อาหารอร่อยราคาไม่แพงสำหรับวันเกิด จัดโต๊ะวันเกิดอย่างไรให้ประหยัด

ฉันรักความแม่นยำในทุกสิ่งดังนั้น ฉันมักจะทำเมนูวันเกิดล่วงหน้า. แม้ว่าแขกจะมีกำหนดการเกือบพรุ่งนี้ แต่ฉันก็ยังจะจัดเวลาสำหรับสิ่งนี้ เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเพิ่มอีก 10 นาทีในการเขียนรายการ ดีกว่าไปที่ร้านสองครั้งเพราะสิ่งที่คุณพลาดไปโดยไม่ได้ตั้งใจ

รายการใดบ้างที่จำเป็น?

ฉันเขียนหลายรายการพร้อมกัน:

1. รายการอาหารและเครื่องดื่มที่จะอยู่บนโต๊ะ
2. รายการส่วนผสมและการซื้อ
3. รายการสิ่งที่ต้องทำนั่นคือลำดับของการกระทำเพื่อไม่ให้ลืมอะไร

ตัวอย่าง จัดงานวันเกิดสามีที่บ้าน

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันจัดกระบวนการนี้สำหรับวันเกิดของสามีฉันอย่างไร

ตอนแรกเราตัดสินใจว่าจะฉลองวันนี้ด้วยกันในร้านอาหาร แต่ต่อมาสามีบอกว่าเขาอยากนั่งกับเพื่อนและดื่มเบียร์ ... และนี่คือที่บ้าน ... พรุ่งนี้ มันเกิดขึ้นกับคุณหรือไม่? ใน 5 นาที พวกผู้ชายตัดสินใจว่าร้านอาหารจะถูกยกเลิก และงานเลี้ยงแบบโฮมเมดก็จงเจริญ ช็อก? ความเครียด? ไม่อย่างแน่นอน

เราระบุจำนวนผู้เข้าพัก: เรามีผู้ใหญ่ 6 คนและเด็ก 2 คนร่วมกับเรา เมนูนี้เลยนับจำนวนคน

หากคุณมีเวลามากขึ้น คุณก็จะมีโอกาสวางแผนทุกอย่างอย่างรอบคอบและถูกต้องมากขึ้น แต่ถ้าไม่มีอย่างผม ให้หยุดคิดสักนิดว่าคนที่มาเยี่ยมคุณชอบอะไร . ฉันรู้ว่าแขกสองคนไม่กินตับ อาหารทะเลอีกสองอย่าง ฯลฯ ดังนั้นจานเหล่านี้บนโต๊ะจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนา อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงรสนิยมและความชอบทั้งหมด แต่สิ่งที่แขกไม่กินอย่างแน่นอนไม่คุ้มกับการทำอาหาร และในทางกลับกัน ถ้าคุณรู้แน่นอนว่าแขกของคุณชอบอาหารบางจานของคุณมาก พวกเขามักจะกินมันก่อนเสมอ ให้แน่ใจว่าได้ปรุงมัน!

ฉันไม่ค่อยกังวลกับความเข้ากันได้ของอาหาร ฉันทำสิ่งที่ฉันมั่นใจ แค่เพราะเป็นปาร์ตี้เบียร์ ไม่ได้แปลว่าจะไม่มีเค้กหรือ ของว่างเบาๆ. อนุสัญญาน้อยกว่า เว้นแต่คุณจะต้องพบเอกอัครราชทูต

ตัวอย่างเมนูวันเกิดที่บ้าน

ก่อนหน้านี้ เมนูของฉันไม่พอดีกับแผ่นเดียวเสมอไป สลัด 3 อย่าง แซนวิช 3 แบบ อาหารเรียกน้ำย่อย 3-4 อย่าง เป็นต้น โดยธรรมชาติแล้ว ทั้งหมดนี้ยังคงอยู่หลังจากวันหยุดและหายไป เพื่ออะไร? เพื่อแสดงว่าฉันเป็นปฏิคมที่ดีอะไร? มันไม่จำเป็น แขกของฉันรู้อยู่แล้ว :)

ฉันไม่ได้เรียกคุณว่ามินิมอล ฉันกำลังเรียกคุณว่ามีวัตถุประสงค์ แค่คิดว่าคุณจะกินอาหารมากมายในงานปาร์ตี้หรือไม่? ถ้าใช่ คุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อย่างอื่นและเพิ่มสลัดอีก

เพราะ ฉันมีเวลาเตรียมตัวน้อย ฉันเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่เรียบง่ายและไม่เน้นหนักเกินไป:

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

• สลัดกับ ไก่รมควัน(น่าพอใจ)
• สลัดฤดูใบไม้ผลิ (เบา)
• สลัดมะเขือเทศกับน้ำสลัดสีเขียว (แทนอาหารเรียกน้ำย่อย)
• ตะกร้าใส่เห็ดและไก่

ร้อนขึ้น

• มันฝรั่งชนบท
• ปีกไก่ย่าง
• Khachapuri โฮมเมด

ขนม

• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ต

เครื่องดื่ม

• เบียร์ ไวน์
• น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ชา กาแฟ

นอกจากนี้:

• Adjika, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ

สูตร:

ทำรายการช้อปปิ้ง

ถ้าฉันทำอาหารตามสูตรบางอย่าง ฉันจะเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่ฉันต้องการบนโต๊ะ: ฉันพิมพ์ออกมา นำออกจากโฟลเดอร์ หรือวางสมุดบันทึกไว้ข้างๆ

ทำไมฉันถึงต้องการมัน? ดังนั้นฉันแน่ใจว่าเมื่อเขียนส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันจะไม่พลาดทุกสิ่งที่ต้องการ แต่ฉันจะไม่ซื้อมากเกินไป บ่อยครั้งที่เรายืนอยู่ที่เคาน์เตอร์ของร้านโดยอาศัยความทรงจำของเรา และจำไม่ได้ว่าต้องใช้ไก่กี่กรัมสำหรับสลัด หรือมีชีสอยู่ในจานนี้หรือไม่ ดังนั้นเราจึงมักจะกินมากกว่าที่เราต้องการเสมอ เพื่อความปลอดภัย

ฉัน ทำรายการช้อปปิ้งตามส่วนผสมของสูตรที่ฉันต้องการ หลังจากตรวจทานส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันเขียนเฉพาะสิ่งที่ฉันไม่มีที่บ้าน โดยระบุทันทีว่ากี่กรัม กิโลกรัม ฯลฯ ฉันต้องการอย่างใดอย่างหนึ่ง รายการของฉันในครั้งนี้มีลักษณะดังนี้:

เคล็ดลับ: ใช้เวลาในการเขียนรายการของคุณใหม่เพื่อให้ตรงกับแผนกของร้านค้าที่คุณไป ฉันรู้ที่ตั้งของซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ฉันชอบอย่างแน่นอน ดังนั้นฉันจึงเริ่มด้วยผักและผลไม้ จากนั้น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ชีสและไส้กรอก เป็นต้น นาทีพิเศษเหล่านั้นจะช่วยคุณประหยัดเวลาในร้านได้มาก คุณจะไม่เร่งรีบไปทั่วทั้งร้าน แต่ให้ไปรอบ ๆ อย่างใจเย็นเพียงครั้งเดียว

