Ako ćete kuvati mirisni kakao sa mlekom ili mlekom, prvo proučite razne varijacije kuvanje. A ako mislite da je takvo piće kao što je kakao, poznato svima od djetinjstva, samo djetinjasto, neozbiljno piće, a osim toga, nije prikladno za odrasle ozbiljne ljude, onda nakon proučavanja aspekta kako ga pravilno kuhati, vaš mišljenje o tome će se drastično promijeniti.
Najpopularniji koncepti kao što su " topla čokolada“, a uz to “kakao” nije ništa više od dvije varijacije pića (jedna). Osim toga, razdvojeni su samo uslovno, a zapravo su jedno te isto. Razlika je u tome što se vruća čokolada često naziva gustim napitkom gorkog okusa na bazi čokolade (posebno otopljene). Pa, napitak je već sladak, tečniji, čija je priprema bazirana na mlijeku koje se obično naziva kakao. No, na kraju krajeva, takozvani kakao napitak može dobiti čokoladni, prilično bogat okus koji djeca vjerojatno neće cijeniti. Ali oni koji vole tamnu čokoladu moći će cijeniti piće po njegovoj pravoj vrijednosti. I to možete lako vidjeti i sami.
Naravno, dobrobiti kakaa se ne mogu dovesti u pitanje. Čak su i Indijanci slično piće napravljeno od kakaa nazvali pićem bogova. Zaista, u ovom piću količina raznih vrsta korisnih tvari veća je nego u tako popularnom piću kao što je zeleni čaj. Okus napitka će uglavnom zavisiti od jednog faktora, a to je: kakva će vrsta (koliko dobar) kakao prah biti u njegovoj osnovi. Stoga, prilikom kupovine ovog proizvoda, trebate odabrati kvalitetan.
Kako pravilno kuvati kakao?
Postoje tri glavne komponente kakaa: ovo je sam kakao prah, ovo je šećer, ovo je mleko. Takođe, kakao možete kuhati ne na samom mlijeku, već samo uz njegov dodatak prilikom pripreme napitka. U tom slučaju se dodaje voda za piće.
U piće možete dodati i vaniliju ili cimet muškatni oraščić pa čak i biber (samo roze) i drugi začini. Sve zavisi od vaših ličnih preferencija. A da biste dobili ukus prave čokolade (otopljene), ovom napitku možete dodati pola kašičice kakao putera. To se radi uz dodavanje suhe mješavine kakao-šećera u tekućinu (mlijeko ili vodu). Osim toga, dodavanjem svježeg prepeličjeg jajeta u već pripremljen kakao napitak, odnosno samo žumanca iz njega, sadržaj možete pretvoriti u ukusan lijek koji pomaže u prevladavanju kašlja, a osim toga, okus će postati nježniji. .
Mnoga pića pripremaju se u posudama posebno dizajniranim za ovu svrhu. Na primjer: kafa se kuva u Turčinu, čaj se kuva u čajniku i tako dalje. Ali ne postoji specijalizirana posuda za pravljenje kakaa. Za to je prikladan lonac ili bilo koji lonac prikladne veličine.
Ako se prije ključanja vode ili mlijeka šećer nije otopio (ili se otopio, ali ne u potpunosti), samo treba nastaviti kuhanje. Okus kakaa se nimalo neće promijeniti ako malo prokuha.
U slučaju kada ste u nedoumici oko količine šećera po šoljici napitka, počnite sa malog, odnosno sa dve kašičice. Ako se pokaže da nije dovoljno, uvijek možete dodati šećer u već pripremljeni kakao.
Kakao u mlijeku: kako kuhati?
Jedan od najpopularnijih načina pravljenja kakaa s mlijekom, koji ćemo sada opisati, je najuspješniji. Takvo piće će se svidjeti odraslim slatkišima, kao i djeci.
