Dom Opća pitanja Recept za riblju pitu u laganom šporetu. Riblja pita u sporo kuhanju Redmond. Pita sa ribljim konzervama u spori šporet

Opća pitanja

Recept za riblju pitu u laganom šporetu. Riblja pita u sporo kuhanju Redmond. Pita sa ribljim konzervama u spori šporet

Riblja konzerva je dobra jer je gotov proizvod koji se može koristiti i kao nadjev za pite. Jedan od onih ukusnih originalni recepti- punilo.

Ovaj kolač je odličan jer se veoma lako peče. Ne zahtijeva nikakve posebne sastojke, proizvodi potrebni za njega mogu se naći u svakoj kuhinji. Gotovo svaka konzervirana riba je pogodna za punjenje, ali, po mom mišljenju, bolje je uzeti one gdje riba ide u velikim komadima, iu sopstveni sok sa dodatkom malo ulja. Bijela i crvena riba iz konzerve će biti podjednako dobra u ovoj piti, ali ne previše masna.

Pita u sporom štednjaku dobro je prikladna, ispada visoka i bujna, a osebujna je, blago ljutkastog ukusa nikog neće ostaviti ravnodušnim!

Recept za riblju pitu iz konzerve u laganom šporetu:

Za test:

dva jaja
250 grama kefira
100 grama majoneza
sol - jedna kašičica
granulirani šećer - dvije kašičice
10 g kesice praška za pecivo
dvije čaše brašna (čaša od 200 gr.)

Za punjenje:

jedna banka riblje konzerve
kuvana jaja - 3 kom.
jedna glavica crnog luka

Kako skuvati pitu sa želeom u laganom šporetu:

U činiju razbijemo nekoliko jaja, prelijemo kefirom i majonezom. Tukli smo pjenjačom.

Stavljamo granulirani šećer sa solju, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i umutimo dok ne postane glatko. Testo je ispalo skoro kao za palačinke.

Hajde da kuvamo riblji nadjev za pitu:

Otvorite konzervu i ocedite tečnost. Koristio sam teglu saure kao ribu. Crni luk sitno nasjeckajte i pomiješajte sa ribom, zapamtite viljuškom.

Kuvana jaja sitno iseckana na kockice i takođe pomešana sa ribljim konzervama.

Podmažite multivarku maslacem ili biljno ulje. Izlijte veći dio tijesta. Raširimo fil, odstupajući od ivica.

Preostalo tijesto sipati na vrh pite.

Pecite 65 minuta. Imam multivarku Panasonic od 4,5 litara, kuvala sam u režimu "pečenje".

Okrenite tortu uz pomoć posude na drugu stranu i pecite još 30 minuta na istom režimu.

Narežite na komade za serviranje i poslužite. Prijatno!

Pita sa želeom ispada veoma ukusna, uprkos činjenici da je tako jednostavna za pripremu.

Detalji

U sporom šporetu, pravljenje pite je jednostavno, a ukus je jednostavno odličan.

Pita sa saurom iz konzerve u spori šporet

Potrebni sastojci:

konzervirana saura - 1 staklenka;
pileća jaja - 2 kom.;
krompir - 1 kom.;
20% pavlaka - 150 gr.;
luk - 2 glavice;
majonez - 150 gr.;
soda - pola kašičice;
biljno ulje - 2 kašike. kašike;
sol - kašičica;
brašno - čaša.

Proces kuvanja:

Prvi korak je da napravite nadjev. Luk oljuštite, operite i sitno narežite. Zatim pržite oko tri minute na biljnom ulju.

Krompir oguliti, iseći na tanke krugove i privremeno naliti hladnom vodom.

Otvorite konzervu saure, ocijedite tečnost, a samu ribu stavite na tanjir - potrebno je ugnječiti viljuškom. To je sve.

Drugi korak je zamesiti testo.

U veću činiju sipajte prosijano brašno, razbijte jaja, stavite kiselu pavlaku, majonez, sodu i pola kašičice soli. Miješajte dok ne postane glatko. Testo treba da bude gusto, kao 25% pavlake.

Treći korak je priprema. Podmažite "multi" posudu puter, sipajte u deo testa, ravnomerno rasporedite krompir, pospite solju (1/2 kašičice). U sljedeći sloj položimo luk, a sauru rasporedimo po vrhu u ravnomjernom sloju. Pokrijte drugim dijelom tijesta.

