Kako napraviti čamce od tikvica. Čamci od tikvica u rerni. Originalni recept za punjene čamce

Prijatelji, nudim vam moj omiljeni recept za kuvanje tikvica: veličanstveni punjeni čamci od tikvica. Tako kuvane tikvice jednostavan recept, ispadaju tako ukusni da su ih u mojoj porodici jeli i oni koji uopšte ne vole tikvice. Zavodljivo rumenilo kora od sira, a unutra nježna tikvica sa mesom - ukusno! Savršeno rešenje za porodičnu večeru. Zapišite recept!

Sastojci:

• tri mlade tikvice;
• mljeveno svinjsko meso (masne masti) - 0,3 kilograma;
• jedan paradajz (srednje veličine);
• jedna glavica crnog luka;
• beli luk - 3 čena;
• hrpa kopra;
• pavlaka - 300 grama;
• sto grama sira (tvrdog);
• rafinirano suncokretovo ulje - 2-3 supene kašike;
• sol, biber (mljeveni) - po ukusu.

Predivni čamci od tikvica. Korak po korak recept

1. Mlade tikvice dobro operite, odrežite peteljku i prepolovite po dužini (na dva jednaka dijela).
2. Uz pomoć kašičice iz tikvica vadimo jezgro tako da dobijemo čamce.
3. Preostale sredine tikvica narežite na male kockice.
4. Luk takođe iseckati na sitne kockice.
5. Stavimo tiganj na šporet, dodamo malu količinu biljno ulje, luk i propržite ga.
6. Nakon 5 minuta u tiganj dodati mleveno meso.
7. Lagano propržite mleveno meso, a zatim sipajte iseckane centre tikvica i dinstajte još 10 minuta. Zatim skinite šerpu sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
8. Dodavanje crne mljeveni biber i so (po želji).
9. Narežite paradajz na male kockice.
10. Ren češnjaka sameljite na sitno rende.
11. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
12. U malo ohlađeno mleveno meso dodati seckani beli luk i paradajz.
13. Zatim dodajte kiselu pavlaku i dobro promešajte. Fil za punjene tikvice je spreman.
14. Čamce od tikvica malo posolite i kašikom punite filom.
15. Punjene čamce od povrća pospite rendanim tvrdim sirom.
16. Podmažite pleh suncokretovim uljem i na njega stavite domaće čamce od tikvica.
17. Ukusne brodice od tikvica stavljamo da se peku u rerni (temperatura 200 stepeni). Vrijeme kuhanja: otprilike 30 minuta.
18. U međuvremenu sitno nasjeckajte kopar.
19. Gotove punjene čamce od tikvica prebacite na tanjir i pospite svježim koprom.
20. Prijatno!

Nadam se da ste uživali u ovom receptu i da lako možete pripremiti ovako ukusne čamce od tikvica kod kuće. Želimo Vam tim sajta "Vrlo ukusno". Prijatno. Kuvajte sa nama i uživajte u rezultatu. Također na našoj web stranici ima još mnogo ukusnih recepata za kuhanje tikvica.

Smatra se da je domovina tikvica sjeverni Meksiko. Meštani su jeli samo semenke ovog povrća, dok su Evropljani u 16. veku i ovo napustili. Uzgajali su tikvice isključivo u naučne svrhe. Ali u 18. veku, Italijani su ponudili da ga jedu sirovog i tok istorije se promenio.

Danas se tikvice smatraju jednom od najpopularnijih dijetalnih namirnica. Sadrži vitamine (C, B1, B20), elemente u tragovima (folnu, jabučnu i nikotinsku kiselinu), a kalorijski sadržaj nije veći od 24 kcal na 100 g.

Danas vam nudimo da skuvate dijetalne čamce od tikvica. Ovo je jednostavno i ukusno jelo za koje će vam trebati 3-4 sastojka i malo slobodnog vremena.

Čamci od tikvica sa mocarelom i cherry paradajzom

Sastojci:

• tikvice - 2 kom.
• čeri paradajz - 2-3 kom.
• Mozzarella

Kako kuhati?

1. Tikvice operite, prerežite po dužini i kašikom uklonite pulpu iz sredine.
2. U svaku polovinu povrća stavite sir i kolutove paradajza narezane na kolutiće.
3. Dijetalne čamce od tikvica pecite u rerni na temperaturi od 180-185 stepeni oko 20-30 minuta.

Dijetalni čamci od tikvica sa piletinom

©provincial_ka

Sastojci:

• tikvice - 3 kom.
• pileći file - 200 g
• sijalica - 1 kom.
• prirodni jogurt - 3 kašike. l.
• sir (bilo koja dijeta) - 70 g
• začini po ukusu

Kako kuhati?

1. Maziti se pileći file mleveno meso, a luk sitno iseckati.
2. Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite pulpu sa njih.
3. Podmažite gotove čamce prirodni jogurt. Zatim u njih stavite mješavinu mljevene piletine sa lukom i začinima.
4. Pre stavljanja u rernu operite četku zdravo jelo jogurta i posuti rendanim sirom.
5. Pecite čamce od tikvica 20 minuta na 200 stepeni.

Dijetalne tikvice sa govedinom

©Yulia Lova

Sastojci:

• tikvice - 2 kom.
• mljevena junetina - 300 g
• pavlaka (niskokalorična) - 100 g
• sijalica - 1 kom.
• začini po ukusu
• zelenilo

Kako kuhati?

1. Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite pulpu.
2. Narežite dio pulpe na male kockice zajedno sa lukom.
3. U posebnoj posudi pomešati mleveno meso, pulpu od tikvica, luk i začine.
4. Prije punjenja jela posolite čamce i pobiberite. Zatim ih napunite nadjevom.
5. Odozgo ukrasite dijetalne čamce od tikvica mješavinom pavlake i začinskog bilja.
6. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-30 minuta.

Tikvice brodice sa jajetom i paradajzom

©Worldinside the Kitchen

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.
• paradajz - 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• sir (bilo koja dijeta) - 50 g
• začini po ukusu

Kako kuhati?

1. Operite tikvice, odrežite vrh i izvadite pulpu. Narežite malo pulpe tikvice na kockice zajedno sa paradajzom.
2. Sir narendajte na krupno rende.
3. Umutite jaje sa solju i biberom.
4. Stavite seckani paradajz, pulpu od tikvice u čamac. Zatim sve preliti sa mešavinom jaja i začina i ukrasiti sirom.
5. Čamce od tikvica pecite 40-50 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Čamci od tikvica sa pečurkama i mocarelom

©yulyasha__pp

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.
• pečurke - 50-100 g
• sijalica - 1 kom.
• Mozzarella
• začini
• peršun

Kako kuhati?

1. Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite sjemenke i pulpu iz svake polovine.
2. U gotove čamce stavite sitno nasjeckane gljive i luk.
3. Jelo ukrasite mocarelom po vrhu, prethodno posolite i pobiberite.
4. Pecite čamce oko 20 minuta na 180 stepeni. Prije serviranja ukrasite svježim peršunom ili koprom.

Čamci od tikvica sa smeđim pirinčem, pečurkama i zelenim graškom

©shanti_aa

Sastojci:

• tikvice - 2 kom.
• smeđi pirinač - 100-150 g
• zeleni grašak (smrznuti ili svježi) - 70 g
• pečurke - 100 g
• prirodni jogurt - 2-3 kašike. l.
• sir (bilo koja dijeta) - 50-70 g
• biber

Kako kuhati?

1. Operite tikvice, prerežite po dužini, uklonite pulpu i sjemenke sa svake polovine.
2. Prokuhajte pirinač dok ne skuva, a zatim pomešajte sa graškom, sitno seckanim pečurkama i prirodnim jogurtom. Fil obavezno posolite i popaprite.
3. Gotove dijetalne čamce od tikvica ukrasite naribanim sirom i stavite u rernu na 30-35 minuta. Pecite jelo na temperaturi od 180 stepeni dok se potpuno ne skuva.

Čamci od tikvica sa paprikom, sirom i mladim lukom

©pp_legko_i_vkusno

Sastojci:

• tikvice - 1 kom.
• svježi sir (2%) - 150 g
• paprika- 1 kom.
• jaje - 1 kom.
• krastavac - 1 kom.
• zeleni luk - gomila
• začini

Kako kuhati?

1. Tikvice operite, prepolovite i uklonite jezgru.
2. Pripremite fil: iseckajte papriku, deo pulpe tikvice. Zatim pomiješajte ove sastojke zajedno sa svježim sirom, jajetom, sitno sjeckanim začinskim biljem i začinima.
3. Napunite čamce od tikvica mljevenim mesom i pošaljite ih u pećnicu na 30-50 minuta. Posudu pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
4. Neposredno prije kuhanja ukrasite čamce od tikvica naribanim sirom. Kad se otopi, posuti jelo sitno isjeckanim zeleni luk i poslužite sa svježim povrćem.

Nemate vremena za kuvanje tikvica? Onda pogledaj. Treba vam samo 20 minuta!

Dijetalni čamci od tikvica su sočno i zdravo jelo koje se može jesti za doručak, ručak ili čak večeru. Tikvice su 95% vode. Nutricionisti preporučuju svakodnevnu upotrebu, jer je niskokalorična, poboljšava rad želuca, bubrega, jetre, a smiruje i nervni sistem.

Pripremila Tatyana Krysyuk

Mlade tikvice su dobre pečene, dinstane i pržene. Danas ćemo kuhati čamce od tikvica sa mljevenim mesom u pećnici. Predjelo ispada ne samo vrlo ukusno, već i lijepo, tako da možete sigurno uključiti takvo jelo čak iu svečani jelovnik.

Čamci od tikvica sa mlevenim mesom u rerni

S početkom ljeta počinje sezona kuhanja jela od povrća. Jedna od prvih koja će se pojaviti na našim gredicama je tikvica, pa ćemo danas od nje pripremiti hranjiv i ukusan zalogaj.

Sastojci:

• 750 g mladih tikvica;
• 320 g mljevenog mesa;
• 110 g crnog luka;
• dva čena belog luka;
• 85 g tvrdog sira;
• začini, ulje, začinsko bilje.

Način kuhanja:

1. Prije svega ćemo napraviti čamce od tikvica. Ovdje je sve jednostavno, povrće prerežite po dužini i kašikom očistite jezgro svake polovine, ostavite malo pulpe oko rubova.
2. Sada podmazujemo plohe od povrća uljem i stavljamo na lim za pečenje sa kožom prema gore, stavimo u rernu na 15 minuta (temperatura 180 ° C).
3. Za to vreme ćemo pripremiti fil, na zagrejanom ulju prodinstati sitno iseckani luk i beli luk, a čim povrće omekša, stavite na njega iseckanu kašu od tikvica, dinstajte pet minuta.
4. Povrtnu masu prebacimo u posudu, a umjesto nje stavimo mljeveno meso i pržimo desetak minuta.
5. Sada spajamo povrće sa mesom, seckanim začinskim biljem, rendanim sirom (ostaviti malo za posipanje) i začinima.
6. Lagano pečene čamce pospite solju, napunite ih nadjevom i zatrojte u rerni 40 minuta (temperatura 180°C). Par minuta prije spremnosti pospite predjelo sirom.

Čamci od tikvica sa mlevenom piletinom i pečurkama

Za punjenje čamaca povrćem možete koristiti ne samo meso, već i gljive, ali je bolje kombinirati sastojke i pripremiti mirisni i ukusni zalogaj.

Sastojci:

• dvije mlade tikvice;
• ptičja prsa;
• jedan luk i šargarepa;
• 320 g šampinjona;
• mesnati plod slatke paprike;
• dva manja paradajza;
• 185 g tvrdog sira.

Način kuhanja:

1. Od tikvica pravimo čamce (pogledajte recept iznad). Za punjenje možete uzeti gotove mleveno pile, onda je bolje kupiti prsa i sitno iseckati nožem ili blenderom.
2. Tri šargarepe narendajte, luk sitno iseckajte, pečurke, paradajz i papriku iseckajte na sitno.
3. Isjeckano povrće i mljeveno meso stavite u tiganj na ulju, začinite začinima i dinstajte dok svi sastojci ne omekšaju.
4. Čamce punimo nadjevom, posipamo sirom i pečemo grickalicu od tikvica sa piletinom i pečurkama 25 minuta (temperatura 180°C).

Turska opcija

Turska je dijetetski proizvod, što znači da ćemo kuhati niskokalorične i zdrava užina. Bez majoneze, bez teškog pečenja, samo pravi sastojci.

Sastojci:

• dvije mlade tikvice;
• 220 g ćuretine (fila);
• 155 g grčkog jogurta;
• 45 g sira;
• kopar, začini.

Način kuhanja:

1. Kao iu prethodnim receptima, pravimo čamce od tikvica, ne zaboravite ih držati u pećnici 15 minuta.
2. Pureći file narežite na male komadiće ili uvijte blenderom. Dobivena masa se pomiješa sa nasjeckanim koprom i začinima.
3. Mleveno meso se može malo dinstati dodavanjem kašike ulja i nekoliko kašika vode.
4. Napunimo čamce mljevenim mesom, prelijemo jogurtom i stavimo u rernu na 30 minuta (temperatura 180°C).
5. Zatim pospite čamce sirom i pecite još desetak minuta.

Čamci pečeni sa sirom, paradajzom i mlevenim mesom

Mladi i nježni plodovi tikvica samo traže da budu pečeni sa ukusnim i ukusan nadjev. Za recept možete koristiti mljeveno meso od bilo kojeg mesa, ali pošto imamo ljetnu užinu, uzet ćemo pileće meso.

Sastojci:

• dvije mlade tikvice;
• 180 g mljevene piletine;
• pola bijelog luka i malo zelenog;
• veliki paradajz;
• 115 g sira;
• Art. kašika majoneza;
• začini.

Način kuhanja:

1. Već znate praviti čamce od tikvica, pa idemo odmah na punjenje.
2. Mljeveno meso se pomiješa sa sjeckanim bijelim i zelenim lukom, začinima. Meso se može prethodno pržiti sa lukom, ali se piletina brzo kuva, tako da možete preskočiti ovu tačku kuvanja.
3. Napunimo čamce mlevenim mesom, namažemo majonezom, na sos položimo kolutove paradajza i stavimo u rernu na 35 minuta, posipamo čamce čipsom pet minuta pre nego što budu gotovi.

Čamci od tikvica sa mlevenim mesom i pirinčem

U pravilu se za kuvanje koriste mljeveno meso i pirinač. punjene paprike, ali danas ćemo ih koristiti kao fil za tikvice. Sada ćemo vam reći kako da skuvate mlade tikvice sa povrćem, mesom i pirinčem.

Sastojci:

• mlade tikvice;
• 320 g mljeveno svinjsko meso(malo masti);
• jedna šargarepa i luk;
• dva paradajza;
• 135 g pirinčanih zrna;
• bilje, začini, ulje;
• kriška sira (opciono)

Način kuhanja:

1. Od tikvica pravimo čamce, pulpu ne bacajte, koristićemo je i za punjenje. Čamci se mogu lagano zapeći u pećnici ili umočiti u kipuću slanu vodu na tri minute.
2. Zrna pirinča kuvati do pola, odnosno zrna unutra treba da ostanu gusta, a da omekšaju spolja.
3. Na zagrejanom ulju prodinstajte nasjeckani crni luk do providnosti, pa mu dodajte narendanu šargarepu. Čim i narandžasto povrće omekša, šaljemo im paradajz isjeckan blenderom, koji se može zamijeniti paradajzom u sopstveni sok ili bilo koji paradajz sos.
4. Nakon par minuta u povrće dodamo zrna pirinča, a nakon nekoliko minuta stavimo mljeveno meso i nasjeckanu kašu tikvica, sve začinimo začinima, dinstamo par minuta i ugasimo.
5. Punimo čamce nadjevom. Prelijte majonezom, ali je bolje napraviti fil od pavlake i paradajz sosa.
6. Zalogaje šaljemo da se peče 30 minuta, po želji možete ih posuti sirom i držati u pećnici dok se čips od sira potpuno ne otopi.

Vegetarijanski sa mlevenim povrćem i pirinčem

Sledeći recept je savršen za sve ljubitelje vegetarijanska kuhinja. Istina, takvo predjelo će izgledati sjajno praznična trpeza, sigurno će ga cijeniti i oni koji bez mesa ne mogu ni dana.

Sastojci:

• pet mladih tikvica;
• pet sv. kašike zrna riže;
• jedan veliki paradajz;
• glavica luka;
• tri čena belog luka;
• 70 g sira;
• kašičica paprike (mlevene);
• veza peršuna;
• sol, ulje.

Način kuhanja:

1. Pripremljene čamce od tikvica iznutra natrljajte solju i paprikom. Stavljamo ga na lim za pečenje sa folijom i šaljemo u rernu na pola sata (temperatura 200°C).
2. Preostalu pulpu narežite na kockice, luk nasjeckajte, paradajz ogulite i narežite na sitne kockice. Zrna pirinča su prethodno prokuvana.
3. Stavite povrće u tiganj sa uljem, dinstajte dok tečnost ne ispari.
4. Nakon toga pomiješamo zrna pirinča sa dinstanim povrćem, seckanim peršunom, belim lukom i solju.
5. Vegetarijanske čamce punimo filom, posipamo sirom i pečemo 15 minuta (temperatura 180°C).

To je sve, sada znate kako napraviti ukusnu, lijepu i zdravu užinu za cijelu porodicu od prve berbe.

Tikvice su najpopularnije povrće ljeti. Stoga predlažemo da čamce od tikvica kuhate u pećnici. Jelo je toliko jednostavno da se čak i kuhar koji uglađuje može nositi s kuhanjem. Obratite pažnju na nekoliko preporuka:

• preporučljivo je koristiti mlade tikvice (male veličine sa svijetlom kožom).
• ako je fil mesni, onda jelo pecite pola vremena ispod folije da se sve dobro ispeče.
• za aromu i bogatstvo ukusa možete koristiti razne začine i začine.
• punjenje može biti veoma različito: sa mlevenim mesom, povrćem, pečurkama, piletinom i tako dalje.
• da bi "čamci" zadržali svoj oblik, potrebno je ostaviti 0,6-0,8 mm pulpe na zidovima.
• Za pečenje je bolje koristiti puter, pa jelo postaje još ukusnije. Za ljubitelje jela od povrća možete kuhati

Čamci od tikvica u rerni sa pilećim fileom

• velike tikvice (2-3kom)
• paradajz (5kom)
• pileći file (650g)
• tvrdi sir (270g)
• luk (2 kom)
• bijeli luk
• svježe začinsko bilje (kopar, peršun)

1. Tikvice očistimo od kore, operemo, isečemo na 2 dela i kašikom izvadimo pulpu. Zatim dobijene "čamce" stavite na pleh podmazan uljem i pecite 20 minuta na 180C.

2. Pozabavimo se ostalim sastojcima:

• fil iseckati na male kriške i pržiti na laganoj vatri dok ne omekša
• sitno nasjeckajte luk, paradajz, sve stavite u tiganj i pržite dok tečnost ne ispari
• bijeli luk sitno nasjeckajte nožem ili ga protisnite kroz specijalnu presu za češnjak
• sir na rende

3. Zatim pomešati meso, prženje od paradajza + crnog luka, začinskog bilja, belog luka, sira (pola porcije) + posuti začinima. Dobiveni fil rasporedimo u čamce od tikvica, pospimo preostalim sirom odozgo i stavimo u pećnicu 7-10 minuta. Ovo je tako zadovoljavajuće i mirisno jelo može se kuvati.

Čamci od tikvica sa mlevenim mesom

• mlade tikvice (1 kg)
• mleveno meso (svinjetina + junetina) 350g
• paradajz (200g)
• tvrdi sir (80g)
• luk (1-2kom)
• začini (sol, biber)
• svježe začinsko bilje
• biljno ulje

1. Tikvice operemo, osušimo i isečemo po dužini. Uzimamo kašičicu, izvadimo pulpu i sitno nasjeckamo nožem (trebaće za punjenje).

2. Oguljeni luk iseći i pržiti na ulju dok ne bude providan. Zatim sipajte mleveno meso (govedina+svinjetina) i kuvajte dok se meso ne počne raspadati u zrnca. Zatim dodajte sitno seckani paradajz, začinsko bilje i pulpu od tikvica. Sve se to pomiješa, začini začinima i dinsta do 10 minuta.

3. Uzimamo naše čamce, punimo nadjev od mesa, posuti sirom i rasporediti na pleh obložen pergamentom. Ne zaboravite lagano premazati uljem (biljnim ili kremastim). Peći do 40 minuta na 180C. Sve je spremno!

Punjeni čamci od tikvica sa pečurkama

• mlade tikvice (800g)
• luk (1-2kom)
• šampinjoni (šampinjoni) 270g
• tvrdi sir (100g)
• pavlaka (3 supene kašike)
• začini (sol, biber, suneli hmelj ili provansalsko bilje)

1. Tikvice operemo, prepolovimo po dužini, izvadimo pulpu (kašičicom) i sitno iseckamo.

2. Sada pripremamo ostale sastojke: na ulju pržimo luk do 5 minuta, pečurke sitno iseckamo i dodamo luku. Zatim u šerpu sipajte pulpu tikvica, dinstajte do 7 minuta (dok sva tečnost ne ispari), pavlaku, začine i dobro promešajte. Ugasite šporet, ostavite da se malo ohladi.

3. Pripremljen fil staviti u čamce od tikvica, posuti sirom i staviti u kalup. Napomena: na dno sipajte malo vode (pola šoljice). Sve to peći 40 minuta na 180C dok ne porumeni.

Čamci od tikvica u rerni sa mlevenim mesom i pirinčem

• mlade tikvice (3kom)
• mleveno meso po ukusu (svinjetina, junetina) 550g
• puter (2 supene kašike)
• kuvani pirinač (300g)
• luk (1 kom)
• šargarepa (1 kom)
• tvrdi sir (90g)
• sol, biber, začini, na primjer suneli hmelj, curry i tako dalje

1. Tikvice operemo, isečemo po dužini i formiramo čamce, vadeći pulpu iz sredine. Seckano meso pržiti sa rendanom šargarepom i lukom dok ne omekša. Pospite začinima. Zatim pripremljenu smjesu pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem i pirinčem.

2. Uzimamo naše "čamce" od tikvica, stavljamo na lim za pečenje, namažemo puter, premazati fil i posuti sirom. Peći do 35 minuta na 200C. Čamci od tikvica u pećnici su spremni!

Čamci od tikvica sa šunkom u spori šporet

• tikvice (2kom)
• sir (100g)
• šunka (200g)
• paradajz (2-3kom)
• sijalica (2kom)
• pavlaka (3 supene kašike)
• začini
• folija

1. Tikvicu dobro operemo, isečemo po dužini na 2 dela i kašikom (čaj) odstranimo pulpu da napravimo "čamce". Napomena: samo ne bacajte, trebat će nam za fil. Zatim u tiganju propržite luk sa sitno seckanom šunkom do zlatne boje (5 min). Sir utrljamo na rende. Paradajz oprati i sitno iseckati.

2. Sljedeći korak: prženu šunku sa lukom, paradajzom, pulpom od tikvica, pavlakom, začinima, svježim začinskim biljem stavite u činiju i promiješajte. Punjenje je spremno!

3. Na površinu (sto) širimo foliju i od nje formiramo ploču, savijajući rubove. Na sredinu rasporedimo čamce od tikvica, napunimo ih nadjevom, pospimo sirom i stavimo našu foliju u zdjelu multivarka. Postavljamo režim "pečenje" i pečemo do 40 minuta. Jelo je spremno!

Tikvice punjena svježim sirom sa belim lukom i sirom

• mlade tikvice (3 kom.)
• svježi sir (450g)
• tvrdi sir (120g)
• beli luk (2 čena)
• jaje (1kom)
• začini
• svježe začinsko bilje: kopar, peršun

Kao i obično, operite tikvice, prerežite po dužini i kašikom uklonite pulpu. Svježi sir ubacimo u blender (da nema grudvica), dodamo sjeckano zelje, bijeli luk, jaja, začine i ponovo dobro izmiješamo. Tikvice stavite na podmazan pleh, pospite nadjevom, sirom i stavite peći 40 minuta na 180C. Prijatno!

Kako god da se svađamo, ali postoji povrće koje kombinuje sve pozitivne karakteristike. Tikvice su porijeklom iz Amerike. Početkom dvadesetog vijeka donijeta nam je iz Turske ili Grčke, a ostala je na lejama i trpezama kao dijetalno, zdravo, lako za pripremu i vrlo zdravo povrće.

Važni elementi u tragovima kao što su: kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe i kalcijum su u blizini vitamina C i E. Sadržaj kalorija do 25 kcal. po 100 grama proizvoda - luksuz bez presedana za dijetalna hrana, ali je tako.

Ako tome dodamo i činjenicu da tikvice nisu alergene, dobijamo savršenu dječja hrana, koji se može dodati u komplementarnu hranu za djecu od pet mjeseci.

Uz svu vašu želju, nećete naći jelo u koje ne možete dodati tikvice, zahvaljujući neutralnom ukusu, odlično se slaže sa gotovo svim proizvodima. Od njega pripremljeno:

• Variva od povrća;
• Juhe;
• Posuđe na ugljenu;
• Pire za djecu;
• Ploča od kiselog povrća;
• Popečci i pite;
• Jam.

Popečke su verovatno najbolja stvar koja se može skuvati od tikvica, jer su svi potrebni proizvodi za to svima potrebni u frižideru. A kalorijski sadržaj običnih fritula od tikve, bez dodatka šećera, prženih suncokretovo ulje- 140 - 160 kcal. Stoga dvjesto grama ovog jela, pojedeno za ručkom, neće naštetiti vašoj figuri.

Najukusnije palačinke od tikvica - korak po korak recept sa fotografijama

trebat će nam:

• tikvice srednje veličine - oko 20 cm;
• dva jaja;
• čaša brašna;
• sol;
• prašak za pecivo na vrhu noža;
• 1 - 2 grančice svježeg kopra;
• suncokretovo ulje za prženje;
• dobro raspoloženje;

Kuvanje fritule od tikvica:

1. Manje tikvice obično imaju nežnu koru, a ako možete da je probušite noktom, nemojte je guliti. Obojena kora će dati zanimljivu boju gotov obrok, a sadrži masu zdravi sastojci za varenje.

2. Ako vam tikvice nisu mlade, ogulite ih. Narendajte na srednjem rendu.

3. Rukama snažno iscijedite sok koji je izdvojio iz rendane mase, nemojte se bojati pretjerati jer će se za par minuta ponovo pojaviti u količini potrebnoj za test.

4. U šolju sa rendanim tikvicama razbiti dva jaja. I pola kašičice soli (čim se prva ispeče, posolite i posolite gotovo testo po ukusu koji želite). Po želji se može dodati i sitno seckani kopar. Sve izmešati.

5. U tijesto dodavati brašno do homogene mase, nalik na obične palačinke. Dobivenu masu treba držati u žlici, ali biti razlivena.

6. Zagrejte malo ulja u tiganju i odmah ga rasporedite po tiganju.

7. Ne pokušavajte da ih odmah pomerate, neka se napravi pržena korica, tako će ostati lepe, sa ravnim ivicama. Morate preokrenuti čim se strana isprži, palačinke će se lako početi kretati po tiganju, a gornji, još neprženi dio, prestat će biti primjetno tekući.

8. Ovo je najjednostavnije i vjerovatno najjednostavnije ukusan recept od tikvica. Ako napravite sos tako što ćete pomešati kiselu pavlaku sa malo zgnječenog belog luka, dobićete odlično predjelo, toplo i hladno.

Jednostavne palačinke od tikvica - kuhajte brzo i ukusno

Savladaćete ovaj recept za petnaest minuta, i, iskusne domaćice, počnu rendati tikvice i već stavite tavu na vatru, pošto je recept bezobrazno jednostavan. uzmi:

• srednje tikvice;
• čaša brašna;
• dva jaja;
• sol.

kuhanje:

• Tikvice narendajte na krupno rende, ocijedite sok, umutite dva jajeta, posolite, dodajte brašno u gustu gustinu (treba da ga stavite na tiganj i malo premažite odozgo da palačinke budu tanke i da se brzo prže )
• Stavite punu kašiku u zagrejanu tepsiju i malo rasporedite testo.
• Čim se kora isprži, okrenite i pržite sa druge strane.
• Poslužite uz bilo koji sos od pavlake sa zelenilom, začinima po vašem ukusu.

Palačinke od tikvica sa sirom - recept sa videom

Za ovaj recept nam je potrebno:

• tikvice srednje veličine;
• 100 grama sira, na primjer, ruskog;
• sol i biber po ukusu;
• jedno jaje;
• 3 - 4 kašike brašna;
• suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

1. Tikvice grubo narendajte, a sir naribajte ovde.
2. Posolite, pobiberite, dodajte jaje i promiješajte.
3. Dodati brašno i dobro miješati dok se ne dobije homogena masa.
4. Palačinke rasporedite na tiganj zagrejan na ulju.
5. Okrenite čim poprime zlatnu boju.
6. Poslužite sa krem sos, ili pavlaka.

Visoke i lepe, mekane iznutra, palačinke se vrlo lako spremaju pod uslovom da se pridržavate svih uslova recepta. trebat će vam:

• tikvice srednje veličine;
• dva jaja;
• tri supene kašike surutke ili kefira;
• sol;
• pola kašičice praška za pecivo;
• soda bikarbona na vrhu noža;
• čaša brašna;
• suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

1. Tikvice operite, narendajte na srednje sitno, sok ocijedite što suvše, rukama ili kroz gazu.
2. U masu dodati jaja, posoliti po ukusu. Sipajte sodu na vrh noža u sirutku ili kefir, prelijte preko rendanih tikvica i jaja.
3. Dodati prašak za pecivo, pa dobro mešajući dodati brašno. Testo ne bi trebalo da teče, ali se u isto vreme jednostavno uzima kašikom, a ako se prevrne sa masom, sliva se gusto u jednu grudvicu.
4. Jednu kašiku mase stavite u zagrejan tiganj i pržite na srednjoj vatri. Ako je vatra jaka, palačinke od tikvica se neće peći unutra i neće narasti.
5. Čim se gornji, neprženi dio osuši, okrenite palačinke. Već u prvim minutama primjetno se povećavaju.
6. Poslužite sa majonezom ili umaci od pavlake, a takođe - sa slatkim vrhnjem, kondenzovanim mlekom ili džemom.

Palačinke od tikvica u rerni

Ovaj recept je odličan, prije svega, jer smanjuje količinu kalorija koju prženje povećava.

Sastojci:

• jedna srednja tikvica;
• dva jaja;
• zelje po vašem ukusu;
• sol;
• brašno;
• 2-3 kašike kefira;
• čašu brašna.

kuhanje:

1. Tikvice narendajte na srednje sitno, dobro ocijedite sok, dodajte seckano zelje po ukusu. Umutiti dva jaja, dodati so, prašak za pecivo i kefir. Umesiti celu masu, dodati brašno. Testo treba da bude gušće od običnih palačinki.
2. Zagrejte rernu na 180 - 200 stepeni. Lim za pečenje prekrijte posebnim papirom za pečenje, ili koristite posebne silikonske prostirke - tako je moguće peći bez podmazivanja listova uljem.
3. Raširite palačinke na lim, malo pritisnite odozgo - tako će ravnomjerno nabubriti, a ivica će biti lijepa.
4. Stavite u rernu na 20 - 25 minuta. U zavisnosti od "karaktera" rerne, palačinke se peku od 15 do 30 minuta, pa nakon 15 minuta pogledajte, a ako je zlatna kora već prisutna, bolje je probati jednu - najverovatnije su već spreman.

Ova verzija recepta je najbolja za djecu i ljude koji brinu o zdravoj, niskokaloričnoj prehrani, što manje brašna dodate, to će jelo postati manje kalorijsko. Probajte različite količine sastojaka, poigrajte se kompozicijom i pronaći ćete svoju savršenu opciju.

Palačinke od tikvica i bijelog luka - korak po korak foto recept

Od tikvica, koje sadrže vitamine i minerale koji su korisni za zdravlje, možete skuhati mnogo zanimljivih i ukusna jela, ali najčešći i najpopularniji recept, kao i jednostavan i brz za pripremu, su palačinke od tikvica. Možete ih kuvati sa raznim dodacima ili bez njih, u svakom slučaju, veoma su ukusni, mekani i mekani.

Sastojci:

• tikvice - 2 komada (male veličine)
• Jaje - 1 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Pšenično brašno - 300 g
• gomila bosiljka
• Mljeveni crni biber
• Biljno ulje

Način kuhanja:

1. Tikvice oguliti i naribati na sitno rende.

2. Narendanoj tikvici dodati jaje, sitno iseckani bosiljak, protisnuti beli luk kroz specijalnu presu, sve izmešati.

3. Dobijenu smesu za tikve pobiberite i posolite po ukusu, dodajte brašno.

4. Sve miksajte dok ne postane glatko i po potrebi, ako je smjesa od tikvica ispala vodenasta, dodajte još malo brašna.

5. Dobro zagrejati tiganj sa uljem i staviti smesu od tikvica, pržiti oko 2 minuta sa jedne strane.

6. Zatim okrenite palačinke i isto toliko ispržite sa druge strane, isto uradite od preostale smjese za tikve.

Palačinke od tikvica sa bosiljkom i belim lukom su gotove.

Slatke palačinke od tikvica - korak po korak recept

Ove palačinke će se svidjeti sladokuscima i djeci. Lako ih je pripremiti, a nakon pola sata fantastična aroma će se vinuti po kući. Proizvodi su jednostavni:

• srednje tikvice, oko 0,5 kg;
• kokošja jaja 2 komada;
• par prstohvata soli;
• čaša brašna;
• 3 - 4 kašike šećera, zavisno od željene slatkoće;
• vanilin - nekoliko zrnaca;
• soda bikarbona - 1/2 kašičice;
• jabukovo sirće - 1 kašičica

kuhanje:

1. Operite, ogulite po potrebi, a tikvice narendajte na srednje do krupnije rende. Iscijedite sok koji se ističe.
2. Stavite jaja, so, gašeni sok, šećer, vanilin, pa malo po malo dodajte brašno. Bitno je da testo kao rezultat izađe, kao vrlo gusta pavlaka.
3. U zagrijani tiganj sa malo ulja rasporedite našu masu dozatorom ili kašikom. Pazite da je vatra srednja, ne pokrivajte tiganj poklopcem.
4. Zlatna kora - vreme je da okrenete palačinke.
5. Prije nego što stavite palačinke na tanjir u kojem ćete služiti, raširite ih na salvete ili papirne ubruse - upiju višak ulja.

Jelo poslužite sa nezaslađenom pavlakom, a ako se sladokusci ne plaše kalorija, onda možda i sa džemom.

Kako skuvati palačinke od tikvica i krompira

Ovo jelo je križ između palačinki i palačinki od krompira. Zahvaljujući krompiru, ukus je izvanredan, a mekoća tikvica ih čini prozračnim.

trebat će vam:

• jedna tikvica srednje veličine;
• dva srednja sirova krompira;
• dva kokošja jaja;
• sol po ukusu, oko dva prstohvata;
• čaša brašna;
• prašak za pecivo - na vrhu kašičice;
• suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

1. Operite i ogulite tikvice i krompir. Narendati na krupno rende, eventualno u jednoj posudi. Iscijedite sok što je više moguće suh - zahvaljujući tome, palačinke će biti jake.
2. U masu razbiti jaja, izmešati i dodati ostale sastojke osim brašna. Nakon gnječenja radnog komada dodajte brašno. Bolje ga je dodati i odmah promiješati. Testo treba da bude dovoljno gusto gusta pavlaka, a povrće narendano na krupno rende treba da bude primetno. Po želji možete dodati cilantro ili kopar.
3. Masu kašikom stavite na vreli tiganj i pažljivo razmazujući napravite tanke palačinke.
4. Krompir je savršeno pržen, a kora je hrskava, ne plašite se da se prekuva.
5. Umak od kisele pavlake sa začinskim biljem i bijelim lukom bit će vrlo koristan. Umaci od sira takođe savršeno upotpunjuju ukus fritula.

Ovo divan recept definitivno će postati jedan od vaših favorita!

Palačinke od tikvica na kefiru

Ove palačinke su mekane i veoma rumene. Sredina je porozna i bela, kora ravna i zlatna - savršen recept ukusne palačinke od tikvica.

Sastojci:

• tikvice srednje veličine;
• pola čaše kefira, po mogućnosti 3,5 masti;
• dva jaja;
• soda bikarbona - 1/2 kašičice;
• prašak za pecivo na uglu kašičice;
• sol - od 1 kašičice (bolje je probati tijesto);
• 1 tsp Sahara;
• malo više od čaše brašna;
• suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

1. Operite i narendajte tikvice na srednjem rendu, iscedite sok koji ste dobili veoma suvi. Razbiti dva jaja, dodati so, šećer, prašak za pecivo.
2. Posebno sipajte sodu u kefir. Čim kefir počne da bubri, ulijte ga u opštu smesu, mešajte i dodajte brašno dok ne postane veoma gusta pavlaka.
3. Zagrijte tiganj na ulju, pa na vruću podlogu kašikom rasporedite palačinke. Okrenite čim se stvori korica.

Ako svojim gostima poslužite ovakve palačinke od tikvica sa kondenzovanim mlijekom ili pavlakom, dolazit će vam uvijek iznova.

Dijetalne palačinke od tikvica - korak po korak foto recept

Što se tiče dijetalnih fritula od tikvica, u ovaj recept nije potrebno stavljati veliku količinu brašna, a općenito vrijedi obratiti pažnju na brašno od cjelovitog zrna, kao najkorisnije u odnosu na pšenično brašno premium. A onda će kalorijski sadržaj gotovih palačinki od tikvica biti manji od 60 kcal na 100 g gotovog proizvoda.

Bolje je uzeti mlade tikvice, imaju tanku kožicu koju ne treba rezati i sitne sjemenke koje ne treba čistiti. Odnosno, tikvice se koriste kao cjelina, samo će se peteljka morati ukloniti.

(5

300 - 400 grama mlevene govedine ili piletine;

dva kokošja jaja;

sol po ukusu;

začini za mljeveno meso po ukusu;

jedna čaša brašna;

suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

1. Tikvice operite i narendajte na krupno rende, iscedite dobijeni sok, razbijte jaja u tikvice, posolite. U masu u malim porcijama sipajte brašno tako da masa ispadne kao vrlo gusta pavlaka.
2. Pripremite mljeveno meso, bolje je ako je nemasno - da se neće raspasti prilikom prženja.
3. U zagrejanu tepsiju stavite kašiku testa od tikvica, malo ga razvucite, na vrh stavite malo mlevenog mesa i takođe ga namažite po celoj torti - bolje da se uradi na brzinu. I odmah na fil staviti još malo mase od tikvica.
4. Čim se dno isprži, pažljivo, dodatnom lopaticom ili viljuškom, okrenite palačinke. I zatvorite poklopac tiganja. Potrebno je neko vrijeme da se nadjev prokuva. Održavajte srednju vatru.

Detaljno kako se kuva squash fritters sa mlevenim mesom gledamo u videu.

Lagane palačinke od tikvica bez jaja

Jelo je vegetarijansko i nimalo ne gubi na ukusu.

Sastojci:

• tikvice srednje veličine;
• čaša brašna;
• sol po ukusu;
• zelje i začini po ukusu;
• suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

1. Tikvice operite, narendajte na krupnije rende, sačekajte malo i iscedite višak soka.
2. Dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i brašno do konzistencije guste kisele pavlake.
3. Dobijenu smesu rasporedite na zagrejanu tepsiju i lagano premažite.
4. Okrenite kada fritule od tikvica porumene.

Ukusne palačinke od tikvica sa grizom

Veoma zanimljivo jelo, ali ne i najbolje brza opcija recept za palačinke od tikvica.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• tikvice srednje veličine;
• dva kokošja jaja;
• sol po ukusu;
• šećer 2 kašike;
• 3-4 kašike kefira;
• soda bikarbona na vrhu noža;
• pola čaše griza;
• oko pola čaše brašna;
• suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

1. Naribajte tikvice na krupno rende, iscijedite sok, ulijte kefir u masu, dodajte sodu, promiješajte. Umutiti jaja, dodati so, šećer po ukusu, promešati i dodati griz. Ostavite testo par sati da griz malo nabubri i upije tečnost.
2. Nakon dva sata dodajte malo brašna tako da naša masa ispadne gušća od kisele pavlake, ali izlivena.
3. Testo sipajte u zagrejan tiganj na ulju, okrećite palačinke dok se pržite.

Poslužite uz džem ili džem. Ovo jelo će se odlično složiti i sa pavlakom.

Čekamo vaše komentare i ocjene - ovo nam je jako važno!