Lagana hrana za Uskrs. Kuvanje za uskršnji sto. Proces pripreme želea od peradi

Prije Sretan uskrs ostalo je još samo nekoliko dana, pa je vrijeme da počnemo sa kompajliranjem praznični meni. Na današnji dan za stolom se okupljaju najbliži i najdraži ljudi, što znači da bi recepti za uskršnja jela trebali biti posebni.

čamci obilja

Na Svetlu nedelju, obojena jaja se uvek vijore na svečanom stolu. Neki od njih se mogu uzeti za pripremu zalogaja za sve. Lagano oguliti i prepoloviti 8-10 kuvanih jaja. Izvadimo žumanca i sameljemo ih sa 250 gr konzervisana jetra cod. Ovdje dodajte 200 g bilo kojeg naribanog tvrdog sira, 2 žlice. l. majonez, 2 čena belog luka i so po ukusu. Paštetu dobro promiješajte i napunite je polovinama kuhanih proteina. Ukrasimo ih grančicama svježeg začinskog bilja i položimo na veliku posudu. Dugo na tome ovih ukusnih punjeni čamci neće zaglaviti.

Šunka sa tajnom

Šta možete skuvati za Uskrs osim jaja? Kiflice sa šunkom sa hrenom - divna užina sa ruskim ukusom. Za nju nam treba parče šunke u tankim širokim krugovima. Sitno nasjeckajte vezicu peršuna i kopra. Pomiješajte zelje u posudi sa 4 žlice. l. naribanog hrena i 2 žlice. l. kiselu pavlaku, dodajte so i šećer po ukusu. Kriške šunke namazati pikantnim filom i uvaljati u tublice. Nanižemo čačkalice i fiksiramo kiflice. Mogu se poslužiti na listovima zelene salate sa kriškama paradajza. Ovako ukusno predjelo probudit će vam apetit i podići praznično raspoloženje.

Proljetne boje

S obzirom da je proljeće u punom jeku, trebalo bi predstaviti uskršnja jela lagana salata od svježeg sezonsko povrće. Narežite na kockice 2 velika krastavca i mesnati paradajz. 7-8 rotkvica nasjeckamo na tanke krugove. Sitno nasjeckajte veću vezicu bijelog luka i 8-10 stabljika zelenog luka. Kako bi salata bila zasitnija i ukusnija, ovdje možete dodati 3-4 kuhana jaja. Sve sastojke pomešati u činiji za salatu, poprskati limunovim sokom, solju i biberom po ukusu. Ostaje napuniti salatu kiselom pavlakom ili biljnim uljem s malo masti. A prije posluživanja, salatu možete posuti susamom - one će jelu dodati suptilne orašaste note.

blistava ptica

Punjena piletina ima sve šanse da postane prepoznatljivo jelo na uskršnjem meniju. Dobro hranjeni trup piletine težine najmanje 1,5 kg trljamo krupnom solju i masala začinima, pokrijemo filmom i držimo u hladnjaku jedan dan. Čašu heljde skuvajte do pola i pomiješajte je sa pečenim lukom i 300 g šampinjona. Fil posolite po ukusu i začinite sa 2 kašike. l. puter. Nežno napunite piletinu natopljenu začinima heljdom i pečurkama, zašijte je gustim nitima i stavite u rukav. Pečemo u rerni zagrejanoj na 200°C oko 70-80 minuta. Rumeni miris će osvojiti goste jednim pogledom.

Svinjetina u zlatu

Svečana svinjetina je ono što će zaista obradovati mesojede. Svinjsko meso težine 3 kg punjene čenčićima belog luka i držane u 2 litre kupusove salamure 36 sati. Ne zaboravite da okrećete meso svakih 9 sati. Zatim, nakon što se dobro osuši, pospite mješavinom paprika, stavite u rukav i pecite u rerni sat vremena na 150°C. Zatim pojačajte vatru na 190°C i kuhajte još 40 minuta. Sada namažite svinjetinu mješavinom od 2 žlice. l. maslinovog ulja, 2 žlice. l. meda i 2 kašike. l. umak od soje. U ovom obliku stavite ispod roštilja i držite dok ne postane hrskava na 200°C. Sočna zlatna svinjetina ostavit će neizbrisiv utisak na svakoga.

Losos u grmlju

Riblja jela za Uskrs su nepokolebljiva tradicija. Losos sa prolećnim sosom će se organski uklopiti u jelovnik. Pospite 6 ribljih odreska maslinovo ulje, posuti nasjeckanom stabljikom celera sa listovima ruzmarina, marinirati 20 minuta. Samleti u blenderu 150 gr orasi, na grančici bosiljka i estragona sa 1 kašikom. l. puter. Posolite odreske, premažite ih puter od oraha, kriške pomorandže i posuti sa 150 g tvrdog sira. Pecite u rerni 20 minuta na 180°C. Losos s takvim naglaskom definitivno će se svidjeti gostima.

slatka umjetnost

Slatka svečana uskršnja jela nisu samo uskršnji kolači, već i elegantni kolačići. Pomešati 600 g brašna, 2 kašike. l. kakao, ½ kašičice soda, ¼ kašičice. cimet, kardamom i karanfilić. Posebno umutiti 100 g putera sa 100 g šećera, postepeno dodajući 2 jaja, 120 g meda, 2 kašičice. koricu limuna. Ovu masu spojimo sa podlogom od brašna, umesimo testo i ohladimo 2 sata. Zatim razvaljamo sloj debljine 1,5 cm i izrežemo kolačiće sa kalupima u obliku zečića, leptira, cvjetića itd. Peći 15 minuta na 180°C. Kornet punimo otopljenom čokoladom, nanosimo po konturi i crtamo uzorke. Oni koji vole slatko, za kratko vrijeme će sjesti takav desert.

Nadamo se da su vas ove ideje inspirisale na stvaranje zanimljiva jela. Uskršnja trpeza je odlična prilika da ove ideje oživite. I ako ste provjerili praznični recepti Svakako nam recite o njima u komentarima.

Vaskrs je jedan od najznačajnijih pravoslavnih praznika, kako u Rusiji, tako i među hrišćanima širom sveta. Uz Božić, Vaskrs se slavi u velikom obimu, svom širinom ruske duše.

Ovaj svijetli praznik obdaren je vlastitim tradicijama i posebnim jelima koja se pripremaju isključivo na ovaj dan.

Kada se slavi Uskrs 2018: datum i tradicija

Jedna od karakteristika Uskrsa je da nema određen datum proslave. Samo dan ostaje nepromijenjen - nedjelja. Svake godine pravoslavna slava se obilježava u aprilu ili maju. Šta uzrokuje ovo neslaganje u datumima?

Da biste saznali na koji datum pada Uskrs, koristite lunarni kalendar. Nije teško to odrediti, glavna stvar je znati raspored svih mjesečevih ciklusa. Prve nedelje, koja dolazi posle prve prolećne faze punog meseca, pada pravoslavni praznik. Na osnovu toga se sastavljaju crkveni kalendari.

Praznične tradicije

Šta Uskrs donosi sa sobom? To je uvijek svjetlost, vjera u najbolje i beskrajnu superiornost života i dobrote nad svijetom tame i smrti.

Proslava je praćena pravoslavnim tradicijama koje svoju istoriju počinju od davnina. Naravno, mnogi od njih su zastarjeli ili radikalno promijenjeni, ali mnogi i dalje ostaju relevantni do danas.

Sjećanje na preminule rođake, prijatelje i najmilije na ovaj praznik ostaje nepromijenjeno. U nekim regionima Rusije na ovaj dan se obilaze groblja u znak odavanja počasti, uprkos činjenici da se, po tradiciji, ova akcija izvodi nedelju dana nakon Uskrsa.

Druga tradicionalna akcija je obilježavanje Velikog četvrtka, koji se održava 3 dana prije glavne slave. Na današnji dan pravoslavci dovode red u svoj dom, svoje misli i tijela, odnosno dovode u red.

No, možda je svima najvažnija i najomiljenija tradicija bilo farbanje uskršnjih jaja i pečenje uskršnjeg kolača, koji su simboli Uskrsa. Mnogi sada sebi olakšavaju pripremu za praznik jednostavnom kupovinom gotovih uskršnjih kolača, čiji je izbor ogroman na policama prodavnica.

Još jedan od simbola praznika je Veliki post, koji se, prema tradiciji, mora držati 48 dana, a završetak pada na Uskrs. Post se poštuje radi duhovnog i fizičkog pročišćenja.

Međutim, malo tko se sada striktno pridržava svih zahtjeva posta, jer su moderni ritam života i odbijanje hrane nespojive stvari. Da, i Pravoslavna Crkva je sada lojalna činjenici odbijanja od posta, vjerujući da je glavna stvar za osobu pročišćenje njegovih misli.

Uoči Vaskršnje noći služe se bogosluženja u hramovima i crkvama, uz osvećenje prazničnih jela – jaja i uskršnjih kolača, koji se potom stavljaju na trpezu. Inače, u takmičenju u lomljenju jaja postoji zabavna tradicija čiji je smisao ko će razbiti najviše jaja.

Još jedna hrišćanska tradicija tokom proslave Uskrsa je da se kaže "Hristos Voskrese!" kao pozdrav.

Ove simbolične akcije, tempirane da se poklope sa proslavom Uskrsa, sa zadovoljstvom posmatraju milioni pravoslavnih Rusa.

Uskrs je i dan završetka Velikog posta, pa je svečana trpeza prepuna raznih jela. Ali, glavni simboli praznika prisutni su na svakom stolu u svakom domu. To su uskršnja farbana jaja, uskršnji kolač i Curd Uskrs, koji se priprema sa raznim ukusnim, slatkim dodacima.

Šta ukusno skuvati za Uskrs? S obzirom da su jaja "nokat" prazničnog menija, mogu se koristiti iu njima razna jela, na primjer, salate, pite i pite, praviti od njih aspik, puniti ih raznim nadjevima.

Takođe, prisustvo jela od mesa od govedine i peradi. Korpe punjene raznim voćem i slatkišima biće odličan dodatak kao poslastica.

U većini ruskih porodica uobičajeno je da se kuva za Uskrs:

• aspik;
• žele od mesa;
• sve vrste salata;
• kiseli krastavci;
• kobasice;
• pite.

Šta se mora pripremiti

Uoči Uskrsa 2018. jelovnik treba dobro osmisliti kako bi iznenadio i oduševio rodbinu i goste.

Ali, obavezna jela na stolu su šarena jaja i uskršnji kolač. Njihovi recepti su jednostavni.

Farbana uskršnja jaja

da uštedite vrijeme, boje za hranu, bilo koje boje, možete kupiti u trgovini i, slijedeći upute na pakovanju, obojiti jaja.

Ili možete koristiti stari narodni recept farbanje pomoću ljuske luka.

slikanje:

1. Sa lukovica se skine ljuske, stave u šerpu i prelije se sa 1 litrom vode. Pustite da proključa i fiksirajte proces 40 minuta;
2. Nakon toga, obojena voda se ostavi da malo prokuha, oko 15 minuta;
3. Iz čorbe se uklanja ljuska, u nju se stavljaju jaja i kuvaju 10 minuta.

Kuvana i obojena crveno-smeđa jaja mogu se ukrasiti termo naljepnicama ili ofarbati posebnom bojom.

Recept za uskršnje torte sa suvim grožđem

Bez uskršnjeg kolača, kao i bez jaja, teško je zamisliti uskršnju trpezu. Stoga, oni koji ga ne znaju ispeći, u dućanu stječu simbol praznika, ali je njegovo prisustvo na stolu neosporno.

Ali ipak, torta iz prodavnice ne može se porediti sa domaćom tortom, u koju domaćica ulaže dušu i ljubav, što je čini još ukusnijom. Stoga ćemo dalje razmotriti jedan od recepata za domaći uskršnji kolač.

Šta će biti potrebno:

Za test

• brašno - 0,5 kg;
• mlijeko sa većim sadržajem masti - 0,5 l;
• jaja - 2 kom.;
• puter- 50 g;
• šećer - 150 g;
• grožđice - 50-100 g (ovisno o ukusu);
• pakovanje suhog kvasca - 15 g;
• prašak za pecivo - 10 g;
• vanilin šećer - 1 pakovanje;
• sol - 0,5 kašičice;

Za kremu (glazuru):

• bjelanjak - 2 kom.;
• šećer - 100 g;
• sok od limuna;
• pakovanje konfeta za pečenje.

Za kuvanje torte biće potrebno 50 minuta.

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 350 kcal.

A sada sam proces kuhanja:

1. Prvo treba da umesite testo. U činiju toplog mleka sipajte kvasac, šećer, so i 4 kašike. l. brašno. Sve se dobro izmeša, poklopi i očisti na toplom pola sata da se testo „digne“;
2. Nakon pola sata u tijesto se dodaju razmućena jaja, otopljeni puter, prašak za pecivo i vanilin. Promiješajte i vratite još 1 sat;
3. Nakon sat vremena vadi se tijesto koje je već uspjelo da se "digne". U to se dodaje preostalo brašno, grožđice i tijesto se dobro mijesi dok ne postane malo elastično;
4. Zatim se pripremljeni kalupi za pečenje namažu uljem i u njih se stavlja tijesto, ispunjavajući ih oko pola zapremine. Kalupe sa testom ne vadite odmah u rernu, već poklopite i ostavite još 30 minuta da se testo potpuno „digne“ i ispuni ceo volumen;
5. Nakon predviđenog vremena, možete sigurno poslati uskršnje kolače u pećnicu, doći do konačnog izgleda. Da biste to učinili, pećnica se zagrije na 180 °, stavite kalupe tamo i označite pola sata;
6. Nakon pola sata provjerite spremnost čačkalicom: ako je tijesto sirovo, onda će se zalijepiti za čačkalicu. U tom slučaju ostavite kolače da se peku još 15 minuta;
7. Gotove uskršnje kolače izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade;
8. Dok se kolači hlade pripremite kremu. Da biste to učinili: umutite bjelanjke sa šećerom i limunovim sokom dok se ne stvori gusta pjena;
9. Gornji dio uskršnjih kolača premazati pripremljenom kremom i posuti konditorskim prahom.

Može se koristiti kao prskanje kokosove pahuljice, komadići čokolade, seckano kandirano voće i još mnogo toga, sve zavisi od preferencija.

Šta se još može pripremiti za praznik?

Osim tradicionalnih kulinarskih simbola Uskrsa, na stolu bi trebala biti i druga jela. Šta se može skuvati za Uskrs na trpezi od ostalih jela? Razmotrite recepte.

pita od jetre

Zadovoljavajuće i ukusno jelo od džigerice će se svidjeti svima, cijenit će i oni koji ne vole ovu iznutricu. Međutim, priprema pite od jetre će potrajati dosta vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

Šta će biti potrebno:

Za palačinke od jetre:

• goveđa jetra - 1 kg;
• mlijeko - 200 ml;
• jaja - 2 kom.;
• brašno - 3 kašike. l.;
• srednji luk - 1 kom.;
• sol;
• biljno ulje.

Za punjenje:

• šargarepa - 3 kom.;
• luk - 3 kom.;
• beli luk - 4 čena;
• majoneza.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

100 g pite sadrži 434 kcal.

Prvo možete pripremiti fil za pitu:

1. Luk i šargarepa se ogule, nasjeckaju na rende (luk se može sitno nasjeckati);
2. U zagrejan tiganj sipajte malo biljnog ulja i na njemu pržite povrće:
3. Nakon toga, pržene šargarepe i luk začinite majonezom.

Pečenje palačinki od jetre:

1. Prije početka kuhanja, jetra se mora staviti nekoliko sati u hladnu vodu kako bi iz nje izašla sva krv;
2. Natopljena jetra se opere, iz nje se uklone posude i film. Zatim se mora usitniti do tečnog stanja. To se može učiniti mlinom za meso ili blenderom;
3. Čim se cijela džigerica izgnječi, dodaju se sol, jaja, mlijeko i brašno, sve dobro promiješamo da dobijemo konzistenciju tijesta za palačinke;
4. Nakon toga se u zagrijani tiganj ili aparat za palačinke doda poprilično ulja i počnu da se peku palačinke od jetre, 3-4 minute sa obje strane;
5. Čim su sve palačinke spremne, počinju ih slagati na hrpu, pritom svaku palačinku mazati nadjevom i obilno mazati da se kolač ne osuši;
6. Na najgornju palačinku, pored fila, možete staviti narezanu na ploške svježi paradajz, zeleni luk ili seckano jaje.

Tradicionalna prolećna salata

Proljetna salata je "lagani" dodatak izdašnim mesnim jelima uskršnje trpeze.

Za kuvanje će vam trebati:

• Pekinški kupus - 1 kom.;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• bilo koje zelje - 1 hrpa;
• šećer - 1 kašičica;
• ljuta paprika - pola mahune;
• sok od limuna - 1 kašika. l.;
• sol - po ukusu;
• suncokretovo ili maslinovo ulje.

Vrijeme kuhanja će trajati 30 minuta.

Kalorijski sadržaj 100 g salate - 115 kcal.

Kulinarski proces.

1. Kupus se reže na trake;
2. Krastavci i mrkva se režu na duge trake ili se koristi posebna riba;
3. Paprika se isječe na tanke krugove, zelje se nasjecka;
4. U jednu posudu staviti seckano povrće, promešati;
5. Salata je zalivena uljem. Šećer je otopljen sok od limuna i poslat na salatu. Sve je dobro promešano.

Brzi i ukusni recepti

Ako nemate vremena za kuhanje složenih jela za Uskršnje praznike, a ne želite koristiti svakodnevni jelovnik, možete koristiti ekspresne recepte koji spadaju u kategoriju onih koji ispadnu brzo i ukusno.

Jaja punjena sirom

Potrebni proizvodi:

• jaja - 6-7 kom.;
• sir - 100 g;
• beli luk - 2-3 čena;
• majonez - 3 kašike. l.;
• sol;
• zelenilo.

Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 95 kcal.

kuhanje:

Salata sa šunkom i sirom

Drugi brza salata Uštedite vrijeme i obradujte sebe i svoje najmilije.

potrebno:

• dimljeni sir - 200 g;
• šunka - 200 g;
• svježi krastavac - 2-3 kom.;
• crvena paprika - 1 kom.;
• zelenilo;
• majoneza.

Trebat će malo vremena - 15 minuta.

100 g zelene salate sadrži 160 kcal.

Svi sastojci se iseku na trakice, začinite majonezom i posolite po ukusu.

A koja se uskršnja jela spremaju u Evropi?

Uskrs je veliki praznik ne samo među pravoslavnim vjernicima, već i među katolicima. U evropskim zemljama, gdje katolička vjera postoji na nivou pravoslavlja, postoje vlastite tradicije koje se poštuju na Uskrs. To se odnosi i na tradicionalna jela.

Stanovnici Engleske za Uskrs preferiraju takvo jelo kao što je "pečenje", napravljeno od jagnjećeg mlijeka.

U Francuskoj je uobičajeno da se kuvani jagnjeći but stavi „na čelo stola“.

Za Nemce, glavno uskršnje jelo je uskršnje jagnje.

Uskrs u Hrvatskoj prati priprema "Pintsa" - pita od citrusa.

Italija je uskršnje jelo "Colomba Pasquale". Ovo je varijacija tradicionalne italijanske pite.

Italijani za Uskrs pripremaju "Torrihu", drugim riječima, analog krutona, sa raznim slatkim dodacima.

Poljska priprema "Mazurku" - pecivo sa aditivima.

Bugari i Rumuni peku svečani uskršnji hleb koji se zove Kozunak.

Sastojci: fermentisano mleko, pavlaka, šećer u prahu, puter, vanilija, suve kajsije, so

Uskrs iz ryazhenka bit će dostojan ukras vaše svečane uskršnje gozbe. Postoje neke nijanse u njegovoj pripremi, ali ćemo vam o njima detaljno reći.

Sastojci:
- 1 litar fermentisanog pečenog mleka;
- 250 ml mlijeka;
- 70 ml otopljene pavlake;
- 60 g šećera u prahu;
- 80 g putera;
- vanilija na vrhu noža;
- 4-5 komada suvih kajsija;
- 1 prstohvat soli.

