มันฝรั่งยัดไส้เบคอนและชีสในเตาอบ มันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ - สูตรการทำอาหารแสนอร่อย มันฝรั่งยัดไส้เห็ดอบในเตาอบในเบคอน

โดยปกติครัวเรือนจะถูกขอให้ปรุงอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีกซึ่งพวกเขาชอบจริงๆ มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสและเบคอนก็ไม่มีข้อยกเว้น ฉันกำลังทำมันสำหรับสัปดาห์ที่สี่ ฉันไม่เสียใจเลย: เด็ก ๆ ลืมเรื่องไร้สาระ - พวกเขาบดขยี้ผลงานชิ้นเอกของฉันด้วยความยินดี สามียังกินและสรรเสริญ ลองแล้วคนที่คุณรักจะติดใจ เมนูง่ายๆจากวัตถุดิบที่มีอยู่

จานอเนกประสงค์

อันที่จริงมันฝรั่งพวกนี้ค่อนข้าง จานสากล. และแขกไม่ละอายที่จะให้บริการ อาจเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลา ร้อนเย็นดี. และอย่างที่บอกไป เด็กๆ ทานอาหารอย่างมีความสุข เห็นได้ชัดว่านี่เป็นเพราะรูปลักษณ์ของมันฝรั่งมีความน่าสนใจ และที่สำคัญกว่านั้น การทำมันฝรั่งอบนั้นไม่ยากเลย แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยมากก็สามารถรับมือได้

มันฝรั่งยัดไส้เบคอนและชีส (เตาอบ)

ฉันให้รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและปริมาณ เลื่อน:

• มันฝรั่งดิบ - 4-5 ชิ้น ฉันเลือกขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่, หัวหอมใหญ่ - 2 หัวขนาดกลาง
• ชีสรมควัน - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน - 100-200 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับการแปรรูปแม่พิมพ์
• เกลือและพริกไทย - ไม่จำเป็นเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวเป็นตัวเลือก คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ฉันล้างมันฝรั่ง ปรุงจนสุกในผิวหนัง ฉันมักจะเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ฉันทำให้มันฝรั่งที่เสร็จแล้วเย็นลงเพื่อที่ฉันจะได้ทำงานกับมันต่อไปด้วยมือของฉัน

ฉันต้มไข่ลวกและเมื่อเย็นแล้วไม่ต้องปอกเปลือก ฉันตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ บางครั้งเพื่อเร่งความเร็ว ฉันแค่ถูมันบนกระต่ายขูดหยาบ

ฉันปล่อยมันฝรั่งออกจาก "เครื่องแบบ" ฉันหั่นหัวที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งซีก ฉันเอาตรงกลางออกจากครึ่งหนึ่ง ผลที่ได้คือชามมันฝรั่งเหล่านี้

สิ่งที่ฉันเอาออกมาจากพวกเขา ฉันผสมในชามกับไข่สับ ที่นี่ฉันใส่ครีม, พริกไทย, คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดได้หากต้องการ เกลือ "สลัด" ที่ได้เพื่อลิ้มรส

หัวหอมไม่มีเปลือกและส่วนอื่นๆ ที่ไม่เหมาะกับอาหาร สับหัวหอมสองอันอย่างประณีต ฉันส่งมันไปที่มวลมันฝรั่ง

ฉันถูชีสบนเครื่องขูดใด ๆ ฉันหั่นเบคอน ผักใบเขียวของฉัน ขจัดความชื้นส่วนเกินและสับให้ละเอียด บางครั้งฉันสามารถใส่สีแดงลงไปในมวลที่ฉันใส่มันฝรั่งลงไป พริกหยวกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ บางครั้งฉันก็ใช้เห็ดแทน โดยทั่วไปแล้วมีสาขาสำหรับจินตนาการในการทำอาหารอยู่แล้ว

ฉันอัดจารบีแผ่นอบ น้ำมันพืช.

ฉันตั้งชามมันฝรั่งไว้ตรงกลางซึ่งฉันเพิ่มสลัดที่ได้รับด้านบน

พื้นผิวของช่องว่างสามารถเคลือบด้วยครีมหรือน้ำมันพืช

ใน เตาอบร้อนฉันใส่แผ่นอบกับมันฝรั่ง ที่อุณหภูมิ 180-200 องศาฉันอบประมาณ 20-30 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่นี่ที่ไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่รูปลักษณ์ของมันฝรั่งเป็นที่พอใจสำหรับคุณ

ทันทีที่มันฝรั่งยัดไส้เป็นสีน้ำตาล ฉันก็นำออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

• ล้างและทำให้แห้งหัวที่ไม่ได้ปอกเปลือก ฝนตกปรอยๆมันฝรั่งแต่ละด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกลือ ปรุงอาหารในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในแผ่นฟอยล์ที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียม ไม่ปอกเปลือก โรยด้วยเครื่องเทศ โรย น้ำมันมะกอกและเพิ่มชิ้น เนย. ห่อทุกอย่างแล้วใส่มันฝรั่งครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม
• สับเบคอนให้ละเอียดแล้วทอดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน นำหัวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิว ปอกกระเทียม ขูดชีส สับผักใบเขียว ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามแยก ผสมทุกอย่าง ชีสไม่ได้ใช้ทั้งหมด
• ใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสมที่ได้ ใส่เนยลงไปแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ อบเรือมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วจนเป็นสีเหลืองทองในเตาอบอุ่น ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยน้ำมันมะกอก

สูตรอาหารจานเด็ด: มันฝรั่งยัดไส้เบคอนอบในเตาอบ ปรากฎว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ: ไม่ใช่มันฝรั่ง แต่เป็นเพียงงานฉลองสำหรับตา!

ลองทำอาหาร: แล้วคุณจะเห็นเองว่าอาหารจานนี้ยังคงอยู่ ตารางวันหยุดจะเหมาะมาก! ทำไม่ยาก แต่กลับกลายเป็นต้นฉบับที่สวยงามและอร่อย! ฉันชอบสูตรนี้มากและแขกของฉันชอบมันมาก! ดูรูปถ่ายสิ ช่างสวยงามในบริบท: คุณต้องการลองทันที และกลิ่นอะไรที่อยู่ในบ้านระหว่างการอบ: เกินคำบรรยาย

ส่วนผสมที่จำเป็น

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น (ใหญ่)
• ชีส (ขูด) - 100 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำมันฝรั่งยัดไส้เบคอนในเตาอบ

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด ผึ่งให้แห้งแล้วใส่จานอบ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
2. มันฝรั่งแต่ละอันจะต้องเจาะด้วยส้อม: 6-7 ครั้ง
3. เกลือ พริกไทย และทาด้วยน้ำมันมะกอก
4. เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา: เป็นเวลา 50 นาที
5. ตัดเบคอนรมควันเป็นก้อนขนาดกลาง
6. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียม
7. ผสมทุกอย่างในชามเดียว: เบคอน หัวหอมและกระเทียม
8. เรานำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบตัดส่วนบนของเปลือกออกแล้วนำเนื้อออกด้วยช้อนชาทิ้งไว้บนผนังเท่านั้น
9. เนื้อที่นำออกมาคลุกเกลือส่งไปยังชามที่มีเบคอนและหัวหอม
10. นอกจากนี้เรายังเพิ่มผักใบเขียวและไข่สับ (ต้องปรุงล่วงหน้า แช่เย็น และปอกเปลือก)
11. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมมันฝรั่งด้วยการเติมที่เกิดขึ้น
12. โรยหน้าด้วยชีสขูด
13. เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 170 องศา: เป็นเวลา 15 นาที
14. เราเสิร์ฟมันฝรั่งบนโต๊ะพร้อมผักดองหรือตามชอบในครอบครัวของคุณ

มันฝรั่งยัดไส้กับเบคอนมันกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานอร่อยและหอมกรุ่น! และคุณเพียงแค่ต้องผ่าครึ่ง: คุณต้องการลองทันที! อาจมีบางคนไม่ชอบเบคอน: ไม่เป็นไร! ไส้สามารถปรุงได้ตามชอบ: เนื้อสับ เห็ด ผัก! ล้นหลาม สูตรที่น่าสนใจดูอาหารที่ดูเรียบง่ายในเว็บไซต์ของเรา: คุณจะชอบ

- อันนี้อร่อยและสวยที่สุดตัวหนึ่ง จานมันฝรั่ง. สามารถจัดเตรียมสำหรับอาหารค่ำทุกวันและตามเทศกาลตลอดจนงานเลี้ยงรับรองในวันอาทิตย์ ส่วนผสมเพิ่มเติม - ชีส เบคอน และสมุนไพร - ทำให้จานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น มันกลับกลายเป็นว่าดีกว่าใน Little Potato บางตัว

มันฝรั่งยัดไส้อบสามารถเป็นได้ทั้งอาหารอิสระและอาหารเรียกน้ำย่อยที่คาดว่าจะได้รับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
• เชดดาร์ชีส 150 กรัม
• เบคอน 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150-200 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 3-4 ขน
• เกลือ
• พริกไทยดำ

เพื่อเตรียมมันฝรั่งยัดไส้เราต้องการมันฝรั่งที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ฉันมี 5 ชิ้นน้ำหนัก 1.7 กิโลกรัม!

ฉันใช้เชดดาร์ชีสเพื่อความสวยงามของอาหาร

การทำอาหาร

ดังนั้นให้เปิดเตาอบและตั้งไฟให้ร้อนถึง 200 ° C ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นใช้กระดาษทิชชู่เช็ดให้แห้ง

แยกห่อมันฝรั่งแต่ละแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง

การตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งสามารถทำได้ดังนี้: เรานำมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดออกมา คลี่กระดาษฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง ผ่ามันฝรั่งผ่าครึ่ง และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งพร้อม ถ้ายังไม่พร้อม ใส่กลับเข้าเตาอบ!

ขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ ให้เตรียมส่วนที่สองของจาน ทอดเบคอนจนเป็นสีเหลืองทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ อีกอย่างถ้าคุณไม่มีเชดดาร์ชีสก็ใช้อีกอันที่ละลายได้ดีและดูสวยงาม

ตอนนี้ - ที่น่าสนใจที่สุด เรานำมันฝรั่งออกจากเตาอบ รอจนกระทั่งเย็นลงเล็กน้อย ผ่าครึ่งตามด้านยาวแล้วเอาเนื้อออกจากมันฝรั่งด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง เพื่อให้มันฝรั่งแต่ละลูกมีรูปร่างเหมือนเรือ ขอแนะนำให้ดำเนินการนี้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มันฝรั่งเย็นเกินไป

จากเนื้อเราทำมันฝรั่งบด ไม่ต้องเติมนมหรือน้ำ แค่นวดเนื้อมันฝรั่ง

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุปข้นและ หัวหอมใหญ่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน ปริมาณของครีมเปรี้ยวจะถูกกำหนดโดยปริมาณ มันฝรั่งบด: ยิ่งน้ำซุปข้น ครีมยิ่งเปรี้ยว

เราเติมมันฝรั่งบดลงในเรือมันฝรั่ง แล้ววางเบคอนสไลด์และชีสขูดไว้ด้านบน

คุณสามารถใส่ในลำดับที่กลับกัน: ก่อนอื่นให้ใส่ชีสแล้วตามด้วยเบคอน KotoExpert ตรวจสอบความถูกต้องของการเตรียมอาหารอย่างใกล้ชิด หน้าตาของเขาเข้มงวดมาก แต่ดูเหมือนว่าเขาจะไม่มีอะไรตำหนิ

ตอนนี้อบมันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เนื่องจากจานนี้ควรเสิร์ฟร้อนเท่านั้น คุณจึงอบมันฝรั่งบางส่วนไม่ได้ในทันที แต่ทิ้งไว้ในครั้งต่อไป เราแค่ใส่เรือมันฝรั่ง "พิเศษ" ลงบนจาน ห่อด้วยฟิล์มยึดด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็น เราทำเช่นเดียวกันกับการบรรจุ

เราดูนาฬิกา: ผ่านไป 15 นาที! มันฝรั่งยัดไส้อบชีสและเบคอนพร้อม. เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด อร่อย!

มันฝรั่งอบเบคอน มื้อใหญ่สำหรับทุกโอกาส อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะได้จานที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เย้ายวน รูปร่างแม้กระทั่งผู้ที่กำลังไดเอท

สูตรมันฝรั่งอบเบคอนที่ดีที่สุด

จานนี้เตรียมเร็วมาก มันฝรั่งใน "เสื้อผ้า" ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเรียกกันว่าสวยงามและอร่อย คุณสามารถอบหัวในเตาอบและบนตะแกรงอากาศ ในทั้งสองกรณี ผลลัพธ์ที่ได้จะออกมาสวยงามและไม่เหมือนเมนูอื่นๆ

เพื่อให้มันฝรั่งอบในเตาอบอย่างสม่ำเสมอขอแนะนำให้โรยหัวด้วยน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมสำหรับทำสูตรสำหรับมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ:

• 7 มันฝรั่ง (ขนาดกลาง);
• เบคอนประมาณ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว (โฮมเมด);
• กระเทียมครึ่งหัว
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือทะเล (ละเอียด)

ลำดับของการเตรียมอาหารจานนี้:

นำมันฝรั่งและเบคอนที่ปรุงสุกออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟจานเป็นส่วนๆ ตกแต่งจานแต่ละจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ปรุงมันฝรั่งอบกับเบคอนในเตาอบและยัดไส้ชีส

นี่เป็นอาหารที่เตรียมง่ายที่สมาชิกทั้งเจ็ดทุกคนจะประทับใจ ในการทำมันฝรั่งที่บ้านจะใช้เวลาน้อยที่สุด

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับจานนี้ บางคนปรุงเป็นชั้น ๆ ในขณะที่คนอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ที่อร่อยและสวยที่สุดคือมันฝรั่งกับเบคอนและชีสซึ่งแบ่งครึ่ง

เพื่อเตรียมสูตรดังกล่าว คุณจะต้อง:

• ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• ชีส 35 กรัม
• เบคอน 170 กรัม
• กระเทียมแห้ง
• ปรุงรสสำหรับปรุงมันฝรั่งแบบชนบท
• เกลือ.

มันฝรั่งเป็นผักที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศเกือบทุกชนิด

ทำความสะอาดและล้างหัว ใส่ในหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ นำมันฝรั่งออกจากน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะทำงานร่วมกับเขาได้อย่างสบายใจ เวลานี้ไม่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่ง แต่อย่าอารมณ์เสียเพราะในที่สุดพวกเขาจะปรุงในเตาอบ

แบ่งหัวแต่ละครึ่ง จะดีกว่าที่จะตัดตาม เฉพาะมันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยเท่านั้นที่สามารถแบ่งออกได้

ขั้นตอนต่อไปในการทำมันฝรั่งอบกับเบคอนคือการหั่นชีส
เพื่อให้ชิ้นมีความหนาตามต้องการ คุณควรใช้เครื่องตัดผัก วางแถบผลที่ด้านหนึ่งของมันฝรั่งแล้วปิดด้วยส่วนที่สองที่ด้านบน

จากนั้นห่อเบคอนแต่ละหัวอย่างระมัดระวัง ยึดขอบของชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน วางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เก็บจานไว้ที่อุณหภูมิ 170 0 C.

มันฝรั่งห่อเบคอนอบในเตาอบพร้อมเมื่อเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟจานกับผักดองต่างๆ อาจเป็นแตงกวา เห็ดหรือมะเขือเทศ

ทุกคนที่ปรุงมันฝรั่งกับเบคอนอย่างน้อยก็รู้ว่านี่เป็นจานที่ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หัวได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนและเปลือกที่น่ารับประทานที่ทำให้คุณคลั่งไคล้ หากคุณตัดสินใจที่จะอบมันฝรั่งด้วยวิธีนี้ มั่นใจได้ว่ามันจะกลายเป็น จานที่ดีที่สุดทั้งตารางงานรื่นเริงและแบบครอบครัว

สูตรวิดีโอสำหรับมันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบ