เนื้อไก่อบกับชีสและมายองเนส เนื้อไก่กับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ อบในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง

ไม่ช้าก็เร็วคนปกติเริ่มที่จะรำคาญและดูเหมือนจะไม่อร่อยอีกต่อไป แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะสิ้นหวัง แต่เป็นแรงจูงใจให้ลองสิ่งใหม่และน่าสนใจ หากต้องการกระจายอาหาร ลองปรุงเต้านมตามสูตรใหม่ คำอธิบายทีละขั้นตอนซึ่งนำเสนอในบทความของเรา

สูตรกับชีสในเตาอบ

สูตรอกล่างนี้เอาใจคนชอบเนื้อฉ่ำๆ เยอะๆนะคะ ชีสซอส. มันอร่อยมากจริงๆ

เตรียมชีสและมัสตาร์ดตามลำดับต่อไปนี้:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. แกะกระดูกและหนังออกจากอกไก่สามชิ้นแล้วผ่าครึ่งเพื่อทำเนื้อ 6 ชิ้น
3. ถูเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในจานขนาดใหญ่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
4. ในเวลานี้ละลายเนยในกระทะ (3 ช้อนโต๊ะ) ใส่แป้งลงไป (2 ช้อนโต๊ะ) ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วค่อยๆ เทนมลงไป (¾ ถ้วย) ปรุงซอสประมาณ 5 นาทีจนข้น
5. ผัดในขูด (1 ถ้วย), Parmesan (½ถ้วย), ถั่วมัสตาร์ด (1 ½ช้อนโต๊ะ) และกานพลูกระเทียมบีบลงในซอส เกลือเพื่อลิ้มรส
6. นำจานหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วราดซอสให้ทั่ว
7. อบต่ออีก 25 นาที ในช่วงเวลานี้ เต้านมกับชีสในเตาอบจะมีเวลาทำอาหาร แต่จะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่

เสิร์ฟร้อนกับผักโรยหน้า

สูตรสำหรับเต้านมกับชีสปรุงในกระดาษฟอยล์

แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีน อกไก่- นี่คืออาหารจานหลักบนโต๊ะของนักกีฬาและคนที่ยึดมั่น โภชนาการที่เหมาะสม. และเนื้อที่ปรุงในกระดาษฟอยล์ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง

สำหรับจานต่อไปคุณจะต้องอกไก่ ชีส มะเขือเทศ ในเตาอบพวกเขาจะอบเพียง 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำส่วนผสมสำหรับเคลือบไก่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวมครีมเปรี้ยว (30 มล.) มัสตาร์ดและ น้ำมะนาว(อย่างละ 1 ช้อนชา) เกลือและเครื่องเทศตามชอบ (ปาปริก้า พริกไทย สมุนไพรอิตาลี ฯลฯ) ใช้มวลที่เกิดกับเต้านมทั้งหมด แต่หลังจากถอดผิวหนังออกจากเต้านมแล้ว

ตอนนี้ต้องวางไก่ลงบนกระดาษฟอยล์ ใส่หัวหอมใหญ่บนเต้านม จากนั้นมะเขือเทศสองลูกหั่นเป็นวง เป็นการดีที่จะปิดฟอยล์ทุกด้านเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกและส่งจานอบไปที่เตาอบ หลังจากหนึ่งชั่วโมงเมื่อเต้านมกับชีสในเตาอบพร้อมแล้วจะต้องคลี่ฟอยล์ออกแล้วโรยด้วยชีสบนจาน ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอีก 5 นาทีจนเปลือกโลกก่อตัว

เต้านมกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารคุณต้องทำน้ำดองสำหรับเต้านม รวมกันในชามเดียว น้ำมันมะกอกและ น้ำส้มสายชูไวน์(อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) กระเทียม (3 กานพลู) และโหระพาสับ (จำเป็นต้องสด) เกลือเต้านมหรือเนื้อ 2 ส่วนที่ไม่มีผิวหนังและกระดูกใส่ในจานอบเคลือบด้วยน้ำดองทุกด้านปิดด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น 2 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง กระเทียมสองสามกลีบบดด้วยมีดลงในจานไก่ แล้วส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 35 นาที 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่วงแหวนมอสซาเรลล่าบนเนื้อ

อกไก่ในเตาอบกับชีส มะเขือเทศ และโหระพากลายเป็นอร่อย หอม และแคลอรี่ต่ำ แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าการดองเป็นขั้นตอนบังคับในการเตรียมอาหารจานนี้

อกไก่ยัดไส้ผักโขมและมะเขือเทศ

ในการเตรียมเต้านมตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีเนื้อ 6 ชิ้นแบบไม่มีหนัง (จากอกไก่สามชิ้น) ขั้นแรกจะต้องหมักไว้ 20 นาที ในการทำเช่นนี้ เทเครื่องเทศลงในถุงที่สะอาด: ปาปริก้า กับกระเทียม (อย่างละ 1 ช้อนชา) พริกแดง (1/4 ช้อนชา) จากนั้นเติมน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วใส่ถุงเต้านม ตอนนี้คุณต้องมัดมันและผสมเนื้อกับเครื่องเทศให้ละเอียด

เต้านมกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบตามสูตรนี้ยัดไส้ด้วยมะเขือเทศตากแห้ง (6 ชิ้น), มอสซาเรลล่า (100 กรัม) และผักโขม (2 ถ้วย) เพื่อเตรียมไส้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกสับละเอียดและผสมกับสมุนไพรและเกลือของอิตาลี

