ผักที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งที่สดได้ตลอดทั้งปีคือผักกาดแก้วที่ปลูกกลางแจ้ง ในโรงเรือน บนขอบหน้าต่าง ที่บ้าน หรือใน hydroponics คุณลักษณะเฉพาะของผักชนิดนี้คือความฉลาดเกินจริง ผ่านไปเพียง 40 วันจากการปลูกเพื่อรับสินค้าในท้องตลาด สิ่งนี้ทำให้วัฒนธรรมนี้ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าในร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นเป้าหมายที่ผู้ประกอบการให้ความสนใจอย่างใกล้ชิด - ซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
เงื่อนไขการงอกของเมล็ด
ภูเขาน้ำแข็ง กลุ่มพืชพันธุ์ต่างๆ ที่เรียกว่า "สลัดน้ำแข็ง" มีลักษณะเด่นดังนี้:
- ใบมนขนาดใหญ่สร้างหัวกะหล่ำปลีหลวม
- รสชาติที่มีลักษณะเฉพาะที่มีรสขมเล็กน้อย
- ใบกรอบเมื่อรับประทาน
เมล็ดพันธุ์ทุกพันธุ์มีลักษณะและขนาดใกล้เคียงกัน เมล็ดของพันธุ์ใบและหัวนั้นแยกแยะได้ยาก ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการปลูก ไม่ควรใช้เมล็ดจากถุงที่ไม่มีฉลาก - เพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกผักกาดหอมประเภทอื่นหรือพันธุ์อื่นโดยไม่ได้ตั้งใจ
พืชไม่โอ้อวด ในกรณีส่วนใหญ่ วัสดุปลูกไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดล่วงหน้า เช่น การฆ่าเชื้อ การแช่ การแบ่งชั้น หรือการงอก ในที่โล่งและในโรงเรือนพวกเขาจะหว่านให้แห้ง เนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็ก มักผสมกับทรายหรือขี้เถ้าแห้งเพื่อกระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอบนสันเขา
"การปนเปื้อนและการแช่สามารถนำไปใช้กับต้นกล้าที่กำลังเติบโต"
วิธีการเพาะกล้าไม้ใช้ในโรงเรือน - เพื่อประหยัดเมล็ดและเมื่อปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์
ลงจอด
ก่อนปลูกผักกาดหอมมีปัจจัยหลายประการที่ควรพิจารณา:
- เลือกเมล็ดพันธุ์ (ตามพันธุ์);
- เลือกสถานที่ที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในที่โล่ง
- เตรียมเมล็ด.
การเลือกสถานที่
พืชมีแสง ไม่ต้องการการแรเงาและเติบโตได้ดีทางด้านทิศใต้ของแปลงสวน ชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี ไม่ทนต่อความเป็นกรดสูงของโลก เรียกร้องให้รักษาความชื้นซึ่งทำได้โดยการรดน้ำทุกวัน
เมื่อพิจารณาถึงความฉลาดเกินควรและการหว่านเมล็ดในช่วงต้นเมื่อดินอุ่นถึง +6 ° C เวลามาถึงเมื่อปลูกผักกาดหอม ต้องมีการวางแผนสันเขาบนไซต์ในลักษณะที่มีความเป็นไปได้ที่จะดูแลทุก ๆ 1-2 สัปดาห์ในช่วงฤดูร้อน
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เมื่อปลูกในที่โล่งเมล็ดจะถูกหว่านให้แห้งโดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า เมื่อปลูกในเรือนกระจก บนขอบหน้าต่าง หรือในระบบไฮโดรโปนิกส์ ต้นกล้าจะเติบโตจากเมล็ดก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นอ่อนที่เกิดจากโรครากเน่าหรือโรคเชื้อราอื่นๆ พวกเขาจะถูกฆ่าเชื้อเบื้องต้นในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (KMnO4) 1:1000
เวลาในการดำเนินการคือ 25-30 นาที เมล็ดที่เทลงในภาชนะที่มีสารละลายจะผสมในสารละลาย อย่างแรกพวกมันลอยอยู่บนพื้นผิว หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีพวกเขาจะบวมและจมลงสู่ก้นบึ้ง เมล็ดที่ไม่มีชีวิตยังคงลอยอยู่บนผิวน้ำ พวกเขาจะถูกลบออก ที่เหลือก็ปลูกได้ เมล็ดที่ฆ่าเชื้อแล้วโยนบนตะแกรงจะตากให้แห้งเล็กน้อยในอากาศ และปลูกทีละถ้วยในถ้วยด้วยดินที่ฆ่าเชื้อแล้วก่อนหน้านี้
เมล็ดพันธุ์
ในกลุ่มพันธุ์ "สลัดน้ำแข็ง" มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกัน:
- ขนาด;
- รูปร่างหัว;
- ความหนาแน่น;
- ระบายสี;
- รสชาติ.
"จุดสนใจหลักควรอยู่ที่เวลาลงจอด"
พันธุ์มีความโดดเด่นด้วยวุฒิภาวะ:
- ฤดูใบไม้ผลิสร้างหัวกะหล่ำปลีใน 40-45 วัน
- ฤดูร้อน - หลังจาก 60-70 วัน
- ฤดูใบไม้ร่วง - ใน 80-90 วัน
พันธุ์ที่สุกในภายหลังยิ่งมีขนาดใหญ่และหนาแน่นขึ้นจะมีหัวกะหล่ำปลี ความหนาแน่นของศีรษะไม่ส่งผลต่อรสชาติ
การดูแลและการปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็ง
พืชไม่โอ้อวด แต่ก็ยังต้องการการดูแลและการรดน้ำปกติ
น้ำสลัดยอดนิยม
ผักกาดหอมเช่นกะหล่ำปลีสะสมแร่ธาตุจำนวนมากในใบ ดังนั้นการแต่งกายด้วยปุ๋ยแร่ธาตุและธาตุขนาดเล็กจึงควรมีน้อยที่สุด วิธีที่ดีที่สุด- การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุบนสันเขาในฤดูใบไม้ร่วง
ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ แต่ในปริมาณน้อย - เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไนโตรเจนส่วนเกิน การให้อาหารสองครั้งก็เพียงพอแล้ว: หนึ่งสัปดาห์หลังจากการงอกและกลางฤดูปลูก 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ไม่มีการแต่งเติมใดๆ
ที่หลบภัย
ผักกาดหอมทนต่อการหว่านในฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ภูเขาน้ำแข็งเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นที่สามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -6°C บนดิน พืชที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเร่งการงอก (สร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกบนสันเขา) และป้องกันน้ำค้างแข็งซ้ำแล้วซ้ำอีกถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมที่ระบายอากาศได้: Agil, Agrotex, Agrospan, Lumitex, Spunbond เป็นต้น
“วัสดุปิดผิวจะถูกลบออกเมื่ออุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวันสูงถึง +12°C”
รดน้ำ
หัวพันธุ์ชอบความชื้นและต้องการการรดน้ำทุกวัน ในโรงเรือนนอกเหนือจากการรดน้ำทุกวันต้องรักษาความชื้นไว้ เมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นถึง 27-30 ° C พืชจะหยุดเติบโตและเริ่มยิง - ขว้างก้านช่อดอกออก ใบจะหยาบและไม่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวเพื่อการบริโภคส่วนบุคคลเริ่มต้นหลังจากการก่อตัวของใบจริง 4-6 คู่ ตัวอย่างพืชในระหว่างการกำจัดวัชพืชและทำให้ผอมบาง การปลูกที่หนาขึ้นในระหว่างการหว่านจะถูกทำให้บางเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างจุดศูนย์กลางของพืช 40-45 ซม. และใบจะถูกเก็บสดใหม่ในตู้เย็น 2-5 วัน
“ขอแนะนำให้ห่อใบด้วยผ้ากอซเปียกหรือทันทีหลังการเก็บเกี่ยวให้วางรากของพืชในภาชนะที่มีน้ำ ผักกาดหอมที่มีรากไม่เจียระไนอยู่ได้นานกว่า”
เติบโตในเรือนกระจก
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งปลูกในโรงเรือนตลอดทั้งปี เวลาที่ดีที่สุดคือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเมษายน อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมในเรือนกระจกคือ 17-20 องศาเซลเซียส แต่ไม่เกิน +25 องศาเซลเซียส
สำหรับโรงเรือนวิธีการปลูกต้นกล้านั้นเหมาะสม เมล็ดแต่ละเม็ดวางในเม็ดพรุหรือหม้อพรุแยกกัน เนื่องจากผักกาดหอมไม่ทนต่อการปลูกถ่าย ใช้พันธุ์ที่สุกเร็วที่มีระยะเวลาส่วนหัว 40-45 วัน ดังนั้นพวกเขาจึงบรรลุการใช้พื้นที่เรือนกระจกอย่างสมเหตุสมผลที่สุด การเก็บเกี่ยวและการหว่านเมล็ดใหม่จะดำเนินการทุก 1-2 สัปดาห์
ผลผลิตเฉลี่ยต่อ 1 ตร.ว. m ของพื้นที่เรือนกระจกคือ:
- เป็นพืชผลหลัก - 1.5-2 กก. / m2;
- เป็นสารเคลือบหลุมร่องฟัน - 0.5 กก. / ตร.ม.
การเพาะปลูกกลางแจ้ง
ในทุ่งโล่งในประเทศ "ภูเขาน้ำแข็ง" มักจะปลูกจากเมล็ดพืช - เป็นหนึ่งในพืชผักที่เก่าแก่ที่สุด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้การหว่านพร้อมกัน (บนสันเขาที่แตกต่างกัน!) ของใบ - สุกก่อน (จาก 20-22 วัน) - และแตกต่างกันในแง่ของการสุก - จาก 40 ถึง 90 วัน โครงการนี้ช่วยให้คุณสามารถปลูกสมุนไพรสดได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคมในเขตภูมิอากาศระดับกลาง
สะดวกกว่าในการใช้เมล็ดแบบเม็ด มีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดทั่วไป และสะดวกกว่าในการปลูก นั่งห่างกัน 40-45 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 45-50 ซม. เมื่อปลูกต้นกล้าให้ทำตามรูปแบบที่ระบุ สำหรับพันธุ์ที่สุกเร็วสามารถปลูกอย่างใกล้ชิดได้
วิธีที่จะเติบโตบนขอบหน้าต่าง
การปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างนั้นไม่มีประสิทธิภาพ พืชมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับสิ่งนี้ มีเพียง 4 ต้นเท่านั้นที่จะพอดีกับขอบหน้าต่างกว้าง 1,400 มม. การปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็งแบบไฮโดรโปนิกส์ในกล่องปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์จะมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก
แต่นี่เป็นวิธีที่แพงมาก ซึ่งต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกจำนวนมาก ซึ่งจะจ่ายหลังจากปลูกที่บ้านตลอดทั้งปีไม่กี่ปีเท่านั้น ผักกาดหัวเป็นผักราคาต่ำและราคาถูก ปลูกไว้ที่บ้านก็ไม่มีประโยชน์
วิธีจัดเก็บ
ตัดผักกาดที่ไม่เหมาะสมสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาว. สีเขียวจางลงใน 2-3 วันแม้ในตู้เย็น พืชที่ปลูกในหม้อและเก็บไว้พร้อมกับรากจะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก ก็เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงหม้อห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้ววางต้นไม้ไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ดังนั้นระยะเวลาการจัดเก็บสามารถขยายได้ถึงหนึ่งสัปดาห์ ผักกาดแก้วเป็นที่นิยม ผักเบาอุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน มีอยู่ ตลอดทั้งปี. ไม่โอ้อวดและมีประสิทธิผลมาก การวิจัยทางการเกษตรที่จริงจังและเทคโนโลยีการเพาะปลูกแบบพิเศษมีความจำเป็นในระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น หลักการพื้นฐานของการปลูกผักกาดหอมสามารถดูได้ในวิดีโอ
ต้นกล้าผักกาด
สำหรับการปลูกผักกาดหอมจะใช้เพียงแคสเซ็ตต์หรือต้นกล้าในกระถาง (พีทคิวบ์ก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้) เนื่องจากต้นกล้าไม่ทนต่อความเสียหายต่อระบบราก
ควรปลูกผักกาดหอมแบบตื้นมาก - เพื่อไม่ให้ลูกบาศก์พีทฝังอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์และสูงขึ้น 0.5-1 ซม. เหนือระดับดิน ด้วยการปลูกลึกใบล่างจะได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราและโรคเน่า หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตชตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงเพื่อการไถคุณสามารถนำไปใช้กับเตียงเมื่อปลูก
วิธีการเพาะกล้าเป็นที่ยอมรับมากที่สุดเมื่อปลูกผักกาดหอม
การปลูกต้นกล้าผักกาดหอมทำได้สองวิธี: การเก็บและไม่ใช้ หากไม่มีการเลือก ผักกาดหอมจะถูกหว่านในกระถางขนาด 5x5 ซม. และเมื่อปลูกต้นกล้าด้วยการเลือกในกล่อง 20-25 วันก่อนปลูกในดิน 2-3 วันแรกหลังหว่านเมล็ด อุณหภูมิในห้องจะอยู่ที่ประมาณ 20 ° C และหลังจากการงอกจนใบจริงใบแรกถูกสร้างขึ้นก็จะลดลงเหลือ 10-12 ° C
ส่วนผสมดินสำหรับผักกาดหอมผ่านต้นกล้าเตรียมจากวัสดุที่อยู่ในมือ: พีทที่ลุ่ม, พีทสูง, ทราย, ขี้เลื่อย, มะนาว, ปุ๋ยแร่, ธาตุ
การเลือกพืชจะดำเนินการในระยะของใบจริงใบเดียว หลังจากนั้นอุณหภูมิจะอยู่ที่ 16-18 ° C ในตอนกลางวันและ 10 ° C ในตอนกลางคืน
ต้นกล้าผักกาดหอมปลูกในดินในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมเมื่อน้ำค้างแข็งรุนแรงผ่านไป ผักกาดหอมที่ปลูกโดยต้นกล้าก่อนการเก็บเกี่ยวแทบไม่ต้องดูแลเลย เฉพาะในกรณีที่แห้งแล้งเท่านั้นที่จะรดน้ำ
ผักกาดหอมปลูกได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีการปลูกพืชเช่นกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเมื่อปีที่แล้ว นั่นคือ พืชที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอก)
หัวผักกาด
ดินเค็มและด่างที่มีปฏิกิริยาเป็นกรด เช่นเดียวกับดินหนักและดินเหนียว ไม่เหมาะสำหรับผักกาดหอม โดยทั่วไปแล้วสลัดค่อนข้างไม่โอ้อวด สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ดีโดยมีฮิวมัสในดินและมีแร่ธาตุอาหารที่เหมาะสม
ก่อนปลูกต้นกล้าผักกาดหอม การเตรียมดินควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงของปีที่แล้ว ก่อนอื่นคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของวัชพืชอย่างละเอียดและต่อหน้าไม้ยืนต้น (พืชผักชนิดหนึ่งที่หว่าน มัสตาร์ด หญ้าที่นอน หญ้ามัดในทุ่ง ฯลฯ ) ให้โอกาสพวกเขาเติบโตแล้วจึงบำบัดดินด้วยสารกำจัดวัชพืช หลังจากนั้นคุณต้องรอ 10-12 วันเพื่อให้สารกำจัดวัชพืชเจาะเหง้าและทำลายวัชพืชได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นไปที่การไถพรวนหลัก
ถ้าดินเป็นดินเดี่ยว ให้เติมยิปซั่ม ถ้าเป็นกรดก็จะเป็นปูนขาว บนดินที่มีปริมาณฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมต่ำ สามารถใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมก่อนไถ ถัดไปดินถูกขุดได้ลึก 22-25 ซม. และทันทีในฤดูใบไม้ร่วงปลูกด้วยการไถพรวนปรับระดับ สำหรับการปลูกให้เลือกพื้นที่ที่มีความอบอุ่นและมีความลาดชันทางใต้
และวิธีการเลี้ยงต้นกล้าผักกาดหอมเพื่อให้ได้สีเขียวสดในระยะแรก?ดินได้รับการปฏิสนธิด้วยฮิวมัส (3-4 กก. / ตร.ม. ) และปุ๋ยแร่ธาตุ: แอมโมเนียมซัลเฟต (20-30 g / m2), superphosphate (35-40 g / m2), เกลือโพแทสเซียม (10-15 g / m2), และมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น - มะนาว (มะนาว 300-600 กรัมต่อ 1 m2)
เมล็ดผักกาดหอมมีขนาดเล็กมากและต้องปลูกที่ระดับความลึกตื้นดังนั้นเตรียมดินอย่างระมัดระวัง: ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิขุดได้ลึก 25-28 ซม. แยกก้อนและก้อนและปรับระดับอย่างระมัดระวัง .
วิดีโอ "ต้นกล้าสลัด" แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการปลูกพืชผลนี้:
ด้วยการผสมผสานระหว่างความรวดเร็วและความทนทานต่อความเย็น ทำให้รักษาคุณภาพ ความสามารถในการขนส่ง และผลผลิตสูง
พืชสะสมวิตามินที่มีคุณค่าสำหรับร่างกาย เกลือแร่และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ตามเนื้อหาของเกลือแคลเซียม ผักกาดหอมเป็นอันดับหนึ่งในกลุ่มผัก
แรกเติบโตเช่น สลัดใบจำนวนใบสูงสุดปรากฏโดย 55 วัน จากนั้นใบกลางที่มีความหนาแน่นใกล้เคียงกันจะก่อตัวเป็นหัวกะหล่ำปลีซึ่งมีระยะเวลา 20 วัน
ตามรูปร่างของหัว พันธุ์จะแบ่งออกเป็นหัวและครึ่งหัว
ผักกาดหอมครึ่งหัวแบบหัวหลวม พันธุ์มันมักจะก่อตัวเป็นหัวที่มีความหนาแน่นน้อยกว่า ในพันธุ์กรุบกรอบทั้งใบจะโค้งงอเป็นหัวที่หนาแน่นกว่า หลังจากการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีก้านและก้านดอกจะปรากฏขึ้น
ผักกาดหอมหัวในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตต้องการแสงเป็นพิเศษ ในที่แสงน้อยการทำให้หนาขึ้นจะสร้างหัวกะหล่ำปลีได้ไม่ดี ได้หัวกะหล่ำปลีหนาแน่นในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง นอกจากนี้ยังทำให้ความต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินและแร่ธาตุอาหารสูงขึ้น
ผักกาดหอมบริโภคสารอาหารในปริมาณมากที่สุด (90% ของมวลรวม) สองสัปดาห์ก่อนที่หัวจะก่อตัว โดยกำจัดโพแทสเซียมส่วนใหญ่ออกจากดิน
ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับมันคือปุ๋ยคอกซากพืชหรือปุ๋ยหมักและจากปุ๋ยแร่ - ปุ๋ยที่ซับซ้อนที่มีโพแทสเซียมสูง ด้วยการขาดโพแทสเซียมใบจะเปราะหัวกะหล่ำปลีจะเสียรูป
ต้นอ่อนในระยะดอกกุหลาบสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้น (ลดลงถึง -8°) ในขณะที่ผู้ใหญ่ยังคงอยู่ภายใต้หิมะปกคลุม (ที่ -16-18°) พันธุ์ที่มีใบสีมีความทนทานต่ออุณหภูมิติดลบมากที่สุด การสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานในต้นอ่อนจะกระตุ้นการก่อตัวของก้านช่อดอกโดยข้ามส่วนที่เป็นส่วนหัว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาคือ 15-20 องศา
วาไรตี้
หัว: มันสุกเร็ว- ดันโก, ดัมก้า, มาเชนก้า, ซาเชนก้า, แคสสินี; กรอบ - Goplana, Granada Ožarovska, Great Laike 659, Kruleva lata
มีความมันปานกลาง- Libuza ภูมิภาคมอสโก; กรอบกลางสุก - Assol, Ice Queen, Buru, Diamond, Elenas RZ (ทนต่อโรคราแป้ง), Campionas RZ, Kucheryavey Semko (โรคราน้ำค้าง), Fiorette RZ (ทนต่อไวรัสโมเสค);
มันเยิ้ม- สถานที่ท่องเที่ยว, สีเหลืองเบอร์ลิน, Kado, Sonata, Limpopo, เทศกาล, ไฟฉาย; ด้วยหัวที่ใหญ่กว่า - เมย์คิง, 4 ฤดูกาล, โอปอล, แชมเปญ, ชาร์ท,
กรอบกลาง-ปลาย- หัวใหญ่, Capriole (สำหรับไวรัสโมเสค), Kuala, Roxette (สำหรับโรคราน้ำค้าง), Crystal, Rubette RZ (สำหรับไวรัสโมเสค);
กรุบกรอบ- Galley (สำหรับไวรัสโมเสค), Kolobok, Mirette, Tarzan, Emb-flight (สำหรับโรคราแป้ง), ความท้าทาย (สำหรับโรคราน้ำค้าง, ไวรัสโมเสค)
พันธุ์กึ่งหัว: กรุบกรอบ- Locarno RZ, Crimson, Lollo Bionda, Riga (สำหรับแบคทีเรียที่เป็นเมือกและราสีเทา);
มีความมันปานกลาง-Eurydice, Aurora, Concord RZ, Teremok, Yakhont,
กรอบกลางสุก- ความตื่นเต้น, Domino, Orpheus, Kucheryavets Gribovsky, Chameleon, Geyser, Grand Rapide (เพื่อการเผาไหม้ขอบ);
มันเยิ้ม- พลเรือเอก อนาพชนิน บอสตัน; กรอบกลางสาย - Odessa Kucheryavets, Clavier
เทคนิคการเกษตร
ผักกาดหอมปลูกด้วยเมล็ดพืชหรือต้นกล้าในสวนในเตียงดอกไม้ลดราคาในกลุ่มบนสนามหญ้า คู่รักบางคนชอบปลูกผักกาดหอมที่ตกแต่งอย่างสวยงามที่สุดในแผงขายของ
ในการสร้างสายพานลำเลียงจะหว่านในแต่ละครั้ง 2-3 ปริมาณ 2-3 สายพันธุ์ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน ภายใต้รุ่นก่อน 4-5 กก. ต่อ 1 ตร.ว. เมตรของปุ๋ยหมัก ดินที่ไม่ดีจะปรุงรสด้วยฮิวมัสเพิ่มเติมในฤดูใบไม้ร่วง (2-3 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) ในเวลาเดียวกันปุ๋ยแร่ก็กระจัดกระจาย - 30-50 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. superphosphate และเกลือโพแทสเซียม 15-20 กรัม
เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไนเตรตแนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิในรูปแบบของยูเรียหรือในฤดูใบไม้ร่วงในรูปของเกลือซัลเฟต - 10-15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม. ดินถูกตัดอย่างระมัดระวัง ปรับระดับ ทำร่องทุก ๆ 45 ซม. เมล็ดจะถูกผสมล่วงหน้าด้วยขี้เถ้าไม้หรือ superphosphate ที่เป็นเม็ดในอัตราส่วน 1:4 ความลึกของเมล็ด - 0.5-1 ซม.
หลังจากหว่านเมล็ดแล้วเตียงจะถูกรีดหรือบีบอัดเพื่อให้เมล็ดสัมผัสกับดินชื้นและคลุมด้วยพีทได้ดีขึ้น
ผักกาดหอมหัวต้องการการผอมบางในเวลาที่เหมาะสม: แนะนำให้ทำการพัฒนาครั้งแรกในระยะการก่อตัวของใบจริง 2-3 ใบที่ระยะ 3 ซม. ติดต่อกัน
ต้นไม้เล็กที่เลือกจะปลูกในที่ที่เบาบางระหว่างแถวของสตรอเบอร์รี่วางไว้ท่ามกลางแตงกวาบวบตามขอบเตียงด้วยหัวหอมหรือกระเทียมฤดูหนาวปกคลุมจากดวงอาทิตย์ที่เหี่ยวเฉา หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลหลักแล้ว ผักกาดหอมก็เติบโตได้ดี กลายเป็นหัวกะหล่ำปลีที่เต็มเปี่ยม พร้อมกับการพัฒนาวัชพืชจะถูกลบออก
ในช่วงการพัฒนาครั้งที่สองและครั้งสุดท้ายพืชพิเศษจะถูกลบออกในระยะ 4-6 ใบโดยเว้นระยะห่างระหว่าง 15-20 ซม. ในพันธุ์หัวใหญ่ - 25-30 ซม.
การทำให้ผอมบางไม่ควรล่าช้าเนื่องจากระบบรากของพืชที่เหลือถูกรบกวนอย่างรุนแรง บนดินที่ปลูกพวกมันจะถูก จำกัด ให้ผอมบางในระยะของใบจริงที่สามเมื่อหว่านด้วยเมล็ดที่เคลือบพวกเขาจะทำโดยไม่มีมัน จนกว่าแถวจะปิดดินจะคลายตื้น ๆ อย่างต่อเนื่อง ก่อนการก่อตัวของใบที่ 6-7 ขอแนะนำให้รดน้ำสลัดจากกระป๋องรดน้ำด้วยกระชอนจากนั้นตามร่องเพื่อไม่ให้น้ำตกบนใบ
มันสำคัญมากที่ชั้นดินที่มีรากอาศัยอยู่ (6-10 ซม.) จะต้องชุบอย่างสม่ำเสมอ การขาดความชื้นในดินโดยเฉพาะในระยะแรกของการเจริญเติบโตนั้นส่งผลต่อขนาดและความหนาแน่นของหัว การรดน้ำในความร้อนช่วยลดอุณหภูมิและทำให้การถ่ายภาพล่าช้า ก่อนสุก 7-10 วัน หัวกะหล่ำปลีจะรดน้ำน้อยแต่ได้มาก โดยใช้เวลา 20-25 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตร
ผักกาดหอมตอบสนองต่อการให้ปุ๋ยไนโตรเจน - โพแทสเซียมซึ่งจะดำเนินการจนกว่าหัวจะก่อตัว น้ำสลัดยอดนิยมครั้งแรกจะได้รับในระยะของใบจริงสองใบโดยให้อาหารโพแทสเซียมไนเตรตหรือยูเรียในอัตรา 10-15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรส่วนที่สอง - หลังจาก 2-3 สัปดาห์ด้วยปุ๋ย Kemira universal 2 (40 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)
ต้นกล้าช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ ในฤดูใบไม้ผลิเตรียม 25-30 วันก่อนขึ้นฝั่งโดยมีหรือไม่มีการเลือก ก่อนการงอก พืชจะได้รับความอบอุ่น (20°) และหลังจากการงอก อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 10-12° เป็นเวลา 3-5 วัน จากนั้นเพิ่มเป็น 18° ในระหว่างวัน และ 10° ในตอนกลางคืน ให้อาหารต้นกล้าสองครั้ง ครั้งแรกด้วยยูเรีย (1.5 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาด้วยปุ๋ยสากล Kemira (2-3 กรัมต่อ 1 ลิตร) พอปลูกได้4-5ใบ
ต้นกล้าจะปลูกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมเมื่อน้ำค้างแข็งรุนแรงผ่านไปตามโครงการ 30x30 ซม. หรือเป็นแถวทุก ๆ 50 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้น 20 ซม. พืชถูกปลูกแบบล้างออกด้วยขอบบนของหม้อด้วยการเจาะที่แรงทำให้ไม่สามารถรับหัวกะหล่ำปลีที่ดีได้
พันธุ์ต้นจะถูกตัดคัดเลือกในตอนเย็นหรือตอนเช้าเมื่อหัวมีขนาดประมาณกำปั้น ในพันธุ์หลังและหัวใหญ่พวกเขาจะถูกชี้นำโดยความหนาแน่นของศีรษะโดยกดด้วยหลังมือ ตัดผักกาดหอมใกล้ผิวดิน ทิ้งก้าน (1 ซม.) และใบตอกสองหรือสามใบ
เมื่อได้รับแสงมากเกินไป ใบไม้จะขม ใบบนของหัวกะหล่ำปลีสำหรับเก็บไม่ควรเปียก มีการเก็บเกี่ยวพันธุ์ปลายก่อนน้ำค้างแข็ง ที่อุณหภูมิห้องผักกาดหอมจะถูกเก็บไว้ 3-4 วันและที่ 0 °และความชื้นในอากาศ 95-100% - มากกว่าสามสัปดาห์ หัวที่บรรจุในโพลีเอทิลีนจะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก
ในยุโรป พืชที่น่าอัศจรรย์นี้เริ่มปลูกตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 โดย Peter the Great นำเข้ามาที่รัสเซีย ผักกาดหอมเป็นพืชสวนประจำปีในตระกูล Asteraceae มีสามประเภทหลัก: ผักกาดหอมสีน้ำเงินและเอนไดฟ์ ใช้มากที่สุด. เป็นที่รู้จักจากสามพันธุ์: ใบไม้ หัว และโรเมน
ปัจจุบันสลัดได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เขาเป็นที่เคารพนับถือเป็นพิเศษจากผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพและนักชิม คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือปลูกเองในกระท่อมฤดูร้อน สำหรับผู้ที่เลือกตัวเลือกที่สอง ฉันขอเสนอให้พูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักกาดหอม การปลูกหัว พันธุ์พืชที่ยอดเยี่ยมนี้
ความแตกต่างของผักกาดหอม
ผักกาดหอมใบผลิตดอกกุหลาบของใบไม้สีเขียวอ่อน, เขียวหรือแดง (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)
ในหัวของกะหล่ำปลี - ใบถูกห่อเป็นหัวกะหล่ำปลีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 12 ซม. (บางครั้งก็มากกว่า)
Romaine สร้างดอกกุหลาบที่ยกขึ้นจากใบฉ่ำและตรงกลางหัวกะหล่ำปลีในรูปกรวยยาว (หนักประมาณ 300 กรัม)
ประโยชน์ของผักกาดหอม
พืชผักชนิดใดก็ได้นี้มีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์: วิตามิน (C, กลุ่ม B, P, PP, E, K, A), แร่ธาตุ (แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, ทองแดง, ฯลฯ ), ไฟเบอร์ รสขมของใบมาจากอัลคาลอยด์แลคทูซิน การบริโภคผักกาดหอมเป็นประจำช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด ควบคุมการเผาผลาญในร่างกาย และช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะและโรคเบาหวาน ใช้เพื่อป้องกันอาการท้องผูก ใบผักกาดหอมมีผลดีต่อ ระบบประสาทมีผลสงบเงียบดังนั้นจึงแนะนำสำหรับการนอนไม่หลับ คุณแม่พยาบาลควรแช่เมล็ดพืชชนิดนี้เพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม น้ำใบช่วยให้ผมแข็งแรง
ปัจจัยที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผักกาดหอม
ผักนี้ไม่กลัวอุณหภูมิต่ำ เมล็ดจะงอกในห้าถึงหกวันที่ 5C ต้นอ่อนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -20C ดังนั้นพืชผลนี้จึงถูกหว่านในดินในต้นฤดูใบไม้ผลิ บางครั้งใช้การหว่านในฤดูหนาว ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสขึ้นไป ในพันธุ์แรกเริ่ม ก้านดอกจะก่อตัวขึ้นก่อนเวลา อุณหภูมิสูงและความชื้นในดินและอากาศต่ำเพิ่มความขมในใบ ผักกาดหอมจะเร่งการก่อตัวของหัวถ้าอุณหภูมิอากาศตอนกลางคืนต่ำกว่ากลางวัน 40-80
คุณสมบัติอีกอย่างของพืชชนิดนี้คือความรักในแสง หากขาดแสงพืชจะยืดออกและหัวกะหล่ำปลีจะหลวมเกินไป นอกจากนี้ ในกรณีนี้ ไนเตรตจะสะสมอยู่ในใบ
ผักกาดหอมต้องการความชื้นมากเพราะใบมีขนาดใหญ่และระบบรากค่อนข้างอ่อนแอ
วัฒนธรรมนี้ชอบดินที่หลวมหรือปานกลางและได้รับการปฏิสนธิอย่างดี พันธุ์หัวต้องการสารอาหารจากแร่ธาตุมากกว่า (โดยเฉพาะสองสัปดาห์ก่อนการก่อตัวของหัว) พืชเจริญเติบโตในดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย สำหรับการเพาะปลูกในระยะหลังจำเป็นต้องมีปูนขาว
โรงเรือนและโรงเรือนต้องมีการระบายอากาศที่ดี ไม่เช่นนั้นความชื้นและความร้อนที่มากเกินไปจะทำให้เกิดโรคเน่าสีเทาและสีขาว โรคราน้ำค้าง หรือแผลไหม้เล็กน้อย
นานาพันธุ์
พันธุ์ผักกาดหอมมีความโดดเด่นด้วยความฉลาดเกินวัย เมื่อปลูก โปรดทราบว่าพันธุ์ที่สุกเร็วจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 30 หรือ 45 วันหลังจากยอดแรกปรากฏขึ้น พืชพันธุ์ปลายรับประกันการเก็บเกี่ยวใน 80 - 100 วัน
จากพันธุ์ที่สุกเร็วใบ "มอสโกเรือนกระจก" เป็นที่นิยม (ระยะเวลาปลูก - จาก 40 ถึง 60 วัน)
"Kricet" - การสุกก่อนกำหนดระยะเวลาตั้งแต่ 40 ถึง 45 วัน ทนต่อความร้อนและการยิง ใบจะบาง น้ำหนักบุช - 250g.
"บัลเล่ต์" - เหมาะสำหรับพื้นเปิดและปิด ใบมีสีเขียวและกรอบขอบเป็นสแกลลอป เติบโตได้ถึง 600g.
“โรบิน” เป็นพันธุ์ที่ปลูกแบบเปิด ทนต่อการยิง ใบเป็นสีม่วงเชอร์รี่
"มรกต" - กลางฤดู มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทนต่อการยิง รับน้ำหนักได้ถึง 60g.
ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมของเดือนพฤษภาคมและสีเหลืองเบอร์ลิน กลางต้นเดือนพฤษภาคม หัวโตขนาดใหญ่ รอบปลายสีเขียว ภูเขาน้ำแข็งได้กลายเป็นเรื่องธรรมดา ของการเลือกพันธุ์ต่างประเทศให้ผลผลิตดีใบ "ออสเตรเลีย" หัว "สถานที่ท่องเที่ยว"
เป็นมูลค่าที่กล่าวว่าผักกาดหอมมีความโดดเด่นเป็นพันธุ์ที่มีใบกรอบหรือปกติ กลุ่มแรกเป็นตัวแทนของพันธุ์ "Ice Queen", "Great Lakes", "Avangard" พวกเขาโดดเด่นด้วยหัวกะหล่ำปลีที่ฉ่ำและหนาแน่นมากขึ้นซึ่งมีรสหวาน ในกรณีที่สองพันธุ์ "Danko", "Attraction", "Berlin Yellow", "4 Seasons" เป็นที่นิยม
ผักกาดหอมพันธุ์ที่ดีที่สุด:
1) บาตาเวีย: Leafly, Risotto, Fanley, Funtime, Aficion, Lancelot, Orpheus, Geyser, Boston, Dachny, Yeralash
2): Estaret, Lollo Bionda, Eurydice, การปฏิวัติ
3) ผักกาดหอมโอ๊คลีฟ: Amorik, Credo, Riviera, Dubachek
การปลูกผักกาดหอม
มีการเตรียมสถานที่สำหรับปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วง ภายใต้การขุดจำเป็นต้องมีฮิวมัส ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยแร่, แอมโมเนียมซัลเฟต, เกลือโพแทสเซียม, superphosphate
ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทั้งแบบต้นกล้าและหว่านในที่โล่ง พื้นที่ให้อาหารสำหรับการเพาะปลูกนี้ควรจะเพียงพอ พันธุ์ต้นสุกจะปลูกตามรูปแบบ 10x10 ซม. พันธุ์กลางต้นต้องปลูก 15x15 ซม. สุกปลาย - 25x25 ซม. ฝังเมล็ดในดินให้มีความลึก 1 ซม. ถึง 1.5 ซม.
ด้วยวิธีการเพาะกล้า คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในทุ่งโล่งได้โดยเร็วที่สุด สำหรับต้นกล้าจะใช้กล่องหว่านซึ่งเต็มไปด้วยดินเปียกที่มีฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน
เมล็ดในกล่องจะกระจายเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างกันประมาณ 2 ซม. ต้นกล้าไม่ต้องการการเก็บดังนั้นหลังจากการงอกต้นอ่อนจะถูกทำให้ผอมบางโดยเว้นช่องว่าง 2 ซม. ระหว่างพวกเขา
ต้นกล้าจะปลูกในดินเมื่อต้นมีใบจริง 3-4 ใบ ผักกาดหอมควรปลูกบนพื้นดินเป็นแถวเดี่ยวโดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 45 ซม.
การดูแลพืชไม่ใช่เรื่องยาก: การกำจัดวัชพืชและการคลายอย่างเป็นระบบเป็นสิ่งจำเป็น การรดน้ำควรปานกลาง แต่อย่าให้ดินแห้ง
เมื่อเกิดดอกกุหลาบใบหรือหัวกะหล่ำปลีและในบางกรณีลำต้นเริ่มปรากฏขึ้นจำเป็นต้องดำเนินการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง คัดเฉพาะพันธุ์หัวพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบริโภคเท่านั้น ควรเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง แต่ไม่ใช่ในวันที่อากาศร้อนที่สุด คุณไม่สามารถทำความสะอาดหลังฝนตกเพราะไม่เช่นนั้นสลัดจะเน่าอย่างรวดเร็ว
ในเงื่อนไข อุณหภูมิห้องพืชที่ดึงออกมาได้ไม่นาน (ผักกาดหอมใบ - ไม่เกินหนึ่งวันและผักกาดหอมหัวสามารถทนได้ 3-4 วัน) สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ถุงพลาสติกที่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใบผักกาดหอมอยู่ได้นานถึงสามถึงสี่สัปดาห์
เมื่อปลูกผักกาดหอม ผู้ปลูกผักมือสมัครเล่นจำเป็นต้องรู้ว่าพืชผลนี้เป็น "สารสะสมไนเตรต" ที่ดี ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเมื่อใส่ปุ๋ย
สลัดเป็นที่นิยมในปัจจุบัน หนึ่งในนั้นคือผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง นี้ สินค้าที่มีประโยชน์ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำดึงดูดด้วยรสชาติที่สงบและเป็นกลาง เข้ากันได้ดีกับซอสทุกชนิด ในเวลาเดียวกันความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำไม่โอ้อวดเมื่อปลูกในประเทศและลักษณะการตกแต่งดึงดูดผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมาก
ผักกาดแก้วเป็นวัฒนธรรมต้น ระยะสุก 50-90 วันหมายถึงสลัดหัว เหมือนจะเร็ว กะหล่ำปลีขาว. ดอกกุหลาบใบสีเขียวอ่อนที่มีขอบแกะสลักเป็นรูปหัวเล็กๆ ของ 300-600 กรัม.
โดย ความอร่อยเขาคล้ายกับ ผักกาดขาวแต่แตกต่างกันในใบที่ชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ คุณสมบัติเหล่านี้ดึงดูดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและในการออกแบบอาหาร
โรงงานได้รับการจัดจำหน่ายทั่วโลกด้วยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกัน พวกเขาได้รับวัฒนธรรมในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ปัจจุบันปลูกในเชิงพาณิชย์ เดิมเรียกว่า "สลัดกรุบกรอบ" หลังจากนั้นก็ชื่นชมรสชาติของมัน
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวผักกาดภูเขาน้ำแข็งคือ 300-600 กรัม
เกษตรกรใช้ "เบาะน้ำแข็ง" เพื่อรักษาพืชผลของตน หัวกะหล่ำปลีวางในกล่องถูกโรยด้วยก้อนน้ำแข็ง เป็นผลให้คำว่า "น้ำแข็ง" (น้ำแข็ง) ติดอยู่บนต้นไม้ซึ่งต่อมากลายเป็น "ภูเขาน้ำแข็ง"
- วัฒนธรรมที่ชอบ ดินร่วนปนทรายหรือดินที่เป็นกลาง. ดังนั้นเพื่อลดความเป็นกรด จึงนำแป้งโดโลไมต์ เถ้าไม้ หรือหินปูนลงดินก่อน
- สำหรับการป้องกันโรคพืช การปลูกจะดำเนินการตามข้อกำหนดสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียน เป็นที่พึงปรารถนาที่กะหล่ำปลี มันฝรั่ง หัวหอมหรือซีเรียลจะเติบโตบนเตียงเมื่อปีที่แล้ว
- ผักกาดหอมเป็นพืชที่สามารถสะสมไนเตรตในใบได้ ดังนั้นควรใช้ปุ๋ยไนเตรตด้วยความระมัดระวัง ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกจากฤดูใบไม้ร่วงก่อนปลูก
- ลักษณะที่สุกและการตกแต่งในช่วงต้นช่วยให้คุณเติบโตไม่เพียง แต่เป็นพืชเชิงเดี่ยวในเตียงที่แยกจากกัน นอกจากนี้ยังสามารถปลูกร่วมกับมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทหรือในทางเดินของบวบ, แตงกวา ในขณะที่พืชผลเหล่านี้กำลังเติบโตและได้รับความแข็งแรง ผักกาดหอมจะมีเวลาทำให้สุก ใช้รูปลักษณ์ที่งดงามด้วยใบไม้ที่แกะสลักเพื่อตกแต่งเตียงดอกไม้
- เลือก สถานที่ที่มีแดดจัดหรือร่มเงาบางส่วน.
- วัฒนธรรม ทนความเย็นและทนความเย็นจัดได้ถึง -2 -6 องศา การเจริญเติบโตเริ่มต้นที่ +5 องศา และการเติบโตที่เหมาะสมที่สุดคือ +18 + 25 องศา
- หากต้องการเพิ่มระยะเวลาเก็บเกี่ยว คุณสามารถหว่านได้หลายขั้นตอน ทุก 10-14 วัน
- แนะนำให้เมล็ดงอกในเนื้อเยื่อชื้นหนึ่งวันก่อนหยอดเมล็ด
เทคนิคการปลูกและเพาะเมล็ด
การหว่านเมล็ดในที่โล่ง
ในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายน มีการเตรียมเตียงในสวน พวกเขาคลายตัวได้ดีและคลุมด้วยวัสดุคลุมเพื่อให้โลกอุ่นขึ้น เมื่ออุณหภูมิเป็นบวก ปลายเดือนเมษายน ต้นเดือนพฤษภาคมแถวถูกสร้างขึ้นในสวนที่มีความลึก 3 ซม. หลังจาก 40 ซม. โลกถูกบดอัดและเต็มไปด้วยน้ำ หว่านเมล็ดที่ระยะ 20-30 ซม. และคลุมด้วยดิน 1 ซม.
หากเมล็ดไม่มีการแบ่งเขตหรือไม่มั่นใจในคุณภาพของเมล็ดก็แนะนำให้หว่านเมล็ดให้ข้นขึ้น ในกรณีของกล้าไม้ที่ดี การปลูกสามารถทำให้ผอมบางหรือปลูกในที่ใหม่ได้
มา คลุมด้วยฟิล์ม. ควรปลูกต้นกล้าใน 6-14 วัน ยิ่งอุณหภูมิต่ำ
การหว่านต้นกล้า
ใช้ดีกว่า พีทหรือถ้วยพลาสติก. เมื่อปลูกในที่โล่งโครงสร้างรากจะไม่ถูกรบกวนและวัฒนธรรมจะหยั่งรากเร็วขึ้น
ดินใช้เก็บหรือจากไซต์จากสถานที่ปลูกในอนาคต ดินในถ้วยถูกบดอัดเล็กน้อยและหว่านใน 2-3 เมล็ดปิด 1 ซม. จากด้านบน หกใส่น้ำแล้วหุ้มด้วยฟิล์มเพื่อรักษาความชื้นและความร้อน
จนแตกหน่อได้ 4-5 วัน ทนต่ออุณหภูมิ +16+17 องศาจากนั้นคุณสามารถยก สูงถึง +25 องศา. หลังจาก 3-4 สัปดาห์ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเมื่อต้นมีใบหลัก 4-5 ใบจะนำไปปลูกในที่โล่ง
ก่อนการปลูกถ่ายตามแผน 3-5 วัน ต้นกล้าจะต้องแข็งตัว นำออกไปในตอนกลางวันจากบ้านไปยังถนนในที่ร่มบางส่วน ไปยังสถานที่เงียบสงบ ไม่มีลมและลมพัดผ่าน อาจทาให้เกิดแผลไหม้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
การย้ายกล้าไม้ในที่โล่ง
ในเตียงที่เตรียมไว้ loose หลัง 40 ซม.ทำเป็นแถวเป็นรู ในแถวระยะห่างระหว่างหลุมคือ 20-30 ซม.
ในการทำให้รูที่มีความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการเรียบร้อยแม้กระทั่งรูพรุน คุณสามารถใช้เสาเข็มที่กว้างและแหลมได้ โลกในรูดังกล่าวจะถูกบีบอัดทันที
ต้นกล้าและรู เทน้ำได้ดี. หากนำพืชออกจากถ้วยแล้วใช้การแตะเบา ๆ หรือกดภาชนะ ในกรณีนี้พีทคิวบ์นั้นดีซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเอาต้นไม้มาและสามารถปลูกลงดินได้ทันที
โรยต้นกล้าเบา ๆ ด้วยดิน มันไม่คุ้มที่จะให้ระบบรากลึกขึ้นเพราะมันมีการเจริญเติบโตแบบผิวเผิน คุณสามารถยืดระยะเวลาเก็บเกี่ยวได้โดยการปลูกต้นกล้าในระดับการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน หน่อที่แรงกว่าจะให้ผลเร็วกว่า หน่อที่อ่อนกว่าในภายหลัง
เพาะก่อนฤดูหนาว
อีกทางเลือกหนึ่งคือการหว่านในปลายฤดูใบไม้ร่วง เป็นเรื่องดีเพราะผักกาดหอมสุกในฤดูใบไม้ผลิจะเกิดขึ้นก่อน 10-15 วัน มีขนาดใหญ่และแข็งแรงขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเสี่ยงที่จะแช่แข็งเมล็ดบางส่วน ดังนั้น เพิ่มจำนวนเมล็ดสำหรับการหว่านในฤดูหนาว 1.5 -2 ครั้ง.
เมื่ออุณหภูมิภายนอกอยู่ภายใน +1 +3 องศา, วางเมล็ดไว้บนเตียงที่เตรียมไว้ พวกเขาลึก 1-1.5 ซม. ในโหมดนี้เมล็ดจะออกไปอย่างปลอดภัยก่อนฤดูหนาวพวกเขาจะไม่งอก ปูเตียงด้วยหญ้าแห้ง ใบไม้ และวัสดุคลุมอื่นๆ โดยจะเปิดในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออากาศอบอุ่น
ดูแล
การดูแลหลักประกอบด้วยการให้อาหารการรดน้ำการคลายการกำจัดวัชพืชและการผอมบาง
- น้ำสลัดยอดนิยม. พวกเขาทำ 1-2 ครั้งก่อนหว่านและระหว่างการก่อตัวของหัว ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการรวมกับการรดน้ำและป้อนอาหารด้วยสารอินทรีย์
ปุ๋ย สำหรับสิ่งนี้ สารละลายมูลลินหรือมูลนกจึงเหมาะสม (1-2 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร) - รดน้ำ. จำเป็นต้องรดน้ำปานกลางเป็นประจำทุกวันเว้นวันหรือสัปดาห์ละครั้งในปริมาณมาก ถ้าดินแห้ง หัวจะงอกได้ไม่ดี ถ้าเปียกก็เสี่ยงที่จะเน่าได้ หลังจากการก่อตัวของรังไข่การรดน้ำจะลดลง
- คลายและกำจัดวัชพืช. การคลายเป็นระยะนั้นตื้นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อราก ครั้งแรกใน 3-4 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ในเวลาเดียวกัน การกำจัดวัชพืชก็เกิดขึ้น
- หากต้นกล้าหนาก็ใช้ ผอมบางในสองขั้นตอน หากทำงานไม่ตรงเวลา ศีรษะจะมีรูปร่างไม่ดี ครั้งแรกในระยะของใบจริงใบเดียว ยอดจะถูกเก็บไว้หลังจาก 4-5 ซม. ครั้งที่สองในระยะ 6-7 แผ่นพับจริง ทิ้งพืชทุกๆ 20-30 ซม.
นอกจากนี้พืชสามารถสัมผัสกับโรคและแมลงศัตรูพืชได้
เมื่อสิ้นสุดการเจริญเติบโต หากขาดแคลเซียม อาจเกิดโรคได้ ดอกปลายเน่า,ภายในลำต้น. สำหรับการป้องกันจะฉีดพ่นสัปดาห์ละครั้งด้วยสารละลายแคลเซียมไนเตรต (100-150 กรัมต่อน้ำ 12 ลิตร)
ในฤดูร้อนที่ชื้นในระหว่างการบุกรุกของทากและหอยทากคุณสามารถใช้ยา "Thunder" กระจายเม็ดในสถานที่สะสม
เมื่อพ่ายแพ้ หมัดไม้กางเขน, เทน้ำปริมาณมากแล้วโรยด้วยขี้เถ้าไม้ ทำซ้ำขั้นตอนหลังจาก 3-4 วัน
สาเหตุของการขาดรังไข่
ให้ความสนใจกับการปลูกและการดูแลที่เหมาะสมชาวสวนไม่รอหัวกะหล่ำปลีเสมอไป เหตุผลคืออะไร?
- การรดน้ำไม่เพียงพอ จนกว่าการก่อตัวของรังไข่จะมีการให้น้ำเป็นประจำ
- ไซต์เชื่อมโยงไปถึงที่ร่มรื่น ที่ที่ดีที่สุดคือแดดจัดและมีร่มเงาเป็นบางส่วน
- อุณหภูมิ ต่ำกว่า +19 องศาโดยเฉพาะตอนกลางคืน พืชจะต้องได้รับการคุ้มครอง โหมดที่ดีที่สุดสำหรับการขึ้นรูป +20 +22 องศา
- อุณหภูมิ สูงกว่า +25 องศา. สิ่งนี้นำไปสู่ความสุกงอม การได้มาซึ่งรสขมและการออกดอก
- วันที่มีแดดไม่เพียงพอ
- การปลูกแบบหนาหรือการทำให้ผอมบางไม่ได้ดำเนินการตรงเวลา
หากอุณหภูมิเฉลี่ยในฤดูร้อนในภูมิภาคสูงกว่า 25 องศาในช่วงเวลาของการก่อตัวของรังไข่บ่อยครั้งพืชผลควรทำก่อนหน้านี้ผ่านต้นกล้าหรือในที่ปิด (เรือนกระจก)
การตัดและการจัดเก็บ
ข้าม 45-90 วันหลังหยอดเมล็ดเมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นอ่อนถึง 5-10 ซม., การตัดเกิดขึ้น
เพื่อคงความชุ่มฉ่ำของจานใบได้ดียิ่งขึ้น ให้เก็บเกี่ยวพืชผลตั้งแต่เช้าตรู่ เลือกหัวที่มีความหนาแน่นปานกลาง ลูกอ่อนและเปราะบางนั้นถูกเก็บไว้ไม่ดีและตัวที่สุกงอมหนาแน่นนั้นมีรสชาติที่ด้อยกว่า
ติดตั้งล่วงหน้า:
- ภาชนะพลาสติกและปิด
- ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และในกระเป๋า
ที่น่าสนใจหลังจากตัดวัฒนธรรมแล้ว เติบโตต่อไป. ที่บริเวณที่ทำการตัดรังไข่ใหม่จะงอกขึ้นที่คอฐาน หากต้องการคุณสามารถทิ้งมันไว้เพื่อการเติบโตต่อไป
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งกรุบกรอบเล็กๆ รสชาติอร่อยกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ดูแลง่าย เก็บรักษาได้ดี และความสามารถในการปลูกผลิตภัณฑ์นี้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ทำให้เหมาะสำหรับปลูกบนไซต์ของคุณ
