สลัดเวนิสเป็นสลัดที่สดใสและอร่อย สลัด "เวนิส" กับแครอทเกาหลี ตอนนี้คุณต้องเก็บสลัดเป็นชั้นๆ

สลัด "เวนิส" - อาหารจานโปรดนักชิมมากมาย ด้วยความหลากหลายของสูตรและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้ สลัดจึงไม่น่าเบื่อ และคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้เสมอ สลัดนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว เมื่อคุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งผิดปกติ

ง่ายมากและ สูตรไม่ธรรมดาสลัดที่ลงตัวทั้งสองอย่าง เมนูวันหยุดเช่นเดียวกับอาหารค่ำครอบครัวปกติ หากคุณนำไส้กรอกกับพริกไทยมาปรุงอาหารสลัดจะได้รสเผ็ดและเผ็ดมากยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน / กึ่งรมควัน (200 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (200 กรัม);
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ (1 ชิ้น);
• ชีสแข็ง (200 กรัม);
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• กระเทียม (1 กานพลู);
• ต้นหอม (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. ตะแกรงกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด (หรือบางส่วน)
6. เพิ่มแครอทสไตล์เกาหลีและเทมายองเนส
7. สลัดไม่ต้องใส่เกลือและพริกไทย เพราะแครอทและไส้กรอกสไตล์เกาหลีมีเครื่องเทศมากมาย

จานพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ!

สูตรอาหารที่นักชิมหลายคนชื่นชม ด้วยการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจของไก่และลูกพรุน สลัดนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุดอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 5

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีกระดูกอ่อน / เข้ม (500 กรัม);
• มันฝรั่ง (3 ชิ้น);
• ไข่ไก่ (4 ชิ้น);
• แชมเปญสด (250 กรัม);
• ลูกพรุน (150 กรัม);
• ชีสแข็ง (100 กรัม);
• แตงกวาสด (1 ชิ้น);
• น้ำมันพืช(สำหรับเห็ดทอด 3-4 ช้อนโต๊ะ);
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อไก่ (ต้มหรืออบในเตาอบ) ปล่อยให้เย็น
2. ต้มมันฝรั่งในผิวหนังปล่อยให้เย็นปอกเปลือก
3. ต้มไข่ให้แข็งและปอกเปลือก
4. เทน้ำเดือดบนลูกพรุนทิ้งไว้ 10 นาที
5. ล้างแห้งหั่นเห็ด ผัดกับน้ำมันและเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส)
6. ตัดมันฝรั่งและไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ
8. เช็ดลูกพรุนด้วยกระดาษชำระ (เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน) หั่นเป็นเส้น
9. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
10. ตะแกรงชีส (พักไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
11. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนส ผสม โอนไปยังชามสลัดหรือแบ่งเป็นชามเสิร์ฟโดยใช้จานเสิร์ฟสลัด (คุณสามารถจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ - ลูกพรุน ไก่ แตงกวา มันฝรั่ง เห็ด ไข่ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส)
12. โรยสลัดด้วยชีส อย่าทาจารบีด้วยมายองเนส

อร่อย!

เผ็ดและ การเปลี่ยนแปลงที่ไม่ปกติผักกาดหอม. แครอทในภาษาเกาหลีให้พริกไทยที่น่ารับประทาน ในบุฟเฟ่ต์เทศกาลใด ๆ จะต้องมีแฟน ๆ ของสลัดอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน / กึ่งรมควัน (350 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (250 กรัม);
• ชีสแข็ง (150 กรัม);
• ไข่ไก่ (4-5 ชิ้น);
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
• กระเทียม (1-2 กานพลู);
• มายองเนส / โยเกิร์ตไม่มีรส (เพื่อลิ้มรส);
• สมุนไพรสด (ใด ๆ สำหรับตกแต่ง 1 พวง)

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้น
3. เอาน้ำส่วนเกินออกจากแครอทเกาหลี (ถ้ายาวเกินไป ให้สับ)
4. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ระบายน้ำจากข้าวโพด
6. ปอกกลีบกระเทียมขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม, พริกไทย, เพิ่มมายองเนส, ผสม (คุณไม่จำเป็นต้องเกลือสลัด)
8. ใส่สลัดลงไป จานสวยหรือสร้างบางส่วนโดยใช้แบบฟอร์มการแสดงผล
9. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

เรามีสูตรวิดีโอสำหรับการดู (ชุดของส่วนผสมและลำดับของการกระทำแตกต่างจากสูตรที่เสนอเล็กน้อย):

การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของสับปะรดและไก่จะดึงดูดทุกคนที่ลองสลัดนี้ เราขอเสนอตัวเลือกที่น่าพึงพอใจและรื่นเริงซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้แขก

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ:

• อกไก่, เนื้อ (800 กรัม);
• สับปะรดกระป๋อง (400 กรัม);
• ไข่ไก่ (4 ชิ้น);
• ฮาร์ดชีส (250 กรัม);
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง)

การทำอาหาร:

1. ต้ม เนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นลง.
2. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก
3. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ระบายของเหลวจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อน
5. สับไข่เป็นก้อน
6. ขูดชีส
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. จัดใส่จานเสิร์ฟ (หรือในชามสลัดขนาดใหญ่) ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรเด็ดและไม่เหมือนใคร สลัดดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และส่วนผสมของมาสคาร์โปเน่ชีสและข้าวป่าจะสร้างรสชาติที่ไม่ธรรมดาที่จะจดจำทุกคนที่ลองจานนี้อย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ:

• ข้าวป่า (ดำ) (100-150 กรัม);
• แตงกวาสด (2 ชิ้น);
• ไส้กรอกรมควันดิบ (250 กรัม);
• ไข่ไก่ต้ม (3 ชิ้น);
• หอมแดง (1 ชิ้น);
• มาสคาร์โปเน่ชีส (4 ช้อนโต๊ะ);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
• พริกขี้หนู (สำหรับตกแต่ง);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ทำให้ไส้กรอกเย็นลงและตะแกรง
2. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (เหลือชิ้นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง)
3. ข้าวต้ม. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. สับหัวหอมแดงอย่างประณีต
5. ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วย mascarpone
7. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมอย่างระมัดระวัง
8. จัดสลัดบนจานเสิร์ฟโดยใช้แม่พิมพ์ (หรือใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ที่สวยงาม)
9. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด แตงกวาฝาน แล้วโรยด้วยพริกปาปริก้า

(ถ้าคุณไม่รู้ว่าข้าวป่ามีรสชาติอย่างไร และคุณไม่แน่ใจว่าสลัดจะอร่อยหรือไม่ ให้หุงข้าวป่าหนึ่งส่วนและข้าวขาว (เมล็ดยาว) หนึ่งส่วน)

สลัดพร้อมให้บริการ!

ด้วยการเสิร์ฟที่ผิดปกติจานนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะอย่างไม่ต้องสงสัยและแขกจะพึงพอใจไม่เพียง แต่กับการปรากฏตัวของสลัด แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรียสด (4 ชิ้น);
• แฮมรมควัน (200 กรัม);
• ชีสแข็ง (150 กรัม);
• แตงกวาสด (2 ชิ้น);
• แครอทสด (1 ชิ้น);
• ข้าวโพดกระป๋อง (100-200 กรัม);
• มายองเนส (180 กรัม);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง)

การทำอาหาร:

1. ตัดแฮมและชีสเป็นเส้น
2. หั่นแครอทเป็นเส้น
3. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ ให้คนให้เข้ากัน
5. ผ่าครึ่ง พริกหยวก,ไม่มีเมล็ด.
6. เติมพริกไทยครึ่งหนึ่งด้วยสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร

เราเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดวิดีโอ:

ถ้าใช้ปลาแดงแทนทูน่าแล้วสลัดจะนุ่มขึ้นและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. อย่างไรก็ตาม สูตรนี้น่าสนใจเพราะว่าใช้เงินไม่มาก คุณสามารถทำสลัดที่อร่อยและน่าจดจำซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่รักปลา

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 3

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง (in น้ำผลไม้ของตัวเอง) (100-150 กรัม);
• มะเขือเทศสด (4 ชิ้น);
• มันฝรั่ง (2 ชิ้น);
• ไข่ไก่ (2 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ผักกาดหอม / ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง (100 กรัม);
• น้ำมันมะกอก / น้ำมันพืช (4 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมะนาว (0.5 ช้อนชา);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาด
2. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ถูไข่บนเครื่องขูด
5. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
6. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
7. เทน้ำจากทูน่าลงในภาชนะแยกต่างหาก (ห้ามเทออก!)
8. นำปลาออกมาแล้วบดด้วยส้อม
9. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
10. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
11. ผสมน้ำทูน่า น้ำมัน และน้ำมะนาว ซอสสลัดพร้อมแล้ว
12. จัดใบผักกาดใส่จาน จัดวางบน อาหารพร้อมทาน,เทซอสลงไป

อร่อย!

ข้อความ: Natalia Uskova

5 5.00 / 5 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกและกด Ctrl + Enter

หากคุณไม่เคยไปเวนิสและอาจจะไปไม่ถึงในเร็วๆ นี้ ให้เชิญเธอไปที่สถานที่ของคุณ ไม่ ฉันไม่ได้พูดเล่น เพราะส่วนหนึ่งของเมืองที่สวยงามแห่งนี้ สะท้อนให้เห็นในสลัดที่มีชื่อเดียวกัน เช่นเดียวกับเวนิสที่แปลกใหม่และหลากหลาย สลัดที่มีชื่อก็มีความหลากหลายและดึงดูดด้วยรสชาติ กลิ่นหอม และเสน่ห์อันน่าทึ่งของกลิ่นรสเผ็ดร้อน

อย่างน้อยสองคนเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายซึ่งในทางกลับกันได้รับการตีความซ้ำแล้วซ้ำอีก ประการแรกมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความสง่างาม - ผลิตภัณฑ์สำหรับมันไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม "ใน อย่างเร่งรีบ". ประการที่สองไม่ซับซ้อนมากนัก แต่มีส่วนผสมมากขึ้นซึ่งบางส่วนจะใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นจำนวนมาก สูตรใดให้เลือก - ตัดสินใจด้วยตัวเองพวกเขาทั้งหมดมีความซับซ้อนและอร่อยมากในแบบของตัวเอง

สูตรที่หนึ่ง: "เวนิส" กับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

จะทำอย่างไรเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอหรือญาติมาถึงโดยไม่คาดคิด? แน่นอน คุณพยายามปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีในตู้เย็น แต่ในขณะเดียวกัน มันก็อร่อยอยู่เสมอ สลัดไฟ "เวนิส" กับไส้กรอกเป็นเพียงหนึ่งใน "เปล" เหล่านี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือสับ ขูด หรือสับส่วนผสมสองสามอย่าง ซึ่งส่วนใหญ่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน

เราต้องการ:

• ไส้กรอกรมควัน - 180 กรัม
• แครอทเผ็ดเกาหลี - 180 กรัม
• ครีมชีส (คุณสามารถ "รัสเซีย" - 180 กรัม;
• แตงกวาสด - 1 ขนาดใหญ่;
• ข้าวโพดหวาน - 1 ขวด;
• มายองเนส - 1 ซอง

การทำอาหาร:

1. ตอนนี้มาเตรียมง่าย ๆ ของเรา สลัดแสนอร่อย"เวนิส". ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ก่อนอื่นให้ล้างให้สะอาดแล้วปอกผิวบาง ๆ เกลือเล็กน้อย พักไว้ เราจะกลับมาหาพวกเขาในอีกไม่กี่นาทีเมื่อน้ำผลไม้ส่วนเกินออกมาแล้ว - เราจะระบายออกแล้วส่งเนื้อไปที่สลัด
2. ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไส้กรอก เราทำความสะอาดจากฟิล์มเทียม หั่นบาง ๆ เป็นชิ้น ๆ ตามที่คุณต้องการ
3. สามารถเตรียมชีสได้สองวิธี มันจะง่ายที่สุดที่จะขูดบนเครื่องขูดบาง ๆ เป็นขี้กบในอากาศ แต่สลัดจะดูงดงามที่สุดถ้าคุณหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ดังนั้นรสชาติของอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อยด้วยเหตุนี้
4. เราระบายน้ำหมักทั้งหมดออกจากข้าวโพดคุณสามารถโยนลงในตะแกรงเพื่อให้ผ่านได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
5. เราไม่ได้จับแครอทเกาหลีนะ แค่เอาออกจากห่อเพื่อไม่ให้จับน้ำเกลือส่วนเกิน แต่หากต้องการคุณสามารถร่นชิ้นยาว ๆ ให้สั้นลงได้เล็กน้อย
6. ตอนนี้ มาเก็บสลัดเวนิสของเรา ซึ่งสะท้อนชิ้นส่วนของแดดอิตาลี ใส่แครอทเผ็ด ไส้กรอก ชีสขูดฝอยหรือขูด และแตงกวาสดลงในข้าวโพด
7. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนผสมแล้วไปทานอาหารทันที

เคล็ดลับ: ปรุงรสสลัดนี้ด้วยเกลือ พริกไทยป่นและเครื่องเทศอื่นๆ ก็ไม่คุ้ม ทุกสิ่งที่เขาต้องการมีอยู่แล้วใน แครอทเผ็ดและไส้กรอกรสเผ็ด

สูตรที่สอง: "เวนิส" กับไก่ ลูกพรุน และแชมเปญ

สูตรเวนิสนี้ละเอียดกว่า แต่จะใช้เวลาเตรียมนานกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงความเรียบง่าย ราคาไม่แพง และง่ายต่อการเตรียมการ แต่จากมุมมองของเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมของส่วนประกอบ บางคนอาจดูเหมือน "หนัก" คุณสามารถทำให้สีจางลงได้เสมอโดยเปลี่ยนซอสเป็นซอสที่เบากว่า โยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนสโฮมเมดที่ทำสดใหม่

เราต้องการ:

• ไก่ (อก) - 380 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 180 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.;
• ชีส - 220 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ลอกอกไก่ออกจากผิวหนังแล้วล้างและต้ม คุณสามารถจัดการกับสิ่งนี้ได้โดยไม่มีปัญหา ดังนั้นเราจะละเว้นคำอธิบายของกระบวนการนี้ เมื่อมันสุกดีแล้ว ปล่อยให้เย็น แล้วเราจะฉีกเป็นเส้นใย
2. ตอนนี้มันฝรั่งต้มใน "Mundir" แต่ก่อนหน้านั้นให้ล้างดินให้สะอาด เราไม่ลืมใส่เกลือแต่หลังจากเดือด วิธีนี้จะทำให้เนื้อมันฝรั่งอยู่ในสภาพดีเมื่อหั่นเป็นแว่นๆ แทนที่จะหั่นเป็นชิ้นๆ พร้อม? เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. เราคัดแยกลูกพรุนจากกิ่งพิเศษขยะ ล้างสองสามครั้งเพื่อทำความสะอาด แล้วเติมน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันบวมดี หลังจากนั้นสามารถตัดเนื้อผลไม้ได้
4. เรายังต้มลูกอัณฑะให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
5. ผ่านแชมเปญล้างและทำความสะอาดเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ในเวลาเดียวกันให้ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ครีมลงในน้ำเล็กน้อยแล้วเทเห็ด เคี่ยวทุกอย่างจนนุ่มจนส่วนผสมของครีมและน้ำระเหยหมด ก่อนจัดวางในอาหาร แชมเปญจะต้องเย็นลง
6. เราบดชีสให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. เพียงแค่สับวอลนัท
8. ตอนนี้เราแค่ต้องเตรียมแตงกวา: ล้าง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อนเล็กมาก;
9. สูตรของเราใช้โครงสร้างพัฟ ดังนั้นเราจะเอาจานแบนหรือจานลึกแล้วเริ่มจัดวางแบบนี้:

• ขั้นแรกให้ใส่ลูกพรุนสับ
• ด้านบนของมัน เต้านม มายองเนสเล็กน้อย
• ถัดไปเป็นชั้นของมันฝรั่งก้อนบนน้ำสลัดอีกครั้ง
• จากนั้นเห็ดทอด (แต่ไม่มีมายองเนส) วอลนัท
• ลูกอัณฑะบดแล้วซอส;
• ตอนนี้ชั้นของแตงกวากับมายองเนส;
• และในที่สุดโรยด้วยชีสและตกแต่งด้วยผักสมุนไพร พร้อม!

เคล็ดลับ: คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หรือรูปผัก ทั้งคู่ดูน่าตื่นเต้นและเตรียมง่ายมาก

สลัด "เวนิส" ยังหมายถึง สลัดชั้นและจะเหมาะสมบนโต๊ะในช่วงเวลาใดของปี มีรสชาติอร่อย น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ รูปร่างจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุด และความเรียบง่ายของสูตรและเวลาทำอาหารสั้น ๆ จะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็ว เติมสลัดด้วยมายองเนส และถ้าสลัดมีไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ก็ควรปรุงมายองเนสด้วยตัวคุณเอง - จะอร่อยกว่าและมีสุขภาพดีกว่า

ชื่อ:	สลัด “เวนิส”
วันที่เพิ่ม:	15.08.2014
เวลาทำอาหาร:	40 นาที
เสิร์ฟต่อสูตร:	4 สิ่ง.
คะแนน:	(1 , อ้างอิง 5.00 จาก 5)

วัตถุดิบ

สูตรสลัดเวนิส

ต้มเนื้อไก่และไข่ ต้มมันฝรั่งในเปลือก เทน้ำเดือดบนลูกพรุนและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที ล้างแชมเปญให้สะอาดหั่นและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 20 นาทีเกลือในตอนท้าย ตัดมันฝรั่งและไก่ต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วหั่นลูกพรุนเป็นเส้น เราเลือกจานใต้สลัดและเริ่มจัดวางเลเยอร์

ลำดับ

1. ลูกพรุน
2. เนื้อไก่ (เค็ม)
3. ชั้นของมายองเนส
4. มันฝรั่ง
5. ชั้นของมายองเนส
6. แชมเปญ
7. ไข่ขูดละเอียด
8. ชั้นของมายองเนส
9. ชีสขูดละเอียด

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร, หัวหอมขน, มะกอก, วงกลมหั่นบาง ๆ หรือแตงกวาขูด - คุณตัดสินใจด้วยตัวเอง คุณสามารถใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ แต่ถ้าแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว - เสิร์ฟและอร่อย!

สูตรสลัดเวนิสเป็นที่รู้จักอย่างน้อยสองรุ่น นอกจากนี้ แต่ละตัวเลือกเหล่านี้สามารถดำเนินการได้ในการตีความที่แตกต่างกัน รุ่นแรกของสลัดนั้นค่อนข้างง่าย: สูตรของมันรวมถึงส่วนผสมที่ไม่ต้องเตรียมล่วงหน้าดังนั้นจึงสามารถเตรียมสลัดดังกล่าวได้อย่างเร่งรีบ แน่นอนว่าสูตรสำหรับสลัดนี้เหมาะกับเมนูประจำวันมากกว่า แต่ก็สามารถใช้เป็นโต๊ะเทศกาลได้

แต่สูตรที่ 2 มีส่วนผสมอีกมากมาย ใช้เวลาในการเตรียมสลัดนานขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้ม! อย่างไรก็ตาม เรามีสลัดทั้งสองเวอร์ชันในเวอร์ชันต่างๆ และคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรและเตรียมสลัด

"เวนิส" กับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม (ไม่เผ็ดมาก)
• ชีสไขมันต่ำชนิดแข็ง 200 กรัม
• แตงกวาสดลูกใหญ่
• โถข้าวโพดหวาน
• มายองเนส

การทำอาหาร:

แตงกวาของฉัน (หากต้องการให้ปอกเปลือก) แล้วหั่นเป็นแท่งยาวบาง ๆ เรายังตัดไส้กรอก เราตัดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วสะเด็ดน้ำดองจากข้าวโพด ใส่แครอทเกาหลี แตงกวา ไส้กรอก ชีส และข้าวโพดลงในชามสลัด ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือและเครื่องเทศเช่น แครอทเกาหลีและไส้กรอกรมควันจะทำให้สลัดมีรสเผ็ดอยู่แล้ว

"เวนิส" กับไก่รมควัน

อีกสูตรง่ายๆ สลัดข้าวโพด. แตกต่างจากก่อนหน้านี้โดยมีเพียงไก่รมควันและแครอทสดที่รวมอยู่ในสลัด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง
• เนื้อไก่รมควัน
• แตงกวาสด
• แครอทดิบ
• มายองเนสและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

เราแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ ชีสและแครอทแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วสะเด็ดน้ำดองจากข้าวโพด เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมสลัดให้เข้ากัน

บันทึก:

สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือล่วงหน้า: แตงกวาจะให้น้ำผลไม้และสลัดจะ "ลอย" ทำสิ่งนี้ก่อน "ทางออก" ของจานไปที่โต๊ะ

"เวนิส" พัฟ

สูตรสลัดที่เหมาะกับงานเลี้ยงเคร่งขรึมที่สุด สลัดกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างแปลกและกระจายความน่าเบื่อไปแล้ว เมนูดั้งเดิมตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• สีขาว 400 กรัม เนื้อไก่
• แตงกวาสด
• ลูกพรุน 200 กรัม
• แชมเปญสด 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ต้มและทำให้ไก่เย็น จากนั้นแยกเนื้อขาวออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง เรายังต้มมันฝรั่งและไข่และปล่อยให้เย็นสนิท เราตัดมันฝรั่งสับไข่บนเครื่องขูด แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด ทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที แล้วล้างออกและทำให้แห้ง ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชแล้วใส่ในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายไขมัน ผ่านแตงกวาและชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ

จัดวางสลัดเป็นชั้น:

• ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• เนื้อไก่
• มายองเนส
• เห็ด
• มายองเนส
• แตงกวา

เราตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส

บันทึก:

ชั้นบนสุดไม่สามารถวางด้วยแตงกวาขูด แต่มีวงแหวนแตงกวาบาง ๆ สามารถเก็บสลัดในรูปแบบแยกส่วนหรือเสิร์ฟเป็นบางส่วนในแก้วไวน์ใสหรือชาม

"เวนิส" กับทูน่า

สูตรสำหรับปลาเวอร์ชั่นนี้ สลัดยอดนิยม. นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่ามันไม่ได้แต่งตัวด้วยมายองเนส แต่มีซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ทูน่ากระป๋อง
• มะเขือเทศสด 4 ลูก
• มันฝรั่ง 2 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• มะกอก
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมใหญ่

สำหรับซอส:

• น้ำมันพืช 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาทูน่ากระป๋อง

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็นและปอกเปลือก เราตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อนสับไข่โดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อนแล้วคลุกปลาด้วยส้อมหลังจากระบายของเหลวออกจากขวด สำหรับซอสผสมน้ำมันพืชกับของเหลวจากอาหารกระป๋องและ น้ำมะนาว. วางสลัดเป็นชั้น:

• มันฝรั่ง
• ทูน่า
• มะเขือเทศ

เราวางเลเยอร์จนผลิตภัณฑ์สลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดเสร็จสิ้น ราดซอสแต่ละชั้น เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

"เวนิส" กับสับปะรด

สูตรที่คาดไม่ถึงค่อนข้างมาก เนื่องจากสลัดรุ่นนี้ไม่ได้มีแค่ลูกพรุน ไก่ และแตงกวาเท่านั้น แต่ยังมีสับปะรดกับกะหล่ำปลีด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม (คุณสามารถรมควันได้)
• แตงกวาสด 200 กรัม
• สับปะรดสดหรือกระป๋อง 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• กะหล่ำปลีสด 100 กรัม
• มายองเนสและเกลือ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าแล้วปล่อยให้เย็นในน้ำซุป จากนั้นเนื้อไก่จะชุ่มฉ่ำและนุ่ม เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้สิบห้าถึงยี่สิบนาที ในระหว่างนี้เราหั่นไก่ แตงกวา และสับปะรดเป็นลูกบาศก์ สับกะหล่ำปลี เราล้างลูกพรุนเช็ดให้แห้งและสับให้ละเอียด จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและมายองเนสและผสม เสิร์ฟสลัดโดยก่อนหน้านี้เย็นลงและประดับด้วยสมุนไพร

อย่างที่คุณเห็น ตัวเลือกสลัดทั้งหมดที่เสนอให้คุณภายใต้ชื่อ "เวนิส" ไม่ได้แตกต่างเพียงแค่นั้น แต่บางครั้งก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าสูตรใดที่ถือว่าเป็นของจริง ในร้านอาหารหลายๆ ร้าน สลัดภายใต้ชื่อนี้โดยทั่วไป ทดลองทำอาหารพ่อครัว. ตัวอย่างเช่น ในเมนูของหนึ่งในร้านอาหารมอสโก สลัดนี้มีเนื้อลูกวัว แอปเปิ้ล เห็ดและชีส และมีการแต่งตัว ซอสครีม. อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ สูตรขึ้นชื่อของสลัดนี้ - ตัวแปรกับข้าวโพดและไส้กรอกหรือกับไก่และลูกพรุน และสูตรไหนที่คุณชอบ - ตัดสินใจ Bon Appetit และความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

วัตถุดิบ:

- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม;
- แครอทสไตล์เกาหลี - 200 gr.;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 gr.;
- ชีส - 200 กรัม;
- มายองเนส - 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. บดแตงกวาล้างให้สะอาดก่อน ทางที่ดีควรหั่นผักเป็นเส้น เราส่งแตงกวาสับไปที่ชามสลัด




2. ถัดไป วางข้าวโพด ระบายน้ำล่วงหน้า. ข้าวโพดหวานจะไม่ทำลายสลัดใดๆ




3. เรายังส่งแครอทสไตล์เกาหลีไปที่ชามสลัดด้วย คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อสำเร็จรูป




4. เรายังหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ เราส่งไปที่ชามสลัด

5. บดชีสบนเครื่องขูด เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ




6. ในชามสลัด รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด




7. ไม่ควรใส่เกลือและเครื่องเทศลงในจาน ส่วนประกอบที่ประกอบเป็นสลัดมีเครื่องปรุงรสเพียงพอ ดังนั้นอาหารอาจจะเผ็ดเกินไป สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามสลัดและบางส่วน ในกรณีหลัง คุณสามารถตกแต่งสลัดเมื่อเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
8. เครื่องนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสำหรับการเตรียมการ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถเอาใจทั้งครอบครัวด้วยอาหารรสเผ็ด

อร่อย.