และจุดสำคัญอีกประการหนึ่ง หากมีสินค้าในรายการที่คุณต้องไปที่ร้านค้าหรือตลาดเฉพาะ ให้แยกสินค้าออกจากกัน ด้วยรายละเอียดดังกล่าว คุณสามารถส่งสามีของคุณไปที่ร้านและทำอย่างอื่นได้ด้วยตัวเอง

ฉันคิดว่าคุณสังเกตเห็นว่าในรายการของฉัน ปีกไก่และมันฝรั่งถูกเน้นด้วยสีแดง นั่นเป็นเพราะเราสั่งให้ทำที่ร้านเฉพาะเบียร์ที่มีเตาย่างขนาดใหญ่ หากมีโอกาสที่จะอำนวยความสะดวกในการเตรียมตัว และคุณมั่นใจในคุณภาพ โปรดใช้สิ่งนี้ความแตกต่างของราคากับอาหารสดนั้นไม่ใหญ่อย่างที่คิด

เราวางแผนลำดับของการกระทำ

สำคัญ วางแผนลำดับของการกระทำก่อนที่แขกจะมาถึงจะไม่วิ่งไปรอบ ๆ ในผ้ากันเปื้อนและเสื้อคลุมตัดอาหาร

ทุกอย่างที่ตัดได้ในร้านควรตัดตรงนั้น มีก้อนหั่นบาง ๆ และไส้กรอกหั่นสำหรับแซนวิชในมือคุณใช้เวลา 5 นาทีไม่ใช่ 20

ฉันบอกว่าฉันกำลังเขียนรายการการกระทำในขณะที่ระบุสิ่งที่สามีสามารถทำได้เป็นต้น และอย่าลืมรวมสิ่งต่างๆ เช่น การสระผมและทรีตเมนต์เพื่อความงามไว้ในรายการของคุณด้วย คุณไม่ต้องการที่จะจำครึ่งชั่วโมงนี้ก่อนที่แขกจะมาถึง

คืนก่อนทำอะไรได้บ้าง

ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมการบางอย่างในคืนก่อนหน้า: ปรุงผลไม้แช่อิ่ม อบชั้นเค้ก ต้มไข่และผัก ในตอนเช้า คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยตรง แทนที่จะเตรียมส่วนผสมและแช่เย็น

ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มในตอนเย็นเพื่อให้เย็นลง อบบิสกิต และทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดในเตาทำความเย็น ต้มยัง เนื้อไก่และไข่ ตอนเย็นทำความสะอาดบ้าน ล้างห้องน้ำ ปัดฝุ่นดีกว่า พรุ่งนี้คุณอาจจะไม่ทัน

ถ้าฉันปรุงปีกที่บ้าน ฉันจะดองมันในตอนเย็นด้วย ฉันมักจะหมักปีกในส่วนผสม น้ำมันพืช, ซีอิ๊ว,ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้งกับกระเทียม

ถ้าเป็นไปได้ในตอนเย็นคุณสามารถปรุงเค้กทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์มันจะอยู่ในตู้เย็นจนถึงเย็นวันถัดไป ถ้าไม่เช่นนั้นให้เริ่มจากจุดนี้ในตอนเช้า

เช้า

ตอนเช้าจำเป็นต้องเตรียมงานที่เหลือคือตัดไข่และเนื้อไก่สำหรับสลัดและตะกร้า

ฉันฝึกตัวเองให้หั่นอาหารประเภทเดียวกันหลายจานในคราวเดียว เช่น หั่นไข่ทุกสูตร โดยธรรมชาติแล้ว ฉันจะพิจารณาว่าจานใดจำเป็นต้องใช้กี่จาน และแบ่งมันออกเป็นชามสลัดต่างๆ ประหยัดเวลาได้มาก - คุณล้างที่ขูด บอร์ด และมีดหลังจากผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น ไม่ใช่ 3-4

คุณยังสามารถทำกับชีสและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกด้วย ในขั้นตอนนี้ ฉันยังปรุงเห็ดด้วย จะได้ไม่ต้องเสียสมาธิกับขนมอีกต่อไป

สำคัญที่ต้องทำล่วงหน้า บรรจุใส่ตะกร้า แล้วคุณเพียงแค่จัดวางในตะกร้าและอบ ทำอาหาร สลัดกับไก่รมควัน เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดแล้วจึงจะใช้เวลาค่อนข้างนาน

สิ่งสำคัญที่ต้องทำระหว่างวัน

เพื่อที่จะเปลี่ยนและไม่พลาดช่วงเวลานี้ คุณต้องเตรียมอาหารที่จำเป็นทั้งหมดไว้สำหรับเสิร์ฟ ฉันวางมันบนลิ้นชักในห้องของฉัน ตรวจดูว่ามีอะไรต้องเช็ดหรือล้างเพิ่มระหว่างทางหรือไม่ แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าคุณคุ้นเคยกับการล้างและเช็ดจานอย่างทั่วถึงหลังงานเลี้ยงแต่ละครั้ง ก่อนวันหยุดจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น

เตรียมผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก แช่เย็นเครื่องดื่มหากจำเป็น

ปัดซอสน้ำสลัด สลัดฤดูใบไม้ผลิ และ สลัดมะเขือเทศ .

ทำอาหาร สลัดฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งผสมไข่ต้ม 4 ฟอง หัวไชเท้าหั่นแว่น แตงกวาหั่นบางๆ แยกน้ำสลัดมะเขือเทศสีเขียวหนึ่งในสามเพิ่มครีมเปรี้ยวและสลัดฤดูใบไม้ผลิ ประดับด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

โอน adjika ไปที่ชาม (หากไม่มี adjika ให้ดูแลซอสอื่นสำหรับปีกล่วงหน้า)

สิ่งที่ต้องทำในตอนเย็น

หนึ่งชั่วโมงก่อนแขกมาถึง คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ แซนวิช . ฉันจะแบ่งปัน สูตรครอบครัว. เมื่อมองแวบแรก ชุดค่าผสมก็แปลก แต่ลองแล้วจะติดใจ หล่อลื่นชิ้นก้อนด้วยเนยบาง ๆ มายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์วางชิ้นไส้กรอกและด้านบนด้วยกีวีชิ้นหนึ่ง ประดับด้วยมะกอกครึ่งลูก

อาหารจานนี้ใช้เวลานานเท่าไหร่? บนความแรง 5-7 นาที เพราะ ต้องตัดกีวีเท่านั้น แซนวิชดังกล่าวดูสวยงามบนโต๊ะกีวีให้ความเปรี้ยวและเน้นรสชาติของไส้กรอก ในสูตรนี้ควรใช้ไส้กรอกรมควันต้ม

หากคุณตัดสินใจที่จะทำคชาปุรีเช่นฉันให้ใส่แป้งลงในการนวด เราใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการนวดและลุกขึ้น เราจะทำงานหลักเมื่อแขกมารวมกันแล้ว

ขณะที่เครื่องทำขนมปังกำลังทำงาน ให้เกลี่ยไส้ลงไป ตะกร้า . เมื่อแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว ให้นำจานเข้าไมโครเวฟสักครู่

ทำอาหาร สลัดมะเขือเทศ , มันค่อนข้างง่าย, ดังนั้นจึงเตรียมได้อย่างรวดเร็ว.

ได้เวลาตั้งโต๊ะแล้ว คุณสามารถใส่อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด, ซอส, แซนวิช

ฉันใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำให้ปีกและมันฝรั่งร้อน ตั้งโต๊ะแล้ว แขกมารวมตัวกัน

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อแขกของคุณที่ khachapuri เช่นฉันแล้วก็ถึงเวลาที่จะรีดแป้ง พวกเขาอบค่อนข้างเร็ว ดังนั้นแขกจะไม่มีเวลาจัดการกับของว่างเพราะคุณเสิร์ฟพวกเขาด้วยความร้อนและความร้อนบนโต๊ะ ไม่เอะอะ แต่จะไม่มีใครปล่อยให้หิว

ฉันหวังว่าในเมนูวันเกิดนี้ที่บ้าน คุณจะพบกับสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเอง ทำให้คุณเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงได้ง่ายขึ้น ใส่ชุดสวย ยิ้มสดใส ต้อนรับแขก!

วันหยุดที่บ้านที่ร่าเริงและสนุกสนาน!

วันเกิดเป็นงานเฉลิมฉลองที่คุณตั้งตารอด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ ท้ายที่สุด เขาเป็นคนที่ให้อารมณ์เชิงบวกมากมาย คำพูดที่น่ายินดี ขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจ และของขวัญที่รอคอยมายาวนาน และนี่เป็นโอกาสที่จะได้พบปะสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง แต่พวกเขายังต้องการขอบคุณพวกเขาและทำให้พวกเขาพอใจด้วยของอร่อยๆ

แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่มีทางได้โต๊ะรวยและไม่อยากเสียหน้าเลย? ปรากฎว่าคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารเก๋ไก๋และเมนูแปลก ๆ โดยไม่ต้องใช้เงินจำนวนมาก เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถประหยัดเงินได้อย่างไร

ยิ่งคุณเริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุดเร็วเท่าไหร่ โอกาสที่คุณจะใช้จ่ายน้อยลงก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

มันจะดีกว่าที่จะตรวจสอบร้านค้าปลีกหนึ่งสัปดาห์ก่อนการเฉลิมฉลองและสังเกตว่าคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ถูกกว่าได้ที่ไหน

ตามฤดูกาลและทดแทนอาหารมื้อหนัก

มากขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณเกิด

ตัวอย่างเช่น หากวันเกิดของคุณอยู่ในฤดูร้อน คุณควรเน้นที่ผักและผลไม้ ซึ่งขณะนี้ราคาถูกกว่าในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิมาก

ผลไม้, เบอร์รี่, สมุนไพรและผักไม่เพียงวางบนโต๊ะ แต่ยังปรุงจากพวกเขา หลากหลายเมนูและสลัด

ในฤดูหนาว พื้นฐานของเมนูสามารถเก็บไว้ได้จากห้องใต้ดิน: การเตรียมการ, ทิงเจอร์, ผลไม้แช่อิ่ม

ทำเมนู

คิดล่วงหน้าว่าคุณจะวางอะไรไว้บนโต๊ะ นี่คือเมนูวันเกิดรุ่นประหยัด (แต่ไม่อร่อยน้อยกว่า):

1. ของว่างหลากหลาย (ยิ่งเยอะยิ่งดี) อาจเป็นแซนวิชร้อนและเย็น คานาเป้ ครูตองซ์ ขนมปังปิ้ง โรล ทาร์ต...
2. สลัดหลายประเภท
3. จานเนื้อร้อน: ลูกชิ้น, ไก่อบ, ปลาหรือเนื้อ, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, กะหล่ำปลีม้วน
4. เครื่องเคียง: ข้าว, มันฝรั่งบด,บัควีท.
5. ขนม. อบเค้ก, ขนมอบ, มัฟฟินด้วยตัวเอง - ประหยัดอาหารและ เบเกอรี่โฮมเมดอร่อยกว่าร้านที่ซื้อเยอะ
6. จากเครื่องดื่ม คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ จากแอลกอฮอล์ คุณสามารถซื้อค็อกเทลผลไม้ได้

ตำรับอาหารที่เรียบง่ายและประหยัดบนโต๊ะเทศกาล

ด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนเชื่อว่างานเลี้ยงจะล้มเหลวหากแขกไม่ปรุงอาหารประเภทเนื้อที่มีไขมันมากเท่าที่จะมากได้ ซึ่งทำให้ท้องอืดได้ แต่ผู้คนมาพักผ่อนในวันหยุด ไม่ใช่เพื่อยัดท้อง ดังนั้นให้ทำสลัดและของว่างมื้อเบา ๆ ให้มากขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถรับประทานได้ในอัตราส่วนใดก็ได้ และทำอาหารได้ง่ายมาก

1. ตัดไส้กรอก มะเขือเทศ แตงกวาสดหรือแตงกวาดองเป็นลูกบาศก์
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่าลืมปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางบนก้อน
3. วางชีสขูดและสมุนไพรไว้ด้านบน
4. อบแซนวิชเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบ

1. ตะแกรง ชีสแปรรูปเพิ่มมายองเนสลงไป
2. เพิ่มกระเทียม (ผักใบเขียวจะไม่ทำให้เสียรสชาติ)
3. กระจายไส้บน lavash อาร์เมเนียแล้วม้วนขึ้น
4. ตัดด้วยมีดเป็นชิ้นกว้าง 4 เซนติเมตร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและชีส

1. หลังจากหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ว ให้จัดวางบนจานแบนขนาดใหญ่
2. บดไส้กรอกชีสด้วยเครื่องขูด
3. กดกระเทียม.
4. ผสมชีส, กระเทียม, ใส่มายองเนสและใส่มะเขือเทศ

สลัด "ชานเทอเรล"

หากเวลาไม่ได้จำกัดคุณ คุณสามารถจัดเรียงเป็นสุนัขจิ้งจอกตามรูปภาพได้ แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ

1. ต้มไก่ (ควรใช้เนื้อดีกว่า)
2. หั่นแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเป็นเส้น 3 ลูก
3. บดชีสด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน 200 กรัมแครอทเกาหลีผักใบเขียวและกระเทียม 3 กลีบผ่านการกดจะช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัด
5. แต่งสลัดด้วยมายองเนส

อาหารจานร้อน - มันฝรั่งไก่

ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่ประหยัด แต่ยังอร่อยอย่างเมามัน

1. จะหั่นไก่เป็นชิ้นหรือจะฉีกทั้งตัวก็ได้ ถูด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนแผ่นอบ
2. ใส่มันฝรั่งสับ 1 กิโลกรัม ไว้ข้างเนื้อ
3. อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. โรย อาหารพร้อมทานเครื่องเทศและสมุนไพร

สูตรนี้ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กหลายชนิด ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำ ให้จำกฎไว้ โดยที่การอบอาจไม่ได้ผล