Zatvorimo poklopac multivarke, aktiviramo funkciju "Pečenje" sa tajmerom na 70 minuta. Kada završite, otvorite poklopac, uklonite šolju i ostavite da se ohladi. Pita se može dobiti pomoću posude iz parnog kotla.

Narežite na komade i poslužite uz čaj.

Pita sa saurom i sirom u spori šporet

Potrebni sastojci:

blanširana saura u ulju - staklenka;
jaja - 3 kom.;
holandski sir - 100 gr.;
15% pavlaka - 200 gr.;
krompir;
67% majonez - 250 ml;
bulb;
brašno - 8 kašika. kašike;
mljeveni biber.

Proces kuvanja:

Pre svega pravimo testo. U jednoj posudi pomešati majonez, pavlaku, dva jajeta, dodati gašenu sodu sa sirćetom pa dodati prosijano brašno.

Dobro promiješajte da uklonite grudvice. Ne dodajemo soli, jer je saura već slana. Testo treba da bude gusto.

A sada idemo na nadjev. Otvaramo teglu saura, ocijedimo svu tečnost, a samu ribu gnječimo viljuškom. Dobivena masa se pomiješa sa sitno nasjeckanim lukom i kuhanim jajetom.

Krompiru oguliti koru, isprati u vodi i natrljati krupno, a sitno sir.

Na samo dno zdjele multivarka rasporedite dio tijesta, na njega ravnomjerno rasporedite riblju smjesu, zatim krompir i pospite sa malo bibera. Sada stavljamo sir i zatvaramo drugi dio tijesta.

Zatvaramo "višestruki" poklopac, postavljamo funkciju "Pečenje" s tajmerom na 60 minuta. Nakon zvučnog signala o završetku, okrenite kolač i pecite po istom programu još 40 minuta.

Pita je gotova.

Jelenata pita sa saurom u spori šporet

Potrebni sastojci:

15% pavlake - pola čaše;
krompir - 4 gomolja;
kokošja jaja - 3 kom.;
pšenično brašno - čaša;
biljno ulje;
Saury u konzervi - konzerva;
majonez - pola čaše;
sol, začini i začini - po vašem ukusu;
prašak za pecivo - kašičica;
zeleni luk.

Proces kuvanja:

Pre svega, zamesimo testo. U jednoj posudi pomešati majonez, jaja, pavlaku, so, prosijano brašno i prašak za pecivo. Dobro umutiti da ne ostanu grudvice. Možete koristiti pjenjač.

Sada idemo na nadjev. Krompir oguliti, isprati pod mlazom vode i iseći na tanke krugove.

Otvorite teglu saure, izvadite komade ribe na tanjir i gnetite viljuškom.

Kada je sve spremno, krenimo sa kuvanjem. Podmažite posudu multivarka uljem. Testo podelimo na dva dela, jedan stavimo na dno, a drugi na samom kraju pokrijemo.

Prvo rasporedite krompir ravnomerno, malo pobiberite i posolite. Pokrijte ga sitno nasjeckanim lukom, a zatim rasporedite sauru i možete preliti malom količinom sosa od konzervirane hrane.

Pecite žele pitu 45 minuta na funkciji „Pečenje“, zatim je okrenite i pecite još 15 minuta u istom režimu. Zbog činjenice da su svi multivarci različiti, vrijeme kuhanja može varirati.

Po završetku gotova pita izvadite uz pomoć posude za kuhanje na pari.

Prijatno!

Sa ribom u spori šporet brzo se kuva, ali rezultat je, zbog jednostavnosti recepata, zadivljujućeg ukusa. Mirisna krepka peciva koja mogu zasititi za ručak neće biti teška za doručak ili večeru.

Ako zdravlje dozvoljava, možete birati testo sa kvascem, pijesak, puf. Ne morate biti profesionalni kuhar da biste savladali jednostavne tehnike kuhanja, iako ćete se morati jasno pridržavati navedenih preporuka.

Otvoreno sa ribom u spori šporet lako se priprema ako koristite lisnato testo gotovo iz prodavnice.

Potrebno je pripremiti kuhinjski pribor u obliku:

zdjele
corolla
viljuške
daska za rezanje
graters
multicookers

Za kuhanje sa proizvodima:

tvrdi sir - 150 gr
jaja - 3 kom
luk - 1 kom.
limun - 1 komad
zelje - 1 hrpa
lisnato testo - 250 gr
biber, sol
riblje konzerve - 2 kom

Radnje se sastoje od sljedećih koraka:

testo se odmrzne
jaja se skuvaju, ogule, iseku
luk se oguli, nasjecka, marinira u svježe iscijeđenom limunovom soku
zelje nakon pranja izrezati
konzervirana hrana se otvara, izlaže na tanjir, zgnječi vilicom dok
fine konzistencije
biber, sol, promešati
sir se samlje sa rende, ubije se tamo sirovo jaje, bičeno
testo se razvalja prema prečniku posude
dno i zidovi posuđa za kuhanje iz multivarke podmazani su uljem, prekriveni razvaljanim tijestom, omotani po obodu udubljenjima
rasporedite ribu, odozgo prelijte nadjevom od sira
dobro zatvorite rernu

Multicookers se razlikuju po svojim tehničkim karakteristikama. Ako spada u kategoriju ekspres lonca, postoji poseban način brzog pečenja. Ne možete podesiti više od perioda predviđenog tehnikom, to je samo 25 minuta.

U konvencionalnom tehničkom uređaju, morat ćete peći sat vremena.

Kada bude spreman, signal će reći o tome, otvorite ventil da para izađe, izvadite ga na tanjir, podijelite na porcije i počnite jesti.

O pitama se može pričati onoliko koliko ima ljubitelja ovog jela, dok svaki narod ima svoje specijalni recepti u kojoj postoji nacionalni ukus. Postoje različiti stavovi prema multivarkama:

Neke domaćice jednostavno ne prihvaćaju nikakve inovacije u kuhinjskoj opremi, preferirajući samo vlastite ruke s izvorom energije u obliku običnog štednjaka.
Drugi, naprotiv, svoju kuhinju pretvaraju u zbirku raznih tehničkih uređaja.

Bilo kako bilo, ljudi zauzeti poslom zahvalni su kreatorima multivarka, koji su omogućili da se jela ne odbijaju, a da pritom ne troše puno truda, novca i vremena. Čudo iz pećnice ispada ukusno, samo trebate odabrati recept.

Pošto je riječ o ribljim proizvodima, koristite market

proizvodi:
pangasius
pollock
tilapija
losos
losos
ružičasti losos

U isto vrijeme, nema razlike za punjenje, kakva će riba biti:

svježe
slano
dimljeni
konzervirano
nautički
rijeka

Mljeveno meso se proizvodi od konzervirane hrane:

saury
sardine
zander
tuna

Ljudi su stoljećima konzumirali riblje proizvode na različite načine. Od toga su pravili dijetalnu ishranu, uvrštavali su se u zdrav jelovnik, nije bilo zabranjeno jesti ribu za vreme verskog posta.

Uvod u žele pitu

Pita od žele ribe u spori šporet peče se prema različiti recepti, za mljeveno meso koristiti svježu ili smrznutu bijelu ribu.

Preljevi se proizvode:

oslić
pollock
cod
sardine

Da sastavite komplet za namirnice:

30 gr. - maslinovo ulje
500 gr. - luk
jaja - 6 kom
220 gr. - kajmak
220 gr. - brašno
50 gr. - biljno ulje
na vrhu kašike sode
20 gr. - šećer

Tokom procesa kuvanja:

iseckati luk, prodinstati na ulju
prženog ribljeg mesa
fil se izgnječi viljuškom, posoli, pobiberi, ohladi
jaja umutite, pjenjačom, pomiješate sa pavlakom
dodati brašno sa solju, šećerom, sodom, smjesa mora biti ubijena
zajedno sa biljnim uljem
namastite zdjelu multivarka
sipajte polovinu temeljca za hleb
namazati mleveno meso
filovati ostatkom testa

Pokrijte poklopac multivarke, podesite režim pečenja, nakon signala okrenite kolač, ponovite program. Gotov proizvod će sigurno biti rumen sočan nadev, hrskava kora.

Koji je fil pogodan za testo sa kvascem

Niko neće sumnjati u ukus pite. Ova vrsta ribe u bilo kojoj pripremi je besprijekorna.

