เค้กเบา ๆ กับเชอร์รี่แช่แข็ง วิธีทำพายเชอร์รี่แช่แข็ง ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

พายเชอร์รี่แช่แข็งนี้ทำให้วันของฉัน ฉันเตรียมไว้สำหรับการมาถึงของแขกและไม่พลาด พายเชอร์รี่ประสบความสำเร็จอย่างมาก สวย เปรี้ยว แซ่บ ​​เหลือหลาย เชอร์รี่แสนอร่อย, หวานปานกลาง, ในคำ - ไร้ที่ติ. เมื่อนึกถึงสิ่งที่ทำให้พายเชอร์รี่แช่แข็งนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันสรุปได้ว่าส่วนใหญ่เป็นส่วนผสมของเชอร์รี่เปรี้ยวและแป้งหวาน โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบพายมาก

และฉันปรุงมันค่อนข้างเร็ว นี้ พายเชอร์รี่ไม่ต้องการลูกเล่นพิเศษใด ๆ สิ่งเดียวที่อาจทำให้เกิดความล่าช้าเล็กน้อยในการเตรียมพายเชอร์รี่แช่แข็งนี้คือกระดูกที่ควรนำออกจากเชอร์รี่แช่แข็ง (ควรละลายอย่างหลังตามลำดับก่อน) อย่างอื่นในสูตรใช้เวลาไม่กี่นาที

ฉันอยากจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับเชอร์รี่แช่แข็ง ทำไมต้องพายกับไส้? เป็นความสูงของฤดูใบไม้ผลิและ เบอร์รี่สดยังห่างไกล และในตู้แช่แข็งจำนวนมาก (เช่นเดียวกับของฉัน) มีสต็อคเชอร์รี่แช่แข็งในฤดูร้อน ฉันมักจะทำสต็อกเชอร์รี่ให้เพียงพอสำหรับใส่ในผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวหรือทำเค้กและพาย ดังนั้นฤดูใบไม้ผลิจึงเต็มเปี่ยม และเชอร์รี่ในช่องแช่แข็งไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น และนี่เป็นเหตุผลที่ดีที่จะทำเค้กที่ยอดเยี่ยมออกมา

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม (น้ำหนักหลุม)
• แป้ง 150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล (150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)

วิธีทำพายเชอร์รี่แช่แข็ง

ควรนำเนย (100 กรัม) ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและให้เวลาเนยละลายเล็กน้อย เราจะใช้เนยอ่อน ๆ มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถผสมเนยกับน้ำตาลได้

ดังนั้นเราจึงรวมเนย 100 กรัมและน้ำตาล 100 กรัมเข้าด้วยกัน (เราจะทิ้งน้ำตาลอีก 50 กรัมไว้ในภายหลัง) ใช้เครื่องผสมผสมส่วนผสมจนครีมเป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย

เพิ่มไข่สองฟองลงในเนยและน้ำตาลแล้วใช้งานต่อด้วยเครื่องผสม มวลจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น

นี่คือมวลที่คุณควรจะทำหลังจากไม่กี่นาทีตั้งแต่เริ่มเตรียมแป้งสำหรับพายเชอร์รี่แช่แข็ง แต่ก็ยังไม่เป็นแป้ง

ใส่แป้ง 150 กรัม น้ำตาลวานิลลาและผงฟูลงในชาม ลองใช้เครื่องผสมประมาณสามนาทีซึ่งจะทำให้ได้แป้งครีมที่ค่อนข้างหนาสำหรับพายกับเชอร์รี่แช่แข็ง

เรานำจานอบออกมา จะดีกว่าถ้าถอดแบบถอดได้ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) วางแผ่นหนังรองด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นเรากระจายแป้งจากชามลงในแม่พิมพ์และใช้ไม้พายซิลิโคนหรือช้อนกระจายแป้งให้ทั่วบริเวณแม่พิมพ์

วางถาดพายเชอร์รี่แช่แข็งไว้ ได้เวลาเปิดเตาอบเพื่ออุ่น ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

ระหว่างที่เตาอบกำลังอุ่น มาดูแลเชอร์รี่แช่แข็งกันเถอะ ฉันละลายเชอร์รี่ของฉันใน เตาอบไมโครเวฟแล้วเอากระดูกออก เธอโยนเชอร์รี่ลงในกระชอนและคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือของเธอ

เรากลับไปที่แบบฟอร์มพร้อมการทดสอบ เราใช้เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและกระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้ง จากนั้นค่อย ๆ กดผลเบอร์รี่ด้วยมือของคุณลงในแป้งโดยตรงไม่ลึก

