Proteinske palačinke. Proteinske palačinke: najbolji recepti za održavanje zdravlja i očuvanje ljepote! Čokoladne palačinke sa puterom od kikirikija

Vrijeme je da se počastite proteinske palačinke visok protein za doručak. Oduševite svoje nepce ukusan proteinski desert. Više ne morate dugo razmišljati da skuvate doručak. Naš zdravi doručak sastoji se od tri riječi: zdrave proteinske palačinke. Isprobajte jedan od ovih 20 recepata i nećete požaliti.

1. Brze proteinske palačinke

Sastojci:

1/4 šolje ovsenih pahuljica
1/4 šolje svježeg sira ili svježeg sira
1/2 mjerice
1/2 šolje belanca

kuhanje:

Pomiješajte sve sastojke i sipajte smesu na zagrejanu tepsiju i istovremeno rotirajte u krug tako da smesa pokrije dno u ravnomernom tankom sloju.Palacinka je gotova kada pocne da porumeni do hrskavih ivica. Gotove palačinke možete poslužiti sa bademima i kašikom.

2. Palačinke sa dva sastojka

Sastojci:

1 jaje
2 bjelanjka
1 mala zrela banana

kuhanje:

1. Viljuškom izgnječiti bananu, dodati jedno celo jaje i miksati dok ne postane glatko.

2. Zagrejte nauljenu šerpu na srednjoj vatri i ulijte kuvano testo.

3. Kada ivice palačinke porumene okrenite palačinku sa druge strane i pržiti do kraja.

3. Palačinke s borovnicama

Sastojci:

kuhanje:

1. Mešajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete gusto testo.

2. U toplu i podmazanu tepsiju sipajte smesu i pecite palačinke na uobičajen način.

3. Ukrasite palačinke puter od kikirikija ili javorov sirup.

10. Palačinke od bundeve i cimeta

Sastojci:

19. Karamel palačinke od vanilije

Sastojci:

2 bjelanjka
1 šolja bademovog mleka
2/3 šolje mlevenih zobi (ili mlevenih zobenih pahuljica)
1 prstohvat soli
1 i po kašika kokosovog ulja
2 kašike prirodne arome vanile

kuhanje:

1. Bjelanjke, bademovo mlijeko, zob, proteinski prah, sol i kokosovo ulje umutite u blenderu dok ne postane glatka. Pažljivo poklopite posudu i ostavite u frižideru jedan sat.

2. Sipati 1/4 šolje u nauljenu toplu šerpu na laganoj vatri i peći dok ne porumeni u roku od 2-5 minuta.

3. Palačinke možete ukrasiti i kriškama banane.

20. Palačinke od bundeve sa heljdinim brašnom

Sastojci:

1/2 šolje bundeve
1/3 šolje heljdinog brašna
1/3 šolje bademovog mleka bez šećera
1/2 kašike proteina
1 kašika vanile
1 i po kašika praška za pecivo
prstohvat soli
2 kašike kokosovog šećera ili prirodnog šećera (stevija)
1/2 kašičice cimeta
1/2 kašike začina za bundevu

kuhanje:

1. Mešajte sve sastojke dok ne dobijete testo. Za bolji ukus možemo dodati borovnice, komadići čokolade, zdrobljene orasi , bundeve ili banane u konzervi.

2. Ispecite tijesto u tepsiji sa malo kokosovog ulja.

3. Gotove palačinke možete poslužiti sa javorovim sirupom, kokosom ili. Yummy!

Bonus: Proteinska mešavina za palačinke

Ako ste jedan od onih koji nemaju mnogo vremena, možete probati - gotova mješavina za palačinke puna proteina, koje je dovoljno pomiješati sa vodom ili obranim mlijekom u šejkeru, i testo je spremno. Zatim pržite po minut sa svake strane.

Hoćete li isprobati neki od ovih recepata? Podijelite s nama u komentarima ukusni recepti proteinske palačinke da ste navikli da kuvate. Ako vam se dopao članak obavezno ga podijelite sa svojim prijateljima.

Vrijeme je za odličan doručak uz naše recepte za proteinske palačinke! Ostvarite svoje fitnes ciljeve - i uživajte u ukusnom doručku - uz ovu epsku kolekciju!

Dobrodošli, dobrodošli. Razmišljate li o tome kako riješiti problem i ukusnog i zdrav doručak- i mi dajemo odgovor. Zdrave proteinske palačinke. Možda nećete vjerovati. Zdrave palačinke? Ove dvije riječi se ne pojavljuju u jednoj rečenici, a kamoli u jednom receptu.

Hvala Bogu vremena su se promijenila. Prošli su mračni dani kada su palačinke za doručak značile puno ugljikohidrata, izraženo kao 7 slojeva kruha. Sada vodopad sirupa za palačinke (bez šećera!), koji pada na planine proteinskih palačinki, znači samo da pomažete svojim mišićima da rastu.

Nudimo tačno 20 recepata za proteinske palačinke koji će zadovoljiti ukuse apsolutno svakog. Palačinke sa borovnicama, palačinke od bundeve, čokoladne palačinke i palačinke sa puter od kikirikija, kao i sasvim obične palačinke - sve je tu, a nakon svakog komada ćete plesati.

1. JEDNOSTAVNE PROTEINSKE PALAČINKE

Sastojci:

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/4 šolje svježeg sira
• 1/2 škrtih proteina
• 1/2 šolje belanaca

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke u kalupu za tijesto. Sipajte u vrući tiganj.
2. Okrenite kada ivice počnu da smeđe.
3. Poslužite sa puterom od kikirikija i pospite bademima.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 269 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 23 g, proteini - 35 g.

2. Palačinke od 2 sastojka

Sastojci:

• 1 jaje
• 2 bjelanjka
• nekoliko kriški banane

kuhanje:

1. Izlomite bananu, u nju razbijte jaja i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
2. Zagrijte nauljenu šerpu na srednju vatru i ulijte tijesto širine oko 6 cm.
3. Lagano okrenite palačinku nakon 25 sekundi ili kada porumeni. Po ovom receptu ćete napraviti oko 3-4 palačinke.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 215 kcal, masti - 5 g, ugljikohidrati - 30 g, proteini - 18 g.

3. RECEPT OD @FITMENCOOK-a: OVSENE PALAČINKE SA BANANAMA I BOROVNICAMA

Sastojci:

• 1 mjerica proteina
• 3 bjelanjka
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• pola srednje banane
• 1/2 šolje borovnica
• 2 kašičice praška za pecivo

kuhanje:

1. Stavite zob u blender i izradite brašno od njih.
2. Dodajte jaja, bananu, proteine ​​i prašak za pecivo pa sve ponovo izmiksajte mikserom.
3. U smjesu dodajte borovnice i umutite viljuškom.
4. Stavite tiganj na srednju vatru i izmjerite oko 2 žlice. l. test za 1 palačinku.
5. Dok se palačinke prže, pokrijte ih poklopcem. Pecite ih 45 sekundi-1 minut na jednoj strani i 30-45 sekundi nakon okretanja.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 544 kcal, masti - 11 g, ugljikohidrati - 64 g, proteini - 47 g.

4. PROTEINSKE PALAČINKE SA BADEMOM

Sastojci:

• 1 kuglica proteina sa aromom sladoleda od vanilije
• 3 bjelanjka
• 1/4 šolje vode
• 1 st. l. bademovo ulje
• 1 tsp zaslađivač
• 2 žlice. l. javorov sirup bez šećera

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi. Po potrebi dodajte još malo vode.
2. Kuvati na srednjoj vatri.
3. Stavite na tanjir i prelijte puterom od badema.
4. Pospite zaslađivačem i pokapajte javorovim sirupom.
5. Po želji dodajte malo nasjeckanih jagoda ili banana.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 145 kcal, masti - 1,3 g, ugljikohidrati - 3,6 g, proteini - 34,8 g.

5. PROTEINSKE PALAČINKE, RECEPT ZA PROTEINSKI POW

Sastojci:

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/2 šolje tečnog belanaca
• 1/8 šolje proteina vanile
• 1/4 šolje iseckanog kokosa
• 1/4 šolje bademovog mleka
• 1/2 tsp soda

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke.
2. Tiganj poprskati uljem.
3. Stavite vatru na srednju.
4. Kada se tepsija zagreje, izlijte smesu. Zatim smanjite vatru da palačinke ne zagore.
5. Okrenite kada se na površini počnu pojavljivati ​​mjehurići. Zatim ga ponovo okrenite i - bum! - spreman!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 564 kcal, masti - 21 g, ugljikohidrati - 39 g, proteini - 57 g.

6. Palačinke od banane

Sastojci:

• 1/4 šolje kokosovih pahuljica
• 1-2 kuglice proteina sa aromom sladoleda od vanilije
• 6 jaja, 2 belanca
• 1 st. l. kokosovo ulje
• 1 banana
• cimet, po ukusu
• javorov sirup bez šećera, po ukusu

kuhanje:

1. Zagrejte tiganj na 300 stepeni.
2. U velikoj posudi pomiješajte jaja, 1/4 šolje kokosovih pahuljica, pola slomljene banane i malo tekućeg zaslađivača.
3. Zagrijte malo kokosovog ulja u mikrovalnoj pećnici i dodajte ovoj smjesi.
4. Dodajte cimet.
5. Sipajte u tiganj i pecite nekoliko minuta sa svake strane.
6. Kada su sve palačinke gotove, narežite ostatak banane, rasporedite i po vrhu prelijte javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 127 kcal, masti - 6,5 g, ugljikohidrati - 5,5 g, proteini - 11,7 g.

7. PROTEINSKE PALAČINKE SA BOBICAMA I KREMOM

Sastojci:

• 3/4 škrtog proteina s okusom milkshakea od jagode
• 1/4 šolje borovnica
• 1/3 šolje ovsenih pahuljica
• 1 st. l. bademovo mlijeko
• 4 bjelanjka

kuhanje:

1. Tiganj poprskajte uljem, a zatim stavite na srednju vatru.
2. Izlijte testo. Okrenite čim se na površini pojave mjehurići.
3. Kada svaka strana dobije zlatnu boju, palačinke su gotove. Enjoy!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 280 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 27 g, proteini - 37 g.

8. PALAČINKE OD BOROVNICA

Sastojci:

• 6 bjelanaca
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1 tsp brašno
• 1/2 šolje bademovog mleka
• 1 prstohvat soli
• 2 prstohvata zaslađivača u prahu
• 1/4 šolje borovnica
• 1/2 šolje sosa od jabuka
• 1 prstohvat cimeta

kuhanje:

1. Stavite bjelanjke ovsena kaša, prašak za pecivo, bademovo mleko, so i zaslađivač u blenderu.
2. Blendajte 30 sekundi na srednjoj brzini.
3. Tiganj poprskajte uljem, sipajte smesu i dodajte pola borovnica.
4. Pecite kao obične palačinke.
5. Za dekoraciju dodati applesauce i cimet.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 334 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 30 g.

9. ČOKOLADNE PALAČINKE SA KIKIRIKORIJSKIM MASLACOM

Sastojci:

• 1/2 mjerice proteina s okusom putera od kikirikija
• 1 šolja tečnog belanca
• 2 žlice. l. kokosove pahuljice
• 1 st. l. puter od kikirikija

kuhanje:

1. Mešajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete gusto testo.
2. Sipajte smesu u tepsiju i pecite kao obične palačinke.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 342 kcal, masti - 17 g, ugljikohidrati - 25 g, proteini - 47 g.

10. PROTEINSKE PALAČINKE SMEĐE BUNDEVE

Sastojci:

• 1 mjerica proteina s okusom cimeta
• 1/3 šolje dobrih starih ovsenih pahuljica
• 1/4 šolje bundeve
• 1/2 šolje belanaca
• 1/2 tsp cimet

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Tiganj poprskajte uljem, a zatim stavite na srednju vatru.
3. Izlijte testo. Okrenite čim se na površini počnu pojavljivati ​​mjehurići.
4. Kada svaka strana porumeni, palačinke su gotove. Uživajte.
5. Palačinke možete preliti i javorovim sirupom bez šećera.

Hoćeš nešto slatko? Dodajte voće po izboru! Banana dobro djeluje - ili kašika bademovog putera na vrh. Sa ili bez preljeva, ove palačinke su uvijek ukusne!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 369 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 40 g, proteini - 43 g.

11. BITNE PALAČINKE

Sastojci:

• 2 mjerice proteina vanile
• 1/4 šolje kokosovog mleka
• 1 tsp cimet
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 tsp brašno
• 2 bjelanjka

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke i miješajte dok ne dobijete odgovarajuću konzistenciju za palačinke.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, pokapajte uljem.
3. Sipajte smesu u tiganj i pržite sa obe strane dok ne bude ispečeno. Provjerite čačkalicom.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 238 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 19 g, proteini - 32 g.

12. PALAČINKE OD LIMUNA I BOROVNICA

Sastojci:

• 1/3 šolje ovsenih mekinja
• 1/2 šolje borovnica
• 5 bjelanaca
• 1/2 tsp brašno
• 1 st. l. sok od limuna
• 2 tsp limunova kora
• javorov sirup bez šećera
• Grčki jogurt za dekoraciju

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi. Promiješajte i umutite.
2. Pecite u tiganju natopljenom uljem na srednjoj vatri dok se na površini ne pojave mehurići. Zatim okrenite i pržite do tamno smeđe boje.
3. Poslužite sa javorovim sirupom.

Nutritivna vrijednost:

13. PALAČINKE KEFIR

Sastojci:

• 1 šolja brašna
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1,5 tsp brašno
• 0,5 tsp sol
• 2 šolje kefira
• 0,5 šolje malomasnog mleka
• 1 tsp ekstrakt vanilije
• 1 jaje umućeno sa 2 belanca
• 3 žlice puter od kikirikija
• 1 šolja svježih bobica

kuhanje:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, žitarice, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi pomešati kefir, mleko, ekstrakt vanile i jaja, umutiti. Zatim pomešati suvu smesu sa tečnom dok se ne dobije homogeno testo.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i pokapajte uljem. Sipajte smesu u tiganj velikom kašikom i pecite 1-2 minuta sa jedne strane i 1-2 minuta sa druge strane. Nastavite dok vam ne ponestane tijesta.
3. Stavite puter od kikirikija u mikrotalasnu na 20-30 sekundi da omekša, a zatim ga rasporedite po palačinkama. Palačinke ukrasite svježim bobicama.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju (2-3 palačinke): 584 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 81 g, proteini - 28 g.

14. MLIJEČNE PALAČINKE ZA DORUČAK

Sastojci:

• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1/2 mjerice proteina s okusom putera od kikirikija
• 1/2 šolje belanaca
• vrećica stevije (ili 1 kašičica drugog zaslađivača)
• 2 žlice bademovo mlijeko

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Pecite u mikrotalasnoj 1-2 minuta ili dok se tečnost ne upije u žitarice.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili badema i pokapajte javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 295 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 32 g, proteini - 31 g.

15. ZOBENE PALAČINKE

Sastojci:

• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 mjerica proteina
• 3 bjelanjka
• 1/4 šolje vode
• 1 1/2 kašičice cimet
• 2 tsp zaslađivač
• 1 1/2 kašičice brašno

kuhanje:

1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte 30 sekundi.
2. Sipati u zagrijani tiganj i pržiti kao obične palačinke.
3. Smrznuto voće možete dodati odmah nakon miješanja u blenderu.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 465 kcal, masti - 8 g, ugljikohidrati - 57 g, proteini - 45 g.

16. PALAČINKE OD BUNDEVE I ZAČINA (recept Jamieja Easona)

Sastojci:

• 1,5 šolje ovsenih pahuljica
• 2 žlice. l. zaslađivač
• 1 st. l. brašno
• 0,5 tsp sol
• 1 st. l. cimet
• 0,25 tsp karanfili
• 0,25 tsp muškatni oraščić
• 4 bjelanjka
• 0,5 šolje seckane bundeve

kuhanje:

1. Zagrejte tiganj na srednju vatru.
2. mix zobeno brašno, zaslađivač, prašak za pecivo, so, cimet, karanfilić i muškatni oraščić u činiji.
3. Umutiti bjelanca i bundevu.
4. Dodajte mokru smjesu u suvu smjesu i promiješajte.
5. Tiganj poprskati uljem.
6. Testo uzimajte kašikom, zapremine oko četvrtine šolje. Pržite po 3-5 minuta sa svake strane.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju (10 palačinki): 64 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 10 g, proteini - 4 g.

17. PALAČINKE OD BUNDEVE

Sastojci:

• 1/2 šolje bundeve iz konzerve
• 1/4 šolje tečnog belanaca
• 1/2 mjerice proteinskog kolačića i okusa kreme
• 1 tsp brašno
• prirodni zaslađivač

kuhanje:

1. Spatulom pomiješajte bundevu iz konzerve, tekući snijeg od bjelanaca i proteine. Možete i miksati ručno ili blenderom.
2. Dodajte prašak za pecivo.
3. Uz mešanje dodajte tečni zaslađivač.
4. Polako sipajte vodu. Počnite sa 1/4 šolje, idite što je više moguće, ali pazite da tijesto ostane gusto.
5. Uključiti šporet, srednju temperaturu. Sipati testo, kuvati 3 minuta.
6. Preokrenite palačinku i smanjite vatru. Pržite dok se ne skuva, a zatim ostavite da se ohladi. Možete ukrasiti sirupom za palačinke bez šećera ili bilo kojim drugim preljevom po želji.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 136 kcal, masti - 2 g, ugljikohidrati - 10 g, proteini - 23 g.

18. PALAČINKE "RED VELVET"

Sastojci:

• 1/3 brašna po izboru
• 1/4 šolje belanaca
• 1/2 tsp brašno
• 1 merica proteina sa aromom mleka
• 1/2 šolje soka od cvekle

kuhanje:

1. Zagrejte nauljenu šerpu na srednjoj vatri.
2. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
3. Sipati u tiganj.
4. Kada se na površini pojave mjehurići, a donja strana dobije zlatno smeđu boju, okrenite.
5. Pržite drugu stranu dok i druga strana ne porumeni.
6. Poslužite sa puterom ili krem ​​sirom, prelijte agavinim sirupom.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 326 kcal, masti - 3,7 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 24 g.

19. POLAGANKE SA VANILOM I KARAMELOM

Sastojci:

• 2 bjelanjka
• 1 šolja bademovog mleka
• 2/3 šolje ovsenih pahuljica
• prstohvat soli
• 1 1/2 kašičice kokosovo ulje
• 2 merice proteina sa ukusom vanilije i karamele

kuhanje:

1. Bjelanjke, bademovo mlijeko ubaciti u blender, ovsene pahuljice, proteini, sol i . Promućkajte, poklopite i stavite u frižider na 1 sat.
2. Zagrejte tiganj i poprskajte ga uljem. Sipajte 1/4 šolje testa za palačinke da pokrije celu površinu tiganja. Pecite 2-5 minuta dok poleđina ne porumeni. Ponovite isto sa preostalim testom.
3. Palačinke urolajte i ukrasite sa 1 kašikom. l. nutelu i nasjeckanu pola banane.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 510 kcal, masti - 16 g, ugljikohidrati - 26 g, proteini - 50 g.

20. PROTEINSKI PŠENIČNI PANKETI

Sastojci:

• 1/2 šolje bundeve
• 1/3 šolje brašna pšeničnih klica
• 1/4 šolje bademovog mleka
• 1/2 merice proteina sa ukusom vanilije i karamele
• 1 tsp vanila
• 1/2-1 tsp brašno
• prstohvat soli
• 2 žlice. l. šećer (ili zaslađivač)
• 1/2 tsp cimet

kuhanje:

1. Pomiješajte prvih 5 sastojaka. Zatim dodajte snijeg od bjelanaca i bademovo mlijeko. U ovoj fazi možete dodati i šta god želite - borovnice, komadiće čokolade, orahe, komadiće bundeve, polomljenu bananu.
2. Pecite u podmazanom plehu kokosovo ulje.
3. Prelijte puterom od badema, želeom, kokosovim uljem ili javorovim sirupom. Prijatno!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 89 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 17 g, proteini - 5 g.

Ljubaznošću bodybuilding.com

Zanimljiviji

Ove palačinke je dobro uvesti u ishranu za one koji žele smršati, kao i za one koji se bave fitnesom. Daju snagu i bogate su raznim vitaminima i vlaknima, jer se prave od ovsenih pahuljica.

Ove palačinke pripremila je Julia Vysotskaya u jednoj od TV emisija. Sve je vrlo jednostavno.

• Ovsene pahuljice - 1 kup.
• Mlijeko - 0,5 l
• Voda - 0,5 l
• Šećer - 2 kašičice
• Jaje - 1 kom
• Biljno ulje

Pomiješajte mlijeko i hladnu prokuvanu vodu. Dodajte žitarice.

Skuvati tečnu ovsenu kašu.

Ostavite da se kaša malo ohladi. Samljeti, ja sam koristila blender. Dodajte so, šećer, jaje, dobro izmiksajte (možete koristiti blender ili mikser).

Pecite u zagrejanom tiganju biljno ulje. Prilikom serviranja ukrasite voćem ili prelijte džemom.
Želim da dodam da u testo možete dodati šta god želite - koricu citrusa ili cimet...

Recept 2: Proteinske palačinke za fitnes

• mlijeko 1%
• brašno od celog zrna,
• kokošje jaje,
• voda,
• whey protein,
• puter 72%,
• pšenično brašno,
• jestiva so,
• stevija (prah)

Recept je za 16 palačinki. Jedna porcija su 2 palačinke. Broj proizvoda možete podesiti po želji.

Fitnes palačinke sa dodatkom proteina su ukusne i imaju malo kalorija. Uzimamo obrano mlijeko. Podloga za palačinke - brašno od celog zrna bogat vlaknima. Umjesto šećera - prirodna zamjena - stevija, jedna mjerica. Za obogaćivanje proteinima - whey protein za sportsku ishranu. Oni koji žele mogu eksperimentirati - na primjer, dodavanjem sojino brašno, ili druge vrste proteina u prahu.

Redoslijed kuhanja:

1. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu.
2. Mlijeko malo zagrijte – treba da bude toplo, ali ne vruće.
3. Jaja umutiti do lagane pjene.

4. Pomiješajte cjelovite žitarice i bijelo brašno, u smjesu dodajte proteine ​​i steviju.

6. Umućena jaja pomešati sa mlekom i suvom smesom, lagano izmešati.

7. Preliti otopljenim puter. Ostavite testo da odstoji 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.

8. Pre pečenja u testo uliti 120 ml ključale vode.

9. Pecite u tepsiji ili tepsiji za palačinke - prvi put možete je namazati tankim slojem biljnog ulja, ili poprskati uljem u spreju.

Palačinke su tanke, ukusne, rumene. Odlično se čuvaju u frižideru i odlična su osnova za razne nadjeve.

Na primjer, izdašan i zdrav fil su komadići pečenja pileća prsa sa zelenom salatom, kuhano jaje, sitno seckani krastavac i zeleni luk pomešano sa sosom od prirodni jogurt sa solju i začinima.

Recept 3: Jednostavne proteinske palačinke sa svježim sirom i ovsenim pahuljicama

• ¼ šolje ovsenih pahuljica
• ¼ šolje svježeg sira
• ½ oskudnog proteina
• ½ šolje belanaca

1. Pomiješajte sve sastojke u kalupu za tijesto. Sipajte u vrući tiganj.
2. Okrenite kada ivice počnu da smeđe.
3. Poslužite sa puterom od kikirikija i pospite bademima.

Za 1 porciju: 269 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 23 g, proteini - 35 g.

Recept 4: Niskokalorične fitnes palačinke od banane i jaja

• 1 jaje
• 2 bjelanjka
• nekoliko kriški banane

1. Izlomite bananu, u nju razbijte jaja i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
2. Zagrijte nauljenu šerpu na srednju vatru i ulijte tijesto širine oko 6 cm.
3. Lagano okrenite palačinku nakon 25 sekundi ili kada porumeni. Po ovom receptu ćete napraviti oko 3-4 palačinke.

Za 1 porciju: 215 kcal, masti - 5 g, ugljikohidrati - 30 g, proteini - 18 g.

Recept 5: palačinke na kefiru za fitnes

• 1 šolja brašna
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1,5 tsp brašno
• 0,5 tsp sol
• 2 šolje kefira
• 0,5 šolje malomasnog mleka
• 1 tsp ekstrakt vanilije
• 1 jaje umućeno sa 2 belanca
• 3 žlice puter od kikirikija
• 1 šolja svježih bobica

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, žitarice, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi pomešati kefir, mleko, ekstrakt vanile i jaja, umutiti. Zatim pomešati suvu smesu sa tečnom dok se ne dobije homogeno testo.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i pokapajte uljem. Sipajte smesu u tiganj velikom kašikom i pecite 1-2 minuta sa jedne strane i 1-2 minuta sa druge strane. Nastavite dok vam ne ponestane tijesta.
3. Stavite puter od kikirikija u mikrotalasnu na 20-30 sekundi da omekša, a zatim ga rasporedite po palačinkama. Palačinke ukrasite svježim bobicama.

Za 1 porciju (2-3 palačinke): 584 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 81 g, proteini - 28 g.

Recept 6: Fitnes palačinke sa proteinskim mlijekom

• ½ šolje ovsenih pahuljica
• ½ mjerice proteina s okusom putera od kikirikija
• ½ šolje belanaca
• vrećica stevije (ili 1 kašičica drugog zaslađivača)
• 2 žlice bademovo mlijeko

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Pecite u mikrotalasnoj 1-2 minuta ili dok se tečnost ne upije u žitarice.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili badema i pokapajte javorovim sirupom bez šećera.

Za 1 porciju: 295 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 32 g, proteini - 31 g.

Recept 7: Proteinske fitnes palačinke bez brašna za one koji su na rezanju

• bjelanjci (6)
• sol,
• brašno,
• kokosovo ili bilo koje drugo mlijeko (50-100g),
• polet,
• proteina

Sve izmešati i peći na suvom tiganju! Ukratko, sušenje je naš spas!

Recept 8: Jednostavne proteinsko-proteinske fitnes palačinke

• 30 gr. višekomponentni protein ili kazein
• 3 jaja
• 150-200 ml. mlijeko

Nutritivna vrijednost na 100 grama: 115,24

BJU: 13.03-5.26-3.61

Ovisno o ukusu, možete pokušati eksperimentirati, na primjer, ako imate protein sa ukus cokolade napraviti proteinske palačinke sa ukusom čokolade sa kakaom, kokosove pahuljice, cimet, itd. Ponekad palačinke ispadnu malo suhe, preporučujem da pokušate podmazati jogurtom s niskim udjelom masti ili 0% tekućeg svježeg sira.

Recept 9: Fitnes palačinke od spanaća

recept proteinpow.com, prijevod wefit.ru

Ako nekoga koga znam pitate za moje omiljeno jelo, svi kažu "mini palačinke od spanaća" ili "paleške od spanaća" ili "one male zelene stvari".

Cijela ova priča počela je prije deset godina kada sam kao student živio u Škotskoj. Napravila sam ove male palačinke ujutro i ponijela ih u školu, njih deset ili dvanaest, naslagane okomito u Tupperware. Bio sam spreman da ih stalno žvačem: nekad za vreme ručka, nekad čak i tokom predavanja. Ljudi oko mene su uvijek bili zaintrigirani, pitajući se "Šta je ovo!?" Ovo su palačinke sa proteinima spanaća.
- Hoćeš da probaš? Zaista su zdrave i ukusne!

A najsmješnije je kada svi okolo isprva gledaju iznenađeno, zapravo, ne znajući šta da očekuju. A kad probaju, odmah traže recept.
Zaista je divan recept koji ne košta mnogo. Zato ga svi počinju voljeti koliko i ja. Apsolutno se lako i brzo priprema. Za ovo su vam potrebna samo četiri sastojka. Što se tiče kulture ishrane, ovo su najslađe palačinke, jer se prave od spanaća, proteina i vlakana. Osim toga, možete dodati i piletinu ili bilo koje druge stvari koje volite. Možete dodati i humus krem sir, povrće itd. Stoga su takve palačinke odlična zamjena za kruh po potrebi. Pa zašto ih ne zavoleti?

Evo recepta

Sastojci:

- 2 šake svježeg spanaća (oko 100 g)
- ¼ šolje ovsenih pahuljica (bez glutena ili običnih), oko 42 g
- ¼ šolje belanaca (od 3-4 svježa jaja), oko 62 ml
- 1/8 šolje jogurta ili svježeg sira (po mogućnosti sa 2% masti), oko 43 g

Kako kuvati
1. Pomiješajte sve sastojke
2. Pržite u obliku malih palačinki u tiganju sa neprijanjajućim slojem
3. Čim vidite male mjehuriće koji se pojavljuju na površini vaših palačinki, okrenite i zatim uklonite.
4. Dodajte svoje omiljene sastojke po želji. Mogu dodati različite vrste meso. Proteinske palačinke od spanaća najbolje se slažu s humusom i paprikom. Ili možete jednostavno uživati ​​u njima bez ikakvih dodataka.

Od tijesta koje pripremite dobićete oko 10 malih palačinki.
Po porciji:
207 kcal,
18 g proteina;
25 g ugljenih hidrata;
4g masti.

Kako kuhati recept za palačinke s vjevericama - potpuni opis pripreme, tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Ne ispadnu uvijek jela koja svi vole onakvima kakvim bismo ih željeli vidjeti, hajde da shvatimo zašto se to događa. Danas ćemo vam reći zašto palačinke na proteinima bez žumanjaka postanu bijele i da li im je moguće dati zlatnu boju koja je ugodna oku. I saznajte šta je važnije za zlatnu koru: vatra, puter ili mlijeko sa šećerom u tijestu!

Po čemu se proteinske palačinke razlikuju od palačinki bez jaja ili sa obe komponente - proteinima i žumancem?

Ovo nije samo kalorijski sadržaj, jer ako u 1 litru tijesta dodamo 1 jaje sa žumancem i proteinima, od toga neće postati teže. Ali tekstura i boja tijesta će se zaista malo promijeniti.

Palačinke pečene na proteinima su lakše, čipkaste i prozračne, mogu ispasti ružičaste i lagane, masne i suve - ovo je stvar ukusa, ali će ukupni osećaj testa biti malo drugačiji. Pogotovo ako ne štedite i dodate 3-4 proteina po litru tijesta.

Osim toga, bolje se muću, proteini se mogu pretvoriti u hladnu pjenu, koja se postepeno unosi u tijesto i čini pravu zračnu poslasticu.

Hajde da probamo da skuvamo tako lagane proteinske palačinke?

Palačinke na proteinima bez žumanaca

Kako napraviti palačinke od vjeverica

1. U dublju posudu sipajte mleko i vodu, sipajte šećer i brašno, sve umutite mikserom do potpune homogenosti.
2. Odvojite bjelanca od žumanaca i sipajte ih u posebnu činiju ili šerpu. Najbolje je uzeti visoku čašu iz blendera ili šejkera, u njoj će biti najzgodnije umutiti proteine ​​u bujnu pjenu.
3. Bjelančevine posolite i mutite mikserom najmanje 3-4 minute da pobijele, postanu gusti i povećaju volumen.
4. Pjenu od jaja prebacimo u tijesto i mijesimo ga kašikom ili lopaticom - više ne koristimo mikser, jer će razbiti strukturu i učiniti masu manje bujnom.
5. Pečemo palačinke na proteinima u jako zagrejanom tiganju. Možete koristiti liveno gvožđe ili posebnu palačinku, so neljepljivi premaz. Kako ga odabrati čitamo u sljedećem članku.

Kako odabrati tepsiju za pečenje palačinki

Da palačinke ne bi zagorele i ne zalijepile, tepsiju na samom početku namažemo uljem, raspoređujući u tankom sloju, pričekamo malo da se zagrije pa sipamo tijesto.

Da bijele palačinke ne bi poblijedjele, držite ih na srednjoj vatri - dvije minute na jednoj strani i jednu na drugoj.

Stavljamo na tanjir na hrpu, svaku treću palačinku nauljimo puterom ili biljnim uljem - tako će se sve natopiti, ali u isto vrijeme neće biti previše masne.

Kao što vidite, nema ništa teško u prženju palačinki na bjelanjcima bez žumanjaka, ali kako ne bi pobijeli, kao što se ponekad dešava, prisjetimo se nekoliko suptilnosti kuhanja.

Da bi proteinske palačinke bile ne bele

Zapravo, ovo je najvažniji "sastojak" našeg jela, jer, bez obzira na komponente tijesta, zahvaljujući njemu palačinke dobivaju zlatnu nijansu.

Pazimo da i na plinskom štednjaku, i, osim toga, na električnom, toplina bude dovoljno jaka. Snaga bi trebala biti otprilike prosječna, ali ne minimalna. Zahvaljujući visokoj temperaturi uočavamo kako brzo porumene sirovo tijesto. Na slabo zagrijanoj peći, palačinka će se postepeno zagrijati i nećemo čekati zlatnu boju - jednostavno će se osušiti.

Na kojoj vatri pržiti palačinke, pročitajte više u našem članku.

Na kojoj vatri treba peći palačinke

Da palačinke ne bi poblijedjele, potrebno je s vremena na vrijeme namazati vrući tiganj, čak i ako je neprijanjajući i nije mu potrebno podmazivanje da bi palačinke dobro sišle sa dna. Kako to učiniti ispravno, detaljno čitamo u našem članku.

Kako i čime podmazati tiganj za palačinke

Vruće ulje takođe doprinosi dobrom zapečenju palačinki. A da ga ravnomjerno i u tankom sloju rasporedite, koristite salvetu ili pola sirovi krompir: umočite ih u tanjir sa uljem i brzo istrljajte površinu.

Kao što praksa pokazuje, prisustvo u testu određenih komponenti koje će ga "zasigurno porumeniti" ne može vas uvijek zaštititi od bijelih palačinki.

Šećer će, naravno, dati blagu nijansu, ali uz malu vatru i toplu, a ne vruću tavu, biće nemoćan, kao i mlijeko sa žumancima.

Naravno, masno seosko mleko i jarko žuta jaja samo će učiniti da testo bude zasićenije boje, ali ne treba zaboraviti ni na visoku temperaturu prženja, posebno ako ćemo peći palačinke na belancima bez žumanaca.

Sada znate kako napraviti palačinke tako da ne ispadnu blijede, već uvijek oduševljavaju vas i vaše najmilije ukusnim zlatno-smeđa. Probajte ih ispeći samo sa vjevericama i uvjerite se kako ukusno može biti poznato jelo!

Pretplata na portal "Vaš kuvar"

Da biste primali nove materijale (postove, članke, besplatne informativne proizvode), navedite svoje ime i email

Recept za palačinke sa rupama u bjelanjcima

Ovaj recept za palačinke od bjelanjaka može se prilagoditi svakom ukusu. Ako se tijesto malo deblje i izlije u tepsiju u debelom sloju, dobićete bujne, debele palačinke. Ako dodate sodu, tijesto će postati još prozračnije, a i palačinke će biti debele, ali poroznije, perforirane. Vodenasto tijesto je divno nježne palačinke tanak, sve u rupici, sa hrskavim rubovima. Savršene su za nadjev, a i bez nadjeva će biti veoma ukusne. Na primjer, tada možete kuhati palačinke punjene svježim sirom i grožđice.
Da tijesto ne bi izgubilo prozračnost, u malim porcijama treba unositi umućena bjelanca i vrlo pažljivo miješati. Od gotovo testo odmah pecite palačinke, ne treba ga uliti.

- jaja - 2 kom;
- mleko - 250 ml;
- voda - 100 ml;
- brašno - nepotpuna čaša;
- šećer - 1,5 kašike. l (po ukusu);
- sol - prstohvat;
- soda bikarbona - 0,5 tsp. + 1 tbsp. l. sirće (soda se može izostaviti);
- biljno ulje - za podmazivanje tiganja.

Recept za tijesto za palačinke nije komplikovan. Jaja razdvojite na žumanca i belance. Uklonimo proteine ​​u frižider, sipamo šećer i so u žumanca. Mutite pjenjačom dok masa ne postane svijetla. Ako se pripremaju palačinke za nadjev ukusno punjenje, stavite manje šećera.

U žumanca sa šećerom sipajte toplo mlijeko i odmah dodajte toplu vodu (palačinke možete kuhati samo na mlijeku, tada treba uzeti 350 ml mlijeka). Sve dobro miješajte dok se zrnca šećera ne otope.

Brašno odmah prosijte u činiju sa mlekom i žumancima. Pjenjačom ili mikserom počinjemo miješati tijesto, mijeseći sve male grudvice. Testo treba da bude potpuno homogeno, bez grudica brašna. Ostavite testo za sada sa strane.

Bjelanjke sipajte u posudu sa visokim stranicama. Umutiti mikserom u bujnu gustu penu. Mutilice tokom mućenja treba spustiti na dno posude tako da ne ostane tekući protein.

U testo bukvalno dodajte umućena belanca po kašiku. Miješamo pjenjačom, ali ne tucimo tijesto, već lagano okrećimo pjenjač, ​​razbijajući proteine ​​u sitna zrna.

Postepeno, proteini će se podeliti na čestice i pomešati sa testom.

Tijesto će ispasti vrlo bujno, prozračno, porozno. Ulje u ovom receptu za palačinke se ne dodaje u tijesto. I sodu treba staviti kada se svi proteini sjedine sa tijestom. Nakon dodavanja gašene sode, tijesto će postati još labavije, površina će biti prekrivena velikim i malim rupama.

Podmažite tepsiju uljem ispod prve palačinke, a zatim ćete trebati podmazati svake 2-3 palačinke. U zagrejanu tepsiju sipajte željenu količinu testa.

Zapržite palačinke sa obe strane. Morate preokrenuti kada se vrh "zgrabi" i svi vlažni dijelovi tijesta nestanu sa površine.

Gotove palačinke se serviraju odmah, vruće ili naslagane na tanjir i prekrivene velikom posudom. Za palačinke na umućenim proteinima možete ponuditi pavlaku, med, džem, kondenzovano mleko - sve, kao i obično, po vašem ukusu. Prijatno!

Fitnes palačinke i palačinke: 9 recepata

Ove palačinke je dobro uvesti u ishranu za one koji žele smršati, kao i za one koji se bave fitnesom. Daju snagu i bogate su raznim vitaminima i vlaknima, jer se prave od ovsenih pahuljica.

Recept 1: Fitnes palačinke od zobene kaše sa fotografijom

Ove palačinke pripremila je Julia Vysotskaya u jednoj od TV emisija. Sve je vrlo jednostavno.

• Ovsene pahuljice - 1 kup.
• Mlijeko - 0,5 l
• Voda - 0,5 l
• Šećer - 2 kašičice
• Jaje - 1 kom
• Biljno ulje

Pomiješajte mlijeko i hladnu prokuvanu vodu. Dodajte žitarice.

Skuvati tečnu ovsenu kašu.

Ostavite da se kaša malo ohladi. Samljeti, ja sam koristila blender. Dodajte so, šećer, jaje, dobro izmiksajte (možete koristiti blender ili mikser).

Pecite u zagrejanoj tepsiji podmazanoj biljnim uljem. Prilikom serviranja ukrasite voćem ili prelijte džemom.
Želim da dodam da u testo možete dodati šta god želite - koricu citrusa ili cimet.

Recept 2: Proteinske palačinke za fitnes

• mlijeko 1%
• brašno od celog zrna,
• kokošje jaje,
• voda,
• whey protein,
• puter 72%,
• pšenično brašno,
• jestiva so,
• stevija (prah)

Recept je za 16 palačinki. Jedna porcija su 2 palačinke. Broj proizvoda možete podesiti po želji.

Fitnes palačinke sa dodatkom proteina su ukusne i imaju malo kalorija. Uzimamo obrano mlijeko. Osnova palačinki je brašno od celog zrna, bogato vlaknima. Umjesto šećera - prirodna zamjena - stevija, jedna mjerica. Za obogaćivanje proteinima - whey protein za sportsku ishranu. Oni koji žele mogu eksperimentisati - na primjer, dodavanjem sojinog brašna, ili drugih vrsta proteinskih prahova.

1. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu.
2. Mlijeko malo zagrijte – treba da bude toplo, ali ne vruće.
3. Jaja umutiti do lagane pjene.

4. Pomiješajte integralno i bijelo brašno, u smjesu dodajte proteine ​​i steviju.

6. Umućena jaja pomešati sa mlekom i suvom smesom, lagano izmešati.

7. Ulijte otopljeni puter. Ostavite testo da odstoji 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.

8. Pre pečenja u testo uliti 120 ml ključale vode.

9. Pecite u tepsiji ili tepsiji za palačinke - prvi put možete je namazati tankim slojem biljnog ulja, ili poprskati uljem u spreju.

Palačinke su tanke, ukusne, rumene. Odlično se čuvaju u frižideru i odlična su osnova za razne nadjeve.

Na primjer, izdašan i zdrav fil su komadići pečenih pilećih prsa sa zelenom salatom, kuhanim jajetom, sitno nasjeckanim krastavcem i zelenim lukom, pomiješani sa prirodnim jogurt sosom sa solju i začinima.

Recept 3: Jednostavne proteinske palačinke sa svježim sirom i ovsenim pahuljicama

• ¼ šolje ovsenih pahuljica
• ¼ šolje svježeg sira
• ½ oskudnog proteina
• ½ šolje belanaca

Za 1 porciju: 269 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 23 g, proteini - 35 g.

Recept 4: Niskokalorične fitnes palačinke od banane i jaja

• 1 jaje
• 2 bjelanjka
• nekoliko kriški banane

Za 1 porciju: 215 kcal, masti - 5 g, ugljikohidrati - 30 g, proteini - 18 g.

Recept 5: palačinke na kefiru za fitnes

• 1 šolja brašna
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1,5 tsp brašno
• 0,5 tsp sol
• 2 šolje kefira
• 1 tsp ekstrakt vanilije
• 3 žlice puter od kikirikija
• 1 šolja svježih bobica

Za 1 porciju (2-3 palačinke): 584 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 81 g, proteini - 28 g.

Recept 6: Fitnes palačinke sa proteinskim mlijekom

• ½ šolje ovsenih pahuljica
• ½ mjerice proteina s okusom putera od kikirikija
• ½ šolje belanaca
• vrećica stevije (ili 1 kašičica drugog zaslađivača)
• 2 žlice bademovo mlijeko

Za 1 porciju: 295 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 32 g, proteini - 31 g.

Recept 7: Proteinske fitnes palačinke bez brašna za one koji su na rezanju

• bjelanjci (6)
• sol,
• brašno,
• kokosovo ili bilo koje drugo mlijeko (50-100g),
• polet,
• proteina

Sve izmešati i peći na suvom tiganju! Ukratko, sušenje je naš spas!

Recept 8: Jednostavne proteinsko-proteinske fitnes palačinke

• 30 gr. višekomponentni protein ili kazein
• 3 jaja
• 150-200 ml. mlijeko

Nutritivna vrijednost na 100 grama: 115,24

U zavisnosti od ukusa, možete pokušati da eksperimentišete, na primer, ako imate proteine ​​sa aromom čokolade, napravite proteinske palačinke sa ukusom čokolade dodavanjem kakaa, kokosa, cimeta itd. Ponekad palačinke ispadnu malo suhe, preporučujem da pokušate podmazati jogurtom s niskim udjelom masti ili 0% tekućeg svježeg sira.

Recept 9: Fitnes palačinke od spanaća

recept proteinpow.com, prijevod wefit.ru

Ako nekoga koga znam pitate za moje omiljeno jelo, svi kažu "mini palačinke od spanaća" ili "paleške od spanaća" ili "one male zelene stvari".

Cijela ova priča počela je prije deset godina kada sam kao student živio u Škotskoj. Napravila sam ove male palačinke ujutro i ponijela ih u školu, njih deset ili dvanaest, naslagane okomito u Tupperware. Bio sam spreman da ih stalno žvačem: nekad za vreme ručka, nekad čak i tokom predavanja. Ljudi oko mene su uvijek bili zaintrigirani, pitajući se "Šta je ovo!?" Ovo su palačinke sa proteinima spanaća.
- Hoćeš da probaš? Zaista su zdrave i ukusne!

A najsmješnije je kada svi okolo isprva gledaju iznenađeno, zapravo, ne znajući šta da očekuju. A kad probaju, odmah traže recept.
Ovo je zaista odličan recept koji ne košta mnogo. Zato ga svi počinju voljeti koliko i ja. Apsolutno se lako i brzo priprema. Za ovo su vam potrebna samo četiri sastojka. Što se tiče kulture ishrane, ovo su najslađe palačinke, jer se prave od spanaća, proteina i vlakana. Osim toga, možete dodati i piletinu ili bilo koje druge stvari koje volite. Možete dodati i humus, krem ​​sir, povrće itd. Stoga su takve palačinke odlična zamjena za kruh po potrebi. Pa zašto ih ne zavoleti?

- 2 šake svježeg spanaća (oko 100 g)
- ¼ šolje ovsenih pahuljica (bez glutena ili običnih), oko 42 g
- ¼ šolje bjelanjaka (od 3-4 svježa jaja), oko 62 ml
- 1/8 šolje jogurta ili svježeg sira (po mogućnosti sa 2% masti), oko 43 g

Kako kuvati
1. Pomiješajte sve sastojke
2. Pržite u obliku malih palačinki u tiganju sa neprijanjajućim slojem
3. Čim vidite male mjehuriće koji se pojavljuju na površini vaših palačinki, okrenite i zatim uklonite.
4. Dodajte svoje omiljene sastojke po želji. Možete dodati različite vrste mesa. Proteinske palačinke od spanaća najbolje se slažu s humusom i paprikom. Ili možete jednostavno uživati ​​u njima bez ikakvih dodataka.

Od tijesta koje pripremite dobićete oko 10 malih palačinki.
Po porciji:
207 kcal,
18 g proteina;
25 g ugljenih hidrata;
4g masti.

Palačinke od umućenih bjelanjaka - recept.

Jaja razdvojite na belanca i žumanca.

Mlijeko pomiješajte sa vodom.

Žumanca umutiti sa šećerom, solju i tečnošću, dodati svo brašno, mešati dok ne postane glatko.

Bjelanjke umutite u čvrst snijeg, umiješajte u smjesu i lagano izmiksajte.

Tijesto je rastresito i porozno. (nema potrebe za dodavanjem sode!)

Peći tanke palačinke u nauljenoj tepsiji. Ako je tijesto gusto i ne razvlači se dobro po plehu, tijesto možete razrijediti vodom.

Recept korak po korak fotografije

Dodatne informacije o receptu

Ove palačinke su postale jedan od mojih omiljenih recepata. Nisam dodavala prašak za pecivo u palačinke, baš su mi se dopale delikatnog ukusa. Perforacija ostaje, ali pobjeđuje okus bez sode. Po istom receptu mogu se peći i deblje palačinke, ako se tijesto malo deblje i sipa u debljem sloju. Ako dodate sodu, palačinke će biti „spužvastije“, debele. Može se prilagoditi svakom ukusu.

Recept: Palačinke sa umućenim proteinima, kako brzo i ukusno kuvati kod kuće

Sigurna sam da svaka domaćica ima situacije da ostane višak bjelanaca. To mi se najčešće dešava nakon pravljenja pavlake. Uskršnji kolači, tiramisu, domaći sladoled.

Naravno, proteine ​​možete zamrznuti u vrećici ili posudi i koristiti kada se ukaže prilika. Ali volim ih odmah provesti u djelo.

Odlična opcija za ovo su palačinke. Ukusne su jednako kao i žumanca. Možete ih napraviti sa ili bez šećera.

Proteinski sastojci za palačinke

Recept za proteinske palačinke

Prije svega sam vjeverice umutila u strmu pjenu, kao za beze.

Ja sam za ovo koristila dodatak za mutilicu za blender, ali možete koristiti mikser, pa i običnu mutilicu - samo traje duže.

Važno je da u žumancima nema ni grama žumanca, te da je suđe suvo i čisto. Tada ih umutiti u masu željene konzistencije nije problem.

Ako planirate da palačinke napravite slatke, u istoj fazi dodajte šećer u masu.

Lagano miješajte kašikom.

Sipala je alkoholnu tinkturu, izložila omekšali puter, izrezavši ga na male komadiće.

Lagano izmešati masu i uliti mleko.

Prosijala sam 0,5 šolje raženog brašna, 1 šolju pšeničnog i skroba.

Zatim sipajte suncokretovo ulje.

Postepeno miješajući, sipajte preostalo raženo brašno.

Testo sipajte u dobro zagrejanu tepsiju.

Pržite na srednjoj vatri 2-3 minute sa svake strane.

Deset ukusne palačinke spreman!

Servirala sam ih sa svežim začinskim biljem, senfom i sosom od belog luka od šljiva. Vrlo ukusna!

20 najboljih recepata za proteinske palačinke

Vrijeme je za odličan doručak uz naše recepte za proteinske palačinke! Ostvarite svoje fitnes ciljeve - i uživajte u ukusnom doručku - uz ovu epsku kolekciju!

Dobrodošli, dobrodošli. Razmišljate kako da rešite problem i ukusnog i zdravog doručka - a mi dajemo odgovor. Zdrave proteinske palačinke. Možda nećete vjerovati. Zdrave palačinke? Ove dvije riječi se ne pojavljuju u jednoj rečenici, a kamoli u jednom receptu.

Hvala Bogu vremena su se promijenila. Prošli su mračni dani kada su palačinke za doručak značile puno ugljikohidrata, izraženo kao 7 slojeva kruha. Sada vodopad sirupa za palačinke (bez šećera!), koji pada na planine proteinskih palačinki, znači samo da pomažete svojim mišićima da rastu.

Nudimo tačno 20 recepata za proteinske palačinke koji će zadovoljiti ukuse apsolutno svakog. Palačinke s borovnicama, palačinke od bundeve, čokoladne palačinke i palačinke sa maslacem od kikirikija, kao i sasvim obične palačinke su tu, a nakon svakog zalogaja ćete plesati.

1. JEDNOSTAVNE PROTEINSKE PALAČINKE

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/4 šolje svježeg sira
• 1/2 škrtih proteina
• 1/2 šolje belanaca

1. Pomiješajte sve sastojke u kalupu za tijesto. Sipajte u vrući tiganj.
2. Okrenite kada ivice počnu da smeđe.
3. Poslužite sa puterom od kikirikija i pospite bademima.

Za 1 porciju: 269 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 23 g, proteini - 35 g.

2. Palačinke od 2 sastojka

• 1 jaje
• 2 bjelanjka
• nekoliko kriški banane

1. Izlomite bananu, u nju razbijte jaja i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
2. Zagrijte nauljenu šerpu na srednju vatru i ulijte tijesto širine oko 6 cm.
3. Lagano okrenite palačinku nakon 25 sekundi ili kada porumeni. Po ovom receptu ćete napraviti oko 3-4 palačinke.

Za 1 porciju: 215 kcal, masti - 5 g, ugljikohidrati - 30 g, proteini - 18 g.

3. RECEPT OD @FITMENCOOK-a: OVSENE PALAČINKE SA BANANAMA I BOROVNICAMA

• 1 mjerica proteina
• 3 bjelanjka
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• pola srednje banane
• 1/2 šolje borovnica
• 2 kašičice praška za pecivo

1. Stavite zob u blender i izradite brašno od njih.
2. Dodajte jaja, bananu, proteine ​​i prašak za pecivo pa sve ponovo izmiksajte mikserom.
3. U smjesu dodajte borovnice i umutite viljuškom.
4. Stavite tiganj na srednju vatru i izmjerite oko 2 žlice. l. test za 1 palačinku.
5. Dok se palačinke prže, pokrijte ih poklopcem. Pecite ih 45 sekundi-1 minut na jednoj strani i 30-45 sekundi nakon okretanja.

Za 1 porciju: 544 kcal, masti - 11 g, ugljikohidrati - 64 g, proteini - 47 g.

4. PROTEINSKE PALAČINKE SA BADEMOM

• 1 kuglica proteina sa aromom sladoleda od vanilije
• 3 bjelanjka
• 1/4 šolje vode
• 1 st. l. bademovo ulje
• 1 tsp zaslađivač
• 2 žlice. l. javorov sirup bez šećera

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi. Po potrebi dodajte još malo vode.
2. Kuvati na srednjoj vatri.
3. Stavite na tanjir i prelijte puterom od badema.
4. Pospite zaslađivačem i pokapajte javorovim sirupom.
5. Po želji dodajte malo nasjeckanih jagoda ili banana.

Za 1 porciju: 145 kcal, masti - 1,3 g, ugljikohidrati - 3,6 g, proteini - 34,8 g.

5. PROTEINSKE PALAČINKE, RECEPT ZA PROTEINSKI POW

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/2 šolje tečnog belanaca
• 1/8 šolje proteina vanile
• 1/4 šolje iseckanog kokosa
• 1/4 šolje bademovog mleka
• 1/2 tsp soda

1. Pomiješajte sve sastojke.
2. Tiganj poprskati uljem.
3. Stavite vatru na srednju.
4. Kada se tepsija zagreje, izlijte smesu. Zatim smanjite vatru da palačinke ne zagore.
5. Okrenite kada se na površini počnu pojavljivati ​​mjehurići. Zatim ga ponovo okrenite i bum! - spreman!

Za 1 porciju: 564 kcal, masti - 21 g, ugljikohidrati - 39 g, proteini - 57 g.

6. Palačinke od banane

• 1/4 šolje kokosovih pahuljica
• 1-2 kuglice proteina sa aromom sladoleda od vanilije
• 6 jaja, 2 belanca
• 1 st. l. kokosovo ulje
• 1 banana
• cimet, po ukusu
• javorov sirup bez šećera, po ukusu

1. Zagrejte tiganj na 300 stepeni.
2. U velikoj posudi pomiješajte jaja, 1/4 šolje kokosovih pahuljica, pola slomljene banane i malo tekućeg zaslađivača.
3. Zagrijte malo kokosovog ulja u mikrovalnoj pećnici i dodajte ovoj smjesi.
4. Dodajte cimet.
5. Sipajte u tiganj i pecite nekoliko minuta sa svake strane.
6. Kada su sve palačinke gotove, narežite ostatak banane, rasporedite i po vrhu prelijte javorovim sirupom bez šećera.

Za 1 porciju: 127 kcal, masti - 6,5 g, ugljikohidrati - 5,5 g, proteini - 11,7 g.

7. PROTEINSKE PALAČINKE SA BOBICAMA I KREMOM

• 3/4 škrtog proteina s okusom milkshakea od jagode
• 1/4 šolje borovnica
• 1/3 šolje ovsenih pahuljica
• 1 st. l. bademovo mlijeko
• 4 bjelanjka

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Tiganj poprskajte uljem, a zatim stavite na srednju vatru.
3. Izlijte testo. Okrenite čim se na površini pojave mjehurići.
4. Kada svaka strana dobije zlatnu boju, palačinke su gotove. Enjoy!

Za 1 porciju: 280 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 27 g, proteini - 37 g.

8. PALAČINKE OD BOROVNICA

• 6 bjelanaca
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1 tsp brašno
• 1/2 šolje bademovog mleka
• 1 prstohvat soli
• 2 prstohvata zaslađivača u prahu
• 1/4 šolje borovnica
• 1/2 šolje sosa od jabuka
• 1 prstohvat cimeta

1. Bjelanjke, zobene pahuljice, prašak za pecivo, bademovo mlijeko, so i zaslađivač stavite u blender.
2. Blendajte 30 sekundi na srednjoj brzini.
3. Tiganj poprskajte uljem, sipajte smesu i dodajte pola borovnica.
4. Pecite kao obične palačinke.
5. Za dekoraciju dodajte sos od jabuka i cimet.

Za 1 porciju: 334 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 30 g.

9. ČOKOLADNE PALAČINKE SA KIKIRIKORIJSKIM MASLACOM

• 1/2 mjerice proteina s okusom putera od kikirikija
• 1 šolja tečnog belanca
• 2 žlice. l. kokosove pahuljice
• 1 st. l. puter od kikirikija

1. Mešajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete gusto testo.
2. Sipajte smesu u tepsiju i pecite kao obične palačinke.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili javorovim sirupom bez šećera.

Za 1 porciju: 342 kcal, masti - 17 g, ugljikohidrati - 25 g, proteini - 47 g.

10. PROTEINSKE PALAČINKE SMEĐE BUNDEVE

• 1 mjerica proteina s okusom cimeta
• 1/3 šolje dobrih starih ovsenih pahuljica
• 1/4 šolje bundeve
• 1/2 šolje belanaca
• 1/2 tsp cimet

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Tiganj poprskajte uljem, a zatim stavite na srednju vatru.
3. Izlijte testo. Okrenite čim se na površini počnu pojavljivati ​​mjehurići.
4. Kada svaka strana porumeni, palačinke su gotove. Uživajte.
5. Palačinke možete preliti i javorovim sirupom bez šećera.

Hoćeš nešto slatko? Dodajte voće po izboru! Banana dobro djeluje - ili kašika bademovog putera na vrh. Sa ili bez preljeva, ove palačinke su uvijek ukusne!

Za 1 porciju: 369 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 40 g, proteini - 43 g.

• 2 mjerice proteina vanile
• 1/4 šolje kokosovog mleka
• 1 tsp cimet
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 tsp brašno
• 2 bjelanjka

1. Pomiješajte sve sastojke i miješajte dok ne dobijete odgovarajuću konzistenciju za palačinke.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, pokapajte uljem.
3. Sipajte smesu u tiganj i pržite sa obe strane dok ne bude ispečeno. Provjerite čačkalicom.

Za 1 porciju: 238 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 19 g, proteini - 32 g.

12. PALAČINKE OD LIMUNA I BOROVNICA

• 1/3 šolje ovsenih mekinja
• 1/2 šolje borovnica
• 5 bjelanaca
• 1/2 tsp brašno
• 1 st. l. sok od limuna
• 2 tsp limunova kora
• javorov sirup bez šećera
• Grčki jogurt za dekoraciju

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi. Promiješajte i umutite.
2. Pecite u tiganju natopljenom uljem na srednjoj vatri dok se na površini ne pojave mehurići. Zatim okrenite i pržite do tamno smeđe boje.
3. Poslužite sa javorovim sirupom.

13. PALAČINKE KEFIR

• 1 šolja brašna
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1,5 tsp brašno
• 0,5 tsp sol
• 2 šolje kefira
• 0,5 šolje malomasnog mleka
• 1 tsp ekstrakt vanilije
• 1 jaje umućeno sa 2 belanca
• 3 žlice puter od kikirikija
• 1 šolja svježih bobica

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, žitarice, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi pomešati kefir, mleko, ekstrakt vanile i jaja, umutiti. Zatim pomešati suvu smesu sa tečnom dok se ne dobije homogeno testo.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i pokapajte uljem. Sipajte smesu u tiganj velikom kašikom i pecite 1-2 minuta sa jedne strane i 1-2 minuta sa druge strane. Nastavite dok vam ne ponestane tijesta.
3. Stavite puter od kikirikija u mikrotalasnu na 20-30 sekundi da omekša, a zatim ga rasporedite po palačinkama. Palačinke ukrasite svježim bobicama.

Za 1 porciju (2-3 palačinke): 584 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 81 g, proteini - 28 g.

14. MLIJEČNE PALAČINKE ZA DORUČAK

• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1/2 mjerice proteina s okusom putera od kikirikija
• 1/2 šolje belanaca
• vrećica stevije (ili 1 kašičica drugog zaslađivača)
• 2 žlice bademovo mlijeko

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Pecite u mikrotalasnoj 1-2 minuta ili dok se tečnost ne upije u žitarice.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili badema i pokapajte javorovim sirupom bez šećera.

Za 1 porciju: 295 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 32 g, proteini - 31 g.

15. ZOBENE PALAČINKE

• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 mjerica proteina
• 3 bjelanjka
• 1/4 šolje vode
• 1 1/2 kašičice cimet
• 2 tsp zaslađivač
• 1 1/2 kašičice brašno

1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte 30 sekundi.
2. Sipati u zagrijani tiganj i pržiti kao obične palačinke.
3. Smrznuto voće možete dodati odmah nakon miješanja u blenderu.

Za 1 porciju: 465 kcal, masti - 8 g, ugljikohidrati - 57 g, proteini - 45 g.

16. PALAČINKE OD BUNDEVE I ZAČINA (recept Jamieja Easona)

• 1,5 šolje ovsenih pahuljica
• 2 žlice. l. zaslađivač
• 1 st. l. brašno
• 0,5 tsp sol
• 1 st. l. cimet
• 0,25 tsp karanfili
• 0,25 tsp muškatni oraščić
• 4 bjelanjka
• 0,5 šolje seckane bundeve

1. Zagrejte tiganj na srednju vatru.
2. Pomiješajte zobene pahuljice, zaslađivač, prašak za pecivo, so, cimet, karanfilić i muškatni oraščić u posudi.
3. Umutiti bjelanca i bundevu.
4. Dodajte mokru smjesu u suvu smjesu i promiješajte.
5. Tiganj poprskati uljem.
6. Testo uzimajte kašikom, zapremine oko četvrtine šolje. Pržite po 3-5 minuta sa svake strane.

Za 1 porciju (10 palačinki): 64 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 10 g, proteini - 4 g.

17. PALAČINKE OD BUNDEVE

• 1/2 šolje bundeve iz konzerve
• 1/4 šolje tečnog belanaca
• 1/2 mjerice proteinskog kolačića i okusa kreme
• 1 tsp brašno
• prirodni zaslađivač

1. Spatulom pomiješajte bundevu iz konzerve, tekući snijeg od bjelanaca i proteine. Možete i miksati ručno ili blenderom.
2. Dodajte prašak za pecivo.
3. Uz mešanje dodajte tečni zaslađivač.
4. Polako sipajte vodu. Počnite sa 1/4 šolje, idite što je više moguće, ali pazite da tijesto ostane gusto.
5. Uključiti šporet, srednju temperaturu. Sipati testo, kuvati 3 minuta.
6. Preokrenite palačinku i smanjite vatru. Pržite dok se ne skuva, a zatim ostavite da se ohladi. Možete ukrasiti sirupom za palačinke bez šećera ili bilo kojim drugim preljevom po želji.

Za 1 porciju: 136 kcal, masti - 2 g, ugljikohidrati - 10 g, proteini - 23 g.

18. PALAČINKE OD CRVENOG SAMOTA

• 1/3 brašna po izboru
• 1/4 šolje belanaca
• 1/2 tsp brašno
• 1 merica proteina sa aromom mleka
• 1/2 šolje soka od cvekle

1. Zagrejte nauljenu šerpu na srednjoj vatri.
2. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
3. Sipati u tiganj.
4. Kada se na površini pojave mjehurići, a donja strana dobije zlatno smeđu boju, okrenite.
5. Pržite drugu stranu dok i druga strana ne porumeni.
6. Poslužite sa puterom ili krem ​​sirom, prelijte agavinim sirupom.

Za 1 porciju: 326 kcal, masti - 3,7 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 24 g.

19. POLAGANKE SA VANILOM I KARAMELOM

• 2 bjelanjka
• 1 šolja bademovog mleka
• 2/3 šolje ovsenih pahuljica
• prstohvat soli
• 1 1/2 kašičice kokosovo ulje
• 2 merice proteina sa ukusom vanilije i karamele

1. Bjelanjke, bademovo mlijeko, ovsene pahuljice, proteine, sol i kokosovo ulje ubacite u blender. Promućkajte, poklopite i stavite u frižider na 1 sat.
2. Zagrejte tiganj i poprskajte ga uljem. Sipajte 1/4 šolje testa za palačinke da pokrije celu površinu tiganja. Pecite 2-5 minuta dok poleđina ne porumeni. Ponovite isto sa preostalim testom.
3. Palačinke urolajte i ukrasite sa 1 kašikom. l. nutelu i nasjeckanu pola banane.

Za 1 porciju: 510 kcal, masti - 16 g, ugljikohidrati - 26 g, proteini - 50 g.

20. PROTEINSKI PŠENIČNI PANKETI

• 1/2 šolje bundeve
• 1/3 šolje brašna pšeničnih klica
• 1/4 šolje bademovog mleka
• 1/2 merice proteina sa ukusom vanilije i karamele
• 1 tsp vanila
• 1/2-1 tsp brašno
• prstohvat soli
• 2 žlice. l. šećer (ili zaslađivač)
• 1/2 tsp cimet

1. Pomiješajte prvih 5 sastojaka. Zatim dodajte snijeg od bjelanaca i bademovo mlijeko. U ovoj fazi možete dodati i šta god želite - borovnice, komadiće čokolade, orahe, komadiće bundeve, polomljenu bananu.
2. Kuvati u tiganju podmazanom kokosovim uljem.
3. Prelijte puterom od badema, želeom, kokosovim uljem ili javorovim sirupom. Prijatno!

Za 1 porciju: 89 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 17 g, proteini - 5 g.

Ljubaznošću bodybuilding.com

Zanimljiviji

Ljudi koji paze na ishranu i aktivno se bave sportom vjerovatno znaju da je tradicionalne palačinke teško imenovati. zdravo jelo. Zato u sportskom kuhanju postoji tolika raznolikost ovoga ukusna hrana, poput proteinskih palačinki, čiji ćemo recept (i nijedan) danas razmotriti.

Ova poslastica je upila aromu i ukus klasičnih palačinki, ali istovremeno ima niz korisnih kvaliteta, što će veoma ceniti sportisti i gurmani koji prate svoju ishranu.

Jednostavan recept za proteinske palačinke

Sastojci

• Whey protein (bilo koji ukus)- 2 merice + -
• — 8 kom. + -
• — 600 ml + -
• - za prženje + -

Kako napraviti klasične, uradi sam, proteinske palačinke

Glavna razlika između palačinki s visokim sadržajem proteina i tradicionalnih slatkih somuna je u tome što njihov glavni vezivni sastojak nije Pšenično brašno i mješavinu proteina.

Naravno, postoje recepti u kojima se kombinuju i brašno (ali samo ražena ili zobena kaša) i proteini, ali klasičan recept poslastica se priprema isključivo od proteina u prahu.

1. Prvo sipajte našu proteinsku smjesu u duboku posudu u kojoj će biti zgodno pripremiti tijesto.
2. Ovdje također razbijemo sva kokošja jaja, a zatim ulijemo ohlađeno mlijeko. Imajte na umu da tečnost treba da bude tačno hladna, a ne zagrejana, kao kod pripreme tradicionalnih palačinki, jer će se protein jednostavno sklupčati od visoke temperature.
3. Sada uzmite blender i dobro umutite sadržaj posude. Trebalo bi da dobijemo homogenu smesu, po gustini sličnu tečnoj pavlaci. Po potrebi dodajte mlijeko ili dodajte još malo proteina.
4. Postavili smo suhu, čistu tavu da se zagrije na srednjoj vatri, a zatim njenu površinu premazali biljnim uljem. Višak se može ukloniti papirnim ubrusom ili salvetom.
5. Lagano ulijte proteinsko tijesto u tepsiju (najpogodniji način da to učinite je plastičnom flašom). Ispecite palačinku sa jedne strane, a zatim je preokrenite lopaticom i pržite sa druge strane.
6. Ponovite isto sa ostatkom testa.

Neki kuvari radije minimiziraju količinu masti u palačinkama, pa ih prže bez ulja.

To se može učiniti s ovom vrstom njih, međutim, treba imati na umu da je zbog nedostatka glutena tijesto za palačinke manje elastično, a bez ulja postoji veliki rizik da dobijete samo presušene krekere koji se mrve.

Ukusne banane proteinske palačinke

Banane su neophodan proizvod u ishrani svakog sportiste koji ima veliku potrebu za brzim ugljenim hidratima. Osim toga, ovo voće sadrži značajnu količinu kalija za koji je poznato da pomaže tijelu da reguliše ravnotežu vode i soli, što je posebno važno kada se bavite sportom.

Ne postoji ništa iznenađujuće u tome što je takvo koristan proizvod koristi se u kuhanju mase "sportskih" jela, uključujući proteinske palačinke.

Sastojci

• Protein s okusom vanilije - 2 mjerice
• Ovsena kaša - ½ šolje;
• Velika pileća jaja - 8 kom.;
• Banane - 2 kom.;
• Biljno ulje - 2 kašike. l.;
• Cimet - prstohvat.

Kako sami napraviti zdrave palačinke od banane od proteina kod kuće

1. Prije svega, ubacimo zobene pahuljice u mlin za kafu i samljemo ih, pretvarajući ih u brašno. To možete uraditi i blenderom.
2. Sada ogulimo banane, skinemo im "kotice" i izlomimo ih na male komadiće. Prebacite ih u posudu blendera i pretvorite u glatki pire od banane.
3. Masu ovsenih pahuljica i banane prebacimo u dublju posudu, tu dodamo cimet po ukusu, dodamo whey protein i razbijemo sva pripremljena jaja.
4. Uronjenim blenderom umutite naše tijesto dok ne postane glatko, a zatim ulijte biljno ulje i još malo umutite.
5. Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem na srednjoj vatri. Po potrebi ga namazati s malo biljnog ulja, a zatim sipati prvi dio tijesta.
6. Ispecite palačinke od banane sa obe strane, složite ih na hrpu i poslužite.

Javorov sirup bez šećera najbolje se kombinira s takvom poslasticom. Takva kombinacija okusa omogućava vam da zaboravite da je pred vama najsjajniji predstavnik fitnes kuhinje, jer se njegova aroma i raspon okusa praktički ne razlikuju od tradicionalne poslastice.

Recept za visoko proteinske palačinke bez jaja

Mnogi sportisti, iz ovog ili onog razloga, primorani su da odustanu kokošja jaja. Da li je moguće napraviti proteinske palačinke bez ovog osnovnog sastojka? Da, ali kuhanje u ovom slučaju zahtijeva malo više vještine i iskustva.

Sastojci

• Whey protein (bilo koji ukus) - 2 mjerice;
• Prirodni nemasni jogurt - 0,4 l;
• Raženo brašno - 150 g;
• Suncokretovo ulje - 2 kašičice;
• Sol - prstohvat;
• Zamjena za šećer - po želji.

Kako jednostavno i brzo staviti i ispeći proteinske palačinke korak po korak

1. Jogurt sipajte u dublju posudu u kojoj ćemo kuvati naše testo. Ovdje sipajte brašno, proteine, sol i zamjenu za šećer (ako se odlučite koristiti).
2. Također sipamo biljno ulje u posudu i počinjemo temeljito tući naše tijesto mikserom ili potopljenim blenderom.
3. Kada masa postane homogena, ostavite da se kuva 10-15 minuta: za to vreme Raženo brašno malo potopite i palačinke će se glađe ispeći.
4. Tiganj lagano premažite biljnim uljem i zagrijte na srednjoj vatri. Zatim sipajte prvi deo testa, ispecite palačinku sa obe strane i sve ponovite sa sledećim delom.

Okretanje takvih palačinki treba biti posebno oprezno. Bolje je koristiti dvije lopatice odjednom, kako biste sigurno podigli gotovu tortu s jedne strane.

Srdačne palačinke sa svježim sirom na proteinima

Sastojci

• Svježi sir bez masti - 200 g;
• Pileća jaja - 2 kom.;
• Whey protein - 1 mjerica;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Obrano mleko - 1 šolja.

Kuhanje hranjivih palačinki sa svježim sirom i proteinima kod kuće

1. Jaja razbijamo, ali ljusku ne bacamo, već njome odvajamo žumanca od proteina. Ovo drugo nam je potrebno samo za pravljenje palačinki.
2. Svježi sir izvadimo iz pakovanja, stavimo ga u činiju sa snijegom od bjelanaca. Ovdje sipajte proteine, prašak za pecivo i sipajte mlijeko.
3. Umutiti sadržaj posude blenderom dok ne dobijete homogeno testo.
4. Podmažite tepsiju biljnim uljem, a zatim ispecite palačinke na standardni način.

Slične proteinske palačinke, čiji smo recept upravo pregledali, mogu se napraviti i kao palačinke ili kolači od sira. Ono što je najpogodnije je da ne morate da brinete o spremnosti poslastica iznutra.

Svi sastojci, osim bjelanaca, već su spremni za jelo, tako da će jelo biti potpuno spremno nakon par minuta u tiganju.