Brašno, u količini od 2 šolje, mesi se za:

mleko - 1 kašika
kvasac - 1 kašičica
šećer - 2 kašičice
sol - 1 kašičica
biljno ulje - 100 gr

Punjenje se pravi od:

kuvana riža -250 gr
losos - 250 gr
so, začini, crni mljeveni biber, zelenilo

Procedura:

kvasac se počne sa toplim mlekom,šećerom,kašika brašna sipa se u šolju,promeša,stavi na toplo mesto,posle 15 minuta diće se pena
ostatak brašna se dodaje u tijesto, dodaje, pomiješa se sa biljnim uljem

Morate da dobijete meku, elastičnu konzistenciju, trebalo bi da stoji na toplom mestu, da postane upola manja. Za to vreme pripremite fil:

skuvati pirinač
dodati isečen na komade, prženi losos
pomešati sastojke, posoliti, dodati seckani peršun i kopar

Podijeljeno na 2 dijela, razvaljati u obliku posude za multivarke. Nakon podmazivanja uljem, jedan dio se polaže u njega, stranice se savijaju duž rubova. Nježno i ravnomjerno rasporedite mljeveno meso, prekrijte preostalim slojem, spojite dijelove udubljenjima.

Ostavite da kolač odstoji nekoliko minuta u režimu grijanja sa zatvorenim poklopcem, a zatim morate uključiti "pečenje". Čuvši signal za kraj postupka, kolač se vadi da se okrene na drugu stranu i ponovi program. U ekspres loncu Redmond, cijeli proces traje 40 minuta.

Slojeviti kolač sa ribom

Mnoge trgovine mješovitom robom prodaju gotove vrste lisnatog tijesta. Domaćici neće biti teško mijesiti vlastitim rukama ako slijedite recept brzo i prilično ekonomično.

Potrebne komponente:

600 gr. - brašno
250 gr. - vodu
3 jaja
170 gr. - puter
prstohvat po prstohvat limunska kiselina i soli

Radovi se izvode u sljedećem redoslijedu:

brašno se poseje, posoli
u vodu dodajte razmućena jaja i limunsku kiselinu
smrznuti puter narendan

Svi navedeni preparati se brzo miješaju, potrebna je brzina za ulje, ne smije se topiti. Smjesa se stavi u frižider na sat vremena.

Pripremite fil sa sastojcima:

– 400 gr
puter - 100 gr
luk - 1 kom.

Akcije se sastoje od:

ružičasti losos se reže, kosti, koža se uklanjaju, ostaje samo pulpa
riba se posoli, popapri, posuta začinima
luk isečen, mleven
u podmazanu posudu rasporedite prvi sloj testa
stavite fil, zaspite luk
narendati puter da prekrije vrh fila
uzeti testo namenjeno za vrh pite, razvaljati ga, praviti kovrdžave rezove
naslagane na mleveno meso, pričvršćene prstohvatom, okrećući svakih 90 stepeni

Daljnji postupak se provodi prema već prikazanom primjeru. Nakon što se multivarka nazove, obavještavajući da je pečenje završeno, poklopac se otvara, proizvod se okreće i vraća u režim. Crvena riba pečena u piti savršenog je ukusa.

Aditivi iz povrća, začinskog bilja prenose na njega svoja svojstva, aromu, stvaraju sočnost čak i prirodno suvom proizvodu.

Karakteristike pečenja bez kvasca

Za ovaj recept trebat ćete pripremiti tečnu masu. Naglašava i stvara poseban ukus. Komponente se biraju na sljedeći način:

400 gr. – kupus
140 gr. - brašno
riblje konzerve u ulju
crni luk - 1 kom.
kefir - pola čaše
3 jaja
pola male kašičice praška za pecivo
1 desert. l. - šećer i pola soli

Sprovode se sljedeće aktivnosti:

mesenje seckanog, slanog kupusa sa seckanim lukom
dodaje se mrvljena saura
jaja umutiti, pomešati sa kefirom, praškom za pecivo, šećerom, brašnom
svi sastojci se sipaju u jednu posudu, dobro se izmešaju da se dobije homogena smesa

Zidovi i dno posude za kuhanje iz multivarke prekriveni su uljem, tamo se sipa kuhani proizvod. Pecite na željeni način dok jedna strana ne bude gotova, pa okrenite, ponovite postupak.

Stručni savjeti za kvalitetno kuhanje

Ako nakon praznika ostane lagano slana pastrmka ili losos, ispast će dobar nadev koji će se svideti domaćinstvu.

Potreban sastav hrane:

čašu brašna
100 gr. - mlijeko
200 gr. - ribe
1 sijalica
50 gr. - majonez
2 jaja
5 gr. - brašno
hrpa zelenila

obavljanje posla:

umutite jaja sa majonezom i mlekom do bele pene
pomešano sa praškom za pecivo, brašnom
riba izmrvljena sa lukom i začinskim biljem

Testo se polaže u podmazanu posudu i peče na željeni način, ovaj put ne možete da ga okrećete. Poslužite sa bilo koje strane.

Kuvar treba da uzme u obzir:

ako se koristi riblja konzerva sa dosta fila, bolje je ocediti da mleveno meso ne bude tečno
previse slani proizvod možete preliti mlijekom nekoliko minuta, pa pripremiti fil
savršeno testo bez kvasca ispostavit će se ako se soda zakuha kipućom vodom i pomiješa s praškom za pecivo
sirova riba kuvana ili pržena, onda će sigurno biti gotova u piti, možete je držati sat vremena u marinadi od soli, luka, začina, soja sosa, par kapi sirćeta
ako ima premalo ribe, masa se povećava povrćem, začinskim biljem, kuhanim žitaricama

Nakon što ste pripremili pecivo po sledećem receptu, ukućani će sigurno biti zadovoljni.

Od sastojaka treba kupiti:

majonez - 300 gr
pavlaka - 150 gr
jaja - 3 kom
sijalice - 2 kom
so, soda
brašno - 250 gr
file crvene ribe - 500 gr
biljno ulje - 100 gr

Pripremiti se sljedećim redoslijedom:

u režimu prženja propasirajte nasjeckani luk
riba se isječe na jednake komade, pomiješa se sa biberom, solju, začinima
dodati luk, nastaviti prženje
sipati u posebnu posudu, pomešati sa jajima, solju, sodom, gašenom kipućom vodom, pavlakom, umutiti masu pjenjačom
nakon dodavanja brašna stvoriti istu konzistenciju, bez grudvica
polovina smjese se stavi u zdjelu multivarka
rasporedite fil
ostatak tijesta ocijediti, razmazati kašikom po cijeloj površini da se ne vidi mljeveno meso

Pečenje se vrši obostrano, svaki put se okreće nakon signala šporeta.

Kuvana jaja se odlično slažu u nadjev sa ribom

Kuvari maštaju, biraju razni proizvodi za nadjeve za pite, kreirajte originalne serije za njihovu bazu. Ukusna i zadovoljavajuća peciva će ispasti od sledećih sastojaka:

kuvana jaja - 3 kom
lungić - 250 gr
sir teška ocjena– 200 gr
puter - 160 gr
brašno - 350 gr
kuvani krompir - 500 gr
par sijalica
pavlaka - 170 gr
biljno ulje - 20 gr

Pripremite na sljedeći način:

rendani krompir
omekšali puter se pomeša sa dinstanim lukom, solju, biberom
dodati brašno, umesiti
razvaljajte tortu, stavite je na dno posude podmazano uljem, stranice obavezno formirajte udubljenjima

Pravljenje fila:

iseckati jaja
ribu skuvati i iseckati
utrljati sir
biber, sol, promešati

Mljeveno meso se ravnomjerno polaže na površinu. Potrebno je pripremiti fil, za to se umuti pavlaka sa jajima i mrvicama sira. Sipajte vrh pite, zatvorite poklopac, podesite željeni režim, sačekajte signal. Ova torta nema lošiji ukus ni dan nakon što je napravljena, a ona topla je jednostavno divna.

U bilježnici za recepte domaćica će se dobro snaći sa sljedećim primjerom. Proizvodi koje treba pripremiti:

čašu brašna
200 gr. - kajmak
50 gr. - biljno ulje
7 jaja - 4 kuvana, 3 će ići sirova u testo
15 gr. - stoni senf
na vrhu sode noža
200 gr. - riblji file
hrpa zelenog luka
200 gr. - kuvani pirinač

Treba uraditi:

iseći ribu, pržiti
seckana, kuvana jaja pomešana sa seckanim lukom
so pirinač, biber
sjediniti sve sastojke za mleveno meso

Nastavite sa testom, miješajući:

jaja umućena u pjenu
kajmak
senf
biljno ulje
kipuća soda

Polovinu smese brašna sipajte u nauljeni spori šporet. Mljeveno meso rasporedite po cijeloj površini, prekrijte ostatkom tijesta, pažljivo poravnajte kašikom da ne ostane praznina. Čvrsto zatvorite poklopac, podesite režim, sačekajte poziv. Ovo je dobro poslužiti za ručak uz čorbu bogato začinjenu začinskim biljem.

Ne može se zaobići nadjev od pečuraka. Moraćete da pripremite:

200 gr. - šampinjoni ili bilo koji set gljiva, po mogućnosti svježi
200 gr. – štuka
1 luk
gomila kopra
čašu jogurta
2 jaja
100 gr. - puter
350 gr. - brašno
20 gr. šećera i soli

Treba da uradite:

ulje se zagrije u tečno stanje, ali ne prokuva
brašno pomešano sa puterom, jajima, soli, šećerom, sodom, kefirom, umesiti
podmažite posudu za kuvanje multivarka
sipati polovinu testa

Priprema fila:

iseći na sitne komade, malo pržiti
štuki se uklanjaju kosti, meso se isječe na male komadiće, prži zajedno sa nasjeckanim lukom
sjedinivši komponente predviđene za punjenje, držite na vatri 10 minuta, neprestano miješajući, raširite na tanjir, pričekajte da se radni komad ohladi

Mljeveno meso se ravnomjerno polaže na sloj tijesta, prekriven koprom. Ulijte ostatak tijesta, pazljivo stavite kašikom po cijeloj površini. Pazite da se fil ispod tijesta ne vidi.

Brzo tijesto se može pripremiti od suhog kvasca ako:

uzmite čašu brašna, sipajte je na dasku za rezanje
napraviti udubljenje u sredini, umutiti jedno jaje
sipajte 100 gr. voda, so, biber
sipajte 5 gr. kvasac

Za elastičnost, u tijesto se dodaje biljno ulje. Smesu ne treba praviti gusto, čim prestane da se lepi za ruke, više je ne treba mesiti. Saury je pogodan za punjenje, tečnost će se morati ocijediti, a pulpu izgnječiti viljuškom.

Tijesto se podijeli na dva dijela, razvaljaju se ravni kolači, jednaki obima dna multivarke, polaže se fil, prekriva se lukom ili zeleni luk, pokrijte prvo, zatim drugu polovinu. Pecite sa obe strane.

Saury je oduvijek bila omiljena konzervirana hrana među stanovništvom, uz papaline, a u piti dobija poseban ukus. Svako ko se odluči da kuva peciva po ovom receptu neće ostati ravnodušan.

Riblja pita u multivarku - na videu:

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.

Riblja pita nije samo ukusna, već i izdašna peciva. Može da pojede pun obrok ili samo da napravi malu užinu uz čaj. Što se tiče kuvanja, jelo nije teško. Možete ga napraviti prilično jednostavno i brzo, pogotovo ako koristite naš recept i Redmond sporo kuhalo.

Riblja pita dobro funkcionira u multivarkama koje imaju program Pečenje. Na primjer, prikladan je model Redmond SkyCooker M800S.

Sastojci za pečenje riblje pite u loncu Redmond

Smrznuto lisnato testo - 500 grama.
Saura u konzervi - 250 grama.
Krompir - 150 grama.
Kuvano pileće jaje - 1 komad.
zeleni luk- 10 grama.
Maslac - 10 grama.
Sol, začini - po ukusu.

Kako skuvati riblju pitu u loncu Redmond

1) Zgnječite ribu iz konzerve viljuškom. Krompir narežite na tanke kriške. Jaje utrljamo na krupno rende. Zeleni luk nasjeckajte nožem.

2) Pomiješajte ribu sa jajetom i lukom.

3) Testo podeliti na dva dela i razvaljati na 1 centimetar debljine.

4) Podmažite posudu za multivarku maslacem. Zatim u to stavimo prvi dio tijesta, na vrh - riblji fil, zatim stavite krompir, sve pospite solju i začinima. Na kraju staviti drugi dio tijesta i stisnuti rubove da dobijete kolač u obliku.

5) Zatvorite poklopac multivarke, a zatim podesite program "Pečenje" na 1 sat i 20 minuta. Pritisnite dugme "Start/Heat".

Izmišljeno je mnogo različitih recepata za riblje pite u sporom štednjaku. Takva jela pripremaju kuhinje različitih nacija svijeta. Kod slavenske nacionalnosti pečenje simbolizira prosperitet, štedljivost. Pripremite ga od bilo koje vrste tijesta. Stavlja se najraznovrsnije punjenje - riblje konzerve, sirovi file, dimljeni. Dodaju se sir, pirinač, krompir, jaja, kupus, škampi.

Za kuvanje nije potrebno mnogo vremena. Proces je jednostavan. Jelo se sprema kada stignu neočekivani gosti. Razmislite ukusni recepti riblja pita u spori šporet.

Sa krompirom od kvasca

Pripremiti takvo remek-djelo nije teško.

Sta ti treba:

brašno - 0,5 kg;
voda - 250 ml;
jaje - 1 kom.;
riblje konzerve - 2 konzerve;
krompir - 3 gomolja;
luk - 2 glavice;
kvasac - 1 kašičica;
šećer - 2 kašičice;
sol;
biber.

recept:

Počinju sa testom. Kvasac, mala kašika šećera i soli sipaju se u 150 ml tople vode.
Nakon 25 minuta umutite jaje, promiješajte.
Sipajte brašno u malim porcijama. Mesite elastično testo. Ne bi trebalo da se lepi za ruke.
Pokrijte krpom i ostavite da odstoji na toplom dok se ne udvostruči.
Nadjev se priprema na sljedeći način: krompir se oguli i skuva. Luk je sitno isečen. Prži se ili poprska limunovim sokom.
Ribi se uklanjaju kosti, meso se drobi.
Krompir se nariba na krupno rende. Sve komponente se sjedine i posole.
Sakuplja se pečenje: tijesto se isječe na 2 dijela, jedan se razvalja u sloj, na njega se u ravnomjernom sloju stavlja fil.
Pokrijte drugim dijelom i stisnite ivice. Viljuškom probušite vrh.
Pecite na programu "pečenje" 45 minuta.
Okrenite na rešetku za paru i nastavite peći još 40 minuta.
Služi se uz pavlaku i čaj.

VAŽNO: napisana je približna količina brašna. Možda će vam trebati malo više ili manje.

Prije kuhanja možete napraviti rupu u sredini tijesta i u nju sipati juhu od ribe. Ukus će biti bogatiji, a fil se neće presušiti.

Sa saurom u loncu

Ovo brz način kuvati neverovatno ukusna peciva.

Komponente za test:

brašno - 2 šolje;
kefir - 250 ml;
jaje - 2 kom.;
puter - 100 grama;
sol - 1 kašičica;
šećer - 2 sata l.;
prašak za pecivo - 10 grama;

Za punjenje:

saury u konzerviranoj hrani - 1 b.;
jaja - 3 kom.;
luk - 1 glavica;
sol.

Korak po korak recept:

Jaja se skuvaju, ogule, iseku na male kockice.
Salamura se ocijedi iz konzervirane hrane. Riba se zgnječi viljuškom.
Oguljeni luk seče na kockice. Sve se izmeša, posoli. Punjenje je spremno.
Kefir, majonez se sipa u duboku posudu, jaja se razmute, doda se so, šećer. Umutiti pjenjačom.
Pospite brašno i prašak za pecivo. Promiješati.
Kapacitet Redmond multivarke je podmazan.
Sipati polovinu tijesta, premazati fil.
Prelijte preostalom polovinom.
Pritisnite program "pečenje" 65 minuta.
Kada aparat za spori štednjak oglasi zvučnim signalom, okrenite tortu i nastavite peći 20 minuta.

Pečenje na kefiru je spremno. Ispada malo vlažan i veoma ukusan.

Otvorena pita od ribe i jaja

Šta će biti korisno:

tvrdi sir - 100 gr.;
lisnato tijesto - 250 gr.;
jaje - 3 kom.;
luk - 1 kom.;
sir - 100 gr.;
riblje konzerve - 2 konzerve;
sol;
biber;
Dill.