เราเอาเชอร์รี่ครึ่งหลังมาวางบนชั้นแรก โรยน้ำตาลที่เหลือลงบนเชอร์รี่

เราส่งแบบฟอร์มพร้อมพายไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาที เวลาเป็นค่าโดยประมาณและจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และคุณสมบัติของเตาอบของคุณ เริ่มต้น 45 นาทีหลังจากเริ่มอบพายเชอร์รี่แช่แข็ง จับตาดูอย่างใกล้ชิดและตรวจสอบความสุก เราอบเค้กบนชั้นกลางและควรอยู่ในโหมดบนลงล่าง

พายเชอร์รี่แช่แข็งของฉันพร้อมแล้ว ขณะที่ฉันตรวจสอบโดยจิ้มไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วดึงออกมาให้แห้งสนิท

อาหารจานหลัก หลายคนชอบกินอาหารจานที่สองสำหรับมื้อเย็น แต่เด็กๆ ชอบกินมันแทนซุป เพื่อที่จะได้ของหวานหรือขนมอบที่พวกเขาโปรดปรานอย่างรวดเร็ว บนเว็บไซต์ อาหารอร่อยคุณจะพบกับสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับหลักสูตรที่สองจากง่าย อบไอน้ำให้กับกระต่ายแสนสวยในไวน์ขาว ทอดปลา อบผัก ปรุงผักต่างๆ ก็อร่อย หม้อตุ๋นเนื้อและของโปรด มันฝรั่งบดสูตรอาหารของเราที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในการตกแต่ง แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมหลักสูตรที่สองได้ไม่ว่าจะเป็นเนื้อฝรั่งเศสหรือไก่งวงกับผัก ชนิทเซลไก่หรือแซลมอนสีชมพูในครีม หากปรุงตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เว็บไซต์อาหารอร่อยจะช่วยให้คุณทำอาหารได้มากที่สุด อาหารเย็นแสนอร่อยเพื่อคนที่คุณรัก เลือกสูตรแล้วปรุงเพื่อสุขภาพ!

• วาเรนิกิ เกี๊ยวซ่า อา เกี๊ยว และวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระในการทำอาหารอะไรก็ได้ตามใจคุณ! แป้งที่ถูกต้องหลักสำหรับเกี๊ยวและ ทำเกี๊ยว,เรามีสูตรนี้! ปรุงและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

ของหวาน ของหวาน - รูบริกที่ชื่นชอบ สูตรอาหารสำหรับทั้งครอบครัว ท้ายที่สุด นี่คือสิ่งที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ - ไอศกรีมโฮมเมด มูส แยมผิวส้ม หม้อปรุงอาหาร และขนมหวานแสนอร่อยสำหรับชงชา สูตรทั้งหมดง่ายและราคาไม่แพง ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยเตรียมของหวานแม้แต่สำหรับมือใหม่หัดทำอาหารก็ไม่มีปัญหา! เลือกสูตรแล้วปรุงเพื่อสุขภาพ!

กระป๋อง การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยกว่าของที่ซื้อจากร้านเสมอ! และที่สำคัญที่สุด คุณรู้ว่าผักและผลไม้นั้นทำมาจากอะไร และไม่เคยเพิ่มสารอันตรายหรือสารอันตรายในอาหารกระป๋องในฤดูหนาว! ในครอบครัวของเรา พวกเขามักจะเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว: ตอนเด็กๆ ฉันจำได้ว่าแม่ของฉันทำอาหารอร่อยเสมอและ แยมหอมๆจากผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ เราชอบทำเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด แต่มะยมและแอปเปิ้ลนั้นยอดเยี่ยม โฮมไวน์! แอปเปิลที่อ่อนโยนที่สุด แยมผิวส้มโฮมเมด- สว่างและอร่อยผิดปกติ! น้ำผลไม้โฮมเมด - ไม่มีสารกันบูด - เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ 100% คุณจะปฏิเสธอะไรแบบนี้ได้อย่างไร? อย่าลืมทำสปินฤดูหนาวตามสูตรของเรา - มีประโยชน์และราคาไม่แพงสำหรับทุกคนในครอบครัว!

