Nije tajna da vam pun doručak daje energiju za cijeli dan. Omlet rolat sa neobičan nadjev, kuvana u tiganju, osvojiće domaćice delikatnim ukusom i uštedeti dragoceno vreme.
Fil od krem sira i belog luka
Sastojci:
- 4 jaja;
- 6 čl. l. mlijeko;
- 1 st. l. brašno;
- 2 žlice. l. majoneza;
- 2 topljena sira;
- 3 čena belog luka;
- 30 g svježeg kopra;
- soli po ukusu.
Koraci kuhanja:
- Umutiti jaja sa mlekom, posoliti po ukusu.
- Dodati brašno i dobro umutiti pjenjačom.
- Napravite fil: narendajte sir, dodajte majonez, kopar i seckani beli luk.
- Masu za omlet sipati u tepsiju, poravnati kašikom i peći.
- Na gotovu palačinku stavite fil, zarolajte.
Snack roll sa štapićima od rakova
Sastojci:
- 6 jaja;
- 6 čl. l. mlijeko;
- 30 g tvrdog sira;
- 200 g štapića od rakova;
- 1 st. l. brašno;
- 30 g svježeg kopra;
- sol i crni biber po ukusu.
Koraci kuhanja:
- Umutiti 4 jaja sa mlekom, dodati rendani tvrdi sir i brašno, promešati. Sol i papar. Skuvajte palačinku sa jajima u tiganju.
- fino isečen štapići od rakova, dodati 2 kuhana jaja i seckani kopar.
- Stavite fil na palačinku, zarolajte. Ostavite u frižideru 1-2 sata.
Punjena crvenom ribom i krem sirom
Sastojci:
- 4 jaja;
- 100 ml mlijeka;
- 1 st. l. brašno;
- 200 g slane crvene ribe;
- 150 g krem sira;
- 50 g svježeg začinskog bilja.
Koraci kuhanja:
- Napravite omlet od jaja, mleka i brašna.
- Narežite ribu na tanke kriške.
- Podlogu za rolat namazati krem sirom, posuti seckanim začinskim biljem.
- Postavite crvenu ribu.
- Zarolajte omlet palačinku.
Rolat punjen dimljenom kobasicom
Sastojci:
- 5 jaja;
- 3 art. l. majoneza;
- 1 st. l. krumpirov škrob;
- 200 g sirove dimljene kobasice;
- 50 g tvrdog sira.
Koraci kuhanja:
- Umutiti jaja, skrob i majonez. Posolite i pobiberite po ukusu.
- U tepsiji ili u rerni ispecite palačinku od dobijene smese.
- Kobasicu narežite na kriške, stavite na palačinku.
- Formirajte rolat.
- Gotov rolat pospite tvrdim sirom, stavite u rernu na 5 minuta.
Omlet sa piletinom, paprikom i pečurkama
Sastojci:
Koraci kuhanja:
- Od jaja, mleka, brašna i majoneza skuvati tanku palačinku u tiganju.
- Pileći file iseći na kockice, propržiti puter u roku od 7 minuta.
- U piletinu dodajte pečurke narezane na kockice paprika. Pržite još 10 minuta. Sol.
- Stavite nadjev na palačinku, formirajte rolat.
Za rolat od omleta, najprikladniji različita punjenja od onoga što je u frižideru. Gotovo jelo se može pojesti odmah ili ohladiti, skuhati za užinu ili iseći na porcije na lijepe komade i poslužiti. svečani sto kao predjelo.
Omlet rolnica je jednostavno i ukusno, a što je najvažnije, pristupačno jelo za svakoga. Može se jesti odmah toplo nakon pripreme ili ohlađeno i poslužiti kasnije narezano na komade. Prosječan kalorijski sadržaj standardnog proizvoda je 147 kcal.
Omlet rolat sa nadjevom u tepsiji - foto recept
Ukusna rolnica od pilećeg omleta može biti odličan početak veselog dana.
Vaša ocjena:
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Količina: 1 porcija
Sastojci
- Jaja: 3 kom.
- Mlijeko: 100 ml
- Griz: 2 kašike. l.
- Soda: na vrhu noža
- Sol, začini: prstohvat
- Kuvana piletina: 100-200 g
- Masline: 8-10 kom.
- Svježe začinsko bilje: po želji
Upute za kuhanje
Razbijte svježa jaja u činiju.
Sipajte mleko unutra.
Dodajte mango soda bikarbona, so i, po želji, začini. Umutiti pjenjačom ili viljuškom.
Stavite mleveno meso kuvane piletine u zagrejanu tavu sa biljnim uljem. Malo pržimo.
Sipati smesu iz posude. Pržite pod zatvorenim poklopcem 10-12 minuta.
Gotov omlet pospite nasjeckanim maslinama i začinskim biljem.
Pažljivo urolajte u obliku cijevi. Narežite na porcije i poslužite uz kečap ili tartar sos.
Recept za omlet rolnicu sa sirom
Sledeći recept je savršen za pripremu doručka. srdačno jelo daje energiju do podneva. Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- Jaja - 4 kom.;
- Brašno - 35 g;
- Mocarela sir - 150 g;
- Slanina - 2 komada;
- Crveni luk - ½ kom.;
- Mleko - ½ šolje.
šta učiniti:
- U dubljoj posudi umutite jaja i brašno pjenjačom dok ne postane glatka.
- Ovu smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pospite nasjeckanom slaninom i crvenim lukom.
- Na temperaturi od 200 stepeni pecite umućena jaja oko 15 minuta.
- Nakon isteka vremena, sadržaj pleha pospite rendanim sirom.
- Uzmi ga gotov obrok izvaditi iz rerne i zarolati
- Ostavite da odstoji 3 minute, ostavite da se mocarela otopi. Iznesite svoje remek-djelo na sto.
Recept za rolnicu od omleta sa šunkom ili kobasicom
Pripremiti ukusna užina uz šunku ili kobasicu trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Pileća jaja - 6 kom.;
- Šunka ili kobasica (dimljena) - 110 g;
- Parmezan - 100 g;
- Tvrdi sir - 100 g;
- Peršun i mljeveni crni biber - po želji.
Kako kuhati:
- U dubljoj posudi pomiješajte jaja, biber, sol, peršun i sitno narendani parmezan. Za dobro mućenje koristite viljušku.
- Na lim za pečenje stavite list pergamenta i namažite ga suncokretom ili puterom.
- Umućenu masu ravnomerno sipati i ostaviti u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.
- Skinite lim za pečenje i stavite vrući omlet na novi pergament.
- Posebno narežite šunku ili kobasicu, sir na tanke trakice.
- Na podlogu za omlet položite sloj mesa, a zatim sira.
- Umotajte u tubu i zamotajte listom pergamenta da se učvrsti.
Ovu rolnicu možete poslužiti kao hladno predjelo ili je zagrijati 10 minuta i jesti toplu.
Recept za omlet rolat sa pečurkama ili povrćem
Recept za omlet rolat sa povrćem je prilično jednostavno i originalno jelo. Pogodan je za sve koji su prilično umorni od uobičajene jutarnje kajgane. Priprema se brzo i jednostavno. Za početak će vam trebati:
- Jaje - 4 kom.;
- Mlijeko - 40 ml;
- Slatka paprika - 1 / komad;
- Zeleni luk - 30 g;
- Sir - 50 g;
- Sol i začinsko bilje - po ukusu.
- Povrće odmah operite, papriku narežite na sitne kockice, a crni luk na pola prstena.
- Sir naribajte, a zelje dobro operite.
- U činiji umutite jaja sa mlekom dok ne postane glatka, dodajući prstohvat soli po ukusu.
- Baci povrće ovde.
- Zagrejte tiganj na šporetu, na njegovo dno nalijte malo ulja.
- Sipajte malo smjese u tepsiju u tankom sloju. Kada vidite da je omlet gotov, pospite ga sirom.
- Sa jedne strane zarolajte sloj u rolat i tako oslobodite prostor u plehu.
- Ponovo sipajte masu od jaja, sačekajte da bude gotova i preklopite u istom pravcu kao i prethodni sloj.
- Ponavljajte ovo dok sva smjesa i sir ne nestanu.
- Ostavite da se rolat malo ohladi, a zatim ga izvucite i isecite po dužini na jednake komade.
Omlet rolat sa mlevenim mesom ili mesom
Isto delicious roll može se kuvati sa mlevenim mesom ili mesom. Za kuvanje morate imati sledeće sastojke:
- Jaja - 4 kom.;
- Griz - 4 kašike. l.;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Mljeveno pileće meso ili file - 500 g;
- Majonez - 200 g;
- Luk - 1 kom.;
- Sol i biber - po ukusu.
Ako se odlučite za mesnu štrucu, narežite pileći file na male kockice.
Korak po korak proces:
- Pomiješajte prethodno narendani sir sa jajima i majonezom.
- Zatim dodajte griz i promiješajte, ostavite masu 10 minuta.
- Narendani luk pomešati sa mesom, posoliti i pobiberiti.
- Masu od jaja izlijte u pleh obložen pergamentom i pecite 5 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
- Po već ohlađenom kolaču ravnomjerno pospite mljeveno meso ili meso i uvijte rolat u foliju.
- Pecite još 10 minuta u rerni.
- Skinite foliju i ostavite još 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Omlet rolat sa pečurkama
Pravim beračima gljiva će se svidjeti rolada od omleta sa šampinjonima. uzmi:
- Jaje - 5 kom.;
- Mlijeko (kravlje) - 150 ml;
- Brašno - 1 kašika. l.;
- Pečurke - 500 g;
- Šargarepa - 1 kom.;
- Spanać - 8 listova;
- Luk - 1 kom.;
- Suncokretovo ulje - 50 ml;
- Kopar, so i biber - po ukusu.
Upute za kuhanje:
- Jaja, mleko, brašno i kopar umutite viljuškom dok ne postane glatka.
- Uzmite posudu za pečenje, dno obložite papirom za pečenje i premažite uljem.
- Smesu ravnomerno sipati i peći u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 10 minuta.
- Posebno propržite luk sa šargarepom i pečurkama.
- Nakon prženja pomiješajte ove proizvode, narežite na njih spanać i dodajte prstohvat soli.
- Stavite na ohlađeni sloj nadjev od pečuraka i zarolajte.
- Gotovo jelo možete ukrasiti prije serviranja.
Rolat od omleta je odličan izbor za obilan doručak koji se može jesti hladno ili toplo. Ovo jelo se može pripremiti uveče i jesti ujutru kao hladno predjelo tako vas ispunjava za ceo dan.
Možete odabrati bilo koji fil za njegovu pripremu: pečurke, meso, mleveno meso, šunka, povrće, uopšte, šta god vam srce poželi. Glavna stvar je da su proizvodi svježi. Sve se priprema brzo i jednostavno. Sada će svako od vas moći da pripremi sličan doručak bez većih poteškoća. Prijatno!
Čekamo vaše komentare i ocjene - ovo nam je jako važno!
Želite da diverzifikujete svoj doručak i obradujete svoje najmilije originalnim jelom? punjene mogu biti odlična opcija. Ovo jelo se može pripremiti uveče. Ujutro samo izvadite kiflice iz frižidera i ponovo ih zagrejte.
Rolat sa paradajzom
Šta može biti bolje od kombinacije delikatnog ukusa jaja i kobasice? A ako svemu ovom sjaju dodate paradajz, dobijate opciju koja je dobitna. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti sljedeće sastojke:
- Pileće jaje - 4 komada.
- Paradajz srednje veličine.
- Škrob - 60 grama (2 supene kašike).
- Pavlaka - 1 kašika. l.
- Majonez - 2 kašike. l.
- Sir durum sorte- 150 grama.
- Beli luk - 2 čena.
- Lovačke kobasice - 3 kom.
- Zelenilo.
- Brašno - 60 grama.
- Biljno ulje.
- Sol i začini.
Recept za rolnicu od omleta sa filom sadrži mnogo proizvoda. Međutim, svi su oni stalni u našim frižiderima. Počnimo sa kuvanjem. Imajte na umu da su ovi sastojci samo za 2 porcije. Stoga, ako planirate iznenaditi svoje goste ili rođake na večeri, povećajte proporcije.
Način kuhanja
Kao što vidite, ovaj omlet ide bez mlijeka. U činiju razbijte jaja, posolite i pobiberite po ukusu. Dobro umutiti mikserom ili blenderom dok se ne dobije gusta homogena masa. Sada dodajte 2 kašike skroba, isto toliko brašna i pavlake. Dobijenu masu mesiti rukom, da nestanu grudvice. Sada uzmite dublji pleh i obložite ga papirom za pečenje. Podmažite pripremljeni oblik biljnim uljem.
Pečemo podlogu
Punjene rolnice od omleta pripremaju se u dve faze. Prvo treba ispeći podlogu. Da biste to učinili, pripremljenu masu od jaja izlijte u pleh i stavite u zagrejanu rernu. Temperatura pečenja treba da bude standardna (180 stepeni), ukupno vreme pečenja podloge je 10 minuta. Kao što vidite, omlet brzo porumeni. Po želji možete smanjiti vrijeme pečenja.
Priprema punjenja
U ovom trenutku možete početi sa pripremom nadjeva. Lovačke kobasice iseći na duge tanke trake, a paradajz iseckati na kockice. Zatim nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje (peršun, kopar). Sada narendajte tvrdi sir na krupno rende. U tom trenutku baza bi već trebala biti smeđa. Izvadite omlet iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Preokrenite pleh na ravnu posudu ili pleh i pažljivo skinite vrh Savet: Ako ne koristite papir za pečenje, vaš omlet se lako može slomiti.
Sada kada je podloga potpuno spremna, na nju rasporedite fil. Prvo premažite površinu majonezom, a zatim ravnomjerno rasporedite kobasice, začinsko bilje s bijelim lukom i naribani sir. Naš punjeni rolat od omleta (sa fotografijama predstavljenim u ovoj publikaciji, lakše je razumjeti recept) gotovo je spreman. Ostaje pažljivo umotati sloj sa filom u rolat, pokriti prozirnom folijom i staviti u frižider. Nakon pola sata jelo će biti spremno za jelo. Prije serviranja, ne zaboravite da isječete rolat na porcije. Dodatno možete ukrasiti zelenilom. Poslužite jelo sa kriškama svežeg paradajza.
Rolat za omlet punjen mlevenim mesom i lukom
Pored kombinacije jaja, kobasice, zelenila i paradajza, veoma je ukusna rolnica od omleta punjena mlevenim mesom i lukom. Može se poslužiti kao drugo jelo za ručak. Evo liste sastojaka koji su nam potrebni:
- Pileće jaje - 4 komada.
- Mljeveno meso - 500 grama.
- Jedna lukovica repe.
- Mlijeko - pola čaše.
- Majonez ili topljeni sir za podmazivanje slojeva.
- Zeleni luk - 100 grama.
- Biljno ulje za prženje.
- Sol, biber (po ukusu).
Repu i pola veze zelenog luka sitno nasjeckajte. Pržite obje komponente zajedno u tiganju. Uzmite mljeveno meso koje inače koristite, posolite ga i popaprite. Na to stavite prženi luk i sve dobro izmiješajte. Sada je vrijeme za omlet.
Kuvanje omleta
Umutiti jaja sa mlekom, posoliti, kao i ostatak seckanog zelja. Sastav izmiješajte viljuškom. Podlogu ćemo pržiti u tiganju, kao palačinke (sa obe strane). Kada su svi tanki omleti prženi, pređite na sljedeći korak.
Formiranje rolni
Kao što ste možda pretpostavili, punjene rolnice omleta nisu potpune bez podmazivanja. Ako ne volite majonez, namažite po površini svake palačinke topljeni sir iz kupatila. Zatim ravnomjerno rasporedite nadjev. Debljina slojeva bi trebala biti približno ista. Sada ostaje da umotate omlet sa filom u rolat. Uradite ovaj postupak sa svakom sledećom palačinkom.
Pečenje
Punjene rolnice od omleta pripremaju se na različite načine. U ovom receptu imamo svježe mljeveno meso, tako da u drugoj fazi kuhanja prazne komade šaljemo u pećnicu. Savjet: Ako vam je ostalo mljevenog mesa, ali nema dovoljno kajgane, možete ponovo peći palačinke. Ne treba puno vremena. Sve dobivene blanke stavimo na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem i stavimo u pećnicu. Da se rolnice ne bi prekrile tamnom korom, temperaturu podesite na 160 stepeni. Međutim, u ovom slučaju, vrijeme boravka u pećnici treba malo povećati. Nakon 30-40 minuta jelo će biti gotovo.
Druge popularne opcije
Izgleda kao rolnica sa omletom nadjev od mesa je posebno cijenjen među domaćicama i njihovim domaćinstvima. Međutim, nema manje popularnih recepata bez upotrebe mesa. Prilikom pripreme ovog jela možete koristiti svu svoju neumornu maštu. Princip kuvanja će uvijek ostati isti: potpuno gotov nadev ne zahteva dodatno pečenje u rerni. U rolat možete umotati prženo ili pareno povrće, pečurke i začinsko bilje, svježi sir sa sirom i još mnogo toga. Slabo usoljena pastrmka ide uz sir i senf, jetra se „prijatelji“ sa šargarepom i majonezom. Ako ste na dijeti, spanać možete umotati u rolnice. Kao što vidite, punjene rolnice od omleta imaju mnogo varijacija.
Korak 1: Pripremite rernu i posudu za pečenje koja se ne lepi.
Prvo upalite i zagrijte. rernu na 180 stepeni Celzijusa. Istovremeno, neljepljivu posudu za pečenje prekrijemo papirom za pečenje, na radnu ploču stavimo sve proizvode koji će biti potrebni za pripremu ovog divnog jela i idemo dalje.Korak 2: Pripremite smjesu za omlet.
Stražnjom stranom noža punimo svaki jaje a žumanjke sa proteinima pošaljite u čistu zdjelu stacionarnog blendera. Stavljamo i ne baš masnu pavlaku, prosijano pšenično brašno, po mogućnosti najvišeg kvaliteta, krompirov skrob, malo soli i crnog mljeveni biber. Pokrivamo kuhinjski aparat čvrstim poklopcem i uključujemo ga najvećom brzinom. Mutite smjesu za omlet oko minutu ili dok ne postane prilično pahuljasta.
Korak 3: Ispecite omlet.
Zatim dobijenu masu od jaja i pavlake ulijte u pripremljeni oblik i stavite u pećnicu zagrijanu na željenu temperaturu. Ispecite omlet za 20–25 minuta dok ne postane puna i zlatna. Zatim navučemo kuhinjske rukavice na ruke, presložimo formu sa mirisnim rumenim čudom na dasku za rezanje, prethodno postavljenu na radnu ploču, i pustimo da se malo ohladi, ako se odmah krene formirati vruća rolada će puknuti.
Korak 4: pripremite sastojke za fil.
Ne gubimo ni minut, dok se osnova za naše kulinarsko remek-djelo malo ohladi, počinjemo raditi na punjenju. Sa šunke skinemo omotač hrane, stavimo proizvod od kobasica na dasku za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem nasjeckamo na male kockice veličine do 1 centimetar.
Od tvrdog sira odrežemo parafinsku koru i iseckamo je na sitno, srednje ili krupno u čistu posudu.
Korak 5: formirajte rolat za omlet.
Kada smo izvadili omlet iz rerne, bio je malo nabrekao, ali se postepeno hladio do toplog stanja, magarac. Koristeći supenu kašiku, površinu podloge od jaja namažite majonezom, zgnječite njen obod sa stotinjak grama nasjeckanog sira i rasporedite šunku u umjetnički nered.
Sada krenimo da motamo rolat. Delujemo postepeno, pažljivo skidajući papir za pečenje sa omleta, sada će se lako skinuti.
Ali ne morate biti ni revni, čačkamo bazu jaja naprijed-natrag dok ne dobijete prekrasan gusti rolat.
Papir ne bacamo, već ga vraćamo u formu i formirani proizvod stavljamo u sredinu.
Korak 6: Dovedite rolat od omleta do pune spremnosti.
Površinu rolata ukrašavamo ostacima sira i prelazimo na sljedeći, gotovo završni korak. Opet stavljamo šik kuharsko remek-djelo u zagrejanu rernu, ali ovaj put ne zadugo, samo za 7–10 minuta, ili do kora od sira pokrivanje površine rolne neće porumeniti. Zatim, koristeći iste kvačice, preuređujemo formu na ploči, dajemo mirisno jelo malo ohladiti, podijeliti na porcije, rasporediti po tanjirima i pozvati ukućane da probaju kreaciju od jaja!
Korak 7: Poslužite rolat od omleta.
Rolat od omleta je zaista odličan! Poslužite ga toplo, toplo ili hladno kao predjelo ili potpuno glavno jelo. Pre serviranja, rumeno čudo se iseče na komade, rasporedi po tanjirima, po želji se dopuni svežim začinskim biljem i stavi na sto uz lagane dodatke, poput marinada, kiselih krastavaca, salata, pire od povrća ili šta god vam se najviše sviđa. Ovaj recept je odličan za svaku prijateljsku gozbu, zato kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u domaćoj hrani!
Prijatno!
Punjenje navedeno u receptu nije osnovno, na primjer, šunka se može zamijeniti bilo kojim pirjanim, dimljenim, suhomesnatim ili kuhanim mesnim proizvodima: piletinom, govedinom, svinjetinom, ćuretinom, slaninom. Takođe, na meso možete staviti sitno seckani svež paradajz, zelenu salatu, bilo koje sveže začinsko bilje, kiseli luk ili drugo povrće prženo na malo putera ili biljno ulje: tikvice, tikvice, patlidžan, karfiol i drugi;
Alternativa majonezu je pavlaka, domaća pavlaka, umaci na bazi paradajza ili povrća;
Set začina ovisi samo o vašoj želji, dopunite ga po ukusu bilo kojim začinima ili sušenim biljem koji su prikladni za jela od jaja.
Onima koji žele da probaju nešto novo može se preporučiti da probaju rolat od jaja. Ovo zanimljivo jelo dolazi iz azijskih zemalja, gdje je veoma popularan kako u kućnim tako i u restoranskim jelovnicima. Recepti za rolnice od jaja osvajaju lakoćom pripreme i ukusnim izgledom. Postoji nevjerovatan broj opcija za orijentalne rolnice sa širokim izborom nadjeva, preljeva i začina. Jedini sastojak koji objedinjuje poslasticu japanskih i korejskih restorana je velika palačinka.
Pet najniže kalorijskih recepata:
Ispržen i umotan u cijev, isječe se na kriške. A nakon toga, fantazija kuhara prelazi u slobodan let, omogućavajući vam da skuhate pravo remek-djelo. Šta se ne dodaje ovim čudesnim rolnicama! Među popularnim sastojcima su: šargarepa, luk i zelje, meso i riba, orasi, kurkuma, tvrdi sir i drugi proizvodi. Odozgo se može obilno začiniti majonezom, topljenim ili naribanim sirom. Uredna prezentacija i zamršeni oblici čine ovu kulinarsku kreaciju pravim ukrasom svakog stola. Ove rolnice su savršene i za mirno porodično veče i za svečanu gozbu. Bogat ukus i visok sadržaj kalorija Oduševite svoje goste ne ostavljajući ih gladnima!
