เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ - 2 ชิ้น น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.. เกลือ -1/2 ช้อนชา.. แป้ง - 2. นม. Champignons -800-1000 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น ชีส-200 กรัม มายองเนส -100 กรัม น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:
ตอกไข่สองฟองลงในชาม ใส่น้ำตาลแล้วตีจนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง คุณควรได้แป้งที่หนา อุ่นนมสักแก้วเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้งในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ทัพพีตักแป้งขึ้น ค่อยๆ เทลงในกระทะ เอียงเป็นวงกลมจนแป้งเต็มพื้นผิว อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แป้งจำนวนนี้น่าจะทำแพนเค้กได้ประมาณ 8 ชิ้น วางบนจานแล้วเริ่มเตรียมไส้ ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่แห้ง หลังจาก 5-10 นาทีพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมาก ปิดฝากระทะแล้วสะเด็ดน้ำ ตอนนี้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดต่ออีกประมาณ 20-30 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมเห็ดกับหัวหอม, เย็น, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน - ไส้พร้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ เริ่มประกอบเค้ก: วางแพนเค้กบนแผ่นอบทาด้วยไส้แล้วโรยด้วยชีส ด้านบน - แพนเค้กและไส้อีกอัน ต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าแพนเค้กจะหมด โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย รอจนเย็นลงเล็กน้อย ฝานแล้วเสิร์ฟ!

ส่วนผสมแพนเค้กไก่และไก่งวง:

• นม - 2 กองไข่ - น้ำตาล 2 ชิ้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วย ol - 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 2.5-3 กองน้ำมันพืช - 100 มล
• เนื้อไก่และไก่งวง - 500 กรัมไข่ต้ม - 3 ชิ้น หัวหอมสีเขียวสด - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัมอกนก - 2 ฟัน มายองเนส
• สูตรอาหาร

แพนเค้ก: นม, ไข่, น้ำตาลทราย, เกลือ, แป้ง, น้ำมันพืช (ทุกอย่างเป็นค่าประมาณ - แป้งควรหนากว่าแพนเค้กธรรมดา) ผสมทุกอย่างและอบแพนเค้กไม่บาง (ยังบางกว่าที่ต้องการ ก็เลยทามายองเนสทับ 2 อัน)
ไส้: ไก่ต้มและเนื้อไก่งวง ไข่ต้ม, หัวหอมใหญ่, ชีส, กระเทียม, มายองเนส (ทุกอย่างก็เป็นเรื่องเกี่ยวกับ)
สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีตบดไข่ด้วยส้อมขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดบีบกระเทียมผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส
วางแพนเค้กทับกันทาด้วยไส้ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แพนเค้กใส่ตับ

แพนเค้กไส้นุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยน่าอัศจรรย์จาก ตับไก่. ทำอาหารได้ไม่ยาก แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามฉ่ำและน่าพอใจ

สำหรับแพนเค้ก:

• ไข่ 1 ฟองนม 0.5 ลิตร ¼-½ ช้อนชา. เกลือหนึ่งช้อน1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน

• แป้ง 1.5 ถ้วย0.5 ช้อนชา ช้อนโซดา

การกรอก:

• ตับไก่ 800 กรัมหอมใหญ่ 1 หัว 1 แครอท
• แรสต์ น้ำมันทอด3 โต๊ะ. ช้อนโต๊ะครีมหรือนม100 กรัม ชีสขูดสำหรับโรย

สูตรแพนเค้กเค้ก:

ก่อนอื่นเราอบแพนเค้ก:

ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่เกลือ น้ำตาล ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เทนม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ค่อยๆ ใส่แป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนได้ครีมเปรี้ยวบาง ๆ

อบแพนเค้กทั้งสองด้านตามปกติ แพนเค้ก 1 อันไม่ควรอบด้านเดียว - วางลงเพราะมันจะยังคงทอดในเตาอบในระหว่างการอบ

เราต้องการแพนเค้ก 10 ชิ้น:การเตรียมไส้สำหรับแพนเค้ก:

ล้างตับไก่ให้สะอาดหั่นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่กระทะถ้าตับมีหัวใจให้หั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วเคี่ยวพร้อมกับตับอย่าลืมเกลือ:

เราสับหัวหอมให้เล็กลงสามแครอทบนเครื่องขูดแล้วใส่ลงในตับ:ผสมเพิ่มแรสต์ น้ำมันและเคี่ยวจนนุ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยหรือคุณสามารถไม่มี - ตามที่คุณต้องการ

เมื่อตับพร้อมเราก็เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและได้หัวที่ยอดเยี่ยม:

เลื่อนเครื่องบดเนื้อเพิ่มโต๊ะ 3-4 ช้อนนมหรือครีม - หัวจะนุ่มและเกลี่ยง่ายกว่าแล้วเราก็ประกอบเอง เค้กแพนเค้ก:

ฉันมีจานอบทรงกลมที่ฉันทำแพนเค้กอยู่ในนั้น แต่คุณสามารถใช้กระทะที่มีขนาดพอเหมาะได้ เพียงแค่ทาจารบีด้วยราสต์ น้ำมัน.

ดังนั้นเราจึงนำแพนเค้กที่ซีดที่สุดแล้วใส่ในรูปแบบจาระบีและทาครีมเปรี้ยวที่ด้านบน (คุณไม่จำเป็นต้องทำ):และโรยด้วยชีสขูดด้านบนส่งไปยังเตาอุ่นเพื่ออบควรวางแบบฟอร์มบนแผ่นอบเพื่อให้แพนเค้กด้านล่างไม่ไหม้

จากนั้นเราก็ใส่แพนเค้กตัวต่อไปและทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกัน - เราทาแพนเค้กตัวสุดท้ายด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วทาทับอีกชั้นหนึ่ง - บาง! กระจายได้ดี ถ้าตับแห้ง ให้เติมนมลงไปอีกเล็กน้อย

:

รอจนเค้กเย็นตัวลงเล็กน้อยแล้วอุ่นให้อร่อยยิ่งขึ้นและหั่นเป็นชิ้นน่ารับประทานได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ดีในวันถัดไป ถ้าเหลือน้อยก็เก็บไว้ในตู้เย็น - เป็นอาหารเช้าที่ดี มันตัดได้ง่ายขึ้นและหนาแน่นขึ้นคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เล็กน้อยอย่าอบเค้กแพนเค้กเป็นเวลานาน - คุณสามารถทำให้แห้งได้ ฉันมักจะเอามันออกเมื่อชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยหรือคุณไม่สามารถรอจนเป็นสีน้ำตาลได้หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีให้นำออกมา

ในเวอร์ชั่นนี้ ตับยังถูกกินโดยเด็กๆ ที่ไม่ชอบ ลองเสนอดู อร่อยมาก!

แพนเค้กสแน็คกับคอทเทจชีสและกระเทียม ไก่และมะเขือเทศ

สูตรสำหรับแพนเค้กของว่าง การทำเค้กนี้เป็นเพียงความสุข ปรากฎว่าอร่อยมาก

คำอธิบายการเตรียมการ:
คอทเทจชีส ชีส นม เป็นส่วนผสมหลัก ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. สูตรมีความชัดเจนมาก - เค้กของว่างทำไม่ยาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก Champignons ทำให้เค้กมีรสชาติที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน ใช้เครื่องเทศและส่วนผสมหลายอย่าง
วัตถุดิบ:

• เห็ด - 250 กรัมน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม - 500 มิลลิลิตร
• อกไก่ - 1 ชิ้นเครื่องเทศและเกลือ - - เพื่อลิ้มรสมะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรสกระเทียม - 5 กลีบมายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้นฮาร์ดชีส - 200 กรัมแป้ง - 1 แก้ว
• คอทเทจชีส - 500 กรัม

1. ก่อนอื่น มาทำแพนเค้กกัน ในการอบแพนเค้กเราต้องการ: แป้ง, น้ำตาล, นมและไข่ ทั้งหมดนี้เราต้องผสม ในกระทะ น้ำมันพืชแพนเค้กทอด ขณะทอดแพนเค้กต้องต้มให้เดือด อกไก่.

2. ตอนนี้เราเอาเห็ด champignons เหมาะมากที่นี่ ตัดเป็นจานเล็ก ๆ ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่เครื่องเทศและเกลือ ตุ๋นเห็ดอย่างดี น้ำผลไม้ของตัวเอง.

3. ทีนี้มาจัดการกับส่วนผสมของเต้าหู้ซึ่งเราจะทาแพนเค้กด้วย เริ่มต้นด้วยการบดคอทเทจชีสพร้อมกับมายองเนสและกระเทียมที่กดไว้ล่วงหน้า ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่พริกไทยดำและเกลือ

4. ทำให้แพนเค้กสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยแล้วทาด้วยมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้น

5. ต่ำสุด (ชั้นแรก) คือเห็ด: ใส่แพนเค้กด้านบน, จาระบีกับคอทเทจชีสและใส่เนื้อไก่, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสด้านบนเพื่อลิ้มรส ต่อไปก็วางมะเขือเทศลงไป หั่นบาง ๆ ควรเป็นครึ่งวง สามารถเอาส่วนที่ฉ่ำของมะเขือเทศออกได้

6. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง ชั้นบนสุดดีกว่าที่จะทำไก่ ต้มไข่สองฟองให้เดือดแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราใส่แพนเค้กตัวสุดท้ายไว้ด้านบนสุดแล้วทาน้ำมัน จากนั้นโรยด้วยชีสแข็ง ไข่ต้มสามฟองโดยตรงบนเค้ก ปล่อยให้เค้กนั่งในตู้เย็นสักครู่

แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงและชีสละลาย

คุณจะต้อง: แพนเค้กสำเร็จรูป, ละลาย / ชีสกระท่อม / ครีม ซอฟท์ชีส,คาเวียร์แดง

วิธีการทำ พายแพนเค้กกับคาเวียร์

ทำให้แพนเค้กอบเย็นลงและทาเนยด้วยชีสและโรยด้วยคาเวียร์วางทับกัน โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

คุณสามารถสร้างเค้กที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย: ใช้คาเวียร์สีแดง, เนย, ผักชีฝรั่งและมายองเนสหนาสำหรับไส้ หล่อลื่นแพนเค้กด้วยเนย โรยด้วยคาเวียร์แล้ววางทับกัน แล้วตกแต่งเค้กด้วยมายองเนสและสมุนไพรด้านบน

แพนเค้กกับปลาเทราท์และครีมชีส

คุณจะต้องการ: ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยและซอฟต์ครีมชีส 250 กรัม แพนเค้ก 8-10 ชิ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีม, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำแพนเค้กกับปลาเค็มเล็กน้อย ผสมครีมเปรี้ยวและครีมชีสจนเนียน สับผักชีลาว สับปลาให้ละเอียด หล่อลื่นแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรและปลาวางทับกัน คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยปลาและสมุนไพรหรือตามต้องการ สำหรับการชุบให้นำออกก่อนเสิร์ฟในตู้เย็น

แพนเค้กเห็ดนางรมและ ไก่รมควันและคอทเทจชีส

คุณจะต้อง: แพนเค้กเผ็ดสำเร็จรูป, ไส้ - เห็ดนางรม 300 กรัมและคอทเทจชีส, 1 อกรมควันไก่ 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมโต๊ะและครีมเปรี้ยว, ชีส, เกลือ

วิธีทำแพนเค้กกับไก่และเห็ดนางรม

บดเห็ดทอดในกระทะด้วยน้ำมันประมาณ 5-10 นาที ตัดเต้านมเป็นก้อนผสมกับเห็ด ผสมคอทเทจชีสกับมะรุม ครีมเปรี้ยว และเกลือ พับแพนเค้กทับกัน สลับไส้ - ทาด้วยส่วนผสมของเต้าหู้ ส่วนที่สอง - โรยด้วยไก่และเห็ด โรยหน้าแพนเค้กสุดท้ายด้วยชีสขูด ใส่เค้กในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีแล้วอบที่อุณหภูมิปานกลางจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล

คุณสามารถแทนที่เห็ดนางรมด้วยแชมเปญ คุณยังสามารถทำแพนเค้กเห็ดกับอีกมาก องค์ประกอบที่เรียบง่ายส่วนผสม: สำหรับไส้ ผัดเห็ดกับหัวหอม ใส่ ไข่ดิบและกระเทียมขูดพริกไทยและเกลือผสม กระจายแพนเค้กแต่ละแผ่นทาด้วยมายองเนสจากนั้นเห็ดสับแล้วโรยด้วยชีสขูด โรยพายด้วยชีสและอบในเตาอบ

เค้กแพนเค้กกับปลาเฮอริ่ง - forshmak

คุณจะต้องการ: ชีส 400 กรัม, เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม, แพนเค้ก 5-10 ชิ้น, ผักดอง 2 ชิ้น, 1-2 มันฝรั่งต้ม, มายองเนส.

วิธีทำแพนเค้กแพนเค้กกับปลาเฮอริ่ง

รวมปลา แตงกวา ชีส และมันฝรั่งในโถปั่น แล้วสับจนเนียน หรือบิดให้เข้ากันในเครื่องบดเนื้อ เติมส่วนผสมด้วยมายองเนส วางแพนเค้กทับกัน ทาด้วยแป้งที่สุกแล้ว โรยด้วยชีส แล้วอบในเตาอบ

คุณสามารถปรุงแพนเค้กกับหัวตับด้วยวิธีเดียวกัน: ตุ๋นตับด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวกับหัวหอมจนสุก เพิ่มไข่ต้มและสับ พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กกับแซลมอน และชีสนุ่มๆ

สารประกอบ 7-8 แพนเค้ก , เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20-22 ซม.,ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200-250 กรัม

• ซอฟท์ครีมชีส (เช่น President, Hochland เป็นต้น) - 200-250 g,ครีม - 1-1.5 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ครีมชีสรวมกับครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันจนเนียน (ไม่จำเป็นต้องเพิ่มครีมเปรี้ยว - จะทำให้ชีสมีความสม่ำเสมอในการเลอะของเลโก้)ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับจาระบีแพนเค้กด้วยครีมชีสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งแล้ววางชิ้นปลา (คุณสามารถใส่ปลาน้อยกว่าในรูป)

วางแพนเค้กตัวต่อไปไว้ด้านบน ใส่เนยด้วยชีส โรยด้วยผักชีลาว แล้ววางปลาดังนั้นเก็บเค้กโดยทาครีมชีสบนแพนเค้กตกแต่งเค้กแพนเค้กตามที่คุณต้องการใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

พายแพนเค้กไก่และเห็ดหมัก

วัตถุดิบ:
แพนเค้กบาง - 20 ชิ้น
เนื้อไก่- 250 กรัม
แชมเปญดอง - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
น้ำมันพืช มายองเนส เกลือ พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

ทอดแพนเค้กบาง ๆ ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ ผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แชมเปญสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มอกไก่และสับให้ละเอียด ผสมเห็ดทอดกับไก่ กรอกแบบฟอร์มวัสดุทนไฟต่ำ (เช่น จานพิเศษ) สลับกัน: แพนเค้ก 2 ชิ้น (หรือมากที่สุดเท่าที่คุณต้องการเพื่อปิดด้านล่างของแบบฟอร์มของคุณ) จารบีด้วยมายองเนสแล้วใส่ไส้ ตามด้วยแพนเค้กอีกชั้นเป็นต้น โรยด้านบนของพายด้วยชีสขูดละเอียดแล้วอบในเตาอบหรือไมโครเวฟจนชีสละลาย เกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

ทำอาหารดังนี้:

ผสมไข่กับนมและแป้ง ตี แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวเหลวตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมัน เทแป้งบาง ๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองล้างคันธนู ,หั่น,ทอดในน้ำมัน. ใส่สับเห็ด และเคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มมายองเนสและชีส คน.

สำหรับตกแต่ง:
ข้าวโพด แตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก ผักชีฝรั่ง มายองเนส ชีส

การทำอาหาร:
ผสมไข่ น้ำมันพืช เกลือ นม และแป้งจนเนียนและทอด แพนเค้กบางๆในกระทะ สำหรับเค้ก คุณจะต้องมี 4 แพนเค้กเหล่านี้ เอาแพนเค้กชิ้นแรก ผสมมายองเนสส่วนหนึ่งกับผักชีฝรั่งแล้วอัดจารบีด้วยมวลนี้ แตงกวาหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้ววางบน วางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบน ผสมมายองเนสกับชีสขูด ใส่แป้งลงบนแพนเค้กโรยด้วยข้าวโพดด้านบน แพนเค้กขึ้นที่ 3 สับแฮมอย่างประณีต ใส่ซอสมะเขือเทศ แล้ววางด้านบน วางแพนเค้กชิ้นสุดท้ายไว้ด้านบน ทาทั้งเค้กด้วยมายองเนสซึ่งผสมกับชีสขูดก่อน ทำการตกแต่งด้านบน สัตว์สามารถสร้างได้จากไข่ ถ้าเค้กสำหรับ โต๊ะปีใหม่จากนั้นคุณสามารถสร้างหน้าปัดโดยใช้ข้าวโพด แตงกวา และมะเขือเทศ โรยแตงกวาชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศหลากสีก็ได้ พริกหยวกและข้าวโพด

ฉันหวังว่าคุณจะชอบการเลือกของฉัน ?? แล้วกด!!

สวัสดีตอนบ่าย ผู้ที่ชื่นชอบความเอร็ดอร่อยและทุกสิ่งที่ไม่ธรรมดาในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

และวันนี้หรือสัปดาห์ Maslenitsa นี้ ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอร่อย เค้กแพนเค้ก ที่ฉันทำเมื่อวาน และแขกของเราด้วยความยินดีและยินดีเป็นอย่างยิ่ง

มันอร่อยมากน่าพอใจจริงๆ! แม้ว่าจะไม่เร็วนัก เพราะคุณจะต้องยืนข้างเตาเพื่อทำแพนเค้ก แต่ก็คุ้ม! ยิ่งกว่านั้นสำหรับเค้กพวกเขาไม่จำเป็นต้องอบมากเกินไป แม้ว่าครอบครัวของคุณจะขอให้คุณกิน "อย่างน้อยหนึ่งแพนเค้ก" ฉันแนะนำให้อบมากกว่านี้ ไม่ใช่แค่สำหรับเค้ก

มาเริ่มกันเลย.

สูตรแพนเค้กสแน็ค

วัตถุดิบ:

สำหรับแป้งแคลอรี่ต่ำ:

• แป้งสาลีเกรด 1 - 1 ถ้วย
• แป้งข้าวโอ๊ต - ½ถ้วย
• แป้งข้าวเจ้า - ½ถ้วย
• รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นมพร่องมันเนย - 2 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู - 1.tsp.

• มายองเนสโฮมเมด - การเตรียม - 200g
• ชีส - 150g
• ไข่ - 3 - 4 ชิ้น
• แซลมอนสีชมพูในน้ำผลไม้ของตัวเอง (กระป๋อง) - 1 ข.
• พื้น คอร์นเฟล็ค(ไม่หวาน!) หรือแครกเกอร์ - สำหรับตกแต่งเค้ก
• ผักใบเขียว (ฉันแช่แข็ง) สับ

วิธีทำอาหารของฉัน:

1. ปรุงแป้งและอบ แพนเค้กทำให้หนากว่าปกติเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องทาเนยสำหรับเค้ก

2. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส
3. บดไข่แล้วผสมกับมายองเนส
4. นวดแซลมอนสีชมพูด้วยส้อมแล้วคลุกกับน้ำผลไม้
5. วางเลเยอร์บนจานแบน:

• แพนเค้กอีก 2 ชิ้น
• แซลมอนสีชมพู ½ ส่วน

• แพนเค้กอีก 2 ชิ้น
• ½ ไข่กับมายองเนส

• เราทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งในลำดับเดียวกันจากการเติมที่เหลือ!

6. หล่อลื่นแพนเค้กด้านบนด้วยมายองเนสจำนวนมากแล้วโรยด้วยเกล็ดข้าวโพด (ไม่หวาน) หรือเกล็ดขนมปังและสมุนไพร

7. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

แพนเค้กขนมแพนเค้กพร้อม! รักษาตัวเองและปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนของคุณ!

ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ! ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ

เข้าร่วมกลุ่มของฉัน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเฉพาะอาหารจานหวาน - ขนมอบ - เท่านั้นที่สามารถเป็นเค้กได้ แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้นเลย เค้กสามารถเตรียมได้ทั้งของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถเป็นได้เช่นเค้กแพนเค้ก คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ แฮม เห็ด ไข่ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ได้
ขอเสนอสูตรทำขนมแพนเค้กไส้สามแบบค่ะ ไส้แรกเป็นชีส ไส้ที่สองเป็นไข่ และไส้ที่สามเป็นเนื้อสับ เค้กอร่อยมากจนทานได้ทันที
สำหรับตัวเลือกของหวาน คุณสามารถปรุงอย่างน่าทึ่ง
แพนเค้กขนมแพนเค้ก - สูตรพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
- แป้ง - 250 กรัม;
- นม - 1.5 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
สำหรับการเติมครั้งแรก:
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส;
สำหรับการเติมครั้งที่สอง:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส;
สำหรับการเติมครั้งที่สาม:
- หมูสับและเนื้อ - 400 กรัม;
- ธนู - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
-น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุไว้ จะได้เค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการทำแป้งแพนเค้ก ให้ตีไข่กับเกลือด้วยที่ตีไข่




ใส่นม (1 ถ้วย) ลงไป




จากนั้นใส่แป้ง






คนให้เข้ากันจนเนียน คุณจะได้แป้งหนา เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้ว ให้เทนมที่เหลือลงไป








ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนทั้งสองด้าน จากปริมาณแป้งที่คุณทำ คุณจะได้แพนเค้กประมาณ 8 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.)






พักแพนเค้กไว้ให้เย็น ในระหว่างนี้ ให้เริ่มเตรียมไส้ ในการเตรียมไส้แรกสำหรับเค้กของว่างให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด




เพิ่มมายองเนสและกระเทียมขูดหรือสับละเอียด




ผสมทุกอย่าง
สำหรับการเติมครั้งที่สอง ให้ต้มไข่ลวก ลอกออก แล้วสับให้ละเอียด










เตรียมไส้อีกแบบหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วสับ




ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อสับลงไป




เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผัดจนเนื้อสุก




ตอนนี้ยังคงเก็บเค้กขนมของเรา วางแพนเค้กลงบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส










ด้านบนด้วยแพนเค้กที่สอง ใส่ไข่ลงไปบนแพนเค้ก




ตามด้วยแพนเค้กอีกชิ้นที่สอดไส้ชีส




ทำซ้ำเลเยอร์
ตกแต่งด้านบนของเค้ก คุณสามารถใช้มายองเนสตาข่ายและตกแต่งไข่ได้
อร่อย!




แพนเค้กสแน็คเค้ก สูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณดู จัดทำโดย ANET83




เราขอเชิญคุณเตรียมความพร้อม

แพนเค้กเค้กหมายถึงขนมเค้กหลากหลายที่รู้จักกันมานานในประเทศแถบยุโรป ขนมเค้กที่มีความคล้ายคลึงกันกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลก

ในเรื่องใด ๆ เค้กคลาสสิค, ในสูตรขนมเค้กมีฐาน (พื้นฐาน) เช่น: เค้ก, ขนมปังไฟลนก้น, แพนเค้ก ข้อกำหนดหลักสำหรับฐานคือไม่ควรหวาน ไส้เค้กสามารถ: สัตว์ปีก, ปลา, ผัก, เห็ด

วันนี้จะมาบอกวิธีทำขนมครกที่มีความแตกต่างกัน ท็อปปิ้งอร่อย(ชั้น) และการตกแต่งที่นำมาจากการฝึกฝนการตกแต่ง สลัดชั้น. มันจะอร่อย

เค้กแพนเค้ก - สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกับเห็ดแสนอร่อย

สูตรเค้กขนมอร่อยจาก แพนเค้กชีส. เค้กทำได้ง่ายและสวยงาม คุ้มค่าที่จะยืนบนโต๊ะวันหยุดใดๆ

วัตถุดิบ:

การเตรียมการบรรจุ

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ผัดหัวหอมครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงไปผัดกับหัวหอม

6. ผัดเห็ดในกระทะจนสุก การบรรจุเห็ดแชมปิญองผัดพร้อมแล้ว

แป้งแพนเค้ก

1. เทไข่ 2 ฟองลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ และผสมทุกอย่าง

2. ใส่นมลงในส่วนผสมของไข่และผสม จากนั้นเพิ่มผงฟูและส่วนของนมและแป้ง ผัดองค์ประกอบด้วยปัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ปะทะกับชีสและผักชีฝรั่งพร้อมสำหรับอบแพนเค้ก

5. เราอบแพนเค้กทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กธรรมดา

เราสร้างเค้กแพนเค้ก

1. มีแพนเค้กมากมายและเพียงพอสำหรับประกอบเค้ก

2. เรากระจายแพนเค้กบนจานที่เตรียมไว้แล้วทาชีสที่ละลายไว้ด้านบน กระจายชั้นของเห็ดทอดกับหัวหอมบนชีส

3. เราปิดชั้นของแชมเปญด้วยแพนเค้กที่สองแล้วเกลี่ยด้วยชีสละลายแล้ววางชั้นของเห็ดดอง วางแพนเค้กชิ้นที่สามไว้ด้านบน

4. สลับชั้นที่อธิบายข้างต้น เรารวบรวมเค้กให้สูงตามต้องการ เคลือบด้านข้างของเค้กด้วยชีสละลาย

5. เรากดผักชีฝรั่งสับไปที่พื้นผิวด้านข้างและสร้างพื้นผิวสีเขียวที่สวยงาม (การล้าง)

6. เราคลุมส่วนบนตรงกลางด้วยชีสละลายและตกแต่ง "การล้างป่า" ด้วยเห็ด

7. ตัดชิ้นขนมแพนเค้กออก

8. เราวางเค้กชิ้นหนึ่งบนจานแล้วชื่นชมวิวที่สวยงามของการตัดแนวตั้ง

ฉันไม่สงสัยเลยเกี่ยวกับการดำเนินการตามสูตรที่ตั้งใจไว้อย่างอร่อย แล้วคุณล่ะ?

สแน็คเค้กกับตับและแครอท - สูตรอร่อยผิดปกติ

ส่วนผสมแพนเค้ก:

• นม 1 แก้ว
• น้ำ 100 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• เกลือ 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 1 หยิบมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 1.5 ถ้วย

การทำอาหาร

รวมนม, น้ำ, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, น้ำมันพืช, แป้งร่อนแล้วผสมกับเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

บรรจุส่วนผสม:

• ตับไก่ 250 กรัม
• แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มตับไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่แครอทสับ เกลือ คนให้เข้ากัน

วิธีทำแพนเค้กกับปลาแดง - วิดีโอ

สูตรทำแพนเค้กเนื้อสับแบบง่ายๆ

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• นม 0.5 ลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 0.5 กก
• 2 แครอท
• 1 หลอด
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• มายองเนส 100 กรัมเกลือ

การทำอาหาร

1. ไข่, นม, เกลือ, แป้ง, เนย - ผสมและอบแพนเค้ก
2. ผัดเนื้อสับ ขูดแครอทสับหัวหอม ต้มผัก ต้มมันฝรั่งและบด
3. ใส่แพนเค้กลงบนจาน จารบีด้วยมายองเนส ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยแพนเค้กอีกอัน ใส่จารบีด้วยมายองเนส และใส่แครอทครึ่งหนึ่ง
4. คลุมด้วยแพนเค้กที่สามทาด้วยมายองเนสแล้ววางมันฝรั่ง
5. ทำซ้ำเลเยอร์ ตกแต่งพื้นผิวตามที่คุณต้องการ

แพนเค้กอร่อยและน่าพอใจ

สูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยกับไก่และเห็ด - วิดีโอ

ในฉบับต่อไป พบกับบทความเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับทำขนมเค้กพร้อมท็อปปิ้งรสหวานต่างๆ สำหรับชา

วิธีทำแพนเค้กขนมแพนเค้ก - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

ฉันทำแพนเค้กที่ง่ายที่สุด ตีไข่ 1 ฟองด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 0.5 ช้อนชาและน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เทนมเย็นลงไป ผสม. ถ้าฉันใช้บัตเตอร์มิลค์ นมบูดจากนั้นฉันก็เพิ่มแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง จากนั้นในชามที่ร่อนแป้งแล้วเทส่วนของเหลวเล็กน้อย ฉันไม่ให้สูตร แพนเค้กสามารถอบตามรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคือพวกมันบาง

และสามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามชอบ ฉันจะให้ตัวอย่างที่ง่ายที่สุดเท่านั้น หลากหลายรูปแบบ

1. ผ่านเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ + หัวหอมทอดในน้ำมัน + ผักใบเขียวสับละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนในน้ำมัน (ควรเป็นผัก) ผสมให้เข้ากัน
2. ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืช + ผักชีฝรั่ง + ครีมเปรี้ยว = สตูว์
3. หั่นปลาต้มหรือรมควันเป็นชิ้น + หัวหอมตุ๋น + ผักชีฝรั่ง

ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มข้อมูลพื้นฐานเหล่านี้ได้ ผักต่างๆ(กระเทียม, แครอท, ปาปริก้าหวาน, มะเขือยาว, บวบ .. ) และแม้แต่ผลไม้ ฉันชอบใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวลงในผักหรือเนื้อสัตว์ เนื้อเป็นที่ชื่นชอบของลูกพรุนและหมู - แอปเปิ้ลและส้ม

คุณสามารถเลือกท็อปปิ้งได้หลายแบบ ฉันเลือกเค้กของฉันเป็นหลัก - ปลาทะเลชนิดหนึ่งสำเร็จรูปจากโถ (คุณสามารถเปลี่ยนได้ ปลากระป๋องหลังจากบดเนื้อไม่มีกระดูกในน้ำมันปลาแล้ว) ใส่หัวหอมทอด และฉันทาสองสามชั้นด้วยไส้ผักที่ทอดในน้ำมัน (กระเทียมและแครอท)

ฉันต้องบอกว่าโดยปกติเค้กที่เก็บรวบรวมจะถูกทาด้วยครีมหรือมายองเนส (และเติมลงในไส้) และใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที ฉันไม่ได้ทำ ฉันแค่เก็บเค้กจากแพนเค้กและท็อปปิ้ง แล้วใส่ในตู้เย็น วันรุ่งขึ้น เมื่อแขกมาถึง มีของว่างแปลกๆ วางอยู่บนโต๊ะ

แนะนำให้ทดลองไส้ล่วงหน้า อบเพิ่ม แพนเค้กบางๆ. ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้เลเยอร์เค้ก บางชั้นสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยว (มายองเนสสำหรับคนรัก) หรือเพียงแค่เนยละลาย (ที่ฉันทำ) จากนั้นกดเค้กด้วยจานแบนหนาๆ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อชง เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมการอุดฟัน

เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ - 2 ชิ้น น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l .. เกลือ -1/2 ช้อนชา .. แป้ง - 2. นม Champignons -800-1000 g. Onion - 2 pcs. ชีส-200 g. มายองเนส -100 g. น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:
ตอกไข่สองฟองลงในชาม ใส่น้ำตาลแล้วตีจนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง คุณควรได้แป้งที่หนา อุ่นนมสักแก้วเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้งในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ทัพพีตักแป้งขึ้น ค่อยๆ เทลงในกระทะ เอียงเป็นวงกลมจนแป้งเต็มพื้นผิว อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แป้งจำนวนนี้น่าจะทำแพนเค้กได้ประมาณ 8 ชิ้น วางบนจานแล้วเริ่มเตรียมไส้ ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่แห้ง หลังจาก 5-10 นาทีพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมาก ปิดฝากระทะแล้วสะเด็ดน้ำ ตอนนี้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดต่ออีกประมาณ 20-30 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมเห็ดกับหัวหอม, เย็น, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน - ไส้พร้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ เริ่มประกอบเค้ก: วางแพนเค้กบนแผ่นอบทาด้วยไส้แล้วโรยด้วยชีส ด้านบน - แพนเค้กและไส้อีกอัน ต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าแพนเค้กจะหมด โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย รอจนเย็นลงเล็กน้อย ฝานแล้วเสิร์ฟ!

แพนเค้กไก่กับไก่งวง

แพนเค้กใส่ตับ แหล่งที่มา

แพนเค้กสแน็คกับคอทเทจชีสและกระเทียม ไก่และมะเขือเทศ แหล่งที่มา

แพนเค้กกับแซลมอน และชีสนุ่มๆ

แพนเค้กขนมเค้ก: สูตรที่มีไส้ที่แตกต่างกัน

สแน็คเค้กเป็นส่วนสำคัญของขนมมานานแล้ว เมนูวันหยุด. แพนเค้กบาง ๆ มักใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียม ชั้นสำหรับเค้กดังกล่าวสามารถเป็นซอสต่างๆ, ผัก, เห็ด, ปลา, เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก บทความวันนี้จะครอบคลุมมากที่สุด สูตรที่น่าสนใจแพนเค้กขนมเค้ก.

เห็ดหลากชนิด

จานที่เตรียมตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างกลายเป็นอาหารที่อร่อยและสวยงามผิดปกติ ดังนั้นจึงมักเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งมีอยู่ในบ้านทุกหลังเกือบทุกครั้ง ในการทำขนมแพนเค้กกับเห็ดคุณจะต้อง:

• ประมาณ 2 แก้ว แป้งสาลีใน / ด้วย
• 5 ไข่ไก่.
• นมวัวประมาณ 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ.
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• แชมเปญครึ่งกิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือสินเธาว์ ½ ช้อนชา

ลำดับ

เห็ดที่ล้างและปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่นจนของเหลวระเหยหมด แล้วใส่แชมเปญ ซีอิ๊วแล้วปรุงต่ออีกห้านาที เห็ดสีน้ำตาลจะถูกโอนไปยังจานที่สะอาดและปล่อยให้เย็น

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำแป้งแพนเค้กได้ นวดจากนม แป้งร่อน ไข่ เกลือ และน้ำมันพืช แป้งพร้อมเทในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดแพนเค้กสีแดงก่ำบาง ๆ แต่ละคนทาด้วยมายองเนส ชีสขูดวางบนแพนเค้กตัวใดตัวหนึ่งและเห็ดที่สอง สลับชั้นกันจนกว่าสินค้าจะหมด แพนเค้กขนมที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟจะอุ่นในไมโครเวฟหรือในเตาอบ

ตับไก่

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจที่จะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับวันหยุดใดๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับอาหาร ให้ดูว่าห้องครัวของคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่ ในการทำแพนเค้กแพนเค้กคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 8 ช้อนโต๊ะ / วิ
• kefir 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• 3 ไข่.
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช
• ตับไก่ต้ม 200 กรัมและไส้กรอกชีส
• โซดา ½ ช้อนชา
• มะเขือเทศกระป๋อง 3 กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้มสองสามฟอง
• มายองเนส 30 มิลลิลิตร
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องทำแพนเค้ก เพื่อเตรียมพวกเขาให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและรวมกับช้อนโต๊ะ เนย. ทั้งหมดนี้ถูกตีเบา ๆ ด้วยการตีและน้ำตาล, kefir, โซดา, แป้งร่อนลงในมวลที่ได้ เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและวิปโปรตีนที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าลงในแป้งที่ได้ ทั้งหมดผสมเบา ๆ และเริ่มทอดแพนเค้ก

อย่างแรกทาด้วยมายองเนสรวมกับตับสับ ในครั้งที่สองวางมะเขือเทศสับบนชีสขูดที่สามบนไข่ต้มที่สี่ แพนเค้กขนมที่ขึ้นรูปแล้ววางในรูปแบบทนความร้อน โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งไปที่เตาอบ อบจานที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณยี่สิบนาที จะเสิร์ฟทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

ตัวเลือกกับคอทเทจชีสและเนื้อไก่

การใช้เทคโนโลยีด้านล่างทำให้คุณสามารถปรุงขนมเค้กแพนเค้กได้อย่างรวดเร็ว (สามารถดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารดังกล่าวได้ในบทความของวันนี้) ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งการซื้อจะไม่ส่งผลต่องบประมาณของครอบครัว ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้แน่ใจว่าคุณมี:

• แชมเปญ 250 กรัม
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• นมวัวสด 500 มล.
• อกไก่.
• มะเขือเทศสุกสองสามลูก
• กระเทียม 5 กลีบ.
• มายองเนส 100 มล.
• 4 ไข่ไก่.
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งแก้ว
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร

อัลกอริทึมการทำอาหาร

ทำฐานสำหรับแพนเค้กขนมเค้กกับไก่และเห็ด, ไข่, นม, น้ำตาลและแป้งผสมในชามเดียว. ทุกอย่างผสมกันอย่างดีและค่อยๆเทลงในกระทะอุ่นที่ด้านล่างของซึ่งมีน้ำมันพืชเล็กน้อย

ในขณะที่แพนเค้กกำลังทอด คุณสามารถทำส่วนผสมที่เหลือได้ อกไก่ล้างด้วยน้ำเกลือเย็นแล้วต้มจนนิ่ม เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับเครื่องเทศ

ในชามที่แยกจากกัน คอทเทจชีสบด มายองเนสและกระเทียมสับรวมกัน มวลที่ได้คือเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสม แพนเค้กพร้อมทาด้วยชีสกระท่อม เห็ดวางอยู่ด้านล่างสุด ถัดไป - เนื้อไก่ต้มสับและชีสขูด วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน สลับชั้นกันจนกว่าสินค้าจะหมด แพนเค้กขนมพร้อมไก่โรยหน้าด้วยชีสแข็งตกแต่งด้วยไข่ต้มและส่งไปยังตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ

ตัวเลือกกับปูอัด

จานนี้ค่อนข้างแตกต่าง รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสชีสที่น่ารับประทาน มันถูกจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่ค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย หากต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยให้ไปที่ร้านล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• แป้งโฮลวีต 1.5 ถ้วย
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• น้ำตาล ½ ถ้วย และน้ำมันพืช
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• นมวัวเต็มแก้วสองสามแก้ว

ทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับการนวดแป้งแพนเค้ก ในการเติมคุณต้องเตรียมเพิ่มเติม:

• ปูอัด 200 กรัม.
• หัวหอมใหญ่.
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• ครีม 20% 70 มล.

กระบวนการควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่ไก่ดิบและน้ำตาลจะรวมกันในชามเดียว ตีด้วยเครื่องผสมทั้งหมดจนโฟมสีขาวปรากฏขึ้น นมค่อยๆเทลงไปและ น้ำมันพืช,ไม่ลืมทำงานด้วยเครื่องตีแป้ง. แป้งร่อนเทลงในของเหลวที่เกิด แป้งที่ทำเสร็จแล้วเทในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะร้อนและทอดแพนเค้กบาง ๆ

ในการเตรียมไส้ หัวหอมสับผัดในเนยเล็กน้อยและใส่หัวหอมสับลงไป ปูอัด. ทั้งหมดนี้ทอดอีกสองสามนาทีเทครีมแล้วระเหยให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ชีสขูดถูกเทลงในไส้ที่เกือบจะพร้อมและทำให้เย็นลงเล็กน้อย มวลที่ได้จะถูกหล่อลื่นด้วยแพนเค้กที่มีอยู่ทั้งหมดแล้ววางซ้อนกัน ผลิตภัณฑ์เกือบเสร็จแล้วถูกคลุมด้วยวัตถุที่แบนและไม่หนักเกินไปและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สามสิบนาทีต่อมา แพนเค้กที่แช่ไว้จะทาด้วยครีมเปรี้ยวธรรมชาติและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

แพนเค้กสแน็ค

สูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนการทำขนมเค้กจากแพนเค้กกับเห็ด

แพนเค้กโดยทั่วไปก็บอกในสูตรไปแล้วค่ะ เค้กช็อคโกแลตจากแพนเค้ก อันที่จริงฉันเริ่มเตรียมอาหารแบบนี้กับเขาเป็นประจำ
ไม่บ่อยนักแต่เป็นพักๆ ตัวอย่างเช่น เมื่อแพนเค้กธรรมดาๆ เบื่อหน่ายแล้ว หรือฉันอบให้มากเป็นสองเท่าของที่ควรจะเป็น (ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้น คือ ฉันไม่สามารถประหยัดอาหารได้) นี่คือที่ที่มีสูตรเค้กแพนเค้กอีกสูตรหนึ่งปรากฏขึ้นบน เวที. มักจะหวาน
ทำไมสูตรอื่น? ดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารจากสิ่งที่มาถึงมืออันที่จริง อาหารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างที่พวกเขาพูด ดังนั้นฉันจึงไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะและไม่ได้เตรียมการพิเศษ

นี่คือขนมแพนเค้กของว่าง พร้อมไส้เห็ด. ทำด้วยสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น ที่ดีที่สุดจากสิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใกล้เคียง
ทำไมสูตรเฉพาะนี้ถึงเกิดขึ้น? จากความเกียจคร้าน-แม่. ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะทำเค้กตับ ตารางงานรื่นเริงได้วางแผนไว้แล้ว
จะทำอย่างไร? - ทำเค้กแพนเค้ก!

อันที่จริงทุกอย่างเหมือนกันจากแพนเค้กธรรมดาที่สุดเท่านั้น แต่มีไส้เห็ดเหมือนอยู่ในตับ
ฉันต้องบอกว่าแขกตัดสินใจว่านี่คือแผนและแพนเค้กขนมได้รับการอนุมัติสากลและเริ่มต้นชีวิต ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำมัน
ของเขาและอีกสองสามตัวเลือก - ด้วยปลากระป๋องกับมะเขือเทศและหัว p. กับอะไรก็ได้จริงๆ
แต่วันนี้ สำหรับการฉลองครอบครัวเล็กๆ ฉันมีเค้กสองชิ้นสำหรับฉัน อันนี้มีเห็ด และเค้กแพนเค้กหวานอีกชิ้นใส่นมข้น
ฉันจะทำมันในเวลาเดียวกันในทางปฏิบัติ อย่างน้อยแพนเค้กก็อบทั้งสองอย่าง โชคดีที่สะดวกและรวดเร็ว
และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและค่อนข้างเรียบร้อย
มาเริ่มกันเลยดีกว่า

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุด้านล่าง จะได้เค้กแพนเค้กสองตัวเลือกพร้อมกัน: ของหวานและของว่าง หากคุณตัดสินใจที่จะหยุดที่หนึ่งในนั้น ฉันแนะนำให้ลดส่วนประกอบทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง
ฉันจะเริ่มต้นด้วยการทำแพนเค้กกับเห็ด วี ตัวเลือกของว่างคุณไม่สามารถ จำกัด ไส้ได้เพียงประเภทเดียวเท่านั้น แต่สร้างความหลากหลายในรูปแบบของส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์หรือผัก รสชาติ. เทคโนโลยีไม่เปลี่ยนแปลง
และถ้าคุณคลั่งไคล้ในการทำอาหารแล้วล่ะก็ แป้งยีสต์เริ่มต้นและต้มข้าวดีทำ Kurnik ที่เหลือที่นี่
เรื่องตลก. เราจะง่ายขึ้น แต่เร็วขึ้น

สำหรับสูตรแพนเค้กแพนเค้กของว่างเราต้องการ:

- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นมวัว - 1500 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด

บรรจุส่วนผสม:

- เห็ดแชมปิญอง - 600 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
- ครีม 20% - 250 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมันสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรสและต้องการ

สินค้าเริ่มต้นสำหรับแพนเค้กขนมครก

ส่วนผสมสำหรับใส่แพนเค้กแพนเค้กของเรา

สูตรทำขนมแพนเค้ก

เริ่มต้นด้วยมาจัดการกับพื้นฐานของเค้ก - แพนเค้ก ฉันมีแพนเค้กธรรมดาในนมฉันได้แสดงให้เห็นแล้วก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้เปลี่ยนสูตร ฉันเพิ่งเพิ่มเกลือ ฉันไม่ชอบเห็ดหวาน
ฉันชอบเมื่อทุกอย่างอยู่ในที่เดียวและในแผ่นเดียวเพื่อไม่ให้ทำตามลิงก์และอ่านวิธีทำแพนเค้ก "ที่นั่น" ดังนั้นฉันจึงทำซ้ำตัวเลือกในการทำแพนเค้กด้วยนมสำหรับเค้กแพนเค้ก

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความจุของแป้งแพนเค้ก เรียวที่คงเส้นคงวาของฉันรับใช้อย่างซื่อสัตย์เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้มาหลายปีแล้ว อุ่นนมสำหรับแพนเค้กให้อุ่น ฉันทำในเตาไมโครเวฟ

ทางที่ดีควรนำไข่ไก่ในหมวดที่เลือกหรือเพิ่มเป็นเจ็ดชิ้น ตอกไข่ใส่ชามแยก

ใส่เกลือลงไป

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในนมอุ่น

ใส่แป้งสาลี.

เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยเครื่องผสม แป้งแพนเค้กพร้อมแล้ว

อบแพนเค้ก วิธีดั้งเดิมจะดีกว่าถ้าคุณทำในกระทะแพนเค้กพิเศษที่มีก้นหนาและด้านล่าง

ในกระทะทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

นี่คือสแต็ค แพนเค้กฉลุเกี่ยวกับนม

ใช้เป็นฐานสำหรับทำขนมแพนเค้ก

มาเริ่มเตรียมไส้เห็ดสำหรับทำขนมแพนเค้กกัน

ล้างเห็ดให้สะอาด ถ้าจำเป็น. ควรหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้เค้กมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

บดผักใบเขียว ในกรณีของฉัน มันคือผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง

ผัดหัวหอมในกระทะร้อนกับน้ำมัน

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองตามปกติ

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ลงในหัวหอม

อย่าปิดฝาเห็ดทันทีที่น้ำจากเห็ดระเหยไปครึ่งหนึ่งให้ใส่ครีมเปรี้ยว

ได้เวลาใส่เครื่องเทศแล้ว ด้วยเกลือสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพราะจะมีการเติมชีสด้วยซึ่งก็เพียงพอแล้ว

ผสมเห็ดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

แล้วใส่ชีสละลาย

สุดท้ายเพิ่มผักใบเขียวให้กับไส้

เราต้องเอามันออกไปอีก 10 นาที

เห็ดสามารถปล่อยให้เย็นหรือคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ เค้กนี้ยังสามารถกินร้อนได้

เริ่มประกอบเค้ก เลือกจานแบนเป็นจาน ไส้เห็ดสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับแพนเค้กแต่ละอัน

จำนวนชั้นแพนเค้กสามารถมีได้ แต่เราต้องจำไว้ว่าการกินเค้กควรสะดวก ไม่ต้องสร้างหอคอยอาหารเหมือนในการ์ตูน คุณสกปรก

คุณสามารถตกแต่งเค้กแพนเค้กของว่างด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ครอบครัวของฉันไม่ปล่อยให้เขายืนได้ 10 นาทีด้วยซ้ำ และยิ่งกว่านั้นแพนเค้กและเห็ดก็เย็นลง ภาพถ่ายยังแสดงให้เห็นว่าไอน้ำออกมาจากเค้กมากขึ้นด้วย

แท้จริงแล้วจากความร้อนของความร้อนเค้กขนมกับเห็ดก็เปิดออก
แล้วมันก็จบลง - พวกเขากินมัน อย่างน้อยฉันก็สามารถถ่ายรูปได้

จากอีเมลของผู้เยี่ยมชมเกี่ยวกับสูตรขนมแพนเค้ก:

– “. น่ารักและเรียบง่าย ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำบางอย่างเช่น ลาซานญ่า “

*** คุณทำได้ หากคุณคิดว่าอาหารสำหรับคนยากจนในอิตาลีเป็นจุดสุดยอดของศิลปะการทำอาหาร แต่จะดีกว่าถ้าคุณยึดมั่นในประเพณีของคุณ เช่น ทำกับปลาแดงและคาเวียร์ คุณจะไม่เสียใจ. ***

– “. เค้กแสนอร่อยและเรียบง่าย แต่ไส้สด - ฉันเพิ่มกระเทียมและพริกไทย “

***ให้ชิมเช่นเคย ฉันยังต้องให้อาหารพวกเขาและลูก ดังนั้นฉันจึงไม่ "พึ่งพา" เครื่องเทศ ***

ในการเตรียมอาหารเช้าเช่นนี้ เราจะต้องทำงานสักหน่อยในวันก่อน แต่นี่ไม่ใช่มื้อธรรมดา แต่เป็นอาหารเช้าสำหรับคนที่คุณรัก ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลอง และในตอนเช้าคุณจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเค้กแสนวิเศษจาก แพนเค้ก. ภายใต้แพนเค้กที่มีฝ้ากระปกติวิปครีมที่ละเอียดอ่อนพร้อมชิ้นส้มฉ่ำถูกซ่อนไว้ ขอเเนะนำ! ที่รัก เมื่อเห็นเค้กชิ้นนี้แล้ว บอกว่า “อัศจรรย์!” และลองชิมแล้วพบว่ารสชาติเหนือกว่าหลายเท่า รูปร่าง! หาข้อสรุปของคุณเองและเตรียมตัวให้พร้อม!

แพนเค้กไม่ต้องแปลกใจ! ไม่สามารถอร่อยได้! เรามีสูตรที่แตกต่างกัน ฉันอยากจะเสนอให้คุณตอนนี้ แพนเค้กกับปลาเฮอริ่ง! เขาอร่อยมาก! และจะต้องได้รับการอนุมัติจากครอบครัวของคุณ! ทำง่ายมาก ผลลัพธ์ดีเยี่ยม! และแขกของเราด้วยความชื่นชมก็จะกินให้หยด! แฮร์ริ่ง, แตงกวา, ผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยว ฉันจะไม่สรรเสริญการเติมอีกต่อไป! แพนเค้กจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม อบอุ่นและน่าพอใจมาก! ไชโยที่รัก! มันจะอร่อยฉันสัญญา! เรามีวันหยุดอะไร! ฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคนอย่างจริงใจ!

วันนี้เว็บไซต์ทำอาหาร Cook-s.ru ยินดีที่จะนำเสนอต่อผู้อ่าน สูตรเด็ดในกระปุกออมสินสำหรับคนรักแพนเค้ก เช่นเดียวกับแม่บ้านที่กำลังคิดจะทำของอร่อยๆ ใหม่ๆ ให้ตัวเองและครอบครัว เค้กแพนเค้กของว่างนี้สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างแท้จริงไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังเป็นงานรื่นเริงอีกด้วย

วัตถุดิบเพื่อเตรียมขนมแพนเค้กของว่าง:

• เนื้อสับ(ใด ๆ ) - 200 g
• มายองเนส - 200 มล
• แพนเค้กสำเร็จรูป - 7 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ดิบ) - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 2 ชิ้น
• แครอทสด - 2 ชิ้น / 220 g
• หัวหอม - 2 ชิ้น / 200 กรัม
• ข้าว - ½ถ้วย / 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก / 30 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก - 50 มล.
• เกลือ สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ

สูตรอาหารแพนเค้กขนม:

ล้างข้าวอย่างขยันขันแข็งในน้ำไหล เทน้ำกรองหนึ่งแก้ว ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงด้วยไฟเล็กน้อยจนนุ่ม พักข้าวที่หุงไว้ไว้จนเย็นสนิท

ในระหว่างนี้ให้ล้างและทำให้ผักชีฝรั่งสดแห้ง พักไว้สองสามกิ่งเพื่อตกแต่งเค้กแพนเค้กเสร็จแล้วสับที่เหลือด้วยมีด

ปอกแครอทสดที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดแครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชร้อนจนนิ่ม แล้วปล่อยให้เย็น

โอนผักทอดไปยังภาชนะลึกที่สะดวก ใส่ข้าวเย็น เนื้อสับ และผักชีฝรั่งสับ ตอกไข่ไก่ดิบ 2 ฟองลงในชาม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ไส้แพนเค้กพร้อมแล้ว!

ตอนนี้ยังคง "รวบรวม" เค้ก ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้ทาแพนเค้กสองอันด้วยมายองเนสแล้ววางทีละอัน จากนั้นกระจายบนแพนเค้กพับเป็นชั้น: มายองเนสไส้และแพนเค้ก (จะดีกว่าถ้าทำขนมเค้กทันทีในจานอบ)

จาระบีด้านบนและด้านข้างของเค้กแพนเค้กด้วยมายองเนส

อบขนมเค้กประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 185 องศา จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็นสักครู่

ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวลง ให้ปอกไข่ลวกออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็กๆ โรยหน้าแพนเค้กด้วยไข่แล้วตกแต่งด้วยผักชีลาวที่เหลือ

ตัดแพนเค้กขนมเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ!

แม้จะมีขนาดกำลังพอดี แต่เค้กแพนเค้กที่มีเนื้อสับและผักก็สามารถรับประทานได้ทันที กระบวนการที่รวดเร็วนี้อำนวยความสะดวกด้วยการละลายในปากของคุณ!

แพนเค้กขนมแพนเค้กแสนอร่อย

ตีไข่จากนั้นใส่นมและแป้งลงไปแล้วนวดแป้ง

แป้งจะหนาในตอนแรก ดังนั้นคุณต้องค่อยๆเติมนมที่เหลือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่หนามากหรือเหลวเกินไป

เมื่อแป้งพร้อมเราก็เริ่มทอดแพนเค้ก ทันทีที่คุณทำแพนเค้กเสร็จแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้และประกอบแพนเค้กของเราได้

ไส้ขนมแพนเค้ก

1. ปอกเปลือกและขูดแครอท
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผัดหัวหอมและแครอทแล้วปล่อยให้เย็น
4. เพิ่ม ชีสแปรรูปและพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน

การประกอบขนมครกจากแพนเค้ก

หากแพนเค้กและไส้ยังคงอยู่ ให้ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง

หลังจากเวลานี้ ให้ผสมชีสละลายกับมายองเนส หล่อลื่นเค้กด้วยซอสที่ได้และแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

หลังจากเวลานี้ ให้ตกแต่งเค้กตามชอบ

การทำอาหารแพนเค้ก Mascarpone - สูตรพร้อมรูปถ่าย สูตรทีละขั้นตอนแพนเค้กกับปลาแซลมอน ใช้ครีมอะไรทำเค้กแพนเค้ก ทำเค้กแพนเค้กกับนมข้นหวาน ทำเค้กแพนเค้กด้วย คัสตาร์การทำเค้กแพนเค้ก ครีมเปรี้ยวเค้กแพนเค้กกับครีมนมเปรี้ยว

พร้อมรูปถ่าย แพนเค้ก

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายที่ใช้บังคับ ต้องใช้ไฮเปอร์ลิงก์ไปที่ www.RussianFood.com สำหรับการใช้สื่อของเว็บไซต์

ฝ่ายบริหารเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลการสมัครข้างต้น สูตรอาหารวิธีการเตรียมอาหาร การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของแหล่งข้อมูลที่จะวางไฮเปอร์ลิงก์ และสำหรับเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้ก สแน็คเค้ก

ผลงานชิ้นเอก! คลาสสิค! ก็กิน "ตรงเวลา"!

ยินดีต้อนรับสู่ LIVE TASTY แฟน ๆ ทุกคนของอาหารอร่อย! วันนี้มีคลาสมาสเตอร์ขนมด้วยนะคะ แพนเค้ก สแน็คเค้ก. แม้ว่าคำว่า "เค้ก" แสนหวานจะมีอยู่ในชื่อ แต่ก็ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย จะเตรียมโดย Tatyana Kushchuk แขกของเราจากยูเครน และเราจะเรียนรู้หรือเปรียบเทียบกับความสามารถของเรา ในยูเครน พวกเขารู้วิธีและชอบทำอาหารเป็นอย่างมากและอร่อย และต้อนรับแขกอย่างมีไมตรีจิต ขอพระเจ้าให้ความอดทนและความกล้าหาญแก่พวกเขาในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้! พระเจ้าอวยพร! บทกวีที่จุดเริ่มต้นของโพสต์แต่งโดยสามีของทัตยานา

แพนเค้ก สแน็คเค้ก

แพนเค้ก แพนเค้ก แพนเค้ก - ทุกคนชอบอาหารเหล่านี้ พวกเขาไม่ได้เตรียมการยากเลย แต่มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อย นอกจากนี้เมื่อปอเปี๊ยะกลายเป็นเค้กของว่างไม่มีใครสามารถปฏิเสธความสุขเช่นนี้ได้! จานนี้อุทิศให้กับนักชิมตัวจริง ... คุณสามารถทอดแพนเค้กตามสูตรที่คุณชื่นชอบหรือใช้ด้านล่างก็ได้

สำหรับแพนเค้กเราใช้:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (2 - ในแป้ง 2 - ในไส้)
• แป้ง - 1 ถ้วย
• เกลือที่ปลายมีด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

มาทำแพนเค้กกันก่อน:

ก่อนอื่นเราเตรียมแพนเค้ก: สำหรับสิ่งนี้เราผสมนม, ไข่, น้ำตาล, แป้งในเครื่องผสม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน หากแป้งของคุณกลายเป็นครีมเปรี้ยวแพนเค้กก็จะบาง ตอนนี้เรามาเริ่มทอดในน้ำมันพืชกัน เมื่ออบแพนเค้กเสร็จแล้ว เราก็ไปเตรียมไส้กันต่อ เราจะมีสี่คน

สำหรับการเติมให้ใช้:

• ปูอัด - 1 ห่อใหญ่
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม

ต้มไข่เย็น น้ำเย็น, ทำความสะอาด, ถูบนเครื่องขูดหยาบ.

เราทำความสะอาดไส้กรอกออกจากผิวหนังและใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ (สามในชามแยก)

ถึงคราวของปูอัดแล้ว เรายังถูมันลงในชามแยกบนเครื่องขูด

ชีสยังถูกส่งไปยังเครื่องขูด

เตรียมแพนเค้กและไส้ - เริ่มประกอบเค้ก:

หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสแล้วโรย ไส้ที่แตกต่างกันในลำดับสุ่ม ตัวเลือกอาจเป็นดังนี้: ไข่ ปูอัด ชีส ไส้กรอก