นอกหน้าต่างมีแสงแดดสดใส ฤดูร้อนอยู่ในปฏิทิน ในเวลานั้นมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธพายแสนอร่อยกับผลเบอร์รี่หรือ ไส้ผลไม้! สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรทั้งหมดด้านล่างนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาว พายกับเชอร์รี่แช่แข็งหรือสตรอเบอร์รี่เป็นคำทักทายจากฤดูร้อน

ได้เวลาอบพาย

ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขากล่าวว่าเค้กแสนอร่อยเป็นเครื่องบ่งชี้ทักษะการทำอาหารและความเป็นมืออาชีพของพนักงานต้อนรับ ไม่ใช่ทุกคนที่อบได้ ขนมครั้งแรก. เฉพาะการปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่เข้มงวดที่สุดและส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับความเขียวชอุ่มกลิ่นหอมและ พายแสนอร่อยกับเชอร์รี่แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ และไส้อื่นๆ

คุณควรเริ่มต้นที่ไหน สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องตัดสินใจว่าจะใช้แป้งชนิดใดในการทำขนม อบได้อร่อย เค้กชั้นด้วยเชอร์รี่แช่แข็งคุณสามารถทำขนมจากยีสต์หรือ ขนมชนิดร่วน. ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่จะใช้ในภายหลัง

การทำพายแป้งยีสต์

ส่วนผสมหลักสำหรับแป้งคือยีสต์ แป้ง และน้ำ คุณสามารถเพิ่มไข่ kefir รวมทั้งเนยหรือน้ำมันพืช นักชิมที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ยีสต์สดหรือยีสต์อัด ผลิตในบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ง่าย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังสะดวกต่อการจัดเก็บและใช้งานในอนาคต ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพายเชอร์รี่แช่แข็งทำด้วยยีสต์สดได้ดีที่สุด

สำหรับพายใด ๆ ควรใช้ แป้งสาลีชั้นดี สิ่งสำคัญคือต้องร่อนก่อนใช้ วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงคุณสมบัติด้านรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น

มีกฎข้อหนึ่งที่นักทำขนมมืออาชีพทุกคนยึดถือ คือ ส่วนผสมแห้งทั้งหมด (แป้ง เกลือ และน้ำตาล) จะถูกผสมก่อน จากนั้นจึงเติมส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป: ไข่, น้ำ, kefir หรือนม

ของเหลวชนิดใดที่ใช้ทำพาย? บางคนชอบน้ำ บางคนชอบนมหรือคีเฟอร์ ไม่ว่าในกรณีใด คุณสมบัติด้านรสชาติของเค้กขึ้นอยู่กับคุณภาพของฐาน: ถ้าเป็นน้ำ ก็ต้องดื่มได้ ถ้านมเป็นเพียงธรรมชาติ

"เชอร์รี่เมา"

มันค่อนข้างธรรมดา แต่ไม่ใช่ สูตรด่วนพายกับเชอร์รี่แช่แข็งในเตาอบ ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• ไข่ไก่ - 9 ชิ้น
• น้ำตาล - 185 กรัม
• แป้งสาลี - 135 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ครึ่งช้อนชา

สำหรับครีม:

• เนย - 300 กรัม
• นมข้น - หนึ่งกระป๋อง

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - สองแก้วครึ่ง
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพดีครึ่งแก้ว (เหล้ารัม วิสกี้ หรือคอนญัก)

สำหรับเคลือบ:

• ครีมดื่มที่มีไขมันปานกลาง - 200 มล.
• ช็อคโกแลตขม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เนย - 25 กรัม

ควรกล่าวทันทีว่าควรเตรียมพายในวันก่อนช่วงเวลาที่ต้องการ ก่อนอื่นต้องเทเชอร์รี่ที่ละลายแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและทิ้งไว้ค้างคืนในรูปแบบนี้

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ในการเตรียมบิสกิต คุณต้องแยกไข่ขาวและไข่แดง ตีหลังด้วยเครื่องผสมจนโฟมสีขาวเกิดขึ้นพร้อมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง และใส่โปรตีนในช่องแช่แข็งหลังจากนั้นก็ต้องตีด้วยน้ำตาลที่เหลือจนเป็นฟองคงที่

ร่อนแป้งและเพิ่มโกโก้ ผัดและเพิ่มไข่แดงที่ตีด้วยโปรตีนที่ตีแล้วครึ่งหนึ่ง ผสมให้ละเอียดแล้วพับโปรตีนที่เหลืออย่างระมัดระวัง

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบบิสกิตในเตาอบอุ่น หลังจาก 40-50 นาที นำบิสกิตออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นที่ อุณหภูมิห้อง. ตักใส่ชาม เนยและผสมกับนมข้นจืด

โอนเชอร์รี่ไปที่กระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ตัดฝาหนา 1.5 ซม. ออกจากบิสกิตสำเร็จรูป พักไว้ ใช้ช้อนและมีดเอาด้านในของบิสกิตออกเพื่อสร้างกล่องแป้งที่เรียกว่า นอกจากนี้ยังต้องแช่แอลกอฮอล์เล็กน้อยหลังเชอร์รี่ด้วย