06.02.2020

Kolač od badema - neuporedivo ukusan recept

Sastojci: brašno, bademovo mlijeko, puter, bademovo brašno, kvasac, šećer. jaje, so, ekstrakt vanile, ekstrakt badema, muskatni oraščić, kora limuna, grožđice, limunska kiselina, bademi

Za one koji žele da skuvaju nešto veoma ukusno za Uskrs, dobro će doći recept za kolač od badema. U njemu je tijesto uspješno, a orašasti okus je izražen, a sama torta izgleda jednostavno odlično!

Sastojci:
- 160 g pšeničnog brašna;
- 70 ml bademovog mleka;
- 60 g putera;
- 1 kašika kvasac;
- 1,5 supene kašike šećera u testu
- 2 supene kašike šećer za glazuru;
- 1 jaje;
- 0,5 proteina za glazuru;
- 1 prstohvat soli;
- 1 kap ekstrakta vanile;
- 1 kap ekstrakta badema;
- 0,25 kašičice muškatni oraščić;
- 0,25 kora limuna;
- 0,25 kora narandže;
- 2 supene kašike grožđice;
- limunova kiselina na vrhu noža;
- bademi za dekoraciju.

24.01.2020

Kako farbati jaja u krpama za Uskrs

Sastojci: jaje, sirće

Za Uskrs je uobičajeno farbati jaja, ali to se može učiniti ne samo na standardne načine, već i na nove metode - na primjer, korištenjem tkanine. Naša majstorska klasa će vam reći više o tome.

Sastojci:
- 3-4 jaja;
- 2 supene kašike sirće 9%.

03.11.2019

Čipkasta žena Uskršnji kolač

Sastojci:žumance, kajmak, brašno, kora pomorandže, Orah, kandirani citrusi, ekstrakt vanile, kvasac, ulje, šećer, so

Uskršnja torta Čipkasta žena zaista liči na čipku u rezu - tijesto je toliko "perforirano" i nježno da takvo poređenje nehotice pada na pamet. Probajte, ovo praznično pecivo će vas sigurno oduševiti.

Sastojci:
- 3 žumanca;
- 60 ml kreme;
- 170 g brašna;
- 0,5 sati narandžina kora;
- 2 oraha;
- 10 g kandiranog agruma;
- 1 kap ekstrakta vanile;
- 1 kašičica nepotpuni kvasac;
- 2 supene kašike puter;
- 30 g šećera;
- 0,2 kašičice sol.

28.10.2019

Uskršnja torta

Sastojci: jaje, brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo, kajmak, skrob, puter, ekstrakt vanilije, jagode, kokosov čips, konditorski posip

Na uskršnjem stolu možete kuhati ne samo uskršnje kolače ili uskršnje skute. Goste možete iznenaditi i tortom u obliku uskršnjeg jajeta ukrašenom u stilu Uskrsa.

Sastojci:
za biskvit:
- 5 jaja;
- 5 kašika brašno;
- 5 kašika šećer u prahu;
- 1 kašičica brašno.
za kremu:
- 250 ml kreme;
- 1 jaje;
- 50 g šećera;
- 15 g skroba;
- 150 g putera;
- ekstrakt vanilije.
Za impregnaciju:
- 200 g smrznutih jagoda;
- 50 g šećera.
Za dekoraciju:
- 30 g kokosovih pahuljica;
- konditorski preliv.

25.10.2019

Uskršnji kolač u loncu, recept sa fotografijom korak po korak

Sastojci: brašno, jaje, prašak za pecivo, suvo grožđe, puter, šećer, limun

Ukusni uskršnji kolač lakše je pripremiti nego najjednostavniji kolač od kvasca. A ako vam multivarka pomaže da se nosite s tim, onda će vam se ovaj proces činiti vrlo lakim.

Sastojci:
- 200 g brašna;
- 4 jaja;
- 0,5 kašičice brašno;
- 100 g grožđica;
- 150 g putera;
- 150 g šećera;
- 1 limun.

24.10.2019

Uskrs od smrznutog fermentisanog pečenog mleka, recept sa fotografijom korak po korak

Sastojci: fermentisano pečeno mleko, kondenzovano mleko, med, suvo grožđe, kandirano voće, suva ribizla, puter, vanilin šećer, konditorski dresing

Smrznuta Ryazhenka Uskrs će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima mliječnih proizvoda. Ovo je odlična poslastica za uskršnji sto - nova i zanimljiva.

Sastojci:
- 1 l fermentisanog pečenog mleka;
- 2-3 supene kašike kondenzirano mlijeko;
- 1 kašičica med;
- 1,5 supene kašike grožđice;
- 1 kašika. l. kandirano voće;
- 1 kašičica sušene ribizle;
- 100 g putera;
- 10 g vanilin šećera;
- konditorski prah, glazirani orasi za dekoraciju.

22.09.2019

Uskršnji kolač u mikrotalasnoj

Sastojci: brašno, jaje, kefir, pasta od kikirikija, kandirano voće, suvi džem, med, šećer, prašak za pecivo, puter, so, limunov sok, posip za slatkiše, dekoracija

Kuhanje uskršnje torte ne u pećnici je sasvim realno: može se peći u njoj mikrovalna pecnica Vrlo je jednostavno i relativno brzo.
Sastojci:
- 0,5-0,7 šolje brašna;
- 1 jaje;
- 60 ml kefira, jogurta ili mlijeka;
- 1 kašika puter od kikirikija;
- 1 kašika kandirano voće;
- 1 kašika Kijevski suhi džem;
- 2 supene kašike med;
- 2 supene kašike Sahara;
- 1 kašika za desert brašno;
- 50 g putera;
- 1 prstohvat soli;
- 0,5 kašičice sok od limuna;
- konditorski dresing;
- ukrasi.

09.08.2019

Uskršnji vijenac sa trostrukim punjenjem

Sastojci: brašno, jaje, puter, šećer, kvasac, so, mleko, suve kajsije, suvo grožđe, orasi

Na uskršnji praznici na stolu možete skuhati vijenac od kvasnog tijesta sa grožđicama, suvim kajsijama i orašastim plodovima. Ispostaviće se ne samo veoma ukusno, već i neverovatno lepo.
Sastojci:
- 600 g brašna;
- 3 jaja;
- 1 žumance;
- 70 g putera;
- 3 supene kašike Sahara;
- 2 kašičice kvasac;
- 1 prstohvat soli;
- 200 ml mlijeka;
- 100 g suvih kajsija;
- 100 g grožđica;
- 12-15 komada oraha.

19.07.2019

Stari recept za uskršnji kolač od naših baka

Sastojci: kvasac, mleko, šećer, brašno, jaje, puter, suvo grožđe, suve kajsije, vanilin, so, šećer u prahu

Ako tražite odličan isproban recept za tortu, nećete naći bolji - tako su je ispekli Uskršnja torta takođe i naše bake. Probajte, sigurno ćete biti potpuno oduševljeni rezultatom!

Sastojci:
- 23 grama svježeg kvasca;
- 150 ml mlijeka;
- 150 grama šećera;
- 500 gr brašna;
- 3 jaja;
- 110 gr putera;
- 150 gr grožđica;
- 150 gr suvih kajsija;
- vanilin;
- sol;
- šećer u prahu.

31.05.2019

Uskršnji kolač od Anastasije Skripkine

Sastojci: mleko, jaje, puter, kvasac, šećer, vanilin šećer, med, brašno, so, orasi, suvo grožđe, kandirano voće, suva crna ribizla, muškatni oraščić, limunova kora

Uskršnji kolači su neophodan atribut svake uskršnje slave. Ima ih mnogo različiti recepti njihove pripreme, a mi vas pozivamo da isprobate jedan od njih - testirala Anastasija Skripkina.

Sastojci:
- 120 ml mlijeka;
- 1 jaje;
- 50 gr putera;
- 12 grama kvasca;
- 30 grama šećera;
- 10 grama vanilin šećera;
- 1 kašika med;
- 250 gr brašna;
- 1 prstohvat soli;
- 10 grama orašastih plodova;
- 20 grama grožđica;
- 20 gr kandiranog voća;
- 20 gr sušene crne ribizle;
- 0,5 kašičice muškatni oraščić;
- 0,5 kašičice limunova kora.

14.05.2018

Kako farbati jaja helijumskim bojama

Sastojci: jaja, sirće, helijum boja

Jedna od starih tradicija za Uskrs je proizvodnja krasenoka. Postoji mnogo načina da se to učini, a jedan od njih je bojanje jaja helijumskim bojama. Uz naš recept i vi ćete naučiti ovu umjetnost.

Sastojci:
- svježa bijela kokošja jaja;
- stono sirće - 100 ml;
- helijumske boje za hranu (ako je moguće, najmanje 3 boje).

11.05.2018

Uskršnji kolač bez kvasca

Sastojci: brašno, kefir, puter, soda, grožđice, vanilin šećer, kora limuna, šećer, proteini, šećer u prahu

Predlažem da skuvate veoma ukusan uskršnji kolač bez kvasca. Recept je jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- 350 grama brašna;
- 200 ml. kefir;

- 1 kašičica soda;
- šaka grožđica;
- 15 grama vanilin šećera;
- 1 kašičica limunova kora;
- 180 grama šećera;
- proteini - 1 kom.;
- šećer u prahu - pola čaše.

02.05.2018

Lijena torta bez mesenja

Sastojci: brašno, puter, žumanca, sirovi kvasac, vanilin, suvo grožđe, mleko, šećer

Ako nemate veliku želju da ispečete uskršnji kolač, nema veze. Danas sam za vas pripremila jednostavan recept za ukusan i jednostavan za pripremu lijen kolač bez mesenja.

Sastojci:

- brašno - 600 grama,
- puter - 120 grama,
- žumanca - 4 kom.,
- kvasac - 15 grama,
- vanilin - prstohvat,
- suvo grožđe - 100 grama,
- mleko - 200 grama,
- šećer - 200-250 grama.

02.05.2018

Kremasta torta "Neznost"

Sastojci: pavlaka,svježi kvasac,brasno,jaja,secer,maslac,suvo grožđe,vanilin šećer

Postoji mnogo recepata za uskršnje kolače. Danas želim da vam predstavim jednostavan recept za ukusnu prozračnu tortu "Nežnost".

Sastojci:

- 150 ml. krema;
- 25 grama kvasca;
- 450-500 grama brašna;
- 3 jaja;
- 150 grama šećera;
- 100 grama putera;
- šaka grožđica;
- 2 kašičice vanilin šećer.

Vaskrs je veliki praznik koji slave svi pravoslavci. Ovo je najvažnije crkveno slavlje, kada se ljudi raduju uskrsnuću Isusa Krista i oslobođenju svijeta od grijeha. Pripreme za njega traju od ponedeljka do subote, a u nedelju svi jedni drugima čestitaju i pozdravljaju rečima „Hristos Voskrese“.

sveti tjedan

Svaki dan Strasne sedmice prije praznika posvećen je određenim djelima.

1. U ponedjeljak je običaj da se očisti cijela kuća, da se pripremi za dolazak proljeća.
2. Utorak je rezervisan za sređivanje odjeće i posteljine. Na ovaj dan sve stvari treba oprati i ispeglati.
3. U srijedu je kuća potpuno oslobođena smeća, u ovom periodu se bave kupovinom hrane i jaja za pravljenje krashenka.

Veliki četvrtak se tako zove s razlogom. Na ovaj dan uobičajeno je kupanje u hladnoj vodi od samog jutra, jer se u četvrtak smatra najljekovitijim. Vrijeme je za pripremu jaja i uskršnjih kolača.

4. Veliki petak vam ne dozvoljava da obavljate bilo kakve kućne poslove, ne možete se zabavljati i zabaviti na ovaj dan.
5. Velika subota je vrijeme pripreme za Uskrs. Uskršnji kolači se peku, Uskrs se pravi, jaja se farbaju.

Uskrs je neobičan praznik, pa se stol treba odlikovati sjajem i bogatstvom, obiljem jela i elegantnim ukrasom. Naravno, u centar su postavljeni uskršnji kolači, okruženi oslikanim testisima, kojih bi trebalo da bude tačno dvanaest.

Ranije je bio običaj da bogate porodice stave 48 različitih poslastica na sto. Broj nije slučajno izabran, to je koliko dana traje Veliki post. U isto vreme, hrana je bila na stolu cele nedelje, tako da je svako ko dođe u posetu mogao slobodno da proba poslasticu. Poziv domaćina ovog dana nije bio potreban.

Loše uređen i oskudan sto smatrao se najgorom sramotom. Posebnost uskršnje trpeze bila je u tome što na njoj nije bilo toplih jela. Stoga nije bilo potrebno održavanje od strane vlasnika. Mogli su slobodno da slave i uživaju u prekrasnom danu sa gostima.

Pasha must have

Tradicionalni, izvorni ruski recepti se koriste za pripremu hrane za Uskrs. Trenutno su na trpezi uvek farbana farbana jaja, bogat uskršnji kolač i Uskrs. Prethodno, u subotu, idu u crkvu na osvećenje.

U stara vremena na trpezi su se služila i jela od mesa - pečene šunke i pržena teletina, brojni žele i aspik, mesne paštete, kiflice, grickalice od povrća i gljiva, slatke i mesne kaše, jela od divljači.

Posebnost uskršnje trpeze bila je u tome što je za njega bilo uobičajeno kuhati puno slatkiša: ukusne i mirisne lepinje, medeni medenjaci razne forme.

Jaja na uskršnjoj trpezi ne samo da se farbaju i farbaju. Moraju biti u stanju da se lijepo prezentiraju. Da biste to učinili, možete napraviti uskršnji vijenac.

Kako napraviti jestivi vijenac za Uskrs

Za test će vam trebati:

• 200 ml zagrejanog mleka;
• 1 kg brašna;
• 1 pakovanje suhog kvasca;
• 2 žlice. l. granulirani šećer;
• 1 jaje;
• sol i vanilija po ukusu.

Korak po korak recept:

Tajne uskršnjih kolača

Tradicija služenja uskršnjih kolača datira iz vremena kada je Isus jeo kruh sa svojim učenicima da bi povjerovali u njegovo uskrsnuće. Stoga je na Uskrs običaj da se uskršnji kolač poslužuje gostima i rođacima.

Pečeno je u petak, a tijesto je odstajalo preko noći. U subotu je bio običaj da se nosi u crkvu na službu za osvećenje. Trenutno se ova peciva mogu kupiti u radnji, ali je mnogo ugodnije i radosnije jesti svoju hranu.

Zanimljivo je da pravilno skuvan uskršnji kolač zadržava mekoću i miris 40 dana nakon ovog vedrog praznika. Pečenje uskršnjeg kolača je odgovoran i važan posao. Da biste dobili pravi proizvod, morate slijediti mnoga obavezna pravila.

Često postoji problem da je unutrašnjost proizvoda još uvijek sirova, a gornji dio počinje da gori. Folija koja pokriva kolače odozgo pomoći će da se to izbjegne. Skinite foliju pre nego što izvadite kalup iz rerne. Spremnost se provjerava samo uz pomoć štapića koji je prethodno umetnut u sredinu. Mora biti potpuno suha.

Forme za uskršnje kolače biraju se od limenih, ali ako nisu pri ruci, sasvim su prikladni aluminijski lonci. Spremnik ne bi trebao biti veći od 2 litre, ovo je dovoljno da dobijete ukusnu pečenu tortu.

Gotovi proizvodi su ukrašeni glazurom, orašastim plodovima, konditorskim prahom. Iznad se uvijek nalazi natpis "HV" i krst.

Recept za Pashu

Treće obavezno jelo uskršnje trpeze se može pripremiti Različiti putevi. Ali najčešće se Uskrs pravi od svježeg sira. Za pripremu ukusnog, slatkog Uskrsa od čokolade trebat će vam:

Svi proizvodi moraju biti svježi!

Korak po korak uputstvo:

• Uskrs ima oblik krnje piramide. Ako domaćica nema posebnu posudu za kuhanje Uskrsa, možete koristiti kartonski obrazac. U tom slučaju, zidove treba prekriti prozirnom folijom.
• Glavna komponenta ovog jela je svježi sir. Mora biti svježe, nježne teksture i malo vlage. Stoga se preporučuje da se prvo riješite viška seruma. Da biste to učinili, stavlja se u vrećicu od platna ili gaze, na koju se stavlja preša. Noć je dovoljna da se višak tečnosti stakli.

Važna komponenta Uskrsa su jaja. Njihov izbor treba pristupiti vrlo odgovorno. Ukoliko nije moguće kupiti svježa seoska jaja, svakako provjerite rok trajanja u trgovini.

Ovo je veoma važno, budući da se jaja na Uskrs stavljaju sirova, ne prolaze termičku obradu. Prije upotrebe peru se u toploj vodi sa dodatkom sode. Jaja se razbijaju jedno po jedno u posebnu čašu, tek onda se mogu staviti u svježi sir.

Jela od mesa

Tradicionalna uskršnja trpeza obavezno uključuje jela od mesa. Koliko će biti ukusni, u velikoj mjeri ovisi o vještini domaćice. Za praznična trpeza možete koristiti provjerene recepte za jela od mesa. Štaviše, mnogi od onih koji poste već su propustili meso.

Da pripremim ovo mirisno jelo trebat će vam:

Korak po korak uputstvo:

Meso po ovom receptu je mirisno, sočno, mekano i ukusno!

Rijetko koja trpeza može bez ukusne i zasitne heljdine kaše. Malo je vjerovatno da će dom i gosti odbiti ovo jelo, a priprema se što jednostavnije.

trebat će vam:

Korak po korak uputstvo:

1. Meso se isječe na sitne komade i prži biljno ulje u tiganju dok se ne formira zlatno-smeđa. Za to vrijeme u drugom tiganju dinstaju naribane šargarepe i luk narezan na kockice.
2. U prženo meso se ulije voda, prokuva. Meso je potrebno kuvati oko 15 minuta, nakon čega se opere heljda. Nakon dodavanja začina, tiganj se pokrije poklopcem i cijela masa se kuha još 15 minuta. Savjet! Da zamiriše mrvičasta kaša, heljdu prije kuvanja treba pržiti u suhom tiganju.
3. Dalje, pečenje, drugi začini, začinsko bilje dodaju se heljdi sa mesom. Na najmanjoj vatri jelo se dovede do spremnosti.

Grickalice za uskršnji sto

Koji praznik će bez vlastitog pića ili kućno vino sa užinom? Za Uskrs 2016. možete kuhati vrlo jednostavno i ludo ukusna salata"Uskršnji vijenac"

Ovo šareno jelo ukrasit će uskršnji sto. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

Za luk pripremite marinadu:

• 250 ml prokuvane tople vode;
• 3 art. l. 6% sirćeta (možete koristiti jabučno);
• 1 tsp granulirani šećer;
• so i biber po ukusu.

Za dekoraciju možete skuvati prepeličja jaja.

Priprema hrane:

1. Krompir i šargarepu dobro operite hladnom vodom i kuvati do kraja. Očistite nakon hlađenja.
2. Jaja se skuvaju, ohlade, ogule. Bjelanjci se odvajaju od žumanaca.
3. Luk se isječe na kockice, opari da ukloni gorčinu i namače u marinadi pola sata.

Pileći file narezane na male komadiće, obilno posute začinima i solju. Zatim se mora pržiti u biljnom ulju dok ne omekša. Savjet! File možete iseći nakon prženja ili ga skuvati u čorbi sa začinima.

Salata se ređa u slojevima na posudu. U sredinu se stavlja obrnuta čaša tako da salata poprimi oblik vijenca. Pripremljeni sastojci se izlažu na tanjir oko čaše. Izrađuju se sljedeći slojevi:

Krompir i ostale sastojke možete pomiješati s majonezom u posebnoj posudi, a zatim ih staviti na posudu, tada neće ostati suha mjesta. Pogodno je poravnati slojeve viljuškom.

Piće za uskršnji sto

Kisel se tradicionalno priprema za Uskrs. Možete skuhati piće s okusom narandže koje će vam na ovaj praznik još godinama postati omiljeno piće. Za njegovu pripremu će vam trebati:

• 2 narandže;
• 4 žumanca;
• 1 litar mlijeka;
• 120 g šećera;
• 50 g krompirovog skroba.

Korak po korak uputstvo:

Možete skuhati kriške šećerne narandže za žele, za to se oguljena narandža isječe na kriške i obilno posipa šećerom. Na hladnom mestu, kriške se zamrznu.

Možete razmaziti svoje voljene ukusno piće, kao sbiten. Takođe je vrlo jednostavan za pripremu, lako ga je skuhati čak i kada su neočekivani gosti već na kućnom pragu.

Za ovo vam je potrebno:

• 1 litar vode;
• 150 g granuliranog šećera;
• 150 g meda;
• đumbir, kardamom, cimet ili karanfilić.

Kako kuhati:

Služi li se alkohol za Uskrs?

Mnoge ljude zanima da li je moguće staviti na uskršnji praznični sto alkoholna pića. Najčešće se kupuje tradicionalno crkveno piće - Cahors. Koristi se u različitim situacijama: na krštenju i vjenčanju, kod pričešća i pomazanja. To je vino koje se služi na svijetli dan Uskrsa.

Vrijedi napomenuti da Cahors nije slučajno izabran. U crkvenim spisima postoji naznaka o izboru vina. Mora biti obavezno čist, grožđani i nerazrijeđen. Cahors ispunjava sve ove zahtjeve. Po boji i konzistenciji podsjeća na krv.

Ranije, kada se Cahors još nije poznavao, za praznik su se pripremali medovina ili hren sa dodatkom meda.

Proslava praznika uz alkohol nije zabranjena, jer takav sto jednostavno ne može bez boce dobrog crnog vina. Ali treba imati na umu da u svemu treba postojati mjera.

2016-03-25

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Ukusna hrana za Uskrs

Uskršnji svježi sir (od svježeg sira)

Vašoj pažnji - recept za kuhanje Uskrsa od svježeg sira. Ovo je tradicionalna kraljevska Vaskrs, koja vekovima iz godine u godinu dominira trpezom tokom svetlih praznika Vaskrsa.

Tradicionalni uskršnji kolač

Video recept za pravljenje tradicionalnog uskršnjeg kolača pomoći će onima koji nisu previše iskusni u slastičarstvu da ispeku uskršnji kolač. Sve je vrlo jednostavno i jasno - svako to može!

Salata "uskršnje jaje"

Uskršnja salata je originalna i ukusna salata u obliku uskršnjeg jajeta koja dobro stoji na svečanom stolu za Uskrs. Sama salata može biti skoro sva, glavna stvar je dizajn.

Uskršnja farbana jaja

Danas možete pronaći mnogo gotovog nakita za Uskršnja jaja ali ne zaboravimo bakinim receptima. Pokaži mi kako se farbaju jaja ljuska luka- po tradicionalnom ruskom receptu!

Curd Uskrs

Takav originalan i neobičan Uskrs od svježeg sira odličan je ukras stola na ovom svijetlom prazniku. Za vašu pažnju - izuzetno jasan i jednostavan recept za kuhanje Uskrsa od svježeg sira sa bobicama.

Salata "Uskrs"

Salata "Uskrs" je pravo kulinarsko umjetničko djelo. Bilo koja salata može biti osnova, dekoracija je važna. Ipak, za inspiraciju, predstaviću svoj recept.

Salata "Hristos Voskrese"

Kao što samo ime govori, salata "Hristos Vaskrse" je isključivo uskršnje jelo. Priprema salate je prilično jednostavna, a odlično izgleda na svečanom stolu. Preporučujem da probate.

Uskršnja užina

Vrlo ukusna Uskršnja užina jaja, koja se za Uskrs uvek jedu u veoma velikim količinama. Pogodno za druge praznike, ali u našoj porodici je običaj da se kuva za Uskrs.

Domaća kobasica

Naši prabake i djedovi smatrali su Uskrs najvećim danom. Vrlo često se radi takvog događaja klala divlja svinja tako da je sve bilo na svečanom stolu, uključujući i nevjerovatno ukusnu domaću kobasicu.

Uskršnji kolač u mašini za hleb

Kuvanje uskršnje torte u mašini za hleb je jednostavno kao i ljuštenje krušaka. I ne gubite puno vremena, a na sto stavite najukusniji domaći uskršnji kolač. Savladajte recept pod snagom svih!

kulich

Vaša pažnja - klasičan recept Uskršnja torta. Apsolutno ništa suvišno, bez nepotrebnih sastojaka - govorim vam kako skuhati najjednostavniji i najobičniji uskršnji kolač kod kuće.

Uskršnja torta

Uskršnji kolač je nešto bez čega je nemoguće zamisliti svetli praznik Uskrsa. Predlažem da ispečete uskršnji kolač kod kuće, a ne da ga kupujete u trgovini - moj recept sa fotografijom će vam pomoći u tome.

brzi Uskrs

Ovaj Uskrs je odličnog ukusa, ali svako može da ga skuva - priprema se brzo i jednostavno. Uskršnje tijesto po ovom receptu će ispasti lagano i mirisno. Probaj!

Uskršnji kolač sa bijelim grožđicama

Uskršnji kolač sa orasima

Recept za uskršnji kolač s orasima koristan je za one koji žele diverzifikovati Uskršnji meni i kuhajte originalnije, netradicionalne uskršnje kolače. Orašasti plodovi daju kolaču prijatan ukus.

Uskrs na kvasnom testu

Predstavljam vam izuzetno jednostavan recept za pripremu svečanog Uskrsa testo sa kvascem. kuvati svečani Uskrs(Kulich) Svako, čak i neiskusni poslastičar, može da prati ovaj recept.

Kulich na starom ruskom

Vaša pažnja - stari recept kuvanje uskršnjeg kolača. Prema Pokhlebkinovoj knjizi, uskršnji kolači u Rusiji su se kuvali po ovom receptu.

Kulich Russian

Jednostavan recept za pravljenje ruskog uskršnjeg kolača pomoći će svima koji žele da ispeku uskršnji kolač kod kuće, ali ne znaju kako to učiniti.

Kulič po starom receptu

Recept za uskršnji kolač po starom receptu koji su koristili naši pradjedovi. Uskrs je tradicionalan praznik, pa treba odati počast tradiciji i kuhati uskršnji kolač po starom receptu.

Uskršnji mirisni

Svake godine naša porodica pripremi jedan od tri recepta za uskršnje kolače. Sva tri su provjerena vremenom, sve su nevjerovatne, glavno je da odlučite koju ćete ovog puta odabrati. Evo drugog od ovih porodičnih recepata.

uskršnji bujni

Svake godine naša porodica pripremi jedan od tri recepta za uskršnje kolače. Sva tri su provjerena vremenom, sve su nevjerovatne, glavno je da odlučite koju ćete ovog puta odabrati. Evo trećeg od tih porodičnih recepata.

Uskrs jednostavno

Ovaj recept je jednostavan, ali vam istovremeno pruža priliku da uživate u pravim domaćim uskršnjim kolačima - nježnim, ukusnim i mirisnim.

Bakina uskršnja torta

Ispada ukusan kolač koji se lako sprema. Na osnovu bakinog recepta sa malom prilagodbom moderne tehnologije. Ispada prava, klasična uskršnja torta.

Uskršnji kolači na margarinu

Evo jednostavnog recepta za pravljenje uskršnjih kolača. na margarinu Po ovom receptu, uskršnji kolači su neverovatno ukusni i mekani, dugo se čuvaju i ne bajaju.

Kolač od limuna sa kurkumom

Ova jarko žuta torta sa ukusom limuna biće odličan dodatak vašoj prazničnoj trpezi i uvesetiće celu porodicu.

Uskršnji kolači na kefiru

Vrlo ukusan i jednostavan recept za kolače na kefiru od moje voljene bake pomoći će svima koji već planiraju šta kuhati za praznični sto. Veoma lepe i ukusne torte - savetujem!

ukusna torta

Čini se da je kuhanje uskršnje torte tako elementarno, ali daleko od svih se ispostavi da je zaista ukusno. Kako kuhati za pravo ukusna torta. Recept koji je izdržao test vremena ;)

Uskršnji kolač

Uskršnji kolač napravljen prema ovome jednostavan recept, efektno ukrasite uskršnji sto u vašoj porodici. Priprema uskršnjeg kolača je vrlo jednostavna, ispostavilo se - vrlo ukusna i lijepa.

Uskršnji kolači za djecu

Ako Uskrs slavite sa djecom, obradujte ih i ispecite dječje uskršnje kolače, koji će kod dječje publike biti mnogo traženiji od običnih uskršnjih kolača.

Uskršnji kolač sa šafranom

Recept za pravljenje uskršnje torte sa šafranom može biti od koristi svima koji razmišljaju kako da ispeku uskršnji kolač. Uskršnji kolač sa šafranom - šta vam treba ako je tradicionalan Uskršnje pečenje umoran.

aspik zobena kaša "Dragulji"

Vaša pažnja - recept je veoma lep i originalna užina za Uskrs. Goveđi aspik "Gems" je dostojan element Vaše uskršnje trpeze! ;)

Uskršnji kolač sa rikotom

Uskršnji kolač sa rikotom je veoma popularan u Italiji. Predlažem da posudite recept za uskršnju pitu od rikote od talijanskih slastičara i diverzificirate svoj jelovnik na ovaj svijetli praznik!

Jaja punjena mesom rakova

Druga opcija punjena jaja. Kao i mi, Francuzi, autori recepta, pripremaju ovo jelo za svečanu trpezu, i to svaki put kada je raspoloženje. Jaja su odlična za Uskrs ili Novu godinu.

Baba rum

Vašoj pažnji - recept za pravljenje babe sa rum sirupom i šećerom. Rum baba je tradicionalno uskršnje pecivo, ali ga pečem ne samo na Uskrs, već i radnim danima.

Salata "Uskršnji zeko"

Salata "Uskršnji zeko" uvek privlači najviše pažnje. Svi gosti se odmah zaljube u njega, a zatim jedu sa velikim zadovoljstvom. Nudim svoje korak po korak recept foto salata.

Salata "Uskršnji vijenac"

Salata "Uskršnji vijenac" - spektakularno jelo koje će ukrasiti vaš praznični stol. Postoji veliki broj recepata za pravljenje ove salate, ali mi ćemo je kuvati sa haringom i jabukama.

Fiadone

Fiadone je tradicionalni korzikanski uskršnji kolač. Fiadone je izuzetno popularan - kuhajte po ovom receptu sa fotografijom i shvatit ćete zašto.

Salata "Capercaillie gnijezdo"

Recept za salatu od gnijezda divljaka - kuhanje salate od piletine, krompira, jaja i krastavaca. Ova salata u obliku gnijezda bit će odličan ukras za vaš praznični sto. Popularna ruska kuhinja.

Uskršnji makaroni od badema

Uskršnji makaruni od badema su tradicionalno francusko pecivo koje se obično pravi na Uskrs. Preporučujem da ovaj divni recept posudite od Francuza.

Punjena jaja "Proplanak od gljiva"

Ovo jelo je jednostavno, a uvijek ukusno, zdravo, savršeno za vas kada trebate ukrasiti sto za praznik ili proslavu. Lako se priprema, jeftino i nestaje sa stola brže od ostalih.

Kokurki na pavlaci

Recept za jelo "Kokurki na pavlaci". Kokurki je jelo drevne severnoruske kuhinje. Hleb bez kvasca pečen sa kuvanim jajima.

Poljski uskršnji kolač

Danas ću vam reći kako kuhati poljski uskršnji kolač - tradicionalno poljsko uskršnje pecivo. Ne znam da li Poljaci zaista kuvaju uskršnji kolač na ovaj način, ali ispadne ukusno.

Uskršnje đevreke u obliku ovce ili zeca

Svidjet će vam se poslastica, kuhaćete je češće nego jednom godišnje za Uskrs. Bagelima možete dati bilo koji oblik, čak i srca, ali jagnjad i zečići savršeni su za simboliku svijetlog praznika.

Uskršnji kolači od "bečkog" tijesta

Okus bečke torte je nešto slično rum baba bez impregnacije i tokom skladištenja, ukus će se samo poboljšati. I još napominjem da uskršnji kolač od bečkog tijesta ne baja dugo!

Easter Royal

Ovaj Uskrs zahteva trud, ali vredi! Nevjerovatan recept! Bogatstvo ukusa - u spomen veličine i radosti ovog svetog praznika!

Slatki hleb sa suvim grožđem

Uskršnja nežna skuta

Oduvek sam želeo da skuvam pravi Uskrs. Ove godine smo uspeli da realizujemo ovu ideju! Veoma ukusno, prozračno, nježno :)

Uskršnje jagnje

Figura Jagnjeta (simbol krotosti, poniznosti i požrtvovnosti) mora biti na uskršnjoj trpezi. Može se izrezati od putera ili sira, ili se može peći u posebnom obliku.

Uskršnji kolači od banane i čokolade

Veoma ukusni i aromatični kolačići! Recept sam našla u jednom časopisu prije otprilike 2 godine, ali tek sada sam odlučila da ih ispečem svojoj djeci za Uskrs. Djeca su bila oduševljena! Veoma nežan, nije suv, ali kakav miris.....

Mermerni kolač sa glazurom od čokolade i kafe

Nisam posebno religiozna osoba, ali Uskrs je praznik sa kojim me vežu mnoge prijatne asocijacije. Vrijeme je da farbate jaja, pečete uskršnje kolače i pravite Uskrs!