• ชามที่ใช้ตีแป้งต้องแห้งสนิท
• อย่าเปิดประตูเตาอบระหว่างขั้นตอนการอบ

และนี่คือสูตรของตัวเอง

1. ตีไข่ขาวสี่ตัวด้วยเครื่องผสม จากนั้นโดยไม่ต้องหยุด ค่อยๆ ใส่ไข่แดงหนึ่งฟองและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
2. ผสมแป้งกับแป้งหนึ่งแก้ว
3. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
4. ปิดบิสกิตสำเร็จรูปด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้

อย่างที่คุณเห็นปก โต๊ะอร่อยเป็นไปได้โดยไม่สูญเสียกระเป๋าสตางค์มากนัก ซื้อของแพงๆ ทำเมนูออริจินัล ทำกินก็พอ อาหารที่ไม่ธรรมดา. สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลา ความพยายาม และจินตนาการ คุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น - แขกจะต้องประหลาดใจกับความมีไหวพริบของคุณและจะประทับใจกับรสชาติของอาหาร และคุณจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมายและจดจำวันเกิดนี้ไปอีกนาน

ในกรณีส่วนใหญ่สลัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดเพราะเตรียมได้ไม่ยาก แต่แขกทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่บทความจะมีสูตรสลัดมากมายที่คุณอาจไม่เคยได้ยิน

วันเกิดคุณจะทำอะไรกิน!

จะทำอะไรให้วันเกิดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ

1. แตงกวา มะเขือเทศ และแฮม - 200 กรัม


2. น้ำส้มสายชู - 200 มล.


3. หัวหอม - 150 กรัม


4. น้ำ - 250 มิลลิลิตร


5. น้ำตาล - 60 กรัม


6. พริกไทยดำ.


7. สลัด.


8. มัสตาร์ด.


9. น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร
ปอกหัวหอมแดงออกจากแกลบแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นคุณต้องทำน้ำดอง ดังนั้นให้แยกจานหรือชามแยกกัน แล้วเติมน้ำส้มสายชูกับน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนละลาย ใส่หัวหอมครึ่งวงในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่ ในเวลานี้คุณสามารถหั่นแฮมเป็นเส้นได้ จากนั้นล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นหนาเท่าแฮม ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำสลัดสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันและมัสตาร์ด ล้างผักกาดหอมและหั่นใบเป็นเส้น แล้วใส่ลงในชามสลัดลึก ในชามสลัดคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่ก่อนอื่นให้สะเด็ดน้ำดองออกจากหัวหอม ในตอนท้ายเพิ่มน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ คุณยังสามารถทิ้งใบบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งสลัด

จะทำอะไรให้วันเกิดลูก

มันง่ายมากและ พายอร่อยซึ่งดูงดงามบนโต๊ะเทศกาล ง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ

1. น้ำตาล - 2 ถ้วย


2. ไข่ - 5 ชิ้น


3. ครีม - 200 กรัม


4. เนย - 200 กรัม


5. แป้ง - 300 กรัม


6. โซดา - ครึ่งช้อนชา


7. โกโก้ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร
ตีไข่และน้ำตาลจนได้โฟมสีขาวที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ใส่เบกกิ้งโซดา แป้ง เนย (ละลาย) และครีมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเทแป้ง 50 กรัมลงในส่วนใดส่วนหนึ่งและใส่โกโก้ในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นผสมแป้งเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว ใช้จานกว้างแล้วเติมน้ำมันจากนั้นเทแป้งส่วนหนึ่งลงตรงกลางแล้วอีกส่วนหนึ่ง จำเป็นต้องทำหลายชั้นและไม่ผสมกัน ถัดไป เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่เค้กลงไป หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เค้กจะพร้อม หากครึ่งหนึ่งพร้อมและอีกครึ่งหนึ่งยังดิบอยู่ ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมระหว่างชั้นเพื่อให้หวานและอร่อยยิ่งขึ้น

กินอะไรให้วันเกิดในที่ทำงาน

คุณไม่สามารถผิดพลาดกับซีซาร์สลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทำง่ายมาก

วัตถุดิบ

1. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (คุณต้องมีมะเขือเทศขนาดใหญ่)


2. อกไก่ - 200 กรัม


3. Parmesan - 50 กรัม


4. ก้อนสีขาว - ครึ่งหนึ่ง


5. สลัด.


6. กระเทียม - หนึ่งกานพลู


7. พริกไทย.


8. น้ำมันมะกอก.


9. เกลือ.


10. ไข่ - 2 ไข่แดง


11. น้ำมะนาว - 50 มล.


12. มัสตาร์ด - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร
ไก่กรอบ ผักกาด มะเขือเทศ และพาร์เมซานทำให้สลัดนี้น่ารับประทาน เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว แต่ก่อนที่สูตรจะแตกต่างออกไป มีเพียงแครกเกอร์ ผักกาด ไข่ และชีสพาร์เมซานเท่านั้น แต่วันนี้มีการจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและพ่อครัวทุกคนมีความชอบของตัวเองเกี่ยวกับสลัดนี้ แม้แต่ปลาแซลมอน มะเขือเทศ ไก่และกุ้งก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ใช้ไข่แดงสุกหรือดิบเป็นน้ำสลัดสามารถเพิ่มไข่แดงที่ปรุงไม่สุกได้ เพราะ อกไก่เช่นเดียวกับเกือบทุกคน - แนะนำให้เพิ่มลงในสลัด

การเตรียมเริ่มต้นด้วยฐานของสลัดแล้วเตรียมน้ำสลัด ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วบีบออก นำกานพลูออกในชามลึกแล้วเทน้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตรลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที จะทำให้น้ำมันซึม น้ำมันหอมระเหยกระเทียมและกลายเป็นหอม ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนจากนั้นวางบนแผ่นอบแล้วเทน้ำมันลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา หลังจาก 20 นาที นำออกมาและรอจนกว่าแครกเกอร์จะเย็นลง

จากนั้นเตรียมน้ำสลัดคุณต้องต้มไข่และทำให้เย็นด้วยน้ำเย็นแล้วกำจัดโปรตีน ถัดไปต้องบีบกระเทียมมัสตาร์ดและไข่แดงแล้วถูให้เข้ากัน เกลือน้ำสลัดเพิ่มเล็กน้อย น้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้น้ำสลัดเปียกโชกต้องผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ผ่าครึ่งอกไก่แล้วใส่พริกไทยและเกลือ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันมะกอกแล้วใส่ไก่ลงไปผัดให้สุก 10 นาที ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาห้านาทีแล้วอีกด้านหนึ่ง ผัดน้ำสลัดอีกครั้งและเริ่มผสมส่วนผสมของสลัดทั้งหมด ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง ใส่ในชาม แล้วใส่ไก่กับเกล็ดขนมปัง คุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเพิ่ม Parmesan หลังจากถูบนเครื่องขูด ในตอนท้ายใส่น้ำสลัดใส่มะเขือเทศสับแล้วเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

วันเกิดสามีจะกินอะไรดี

วัตถุดิบ

1. อกไก่ - 600 กรัม


2. น้ำมันพืช - 50 มล.