นำทรวงอกออกจากกระเป๋า ผ่าข้างหรือผ่าแต่ละข้าง แล้วใส่ไส้ลงไป (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) ติดขอบกระเป๋าด้วยไม้จิ้มฟัน อกชีสในเตาอบตามสูตรนี้จะนำไปทอดด้วยไฟแรงจนกรอบก่อน แล้วจึงอบในรูปแบบวัสดุทนไฟอีก 30 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงอาหารมากเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง

อกไก่กับชีสและเห็ดในเตาอบ

ในสูตรนี้เห็ดและชีสทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับอกไก่ซึ่งกระดูกและผิวหนังจะถูกลบออกก่อนหน้านี้ โดยรวมแล้วจะต้องใช้เนื้อ 4 ส่วนเพื่อเตรียมจาน

เตรียมเต้านมในเตาอบด้วยชีสและเห็ดตามลำดับต่อไปนี้:

1. สำหรับไส้ ให้ผัดเห็ด หัวหอมใหญ่จนสุกแล้วจึงใส่ชีสขูดกับผักลงไป
2. ทำกระเป๋าใส่เต้านมแต่ละข้างแล้วยัดด้วยเห็ดและชีส
3. ปิ้งเต้านมด้วยแป้งก่อน ตามด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง
4. ทอดเนื้อทั้งสองด้านหลังจากพ่นกระทะด้วยน้ำมันจากเครื่องพ่นสารเคมี
5. นำจานกลับเข้าเตาอบอีก 25 นาทีแล้วอบจนสุก

เต้านมกับชีสในเตาอบตามสูตรนี้จะฉ่ำเนื่องจากการผสมพันธุ์ที่หนาแน่น หากต้องการสามารถอุดเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันได้

สูตรเต้านมด้วยพริกไทย ชีส และโหระพา

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีอกไก่ 2 ส่วน 4 ส่วนครึ่ง เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้พวกเขาต้องทำกระเป๋าสำหรับไส้ด้วยมีดคม

อกไก่ในเตาอบกับชีสยัดไส้ด้วยพริกอบและปอกเปลือก (2 อัน) ใบโหระพาและมอสซาเรลล่า (2 วงต่อ) ในเตาอบเต้านมจะอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190 องศาและ 5 นาทีหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารจานจะโรยด้วยพาเมซาน

อกไก่ในเตาอบกับแอปริคอตแห้งและเฟต้าชีส

การผสมผสานของเครื่องเทศรสเผ็ด แอปริคอตแห้ง และรสเค็มของเฟต้าทำให้อาหารจานนี้อร่อยและประณีตในเวลาเดียวกัน เต้านมกับชีสในเตาอบตามสูตรนี้ปรุงในถุงอบพิเศษจึงออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่ม

คุณจะต้องมีอกไก่ 2 ชิ้นเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ พวกเขาจะต้องผ่าครึ่งก่อนและเอากระดูกออกในขณะที่ต้องเหลือผิวหนังไว้ ในแต่ละทรวงอกทั้งสี่ ทำกรีดตามความยาวเพื่อทำกระเป๋า จากนั้นคุณจะต้องใส่ไส้ลงไป ในการเตรียมคุณต้องรวมแอปริคอตแห้งสับ (80 กรัม) วอลนัท(50 กรัม) และเฟต้า (100 กรัม) เติมส่วนที่เป็นแผลในเต้านมแต่ละส่วนด้วยส่วนผสมที่ได้หนึ่งช้อนเต็ม และถ้าจำเป็น ให้ใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้

หลังจากนั้นเต้านมยัดไส้จะต้องชุบด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสำหรับไก่ใส่ในถุงอบแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาที (180 องศา) หลังจากตัดแพ็คเกจแล้วให้เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงบนหน้าอกแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในตะกร้าของผู้บริโภคเกือบทุกคนในประเทศของเรา เพราะมีองค์ประกอบที่สำคัญต่อชีวิตจำนวนมาก นั่นคือโปรตีน จากเนื้อไก่ คุณสามารถสร้างอาหารจำนวนมากในเตาอบได้

ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไก่จึงเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายประเภท: ผัก ซีเรียล ชีส ฯลฯ อย่าแปลกใจเลย แต่เนื้อกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้จะใส่ผลไม้ด้วย! ตัวอย่างเช่นกับสับปะรด แอปเปิ้ล ลูกพีช

ไก่อบในเตาอบมีประโยชน์มากกว่าการทอด ต่อไป เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความซับซ้อนของการทำอาหาร แบ่งปันความลับในการทำอาหาร ให้ตัวอย่างสูตรอาหารยอดนิยม รวมถึงสูตรอาหารดั้งเดิม

วิธีการปรุงเนื้อไก่ในเตาอบ?

มีเครื่องมือมากมายสำหรับการอบ ได้แก่ แผ่นอบ ไม้เสียบ เซรามิกต่างๆ รูปแก้ว เตาอั้งโล่ หม้อ ฟอยล์ และอื่นๆ อีกมากมาย

ไม่น้อยกว่า รายละเอียดที่สำคัญความสำเร็จคือน้ำดอง - ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้อย่างสิ้นเชิง ปรุงแต่งกลิ่นและเจือจางด้วยกลิ่นรสเผ็ด

ด้วยตัวเลือกการอบที่แตกต่างกัน เวลาทำอาหารก็เปลี่ยนไปเช่นกัน แล้วเนื้อไก่อบในเตาอบนานแค่ไหน? หากคุณปรุงด้วยผักแล้วประมาณ 35-45 นาที เมื่อเผาในกระดาษฟอยล์ - จาก 25 ถึง 40 นาที ภายใต้สภาวะอุณหภูมิต่ำ เวลาที่อิดโรยของเนื้อสัตว์จะอยู่ที่ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

อกไก่นุ่มในครีม

จานนี้จะพอดีกับโต๊ะใด ๆ สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับกับข้าว ด้วยซอสครีม คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนของอาหารอันโอชะอันน่าอัศจรรย์ สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็น:

• อกไก่ - 1 กก.
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• ครีม 250 มล. (10%);
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ปรุงรสด้วยกระเทียม
• เกลือ.