Kako kuhati:

Tijesto se odmrzne.
2 jaja kuvana 12 minuta.
Narežite na kockice, zelje sitno nasjeckajte, ribu nasjeckajte, luk nasjeckajte.
Pomiješajte sastojke, dobro promiješajte i posolite.
Sir se propasira kroz krupno rende, umuti jaje i umuti.
Testo se razvalja u krug veći od posude.
Posudu podmazati, staviti testo, ostaviti 2 cm oko ivica.
Rasporedite fil i punite mešavinom jaja i sira.
Pecite 1 sat na programu "pečenje".

malo ohlađen slojevita torta izvaditi iz posude, iseći na porcije.

Luk se može zamijeniti koprom ili cilantrom. Svako zelenilo daje svoj polet.

Od svježe ribe

Komponente:

pavlaka - 300 gr.;
šećer - 2 kašike. l.;
brašno - 400 gr.;
filet - 300 g;
soda - 1 kašičica;
jaje 4 kom.;
luk - 2 glavice;
margarin - 100 gr.;
sol, začini;
zelenilo.

Korak po korak recept:

Tijesto se priprema od brašna, 100 g pavlake, šećera, sode, margarina, 1 žumanca. Masnoća se otopi, sipa u pavlaku.
Izlupati žumanca, sve izmiješati.
Sipajte sodu u pavlaku. Margarin se otopi, sipa na isto mesto.
Stavite 1 žumance i sve promiješajte.
Prosejte brašno i zamesite plastično testo. Šalju se na hladnoću.
Za fil se fil isječe na male komade. Crni luk se sitno nasjecka.
Pomiješajte sastojke, posolite i dodajte začine.
Za sipanje u proteine, jaja se razbiju. Smesu malo umutiti.
Sipajte sol, sitno sjeckano zelje. Mix.
Posuda je podmazana, rasporedite tijesto, raspoređujući ga rukama po dnu. Formirajte stranice od 2 cm.
Na sloj stavite riblji nadjev. Odozgo se sipa sos.
Zatvorite poklopac i pecite 75 minuta. Nakon završetka procesa ostavite 20 minuta na zagrijavanju.
Riblja pita u spori šporet vadi se pomoću parne rešetke.

BITAN! Luk se može koristiti svjež ili lagano pržen.

Jele pita sa kupusom

Testo ispada tečno, prema konzistenciji kisele pavlake. Za fil se pomešaju svi sastojci.

Lista namirnica:

kupus - 400 gr.;
saury - 1 banka;
luk - 1 glavica;
jaje - 3 kom.;
kefir - 90 ml;
brašno - 140 gr.;
prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
sol;
šećer - 1 kašika. l..

Kupus se nasjecka, crni luk na kockice. Promiješajte i izgnječite ručno.
Kiselo meso se gnječi viljuškom, uklanjaju se kosti i šalju u ukupnu masu.
Jaja se guraju u posebnu posudu, tamo se sipa kefir. Masa se posoli, doda se prašak za pecivo, šećer. Svi su umućeni.
Postepeno dodavati brašno, mešajući dok ne postane glatko.
Testo se sipa u fil i sve se promeša.
Kapacitet multivarke je podmazan uljem, pripremljena smjesa se sipa.
Odaberite program "pečenje", podesite vrijeme - 40 minuta.
Otvorite, okrenite tortu pomoću rešetke na paru i nastavite peći još 20 minuta.

Jele pita sa ribljim konzervama u spori šporet je gotova. Izvadi se, ohladi i iseče na kockice.

Ne može se uvijek koristiti tekućina iz konzervirane hrane. Ponekad se pretera.
Često domaćice biraju ili sodu ili prašak za pecivo. Ali ne znaju svi da se oba pudera mogu koristiti. Zajedno rade bolje i pomažu vam da dobijete savršeno tijesto.
Ako koristite sirovu ribu, postoji šansa da neće imati vremena za kuhanje. Tada ga je bolje prethodno prokuvati ili pržiti. Ili marinirati - filet je prekriven začinima, posut umak od soje i sirće.
Ako dobijete malo ribljeg fila, možete dodati povrće, začinsko bilje, kuvane žitarice.