Da biste pravilno skuvali kakao na ovaj način, potrebno je uzeti 5 grama kakao praha (ovo je 1 kašičica), 250 mililitara mleka, kao i granulirani šećer - 2 ili 3 kašičice.
Sada pomiješajte granulirani šećer sa kakao prahom i pošaljite smjesu u prikladnu metalnu posudu. U smjesi ne bi trebalo biti grudvica, sve ih je potrebno utrljati. Ako odlučite da u piće dodate cimet ili druge aditive, onda je vrijeme da to učinite. Zatim u istu posudu sipajte nekoliko kašika mlijeka (vrućeg) i sve miješajte dok ne postane glatko. Pažljivo promiješajte, jer grudvice mogu pokvariti cijeli utisak o divnom napitku.
Čim masa dobije homogenu konzistenciju, ulijte ostatak mlijeka, stavite posudu na malu vatru i kuhajte uz stalno miješanje. Kakao napitak će biti gotov kada se šećer otopi.
Kako kuvati kakao sa mlekom?
Da biste pripremili kakao napitak s dodatkom mlijeka, također koristite gore opisane preporuke za recept za kakao s mlijekom. Štaviše, omjer mlijeka i vode može varirati na različite načine.
Na primjer: vodu možete koristiti samo za „uklanjanje“ grudvica tokom kuvanja. Stoga je potrebno u suhu mješavinu kakaa i šećernog pijeska dodati nekoliko kašika tople vode za piće i sve dobro promiješati, trljajući nastale grudvice. A onda sipajte mleko. U ovoj verziji pića praktično neće biti razlike u ukusu.
Ali ako odlučite da kakau dodate samo 125 mililitara mlijeka umjesto 250, a drugu polovinu zamijenite vodom, razlika će biti očiglednija.
Kakao za odrasle
Ako ste i dalje uvjereni da je kakao piće samo za djecu, a u radnji kupujete samo crnu čokoladu, ne obraćajući ni malo pažnje na mliječnu čokoladu, onda kakao napitak pripremite na sljedeći način.
Zamenite dve kašičice kakao praha sa dve supene kašike. Izbacite šećer u potpunosti iz recepta ili ga dodajte višestruko manje (1 - 2 kašičice). Nadalje, recept će biti standardni. Ovo piće će se pokazati daleko od djetinjastog, zasićenijeg i "jakog".
Ali ako ste i dalje obožavatelj mlečna čokolada, a ne gorak, onda obrnuto - količinu šećera u napitku treba povećati na tri do četiri kašike (čaj). Tada dobijete kombinaciju okusa koncentriranog kakaa, kao i tople čokolade. Dodavanjem kakao putera takvom napitku možete dobiti osjećaj da ste otopili pločicu prirodne čokolade i takav napitak će se dugo naseliti u vašem jelovniku.
Kakao je veoma poznato i omiljeno piće mnogih u mnogim zemljama. 
I takođe je od velike pomoći. Uostalom, kakao sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina. Kakao sadrži tvari koje uzrokuju da ljudsko tijelo proizvodi endorfine (hormone sreće). Stoga će vam dobro doći kod lošeg raspoloženja ili depresije. Takođe je koristan za tonus i elastičnost kože. Ponekad se kakao čak naziva i "pićem mladosti". Kakao pozitivno utiče na moždanu aktivnost, jača krvne sudove i srce, smanjuje visok krvni pritisak. Prema ljekarima, kakao se koristi i za prevenciju dijabetesa i raka. Može utažiti osjećaj gladi i dati naboj živahnosti. Ovo je tonik napitak, ali za razliku od kafe, kakao ne sadrži štetni kofein. Vole ga i odrasli i djeca.
Ali ne znaju svi kako pravilno kuhati kakao. Da biste dobili mirisni napitak, treba ga pripremiti isključivo od prirodnog kakao praha i uvijek svjež. Stoga, prilikom kupovine, svakako obratite pažnju na datum proizvodnje. Vrijedno je dati prednost samo provjerenim proizvođačima. Upitan kvalitet neće donijeti koristi, a dodane hemikalije prijete da naškode tijelu.
Postoji nekoliko tehnologija za pripremu ovog ukusnog i aromatičnog napitka - na bazi mlijeka ili vode. Rezultat je drugačiji ukus, tako da je na svakom da izabere.
Kako skuvati kakao sa vodom
Ovo nije teško. Rastvorite nekoliko kašika kakao praha u vrućoj, tek prokuvanoj vodi. Morate paziti da se ne formiraju grudvice. Uzmite 2 kašičice kakaa na 1 čašu vode. Oni koji vole slatke napitke mogu dodati oko 2 kašičice šećera. Već u gotovom napitku možete dodati vrhnje, mlijeko ili kondenzirano mlijeko. Ali ovdje je glavna stvar ne pretjerivati, jer piće može ispasti preslatko.
Kako kuvati kakao sa mlekom
Pomiješajte kakao prah sa odgovarajućom količinom šećera i sipajte smjesu u džezvu ili lonac. U drugoj posudi prokuhajte mlijeko i sipajte ga u mješavinu šećera i kakaa, dobro promiješajte da ne bude grudvica. Oko 2 kašičice kakao praha ide u čašu mleka.
Kako skuvati kakao na kondenzovanom mlijeku
Kondenzirano mlijeko dva puta razblažite vodom i skuvajte kakao prema gore navedenom receptu, ali bez dodavanja šećera.
Kakao sa cimetom i vanilijom
Ovaj recept je posebno popularan u zimskim hladnoćama. Kuvanje kakaa tradicionalan način, ali prije skidanja sa štednjaka u napitak dodajte malo cimeta ili vanilije ili obje ove komponente po vlastitom nahođenju.
Kakao sa sojinim mlekom
Sojino mlijeko se često koristi za intoleranciju na kravlje mlijeko. Teško da će to uticati na ukus pića. Jedino piće sojino mlijeko ne zagrijavajte prebrzo i ne držite na vatri dugo vremena.
Voćni kakao
U klasični kakao dodaje se sitno iseckana banana ili breskva i umuti pjenjačom. Prilikom serviranja u svaku šoljicu dodajte kuglicu sladoleda od vanile.
kakao na kompotu
Skuhajte kompot od omiljenog voća, procijedite i umjesto vode ili mlijeka napravite kakao. Veoma ukusno i originalno!
Kakao sa marshmallows-om
Skuvajte klasični kakao. Prije skidanja sa šporeta, u napitak dodajte nekoliko komadića čokolade i miješajte dok se ne otopi. Sipajte kakao u vatrostalne čaše i u svaku stavite po nekoliko marshmallowa. Šalice sa pićem poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni, sačekati da marshmallows porumeni i izvaditi iz rerne. Prelijte površinu napitka čokoladnim sirupom u obliku šara.
Kakao sa likerom
Gotovi kakao se ohladi do sobnoj temperaturi i dodajte alkohol po svom ukusu.
kakao sa medom
Med se pomeša sa kakao prahom u omjeru 1 kašika meda po šoljici kakaa. Piće se priprema po klasičnoj recepturi.
Kakao sa žumancem
Pripremite kakao tradicionalni recept. Odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanca sameljite sa šećerom i razblažite vrućim kakaom. Stavite na šporet i zagrejte, ali nemojte da proključa. Umutiti i poslužiti. Na 800 g mlijeka idu 2 žumanca.
Ljuta paprika kakao
Kuvanje je vrlo jednostavno. U mleko dodati kakao prah, šećer i malo mljeveni biberČile. Pustite da provri i držite na vatri još nekoliko minuta.
kakao sa kafom
Sipajte kafu sa kakaom u lonac za kafu u omjeru 2:1. Ulijte kipuću vodu. Zakuhajte piće i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Sipati u šolje i lagano posuti cimetom.
Kakao u mikrotalasnoj pećnici i spori šporet
Pomiješajte sastojke za napitak i pošaljite hladno u zdjelu multivarka. Kakao prah možete dobro rastvoriti u hladnoj tečnosti pomoću blendera.
Mikrovalna pećnica kuha drugačije. Uzimaju gustu tečnost u kojoj je utrošeno pola mleka, stavljaju je u mikrotalasnu pećnicu snage 750 na 30 sekundi. Zatim se sve to razrijedi sa drugom polovinom mlijeka, koje je prokuhano na konvencionalnom štednjaku.
Kakao za mršavljenje
Takav napitak se priprema na vodi bez dodavanja šećera. Možete ga zasladiti sa malo meda. Takav kakao će dugo dati osjećaj sitosti i omogućiti vam da ne razmišljate o hrani.
Kakao sa medom, kondenzovanim mlekom i ledom
Hladan kakao sa medom i mlekom
Vrijeme pripreme
10 minuta
vrijeme kuhanja
10 minuta
Kakao se sastoji od tri sastojka - kakao praha, šećera i mleka. U nekim slučajevima, ako ste, na primjer, alergični na mlijeko, možete ga zamijeniti vodom, ali će to uticati na ukus napitka. U kakao se mogu dodati začini kako bi bio zanimljiviji ukus. Najčešće se u te svrhe koriste muškatni oraščić, cimet, ružičasti ili crni biber i drugi začini. U kakao možete dodati malo kakao putera ili čak komadić čokolade, to će učiniti njegov ukus intenzivnijim. U gotov napitak se može dodati žumance prepeličje jaje, to će pomoći da se nosite s kašljem i grloboljom, a osim toga, učinit će okus pića nježnijim.
Kakao se može pripremiti u bilo kojoj pogodnoj tepsiji. Vrlo je važno da se šećer u procesu kuhanja u potpunosti otopi, pa se u nekim slučajevima napitak može i duže držati na vatri, što ni na koji način neće utjecati na njegov okus. Prema osnovni recept za jednu porciju potrebno je uzeti 2 kašičice kakao praha, 250 ml mleka i šećera po ukusu, obično se uzimaju 2-3 kašičice. Prvo treba samljeti kakao prah sa šećerom u odabranom loncu, u ovoj fazi treba dodati odabrane začine, zatim uliti nekoliko kašika vrućeg mlijeka i dobro promiješati, osloboditi se grudica. Kada smesa postane homogena, potrebno je u nju dodati ostatak mleka i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje. Kakao se smatra gotovim kada se šećer potpuno otopi, obično je dovoljno da smjesu proključa.
Opcije recepta
Ako vam se kakao čini preslatkim i "djetinjastim", pokušajte ga promijeniti. Uzmite dvije kašike kakao praha po porciji i izrežite šećer. Kuvan sa mlekom bez dodatka zaslađivača, kakao je bogatog gorkog ukusa, da dodate "čokoladni" napitak u njega dodajte malo crne čokolade, najbolje je narendati, tada će se potpuno otopiti u toplom napitku.
Kako biste kakao po ukusu i konzistenciji približili vrućoj čokoladi, uzmite više šećera za 2 kašike kakao praha (do 4 kašike). Takav napitak idealan je za ljubitelje slatkog i čokolade, veoma je kaloričan, pa ga je najbolje piti za doručak kako bi se organizam energizirao za cijeli dan. Ovako jak kakao ne voli uvijek djeca, ali po ukusu većine odraslih.
Kakao je specijalni prah koji se pravi od zrna kakaa. Gotovi kakao se koristi za pravljenje ukusnog napitka koji vole i deca i odrasli. Međutim, ne zaboravite na njegov kalorijski sadržaj.
Kakao se u kulinarstvu koristi u obliku praha bogate boje čokolade, koji se priprema od zrna kakaa. Kakao je glavni sastojak u proizvodnji čokolade i razni proizvodi sa svojim sadržajem.
Nutritivna svojstva kakaa
Kakao prah, dobijen od kakao zrna njihovim mlevenjem, obično se odlikuje prilično visokim nutritivnu vrijednost. Dakle, 100 grama ove supstance može sadržavati oko 24 grama proteina, oko 28 grama ugljikohidrata i do 18 grama masti. Ovako bogat sastav daje ovom proizvodu prilično visoku vrijednost energetska vrijednost: kakao sa navedenim sadržajem glavnih sastojaka hrane može dostići 380 kilokalorija na 100 grama.Međutim, kako bi zadovoljili potražnju za kakaom ljudi koji iz ovih ili onih razloga preferiraju hranu sa smanjenim sadržajem masti, proizvođači su u proizvodnji kakao praha počeli koristiti zrna koja imaju manju količinu masti u svom sastavu. , ili jednostavno odmastiti gotov proizvod. Kao rezultat, takav kakao prah može sadržavati samo oko 11 grama masti na 100 grama gotovog proizvoda, što mu daje znatno više niske kalorije- oko 240 kilokalorija na 100 grama.
Kuvanje kakaa
Međutim, treba imati na umu da se kakao u svom čistom obliku praktički ne konzumira. Dakle, standardna priprema napitka od kakao praha, kojeg mnogi vole, je sljedeća: potrebno je razrijediti 1-2 žličice kakao praha s malom količinom vruće vode ili mlijeka, dobro promiješati, a zatim sipati potrebno količinu tečnosti u šolju i stavite da proključa. Nakon toga dodajte šećer, med ili drugi zaslađivač po ukusu. Za ljude koji izbjegavaju šećer, poput onih koji paze na svoju figuru ili imaju bilo kakvo zdravstveno stanje, šećer ili med mogu se zamijeniti odgovarajućim umjetnim zaslađivačima.Treba imati na umu da jedna kašičica sadrži oko 5 grama kakao praha. Tako će minimalni kalorijski sadržaj ovako pripremljenog kakao napitka s niskim udjelom masti - na jednu žličicu praha uz korištenje vode i zaslađivača - biti samo oko 15 kilokalorija. Međutim, zamjena vode mlijekom, dodavanje šećera ili meda, korištenje dvije žlice punomasnog kakaa umjesto jedne su načini da se kalorijski sadržaj jedne šoljice ovog ukusnog napitka dovede na 150-200 kilokalorija. Stoga, njegovu upotrebu od strane onih koji žele kontrolirati količinu unesenih kalorija treba uzeti u obzir u ukupnoj dnevnoj količini.
Povezani video zapisi
Kakao daje vitalnost, energiju i zdravlje. Mnogi ljudi misle da je ovaj proizvod prilično kaloričan. Ali solidan sadržaj nutrijenata čini ga stalno popularnim.
Trebaće ti
- - kakao u prahu;
- - mlijeko;
- - krema;
- – voda;
- - šećer;
- - muškatni oraščić;
- - cimet;
- - vanila;
- - kakao ulje;
- - prepeličje žumance.
Uputstvo
Kakao regeneriše, vraća snagu organizma nakon bolesti. Sadrži kalijum koji je dobar za srce i prevenciju moždanog udara. Kakao takođe sadrži nezasićene kiseline koje regulišu holesterol.
Ko ne bi trebao piti kakao:
- Pacijenti sa gihtom ili oboljelih od bolesti bubrega;
- djeca mlađa od tri godine;
- bolje je da niko ne pije kakao noću;
- kod probavnih smetnji, zatvora, dijareje, kakao se takođe ne preporučuje.
Kakao se smatra visokokaloričnim. Kakao prah sadrži 289 kalorija na 100 g. Kašičica suhog kakao praha sadrži 9 kalorija. Ako pijete kakao sa vodom i bez šećera, ovaj napitak nema visoke kalorije. Ali ako ga pijete sa vrhnjem i šećerom, njegov kalorijski sadržaj bit će oko 345 kalorija na 100 g gotovog napitka. 100 g kakaa u mlijeku sa šećerom sadrži 245 kalorija. A 100 g kakaa sa mlekom bez šećera sadrži 90 kalorija.
Kalorijski sadržaj proizvoda pripremljenog od mlijeka (vrhnja) i šećera koristi se za utaživanje gladi. Kakao bez mlijeka i šećera je odličan vitaminsko-mineralni dodatak za ljude koji su na neuravnoteženoj ishrani.
Ili (kako je u Americi zovu) topla čokolada, ima drevnu istoriju porekla. Prije nekoliko hiljada godina samo je starosjedilačko stanovništvo Južne Amerike znalo skuhati kakao koji su zvali "xocoatl". Zapravo, dugujemo im riječ "čokolada". Bio je dio njihove svakodnevne ishrane, a sjemenke kakaa drveće je korišćeno u međusobnim naseljima kao novac.jedinice.Kasnije, već u 16. veku, kolonijalisti su doneli seme i recept za piće na veliki kontinent.I od tada, najpre plemićko stanovništvo (novo u to vreme je veoma skupo cenjeno ), pa tek onda ostali probali blistav, pomalo trpki ukus kakaa.pri njegovoj pripremi nisu koristili ni mlijeko ni kajmak, pa su tek tada, otprilike od 19. vijeka, počeli da dodaju ove nama poznate sastojke. , postoji mnogo gotovih instant vrsta kakaa. Ali da li je moguće napraviti pravi napitak od praha iz konzerve, gdje pored glavne komponente svakako postoje arome i druge ne baš korisne tvari! Mnogo je bolje je pripremiti napitak od prirodnog praha u ranim jutarnjim satima. kako pravilno kuhati kakao, pročitajte dalje u našem članku.
Kuvanje kakaa
Priprema ovog napitka neće vam oduzeti mnogo vremena, a ukus će oduševiti. Od djetinjstva pamtimo mirisni prah, zapečaćen u pakovanju od 250 grama. Svi su znali skuhati kakao sa mlijekom, bio je jedan od rijetkih dostupnih i ukusna pića Sovjetska vremena. Za pripremu 1 šolje potrebno je da uzmete čašu mleka ili nemasnog vrhnja, 1-2 kašike prirodnog kakao praha (koji se još uvek može naći u prodavnicama) i šećer po ukusu.
U Turčin sipajte sav kakao prah i šećer - ako ga ne dodate, dobićete blago gorak, izražen ukus čokolade. Dobro promešati pa uliti vrelo mleko. Stavite na srednju vatru i stalno mešajte da se razbiju grudvice. Imajte na umu da kakao nije kafa, male granule praha nisu u stanju da apsorbuju svu tečnost odjednom, tako da morate da kontrolišete proces od početka do kraja. Pustite da proključa tečnost, a zatim lagano smanjite vatru i kuvajte oko 1-2 minuta. Pažljivo gledajte - piće ne bi trebalo da "pobegne". Postat će lagano gusta, bez inkluzija grudica. Kada ste spremni, sipajte u veliku šolju, malo ohladite i uživajte. Po potrebi možete dodati još malo šećera. Ako znate da skuvate kakao sa mlekom, nikada nećete morati da kupujete skupe uvozne zamene u tegli.
Kako napraviti čokoladu od kakaa
Na početku članka navedeno je da pojam "kakao" najviše odgovara američkoj definiciji pića "vruća čokolada", ali ipak postoji mala razlika. Obično je ovaj drugi još gušći i gušći, sa izraženim kremastim ukusom. Da biste napravili pravu šoljicu tople čokolade, trebaće vam:
4-5 art. kašike prirodnog kakao praha;
- pola, ili malo manje, ako više volite da napitak bude gorak, čaša šećera;
- 3 kašike. kašike masne pavlake;
- 50 g putera;
- malo bijelog ruma ili konjaka.
Prvo treba pomiješati kakao, pavlaku, šećer i konjak (ili rum) i, miješajući, prokuhati u manjoj šerpi ili džezvi. Zatim dodajte puter i promešati. Ako mislite da vam je čokolada pregusta, dodajte malo vode. Ovaj recept dobro funkcionira i kao preljev za kolače ili druge pečene proizvode. Znajući kako skuhati kakao ili čokoladu, biće odličan i zdrav doručak za cijelu porodicu. Šolja okrepljujućeg napitka i vaš omiljeni sendvič daće vam energiju za ceo dan.
Da biste dobili zaista bogat i aromatičan napitak, morate znati kako pravilno skuhati kakao, jer daleko od jedne opcije za njegovu pripremu.
Kakao sa mlijekom je popularno piće. Za njega je pogodno srednje masno mleko i po mogućnosti ne domaće, jer može da ubije ukus kakaa.
Potrebni proizvodi:
- šećer po vašem ukusu;
- 40 grama kakaa;
- litar mleka.
Proces kuvanja:
- Za početak je potrebno mlijeko zagrijati, ali ne puno, ne bi trebalo da proključa.
- Čim njegova temperatura dostigne vrijednost od oko 70 stepeni, bacimo oko jednu supenu kašiku od ukupne mase.
- Odmjerite pravu količinu šećera, pomiješajte sa kakaom, sameljite i ulijte malo mlijeka koje je izdvojeno u prethodnom koraku. Smesu dobro promešati da se sastojci rastvore i šta se desilo uliti u preostalo mleko.
- Neprestano miješajući piće, kuhajte ga još nekoliko minuta na laganoj vatri. Nakon toga, koktel se može poslužiti.
Ukusni napitak u prahu
Kakao prah će vas sigurno oduševiti svojim ukusnim svojstvima ako kupite kvalitetan proizvod. Da biste to učinili, svakako pogledajte sastav na ambalaži i dajte prednost proizvodima koji su na tržištu već dugi niz godina. Među najpristupačnijim "stogodišnjacima" tržišta može se izdvojiti roba brenda "Golden Label".
Potrebni proizvodi:
- sedam kašika kakao praha;
- jedan litar mlijeka ili vode;
- šećera po vašoj želji.
Proces kuvanja:
- U šerpu pošaljemo litar vode ili mlijeka, stavimo na šporet i prokuhamo.
- Odmah nakon stvaranja mjehurića u šerpu stavite šećer i promiješajte smjesu da se potpuno otopi. Zaspimo kakao.
- Uzmite pjenjač i lagano umutite masu. To se radi kako bi se formirala mala pjena.
- Sastav kuhamo još nekoliko minuta na laganoj vatri, nakon čega ga maknemo sa štednjaka i odmah sipamo aromatično piće u velike čaše.
recept za kuhanje na vodi
Ako iz nekog razloga ne pijete mlijeko, ne biste trebali odbiti okrepljujući napitak, jer kakao možete skuhati na vodi.
Potrebni proizvodi:
- dvije supene kašike kakaa;
- čašu vode.
Šećer dodajte po želji i želji. Navedeni sastojci su za jednu porciju. Ako vam treba više, samo povećajte broj.
Proces kuvanja:
- Zakuhajte vodu i odmah dodajte kakao. Promiješajte da se otopi.
- Stavite šećer, zagrijte još par minuta na šporetu i skinite gotov napitak. Možete ga poslužiti sa kajmakom, kondenzovanim mlekom ili jednostavno tako, bez dodataka.
vruća kakao čokolada
Nema potrebe kupovati instant napitke i puniti organizam ne baš korisnim suplementima, jer je tako lako napraviti toplu čokoladu od kakaa sami bez napuštanja kuće.
Potrebni proizvodi:
- dvije čaše mlijeka;
- šećer po vašem ukusu;
- tsp vanilin šećer;
- tri tsp kakao.
Proces kuvanja:
- Navedenu količinu kakaa pomiješajte sa šećerom prema vašem ukusu. Za sastojke sa liste biće dovoljno 4 kašičice.
- Zagrijte mlijeko, ali ne dozvolite da počne da ključa. Odmah dodati smesu kakaa i šećera, kao i vanilin.
- Ne zaboravite stalno miješati piće tokom kuvanja. Ako se komponente "zalijepe" za dno, sve se može baciti.
- Čokoladu držite na šporetu ne duže od 15 minuta. Bitno je da ga probate u procesu, a kada se malo ohladi postaće gusta – kako treba.
Kuvanje kao u vrtiću
Potrebni proizvodi:
- tri velike kašike kakaa;
- jedan litar mlijeka;
- šećera po vašoj želji.
Proces kuvanja:
- Mlijeko stavite u bilo koju posudu koja se može zagrijati, prokuhajte na srednjoj vatri.
- Od ukupne količine tečnosti izdubite oko kašiku i u njoj rastvorite kakao i šećer.
- Šta se desilo, sipajte ponovo u mleko, i uz stalno mešanje napitak kuvajte još oko tri minuta.
Opcija sa kondenzovanim mlekom
Potrebni proizvodi:
- 0,8 litara vode;
- 20 grama kakaa;
- 2/3 limenke kondenzovanog mleka;
- kašiku šećera.
Proces kuvanja:
- Sipajte kondenzovano mleko vruća voda. Sastav promiješajte, stavite na šporet i prokuhajte.
- Odatle uzmemo malo tečnosti, dodamo kakao i šećer, mešamo kašikom dok se ovaj ne rastvori i dobijenu smesu sipamo nazad u šerpu.
- Čekamo da sve prokuha, a nakon toga kakao se može izvaditi.
Neobično piće sa sladoledom
Potrebni proizvodi:
- četiri supene kašike šećera;
- 100 grama sladoleda ili sladoleda od vanilije;
- dvije velike kašike kakaa;
- čašu mlijeka.
Proces kuvanja:
- Navedenu količinu mlijeka šaljemo na šporet ili uzimamo više ako je potrebno nekoliko porcija. Dobro zagrijemo, dodamo šećer, kakao i stalno miješajući smjesu pustimo da se komponente potpuno otope.
- Kuvajte još nekoliko minuta, a zatim sklonite sa vatre i ostavite da se napitak ohladi.
- Sladoled stavimo u duboku staklenu čašu, prelijemo ga već ohlađenim kakaom i odmah poslužimo. Preporučljivo je koristiti ne samo ohlađeno piće, već ohlađeno kako se sladoled u njemu ne bi prebrzo otopio.
Kako kuvati kakao sa vanilijom
Potrebni proizvodi:
- dvije supene kašike šećera;
- vrećica vanilije u prahu;
- 300 mililitara mlijeka;
- tri supene kašike kakaa.
Proces kuvanja:
- Sipajte mlijeko u lonac ili malu posudu, pošaljite na šporet, odmah stavite šećer i vanilin. Promiješajte i nastavite zagrijavati sastav na laganoj vatri, ali u isto vrijeme, ne dopuštajući da proključa.
- Zatim zaspimo kakao, nastavimo kuhati i stalno miješati. Prašak se ne smije lijepiti za dno, a još više izgorjeti, inače će se piće pokvariti.
- Ponovo, ne dovodeći tečnost do ključanja, kuvajte napitak oko dve minute, skinite ga sa šporeta i ostavite da se malo ohladi. Zatim ga sipajte u prelepe šoljice i poslužite. Po želji se koktelu tokom pripreme može dodati i cimet. Odlično se slaže sa vanilijom.
Kao što vidite, sami napraviti ukusan i topli napitak nije nimalo teško. A mnoge mogućnosti kuhanja omogućuju vam da odaberete onu koja će vam postati omiljena i koja će definitivno upotpuniti riznicu vaših ličnih kulinarskih dostignuća.
