Uoči Dana branitelja otadžbine, brižne domaćice proučavaju kulinarske bilješke u potrazi za originalni recepti jela do 23. februara. Da bismo pojednostavili zadatak, nudimo vam najukusnije varijante mesa od različite zemlje mir.
Brave Pork
Bavarska svinjetina je jelo koje se često može vidjeti na prazničnoj trpezi u Njemačkoj. Zapeći 100 g dimljene masti sa slojevima mesa. Dodajte 3 glavice luka i pirjajte dok ne postane proziran. Mi smo stavili cijeli komad svinjsko meso od 2 kg, najbolje na kosti, pržiti sa svih strana, preliti sa 500 ml čorba od povrća i pirjajte 20 minuta. Meso sa lukom prebacimo u duboki glineni kalup sa 500 g bijelog kupusa, 200 g jabuke i 3 čena bijelog luka. Začinite ih sa ½ kašičice. komorač, so i biber. Pokrijemo formu poklopcem i dinstamo u rerni sat vremena na 200°C, postepeno dodavajući juhu. Uz ovo jelo možete poslužiti pirjani kupus. Uz takvu pratnju, svinjetina će dobiti jedinstven njemački okus.
Govedina za mušketira
Junaci prilike mogu se razmaziti francuska kuhinja, npr. Prvo skuvajte juhu od goveđe srži, šargarepe, korena pastrnjaka, 3 čena belog luka i 2 glavice luka punjene suvim karanfilićima. U dubokom tiganju popržite 150 g slanine. Dodati 1 kg goveđih kockica posutih brašnom i pržiti 30 sekundi sa svake strane. Zatim, prema receptu za goveđi bourguignon, sipajte 300 ml suhog crnog vina u čistu šerpu. U to rasporedimo meso i dinstamo pod poklopcem 2 sata, po potrebi dolivajući juhu. Nakon kušanja ovog jela, vaši omiljeni branioci će se osjećati kao pravi mušketiri.
Meat felicita
Okus dolce vita će dati. 1,5 kg jagnjećeg mesa krupno iseckati na kosti, uvaljati u brašno i staviti u tiganj na zagrejano ulje. Isprženo meso izvadimo na tanjir i na istom ulju prodinstamo glavicu crnog luka na pola prstena, šolje praziluka i 8 celih čena belog luka. Začinimo ih sa 1 kašičicom. soli, ¼ kašičice. ružičasti biber, prstohvat čilija i 3 grančice ruzmarina. Smesu od luka dinstajte 10 minuta, prelijte sa 100 ml balzamiko sirće, 500 ml crnog vina i prokuhati. Meso vraćamo u tepsiju i stavljamo u rernu zagrejanu na 180°C 2 sata. Ovaj recept za jagnjetinu u crnom vinu pravi je dar za mesne gurmane.
Legende Kavkaza
, je savršen izbor za muški odmor. U idealnom slučaju, potreban nam je kotao, ali je prikladan i širok tiganj s debelim dnom. Zagrijemo ulje, popečemo 400 g krompira na krupnije kockice i stavimo na tanjir. 300 g luka i šargarepe krupno nasjeckajte, propržite i pošaljite u krompir. Zatim popržite 800 g patlidžana sa 300 g trakica slatke paprike, pa ih izvadite na ostatak povrća. U kotao stavimo 800 g mljevene jagnjeće pulpe, pržimo do kuhanja i zaspimo mešavina povrća. Jelo aromatiziramo svježim cilantrom i ljutim začinima po ukusu - ljuta janjetina za prave muškarce je spremna.
Tajlandska radoznalost
Od Julije Vysotske na tajlandskom će gozbu dati malo egzotike. Pecite unapred veliki lonac 2 kg jagnjetine narezati na veće komade i staviti na tanjir. Sipajte u tiganj 2 seckana crna luka, 5 čena belog luka, 2 kašike. l. narendanog korena đumbira i ½ kašičice. curry. Nakon što se smjesa malo preznoji, ulijte 200 ml suvog crnog vina, 1 žlica. l. umak od soje i med. Izmrvite suvu čili papričicu i pospite sve ½ kašičice. cimet. Ovdje rasporedimo jagnjetinu i dodamo sos sa vodom tako da prekrije meso. Dodajte 6 kašika. l. sočivo i dinstajte jelo na laganoj vatri 40 minuta. Ovo recept za meso Tajlandska kuhinja će iznenaditi skladnom kombinacijom ukusa.
Priče o Libanu
Recepti libanske kuhinje, poput jagnjetine s bademima, uspješno će upotpuniti brutalni mesni meni. 400 g jagnjeće pulpe narežite na kockice, obilno posolite i pobiberite, prekrijte kolutima luka, prelijte limunovim sokom i marinirajte 2 sata. Meso lagano stisnuti, posuti sa 1 kašikom. l. brašna i pržiti na maslinovom ulju dok zlatno-smeđa. Zatim nalijte čašu vode i dinstajte jagnjetinu dok ne omekša. Polažemo 100 g suvih šljiva, 2 žlice. l. mljevenih sušenih badema, 2 žlice. l. Dijon senf i dovedite jelo do spremnosti. Na samom kraju začinimo sa 2 žličice. šećera i soka od ½ limuna. Svijetli okus i primamljive orašaste note rastopit će srca i najstrožih muškaraca.
Australijsko čudo
Želite da iznenadite svoje najmilije nečim neočekivanim? Skuhajte 23. februara vlastitim rukama jelo australske kuhinje - pravi muški odrezak. Narežite na porcije od 1 kg govedine. Jedna strana odreska mora biti dobro posolena i začinjena mljevenim crnim biberom ili mješavinom nekoliko paprika. Okrenite meso i drugu stranu začinite solju i mljevenim biberom, ali sada treba dodati malo maslinovog ulja. Natrljajte ga po cijelom mesu. Rernu podesiti da se zagrije na 180°C, a tepsiju postaviti na maksimalnu temperaturu. Nakon 3-5 minuta tiganj će se potpuno zagrijati i možete početi pržiti biftek. Stavite odrezak na tiganj sa nauljenom stranom i pecite odrezak tačno 4 minute. Isto radimo i sa drugom stranom. Čim je druga strana pečena, meso skloniti sa vatre i prebaciti u pleh sa prethodno pripremljenom folijom. Stavite odrezak u rernu na tačno 7 minuta. Vašem muškarcu će se sigurno svidjeti ovo jelo!
A koja jela ćete kuvati svom mužu 23. februara? Šta će zadovoljiti mlađu generaciju branilaca? Radujemo se vašim brendirani recepti i zanimljive ideje za svečanu gozbu.
Mlade dame, sjećate li se da nas uskoro očekuje divan praznik u svakom pogledu - 8. mart? A mi ćemo biti sa vama, lepi kao vile, primati cveće i darove, slušati pesme naših vitezova i zakletve večne ljubavi... Sjajno? I ja tako mislim. Ali.. Da, postoji jedno "ali". Da bi se sve ovo desilo, moramo vredno raditi. Ne, da ne prolazim kroz vreće pasulja i graška, da ne prolazim kroz kalvariju epilacije i da ne trpim torturu kupovine. Samo treba da čestitamo našim ljudima 23. februar, da povuku prvi potez, da tako kažem. A njima, tako hrabrim i jakim, pravim braniocima i ratnicima, ne preostaje ništa drugo nego da nam u odgovoru čestitaju 8. mart. Dug je, kao što se sećate, crven... Tako je, pokloni i prijatna iznenađenja. Pa hajde, moje devojke, da se okupimo i razmislimo kako ćemo čestitati jakoj polovini čovečanstva. Pa, naravno, počnimo od glavne stvari. Recimo kako ih volimo, kako vjerujemo u njih i koliko se sigurno osjećamo iza njihovih širokih leđa. Onda ćemo vam dati poklon. A onda... Onda čovjeka treba nahraniti. Pa, znate, gladan čovjek je neadekvatan čovjek. A oni nam ne trebaju. Potrebni su nam hrabri i hrabri - heroji, jednom riječju. Pa idemo, dame, da napravimo jelovnik.
Dan branioca otadžbine ustanovljen je 1922. godine. U nekim zemljama alternativa ovom prazniku je Svjetski dan muškaraca koji se obilježava prve subote u novembru. A Vaznesenje Hristovo u Nemačkoj se nezvanično smatra muškim praznikom u ovoj zemlji.
Univerzalni meni za 23. februar
Dakle, šta možete kuhati na ovaj dan? Hajde da probamo da izaberemo univerzalni meni- što je dovoljno da se pravi branitelj otadžbine nahrani ukusnom večerom ili se može uzeti kao osnova dodavanjem još nekoliko prikladnih jela ako se okupljate za stolom u bučnom društvu prijatelja i rodbine.
Jelovnik za 23. februar: predjelo
Počnimo sa grickalice, odnosno sa salatom.
Mislim da će se svi složiti sa mnom da verzija salate "trava", odnosno neka vrsta lagane, jednostavne i povrtne, u slučaju 23. februara, neće biti baš prikladna. Ali, uzimajući u obzir činjenicu da se nećemo zaustaviti na salati, još ukusnije i obilni obroci, onda ga činiti previše hranljivim takođe se ne isplati. Zato ostavimo po strani varijacije na temu "grčkog" i salate od krompira a la "Olivier" i odaberite zlatnu sredinu, na primjer, jednu od svjetski poznatih i voljenih verzija. Kuham ga s pilećim prsima, ne zaboravite na sir, krutone i zanimljiv preljev. Nadam se da ćete i vama uživati u mom receptu.
Meni za 23. februar: glavno jelo
Odlučili smo se za užinu, a sad idemo na glavno jelo. Moje je mišljenje da ovog dana ne treba eksperimentisati i ponuditi jakoj polovini neka nova, egzotična jela: ne zna se da li će biti po vašem ukusu. Prisjetimo se starih dobrih, provjerenih klasika: . Ovo jelo je i svečano i lepo i veoma ukusno. Osim toga, lako se priprema, što je definitivno plus!
Meni za 23. februar: desert
Pa, ne zaboravimo desert. Ne vjerujte muškarcima kada kažu da ne vole slatkiše. Oni to vole, i to kako! U najgorem slučaju, sve ćemo sami pojesti. Stoga vam predlažem da svakako kuhate za njih ukusna torta, Na primjer, . I naziv mu je prikladan, a ukus je nevjerovatan, a kolači za njega se mogu pripremiti unaprijed - pa ih ujutro 23. februara treba samo namazati kremom - i desert je gotov!
Pokloni za 23. februar
Pa, jelovnik za proslavu Dana branitelja otadžbine je odabran, ne zaboravite na poklone (iako simbolične). A što bi moglo biti bolje u ovom slučaju od čestitki 23. februara vlastitim rukama? Izbor originala će vam pomoći. Što se tiče poklona za muškarce, pogledajte još jedan dobar izbor zanata do 23. februara, koji su se okupili na "Runetu rukotvorina". Sigurno ćete u njemu pronaći nešto zanimljivo. I svakako recite svojim braniteljima kako im vjerujete i koliko su zahvalni na vama. Da, da, potrebno je sve ovo uraditi. Sjećate li se da je 23. februar investicija u 8. mart? Evo čime biste se trebali voditi.
Ugodan odmor!
U našoj zemlji uobičajeno je da se slavi Dan branioca otadžbine, nekada je na ovaj dan bilo uobičajeno odati počast vojnicima Crvene armije i mornarice, u danima SSSR-a - Dan Sovjetske armije.
Danas ovaj praznik nije direktno povezan s vojnim poslovima, već je sada samo prilika da zahvalite svojim muškarcima na snazi i brizi, jer su pravi branitelji svojih porodica i voljenih žena.
Nije uzalud stoljećima postoji vjerovanje da je žena čuvarica kućne udobnosti i ognjišta, tada će muškarac moći i htjeti da se pokaže kao muškarac. Na ovaj dan želim da obradujem svoje najmilije, i to ne samo prijatnim poklonima i suvenirima, već i ukusnim svečanim.
Ali koji original se može pripremiti za 23. februar? Sve floskule su već dosadne, standardni sushi ili takođe ne donose mnogo radosti, želite nešto zaista posebno kako bi vaš voljeni muškarac mogao u potpunosti cijeniti vaš trud.
Dakle, muškarci uvijek troše više kalorija, trebaju hranu i, naravno, ukusna hrana, onda bi najvažniji "gost" Vaše trpeze, naravno, trebalo da bude meso. Zapamtite da večeru ne spremate za sebe ili svoje devojke, već za pravog muškarca, što znači da će vam omiljene niskokalorične salate i lagani zalogaji ovde definitivno biti na mestu, osim kao mali aperitiv.
Ne zaboravite na začine, njihovo prisustvo će svakako cijeniti vaš muškarac, jer oni zaista vole svijetle, a ponekad čak i začinjene okuse. Naše jake polovice troše mnogo energije i živaca u rješavanju složenih životnih zadataka, što znači da ih je važno nečim podržati i “nahraniti”.
U jelo dodajte cimet - opušta i podiže, kurkuma može dati snagu i napuniti tijelo energijom, ali kim uklanja sve negativne emocije i smanjuje osjećaj umora. Također, ne zaboravite na biljne proteine, oni bi trebali biti prisutni u ishrani svakog čovjeka ne manje nego životinje, stoga u obrocima koristite orašaste plodove, mliječne proizvode i jaja.
Ako spremate svečanu večeru za prijatelje, onda ih možete obradovati nečim slatkim, jer svi znaju da su muškarci i dalje oni slatki, iako to ponekad ne priznaju.
Zapamtite da je važno da se za ovaj dan pripremite unaprijed, jer neće svi proizvodi za svečani sto biti u vašem hladnjaku po nagovoru čarobnog štapića, pa prvo razmislite o svemu, a tek onda idite u kupovinu i počnite kuhati.
Recept za mesnu salatu sa sirom
Ne odlikuju se sve salate povećanom lakoćom, postoje one koje će cijeniti jaka polovica našeg društva: krepke, mesne, pa čak i začinjene majonezom!
Treći sloj je rendani protein i polovina rendanog žumanca. Ponovo sve premažite majonezom i pospite naribanim sirom. Nakon toga se mora ukloniti na sat vremena u hladnjak radi dodatne impregnacije, nakon čega je salata spremna!
Muška užina
A ipak želim da stavim nešto na sto, nešto jednostavno, ali zanimljivo, brzo se kuva, ali neverovatno ukusno. Pripremimo posebnu mušku užinu! trebat će nam:
- šunka - 100 g;
- sušenje - 12 kom.;
- tvrdi sir - 100 g;
- - 40 g;
- paprika- 0,5 kom.;
- kopar, peršun;
- mlijeko;
- listovi zelene salate.
Za sušenje preliti mlekom i ostaviti da odstoje 20 minuta. U to vrijeme narežite gljive na male kockice, polovicu paprike izrežite na male kvadrate, zelje sitno nasjeckajte nožem. Šunku narežemo na male kockice, sir utrljamo na krupno rende.
Sve nasjeckane sastojke stavite u jednu posudu i dobro promiješajte. Natopljeno sušenje rasporedimo na lim za pečenje, prethodno obložen pergamentom. Na sredinu sušara rasporedite fil, pospite naribanim sirom odozgo. Jelo pečemo u rerni 10 minuta na temperaturi od 180°. Na stolu se predjelo servira na tanjirima prekrivenim listovima zelene salate.
recept za začinjene pileće nogice
I na kraju, idemo na meso. Od mekog i ljutog jelo od piletine Vjerujte, nijedan čovjek neće odbiti!
- pileći batak - 6 kom.;
- luk - 1 kom.;
- Bijelo sirće- 1 kašika. kašika;
- beli luk - 1 češanj;
- maslinovo ulje- 1 kašika. kašika;
- susam - 1 kašika. kašika;
- Dijon senf - 0,5 kašike. kašike;
- šećer - 1 kašika. kašika;
- kečap - 1 kašika. kašika;
- mljeveni čili - 1/8 kašičice.
Luk i beli luk očistimo od ljuske, luk isečemo na 4 dela. Stavimo ih u blender, dodamo vinsko sirće, maslinovo ulje, senf, kečap, čili, šećer, mljeveni biber i soli po ukusu. Pomiješajte sve sastojke i sameljite dok se ne formira homogena masa.
Stavite u posebnu posudu pilećih nogu, tu stavite pripremljenu kašu, sve pomiješajte i ostavite batake da se mariniraju pola sata.
Za to vrijeme zagrijte rernu na 190°, stavite krakove na lim za pečenje i pospite ih odozgo susamom, pošaljite da se peku 35 minuta. Nakon isteka vremena izvadimo pleh, okrenemo nogice i posipamo preostalim susamom, pečemo još 10 minuta. Jelo je spremno!
Za muški praznik 23. februara - recepti za salate, detaljan opis sa fotografijom, ideje za prekrasan sto!
- pileća prsa kuvano - 1 kom;
- krompir - 3 kom;
- kuvana jaja - 2 kom;
- kisele pečurke - 350 g;
- šargarepa - za dekoraciju;
- slamke - za dekoraciju;
- majonez - po ukusu;
- krastavci - za dekoraciju
Za ovu salatu su mi bile potrebne 2 forme: jedna je pravougaona, a druga je mala činija za vrh. Oba oblika moraju biti prekrivena prozirnom folijom. Salata će biti u slojevima, svaki sloj je premazan mrežicom majoneza.
Kisele krastavce naribamo na sitno rende, iscijedimo i u tankom sloju rasporedimo u kalup.
Sljedeći sloj je rendani krompir u ljusci.
Pretposljednji sloj će biti kisele šampinjone (ali možete uzeti i kisele šampinjone, na primjer, ili pržiti svježe šampinjone). Ako su pečurke velike, onda ih je potrebno izrezati, ali ne baš sitno.
Poslednji sloj će biti kuvana pileća prsa, isečemo ih i stavimo u kalup. Ne zaboravite da svaki sloj premažemo majonezom!
Za vrh našeg rezervoara uzimamo malu činiju, ali kako nije baš zgodno stavljati slojeve u nju, stavljamo sloj krastavaca, a ostale sastojke pomešamo sa majonezom i jednostavno ih stavimo u činiju na vrhu krastavaca.
Zatim moramo pažljivo okrenuti bazu našeg rezervoara. Pošto nije bilo odgovarajućeg velikog tanjira, okrenula sam ga na tacnu. Pokrijte gornji dio kalupa plehom, okrenite ga i pažljivo uklonite kalup.
Položite gornji dio rezervoara na vrh posude, držite ga rukama kada ga okrenete, ovdje je proces malo složeniji.
Svježi krastavac narežemo na tanke krugove i rasporedimo po stranicama rezervoara.
Izrađujemo zvijezde od šargarepe, ukrašavamo rezervoar. Majonezom pišemo natpis, pravimo njušku od dva štapa slame.
Recept 2: pileća salata sa sirom i jabukom do 23. februara
"Tank" je salata kojom možete počastiti svog voljenog muškarca za 23. februar ili bilo koji drugi praznik.
- Pileći file - 300 g
- Krastavac - 2 kom
- Celer
- Jabuka - ½ komada
- Limun - ½ komada
- Masline bez koštica - 200 g
- Krem sir - 100 g
- Majonez - 100 g
- Maslinovo ili biljno ulje (za prženje) - 50 g
Pileći file narežite na male komade.
Na zagrejanom ulju pržite meso dok ne omekša.
Gotov fil stavite na papirne ubruse da uklonite višak masnoće.
Ohlađeno meso stavite na tanjir. Prelijte ga limunovim sokom.
Krastavci narezani na trakice.
Na meso stavite narezane krastavce.
Premažemo majonezom.
Izrezali smo celer.
Na majonez premažemo celer.
Premažemo majonezom.
Jabuku očistimo od kore i jezgre i narežemo na tanke trakice.
Stavite jabuku na sljedeći sloj.
Jabuku obilno navodnjavati limunovim sokom.
Prekrijte salatu tankim slojem sira.
Akvarijum izlažemo od maslina. Trava se pravi od listova celera. Njima ukrašavamo i kutove posude za salatu.
Recept 3: mesna salata za muškarce Snowdrifts
Ova ukusna, veoma zadovoljavajuća i, ne manje važno, spektakularna salata "Sugroby" sa govedinom može se jednostavno pripremiti za zimski praznik 23. februara. Činjenica je da je priprema jela jednostavna, a sastojci za njega prilično pristupačni. Samo treba da shvatite da je najduži proces pripremni, jer je potrebno prokuvati sve sastojke. A zatim ih sameljite i oblikujte posudu.
Kako bi salata dala poseban polet, polovice se stavljaju na slojeve krompira, šargarepe i mesa. punjena jaja. A jelo pospite nasjeckanim sirom odozgo - to stvara efekat fevalskih snježnih nanosa, što jelo čini posebno lijepim i zimskim. Obavezno ga sačuvajte korak po korak recept sa fotografijom kako biste više puta skuhali ukusnu i jednostavnu salatu.
Svi sastojci salate savršeno su kombinovani jedni sa drugima, tako da je ukus jela veoma izbalansiran i samodovoljan. Što se tiče mesnog sloja, za salatu možete koristiti kobasicu, šunku ili kuvano meso (piletina ili govedina).
- juneće meso (file) - 200 gr.,
- krompir - 2 kom.,
- šargarepa - 1 kom.,
- beli luk - 2 čena,
- prepeličje jaje - 5 kom.,
- sir tvrde sorte- 100 gr.,
- sos (majonez) - 200 gr.,
- sol i biber - po ukusu.
Povrće operemo od prljavštine i kuvamo dok ne omekša. Zatim ohladite, ogulite i isjeckajte ribanjem.
Pripremljeni komad mesa skuvati uz dodatak soli i začina. Ohlađeno meso narežite na male komadiće.
Jaja kuvajte oko 5 minuta, ohladite, ogulite i isecite na polovine. Izvadimo žumanca, umesimo ih i pomešamo sa seckanim belim lukom i sosom.
Polovine proteina punimo ovom masom.
Sada formiramo salatu, na dno posude stavimo sloj krompira i lagano ga premažemo sosom.
Sada stavljamo meso i takođe ga premažemo.
Na sloj mesa polažemo punjena jaja.
Jaja i cijelu salatu obilno pospite rendanim sirom.
Recept 4: salata za praznik Crvena zvezda sa lososom
Nedaleko je i muški praznik Dan branioca otadžbine 23. februara. Mnoge žene su suočene sa izborom kako ili kako iznenaditi svog muškarca. Danas ćemo vrlo kuhati ukusna salata do 23. februara. Budite sigurni, vaš muškarac će biti zadovoljan.
- pirinač - 150 gr
- losos - 600 gr
- škampi - 400 gr
- krastavac - 2 kom
- jaja - 3 kom
- krem sir— 200 gr
- majonez - po ukusu
- masline - po ukusu
- listovi zelene salate - 6 kom
Recept 5: lisnata salata za muža do 23. februara
Za Dan branioca otadžbine, salata koja podsjeća na široka muška ramena. Salata je ispala jako zanimljiva, mada mislim da će je svako moći dopuniti nečim svojim, pa čak i promijeniti fil.
Ovu salatu sam posebno pravila u slojevima kako bih joj dala još ljepši izgled.
Da bih do 23. februara pripremio ovako tematsku salatu od nara, trebali su mi sljedeći sastojci:
- krompir (1 kom.)
- Granat
- zeleni luk
- kokošja jaja (2 kom.)
- šargarepa (1 kom.)
- slatki sir (100 gr.)
- grašak (150 gr.)
- majoneza
- krastavac (1 kom.), za bogatiji ukus možete koristiti kisele krastavce.
Tako da sam u prvoj fazi priprema sve pripremio neophodni sastojci koje su bile na mojoj listi.
Kuvani krompir. Mislim da se krompir može zameniti bilo čime, pošto je u ovom receptu njegova uloga beznačajna.
Kuvani krompir narežite na kockice srednje veličine. Na fotografiji se vidi da je jako mekano, ali ja sam to namerno uradila da salata bude mekša.
Sir utrljajte na sitno rende.
Pripremljeni grašak.
Skuvanu šargarepu i narežite je na kockice. Šargarepa se može skuvati, ne sva, jer će dio ići za ukrašavanje salate.
Takođe kuvano kokošja jaja, nakon čega sam ih očistila i prošla kroz rezalicu za jaja.
Sitno seckani zeleni luk. U ovom receptu nam ne treba puno.
Sljedeći korak je najzanimljiviji dio.
Zelena salata je, kao što sam ranije napisao, polagana u slojevima, ali slojeve je najbolje rasporediti na sljedeći način:
- 1 sloj - jaja
- 2 sloj - šargarepa
- 3 sloja - krompir
- 4 sloja - točkice
- 5 sloj - krompir
- 6 sloj - sir
Svaki sloj, koji se sastoji od krompira i jaja, potrebno je malo posoliti po ukusu.
Možete odabrati apsolutno bilo koji kalup, čak je prikladna i obična posuda za kiselo vrhnje, glavna stvar je da su zidovi ravni, bez izbočina i udubljenja.
Slojeve treba umjereno podmazati kako se salata ne bi raspala prilikom slaganja na tanjir.
Recept 6: Salata Viteški štit sa pasuljem (sa fotografijom)
Na nosu je veoma važan muški praznik - 23. februar, onda se naoružajte sada i budite spremni. Uostalom, naši muškarci, bilo da su nepodnošljivi dječaci, voljeni momci, snažni muževi ili dragi tate i djedovi, ili možda samo prijatelji, poput djece, vole ne samo da jedu ukusnu hranu, već zahtijevaju i više pažnje.
Hajde da kuvamo odlično jelo, ali odmah se rezervišem, nije za svakoga, jer sadrži crveni pasulj. Ako vaš jači spol ne voli mahunarke, odaberite bilo koju drugu salatu i složite je u obliku štita.
- kuvano goveđa jetra- 300 gr.;
- Crveni konzervirani pasulj- 1 banka;
- Jaja - 3 kom.;
- Majonez - po ukusu;
- Šargarepa - 1 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Kiseli krastavci - 2 kom.;
- Bugarski biber - 1 kom.;
- Krutoni od raži - 100 gr...
Jetricu narežite na kockice i pomiješajte sa pasuljem.
Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte. Zatim pržite na biljnom ulju. Krastavci narezani na kockice.
Sve pripremljene proizvode sjediniti, preliti majonezom i dobro promiješati. Uzmite ovalnu ravnu posudu i rasporedite oblik štita po obodu, ostavljajući mjesto u sredini.
U centar stavite krekere.
Jaja su tvrdo kuvana i oguljena. Odvojite bjelančevine od žumanaca, narendajte na sitno rende. Odozgo ukrasite naš prazan, kao što je prikazano ispod.
Papriku oprati, odstraniti jezgru. Narežite na trakice i ukrasite jelo.
Recept 7, korak po korak: salata od krompira
- Krompir 3 komada
- Meso 200 grama
- Pečurke 200 grama
- Sir 100 grama
- Krastavci 3 kom
Krompir skuvati u ljusci, ohladiti i oguliti. Kuvajte meso dok ne omekša.
Kuvani krompir narendajte na krupno rende i stavite na posudu u obliku naramenice. Podmažite tankim slojem majoneze.
Kuvano meso narežite na sitne kockice i položite na krompir. Podmažite tankim slojem majoneze.
Pečurke narezati na male kockice i pržiti na biljnom ulju. Smiri se. Stavite meso. Podmažite tankim slojem majoneze.
Sir naribajte na sitno rende i stavite na pečurke. Podmažite tankim slojem majoneze.
Kisele krastavce narendajte na krupno rende i stavite na salatu odozgo i sa strane.
Salatu ukrasite trakicama šargarepe i zvjezdicama od sira.
Recept 8: vojnička salata za 23. februar (korak po korak)
Dan branioca otadžbine uvijek se slavi uz čestitke svih muškaraca. Čestitaju im bivše kolege, kolege i prijatelji ne zaobilaze s počastima. Kod kuće ih čeka svečana večera za 23. februar. Ako žena sprema takvu večeru, onda na ovaj dan ima najvažnije pitanje šta skuhati svom mužu 23. februara.
Naravno, bilo koji praznični meni počinje sa salatama i predjelima. originalne salate 23. februara pomoći će da se postavi sto na ovaj dan. Jedna od ovih salata se zove naramenice.
Salata "Naramenice" je prilično jednostavna, ne zahtijeva puno truda, skupe sastojke i posebne vještine. Za pripremu proizvoda potrebno je oko 40-50 minuta. Za rezanje i ukrašavanje jela trebat će još pola sata.
- kuvani krompir - 5 kom. (težina 0,4 kg);
- kiseli krastavci - 2 kom. (težine 150 g);
- serverat - 0,3 kg;
- mala staklenka graška ili pola velike staklenke;
- jaja - 2-3 kom.;
- majonez - 150 g.
Za ukrašavanje vrha:
- kiseli krastavci;
- sir na kriške;
- komad šargarepe.
Skuvati krompir. Pošto 23. februar pada na kraj zime, bolje je kuvati krompir oguljen, a ne u uniformama.
Stavite jaja u šerpu, zalijte vodom i skuvajte ih tvrdo.
Servlat narežite na tanke trakice.
Krompir ohladite i takođe narežite na kockice.
Ogulite jaja, narežite na kriške.
Krastavce sitno nasjeckajte. U ovoj salati preporučljivo je uzimati ne kisele, već kisele krastavce.
Otvorite teglu graška, ocedite tečnost.
Stavite sve proizvode u prostranu posudu.
Add Mayo.
Promiješaj sadržaj.
Salatu rasporedite na tanjir. Za ukrašavanje vrha, jedan krastavac izrežite na pola kruga, a ostatak na krugove.
Gornji deo salate zatvorite seckanim krastavcima.
Dajte kriškama sira oblik naramenica.
Položite ih na salatu. Pokazavši maštu, povucite praznine umakom. Od improviziranih sredstava, na primjer, šargarepe, izrežite zvjezdicu.
Tako će vrh salate nalikovati uniformnoj košulji s naramenicama.
Bilo koji ukusan recept 23. februara možete ukrasiti u vojnom ili svečanom stilu. Sa malom količinom korejske šargarepe i svježeg začinskog bilja na površini salate, jednostavno možete postaviti svijetli svečani buket.
Recept 9: Salata od fudbalske lopte do 23. februara
- paradajz - šest komada,
- krastavci - tri komada,
- paprika - dva komada,
- sir "Brynza" - tri stotine grama,
- kopar - hrpa,
- zeleni luk - hrpa,
- masline - jedna mala tegla,
- biljno ulje- za zalivanje salate,
- sol - po ukusu.
Prvo sitno nasjeckajte krastavce, paradajz, luk i papriku i stavite ih u jednu posudu. Sve dobro pomiješajte sa biljnim uljem i solju i stavite na tanjir u obliku tobogana.
Obično se sir "Brynza" reže na kockice, ali kako bi dizajn salate trebao odgovarati događaju, ovaj sir trljamo na rende. A onda se bavimo dizajnom salate.
Na salatu rasporedimo sir, potpuno je prekrivši. Masline oslobodimo soka i sitno nasjeckamo da na salati dobijemo crne pločice, kao u fudbalska lopta. To se može učiniti brzo ako koristite peterokutnu šablonu. Dalje, da bismo upotpunili cijelu sliku, oko rezultirajuće kuglice položimo "travu", odnosno kopar. Pa, jelo je spremno.
Već skoro 100 godina Rusija i neke druge zemlje koje su nekada bile republike SSSR-a slave praznik koji se danas zove Dan branioca otadžbine. Unatoč činjenici da se proslava prvenstveno odnosi na one koji su nekada služili vojsku, sada je uobičajeno čestitati svim muškarcima bez izuzetka. Osim poklona i lijepih riječi, većinu jačeg pola čekaju i svečani sto. A žene moraju da odluče šta će kuvati za 23. februar.
Brzi doručak za odmor
Mnogi doktori i nutricionisti smatraju doručak obaveznim i najvažnijim od svih obroka. Ali svečani jutarnji obroci mogu se veoma razlikovati od dnevnih. korisni proizvodi, koji se obično jedu na početku dana. Kako doručak učiniti korisnim i originalnim u isto vrijeme?
Zelene palačinke
Ukusno i zdravo jelo može se dobiti dodavanjem običnog testa spanać za palačinke. Kako napraviti ove palačinke?
- 250 g odmrznutog ili svežeg, ali sitno iseckanog i opečenog spanaća stavite u činiju, dodajte pola čaše vode i usitnite blenderom.
- Ulijte 3 jaja i 1 kašiku. mleka, umutiti dok ne postane glatko.
- Sada možete dodati brašno (1 kašika), so i šećer (po 1 kašičica), kao i 50 g otopljenog puter. Sve izmešati da nema grudvica.
- U zagrejanom tiganju od dobijenog tijesta ispecite obične palačinke.
Prekrasne zelene palačinke možete poslužiti sa bilo kojim umakom, ali je bolje da u njih umotate fil: krem sir sa začinskim biljem i maslinama, blago slanu crvenu ribu, svježe povrće itd.
Kajgana od bibera
Ponekad žena uopće nema vremena da se ujutro petlja s tijestom za palačinke. A sa modernim ritmom života to se može i razumjeti, pa možete svom mužu 23. februara skuvati nešto jednostavnije - kajganu u obliku paprika.
- Krupnu papriku operite, uklonite sjemenke i narežite na kolutove debljine oko 1,5 cm, u debelom tiganju zagrijte par kašika biljnog ulja i stavite kolutiće paprike.
- Da bi se spriječilo širenje žumanca, jaje se mora pažljivo razbiti prvo u čašu, a zatim izliti iz čaše u prsten. Za svaki prsten 1 jaje.
- Smanjite vatru i na laganoj vatri pržite umućena jaja dok ne budu kuhana. Kada je skoro gotovo, mora se posoliti.
Ovo jelo se servira toplo, preliveno začinskim biljem i kolutovima luka. Kao dodatak - sveže povrće i tostovi od raženog hleba.
Gala večera
Oni koji žele 23. februar da proslave ne samo za doručkom, već i skuvaju svečanu večeru, svakako će uvrstiti na jelovnik jela od mesa. Uostalom, ako čovjek nije uvjereni vegetarijanac, onda najvjerovatnije meso smatra kuhanim Različiti putevi, najukusnija i najhranljivija hrana. Kako iznenaditi mesojede?
Lijene knedle ili štrumbe
Unatoč činjenici da se knedle ne mogu nazvati svečanim jelom, kubanski štruklji mogu ukrasiti svaki svečani stol 23. februara. Pripremaju se prilično jednostavno, a ukus neuporediv. Šta će biti potrebno?
- tijesto za knedle - 1 kg;
- goveđeg mesa ili mješavine svinjskog mesa i mljevena junetina- 700 g;
- 3-4 glavice luka;
- paradajz pasta i pavlaka - po 2-3 kašike;
- sol, biber i začinsko bilje - po ukusu.
Polovinu luka prevrnuti, pomešati sa mlevenim mesom, posoliti i pobiberiti. Testo razvaljati u pravougaonik debljine manje od 5 mm. Ako je sloj prevelik, onda se može prepoloviti. Na tijesto u ravnomjernom sloju stavite mljeveno meso, urolajte rolat i isjecite na komade, lagano ih pritisnite s obje strane da visina dobijenih "puževa" bude oko 3-4 cm.Mogu se kuhati na pari ili jednostavno prokuvano u loncu. Ali najbolje je zagrijati biljno ulje u loncu, staviti stabljike, sipati vodu (1,5 žlice), mješavinu prženog luka, paradajz pasta i pavlake i dinstajte dok ne skuvate oko 30 minuta na srednjoj vatri.
Ovo jelo izgleda veoma neobično. Oni mu služe različiti umaci- senf, paradajz, samo soja ili ljuta sa čili papričicama.
Štrumbi su dobri jer se brzo kuvaju. Ali ako imate vremena, možete učiniti nešto veće. Na primjer, pecite svinjska kolenica u rerni, ali to će trajati najmanje 2 sata. Komad govedine težine nešto više od 1 kg će trajati oko 1,5 sat, i pileći file- 40 minuta, ali se prvo mora marinirati.
Dan branioca otadžbine u kancelariji
Mnogi ljudi slave Dan branioca otadžbine ne samo kod kuće, već i na poslu. Zaposleni se okupljaju i svaki sa sobom nosi neku poslasticu. Šta skuhati kolegama 23. februara, kako bi bilo lako i zgodno prenijeti jelo?
Slojevite salate, meso sa umakom itd. nije prikladno za radna događanja. Najbolje je da skuvate nešto što će trajati najmanje pola dana bez frižidera i u kome će se lako zagrejati mikrovalna pecnica(ako je, naravno, u kancelariji).
- . Punjenje za njih se može donijeti u kontejner i izložiti na stol. To može biti salata od rakova, kavijar, svježi sir sa začinskim biljem, malo slanom ribom itd.
- Sendviči. Na kruh, premazan majonezom, stavite krišku šunke, na vrh - polukrug ananasa i sira. Otopite sir u rerni, ukrasite maslinom.
- . Varijacije na ove male grickalice uključuju škampe, sir i ananas; trešnja, svježi krastavac i kuvana piletina; grožđe i sir; crvena riba, paprika i kiseli krastavci itd.
- Pite. Najbrže je kupiti gotovo tijesto za pitu i ispeći pite sa sirom i šunkom, sa prženim mljevenim mesom i kuhano jaje, sa slanim pečurkama itd.
Odlučite se sa ovim jednostavni receptišta skuvati za 23. februar biće prilično lako. Najvažnije je da jela ispadnu izdašna i ukusna, malo je vjerovatno da predstavnici jačeg spola očekuju neka egzotična jela od žena na svom odmoru. Stoga možete sigurno kuhati ono što najviše vole bliski muškarci.