ในเวลาเดียวกันให้ตัดเนื้อของบิสกิตเป็นก้อนแช่ ครีมน้ำมันผสมกับเชอร์รี่แล้วเติม "กล่อง" ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น พายเชอร์รี่แช่แข็งเกือบจะพร้อมแล้ว เหลือเพียงการตีครีมกับน้ำตาลแล้วตั้งไฟให้เข้ากันจนละลายหมด ใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วละลาย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่เนย ทันทีที่ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเคลือบเค้กได้ หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถปฏิบัติต่อทุกคนด้วยพายเชอร์รี่แช่แข็ง

สูตรพร้อมรูปถ่าย: พายเชอร์รี่แสนอร่อยและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• Kefir หรือนม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 ถ้วยสำหรับแป้งและครึ่งถ้วยสำหรับไส้เชอร์รี่
• เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง - 3 ถ้วย
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
• เหล้าหรือสารสกัดอัลมอนด์ - ครึ่งช้อนชา

วิธีการปรุงพายเชอร์รี่แช่แข็ง? สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1. ร่อนแป้งและผสมกับน้ำตาล ผงฟู และนม ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
2. เทแป้งลงในจานอบ
3. ใส่เชอร์รี่ในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทเหล้าลงไป ให้เวลาของเหลวส่วนเกินระบายออก แล้ววางผลเบอร์รี่ลงบนพื้นผิวของแป้ง แล้วจุ่มลงไปเล็กน้อย
4. แบบฟอร์มสามารถส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ได้ครึ่งชั่วโมง

เช็คความพร้อมของเค้ก วิธีดั้งเดิม- ใช้ไม้ขีดหรือไม้เสียบ

คลาฟูติ

พายยีสต์เชอร์รี่แช่แข็งคือเมื่อวาน วันนี้คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนในบ้านได้ ของหวานที่ไม่ธรรมดาซึ่งมีลักษณะคล้ายหม้อปรุงอาหารที่มีผลเบอร์รี่มากมาย ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• นมสด - 200 มล.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย.
• เกลือ.

รูปถ่ายของพายกับเชอร์รี่แช่แข็งเป็นเครื่องยืนยันถึงความน่ารับประทานของของหวาน

ก่อนอื่นคุณต้องย้ายผลเบอร์รี่ไปยังภาชนะที่ลึกและแช่เย็น ใช้เครื่องผสม ตีไข่ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยจนผลึกละลายหมด หลังจากนั้นค่อยๆ แนะนำแป้ง กวนแป้งต่อไปเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียว ตอนนี้คุณสามารถเทนมและผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตาอบ นำเนยและผลเบอร์รี่ออกจากตู้เย็น หล่อลื่นจานอบใส่เชอร์รี่ในลักษณะที่วุ่นวายแล้วเทแป้ง เหลือเพียงใส่เค้กในเตาอบและอบจนสุกเต็มที่

พัฟพายเชอร์รี่แช่แข็ง

เริ่มต้นด้วยการพิจารณาตัวเลือกการทำอาหารที่ "ขี้เกียจ" โดยใช้แป้งแช่แข็ง ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งพัฟ- 500 กรัม
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• แยมหนาจากเชอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง- จำนวนเงินเท่ากัน

สูตรนี้สำหรับ 8 เสิร์ฟ เวลาทำอาหาร - 60 นาที

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องละลายแป้ง ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน (หนึ่งในนั้นจะไปตกแต่งเค้ก) ต้องรีดแป้งหนึ่งชิ้นแล้วปูด้วยจานอบโดยเอาขอบส่วนเกินออก

จาระบีพื้นผิวของแป้งด้วยแยมเชอร์รี่หนา ๆ แล้ววางผลเบอร์รี่ทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง หลังจากนั้นควรโรยแป้งด้วยแป้ง (ควรใช้ตะแกรง) มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เค้กเปียก แป้งที่เหลือควรรีดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กว้าง 1 ซม. พวกเขาจำเป็นต้องสานตาข่ายบนพื้นผิวของพาย นำชิ้นที่เหลือออกแล้วพันรอบขอบของการอบด้วยการบีบ ใส่เชอร์รี่หนึ่งอันในเซลล์ว่าง เหลือเพียงส่งเค้กไปที่เตาอบและหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็เสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่ง ใบสดสะระแหน่.

ชีสเค้ก

การทดสอบต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• kefir 100 มล.
• น้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน
• แป้งสาลี 330 กรัม เกรดสูงสุด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง.
• น้ำตาล 50 กรัม
• โซดาครึ่งช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 250 กรัม
• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• 3 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 120 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง 50 กรัม

ละลายผลเบอร์รี่ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ผสมไข่ น้ำมันพืช โซดา และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดพลาสติกและ แป้งนุ่มซึ่งไม่ควรติดมือ

เทแป้งลงในพิมพ์ น้ำมันพืชเพื่อให้ได้ด้านต่ำ นำไปแช่ตู้เย็น ตอนนี้คุณสามารถเตรียมไส้ ก่อนอื่นคุณต้องเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมกับคอทเทจชีสแล้วเติมน้ำตาลและแป้ง เพื่อผสมทุกอย่าง

ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมของเต้าหู้ เทแป้งลงในแป้งที่แช่เย็นแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย ใส่ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วลงบนพื้นผิวนมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ตรวจสอบความพร้อมในการอบและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

พัฟพายเชอร์รี่แช่แข็ง ของหวานฤดูร้อนซึ่งจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ติดตามภาพอย่างแน่นอน

พายสามารถทำได้ด้วย ไส้ต่างๆแต่ขนมกับเชอรี่เป็นที่นิยมมากเป็นพิเศษ ในช่วงฤดู ​​เบอร์รี่สดถูกใช้เป็นเวลาที่เหลือของผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติ สูตรเชอร์รี่พายเป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก ไม่ว่าจะเลือกแป้งชนิดใดแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้ก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้

นี่คือการอบเชอร์รี่แบบทั่วไป ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยซึ่งเป็นทางออกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 110 กรัม
• แป้ง - 210 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 110 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 550 กรัม
• น้ำในไส้ - 200 มล.;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชาในไส้;
• น้ำตาลในไส้ - 110 กรัม
• แป้งในไส้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - ในการเติม, เหน็บแนม

การทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเติม เธอต้องการเวลาที่จะเย็นลง
2. เทน้ำตาล, เกลือ, อบเชยลงในกระทะ - ใช้สัดส่วนที่ระบุไว้สำหรับการเติม เทน้ำ (125 มล.) ต้ม.
3. ในแก้ว ผสมน้ำและแป้งที่เหลือ เทลงในน้ำเชื่อม ต้ม. ดับสักครู่
4. วางเชอร์รี่ ปรุงอาหารสามนาที เย็นลง.
5. แป้งจะต้องเตรียมสับ ในชามผสมเนย, แป้ง, น้ำตาล ถู. รับเศษ
6. ใส่ไข่ลงไป นวด.
7. แผ่มวลผลลัพธ์ออกมา วางในแบบฟอร์ม ตัดขอบส่วนเกินออก ใช้ส้อมจิ้มพื้นผิว นำไปแช่ช่องแช่แข็ง
8. ผ่านไปครึ่งชั่วโมง วางไส้ลงบนพื้นผิวของแป้ง
9. รีดแป้งที่เหลือ ตัดแถบออก กระจายไปทั่วไส้เพื่อสร้างลวดลายขัดแตะ
10. ย้ายไปเตาอบ ตั้งโหมดไว้ที่ 195 องศา
11. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

กับแยมเชอรี่รีบๆ

เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการทำอาหารแสนอร่อยและ พายหอมภายในระยะเวลาที่สั้นที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 200 กรัม
• แป้ง - 450 กรัม
• วานิลลิน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. เนยเทียมละลาย. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ เย็นลง.
2. ตั้งเตาอบไว้ที่ 190 องศา
3. ใส่น้ำตาลลงในชาม
4. เทน้ำมันไข่
5. ใส่วานิลลาลงไป ผสม.
6. โรยแป้งด้วยผงฟู นวด.
7. ตัดเป็นสองส่วนโดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่า
8. ซ่อนปริมาณเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-40 นาที
9. โรยแป้งลงบนแผ่นอบ
10. กระจายแป้ง
11. เทแยมให้เรียบด้วยช้อน
12. นำส่วนที่แช่แข็งออกแล้วขูดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ แบ่งแยม
13. ติดตั้งในเตาอบ
14. นำออกมาหลังจากครึ่งชั่วโมงเพราะมันเป็นสีน้ำตาล

พายขนมชนิดร่วนขูด

หากคุณต้องการจดจำรสชาติจากวัยเด็กอันห่างไกลของคุณ อย่าลืมทำเค้กนี้ ตัวเลือกประจำวันในอุดมคติที่เข้ากันได้ดีกับชาและในขณะเดียวกันก็เป็นการรักษาที่ขาดไม่ได้หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม การเตรียมการอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 370 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โซดา - ครึ่งช้อนชาต้องชำระด้วยน้ำมะนาว
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เชอร์รี่ - 950 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้มาการีนที่นิ่ม ชิ้น. ใส่ในชาม
2. เทไข่ด้วยครีมเปรี้ยว
3. เทน้ำตาลกับโซดาดับด้วยน้ำมะนาว
4. เทแป้งผ่านตะแกรงนวด
5. ให้ผ่าครึ่ง
6. ใส่ส่วนหนึ่งในถุงและใส่ในช่องแช่แข็ง
7. หลังจากสี่ชั่วโมงแล้ว ให้แบ่งส่วนแรกตามรูปร่าง อย่าลืมสร้างด้านข้าง
8. วางผลเบอร์รี่ โรยด้วยแป้ง (จะดูดซับความชื้นส่วนเกิน) หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งควรละลายล่วงหน้า
9. รับส่วนที่สองขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยเบอร์รี่
10. ย้ายไปที่เตาอบโดยตั้งโหมดไว้ที่ 180 องศาล่วงหน้า
11. ปรุงอาหาร 20 นาที

กับคอทเทจชีส

พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีสกลายเป็นพายแสนอร่อยและรวดเร็วในการเตรียม จุดหลัก - ใช้เชอร์รี่หลุม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 420 กรัม
• เชอร์รี่ - 570 กรัม
• คอทเทจชีส - 320 กรัม
• น้ำตาล - 270 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 130 กรัม
• เกลือ;
• ไข่สำหรับเติม - 1 ชิ้น;
• โซดา;
• นม - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. เทไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล. ปัด.
2. เนยเทียมละลาย.
3. ผสมกับส่วนผสมของไข่
4. เกลือ.
5. เทนม.
6. โซดาเทน้ำเดือดรอจนหมด เทลงในมวล
7. ใส่แป้งลงไป
8. นวด.
9. ในชามผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลเพื่อเติม
10. แบ่งไข่เทแป้ง ผสม.
11. กระจายแป้ง ใส่ผลเบอร์รี่, ชีสกระท่อม
12. ย้ายไปเตาอบ ปรุงอาหาร 40 นาที
13. โหมด 180 องศา

จากแป้งพัฟ

เพื่อความรวดเร็วในการปรุงอาหาร คุณควรซื้อล่วงหน้า แป้งพร้อม. พัฟพายเชอร์รี่จะช่วยตกแต่งช่วงเย็นของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 400 กรัม
• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เชอร์รี่เบอร์รี่ - 850 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 210 มล.

การทำอาหาร:

1. แผ่นแป้งละลายน้ำแข็ง. ตัดเป็นสองส่วน โดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าอีกส่วน
2. รีดแป้งพัฟออกมาสองก้อน
3. วางชิ้นใหญ่บนแผ่นอบ
4. สร้างด้านข้าง
5. โรยเชอร์รี่ด้วยแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
6. ในชามผสมไข่, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว กระจายไปทั่วเชอร์รี่
7. ปรุงอาหารในเตาอบครึ่งชั่วโมง
8. โหมด 180 องศา

พายเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าอาหารอันโอชะมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

เพื่อให้แป้งสัมผัสกับผลเบอร์รี่แห้งจำเป็นต้องโรยเชอร์รี่ด้วยแป้งซึ่งจะดูดซับความชื้นที่ไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 260 กรัม
• เชอร์รี่ - 350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - ถุง;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง

การทำอาหาร:

1. เตรียมชามด้วยการทาน้ำมัน
2. โรยเชอร์รี่ด้วยแป้ง
3. เทแป้งผ่านตะแกรงลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มผงฟูกับน้ำตาลวานิลลา คน.
4. ใส่ไข่ลงไป. เทครีมและครีมเปรี้ยว ใส่น้ำตาล. คน. สะดวกในการใช้ปัด
5. เทมวลที่ได้ลงในชาม จำเป็นต้องเทลงตรงกลางแป้งจะกระจายไปตามด้านล่างตามที่ควรจะเป็น
6. แจกจ่ายผลเบอร์รี่
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ"
8. ตั้งเวลาเป็นหนึ่งชั่วโมง
9. เมื่อคุณได้ยินสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการ ให้เปลี่ยนไปใช้ระบบทำความร้อน
10. เวลาคือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรจาก Yulia Vysotskaya

ไม่ใช่พาย แต่เป็นเทพนิยาย! รักษาตัวเอง ขนมอบแสนอร่อยจากพิธีกรรายการโทรทัศน์ชื่อดัง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หลุม - 500 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนมสำหรับเติม;
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น สำหรับการกรอก;
• เนย - เนย 125 กรัม
• อัลมอนด์ - 120 กรัมสำหรับไส้;
• ไข่;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัมสำหรับไส้

การทำอาหาร:

1. ต้องใช้น้ำมันแช่เย็น ตะแกรงโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
2. เทแป้งผ่านตะแกรง บด คุณจะได้เศษเล็กเศษน้อย
3. ใส่ไข่ลงไป ใส่เกลือลงไป. คลุกแป้งให้เข้ากัน
4. ม้วน. ใส่ในแพ็คเกจ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. รีดแป้งออก แล้วบิดเป็นลูก ทำซ้ำขั้นตอนนี้สี่ครั้ง
6. เตรียมแม่พิมพ์โดยทาน้ำมัน
7. กระจายแป้งที่ด้านล่าง
8. ใช้ส้อม เจาะ.
9. บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น
10. โรยแป้ง
11. ใส่ผ้าขาวลงในชาม เทน้ำตาลปกติสำหรับการเติม ปัด. คุณควรได้โฟมที่หนาแน่น
12. เทมวลครึ่งหนึ่งลงในเชอร์รี่ ผสม.
13. ปาดลงบนแป้ง
14. กระจายมวลที่เขียวชอุ่มที่เหลือท่ามกลางผลเบอร์รี่
15. ส่งไปที่เตาอบ (180 องศา)
16. อบครึ่งชั่วโมง

จากแป้งยีสต์

พายมีความฉ่ำและอร่อย หากต้องการ คุณสามารถปั้นชิ้นส่วนจากแป้งและตกแต่งส่วนบนของพายได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 110 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 850 กรัม
• ยีสต์สดกด - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัมสำหรับแป้ง;
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 90 กรัมสำหรับไส้;
• แป้ง - 420 กรัม
• นม - 200 มล.

การทำอาหาร:

1. ละลายเนย. เย็นลง.
2. ใส่น้ำตาล. ผสม.
3. ผสมยีสต์กับไข่และเกลือแยกกัน
4. รวมสองส่วนผสม
5. คน.
6. อุ่นนม.
7. เทลงในส่วนผสม
8. โรยแป้ง. นวด.
9. คลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
10. ในช่วงเวลานี้มวลจะเพิ่มขึ้น
11. นวด. ตัดเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน
12. อันที่เล็กกว่าวางไว้ข้าง ส่วนที่ใหญ่กว่าจะรีดออก ขนาดควรใหญ่กว่ากระทะเล็กน้อย
13. ย้ายไปยังแผ่นอบ
14. ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่ผสมกับแป้งและน้ำตาล
15. เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
16. พับขอบแป้งทับไส้
17. รีดแป้งที่เหลือแล้วหั่นเป็นเส้น
18. วางบนพาย ขึ้นรูปเป็นลวดลาย
19. ใส่ในเตาอบที่ 160 องศา
20. เตรียมชั่วโมง.

พายเปิดเชอร์รี่แช่แข็ง

ขนมนี้สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี เชอร์รี่ไม่แพ้หลังจากละลายน้ำแข็ง รสชาติ,ยังคงความหอมและมีประโยชน์เหมือนเดิม. และในเวอร์ชั่นที่เสร็จแล้วจะไม่มีใครเข้าใจว่าเชอร์รี่นั้นถูกแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• เนย - 130 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเต็ม;
• แป้ง - 280 กรัม

การกรอก:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• วานิลลิน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. นำเชอร์รี่ออกมาใส่ในกระชอน เมื่อละลายน้ำแข็ง น้ำผลไม้จะออกมาโดดเด่น ไม่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. ละลายเนย พักไว้ให้เย็น
3. ใส่ไข่ลงไป.
4. ใส่น้ำตาล.
5. เทครีมเปรี้ยว ผสม.
6. เทผงฟูกับแป้งและวานิลลา
7. เปิดเครื่องผสม ผสม.
8. วางมวลที่ได้ไว้ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์ม
9. แทงด้วยส้อม
10. วางผลเบอร์รี่
11. เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และวานิลลา
12. เทผลเบอร์รี่
13. ใส่ในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 180 องศา
14. อบครึ่งชั่วโมง

เวียนนา

ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และใช้เวลาน้อยที่สุดเพื่อให้ได้ของหวานที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในตอนเย็นกับคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 450 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 210 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้เนยนิ่มซึ่งต้องถูด้วยน้ำตาล
2. ใส่ไข่ลงไป. เปิดเครื่องผสม ตี
3. เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและวานิลลา
4. ทาน้ำมันแม่พิมพ์
5. กระจายแป้ง วางผลเบอร์รี่
6. ใส่ในเตาอบ (180 องศา)
7. อบครึ่งชั่วโมง

