Shawarma มังสวิรัติ Shawarma มังสวิรัติแคลอรี่ต่ำพร้อมผักและชีส Shawarma มังสวิรัติกับเห็ด

เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาแนวคิดเรื่องมังสวิรัติโดยไม่ให้ความเคารพประการแรกคือมีจริยธรรมประการที่สองมีประโยชน์และหากฉันเลือกจากทิศทาง lacto-vegetarianism ก็อยู่ใกล้ฉันมากที่สุดซึ่งทำให้ฉันสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ อาหารจากพืช
ฉันต้องการเอาใจแขกของเราที่มีความสนใจในหัวข้อ lacto-vegetarianism สูตรเด็ด- Shawarma มังสวิรัติ! ฉันมักจะปรุงมันในฤดูร้อนเมื่ออาหารอนุญาตฉันใช้ผักหั่นบาง ๆ (กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา) เป็นไส้รวมทั้งชีส Adyghe ผัดในน้ำมันและเครื่องเทศ! ฉันปรุงครีมเปรี้ยวกับกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยจริงๆ!
อ้างอิง:
ชีส Adyghe เป็นชีสที่ไม่ใช่เนยแข็งราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมในพื้นที่ของเรา ซึ่งพบได้บ่อยใน การทำอาหารมังสวิรัติในการผลิตจะใช้แบคทีเรีย sourdough เท่านั้นและ abomasum (เอนไซม์จากสัตว์) แบบดั้งเดิมในการผลิตชีสอื่น ๆ ไม่ได้ใช้ สะดวกมากในการทอดเพราะ ไม่ติดกระทะและไม่ละลาย

วัตถุดิบ:

สำหรับ 4 Shawarmas:
• 2 แผ่น lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
• 200 กรัม Adyghe ชีส
• มะเขือเทศ 1 ลูก (ใหญ่-กลาง)
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 9%
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ แกงเผ็ด
• 0.3 ช้อนชา เกลือ
• 0.3 ช้อนชา ซาฮารา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด (3 ช้อนโต๊ะ)

การเตรียมซอส:
บีบกระเทียมลงในครีมเปรี้ยว

เพิ่ม 0.3 ช้อนชา เกลือ และ 0.3 ช้อนชา ซาฮาร่า ผสม.
ซอสพร้อมแล้ว

การเตรียมการบรรจุ:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ล้างแตงกวา ตัดปลาย (อาจมีรสขม) แล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางตามยาว

ฝานมะเขือเทศเป็นแผ่นบาง

ตัดชีส Adyghe ให้เป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สะดวกในการทอดและชีสไม่แตก
คำนวณทันทีว่าคุณได้รับกี่ชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เทแกงลงบนจานแบนแล้วม้วนชีสให้ทั่ว

ทอดชีสทั้งสองด้านในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นบนไฟร้อนปานกลาง ชีส Adyghe ไม่ติดหรือละลายสะดวกในการทอด

วางชีสบนจาน

ผ่าครึ่งใบผักกาดหอม
กระจาย 1 ช้อนชาที่ด้านล่างของใบ ซอส.
คำแนะนำ:
อย่าใส่ไส้มากเกินไป - จะไม่สะดวกที่จะห่อ

แบ่งกะหล่ำปลีทั้งหมดออกเป็น 4 สไลด์ เรากระจายกะหล่ำปลีหนึ่งกำมือ

Shawarma มังสวิรัติ - ของอร่อยซึ่งรวดเร็วในการจัดเตรียม เหมาะสำหรับการปิกนิก อาหารว่าง ตารางวันหยุดหรือเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง

• lavash อาร์เมเนียบาง
• หอมหัวใหญ่,
• แครอท,
• กะหล่ำปลีขาว,
• ผักชีฝรั่ง
• มะเขือเทศ,
• น้ำมันพืชเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผัดจนหัวหอมสีน้ำตาลทองสับครึ่งวงและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือน้ำตาล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและเครื่องเทศสับมะเขือเทศและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง ใส่ส่วนหนึ่งของส่วนผสมลงบนขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นมุม

สูตร 2: Shawarma ผัดมังสวิรัติ

Lavash สำหรับ Shawarma มังสวิรัติควรมีความสดและยืดหยุ่น หากขนมปัง pita อยู่ในตู้เย็น มันจะสูญเสียความยืดหยุ่นและ Shawarma จะไม่สามารถทำจากมันได้อีกต่อไป ((

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่นขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 32 ซม. (หรือสี่เหลี่ยมขนาดใกล้เคียงกัน)
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• 2 กะหล่ำปลีจีนขนาดกลางหรือใบผักกาดหอม
• ชีส Adyghe 250 กรัม
• ryazhenka 150 มล. (หรือครีมเปรี้ยว)
• ซอสมะเขือเทศ 150 มล.
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ: ผักชีป่น, แกง, พริกไทยดำป่น, เกลือดำ

1. ผสมนมอบหมักกับซอสมะเขือเทศ ใส่เกลือ แกง พริกไทยดำ ซอสควรรสเค็ม อย่าใส่เครื่องเทศเยอะ เพราะจะทำลายรสชาติของผัก

   ซอสสำหรับ Shawarma มังสวิรัติ

2. ล้างและหั่นแตงกวาเป็นเส้นขนาดกลาง

   แตงกวา

3. หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน

   มะเขือเทศ

4. ตัดส่วนสีเขียวของกะหล่ำปลีปักกิ่ง หั่นเป็นเส้นใหญ่ สับส่วนที่หนาสีขาวอย่างประณีต

   กะหล่ำปลี

5. บดชีส Adyghe ด้วยส้อม ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดผักชีป่นลงไป ใส่ชีสลงไป แล้วผัดเล็กน้อย

   ชีสทอด

   ผักและชีสสำหรับ Shawarma มังสวิรัติ

6. เทซอสที่เกิดขึ้นประมาณหนึ่งในสามลงบนอาร์เมเนียแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

   ราดซอส

   หล่อลื่นด้วยซอสลาวาช

7. ถอยหลังเล็กน้อยจากขอบวางผักสับ 1/3: แตงกวา, มะเขือเทศด้านบน, ผักกาดขาว(หรือสลัด). และด้านบน 1/3 ชีส Adyghe (คุณสามารถใส่ seitan แทนชีสได้ก็จะอร่อยมาก)

   การทำ Shawarma มังสวิรัติ

8. ห่อขอบของขนมปังไฟลนก้นดังที่แสดงในภาพ จากนั้นม้วนขนมปังไฟลนก้นให้แน่น

   เราห่อ Shawarma

9. บนกระทะแห้งที่อุ่นแล้ว (ควรใส่ด้วย เคลือบสารกันติด) ใส่ Shawarma มังสวิรัติที่เป็นผลลัพธ์และให้ความร้อนเป็นเวลา 3-5 วินาที มันควรจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยคุณไม่จำเป็นต้องทำให้ร้อนมากนัก (โดยธรรมชาติแล้วให้วาง Shawarma บนตะแกรงแล้วถือไว้บนกองไฟ)

   เราอุ่นเครื่อง

   Shawarma มังสวิรัติพร้อมแล้ว

ควรเสิร์ฟ Shawarma ทันที ถ้าเธอนอนลง ขนมปังไฟลนก้นจะเปียกโชกจากซอสและน้ำตา

สูตร 3: Shawarma ถั่วมังสวิรัติ

สูตรเป็นมังสวิรัติ แต่ดัดแปลงเป็นวีแกนได้โดยการแทนที่ครีมเปรี้ยว / คอทเทจชีสบนน้ำมันพืชหรือเต้าหู้

• 1 หลอด
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 เซนต์ ถั่วขาว
• 1 ช้อนชา ยี่หร่าป่น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
• ใบผักกาดหอม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• ขนมปังไฟลนก้นหรือไฟลนก้น - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหรือชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม ฉันเอา Almette กับสมุนไพร
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

แช่ค้างคืน ถั่วขาว. ต้มในวันถัดไป เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้รบกวนการเดือด

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหอมใหญ่สับ ใส่ยี่หร่าป่น ทิ้งไว้อีก 30 วินาที แล้วโยนมะเขือเทศสับลงไปผัด เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 6-8 นาทีภายใต้ฝา เกลือพริกไทย

ใส่ถั่วต้มลงในกระทะ คนและทิ้งไว้อีก 5 นาทีบนกองไฟ

หากมะเขือเทศให้ของเหลวเล็กน้อย ให้เติมน้ำซุปเล็กน้อยที่ถั่วต้มลงในกระทะ

Shawarma มังสวิรัติจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้ทำในครั้งแรก ทาครีมเปรี้ยว / ชีส Almette curd / แค่น้ำมันพืชหรือเต้าหู้วางบนขนมปังพิต้า

วางผักกาดหอมหั่นบาง ๆ ผักชีฝรั่งหรือผักชี อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและด้านบนด้วยส่วนผสมของถั่วแสนอร่อย ม้วนเป็นม้วน ผ่าครึ่งแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดปากให้แน่น ทุกอย่าง!

พร้อม! รสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ! อย่าลืมลอง

สูตรที่ 4: Shawarma มังสวิรัติกับหน่อไม้ฝรั่ง

Shawarma ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ที่อร่อยและรวดเร็ว (อัตราส่วนโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมที่สุด)

มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจานก็มากมาย ผักโขมแช่แข็งปรุงในไมโครเวฟ (คุณไม่สามารถเติมน้ำได้) กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 8-10 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส บดกระเทียม 1 กลีบในนั้น เมื่อพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำออก วางแผ่นขนมปังพิต้าทาเนยด้วยเนย ทุบผักโขมที่ยังร้อนอยู่ 1 ไข่ดิบและผสม - โปรตีนจะแข็งตัว โรยด้วยชีส (ละลาย) หล่อลื่นใบพิต้าด้วยผักโขมและไข่ โรยด้วยผักชีและโหระพาสับละเอียด (ยิ่งมากยิ่งดี) -)

• Lavash Armenian (2 แผ่น) - 2
• ผักโขมแช่แข็ง (ผักโขมสับปรุงในไมโครเวฟ (7-8 นาที)) - 400 g
• ผักชี (เพื่อลิ้มรส: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• โหระพา (สด) - 1 พวง
• ไข่ไก่ (ดิบ) - 1 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 ซี่
• ชีส (เพื่อลิ้มรส: feta, ชีส, Adyghe, dor blue, mozzarella หรือแข็ง) - 100 กรัม

ผักใบเขียวสับละเอียด (ผักชี, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

ชวาร์มาคือ อาหารอีสาน อาหารจานด่วน. Shawarma แบบดั้งเดิมคือไฟลนก้นหรือไฟลนก้นยัดไส้ด้วยสับละเอียด เนื้อทอดกับ สลัดผัก, ซอสและเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุง Shawarma แสนอร่อยในแบบมังสวิรัติ แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยชีสหรือเห็ด

Shawarma กับผักและไม่มีเนื้อสัตว์: สูตรวิดีโอ

Shawarma มังสวิรัติกับเฟต้าชีส

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้อง: - 2 lavash อาร์เมเนียบาง; - 1 บวบขนาดเล็ก - 1 ขนมหวาน พริกหยวก; - 1 หัวหอมเล็ก - 1 แครอท - มะเขือเทศ 1 ลูก - 1 แตงกวา; - เฟต้าชีส 150–200 กรัม

สมุนไพรสดบางชนิด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง); - ซอสมะเขือเทศมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก

เลือกเฉพาะขนมปังพิต้าที่สดและนุ่มสำหรับ Shawarma ไม่เช่นนั้นเมื่อพับซองจะแตกและฉีกขาด

ล้างผักให้สะอาด. บวบ พริกไทย มะเขือเทศ และแตงกวาหั่น หลอดใหญ่, หัวหอม - ครึ่งวง. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอม แครอท และบวบจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่พริกหยวกลงไปผัดต่อจนบวบและแครอทนิ่ม พริกไทยควรอยู่กึ่งแข็ง

ใส่ผักผัด เฟต้าชีส มะเขือเทศ และแตงกวาบนแผ่นขนมปังพิต้า โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส ม้วนไฟลนก้นลงในซอง เสิร์ฟจนกว่าผักจะเย็นลง

Shawarma มังสวิรัติกับเห็ด

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้อง: - 2 lavash อาร์เมเนียบาง; - แชมเปญสด 200 กรัม - ชีสกึ่งแข็ง 100 กรัม (tilsiter, rokiskis, ฯลฯ ); - 1 หัวหอมเล็ก - ใบผักกาดหอมเล็กน้อย - มะเขือเทศ 1 ลูก - 1 แตงกวา; - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว - กระเทียม 1-2 กลีบ

สมุนไพรสดบางชนิด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง); - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; - ผักและ เนยสำหรับการทอด

หากคุณปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด คุณสามารถละเว้นเนย และสามารถเปลี่ยนชีสและครีมเปรี้ยวได้ น้ำมันพืช, เต้าหู้ชีส หรือ เต้าฮวย เต้าฮวย

Shawarma มังสวิรัติเป็นอาหารจานอร่อยที่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับการปิกนิก ของว่าง โต๊ะวันหยุด หรือเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดลงมา ผู้อ่านของเรา Olga Soldatova แบ่งปันสูตร:

สูตรนี้รวดเร็วทันใจ ง่ายๆ และ ขนมต้นตำรับสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเมื่อแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม นอกจากนี้ยังสะดวกในการปรุง Shawarma ในธรรมชาติ

Lavash สำหรับ Shawarma มังสวิรัติควรมีความสดและยืดหยุ่น หากขนมปังไฟลนก้นอยู่ในตู้เย็น มันจะสูญเสียความยืดหยุ่นและไม่สามารถทำ Shawarma ได้อีกต่อไป

Shawarma มังสวิรัติ

สารประกอบ:

สำหรับ 3 ชิ้น

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่นขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 32 ซม. (หรือสี่เหลี่ยมขนาดใกล้เคียงกัน)
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• 2 กะหล่ำปลีจีนขนาดกลางหรือใบผักกาดหอม
• ชีส Adyghe 250 กรัม
• ryazhenka 150 มล. (หรือครีมเปรี้ยว)
• ซอสมะเขือเทศ 150 มล.
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ: ผักชีป่น, แกง, พริกไทยดำป่น, เกลือดำ

วิธีทำ Shawarma มังสวิรัติ:

1. ผสมนมอบหมักกับซอสมะเขือเทศ ใส่เกลือ แกง พริกไทยดำ ซอสควรรสเค็ม อย่าใส่เครื่องเทศเยอะ เพราะจะทำลายรสชาติของผัก

   ซอสสำหรับ Shawarma มังสวิรัติ

2. ล้างและหั่นแตงกวาเป็นเส้นขนาดกลาง

   แตงกวา

3. หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน

   มะเขือเทศ

4. ตัดส่วนสีเขียวของกะหล่ำปลีปักกิ่ง หั่นเป็นเส้นใหญ่ สับส่วนที่หนาสีขาวอย่างประณีต

   กะหล่ำปลี

5. บดชีส Adyghe ด้วยส้อม ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดผักชีป่นลงไป ใส่ชีสลงไป แล้วผัดเล็กน้อย

   ชีสทอด

   ผักและชีสสำหรับ Shawarma มังสวิรัติ

6. เทซอสที่ได้ประมาณหนึ่งในสามลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

   ราดซอส

   หล่อลื่นด้วยซอสลาวาช

7. ถอยหลังเล็กน้อยจากขอบจัดวางผักสับ 1/3: แตงกวา, มะเขือเทศด้านบน, กะหล่ำปลีปักกิ่ง (หรือผักกาดหอม) และด้านบน 1/3 ชีส Adyghe (คุณสามารถใส่แทนชีสได้ก็จะอร่อยมาก)

   การทำ Shawarma มังสวิรัติ

8. ห่อขอบของขนมปังไฟลนก้นดังที่แสดงในภาพ จากนั้นม้วนขนมปังไฟลนก้นให้แน่น

   เราห่อ Shawarma

9. ใส่ Shawarma มังสวิรัติที่ได้ลงในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ (ควรเคลือบสารกันติด) และให้ความร้อนเป็นเวลา 3-5 วินาที มันควรจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยคุณไม่จำเป็นต้องทำให้ร้อนมากนัก (โดยธรรมชาติแล้วให้วาง Shawarma บนตะแกรงแล้วถือไว้บนกองไฟ)

   เราอุ่นเครื่อง

   Shawarma มังสวิรัติพร้อมแล้ว

ควรเสิร์ฟ Shawarma ทันที ถ้าเธอนอนลง ขนมปังไฟลนก้นจะเปียกโชกจากซอสและน้ำตา

อร่อย!

ป.ล. เพื่อให้คุณไม่พลาดสูตรอาหารใหม่ๆ

จูเลียผู้เขียนสูตร

Shawarma มาหาเราจากประเทศอาหรับ และวันนี้เป็นอาหารจานด่วนประเภทหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุด ซึ่งขายได้เกือบทุกที่ควบคู่ไปกับฮอทดอกแบบอเมริกัน คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ แต่ก็สามารถช่วยให้ผู้ทานมังสวิรัติพอใจได้ Shawarma มังสวิรัติเป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่าย ยิ่งไปกว่านั้น ยังทำได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะไม่เพียง แต่เป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร แต่ยังเหมาะเป็นไฮไลท์ของตารางงานรื่นเริง

ต้องซื้อ Lavash สำหรับ Shawarma สดและต้องยืดหยุ่น หากคุณนำขนมปังพิต้าที่วางทิ้งไว้ในตู้เย็นมาแต่โบราณ คุณจะไม่สามารถทำ Shawarma ได้ เพราะมันจะไม่ม้วนงอ

สูตร Shawarma แบบไม่มีเนื้อสัตว์ที่ง่ายและรวดเร็ว

จำเป็น:

lavash บาง ๆ 1 ชิ้น;
หัวหอม 1 ชิ้น;
แครอท 1 ชิ้น
กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน,
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง


ใส่แครอทสับลงไปผัดต่ออีกนาที


แยกสับกะหล่ำปลีให้บางที่สุดผสมกับเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และมะเขือเทศสับละเอียดกับผักชีฝรั่ง


รวมกับเนื้อย่าง (หัวหอมและแครอท)


ขยายขนมปังพิต้าและวางส่วนของส่วนผสมที่ได้ลงไป จับด้านล่างแล้วม้วนขึ้นในรูปของสกรอลล์


ชาวาม่าพร้อม!

สูตร Shawarma ทอดไม่มีเนื้อสัตว์

Shutterstock

จำเป็น (สำหรับสามเสิร์ฟ):

lavash 3 ชิ้น;
แตงกวา 1 ชิ้น
1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
ใบผักกาดหอม;
ชีส 250 กรัม (ดีกว่า Adyghe);
ครีมเปรี้ยว 150 มล. (ryazhenka ก็เหมาะสมเช่นกัน);
ซอสมะเขือเทศไม่เผ็ด 150 มล.
1 เซนต์ ช้อน น้ำมันดอกทานตะวัน;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมเครื่องเทศกับเกลือ ซอสมะเขือเทศ และครีมเปรี้ยวจนเนียน - มันจะเป็นพื้นฐานของซอสที่พิเศษและอร่อย
2. โปรดทราบว่ามันควรจะเค็มเล็กน้อย ดังนั้นอย่าหักโหมกับเครื่องเทศ - คุณไม่ควรใส่มากเกินไป มิฉะนั้น พวกเขาสามารถขัดขวางรสชาติของผัก

ล้างและหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น


ผักกาดหอม (คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีปักกิ่ง) หั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่หรือฉีกด้วยมือของคุณ


บดชีสด้วยส้อม ผัดผักชีในกระทะที่อุ่นแล้วใส่ชีสเล็กน้อยลงไปผัดเล็กน้อย

คลี่ขนมปังพิต้าออกและทาให้ทั่วด้วยซอสที่เตรียมไว้ประมาณหนึ่งในสาม


เว้นที่จากขอบ ใส่ผักสับหนึ่งในสามในขนมปังพิต้า และหนึ่งในสามของชีสที่ปรุงสุกแล้ว ดังนั้น สำหรับการเสิร์ฟ Shawarma ครั้งที่สอง คุณใช้ส่วนผสมที่เหลือครึ่งหนึ่งสำหรับส่วนผสมที่สาม - ทุกอย่างอื่น

3. คนรักข้าวโพดสามารถเพิ่มรสชาติได้เล็กน้อย

เหน็บขอบของไฟลนก้นแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น


ใส่ Shawarma ที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นแล้วและให้ความร้อนเป็นเวลา 5 วินาทีไม่มาก


แค่อุ่นเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว - วิธีนี้น่ารับประทานและสะดวกกว่ามาก

4. อร่อย!

หากคุณต้องการทำอาหารมากขึ้น อาหารมังสวิรัติดูสูตรอาหารสำหรับทำอาหาร pilaf และ kharcho แบบลีนในเรื่อง: