Topli zalogaji za novu godinu. Topla predjela za novu godinu Grickalice za svečanu godinu

Nova godina 2017 je poseban praznik, tokom kojeg se okupljamo za stolom sa cijelom porodicom i provodimo vrijeme zajedno, upoznajući dugo očekivani događaj. Nova godina uvijek treba biti povezana s pozitivnim emocijama - ljubaznošću, čudom, iščekivanjem praznika, nadom u divnu sretnu budućnost.

2017. je godina Crvenog vatrenog pijetla. Ova godina donosi sreću svrsishodnim, aktivnim i poduzetnim ljudima. Simbol godine je pijetao, ptica je veoma aktivna i vesela, tako da ne možete biti tužni za Novu 2017. Ova godina mora biti dočekana sa praskom.

Ovo se odnosi i na novogodišnju trpezu 2017. Na ovoj stranici naći ćete grickalice za Novu 2017 - samo najzanimljivije i originalne recepte. Pitanje "Šta kuhati?" pasti ćeš sam. Na ovoj stranici pokušali smo prikupiti samo najnovije i najzanimljivije. Svaki recept će biti popraćen fotografijom i video zapisom. Recept će biti napisan korak po korak, tako da vam neće biti teško samo slijediti upute.

Danas ih ima ogroman broj razni recepti. Međutim, često želite skuhati nešto novo i zanimljivo. Nova 2017. godina je odlična prilika da ostvarite svoje kulinarske talente. Ako još niste odlučili što kuhati od grickalica za Novu godinu, onda će vam ovaj članak puno pomoći.

Za referenciju. Predjela se poslužuju na stolu prije glavnih glavnih jela. Dizajnirani su da pomognu gostima da se oslobode gladi. Uz grickalice se mogu jesti alkoholna pića poput vina, piva, šampanjca.

Fotografija

Korejski pigodi je veoma originalno jelo. Ovo predjelo je pogodno za ljude koji vole neobične i zanimljive kuhinje. Šta je Pigodi? Pigodi je ukusne pite With nadjev od mesa. Poslužite ovo jelo sa šargarepom na korejski način i pikantnim sosom.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• Brašno - 500 grama.
• Suvi kvasac - 1 kašičica.
• Voda - 300 mililitara.
• Sol - po ukusu.

• Svinjetina - 200 grama.
• Pekinški kupus - 250-300 grama.
• Luk - 1 komad.
• Sol, začini - po ukusu.
• Korijander - 1 kašičica.
• Biljno ulje - 2-3 kašike.

• Soja sos - 25 mililitara.
• Sirće 9% - 0,5 kašičice.
• Kuvana voda - 25 mililitara.
• Biljno ulje - 0,5 kašičice.
• Korijander - ¼ kašičice.
• Šargarepa na korejskom - 200 grama.
• Crveni mljeveni biber- ukus.
• Beli luk - 2 čena.
• Zelenilo.

1. Pre svega u dublju posudu prosijati brašno. Ulijte toplu vodu. Zatim dodajte so i kvasac. mesiti mekano testo.
2. Pokrijte testo čistim peškirom i ostavite da se malo diže. Zatim ga ponovo dobro isperite.
3. Svinjsko meso narežite na male komade.
4. Narežite kineski kupus.
5. Pržite za biljno ulje luk i svinjetina. Dodajte kupus, malo posolite i pobiberite. Sve izmešati, dinstati 3 minuta i skloniti sa vatre. Sve, fil je spreman!
6. Hajde da pripremimo testo. Dignuto testo treba da podelimo na 3 jednaka dela. Ove dijelove razvaljajte u obliku kobasice i narežite na komade veličine 40-50 milimetara.
7. Zatim svaki komad tijesta razvaljajte u loptice.
8. Zauzvrat razvaljajte lopticu u tortu i u nju stavite 1 kašiku pripremljenog fila. Uštipnite tortu i sakupite odozgo sa pramenom, biće prelepo.
9. Zakuhajte vodu, a posudu za pite namažite biljnim uljem. Položite buduće pite. Kuvajte 30-40 minuta sa zatvorenim poklopcem.
10. Pripremite sos. TO umak od soje potrebno je dodati biljno ulje, crvenu papriku, sirće, bijeli luk propušten kroz presu, uliti vodu i promiješati. Sos treba da odstoji 10 minuta. Možda još malo.
11. Stavite pigodi na korejski način na jelo, prelijte sosom i ukrasite začinskim biljem. Servira se toplo. Prijatno!

Video.

Užina za Novu 2017: jednostavni i ukusni sendviči.

Foto: jednostavan recept

Može se prijaviti za Novogodišnji sto 2017 ukusno i jednostavna užina- sendviči sa jajima u tiganju. Ovo jelo se priprema uz minimalan trud i vrijeme. Ručak je veoma zadovoljavajući.

Za pravljenje dva sendviča biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Hleb - 4 kriške.
• Pileća jaja - 2 komada.
• Tvrdi sir - 4 komada.
• Kobasica - 4 komada.
• Sol, biber - po ukusu.
• Biljno ulje.

Upute za kuhanje korak po korak:

1. Unutar kriški kruha zarežite nožem sredinu, ostavite rub širine 1 centimetar.
2. U tiganj sipajte biljno ulje, zagrijte ga i utišajte vatru.
3. Stavite hleb u šerpu, a na ivicu stavite komadiće sira.
4. Na vrh stavite 2 komada kobasice. I od samog vrha razbijte jaja. Posolite, pobiberite po ukusu i poklopite. Pržite na laganoj vatri 3 minute.
5. Nakon tri minuta, otvorite poklopac i okrenite sendvič na drugu stranu. Morate biti oprezni, jaje može ispasti. Pržite 2-3 minute.
6. Sve jednostavno i ukusni sendviči spremno, dobar tek!

Video o kuhanju.

Fotografija

Punjena pečena pita hljeb je vrlo jednostavno i ukusno jelo za Novu 2017. godinu. divna užina na prazničnu trpezu. Punjenje ovog jela može biti veoma različito, opisaćemo proces kuvanja sa filom od piletine, kobasice i slatke paprike.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• Lavaš - 1-2 komada.
• Pileći file - 300 grama.
• Kobasica - 100 grama.
• Bugarski biber - 1 komad.
• Luk - 1 komad.
• Svježi paradajz - 1 komad.
• Beli luk - 1 češanj.
• Sol, začini - po ukusu.
• Biljno ulje.
• Majonez.

Proces kuhanja korak po korak:

1. cut pileći file na male komadiće. Posolite i pobiberite po ukusu. Pržite na biljnom ulju 5-7 minuta.
2. Dodajte seckani luk i pržite zajedno sa piletinom 3-4 minuta. Zatim dodajte kobasicu u tiganj i paprika.
3. Zatim u tiganj dodajte paradajz i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Na kraju dodajte mljeveni bijeli luk.
4. Pita hljeb narežite na pravokutnike. Dimenzije cca 15x20 cm. Na ivicu pita hleba stavite 1-1,5 kašika fila. Prelijte majonezom po ukusu.
5. Savijte ivice pita hleba i uvijte u rolat.
6. Sada na laganoj vatri pržite pita hljeb sa filom do zlatno smeđe boje.
7. Ispostavilo se kao vrlo ukusno predjelo za Novu 2017. Poslužite toplo.

Video.

Video recept za kuvanje:

Recept: foto

Da biste proslavili godinu pijetla, svakako morate pripremiti kanapee. Nudimo da skuhate ukusan kanape sa crvenom ribom, sirom i krastavcem. Možete koristiti svježe krastavce, a možete i kiseliti. Najbolje je kuvati neposredno pred gozbu, da bi se odmah poslužili gostima, ne preporučuje se čuvanje.

Sastojci:

• 3 mala komada banane.
• 100 grama crvene ribe.
• 50-100 grama topljenog sira.
• 1 krastavac (svjež ili kiseli)
• 0,5 konzerve maslina.
• Trebat će vam i ražnjići.

1. Prije svega, hljeb narežite na male komade, najbolje na male kvadrate.
2. Zatim u podmazanom tiganju popržite kriške hleba sa svih strana. Boja komada vekne treba da bude zlatna. Smiri se.
3. Nakon toga premažite kriške vekne tankim slojem sira.
4. Ribu narežite na tanke komade, tako da odgovara veličini pržene vekne.
5. Stavite ribu na sir.
6. Krastavac narežite na kriške i stavite na ribu.
7. Zatim maslinu.
8. Možete poslužiti užinu na novogodišnjem stolu.

Video recept.

Foto: Haringa za Novu 2017

Šta je Nova godina bez haringe? Predjelo od haringe izgleda veoma svečano na stolu. Priprema ovog jela nije nimalo teška.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 haringa srednje veličine.
• 1 šargarepa.
• 1 luk.
• 1 paprika.
• 1 kuvano jaje.
• 1 kiseli krastavac.
• 200 grama kisele pavlake.
• 15 grama želatine.
• 40 mililitara vode.
• Sol, biber - po ukusu.
• Limunov sok - po ukusu.

recept:

1. Rezali smo haringe.
2. Trebalo bi da dobijete 2 fileta haringe bez kostiju.
3. Stavite file na foliju za hranu.
4. Sada treba da napravimo fil. Šargarepu kuvajte 5-6 minuta. Paprika, šargarepa, luk, jaja narezana na sitne kockice. Krastavci isečeni po dužini. Naseckamo i kopar.
5. Želatin razblažite u 40 mililitara vode. Želatin pomešati sa pavlakom. Ostavljamo da odstoji 10-15 minuta.
6. Posolite i pobiberite želatin sa pavlakom po ukusu. Dodajte limunov sok, šargarepu, luk, jaja i papriku. Ovu masu nanosimo na jedan file haringe.
7. Na vrh stavite krastavce. Na krastavce stavljamo masu pavlake i povrća. Na vrh stavite drugi file haringe.
8. Šaljemo u frižider preko noći.
9. Sve, ukusna grickalica je spremna.

Video kuhanje.

Fotografija: Delicious lavash

Ovaj recept je vrlo jednostavan, ali jelo ima odličan ukus. Ovo predjelo će se sigurno svidjeti vašim gostima.

Za kuvanje će vam trebati:

• Pita.
• 2-3 kašike majoneza.
• Listovi zelene salate.
• Rakovi štapići - 200 grama.
• 2 jaja.
• Krastavac - 2 komada.

kuhanje:

1. Skuvajte jaja. Listove zelene salate operite, štapiće rakova odmrznite.
2. Pita hljeb dobro premažite majonezom.
3. Zatim dodajte listove zelene salate.
4. Grate kuhana jaja na krupno rende. Položite ih pored listova zelene salate.
5. Sljedeći su štapići od rakova.
6. Zatim krastavci. Krastavci se prvo moraju narezati na tanke trakice.
7. Umotajte rolat i ostavite u frižideru 1-2 sata.
8. Rolat narežite na male komade i poslužite.
9. ukusna užina spreman! Prijatno!

Video.

Ukusne pržene tikvice sa paradajzom za Novu 2017.

Ovo predjelo će izgledati veoma zgodno na novogodišnjoj trpezi 2017. Priprema se veoma jednostavno. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 3 tikvice.
• 2 paradajza.
• 3 čena belog luka.
• 200 grama majoneza
• Dill.
• Brašno.
• Sol.
• Mljeveni crni biber.
• Biljno ulje.

Recept za užinu korak po korak:

1. Prije svega popržite tikvice. Prvo ih dobro operemo i očistimo.
2. Tikvice narežemo na kolutove. Stavite u činiju, posolite i pobiberite po ukusu.
3. U posebnu posudu sipajte brašno i svaku tikvicu dobro uvaljajte u brašno.
4. Sada stavite tikvice u tiganj i počnite pržiti na laganoj vatri. Pržite dok ne porumeni.
5. Sada treba da pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte majonez sa iscijeđenim bijelim lukom. Možete dodati malo kopra.
6. Paradajz narežemo na male krugove. Podmazati pripremljenim sosom. Između kolutova tikvica stavljamo komad paradajza.
7. Isto radimo i sa ostalim komadima.

Predjelo je spremno za posluživanje!

Video.

Krutoni sa jajetom i mlekom.

Foto: Krutoni za Novu 2017

Krutoni sa jajetom i mlekom su veoma ukusni i srdačna užina. Za kuvanje će vam trebati:

• 1 štruca.
• 200 mililitara mleka.
• 2 jaja.
• Šećer - po ukusu.
• Biljno ulje.

kuhanje:

1. U velikoj posudi pomiješajte mlijeko, jaja i šećer. Sve dobro izmešati da dobijete homogenu tečnost.
2. Isecite bananu.
3. Baget umočite u smesu od jaja i mleka. Stavite na vrući tiganj.
4. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Može se poslužiti!

Video.

Lavash čips za užinu.

čips - omiljeno jelo mnogih ljudi. Možete ih skuhati od pita kruha vlastitim rukama i poslužiti na novogodišnjem stolu. Čipsu od lavaša može se dati bilo koji ukus, jer sam po sebi ima neutralan ukus.

Za kuvanje ukusni čips trebat će vam:

• 1 tanka pita.
• 100 grama kisele pavlake.
• 50 grama tvrdog sira.
• Sol, začini - po ukusu.

1. Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju i začinima.
2. Rasklopiti pita hleb na pleh, premazati pavlakom i posuti sirom.
3. Pita hljeb narežite na male komade (možete na rombove), a možete i na trouglove. Najbolji način da to učinite je makazama.
4. Stavite pleh u rernu na 8-10 minuta. Temperatura u rerni treba da bude 180 stepeni. Pazite da čips ne zagori.
5. Ohladite čips.

Čips za Novu 2017 je spreman!

Užina: Tikvice u rerni.

Od tikvica možete skuhati veoma ukusne zalogaje. Tikvice se odlično slažu sa velikim brojem sastojaka. Stoga postoji mnogo opcija za grickalice od tikvica. Predlažemo da skuvate predjelo od tikvica pečenih u rerni. Za kuvanje će vam trebati:

• 1 tikvica srednje veličine.
• 2-3 paradajza.
• 70-100 grama sira.
• 3-4 čena belog luka.
• Biljno ulje.
• Sol - po ukusu

kuhanje:

1. Tikvice oguliti i iseći na kolutove debljine 5-6 milimetara. Sol. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite tikvice.
2. Priprema dresinga za tikvice. Iscijedite 3-4 češnja bijelog luka i pomiješajte sa sirom i majonezom.
3. Premažite dresing preko tikvica.
4. Zatim položite paradajz i malo posolite.
5. Pecite 20-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Može se poslužiti za stolom. Možete jesti i hladno i toplo.

Fotografija

Predjelo Paunov rep postat će vrlo relevantno na novogodišnjem stolu u čast početka godine pijetla, jer paunovi pripadaju porodici pilića. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Krastavac - 2 kom.
• Tvrdi sir
• Bijeli luk
• Majonez
• Masline

Recept, korak po korak:

1. Narežite patlidžane i stavite ih u činiju. Zatim pospite još soli i dobro promiješajte. Ostavite ih 1,5 sat. Za to vrijeme sva gorčina će nestati. Nakon toga patlidžan dobro isperite vodom.
2. Pržite patlidžan u biljnom ulju do zlatno smeđe boje (3-4 minute).
3. Isecite paradajz. Krastavce narežite na kriške.
4. Sir narendajte na krupnije rende i dodajte mu seckani beli luk i pomešajte sa majonezom.
5. Ostaje samo da pravilno rasporedimo svoju užinu. Patlidžan prebacujemo na tanjir na način da dobijemo oblik paunovog repa. Na vrh stavite paradajz, pa smjesu sa sirom, pa krastavac. Na vrh stavite maslinu. Stavite u frižider na 30-40 minuta. Užina je spremna!

Video.

Početak svake svečane gozbe je, bez sumnje, serviranje predjela. Novogodišnja noć nije izuzetak. Predjela za Novu godinu obavezan su i važan dio jelovnika, bez obzira na to koji format serviranja poslastica odaberete, bilo da se radi o tradicionalnoj ruskoj gozbi koja nam je poznata ili o švedskom stolu koji je danas u modi. Svojim dizajnom, aromom i ukusom grickalice su dizajnirane da pobude naš apetit i postave nas za praznično novogodišnje raspoloženje.

Prilikom sastavljanja novogodišnjeg menija, imajte na umu da bi na svečanom stolu trebalo biti mnogo više grickalica nego na svakodnevnom. Prilikom odabira zalogaja za Novu godinu, pokušajte uzeti u obzir ukuse vaših gostiju i kompatibilnost s drugim jelima na vašem novogodišnjem stolu. Tradicionalno, najpopularnije grickalice su narezane kobasice, suvo meso i šunka, riblje delicije i plodovi mora, sirevi, paštete, različite vrste aspik, kiseli krastavci i marinade, ne treba zaboraviti na tako zgodne i ukusne grickalice kao što su mali sendviči i kanapei.

Važnu ulogu u serviranju grickalica za Novu godinu igra i dekoracija samih zalogaja i posuđa na kojem će se grickati posluživati. Za dekoraciju možete koristiti svježe začinsko bilje, figurice svježeg i kuhanog povrća, masline, bobičasto voće i sve što vam mašta kaže. Čak i posluživanje jednostavnog i, naizgled trivijalne narezke, ovo jelo možete pobediti na način da će biti zadivljujući uspeh kod vaših gostiju. Samo pokupite prekrasnu široku plitku posudu, položite je svježe lišće zelenu salatu i grančice zelenila, na vrh lijepo stavite nekoliko dobro uklopljenih vrsta narezaka, a u centar jela stavite dvije ili tri vaze sa raznim umacima.

Ali, naravno, novogodišnji sto ne može bez jednostavnog seta kobasica, dimljenog mesa i sireva. Na novogodišnju trpezu svakako želite da ponesete nešto posebno, nešto što može izazvati iznenađenje i divljenje. Želio bih da obradujem goste neobičnim i ukusnim grickalicama, koje su same po sebi male. kulinarska remek-djela. Danas je "Culinary Eden" za vas pripremio izbor recepata ukusne grickalice koji će zasigurno ukrasiti Vašu novogodišnju trpezu i oduševiti Vaše goste.

1. Punjena jaja su uvek popularni. Malo promijenite recept i vaša neobična užina će se sa zadovoljstvom pamtiti tokom naredne godine. Skuvati tvrdo 12 jaja, ohladiti i oguliti. Svako jaje prerežite na dve polovine i izvadite žumanca. Četiri kriške slanine pržite do zlatno smeđe boje i usitnite u blenderu. Naseckanoj slanini dodajte žumanca, ½ šolje majoneze, 2 kašike. kašike na rendani sir cheddar i 1 žlica. kašika senfa. Sve zajedno izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko. Gotovom masom napunite polovice jaja i ohladite. Poslužite na dugačkom, uskom tanjiru ukrašenom zelenom salatom.

2. Još jedna izuzetno popularna grickalica za praznična trpeza su punjeni paradajz. Pokažite malo strpljenja i pažnje, a svoje goste možete iznenaditi neobičnim i izuzetno nježnim punjenim cherry paradajzom. Dobro oprati sa 500 gr. cherry paradajz. Pažljivo odrežite vrh i uklonite pulpu žličicom za kafu ili drškom za čajnu žličicu. Okrenite paradajz prerezanom stranom nadole na papirni ubrus da ocijedite višak soka. Za fil pomiješajte 3 žlice. kašike vrhnja za šlag, 150 gr. mocarela sira, 1 kašika. kašika sitno iseckanog lista bosiljka i 1 čen belog luka. Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. gotova mješavina napunite vreću ili plastičnu vreću sa odsječenim uglom. Unutrašnjost svakog paradajza lagano prelijte bijelim vinsko sirće i napunite smjesom od sira iz slastičarske kese. Rasporedite paradajz na široki tanjir i ukrasite bosiljkom i listićima mente.

3. Vrlo je jednostavno pripremiti male sendviče za užinu sa slanim lososom ili pastrmkom. Od vekne ražani hljeb iseći tri kriške debljine ne više od 1 cm.Svaku krišku hleba prerezati na 4 dela i lagano pržiti sa obe strane na maloj količini biljnog ulja. Da napravite sos, stavite u blender ½ šolje majoneze, 1 čen belog luka, 1 kašičicu svežeg ili sušenog estragona (estragona), ½ kašičice suvog senfa, 1 kašičicu kapara, 1 tvrdo kuvano jaje i 1 kašičicu peršuna. Sve zajedno umutiti dok se ne dobije homogena masa. Na svaki tost stavite po 1 kašičicu sosa, na to stavite komadić slanog lososa umotan u kolut i sve pospite sa malo sitno seckanog zelenog luka.

4. Veoma su ukusni kanapei sa slanom pastrmkom. Narežite mali krastavac na tanke kriške. Od kriški tost hljeba čašom izrežite krugove približno istog promjera kao i krugovi krastavca. 100 gr. otopljenog krem ​​sira pomešati sa 1 kašikom. kašika sitno iseckanog kopra. 200 gr. blago slanu pastrmku narezanu na tanke ploške. Svaku krišku pastrmke premažite kopar sirom i zarolajte. Na krišku hljeba stavite krišku krastavca, na to stavite rolat od pastrmke i sve pričvrstite drvenim ražnjem ili čačkalicom.

5. Još jedna izuzetno ukusna i laka za pripremu opcija. svečani kanapei. Kanape sa škampima. 150 gr. škampe srednje veličine skuhajte u slanoj vodi sa koprom, ohladite i ogulite. Dve kriške prepečenog hleba narežite na male komadiće i lagano osušite u tiganju bez ulja tako da se stvori tanka hrskava korica, a da hleb ostane mekan u sredini. Svaki tost lagano natrljajte bijelim lukom i premažite kremom od sira. Na vrh stavite tanku krišku svježeg krastavca, na krastavac kuhane škampe, a u sredinu škampa stavite pola masline. Učvrstite svoj kanape ražnjem.

6. Palačinke su neobično i delikatno predjelo koje će sigurno iznenaditi i oduševiti vaše goste. Pomešajte 1 litar mleka, 1 jaje, 1 kašiku. kašika brašna, 3 kašike. kašike biljnog ulja, so i šećer po ukusu. Od dobijenog tijesta ispecite tanke palačinke i ohladite ih. Svaku palačinku premažite tankim slojem otopljenog krem ​​sira, na vrh stavite tanke kriške slanog lososa (ili druge ribe), dugačke trakice kiselih krastavaca i avokada, pospite sitno sjeckanim koprom. Palačinku nežno umotajte u rolat, dobro zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na pola sata. Gotov rolat osloboditi od filma i iseći na 6 rolata.

7. Osvježavajuće, nežna užina od krastavaca i voća definitivno će se svidjeti svim ljubiteljima neobičnih kombinacija okusa. Narežite na sitne kockice 1 crvenu jabuku i 200 gr. konzervirani ananas. Četvrtina šolje oguljenog orasi lagano propržiti na suvom tiganju i iseckati. U malom loncu pomiješajte voće, orahe, dodajte ¼ šolje nemasne kisele pavlake, posolite po ukusu. Sve dobro izmešati i ostaviti u frižideru 30 minuta. Narežite tri manja krastavca na krugove debljine 1 cm, na svaki krug stavite po 1 kašičicu mešavine voća i orašastih plodova i ukrasite sa listićem mente.

8. Ukusne male rolnice od omleta ukrasit će svaki sto. Da napravite omlet, pomešajte 6 jaja, 2 šolje mleka, 1 šolju pavlake, ½ šolje brašna, so i beli biber po ukusu. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati smesu od jaja i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. dok ne bude spreman. Za fil pomešati 1 šolju kisele pavlake, 150 gr. sitno seckani file haringe, 1 sitno seckani crveni luk i 1 kašika. kašika seckanog kopra. Gotov omlet namazati filom, pažljivo urolati rolat i iseći na krugove.

9. Iznenadite i razveselite svoje goste kolačićima sa morskim plodovima. Za njegovu pripremu možete ga koristiti kao prirodni rak meso, i njegove zamjene, možete uzeti i bilo koju drugu morsku hranu po vašem ukusu. U dubokoj šerpi pomešajte 1 1/3 šolje sitno iseckane meso rakova, 1 ¼ šolje mrvica belog hleba, 1 jaje, 1/3 šolje svetlog majoneza, 1/3 šolje sitno seckanog zelenog luka, 1 kašika. kašika sitno iseckanog peršuna. Dodajte ½ kašičice soli, 1 ½ kašike. kašike limunovog soka i ¼ kašičice crnog bibera, mlevenog timijana i paprike. Pleh obložite papirom za pečenje. Od dobijenog tijesta oblikujte male kolačiće i stavite ih na lim za pečenje. Pecite u rerni dok ne porumeni. Poslužite na širokom tanjiru, ukrasite kriškama limuna i limete, a na sredinu posude stavite činiju ljutog sosa.

10. Neobične tople rolnice slanine sa suvim šljivama sigurno će obradovati vaše goste. Suhe šljive (20 komada) potopite u šeri 3 sata. Ocijedite preostali šeri, stavite po jedan lješnjak u svaku suvu šljivu, a preko suhih šljiva omotajte tanku traku slanine. Učvrstite kiflice drvenim ražnjićima, savijte u posudu za pečenje i pecite u rerni 15 minuta na 180 gr. Poslužite toplo!

Iskreno se nadamo da će vam današnji izbor recepata pomoći da ukrasite svoj novogodišnji sto i iznenadite svoje goste novima. neobične grickalice. Na stranicama Kulinarskog raja uvijek možete pronaći još više različitih recepata za grickalice za Vašu novogodišnju trpezu.

Uvek počinje sa predjelima. Svijetle i ukusne, one ukrašavaju svečani sto i daju ton jelu. Najjednostavnija opcija- sirni tanjir sa maslinama, povrćem i krekerima. Ali ako stvarate atmosferu za večeru, razmislite o sofisticiranijim i originalnijim opcijama. I ne zaboravite uzeti u obzir nekoliko pravila pri odabiru recepata! Grickalice su na stolu cijelu noć, a začete - ujutro. Trebalo bi da budu male, da ne teku, da ne budu istrošene i da dugo zadrže elegantan izgled.

Poželjno je da se dio jela pojede u jednom zalogaju. Ovo je važno za zabave sa " bife“, gdje se gosti cijelo vrijeme kreću po sali. Takođe, predjelo treba kombinovati sa glavnim pićem večeri. Kavijar je savršen za šampanjac, dimljenog lososa, sir, šunka, jagode, grožđe, čokolada. Crveno vino se služi uz meso ili tanjir sa sirom, bijelo vino i pivo - uz ribu, votku - uz slane i dimljene grickalice. Rezano povrće je prikladno tijekom cijele godine, bez obzira na priliku i party meni!

Kanape za dva minuta

Slobodno eksperimentirajte sa sastojcima za novogodišnje kanapee!

Grickalice na ražnjićima uvijek izgledaju svijetlo i uredno. Sastojci (za 12 porcija):

• brynza ili feta sir - 50-70 g
• čeri paradajz - 12 kom.
• masline bez koštica - 12 kom.
• sjemenke crnog i bijelog susama

Sir narežite na 12 kockica i uvaljajte u susam. Probušite ih drvenim ili plastičnim ražnjevima. Na vrh stavite prethodno oprani paradajz i maslinu. Sličan recept uključuje kozji sir, pola grožđa, krišku svježeg krastavca i cherry paradajz naizmjenično nanizane na ražanj.

Morska zvijezda sa lososom

Mali sendviči sa crvenom ribom za svečani švedski sto

Prelepo je i apetitno jelo sigurno će zadovoljiti sanjare. Sastojci (za 8 porcija):

• tost hleb - 8 kriški
• blago slani losos - 70 g
• Ruski ili plavi sir - 50 g
• limun - 1/2 kom.
• peršun - po ukusu

Izrežite zvjezdice od kriški kruha pomoću kalupa za kolače, dvije kriške po porciji. Zapržite mini tostove sa obe strane. Možete ih premazati puterom ili krem ​​sirom. Tvrdi sir, limun i ribu narežite na tanke kriške prema veličini tosta. Na kruh stavite sir, zatim losos i na kraju limun. Prekrijte tost drugom "zvjezdicom", na vrh stavite krišku citrusa i list peršuna. Učvrstite sendvič ražnjem.

Kruške sa plavim sirom

Začinjena grickalica sa šunkom i slatkim notama kruške

Luksuzno predjelo iznenadit će i one koji znaju mnogo o delicijama! Sastojci (za 12 porcija):

• velike kruške - 3-4 kom.
• kocke plavog sira - 20-24 kom.
• parmske šunke - 20-24 kom.
• rukola - za dekoraciju
• sok od limuna - 2 kašike.

Svako voće narežite na 6-8 komada i pokapajte sa malo limunovog soka. Uklonite jezgro sa sjemenkama. Dobijenu šupljinu napunite sirom. Umotajte komade voća šunkom, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Pesto od cvekle na krekerima

Neobično i veoma zdrava užina sa cveklom

Jela od cvekle sastavni su dio novogodišnje večere. Nudimo vam recept za užinu koja će ovo povrće prikazati u novom svjetlu. Sastojci (za 8 porcija):

• cvekla - 3-4 kom.
• kedrovi orasi - 200 g
• parmezan - 150 g
• slani krekeri - 8 kom.
• beli luk - 4 čena
• maslinovo ulje- 150 ml
• sol, mljeveni biber - po ukusu
• peršun, kopar - za dekoraciju

Cveklu oprati i ostaviti u rerni 1-2 sata na temperaturi od 190-200 stepeni. Prije pečenja nemojte skidati kožu, ne skidati rep i vrhove. Kada se povrće ohladi, ogulite ga i usitnite u blenderu. U kašu ubacite većinu orašastih plodova i rendanog sira, oljuštenog češnjaka, soli i bibera. Promiješajte pesto, postepeno dodavajući ulje. Gotov sos stavite na krekere, pospite preostalim sirom, orasima i začinskim biljem.

Salmon rolls

Male rolnice od lososa ukrašene crvenim kavijarom

2017 "pripada", pa hajde da ukrasimo sto u vatrenim nijansama! Sastojci (za 10 porcija):

• blago slani losos - 300 g
• krem sir– 300 g
• konzervirani ili svježi krastavci - 2-3 kom.
• zelje kopra - hrpa.
• zelena salata - 6-8 kom.
• sok od limuna - 1 kašika.
• crveni kavijar - 50-60 g.

Operite i sitno nasjeckajte začinsko bilje. Krastavci narezani na sitne ravne komade. U dubljoj posudi pomiješajte krem ​​sir, kopar i krastavac. Losos narežite na trakice. Pokrijte ravnu površinu prozirnom folijom i na nju složite komade ribe tako da im se rubovi malo preklapaju. Preko lososa rasporedite masu od sira.

Podignite rubove filma i pažljivo umotajte radni komad u rolnu. Ostavite u frižideru sat vremena. Nakon toga skinite foliju i podjelite rolat na komade. Da se sir ne zalijepi za nož, navlažite oštricu vodom. Posude za serviranje ukrasite listovima zelene salate, na njih rasporedite kiflice i prelijte ih. sok od limuna. Stavite malo crvenog kavijara na vrh.

Maslinovi pingvini

Veoma elegantan novogodišnji zalogaj - "Pingvini na ledu"

Djeca će biti oduševljena gostima sa Sjevernog pola! Sastojci (za 8 porcija):

• masline bez koštica - 16 kom.
• svježi sir- 150-200 g.
• šargarepa - 1/2 kom.
• crvena paprika

Prerežite osam maslina na pola. Stavite sir između polovica da napravite tijelo pingvina sa krilima. Mocarelu možete uzeti u kuglice i sa strane pričvrstiti komadiće maslina. Na vrh stavite cijelu maslinu - ptičju glavu. Šargarepu oguliti, oprati, iseći na kolutove. Od svake izrežite četvrtinu i ubacite je u rupicu masline kao kljun.

Stavite preostali krug sa malim prorezom ispod kugla od sira- ovo će biti šape pingvina. Ako koristite paprike za druga jela, odrežite vrhove i koristite ih kao božićne šešire. Tanke trake povrća bit će odlične marame za ptice. Na kraju pričvrstite konstrukciju drvenim štapom.

zelena lepotica

Pokažite svoju maštu - božićno drvce se može napraviti od bilo kojeg proizvoda!

Ništa ne stvara praznično raspoloženje kao elegantna smreka. Sastojci (za 8 porcija):

• usoljeni file haringe bez kože i kostiju - 200 g
• jaja - 2 kom.
• majonez - 2 kašike. l.
• senf - 1 kašika. l.
• sol, biber - po ukusu
• beli hleb - 1 kom.
• krastavci srednje veličine - 3-4 kom.
• cvekla - 1/4 kom.

Cveklu unapred skuvati dok ne skuva, a tvrdo kuvana jaja. Ribu propasirati kroz blender. U masu dodajte žumanca (bjelanjke možete koristiti i za druga jela), majonez, senf, so i biber. Pomiješajte sastojke dok ne postane glatka. Uzmite hleb koji se slabo mrvi, narežite ga na kriške srednje debljine. Uklonite kore da pulpa dobije oblik pravougaonika. Iz svakog izrežite tri identična trougla.

Operite krastavce, skinite im kožicu, nasjeckajte kolutiće, a zatim svaki podijelite na dva dijela. Cveklu ogulite, narežite na kriške i izrežite zvjezdice pomoću posude za pečenje. Rasporedite trouglove na tanjir. Preko njih rasporedite ribu i poređajte kriške krastavca tako da ispadnu smrekove grane. Na vrh stavite zvijezdu od cvekle.

Božićne kuglice

Predjelo posuto orasima i ukrašeno u obliku božićnih ukrasa

Briljantne će ukrasiti ne samo vaše božićno drvce, već i svečani sto! Sastojci (za 8 porcija):

• pileća prsa - 250 g
• tvrdi sir - 150 g
• jezgra oraha - 100 g
• čen belog luka - 1 kom.
• domaći majonez ili svježi sir (na primjer, Philadelphia) - 50 ml
• masline ili masline bez koštica - 4 kom.
• sol, biber - po ukusu
• kopar, peršun - po ukusu

Meso skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša i narežite na male komadiće. Sir sameljite na sitno rende. Nasjeckajte kopar i peršun, a nekoliko cijelih grančica ostavite za serviranje. Isecite beli luk. Sve proizvode sjediniti, začiniti majonezom bez dodataka ili mekim sirom.

Isjeckajte jezgra oraha. Od dobijene mase oblikujte kuglice i uvaljajte ih u komadiće orašastih plodova. Masline ili masline prepolovite i stavite na vrh Božićne igračke» kao nosač. Presavijte zelene stabljike na pola da formirate petlju. Jelo ukrasite grančicama kopra koje podsjećaju na borove iglice i poslužite za novogodišnji stol.

Avokado sa škampima

Punjene polovice avokada plodovima mora

Svijetli "čamci" diverzificiraju večernji meni. Sastojci (za 6 porcija):

• avokado - 3 kom.
• škampi srednje veličine - 300 g
• majonez - 150 g
• sol, crni biber - po ukusu
• svježi peršun - za serviranje

Skuhajte škampe u vodi sa solju. Ostavite ih da se ohlade i uklonite ljuske. Avokado operite i prepolovite, uklonite košticu. Pažljivo uklonite pulpu, nasjeckajte je na male kockice. Pomiješajte avokado i škampe, dodajte majonez, sol i biber. Pomiješajte sastojke i napunite masom od polovica avokada.

Torba Djeda Mraza

Svečano predjelo sa pečurkama u vrećicama za palačinke

Jedini način da pogodite šta se krije unutra je da probate ovu grickalicu! Sastojci (za 8 porcija):

• sastojci za pravljenje palačinki
• sušene ili svježe vrganje - 150-200 g
• sušeni timijan - 0,5 kašičice
• sol - 1/4 kašičice
• ghee - po ukusu

Prvo popunite sušene pečurke kipuću vodu sat ili dva. U ovom trenutku pripremite se tanke palačinke. Klasičan recept izgleda ovako: prvo umutite jaja, dodajte sol i šećer, pomiješajte sastav. Dodajte vodu ili mleko, ponovo promešajte. Sipajte brašno u malim porcijama, miješajte masu pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko - i tijesto je spremno.

Grickalice su među onim jednostavnim i ukusnim jelima koja mogu upotpuniti svaki praznični meni. U isto vrijeme, lako se kuhaju, a opcije za nove i zanimljivi recepti hladna i topla jela se pojavljuju skoro svaki dan. Originalne grickalice za Novu 2017. Pijetla, koje ćete pronaći dalje u našem članku, direktna su potvrda toga. Napravljena od pristupačnih sastojaka, originalno dizajnirana i neverovatno ukusna, ova novogodišnja jela oduševljavaju ne samo želudac, već i oči gostiju. Stoga, ako želite značajno diverzificirati svoj praznični meni, dodati sofisticiranost i originalnost novogodišnjem stolu, onda svakako koristite naše recepte korak po korak sa fotografijama i video zapisima. Među njima ćete pronaći opcije za hladna, topla, slatka, dječija grickalica, idealna za jelovnik za doček Nove 2017. godine.

Novo predjelo od sira za Novu 2017 godinu pijetla, korak po korak recept sa fotografijom

meko i tvrde sorte sir se često nalazi na listi sastojaka Novogodišnja jela. Bez pretjerivanja, mogu se nazvati jednom od najsvestranijih opcija koje se brzo pripremaju i sviđaju se svim gostima. Predjelo od sira za Novu godinu pijetla, korak po korak recept uz čiju fotografiju vas očekuje u nastavku, možemo pripisati novim varijantama tradicionalnijih kuglica od svježeg sira. Uz mekani sir i začinsko bilje, ovaj recept ima neobičan posip i slana slama. Kako pripremiti ovo originalno novo užina sa sirom za Novu godinu pijetla, pročitajte u nastavku.

Potrebni sastojci za novu užinu od sira za Novu godinu

• krem sir - 225 gr.
• rendani tvrdi sir - 150 gr.
• sušeno voće (suhe kajsije, brusnice, suhe šljive) - 150 gr.
• orasi - 250 gr.
• slanina - 150 gr.
• slana slama
• zelenilo
• Italijansko bilje

Upute za recept za grickalice od sira za Novu godinu pijetla

1. Krem sir određuje ne samo okus, već i ispravnu konzistenciju ovog jela, pa je preporučljivo uzeti visokokvalitetni skupi proizvod. Najbolja stvar odgovarajući sir poput Filadelfije ili Mascarponea. U činiji viljuškom umesite sir, dodajte sitno iseckano zelje po ukusu i kašiku italijanskog suvog bilja. Promiješajte, možete malo posoliti.
   

   Napomenu! Krem sir se lako može napraviti kod kuće. Da biste to učinili, pomiješajte litar mlijeka sa 0,5 litara pavlake i vrhnja. Ostavite da se mešavina kuva 6-8 sati, a zatim zagrevajte dok sirutka ne proključa. Ostavite sir još 8 sati, a zatim procijedite kroz gazu.

2. U smjesu dodajte naribani tvrdi sir i sitno seckano sušeno voće. Ponovo dobro promiješajte i žličicom stavite na lim za pečenje. Praznine šaljemo u frižider na 2-3 sata.
3. Na suvom tiganju pržite slaninu do zlatno smeđe boje i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim slaninu nasjeckajte dovoljno sitno. Orašasti plodovi, poput kikirikija ili oraha, takođe se prže u tiganju bez ulja. Orahe očistimo od ljuske, sameljemo oklagijom. Oba posipanja malo posolite.
4. Uzimamo dva tanjira, u svaku sipamo posip. Svaku kuglicu sira uvaljamo u jednu od opcija za posipanje. Slaninu možete pomiješati i s orasima i koristiti ovu opciju.
5. U svaku kuglicu sira zabodemo slamku.
   
6. Jelo šaljemo u frižider do serviranja. Spremni!
   /li>

Zanimljiva verzija novogodišnjeg zalogaja sa paradajzom i sirom, recept

Zatim ćete pronaći još jednu zanimljivu opciju za novogodišnju užinu na bazi sira s paradajzom. Osim što je ovo prilično neobično jelo za novogodišnji sto, priprema se vrlo jednostavno i brzo. A okus zanimljivog novogodišnjeg zalogaja s paradajzom i sirom po našem sljedećem receptu ugodno će vas iznenaditi svojom sofisticiranošću i harmonijom.

Osnovni sastojci za novogodišnju opciju predjela od paradajza i sira

• mali paradajz - 500 g.
• krem sir - 200 gr.
• svježi bosiljak
• pistacije
• maslinovo ulje
• začini
• crni biber

Upute za zanimljivu opciju grickalica sa sirom za Novu godinu pijetla

1. Paradajz operite, prepolovite i kašičicom pažljivo uklonite pulpu.
2. Zgnječite krem ​​sir viljuškom, dodajte začinsko bilje, sol i biber po ukusu. Po želji možete dodati i malo belog luka. Dobro promiješajte.
3. Pečeni slani pistaći, oguljeni. Bosiljak operite i odvojite listove.
4. Napunite polovice paradajza fil od sira i ukrasite pistaćima i svježim bosiljkom.
5. Posudu pošaljite u frižider na nekoliko sati. Pre serviranja prelijte paradajz maslinovim uljem.

Recept za hladnu užinu sa krekerima za Novu 2017, korak po korak

Slani krekeri mogu biti i osnova za ukusnu hladnu zakusku za Novu 2017. godinu. U principu, isti krem ​​sir ili morski plodovi mogu se koristiti kao punjenje za ovu opciju. Ali pozivamo vas da učinite više originalni recept hladno predjelo sa punjenim krekerima za Novu 2017 ukusna salata With štapići od rakova. Pročitajte više u nastavku.

Osnovni sastojci za hladnu užinu od krekera za novogodišnju noć

• slani krekeri - 1 kom
• štapići rakova - 100 gr.
• kukuruz - ½ konzerve
• tvrdi sir - 50 gr.
• majoneza

Upute za recept za hladnu grickalicu sa krekerima za Novu godinu pijetla

1. Štapiće rakova odmrznite i narežite na male kockice.
2. Dodajte kukuruz i majonez, dobro promiješajte i posolite po ukusu.
3. Tvrdi sir narendajte na sitno rende.
4. Krekere poređajte na tanjir za serviranje i prelijte sa oko kašičicom fila.
5. Ukrasite rendanim sirom i držite u frižideru do dolaska gostiju.

Vruće originalno predjelo sa gljivama za Novu godinu, recept

Uz hladna jela, savršeno nadopunjuju novogodišnji meni i tople opcije. U pravilu se topla jela za Novu godinu pripremaju od mesa, sira i ribe. Pozivamo vas da naučite originalna verzija toplo predjelo za Novu godinu sa pečurkama. Pečurke ili mali vrganji idealni su za ovaj recept. U nastavku ćete pronaći korak po korak recept za toplu originalnu grickalicu sa gljivama za Novu godinu.

Potrebni sastojci za toplo predjelo sa gljivama za Novu godinu pijetla

• šampinjoni - 400 gr.
• tvrdi sir - 100 gr.
• mljevena junetina - 150 gr.
• crni luk - 1 kom.
• beli luk - 3-4 čena
• zelenilo
• Lovorov list
• biber u zrnu
• Karanfil

Upute za recept za toplo predjelo sa gljivama za Novu godinu

1. Pečurke operite i odvojite peteljke od klobuka. Kapice kuvajte 7 minuta u kipućoj vodi sa lovorovim listom, biberom u zrnu i karanfilićem.
2. Crni luk sitno nasjeckajte, dodajte mljevenom mesu, posolite i pobiberite. Na malo ulja pržite mleveno meso dok ne omekša.
3. Napunite klobuke gljiva mlevenim mesom. Odozgo pospite seckanim sirom.
4. Stavite pečurke u prethodno zagrejanu rernu na 20-25 minuta. Podesite temperaturu na 170 stepeni.
5. Očistite beli luk od ljuske i narendajte na sitno. Omiljeno zelje operite i sitno nasjeckajte.
6. Gotovo jelo ukrasite bijelim lukom i začinskim biljem. Poslužite vruće.

Niskokalorična užina u korpama za novogodišnji sto, recept

Uprkos svojoj maloj veličini, grickalice mogu biti prilično kalorične, što u tandemu sa bogatim praznični meni može značajno naštetiti figuri. Stoga će naš sljedeći recept za niskokaloričnu užinu za novogodišnji sto u korpama sigurno obradovati sve one koji i na praznicima teže pravilnu ishranu. Čitajte dalje o tome kako skuvati niskokalorični ukusan ukus u korpama za novogodišnji sto.

Potrebni sastojci za niskokaloričnu užinu na novogodišnjem stolu

• paradajz - 2-3 kom.
• krastavci - 2-3 kom.
• paprika - 1-2 kom.
• feta sir - 50 gr.
• maslinovo ulje
• gotovog lisnatog tijesta
• zelenilo
• biber

Upute za recept za niskokaloričnu grickalicu u korpama za novogodišnji sto

1. Gotovo tijesto razvaljajte u tankom sloju, isjecite na male kvadrate. Blagajne rasporedimo u kalupe za kolače i pečemo u rerni dok ne budu pečeni.
2. Paradajz, krastavce i paprike dobro operite. Potonji se čisti od unutrašnjih pregrada i sjemenki. Narežite povrće na male kockice.
3. V mešavina povrća dodati sitno nasjeckani feta sir, maslinovo ulje, začinsko bilje. Sol i papar. Umiješamo fil.
   

   Napomenu! Umjesto feta sira možete uzeti ne preslan sir. Tofu soja sir je takođe odličan, što ovo jelo automatski čini vegetarijanskim.

4. Ostavite gotove korpe da se potpuno ohlade. Punimo ih nadjevom i služimo na svečanom stolu.

Dječija slatka užina za Novu godinu, korak po korak recept

Djeca jednostavno obožavaju deserte, pa zašto im ne napraviti slatku grickalicu za Novu godinu. Štaviše, korak-po-korak recept za dječji slatki zalogaj za Novu godinu, koji vas čeka da dalje pripremite, vrlo je jednostavan i brz. I što je najvažnije, u pripremu ovakvog deserta mogu se uključiti i djeca, što će pripremu svečanog stola učiniti još zabavnijom.

Potrebni sastojci za dječiju slatku užinu za Novu godinu pijetla

• kokice - 1 pakovanje
• čokoladni dražeji poput M&Ms - ½ pak
• marshmallow - 280 gr.
• puter - 50 gr.
• vanila

Upute za dječji recept za slatki zalogaj za Novu godinu

1. Pripremite kokice mikrovalna pecnica prema uputama na pakovanju.
2. Otopite puter u loncu na laganoj vatri. Mešajte dok smesa ne postane svetlo zlatna.
3. Dodajte marshmallow u puter. Možete uzeti i običan marshmallow i isjeći ga na male komadiće.
4. Mutite dok ne postane glatko, dodajte ekstrakt vanile po ukusu.
5. Dodajte kokice i dobro promiješajte. Smjesu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
6. Dodajte čokoladne dražeje, promiješajte.
7. Navlažite ruke vodom i od dobijene mase oblikujte kuglice. Stavite ih na pergament papir i ostavite u frižideru 2 sata.

Šta skuhati ukusno i zanimljivo za Novu 2017 - recept za grickalice sa video zapisom

Kao što vidite, grickalice za Novu 2017. godinu pijetla odlikuju se raznolikošću oblika i sadržaja. Stoga, kuhajte ukusno, zanimljivo, originalno posuđe za novogodišnju trpezu nije teško. Ali ako je iznenada pitanje šta skuhati ukusno i zanimljivo za Novu 2017. godinu još uvijek otvoreno, preporučujemo da obratite pažnju na sljedeći recept s videom. Iz njega ćete naučiti kako kuhati hladna i topla predjela od lavaša, uključujući i za dječji meni. Nadamo se da će vas naši recepti inspirisati da pripremite ukusno i zanimljiva jela za Novu godinu.

Nova godina je nevjerovatan praznik. Nećete imati vremena da staru godinu provedete uz buku, utopite papir sa željom u čaši pjenušavog šampanjca, uživate u poklonima i čestitate drugima - jer je sljedeća Nova godina pred vratima. S brzim prolaskom dana, teško je prisjetiti se kakvo je bilo vrijeme za prethodnu proslavu i šta je pisalo na tom dragom komadu papira. Međutim, prave žene nikada neće zaboraviti čime je bio postavljen prošlogodišnji sto, koje su salate zaslužile najviše pohvale i koliko su ukusnih jela gosti odobrili. Nakon malo razmišljanja i povezivanja mašte, sigurno će shvatiti koje je grickalice za Novu 2017. bolje ispraviti, a koje potpuno zamijeniti. Hladno i toplo, zanimljivo i jednostavno, ukusno i primitivno - svaki zalogaj može biti ponos gostoljubive domaćice. Ako se pažljivo biraju recepti sa fotografijama, provjerava se kvalitet sastojaka, a jelo se lagano kuha i od srca servira gostima za Novu godinu Vatrenog pijetla.

Šta skuvati za Novu 2017. Nova zanimljiva grickalica - recept sa fotografijom

Prema istočnom kalendaru, sljedeća godina će se održati pod okriljem jednostavne domaće, ali vrlo borbene ptice - Vatrenog pijetla. U pitanjima kako ukrasiti kuću i šta kuhati za Novu godinu, vrijedi razmotriti prioritete i karakteristike simbola. U ovom slučaju, lik ne prihvaća umjetne sastojke, meso peradi, previše masna i složena jela. Uzimajući u obzir suptilnosti i karakteristike jelovnika ptica, odabrali smo najbolju opciju za zanimljivu užinu za Novu 2017. Koristeći korak po korak recept With korak po korak fotografije, ti kuvaš ukusno jelo bez većih poteškoća.

Potrebni sastojci

• Armenski lavaš od spanaća - 2 kom.
• meki krem ​​sir - 350 g
• feta sir - 300 g
• zeleni luk - 1 grozd
• sušene brusnice - 300 g
• sok od pola limuna

Korak po korak upute za recept

Zanimljiva užina za novogodišnji sto: video recept

Jedna od opcija za zanimljivu užinu za novogodišnji sto je a la Caprese. Moderna interpretacija ukusnog, laganog i svijetlog italijanska hrana Savršeno za novogodišnju noć. Ovaj recept savršeno kombinuje delikatnu kiselost paradajza sa dubokom aromom bosiljka, kremastu nežnost mocarele i slanim notama sosa. Osim toga, takva poslastica će se sigurno svidjeti obožavateljima. prirodni sastojci- simbol godine - Vatreni pijetao.

Za više informacija o tome kako pripremiti zanimljivu užinu za novogodišnji sto pogledajte video recept:

Ukusno predjelo od lososa za Novu 2017 - jednostavan recept korak po korak

Sva jela na novogodišnjem stolu trebaju biti šarena i šarena, poput samog Vatrenog pijetla. Za postizanje željenog efekta pomoći će uključivanje najsmjelijih svijetlih boja u recepturu prirodnih sastojaka. Tradicionalno riblje predjelo za Novu 2017. je najbolji izbor u svakom pogledu. Ludo je ukusan, ukusnog izgleda, prihvatljiv za Vatrenog pijetla i veoma uspešan, prema novogodišnjim predznacima.

Potrebni sastojci

• blago slani losos - 250 g
• svježi krastavac- 2 kom.
• meki krem ​​sir - 250 g
• kopar - 1 grozd
• crveni kavijar - 2 kašike.
• listovi zelene salate - 3-4 kom.
• sok od pola limuna

Korak po korak upute za recept

1. Operite povrće i začinsko bilje hladnom vodom. Kopar sitno nasjeckajte, krastavce narežite na sitne kockice.
2. U dubljoj posudi pomiješajte meki krem ​​sir sa seckanim začinskim biljem i krastavcima.
3. Losos narežite na tanke kriške. Odmotajte prozirnu foliju na radnoj površini, na nju složite riblje kriške u nizu tako da se malo preklapaju.
4. Podlogu od lososa obilno namažite masom od sira i krastavca. Podižući ivicu filma, umotajte urednu rolnu. Uklonite proizvod 60-90 minuta na hladno.
5. Nakon isteka vremena, uklonite rolnu, uklonite film sa nje. Izrežite dugačku šipku na bačve visine 3-4 cm.
6. Listove zelene salate rasporedite na ravan tanjir. Na vrh stavite male rolnice lososa i na svaku stavite nekoliko zrna crvenog kavijara.
7. Ukusno riblje predjelo poprskajte limunovim sokom i poslužite za novogodišnjim stolom.

Neobično toplo predjelo za Novu 2017 - recepti sa fotografijama

Pijetao, kao rodom sa sela, navikao je na jednostavnu i nepretencioznu hranu. Dakle, nema potrebe da se zbunjujete oko recepata velikih kuhara. Dovoljno da se kuva ukusno toplo predjelo od šparoga sa slaninom, izbjegavajući bilo koju složeni procesi i dugo vremena obrade. Takve neobična poslastica iznenadiće goste za Novu 2017. godinu i osvojiti sve članove porodice pikantan ukus, ukusne arome, nestandardno serviranje.

Potrebni sastojci

• svježe zelene špargle - 500 g
• tanke kriške slanine - 8 kom.
• miso pasta - 2 kašike.
• sake - 1 kašičica
• med - 1 kašičica
• mljevena paprika - 0,5 tsp

Korak po korak upute za recept

Novo predjelo od sira sa pečurkama za Novu 2017. godinu pijetla

Svečane grickalice u tartletima i korpama oduvijek su bile, jesu i bit će relevantne. Ali ako su primitivni recepti s klasičnim setom fabričkih sastojaka odavno izblijedjeli u pozadinu, naš recept tek počinje osvajati nove gurmane, uključujući i one u Novogodišnji meni. Umjesto kupljenih tartleta, bolje je koristiti domaće slane korpe. prhko tijesto. A prodavnu šunku sa tvrdim sirom treba zamijeniti mirisnim pečenjem od šampinjona sa ljutim kremom od bijelog luka. Pripremite novi zalogaj od sira za Novu 2017. godinu, poklonite kulinarski užitak svojoj porodici i prijateljima.

Potrebni sastojci

• topljeni sir - 4 kom.
• beli luk - 3 čena
• crvena paprika - 1 kom.
• kopar - 1 grozd
• šampinjoni - 300 g
• crni luk - 1 kom.
• biljno ulje - 4 kašike.
• brašno - 2 kašike.
• puter - 200 g
• hladna voda - 3 kašike.
• sol - 0,5 tsp

Korak po korak upute za recept

1. Prema receptu za novi zalogaj od sira sa pečurkama, bolje je započeti kuvanje pečenjem korpica za pecivo. Maslac nasjeckajte na sitne komadiće, pomiješajte sa brašnom, solju i vodom, razvaljajte mekano tijesto. Ostavite masu 1 sat u frižideru.
2. Uklonite nakon 60 minuta testo za pecivo i razvaljati u tanak sloj. Izrežite krugove i stavite ih na unutrašnju stranu kalupa za tartle namazane maslacem. Pecite slane korpice dok ne porumene. Pustite ih da se potpuno ohlade.
3. Pečurke narežite na male komadiće, pržite sa nasjeckanim lukom na biljnom ulju. Masu od pečuraka ohladite i rasporedite po korpicama sa peskom.
4. Beli luk oljuštite i narendajte na sitno. topljeni sir omekšati i pomešati sa rendanim belim lukom. Koristeći slastičarsku vreću, istisnite sir na korpe za pečurke u urednim toboganima.
5. Crvenu papriku operite, uklonite jezgru, narežite na tanke trakice. Predjelo od sira ukrasite pečurkama sa trakama crvene paprike i grančicama kopra. Poslužite korpe s pijeskom za Novu godinu pijetla 2017 tako što ćete ih složiti na jedan veliki tanjir.