สลัดกะหล่ำปลีแตงกวาฤดูใบไม้ผลิ. สูตรสลัดฤดูใบไม้ผลิกับกะหล่ำปลีและแตงกวาและพริกหยวก สูตร - สลัดฤดูใบไม้ผลิกับกะหล่ำปลีและแครอท

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวกที่บ้านอย่างรวดเร็ว? สำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากรวมถึงส่วนผสมจำนวนมาก คุณควรซื้อส่วนประกอบราคาไม่แพงซึ่งมีอยู่ในร้านค้าเกือบทุกแห่งเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นชาวฤดูร้อนตัวยง สลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวกอย่างรวดเร็วจะทำให้คุณเสียเงินหนึ่งเพนนี ท้ายที่สุด ส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นขนมนี้สามารถปลูกบนเตียงของคุณเองได้อย่างง่ายดาย

ทำสลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวก

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• กะหล่ำปลีขาวอ่อนประมาณ½ของส้อมขนาดกลางและยืดหยุ่น
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น;
• ช้อนขนมน้ำตาลทราย
• น้ำมันมะกอก(ใช้แต่ไม่แต่งกลิ่น) ประมาณ 45 มล.
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติประมาณ 2 ช้อนขนม

เราแปรรูปส่วนผสม

สลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวกนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้หัวกะหล่ำปลีอ่อนแล้วทำความสะอาดจากใบที่เสียหาย จากนั้นล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดในน้ำอุ่นเขย่าแรงแล้วหั่นเป็นหลอดบาง ๆ และยาว หลังจากนั้นพวกเขาทำความสะอาดแครอทฉ่ำแล้วถูบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด สำหรับพริกแดงหวานนั้นก้านจะถูกตัดออกเมล็ดและพาร์ติชั่นทั้งหมดจะถูกลบออกแล้วสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ

ขั้นตอนการทำสลัดวิตามิน

เราควรสร้างสลัดที่เรากำลังพิจารณาอย่างไร? กะหล่ำปลีกับ พริกหยวกและแครอทจะไม่ผสมทันทีในชามเดียวกัน เนื่องจากผักบางชนิดต้องนวดด้วยมือ

ดังนั้นเพื่อเตรียมขนมอร่อย ๆ พวกเขาเอาจานเคลือบลึก ๆ ใส่ฟางลงไป กะหล่ำปลีขาวและแครอทสับละเอียด จากนั้นส่วนผสมจะถูกปรุงรสด้วยเกลือและนวดด้วยมือของคุณ จากการกระทำดังกล่าว คุณควรได้ผักที่ค่อนข้างปวกเปียก หลังจากนั้นให้วางพริกหยวกแดงและขั้นตอนการนวดซ้ำอีกครั้ง แต่เป็นเวลาที่สั้นลง (เพื่อ ผักหวานยังคงกระด้างเล็กน้อยและกัดฟัน)

เติมจานขนม

ปรุงรสอย่างไรให้อร่อย สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย? ขั้นแรกให้ปรุงกะหล่ำปลีกับพริกหยวกและแครอทด้วยน้ำส้มสายชูธรรมชาติ 6% จากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมันมะกอกที่ไม่ปรุงแต่งที่นั่น หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดและจัดใส่จาน

เสิร์ฟสลัดวิตามินถึงโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมตัวแล้ว กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วกับพริกหยวกและแครอท หลังจาก สลัดวิตามินจะถูกสร้างและปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศที่จะนำเสนอต่อสมาชิกในครอบครัวทันที ขอแนะนำให้ทานอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับอาหารกลางวันร้อนๆ

โดยวิธีการที่แนะนำให้กินในครั้งเดียวเนื่องจากสลัดดังกล่าวคดเคี้ยวอย่างรวดเร็วและไม่อร่อยมาก

พริกหมักกะหล่ำปลี

หากคุณต้องการทำไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่นำเสนอ ต้องขอบคุณเขา คุณจะทำอาหารเย็นแบบโฮมเมดของครอบครัวให้สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ดังนั้น ในการเตรียมพริกที่หมักด้วยกะหล่ำปลี คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขาวเล็กประมาณ½ของส้อมขนาดใหญ่และยืดหยุ่น
• พริกหยวกแดง 2 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนใหญ่
• เกลือแกงขนาดกลางขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
• น้ำมันมะกอก (ใช้โดยไม่มีกลิ่นเท่านั้น) ประมาณ 300 มล.
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติประมาณ 5 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกขี้หนูป่น พริกแดง ใบโหระพาแห้ง แล้วแต่ดุลยพินิจ

เราแปรรูปส่วนผสม

กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วกับพริกไทยกลายเป็นอร่อยและเผ็ดมาก เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยให้กับงานเลี้ยงที่เป็นมิตรพร้อมกับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. แต่ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร คุณควรแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

