อันที่จริงฉันเริ่มเตรียมอาหารประเภทนี้เป็นประจำ

ไม่บ่อยนักแต่เป็นพักๆ ตัวอย่างเช่น เมื่อแพนเค้กธรรมดาๆ เบื่อหน่ายแล้ว หรือฉันอบให้มากเป็นสองเท่าของที่ควรจะเป็น (สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยที่สุด คือ ฉันไม่สามารถประหยัดอาหารได้) นี่คือที่ที่มีสูตรอาหารอื่นปรากฏขึ้นบนเวที เค้กแพนเค้ก. มักจะหวาน
ทำไมสูตรอื่น? ดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารจากสิ่งที่มาถึงมืออันที่จริง อาหารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างที่พวกเขาพูด ดังนั้นฉันจึงไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะและไม่ได้เตรียมการพิเศษ

นี่คือขนมแพนเค้กของว่าง พร้อมไส้เห็ด. ทำด้วยสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นอย่างแน่นอน ที่ดีที่สุดจากสิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใกล้เคียง
ทำไมสูตรเฉพาะนี้ถึงเกิดขึ้น? จากความเกียจคร้าน-แม่. ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะทำเค้กตับ ตารางงานรื่นเริงได้วางแผนไว้แล้ว
จะทำอย่างไร? - ทำเค้กแพนเค้ก!

อันที่จริงทุกอย่างเหมือนกันจากแพนเค้กธรรมดาที่สุดเท่านั้น แต่มีไส้เห็ดเหมือนอยู่ในตับ
ฉันต้องบอกว่าแขกตัดสินใจว่ามันเป็นความตั้งใจและจานได้รับการอนุมัติสากลและเริ่มต้นชีวิต ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำมัน
เขาและตัวเลือกอื่น ๆ อีกหลายอย่าง - ด้วย ปลากระป๋องกับมะเขือเทศและปาเต้ กับ... อะไรก็ได้จริงๆ
แต่วันนี้ สำหรับการฉลองครอบครัวเล็กๆ ฉันมีเค้กสองชิ้นสำหรับฉัน อันนี้มีเห็ด และเค้กแพนเค้กหวานอีกชิ้นใส่นมข้น
ฉันจะทำมันในเวลาเดียวกันในทางปฏิบัติ อย่างน้อยแพนเค้กก็อบทั้งสองอย่าง โชคดีที่สะดวกและรวดเร็ว
และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและค่อนข้างเรียบร้อย
เริ่มกันเลย

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุด้านล่าง จะได้รับสองตัวเลือกพร้อมกัน: ของหวานและของว่าง หากคุณตัดสินใจที่จะหยุดที่หนึ่งในนั้น ฉันแนะนำให้ลดส่วนประกอบทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง
ฉันจะเริ่มต้นด้วยการทำแพนเค้กกับเห็ด ที่ ตัวเลือกของว่างคุณไม่สามารถ จำกัด ไส้ได้เพียงประเภทเดียวเท่านั้น แต่สร้างความหลากหลายในรูปแบบของส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์หรือผัก รสชาติ. เทคโนโลยีไม่เปลี่ยนแปลง
และถ้าคุณคลั่งไคล้ในการทำอาหารแล้วล่ะก็ แป้งยีสต์เริ่มต้นและต้มข้าวดีทำ Kurnik ที่เหลือที่นี่
เรื่องตลก. เราจะง่ายขึ้น แต่เร็วขึ้น

***

สำหรับเค้กแพนเค้กของว่างเราต้องการ:

สำหรับแพนเค้ก:

- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- นมวัว - 1500 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการกรอก:

- เห็ดแชมปิญอง - 600 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- ครีม 20% - 250 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมันสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรสและความต้องการ

สินค้าเริ่มต้นสำหรับแพนเค้กขนมครก

ส่วนผสมสำหรับใส่แพนเค้กแพนเค้กของเรา

สูตรอาหาร

เริ่มต้นด้วยมาจัดการกับพื้นฐานของเค้ก - แพนเค้ก ฉันมีแพนเค้กธรรมดาในนมฉันได้แสดงให้เห็นแล้วก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้เปลี่ยนสูตร ฉันเพิ่งเพิ่มเกลือ ฉันไม่ชอบเห็ดหวาน
ฉันชอบเมื่อทุกอย่างอยู่ในที่เดียวและในแผ่นเดียวเพื่อไม่ให้ทำตามลิงก์และอ่านวิธีทำแพนเค้ก "ที่นั่น" ดังนั้นฉันจึงทำซ้ำตัวเลือกในการทำแพนเค้กด้วยนมสำหรับเค้กแพนเค้ก

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความจุของแป้งแพนเค้ก เรียวที่คงเส้นคงวาของฉันรับใช้อย่างซื่อสัตย์เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้มาหลายปีแล้ว อุ่นนมสำหรับแพนเค้กให้อุ่น ฉันทำในเตาไมโครเวฟ

ทางที่ดีควรนำไข่ไก่ในหมวดที่เลือกหรือเพิ่มเป็นเจ็ดชิ้น ตอกไข่ใส่ชามแยก

ใส่เกลือลงไป

และน้ำตาลทราย

เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยเครื่องผสม แป้งแพนเค้กพร้อมแล้ว

อบแพนเค้ก วิธีดั้งเดิมจะดีกว่าถ้าคุณทำในกระทะแพนเค้กพิเศษที่มีก้นหนาและด้านล่าง

ในกระทะทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

นี่คือสแต็ค แพนเค้กฉลุเกี่ยวกับนม

ใช้เป็นฐานสำหรับทำขนมแพนเค้ก

มาเริ่มเตรียมไส้เห็ดสำหรับทำขนมแพนเค้กกัน

ล้างเห็ดให้สะอาด ถ้าจำเป็น. ควรหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้เค้กมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

บดผักใบเขียว ในกรณีของฉัน มันคือผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองตามปกติ

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้ลงในหัวหอม

อย่าปิดฝาเห็ดทันทีที่น้ำจากเห็ดระเหยไปครึ่งหนึ่งให้ใส่ครีมเปรี้ยว

ได้เวลาใส่เครื่องเทศแล้ว ด้วยเกลือสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพราะจะมีการเติมชีสด้วยซึ่งก็เพียงพอแล้ว

แล้วใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไป

สุดท้ายเพิ่มผักใบเขียวให้กับไส้

เราต้องดับอีก 10 นาที ...

เห็ดสามารถปล่อยให้เย็นหรือคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ เค้กนี้ยังสามารถกินร้อนได้

เริ่มประกอบเค้ก เลือกจานแบนเป็นจาน ไส้เห็ดสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับแพนเค้กแต่ละอัน

จำนวนชั้นแพนเค้กสามารถมีได้ แต่เราต้องจำไว้ว่าการกินเค้กควรสะดวก ไม่ต้องสร้างหอคอยอาหารเหมือนในการ์ตูน คุณสกปรก

คุณสามารถตกแต่งเค้กแพนเค้กของว่างด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ครอบครัวของฉันไม่ปล่อยให้เขายืนได้ 10 นาทีด้วยซ้ำ และยิ่งกว่านั้นแพนเค้กและเห็ดก็เย็นลง ภาพถ่ายยังแสดงให้เห็นว่าไอน้ำออกมาจากเค้กมากขึ้นด้วย

แท้จริงจากความร้อนของความร้อน ขนมเค้ก ik กับเห็ดเปิดออก

แล้วมันก็จบลง - พวกเขากินมัน อย่างน้อยฉันก็สามารถถ่ายรูปได้

อร่อย!

เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ - 2 ชิ้น น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.. เกลือ -1/2 ช้อนชา.. แป้ง - 2. นม. Champignons -800-1000 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น ชีส-200 กรัม มายองเนส -100 กรัม น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:
ตอกไข่สองฟองลงในชาม ใส่น้ำตาลแล้วตีจนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง คุณควรได้แป้งที่หนา อุ่นนมสักแก้วเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้งในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ทัพพีตักแป้งขึ้น ค่อยๆ เทลงในกระทะ เอียงเป็นวงกลมจนแป้งเต็มพื้นผิว อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แป้งจำนวนนี้น่าจะทำแพนเค้กได้ประมาณ 8 ชิ้น วางบนจานแล้วเริ่มเตรียมไส้ ปอกหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชจนเป็นสีทอง ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่แห้ง หลังจาก 5-10 นาทีพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมาก ปิดฝากระทะแล้วสะเด็ดน้ำ ตอนนี้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดต่ออีกประมาณ 20-30 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมเห็ดกับหัวหอม, เย็น, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน - ไส้พร้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ เริ่มประกอบเค้ก: วางแพนเค้กบนแผ่นอบทาด้วยไส้แล้วโรยด้วยชีส ด้านบน - แพนเค้กและไส้อีกอัน ต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าแพนเค้กจะหมด โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย รอจนเย็นลงเล็กน้อย ฝานแล้วเสิร์ฟ!