ขั้นแรกให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา

แยกอกไก่ออกจากกระดูกและผิวหนัง (ถ้าคุณไม่ซื้อเนื้อทันที) ล้าง ถูให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องปรุงรส เทลงในจานอบที่ทาไขมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

ตีวิปปิ้งครีมกับแป้งเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่มขนหัวหอมสับ เทเต้านมกับซอสที่ได้และอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ให้ เนื้อสุกพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย (10-15 นาที) แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ พร้อมเสิร์ฟ

ไก่กับผลไม้ก็อร่อย!

บางคนคิดว่าการรวมกัน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยความป่าผลไม้หวาน แต่นี่อยู่ไกลจากความจริง ลองทำไก่กับลูกพีชแสนอร่อยคุณจะดีใจ!

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ลูกพีชกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.;
• แง่งขิง;
• ซอสพริกหวาน - 25 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เกลือ.

ขั้นแรกเตรียมน้ำดอง: บีบน้ำจากส้มผสมกับซอสพริกรากขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะเกลือ

ตัดเนื้อเป็นสองส่วน หมักเนื้อในชามลึก 1-2 ชั่วโมง

ทำตะกร้าใบเล็กแต่ลึกด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันที่ก้นแต่ละอัน น้ำมันพืชและใส่ชิ้นเนื้อ วางลูกพีชลงบนชิ้นเนื้อ โรยหน้าด้วยชีสขูด ปิดตะกร้าแต่ละใบ เหลือเพียงช่องเล็กๆ (เพื่อไม่ให้ชีสไหม้)

อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 35 นาที

ไก่ชุบเกล็ดขนมปังฉ่ำ - รวดเร็วและอร่อย

สูตรเนื้อไก่ในเตาอบนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดเนื่องจากชุดส่วนผสมเป็นพื้นฐานขั้นตอนการทำอาหารจึงไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

• เนื้อสัตว์ปีก - 4 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง;
• เนยและน้ำมันพืช
• เกลือ, เครื่องเทศ

เปิดเตาอบที่ 220 องศาด้วยรูปแบบแก้วทนความร้อน

ล้างเนื้อสัตว์ปีก ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัว คลุกเกล็ดขนมปัง

ใช้ถุงมือเตาอบเอาแบบฟอร์มออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังทาน้ำมันด้านล่างด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือ

เรากระจายชิ้นงานในแคร็กเกอร์ในรูปแบบเกลือแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที ไม่แนะนำให้เสิร์ฟทันทีควรปล่อยให้เนื้อพัก 5-10 นาที

ไก่สับกับสับปะรดและชีส

เนื้อไก่กับสับปะรดในเตาอบ - จานที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน การเตรียมการใช้เวลาไม่นาน ด้วยรูปลักษณ์ที่เก๋ไก๋ทำให้ไก่ตัวนี้สามารถตกแต่งงานฉลองได้

• อกไก่เนื้อ - 800 กรัม
• แหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยป่น.

ล้างเนื้อ ลอกหนัง กระดูก หั่นเป็นชิ้นแบนๆ ตามสัดส่วนแหวนสับปะรด ตีเบาๆ

ตีไข่ด้วยเกลือด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เทเต้านมลงในภาชนะที่ลึก ทอดชิ้นไก่ในกระทะประมาณ 10-15 นาทีทั้งสองด้าน

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่เนื้อสัตว์ปีกผัดเกลือ วางสับปะรดหนึ่งวงไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด

เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

สูตรดั้งเดิมสำหรับเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

อาหารจานนี้คงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนไม่สิ้นสุด ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความสะดวกในการดำเนินการ และแน่นอน งบประมาณที่พอเหมาะ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ, เครื่องเทศ

แยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนัง ล้างออก เช็ดให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมเนื้อสัตว์ปีกกับเกลือ พริกไทยและหัวหอม สับเป็นวงครึ่ง

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือแท่ง

บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่งก่อน แล้วตามด้วยนก หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส

ปรุงอาหารประมาณ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

คลาสสิก: เนื้อไก่กับมะเขือเทศและชีส

เราไม่สามารถปล่อยให้คุณไม่มีสูตรอาหารจานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ทุกคนด้วยการใช้เนื้อไก่ ทั้งหมดเป็นเพราะเราทุกคนรักที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนมะเขือเทศ เห็ด และชีส เนื้อที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์นั้นมักจะฉ่ำและนุ่ม สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• อกไก่ - 1 กก.
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ ผงปรุงรสไก่

ตีเนื้อไก่เพื่อให้ได้เนื้อชั้นบาง ๆ เราอัดจาระบีที่มีส่วนผสมของมายองเนสเกลือเครื่องเทศ

ผัดหัวหอมสับกับแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นในกระทะ

วางบนเนื้อแต่ละชิ้น เห็ดทอดแล้วมะเขือเทศเป็นวงกลม

อบในเตาอบที่ 180-190 องศาประมาณ 25-30 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ปล่อยให้จาน “เดิน” ต่ออีก 10 นาที นอกจากนี้เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรอาหารสำหรับอาหารทานเล่นบนเสียบไม้

สูตรที่ง่ายที่สุดที่แขกจะหลงรักและตกแต่ง ตารางงานรื่นเริง. สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม;
• ซีอิ๊ว;
• ซอสมะเขือเทศ;
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม;
• เกลือ.

ผสมซอสมะเขือเทศและ ซีอิ๊วในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ให้เติมเกลือ หั่นเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้นเล็กๆ (3 x 3 ซม.) หมักในซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทิ่มส่วนผสมลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน สลับระหว่างเนื้อสัตว์ปีก สับปะรด และมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง

ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 180C

ไก่กับเห็ดและชีส

รุ่นนี้เหมือนเนื้อในภาษาฝรั่งเศสแต่เสริม ไส้เห็ด. เราแนะนำให้ใช้ซีอิ๊วจะเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน ปรากฎว่าน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• อกไก่ - 0.7 กก.
• ซีอิ๊ว;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 400 กรัม
• ครีม - 1 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส);
• เครื่องเทศ: แกง, พริกไทยดำป่น, ขมิ้น, พริกหยวกหวาน;
• เกลือ.

เราตัดเต้านมล้างในน้ำหั่นเป็นจานหนา 1-1.5 ซม. วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันพืชเทซีอิ๊วขาวในปริมาณปานกลาง เราใส่ในเตาอบอุ่นเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 7-10 นาที

ใส่หัวหอมสับลงในกระทะใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงไป ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 10 นาที

เรานำไก่ออกมาทาส่วนผสมเห็ดอย่างระมัดระวังเททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับเครื่องเทศและเกลือ

ปรุงในเตาอบที่ 200-25 นาทีที่ 200 องศาจากนั้นโรยด้วยชีสขูด พักไว้ 7-10 นาที

ทานคู่กับมันฝรั่ง พาสต้าครีม สลัดผัก. อร่อย!

แบ่งปันความรู้การทำอาหาร

พวกเขาบอกว่าคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเน่าด้วยเนยได้เช่นเดียวกับที่คุณไม่สามารถเสียเนื้อด้วยซอสได้ เนื้อเต้านมจะแห้ง หากไม่ปรุงแต่งด้วยน้ำดอง คุณก็จะได้เนื้อที่เหนียวเล็กน้อย

ซอสหมักที่ใช้ kefir ซอสถั่วเหลืองครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศเหมาะสำหรับไก่

เกลือใช้ให้น้อยที่สุด เติมแทน เครื่องเทศมากขึ้น. เนื้อไก่อบจะมีรสเผ็ดจัดจ้าน

ถึง เนื้อไก่เครื่องเทศประเภทต่อไปนี้เหมาะที่สุด: ปาปริก้า, ออริกาโน, สมุนไพรอิตาลี, พริกไทยทุกประเภท, ขมิ้น

แตงกวาเป็นพืชที่ชาวสวนส่วนใหญ่ชื่นชอบ ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตในแปลงผักของเราทุกที่ แต่บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์มักมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการเพาะปลูกของพวกเขา และอย่างแรกเลยคือในทุ่งโล่ง ความจริงก็คือแตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อนมากและเทคโนโลยีการเกษตรของพืชชนิดนี้ในเขตอบอุ่นมีลักษณะเป็นของตัวเอง เราจะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงกวาในทุ่งโล่งในบทความนี้

วันพฤษภาคมมีความสุขกับความอบอุ่นและโอกาสที่จะใช้เวลามากขึ้นในแปลง แต่เดือนที่ความร้อนคงที่ที่รอคอยมายาวนานไม่สามารถอวดปฏิทินจันทรคติที่สมดุลได้ ในเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการทำงานเฉพาะในสวนไม้ประดับหรือเฉพาะในสวนนั้นค่อนข้างยาว และมีเวลาสองสามวันสำหรับพืชทุกชนิด ปฏิทินจันทรคติในเดือนพฤษภาคม 2019 ต้องมีการวางแผนและจังหวะเวลาในการปลูกและหว่านเมล็ด

แม้จะได้รับความนิยมจากชื่อเล่นว่า "ปาล์มขวด" มันเป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างความสับสนให้ขวดปาล์ม giophorba แท้กับญาติของมัน ยักษ์ในร่มที่แท้จริงและพืชที่ค่อนข้างหายาก giophorba เป็นหนึ่งในต้นปาล์มที่ยอดเยี่ยมที่สุด เธอมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่จากกระบอกปืนที่เหมือนขวดพิเศษของเธอเท่านั้น แต่สำหรับตัวละครที่ยากลำบากของเธอด้วย การดูแล giophorba นั้นไม่ยากกว่าการดูแลต้นปาล์มในร่มทั่วไป แต่ต้องเลือกเงื่อนไข

สลัดอุ่นกับ funchose เนื้อวัวและเห็ด - ของอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ Funchoza - ข้าวหรือวุ้นเส้น - เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพาสต้า วุ้นเส้นเพียงเทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ Funchoza ไม่ติดกันไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำมัน ฉันแนะนำให้คุณหั่นบะหมี่เส้นยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยกรรไกร เพื่อไม่ให้จับบะหมี่ทั้งหมดโดยไม่ได้ตั้งใจในคราวเดียว

แน่นอน พวกคุณหลายคนคงเคยเจอพืชชนิดนี้ อย่างน้อยก็เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางหรือ ผลิตภัณฑ์อาหาร. มันถูก "ปลอมตัว" ภายใต้ชื่อต่างๆ: "พุทรา", "อูนาบิ", "พุทรา", "อินทผลัมจีน" แต่ทั้งหมดนี้เป็นพืชชนิดเดียวกัน ซึ่งเป็นชื่อวัฒนธรรมที่มีมาช้านานในจีน นอกจากนี้ ยังได้ปลูกเป็นยาชนิดหนึ่ง จากประเทศจีน มันถูกนำไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และจากนั้น พุทราก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ

งานบ้านในสวนไม้ประดับอาจเกี่ยวข้องกับความต้องการใช้ทุก ๆ นาทีอย่างมีประสิทธิผลมากที่สุด เดือนนี้จะมีการเพาะกล้าไม้ดอกไม้และเริ่มตกแต่งตามฤดูกาล แต่ไม่ควรลืมพุ่มไม้หรือเถาวัลย์หรือต้นไม้ เนื่องจากความไม่สมดุลของปฏิทินจันทรคติในเดือนนี้ ควรใช้ไม้ประดับในช่วงต้นและกลางเดือนพฤษภาคม แต่สภาพอากาศไม่อนุญาตให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำเสมอไป

ทำไมคนถึงย้ายออกนอกเมืองและซื้อกระท่อม? แน่นอนว่าด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเหตุผลและเหตุผลด้วย แต่แนวคิดหลักก็คือการได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น รอคอยมานาน ช่วงวันหยุดได้เริ่มขึ้นแล้ว เรากำลังรองานมากมายในสวนและสวน ด้วยเนื้อหานี้ เราต้องการเตือนคุณและตัวเราเอง - เพื่อให้งานมีความสุข คุณต้องไม่ลืมพักผ่อน และอะไรจะดีไปกว่าการพักผ่อนกลางแจ้ง? พักผ่อนในมุมจัดสวนของคุณเองเท่านั้น

พฤษภาคมไม่เพียงนำความอบอุ่นที่รอคอยมานาน แต่ยังมีโอกาสที่รอคอยมานานในการปลูกแม้แต่ต้นไม้ที่ชอบความร้อนบนเตียง เดือนนี้ต้นกล้าเริ่มย้ายลงดินและพืชผลถึงจุดสูงสุด สำหรับการปลูกและปลูกพืชใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมงานบ้านที่สำคัญอื่นๆ อันที่จริงไม่เพียง แต่เตียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชในโรงเรือนและต้นกล้าซึ่งในเดือนนี้เริ่มแข็งขึ้นอย่างแข็งขันต้องการการดูแลที่เพิ่มขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพืชให้ทันเวลา

พายสำหรับอีสเตอร์ - สูตรที่บ้านเรียบง่าย สปันจ์เค้กไส้ถั่ว ผลไม้หวาน มะเดื่อ ลูกเกด และสารพัดอื่นๆ ไอซิ่งสีขาวที่ใช้ตกแต่งเค้กนั้นทำมาจาก ไวท์ช็อกโกแลตและ เนย,จะไม่แตกแต่รสชาติเหมือน ครีมช็อคโกแลต! หากคุณไม่มีเวลาหรือทักษะในการทำแป้งยีสต์ คุณก็สามารถทำขนมวันหยุดง่ายๆ นี้ได้ โต๊ะอีสเตอร์. เช่น สูตรง่ายๆฉันคิดว่านักทำขนมประจำบ้านมือใหม่ทุกคนจะเชี่ยวชาญ

โหระพาหรือโหระพา? หรืออาจจะเป็นโหระพาหรือหญ้า Bogorodskaya? ถูกยังไง? และถูกต้องในทุก ๆ ด้านเพราะภายใต้ชื่อเหล่านี้พืชชนิดเดียวกัน "ผ่าน" อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือพืชสกุลเดียวจากตระกูล Lamiaceae มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติอันน่าทึ่งของไม้พุ่มนี้เพื่อปล่อยสารอะโรมาติกจำนวนมาก บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกโหระพาและการใช้ในการออกแบบสวนและการทำอาหาร

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิกเพียงเล็กน้อย และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จาก Gesnerievs ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดูแล "ที่แปลกประหลาดที่สุด" สำหรับดอกไวโอเล็ต ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีการแบบคลาสสิก แต่จะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วย

กราแตงกะหล่ำปลีซาวอย สูตรอาหารมังสวิรัติอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพไม่มีเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถปรุงในการอดอาหารได้เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในการเตรียมการ กะหล่ำปลีซาวอยเป็นญาติสนิทของกะหล่ำปลีขาว แต่มีรสชาติมากกว่า "ญาติ" ดังนั้นจานที่มีผักนี้มักจะประสบความสำเร็จ ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ชอบ นมถั่วเหลืองแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่า

ในปัจจุบันต้องขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ทำให้สตรอว์เบอร์รีสวนผลขนาดใหญ่มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ได้ถูกสร้างขึ้น ที่เรามักเรียกกันว่า "สตรอว์เบอร์รี่" สตรอเบอรี่สวนเกิดขึ้นจากการผสมพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่ชิลีและสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ ทุกปี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่เคยเบื่อที่จะทำให้เราประหลาดใจด้วยเบอร์รี่พันธุ์ใหม่นี้ การปรับปรุงพันธุ์มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้มาซึ่งพันธุ์ที่มีผลต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีพันธุ์สูงอีกด้วย ความอร่อยและความสามารถในการขนส่ง

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ แข็งแกร่ง ไม่โอ้อวด และเติบโตง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เลตนิกิเหล่านี้ได้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงที่ประดับประดาและสวนกระถาง ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายได้ ประการแรกในหมู่ดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและขนาดเล็ก

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน มักรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬา ผู้ที่ควบคุมอาหาร และเด็กเล็ก จากผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถสร้างอาหารได้มากมาย และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผัก แป้งโด ชีส หากวิธีการปรุงคือการอบเนื้อไก่ในเตาอบ พวกเขาจะใช้น้ำหมัก ซอส เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่แตกต่างกัน

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่ในเตาอบ

เนื้อสัตว์ปีกจะมีประโยชน์มากที่สุดเมื่ออบ ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้เป็นอาหาร ผู้เริ่มต้นและ แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะสงสัยว่าสิ่งที่สามารถปรุงจากไก่ในเตาอบ เนื้อสามารถแช่ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมงอบในกระดาษฟอยล์กับเครื่องเทศทุบตีทอดบนแผ่นอบ เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ สับปะรด ชีส มันฝรั่ง และเนื้อไก่อบด้วยไม้เสียบในเตาอบ

วิธีทำเนื้อไก่

วิธีการเตรียมเต้านมโปรดด้วยความหลากหลายซึ่งทั้งหมดสามารถกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับปฏิคมเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง เพื่อให้อาหารมีรสชาติเข้มข้น ไม่จำเจ พ่อครัวต้องดูแลน้ำดอง ซอสที่มีรสเผ็ดร้อน หรือชุดเครื่องเทศล่วงหน้า ถ้าคุณต้องการ มื้อใหญ่ด้วยเครื่องเคียง คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ในเตาอบ ในขณะที่คุณต้องใส่ผัก มันฝรั่ง หรือเห็ดในนั้น

อบเท่าไหร่คะ

หากคุณต้องการอาหารที่เป็นอาหาร ควรสังเกตกรอบเวลา: เนื้อสัตว์ที่เปิดรับแสงมากเกินไปนั้นไม่อร่อย ผลิตภัณฑ์จะไม่ฉ่ำหากถูกแช่แข็ง จำนวนการปรุงเนื้อไก่ในเตาอบขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มาพร้อมกับวิธีการอบ:

• ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือแขนเสื้ออบผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 20-25 นาที
• ผสมกับผักมันฝรั่งหรือเห็ดไม่เกิน 45 นาที
• สับสามารถอิดโรยได้นานถึง 40 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ

เนื้อไก่ - สูตรในเตาอบ

สารพัดหลากหลายจากเนื้อไก่ปรุงสุกในเตาอบ สูตรสำหรับเนื้อไก่ในเตาอบมักจะเรียบง่ายและขั้นตอนการทำอาหารก็รวดเร็ว จากหน้าอกคุณสามารถปรุงเคบับ, พาสตรามิ (หลังจากแช่เนื้อในน้ำเกลือด้วยกานพลู), สับ, ม้วนด้วย ไส้ที่แตกต่างกัน, ย่าง, หม้อตุ๋นกับผักอบ สำหรับเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มสับปะรด, มะกอก, แพนเค้กไข่, แพนเค้กธรรมดา

กับมันฝรั่ง

สูตรอาหารที่ดีและเรียบง่ายสำหรับอาหารที่จะให้อาหารทุกคนที่มารวมกันที่โต๊ะอร่อยและน่าพอใจ เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบคือ ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่น่ารื่นรมย์หรืองานเลี้ยงสังสรรค์ เครื่องเคียงมันฝรั่งกับน้ำเกรวี่ในแต่ละโต๊ะกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อไปแล้วด้วยความดั้งเดิม แต่จานใหม่ที่เตรียมไว้จะมีความหลากหลายและตกแต่งโต๊ะ ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500-600 กรัม
• ดัตช์ชีส -1/4 กก.
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - แพ็ค;
• ปรุงรสเพื่อ อาหารจานเนื้อ, ฮอปส์-ซูเนลี.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักสองสามชั่วโมงด้วยหัวหอมขูด (1 ชิ้น), เกลือ, เพิ่มเครื่องปรุงรส
2. หั่นมันฝรั่งเป็นครึ่งวง หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดชีสอย่างหยาบ
4. ใส่ไก่ก่อน มันฝรั่ง จารบีด้วยมายองเนส โรยด้วยชีส
5. อบ 50 นาทีที่ 270 องศา

ในฝรั่งเศส

เมนูยอดนิยม อาหารฝรั่งเศสชนะใจชาวรัสเซีย ขอบคุณ ผสมผสานความอร่อยเป็นที่ภาคภูมิใจในทุกงานเลี้ยงรื่นเริง ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรนี้มีราคาไม่แพงและผลลัพธ์ก็น่าทึ่งเพราะเนื้อสัตว์เหล่านี้ออกจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถซื้อเนื้อหมูหรือเนื้อวัวไม่ได้ แต่เป็นเนื้อไก่เนื้อ สูตรจะบอกวิธีทำอาหารจากเนื้อไก่ เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 กก.
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทุบเบา ๆ ด้วยค้อนโรยด้วยเครื่องเทศเกลือทั้งสองด้าน
2. มะเขือเทศหัวหอมหั่นเป็นวง
3. บดชีสที่ด้านที่ดีของเครื่องขูด
4. วางชิ้นเนื้อซี่โครงบนแผ่นอบใส่หัวหอมใหญ่และมะเขือเทศบนแต่ละอันโรยชีสให้ทั่ว (ตามภาพ) อบประมาณ 40 นาที

หม้อตุ๋น

จานนี้จะดึงดูดผู้ใหญ่และคนกินขนาดเล็ก หม้อตุ๋นมันฝรั่งด้วยเนื้อไก่ในเตาอบจะทำให้คุณพอใจกับสูตรง่ายๆประโยชน์รายการเข้าถึงได้ สินค้าจำเป็น. เพื่อให้จานเหมาะกับเด็กที่เล็กที่สุด คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสจากร้านค้าด้วยโฮมเมดหรือใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยว มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• ชีสดัตช์ - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 7 หัว;
• เนื้อ - 360 กรัม
• มายองเนส;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อซี่โครงและหัวหอมให้เล็กที่สุด วางที่ด้านล่างของหม้ออบ
2. ด้านบนมีชั้นของข้าวโพด, มันฝรั่งหั่นบาง ๆ
3. เทมายองเนสโรยด้วยชีสอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเป็นเวลา 25 นาที

ในซอสครีม

เชฟมืออาชีพที่ใช้ครีมเตรียมซอสที่น่าสนใจมากมาย เพราะเหมาะสำหรับ ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์และปลาและให้จานใด ๆ ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและขุนนาง สูตรจะบอกวิธีการปรุงเนื้อไก่ในครีมในเตาอบที่บ้านในครัวธรรมดาโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่หรูหรา สำหรับผู้เริ่มต้นสูตรนี้สำหรับเนื้อไก่ในเตาอบก็เหมาะเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 350-450 กรัม
• หัวหอมพริกไทยและมะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ผักชี - 2 สาขา
• ครีม - 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะเดียวกันก็สับผักให้ละเอียด
2. ใส่ผักชี เครื่องเทศ เกลือ ลงในครีม
3. โอนเนื้อไปที่จานอบ ใส่ผัก เท ซอสครีม.
4. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

ในกระดาษฟอยล์

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะช่วยแทนที่ไส้กรอกที่ซื้ออย่างต่อเนื่องด้วยเนื้อสัตว์ธรรมชาติซึ่งดีต่อสุขภาพมาก เรียกว่า Pastrami หรืออีกนัยหนึ่งคือไก่อบในกระดาษฟอยล์ หลังจากเตรียมอาหารแล้ว คุณจะตกแต่งโต๊ะด้วยเนื้อสัตว์ประเภทนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทำแซนวิช คุณควรลองทำอาหารตามสูตรนี้อย่างแน่นอนเพราะเนื้อหาแคลอรี่ต่ำไม่เหมือนเบคอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• น้ำเกลือและกานพลู - สำหรับน้ำเกลือ
• เครื่องปรุงรสสมุนไพร
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่เนื้ออกในน้ำเกลือ: น้ำ 1.5 ลิตรโดยเติมกานพลูหนึ่งกลีบและ 4.5 ​​ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ. ทิ้งไว้ค้างคืน
2. นำเนื้อออกจากน้ำเกลือ คลุกเคล้ากับมะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน, ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (สองหรือสามชั้น).
3. ใส่ในเตาอบ, ตั้ง 220 องศา, รอ 20-25 นาที, ปิด นำออกหลังจากเย็นสนิทแล้ว
4. ตัดเนื้อให้ทั่วควรเป็นยางยืดสีชมพูอ่อน

กับชีส

ชีสช่วยเสริมภาพลักษณ์ของอาหารหลายจานได้อย่างลงตัว เนื้อไก่กับชีสในเตาอบสามารถปรุงด้วย ชีสแปรรูปเช่น พาร์เมซานหรือชีสดัตช์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของเชฟ สูตรอาหารที่อธิบายนั้นเรียบง่ายมากจนดูเหมือนการด้นสดอย่างง่ายดายในครัวใดๆ ความซับซ้อนของการทำอาหารดึงดูดความสนใจด้วยความอ่อนโยนและความอิ่มแปล้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 350 กรัม
• ชีส - 210 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ครีม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศ หัวหอม เนื้อเป็นชิ้นเดียวกันโดยประมาณ
2. บดชีสบนเครื่องขูด; ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. ครีมเกลือพริกไทยเพิ่มสมุนไพร
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทซอสครีมเปรี้ยวและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

กับสับปะรด

สับเหล่านี้จะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถัน รสชาติของเนื้อไก่กับสับปะรดได้รับความนิยมมานานแล้ว: คุณสามารถพบกับพิซซ่าที่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้จากแป้งหรือสลัดที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควบคู่กันไป เนื้อชนิดนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่หรืองานเลี้ยงใหญ่ ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณอบด้วยความร้อนต่ำเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 1 กก.
• ข้อเสีย สับปะรด - 1 กระป๋อง;
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 แพ็คเกจ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมตีออก โรยด้วยเครื่องปรุงรส, เกลือ, โรยด้วยมายองเนส, วางบนแผ่นอบ
2. หัวหอมวางบนมัน - สับปะรด
3. ใส่แหวนสับปะรดแต่ละวงด้วยมะกอก (ดูรูป) ส่งไปยังกองไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 30 นาที

กับเห็ด

เห็ดกับไก่เข้ากันได้ดี แม้ว่าจะตุ๋นด้วยเกลือและพริกไทยก็ตาม แต่ทางที่ดีควรทำเนื้อไก่กับแชมเปญในเตาอบเช่น อาหารฝรั่งเศสจูเลียน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำสำหรับสองคนหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับครอบครัว ในการเตรียมตัว คุณต้องมีแม่พิมพ์สำหรับจูเลียนหรือหม้อดิน รวมทั้งแรงบันดาลใจเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 0.5 กก.
• เห็ด - 0.5 กก.
• ชีสอะไรก็ได้
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• หัวหอมและผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. สับเต้านม, หัวหอม, เห็ด, ผัดในกระทะประมาณ 10 นาที
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศสมุนไพรสับ สับชีสด้วยเครื่องขูด
3. ผสมเสร็จจัดเรียงจากกระทะในหม้อ, เทซอส, ปิดด้วยชั้นของชีส
4. อบ 30 นาทีที่ 250 องศา

ม้วน

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่ ชิ้นเอกยัดไส้ร้อนชิ้นนี้สามารถเสิร์ฟอย่างสวยงามสำหรับแขกแต่ละคนในขณะที่ราดซอส โรยหน้าด้วยสลัดหรือสมุนไพร ม้วนเนื้อไก่ในเตาอบจะเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารว่างที่ดีสำหรับโต๊ะไฟ การเตรียมการทั้งหมด รวมถึงขั้นตอนการเตรียมการ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เต้านม - 500 กรัม:
• ชีสรัสเซีย - 230 กรัม
• แชมเปญ - 390 กรัม
• ครีม

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อนกผ่าครึ่งตามยาว ตีเบา ๆ ใส่เกลือและเครื่องเทศ
2. หั่นเห็ดและเคี่ยว ต้มและสับไข่ สับชีสโดยไม่ใช้เครื่องขูด
3. ทำไส้เห็ด ไข่ ชีส ใส่ครีมเปรี้ยว
4. ห่อเนื้อหาด้วยเนื้อสัตว์ (ตัวอย่างในภาพ) เจิมด้วยครีมเพื่อไม่ให้ไหม้อบประมาณ 40 นาที

เนื้อไก่กับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับการปรุงสัตว์ปีกทุกประเภท เนื้อไก่กับแอปเปิ้ลในเตาอบจะเรียกสมาชิกในบ้านและแขกทุกคนไปที่ห้องครัวของคุณด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทาน จานนี้สามารถนำมาประกอบกับสูตรอาหารชั้นสูงได้ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณความน่าดึงดูดใจด้วยความแตกต่างที่น่าสนใจในบันทึกรสชาติ คุณต้องซื้อแอปเปิ้ลหวานเพื่อไม่ให้ไก่เปรี้ยวและเนื้อที่อบจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหวานสุก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น:
• ไข่ - 2;
• ครีม - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 260 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งชิ้นเนื้อ ทำแบบเดียวกันกับแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือกออก
2. ขูดชีสอย่างประณีตตีไข่และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมเพิ่มเครื่องเทศ
3. ใส่เนื้อไก่บนแผ่นอบ สลับแอปเปิ้ล ทำชีสเป็นชั้นๆ ราดซอสให้ทั่ว
4. เนื้อไก่อบจะพร้อมใน 45 นาที คุณสามารถเทน้ำส้ม

ซอสสำหรับไก่ในเตาอบ - เคล็ดลับการทำอาหาร

ไก่เข้ากันได้ดีกับซอสที่มีชื่อเสียงมากที่สุด ตัดสินใจที่จะอบเนื้อไก่? ดูคำแนะนำด้านล่าง:

• มาก ตัวเลือกอร่อย- ซอสถั่วเหลืองสำหรับย่างไก่
• คลาสสิค - ซอสครีมเปรี้ยวด้วยการเติมเครื่องปรุงรสหรือลูกพรุน
• คุณสามารถเพิ่มน้ำเกรวี่ kefir หรือโยเกิร์ต
• หากไก่เป็นสีแดงก่ำมัสตาร์ดจะให้รสชาติดี
• สำหรับเครื่องเทศเนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกเทด้วยน้ำมะนาว
• หากคุณปรุงเนื้อชุบเกล็ดขนมปังด้วยเกล็ดขนมปัง เพื่อให้มันเริ่มกระทืบเป็นจังหวะบนฟันของคุณ คุณต้องจุ่มชิ้นในแป้งก่อน

วีดีโอ

ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ตัดเนื้อตามยาว แต่อย่าตัดจนสุด ควรเปิดเหมือนหนังสือ (ตามภาพ)

ทุบเนื้อด้วยค้อนสับหรือใช้เครื่องทำให้นุ่ม (อุปกรณ์พิเศษสำหรับการตีเนื้อ) เมื่อกดลงไป เครื่องทำความนุ่มจะทำให้เกิดรอยเจาะบนพื้นผิวของเนื้อจำนวนมาก เนื่องจากหมักด้วยเครื่องเทศอย่างดี และหลังจากการอบแล้ว จะยังคงความชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

ใส่เนยแข็ง 40 กรัมหั่นเป็นชิ้นหรือขูดบนเครื่องขูดบนเนย

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบและนำฟอยล์ออก โรยเนื้อด้านบนด้วยชีส 30 กรัมขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วอบต่ออีก 15 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม)

เนื้อไก่อบกับชีสในเตาอบพร้อมแล้ว

โอนไปยังจานและเสิร์ฟร้อน

เนื้อไก่อบตามสูตรนี้อร่อยมากนุ่มและฉ่ำ ข้างในเนื้อเป็นชีสที่นุ่มและยืดหยุ่น และด้านบนมีเปลือกสีแดงก่ำน่ารับประทาน เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมาก!

อร่อย!