Čitanje 5 min. Pogledi 626 Objavljeno 11.05.2018
Pozdrav dragi čitaoci bloga!
Nepokolebljiva roditeljska istina koju djeca baš i ne vole: dijeta se mora sastojati od doručka, ručka i večere. I između njih bi bilo lijepo imati dvije male grickalice. Ako u pravo vrijeme nešto za jelo, možete savladati osjećaj gladi, zasititi organizam dodatnom dozom energije i zaštititi dijete od prejedanja za večerom ili ručkom.
Ali što je sa ozloglašenim strogim frazama: "Nemojte kvariti apetit prije večere!" i “Prestani da grizeš!”?
Roditelji se pitaju isplati li se užinu za dijete i šta ponuditi hranljivo, bez puno šećera i masti?
Alternativno, sendvič. Komad hleba na koji možete staviti bilo šta. Za užinu je dobar jer je mala porcija, ali će u isto vrijeme otkloniti glad na duže vrijeme. I, da, dete neće moći da ubije apetit malim sendvičem.
Reći ćemo vam kako to učiniti dečiji sendvič korisno, od koje godine možete naučiti dijete takvom zalogaju, ponudit ćemo jednostavne i originalne recepte za sendviče.
Sa koliko godina možete dati djetetu sendvič?
Glavni pokazatelj onoga što je već moguće je sposobnost djeteta da žvače i guta hranu. Djeca počinju dobro meljeti hranu zubima u dobi od 1,5-2 godine.
Sendviči sa papalinama mogu se dati djetetu starijem od tri godine. Nema majoneze!
Po prvi put možete odrezati koru hljeba i gotov sendvič izrezati na male pravokutnike.
Zdrav sendvič - da li se to dešava?
Sljedeće pitanje koje zabrinjava mlade roditelje je: koju hranu kombinirati za zdrave i ukusne sendviče?
Na osnovu naziva grickalice može se shvatiti da je sendvič u početku hljeb i puter. Ali malo je vjerovatno da će dijete privući takva kombinacija. Postoji mnogo varijanti i vrsta sendviča: slatki, topli, sendviči bez kruha.
Za djecu dobra opcija bit će sendvič sa povrćem, začinskim biljem - zasititi će tijelo i brzo ga tijelo apsorbira. Hleb od integralnog brašna, hleb od žitarica sa orasima, razna ulja, sir, kuvano meso takođe se smatraju zdravim proizvodima. Ovi sastojci su savršeni za pravljenje lakih sendviča za bebe.
Upotreba mafina, majoneza, kobasica i kobasica u dječjem jelovniku negativno utječe na zdravlje i razvoj djece.
Dječji topli sendvič - nijanse
Što se tiče toplih sendviča, opcija s kobasicom i sirom ne bi trebala biti prisutna u ishrani beba. Za decu stariju od 3 godine možete ponuditi topli sendvič pečen u rerni sa crnim hlebom, maslinovo ulje, mocarela sir i paradajz.
Šta može zamijeniti kobasice i puter?
Kobasica je odlična zamjena za kuhano ili u pećnici ćureće, pileće ili teleće meso.
Dječiji sendvič je ukusan i bez putera, zamjenjuje se biljnim uljem (maslinovo) ili puter od kikirikija. Za djecu od 3 godine, bolje je uzeti pluća zdrava ulja koji ne izazivaju alergije.
Hleb za dečije sendviče
Svježi kruh (pravo iz pećnice) može uzrokovati zatvor i bolove u želucu zbog visoke kiselosti. Za pravi sendvič koristite jučerašnji hleb od mekinja, ražani hljeb, armenski tanki lavaš ili hrskavi hleb. Ako ne postoji alternativa svježem kruhu, tostirajte kriške u pećnici ili tosteru.
Razlika između sendviča sa dječjeg stola i sendviča za odrasle je u tome što za dijete može poslužiti kao odlična užina kao zasebno jelo, a nama je sendvič samo predjelo.
Dekoracija za sendvič
Ako je vaš mališan izbirljiv u jelu, možete postati kreativni uz mali sendvič kako biste privukli njegovu pažnju. Sendviče možete ukrasiti "životinjama" od jaja, krastavaca, paprika, zelje, paradajz.
Orašasti plodovi, voćni džemovi pogodni su za ukrašavanje slatkih sendviča. Izgled hrana za dijete je na prvom mjestu, tako da ono nikada neće odbiti da pojede sendvič sa "automobilom", "pečurkom" ili "brnjicom" slatke mačke. Također, kreativne ideje će dobro doći za sendviče svečani sto.
Najbolji recepti za sendviče
- Krišku hljeba premažite krem sirom, na vrh stavite nekoliko kriški jabuke.
- Kuhanu ribu zgnječite viljuškom i pomiješajte sa maslinovim uljem i začinskim biljem, premažite kruhom.
- Svježi sir izgnječite u pastu, četvrtinu jabuke sitno nasjeckajte. Namažite na kruh.
- Komad crnog hljeba premažite maslinovim uljem, na njega stavite komad zelene salate sa komadom pilećeg filea.
- Pomiješajte 50 grama svježeg sira sa 5 malina i jagoda. Dobijenu masu rasporedite po podlozi sendviča.
Recept za domaću kobasicu za sendviče
Ako porodica ne može zamisliti sendvič bez kobasice i uči ih tome mesnih proizvoda dijete, onda je potreban izbor između trgovine i domaća kobasica. Da, morat ćete potrošiti vrijeme i trud na kuhanje, ali ćete biti sigurni da ova kobasica ne sadrži emulgatore, boje i zamjene.
Sastojci
- nemasno meso - 1 kg;
- šargarepa - 1 kom.;
- paprika - ½ dijela;
- sol.
Proces kuvanja
Osnova može biti kilogram nemasne teleće, ćureće, zečje ili pilećih prsa.
Meso iseći na slojeve, istući batom za meso. Dobivene komade rasporedite na prozirnu foliju u pravougaonik i posolite.
Povrće mora biti oguljeno i narezano na trakice. Stavite ih na meso na početku pravougaonika. Umotajte čvrst rolat, umotajte ga prozirnom folijom i zavežite koncem.
Ostavite kobasicu u kipuću vodu na 60 minuta, nakon što je gotova, stavite u hladnjak na 5-6 sati.
Zaključak
Na prvi pogled se čini da od sendviča nema nikakve koristi. Ali ako uzimate hranu koja ne šteti organizmu, ne zanosite se previše belim hlebom i ne jedete prečesto sendviče, onda će one postati omiljena užina i deci (ukusna je) i roditeljima (ukusna je). brzo).
Za dječiji jelovnik važno je koristiti proizvode prirodnog porijekla.
Recite nam u komentarima kakav je vaš stav prema sendvičima u ishrani vaše bebe. Ne zaboravite podijeliti linkove na članak na društvenim mrežama - poznavanje komponenti zdrave prehrane za bebe korisno je za svakog roditelja.
Za dječiji rođendan možete pripremiti razne grickalice. Prilikom odabira recepata vrijedi kombinirati jela od voća, povrća i mesa.
Glavni naglasak u receptima za dječje grickalice je na dizajnu jela. Možete kuhati sendviče sa likom crtanih likova, hranu u obliku ptica i životinja. Vrijedi pokušati najviše različiti recepti. Uostalom, djeca vole neobično serviranje hrane. Možete pokazati svoju maštu i eksperimentirati dodavanjem vlastitih ideja u recepte.
Jednostavan recept za grickalice će vam pomoći da pokrijete svečane neobične i ukusan sto za slavljenika i njegove prijatelje.
Dječije užine treba da budu zdrave. Nemojte koristiti masnu i nezdravu hranu kada pripremate grickalice za dječiji rođendan. Ne preporučuje se djeci nuditi specifične delicije koje još nisu probala - neke morske plodove, sireve, mesne i riblje delicije.
Kako kuhati grickalice za dječji rođendan - 15 varijanti
Muharica je otrovna gljiva. Ali jestive mušice mogu se poslužiti na dječjem stolu. svetao i snack sigurno će privući pažnju gostiju.
Sastojci:
- Cherry paradajz
- Prepelica jaja
- Pavlaka ili majonez
- Zelenilo
kuhanje:
Prepelica jaja skuvati i oguliti. Oni će biti "noga mušice". Šeširi se prave od paradajza. Potrebno ih je prepoloviti i žlicom ili nožem izdubiti pulpu. Spojimo dijelove "mušice", stavimo bijele tačke s majonezom ili kiselim vrhnjem.
"Pečurke" ukrašavamo zelenilom. Poslužite na tacni (za to je potrebno odrezati konveksan komad jajeta sa dna radi stabilnosti) ili na drveni ražanj.
Ovaj recept je veoma jednostavan. Desert će biti po ukusu svakog deteta.
Sastojci:
- Banane
- Zdrobljeni orasi (kikiriki, lješnjaci, orasi) ili kokosove pahuljice
- čokolada (bez punila)
kuhanje:
Za čokoladu će biti potrebna tečnost. Stoga pločicu topimo u vodenom kupatilu. Svaku bananu narežemo na 4-6 jednakih delova. Kriške bi trebale biti prilično velike. Pripremimo veliki plitki tanjir ili posudu, položimo pergament na površinu.
Probušite komad banane čačkalicom ili ražnjićem i umočite u otopljenu čokoladu. Krišku možete uroniti u čokoladu u potpunosti, možete samo na pola. Nakon toga bananu odmah uvaljajte u orahe (ili u kokosove pahuljice). Rasporedite na tanjir.
Stavljamo desert u zamrzivač na 1,5-2 sata. Poslužite ohlađeno.
Jednostavan recept za divno jelo. Svijetle "bubamare" - lagani zalogaj za svečani sto.
Sastojci:
- Cherry paradajz
- Masline bez sjemenki
- zeleni luk
- Svježi sir
- Cracker round
kuhanje:
Namažite na krekeru svježi sir. Izrežite paradajz na 4 kriške. Na svaki kreker stavimo po 2 komada paradajza, malo ih raširimo da napravimo krilca bubamare. Na kreker stavljamo masline - one će biti "glava". Od luka pravimo "antene", zabodemo ih u masline. Od malih komadića maslina pravimo crne tačke na "krilima".
Jelo je spremno za praznik dece!
Smiješno predjelo ukrasit će svečani stol: djeci će se sigurno svidjeti svijetle i slatke kokoši.
Sastojci:
- Prepelica jaja - 4-5 kom.
- Pavlaka - 3-4 kašike
- Rendani sir - 2-3 kašike. kašike
- kuvana šargarepa i svježe začinsko bilje za ukras
kuhanje:
Skuvati jaja, oguliti. Malim nožem izrežite svako jaje na pola. Izvadite žumanca, stavite ih u činiju. Na vjevericama odrežite mali komadić na dnu kako biste dali stabilnost formama.
Žumancima dodati sir i pavlaku, promešati. Trebalo bi da dobijete homogenu masu. Od njega oblikujemo male kuglice. Polažemo ih u proteine, koji će biti "školjke" za piliće.
Njihova šargarepa se reže na kapice i kljunove za "kokoške". Na tanjir stavite sitno seckano zelje. I mi svoje piliće lansiramo na "travu".
Oči "pilića" mogu se napraviti od malih kuglica crnog kruha ili maslina. Ako pripremite takvo jelo za stol za odrasle, onda možete koristiti zrna bibera za oči.
Ako morate pripremiti svečanu trpezu za mladog obožavatelja Harryja Pottera, onda ovo originalni recept samo treba da uzmete u obzir!
Sastojci:
- Meki sir
- Slani štapići za hleb
- prirodni jogurt
- zeleni luk
- Svježi krastavac
kuhanje:
Potrebno je odrezati vrlo tanke četvrtaste kriške sira. Ili odmah kupite proizvod na ovaj način. Presavijte kvadrat na pola, napravite rezove na trake dužine oko 2/3. Dobijeni komad omotajte oko štapića za kruh, zavežite "metlicu" zeleni luk.
U jogurt dodajte rendani krastavac, posolite po ukusu.
Poslužite "metlice" sa sosom.
Ova jestiva zvijer ukrasit će svečanu trpezu i dati djeci neku korist - na kraju krajeva, sadrži samo voće.
Sastojci:
- Kruška
- Karanfil i maslina za dekoraciju
- Zeleno grožđe
kuhanje:
Uklonite kožicu sa vrha kruške. Svako grožđe probušimo čačkalicom. Zatim u neoljušteni dio kruške zabodemo čačkalice sa bobicama.
Od cvjetova karanfila pravimo oči za "ježa", a od maslina nos.
Smiješni voćni gost je spreman da upozna djecu!
Mali deserti su uvijek dobrodošli na dječjoj zabavi. Tartleti su uredno i lijepo jelo.
Sastojci:
- Gotove korpe prhko tijesto— 10-15 kom.
- Kondenzovano mleko - 1 konzerva
- Krema - 1 šolja
- Želatin - 2 stol. kašike
- Orašasti plodovi, čokolada, voće za dekoraciju
kuhanje:
Natopite želatin hladnom vodom. Zatim ga pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom i vrhnjem. Dobijenom masom napunite tartlete. Ostavite u frižideru par sati dok se krema potpuno ne stvrdne.
Tartlete po vlastitom nahođenju ukrašavamo čokoladom, voćem i orasima. Možete postavljati slike ili kompozicije.
Slobodno improvizujte ovo slatko predjelo sa bilo kojim voćnim sastojcima. Ovaj recept je jednostavan i svestran.
Sastojci:
- marshmallow
- Strawberry
- Grejp
- Trešnje
- Ili bilo koje voće i bobice
kuhanje:
Trebat će vam dugi drveni štapići za kanapee. Svi sastojci moraju biti nanizani bilo kojim redom na ražnjiće. Ako se jelo servira maloj djeci, prvo možete ukloniti sjemenke iz bobica i voća kako ih djeca slučajno ne bi progutala.
Gotove ražnjiće stavite na veliku posudu.
Ražnjići se mogu preliti otopljenom čokoladom ili glazurom.
Jelo će se svidjeti svoj djeci bez izuzetka. Ražnjići se lako jedu, slatki su i voćni.
Sastojci:
- mala Bečki vafli
- Banana
- Strawberry
- Kupina
- Ili bilo koje drugo bobičasto voće i voće
- Grčki jogurt (ili obični prirodni) - ½ šolje
- Javorov sirup - 1 stol. kašika
- Cimet ¼ - kašičica
kuhanje:
Vafle, bobice i voće nanizamo bilo kojim redoslijedom na raznobojne cijevi ili drvene ražnjiće. Pomiješajte jogurt sa sirupom i cimetom.
Djeca mogu umočiti ražnjiće u sos - veoma je ukusno!
Predjelo se priprema brzo - čak i djeca će se snaći s receptom. Neobični sendviči se prave u obliku likova iz crtanih filmova - nestašnih miniona.
Sastojci:
- Masline
- Krastavac
kuhanje:
Šoljicom „isecite“ šolje od hleba i sira. Od njih pravimo sendviče.
Masline narežite na kolutiće i poluprstenove. Mažemo ih na sendviče kao čaše i usta. Krastavac narežemo na tanke trakice, koje će postati luk čaša.
Slatki minionski sendviči su spremni!
"Angry Birds" je izuzetno popularan među djecom i tinejdžerima. Stoga će njihov izgled na stolu oduševiti mlade goste.
Sastojci:
- Maslac
- Buns round
- Kobasica
- Masline
kuhanje:
Polovine peciva namazati puterom. Po želji možete ga zamijeniti svježim sirom. Od sira i kobasica pravimo "ptičje perje" koje mažemo na sendviče.
Pravimo oči od putera i maslina. Ne zaboravite da crne obrve "otkucaju" - ovo je glavna stvar na slici Angry Birds.
Možete eksperimentirati i kuhati "zle ptice" od različitih proizvoda. Na primjer, usput, crvena ili zeleni sir, paradajz, kuvana govedina ili bilo koji drugi proizvodi koji su žuti, crveni ili zeleni.
Svijetli i slatki "pigvinchiki" napravljeni su vrlo jednostavno. Ove ptice će ukrasiti svečani sto.
Sastojci:
- Velike i male masline bez sjemenki
- Šargarepa
- Krem ili skuta
kuhanje:
Šargarepu narežite na krugove, ali ne pretanko. Izrežite trouglastu krišku (u obliku komada torte). Veći dio će biti “pingvinove noge”, a manji će biti “kljun”, zabodemo ga u malo stablo masline – “ptičju glavu”. Veliku maslinu punimo sirom tako da se "pingvinu" vide "bijela prsa".
Uzimamo ražanj srednje dužine i uz njegovu pomoć povezujemo sve dijelove.
Pingvini su spremni za posluživanje!
Glodari na stolu - mjesto. Samo da se spremaju po našem receptu.
Sastojci:
- kokošja jaja
- Bijeli luk
- listovi zelene salate
- Majonez ili pavlaka
- Karanfil
- rotkvica (ili krastavac ili šargarepa)
kuhanje:
Prepolovite kuvana jaja. Ostavite sa strane žumanca. Rendani sir pomiješajte sa bijelim lukom, pavlakom (majonezom) i žumancima. Napunite polovicama jaja. Položite ih na list zelene salate, stranom za punjenje prema dolje.
Ukrašavamo "miševe". Od karanfilića pravimo oči i nos. Na jajetu napravimo dva reza, uz pomoć kojih fiksiramo okrugle tanke "uši". Pravimo ih od rotkvice (krastavac, šargarepa). Od zelenila pravimo "antene" i "rep".
Miševi su spremni za praznike!
Svi znaju da djeca jednostavno vole pizzu. Ovo jelo će sigurno biti hit! Recept za mini pizze dizajniran je posebno za djecu.
Sastojci:
- Kvasac - 1,5 kašičice
- Brašno - 3 šolje
- Sol - 1,5 kašičice
- Šećer - 2 stol. kašike
- Biljno ulje - 3 stol. kašike
- Sijalica - 1 kom.
- Beli luk - 2 čena
- Sok od paradajza - 1 šolja
- Paradajz pasta - 1 stol. kašika
- Kuvano iseckano pileće meso
- Rendani sir
- Prepelica jaja
- Kobasica
- Masline
- Paradajz
kuhanje:
Testo za pizzu se priprema u mašini za hleb. U to stavljamo kvasac, brašno, so, šećer i biljno ulje. Uključujemo program "Mješenje tijesta" na 1,5 sat. 3 minute nakon početka mijesenja dodati 150 ml vode.
Ako nemate aparat za pečenje hleba, možete koristiti gotove testo sa kvascem ili sami zamijenite masu.
Prodinstajte sitno seckani luk i beli luk. Dodavanje sok od paradajza. Onda paradajz pasta. Sos treba da krčka 10 minuta dok se ne zgusne. U blenderu dovedemo masu do homogenosti.
Gotovo tijesto podijelite na male loptice. Hajde da ih izbacimo. Od malih komadića tijesta oblikujemo "njuške" i "uši". Podlogu za pizzu premažite sosom.
Stavite piletinu i sir na pizze. Stavili smo u rernu na 20 minuta.
Sada ostaje samo pokazati maštu: ukrasiti njuške "životinja" jajima, kobasicom, maslinama, paradajzom. Možete dodati začinsko bilje ili bilo koje druge sastojke.
Ovi ukusni čamci će vam dobro doći na proslavi dječakovog rođendana. Međutim, djevojkama će se svidjeti i svijetle i ukusne jedrilice. Kada pripremate ovo jelo, možete pokazati svoju maštu.
Sastojci:
- paprika
- Paradajz
- krastavci
- tvrdi sir
- Pašteta
- Spreman seckano meso
- Skuta ili krem sir
- Posne kolače od vafla
kuhanje:
Prepolovite papriku i paradajz. Punimo paprike bez koštica i premažemo mleveno meso, paštetu ili meki sir. Jedra pravimo od tanko narezanih krastavaca, peciva ili tvrdog sira. Jedra krastavca možete popraviti čačkalicom.
Kada pripremate ove jedrilice, pokažite maštu: sami odlučite koje povrće i dodatke koristiti.
Djeca imaju iskrenu ljubav prema sendvičima. Stoga ih nije potrebno dugo moliti da jedu. Kreativni dekor im samo dodaje bodove. Nudimo da organizujemo malu majstorsku klasu o pravljenju dečijih sendviča za rođendane i druge porodične praznike.
živimo u miru
Dirljivi sendviči od miša na prvi pogled osvajaju srca malih gurmana. Tvrdo skuvajte 2 jaja, ogulite i odrežite manji deo sa dna - dobijamo 2 stabilne podloge. Od tanke kriške kuvane kobasice izrežite uši kalupima za kekse. Od druge kriške kobasice uz sam rub odrežite tanku traku-kovrču, koja će služiti kao rep. Ove elemente ubacujemo u proreze na proteinu. Od pupoljaka karanfilića pravimo oči i nos, a od stabljika kopra brkove. Ostaje staviti miševe na tost sa kriškama šunke ili sira. Ovaj repati par nikada neće proći nezapaženo. Ostalo povrće i začini mogu se koristiti kao kreativni materijal za izradu konjskih repova, očiju i ušiju!
Išaran vazdušni napad
"Bubamare" su pravi hit zalogaja za dečiju zabavu. Od bageta odsiječemo debeli krug, namažemo krem sirom i stavimo krišku šunke. Za podlogu su pogodni i krekeri, a za lepljenje može poslužiti i mekana pašteta. Za ovaj recept je prikladniji jak duguljasti paradajz, koji ćemo prepoloviti, možete koristiti i cherry paradajz. Na svakoj polovini napravimo duboki rez, stvarajući izgled krila, a između njih stavimo krišku sira. Majonezom crtamo bijele tačke na paradajzu. Od maslina smo izrezali glavu i šape bubamare. Po istom principu prikupljamo i ostale njene prijatelje. Dječije sendviče ukrašavamo peršunovim lišćem i lijepo slažemo na tanjir sa listovima zelene salate.
Oh, ja ću jahati sa vetrom!
Dječaci (i neke djevojčice) će cijeniti sendvič mašinu. Malu duguljastu raženu lepinju prerežite po dužini na dva dijela. U gornjoj polovini izrezali smo široku rupu za buduće putnike. Donju polovinu namazati puterom, staviti kriške kobasice, sira, sve prekriti zelenom salatom. Zatim povezujemo obje polovice i pravimo kotače. Da bismo to učinili, probušimo dno sendviča ražnjićima kroz prednju i stražnju stranu. Na njihove vrhove stavljamo debele krugove krastavca. Putnici ovog automobila bit će par slatkih kobasica, kojima ćemo kečapom crtati smiješna lica, ili kuhano jaje u šeširu!
Jezive, ali slatke ptice
Angry birds sendviči su opcija za koju svi dobijaju dečiji odmor. Okruglu lepinju poprečno prerežite na dva dela i premažite maslacem. Krug kobasice malo zarežemo odozdo u polukrug i stavimo ga na kruh, od ostataka izrežemo čep. Oči će biti kuglice mocarele i komadići maslina. Obavezno napravite namrštene obrve. mala kriška žuti sir služi kao kljun. Napravimo još jednog predstavnika ptica tako što krug kobasice zamijenimo velikim trokutom sira. Samo će kljun u ovom slučaju biti izrezan od slatke paprike, a prednji dio od maslina. Drugi način: pokušajte čašom izrezati dvije okrugle podloge od kruha, izrezati kut od jedne od njih. Između podloga stavite komad šunke, a povrće će biti dekor za oči, kljun i čuperke: krastavci, masline, šargarepa i slatke crvene paprike. Poslužite ovaj "zabavni" dvojac na tanjiru okružen svežim zelenilom.
Pohvala za mudrost sove
Svečano za djecu može biti i desert. Nudimo da ga skuhamo u obliku sove. Podmažite čokoladna pasta kriška banane. Trebaće nam i šaka suvog dečiji doručak u obliku polumjeseca. Od njih pravimo oči, upotpunjujući ih borovnicama, ribizlama, trešnjama ili drugim bobičastim voćem. Zatim skupljamo perje s polumjeseca, postavljajući ga u trokut u sredini tosta. Uz rubove postavljamo krilca od polukružnih kriški voća. Možete uzeti jabuku, krušku ili breskvu. Kljun se isječe od komada crvene ili zelene jabuke sa korom. Savršen obrok je spreman!
Sendviči u obliku životinja, likova iz crtanih filmova, kao što su svinja Njuša, Pin pingvin ili Sunđer Bob, dobar su potez na jelovniku dečijih praznika i piknika. Više originalne ideje, kao i recepti sa opis korak po korak a fotografije pogledajte na web stranici "Jedi kod kuće!". Podelite svoje kreativne ideje u komentarima.
Šminka praznični meni? U njega obavezno ubacite sendviče - za rođendan, a i za bilo koji drugi praznik, oni će biti odlično rješenje! Na kraju krajeva, nije samo lijepa, već i brz način serviranje užine.
Mnoge kulinarske tradicije imaju svoje sendviče - tapas u Španiji, ban mi u Vijetnamu, jambon beur u Francuskoj, sendviče u Americi i mnoge druge opcije koje možete uzeti kao osnovu svojih kulinarskih eksperimenata.
Pripremite ne samo neobično, već i ukusni sendviči za rođendan po našim receptima.
Sendviči sa crvenom ribom
Za pripremu ovako ukusne grickalice trebat će vam:
- malo slana crvena riba 350 grama;
- 3 francuska bageta;
- 3 zrela avokada
Možete uzeti bilo koju ribu, ali najukusniji, naravno, losos. Njegov ugodan sadržaj masti upotpunjen je uljnom teksturom avokada. Također nemojte uzimati dimljene ili previše slanu ribu- Potreban vam je delikatan ukus sa malo soli.
Hleb za sendviče sa crvenom ribom ne mora biti francuski - đevreci ili druge mekane bele slane lepinje dobro rade. Što se kuvanja tiče, sve je krajnje jednostavno: narežite hljeb, na njega stavite malo pulpe avokada, izgnječenog viljuškom, a na vrh stavite tanku krišku ribe uvijenu u rozetu.
Sa konzerviranom tunom, krastavcem i jajima
Ova opcija je hranljivija i veoma ukusna. Savršeno kombinuje ukuse slanog riblje konzerve, svježi hrskavi krastavac i nežno jaje. Za pripremu uzmite tost kruh, konzervu tunjevine sopstveni sok, 2 kuvana jaja, 2 krastavca, majonez, praziluk.
Ribu je potrebno izvaditi iz tegle i zgnječiti viljuškom u posudi. Dodajte seckani krastavac i jaja, kao i luk i majonez. Sve dobro izmiješajte. Tostirajte hljeb u tosteru i na svaku krišku stavite hrpu zelene salate. Odozgo ukrasite sa dva praziluka.
Topli sendviči sa paradajzom i slaninom
Hot praznični sendviči svi ga vole bez izuzetka. Delikatni topljeni sir, mekani pahuljasti hleb, dimljeno meso ili mekana kobasica, sočno povrće dobro se slaže kada je topao. Postoji samo jedna poteškoća sa takvim sendvičima - moraju se servirati odmah iz rerne.
Za 8 sendviča uzmite:
- 8 kriški kruha sa više žitarica;
- Dijon senf;
- 8 kriški slanine;
- 2 paradajza;
- sir koji se dobro topi, na primjer, Gruyere - 250 grama.
Prvo zagrijte pećnicu na grill funkciji. Prepecite kriške hleba sa obe strane ispod roštilja. Zatim jednu stranu namastite senfom, na nju stavite slaninu, krišku paradajza i tobogan. rendani sir i pecite sendviče još 3 minute.
Sa haringom i topljenim sirom
Ako kombinacija haringe i topljeni sir, onda takve sendviče nikada niste probali. Ali vjerujte mi, definitivno ih vrijedi kuhati. Ova opcija je savršena za svečani stol, posebno kao predjelo za votku.
uzmi:
- 8 kriški crnog hljeba;
- 1 slana haringa;
- 80 grama topljenog sira;
- 2 kisela krastavca;
- zeleni luk za dekoraciju.
Prvo morate isjeći haringu.
Izdubite ga, odrežite glavu i rep, oštrim nožem uklonite peraje, skinite kožu. Zatim trup podijelite na polovine, uklonite kičmu, izvucite sve kosti i gotov file narežite na komade.
- Prekrasna porcija će ispasti ako hljeb narežete na trouglove. Tostirajte u tosteru i premažite sirom. U sir možete prethodno istisnuti režnjeve belog luka.
- Na začinjenu masu stavite komad ribe i krišku krastavca.
- Pospite sitno seckani zeleni luk preko sendviča za ukras.
Sendviči sa paprikom i pečurkama
Ovaj recept je pogodan za vegetarijance i samo za ljubitelje mirisnog grickalice od povrća. Za sendviče uzmite veknu ili baget, 300 grama pečuraka, 1 papriku, 1 luk, malo peršuna i biljnog ulja.
- Narežite povrće, pečurke i začinsko bilje, pržite na biljnom ulju.
- Osušite kriške hleba u rerni, stavite na njih mešavina povrća i držite u rerni još par minuta da se hleb zasiti sokom i aromom povrća.
Kuvanje sa papalinama u rerni
Klasičan recept iz djetinjstva, tako popularan na našim gozbama. Pripremite ove ukusne sendviče u ažuriranom, svježem obliku.
Da biste to učinili, uzmite:
- 1 konzerva papalina;
- pola vekne;
- 3 kašike majoneze;
- paradajz;
- 50 grama sira;
- listovi zelene salate za serviranje.
Sakupimo dobro poznatu grickalicu:
- Prvo izrežite veknu na kriške i svaku od njih na 2 polovine.
- Svaki komad premažite majonezom, na njega stavite jednu ribu.
- Paradajz narežite na tanjire, svaku podijelite na polovine i položite na bokove ribe - dobijete leptira koji će se jako svidjeti malim gostima praznika.
- Sir narendajte na sitno rende i pospite sendviče.
- Pecite ih u rerni 10 minuta.Poslužite sa listovima zelene salate na jelu, a na vrhu pečeno predjelo.
Svečano predjelo sa jetrom bakalara
Još jedan riblji proizvod koji je idealan za praznične sendviče. Masna, nježna jetra svijetlog okusa - odlična osnova za sendvič.
Uz jetru uzmite:
- 1 baget;
- 1 svježi krastavac;
- puter sa udjelom masti od 80% ili više za podmazivanje kruha.
U ovom receptu, nježnost jetre će biti istaknuta svježom hrskavošću krastavca. Za pripremu, narežite hljeb na komadiće koje je moguće, premažite svaki sa malo ulja, a na vrh stavite krišku krastavca i komad džigerice. Preporučujemo da sendvič ukrasite grančicom peršina i malom količinom crvenog kavijara.
Sa sardinama, paradajzom i tvrdim sirom
Druga opcija je korištenje riblje konzerve. Ovaj put koristimo ukusne sardine. Osim konzerve sardina, pripremite baget ili veknu, paradajz, 80 grama sira, 2 kašike majoneza i sušeni beli luk.
- Ribu izgnječite viljuškom, uklanjajući joj kosti. Naribajte sir na rende.
- Ribu pomiješajte sa sirom i majonezom, dodajte malo bijelog luka.
- Paradajz narežite na kriške i položite na osušene ili tostirane kriške hleba.
- Stavite kašiku na paradajz riblja salata- sendviči su gotovi.
Možete skuhati i vruću verziju: na komad hljeba stavite paradajz, pasiranu ribu i malo majoneza, sve pospite bijelim lukom i rasporedite "kapicu" rendanog sira. Pecite sendviče oko 7 minuta da se sir otopi.
Predjelo sa pilećim fileom
Ova opcija za serviranje sendviča je veoma svečana i veoma zadovoljavajuća, jer se u receptu koriste pileća prsa.
U grickalicama za svečani sto možete koristiti kuhana ili pečena prsa, ali ako niste sigurni da možete kuhati sočno meso, onda je bolje uzeti dimljeno.
Osim toga, dimljeno meso se odlično slaže s kiselim krastavcima, svježi paradajz, sir - općenito, sa sastojcima koji često idu uz sendviče.
Za naš recept uzmite:
- 1 kuvana prsa;
- pola vekne;
- 1 svježi krastavac;
- 1 praziluk;
- pola čaše majoneze.
Prsa, krastavac i luk narežite na tanke trakice. Od praziluka nam treba samo bijeli dio. Kriške hljeba premažite majonezom i na njih stavite trakice piletine i povrća. Ako je piletina ispala suva, premažite je i sa malo majoneza.
Sendviči za dečiji rođendan
Burgeri i sendviči su savršeno predjelo za dječju zabavu. Sva djeca ih vole, lako se pripremaju i mogu se jesti direktno rukama.
Međutim, da bi privukli pažnju djece, sendviči moraju biti ne samo ukusni, već i svijetli, zanimljivo sastavljeni.
U obliku bubamare
Jedan od takvih recepata su dečji rođendanski sendviči koji izgledaju kao bubamare.
Da ih sastavite, uzmite:
- 1 bela mekana vekna;
- 100 grama kvalitetnog putera;
- 200 grama cherry paradajza;
- 8 crnih maslina;
- 6 listova zelene salate;
- 100 grama tvrdog sira;
- nekoliko grančica kopra.
Možete uzeti i malo belog luka i začina po ukusu, ali možete i bez njih.
- Prvo naribajte sir na sitno rende. Čeri paradajz narežite na polovine, masline na četvrtine. Polovina paradajza predstavljaće krila dame, a maslina njenu glavu.
- Pomiješajte puter sa sirom. Inače, puter možete zamijeniti kremom ili svježim sirom.
- Kriške hljeba tostirajte u tosteru ili osušite u pećnici.
- Hleb namazati masom od sira, a po ivicama posuti sitno seckanim koprom - izgledaće kao trava.
- Na masu od sira staviti paradajz i maslinu. Od preostalih maslina tankim nožem izrežite kvadratiće ili krugove i "posadite" ih na paradajz - to će biti mrlje na krilima.
- Od sirne mase nacrtajte oči na maslinama kako biste upotpunili sličnost sa bubamarom.
Dječija užina "Mišja frka"
Za jedan sendvič će vam trebati:
- komad kruha;
- 10 grama putera;
- 2 kriške sira;
- 1 prepelično jaje;
- polukuvana šargarepa;
- grančica peršuna;
- štapići karanfilića.
Da biste pripremili rođendan, jednostavno pomnožite broj proizvoda sa brojem gostiju kako bi svi dobili tako zabavan sendvič.
- Za početak namažite hljeb maslacem i prekrijte ga jednom kriškom sira. Bolje je uzeti sir koji se prodaje već izrezan na široke tanke ploče - od njega je prikladnije napraviti takav sendvič.
- Od drugog komada izrežite rupe bilo kojim poklopcem ili posebnim kalupima. Bolje je ako su rupe različitih veličina - ovo je imitacija sira s rupama. Na celu stavite komad sira sa rupama.
- Skuvajte prepeličje jaje i ogulite ga. Izrežite dva tanka polukruga od šargarepe - to će biti uši miševa.
- Od grančica peršuna (bez listova) izrežite male repove i antene. Zabijte ih u jaje.
- Napravite dva mala reza na glavi da u njih umetnete "uši" šargarepe. Oči miša mogu se napraviti od grana karanfila.
- Stavi miša sendvič sa sirom, ukrasite grančicom peršuna.
Sendviči u obliku sunđera i patrika
Da biste ove likove iz crtanih filmova utjelovili na tanjiru, trebat će vam:
- 2 pravokutne kriške kruha;
- 4 kriške doktorske kobasice;
- 2 kriške sira;
- kuhano jaje;
- mali komad kuhane repe;
- kašičica kečapa;
- nekoliko maslina, maslina, par mladica zelenog luka i nekoliko zelenog graška za dekoraciju.
Počnimo sa sastavljanjem sendviča:
- Od kobasice tankim oštrim nožem prvo izrežite izduženi trokut - to će biti Patrikovo tijelo. Također mu izrežite dvije noge i dvije ruke. Za Sunđer Boba, izrežite noge u šorcovima.
- Dajte komadu sira kvadratni oblik - ovo je Sunđer Bobova glava. Izrežite i Patrikove šorc od sira.
- Prvo je Patrik legao na hljeb - trougao kobasice, dolje - gaćice od sira i nogavice s kobasicama.
- Na drugi komad hljeba stavite kvadrat sira, a ispod njega krakove kobasice. Izrežite noge i ruke Sunđera Boba od sira.
- Vrijeme je da napravite lica likova - za oči izrežite krugove od bjelanjka. Zjenice i obrve mogu se napraviti od komadića maslina, a usta od zelenog luka. Izrežite i Sunđer Bobove zube iz jajeta.
- Od maslina i jaja napravite ostale elemente: cipele, detalje odjeće. Uz kečap, čačkalicom nacrtajte Bobovu kravatu i šare na Patrikovim šorcovima.
Kuvanje Nyusha iz Smeshariki od kobasice
Vesela okrugla i ružičasta Nyusha iz Smesharikija savršeno će ispasti iz velike šalice kuhane kobasice. Osim toga, za sendvič uzmite četvrtastu krišku bijeli hljeb, parče sira, paradajz, par maslina, kuvano jaje i malo vlasca. Može se koristiti za podmazivanje hljeba puter ili meki sir.
- Dakle, Nyushino tijelo će ispasti iz komada kobasice. Iz drugog kruga izrežite noge s rukama u obliku malih traka.
- Stavite krug kobasice na kruh namazan puterom ili sirom, noge položite ispod, a ruke uz tijelo. Također izrežite mali krug za flaster od kobasice.
- Napravite oči od bjelanjka. Pigtail i šiške, kao i usta i kopita, izrezani iz paradajza.
- Od komada sira morate izrezati srce i staviti ga na Nyushinu stranu. Napravite cilije od vlasca, zjenice i nozdrve od komadića maslina.
Perky Nyusha je spremna!
- Sir naribajte na sitno rende, pomiješajte sa malom količinom bijelog luka i majonezom, namažite ovu masu na komad kruha.
- Na krišku kobasice izrežite trougao i pošaljite preostali komad na kruh.
- Napravite oči od loptice Mocarele prepolovljene.
- Od kobasice izrežite tanke trakice za čuperak. Napravite namrštene obrve i zjenice sušeni paradajz Sendvič Angry Bird je spreman.
Glavna stvar je koristiti pravokutne kriške kruha i proizvode koji se mogu rezati na tanke ploče. Dakle, ekran i tastatura se mogu izrezati od komada tvrdog ili topljenog sira, prokuhati ili dimljena kobasica pa čak i slanu ribu. Dugmad za telefon se mogu napraviti od graška, zrna kukuruza, kriške paprike, izrezane od krastavca ili maslina. Antenu možete napraviti i od pera krastavca ili zelenog luka.
Predjelo od voća i orašastih plodova
Za ovako slatki sendvič trebaće vam:
- bijela štruca;
- bilo koji džem od bobica ili voća;
- banana;
- kruška;
- breskva;
- bilo koje orašaste plodove, kao što su lješnjaci.
Pogaču premažite džemom, voće narežite na tanke kriške i preklapajte na sendvič. Po vrhu pospite voće mljevenim orasima.
Čarobni kruh sa ukrasnim prahom
Ovaj slatki sendvič je savršen za dan djece rođendani na temu magije i vila. Svečano raspoloženje pružiće mu jestive konfete ili konditorski prah.
Za sendviče uzmite:
- Bijeli hljeb;
- čokoladna pasta, na primjer, "Nutella";
- konditorski prah.
Za sendviče odrežite koricu sa kriški hleba. Možete izrezati mrvicu pomoću kalupa za kolačiće. Hleb premažite čokoladnom pastom i pospite konditorskim prahom.
Mini pica na belom hlebu
Ovo je varijanta toplog sendviča, koji više podseća na pizzu, jer su svi proizvodi u njemu isečeni na kockice, a ne kao što smo navikli u sendviču, tanjirima.
Za pripremu takve pizze uzmite:
- 100 grama kuvane i dimljene kobasice;
- 1 paradajz;
- 150 grama sira;
- 100 grama majoneze;
- 300 grama belog hleba ili vekne.
Kobasicu i paradajz isjeći na kockice, sir narendati. Pomiješajte sve sastojke sa majonezom. Masu stavite na kriške hleba i pecite u rerni 15 minuta na 180 stepeni. Po želji, možete dodati u sastav mješavine i drugih proizvoda: dimljena piletina ili meso, luk, beli luk, kečap ili kiseli krastavci.
Raznolikost opcija za sendviče na svečanom stolu jednostavno je ogromna. Eksperimentišite, kombinujte različiti proizvodi i iznenadite svoje goste.
Kako ponekad roditelji jednostavno ne moraju da briljiraju da bi skrenuli pažnju svog ćudljivog djeteta na hranu. Koriste se razni trikovi i uvjeravanja, ali zapravo najjednostavniji način leži doslovno na površini - jelo trebate ukrasiti tako da pobudi zanimanje kod bebe i doslovno traži od djeteta da ga stavi u usta. Za ovu priliku najbolje se uklapaju sendviči za djecu, koji predstavljaju beskrajno polje za maštu i najsmjelije eksperimente.
Prilikom izrade sendviča možete realizirati gotovo svaku ideju ako procesu pristupite kreativno, a na običnom komadu kruha mogu se pojaviti najrazličitiji likovi - od slatkih životinja i smiješnih lica do likova iz crtanih filmova. Ne morate misliti da je stvaranje prekrasnih dječjih sendviča nemoguć zadatak koji zahtijeva određene vještine. Nema apsolutno ništa komplicirano u izrezivanju raznih oblika od povrća, voća, jaja i drugih proizvoda i njihovom naknadnom rasporedu. A ako u proces uključite svoje male pomagače, proces će ići još brže, pretvarajući kuhanje u uzbudljivo iskustvo za djecu.
Mnogi roditelji znaju koliko je teško usaditi detetu ljubav prema korisni proizvodi, a u tom pogledu mogu vam u pomoć priskočiti sendviči za djecu. Čak i najzakletiji protivnici povrća teško da će odbiti sendviče s licima od krastavaca, paradajza ili rotkvica od kojih se zalijevaju usta. Da bi sendviči bili zaista zdrav zalogaj, koristite kruh od cjelovitih žitarica, hljeb od mekinja ili hrskavi kruh od žitarica i izbjegavajte majonez. Sendviči za djecu mogu biti i pravi ukras za dječju zabavu – na primjer, možete pripremiti prikladno ukrašene sendviče tako da odjekuju u shemi boja ili temi događaja. Ne zaboravite poslužiti sendviče na „jastuku“ od listova zelene salate - ovo je ne samo lijepo, već je i korisno kako biste djecu naučili zelenilu: sama djeca neće primijetiti kako će pomesti sve što je bilo na tanjuru. sa smešnim sendvičima.
Većina jednostavna opcija dječiji sendviči postavljaju smiješna lica na kriške kruha. Da biste to učinili, na komad hljeba stavite krišku sira ili šunke, a od krastavaca, paradajza, paprike ili rotkvice izrežite potrebne detalje. Da bi oči bile izražajnije, koristite crni biber u zrnu ili masline. Upotpunite njušku zabavnom frizurom od zelenila, zelene salate, naribane mrkve ili ribanog sira.
Slični sendviči mogu se napraviti ne samo od povrća, već i od voća. Da biste to učinili, namažite okrugli hrskavi kruh kremom od sira ili skute i formirajte njušku gdje će banane sa borovnicama biti oči, bademi nos, a kriška jabuke osmijeh.
Na isti način možete napraviti sendviče sa slikama životinja i muškaraca. Na primjer, da napravite sendvič u obliku sove, stavite krišku sira na tostirani tost, napravite oči od krugova izrezanih od kuhanog jajeta, dopunivši ih kolutima maslina, a zatim izrežite krilca od polovica kriške krastavca, kljun od šargarepe, šape od masline. Ovako ukusna ptica sama će uletjeti u usta vašoj bebi!
Najslađe mače se može napraviti od hleba, parče sira i nekoliko vrsta kobasica. Njuška mačića je napravljena od sira, maslina, maslina i paprika, a antene od zelenog luka upotpunjuju izgled.
Od sličnih sastojaka možete napraviti majmuna zakačenog za granu s repom na sendviču, koristeći hrskave slamke kao granu. Ovakva neobična izvedba sendviča će izazvati puno pozitivnih emocija ne samo kod djece, već i kod odraslih.
Ništa manje impresivan od istih sastojaka nije ni kralj zvijeri, što je važno smješteno na sendviču. Svijetla griva isklesana od paprike zasititi će bebin organizam vitaminom C.
Kao što vidite, od ovih jednostavni sastojci možete napraviti širok izbor likova koji će oduševiti mlađu generaciju. Od proizvoda pri ruci možete sakupiti leptire, zečiće, slonove, ježeve, pingvine, ribice, ptice i smiješne ljude na dječjim sendvičima.
Ako su vaš cilj zdravi sendviči za djecu, isti likovi se mogu napraviti zamjenom kruha od cjelovitog zrna običan kruh i korištenjem svježeg sira umjesto sira. Takvo predjelo može postati kompletan hranljiv doručak za rastući organizam.
Ako ne znate kako iznenaditi gomilu djece za odmor, pripremite svijetle sočne sendviče s bubamaricama. Da biste to učinili, na svaki sendvič stavite po pola cherry paradajza, napravite šape i njušku od maslina, a oči od majoneze ili krem sira. Crne mrlje na leđima insekata prave se od sitno nasjeckanih maslina. bubamare može se namazati na kruh sa sirom ili na krekere premazane krem sirom. Ne zaboravite sendviče preliti koprom ili peršunom. Možete biti sigurni - tako zabavno apetitna užina zasigurno će cijeniti mladi gurmani.
Novogodišnji praznici su odlična prilika za pripremu sendviča za djecu sa jelkama, božićnim kuglicama, snjegovićima i novogodišnjim likovima. U ovom slučaju trebate uzeti kao osnovu tradicionalne zimske boje - bijelu, crvenu i zelenu. Odlična opcija za zdrave dječje sendviče u ovom slučaju - komadi premazani krem sirom hleb od celog zrna sa jelkama položenim od tankih kriški krastavca, koje su ukrašene "kuglicama" crvene paprike. Kriška hljeba se može u potpunosti položiti trakama krastavaca i ukrasiti jelkom izrezanom od Adyghe sir ili mocarela.
Ako vaše dijete voli kuhana jaja, obradujte ga smiješnim sendvičima s mišem. Mogu se napraviti od polovica. kuhana jaja ubacujući u njih krugove rotkvice u obliku ušiju. Oči su napravljene od crnog bibera ili maslina, nos od šargarepe, a antene od zelenih stabljika.
Neutralne kompozicije mogu se prikazati i na dječjim sendvičima - na primjer, kućice ili cvijeće. Razno povrće će vam pomoći da ove dizajne na sendvičima učinite svijetlim i ukusnim.
Odličan obilan zalogaj za decu mogu biti sendviči sa medvedima. Da biste to učinili, namažite kriške četvrtastog kruha. puter od kikirikija ili džem i pravite lica od grožđica, kikirikija i komadića banane.
Na takvim sendvičima možete postaviti i lica drugih životinja ili smiješna lica. Na primjer, na krišku kruha namazanu puterom od kikirikija, rasporedite oči napravljene od narezanih kriški banane i osmijeh od zrna kikirikija.
Dodavanjem šargarepe i maslina istim sastojcima možete dobiti šarmantne zečiće na sendvičima. Kompletni sendviči sa figurativno izrezbarenim šargarepom, pa čak i najkapriciozniji klinci pometu ga u jednom dahu, imitirajući zečića.
Ako je dijete gladno "ne kao dijete", skuhajte mu impresivan hamburger u obliku smiješnog čudovišta. Za to će vam trebati krem sir ili kriške običnog sira, šunke i zelene salate - sve ove sastojke morate staviti između dvije polovice lepinje za hamburger. Kompoziciju upotpunjuje prirodno viseći jezik u obliku tanke kriške kiselog krastavca, prerezan po dužini, i oči od maslina sa komadićima mrkve. Oči treba čačkalicama učvrstiti u lepinji.
Naravno, ovo nisu sve ideje, a možete smisliti i svoje mogućnosti za dječje sendviče, pretvarajući užinu ili doručak u pravu poslasticu za mališane. Pokušajte da uključite mlađu generaciju u proces pravljenja sendviča - to ne samo da će pomoći djeci usaditi ljubav prema kuhanju, već će i pomoći u postavljanju temelja za zdravu prehranu.
Sendviči za decu su uvek zabavni, ukusni i uzbudljivi, zato odvojite vreme da ukrasite sendviče za svoje mališane, a njihov srećan osmeh biće vam najbolja nagrada! Prijatno!
