ทำอาหาร ลูกชิ้นอร่อยเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากผักสับ แครอททอดมักจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ สูตรของพวกเขาถูกโพสต์ด้านล่าง

ส่วนผสม: 580 กรัม แครอทดิบ, แป้งขาว 90 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นแรกให้ปอกเปลือกผักล้างแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง "ชิป" ไม่ควรเล็กเกินไป
2. ไข่จะถูกตีเบา ๆ ในชามแยกต่างหากหลังจากนั้นก็เทลงในแครอท
3. มันยังคงเพิ่มแป้งและเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้
4. ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง เมื่อปล่อยน้ำแครอทในปริมาณที่เพียงพอแล้ว คุณสามารถเริ่มทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้
5. หลังจากรีดแป้งในแป้งแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เช่น สูตรคลาสสิคแครอทชิ้นเล็กๆ สามารถปรับเปลี่ยนและปรับปรุงเล็กน้อยได้ตามใจชอบ เช่น การใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมต่างๆ

ด้วยการเติมเซโมลินาในเตาอบ

ส่วนผสม: แครอทปอกเปลือกหนึ่งปอนด์, นมไขมัน 70 มล., ไข่, เซโมลินา 40 กรัม, เนยชิ้นเล็ก ๆ, เกลือ, เศษขนมปังเล็กน้อย

1. แครอทสดปอกเปลือกแล้วบดด้วยหัวปั่นแบบพิเศษ เนยละลาย (ประมาณ 20 กรัม) จะถูกเติมลงในมวลผักที่เกิดขึ้นซึ่งมีไขมันไม่ใช่นมเย็น ๆ เทลงไปทันที
2. ส่วนผสมถูกส่งไปยังกระทะและอ่อนล้าใต้ฝาจนกว่าผักจะพร้อม
3. เซโมลินาโรยด้วยแครอทร้อน ส่วนผสมจะถูกเคี่ยวต่อไปอีก 6-7 นาที
4. มวลเย็นลงเกลือเทลงไป ไข่ดิบ.
5. เค้กขนาดเล็กเกิดขึ้นจากเนื้อสับซึ่งถูกรีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและวางบนแผ่นกระดาษรองอบน้ำมันที่วางบนแผ่นอบ

แครอททอดกับเซโมลินาอบประมาณ 15-17 นาที

ใน multicooker สำหรับคู่รัก

ส่วนผสม: แครอท 900 กรัม, นมไขมัน 120 มล., เซโมลินา 60 กรัม, เนย 40 กรัม, เกลือสินเธาว์, ไข่, น้ำตาลทราย 25 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 90 กรัม, แป้งสำหรับทำขนมปัง, กระเทียมเพื่อลิ้มรส

1. นมเทลงในชาม Smart Pot และอุ่นในโปรแกรมที่เหมาะสมประมาณ 70 องศา
2. น้ำมันและแครอทสับจะถูกส่งไปยังนม มวลนั้นเค็มหวาน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดเพื่อลิ้มรส
3. ในโหมด "ดับ" ส่วนผสมจะสุกประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระบวนการนี้ semolina จะถูกเพิ่มเข้าไป ส่วนผสมเข้ากันดี
4. ผลลัพท์ที่ได้ ผักสับโอนไปยังชามแยกต่างหากและทำให้เย็นลง
5. ไข่ถูกผลักเข้าไปในมวล หลังจากการเปลี่ยนแปลงครั้งต่อไปจะมีการปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งแต่ละชิ้นจะละลายในแป้ง
6. เทน้ำสองแก้วลงในชามของอุปกรณ์ติดตั้งตะกร้าพิเศษซึ่งวางชิ้นงาน

ทอดไอน้ำถูกเตรียมในโปรแกรมที่เหมาะสมจนกว่าจะเสร็จสิ้น

แครอททอดแบบลีน

ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตเต็มแก้วไม่มีสารเสริม 2 แครอทสด, 4 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือละเอียด เกล็ดขนมปัง 60 กรัม ส่วนผสมของพริกสี

1. ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ตให้ถูกวิธี ใช้สะเก็ดบดละเอียดสะดวกกว่า ผลิตภัณฑ์เทน้ำเดือดประมาณสองแก้ว ส่วนผสมถูกผสมปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
2. ผักปอกเปลือกและสับในวิธีที่สะดวก หันไปใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อขอความช่วยเหลือได้ง่ายขึ้น
3. ข้าวโอ๊ตบดที่เย็นเกือบหมดแล้วรวมกับมวลผัก เนื้อสับปรุงรสตามชอบของแม่ค้า เพิ่มเกลือส่วนผสมของพริกและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ
4. ชิ้นเนื้อแบนขนาดกลางทำจากเนื้อสับละเอียด ในกระบวนการนี้ ควรหล่อลื่นมือด้วยน้ำเย็น
5. ถัดไปวางช่องว่างบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบ

แครอททอดที่น่ารับประทานในเตาอบจะปรุงเป็นเวลา 17-20 นาที

สูตรเหมือนสมัยอนุบาล

ส่วนผสม: แครอทสด 1 ปอนด์ นม 60 มล. เนย 30 กรัม ไข่ เศษขนมปัง 1 หยิบมือ น้ำตาล 1 หยิบมือ เซโมลินา 40 กรัม เกลือ

1. แครอทปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด จากนั้นนำไปใส่กระทะแล้วเทนม เนยที่ประกาศในสูตรก็ถูกเติมลงในมวลด้วย
2. ส่วนผสมนั้นเค็มแล้วเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไป
3. แครอทที่มีสารเติมแต่งทั้งหมดจะถูกเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำสุด
4. ถัดไปเทเซโมลินาลงในหม้อและการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีก 7-8 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าลืมที่จะกวนผลิตภัณฑ์
5. เมื่อเนื้อสับเย็นลงจะมีการเทไข่ดิบลงไป ผลิตภัณฑ์เกิดจากมวลและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

อบในเตาอบเป็นเวลา 15-17 นาทีที่ 180-190 องศา

แครอทแอปเปิ้ลทอด

ส่วนผสม: 2 แครอท, 2 แอปเปิ้ล, ไข่, น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย, เซโมลินา 2 ช้อนชา, เศษขนมปัง, 90 มล. น้ำมันพืช, น้ำกรอง 80 มล.

1. แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกวางในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำตาลน้ำและเกลือ นำผลิตภัณฑ์ไปเคี่ยวจนนิ่ม
2. ถัดไปเทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวล เนื้อหาของกระทะเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที
3. มวลที่ได้จะเย็นลงเทไข่ดิบลงไป
4. ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะแบนเรียบขึ้นรูปจากเนื้อสับซึ่งบี้เป็นเกล็ดขนมปัง

ช่องว่างถูกทอดในกระทะที่อุ่น

จะทำอย่างไรกับชีส?

ส่วนผสม: แครอท 2 หัว ไข่ไก่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวหนึ่งช้อนและเซโมลินา, เกลือ, สมุนไพรอะโรมาติก, ชีสแข็ง 120 กรัม วิธีการปรุงแครอททอดกับชีสมีรายละเอียดด้านล่าง

1. แครอทสดถูบนเครื่องขูด ไข่ไก่ดิบ, เกลือ, สมุนไพรหอมถูกเติมลงในมวลที่ได้ สามารถใช้กระเทียมสับและ/หรือหัวหอมได้หากต้องการ
2. ในการม้วนช่องว่างเตรียมส่วนผสมของรำและแป้งเซมะลีเนอร์
3. ชีสถูกตัดเป็นแท่งหนาพอสมควร แต่ละคนถูกวางไว้บนช่องว่างสำหรับทอดในอนาคต - เค้กแครอทสับละเอียด

ซื้อยารักษาโรคตับอักเสบซีราคาถูก

ซัพพลายเออร์หลายร้อยรายนำ Sofosbuvir, Daclatasvir และ Velpatasvir จากอินเดียไปยังรัสเซีย แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถเชื่อถือได้ ในหมู่พวกเขามีร้านขายยาออนไลน์ที่มีชื่อเสียงไร้ที่ติ Phoenix Pharma กำจัดไวรัสตับอักเสบซีอย่างถาวรในเวลาเพียง 12 สัปดาห์ ยาคุณภาพ ส่งเร็ว ราคาถูกที่สุด

หลายคนไม่คิดว่าเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้อร่อยจากผัก! ในกรณีส่วนใหญ่ สลัดผักจะมีแคลอรีต่ำ อาหารไดเอทซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยส่วนผสมมากมาย

หั่นผักสามารถปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่าง. พวกเขาจะทอดอบในเตาอบหรือนึ่ง ผักมักจะสับ (บนเครื่องขูด, เครื่องปั่น, ในเครื่องบดเนื้อ) นอกจากนี้สำหรับเนื้อสับคุณสามารถใช้ทั้งผลิตภัณฑ์ดิบและต้ม

ผัดผักสามารถทำจากแครอท มันฝรั่ง บวบ ผักโขม ฟักทอง บวบ กะหล่ำปลี หัวบีต รูตาบากัส หัวผักกาด บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก หัวหอม และอื่นๆ อันที่จริงมีตัวเลือกมากมาย

ประโยชน์ของผักทอด

ผัดผักเป็นซัพพลายเออร์ของวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

นอกจากนี้ ผัดผักยังเหมาะสำหรับเด็กเล็กอีกด้วย นอกจากนี้นักโภชนาการยังแนะนำอาหารจานนี้ให้กับผู้ที่ปฏิบัติตามไม่เพียง แต่สุขภาพ แต่ยังรวมถึงรูปร่างด้วย

ส่วนผสมหลักของผักสับ

คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอด เกลือ พริกไทย สมุนไพรที่คุณชอบ ไข่ดิบ ซีเรียล ลงในผักสับ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้โดยไม่ทำให้เสียรสชาติ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของผักเอง

สำหรับการทำขนมปังให้ใช้แป้ง semolina หรือแครกเกอร์ หากทอดแล้วมักจะอยู่ในผักหรือเนยละลาย

คนรักหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในผักทอดได้ แครอททอดอร่อยมาก

วิธีทำผัดผัก

• ถ้าจะใช้เป็นเนื้อสับ ผักสดหลังจากการบดเมื่อพวกเขาเริ่มคั้นน้ำผลไม้ก็ควรบีบออก

• หั่นผักต้องมีรูปร่างที่ง่ายต่อการพลิกคว่ำระหว่างการปรุงอาหาร

• คุณต้องเอามือจุ่มน้ำแล้วปั้นได้ง่ายขึ้น

• สำหรับเปลือกที่กรอบน่ารับประทาน คุณควรหั่นขนมปังเป็นเกล็ดขนมปัง (เซโมลินา)

มาแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับผัดผัก พวกมันนุ่มและอร่อยมาก

แครอท

แครอททอดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคของระบบย่อยอาหารเช่นเดียวกับโรคติดเชื้อในลำไส้อาการลำไส้ใหญ่บวม นี้ จานน่ารักสำหรับทารกแครอทมีฤทธิ์ระงับปวด ต้านการอักเสบ ต้านพยาธิและน้ำยาฆ่าเชื้อในร่างกาย

แครอททอด, นึ่ง

วัตถุดิบ:

• แครอท 4 ชิ้น (ปานกลาง)
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 3 ศิลปะ ล.
• เนย 50 กรัม
• แป้งตั้งแต่ 100-13 กรัม (130)
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบน้ำที่แยกออกมา
2. เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมด ผสมและปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางอย่างระมัดระวังในหวดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือ เนย. นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยมที่คุณชื่นชอบ

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีขาวเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม (แคลเซียม โพแทสเซียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส) และธาตุ (เหล็ก สังกะสี อลูมิเนียม แมงกานีส) และในแง่ของความอิ่มตัวของฟรุกโตส มันเหนือกว่ามะนาว แครอท มันฝรั่ง และหัวหอม กลูโคสใน กะหล่ำปลีขาวมากกว่าในแอปเปิ้ล มะนาว และส้ม เราขอเสนอสูตรสำหรับกะหล่ำปลีทอดในเตาอบ

กะหล่ำปลีทอดในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
• นมวัว 100 มล.
• ไข่ 2 ชิ้น
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีด้วยมีด เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร
2. เคี่ยวกับน้ำมันและน้ำประมาณ 10-15 นาที
3. เกลือเพิ่มเฮอร์คิวลีสนมและเคี่ยวต่อไปประมาณ 10 นาทีจากนั้นทำให้มวลนี้เย็นลง
4. ถัดไปเพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน หากมีแม่พิมพ์สำหรับอบ คุณสามารถใส่แม่พิมพ์ลงไปได้ (เป็นส่วนๆ)
5. นำเข้าอบในเตาอบอุ่น (200 องศา) ประมาณ 20 นาที

ให้บริการ ผัดกะหล่ำปลีเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุด

บวบและมันฝรั่ง

ผัดผักสามารถรวมกันได้ บวบเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง

บวบเป็นเนื้อหาที่มีค่าในพวกเขา เกลือแร่ซึ่งจำเป็นต่อการเผาผลาญ ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารประกอบด้วยกรดอินทรีย์และเซลลูโลสที่ละเอียดอ่อนจำนวนเล็กน้อยซึ่งไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อลำไส้และกระเพาะอาหาร

มันฝรั่งเป็นแหล่งแร่ธาตุ โปรตีนของมันมีกรดอะมิโนเกือบทั้งหมด (และจำเป็น) ที่พบในพืช เนื่องจากมีโพแทสเซียมในมันฝรั่งเป็นจำนวนมาก ของเหลวส่วนเกินจึงถูกขับออกจากร่างกาย มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

ซื้อยารักษาโรคตับอักเสบซีราคาถูก

ซัพพลายเออร์หลายร้อยรายนำ Sofosbuvir, Daclatasvir และ Velpatasvir จากอินเดียไปยังรัสเซีย แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถเชื่อถือได้ ในหมู่พวกเขามีร้านขายยาออนไลน์ที่มีชื่อเสียงไร้ที่ติ Phoenix Pharma กำจัดไวรัสตับอักเสบซีอย่างถาวรในเวลาเพียง 12 สัปดาห์ ยาคุณภาพ ส่งเร็ว ราคาถูกที่สุด

แครอททอดแม้ว่าจะไม่ธรรมดา แต่ก็น่ารับประทานมาก พวกเขาสามารถใช้แครอทเท่านั้นโดยเติมเซโมลินาและเครื่องเทศ หรือคุณสามารถรวมผักนี้กับคนอื่น ๆ เช่นกับกะหล่ำปลีหัวบีทและมันฝรั่ง

วิธีการปรุงแครอททอด?

แครอททอดแบบไม่ติดมันเป็นอาหารที่สดใส นุ่ม และมีกลิ่นหอม หลายคนที่ได้ลองใช้พวกเขารวมถึงพวกเขาในอาหารปกติของพวกเขาไม่ใช่แค่ใน เมนูเข้าพรรษา. คำแนะนำด้านล่างจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

1. แครอทสำหรับทอดสามารถสับบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลางหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
2. แครอทสำหรับทอดสามารถใช้ดิบหรือผักต้ม
3. เนื่องจากไข่ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารจึงเติมเซโมลินา หลังจากบวมแล้วจะยึดไส้เข้าด้วยกันและผลิตภัณฑ์จะไม่กระจุย
4. แครอททอดแบบไม่ติดมันสามารถปรุงได้ทั้งแบบเค็มและหวานโดยเติมถั่ว ผลไม้แห้งต่างๆ และน้ำตาล
5. แครอททอดแบบลีนเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

แครอทหั่นเต๋ากับเซโมลินาเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เดือดในระหว่างการทอดพวกเขาจะต้องชุบเกล็ดขนมปังให้ละเอียด นอกจากนี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มสร้างช่องว่างหลังจากที่มวลเย็นตัวลงเท่านั้นและควรทำให้มีขนาดเล็กลง

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• เกล็ดขนมปัง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• สีดำ พริกไทยป่น- หยิก;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. หัวหอมสับผัดเกลือและพริกไทย
2. แครอทสับบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับหัวหอมเซโมลินาและน้ำ
3. มวลที่ได้จะถูกเคี่ยวกวนเป็นเวลา 7 นาที
4. ใส่กระเทียมสับแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

ผัดกับแครอทและหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นอาหารเสริมโจ๊กหรือมันฝรั่ง หากคุณต้องการให้ชิ้นเนื้อชิ้นเนื้อมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ก่อนอื่นให้สับหัวหอมผัดด้วยเครื่องปั่นก่อน จากนั้นจึงใส่สารละลายที่ได้ลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• แป้งเซมะลีเนอร์แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร

1. แครอทต้มถูบนกระต่ายขูดผสมกับเกลือ, น้ำตาล, แป้ง, เซโมลินาและหัวหอมสีน้ำตาล
2. ปล่อยให้มวลยืนเป็นเวลา 20 นาที
3. ปั้นเป็นชิ้นแครอทโดยไม่ต้องไข่ ม้วนเข้า เกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมัน

บีทแครอททอด - จานที่เตรียมง่ายอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ สามารถต้มผักล่วงหน้าหรือจะอบก็ได้ ในตัวเลือกที่สอง วิตามินเพิ่มเติมจะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ สามารถนำชิ้นเนื้อมาปรุงสุกได้หลายวิธี: อบในเตาอบ ทอดหรือนึ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• กรีนครึ่งพวง;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร

1. หัวผักกาดห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
3. สับผักให้ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
4. รวมส่วนประกอบเพิ่ม semolina, เกลือ, พริกไทยและผสม
5. มือที่เปียกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - แครอทวางบนแผ่นอบแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ผัดกะหล่ำปลีแครอท - เบาและมาก ของอร่อย. สามารถเตรียมลูกชิ้นได้จาก ประเภทต่างๆกะหล่ำปลี: กะหล่ำปลีขาวและปักกิ่งมีความเหมาะสม ถ้าใช้ ใบอ่อน ผักกาดขาว, คุณไม่จำเป็นต้องต้ม คุณสามารถสับมัน เทน้ำเดือดใส่พวกเขา และส่งไปยังเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดเทน้ำเดือดและต้มประมาณ 3-4 นาที
2. แครอทถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. หัวหอมสับและแครอทผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มกะหล่ำปลีบีบและผักใบเขียวสับละเอียด, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มแป้ง
5. นวดมวลอย่างทั่วถึงสร้างกะหล่ำปลีแครอทชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบเกล็ดขนมปังชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรสำหรับทอดแครอทแสนอร่อยที่นำเสนอด้านล่างไม่สามารถเรียกได้ว่าธรรมดา ในกรณีนี้ พร้อมกับส่วนผสมมาตรฐาน แป้งถั่วชิกพีถูกนำมาใช้ในการเตรียมชิ้นเนื้อผัก ทำให้จานมีความพิเศษและความอิ่มแปล้เพราะผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช

วัตถุดิบ:

• แป้งถั่วเขียว - 100 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• พริกไทยดำป่น, ขมิ้น - ½ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำ - 50 มล.
• เนย.

การทำอาหาร

1. แครอทสับบนเครื่องขูดชั้นดี, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, แป้งถั่วชิกพี, เกลือและเครื่องเทศเพิ่ม
2. เทลงในน้ำและนวด
3. ด้วยความช่วยเหลือของสองช้อนโต๊ะจะเกิดช่องว่างจุ่มลงในน้ำมันเดือดและแครอทชิ้นทอดแสนอร่อยผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

แครอททอดกับข้าวโอ๊ต

แครอททอดแบบลีนกับข้าวโอ๊ตมีความนุ่มและอร่อยมาก ข้าวโอ๊ตในกรณีนี้จะดีกว่าถ้าใช้ขนาดเล็ก หากคุณไม่ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ แต่เติมน้ำตาลทรายหรือเติมลูกเกดกับแอปริคอตแห้ง เนื้อสัตว์ที่หั่นชิ้นนี้สามารถใช้เป็นของหวานได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• แครอท - 400 กรัม
• เกลือพริกไทย
• เนย;
• เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร

1. สะเก็ดเทด้วยน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 ผสมและอนุญาตให้ชง
2. แครอทถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. รวมส่วนประกอบ เกลือ พริกไทย และแบบฟอร์มว่าง คลึงในเกล็ดขนมปัง
4. ทอดแครอททอดทั้งสองข้างในน้ำมัน

แครอทแอปเปิ้ลทอด

แครอทหวานทอดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะได้รับการชื่นชมบนโต๊ะเทศกาล จานนี้เหมือนชีสเค้กหรือแพนเค้กมากกว่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มถั่วสับและผลไม้แห้งลงในเนื้อสับตามชอบ ผลิตภัณฑ์ถูกเตรียมให้พร้อมโดยการอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• อบเชย - เหน็บแนม;
• เนย.

การทำอาหาร

1. แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดกลางและเคี่ยวในกระทะจนนิ่ม
2. เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและเคี่ยวทั้งหมดจนระเหยความชื้นเกือบหมด
3. เมื่อมวลเย็นลงให้ใส่แป้ง, อบเชย, น้ำตาลและเกลือลงไป
4. ผสมและปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งทอดและแครอทชิ้นเล็กชิ้นน้อยเป็นอาหารไม่ติดมันที่จัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อไม่ให้ช่องว่างระหว่างการทอดคุณต้องระบายน้ำทั้งหมดออกจากผักและทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้บดให้เป็นน้ำซุปข้น เนื้อชิ้นทอดจะออกมาน่ารับประทานหากคุณใส่ขมิ้น พริกไทย และกระเทียมสับลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอท, มันฝรั่ง - 0.5 กก. ต่อชิ้น;
• เกลือ;
• เนย;
• เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท สะเด็ดน้ำ และทำให้ผักแห้งด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณหนึ่งนาที
2. ผัดผักใส่น้ำมัน 20 มล. เกลือพริกไทย
3. เกิดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

ฟักทองและแครอทชิ้นเล็ก ๆ เป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง เพื่อให้จานน่าสนใจยิ่งขึ้น เมล็ดแฟลกซ์ที่บดแล้วจะวางลงในเนื้อสับ แครอทและฟักทองสามารถต้มก่อน จากนั้นจึงทำให้บริสุทธิ์ จากนั้นจึงนำมวลที่ได้ไปผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ซึ่งในกรณีนี้ ชิ้นเนื้อจะออกมานุ่มกว่า

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• ฟักทอง - 400 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ½ถ้วย;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เมล็ดแฟลกซ์บด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำ - 100 มล.
• เครื่องเทศ, เกลือ;
• เนย.

การทำอาหาร

1. แครอทและฟักทองถูบนเครื่องขูด
2. วางอาหารในกระทะ เทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. ส่วนผสมแห้งจะถูกเพิ่มลงในมวลที่ได้ นวดแล้วสร้างชิ้นแครอทแบบไม่ติดมันกับฟักทอง
4. ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

แครอททอดในเตาอบทำได้ง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพและอร่อย หัวหอมสามารถใช้ดิบได้ และถ้าใครไม่ชอบตัวเลือกนี้ ก็สามารถผัดก่อนแล้วจึงผสมกับแครอท เพื่อให้ผลิตภัณฑ์น่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถชุบเกล็ดขนมปังในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือพริกไทย
• เนย;
• เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร

1. แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง, หัวหอมสับละเอียด, เพิ่มกระเทียมสับ, เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, แป้งเซมะลีเนอร์เทลงไปแล้วนวดให้ละเอียด
2. ทิ้งมวลไว้ 20 นาที จากนั้นจึงสร้างช่องว่างแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ อัดจารบีด้วยน้ำมัน แล้ววางแครอททอดแบบไม่ติดมัน
4. ที่อุณหภูมิ 200 องศาใน 15 นาทีจานจะพร้อม!

แครอททอดในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดตะกร้าหวดต้องหล่อลื่นก่อน น้ำมันพืช. ตามหลักการเดียวกัน แครอทชิ้นเล็กๆ สามารถทำแบบหวานได้ จากนั้นพวกเขาจะไม่ใส่หัวหอมและเกลือ แต่ใส่ผลไม้แห้งและน้ำตาลลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. สับและผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นใส่แครอทขูดและผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
2. เทน้ำ 400 มล. และเคี่ยวส่วนประกอบเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเซโมลินาและปรุงอาหารภายใต้ฝาจนกว่าซีเรียลจะฟู

เวลา: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2-3

ความยาก: 2 จาก 5

แครอททอดในหม้อหุงช้า

แครอทเป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับเครื่องเคียงซึ่งมักจะอ่อนโยนด้วยโครงสร้างที่ฉ่ำและหนาแน่นและยังอร่อยมาก

อาหารนึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากในปัจจุบัน เนื่องจากไม่มีน้ำมันและไขมันที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ แครอทชิ้นทอดในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับเด็กเล็กที่เพิ่งเริ่มเชี่ยวชาญอาหาร "ผู้ใหญ่" ที่หลากหลาย

แครอทหั่นเต๋านึ่งจะได้เปลือกที่นุ่มและบางเบา ซึ่งทำให้ได้รสชาติและรสชาติที่พิเศษ ในทางกลับกันการเติมเนื้อทอดกลายเป็นเนื้อแน่น แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานร้อนในขณะที่มีกลิ่นหอมและความนุ่มนวลเป็นพิเศษ

ทุกคนจะชอบความสม่ำเสมอของชิ้นเนื้อนี้ ยิ่งไปกว่านั้น น้อยคนจะเข้าใจว่าจานนี้ทำมาจากแครอทที่ขึ้นชื่อจริงๆ

แครอททอดนึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและ คุณสมบัติที่มีประโยชน์จำเป็นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทุกคนรู้ดีว่าแครอทมีผลดีต่อการมองเห็น การทำงานของหัวใจและหลอดเลือด เช่นเดียวกับสภาพทั่วไปของร่างกาย ดังนั้นจานแครอทจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยทั้งอาหารเช้า กลางวัน และเย็น

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าการเพิ่มเครื่องเคียงดังกล่าวจะดูน่าอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณจะทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยสมุนไพรซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ทานกับอะไรดีคะ?

แครอททอดนึ่งสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิด:

• groats
• มันฝรั่ง
• ผักตุ๋น
• ข้าว

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับ .ได้อย่างปลอดภัย อาหารจานเนื้อเป็นอาหารเสริม

หากคุณกำลังจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตัวเอง คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสอะไรก็ได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียว: ชิ้นเนื้อทอดจะไม่อร่อยมากถ้าคุณเพิ่ม adjika หรือซอสมะเขือเทศลงไป

วิธีทำอาหาร

หลายคนคิดว่าคุณต้องอบชิ้นแครอทจากขี้กบ แม้ว่าที่จริงแล้ว ผักทุกรูปแบบสามารถใช้ทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแครอท

ขั้นตอนที่ 1

เราทำความสะอาดแครอท ล้างพวกเขาและสามบนกระต่ายขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

เทเกลือ semolina ลงในมวลแครอทแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเราทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้แครอทปล่อยน้ำและ semolinaบวมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

เทไข่ลงในมวลแล้วผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้ง เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับ นั่นคือทั้งหมด - เนื้อสับพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำเล็กน้อยลงในชามของ multicooker ใส่ภาชนะจากหม้อไอน้ำสองครั้งลงในอุปกรณ์และตั้งค่าโหมด "นึ่ง"

หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสับลงในหม้อหุงช้าด้วยช้อนแล้วรอจนสุก (หากต้องการ คุณสามารถคลึงเนื้อสับเป็นเกล็ดขนมปังได้)

โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 15-20 นาที - 10 ด้าน อีกด้านหนึ่ง 15 ด้าน

นั่นคือทั้งหมด - ชิ้นเนื้อนึ่งพร้อมแล้ว

คุณเพียงแค่ต้องโอนไปยังจานและคุณสามารถให้บริการได้ หากต้องการคุณสามารถเทด้วยมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว

ที่ตีพิมพ์ 26.11.2017
โพสโดย: Svetlaya74
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แครอททอดอาหารนึ่งในหม้อหุงช้าเตรียมตามของเรา สูตรทีละขั้นตอนอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว และโปรดทราบว่าในการเตรียมการคุณต้องมีส่วนผสมและเวลาน้อยที่สุด คุณจะใช้เวลาเพียง 30-40 นาทีในการปรุงอาหารพร้อมกับการเตรียมอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท 215 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง,
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2-3 หยิก
- ลูกเกด 30 กรัม
- แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เอาแครอทไปทอด อย่างดี. ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลและลอกผิวหนังออก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องขูดหยาบเช่น ลูกชิ้นพร้อมจะ "หื่น" เกินไป ถ้าแครอทชุ่มฉ่ำมาก ให้คั้นน้ำด้วยมือ ของเหลวส่วนเกินจะรบกวนการก่อตัวของชิ้นเนื้อ




ใส่แครอทสับ ไข่, คน.




เพิ่มน้ำตาลวานิลลา, เกลือ, เซโมลินา, น้ำตาลทราย ผสมให้ละเอียด






เพิ่มลูกเกดผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ 15-25 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว ถ้าลูกเกดแห้ง ให้เทน้ำเดือดลงไป 5-10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำทำให้ลูกเกดแห้งและเพิ่มมวลแครอท




มวลกลายเป็นค่อนข้างหนามันยืมตัวเองได้ดีมากกับการปั้น ใช้ช้อนตักแครอทส่วนเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ จากจำนวนนี้ ได้ชิ้นเล็กๆ 6 ชิ้น เทน้ำ 200-300 มล. ลงในชาม multicooker ติดตั้งตะแกรงไอน้ำ วางชิ้นแครอท ปิดฝา. เริ่มโปรแกรม "นึ่ง/ผัก" ในกรณีนี้หากชิ้นเนื้อสุกภายใต้ความดันสูง 6-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในหม้อหุงช้าแบบธรรมดา เวลาทำอาหารคือ 30-40 นาที




แครอททอดพร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม อร่อย!






ขอแสดงความนับถือ สเวลลยา. ขอขอบคุณ.

และพวกเขาก็อร่อยมากด้วย