กะหล่ำปลีขาวปลอดจากใบบูดแล้วล้างให้สะอาด ตากให้แห้งและผ่าพอประมาณ หลอดใหญ่. หลังจากนั้นปอกเปลือกแครอทขนาดใหญ่และหัวหอมใหญ่ ผักแรกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และผักที่สองถูกตัดเป็นครึ่งวง พริกหยวกแดงถูกบดในลักษณะเดียวกันทุกประการ แต่ก่อนหน้านั้นจะถูกล้างให้สะอาดและหลุดจากก้านและเมล็ด

เราสร้างขนม

หลังจากหั่นผักทั้งหมดแล้ว พวกเขาก็จะเริ่มทำขนมรสเผ็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้กะหล่ำปลีขาวหนุ่มจะถูกวางไว้ในอ่างเคลือบฟันแล้วนวดด้วยมือของคุณ เมื่อผักนิ่มลงแครอทขูดพริกหยวกครึ่งวงและหัวหอมจะถูกวางลงไป หลังจากนั้นให้ทำซ้ำขั้นตอนการผสมส่วนผสมอีกครั้ง

กระบวนการดอง

เมื่อได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้ออ่อนแล้วก็เริ่มหมักไว้ การทำเช่นนี้ในชามขนาดเล็กผสมธรรมชาติ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, น้ำตาลทราย, พริกป่น, เกลือ , น้ำมันมะกอก , สีแดง พริกไทยป่นและโหระพาแห้ง เมื่อได้รับข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงนำไปวางในส่วนผสมผัก

หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมือแล้ว ให้ใส่ส่วนประกอบลงใน เหยือกแก้ว. ในเวลาเดียวกัน อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกดันอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คอนเทนเนอร์จะไม่ถูกเติมทันที แต่ค่อยๆ

หลังจากเติมขวดโหลถึงบ่าแล้วให้วางบนจานแล้วปิดฝาเล็กน้อย ในรูปแบบนี้ผักจะถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 36 ชั่วโมง จากนั้นปิดให้สนิทและส่งไปยังตู้เย็นอีกครึ่งวัน ช่วงนี้กะหล่ำปลี พริกหยวกและผักที่เหลือควรหมักอย่างดีให้เผ็ดและอร่อย

วิธีการนำเสนอที่โต๊ะ?

หลังจากหมักผักสดแล้ว พวกเขาก็จะถูกจัดวางในชามลึกและเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับขนมปังแผ่นหนึ่ง ควรสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถบริโภคได้ในมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มในสลัดใด ๆ (เช่น vinaigrette)

สรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าไม่มีอะไรยากในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดและพริกหยวก ด้วยการใช้สูตรเหล่านี้ คุณสามารถสร้างขนมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดมากซึ่งเพื่อนของคุณทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ควรสังเกตว่าในระหว่างการเตรียมสลัดบางครั้งแม่บ้านบางคนก็สงสัยว่ามันรวมกันหรือไม่ ผักกาดขาว, พริกหยวกและแครอท เชฟมากประสบการณ์บอกว่าวัตถุดิบแบบนี้ทำออกมาได้ดีมาก ขนมอร่อย. อย่างไรก็ตามไม่ควรดองเนื่องจากกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งนี้

บทความที่น่าสนใจ

สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน ไม่ว่าคุณจะอยากลดน้ำหนัก ล้างระบบย่อยอาหาร หรือแค่เคี้ยวอาหาร สลัดผักสด- รู้สึกอิสระที่จะใช้กะหล่ำปลี วิตามินซี แอสคอร์บิกแอซิด และแคโรทีนในผักชนิดนี้ช่วยให้เราเรียกมันว่าคืนความอ่อนเยาว์ ไฟเบอร์ทำให้อิ่มเร็ว วิตามินเสริมสร้างและให้ความแข็งแรง ... เหลือเพียงการเลือกสูตรเพื่อลิ้มรส!

ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่น ตับอ่อนอักเสบหรือโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง กะหล่ำปลีจะทำให้อาการของโรคเหล่านี้แย่ลง

ผู้ที่มีอาการท้องอืด การบริโภคกะหล่ำปลีที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ท้องอืด

คุณแม่ที่ให้นมลูกก็ต้องระวัง และด้วยเหตุผลเดียวกัน. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในกรณีนี้สารที่มีอยู่ในเส้นใยจะเข้าสู่ร่างกายของทารกด้วยนมและทำให้เกิดอาการจุกเสียดในตัวเขา

แต่กะหล่ำปลีจะนำประโยชน์มาให้ทุกคนเท่านั้น: จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินปรับปรุงการทำงานของลำไส้และลดน้ำหนักส่วนเกิน มีแม้กระทั่งอาหารกะหล่ำปลี! และมีประสิทธิภาพมาก ดังนั้นการเลือกสลัดในบทความนี้จะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน

สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อย

สมุนไพรสด กระเทียม เครื่องเทศ... นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสลัดง่ายๆ นี้

สับกะหล่ำปลีขาว 700 กรัมอย่างประณีต

เกลือพริกไทย

กรอง 2-3 กลีบกระเทียมผสมกับกะหล่ำปลี

ใส่ขนหัวหอมสับ ใบโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

มีเคล็ดลับเล็กน้อย หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดกะหล่ำปลีสด อย่าลืมที่จะบดเล็กน้อยด้วยมือของคุณหลังจากที่คุณสับมัน กะหล่ำปลีจะให้น้ำผลไม้และสลัดของคุณจะอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดกะหล่ำปลีสด แครอท และหัวหอมใหญ่

หั่นกะหล่ำปลี 500 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูและเคี่ยวเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่ม

แครอทขนาดกลางหนึ่งอันเป็นเส้นแล้วใส่ กะหล่ำปลีตุ๋น. (คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับ แครอทเกาหลี.)

แต่งสลัดด้วย 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู (3%) และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.

สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังดีสำหรับการลดน้ำหนัก รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น อย่าลืมโรยกะหล่ำปลีสับก่อนเสิร์ฟ หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลี spring

แตงกวาสดจะทำให้อาหารทั้งจานมีรสชาติพิเศษในฤดูใบไม้ผลิและแครนเบอร์รี่สองสามตัว - รสเปรี้ยวและรสชาติใหม่ที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้จานนี้กลับกลายเป็นว่าเบาจนสามารถจัดเป็นหนึ่งในจานได้อย่างปลอดภัยที่สุด สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก. ดังนั้น…

สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีต ("หลอด" ควรบางและสั้น)

ตัดแตงกวาตามต้องการ

สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ

• ฉีกใบผักกาดหอมสองสามใบด้วยมือของคุณ

ผสมทุกอย่างใส่เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มแครนเบอร์รี่สดสองสามลงในสลัด

สลัดกะหล่ำปลีสด ข้าวโพด ปูอัด

หากคุณเบื่อกับสลัดง่ายๆ และต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ ให้ลองเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยส่วนผสมใหม่สองสามอย่าง

หั่นกะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก โรยด้วย 1 ช้อนชา น้ำตาลและจำด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น

หั่นแครอท 2 หัวเป็นเส้นบาง ๆ

จาก ข้าวโพดกระป๋อง(200 กรัม) สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในผัก

บรรจุภัณฑ์ ปูอัดตัดเป็นก้อนหรือวงกลม

ในครีม 200 กรัมใส่กระเทียม 2-3 กลีบ (ผ่านการกดล่วงหน้า) เกลือและพริกไทย. ผักยอดนิยมด้วยครีมเปรี้ยว

โดยทั่วไปแล้ว เป็นการยากที่จะหาผักหรือพืชตระกูลถั่วที่ไม่เข้ากับสลัดกะหล่ำปลีสด สูตรสามารถเสริมด้วยถั่วเขียวหรือพริกหยวก, หัวบีท, คื่นฉ่ายและแม้กระทั่ง ... ผลเบอร์รี่! ตัวอย่างเช่นองุ่น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

สลัดกะหล่ำปลีสดกับองุ่น

ตัดกะหล่ำปลี 200 กรัม

เพิ่มหัวบีทขูด 100 กรัม

ผสม ฤดูกาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทองุ่นเขียวล้างหลุม 100 กรัม ผสมเบา ๆ อีกครั้ง

ถ้าคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ คุณจะมี อาหารเบาสลัด.

สูตรอาหาร: กะหล่ำปลีกับลูกพรุน

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตอีกครั้ง (300 กรัม)

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสองลูกและปอกเปลือกเมล็ดและหั่นเป็นเส้นในลักษณะเดียวกัน

15-20 ชิ้น ลูกพรุนแช่น้ำหั่นตามชอบ

เราผสมมายองเนสและครีมในอัตราส่วน 2: 1

เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

และปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง

ยำกะหล่ำปลีสด

สูตรนี้จะทำให้แฟน ๆ ของเครื่องเทศพอใจ - พวกเขาถูกเพิ่มลงในจานนี้ "จากใจ" แต่รสชาติยิ่งน่าสนใจ

สับกะหล่ำปลีขาว 300 กรัม โรยด้วยเกลือ จำไว้จนกว่าน้ำจะปรากฏขึ้น

สับหัวหอมแดงครึ่งลูกอย่างประณีต

พริกแดงหนึ่งเม็ดเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น

ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหนึ่งอันเอาเมล็ดออกแล้วขูด

• ผสมทุกอย่าง

หยิบเมล็ดผักชี ออลสไปซ์ ยี่หร่า และบดในครกหรือเครื่องบดเครื่องเทศ

ใส่ขมิ้นและขิงแห้ง

เกลือสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง กระเทียมบด 2 กลีบ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
อร่อย!

ถ้าคุณชอบสลัดกะหล่ำปลี ลองเพิ่มผักนี้ในเมนูของคุณบ่อยขึ้น ซุป ผัดกะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีม้วน, พายและหมัก ... จานกะหล่ำปลีถูกคิดค้นขึ้นมากมาย อย่าเพิ่งไปยุ่งมาก จำไว้ให้มากที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

และสุดท้าย (และสำหรับการเปลี่ยนแปลง) อีกสลัดกะหล่ำปลีสด

ภาพถ่ายเกือบจะอธิบายตนเองได้

ตัดกะหล่ำปลีแดงเป็นเส้น

ตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ล

บดเมล็ดวอลนัทในครก

ผสม "ผงถั่ว" กับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก.

น้ำสลัด อร่อย!

vesdoloi.ru

ความยากในการเตรียม:ง่าย

เวลาทำอาหาร:นานถึง 15 นาที

มังสวิรัติ: ovo

ครัว:บ้าน

เสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ

ประเภทจาน:สลัด

ส่วนผสมสำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิกับกะหล่ำปลีสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

สูตรสลัดฤดูใบไม้ผลิกับกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน

สลัดผักกับกะหล่ำปลีเบาและ อาหารเพื่อสุขภาพ. สลัดนี้มีวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายในฤดูใบไม้ผลิ มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีขาวบาง ๆ

เราเปลี่ยนมันเป็นชามเกลือและยู่ยี่ด้วยมือของเราจนกะหล่ำปลีนิ่มและน้ำผลไม้เริ่มโดดเด่น แทนที่จะใส่เกลือธรรมดา คุณสามารถเพิ่มเกลือ Adyghe กับสมุนไพร ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด สเปรย์กะหล่ำปลี น้ำมะนาว, ผสมและปล่อยให้มันชง

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แตงกวาก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากผิวของแตงกวามีรสขมก็ควรตัดทิ้ง

นำเมล็ดออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ หรือไตรมาส

เราล้างผักด้วยน้ำอุ่นและสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มผักกาดหอม ผักชี และผักใบเขียวอื่นๆ ได้ตามชอบ

เราเปลี่ยนผักและสมุนไพรสับลงในชามที่มีกะหล่ำปลี ปอกเปลือกกระเทียมสามกลีบแล้วบดด้วยเครื่องกดกระเทียม โรยด้วยพริกไทยดำป่นสด ถ้าคุณรักมากขึ้น อาหารรสเผ็ด,คุณยังสามารถโรยด้วยสีแดง พริกขี้หนู. ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน จัดเสิร์ฟ อร่อย!

วิเคราะห์จานตามส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์

กระรอก

ไขมัน

ถ่านหิน.

kcal

กะหล่ำปลีขาว

พริกหวานบัลแกเรีย

รวมในจาน:

ในเวลาเพียง 1 เสิร์ฟ:

ในเวลาเพียง 100 กรัม:

ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับสูตร

ไม่มีความคิดเห็นหรือบทวิจารณ์ คุณสามารถเป็นคนแรก!

FindFood.ru

ฤดูใบไม้ผลิกำลังใกล้เข้ามา แม้ว่าฤดูหนาวจะไม่ต้องการหนีจากไป และอากาศที่หนาวเย็นก็ไม่ต้องการเปลี่ยนเป็นแดดจ้า และเพื่อสร้างกำลังใจให้ตัวเอง มาทำอาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วยวิตามินกัน ตัวอย่างเช่น สลัดกะหล่ำปลี springซึ่งไม่เพียงแต่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายและรูปร่าง แต่ยังอร่อยและน่าพอใจอีกด้วย และสีเขียวสดใสของมันจะทำให้เรานึกถึงฤดูร้อนและวันที่อบอุ่นที่ใกล้จะมาถึง

ส่วนผสมสลัดผักคะน้า:

1. กะหล่ำปลีขาว 1/2 ชิ้น
2. ไข่ไก่ 6 ชิ้น
3. แตงกวาสด 3 ชิ้น
4. หอมใหญ่ 1 พวง
5. ผักชีฝรั่ง 1 พวง
6. ผักชีฝรั่ง 1 พวง
7. น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
8. เกลือเพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

ชามสลัด, สตูว์, มีดทำครัว, เขียง, เครื่องขูด, ช้อนโต๊ะ - 2 ชิ้น

การเตรียมสลัดผักคะน้า:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่ไก่

ขั้นแรก เตรียมไข่ เพราะจะใช้เวลามากกว่าส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด อันดับแรก เทลงในหม้อ เท น้ำเย็นและวางบนเตา รอจนของเหลวเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางเพื่อให้น้ำเดือดเล็กน้อย เราต้องการไข่ลวกจึงต้องใช้เวลา

12-15 นาที. หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดจากกระทะลงในอ่างแล้วเติมน้ำแข็งลงในจานแทน ไข่ที่เย็นด้วยวิธีนี้จะต้องปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลางเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมกะหล่ำปลี

ปอกหัวผักกาดอ่อนเอาใบเหี่ยวๆ ออก และอย่าลืมเอาก้านที่กินไม่ได้และขมออก ล้างใบที่เหลือด้วยน้ำอุ่น ขจัดเม็ดทรายและสิ่งสกปรกอื่นๆ จากนั้นวางบนเขียงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแตงกวา

ล้างแตงกวา ตัดปลายแตงกวาออก แล้วลองว่าเปลือกมีรสขมหรือไม่ ถ้ามันยังมีรสขมอยู่ก็ให้ตัดทิ้งให้เหลือแต่เนื้อ หั่นผักที่ปอกเปลือกและเตรียมไว้เป็นเส้นบางๆ หรือเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหัวหอมสีเขียว

ล้างขนหัวหอมสีเขียวด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันมักจะใช้เฉพาะส่วนสีเขียวของส่วนผสมนี้

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมผักใบเขียว

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งรวมทั้งหัวหอมล้างด้วยน้ำไหลแล้วสะบัดความชื้นออก ส่วนประกอบเหล่านี้ควรสับให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดหรือตัดด้วยกรรไกรทำครัวแบบพิเศษ

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมสลัดผักคะน้า

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่พริกไทยดำป่นสด เกลือ และผสมให้ละเอียด ควรเติมน้ำมันพืชเป็นลำดับสุดท้ายเสมอ เมื่อเกลือและเครื่องปรุงอื่นๆ ผสมกับผัก กะหล่ำปลี และส่วนผสมสลัดอื่นๆ แล้ว

ความสนใจ:วิธีที่สะดวกที่สุดในการกวนสลัดนี้ด้วยสองช้อนโต๊ะหรือหนึ่งช้อนโต๊ะและส้อม

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดผักคะน้า

เสิร์ฟสลัดผักคะน้าทันทีหลังจากเตรียม เพราะไม่ควรเก็บไว้ นำเสนอเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานหลัก สีเขียวนี้และ สลัดซันนี่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวและจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเพียงแค่มองดู

อร่อย!

- สลัดฤดูใบไม้ผลิเพื่อลิ้มรสสามารถปรุงรสด้วยดอกทานตะวัน มะกอก น้ำมันงา รวมทั้งครีมหรือมายองเนส

- มักจะใส่หัวไชเท้าเล็กน้อยลงในสลัด

- แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาว คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งได้ แต่จะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็อร่อยมาก

www.tvcook.ru

สวย สลัดไฟจากกะหล่ำปลีอ่อนกรอบกับแตงกวา กลิ่นเดียวก็รู้ว่าฤดูใบไม้ผลิมาแล้ว!!!

สารประกอบ:
กะหล่ำปลีหนุ่ม 1 ส้อม
แตงกวา 2 ลูก
ต้นหอมเล็กน้อย
สำหรับน้ำสลัด:
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลรสชาติ
น้ำมันดอกทานตะวันหอม
กระเทียม 1-2 กลีบ

การทำอาหาร:
นำใบนอกออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับให้ละเอียด

กะหล่ำปลีจะต้องบดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น
ล้างแตงกวาและหั่นเป็นครึ่งวง
หัวหอมใหญ่สลายอย่างประณีต
ผสมกะหล่ำปลีกับแตงกวาและหัวหอมสีเขียว

ตอนนี้คุณสามารถทำน้ำสลัด
สำหรับซอสควรเลือกปริมาณส่วนผสมตามชอบ
ในครกพิเศษบดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่เกลือ เมื่อกระเทียมกลายเป็นเนื้อ ให้เติมน้ำตาล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และน้ำมันดอกทานตะวันหอม

แต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัดที่เกิด
สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที หรือจะปล่อยให้เดือดก็ได้ วิธีนี้จะทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

เราทุกคนรู้ดีว่าผักเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย พวกเขาจะต้องกลายเป็นส่วนที่จำเป็นในชีวิตประจำวันและจำเป็นของอาหาร ที่นี่เราได้รับการช่วยเหลือโดยเช่น มื้อง่ายๆชอบสลัดออก ผักสด, สูตรของหนึ่งในนั้นที่ฉันแบ่งปันกับคุณ แม่บ้านทุกคนสามารถหาผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดดังกล่าวได้ และการเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลินั้นง่ายมาก

ส่วนผสมสำหรับทำสลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" กับกะหล่ำปลีและแครอท

ฉีกกะหล่ำปลี หากกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ฤดูหนาวขอแนะนำให้ถูด้วยมือเพื่อให้น้ำผลไม้และนุ่มขึ้น กะหล่ำปลีสดของพืชผลใหม่สับง่ายมันนุ่มและชุ่มฉ่ำในตัวเอง

ขูดแครอทเป็นเส้นหรือบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดแตงกวาสด

ขูดหัวไชเท้าเป็นชิ้นหรือฝานบางๆ

ในถ้วยผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทยป่นโรยด้วยน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยน้ำมันพืชผสม แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชู สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมะนาวได้

โรยผักใบเขียวสับบนสลัด สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" กับกะหล่ำปลีและแครอทพร้อมให้บริการ

ฤดูใบไม้ผลิเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับทุกสิ่งที่ใหม่และสดใหม่ นี่เป็นแรงผลักดันในการทำอาหารที่ยังไม่ได้ลอง แต่วิธีที่คุณต้องการรับวิตามินจากทุกสิ่งที่อ่อนเยาว์จริง ๆ ! แล้ว ? ความหลากหลายของอาหารจานนี้และน้ำสลัดโคลสลอว์ด้วยน้ำส้มสายชูสามารถคิดค้นได้ทุกวัน และพวกมันจะแตกต่างกันมาก วันนี้เราขอเสนอการเลือกสิ่งที่เหมาะสมจาก5 สลัดที่น่าสนใจและน้ำสลัดโคลสลอว์กับแครอทที่ออกแบบมาให้รับประทานได้ในพริบตา! คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและสิ่งที่ต้องเติมจากสูตรอาหารของเราในวันนี้

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อครั้งแรก ผักตามฤดูกาลด้วยวิตามินที่สำคัญ มันทำให้ฉันต้องการทำบางส่วนโดยเร็วที่สุด! สำหรับร่างกายที่อ่อนล้าหลังฤดูหนาว ร่างกายจะขอบคุณ

รายการส่วนผสม:

• 3 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• กะหล่ำปลีขาว 280 กรัม
• เนื้อ 210 กรัม
• เครื่องเทศ;
• 2 หัวไชเท้าสีเขียว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• มายองเนส 130 กรัม
• 2 หลอด.

การประกอบสลัด:

1. ล้างหัวไชเท้าและลอกผิวออก ถัดไปจะต้องขูดรากพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบยาว ทางเลือกที่ดีคือการใช้เครื่องขูดแบบพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี จากนั้นเทน้ำเย็นและเติมน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส พักไว้จนสิ้นสุดการเตรียมสลัดเพื่อให้กลิ่นและความขมที่จำเพาะหายไป
2. นำกะหล่ำปลี 2-3 ใบแรกออกจากกะหล่ำปลีล้างส่วนที่เหลือให้ดีตัดหัวแล้วสับ เกลือเล็กน้อยและบดด้วยมือของคุณ
3. นำไข่ไปต้มจนไข่แดงแข็งตัว จากนั้นเทน้ำให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก ทางที่ดีควรทำความสะอาดในขณะที่เปียก จากนั้นขูดหรือสับให้ละเอียด
4. นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
5. เอาเส้นหรือฟิล์มสีขาวส่วนเกินออกจากเนื้อวัว ต้มในน้ำกับเครื่องเทศ รอจนกระทั่งเนื้อปลาเย็นลงในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นแท่ง
6. ดึงหัวไชเท้าออกจากน้ำแล้วบีบออกบีบกะหล่ำปลีด้วยน้ำปริมาณมาก ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน น้ำสลัดสำหรับโคลสลอว์ในกรณีนี้คือมายองเนส
7. มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้จานยืนครู่หนึ่งเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวด้วยซอส เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการเพิ่มสีสันให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ใช้หัวหอมแดงแทนหัวหอม สามารถหมักในน้ำและน้ำส้มสายชู เช่น หัวไชเท้า โดยเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย หลังจาก 15-30 นาที หัวหอมดองจะพร้อม ก่อนใส่สลัดต้องแน่ใจว่าดึงออกจากน้ำดอง

สลัดกะหล่ำปลี spring

สลัดที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่เฉพาะเจาะจงมากเนื่องจากเครื่องเทศ เหมาะเป็นของทานเล่น และยังสามารถแทนที่เครื่องเคียงเป็นเนื้อสัตว์หรืออาหารเย็นแบบจัดเต็มได้ ปรากฎว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมาก

รายการส่วนผสม:

