitih komponenti. Osim gore navedenih proizvoda, u takvu salatu često se dodaju kuhano meso, kobasice i morski plodovi.

Kalorijski sadržaj grickalice ovisi o ovim ili drugim aditivima. po najviše dijetalna salata je ona koja se priprema po prvom receptu. 100 g takvog jela sadrži oko 150 kcal. Ali to je samo ako se za njegovu pripremu koristi umjesto kiselog kupusa i nemasnog kiselog vrhnja umjesto majoneza.