ส่วนผสมแพนเค้กไก่และไก่งวง:

• นม - 2 กองไข่ - น้ำตาล 2 ชิ้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วย ol - 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 2.5-3 กองน้ำมันพืช - 100 มล
• เนื้อไก่และไก่งวง - 500 กรัมไข่ต้ม - 3 ชิ้น หัวหอมสีเขียวสด - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัมอกนก - 2 ฟัน มายองเนส
• สูตรอาหาร

แพนเค้ก: นม, ไข่, น้ำตาลทราย, เกลือ, แป้ง, น้ำมันพืช (ทุกอย่างเป็นค่าประมาณ - แป้งควรหนากว่าแพนเค้กธรรมดา) ผสมและอบทั้งหมด แพนเค้กบางๆ. (ยังบางกว่าที่ต้องการ ก็เลยทามายองเนสทับ 2 อัน)
ไส้: ไก่ต้มและเนื้อไก่งวง ไข่ต้ม, หัวหอมใหญ่, ชีส, กระเทียม, มายองเนส (ทุกอย่างก็เป็นเรื่องเกี่ยวกับ)
สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีตบดไข่ด้วยส้อมขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดบีบกระเทียมผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส
วางแพนเค้กทับกันทาด้วยไส้ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แพนเค้กใส่ตับ

แพนเค้กไส้นุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยน่าอัศจรรย์จาก ตับไก่. ทำอาหารได้ไม่ยาก แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามฉ่ำและน่าพอใจ

สำหรับแพนเค้ก:

• ไข่ 1 ฟองนม 0.5 ลิตร ¼-½ ช้อนชา. เกลือหนึ่งช้อน1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน

• แป้ง 1.5 ถ้วย0.5 ช้อนชา ช้อนโซดา

การกรอก:

• ตับไก่ 800 กรัมหอมใหญ่ 1 หัว 1 แครอท
• แรสต์ น้ำมันทอด3 โต๊ะ. ช้อนโต๊ะครีมหรือนม100 กรัม ชีสขูดสำหรับโรย

สูตรแพนเค้กเค้ก:

ก่อนอื่นเราอบแพนเค้ก:

ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่เกลือ น้ำตาล ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เทนม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ค่อยๆ ใส่แป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนได้ครีมเปรี้ยวบาง ๆ

อบแพนเค้กทั้งสองด้านตามปกติ แพนเค้ก 1 อันไม่ควรอบด้านเดียว - วางลงเพราะมันจะยังคงทอดในเตาอบในระหว่างการอบ

เราต้องการแพนเค้ก 10 ชิ้น:การเตรียมไส้สำหรับแพนเค้ก:

ล้างตับไก่ให้สะอาดหั่นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่กระทะถ้าตับมีหัวใจให้หั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วเคี่ยวพร้อมกับตับอย่าลืมเกลือ:

เราสับหัวหอมให้เล็กลงสามแครอทบนเครื่องขูดแล้วใส่ลงในตับ:ผสมเพิ่มแรสต์ น้ำมันและเคี่ยวจนนุ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยหรือคุณสามารถไม่มี - ตามที่คุณต้องการ

เมื่อตับพร้อมเราก็เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและได้หัวที่ยอดเยี่ยม:

เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มโต๊ะ 3-4 ช้อนนมหรือครีม - หัวจะนุ่มและเกลี่ยง่ายกว่าจากนั้นเรารวบรวมแพนเค้กจริง:

ฉันมีถาดอบทรงกลมและทำเค้กแพนเค้กอยู่ด้วย แต่คุณสามารถใช้กระทะขนาดใดก็ได้ที่เหมาะสม เพียงแค่ทาไขมันด้วยแรสต์ น้ำมัน.

ดังนั้นเราจึงนำแพนเค้กที่ซีดที่สุดแล้วใส่ในรูปแบบจาระบีและทาครีมเปรี้ยวที่ด้านบน (คุณไม่จำเป็นต้องทำ):และโรยด้วยชีสขูดด้านบนส่งไปยังเตาอุ่นเพื่ออบควรวางแบบฟอร์มบนแผ่นอบเพื่อให้แพนเค้กด้านล่างไม่ไหม้

จากนั้นเราก็ใส่แพนเค้กตัวต่อไปและทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกัน - เราทาแพนเค้กตัวสุดท้ายด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วทาทับอีกชั้นหนึ่ง - บาง! กระจายได้ดี ถ้าตับแห้ง ให้เติมนมลงไปอีกเล็กน้อย

:

รอจนเค้กเย็นตัวลงเล็กน้อยแล้วอุ่นให้อร่อยยิ่งขึ้นและหั่นเป็นชิ้นน่ารับประทานได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ดีในวันถัดไป ถ้าเหลือน้อยก็เก็บไว้ในตู้เย็น - เป็นอาหารเช้าที่ดี ตัดได้ง่ายขึ้นและหนาแน่นขึ้น คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เล็กน้อยอย่าอบเค้กแพนเค้กเป็นเวลานาน - คุณสามารถทำให้แห้งได้ ฉันมักจะเอามันออกเมื่อชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยหรือคุณไม่สามารถรอจนเป็นสีน้ำตาลได้หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีให้นำออกมา

ในเวอร์ชั่นนี้ ตับยังถูกกินโดยเด็กๆ ที่ไม่ชอบ ลองเสนอดู อร่อยมาก!

แพนเค้กสแน็คกับคอทเทจชีสและกระเทียม ไก่และมะเขือเทศ

สูตรสำหรับแพนเค้กของว่าง การทำเค้กนี้เป็นเพียงความสุข ปรากฎว่าอร่อยมาก

คำอธิบายการเตรียมการ:
คอทเทจชีส ชีส นม เป็นส่วนผสมหลักของสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. สูตรมีความชัดเจนมาก - เค้กของว่างทำไม่ยาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก Champignons ทำให้เค้กมีรสชาติที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน ใช้เครื่องเทศและส่วนผสมหลายอย่าง
วัตถุดิบ:

• เห็ด - 250 กรัมน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม - 500 มิลลิลิตร
• อกไก่ - 1 ชิ้นเครื่องเทศและเกลือ - - เพื่อลิ้มรสมะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรสกระเทียม - 5 กลีบมายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้นฮาร์ดชีส - 200 กรัมแป้ง - 1 แก้ว
• คอทเทจชีส - 500 กรัม

1. มาทำแพนเค้กกันก่อน ในการอบแพนเค้กเราต้องการ: แป้ง, น้ำตาล, นมและไข่ ทั้งหมดนี้เราต้องผสม ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชในกระทะ ขณะทอดแพนเค้กต้องต้มให้เดือด อกไก่.

2. ตอนนี้เราเอาเห็ด champignons เหมาะมากที่นี่ ตัดเป็นจานเล็ก ๆ ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่เครื่องเทศและเกลือ เป็นการดีที่จะตุ๋นเห็ดในน้ำผลไม้ของตัวเอง

3. ทีนี้มาจัดการกับส่วนผสมของเต้าหู้ซึ่งเราจะทาแพนเค้กด้วย เริ่มต้นด้วยการบดคอทเทจชีสพร้อมกับมายองเนสและกระเทียมที่กดไว้ล่วงหน้า ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่พริกไทยดำและเกลือ

4. ทำให้แพนเค้กสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยแล้วทาด้วยมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้น

5. ต่ำสุด (ชั้นแรก) คือเห็ด: ใส่แพนเค้กด้านบน, จาระบีกับคอทเทจชีสและใส่เนื้อไก่, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสด้านบนเพื่อลิ้มรส ต่อไปก็วางมะเขือเทศลงไป หั่นบาง ๆ ควรเป็นครึ่งวง สามารถเอาส่วนที่ฉ่ำของมะเขือเทศออกได้

6. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง ชั้นบนสุดดีกว่าที่จะทำไก่ ต้มไข่สองฟองให้เดือดแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราใส่แพนเค้กตัวสุดท้ายไว้ด้านบนสุดแล้วทาน้ำมัน จากนั้นโรยด้วยชีสแข็ง ไข่ต้มสามฟองโดยตรงบนเค้ก ปล่อยให้เค้กนั่งในตู้เย็นสักครู่

แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงและชีสละลาย

คุณจะต้อง: แพนเค้กสำเร็จรูป, ละลาย / ชีสกระท่อม / ครีม ซอฟท์ชีส,คาเวียร์แดง

วิธีการทำ พายแพนเค้กกับคาเวียร์

ทำให้แพนเค้กอบเย็นลงและทาเนยด้วยชีสและโรยด้วยคาเวียร์วางทับกัน โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

คุณสามารถสร้างเค้กที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย: ใช้คาเวียร์สีแดง, เนย, ผักชีฝรั่งและมายองเนสหนาสำหรับไส้ หล่อลื่นแพนเค้กด้วยเนย โรยด้วยคาเวียร์แล้ววางทับกัน แล้วตกแต่งเค้กด้วยมายองเนสและสมุนไพรด้านบน

แพนเค้กกับปลาเทราท์และครีมชีส

คุณจะต้องการ: ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยและซอฟต์ครีมชีส 250 กรัม แพนเค้ก 8-10 ชิ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีม, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำแพนเค้กกับปลาเค็มเล็กน้อย ผสมครีมเปรี้ยวและครีมชีสจนเนียน สับผักชีลาว สับปลาให้ละเอียด หล่อลื่นแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรและปลาวางทับกัน คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยปลาและสมุนไพรหรือตามต้องการ สำหรับการชุบให้นำออกก่อนเสิร์ฟในตู้เย็น

แพนเค้กเห็ดนางรมและ ไก่รมควันและคอทเทจชีส

คุณจะต้อง: แพนเค้กเผ็ดสำเร็จรูป, ไส้ - เห็ดนางรม 300 กรัมและคอทเทจชีส, 1 อกรมควันไก่ 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมโต๊ะและครีมเปรี้ยว, ชีส, เกลือ

วิธีทำแพนเค้กกับไก่และเห็ดนางรม

บดเห็ดทอดในกระทะด้วยน้ำมันประมาณ 5-10 นาที ตัดเต้านมเป็นก้อนผสมกับเห็ด ผสมคอทเทจชีสกับมะรุม ครีมเปรี้ยว และเกลือ พับแพนเค้กทับกัน สลับไส้ - ทาด้วยส่วนผสมของเต้าหู้ ส่วนที่สอง - โรยด้วยไก่และเห็ด โรยหน้าแพนเค้กสุดท้ายด้วยชีสขูด ใส่เค้กในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีแล้วอบที่อุณหภูมิปานกลางจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล

คุณสามารถแทนที่เห็ดนางรมด้วยแชมเปญ คุณยังสามารถทำแพนเค้กเห็ดกับอีกมาก องค์ประกอบที่เรียบง่ายส่วนผสม: สำหรับไส้ ผัดเห็ดกับหัวหอม ใส่ ไข่ดิบและกระเทียมขูดพริกไทยและเกลือผสม กระจายแพนเค้กแต่ละแผ่นทาด้วยมายองเนสจากนั้นเห็ดสับแล้วโรยด้วยชีสขูด โรยพายด้วยชีสและอบในเตาอบ

เค้กแพนเค้กกับปลาเฮอริ่ง - forshmak

คุณจะต้องการ: ชีส 400 กรัม, เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม, แพนเค้ก 5-10 ชิ้น, ผักดอง 2 ชิ้น, 1-2 มันฝรั่งต้ม, มายองเนส.

วิธีทำแพนเค้กแพนเค้กกับปลาเฮอริ่ง

รวมปลา แตงกวา ชีส และมันฝรั่งในโถปั่น แล้วสับจนเนียน หรือบิดให้เข้ากันในเครื่องบดเนื้อ เติมส่วนผสมด้วยมายองเนส วางแพนเค้กทับกัน ทาด้วยแป้งที่สุกแล้ว โรยหน้าด้วยชีส แล้วอบในเตาอบ

คุณสามารถปรุงแพนเค้กกับหัวตับด้วยวิธีเดียวกัน: ตุ๋นตับด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวกับหัวหอมจนสุก เพิ่มไข่ต้มและสับ พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กกับแซลมอน และชีสนุ่มๆ

สารประกอบ 7-8 แพนเค้ก , เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20-22 ซม.,ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200-250 กรัม

• ซอฟท์ครีมชีส (เช่น President, Hochland เป็นต้น) - 200-250 g,ครีม - 1-1.5 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ครีมชีสผสมกับครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันจนเนียน (ไม่จำเป็นต้องเพิ่มครีมเปรี้ยว - จะทำให้ชีสมีความสม่ำเสมอในการเลอะของเลโก้)ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับจาระบีแพนเค้กด้วยครีมชีสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งแล้ววางชิ้นปลา (คุณสามารถใส่ปลาน้อยกว่าในรูป)

วางแพนเค้กตัวต่อไปไว้ด้านบน ใส่เนยด้วยชีส โรยด้วยผักชีลาว แล้ววางปลาดังนั้นเก็บเค้กโดยทาครีมชีสบนแพนเค้กตกแต่งเค้กแพนเค้กตามที่คุณต้องการใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

พายแพนเค้กไก่และเห็ดหมัก

วัตถุดิบ:
แพนเค้กบาง - 20 ชิ้น
เนื้อไก่- 250 กรัม
แชมเปญดอง - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
น้ำมันพืช มายองเนส เกลือ พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

ทอดแพนเค้กบาง ๆ ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ ผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แชมเปญสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มอกไก่และสับให้ละเอียด ผสมเห็ดทอดกับไก่ กรอกแบบฟอร์มวัสดุทนไฟต่ำ (เช่น จานพิเศษ) สลับกัน: แพนเค้ก 2 ชิ้น (หรือมากที่สุดเท่าที่คุณต้องการเพื่อปิดด้านล่างของแบบฟอร์มของคุณ) จารบีด้วยมายองเนสแล้วใส่ไส้ ตามด้วยแพนเค้กอีกชั้นเป็นต้น โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียดแล้วอบในเตาอบหรือไมโครเวฟจนชีสละลาย เกลือและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

ทำอาหารดังนี้:

ผสมไข่กับนมและแป้ง ตี แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวเหลวตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมัน เทแป้งบาง ๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองล้างคันธนู ,หั่น,ทอดในน้ำมัน. ใส่สับเห็ด และเคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มมายองเนสและชีส คน.

สำหรับตกแต่ง:
ข้าวโพด แตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก ผักชีฝรั่ง มายองเนส ชีส

การทำอาหาร:
ผสมไข่ น้ำมันพืช เกลือ นม และแป้งจนเนียนและทอด แพนเค้กบางๆในกระทะ สำหรับเค้ก คุณจะต้องมี 4 แพนเค้กเหล่านี้ เอาแพนเค้กชิ้นแรก ผสมมายองเนสส่วนหนึ่งกับผักชีฝรั่งแล้วอัดจารบีด้วยมวลนี้ แตงกวาหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้ววางบน วางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบน ผสมมายองเนสกับชีสขูด ใส่แป้งลงบนแพนเค้กโรยด้วยข้าวโพดด้านบน แพนเค้กขึ้นที่ 3 สับแฮมอย่างประณีต ใส่ซอสมะเขือเทศ แล้ววางด้านบน วางแพนเค้กชิ้นสุดท้ายไว้ด้านบน ทาทั้งเค้กด้วยมายองเนสซึ่งผสมกับชีสขูดก่อน ทำการตกแต่งด้านบน สัตว์สามารถสร้างได้จากไข่ ถ้าเค้กสำหรับ โต๊ะปีใหม่จากนั้นคุณสามารถสร้างหน้าปัดโดยใช้ข้าวโพด แตงกวา และมะเขือเทศ โรยแตงกวาชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศหลากสีก็ได้ พริกหยวกและข้าวโพด

ฉันหวังว่าคุณจะชอบการเลือกของฉัน ?? แล้วกด!!

เตรียมส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก

แพนเค้กพร้อมให้เย็น เราจะได้แพนเค้กประมาณ 18 ชิ้นค่ะ จะใช้แพนเค้ก 10-12 ชิ้นต่อเค้กค่ะ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของแพนเค้กค่ะ

เตรียมไส้. ต้มอกไก่จนนิ่มแล้วพักไว้ ต้มไข่ให้แข็งและพักไว้ ล้างแชมเปญสดใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว ตามด้วยเกลือ นำออกจากความร้อนและเย็น

ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด รวมคอทเทจชีสมายองเนสและกระเทียมผสมให้เข้ากัน

สับเต้านมต้มอย่างประณีตหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย

ใส่แพนเค้กหนึ่งแผ่นบนจานแบนและทาไขมันด้วยมวลเต้าหู้ที่ปรุงแล้ว

จากนั้นใส่เห็ดที่แช่เย็นลงบนก้อนเต้าหู้

ปิดไส้ด้วยแพนเค้กที่สองกดเบา ๆ อัดจารบีด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วจัดวางส่วนของไก่สับ

โรยไก่ด้วยชีสเล็กน้อย

ปิดไส้ด้วยแพนเค้กชิ้นที่สามแล้วกดเบา ๆ ส่ง ไส้นมเปรี้ยวใส่มะเขือเทศฝานเป็นแว่น (ใส่เกลือได้)

อร่อย!

แพนเค้กเค้กหมายถึงขนมเค้กหลากหลายชนิดที่รู้จักกันมานานในประเทศแถบยุโรป ขนมเค้กที่มีความคล้ายคลึงกันกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทั่วโลก

ในเรื่องใด ๆ เค้กคลาสสิค, ในสูตรขนมเค้กมีฐาน (พื้นฐาน) เช่น: เค้ก, ขนมปังไฟลนก้น, แพนเค้ก ข้อกำหนดหลักสำหรับฐานคือไม่ควรหวาน ไส้เค้กสามารถ: สัตว์ปีก, ปลา, ผัก, เห็ด

วันนี้จะมาบอกวิธีทำขนมครกที่มีความแตกต่างกัน ท็อปปิ้งอร่อย(ชั้น) และการตกแต่งที่นำมาจากการฝึกฝนการตกแต่ง สลัดชั้น. มันจะอร่อย

เค้กแพนเค้ก - สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกับเห็ดแสนอร่อย

สูตรขนมแพนเค้กชีสแสนอร่อย เค้กทำง่ายและสวยงามในการตัด คุ้มค่าที่จะยืนบนโต๊ะวันหยุดใดๆ

วัตถุดิบ:

การเตรียมการบรรจุ

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ผัดหัวหอมครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงไปผัดกับหัวหอม

6. ผัดเห็ดในกระทะจนสุก การบรรจุเห็ดแชมปิญองผัดพร้อมแล้ว

แป้งแพนเค้ก

1. เทไข่ 2 ฟองลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ และผสมทุกอย่าง

2. ใส่นมลงในส่วนผสมของไข่และผสม จากนั้นเพิ่มผงฟูและส่วนของนมและแป้ง ผัดองค์ประกอบด้วยปัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ปะทะกับชีสและผักชีฝรั่งพร้อมสำหรับอบแพนเค้ก

5. เราอบแพนเค้กทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กทั่วไป

เราสร้างเค้กแพนเค้ก

1. มีแพนเค้กมากมายและเพียงพอสำหรับประกอบเค้ก

2. เรากระจายแพนเค้กบนจานที่เตรียมไว้แล้วทาชีสที่ละลายไว้ด้านบน กระจายชั้นของเห็ดทอดกับหัวหอมบนชีส

3. เราปิดชั้นของแชมเปญด้วยแพนเค้กที่สองแล้วเกลี่ยด้วยชีสละลายแล้ววางชั้นของเห็ดดอง วางแพนเค้กชิ้นที่สามไว้ด้านบน

4. สลับชั้นที่อธิบายข้างต้น เรารวบรวมเค้กให้สูงตามต้องการ เคลือบด้านข้างของเค้กด้วยชีสละลาย

5. เรากดผักชีฝรั่งสับกับพื้นผิวด้านข้างและสร้างพื้นผิวสีเขียวที่สวยงาม (การล้าง)

6. เราคลุมส่วนบนตรงกลางด้วยชีสละลายและตกแต่ง "การล้างป่า" ด้วยเห็ด

7. ตัดชิ้นขนมแพนเค้กออก

8. เราวางเค้กชิ้นหนึ่งบนจานแล้วชื่นชมวิวที่สวยงามของการตัดแนวตั้ง

ฉันไม่สงสัยเลยเกี่ยวกับการดำเนินการตามสูตรที่ตั้งใจไว้อย่างอร่อย แล้วคุณล่ะ

สแน็คเค้กกับตับและแครอท - สูตรอร่อยผิดปกติ

ส่วนผสมแพนเค้ก:

• นม 1 แก้ว
• น้ำ 100 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• เกลือ 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 1 หยิบมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 1.5 ถ้วย

การทำอาหาร

รวมนม, น้ำ, ครีม, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, น้ำมันพืช, แป้งร่อนแล้วผสมกับเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

บรรจุส่วนผสม:

• ตับไก่ 250 กรัม
• แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มตับไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่แครอทสับ เกลือ คนให้เข้ากัน

วิธีทำแพนเค้กกับปลาแดง - วิดีโอ

สูตรทำแพนเค้กเนื้อสับแบบง่ายๆ

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• นม 0.5 ลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 0.5 กก
• 2 แครอท
• 1 หลอด
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• มายองเนส 100 กรัมเกลือ

การทำอาหาร

1. ไข่, นม, เกลือ, แป้ง, เนย - ผสมและอบแพนเค้ก
2. ผัดเนื้อสับ ขูดแครอทสับหัวหอม ต้มผัก ต้มมันฝรั่งและบด
3. ใส่แพนเค้กลงบนจาน จารบีด้วยมายองเนส ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยแพนเค้กอีกอัน ใส่จารบีด้วยมายองเนส และใส่แครอทครึ่งหนึ่ง
4. คลุมด้วยแพนเค้กที่สามทาด้วยมายองเนสแล้ววางมันฝรั่ง
5. ทำซ้ำเลเยอร์ ตกแต่งพื้นผิวตามที่คุณต้องการ

เค้กแพนเค้กอร่อยและน่าพอใจ

สูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยกับไก่และเห็ด - วิดีโอ

ในฉบับต่อไป พบกับบทความเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับทำขนมเค้กพร้อมท็อปปิ้งรสหวานต่างๆ สำหรับชา

พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของใด ๆ มานานแล้ว เมนูวันหยุด. แพนเค้กบาง ๆ มักใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียม ชั้นสำหรับเค้กดังกล่าวสามารถเป็นซอสต่างๆ, ผัก, เห็ด, ปลา, เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก บทความวันนี้จะครอบคลุมมากที่สุด สูตรที่น่าสนใจแพนเค้กขนมเค้ก.

เห็ดหลากชนิด

จานที่เตรียมตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างกลายเป็นอาหารที่อร่อยและสวยงามผิดปกติ ดังนั้นจึงมักเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งมีอยู่ในบ้านทุกหลังเกือบทุกครั้ง ในการทำแพนเค้กกับเห็ดคุณจะต้อง:

• ประมาณ 2 แก้ว แป้งสาลีใน / ด้วย
• 5 ไข่ไก่.
• นมวัวประมาณ 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ.
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• แชมเปญครึ่งกิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือสินเธาว์ ½ ช้อนชา

ลำดับ

เห็ดที่ล้างและปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่นจนของเหลวระเหยหมด แล้วใส่แชมเปญ ซีอิ๊วและปรุงต่ออีกห้านาที เห็ดสีน้ำตาลจะถูกโอนไปยังจานที่สะอาดและปล่อยให้เย็น

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำแป้งแพนเค้กได้ นวดจากนม แป้งร่อน ไข่ เกลือ และน้ำมันพืช แป้งพร้อมเทในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดแพนเค้กสีแดงก่ำบาง ๆ แต่ละคนทาด้วยมายองเนส หนึ่งในแพนเค้กกระจายบนที่สอง - เห็ด สลับชั้นกันจนกว่าสินค้าจะหมด แพนเค้กขนมที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟจะอุ่นในไมโครเวฟหรือในเตาอบ

ตับไก่

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจที่จะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับวันหยุดใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับอาหาร ให้ดูว่าห้องครัวของคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่ ในการทำแพนเค้กแพนเค้กคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 8 ช้อนโต๊ะ / วิ
• kefir 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• 3 ไข่.
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช
• ตับไก่ต้ม 200 กรัม ไส้กรอกชีส.
• โซดา ½ ช้อนชา
• มะเขือเทศกระป๋อง 3 กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้มสองสามฟอง
• มายองเนส 30 มิลลิลิตร
• เกลือ.

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนอื่นคุณต้องทำแพนเค้ก เพื่อเตรียมพวกเขาให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและรวมกับช้อนโต๊ะ เนย. ทั้งหมดนี้ถูกตีเบา ๆ ด้วยการตีและน้ำตาล, kefir, โซดา, แป้งร่อนลงในมวลที่ได้ เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและวิปโปรตีนที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าลงในแป้งที่ได้ ทั้งหมดผสมเบา ๆ และเริ่มทอดแพนเค้ก

อย่างแรกทาด้วยมายองเนสรวมกับตับสับ ในครั้งที่สองวางมะเขือเทศสับบนชีสขูดที่สามบนไข่ต้มที่สี่ แพนเค้กขนมที่ขึ้นรูปแล้ววางในรูปแบบทนความร้อน โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งไปที่เตาอบ อบจานที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณยี่สิบนาที เสิร์ฟทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

ตัวเลือกกับคอทเทจชีสและเนื้อไก่

การใช้เทคโนโลยีด้านล่างทำให้คุณสามารถปรุงขนมเค้กแพนเค้กได้อย่างรวดเร็ว (สามารถดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารดังกล่าวได้ในบทความของวันนี้) ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งการซื้อจะไม่ส่งผลต่องบประมาณของครอบครัว ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้แน่ใจว่าคุณมี:

• แชมเปญ 250 กรัม
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• นมวัวสด 500 มล.
• อกไก่.
• มะเขือเทศสุกสองสามลูก
• กระเทียม 5 กลีบ.
• มายองเนส 100 มล.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง.
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งแก้ว
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร

อัลกอริทึมการทำอาหาร

ทำฐานสำหรับแพนเค้กขนมเค้กกับไก่และเห็ด, ไข่, นม, น้ำตาลและแป้งผสมในชามเดียว. ทุกอย่างผสมกันอย่างดีและค่อยๆเทลงในกระทะอุ่นที่ด้านล่างของซึ่งมีน้ำมันพืชเล็กน้อย

ในขณะที่แพนเค้กกำลังทอด คุณสามารถทำส่วนผสมที่เหลือได้ อกไก่ล้างด้วยน้ำเกลือเย็นแล้วต้มจนนิ่ม เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับเครื่องเทศ

ในชามที่แยกจากกัน คอทเทจชีสบด มายองเนสและกระเทียมสับรวมกัน มวลที่ได้คือเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสม แพนเค้กพร้อมทาด้วยชีสกระท่อม เห็ดวางอยู่ด้านล่างสุด ถัดไป - เนื้อไก่ต้มสับและชีสขูด วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน สลับชั้นกันจนกว่าสินค้าจะหมด แพนเค้กขนมพร้อมไก่โรยหน้าด้วยชีสแข็งตกแต่งด้วยไข่ต้มและส่งไปยังตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ

ตัวเลือกกับปูอัด

จานนี้ค่อนข้างแตกต่าง รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสชีสที่น่ารับประทาน มันถูกจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่ค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย หากต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยให้ไปที่ร้านล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• แป้งโฮลวีต 1.5 ถ้วย
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• น้ำตาล ½ ถ้วย และน้ำมันพืช
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• นมวัวเต็มแก้วสองสามแก้ว

ทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับการนวดแป้งแพนเค้ก ในการเติมคุณต้องเตรียมเพิ่มเติม:

• ปูอัด 200 กรัม.
• หัวหอมใหญ่.
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• ครีม 20% 70 มล.

กระบวนการควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้ดิบ ไข่ไก่และน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมทั้งหมดจนโฟมสีขาวปรากฏขึ้น นมค่อยๆเทลงไปและ น้ำมันพืช,ไม่ลืมทำงานด้วยเครื่องตีแป้ง. แป้งร่อนเทลงในของเหลวที่เกิด แป้งที่ทำเสร็จแล้วเทในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะร้อนและทอดแพนเค้กบาง ๆ

ในการเตรียมไส้ หัวหอมสับผัดในเนยเล็กน้อยและใส่หัวหอมสับลงไป ปูอัด. ทั้งหมดนี้ทอดอีกสองสามนาทีเทครีมแล้วระเหยให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ชีสขูดถูกเทลงในไส้ที่เกือบจะพร้อมและทำให้เย็นลงเล็กน้อย มวลที่ได้จะถูกหล่อลื่นด้วยแพนเค้กที่มีอยู่ทั้งหมดแล้ววางซ้อนกัน ผลิตภัณฑ์เกือบเสร็จแล้วถูกคลุมด้วยวัตถุที่แบนและไม่หนักเกินไปและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สามสิบนาทีต่อมา แพนเค้กที่แช่ไว้จะทาด้วยครีมเปรี้ยวธรรมชาติและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