เชอร์รี่ฤดูหนาว

สูตรนี้เป็นมงกุฎของคุณย่าของเราหลายคน ดังนั้นพายกับเครื่องดื่มร้อนสักถ้วยจะนำความทรงจำในวัยเด็กที่ห่างไกลกลับมา

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• ผงฟู - ถุง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• แป้ง - 620 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็งสด - 750 กรัม
• เนย - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. เทไข่ลงในเนยละลาย
2. เทแป้งกับน้ำตาลและวานิลลา
3. ใส่ผงฟู.
4. นวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นคลุมด้วยถุง
5. ตัดมวลเป็นชิ้น ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นจะใหญ่กว่า
6. แจกตามแบบ. วางเชอร์รี่
7. แผ่ส่วนที่สองออกมา ตัด. ใส่ในรูปแบบของตาข่ายบนเชอร์รี่
8. นำเข้าเตาอบ ตั้งโหมดไว้ที่ 180 องศา
9. เวลา 20-25 นาที

เนื่องจากมีรสฝาด แปลกตา เปรี้ยวอมหวาน เชอร์รี่จึงถือเป็นหนึ่งในผลไม้มากที่สุด ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับทำขนมเค้กและพาย และเพลิดเพลินกับอาหารที่มีผลเบอร์รี่ ตลอดทั้งปีเพียงพอที่จะแช่แข็งพวกมัน นอกจากนี้ เชอร์รี่แช่แข็งยังมีประโยชน์พอๆ กับเชอร์รี่สด

พายเชอร์รี่แช่แข็งสามารถแทนที่เค้กวันเกิดได้อย่างง่ายดายด้วยรูปลักษณ์ที่งดงาม

คุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้ทำขนมแสนอร่อย และปริมาณไส้สำหรับพายเชอร์รี่แช่แข็งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เปิดชอร์ทเค้กกับเชอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 300 กรัม
• ครีม - 125 กรัม
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• ผงฟู - 7 กรัม
• เนยเทียมหรือเนย - 125 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ;

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม
• วานิลลิน - 2 กรัม

การทำอาหาร

เรารวมมาการีนครีมหรือเนยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งสาลีร่อน นวดแป้งให้นุ่มเหนียวเล็กน้อย เรากระจายแป้งในลักษณะแยกตามด้านล่างและด้านที่ไม่สูงมาก โรยด้านบนของแป้งด้วยแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลี่ยเชอร์รี่ที่ละลายแล้วและบีบเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้งที่เหลือให้ทั่ว

สำหรับการเทผสมและตีนม, ครีม, ไข่, วานิลลินและน้ำตาลแล้วเทเชอร์รี่ของเราด้วยมวลที่ได้ เราใส่แบบฟอร์มกับพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นสนิทแล้วจึงนำออกจากพิมพ์ใส่จาน

พายเชอร์รี่แช่แข็งด่วน

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• เนยอ่อน - 50 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• ผงฟู - 6 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเกจ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

ถูเนยอ่อนกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทราย 70 กรัม จากนั้นคนให้เข้ากัน ใส่ไข่ แป้ง ผงฟู เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย ปรับระดับและกระจายเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งและบีบเล็กน้อยด้านบน จากนั้นโรยน้ำตาลที่ด้านบนแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณสี่สิบนาที เราปล่อยให้พายที่อบสดใหม่เย็นตัวลงอย่างทั่วถึงและตอนนี้วางบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ

พายกับเชอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• แป้ง - 250-300 กรัม
• ครีมหรือ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเกจ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาให้เข้ากัน แล้วก็มาแนะนำครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตอาหาร โซดา เนยเทียมละลายและผสม ตอนนี้ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คลุกแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เช่น ครีมข้น. หากคุณใช้ครีมเปรี้ยว คุณจะต้องใช้แป้ง 250 กรัม แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำพายกับโยเกิร์ตหรือแทนที่ด้วย kefir จากนั้นเมื่อนวดแป้งจะใช้เวลาประมาณ 300 กรัม

เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ใส่ครึ่งหนึ่งลงในชามที่ทาไขมันของ multicooker กระจายเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งและบีบไว้ด้านบน จากนั้นเกลี่ยแป้งที่เหลือและละลายผลเบอร์รี่ที่เหลืออีกครั้ง เราอบเค้กในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้นำเค้กออกจากชามอย่างระมัดระวัง เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง