Dom Kashi Šta dodati u kolače od sira umjesto brašna. Kako skuvati ukusne kolače od sira bez brašna? Recept. Brzi kolači od sira sa grizom. Način kuhanja

Kashi

Šta dodati u kolače od sira umjesto brašna. Kako skuvati ukusne kolače od sira bez brašna? Recept. Brzi kolači od sira sa grizom. Način kuhanja

Svježi sir je cjelovit proizvod i pogodan je za dijetalna hrana. Zadovoljavajući je i istovremeno lagan niske kalorije I pravi peciva veoma ukusna. Ako trebate kuhati kolače od sira od svježeg sira, onda da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, možete odbiti dodati brašno i griz. Palačinke od svježeg sira bez brašna i griza bit će pravi nalaz za one koji paze na svoju figuru - imaju skoro nulti glikemijski indeks, odličan ukus i mogućnost da jedu i tople i hladne.

Prilikom pripreme kolača od sira bez brašna i griza, škrob - krumpirov ili kukuruzni - pomoći će da se vežu zrna svježeg sira. Pečenje će ispasti ukusno, neće izgubiti svoje prednosti, ostati dijetalno, a imat će i gustu, ujednačenu strukturu. Za pripremu uzmite:

270 g svježeg sira;
1,5 kašike skroba
kašika suvog mleka
velika kašika šećera (ili zaslađivača)
soli po ukusu
3 kašike suncokretovo ulje

Proces kuvanja:

Pre serviranja jelo rasporedite na tanjir, uz šoljicu kakaa ili čaja.

dijetalni recepti kolači od sira su pogodni za osobe koje trebaju smršaviti, kao i za osobe sa patologijama gastrointestinalnog trakta. Jelo ispada izdašno, ukusno, a da pritom ne kvari figuru. Biće to odličan doručak ili će zameniti punu večeru.

Klasičan recept

Za pripremu PP kolača od sira po klasičnom receptu trebat će vam:

500 g svježeg sira bez masti;
2 žumanca ili 1 jaje;
vanilin šećer (može se koristiti preko stevije, meda ili zaslađivača)
brašno zamijenite mljevenim zobenim pahuljicama ili pšeničnim mekinjama

Proces kuvanja:

Nakon kuvanja, torte sa sirom stavite na tanjir, poslužite tople ili malo ohlađene. Za zalijevanje možete napraviti sos od voća ili bobičastog voća tako što ćete ih miksati blenderom, dodati malo jogurta i ponovo umutiti.

Kalorični sadržaj jela ovisit će o sastojcima koji se koriste. Da biste dobili dijetalno jelo, treba dati prednost svježem siru bez masti. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj kolača od sira bit će samo 100 - 150 kcal na 100 g. Za dodatno smanjenje kalorijskog sadržaja jela, umjesto šećera preporučuje se dodavanje njegove zamjene, meda ili voćnog pirea.

recept za ovsene pahuljice

Ovsena kaša će svakako učiniti kolače od sira zdravijima. Oni zamjenjuju obično brašno. Za pripremu palačinki od svježeg sira po ovom receptu bez brašna i griza trebat će vam:

5 velikih kašika pobrašnjenih ovsenih pahuljica
660 g svježeg sira
2 jaja
prstohvat vanilin šećera
2 velike kašike meda

Proces kuvanja:

Sa orasima i suvim grožđem

Više niskokaloričnih kolača od sira ispasti će u pećnici, a ne u tavi. Brašno se ne koristi, a za originalnost i ukus u jelo se mogu dodati orasi i grožđice. Recept za palačinke od svježeg sira bez griza i brašna dobro je prikladan za lagan, ali zadovoljavajući doručak. Za kuvanje će vam trebati:

350 g svježeg sira sa udjelom masti 1,8% ili 3%
170 g ovsenih pahuljica
2 jaja
70 g grožđica
2 kašike meda
vanila
soda bikarbona ili prašak za pecivo (pola kašičice)
orasi

Proces kuvanja:

Tajne kuhanja bez brašna i griza

Da biste smanjili kalorijski sadržaj deserta, možete ga potpuno skuhati na jednostavan način- nemojte dodavati previše hranljive sastojke. Ovo se odnosi na brašno i griz.

Za ukusne kolače od sira morate odabrati svježi sir srednje kiselosti, ne smije biti previše suh, ali ni vrlo vodenasta konzistencija neće raditi. U drugom slučaju, morat ćete ukloniti višak vlage iz skute - objesite je u gazu ili stavite pod tlačenje. Suncokretovo ulje treba zamijeniti maslinovim uljem i kuhati u pećnici ili pari. Suhi svježi sir je dopušteno razrijediti niskomasnom kiselom pavlakom. Nakon umiješanja tijesta ostavite da odstoji najmanje pola sata da se sastojci potpuno sjedine.

Mogućnosti toplinske obrade

Najjednostavniji i najpoznatiji način kuhanja za domaćice je prženje kolača od sira u tavi. Ali možete kuhati dijetalne kolače od sira za par, pa čak i u pećnici. Njihov okus se uopće neće pogoršati, ali će sadržaj kalorija biti manji. Evo nekoliko savjeta za kuhanje dijetalne kolače od sira bez brašna i griza:

Jelo je bolje peći u rerni. To će pomoći da se napusti korištenje biljnog ulja, koje jelu dodaje najmanje 90 kcal tokom prženja.
Orašaste plodove i sušeno voće ne treba dodavati u kolače od sira, oni će takođe dodati mnogo kalorija.
Treba ga pripremiti od svježeg sira s niskim procentom masti.

Ako svježi sir prije kuhanja umutite u blenderu, tada će desert biti mekši i ujednačeniji. Odličnog je ukusa ako se doda prirodni jogurt bez aditiva.

Video recept za kolače od sira bez brašna i griza u suvom tiganju

Kako kuhati dijetalne kolače od sira bez brašna recept - potpuni opis pripreme, tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Obje mase su povezane.

Palačinke od svježeg sira bez brašna

Od bezmasnog svježeg sira

Sa zobenom kašom umesto brašna

Pogodno i bez masti.

U masu se ugura jaje.

Servira se toplo.

U dvojnom kotlu

Manka se posljednja naspava.

Jelo se priprema za 20-25 minuta.

Molimo podijelite sadržaj:

Svježi sir je cjelovit proizvod i pogodan je za dijetnu ishranu. Puna je i istovremeno lagana, ima nisku kalorijsku vrijednost i čini pecivo veoma ukusnim. Ako trebate kuhati kolače od sira od svježeg sira, onda da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, možete odbiti dodati brašno i griz. Palačinke od svježeg sira bez brašna i griza bit će pravi nalaz za one koji paze na svoju figuru - imaju skoro nulti glikemijski indeks, odličan ukus i mogućnost da jedu i tople i hladne.

skrob recept

270 g svježeg sira;
1,5 kašike skroba
kašika suvog mleka
velika kašika šećera (ili zaslađivača)
soli po ukusu
3 kašike suncokretovog ulja

Proces kuvanja:

Pre serviranja jelo rasporedite na tanjir, uz šoljicu kakaa ili čaja.

Po ovom receptu možete kuhati iu rerni bez upotrebe ulja. Pročitajte i druge recepte za kolače od sira u rerni.

Dijetalni recepti za kolače od sira pogodni su za osobe koje trebaju smršaviti, kao i za osobe s patologijama gastrointestinalnog trakta. Jelo ispada izdašno, ukusno, a da pritom ne kvari figuru. Biće to odličan doručak ili će zameniti punu večeru.

Klasičan recept

Za pripremu PP kolača od sira po klasičnom receptu trebat će vam:

500 g svježeg sira bez masti;
2 žumanca ili 1 jaje;
vanilin šećer (može se koristiti preko stevije, meda ili zaslađivača)
brašno zamijenite mljevenim zobenim pahuljicama ili pšeničnim mekinjama

Proces kuvanja:

Kalorični sadržaj jela ovisit će o sastojcima koji se koriste. Da biste dobili dijetalno jelo, treba dati prednost svježem siru bez masti. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj kolača od sira bit će samo 100 - 150 kcal na 100 g. Za dodatno smanjenje kalorijskog sadržaja jela, umjesto šećera preporučuje se dodavanje njegove zamjene, meda ili voćnog pirea.

recept za ovsene pahuljice

Ovsena kaša će svakako učiniti kolače od sira zdravijima. Oni zamjenjuju obično brašno. Za pripremu palačinki od svježeg sira po ovom receptu bez brašna i griza trebat će vam:

5 velikih kašika pobrašnjenih ovsenih pahuljica
660 g svježeg sira
2 jaja
prstohvat vanilin šećera
2 velike kašike meda

Proces kuvanja:

Nakon kuvanja, prije serviranja, jelo pospite seckanim orasima. Preporučujemo i druge recepte za kolače od sira sa ovsenim pahuljicama.

Sa orasima i suvim grožđem

350 g svježeg sira sa udjelom masti 1,8% ili 3%
170 g ovsenih pahuljica
2 jaja
70 g grožđica
2 kašike meda
vanila
soda bikarbona ili prašak za pecivo (pola kašičice)
orasi

Proces kuvanja:

Tajne kuhanja bez brašna i griza

Da biste smanjili kalorijski sadržaj deserta, možete ga pripremiti na vrlo jednostavan način - nemojte dodavati previše hranjive sastojke. Ovo se odnosi na brašno i griz.

Mogućnosti toplinske obrade

Najjednostavniji i najpoznatiji način kuhanja za domaćice je prženje kolača od sira u tavi. Ali možete kuhati dijetalne kolače od sira za par, pa čak i u pećnici. Njihov okus se uopće neće pogoršati, ali će sadržaj kalorija biti manji. Evo nekoliko savjeta za pravljenje dijetalnih kolača od sira bez brašna i griza:

Jelo je bolje peći u rerni. To će pomoći da se napusti korištenje biljnog ulja, koje jelu dodaje najmanje 90 kcal tokom prženja.
Orašaste plodove i sušeno voće ne treba dodavati u kolače od sira, oni će takođe dodati mnogo kalorija.
Treba ga pripremiti od svježeg sira s niskim procentom masti.

Ako svježi sir prije kuhanja umutite u blenderu, tada će desert biti mekši i ujednačeniji. Ispast će vrlo ukusno ako dodate prirodni jogurt bez dodataka.

Video recept za kolače od sira bez brašna i griza u suvom tiganju

Prednosti za tijelo

Cheesecakes iz rerne

Recept bez ulja i šećera

žumanca od 2 jaja;
1 tsp vanilin prah.

Korak po korak uputstvo:

Berry varijanta

Sastojci:

500 g nemasnog svježeg sira;
2 jaja;
4 žlice. l. granulirani šećer;
3 art. l. pšenično brašno;
0,5 tsp vanilin;
0,5 tsp brašno;
malo soli;
150 g bobica.

Priprema korak po korak:

tradicionalni recept

500 g nemasnog svježeg sira;
2 žlice. l. Sahara;
3 art. l. brašno;
3 jaja;
sol.

Korak po korak uputstvo:

Jelo iz tiganja

Sastojci:

200 g svježeg sira;
2 jaja;
3-5 art. l. kukuruzno brašno;
½ tsp brašno.

Priprema korak po korak:

Cheesecakes u mikrotalasnoj pećnici

Dukanova varijanta

100 g svježeg sira bez masti;
1 jaje;
1 tsp sladilo;
1 tsp brašno.

Korak po korak recept:

Kuvanje bez brašna

200 g svježeg sira;
1 jaje;
1 st. l. mamci;
1 st. l. Sahara;
prstohvat vanilina;
šaka suvog grožđa.

recept za bananu

300 g nemasnog svježeg sira;
1 banana;
2 žlice. l. ovsena kaša;
1 tsp med;
1 jaje;
sol.

Priprema korak po korak:

U smjesu dodajte bananu.

Desert na pari

200 g nemasnog svježeg sira;
2 žlice. l. brašno;
1 jaje;
2 žlice. l. Sahara.

Korak po korak uputstvo:

Brašno može biti bilo koje

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 190
proteini: 14
Masti 9,5
ugljikohidrati: 12,5

Sastojci:

150 g mekog svježeg sira
1 jaje
2 žlice. l. rižino brašno

Način kuhanja:

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 162
proteini: 11
Masti 3,6
ugljikohidrati: 22

Proizvodi:

zrele banane - 1 kom.
svježi sir - 300 g
tečni med - 1 kašika. l.
jaje - 1 kom.
zobene pahuljice - 100 g.

Kuvanje korak po korak:

Pomiješajte jaje i med.

Torte od sira kuhajte na pari u laganom šporetu

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 166
proteini: 14
Masti 5
ugljikohidrati: 16,5

trebat će nam:

svježi sir - 300 g
jaje - 1 kom.
kukuruzno brašno - 3 kašike. l.
kukuruzni škrob - 1 kašika. l.
grožđice - 20-30 kom.

Kako kuhati:

Umutite jaje i steviju.
Dodajte grožđice.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 134
proteini: 14
Masti 5
ugljikohidrati: 8,3

trebat će:

svježi sir - 200 g
jaje - 1 kom.
pirinčano brašno - 3 kašike. l.

Kuvanje u 4 faze:

Dodajte 2 kašike brašna.

Torte od sira od banane bez jaja

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 155
proteini: 9
Masti 2
ugljikohidrati: 25

Proizvodi:

svježi sir - 250 g
banane - 2 kom.
jabuka - 1 kom.
zobene pahuljice - 150 g
vanilin - malo.

Kuvanje korak po korak:

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 190
proteini: 13
Masti 6
ugljikohidrati: 21

Sastojci:

svježi sir - 100 g,
jaje - 1 kom.,
stevija - po ukusu
kakao prah - 2 kašičice
kukuruzno brašno - 2 kašike. l.
kukuruzni škrob - 1 kašika. l.

Kuvanje u 2 faze:

Kolač od sira "Raffaello"

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 220
proteini: 15
Masti 13
ugljikohidrati: 12

Proizvodi:

svježi sir - 200 g
kokosove pahuljice - 3 kašike. l.
bilo koji sahzam po ukusu
jaje - 1 kom.

Kako kuhati:

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 240
proteini: 12
Masti 9
ugljikohidrati: 28

Proizvodi:

zobene pahuljice - 100 g
polumasni svježi sir - 300 g
jaje - 1 kom.
grožđice - 20 kom.
sušene kajsije - 10 kom.
suve šljive - 5-6 kom.
orasi - 10 kom.

kuhanje:

Kako kuhati dijetalne kolače od sira recept - potpuni opis pripreme, tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Prilično je teško pronaći opcije za niskokalorični doručak koji će biti i ukusan i siguran za figuru. Među njima svakako prednjače dijetalni kolači od sira. Takođe je veoma zdravo jelo može dati energiju za cijelo jutro.

Klasične dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici

Možete malo promijeniti tradicionalni uobičajeni recept i obezbijediti fil za pečenje o kojem smo razgovarali. Sastojci: 190 g svježeg sira (bez masnoće), 35 g laganog brašna (pšeničnog), 25 g granuliranog šećera, 1 veće jaje, bilo koje bobičasto voće.

U činiju se razbije jaje i sipa šećer. Proizvodi se miješaju dok se potonji potpuno ne otopi. Da bi hrana bila još korisnija, možete prestati koristiti pijesak.
Svježi sir iz prodavnice mora se procijediti kroz sito. To će gotovom jelu dati nježniju teksturu.
Obje mase su povezane.
Brašno se dodaje poslednje. Zatim se komponente miješaju pjenjačom.
Cheesecakes se pripremaju od svježeg sira u pećnici u nauljenim kalupima. Prvo se rasporedi prvi dio skutne mase, zatim pire krompir za fil i opet snježnobijela smjesa.
Peći 25 minuta na 200 stepeni.

Odlično se slaže sa pireom od svježih jagoda.

Palačinke od svježeg sira bez brašna

Uobičajeno pšenično brašno u ovom receptu će biti zamijenjeno ovsenim mekinjama. Biće im dovoljno 2 velike kašike. Ostali sastojci: zaslađivač po ukusu, 220 g nemasnog svježeg sira, 3 bjelanjka, mala. kašika susama.

Svježi sir se dobro umijesi sa zaslađivačem. Zgodno je to učiniti viljuškom.
Proteini se sipaju u dobijenu smjesu.
Ostaje tamo sipati mekinje i susam, kao i dobro promiješati sastojke.
Cheesecakes su u pripremi vruća pećnica 25 minuta.

Služi se s komadićima svježeg voća.

Bez dodatog šećera u tiganju

Ovaj recept je za one gurmane koji moraju da ograniče količinu peska u svojoj ishrani. Sastojci: 430 g nemasnog svježeg sira, 2 kokošja jaja, 3,5 velike žlice bilo kojih mekinja, 60 g svježih malina.

Prvo se umesi skuta. Potrebno je pažljivo razbiti sve njegove grudvice.
Tu se odmah sipaju mekinje i ubacuju se kokošja jaja.
Od gotovo testo formirao ne debeo kolač od sira.
Prže se u tiganju. neljepljivi premaz. Dovoljno ga je minimalno podmazati maslinovo ulje.

Da izostanak šećera bude manje uočljiv, služi se desert sa malinama.

Od bezmasnog svježeg sira

Morat ćete kupiti mliječni proizvod sa 0% masti. Dovoljno je uzeti 380 grama. Ostali sastojci: 3 bjelanjka, pola šolje ovsenih pahuljica, pire od draguna ili kruške po ukusu, prstohvat cimeta.

Prvi korak je da se pozabavite odabranim voćem - ispecite ga u rerni, prokuhajte ili kuhajte na pari. Odabire se bilo koja niskokalorična metoda koja će ih omekšati. Sa ohlađenih plodova skine se kora, te se samelju do homogenog pirea.
U masu se dodaju bjelanjci, brašno i cimet.
Od mase se formiraju kuglice koje se peku u rerni 20-25 minuta.

Služi se sa želeom od brusnice.

Sa zobenom kašom umesto brašna

Da bi poslastica bila još korisnija, umjesto uobičajenog pšeničnog brašna koristite zobene pahuljice. Treba ih uzeti 5 velikih kašika. Ostali sastojci: 680 g mladog sira, 2 kašike jaja, prstohvat vanilin šećera, 2 velike kašike meda, zobene pahuljice (za paniranje).

Svježi sir se dobro umijesi viljuškom. Vrijedi uzeti mrvljivi svježi sir. Pogodno i bez masti.
Dobivena masa se kombinira sa pahuljicama. U njega se zabijaju jaja. Odmah se dodaju med i šećer. Masu treba infundirati oko pola sata.
Od gotova mješavina formiraju se minijaturni kolačići od sira koji se lagano uvaljaju u zobene pahuljice.
Proizvodi se prže u tiganju malo podmazanom puterom.

Prilikom serviranja, kolači od sira se posipaju bilo kojim seckanim orašastim plodovima.

Palačinke od svježeg sira sa mekinjama

Po ovom receptu dobija se najkorisnija skuta. Zapravo ih jedite tokom dijete. Sastojci: pola kilograma masti domaći svježi sir, 1 kašika. pšenične mekinje, 5 desertne kašike granulirani šećer, prstohvat vanilin šećera, pileće jaje, malo. kašika praška za pecivo, prstohvat kuhinjske soli.

Mekinje, so, dve vrste šećera, prašak za pecivo, so se pomešaju u dubokoj voluminoznoj posudi. U njih se dodaje zgnječeni svježi sir.
U masu se ugura jaje.
Od dobivene smjese formiraju se prilično veliki kolači od sira.
Prže se na vrelom ulju dok ne omekšaju. Trebat će otprilike 4-5 minuta sa svake strane.

Služi se sa džemom od bobica ili voća.

Recept za kuvanje u sporom šporetu

Ako multivarka ima nastavak za kuhanje na pari, onda se kolači od sira mogu praviti bez kapi ulja. Sastojci: pola kilograma domaćeg svježeg sira, 2 žlice granuliranog šećera i visokokvalitetnog brašna, pileće jaje, mala vrećica vanilin šećera.

Skuta se mesi dok ne postane glatka. U njemu ne bi trebalo biti velikih grudvica. U proizvod se dodaje jaje. Smjesa se dobro promiješa.
Masu se posipa sa dve vrste šećera. Ostaje dodati brašno.
Formiraju se sitni predmeti.
Kontejner uređaja je napunjen vodom do najniže oznake. Na vrh se postavlja posuda za kuhanje na pari.
Cheesecakes se polažu na poseban stalak s malim rupicama.
Jelo se priprema u odgovarajućem programu 20-25 minuta.

Servira se toplo.

U dvojnom kotlu

Drugi zdrav recept. Ovaj put se brašno ne dodaje u buduće "tijesto" za kolače od sira. Umjesto toga uzima se griz (3 supene kašike). Ostali sastojci: 2 kapi esencije vanile, 2 velike kašike granuliranog šećera, jaje, 220 g svježeg sira bilo koje masnoće, prstohvat kuhinjske soli.

U svježi sir izgnječen viljuškom se dodaje jedno jaje. Zatim se granulirani šećer ulije u masu.
Dodaju se so i esencija vanile.
Manka se posljednja naspava.
Nakon dobrog miješanja formiraju se kolači od sira.
Polažu se u posudu uređaja na foliju.

Jelo se priprema za 20-25 minuta.

Možda je glavni ženski san jesti i ne ugojiti se. U potrazi za lijepom figurom, jedna od glavnih tačaka je pravilna i zdrava prehrana. Ali to nikako ne znači da od sada više nećete moći da se počastite svojim omiljenim desertom. Idealna opcija za dame koje mršave bit će dijetalne palačinke od svježeg sira pripremljene po posebnom receptu.

Kalorični sadržaj kuhanog jela ovisi o načinu obrade i sastojcima. Tradicionalno se kolači od sira prže u tavi u velikoj količini suncokretovog ulja. Predlažemo da odstupite od uobičajenog načina i kuhate jelo na pari ili u pećnici. Ovo ne samo da će smanjiti kalorije, već će i zadržati više korisnih elemenata u tragovima.

Prednosti za tijelo

Dijetetski niskokalorični kolači od sira pripremaju se isključivo od prirodnog, svježeg proizvoda. Koristeći takve sirovine, štedite mnogo elemenata u tragovima i vitamina. Čemu još služe fritule od svježeg sira?

Kalcij sadržan u svježem siru aktivno učestvuje u strukturi koštanog tkiva, formiranju i održavanju mišića.
Palačinke od svježeg sira igraju važnu ulogu u metaboličkim procesima, doprinose uklanjanju viška tekućine iz tijela.
Jelo je posebno korisno za hipertoničare, jer jača srčani mišić.
Konzumiranje dijetalnih kolača od sira zaštitit će vašu jetru od gojaznosti.
Svježi sir ima pozitivan učinak na crijeva, normalizirajući njegovu mikrofloru.

Osim toga, niskokalorični kolači od sira sadrže lako probavljive proteine koji se potpuno razgrađuju u tijelu i ne talože se za više centimetara u struku. Iz tog razloga stručnjaci preporučuju zdravo jelo za sve osobe na dijeti.

Kuhanje kolača od sira je naporan proces, ali prave domaćice znaju neke kulinarske tajne koje olakšavaju kuhanje i čine jelo još zdravijim.

Ako se odlučite kuhati dijetalne kolače od sira u pećnici, tavi, u sporu štednjaku ili mikrovalnoj pećnici, birajte samo svježi sir bez masti. Okus deserta od toga neće patiti, a nećete se udebljati ni par kilograma viška. Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda bit će samo 150 Kcal.
Tako da tvoji vikendici imaju delikatnog ukusa, Svježi sir prije kuhanja samljeti mikserom ili kroz sito. Dijetalni kolači od sira bit će ukusniji ako u tijesto dodate par kašika prirodnog nezaslađenog jogurta.
Nutricionisti preporučuju pripremu poslastice bez prženja u ulju, odnosno na pari ili u pećnici. Ako vam se ne sviđa okus takvog jela, pokušajte ga ispržiti u tiganju s neprianjajućim slojem.
Možete napraviti kolače od sira s niskim sadržajem kalorija zamjenom pšeničnog brašna zobenom kašom.

Glavna tajna dijetalnog jela leži u nedostatku suncokreta ili puteršto dodaje dodatne kalorije. Inače, svoju kulinarsku maštu možete pokazati stavljanjem gotovo testo bobičasto voće, komadići voća, nekoliko kapi meda. Razni aditivi će unijeti svoj ukus u desert.

Cheesecakes iz rerne

Recept bez ulja i šećera

Zapečena skuta bez maslaca i šećera postat će vjerni pomagači na putu ka harmoniji.

Dakle, za kuhanje dijetalnih kolača od sira po klasičnom receptu trebat će vam:

500 g nemasnog svježeg sira (do 8%);
žumanca od 2 jaja;
1 tsp vanilin prah.

Korak po korak uputstvo:

Svježi sir pripremite tako što ćete ga samljeti kroz sito.
U zdjeli sjediniti skutu, žumanca, sve dobro izmješati. Dodajte vanilin, ali ne više od navedenog volumena, inače će poslastica biti gorka.
Mešajte masu dok ne postane glatka.
Uzmite ravnu posudu i lagano je pospite brašnom koje ćete koristiti kao paniranje. Uzimamo pripremljeno tijesto i počinjemo formirati skutu. Prvo otkinite komadić i razvaljajte ga u kuglu. Zatim, lagano poravnavajući sa obe strane, uvaljajte u brašno.
Počnimo da pečemo kolače od sira u rerni. Zagrijte ormar na 180 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite gotove kolače.
Pecite poslastice 25 minuta. Kada je jelo spremno, to će vam reći njegova zlatna boja.

Berry varijanta

Za kuhanje dijetalne skute u pećnici nije vam potrebno puno vremena i veliki set proizvoda. Imajte na umu da recept ne koristi brašno i griz, što čini jelo niskokaloričnom. Recepti za pečenje ukusnih i korisne opcije veliko mnoštvo. Predstavljamo vašoj pažnji kolače od sira od bobičastog voća u rerni.

Sastojci:

500 g nemasnog svježeg sira;
2 jaja;
4 žlice. l. granulirani šećer;
3 art. l. pšenično brašno;
0,5 tsp vanilin;
0,5 tsp brašno;
malo soli;
150 g bobica.

Priprema korak po korak:

Svježi sir pripremite tako što ćete ga samljeti kroz sito. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom.
Svježi sir sjediniti sa jajima, promiješati. U masu dodati so, vanilin. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, ponovo miješajte dok ne postane glatko.
Isperite bobice pod tekućom vodom i lagano ih umijesite u tijesto.
Počnite formirati kolače od sira na standardni način. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite gotove palačinke.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite proizvode u nju. Pecite desert oko pola sata dok ne porumeni.

Dijetalna hrana je spremna za jelo!

tradicionalni recept

Kuvanje dijetalnih kolača od sira sa brašnom je jednostavno. Pečena poslastica čak i sa pšenično brašno može biti dijetalna i niskokalorična.

Za svježi sir će vam trebati:

500 g nemasnog svježeg sira;
2 žlice. l. Sahara;
3 art. l. brašno;
3 jaja;
sol.

Korak po korak uputstvo:

Odvojite žumanca od proteina i stavite ih u zdjelu. Ostavite proteine u posebnoj posudi, potrebno ih je uvesti kasnije.
Svježi sir sjediniti sa žumancima, soli, šećerom i vanilin šećerom.
U masu dodati brašno. Umutiti sve sastojke dok se ne formira homogena masa.
Izvadimo proteine i umutimo pjenu, dodamo svježem siru.
Lagano, drvenom kašikom, miješajte vazdušnu masu.
Pripremite posebno silikonski kalupi za pečenje i lagano ih premažite uljem. U svaku posudu stavite malo tijesta i pošaljite da se peku 30 minuta.
O spremnosti poslastice može se suditi po zlatnoj mirisnoj kori na kapi.

Palačinke od svježeg sira bez brašna smatraju se dijetalnim jelom. Međutim, možete pronaći recepte u kojima se ovaj sastojak dodaje u malim količinama ili zamjenjuje zobeno brašno. Cijela porodica će rado pristati da uživa u toplim kolačima od sira.

Jelo iz tiganja

Općenito, jela pržena u biljnom ulju u tavi teško se mogu nazvati dijetalnim. Međutim, možete kuhati kolače od sira s kukuruznim brašnom, koji se smatraju niskokaloričnima.

Sastojci:

200 g svježeg sira;
2 jaja;
3-5 art. l. kukuruzno brašno;
½ tsp brašno.

Priprema korak po korak:

Sve sastojke sjediniti u posudi, miješati dok se ne formira gusta masa.
Stavite tiganj sa neprijanjajućim slojem na šporet i ostavite da se zagreje. Možete koristiti malu količinu biljnog ulja.
Formirajte skute i stavite ih u tepsiju, lagano poravnajući. Pokrijte poklopcem.
Pržite svaki sa 2 strane 3-4 minuta.

Kukuruzno brašno koje se koristi za kuvanje je niskokalorično, pa se može zamijeniti pšeničnim brašnom. Ne preporučuje se kuhanje sirnika sa grizom u tavi, jer je sama žitarica visokokalorična, a u kombinaciji sa biljno ulje, definitivno neće koristiti figuri.

Ako koristite tiganj sa neprijanjajućim slojem, kolače od sira možete pržiti i bez ulja.

Cheesecakes u mikrotalasnoj pećnici

Recepti za sirnike su raznovrsni i raznoliki, kao i načini njihove pripreme. Dijetalno i istovremeno ukusno ispast će u mikrovalnoj pećnici.

Dukanova varijanta

Za pravljenje kolača od sira uzmite:

100 g svježeg sira bez masti;
1 jaje;
2 žlice. l. zobene pahuljice ili mekinje;
1 tsp sladilo;
1 tsp brašno.

Korak po korak recept:

Uzmite činiju i umutite u nju jaje, umutivši ga u pahuljastu pjenu.
Dodajte zaslađivač, prašak za pecivo, brašno i svježi sir. Umutiti sve sastojke dok se ne formira homogena masa.
Pripremite silikonske kalupe tako što ćete ih lagano premazati uljem.
Pecite skutu u rerni 5 minuta.

Dakle, dijetalni kolači od sira u mikrotalasnoj su spremni! Prije posluživanja možete ih preliti pireom od bobica, medom. Jelo od ovsenih pahuljica neće dodati dodatne centimetre struku.

Kuvanje bez brašna

Nutricionisti savjetuju kuhanje kolača od sira u mikrovalnoj pećnici bez brašna. Ovaj recept će se sigurno svidjeti svim domaćinstvima i neće ostaviti višak centimetara na vašoj figuri. Sastojci:

200 g svježeg sira;
1 jaje;
1 st. l. mamci;
1 st. l. Sahara;
prstohvat vanilina;
šaka suvog grožđa.

Niskokalorični svježi sir možete napraviti ovako:

U posebnoj posudi umutite jaje dok ne postane pjenasto.
Pomiješajte svježi sir, griz i prašak za pecivo. Dobro promešati.
U dobijenu masu lagano ubacite jaje, povezujući sve drvenom kašikom. Dodajte prstohvat vanile.
Suvo grožđe skuvajte na pari, prebijte ih. Pomiješajte sušeno voće sa tijestom.
Dobijenom masom napunite silikonske kalupe i pošaljite u mikrovalnu na 5 minuta.

recept za bananu

da li ste to znali dijetalni desert Možete li ga napraviti i sa bananom? Ovo voće je veoma hranljivo, tako da fizički ne možete jesti mnogo. Da biste napravili nježne, ali dijetalne kolače od sira od banane, trebat će vam:

300 g nemasnog svježeg sira;
1 banana;
2 žlice. l. ovsena kaša;
1 tsp med;
1 jaje;
sol.

Priprema korak po korak:

Bananu sameljite u kašu pomoću blendera.
Pomiješajte brašno, svježi sir i med u posebnoj posudi. Mešajte sastojke dok ne postanu glatki.
U činiju razbijte jaje i umutite dok ne postane pjenasto. Nežno ga ubacite u testo.
U smjesu dodajte bananu.
Stavite malo hrane u silikonske kalupe. Stavite budući desert u mikrotalasnu pećnicu na 5 minuta.

Pečeni kolači od svježeg sira i banane ukrasit će doručak i napuniti vašu kasicu. niskokalorični recepti. Vrhunac jelu je upravo dodatak banane koja daje prozračan ukus i aromu.

Desert na pari

Dijetalni kolači od sira na pari s pravom se smatraju jednim od njih najbolja jela dijete. Za njihovu pripremu se ne koristi ulje, što je samo po sebi veliki plus. Sigurno svaka domaćica ima multivarku koja će vam pomoći u procesu kuhanja. Počni!

200 g nemasnog svježeg sira;
2 žlice. l. brašno;
1 jaje;
2 žlice. l. Sahara.

Korak po korak uputstvo:

Pomiješajte svježi sir, šećer, jaja i miksajte dok ne postane glatko.
Dodati brašno i ponovo sve izmešati. Masa treba da bude gusta i da se ne lepi za ruke.
Formirajte kolače od sira, uvaljajte ih u brašno.
U aparatu za kuhanje na pari razmaknite ih nekoliko centimetara kako se ne bi zalijepili tijekom kuhanja.
Jelo treba da odstoji pola sata.

Dijetalni kolači od sira u sporom kuhaču su neobično nježni, jer nemaju tvrdu zlatnu koricu. Ovako pripremljen desert sa svježim sirom trebalo bi da bude na vašem dnevnom meniju, zbog prisustva korisna svojstva i vitamine.

Cheesecakes u parnom kotlu mogu se kuhati po drugim receptima. Na primjer, volite banane ili maline, pa zašto ih ne biste dodali ovom jelu? Diverzifikacija običnog recepta je prilično jednostavna. Prednosti ove metode pripreme uključuju činjenicu da dvostruki kotao omogućava da sačuvate sve vitamine i elemente u tragovima proizvoda.

Dijetalni kolači od sira s pravom zauzimaju počasno mjesto u području dijetetike i kuhanja. Delikatni, prozračni desert pomaže u održavanju lijepe figure bez puno truda. Nije potrebno slijediti strogi recept za jelo, ali možete maštati! Međutim, zapamtite da je osnova svježeg sira svježi sir, jaje i brašno. Nutricionisti savjetuju kuhanje sirnika bez dodavanja brašna, ali ovo pravilo vrijedi samo za one koji mršave koji slijede strogu dijetu.

Dijetalne sirnice pripremaju od svježeg sira različite masnoće, uvijek bez šećera, uz dodatak raznog brašna od cjelovitog zrna i dodatnih sastojaka, a recepta je više! Toliko ih je da će i oni koji ne vole svježi sir sigurno pronaći par koji odgovara sebi.

Cheesecakes koji se mogu koristiti za mršavljenje: sve tajne

Navikli smo da mislimo da se kolači od sira, palačinke, palačinke ne uklapaju u shemu ishrane, posebno u dijeti za mršavljenje. Zapravo to nije istina. Postoji mnogo recepata za dijetalne kolače od sira!

Da, tradicionalni kolač od sira sa bijelim pšeničnim brašnom i šećerom, obilno preliven pavlakom ili džemom, nije naša opcija.

Ali, na primjer, dijetalne palačinke od svježeg sira s rižinim brašnom ili ovsenim pahuljicama, zaslađene bananom ili medom, kuhane bez previše ulja, upravo su ono što vam treba.

Vrlo je važno ne samo odlučiti se za recept, već i odabrati prave proizvode.

Za kolače od sira se mora uzeti svježi sir podebljano - 9 posto. Bezmasno nije prikladno, jer se raspada na zrna i ne drži oblik, štoviše, nema izražen okus. Podebljano (18-20%) također nije prikladno. Veoma je ukusan, sladak i nježan, ali ima toliko kalorija da isključuje proizvod sa liste ishrane.

Šećer je najbolje zamijeniti stevijom, ali morate imati na umu da pečenje s njim ima tamno neobičnu boju. Također, šećer može zamijeniti med ili prirodnu agavu ili sirup od jerusalimske artičoke, ali ovi zaslađivači imaju kalorijski sadržaj i tečnu konzistenciju, što je važno uzeti u obzir.

Šećer i jaja su dobre zamjene za banane.- dodaju ljepljivost i dobro zaslađuju. Iako se jaja dobro uklapaju u prehranu paragrafa.

Brašno može biti bilo koje- kukuruz, pirinač, ovsena kaša, pšenica. Glavna stvar je da bude brašno od celog zrna, a ne onaj koji je prošao sve faze pročišćavanja.

Niskokalorične mogućnosti kuhanja curd syrniki puno - za par, na primjer, u sporom štednjaku, u posudi za više kuhala, u pećnici, u tavi s neljepljivim premazom koji vam omogućava da kuhate bez ulja.

Također nije teško kuhati kolače od sira u mikrovalnoj pećnici, ispasti će brzo, ukusno i prilično dijetalno. Usput, u mikrovalnoj pećnici zgodno je kuhati kolače od sira od malomasnog svježeg sira, jer ih neće trebati prevrtati, a vrijeme kuhanja se smanjuje.

Jednostavan recept za pp-sirke u tiganju

Ovo je najbliži tradicionalnom receptu. Glavna stvar bez koje ne možete je dobar tiganj sa neprijanjajućim slojem.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 190
proteini: 14
Masti 9,5
ugljikohidrati: 12,5

Sastojci:

150 g mekog svježeg sira
1 jaje
2 žlice. l. rižino brašno
1 tsp kokos ili puter

Način kuhanja:

U posudi za miješanje pomiješajte svježi sir i jaje. Zaslađivač ne koristim, jer gotove kolače od sira prelivam medom. Po želji možete dodati bilo koji, najbolje suvi zaslađivač.

Dodati brašno i izmešati sve sastojke dok ne postane glatko.

Na samom kraju dodajte kašičicu otopljenog putera ili kokosovo ulje. Još jednom dobro promešati.

Pecite sa jedne strane u suvom tiganju sa poklopcem koji se ne lepi.

Kada porumeni, kao na slici ispod, okrenite na drugu stranu i pržite sa otvorenim poklopcem oko minut.

Gotove kolače od sira poslužujemo s medom, bobicama ili otopljenom crnom čokoladom. Ako ih napravite slatkim, onda će biti ukusno sa pavlakom. Prijatno!

Recept bez brašna i šećera u rerni

Ako još nemate silikonsku prostirku, nabavite je hitno - to je samo mega stvar! Na ovome je vrlo zgodno kuhati dijetalne kolače od sira od banane bez brašna i šećera u pećnici.

Neće izgorjeti, zalijepiti se ili se raspasti. Ovo jelo se priprema sa ovsenim pahuljicama (herkules).

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 162
proteini: 11
Masti 3,6
ugljikohidrati: 22

Proizvodi:

zrele banane - 1 kom.
svježi sir - 300 g
tečni med - 1 kašika. l.
jaje - 1 kom.
zobene pahuljice - 100 g.

Kuvanje korak po korak:

Ovsene pahuljice sameljite u brašno. Lako je to uraditi sa blenderom.
Zgnječite banane viljuškom.
Svježi sir pomiješajte sa herkulom i ostavite da malo nabubri.
Pomiješajte jaje i med.
Pomiješajte pire od banane, skuta-zobene pahuljice i jaje-med mase.
Miksajte dok ne postane glatko.
Dobijeno testo stavite kašikom na silikonsku prostirku i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. 20 minuta će biti dovoljno.

Torte od sira kuhajte na pari u laganom šporetu

Torte od sira na pari su mekane, sočne. Čak više liče na lijene knedle.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 166
proteini: 14
Masti 5
ugljikohidrati: 16,5

trebat će nam:

svježi sir - 300 g
jaje - 1 kom.
stevija sa prahom - 1 kašičica u toplesu
kukuruzno brašno - 3 kašike. l.
kukuruzni škrob - 1 kašika. l.
grožđice - 20-30 kom.

Kako kuhati:

Umutite jaje i steviju.
Sipajte smesu u skutu i dobro promešajte.
Postepeno dodajte prvo brašno, a zatim skrob, dobro mešajući.
Dodajte grožđice.
Formirajte proizvode, stavite u posebnu korpu parnog kotla ili multivarke i kuhajte na pari. U crtiću je dovoljno samo odabrati režim "za par" na 15 minuta.

Ako vidite da je tijesto ispalo tečno, ne morate ga činiti gušćim brašnom ili škrobom. Samo napunite male kalupe masom (idealno one od silikona, ali mogu i papirne) i stavite je pravo u kalupe da se kuha.

Dijetalni kolači od šargarepe sa pirinčanim brašnom

Dijetalni kolači od sira u spori kuhaču sa pirinčanim brašnom i šargarepom su bujni, lijepi i nježni. Samo ovaj put predlažem da ih ne kuvate na pari, već da ih pečete u posudi. Ako ga imate sa premazom, generalno super!

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 134
proteini: 14
Masti 5
ugljikohidrati: 8,3

trebat će:

svježi sir - 200 g
jaje - 1 kom.
pirinčano brašno - 3 kašike. l.
sitno narendana šargarepa - 2-3 kašike. l.

Kuvanje u 4 faze:

Pomiješajte svježi sir, šargarepu i jaja.
Dodajte 2 kašike brašna.
Napravite proizvode okruglog oblika, pohane sa preostalim brašnom.
Stavite u zagrijanu zdjelu multivarka, pokrijte poklopcem i kuhajte u režimu "pečenje" 20 minuta. Ako želite da porumeni sa obe strane, okrenite i pecite još 5 minuta. Ali bolje je to ne raditi - kolač od sira je vrlo nježan, dobro zadržava oblik tek nakon hlađenja.

Torte od sira od banane bez jaja

To će biti kolači od sira bez jaja, sa bananom i jabukom, pečeni u rerni, malo vlažni iznutra i veoma mirisni.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 155
proteini: 9
Masti 2
ugljikohidrati: 25

Proizvodi:

svježi sir - 250 g
banane - 2 kom.
jabuka - 1 kom.
zobene pahuljice - 150 g
vanilin - malo.

Kuvanje korak po korak:

Napravite pire od banane i jabuke.
U masu dodajte pahuljice i ostavite da upiju tečnost.
Sve komponente sjediniti, promiješati.
Oblikujte i pecite na pek papiru ili silikonskoj prostirci da ne zagore ispod i da se zalijepe za pleh. Vrijeme - 20 minuta, temperatura - 200 stepeni.

Recept "za lijene" u mikrotalasnoj

Ovo je savršen dijetalni doručak koji se brzo i lako priprema.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 190
proteini: 13
Masti 6
ugljikohidrati: 21

Sastojci:

svježi sir - 100 g,
jaje - 1 kom.,
stevija - po ukusu
kakao prah - 2 kašičice
kukuruzno brašno - 2 kašike. l.
kukuruzni škrob - 1 kašika. l.

Kuvanje u 2 faze:

Sve proizvode izmiksati u blenderu (ne dugo, ali dok ne postane glatko).
Testo stavite u silikonske kalupe, stavite u mikrotalasnu i pecite ukusnu čokoladu 5 minuta na maksimalnoj snazi.

Kolač od sira "Raffaello"

Kokosove pahuljice su odličan proizvod koji se može koristiti za izradu mnogo različitih stvari, čak i kokosovo mlijeko i puter (više o tome ovdje). A u pekarstvu je generalno neizostavan. U tavi sa kokosovim listićima dobijaju se veoma ukusni i jednostavni kolači od sira.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 220
proteini: 15
Masti 13
ugljikohidrati: 12

Proizvodi:

svježi sir - 200 g
kokosove pahuljice - 3 kašike. l.
integralno brašno po izboru - 3 kašike. l.
bilo koji sahzam po ukusu
jaje - 1 kom.

Kako kuhati:

Umutiti jaje sa zaslađivačem.
U skutu dodajte smjesu od jaja.
Ulijte brašno i kokosove pahuljice, promiješati.
Kašikom sipajte u zagrejan tiganj bez ulja, pecite ispod poklopca, ne zaboravljajući da preokrenete.

Brzi recept za ovseni svježi sir sa suvim voćem

Tako dobre dijetalne kolače od sira možete kuhati i u pećnici. Orašasti plodovi i sušeno voće u sastavu daju posebnu aromu i ukus. Ne trebaju mu čak ni zaslađivači. Takvi kolači od sira su dobri sa bilo kojim pp-džemom, na primjer, jagodama.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 240
proteini: 12
Masti 9
ugljikohidrati: 28

Proizvodi:

zobene pahuljice - 100 g
polumasni svježi sir - 300 g
jaje - 1 kom.
grožđice - 20 kom.
sušene kajsije - 10 kom.
suve šljive - 5-6 kom.
orasi - 10 kom.

kuhanje:

Pripremite sušeno voće i orašaste plodove - operite, nasjeckajte.
Pomiješajte svježi sir i zobene pahuljice, ostavite pola sata. Po želji možete kuvati sa ovsenim pahuljicama umesto celih pahuljica.
U svježi sir dodajte sušeno voće i orašaste plodove. Promešajte, formirajte kolače od sira.
Pecite na silikonskoj prostirci ili pergamentu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Vrijeme pečenja - 20-25 minuta.

Serve gotov obrok ukusno i zdravo uz pasirano svježe bobičasto voće ili voće, sa pavlakom ili jogurtom. Možete, i sa medom, ali onda ne zaboravite na kalorije - 1 kašičica. med će povećati kalorijski sadržaj jedne porcije za 40 kcal! Uzgred, isto toliko će dodati i najmasnija pavlaka.

Ako prema receptu tijesto dobro drži oblik, onda zamrznite takve poluproizvode za budućnost - vrlo je zgodno dobiti 2-3 prazna komada iz zamrzivača kada nema vremena za petljanje oko štednjaka.

Svi vole kolače od sira. Delikatne "palačinke" od skute su po ukusu i odraslih i dece. Međutim, tradicionalno se prže u tavi sa dosta ulja. Kulinarski sajt Delikates.me Vam nudi dijetalne kolače od sira, koji može pripremiti bilo koja, čak i neiskusna domaćica.

Da biste pripremili niskokalorične kolače od sira, morate znati koji sastojci daju običnim kolačima od sira dodatne kalorije. Visokokalorične kolače od sira prave: svježi sir sa visokim postotkom masti, brašno, šećer i ulje za prženje. U skladu s tim, ove komponente moramo zamijeniti kako bismo dobili niskokalorične palačinke od svježeg sira.

Recept za dijetalne kolače od sira bez brašna

Dakle, naši dijetalni kolači od sira se sastoje od:

1) KUĆNICA KUĆANSKA MASNOST 2 PAKOVANJA (ili nizak procenat masti)

2) JAJE 1 kom.

3) MANKA 1 ČAŠA (umesto brašna)

4) ŠEĆER (po ukusu, ali što manje to bolje / zaslađivač)

Kako kuhati dijetalne palačinke od svježeg sira:

Svježi sir bez masti dobro promiješajte dok ne postane glatka.
Dodajte 1 kokošje jaje, ponovo dobro promešajte.
Po kašiku postepeno dodavati griz i mešati masu. S obzirom da su naši dijetalni sirniki bez brašna - zamjenjuje ga griz (ima ulogu "karike", griz, da tako kažem, lijepi sirnike), dodajemo onoliko koliko je potrebno za normalnu konzistenciju kako bi sirnici mogli valjati u kuglice. Obično se radi o čaši.
Zatim dodajte šećer ili je bolje zaslađivač.
Po ukusu možete direktno dodati bilo koje bobice curd testo.

Rolanje kolača od sira bez brašna je prilično teško, jer će vam se tijesto za kolače lijepiti za ruke. Stoga dlanove možete lagano namazati biljnim uljem ili sipati malo brašna na dlan. Testo uzimamo kašikom, raširimo po dlanu, zamotamo u lopticu, pa malo zgnječimo da bude ravnije.

Palačinke od sira sa dijetom od griza

Naši domaći kolači od sira su spremni za kuvanje. Ovima dijetalne kolače od sira tako je ostalo do samog kraja, ne treba ih pržiti, već je potrebno ili PEĆI U REĆNI, KUVATI NA PARI, U MULTIKVARU ILI U PARNICI. Dijetalne torte od sira u rerni pecite na pek papiru ili foliji na temperaturi od 180 stepeni oko 30 minuta, kuvajte i na pari 30 minuta, ali zapamtite da dijetalni kolači od sira na pari neće biti zlatno braon boje! Biće samo beli. Ako imate spori šporet, kuvajte na pari 20-30 minuta.

Takve palačinke od svježeg sira s grizom bit će odličan izbor za one koji žele smršaviti. Dijetalno je i ukusna poslastica. Pokušajte kuhati i dijetalno ovseni kolačići, sigurno će vam se svidjeti.

Napravite neobičan niskokalorični sos od bobičastog voća. U prirodni niskokalorični jogurt dodajte bilo koje bobičasto voće ili voće, malo šećera (ili je bolji zaslađivač) i poslužite uz kolače od sira. Uz malo mašte, možete kuhati dijetalne kolače od sira ništa lošiji od tradicionalnih.

Torte sa sirom od skute - omiljeno jelo poznato nam iz detinjstva. Ovo je ukusna poslastica ima zlatnu koricu, prijatnog ukusa i mirisa. Danas postoji mnogo dijetalnih recepata iz kojih možete brzo pripremiti ovaj zdravi desert.

Kolači sa sirom se odlično slažu sa pavlakom, džemom, medom, čokoladom i sirupima, mogu se jesti hladni i topli. Gotov proizvod se može čuvati u frižideru duže od 24 sata.

Da li je moguće uključiti kolače od sira u jelovnik prilikom mršavljenja?

Za osobe koje žele izgubiti višak kilograma, bit će korisno u prehranu dodati dijetalne kolače od sira. Delikatna poslastica je odlična opcija za niskokalorični doručak, popodnevnu užinu, pa čak i večeru.

Okus i kalorijski sadržaj kolača od sira ovisi o glavnim sastojcima i dodatnim aditivima. Osnova klasičan recept uključuje svježi sir, brašno i šećer. Aditivi uključuju jabuke, banane, orašaste plodove, sušeno voće, svježe bobičasto voće, cimet, vaniliju i još mnogo toga. Međutim, ovaj sastav je vrlo hranjiv i nije prikladan za dijetu.

Za pripremu dijetalnih kolača od sira trebat će vam čisti svježi sir (nisko-masni), ali bolje je odbiti šećer, sušeno voće i orašaste plodove. Osim toga, postoji puno recepata kako smanjiti kalorijski sadržaj kolača od svježeg sira, a da pritom zadržite okus gotovog jela.

Prednosti dijetalnih palačinki od svježeg sira

Ukusna jela tradicionalnim receptima može oštetiti figuru i povećati težinu. Dijetalni recepti od svježeg sira oduvijek su bili zdrava i niskokalorična hrana. Uostalom, u stvari, kolači od sira su svježi sir na pari.

Gotovi desert od prirodnog i kvalitetnog mliječnog proizvoda zadržava sve svoje vitamine i minerale.

Palačinke od svježeg sira donose veliku korist tijelu, a to su:

Ovo mlečni proizvod bogate kalcijumom i fosforom, koji su korisni za koštano tkivo.
Koristeći ovaj proizvod, možete normalizirati sve metaboličke procese, osloboditi tijelo od viška vode i nakupljene masti.
Dijetalne palačinke od svježeg sira vrlo su korisne za osobe s hipertenzijom, jer svježi sir ima pozitivan učinak na srce i krvne žile.
Redovna konzumacija jela od svježeg sira stimulira moždanu aktivnost, jača nokte, kosu i kožu.
Zbog visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima, svježi sir blagotvorno djeluje na rad crijeva, doprinosi normalizaciji njegove mikroflore.
Syrniki donose velike koristi i imaju kompleksan efekat na skoro sve sisteme organizma.
Zbog lako probavljivih proteina, dijetalne palačinke od svježeg sira postale su omiljeno jelo onih koji često idu na dijetu ili se aktivno bave sportom.

Metode pripreme dijetalnih palačinki od svježeg sira

Jelo se samo po sebi ne može nazvati niskokaloričnim proizvodom, ali neki recepti su dizajnirani posebno da se riješe viška kilograma. Danas ih je već veliki broj različiti recepti dijetalne palačinke od svježeg sira, koje se razlikuju po svom sastavu i raznim dodacima.

Zahvaljujući dobro sastavljenim sastojcima, lako možete pripremiti ukusan dijetalni desert. Redovno jedući takva jela, možete se riješiti dodatnih centimetara bez štete po zdravlje. Dijetalne palačinke od svježeg sira pripremaju se, ovisno o receptu, za samo 5-25 minuta.

Kuvanje kolača od sira u rerni

Ovo je neverovatna delicija svima će donijeti ne samo zadovoljstvo, već i pomoći da smršate.

Sastojci:

šećer - 2 kašike;
jaje - 1 kom;
nemasni svježi sir - 350-400 gr;
maslinovo ulje - 10 ml;
vanilin - 1 pakovanje;
sol - 1 čips.

Proces kuvanja:

U manju posudu dodajte svježi sir, prethodno pomiješan šećer sa jajetom i začine.
Sve sastojke treba dobro izmešati dok ne postanu glatki.
Za najbolji efekat uzmite blender i ponovo umutite sve sastojke.
Sada možete oblikovati kotlete od skute.
Uključujemo rernu na 180 stepeni.
Lim za pečenje lagano namastite maslinovim uljem i na njega složite kolače od sira.
Vrijeme kuhanja 15-20 minuta.

Ovo je dijetalno jelo može se jesti sa džemom ili džemom. Prijatno!

Cheesecakes u vodenom kupatilu riješit će se viška kilograma i svidjet će se djeci

Mame koje su na dijeti i redovno se pridržavaju pravilne ishrane mogu ne samo da se održavaju u formi, već i da obraduju svoju decu zdravim kolačima od sira.

Sastojci:

svježi sir - 350 gr;
jaje - 1 kom;
šargarepa - 1 kom;
puter - 20 gr;
šećer u prahu - 2 kašičice

Način kuhanja:

Prvo uzmite svježi sir i izmrvite ga kroz sito.
U šerpu dodajte šećer, jaje i promiješajte viljuškom.
Šargarepu oguliti i naribati na sitno rende.
Sada sjedinimo sve sastojke i umutimo blenderom.
Uzmite posudu za pečenje i namažite je puterom.
Od pripremljene skute formiramo kolače od sira i stavljamo ih u kalup.
Kladimo se na vodeno kupatilo 40-50 minuta.

Deliciju od skute rasporedimo na tanjir, prelijemo djecu medom ili slatkim sirupom - budite sigurni da će im se svidjeti!

Dijetalni kolači od sira u laganom kuhaču

Nemaju zlatnu koricu, ali su prozračnog ukusa i jednostavno se tope u ustima.

Sastojci:

svježi sir - 250 gr;
jaje - 1 kom;
brašno - 1 kašika;
šećer - 2 kašičice;
sol - 1 prstohvat.

kuhanje:

U dublju činiju stavite svježi sir.
Dodajte jaje, brašno, šećer i so.
Sve sastojke izmiksajte blenderom.
Uzimamo veliku kašiku sa dobijenom masom i prebacujemo je u silikonski kalup.
Dodajte vodu u posudu multivarka i stavite pleh sa kolačima od sira.
Uključite funkciju "pare" i ostavite 10 minuta.

Dijetalni kolači od sira u tavi

Lako jeftin recept, koji će se svidjeti cijeloj porodici, pomoći će da poboljšate svoju figuru.

potrebno:

svježi sir bez masti - 450 gr;
jaje - 2 kom;
mekinje - 3,5 kašike;
svježe maline ili jagode - 50 gr.

Način kuhanja:

Za početak u tiganj dodajte svježi sir, razbijte ga na grudvice i izgnječite.
Ubacimo i jaja i dodamo mekinje.
Zamijesimo tijesto i formiramo blanke za desert debljine ne više od 2,5 cm.
Stavili smo na malu vatru tiganj (sa neprijanjajućim premazom) sa maslinovim uljem.
Pržite svaki kolač od sira sa obe strane 3-4 minuta.

Desert je gotov - ostalo je ukrasiti malinama, a za one koji ne gube, posuti šećerom u prahu.

Isprobajte i naše niskokalorične recepte

Pročitajte o kalorijskom sadržaju palačinki od svježeg sira u zasebnom članku.

Napravite ukusnu supu od luka - recept možete pronaći u ovom članku

Tajne pravljenja ukusnih niskokaloričnih palačinki od svježeg sira

Tradicionalni kolači od sira su vrlo kalorični zbog glavnog fermentiranog mliječnog proizvoda (obično se uzima masni svježi sir), putera i šećera. Da bi desert bio dijetan, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

Obično brašno možete zamijeniti ovsenim pahuljicama ili mekinjama.
Za slatkoću, umjesto šećera, dodaje se prirodna zamjena - stevija. Možete dodati dosta meda.
Svježi sir za dijetalne kolače od sira bolje je uzeti bezmasni ili polumasni (5%).
Bolje je kuhati u rerni, spori šporet ili na pari. Ljubiteljima prženih kolača od sira savjetuje se korištenje maslinovog ulja.
Svježi sir prije kuhanja bolje je umutiti mikserom. Možete dodati prirodni jogurt bez masti.
U tijesto od skute bolje je ne dodavati suhe kajsije, suhe šljive, grožđice i orašaste plodove.

Pridržavanje ovih pravila omiljena poslastica dobijate manje kalorija.

Video recept za ukusne kolače od sira:

Nutritivna vrijednost dijetalnih palačinki od svježeg sira - brojanje kalorija

Palačinke od svježeg sira razlikuju se po kalorijama. Stoga, oni koji žele smršaviti žele znati koji recept za kolače od sira koristiti u svojoj ishrani. Sušeno voće je vrlo kalorična hrana koja doprinosi debljanju, a to uključuje brašno, šećer, puter i orašaste plodove. Bolje je zamijeniti sve ove proizvode manje kaloričnima.

Nutritivna vrijednost palačinki od svježeg sira pripremljenih po različitim recepturama

Sada ljudi koji imaju višak kilograma mogu brzo da se snađu i izaberu pravi recept za sebe.

Dijetalni kolači od sira u rerni bez brašna i griza

Mirisni i bujni desert pripremljen bez brašna i griza ispada jednostavno preukusnog okusa.

Sastojci:

nemasni svježi sir - 380 gr;
jaje - 2 kom;
šećer u prahu - 50 gr;
sol - 1 prstohvat;
maslinovo/suncokretovo ulje - 10 ml.

kuhanje:

Sipajte nemasni svježi sir u činiju.
Jaja izmiksajte sa šećerom u prahu i dodajte glavnom sastojku.
Posolite i umutite mikserom.
Od gotovog tijesta pravimo krugove od sira i stavljamo ih na zagrijanu tavu sa maslinovim uljem.
Pecite kolače od sira sa obe strane - biće dovoljno 4-5 minuta.

Vazduh i nježna delicija spreman!

Niskokalorični kolači od sira bez šećera

Ovaj recept je prepoznat kao najdijetniji, uopće ne sadrži šećer.
trebat će vam:

svježi sir (bez masti) - 150-180 gr;
pšenična krupica - 40 gr;
jaje - 1 kom;
banana - 1 kom;
cimet.

Uzimamo veliku posudu i pomiješamo sve sastojke, osim banane.
Mikserom pažljivo umutiti masu.
Bananu očistimo, narežemo na sitne kockice, dodamo u skutu i izmiješamo viljuškom.
Podmažite lim za pečenje maslinovim uljem i rasporedite kolače od sira formirane od skute.
Stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pečemo 30 minuta.

Dobićete oko 6-7 neobičnih palačinki od svježeg sira koje se jednostavno tope u ustima!

Dvostruka korist kolača od sira sa mekinjama

Dva recepta, dva odlična ukusa! Dijetalne palačinke od svježeg sira mogu se napraviti slatke i lagano slane.

Za prvi recept će vam trebati:

mekinje - 2 kašike;
svježi sir (nisko-masni) - 7 žlica;
jaje - 1 kom;
kefir - pola st;
šećer - 2 kašičice

Za drugi recept:

svi isti sastojci kao u prvom (osim šećera);
zelje (peršun ili kopar) - 5 gr;
sol - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

Svježi sir i mekinje dobro izmiješati.
Dodajte jaje, kefir i šećer. Pomiješajte sve sastojke i od gotovog tijesta oblikujte kotlete.
U tiganj dodati malo ulja i zagrejati.
Stavljamo laganu vatru i pržimo kolače s obje strane do zlatno smeđe boje.

Na isti način pripremamo i drugu verziju kolača od sira, samo dodamo sitno nasjeckano zelje i sol. Obje opcije se pripremaju jednostavno i brzo, kolači od sira su bujni i mirisni.

Dijetalni kolači od sira sa jabukama

Ukusan desert sa zlatnom koricom i odličnom aromom svidjet će se svima.
Sastojci:

nemasni svježi sir - 450 gr;
jaje - 1 kom;
zobene pahuljice - 3,5 kašike;
jabuka - 1 kom;
šećer u prahu - 3 kašičice;
so i cimet po ukusu.

Proces kuvanja:

Jabuku oguliti i izrendati na sitno.
Pomiješajte šećer u prahu sa jajetom, cimetom i solju.
U svježi sir dodajte zobene pahuljice i sve ostale sastojke, promiješajte viljuškom.
Od gotovog tijesta pravimo praznine i stavljamo ih na zagrijanu tavu s maslinovim uljem.
Svaki kolač od sira pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Gotovo jelo možete lagano poprskati medom.

Većina ljudi, pokušavajući da smršaju, uskraćuju sebi gotovo sve. ukusna jela ah - ali uzalud. Uprkos činjenici da su kolači od sira jelo od brašna, to nikako ne znači da se ne mogu jesti tokom dijete. Pravilnom zamjenom sastojaka i dodavanjem zdravih aditiva u recept za kolače od sira, možete jesti ukusno i brzo smršaviti. To potvrđuju i recenzije naših redovnih čitatelja:

Na dijeti sam oko 5 godina. Svako jutro pojedem 2 mala kolača od sira bez pavlake. Recept za sirnice sa mekinjama je najbolji, meni odgovara. Zadovoljan sam rezultatom, ne postajem bolji od njih. Ali ni njima se ne možete zaneti.

Maria Kudryavtseva, 31 godina, Moskva

Jako mi se sviđa recept za niskokalorične kolače od sira bez šećera. U to dodajem goji bobice, takođe naizmjenično sa bananom i jabukom. Efekat je neverovatan. Na Dukan dijeti smršavio sam 4 kilograma za 3 mjeseca.

Olga Kostyak, Krasnodar

Ja kuvam kolače od sira na pari, pravilnu ishranu u kombinaciji sa fizičkom aktivnošću. Kuhano na pari, ovo jelo praktički nema kalorija ako se kuva na malomasnom svježem siru, bez šećera i brašna.

Yulia Grishina, 23 godina, Novosibirsk

Redovno sam na dijeti pa jednom sedmično dozvoljavam sebi da pojedem 2 kolača od sira sa čokoladom. Ne popravljaju se, zbog takve hrane možete se održavati u odličnoj formi.

Lilia Prigozhina, 34 godina, Volgograd

Možete jesti kako treba i smršati. Obožavam kolače od sira sa svježim malinama. u mojoj ishrani različiti proizvodi, nisam mogla odbiti ovaj desert i nisam požalila. Jedem sirnike sa džemom ili medom, dosta, naravno, dodam. Savjetujem svima!

Arina Nikitina, 19 godina , Smolensk

Palačinke od svježeg sira - zdrave i obilan obrok, koji se priprema brzo, jednostavno i pritom koristi minimum proizvoda. Prednosti svježeg sira su u visokom sadržaju proteina, aminokiselina i minerala. Svježi sir i griz su dijetalno jelo, desert koji neće utjecati na figuru.

Sastojci:

svježi sir - 250 g (1 pakovanje);
pileća jaja - 1 komad;
vanilija - 1 kesica;
mrvice hljeba;
biljno ulje za prženje.

Vrijeme pripreme: 15-20 minuta.

Ukupno vrijeme: 20-30 minuta.

Količina: 10 kolača od sira.

recept:

Svježi sir obrišemo kroz sito.

Savjet. Svježi sir je bolje odabrati suhi i granulirani, ne masni i ne kiseli, kako ne bi pokvarili okus jela.

U skutu razbiti jaje i dobro miješati dok masa ne postane homogena. Dodajte vanilin.

Savjet. Prilikom pripreme jela, umjesto vanilije možete dodati esenciju ruma, cimet ili čokoladu. Takvi aditivi diverzificiraju okus dijetalnih kolača od sira.

Pospite prezle na dasku za rezanje ili ravan tanjir.
Od skutne mase kašikom oblikovati loptice i uvaljati ih u prezle.

Savjet. U tijesto možete dodati komadić putera, dok je skuta bez brašna sočnija.

Kuglicama damo ravan oblik i pržimo u tavi 3-4 minute.

Preokrenite i pržite još 2-3 minuta sa druge strane.

Poslužite toplo sa pavlakom, kondenzovanim mlekom, džemom.

Recept sa grizom

Sljedeći recept uključuje upotrebu griza. - zdravo i zadovoljavajuće jelo za doručak, popodnevni čaj ili samo porodičnu čajanku.

Vrijeme pripreme: 30-40 minuta.

Vrijeme pečenja: 4-5 minuta.

Ukupno vrijeme: 40-50 minuta.

Količina: 30 kolača od sira.

Korišteni proizvodi:

svježi sir - 600 g (3 pakovanja);
griz - 50 g (1/4 šolje);
pileće jaje - 3 komada;
granulirani šećer - 50 g (1/4 šolje);
vanilin šećer - 1 vrećica;
sol - prstohvat;
Biljno ulje za prženje;
grožđice, suhe kajsije, jabuke, banane - po ukusu.

Kako kuhati svježi sir sa grizom:

Jaja prethodno ohladimo u frižideru, pa umutimo, postepeno dodavajući griz.
Ostavite da se smjesa kuha oko pola sata.
Svježi sir obrišemo kroz sito, dodamo vanilin, granulirani šećer, sol.

Savjet. Svježi sir prebrišemo kroz sito ili mutimo mikserom kako bi jelo dobilo sjaj.

Svježi sir i jaja pomiješajte sa grizom.
Dodajte prethodno namočene suvo grožđe, suve kajsije ili seckano voće.
Od dobijene mase formiramo kolače od sira.
Zagrijemo tiganj sa uljem i pržimo svježi sir sa obje strane 3-4 minute.

Savjet. Cheesecakes sa grizom najbolje je pržiti ispod poklopca sa kupolom. Tada će ispasti bujne i sočne.

Poslužite toplo sa džemom, kondenzovanim mlekom, pavlakom.

Recept sa mekinjama ili ovsenim pahuljicama

Neke dijete uključuju potpuno odbacivanje škrobne hrane. U ovom slučaju, recept za palačinke od svježeg sira sa mekinjama ili ovsena kaša.

Potrebni sastojci:

svježi sir bez masti - 200 g (1 pakovanje);
zobene mekinje - 50 g (1/4 šolje);
bjelanjak - 3 komada;
sol, začini - po ukusu;
biljno ulje (za prženje).

Vrijeme pripreme: 20-30 minuta.

Vrijeme pečenja: 4-5 minuta.

Ukupno vrijeme: 25-30 minuta.

Količina: 10 kolača od sira.

Način kuhanja:

Mekinje ili pahuljice sameljite u brašno.

Savjet. Možete koristiti mlin za kafu.

Masu skute prebrišemo kroz sito, u posudu dodamo bjelanjke i mekinje.

Savjet. Ako se tijesto pokazalo tečnim, možete dodati jedno žumance.

Dodajte sol i začine. Dobijenu masu dobro izmiksajte dok ne postane glatka.
Na dobro zagrejanom tiganju pržite kolače sa sirom sa obe strane.
Jelo se servira toplo.

Recept za kuvanje u sporom šporetu

Sljedeći recept je u loncu. Jelo se priprema sa malo ulja, pa je manje kalorično, a može se koristiti u ishrani i najmanje dece. Istovremeno uključujemo multivarku u režimu "pare": sipajte vodu na dno, lagano namažite rešetku uljem. U receptu se ne koriste jaja, skuta je mekana i mekana. Da bi pecivo bilo hrskavo, pre nego što ga stavite na rešetku multivarka, uvaljajte u prezle.

Korišteni sastojci:

svježi sir - 400 g (2 pakovanja);
griz- 50 g (1/4 šolje);
granulirani šećer - 20-30 g (po ukusu);
mrvice hljeba;
vanilin, cimet, suvo voće.

Vrijeme pripreme: 10-15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Ukupno vrijeme: 30-40 minuta.

Količina: 10 kolača od sira.

Način kuhanja:

U dubljoj posudi pomiješajte svježi sir, griz, vanilin šećer, odabrano voće.
Formiramo skutu, uvaljamo u prezle.
Ulijte vodu na dno multivarke, namažite rešetku uljem.
Sirnu masu rasporedimo na rešetke i pečemo na pari 10 minuta. Zatim okrenite i pecite još 10 minuta.
Poslužite sa pavlakom, džemom.

Cheesecakes su veoma hranljivo i zdravo jelo od skute. Savršen je i za doručak lagana večera. Zbog činjenice da ovo jelo ima veoma visok sadržaj svježeg sira, mnogo je zdravije od običnih peciva.

Istovremeno, mnogi, pa čak i djeca, vole kolače od sira. Kako bi ovo jelo ispalo manje kalorično, zdravije i sigurnije za našu figuru, preporučljivo je kuhati bez brašna. Brašno se u receptima može zamijeniti zdravijim zobenim pahuljicama ili dodati griz. Od ovog ukusa i nutritivna svojstva kolači od sira će samo pobediti.

Recept za palačinke od svježeg sira bez brašna i griza

Zdjela, kašika, nož, tanjir, tiganj sa poklopcem.

Sastojci

Kako odabrati svježi sir za kolače od sira

S obzirom da je svježi sir osnova kolača od sira, konačni rezultat kuhanog jela ovisi o njegovoj svježini i ukusu, trebalo bi da bude što svježije i ne previše kiselo. Ako je svježi sir previše kiseo, morat ćete dodati još šećera, a to će uskratiti kolače od sira ukus skute i štetno će uticati na našu figuru. Prilikom odabira svježeg sira dajte prednost bijelom svježem siru, gustom, ali dovoljno mekanom.
Obratite pažnju na vrijeme proizvodnje. Presuv svježi sir za pravljenje kolača od sira nije baš prikladan, iako se može koristiti i ako se prvo protrlja kroz sito i razrijedi pavlakom ili mlijekom. Svježi sir s previše vlage natjerat će vas da dodate više suhih sastojaka, tada će kolači od sira riskirati da postanu gumeni i izgube pahuljast.
Idealna opcija za pravljenje kolača od sira bi bio svježi sir od 5-9% masnoće, blago kiselkast i umjereno vlažan.

Kuvanje korak po korak

U činiju sameljite 400 grama svježeg sira bez masti.
Narežite na sitne kockice 5-6 komada suvih kajsija i 2 kašike suvih brusnica. Svježi sir dodajte nasjeckano sušeno voće, 2 grama suve stevije, 1 kašičicu vanilin šećera, 2 kašike kokosovog ili pirinčanog brašna i razbijte 1 jaje.
Miješajte sve sastojke dok se ne dobije homogena skutna masa.
Sada možete formirati kolače od sira. U tanjir za paniranje sipajte 2 kašike kokosovog ili pirinčanog brašna. Formiramo male kolače od sira i paniramo ih. Da bi torte od sira bile iste veličine, savjetujem vam da koristite žlicu ili kašiku za sladoled.
Podmažite zagrijanu tavu sa 2-3 kapi biljnog ulja.
Torte od sira rasporedimo po tepsiji i malo pritisnemo da čvrsto priležu na površinu tepsije. Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte oko 3-4 minuta na veoma laganoj vatri.
Torte od sira okrenemo na drugu stranu i pečemo još 3-4 minuta pod zatvorenim poklopcem na minimalnoj vatri.

video recept

Dragi prijatelji! Pogledajte kratak video sa receptom za dijetalne kolače od sira. Vidjet ćete kako je zgodno praviti kolače od sira kašikom za sladoled.

Recept za sirnike sa grizom bez brašna u rerni

Vrijeme za pripremu: 35-40 minuta.
Porcije: 9-12 kolača od sira.
Kuhinjski aparati i pribor: viljuška, činija, kašika, silikonski kalupi za kolače, pećnica.

Sastojci

Kuvanje korak po korak

Pomiješajte u činiji 200-250 grama svježeg sira bilo koje masnoće, 150-160 grama pavlake, 30 grama omekšalog putera i 2 kokošja jaja. Sirnu masu nije potrebno mutiti blenderom. Samo ga razmutite viljuškom.
U posebnoj posudi pomešati 70 grama griza, 60-70 grama šećera, 1 kašičicu praška za pecivo i isto toliko vanilin šećera.
Pripremljene suve sastojke sipajte u skutu i dobro promešajte do homogene konzistencije. Ostavite skutu na sobnoj temperaturi 15 minuta da griz dobro nabubri.
Kalupe za pečenje punimo 2/3 kalupa skutenom masom. Torte od sira će se malo dići tokom pečenja. Veoma je zgodno koristiti silikonske kalupe za kolače za pečenje kolača od sira.
Šaljemo kolače od sira da se peku u zagrijanoj rerni 25-30 minuta na temperaturi od 175-180 stepeni. Takvo tijesto za kolače od sira mora se peći u pećnici. Nije pogodan za prženje u tiganju jer ispada da je jako tečan.
Izvadite kolače od sira iz rerne i ostavite da se malo ohlade. Kada se ohlade, malo će otpasti. U redu je, tako treba da bude. Gotovi kolači od sira se poslužuju za stolom.

video recept

Nakon što pogledate ovaj video recept, vidjet ćete koji su kalupi potrebni za pečenje kolača od sira i koliko su rumeni.

Cheesecakes sa ovsenim pahuljicama bez brašna

Pošto u receptu nema šećera, takvo jelo morate poslužiti s medom ili džemom.

Ako vam kolači od sira zagore odozgo, ali ostanu sirovi iznutra, obratite pažnju na njihovu veličinu i debljinu. Pregusti kolači od sira neće se dobro ispeći i najvjerovatnije će unutra ostati sirovi.
Veoma velike kolače od sira je teško prevrnuti u tavi. Obična kašika ili kašika za sladoled pomoći će vam da odredite standardnu veličinu kolača od sira. Najrumenija i najljepša kora kolača od sira ispada ako ih ispržite u tavi s debelim dnom sa neljepljivim premazom. Treba ih pržiti na minimalnoj vatri, pokrivši ih poklopcem odozgo, tako će ispasti veličanstvenije i dobro se ispeći unutra.
Cheesecakes se mogu poslužiti sa medom ili džemom. Možete posuti šećerom u prahu i ukrasiti svježe bobice. Veoma je ukusno preliti sirnike kondenzovanim mlekom ili otopljenom čokoladom.
Pokušajte da skuvate kolače od sira u rerni. Kada se ispeku, ispadnu veoma mekani i mekani. Vrlo je lako skuhati kolače od sira u sporom šporetu. Često stavljam bananu umjesto šećera u tijesto od svježeg sira za kolače od sira.
Banana daje svoju slatkoću i odlično se slaže sa svježim sirom. svi u mojoj porodici ih vole, jako su ukusni. Prijatelj mi je preporučio recept za Lviv Syrniki. Ovaj desert vrijedi napraviti.
Čekaću vaše komentare.

Pišite mi kako kuvate kolače od sira. Sa čime ih volite jesti i šta dodajete u testo za raznovrsniji ukus.

Neki od nas, zbog preferencija ukusa ili zdravstvenih problema, ne konzumiraju proizvode od brašna. Međutim, to ne znači da biste u osnovi trebali odbiti ukusna jela. Reći ćemo vam u ovom članku kako kuhati bujno i ukusni kolači od sira bez griza i brašna.

Recept za kolače od sira bez brašna i griza

Sastojci:

domaći zrnati svježi sir - 325 g;
jaje C1 - 2 kom.;
fini šećer - 65 g;
pavlaka ili - za serviranje;
sol - prstohvat;
biljno ulje.

Kuvanje

Ohlađena jaja bez ljuske umutiti mikserom dok se ne dobije gusta pjena. Zatim, bez isključivanja uređaja, izlijte šećer i miješajte kružnim pokretima. Svježi sir sameljemo kroz sitno sito i stavimo ga pod prešu na neko vrijeme. Zatim ispuštenu tečnost ocijedimo, a u suvi svježi sir sipamo prstohvat soli i pažljivo umiješamo slatku smjesu od jaja.

Dobro zagrijemo tepsiju sa uljem i uz pomoć kašike rasporedimo naše kolače od sira. Popržite ih sa obe strane i odmah poslužite jelo na stolu, premazavši po želji pavlakom ili džemom.

Sirnice bez brašna i griza u tepsiji

Sastojci:

svježi sir 9% - 255 g;
jaje C1 - 1 kom.;
šećer - 10 g;
banana - 1 kom.;
škrob - prstohvat;
biljno ulje - 55 ml.

Kuvanje

Umutite jaja nekoliko minuta mikserom sa šećerom dok se ne pojavi gusta pjena. Svježi sir obavezno samljeti kroz sito i umutiti sa smjesom od jaja. Ubacimo skrob, dodamo oguljenu bananu i mikserom umutimo masu.

U tiganj sipajte puter, zagrejte ga, kašičicom premažite skutno testo i pržite kolače od sira bez brašna i griza sa obe strane. Vruću poslasticu prvo prebacite na papirni ubrus, a zatim poslužite sa pavlakom ili džemom od bobica.