3. แชมเปญ - 400 กรัม


4. แป้ง - 50 กรัม


5. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม


6. พริกไทยกับเกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมซอสคุณจะต้อง ซุปไก่(100 มิลลิลิตร), โหระพา, เกลือ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก. ขั้นแรก หั่นอกไก่เป็นสองส่วนในแนวนอน จากนั้นล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นๆ ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด จากนั้นผสมแป้ง 40 กรัมลงในชาม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วคลุกไก่ในส่วนผสมนี้ ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ชิ้นไก่ลงไป จากนั้นทอดเป็นเวลาห้านาทีจากทุกด้าน จากนั้นนำไก่ออกมาจัดใส่จาน เห็ดสามารถทอดในกระทะเดียวกันเติมน้ำซุปไก่เกลือน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป ปรุงทุกอย่างประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว ขั้นต่อไป คุณต้องทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น แค่เติมแป้งลงไปเล็กน้อย เทซอสเห็ดลงในชามลึกอีกใบ ใส่ไก่กลับลงในกระทะแล้วเปิดไฟปานกลาง ใส่ ซอสเห็ด. ต่อไปทุกอย่างจะต้องเคี่ยวประมาณห้านาที แต่ใส่ชีสแข็งขูดไว้ที่นั่นล่วงหน้า

วันเกิดแม่จะกินอะไรดี

คุณสามารถเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว แต่ทุกคนจะชอบรสเปรี้ยวและทาร์ตอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

1. เนื้อไก่ - 500 กรัม


2. ครีม - 50 กรัม


3. กีวี - 2 ชิ้น


4. พริกไทย น้ำตาล และเกลือ


5. มะม่วง - 1 ชิ้น


6. สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง


7. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว


8. วอลนัท.


9. น้ำมันมะกอก.


10. น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร
ละลายเนื้อไก่และนำไปต้มจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้น ให้นำ ผักกาดขาวและหั่นอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นก็ตัดมะม่วงและผสมทุกอย่าง นี่จะเป็นชั้นแรกของผักกาดหอม วางลงในชามลึก ถัดไปตัดเนื้อไก่แล้วใส่ในชั้นถัดไปเพิ่มสับปะรดกระป๋อง ใช้เครื่องผสมและบดกีวี จากนั้นใส่น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเกลือ (ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) หากมีสิ่งใด ให้แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส แม้ว่าคุณจะสามารถข้ามไปและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกได้ แต่ก็สะดวกสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำ ชั้นของผักกาดหอมควรราดด้วยซอสกีวี จากนั้นวางเลเยอร์อีกครั้งแล้วเติมซอส เมื่อสลัดพร้อมใส่สับ วอลนัทเพื่อความสวยงามนอกจากจะอร่อยมากแล้ว จากนั้นทิ้งสลัดไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงให้แช่

จะทำอะไรให้วันเกิดในธรรมชาติ

เค้กนี้ดูน่าดึงดูดเพราะชั้นครีมซึ่งมีรสกระเทียมเข้มข้น ยิ่งไปกว่านั้น คนชอบเผ็ดสามารถเพิ่มกระเทียมได้ตามชอบ รสชาติของอาหารจะไม่เสื่อมลงด้วยเหตุนี้

รายการส่วนผสม

1. ตับหมู - 500 กรัม


2. ไข่ - 3 ชิ้น


3. ครีม - 100 กรัม


4. หัวหอม - 3 ชิ้น


5. มายองเนส - 300 กรัม


6. แครอท - 4 ชิ้น


7. พริกไทยดำ เกลือ กระเทียมสองกลีบ


8. ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง


9. แป้ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร
ล้างตับด้วยน้ำไหลจากนั้นตัดเส้นเลือดและฟิล์มออก หลังจากนั้นจะต้องบดตับเช่นในเครื่องผสม จริงอยู่ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้หากไม่มีเครื่องผสมอาหารอยู่ในมือ จากนั้นใส่ครีม ไข่ พริกไทย เกลือ และแป้งร่อน จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตีด้วยตะกร้อตีจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับเค้กนั้นคล้ายกับ kefir ถัดไป ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วรอจนร้อน คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันพืชจำนวนมากเมื่อคุณอบเค้ก ใช้ทัพพีเทแป้งลงในชั้นบาง ๆ และสม่ำเสมอเพื่อให้ทอดทั้งสองด้าน อย่าทอดเค้กหนาๆ เพราะคุณจะไม่สามารถพลิกกลับด้านได้ หากเค้กหนาคุณสามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

จากนั้นคุณสามารถเตรียมไส้ ผัดแครอทในน้ำมันพืชเบา ๆ ในขณะที่เพิ่มแครอทเล็กน้อย คุณสามารถหั่นผักได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ จากนั้นล้างสมุนไพรสดและหั่นให้ละเอียดมากแล้วใส่ในชามแยก จากนั้นใส่หัวหอมกับแครอทใส่มายองเนสและกระเทียมสองสามช้อนโต๊ะบีบก่อนหน้านี้ ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมเค้ก คุณจะต้องใช้จานอาหารค่ำแบบแบนที่ใหญ่พอที่จะใส่ได้หลายชั้น ก่อนถูจาน เนย. ใส่แพนเค้กชิ้นแรกจากตับแล้วใส่ครีมมายองเนสและกระเทียมลงไป จากนั้นวางชั้นของหัวหอมและแครอทและเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่คุณสับแล้ว ใส่แพนเค้กที่สองแล้วทาด้วยมายองเนสและครีมกระเทียมอีกครั้งแล้วใส่หัวหอมกับแครอท วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวและแช่

ในตอนท้าย คุณต้องต้มไข่สองสามฟองแล้วขูดเพื่อตกแต่งเค้ก โรยหน้าเค้กด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรและไข่ เสร็จสิ้นการเตรียมเค้กและสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

การเตรียมโต๊ะฉลองวันเกิดเป็นงานที่ค่อนข้างยาก ท้ายที่สุดคุณไม่เพียงต้องการสร้างความพึงพอใจและให้อาหารแขกที่อร่อย แต่ยังทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยบางสิ่งบางอย่าง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคิดเมนูวันเกิดให้ถี่ถ้วนเพื่อให้แขกแต่ละคนมีจานของตัวเอง

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณเลือกซึ่งคุณจะต้องเลือกสูตรที่คุ้มค่าที่สุด บทความของเรานำเสนอง่าย ๆ ง่าย ๆ แต่ด้วยทั้งหมดนี้ อาหารอร่อยมากสำหรับงานฉลองวันเกิดเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด แขกของคุณจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และอาหารจานร้อนอย่างแน่นอน

สลัดวันเกิดไก่และแครอทเกาหลี

สลัดแสนอร่อยและอร่อยพอกับ ไก่ต้มและแครอทเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ มันจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

เราต้องการ:

• เนื้อไก่ (อก) - 0.5 ชิ้น
• แชมเปญขนาดเล็ก - 6-7 ชิ้น
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างอกไก่ใต้น้ำไหลต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จะใช้เวลา 15-20 นาที พยายามอย่าต้มมากเกินไป มิฉะนั้น เนื้อจะแห้ง เราทำให้เนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย

เทไข่ด้วยน้ำเย็น วางบนเตา ต้มนาน 8 นาที ต้มไข่ให้เย็นโดยเทลงในน้ำเย็น ลอกเปลือกออกแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต

นำแกลบออกจากหัวหอมล้างออกให้สะอาดสับเป็นวงครึ่ง บดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยผัดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

ชีส พันธุ์แข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เราย้ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามขนาดที่สะดวกจัดวาง แครอทเกาหลี. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ส่งแช่ตู้เย็น เราใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในชามที่สวยงาม ตกแต่งตามชอบ และเสิร์ฟที่โต๊ะ สลัดนี้สามารถจัดวางในวงแหวนเสิร์ฟโดยใช้ช้อนตักเล็กน้อย นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง
อร่อย!

ยำปูม้าใส่ตะกร้า สุดอร่อย

มีคนรักสลัดมากมายด้วย ปูอัดอย่างน้อยฉันก็เป็นหนึ่งในนั้น แต่สลัดนี้กลายเป็นที่น่าเบื่อมานานแล้ววันนี้ฉันเสนอให้ปรุงในรูปแบบใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดีบนโต๊ะอีกด้วย

เราต้องการ:

• เวเฟอร์ทาร์ต - 12-16 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 70 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดกันก่อน ไข่จะต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือก ปูอัดต้องละลาย ล้างผักสดด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราแบ่งกระเทียมออกเป็นฟัน Tartlets เพียงซื้อในร้านค้า

ต้ม ไข่ไก่สับละเอียดด้วยมีด

ปูอัดแท่งตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถลูกบาศก์และถ้าคุณต้องการก็ฟาง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

กระเทียมจะเพิ่มความน่าพิศวงให้กับจาน เราส่งผ่านสื่อ

ผักสดสับละเอียดด้วยมีดหรือใช้กรรไกรพิเศษ

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

เราจัดวางสลัดบนทาร์ตตกแต่งด้วยปูอัดและสมุนไพรสับสด
อร่อย!

สลัดเทศกาล "ชาร์ล็อต" สำหรับวันเกิด

การเตรียมสลัดที่สวยงาม อร่อย และแปลกตาเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน หากคุณกำลังมองหาแค่สลัดสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เขากำลังเตรียมจากมากที่สุดนั่นคือ สินค้าง่ายๆ. สลัดกับแพนเค้กไข่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและทำให้คุณมีความสุขจากการทาน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมการตกแต่งที่สวยงามจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

เราต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม - 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• เนื้อรมควัน - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 50-60 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน
• โซดา - 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตอกไข่ใส่ชาม ใส่มายองเนส เกลือ โซดา และแป้งเล็กน้อย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราอบแพนเค้กสองอันจากแป้งที่เตรียมไว้ปล่อยให้เย็น หล่อลื่นแพนเค้กที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนส ม้วนเป็นม้วน ตัดเป็นวงกลมหนา 5-8 มม.

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบสับละเอียดเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที สะเด็ดน้ำจากหัวหอมที่ลวกแล้วบีบให้เข้ากัน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเปลี่ยนเป็นหัวหอมเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน

บดเนื้อรมควันรวมกับถั่วและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน

เราคลุมชามสลัดลึกกลมด้วยฟิล์มยึดแล้วเกลี่ยแพนเค้กให้ทั่วพื้นผิว

เราส่งครึ่งหนึ่งจากข้างบน มวลมันฝรั่ง, กระจายมวลเนื้อด้านบน, ปิดท้ายด้วยครึ่งหลังของมันฝรั่ง เราปิดขอบฟิล์มใส่ในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟให้เปิดสลัดบนจานแบนแล้วม้วนขึ้น ลอกฟิล์มออก ตกแต่งด้วยมายองเนสและถั่วลันเตา

อร่อย!

สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาม้วนบนโต๊ะเทศกาล

จานกลายเป็นฉ่ำมากมันถูกจัดทำขึ้นทันที หากคุณมีแตงกวาสดและ ซอฟท์ชีสแล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วและทำให้แขกประหลาดใจ

เราต้องการ:

• แตงกวา - 3 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส (หรือคอทเทจชีส) - 150 กรัม
• เคเปอร์ - 50 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 4-5 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) - 30 มล
• เกลือ - 2 หยิก

การทำอาหาร:

ล้างผักและสมุนไพรให้ดี เราตัดหางแตงกวาโดยใช้ที่ปอกผักหรือมีดคม ๆ แล้วเปลี่ยนผักให้เป็นลิ้นยาว

ชีสนุ่ม ๆ ที่คุณชื่นชอบหรือชีสกระท่อมถูด้วยส้อม บดผักใบเขียวและเพิ่มชีส

บีบเคเปอร์และมะกอกเล็กน้อยจากน้ำดองสับละเอียด เราเปลี่ยนเป็นไส้ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือผสมให้เข้ากัน

หากคุณมีแตงกวาเป็นเส้นยาวให้วางบนกระดานแล้ววางไส้ไว้ด้านบน (หากแถบนั้นสั้นเราจะทับซ้อนกัน) จากไส้เราปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ วางบนผักแล้วม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้คลี่คลาย วางบนจานแบน เสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!

วิธีการปรุงขนมที่สวยงาม "สตรอเบอร์รี่"

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามผิดปกติพร้อมปลาเฮอริ่งดูสวยงามบนโต๊ะ จะทำให้คุณอยากลอง

เราต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น (400 กรัม)
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 0.5 เนื้อ (มากถึง 100 กรัม)
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น (100 กรัม)
• งา - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำบีทรูท - 150 มล. (จากบีทรูทขนาดกลางหนึ่งอัน)

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก รอจนเย็นแล้วจึงปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูด

ปอกปลาเฮอริ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมจากแกลบสับ

ปั้นเค้กจากมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ใส่ปลาเฮอริ่งไส้หัวหอม แล้วปั้นเป็นสตรอเบอร์รี่

จุ่มแต่ละชิ้นในน้ำบีทรูทแล้ววางบนจานแบน ในการเตรียมน้ำผลไม้จำเป็นต้องปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วส่งสารละลายที่ได้ไปเป็นผ้ากอซแล้วบีบน้ำออก

เราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยงาและผักชีฝรั่ง อร่อย!

วิธีทำกราแตงที่บ้าน

อาหารจานนี้พบได้บ่อยในเมนูของร้านกาแฟเกือบทุกแห่ง วันนี้จานอร่อยนี้สามารถอยู่บนโต๊ะวันหยุดของคุณ ขอเสนอสูตรอาหารจานอร่อยที่เรียกว่า "กราแตง" ปรุงแล้วติดใจแน่นอน

เราต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• เนื้อสับใด ๆ - 250 g
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสขูด - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการแม่พิมพ์เหล่านี้ ที่ด้านล่างของนั้นคุณต้องกระจายหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง

มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกล้างให้สะอาดขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วเราก็แจกในรูปแบบเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยสมุนไพรที่คุณชอบ

เรายังถูชีสบนเครื่องขูด แต่อย่าเพิ่งโรย

สำหรับซอสผสมไข่และ kefir ด้วยส้อมปรุงรสและแจกจ่ายในรูปแบบ กับน้ำสลัดนี้จานจะออกมานุ่มมาก

เราเปิดเตาอบที่ 180 องศาส่งกราแตงที่เตรียมไว้ไม่โรยด้วยชีสไปอบเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด โรยแต่ละแม่พิมพ์ด้วยชีส ทิ้งไว้จนชีสละลายและเกิดเป็นเปลือกสีทอง ดังนั้นจานของเราก็พร้อม อร่อย!

ปรุงร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาล - หมูม้วนกับเห็ด

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ โรลหมู, หมักในน้ำทับทิม, กับ ไส้อร่อยจากเห็ดแชมปิญองผัดหอมหัวใหญ่สมุนไพรในไส้ครีมเปรี้ยว

เราต้องการ:

• หมูคาร์บอเนต (ลูกคิว) - 600 g
• เห็ดแชมปิญอง - 6-8 ชิ้น
• น้ำทับทิม - 100 มล
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อหมูเป็นแผ่นบาง ๆ ตามเส้นใย เราทุบเนื้อทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัวปิดด้วยฟิล์ม

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อนส่งหัวหอมสับ ผัดหัวหอมในขณะที่กวนสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เราส่งเห็ดสับละเอียดไปยังกระทะที่มีหัวหอมทอด ทอดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นเวลา 5 นาที เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษสับละเอียด ใส่ครีมเปรี้ยวสมุนไพรในกระทะที่มีแชมเปญและหัวหอมผสมให้เข้ากัน เคี่ยวไส้สำหรับม้วนอีก 5 นาที

นำเนื้อออกจากน้ำดอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ใส่สองช้อนชาที่ขอบของแต่ละชิ้น ไส้เห็ด, แบบม้วน. เรายึดด้วยไม้เสียบเพื่อไม่ให้คลาย

ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ จุ่มแป้งแต่ละม้วนแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตี ส่งม้วนไปที่ เกล็ดขนมปังแล้วทอดให้ร้อน น้ำมันดอกทานตะวันจากสองด้าน

โอนเนื้อทอดไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment อบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้น ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพร ไปกันเถอะ ตารางงานรื่นเริง. อร่อย!

มูสเค้ก "แบล็คเคอแรนท์" สำหรับวันเกิด

ทุกวันนี้มูสเค้กมีความเกี่ยวข้องมาก บางเบา โปร่งสบาย มีความบาง เค้กบิสกิต. ภายในเค้กประกอบด้วย ครีมชีส,ครีม,โยเกิร์ต. โดยทั่วไปแล้วขนมชนิดนี้จะเป็นความสมดุลของความงามและประโยชน์

เราต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 75 กรัม
• แป้งสาลี - 75 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

สำหรับมูส:

• ลูกเกดดำ - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• ครีม 33% - 300 มล
• ครีมชีส (หรือคอทเทจชีส) - 200 กรัม
• โยเกิร์ต - 200 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับเคลือบ:

• ลูกเกดดำ - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• เจลาติน - 8 กรัม
• น้ำ - 40 กรัม
• แอปริคอตกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนฟู ยิ่งตีไข่ได้ดีเท่าไร บิสกิตก็จะยิ่งสวยงามและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ร่อนแป้งที่ร่อนไว้เบา ๆ
เราเปลี่ยนแป้งเป็นแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. อบ 20 นาที เช็คไม้จิ้มฟันแบบแห้ง.

เรานำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นสองส่วน เราลดเส้นผ่านศูนย์กลางครึ่งหนึ่งลง 1 ซม.

สำหรับมูส แช่ใน น้ำเย็นเจลาติน 1:5 แล้วปล่อยให้บวม เราละลายเจลาตินในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 8-10 วินาที เจลาตินไม่ควรต้มไม่ว่าในกรณีใดมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติ

เราเจาะผลเบอร์รี่ลูกเกดด้วยเครื่องปั่นแล้วเช็ดผ่านตะแกรง เทน้ำตาลผงลงในน้ำซุปข้นลูกเกดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สำรองหนึ่งในสามสำหรับไอซิ่ง ผสมมวลที่เหลือกับเจลาตินที่ละลายแล้วใส่ครีมชีสเทโยเกิร์ต
ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง ตะล่อมมวลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง

เราปิดด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มยึด เท 1/3 ของมูสที่เตรียมไว้ ใส่แอปริคอตกระป๋องครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นเทมูสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

ในซากลูกเกดที่มีน้ำตาลผงให้ใส่เจลาตินอุ่น ๆ แช่แข็ง มูสเค้กนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เราคลุมเค้กด้วยไอซิ่งใส่ในตู้เย็น

เมื่อไอซิ่งแข็งตัวให้ตกแต่งด้านล่างของเค้ก เกล็ดมะพร้าว, ตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่ตามดุลยพินิจของคุณ ชามีความสุข!

สูตรเครื่องดื่มส้มสำหรับโต๊ะวันหยุด

อร่อยสดชื่น น้ำส้มกับน้ำผึ้งจะเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

เราต้องการ:

• ส้ม - 2 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
• ส้มโอสีชมพู - 0.5 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำอัดลม

การทำอาหาร:

เราเอาส้มออกจากเปลือกแล้วสับเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเป็นก้อน

เกรปฟรุตก็ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น

เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน แยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ

ปอกมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้กระจายน้ำผึ้งผสมจนเนียน

เราเติมแก๊สด้วยน้ำครึ่งแก้วสูงส่งน้ำแข็งสองสามก้อน จากนั้นเทน้ำผลไม้ใส่ส้มสักสองสามชิ้น

เครื่องดื่มแสนสดชื่นของเราพร้อมให้บริการ อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กวันเกิดแสนอร่อย

สำหรับสูตรทั้งหมดจะมีผลในรูปแบบของภาพถ่ายสุดท้ายและแน่นอนคำอธิบาย หากคำอธิบายจาก ภาพถ่ายทีละขั้นตอนไม่ได้อยู่ในข้อความ แต่อยู่ที่ลิงค์ในสูตรในหน้าอื่น เพียงคลิกที่ข้อความที่ไฮไลต์แล้วคุณจะเข้าสู่ สูตรละเอียดจานที่คุณชอบ เลือก!!!

ของว่าง

อันดับแรก เริ่มจากสิ่งที่เร็วและไม่แพงจริงๆ และแน่นอนว่าของว่าง วันเกิดที่ง่ายที่สุดคือโต๊ะบุฟเฟ่ต์และถัดจากนั้นคือดนตรีและการสื่อสารที่น่าพึงพอใจ อะไรสามารถเติมโต๊ะบุฟเฟ่ต์? เราขอเสนอสูตรต่างๆ

อย่าข้ามแซนวิชแฮมตามปกติเช่นกัน อุตสาหกรรมสมัยใหม่กล่าวว่าผู้คนซื้อความสุข หากแซนวิชตกแต่งอย่างสวยงาม (และสามารถทำได้ง่ายๆ) แขกของคุณจะได้รับความสุขเป็นสองเท่า นี่คือตัวอย่าง แซนวิชที่ดีกับแฮมวางเป็นคลื่นแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

ทาร์ตเต็มคำ! ทาร์ตขายเองในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กและราคาไม่แพง จึงไม่ต้องไปยุ่งกับข้อสอบ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยอะไรก็ได้ ตั้งแต่ข้าวกับมายองเนสและสมุนไพร ไปจนถึงเนื้อสับกับชีส คุณยังสามารถปรุงผลไม้ได้อีกด้วย ท็อปปิ้งให้เลือกมากมายสำหรับทาร์ต -.

ไก่และมันฝรั่งก็จะดีมากเช่นกัน เวลาทำอาหารมีน้อยเช่นเดียวกับไก่ก่อนหน้า + เพื่อปอกมันฝรั่ง มันฝรั่งจะดีกว่าที่จะเลือกไม่ใหญ่ ซอสสามารถเสิร์ฟแยกกันได้ (ถ้ามีหลายอย่างก็จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย)

ตัวต่อไปไม่แพงและ ตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับวันเกิด - แชมปิญองยัดไส้! เราขอเสนอสูตรให้คุณด้วย เนื้อบดละเอียด. ตรงนี้ มื้อใหญ่. แต่คุณสามารถเติมชีสและไข่ต้มและแม้แต่ข้าวต้มที่ผสมกับสมุนไพร สิ่งสำคัญคือการเลือกแชมเปญขนาดใหญ่

มีสูตรง่ายๆดังนี้ เห็ดแสนอร่อย – “ “.

สลัด

ก่อนอื่นผักสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ เงินไม่มาก แม้แต่เวลาน้อย จัดผักสับเหล่านี้ในรูปแบบของเสียบไม้ขนาดเล็ก สง่างามมาก!

สลัดกับถั่ว! ใช่มันอร่อยมากและประหยัดมาก ถั่วมีมากมายและนุ่มมากในสลัด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด: ถั่วแดงต้ม (หรือกระป๋อง) + อกไก่ต้ม + croutons + สมุนไพร + มายองเนส ....

มีหลายรูปแบบให้เลือก: สลัดกับถั่วบนโต๊ะเทศกาล

หวาน

หูนโปเลียน หูเป็นสิ่งที่เรียกว่าคุกกี้ในรูปแบบของสองวงกลมมันนุ่มและร่วน การเตรียมเค้กนั้นง่ายมาก: ซื้อคุกกี้ "Ears" 800 กรัมแล้วปรุงจากนม 1 ลิตร วางหูเป็นชั้น ๆ และหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีม อย่าลืมปล่อยให้มันต้มและแช่

กล้วยทอด. กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 3-4 ชิ้น จากนั้นม้วนในแป้งแล้วในไข่ที่ตี แล้วใส่แป้งอีกครั้ง และทอดนาน 2-3 นาที เดิมมากและน่าพอใจมาก จานนี้เหมาะกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วย

แพนเค้ก. นี่เป็นสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่แม้ว่าจะยังไม่ได้รับความนิยม แต่ของหวานก็อร่อยมาก แพนเค้กควรผัดด้วยน้ำมันขั้นต่ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำมันดับกลิ่นผัก 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแพนเค้ก จาระบีกระทะครั้งที่ 1 แล้วไม่มีน้ำมัน ครีมสำหรับเค้กนั้นเหมาะสมที่สุด แต่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับรสนิยมของฉันคือจากแป้งเซมะลีเนอร์หรือคัสตาร์ด

แขกของคุณจะไม่เดาด้วยซ้ำว่านี่คือแพนเค้กหากคุณเสิร์ฟเค้กหั่นเป็นชิ้น

งานเลี้ยงวันเกิดกลางแจ้ง

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาสำหรับการจัดประชุมที่เป็นมิตรในแปลงสวน ในสวน ในธรรมชาติ เมนูที่แผนกต้อนรับเหล่านี้ไม่ควรซับซ้อนเกินไป อาหารมักจะประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานเนื้อสลัดและสลัดตามฤดูกาลที่ปรุงสดใหม่จาก ผักสด,ผลไม้,เค้ก.

การตั้งค่าตารางมักจะเจียมเนื้อเจียมตัว จานพร้อมอาหาร ตะกร้าผลไม้ เหยือกเครื่องดื่ม จานเค้กวางอยู่บนผ้าหลากสี มักใช้ผ้าน้ำมัน ผ้าปูโต๊ะ เข้าใกล้การจัดโต๊ะด้วยจินตนาการ ใช้การออกแบบที่มีสไตล์ สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งจะทำให้แผนกต้อนรับน่าสนใจและน่าจดจำ เสิร์ฟผลไม้และผักที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีสีสันและผิดปกติ

“ช่อดอกไม้ในสวน” ของผักและผลไม้ดูน่าประทับใจผิดปกติ

ช่อผักเป็นชิ้นของแตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า พริกแดง ปลูกบนกิ่งไม้และติดเช่นในหัวกะหล่ำปลี

ช่อดอกไม้ฟรุ๊ตตี้ - แอปเปิ้ลชิ้น, ลูกแพร์, พลัม, แอปริคอต, ลูกพีชที่ปลูกบนไม้ยาวและติดอยู่ในแตงโมขนาดใหญ่ สับปะรดหรือฟักทอง พวกเขาตกแต่งโต๊ะอย่างน่าพิศวงและดึงดูดสายตาด้วยรูปร่างและสีต่างๆ พวกเขายังมีรสชาติที่ดีและดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยการทดลองกับความสูงของแท่งที่ใช้สำหรับ "ช่อดอกไม้" คุณจะได้วิธีแก้ปัญหาที่ไม่คาดคิดในรูปแบบของตัวเลขสามมิติจากผักหรือผลไม้

ทางออกที่ดีสำหรับ "ปิกนิกในธรรมชาติ" คือการเตรียมสลัดประเภทต่างๆ และนำเสนอบุฟเฟ่ต์อาหารลาสำหรับแขก อาหารที่เหลือจะต้องเตรียมเพื่อให้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบยืนหรือนั่งโดยใช้ส้อมเท่านั้น

แซนวิชที่ปรุงในรูปทรงแปลกตา ตกแต่งอย่างน่าสนใจหรือตลก จะช่วยเพิ่มอารมณ์ขัน

การรับประทานอาหารกลางแจ้งสามารถสร้างความน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้นด้วยการเสิร์ฟอาหารจากเตาย่าง พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยเป็นพิเศษ แต่ยังงดงามอีกด้วย พวกเขามีข้อได้เปรียบที่พวกเขาเตรียมโดยปราศจากไขมัน เนื่องจากอุณหภูมิสูงชั้นนอกของเนื้อจะหนาขึ้นทำให้เกิดเปลือกกรอบซึ่งช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำผลไม้กลิ่นหอมและสารอาหาร

เนื้อสัตว์ทุกชนิด เครื่องใน ปลา ผัก เช่น มันฝรั่ง พริกแดง มะเขือยาว เหมาะสำหรับการย่าง คุณสามารถทดลองได้ที่นี่โดยลองมะเขือเทศย่างหรือหัวหอม

ในการต้อนรับทั้งหมดยกเว้นหลักการ โภชนาการที่เหมาะสมสิ่งสำคัญที่ต้องยึดถืออีกอย่างหนึ่งคือ ห้ามบังคับใครกิน ห้ามบังคับวางจานบนจานสำหรับแขก เช่นเดียวกับการรับแขกในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือปิกนิก