Kolačići na kefiru bez jaja. Delikatni kolačići na kefiru bez dodavanja jaja. Kolačići od kefira u žurbi

Gotovo svi vole domaće kolačiće, ali ponekad postoje problemi u pronalaženju uspješnog načina pripreme ovog deserta. Odabrali smo nekoliko za vas jednostavni recepti keksiće na kefiru, nakon isprobavanja kojih više nećete imati problema sa izborom.

Domaći kolačići na kefiru

• kefir - 200 ml;
• šećer - 100 g;
• brašno - 300-400 g;
• soda - 1 kašičica.

1. Da biste napravili ukusne kolačiće na kefiru, pomiješajte potonje sa šećerom i mutite dok se ne otopi.
2. Zatim dodajte biljno ulje, sodu, gašenu sirćetom, i ponovo sve dobro promiješajte.
3. Postepeno dodavati brašno i mesiti testo, prvo kašikom, a zatim rukama. Kao rezultat toga, ne bi trebalo da se lepi za njih.
4. poklopac gotovo testo plastičnu vrećicu i stavite u frižider na 10-15 minuta.
5. Nakon toga izvadite tijesto, razvaljajte ga u sloj debljine 0,5 cm i kalupima za kekse izrežite kolačiće.
6. Blagajne stavite na pleh posut brašnom, pospite ih odozgo šećerom i pecite na 200 stepeni 15 minuta.

Brzi kolačići na kefiru

Ovaj recept domaći kolačići na kefiru će vam omogućiti da brzo i uz minimalan napor skuvate peciva.

• brašno - 500 g;
• kefir - 2 kašike;
• šećer - 0,75 st.;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• soda - 1 kašičica;
• mljeveni cimet - za posipanje.

1. Kefir, puter i šećer umutiti dok ne postanu kremasti, a zatim dodati gašenu sodu limunska kiselina, pobrašnite i zamesite testo na kefiru za kekse.
2. Razvaljati u tanak sloj, staviti na podmazan pleh, posuti cimetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15-20 minuta. Narežite na komade dok je vruće.

Jednostavan recept za kolačiće na kefiru

Ovi kolačići na kefiru pripremaju se bez jaja, ali sa dodatkom čokolade, što ih čini posebno ukusnim i ukusnim.

• kefir - 200 ml;
• šećer - 100 g;
• brašno - 350 g;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice;
• mliječna čokolada - 100 g.

1. Kefir sa šećerom umutite pjenjačom dok se ovaj ne otopi.
2. Zatim dodajte puter i prašak za pecivo. Ponovo dobro promiješajte, pa im pošaljite brašno i komadiće čokolade.
3. Zamijesite tijesto, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru 15 minuta.
4. Pleh pospite brašnom, od testa oblikujte male okrugle kolačiće, stavite ih, pospite šećerom i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.

Recept za kvasne kolačiće na kefiru

Ako želite mekane i prozračne kolačiće na kefiru, onda je ovaj recept upravo ono što vam treba.

• kefir - 1 kašika;
• brašno - 3 kašike;
• biljno ulje - 1/2 kašike;
• šećer - 2 kašike. kašike;
• sol - 1 kašičica;
• suvi kvasac - 10 g;
• cimet - po ukusu.

1. Prosejte brašno i dodajte mu suvi kvasac.
2. U posebnoj posudi pomešajte ulje, kefir, 1 kašiku. kašika šećera i soli. Pomešati ove dve mase i zamesiti testo.
3. Ostavite da djeluje oko 40 minuta da naraste.
4. Nakon toga ga razvaljajte u sloj, stavite na pleh posut brašnom, odozgo pospite šećerom i cimetom i pošaljite u rernu.
5. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Vruće tijesto narežite na porcionirane komade i počastite domaćim svježim kolačićima.

Recept za ukusne kolačiće na kefiru

1. U kefiru otopite šećer i sol. Naribajte puter i pomiješajte sa brašnom da dobijete mrvice.
2. Kuvano žumance sitno izrendati. Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte.
3. Od tijesta oblikovati loptice, staviti u pleh obložen papirom za pečenje, malo pritisnuti kuglice i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
4. Pecite oko 15-20 minuta dok ne porumeni.

Pripremite sastojke prema listi.

Prosijati pšenično brašno. Dodati omekšano puter. Pomiješajte sastojke tako što ćete vrhovima prstiju utrljati ulje dok ne dobijete glatku, mrvičastu smjesu.

Dodajte 0,5 kašičice soli i 1 kašičicu. mljeveni đumbir.

U posebnoj posudi pomiješajte kefir, 2 kašike šećera i 0,5 kašičice sode.

Miješajte smjesu dok se šećer ne otopi i dodajte suvim sastojcima.

Po želji izrendati i u pripremljenu smesu dodati jabuku.

Sve dobro izmešati, umesiti smesu i uz dodavanje brašna po potrebi formirati kuglu mekano testo. Testo podeliti na 2-4 dela.

Prvi dio tijesta tanko razvaljajte, po potrebi dodajte brašno.

Površinu tijesta premažite otopljenim puterom.

Pomiješajte 1 žlicu. šećera i 1 kašičica. mljeveni cimet. Površinu tijesta pospite smjesom šećera i cimeta.

Zamotajte tijesto u rolat i ponovite postupak sa preostalim tijestom. Dobijene kalupe za kolačiće stavite u frižider na 30 minuta.

A zatim isecite na komade širine oko 1 cm.

Dobivene kolačiće stavite na lim za pečenje. Ako je potrebno, papir prethodno podmažite biljnim uljem.

Površinu kolačića premažite otopljenim puterom i lagano pospite mješavinom šećera i cimeta.

Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 20-25 minuta, dok ne porumene. Zatim keksiće prebacite na tanjir, prekrijte peškirom i stavite u frižider.

Kolačići na kefiru bez jaja su gotovi. Prijatno!

Kefir je piće poznato gotovo svakoj osobi - hranu možete jesti ne samo u čistom obliku. Postoje i vrlo ukusni načini primjena ovoga fermentisani mlečni proizvod u kuvanju. Na primjer, besprijekorni kolačići na kefiru - apetitno jelo za cijelu porodicu. Lako je i ukusna poslastica ujedinit će djecu, roditelje, bake i djedove i goste za jednim velikim udobnim stolom. A kako biste diverzificirali svoj jelovnik za svaki dan i za praznike, pozivamo vas da naučite nekoliko jednostavnih i ukusni recepti ovu užinu.

Svaki kolačić je odličan dodatak čaju. Ali neke vrste ove slatkoće - na primjer, zobene pahuljice, pecivo, šećer - već su postale dosadne. Ali predjelo na omiljenom piću mnoge djece i odraslih – kefiru, nije baš uobičajeno i najvjerovatnije će biti novitet na vašem stolu.

Teško je precijeniti kvalitete okusa takve delicije - meka je, nježna i doslovno se topi u ustima. Definitivno će vam se svidjeti ovako mirisno i ukusno jelo iz rerne, čak i ako niste ljubitelj kefira.

Ali kolačići na kefiru nisu samo ukusna i prefinjena slatkoća, već i zdrava grickalica za čaj, jer se kefir s pravom smatra osnovom imuniteta. Doktori smatraju debelim mlečni napitak blagotvorno djeluje na organizam, jer sadrži mikroorganizme korisne za probavu, esencijalne vitamine i aminokiseline.

Preporučuje se upotreba kod bolesti želuca i crijeva, za ublažavanje alergija i astme, uz usporeni metabolizam, dobijanje sportske forme. Neki kolačići korisne karakteristike jogurt je konzerviran, pa ova slatkoća neće štetiti zdravlju i figuri (naravno, ako se jede umjereno).

Najukusniji načini za pravljenje kolačića na kefiru

Unatoč činjenici da je osnova poslastice od kiselog mliječnog napitka kefir i brašno, može postojati mnogo varijacija takvih kolačića. Počevši od poštovanja strogih pravila dijetalna hrana i završava se jermenskim nacionalni recepti uz fotografiju - postoji način za svako kulinarsko iskustvo i sve potrebe. Možete pronaći i recept za kolačiće na kefiru koji vam odgovara.

Kolačići od kefira u žurbi

Sastojci:

• pola kilograma brašna;
• jedno kokošje jaje;
• prstohvat praška za pecivo;
• začini po ukusu (uključujući šećer);
• 100 ml suncokretovog ulja.

Kako kuhati?

1. U jednoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i začine.
2. U drugoj posudi pomiješajte jaje i puter sa kefirom.
3. Pomešati punjenje dve posude, pretvoriti smesu u jednolično testo.
4. Izrežite kolačiće i pecite ih ne više od petnaest minuta.
5. Poslužite mirisnu poslasticu za sto!

Ovako brz i jednostavan recept omogućava svakoj domaćici da obraduje sebe i svoje voljene delikatnim kolačićima za čaj. Potrebno je ne više od pola sata, ali ni na koji način nije inferiorniji po ukusu od složenih kolega.

Kolačići bez jaja

trebat će vam:

• dvije čaše pšeničnog brašna;
• 200 grama šećera;
• 200 ml kefira;
• prstohvat praška za pecivo;
• 50 ml biljno ulje.

Kako kuhati?

1. Pomiješajte kefir sa šećerom, puterom i praškom za pecivo.
2. Pažljivo dodajte prosejano brašno.
3. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku ne više od petnaest minuta da se tijesto stegne.
4. Izrežite kolačiće i pecite ih ne više od deset minuta.
5. Poslužite tople zalogaje za čaj!

Vergun Recipe

trebat će vam:

• čaša kefira;
• 600 grama brašna;
• pola litre biljnog ulja;
• 150 grama granuliranog šećera;
• prstohvat sode i soli;
• malo šećera u prahu za posipanje.

Kako kuhati?

1. Pomiješajte kefir sa šećerom, solju i maslacem, brašno sa sodom, dobro promiješajte;
2. Podijelite tijesto na dva dijela, dovedite u tanko stanje i izrežite karakteristične trouglove sa repovima.
3. Propržite vergune na većoj količini ulja, ostavite da se višak ocijedi i poslužite.

Verguny su ukusni, mekani i sočni keksi, karakteristična jela ukrajinske kuhinje. Istina, tradicionalno su masnije - s vremenom se recept impresivno promijenio. Takve mirisne i ukusne poslastice, nalik na grmlje, rastopit će srce svakog čovjeka koji jede obrok.

Kefir kolačići sa džemom

Sastojci za recept:

• pola kilograma pšeničnog brašna;
• čaša kefira;
• jedno jaje;
• prstohvat sode, šećera i vanilina;
• po ukusu džema.

Kako kuhati?

1. Pomešati sve sastojke, ostaviti testo sat vremena, da postane tvrdo i čvrsto.
2. Testo prerežite na dva dela i podelite na manje slojeve.
3. Između svaka dva sloja nanesite džem.
4. Ostavite u rerni pola sata i dobijete ukusne kolače koji izdaleka podsjećaju na keks.

Sočni kolačići savršeno nadopunjuju slatki džem. Nježno, topljivo tijesto idealno se kombinuje sa blago kiselkastim džemom od bobičastog ili voćnog voća.Tako mirisno - i ne možete reći da su domaći!

Jermensko pecivo Gata

potrebno:

• čaša kefira;
• tri do četiri čaše pšeničnog brašna;
• pet kašika putera;
• malo soli i sode;
• šećer u prahu, vanilin šećer - po ukusu.

Kako kuhati?

1. Pomešati brašno, puter i kefir, zamesiti testo i ostaviti u frižideru.
2. U drugoj posudi pomiješajte puter, šećer u prahu i vanilin šećer. Umutiti, dodati brašno.
3. Prvu smjesu izvadite iz frižidera, razvaljajte je, a drugu stavite na vrh. Umotajte u rolat.
4. Rolat narežite na komadiće, ispecite u rerni i za dvadesetak minuta ukusna gata će biti gotova.

Tradicionalni zakavkaski slatkiš na kefiru - Gata - neće uživati ​​samo Jermeni. U vašoj porodici takođe će zauzeti važno mesto na stolu. Karakteristično predjelo u kuhinji Jermena i Azerbejdžanaca je pomalo slično lisnato tijesto, ali zahvaljujući kefiru i dalje ih nadmašuje u korisnim svojstvima.

Sa jabukom i medom

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 200 grama ovsenih pahuljica;
• 200 ml kefira;
• par jabuka;
• 10 grama meda;
• začini.

Kako kuhati?

1. Ovsene pahuljice prethodno namočene u kefiru pomešati sa rendane jabuke dodajte med i začine.
2. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje i pecite u rerni pola sata.

Tako jednostavno i neobičan recept idealan ne samo za čaj, već i, na primjer, kao lagana užina za dijete u školi ili na poslu. Osim toga, ova metoda korak po korak je u skladu sa svim kanonima pravilnu ishranu, što znači da neće oštetiti figuru.

Cimet

Komponente:

• čaša pšeničnog brašna;
• pola čaše gustog kefira;
• dvije supene kašike šećera;
• pola čaše putera;
• kašičica cimeta;
• prstohvat soli i isto toliko sode.

Kako kuhati?

1. Pomiješajte sastojke, zarolajte u sloj i stavite u zamrzivač na pet do deset minuta.
2. Pospite ravnomjerno cimetom na stabilan tvrdi sloj.
3. Urolati rolat, iseći na komade, urolati đevreke i peći 20 minuta.

Ukusno klasične rolnice savršeno za čaj. I općenito, čaj i cimet su najbolja kombinacija!

Zdravi kolačići-prstenovi na kefiru

Možda će vam trebati:

• pola čaše kefira;
• dvije supene kašike raženog brašna;
• kašika kukuruznog brašna;
• nekoliko orasi bez školjke.

Procedura je sljedeća.

1. U kefir dodajte dvije vrste brašna, dobro i pažljivo promiješajte.
2. Izrežite krugove od tijesta, pažljivo uklonite sve sredine.
3. Pospite kolutove mljevenim orasima i stavite u rernu na pola sata dok ne budu pečeni.

Ovako jednostavan, zdrav recept podsjeća na kolutiće sa školskog bifea iz djetinjstva. Međutim, tamo nisu baš ispoštovali zakone pravilne prehrane, ali u ovom receptu jesu. Tako imate priliku da uživate u delicijama djetinjstva bez štete po svoju figuru!

Sa dodatkom kakaa

Sastojci:

• kašika šećera;
• 200 grama brašna;
• dvije supene kašike putera;
• kašika kakao praha;
• prstohvat šećera u prahu za dekoraciju.

Kako kuhati?

1. Pomiješajte sve sastojke (osim praha) i stavite u hladnjak da se stegne.
2. Isecite na komade, uvaljajte kuglice i stavite u rernu da se peku dok se potpuno ne ispeku.
3. Pospite kolačiće šećerom u prahu i poslužite.

Ovaj ludo slatki desert oduševit će sve članove porodice - bilo na svečanoj večeri ili na ležernim druženjima. A na njemu možete i izrezati neobične oblike ili crtati otopljenom čokoladom - tako se keksići pretvaraju u tortu. I to će biti odličan dodatak kafi za doručak.

1. Nemojte pretjerivati ​​s kolačićima koji sadrže šećer ako ste na zdravoj prehrani. Takve poslastice su daleko od dijetetskih, jer je višak granuliranog šećera jednak višku ugljikohidrata - i ne utječu na figuru na najbolji način.
2. Eksperimentiraj! Najbolji recepti nisu rođeni odmah - ko zna, možda baš vi budete otkrivač svojih omiljenih kolačića na kefiru? Usput, u već izmišljenim metodama možete promijeniti neke uvjete - na primjer, dodati novi sastojak, posipati začinima ili šećerom u prahu.
3. Nemojte biti skeptični prema novom proizvodu. Kefirski kolačići već dugo oduševljavaju mnoge porodice - ovo je zaista vrlo uspješan desert koji lako može diverzificirati prehranu, pojaviti se na stolu kao torta ili čak torta, ugoditi gostu ili porodičnom prijatelju.

Zaključak

Već smo naveli devet najbolji recepti kolačići na bazi kefira. Nadamo se da smo već napisali vaš budući omiljeni recept. A ako ne, onda ćete ga nakon nekoliko eksperimenata sigurno pronaći. Sretno ispijanje čaja u krugu porodice uz ukusnu užinu!

Kućno pečenje oduvijek je bilo vrlo popularno, a još više u modernom svijetu umjetnih aditiva. Kefir kolačići su poslastica za sva vremena, recept je savršen za čaj. Vrlo ukusna poslastica svidjet će se svim domaćinstvima, a domaćica neće imati poteškoća s kuhanjem kod kuće.

Recept broj 1. Kolačići na kefiru u pećnici: "klasični"

• kefir visoke masti - 0,25 l.
• puter - 230 gr.
• brašno (prosijano) - 550 gr.
• granulirani šećer - 0,2 kg.
• sol - 3 prstohvata
• jaja - 2 kom.
• vanilin šećer (prah) - po ukusu
• vanilin - 1 gr.
• prašak za pecivo - 12 gr.

Domaći kolačići na kefiru pripremaju se prilično brzo, čak i neiskusne domaćice mogu napraviti ovaj jednostavan recept.

1. Maslac nasjeckajte na komadiće, pomiješajte sa granuliranim šećerom i sameljite u mrvice. Enter sirova jaja, dodati kefir napitak. Naoružajte se pjenjačom, umutite sve u homogenu masu.

2. Sipati so i vaniliju, dodati prosejano brašno u kombinaciji sa praškom za pecivo. Rukom mesiti testo dok ne bude gusto, ali ne pretvrdo. Visokokvalitetno tijesto ne pada sa žlice, već se lijepi za kožu i zadržava oblik.

3. Pripremite pleh za rad tako što ćete ga obložiti pergamentom i nauljiti. Zahvatite tijesto kašikom, oblikujte okrugle kolačiće. Navlažite ruke u vodi, poravnajte ih direktno na plehu.

4. Gotove proizvode pospite vanilin šećerom. Zagrijte rernu na 180 stepeni, pošaljite kolačiće na pečenje. Sačekajte 15 minuta i ugasite rernu. Spremni!

Kolačići na kefiru, tradicionalni recept, vrlo ukusna. Slažem se, kod kuće ga je lakše kuhati.

Recept broj 2. Kolačići na kefiru bez jaja

• granulirani šećer - 0,2 kg.
• biljno ulje - 25 ml.
• kefir visoke masti - 0,25 l.
• prašak za pecivo - 15 gr.
• brašno (prosijano) - 0,35 kg.
• mlijeko (sa 2,5%) – u stvari

1. Šećer sjediniti sa napitkom od kefira i sačekati da se granule otope. Dodati puter, prosijan prašak za pecivo i brašno. Kombinirajte komponente u homogenu kompoziciju koja se neće lijepiti za kožu.

2. Zarolati lopticu, poslati je u posudu podmazanu uljem. Pokrijte i stavite u frižider na 20 minuta. Zatim izvadite i urolajte u tanjir od 4-5 cm.

3. Ako ima kovrčavih oblika, izrežite njima kolačiće. Ili koristite nož, dajući proizvodima potrebnu veličinu na oko. Podmažite lim za pečenje i na njega stavite praznine.

4. Poslati u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 8 minuta. Nakon ovog perioda izvadite, premažite površinu proizvoda mlijekom, pecite još 15 minuta.

Recept broj 3. Kefir kolačići "Gata" sa filom

• brašno (prosijano) - 0,5 kg.
• puter - 225 gr.
• granulirani šećer - 0,1 kg.
• sirovo pileće žumance - 1 kom.
• cijelo jaje - 1 kom.
• kefir visoke masti - 170 ml.
• prašak za pecivo - 5 gr.
• vanilin šećer - 20 gr.

Kolačići na kefiru "Gata" dolaze iz Jermenije, domaće domaćice znaju ovaj recept napamet. Veoma ukusnu poslasticu možete napraviti i kod kuće.

1. Unaprijed pripremite blender, bit će potrebno da komponente dobiju homogenu strukturu. Pomiješajte prašak za pecivo, brašno u količini od 0,35 kg u posudi, par prstohvata soli.

2. Polovinu putera iseckati na kockice, dodati u činiju. Uključite blender, napravite homogenu pastu. Unutra razbijte jaje, ulijte kefir.

3. Od dobijenih sastojaka napraviti testo, elastično, hladno, da se ne lepi za kožu. Dobijenu masu zamotajte folijom i ostavite na hladnom 30 minuta.

4. Drugu polovinu ulja pošaljite u posudu i rastopite u vodenom kupatilu. Sipati vaniliju i obični granulirani šećer, dodati ostatak prosijanog brašna. Mešajte fil dok ne omekša.

5. Sada izvadite testo iz frižidera, ceo volumen podelite na pola. Od svakog dijela napravite ploču debljine oko 4-5 mm. Dobijenim kremastim filom namazati torte i uvaljati u rolnice.

6. Oštrim nožem isecite rolnice na porcije u kolačiće. Podmažite ih razmućenim pilećim žumancem i pecite na 180 stepeni 30 minuta.

Recept broj 4. Meki kolačići na kefiru

• jaje - 2 kom.
• kefir - 250 ml.
• granulirani šećer - 180 gr.
• prašak za pecivo - 10 gr.
• brašno - 330 gr.
• puter - 120 gr.

Prilično je jednostavno napraviti kolačiće na kefiru. Recept za poslastice se može napraviti u pećnici, ispada vrlo ukusno. Koristite jednostavna uputstva kod kuće.

1. Dobro pomiješajte granulirani šećer sa kefirom. Ubacite jaja i istovremeno otopite puter. Pospite malo soli po ukusu.

2. Dodati prašak za pecivo i brašno. Postignite homogenu strukturu od komponenti.

Recept broj 5. Oatmeal cookies

• med - 60 gr.
• herkul - 200 gr.
• grožđice - 75 gr.
• kefir - 220 gr.
• mljeveni cimet - 2 gr.

1. Ovsene pahuljice propasirati kroz blender. Operite grožđice. Pomiješajte sastojke i dodajte med. Tu dodajte kefir i cimet.

2. Zamesiti testo i ostaviti da odstoji 40 minuta. Zagrijte rernu i lim za pečenje obložite pergamentom.

3. Špricom za pecivo rasporedite tijesto po površini pleha. Pecite kolačiće 15 minuta na 220 stepeni.

Recept broj 6. Ukusni kolačići u tepsiji

• kefir - 200 ml.
• prašak za pecivo - 10 gr.
• brašno - 400 gr.
• cimet, šećer u prahu - zapravo
• biljno ulje - 60 ml.
• granulirani šećer - 55 gr.

Kolačići na kefiru ne moraju da se peku u rerni. Ako uzmete predstavljeni recept, poslastica će se pokazati vrlo ukusnom. Koristite neprijanjajući tiganj kod kuće.

1. Pomiješajte kefir i puter. Imajte na umu da sastojci moraju biti sobne temperature.

2. Dodajte prašak za pecivo i šećer. Promešati i dodati brašno. Zamesiti testo.

3. Razvaljati masu debljine 1 cm.Isecati na kvadrate pa na trouglove. Pecite sa obe strane u zagrejanom tiganju bez ulja.

Kolačići na kefiru mogu se pripremiti za svaki dan. Predloženi recepti su vrlo jednostavni. Svako se može nositi sa takvim zadatkom bez ikakvih problema.

Kefir (poželjno je da nije iz frižidera) pomeša se sa jajetom. Miksamo.

Dodajte biljno ulje. Za pečenje je bolje uzeti rafinirano: tako gotov obrok neće imati jak miris biljnog ulja. Takođe, da bi testo bilo uspešno i brže naraslo, sve komponente treba da budu na približno istoj temperaturi.

Brašno unapred prosijte i pomešajte sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Umiješamo ga tečna baza za test.

Sve sastojke dobro izmešati i mekano umesiti, elastično testo. Ovisno o kvaliteti brašna, može ispasti manje ili više čvrsto. Dobio sam ga mekano i umiljato.

Krenimo da pravimo kolačiće. Ako vam se tijesto lijepi za ruke, ali vrijedi ga razbiti dodavanjem brašna. Izađite iz položaja laganim podmazivanjem ruku biljno ulje za dalji rad. Od komadića tijesta otkinemo malu količinu i umotamo kobasicu veličine prsta. Uvaljajte ga u šećer. U ovoj fazi možete do kraja uključiti fantaziju: od vas zavisi kakav ćete oblik dati gotovom kolačiću. Tijesto možete uvaljati u kobasicu i isjeći na komade, praviti kolutove, razvaljati tijesto i izrezati kalupe - u bilo kojem obliku, okus će biti odličan.

Kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Kolačiće šaljemo u rernu ne duže od 15 minuta, pečemo do zlatne strane na temperaturi od 180 stepeni.

Gotove kolačiće pažljivo izvadite sa pergamenta i prebacite u posudu za serviranje. Kuhamo čaj, prelijemo kakaom ili mlijekom - uz bilo koje piće, kolačići na kefiru će ići s praskom!

Rumeni spolja, sa kristalima šećera, mekani i prozračni iznutra, kefir keksi će vas oduševiti za stolom za 10 minuta. Prijatno!