Danas nikome nije tajna da je alkohol vrlo kaloričan proizvod. Naravno, debele alkoholičare još niko nije video, ali to su ekstremi. Ali normalna osoba, koja pije alkohol u umjerenim dozama uz dobru užinu, rizikuje svoju figuru. Mnogi ljudi se jako iznenade kada saznaju koliko kalorija sadrži votka, vino ili pivo. Ali ostaje činjenica da ako ste na dijeti, onda ništa od navedenog ne možete konzumirati. A ako se bliži praznik, šta učiniti? Potražimo najviše niskokalorični alkohol i pokušajte da ga koristite umjereno.
Odakle su kalorije?
Zaista, nije jasno. Svi znaju da deserti dovode do pretilosti. Ali ima šećera i putera, brašna i čokolade. A najnižekalorični alkohol se lako može izjednačiti sa slatkišima. Zapravo, sve je vrlo jednostavno, ako se sjetite procesa pravljenja alkohola. Bilo koji od ovih proizvoda rezultat je fermentacije. A ova reakcija je moguća samo u prisustvu šećera. Odnosno, alkohol i deserti su i dalje veoma bliski jedno drugom.
Čak i “zdravo” piće dovodi do neizbježnog debljanja, jer pod utjecajem čašice-dvije brojanje kalorija već nekako smeta. Osim što je izvor puno kalorija, alkohol usporava i metabolizam u tijelu, što smanjuje količinu sagorjele masti. Za to postoji jednostavno objašnjenje. Alkohol se u tijelu pretvara u acetat. Otpušta se u krvotok, gdje zamjenjuje mast kao glavni izvor goriva. Ako ima puno alkohola, tada će se nezatraženi dio preraditi u mast. Ispostavilo se da je čak i najniskokaloričniji alkohol izuzetno nesretna kombinacija bogate količine kalorija i smanjenja sagorijevanja masti.
koren zla
Koliko god čudno izgledalo, djevojke su posebno ugrožene. Oni su ti koji obično biraju slatka alkoholna pića. Muškarci su rijetko zainteresirani za takve koktele, preferirajući, ako razblažuju alkohol, onda samo ledom. Stoga je prva zabluda tražiti najniže kalorijski alkohol među najlakšim pićima. Kako se prave kokteli? Često je to jak alkohol (votka, konjak, rum), koji je najkaloričniji, pomiješan sa slatkim sokovima, sodom. Ponekad se tome dodaju kondenzirano mlijeko, razni sirupi, čokolada, jaja, sladoled, što samo povećava opterećenje vaše jetre i rizik od naglog povećanja tjelesne težine.
Šta znaš o pivu?
Njega sigurno ne navode kao primjer kada se počnu prepirati koji alkohol ima najmanje kalorija. Uostalom, svi su čuli za pivski stomak, i naravno, smatraju ovo piće glavnim neprijateljem figure. Na kraju krajeva, sadrži hmelj, slad i još nešto, iz čega naglo rastu oblici. Ali morate obratiti pažnju na to različite sorte piva su drugačija. Lakši, lakši, sa nižim sadržajem alkohola, ne udara tako jako u glavu i ne uzrokuje ozbiljno debljanje. Naravno, ako ne popijete duplo više da biste proslavili.
Mnoga blijeda piva ne sadrže više od 150 kcal po boci. Čuveno pivo "Guinness" smatra se vrlo visokokaloričnim, ali u isto vrijeme ne sadrži više od 126 kcal po čaši. Naravno, ako tražite alkohol sa najnižom kalorijom (tabela će vam dati ideju), onda izbjegavajte tamna piva.
Krivica
Ovo je plemenito piće, bez kojeg proslava rijetko prolazi. Ukusno, okrepljujuće, dobro vino ispunjava energijom sunca, koja je nekada obasjavala sočne bobice koje sazrevaju na vinovoj lozi. Doktori se slažu da čaša ili dvije dobrog vina pozitivno utiču na zdravlje. Sve je to tačno, ali to ne znači da nećete dobiti višak kilograma. Da biste odabrali najbolju opciju za sebe, obratite pažnju na oznaku. Što manje stepeni u piću, to bolje. Najkaloričniji su portovi. Gusti i slatki, oni će postati neprijatelj broj jedan ako odlučite da smršate. U najmanju ruku, preporučuje se da ih razrijedite sodom.
Suva gruzijska vina idealna su za one koji traže najniže kalorijski alkohol. Svako može skicirati listu: "Kaheti", "Čhaveri", "Tsinandali", "Rkaciteli". Sve su to niskokalorična lagana pića, pomalo trpkog okusa. Ako želite dodatno smanjiti prijetnje komadu, onda razblažite mineralna voda sa ili bez gasa. Standardna čaša suhog vina sadrži oko 50 kalorija. Ako uzmemo klasično bijelo poluslatko vino "Chardonnay", tada će 100 ml već iznositi 90 kcal.
Solidna korist
Zapravo, ako želite da smršate, vino je savršen izbor. A poenta nije samo umjeren sadržaj kalorija, već i sadržaj tanina, koji usporavaju apsorpciju alkohola. Ne zaboravite odabrati najlakša i najprirodnija vina. Suhe sorte sadrže 64 kcal na 100 g, polusuhe - 78 kcal, poluslatke - 88, a slatke - oko 100. Istovremeno, vino će biti odličan dodatak romantičnoj večeri.
Alkohol - prijatelj ili neprijatelj?
Ispada da sve ne zavisi čak ni od izbora, već od količine konzumiranog alkohola. Posmatrajući alkohol sa najnižom kalorijom (tabela kalorija pomaže u brojanju sa neverovatnom tačnošću), vidimo da je to svetlo pivo. U 100 g ima oko 40 kcal. Još manje unutra bezalkoholno pivo, oko 33 kcal. Međutim, prisjećajući se kulture ispijanja piva, morate se sjetiti ribe i sira, kobasica, krekera i orašastih plodova. Uz to, gotovo je nemoguće stati na 100 g, pogotovo u društvu, pod fudbalom ili zanimljivim filmom. A standardna šolja od 0,5 litara je od 290 do 400 kcal. Ako pomnožite sa dva, dobijate skoro dnevnu stopu.
Sve je u kvantitetu
Neki će reći da je najbolja opcija da popijete neko žestoko piće nego da se prepustite pivu i koktelima. S jedne strane, votka i konjak uopće nisu niskokalorični alkohol. Koliko kalorija sadrže? Otprilike 240 kcal na 100 g. Kaloričniji su samo likeri, gdje brojke mogu doseći 370 kcal. Ali ako znate kako se zaustaviti na 50 grama ruma ili viskija s ledom, onda vam višak kilograma, poput pretjerane intoksikacije, baš i ne prijeti.
Najlakši kokteli
Ako i dalje niste mogli da izaberete šta ćete piti na sledećoj gozbi, hajde da zajedno prebrojimo kalorijski sadržaj alkohola. Najniskokaloričniji je, naravno, razrijeđeni alkohol. Stoga smo odlučili da vam donesemo nekoliko recepata koji se često služe u restoranima.
- Koktel "Mimoza" - 100 ml pjenušavog šampanjca i 100 ml svježe iscijeđenog sok od narandže. Sadržaj kalorija - 120 ml.
- Špricer je odlična opcija za one koji ne žele da se udebljaju ili napiju. Uzmite jedan dio bijelog stolnog vina i ½ mineralna voda. Sadržaj kalorija u 100 ml vina - 120 kcal.
- "Bellini" - ovaj glamurozni koktel izmislili su Italijani. Iznenađujući i svijetao, savršen je za prijateljsku zabavu. Pomiješajte 100 ml pjenušavog vina (85 kcal) i 50 ml pirea od svježe breskve (45 kcal). Kao rezultat - 130 kcal.
- "Bloody Mary" - omiljena kombinacija mnogih, soka od paradajza i votke. Zapravo veoma dobra opcija, ako se ograniči na jedan koktel. Uzmite 45 ml votke (135 kcal), 90 ml soka od paradajza (16 kcal), dodajte sok od limuna, malo soli i bibera. Na izlazu - 154 kcal.
I opet, želim da ponovim da svi ovi recepti dobro funkcionišu samo ako ne naručujete jedan koktel za drugim. Istina, u ovom slučaju njihova cijena raste kako bi zaštitila figuru. Kupovina desetak koktela u baru često je preskupa, što nije slučaj sa par piva u baru.
Grickalice su još jedan neprijatelj
Zaista, ako je prvi problem stati na vrijeme, onda je drugi vezan za ono što se servira uz alkohol. Najčešće je to meso, posebno u kombinaciji sa testom, salate sa majonezom, naresci, mast i hleb. Vjeruje se da što je alkohol jači, to bi grickalice trebala biti masnija. Smatra se da alkohol neutrališe masti. U stvari, vidimo da se ništa slično ne dešava. Grickajući votku sa slaninom, nanosite kolosalan udarac jetri, a rizikujete i da zauvijek zaboravite na vitku figuru.
Najbolji grickalice su salate od povrća, kuvano ili pečeno meso i voće. I ovo se odnosi na bilo koji alkohol, šta god da odaberete. Još bolje, potpuno izbjegavajte alkohol. Nećete ništa izgubiti, a figuru će biti mnogo lakše održavati u formi.
Pijenje alkohola je stoljetna tradicija u našoj kulturi. Prijateljska zabava, korporativna zabava ili porodična proslava rijetko kada prođu bez alkoholnih pića. Često, na kraju radnog dana, mnogi ljudi žele da se opuste uz porciju alkohola. Oni koji prate težinu ograničavaju unos visokokalorične hrane, često ne razmišljajući o tome koliko kalorija ima u alkoholu.
Teško je povjerovati da alkohol, koji se često konzumira u velikim količinama, može dati još više kalorija od grickalica. Ljudi koji su skloni prekomjernoj težini i vode zdrav način života trebali bi ograničiti količinu konzumiranog alkohola, posebno slatkih alkoholnih pića.
Osim pravilne uravnotežene prehrane, važno je povećati fizičku aktivnost. A da bi fizička aktivnost bila korisna, važno je odabrati sport koji će oduševiti i izazvati zadovoljstvo. Za djevojčice ples na šipci može postati takvo opterećenje, koje će pomoći ne samo sagorijevanju dodatnih kalorija, već i razviti plastičnost i ženstvenost.
Zašto su alkoholna pića tako kalorična?
Alkoholna pića ne sadrže proteine i masti, a ugljikohidrata je vrlo malo (osim likera i slatkih vina). Odakle im kalorije? Svako žestoko piće sadrži alkohol koji se dobija putem prirodna fermentacija od žitarica, krompira, voća, bobičastog voća koje imaju određenu nutritivnu vrijednost.
Kalorijski sadržaj čistog alkohola 96% - 710 kcal na 100 g. Ovo je nešto niže od energetske vrijednosti biljno ulje i masti, koje su najkaloričnije namirnice. Naravno, niko ne konzumira alkohol u čistom obliku, ali on je glavna komponenta svakog alkoholnog pića, pa što je piće jače, ima više kalorija. Slabo alkoholna pića sadrže malu količinu alkohola, ali im se dodaju šećer, kvasac, slatka gazirana voda. Lakši su i ukusniji, pa se koriste u većim količinama od jakih.
Energetska vrijednost alkoholnih pića
Koji alkohol sadrži najmanje kalorija? Tabela kalorija alkohola pokazuje energetsku vrijednost alkoholnih pića na 100 g i njihov sadržaj ugljikohidrata.
Sadržaj alkohola u kamionu direktno je povezan s njegovom jačinom i sadržajem ugljikohidrata. Tabela pokazuje da je najniže kalorijski alkohol svijetlo pivo i suvo vino. Kako biste vizualno vidjeli koji alkohol ima najmanje kalorija, a koja pića je bolje odbiti da ne biste dobili višak kilograma, preporučujemo da proučite sljedeću listu. Sadrži alkoholna pića kako bi se povećao njihov kalorijski sadržaj na 100 g.
- Svetlo pivo u zavisnosti od prometa - 29-50 kcal.
- Suvo vino belo i crveno 12% - 66 kcal.
- Suhi šampanjac - 70 kcal, poluslatki - 87 kcal.
- Poluslatko i slatko vino 12% - 98-132 kcal, u zavisnosti od sorte i šećera koje sadrže.
- Desertna i ojačana vina - 160-170 kcal.
- Rum, viski, džin, rakija - 220 kcal.
- Tekila - 231 kcal.
- Votka - 235 kcal.
- Konjak - 239 kcal.
- Likeri 24% - 345 kcal.
Ne zaboravite da tabela kalorijskog sadržaja alkoholnih pića pokazuje njihovu energetsku vrijednost na 100 g. A popiti 100 grama piva i 100 grama votke nije ista stvar. Pivo u takvim količinama se obično ne konzumira, mnogi ga piju u litrama. Jedna litra piva je oko 500 kcal, što je skoro isto kao i sadržaj kalorija u pločici. mlečna čokolada(550 kcal).
Tri litre piva sadrži dnevno energetska norma osoba na niskokaloričnoj dijeti. S obzirom na to da se pivo obično konzumira uz masne i visokokalorične grickalice: orašaste plodove, čips i krekere, tijelo od njih dobiva i ogromnu količinu kalorija.
Kalorijski sadržaj alkoholnih koktela
Niskoalkoholni gazirani kokteli, poput piva, konzumiraju se u velikim količinama. Njihovo štetno djelovanje na figuru pogoršava činjenica da sadrže puno slatke gazirane vode. Sadržaj ugljičnog dioksida u alkoholnim pićima povećava brzinu njegove apsorpcije u gastrointestinalnom traktu, a količina šećera u jednoj limenci takvog pića uporediva je sa sadržajem u velikom komadu kolača. Prisustvo konzervansa i kofeina u sastavu koktela ne doprinosi njihovoj prednosti. Zato alkoholni kokteli nanose nepopravljivu štetu ne samo figuri, već i zdravlju.
Najkaloričnija alkoholna pića
Lideri kalorija - sve vrste jak alkohol i alkoholna pića. Jaka alkoholna pića su veoma kalorična: 100 g sadrži 220-240 kcal. U boci votke kapaciteta 0,5 litara - 1175 kcal! Tijelo će prvenstveno sagorjeti ove kalorije, a ne one koje će dobiti uz užinu. Zato ljudi koji piju votku tokom gozbe lako mogu dobiti višak kilograma.
Plemenita žestoka pića (rum, tekila, rakija) se obično ne piju uz fasetirane čaše, pa je rizik od dobijanja viška kalorija s njima minimalan. Osim toga, konjak i viski sadrže tanine i tanine, koji usporavaju apsorpciju alkohola u krvotok i ubrzavaju metabolizam.
Dovršavamo listu visokokaloričnih pića - likera. Njihova visoka energetska vrijednost postiže se uglavnom raznim aditivima: šećerom, vrhnjem, jajima. Ali liker je samodovoljno piće koje se konzumira bez grickalica, polako i u malim količinama, tako da je alkoholom gotovo nemoguće dobiti višak kalorija, osim ako ga, naravno, ne pijete umjereno.
Kalorije vina
Vino je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića. Njegova energetska vrijednost ovisi o sorti i iznosi 66-170 kcal. Kalorični sadržaj vina je veći, slađe je i jače. Najkaloričnija vina su slatka ojačana vina, suva vina sadrže najmanje kalorija. Od alkoholnih pića, suvo vino je najzdravije. Sadrži komponente koje u malim dozama blagotvorno djeluju na zdravlje.
Osim toga, naučno je dokazano da vino pomaže u mršavljenju. Postoje čak i posebne vinske dijete koje balerine vole da prate. Komponente koje čine visokokvalitetno suho vino omogućavaju ljudima koji gube na težini da brže smršaju i poboljšaju svoje zdravlje:
- jabučna, limunska i vinska kiselina sadržana u vinu potiču stvaranje želudačnog soka i poboljšavaju probavu;
- resveratrol, koji je dio crnog vina, snižava razinu šećera u krvi, ubrzava metabolizam i ubrzava proces probave;
- tanini potiču apsorpciju vitamina C i obnavljaju crijevnu mikrofloru;
- vitamini, minerali i soli koji se nalaze u vinu povećavaju apsorpciju gvožđa;
- piceatannol, jedna od komponenti crnog vina, blokira rast i reprodukciju masnih stanica.
Norma konzumacije vina za žene nije veća od 150 g dnevno, za muškarce - 250 g. Ova količina vina pomaže u održavanju tijela u dobroj formi. Zloupotreba vina, kao i drugih alkoholnih pića, dovodi do zdravstvenih problema, debljanja i ovisnosti o alkoholu.
Alkohol i glikemijski indeks
Visok kalorični sadržaj alkohola nije jedini razlog za dobivanje viška kilograma njegovom neumjerenom upotrebom. Ne zaboravite da glikemijski indeks, koji imaju sve namirnice i pića koja sadrže ugljikohidrate, također ima veliki utjecaj na debljanje. Visok glikemijski indeks proizvoda pokazuje da nakon njegove konzumacije nivo glukoze naglo raste, kao odgovor, gušterača proizvodi inzulin kako bi distribuirao oslobođeni šećer i djelomično ga pretvorio u mast, što povećava apetit.
Glikemijski indeks alkoholnih pića
Glikemijski indeks vina i piva je približno isti - 44 jedinice, što odgovara prosječnom nivou glikemije. To znači da alkoholno piće, ulaskom u organizam, povećava nivo glukoze u krvi i doprinosi povećanju apetita, posebno ako se konzumira na prazan želudac. Stoga, prije nego što popijete, morate barem malo ugrickati. Najbolja užina u ovom slučaju bit će proteinska hrana: nemasna riba ili meso.
Glikemijski indeks votke i žestokog alkohola je nula, jer ne sadrže ugljikohidrate. Ali upotreba jakih pića dovodi do opuštanja nervni sistem i gubitak kontrole, tako da je lako zaboraviti dijetu i prežderati se hranom. Još 2002. godine u Danskoj su sprovedene studije koje su potvrdile da ispijanje alkoholnih pića tokom večere udvostručuje broj naručenih grickalica.
Negativan utjecaj alkohola na gubitak težine i kondiciju
Bilo koji program mršavljenja pravilnu ishranu, fizičku aktivnost i dobar san. Ali pijenje alkohola ometa proces mršavljenja.
- Alkoholna pića dovode do pretilosti. Prvo se probavljaju kalorije u alkoholu, a zatim kalorije iz hrane, tako da se masti i ugljikohidrati u hrani mogu skladištiti kao tjelesne masti. Prekomjernom konzumacijom piva povećava se rizik od visceralne masti na trbuhu, što dovodi do ozbiljnih bolesti.
- Čak i male doze alkohola smanjuju fizičku aktivnost, a kod teške intoksikacije alkoholom fizička izvedba je značajno smanjena.
- Alkohol smanjuje nivo testosterona, hormona koji utiče na formiranje i održavanje mišićnih vlakana, snagu i brzinu oporavka nakon treninga. Nivo estrogena – ženskog hormona, naprotiv, raste, što dovodi do povećanja tjelesne masti i zadržavanja tekućine u tijelu.
- Alkohol uzrokuje dehidraciju, što negativno utječe na razvoj mišićnog tkiva. S nedostatkom vode u tijelu, u njemu se usporavaju svi metabolički procesi, a mišićno tkivo se pretvara u masno tkivo. Da biste to izbegli, potrebno je svaku porciju alkohola (0,33 piva, 125 g vina ili 30 g žestokog pića) popiti sa duplom količinom čiste vode.
- Konzumacija alkohola uzrokuje poremećaje spavanja: poremećena je izmjena faza dubokog i REM sna, što smanjuje njegovu regenerativnu sposobnost i proizvodnju hormona neophodnih za održavanje normalne težine.
- Česta i prekomjerna konzumacija alkoholnih pića dovodi do beri-beri i nedostatka makronutrijenata, koji su aktivno uključeni u sve metaboličke procese.
Ako ipak postoji potreba za pijenjem alkohola, tada treba ograničiti svaku fizičku aktivnost na ovaj dan, a s treningom započeti tek nakon dva dana. Prije nego počnete piti alkohol, trebali biste ozbiljno razmisliti o tome kakvu štetu će njegova upotreba donijeti zdravlju i kako će utjecati na figuru. Kalorični sadržaj alkoholnih pića je visok, povećavaju apetit i ometaju metabolizam u tijelu. Stoga alkohol, posebno uz prekomjernu upotrebu, doprinosi debljanju. Ako i dalje želite da popijete piće i opustite se nakon napornog radnog dana, onda najbolji izbor biće čaša suvog crnog vina tokom večere.
uroki-pitaniya.ru
Kako alkohol djeluje
Čim se etanol (čak i njegova minimalna količina) nađe u tijelu, toksična supstanca počinje nepromišljeno da se apsorbira u krvotok. On to radi kroz sluznicu usta i želuca. S krvlju se etilni alkohol prenosi u sve organe i dolazi do moždanih receptora, izazivajući pojavu simptoma intoksikacije.
Ali ovaj osjećaj će se pojaviti sporije ako je alkohol dobra užina. U tom slučaju se stvara svojevrsna prehrambena barijera između želučane sluznice i alkohola. Ali etanol će ipak postići svoj cilj i ući u krv, ali već iz crijevne sluznice.
Alkohol ozbiljno ometa normalne procese probave, usporava ih. Hrana koja čeka da bude prerađena počinje da se kvari. U ovom trenutku, masti se sigurno akumuliraju u tkivima, bez čekanja na vrijeme obrade.
Dakle, da se ne biste ugojili, potrebno je samo da pijete alkohol na prazan stomak? No, nutricionisti ne preporučuju dijetu na ovaj način. Da i ne govorimo o opasnostima toksičnog alkohola, koji iz praznog želuca momentalno prelazi u sve organe i uništava ih, alkohol je efikasan provokator apetita.
Kada pijete, želite da jedete. Dodajte tu i diuretičku sposobnost alkohola, koji bukvalno sve „ispere“ iz organizma. korisnih minerala i supstance. To dovodi do razvoja dehidracije i ozbiljnog pogoršanja općeg stanja.
Alkoholne kalorije
Dakle, odavno je poznato i dokazano da sva alkoholna pića imaju kalorije i da aktivno stimulišu apetit. Odnosno, u svakom slučaju, ako pijete i grickate, kalorijski sadržaj pojedene hrane će se povećati nekoliko puta.
Doktori su dokazali da alkohol ima "prazne" kalorije. Odnosno, ne donose nikakvu korist tijelu u smislu energije.
A kao rezultat djelovanja etanola na moždane receptore odgovorne za samokontrolu, osoba na kraju jede mnogo više. Postepeno debljanje i povećanje težine. U prisustvu alkohola u želucu, čak i niskokalorična hrana postaje štetna zbog ubrzanog nakupljanja masti u masnim slojevima.
Treba uzeti u obzir i kalorijski sadržaj samog alkohola, a neke od njegovih vrsta poznate su po velikoj zalihi kalorija. Postavlja se prirodno pitanje, koji je alkohol najniže kalorijske vrijednosti, da se barem ponekad opuste bez štete po zdravlje?
Čini se da je sve elementarno: manje kalorija tamo gdje je manje stupnjeva. Ali takvo mišljenje je pogrešno. Prije nego što shvatite i proučite kalorijski sadržaj alkoholnih pića, upoznajte se s važnim pravilima koja će vam pomoći da održite težinu prilikom pijenja alkohola:
- Nemojte miješati alkohol i gazirana pića. Nemojte se zanositi gaziranim alkoholom (šampanjac, pjenušava vina, kokteli).
- Nemojte piti previše piva, čak ni onih niskokaloričnih. Sastav svih pivskih pića uključuje ugljični dioksid, koji zaustavlja normalnu razgradnju i apsorpciju hrane.
- Nemojte zanemariti grickalice. Ali ne treba jesti ni alkohol sa komadom sira/kobasice. Ako želite da ne izgubite harmoniju, dajte prednost grickalicama od nemasne svinjetine i nemasnog mesa. pileća prsa. Ova opcija će biti idealna i prilično korisna.
- Ako baš želite da kušate alkoholne koktele, birajte one u kojima je najmanji sadržaj alkohola (low alkohol). Bolje je da sami pripremite takve napitke, tada možete biti sigurni da neće biti viška šećera, a ostali sastojci će biti prirodni.
- Popijte par čaša čiste vode 1-2 sata prije luksuzne gozbe sa dosta alkohola. Napunit će želudac i "pokrenuti" probavni trakt. Takav događaj vam neće dozvoliti da jedete previše i stvorite barijeru u želucu između hrane i etanola.
- Ne pij do dna. Čak i kad bi zvučala takva "sveta" zdravica. Bolje je razvući čašu i pokušati da prođete sa 1-2 čaše alkohola za cijelu gozbu. U ovom slučaju, brojka neće patiti.
Tabela kalorija alkoholnih pića
Govoreći o tome koliko kalorija ima određeno piće, treba imati na umu da je u prosjeku kalorijski sadržaj etil alkohol iznosi 7 kcal po gramu supstance. Morate znati njegove karakteristike, a to su:
- Etanol se trenutno apsorbira u tijelu, opskrbljujući ga čistom energijom. Ali etilni alkohol ne donosi nikakvu korist i nutritivnu vrijednost.
- Njegovom upotrebom postaje nepotrebna brza asimilacija pojedene hrane. Na kraju krajeva, tijelo ne žuri da dobije novi dio energije, već ga je uspjelo "zasititi" etilnim alkoholom.
- Zbog toga se sve masti / proteini / ugljikohidrati konzumirane hrane počinju odlagati u tijelu "u rezervi". To dovodi do neugodnog dodavanja viška kilograma.
Proučavajući sadržaj kalorija u alkoholu, čija je tabela prikazana ispod, možete napraviti svoj idealan izbor. Odabirom "svog" alkoholnog pića, masa se može smanjiti ili zadržati na postojećim pozicijama.
Ako osoba preferira razne alkoholne koktele, tada pri odabiru treba uzeti u obzir ne samo postotak etilnog alkohola u njima, već i ostale sastojke.
Među njima može biti prehrambeni proizvodi visok nivo sitosti i visok sadržaj kalorija. Koja alkoholna pića sa najnižim kalorijama iz ovog asortimana postoje? Odaberite:
Kako napraviti pametan izbor
Pažljivo proučavajući sva ponuđena alkoholna pića, zaključujemo da je pivo jedno od najniskokaloričnih alkoholnih pića. Dakle, trebali biste piti samo ovaj aromatični hmelj? Postavlja se pitanje – da li je moguće da se ograničimo na samo jednu kriglu piva?
Štaviše, čaše za pivo nisu dizajnirane za male porcije. U prosjeku drže do 500 ml tečnosti. U tom slučaju možete si priuštiti da popijete nekoliko čaša plemenitog vina, koje će također imati blagotvoran učinak na zdravlje.
Ili čašicu votke, koja će u takvoj količini također donekle izliječiti tijelo, normalizirajući pritisak i vraćajući normalno funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Malo je vjerovatno da će pivo donijeti slične zdravstvene prednosti. Teško je reći, a još više savjetovati koje piće napraviti idealno, a ne štetno za figuru.
Svaka zdrava osoba će vam savjetovati da potpuno napustite upotrebu bilo kakvog alkohola. Ali, ako ne postoji takva želja, onda je vrijedno odabrati „najbezopasnije“. Ugodan odmor!
vsezavisimosti.ru
Alkoholne kalorije
Kalorični sadržaj alkohola je neosporna činjenica: sve supstance, osim čiste vode za piće, koje osoba konzumira sadrže kalorije. Štoviše, asimilacija alkohola u tijelu se događa bez probave: apsorpcija molekula alkohola u krv počinje čak iu usnoj šupljini, zatim se trenutno apsorbira u gastrointestinalnom traktu i ulazi u krvožilni sistem, mozak, jetru, snabdijevajući ih čista energija "praznih kalorija". Hranjive tvari sadržane u mastima i ugljikohidratima pohranjuju se u rezervi, povećavajući težinu. Komplikovanost ishrane i alkohola otežava činjenica da njegova upotreba povećava apetit.
Postoje situacije kada alkoholna pića pomažu u opuštanju i oslobađanju od stresa, dobrom provodu u ugodnom društvu ili izgradnji odnosa oslobađajući napetost situacije. Ako ste u isto vrijeme na dijeti, alkohol treba konzumirati uzimajući u obzir sljedeće činjenice:
- Broj kalorija zavisi od jačine alkohola: što je jačina veća, to je više kalorija i obrnuto;
- Sadržaj šećera i kvasca u alkoholnim pićima povećava njihov kalorijski sadržaj;
- Alkohol smanjuje brzinu sagorijevanja masti, doprinoseći njihovom nakupljanju;
- Povećan apetit pri konzumiranju alkoholnih pića može uzrokovati prejedanje.
Pogoršavaju dejstvo negativnih faktora, najčešće, ne kalorija u alkoholu, već brzine i nivoa njegove koncentracije u krvi. Sporo ulazak alkohola u krv i niska koncentracija omogućavaju tijelu da paralelno apsorbira pristigle masti, proteine i ugljikohidrate, a da ih ne skladišti u obliku viška kilograma. Uz to, alkohol pomaže u oslobađanju od stresa i eliminira potrebu da se "uhvati problem", što dovodi do gubitka težine.
Dijeta i alkohol: vino u dijetama
Mnoge balerine odlučuju smršaviti pijući crno vino s pretežno crvenim voćem ili bijelo vino s malo tvrdog sira. U većini razvijenih zemalja uobičajeno je da se ručak i večera završi čašom dobrog vina, što praktično ne utiče na ten.
Naučno dokazana svojstva prirodnih vina, korisna za funkcionisanje organizma i održavanje figure:
- Prisutnost koleretskih tvari koje pojačavaju sekretornu funkciju jetre, ubrzavaju proces probave i izlučivanja proizvoda prerade hrane, smanjuju procese fermentacije i propadanja u crijevima;
- Resveratrol, sadržan u crnom vinu, može normalizirati razinu inzulina u krvi, čiji je višak često uzrok viška kilograma;
- Prisustvo velikog broja korisnih elemenata u tragovima i soli, posebno u bijelom vinu, doprinosi boljoj apsorpciji željeza iz hrane. Time se poboljšava sastav krvi, što ubrzava metaboličke procese i povećava potrošnju energije;
- Kiselost prirodnog vina slična je kiselosti zdravog želuca, što omogućava pojačanu probavu. S godinama se smanjuje sadržaj kiseline u želučanom soku, upotreba umjerenih doza vina doprinosi normalizaciji kiselosti, poboljšanju probave hrane i smanjenju njenog nakupljanja u vidu viška kilograma.
Eksperiment Njemačke vinske akademije o preporučljivosti kombiniranja prehrane i alkohola pokazao je da je grupa koja je dnevno pila 200 ml suhog bijelog vina izgubila 20% više viška kilograma od grupe u kojoj je vino zamijenjeno prirodnim sokom.
Sadržaj kalorija u alkoholnim pićima
Sadržaj kalorija u alkoholnim pićima posebno je važno znati kada je tehnika mršavljenja izračunati dnevni unos kalorija, a nije ograničena na određeni skup proizvoda.
Kalorije u alkoholu i količina ugljikohidrata u 100 g gotovog napitka:
- Votka 40% - ugljikohidrati 0,0, 235 kcal;
- Rakija 40% - ugljikohidrati 0,5, 225 kcal;
- Viski 40% - ugljikohidrati 0,0, 220 kcal;
- Gin 40% - ugljikohidrati 0,0, 220 kcal;
- Konjak 40% u - ugljikohidrati 0,1, 239 kcal;
- Rum 40% - ugljikohidrati 0,0, 220 kcal;
- Punch 26% - ugljikohidrati 30,0, 260 kcal;
- Liker 24% - ugljikohidrati 53,0, 345 kcal;
- Port vino 20% - ugljikohidrati 13,7, 167 kcal;
- Šeri 20% - ugljikohidrati 10,0, 152 kcal;
- Madeira 18% - ugljikohidrati 10,0, 139 kcal;
- Bijelo desertno vino 13,5% - ugljikohidrati 5,9, 98 kcal;
- Vermut 13% - ugljikohidrati 15,9, 158 kcal;
- Suvo bijelo vino 12% - ugljikohidrati 0,2, 66 kcal;
- Crno vino 12% - ugljikohidrati 2,3, 76 kcal;
- Pivo 4,5% - ugljikohidrati 3,8, 45 kcal;
- Pivo 1,8% - ugljikohidrati 4,3, 29 kcal;
- Alkoholni koktel "Mojito" - ugljikohidrati 5,3, 52 kcal;
- Šampanjac "brut" - ugljikohidrati 1,4, 70 kcal.
Sadržaj kalorija u bilo kojoj dijeti, ovisno o fizičkoj aktivnosti, kreće se od 1500 do 1800 kcal, što znači da je sasvim moguće uključiti nekoliko porcija alkohola na jelovnik bez prekoračenja kalorijske granice. Jedna porcija alkohola se nalazi u čaši vina, 0,33 svijetlog piva ili 25 ml pića jačine 40%. Dnevna norma preporučena za muškarce je 3-4 porcije alkohola, za žene - ne više od 1-2 porcije.
Dijeta i alkohol: glavna pravila
Dijeta i alkohol su prilično kompatibilni, podložni normama konzumiranja alkoholnih pića i važnim pravilima:
- Alkohol treba piti što je sporije moguće;
- Ne pijte više od 50 g čistog alkohola dnevno (120 ml votke ili konjaka, dvije čaše suhog vina ili 2 čaše piva);
- Dajte prednost pićima manje jačine, razrijedite vino vodom, gin tonikom, viskijem - sodom, što smanjuje brzinu apsorpcije alkohola;
- Pijte pića s visokim sadržajem tanina, koji smanjuju brzinu apsorpcije alkohola, preferirajući crno vino, konjak, viski;
- Jedite pravilno: mesna grickalica a hljeb usporavaju apsorpciju, dok je voće i gazirana pića povećavaju. Iz tog razloga, dijeta i alkohol su mnogo kompatibilniji od dijete i gaziranih pića.
Prisutnost kalorija u alkoholu nije razlog za kategorički odbijanje alkoholnih pića u prehrani. Trebali biste uzeti u obzir sve pozitivne i negativne aspekte, te u svakom slučaju, uzimajući u obzir preporuke nutricionista, odlučiti je li vrijedno kombinirati prehranu i alkohol.
www.neboleem.net
Gdje su kalorije u alkoholu?
U proizvodnji alkoholnih pića koriste se žitarice, šećer, melasa i razne arome. Alkohol nastaje kao rezultat procesa fermentacije proizvoda koji imaju visoku nutritivnu vrijednost.
Dobivanje na težini zbog konzumiranja alkohola je zbog:
- Jačina pića.
- Povećanje apetita.
- Kršenje procesa sagorijevanja masti.
Što je piće jače, ima više kalorija. Proces sagorijevanja masti poremećen je u pozadini aktivnosti etanola. Kao rezultat toga, kalorije se akumuliraju.
Ako osoba zloupotrebljava alkohol, tada je poremećen ispravan metabolizam.
Energetska vrijednost alkoholnih pića
U 100 grama čistog alkohola ima 720 kalorija. To je nešto manje nego u slanini i biljnim uljima.
Niskoalkoholni proizvodi sadrže malu količinu alkohola. Ona je drugačija delikatnog ukusa i lakoća. Stoga se takva pića piju u solidnim količinama.
Kalorični sadržaj jakih pića
Tabela prikazuje kalorijski sadržaj alkohola na 100 grama.
| Proizvod | kcal |
| Proizvodi od votke | 278 |
| proizvodi od konjaka | 238 |
| Alkoholni proizvodi | 197-325 |
| Vermut | 145 |
| Šampanjac | 55-100 |
| Pivo | 42-48 |
| Pivo bez alkohola. | 29 |
| Vino crveno. | 65 |
| Vino je belo. | 93 |
| Vino bijelo suho | 65 |
| Crveno suho vino | 66 |
| Slatko pjenušavo vino | 102 |
| Port vino | 164 |
| Rum | 222 |
| Viski | 236 |
| gin | 276 |
| Brandy | 226 |
| Sake | 136 |
| Tekila | 207 |
| Sambuca | 252 |
| Absinthe | 172 |
| Madeira | 133 |
| Sherry | 153 |
Energetska vrijednost koktela
Tabela pokazuje koliko kalorija ima u koktelima.
| Proizvod | Kcal (100 grama) |
| Whisky Cola | 316 |
| Grog | 265 |
| Jabukovača | 118 |
| Mojito classic. | 75 |
| Bloody Mary | 63 |
| Dugo ostrvo | 273 |
| pina colada | 32 |
| B52 | 117 |
| Šrafciger | 182 |
| margarita | 169 |
| Daiquiri | 132 |
| Kuba Vaga | 34 |
| Campari Orange | 113 |
| Martini Orange | 121 |
| Tequila Sunrise | 214 |
| Bijeli Rus | 240 |
| Džin i tonik | 79 |
| Rum Cola | 78 |
| Vodka sa sodom | 180 |
| Cosmopolitan | 102 |
Energetska vrijednost šampanjca
Sljedeća tabela prikazuje broj kalorija u 100 grama šampanjca.
Energetska vrijednost piva
Broj kalorija u 100 grama piva naveden je u sljedećoj tabeli:
Gdje ima najmanje kalorija?
Koji je najniže kalorijski alkohol? Najmanja količina kalorija se nalazi u:
- poluslatki šampanjac;
- Slatko vino;
- Poluslatko vino;
- suhi šampanjac;
- Polusuho vino;
- suho vino;
- Svetlo pivo.
Od vina, Chardonnay proizvodi se smatraju najmanje kalorijskim. Sadrži oko 90 kcal (na 100 ml). Broj kalorija u vinu Zinfandel je 80.
Svijetlo pivo sadrži do 60 kcal. Ovo je prilično niskokalorično piće. Ali ljudi konzumiraju ovo piće u velikim količinama. Zbog toga se povećava njegova energetska vrijednost.
Najsigurniji kokteli
Koliko kalorija ima u alkoholu koji se smatra sigurnim i koji se često konzumira na zabavama? Energetska vrijednost 1 šolja (250 ml) šejka izgleda ovako:
- Long Island Ice - 875.
- Mojito - 250.
- Bloody Mary - 240.
- Mimoza - 162.
- Odvijač - 152.
- Vino sa sodom - 150.
- Rum sa dijetnom koka-kolom - 112.
Broj kalorija u alkoholu može se smanjiti. Da biste to učinili, zamolite barmena da u piće doda vodu ili nekoliko kockica leda. Možete popiti i koktel blago piće. Ovo zaustavlja rizik ne samo od dobijanja dodatnih kilograma, već i od intoksikacije.
Gdje ima najviše kalorija
Najkaloričniji alkohol je onaj sa najviše stepeni. Ovo se odnosi na:
- votka;
- liker;
- konjak;
- rakija;
- tamna piva;
- slatka vina.
Najkaloričnije piće je liker Creme de menthe. Ima kremasti ukus mente. Jedna kupovina sadrži oko 300 kcal.
Kalorični sadržaj votke, rakije i konjaka je približno isti. Jedna kupovina sadrži oko 250 kcal. Ali u isto vrijeme, votka je svijetli predstavnik najčišćih alkoholnih proizvoda. Njegova upotreba izaziva povećanje apetita, koji može postati nekontroliran.
V tamno pivo McEwans Scottish Ale sadrži oko 300 kcal. U svom američkom kolegi Anchor Porter - 212 kcal. Ovo piće "ide" prilično lako. Jedna čaša obično nije dovoljna.
Broj kalorija u Ruby Portu je 190. To je bezalkoholno piće sa efektom omotača.
Boca votke od pola litre sadrži do 1180 kcal. Prvo, tijelo sagorijeva ove kalorije. Zatim dolaze na red one koje su dobijene od užine. Iz tog razloga, nakon svečanih libacija, osoba može primijetiti snažno povećanje težine.
Ako neki ljudi piju votku u velikim čašama, onda je to nemoguće učiniti s rakijom i rumom. Stoga je rizik od dobivanja viška kalorija uz ove napitke prilično nizak.
Viski i konjak sadrže tanine. Sadrži i tanine koji usporavaju apsorpciju alkohola u krv. Istovremeno se povećava metabolizam.
Najmanje kalorijsko piće na ovoj listi je alkoholna pića. Samodostatan je i visokokaloričan zbog dodatnih komponenti. Nije potrebno jesti. Nemoguće je istovremeno konzumirati veliku količinu pića. Stoga je rizik od dobijanja viška kalorija blizu nule.
Alkohol i težina
Konzumacija alkohola povećava apetit. Pivo se često jede sa dimljenim mesom, sušena riba ili kirieshki. Vino se jede uz sir, kobasicu, meso, čokoladu ili visokokalorično voće. Ako se alkohol pije uveče, nakon 20:00, tada se povećava rizik od dobijanja dodatnih kilograma.
Više o utjecaju alkohola na težinu pročitajte u člancima "Alkohol i mršavljenje" i "Kako piti i ne ugojiti se?"
Dozvoljenost alkohola
Konzumiranje umjerenih količina alkohola dozvoljeno je sljedećim dijetama:
- Kremlj.
- Dyukanovskaya.
- Mediteran.
- Sonoma.
- Express.
- Šampanjac.
- Heljda.
- Piletina.
- Atkins.
Prema dijeti Kremlja, dnevno nije dozvoljeno više od 200 ml suhog crnog vina. Možete ga piti najviše 1 put / 7 dana, tokom obroka. Od likera treba izbegavati poluslatka, slatka vina, kao i šampanjac, pivo i likere.
Prema Dukan dijeti, alkohol možete koristiti samo tokom kuvanja. Količina alkohola ne bi trebalo da prelazi 3 supene kašike. U tom slučaju morate kuhati bez poklopca.
Prema mediteranskoj prehrani, usred večere ili ručka možete popiti do 250 ml suhog bijelog ili crnog vina.
U fazi 3 Sonoma dijete možete popiti do 400 ml suhog vina / 24 sata.Od svih sorti, crno vino se smatra najmanje opasnim u smislu kalorija. Preporučljivo je obratiti pažnju na brendove kao što su Sauvignon, Cabernet, Merlot, Syrah.
U skladu sa ekspresnom dijetom, vino se može piti 3 puta/24 sata, prednost treba dati suvom belom. Optimalna doza je 170-200 mililitara. Obavezno jedite kruh ili sir.
Prema šampanjskoj dijeti možete popiti do 350 ml suhog šampanjca dnevno. Dijeta od heljde omogućava vam da konzumirate 180 ml suhog bijelog vina. Možete ga piti najviše 2 puta / 7 dana.
U skladu sa dijetom piletine, dnevno možete popiti do 170 ml suvog belog vina ili svetlog piva. Prema Atkinsovoj dijeti, vino se može piti svaki drugi dan, 120-150 ml. U prvoj fazi, bolje je suzdržati se od alkohola.
Koliko možete popiti
- lagana pića - 100-200 ml / 24 sata;
- pivo - 350 ml / 24 sata;
- jaka pića - 50 ml / 24 sata.
Najmanje opasno piće smatra brut. Ako se doza prekorači, alkohol se može pretvoriti u otrov.
Prednosti proizvoda od vina
Najpopularnije alkoholno piće je vino. Raznolikost utiče na sadržaj kalorija. Energetska vrijednost varira od 65 do 169 kcal. U slađim i jačim pićima raste.
Najveći sadržaj kalorija u slatkim obogaćenim proizvodima. Korisniji suhi proizvodi sadrže komponente koje blagotvorno djeluju na zdravlje. Ako ga koristite umjereno, možete se riješiti nekoliko kilograma viška.
To je moguće zahvaljujući sastavu:
- kiseline koje poboljšavaju probavu;
- tanini koji prate obnovu crijevne mikroflore;
- vitamini koji poboljšavaju apsorpciju željeza;
- piceatannol i resveratrol, koji zaustavljaju aktivnost masnih ćelija i povećavaju nivo metabolizma.
Žene ne mogu konzumirati više od 140 ml vina / 24 sata, muškarci - ne više od 250 ml / 24 sata. Povećanje doze može dovesti ne samo do pretilosti, već i do ovisnosti o alkoholu.
Da biste smanjili rizik od dodavanja dodatnih kilograma, potrebno je:
- ne samo da brojite kalorije u alkoholu, već i obratite pažnju na sastav grickalice;
- otpad bogat štetnim ugljikohidratima, slatki gazirani proizvodi;
- piti alkohol u malim gutljajima, polako;
- razrijediti vino, viski i džin s vodom, sodom i tonikom;
- prije konzumiranja alkohola popijte čašu kvalitetne mineralne vode;
- smanjite unos visokokalorične hrane tokom dana;
- pijte više ohlađene prokuvane vode između pića.
Zaključak
Alkohol se koristi "za zadovoljstvo duše". Najvažnije je znati mjeru u svemu. Ljudi koji pate od srčanih, vaskularnih bolesti, gastrointestinalnih patologija ili koji su alergični na alkohol trebaju se potpuno suzdržati od njegove upotrebe.
alkogolik-info.ru
Ljudi koji paze na svoju figuru redovno razmišljaju o tome koji je najnižekaloričniji alkohol koji mogu popiti, a da svoju figuru ne “ukrase” viškom centimetra.
Da biste pronašli odgovor na pitanje, možete proučiti sadržaj kalorija u svim vrstama pića sa sadržajem alkohola: pivo, vino, mlijeko i jaka "tečna jela".
Niskoalkoholna niskokalorična pića
Niskoalkoholna pića uključuju pivo, vino od grožđa i koktele. Liderstvo na ljestvici "najniže kalorijskog alkoholnog pića niske jačine" zauzima svijetlo ječmeno pivo: 100 g opijene tekućine će dodati 60 kalorija.
Jedina nijansa- većina ljudi ga koristi ne u gramima, već u litrima, upravo ta činjenica uzrokuje pojavu "pivskih stomaka". Druga pozicija je za suho vino od bijelog ili crvenog grožđa.
100 ml ovog proizvoda sadrži samo 70 kalorija. Također, sastav napitka od grožđa (visokog kvaliteta) uključuje tanine, koji će usporiti apsorpciju etanola na zidovima želuca.
To su takve vrste pića: Lambrusco, Voskevaz, Pirossmani. Šestu poziciju dijele tamno pivo i slatko vino. Oba pića čine dijetu kaloričnijom za 100 jedinica.
Da ne biste propustili proračune, vrijedi se upoznati sa sortama tamnog piva: Stout, Porter, Ale. Lista sorti slatkog vina nije ništa manje kratka: Zvartnots, Anush, Soter, Tokay.
Koje jako alkoholno piće ima najmanje kalorija
Većina ljudi koji imaju problem s gojaznošću ili prekomjernom težinom smatra da je hrana kriva za sve nedostatke njihove figure.
Ali samo nekolicina razumije koliko kalorija tijelo može apsorbirati kao rezultat pijenja alkohola. Na primjer, alkoholna pića blago guste konzistencije, rakija ili vino pomiješano s rakijom, votkom ili tekilom "daće" od 250 do 300 kalorija.
Kako bi ugodna zabava uz čašu opuštajućeg pića donijela minimalnu štetu ne samo zdravlju, već i figuri, možete koristiti listu koja sadrži niskokalorični alkohol i ukusna pića visoka čvrstoća:
- votka;
- rakija;
- viski;
- konjak.
100 ml svakog od opojnih pića sadrži 240-250 kalorija, koje osim viška centimetara šteti želucu, bubrezima, jetri i moždanim stanicama (uz redovnu upotrebu velikih porcija).
Za one koji pred gozbu razmišljaju koji će alkohol biti ukusan i najkorisniji za organizam, mogu se preporučiti kokteli. Ali ne odgovaraju svi naslovi ovim zahtjevima.
Najsigurniji koktel za težinu je Bloody Mary ( sok od paradajza sa votkom). 150 g proizvoda sadrži samo 118 kalorija. Takođe, figuri neće naškoditi Mikeova tvrda limunada, u 11 unci kojih ima 98 jedinica energije.
Drugi naziv - začinjeni jabukovača sa rumom ojačat će za samo 150 jedinica (serviranje 225 g).
Najnezdraviji i najteže probavljivi kokteli:
- Long Island led sa votkom, džinom, tekilom i rumom - 780 kalorija.
- Mai Tai (170 g) sa rumom, sokom od ananasa, vrhnjem i triple sec - 350 kalorija.
- Čokoladni martini sa votkom, vrhnjem, kakaom, čokoladnim sirupom i likerom - 438 kalorija po porciji.
- Topla čokolada sa rakijom od nane - 380 jedinica energije u 225 g.
- Tučena jaja od jaja i rum eggnog - 370 kalorija po porciji.
Prilikom ispijanja koktela treba obratiti pažnju na količinu šećera – što je manje, veća je vjerovatnoća da ćete dobiti višak kilograma.
Šta trebate znati da biste održali idealnu figuru: prijatelji alkoholičari i neprijatelji onih koji prate njihovu figuru
Za one koje zanima koji alkohol donosi minimum dodatnih centimetara u struku, bit će korisne informacije o djelovanju pića koja sadrže etanol na organe i sisteme.
Na primjer, vino je najbolji pratilac gozbe ako je njegov sastav potpuno prirodan. Kvalitetno vino sadrži antioksidanse koji toniziraju organizam. približni kalorijski sadržaj takvih proizvoda je 64-88 jedinica.
Izuzetak su likeri, indikator "gustine" takvih pića je 212-240 kalorija.
Liječnici i nutricionisti savjetuju da se piju sorte crnog vina, koje imaju opuštajući i ljekoviti učinak: usporavaju apsorpciju ne baš korisnih tvari u krv, čiste i proširuju krvne žile, normaliziraju arterijski pritisak(sa hipotenzijom) i cirkulacije.
Kako piti alkohol uz minimalnu štetu za figuru
O tome koji je alkohol najmanje bezopasan za figuru, možete razmišljati satima i ne donositi nedvosmislene zaključke. Olakšajte zadatak da pronađete sebe korisna opcija pravila o alkoholu će pomoći. Prvo na šta treba da obratite pažnju su sastojci pića.
Nutricionisti, doktori i samo ljudi sa iskustvom ne savjetuju osobama koje mršave i paze na svoju figuru da koriste koktele, jer su mješavina šećera i etanola. Obje komponente se brzo apsorbiraju u zidovima želuca i pretvaraju se u masnoću.
Također je važno zapamtiti: što će se manje kalorične hrane konzumirati u obliku užine, to će manje dodatnih centimetara "narasti" alkoholna pića različitog stepena jačine na struku, stomaku i bokovima.
Stručnjaci savjetuju da prije gozbe popijete 2 čaše (po 200 ml) gazirane vode. To će pomoći aktiviranju aktivnosti gastrointestinalnog trakta, a također će stvoriti barijeru između alkohola i krvi.
Ali, takav trik ima zamke: ugljični dioksid, koji se nalazi u mjehurićima koji šuškaju, polako se apsorbira, što izaziva rast dodatnih centimetara.
Zanimljivo je i da napitak koji se pije na prazan stomak ima najviše kalorija. Razlog tome: etanol, čak i u malim dozama, stimuliše apetit.
Prije nego što progutate dio opojnog proizvoda, morate pojesti mali dio cjelovita hrana: ovo može biti kuvano i pečeno meso sorti sa niskim udjelom masti(govedina, piletina, ćuretina), sendvič sa ribom, povrće (krompir, tikvice, bundeva).
Kako bi kalorija bila što niža, nutricionisti preporučuju da ne jedete jako slatke deserte s vinom, votkom ili rakijom.
Ali, glavno pravilo, znajući za koje ne morate razmišljati o tome koji je alkohol najniskokaloričniji, jeste da piće pijete u malim dozama (gutljajima) sa pauzom između svakih 5-12 minuta.
Pa čak i ako nekoliko stotina dodatnih kalorija uđe u tijelo - to nije razlog za uznemiravanje, jer se uvijek možete potruditi (sport, dijeta) i figura će opet postati privlačna.
Ljeto, iako nije najtoplije, obično je praćeno odlascima na selo, piknicima i odlascima van grada na roštiljanje. Da, i grad je pun iskušenja, kada možete ne samo zalogajiti, već i popiti nešto rasvjetljujuće, a ponekad i opojno. Sa takvim prostranstvom, teško je pratiti svoju ishranu. Kako biste držali situaciju pod kontrolom, pokušajte prebrojati unesene kalorije. Obratite posebnu pažnju na alkohol.
Kako, niste očekivali prljavi trik od alkoholnih pića? Ali upravo oni mogu uzrokovati nakupljanje masnih rezervi, čak i ako se pokušate ograničiti na štetnu i visokokaloričnu hranu. Hajde da vidimo zašto.
Gotovo svako alkoholno piće nastaje metodom fermentacije - priprema se od šećera. A mnogi od njih čak i nadmašuju u kalorijama. A ako se na dijeti trudimo da ubrzamo metabolizam, onda ga alkohol usporava. Tijelo gotovo da ne sagorijeva masti ili to čini sporo. Kao rezultat toga, pojavljuju se "rezerve", i to na "najnesretnijim" mjestima.
Koliko kalorija ima u alkoholu?
1 gram alkohola sadrži 7 kcal. To je više nego u proteinima i ugljikohidratima (po 4 kcal), iako manje nego u mastima (9 kcal). Ali što je najvažnije - "alkoholne" kalorije su apsolutno prazne! Ne sadrže hranjive tvari i ni na koji način ne pomažu metabolizmu. Naprotiv, preopterećuju vitalne organe. Tijelo prije svega troši alkoholne kalorije, a one koje su došle sa hranom - Onda.
Zašto jedem više kada pijem alkohol?
Ako pijete alkohol, možete se probuditi. Primetio sam to nakon čaše piva ruka poseže za orašastim plodovima ili čipsom, a za vino svakako poželite uzeti tanjir sireva, kobasica, voća i maslina. Kao rezultat toga, možete postići pogodak u jednoj sjedeći dnevnice kcal. A ako ste jeli bez ograničenja, onda možete sigurno prekoračiti normu. Ako jeste, bolje je ne dozvoliti sebi da pijete alkohol ili to činite izuzetno rijetko iu minimalnim dozama, inače će se višak kalorija iz grickalica „naseliti“ na vaše strane.
na ovu temu:
Nakon što popijete pola flaše vina (370-375 ml), pojesti ćete oko 300 kcal, što je ekvivalentno velikom smoothiju od mekinja od banane napravljenom od mlijeka. Ali za razliku od ovako zdrave grickalice, u koju dobijamo vlakna, gvožđe sa kalcijumom i proteine, vino sadrži samo prazne kalorije.
Šta ako ne možete odmah prestati piti?
- Pokušajte da konzumirate ne više od 50 g žestokih pića dnevno - to je oko 0,33 piva ili 100-200 g vina;
- Birajte suha vina ili svijetla piva s minimalnim brojem okretaja;
- Ne grickaj visokokalorična, dimljena i slana hrana;
- Razblažite piće ili držite čašu vode pored tanjira kako biste utažili žeđ.
Naravno, sve je dobro u umjerenim količinama. Međutim, s alkoholom morate biti još oprezniji - od ispijanja čaše vina ili male limenke piva, katastrofa se neće dogoditi, ali zapamtite da je svaka čaša ili čaša “prazna” kalorija koja će usporiti vaš proces borbe sa viškom kilograma. Osim toga, pretjerana konzumacija alkohola očito ne donosi dobrobit tijelu.
| Piće | kalorija |
| Crvena suva vina | 68 kcal |
| Suva bela vina | 76 kcal |
| Champagne brut | 55 kcal |
| Šampanjac polusuhi/suhi | 78/65 kcal |
| Šampanjac slatki/poluslatki | 90/88 kcal |
| Crvena i bijela poluslatka vina | 70-80 kcal |
| Crvena i bijela (obogaćena) vina | 173 kcal |
| Vermut | 153 kcal |
| Kuhano vino | 80-85 kcal |
| Vodka | 250 kcal |
| Konjak/rakija | 225/240 kcal |
| Džin | 225 kcal |
| Tekila | 274 kcal |
| Viski | 300 kcal |
| Rum | 375 kcal |
| Svetlo pivo | 29 - 45 kcal |
| Tamno pivo | 54-60 kcal |
| Likeri | 112 - 352 kcal |
Od novembra 2015. godine u Sjedinjenim Državama, prema novom propisu FDA regulatorne agencije, svi alkoholni proizvodi se označavaju kao neka vrsta hrane: na bocama i pakiranjima s alkoholom, čak i na meniju barova i restorana, nasuprot koktela, naznačen je njihov kalorijski sadržaj. Prije pet godina o takvom obavještavanju klijenta nije se ni razmišljalo. I zaista, šta alkohol može značiti u životu osobe koja jede brojeći kalorije, ili jednostavno želi smršati pokušavajući jednu za drugom dijetu?
Još uvijek ima vremena za pivare, destilerije i ugostitelje da imaju standardizirane i federalno propisane brojanje kalorija u svojim pićima i šejkovima. Možda će energetska vrijednost određenih tekućina koje sadrže alkohol natjerati pristaše dijeta za mršavljenje da preispitaju svoj stav prema svom "omiljenom" pivu ili koktelu.
U međuvremenu, mjera koja je zadesila Ameriku nije stigla do istoka Evrope, imamo priliku da odmjerimo nutritivne prednosti i nedostatke proučavajući kalorijski sadržaj pojedinih alkoholnih pića. Počevši od takvog fenomena povezanog s velikim trbuhom kao.
pivo:
U prosjeku, kalorijski sadržaj ovog popularnog niskoalkoholnog proizvoda, od kojeg se možete i napiti i navodno ozdraviti, iznosi 215 velikih kalorija (kcal) po pola litre. Sa stanovišta nutricionista koji su negativno naklonjeni alkoholu, pivo kao prehrambeni proizvod sadrži previše ugljikohidrata sa relativno niskim sadržajem kalorija u proizvodu.
Popijte pjenasto pivo, bit će velika njuška.
(narodna mudrost)
Procijenjeni sadržaj kalorija nekih popularnih marki piva (500 ml):
- "Baltika br. 3" (Rusija) - 210 kcal;
- "Baltika br. 9" (Rusija) - 300 kcal;
- “Guinness extra stout” (Irska i šire) - 220 kcal;
- "Černihivsko svjetlo" (Ukrajina) - 210 kcal;
- Alivaria Ten (Bjelorusija) - 190 kcal;
- Žiguli (Rusija) - 217 kcal;
- “Obolon light” (Ukrajina) - 205 kcal.
Svijetlo pivo:
Pivo tipa "Light" sadrži manje etil alkohola od običnog ili, štaviše, jakog. Stoga je kalorijski sadržaj svijetlog piva relativno nizak.
votka:
Ovaj proizvod je vrlo šaren i visokokaloričan. Nije uzalud u Rusiji prije nas izmišljeno da „ne piju, već jedu“. Kalorijski sadržaj sto grama votke, prema nekim referentnim knjigama, iznosi 235 kcal, što je uporedivo s nutritivnom vrijednošću pržena piletina ili crni kavijar. Dakle, pinta sadrži već 1175 velikih kalorija, pa neki alkoholičari, ne razmišljajući o tome sami, slijede strogu dijetu, zadovoljavajući se sa 500 ml votke dnevno bez dodatne užine.
Užina ukrade stepen.
(narodna mudrost)
Energetska vrijednost nekih popularnih vodki, otprilike (na 500 ml):
- “Apsolutno” (Švedska) - 1166 kcal;
- "Zelena oznaka" (Rusija) - 1120 kcal;
- "Ruski standard" (Rusija) - 1120 kcal;
- “Smirnoff (crveni)” - 1080 kcal;
- “Khortytsya” (Ukrajina) - 1105 kcal.
Crno vino:
Ako mjerimo proizvode koji se razmatraju u članku njihovim standardnim mjerama - bocama, onda kalorijski sadržaj vina treba izračunati za 750 ml proizvoda. I pokazalo se da po svojoj energetskoj vrijednosti (na 750 ml) crno vino zauzima prirodno međupoziciju između piva i votke. Boca crnog vina sadrži ne samo "istinu", resveratrol i željezo, već i 580 do 630 velikih kalorija, obično. U zavisnosti od jačine i sadržaja šećera u napitku, sadržaj kalorija varira.
Procijenjene kalorijske vrijednosti za 1 (jednu) bocu crnog vina nekih marki:
- “Saperavi” - 570 kcal;
- "Cabernet Sauvignon" - 575 kcal;
- Pinot crni - 590 kcal;
- "Shiraz" - 580 kcal;
- "Kahor" - 1090 kcal;
- “Lučko crveno” - 1250 kcal.
Bijelo vino:
Kalorijski sadržaj bijelih vina je u prosjeku 610-615 kcal po boci. Zavisi, po pravilu, o načinu pripreme, jačini i slatkoći napitka.
Primjeri kalorija za neka bijela vina (750 ml):
- “Sauvignon blanc (bijeli)” - 610 kcal;
- "Chardonnay" - 600 kcal;
- "Rizling" - 600 kcal;
- “Shampagne dry” - 622 kcal;
- "Muskat" - 635 kcal;
- “Poluslatki šampanjac” - 660 kcal;
- "Madera" - 1040 kcal.
Mojito:
Brz i snažan cunami provalio je u ovo tropsko područje alkoholni koktel u ljetnom odmoru mnogih stanovnika (ne)umjerene (tj. pretežno „votke“) klimatske i društvene zone. Sastav alkoholnog mojita tradicionalno uključuje rum, sodu, led, limetu, mentu i šećer. Kalorijski sadržaj ovog miksa je približno 218 kcal po highball (čaša za koktele zapremine 270 ml).
Margarita:
Još jedan popularan koktel koji sadrži tekilu, sok, Triple Sec liker sa ukus narandže(ili "Cointreau"), kao i led. Čaša Margarita, čiji su rubovi ukrašeni natrijum hloridom, varira u zapremini od 200 do 250 mililitara. Energetska vrijednost dvjesto "kockica" koktela je 285 velikih kalorija. Nije dovoljno bezbedno za dijetu, ali nije smrtonosno.
Konjak i rakija:
Piće se servira toplo i „zagreva“ sve unutra. Sumnje o dobrom kaloričnom sadržaju konjaka potvrđuje činjenica: 50 ml pića sadrži 110 kcal energije hrane. Što se otprilike poklapa sa energetskom vrijednošću drugog jakog pića - votke.
Primjeri kalorija u hrani neke marke rakije i konjaka (50 ml):
- "Remy Martin" - 117 kcal;
- "Hennessy" - 117 kcal;
- “Kizlyar Holiday” (RF) - 117,5 kcal;
- "Martel VS" - 113 kcal;
- "Tavria VS" (Ukrajina) - 119 kcal.