• กำมือหนึ่ง วอลนัท(ทำความสะอาด);
• กระเทียม 5 กลีบ;
• ถั่ว 1.5 ถ้วย (ควรใช้สีแดงหรือดำ)
• พริกขี้หนูแดง 2 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 2 หัวหอม;
• กะหล่ำปลีขาว 290 กรัม
• ความเขียวขจี;
• adjika แห้ง

การจัดลำดับ:

1. ควรล้างกะหล่ำปลีขาวหลังจากนำใบ 2-3 ใบแรกออก จากนั้นตัดเป็นเส้น ควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนที่มีใบสีเขียว
2. ถั่วที่แช่ครั้งแรกเป็นเวลา 5 ชั่วโมงจะต้องต้มในน้ำกับเกลือ คุณยังสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสองสามกิ่งได้ที่นี่ จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งให้ถั่วเย็นแล้วดึงกิ่งออก หากถั่วบรรจุกระป๋องก็ต้องดึงออกจากของเหลวเท่านั้น
3. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. นำแกลบออกจากกระเทียม สับด้วยมีดหรือกดไวน์
5. ล้างผักให้สะอาดแล้วสับ
6. ถั่วจะต้องแห้งเล็กน้อยในกระทะแล้วสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือจะเลื่อนดูในเครื่องปั่นจนถึงเศษขนมปังก็ได้
7. ผสมผักใบเขียว, ถั่ว, เกลือ, กระเทียม, adjika แห้งและพริกไทย (ควรใช้มือของคุณ) และพักไว้ 40 นาที
8. จากนั้นส่วนผสมนี้จะต้องผสมกับกะหล่ำปลี, หัวหอมและถั่ว, เพิ่มน้ำสลัดสำหรับสลัดกะหล่ำปลี - น้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง นำไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้อะไรก็ได้แทนวอลนัท แต่ต้องทำให้แห้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้ใน เตาอบไมโครเวฟและในเตาอบและอีกครั้งในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ที่น่าสนใจอีกอย่างคือส่วนผสมของถั่ว

สลัดผักกับกะหล่ำปลี

สามารถเพิ่ม Kohlrabi ได้ไม่เพียง แต่ในน้ำซุปหรือซุปเท่านั้น ผลไม้ยังสามารถแสดงรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและเข้มข้นในสลัดที่สดใส ด้วยการเติมน้ำสลัดพิเศษลงไป คุณจะได้จานที่อร่อยและคาดไม่ถึงมาก

รายการส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีขาว 220 กรัม
• กะหล่ำปลี 260 กรัม
• 1 พริกหยวกขนาดใหญ่
• 1 เนื้อไก่งวง
• 75 มล น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมะนาว;
• โหระพาสด

วิธีการเตรียมสลัด:

1. ตรวจสอบไก่งวงว่ามีเส้นเลือดอยู่หรือไม่ แกะเทปออกด้วย นำเนื้อไปต้มในน้ำเดือดแล้ว เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ เมื่อเนื้อพร้อมปล่อยให้เย็นในน้ำซุป จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ล้างพริกไทยแล้วเอาก้านออกพร้อมกับเมล็ดและผนังสีขาว จากนั้นหั่นผลไม้เป็นลูกเต๋า
3. ปอกกะหล่ำปลีล้างและขูด
4. นำกะหล่ำปลี 2-3 ใบแรกล้างส่วนที่เหลือและสับ
5. ล้างโหระพาและสับละเอียด
6. ผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำมะนาวใส่โหระพาและเครื่องเทศลงไป
7. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วราดน้ำสลัด สลัดพร้อมเสิร์ฟทันที

กับมันฝรั่ง

จานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เนื่องจากความเก่งกาจของสลัด สลัดจึงเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง ดังนั้นจึงสามารถวางบนโต๊ะของคุณได้อย่างน้อยทุกวัน

รายการส่วนผสม:

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 แตงกวาสดขนาดกลาง
• 1 หัวหอม;
• กะหล่ำปลีขาว 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 2 ไข่.

การเตรียมสลัด:

1. ล้างมันฝรั่งและนำไปต้มในน้ำกับเกลือ เมื่อพร้อมแล้วให้เอาน้ำออกและปล่อยให้รากพืชเย็นลง จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น หากผิวมีรสขม คุณก็ไม่สามารถใช้มันได้
3. นำกะหล่ำปลี 2-3 ใบแรกออก จากนั้นล้างและหั่นส่วนที่เหลือ
4. นำไข่ไปต้มจนไข่แดงแข็งตัว จากนั้นนำไปแช่เย็นและแกะเปลือกออก ถัดไปหั่นเป็นก้อน
5. ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นวงครึ่ง
6. ผสมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและน้ำมันมะกอกลงไป
7. มันจะดีกว่าที่จะยืนสลัดประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้มันชุ่มฉ่ำ
8. ในขณะที่ใส่จานให้ล้างผักใบเขียวและสับ
9. โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

พร้อมหัวหอมผัด

ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสามารถทำเป็นอาหารชั้นสูงได้แม้กระทั่งที่บ้าน สูตรง่ายๆนี้เป็นข้อพิสูจน์ว่า การผสมผสานที่คุ้นเคยและเป็นที่นิยมของหัวไชเท้าและเนื้อวัวนั้น เสริมด้วยหัวหอมหวานที่มีกลิ่นหอมและดูน่ารับประทานมาก!

รายการส่วนผสม:

• 1 หัวไชเท้า;
• กะหล่ำปลีขาว 120 กรัม (หนุ่ม);
• เนื้อ 160 กรัม
• เครื่องเทศ;
• น้ำตาล 10 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• น้ำมะนาว.

วิธีการประกอบสลัด:

1. เนื้อต้องปรุงจนสุกเต็มที่ ในน้ำคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยเกลือก่อน ทันทีที่เนื้อพร้อมคุณต้องดึงออกมาแล้วหั่นเป็นแท่ง
2. นำกะหล่ำปลี 2-3 ใบแรกออกจากกะหล่ำปลีล้างและสับส่วนที่เหลือ
3. โรยชิ้นด้วยเกลือและผสมด้วยมือของคุณบดเล็กน้อย
4. นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อนเล็ก ๆ
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่และน้ำตาลลงไปผัด ถัดไปดึงผ้าเช็ดปากออกมา
6. ผสมน้ำมันที่เหลือกับน้ำมะนาว ตีจนเนียน
7. ปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้า แล้วขูด
8. ในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มน้ำสลัดและผสม
9. แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ฤดูใบไม้ผลิจะนำความสุขมาให้อย่างแน่นอน และการทำอาหารก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น แต่เป็นการเพิ่มที่จำเป็นในการเฉลิมฉลองชีวิตโดยทั่วไป ทานผักสดจานแรกที่คุณและร่างกายของคุณคิดถึง รับวิตามินอร่อยๆ สิ่งสำคัญคือความหลากหลายของสูตรอาหารช่วยให้คุณลองสิ่งใหม่ทุกวัน อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

เราเอาหัวกะหล่ำปลีประมาณ 2 กิโลกรัมแล้วหั่น 1/4 ของมัน เราเอาเคล็ดลับออกจากแตงกวาทั้งสองข้าง เราล้างผักด้วยสมุนไพรใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นเราก็เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับห้องครัว และสลัดของเหลวส่วนเกินออกจากผักชีฝรั่งและหัวหอม จากนั้นเราก็นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาวางบนเขียงและสับ


หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ


โอนไปยังชามลึก


นวดเบา ๆ ด้วยมือที่สะอาดเพื่อให้ผักปล่อยน้ำและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้สำหรับ 3 – 4 นาที.


ลอกผิวออกจากแตงกวาหากต้องการแล้วหั่นเป็นวงแหวนครึ่งวงหลอดฟางก้อนตามที่คุณต้องการ เป็นที่พึงประสงค์ว่าความหนาของชิ้นงานมีตั้งแต่ 2 ถึง 4 มิลลิเมตร


สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต จากนั้นเราใส่ส่วนผสมที่เหลือที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดบนโต๊ะในครัว และไปยังขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา

ในชามที่มีกะหล่ำปลีคั้นน้ำ ใส่แตงกวาสับ สมุนไพร น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส


ใช้ช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานจนเป็นเนื้อเดียวกัน โอนส่วนผสมที่ได้ไปยังชามสลัดและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟกะหล่ำปลีและสลัดแตงกวา

เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา อุณหภูมิห้องทันทีหลังจากเตรียม เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อ ปลา สัตว์ปีกหรือเกม รวมทั้งเครื่องเคียงสำหรับโจ๊กจาก ธัญพืชต่างๆ, ข้าวและพาสต้า. ในฤดูหนาวสลัดดังกล่าวเป็นขุมทรัพย์วิตามินอันล้ำค่า สนุก!
อร่อย!

สำหรับน้ำสลัดควรใช้น้ำมันโฮมเมดทอดที่มีกลิ่นหอมของดอกทานตะวัน

บางครั้งใส่กระเทียมสับ, มะเขือเทศสับละเอียด, หัวไชเท้าหรือพริกผักกาดหวานลงในสลัด

บ่อยครั้งที่ส่วนผสมของน้ำมันพืชและมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวครีมหรือมายองเนสใช้สำหรับแต่งตัว

ผักชีฝรั่งสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือในทางกลับกันเพิ่มผักชีเล็กน้อยและใส่หัวหอมธรรมดาแทนหัวหอมสีเขียว