Dom Glavna jela Zlatno mlijeko sa kurkumom recept kontraindikacije. Kako koristiti kurkumu za kašalj - narodni recepti za liječenje

Glavna jela

Zlatno mlijeko sa kurkumom recept kontraindikacije. Kako koristiti kurkumu za kašalj - narodni recepti za liječenje

Mlijeko od kurkume jedan je od najpreporučljivijih načina za uzimanje kurkume.

Zašto dodati kurkumu u mlijeko?

Ovaj začin se koristio u staroj indijskoj medicini hiljadama godina. Ima protuupalna i antioksidativna svojstva. Koristi se za ublažavanje otoka i bolova, uključujući i glavobolju (zbog čega ga, inače, ajurvedski doktori ponekad zovu „prirodni aspirin“).

Kurkuma u prahu može se koristiti kod manjih posjekotina i ogrebotina: povećava zgrušavanje krvi, štiti od infekcija, a također ubrzava zacjeljivanje rana. Zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, štiti naše ćelije od oštećenja slobodnim radikalima, što znači da je svojevrsna prevencija preranog starenja organizma.

Kurkuma sa mlekom se uzima ne samo unutra, već je i pogodna za različiti recepti. Inače, kada se uzimaju oralno, kosti dobijaju dodatne pogodnosti, jer. mleko sadrži kalcijum.

Postoji zanimljivo zapažanje da kada počnete redovno da pijete mleko sa kurkumom, manja je verovatnoća da ćete dobiti prehladu. Pa, zapravo, ovo je sasvim razumljivo, s obzirom na korisna svojstva kurkume i mlijeka.

Pomaže i kod probavne smetnje i dijareje. Međutim, pokušajte da koristite mlijeko s niskim udjelom masti, jer mlijeko s visokim udjelom masti može samo pogoršati dijareju.

Ako govorimo o probavnim smetnjama, onda ipak morate malo eksperimentirati, jer. nekima u ovoj situaciji možda mlijeko uopće neće djelovati, čak ni prokuvano. Ali kurkuma zaista pomaže da se poboljša probava i eliminišu toksini koji se mogu formirati tokom probave.

Ako imate problema sa kožom u vidu crvenila i fleka, onda se mleko sa kurkumom može koristiti kao omekšavajuća maska ili losion.

čišćenje

O tome kako kurkuma dobro čisti krv i uklanja toksine, već je rečeno. Ako svaki dan pijete mlijeko od kurkume, tada možete očistiti krv i jetru.

Kako napraviti mlijeko sa kurkumom?

jednostavan recept

Uzmite 1,5-3 cm korijena kurkume i 250 ml mlijeka.
Stavite korijen u mlijeko i zagrijte 15 minuta dok mlijeko skoro ne proključa.
Procijedite, ohladite i popijte.

Ovaj recept ublažava upale, dijareju (kada koristite mlijeko s malo masti), jača kosti i bori se protiv slobodnih radikala.

Za upotrebu kao masku ili losion, uzmite četvrtinu šolje punomasno mlijeko, i dodajte mu pola kašičice kurkume u prahu. Uzmite čistu krpu, umočite je u smjesu, a zatim je stavite na kožu. Ostavite da djeluje 10 minuta, a zatim isperite.

Recept za upalu grla i kašalj

Ovo domaći recept iz Indije, koja je već dosta godina stara. Uzima se prije spavanja, a ujutro se simptomi smanjuju ili nestaju.

Uzmite pola kašičice. kurkuma u prahu i 1 kašičica. zgnječeni ili narendani koren đumbira
Sipajte sa četvrtinom šolje vode i dobro promešajte.
Dodajte mlijeko i kuhajte smjesu nekoliko minuta dok mlijeko skoro ne proključa. Ovo se takođe može uraditi u mikrotalasnoj pećnici.
Pustite da se smjesa kuha nekoliko minuta kako bi sve komponente bile zasićene mlijekom.
Tu možete dodati i med ili šećer, samo stavite med kada se sve ohladi sobnoj temperaturi, inače med ne samo da će izgubiti svoja korisna svojstva, već će i osloboditi otrovne tvari. Ali općenito, kurkuma s mlijekom i medom ide dobro zajedno.
Zatim ga ponovo zagrijte nekoliko minuta. Zatim isperite da biste se riješili komadića đumbira i pijte dok je vruć. Opet, ako dodajete med, ne morate ga zagrijavati.

Inače, da biste pojačali učinak, ovom receptu možete dodati nekoliko zrna crnog bibera koji poboljšava apsorpciju kurkume (ovo je naučno dokazana činjenica).

Alternativno, ovom receptu možete dodati nekoliko mahuna kardamoma i nekoliko vena, ali to morate učiniti prije nego što prokuvate.

Još jedan recept za kašalj

Uzmite čašu mlijeka, dodajte šećer po ukusu, zagrijte i ostavite sa strane.
Sada uzmite 1/2 tsp. sjemenke azhgona (mirisni iovan) i pržiti ih na suhom tiganju dok ne porumene.
Dodajte im obilan prstohvat kurkume u prahu i pržite nekoliko sekundi miješajući. Zatim sipajte toplo mleko, dobro promešajte, sklonite sa vatre i sipajte u čašu. Pijte vruće.

Zlatno mlijeko od kurkume: koristi i štete

Stigli smo do čuvenog recepta. Za početak nam je potrebna pasta od kurkume - usput, možete je čak napraviti za buduću upotrebu i čuvati u frižideru.

Uzmite kvalitetan prah kurkume u omjeru od 1/4 šolje do 1/2 šolje čiste vode. Promiješajte i stavite na srednju vatru najmanje 7 minuta da dobijete gustu pastu.

Ako počne da se suši, dodajte malo vode. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Nakon toga možete ga čuvati u frižideru, u nekoj posudi.

Kako napraviti zlatno mlijeko?

Uzmite 1 tsp. dobijene paste i dodajte u 1 čašu mleka (ako iz nekog razloga ne pijete kravlje mleko, koristite kozje, sojino, kokosovo, bademovo ili šta god želite). Smjesu staviti da proključa i dinstati neko vrijeme.
Skinite sa štednjaka. Po želji možete dodati malo šećera. Možete staviti i med, ali, kao što je ranije rečeno, potrebno je da se mlijeko prvo ohladi na sobnu temperaturu.
Zatim dodajte 1/2 kašičice u mleko. sezamovo ili bademovo ulje, ili ghee (pročišćeni puter). Sve je spremno!

Zašto je to korisno?

Pa, zapravo, sve što kurkuma i mlijeko, samo u pojačanom stepenu, jer. ovdje se nadopunjuju, a kurkumin se bolje apsorbira kada se zagrije.

I kakvu štetu to čini?

Ako ne podnosite laktozu, onda, naravno, ne biste trebali piti životinjsko mlijeko. Koristite povrće.

Općenito, kurkuma se smatra sigurnim proizvodom, međutim, u nekim slučajevima treba biti oprezan. Na primjer, može razrijediti krv, tako da ga nikada ne biste trebali uzimati prije operacije – prestanite ga uzimati najmanje 2 sedmice unaprijed.

Može biti u interakciji i s lijekovima koji se prepisuju za dijabetes, te s onima čije je djelovanje usmjereno na smanjenje kiselosti želuca.

Kao što vidite, zlatno mlijeko iz kurkume može biti štetno samo u nekim slučajevima koje je lako izbjeći.

Kurkuma (ili kurkuma) je jarko žuti začin koji je vrlo popularan na istoku i ima specifičnu aromu. U azijskim zemljama kurkuma se široko koristi u kulinarstvu. Međutim, zbog svojih prirodnih korisnih svojstava, kurkuma se koristi i u kozmetologiji i u tradicionalna medicina. Orijentalne žene koje znaju mnogo o ljepoti jako vole ovaj začin i koriste ga kao sredstvo za podmlađivanje. A možda najpopularnija od njih je kurkuma s mlijekom. Nazivaju ga i "zlatno mleko". Ovo piće ima brojne zdravstvene prednosti. Recept za pravljenje kurkume s mlijekom podijelit ćemo u ovom članku malo niže, ali prvo sve o blagotvornim svojstvima ovog najvrednijeg začina.

Korisne karakteristike Kurkumu su odavno cijenili stanovnici jugoistočnih zemalja, u kojima je ovaj zlatni začin odavno ušao u svakodnevni život i ishranu. Prema indijskim naučnim studijama, kurkuma ima mnogo korisnih i doslovno magičnih svojstava. I, prije svega, zahvaljujući biološki aktivnoj tvari - kurkuminu.

Prvo, kurkumin je snažan antioksidans i stoga zaslužuje počasno mjesto u borbi protiv raka. Osim kurkumina, kurkuma sadrži eterično ulje, škrob i mnoge druge. korisne supstance, zbog čega ovaj začin ima mnoga ljekovita svojstva. Mnogi dodaci prehrani proizvode se na bazi kurkume. Njegova glavna korisna svojstva su da normalizira metabolizam, poboljšava cirkulaciju, djeluje zacjeljujuće rana, jer se dobro bori protiv bakterija. Kurkumin ima blagotvoran učinak na funkcionisanje žučne kese. Eterično ulje kurkume poboljšava probavu, obnavlja crijevnu mikrofloru, poboljšava funkciju jetre. Takođe, ova biljka se koristi za otklanjanje iritacije i peckanja kože, za lečenje dermatitisa i kožnih alergija.

Ispod je cijela lista korisnih svojstava ovog zaista "kraljevskog začina":

snižava srčani pritisak
snižava višak šećera u krvi
blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sistema,
sprečava Alchajmerovu bolest
reguliše nivo holesterola u krvi
poboljšava apetit
poboljšava rad žučnih kanala
pomaže u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta
dobro za crevne infekcije
poboljšava stanje kože
ima efekat podmlađivanja
je prirodni antibiotik
razrjeđuje krv, poboljšava cirkulaciju krvi i hematopoezu
bori se protiv holesterolskih plakova
sprečava aterosklerozu
ublažava simptome starosne demencije (demencije).

Uz navedeno, kurkuma također reguliše metabolizam i pospješuje bolju apsorpciju proteina, kao i jačanje kostiju i zglobova.30

Ljekovita svojstva mlijeka sa kurkumom

Kurkuma u kombinaciji sa mlijekom uvelike pojačava blagotvorna svojstva ovog začina. zlatno mleko pomoći će da se riješite:

edem;
kašalj s prehladom;
bronhitis;
glavobolja;
artritis i bol u zglobovima;
svrbež kože s alergijskim reakcijama;
imaju detoksikacijski učinak u slučaju trovanja.

Svojstva zlatnog mlijeka protiv starenja

Prednosti zlatnog mlijeka sa kurkumom u polju ljepote i zdravlja su neprocjenjive, a sve zbog ovog pića:

liječi i podmlađuje kožu, čineći je gipkom i elastičnom;
jača kosu i nokte;
pomaže u gubitku težine;
čisti organizam od štetnih materija;
otklanja simptome iritacije i crvenila kože;
pozitivno utječe na funkcioniranje probavnog sustava, što zauzvrat utječe na stanje kože;
čisti jetru i poboljšava njen rad;
produžava mladost i život, budući da je snažan antioksidans.

Svakodnevno uzimanje mlijeka s kurkumom noću može ubrzati metabolizam. Zahvaljujući tome, višak kilograma će nestati, a celulit će postati manje primjetan.

Maske za lice od kurkume

U kozmetologiji su veoma popularne maske na bazi kurkume, a jedna od njih je kurkuma sa mlekom.

Maska sa kurkumom i mlekom:

Za pripremu ove maske dodajte nekoliko kašika kurkume u čašu vode i prokuhajte. Kuvajte 5-7 minuta i ohladite. Gotova smjesa se pomiješa sa mlijekom i nanese maska na lice.

Maska sa kurkumom i kefirom:

Zakuvajte 2-3 kašike kurkume u kipućoj vodi i zagrevajte u vodenom kupatilu oko 10 minuta, zatim ohladite i dodajte malu količinu kefira. Ovom mešavinom namažite lice i držite 20-30 minuta. Efekat neće dugo trajati - nakon nekoliko nanošenja, ten će se osjetno poboljšati. Koža će postati glatkija i čvršća. Ova mješavina se može koristiti i za pravljenje pića i koktela. Masu začina čuvajte u frižideru, dobro zatvorite poklopac.

Zdravi napici od kurkume - recepti

Za korištenje kurkume sa mlijekom medicinske svrhe, najbolje je koristiti poznati i popularni recept za pravljenje ovog ljekovitog napitka. Treba napomenuti da je kurkumin najaktivniji u organizmu uz supstancu piperin, koja se nalazi u crnom biberu. Piperin povećava bioraspoloživost kurkumina za nekoliko puta. Stoga je prvi recept koji nudimo mlijeko sa kurkumom i crnim biberom. Ako imate problema sa želucem, onda je ovo piće bolje da ne pijete.

Kurkuma sa mlekom i biberom

Sastojci:

kurkuma u prahu - četvrtina šolje;
mljeveni crni biber - 1/2 kašičice;
mlijeko - 200 ml;
voda - 100 ml;

Prvo morate pripremiti pastu od začina. Da biste to učinili, pomiješajte biber i kurkumu i napunite čistom vodom. Dobijenu mešavinu začina zagrevajte na vatri oko 7-8 minuta, neprestano mešajući dok se smesa ne zgusne. Gotovu tjesteninu je potrebno ohladiti i sada je možete koristiti za pripremu pića. Da biste to učinili, zagrijte mlijeko do vrućeg stanja (ne do ključanja) i dodajte 1 žličicu. Pasta od kurkume i crnog bibera. Začinska pasta se može čuvati u frižideru do 30 dana.

Jednostavan recept za kurkumu sa mlekom

Dodajte 1 kašičicu u čašu mleka. Kurkumu i pustite da proključa. Pustite da se malo prokuha i pijte toplo. Za poboljšanje rada kurkume, kao i za ukus, možete dodati kašičicu meda. Kurkuma sa mlijekom i medom uveče će vam pomoći da se opustite prije spavanja i dobro odmorite noću.

Kurkuma sa kefirom za mršavljenje

Za pripremu ljekovitog napitka sa kurkumom umjesto mlijeka možete koristiti kefir. Ali, prije dodavanja kurkume u kefir, morate razrijediti začin kipućom vodom i ostaviti da se kuha. Da biste to učinili, pola žličice kurkume prelijte s malom količinom kipuće vode i pričekajte nekoliko minuta. Zatim dodajte infuziju u kefir. Za ukus možete dodati med. Takav koktel će ojačati zaštitna svojstva tijela i pomoći u poboljšanju probave. Kurkumu je poželjno uzimati uveče sa kefirom. Za efikasno djelovanje kurkume ovaj napitak se mora konzumirati svaki dan.

Umjesto kefira možete koristiti nemasni jogurt. Takođe, uz kurkumu možete dodati i druge začine za sagorevanje masti - mleveni đumbir, cimet. Mješavina ovih začina će pojačati i ubrzati učinak mršavljenja.

Kontraindikacije za upotrebu kurkume - za koje kraljevski začin može biti opasan

Kao i svaki drugi proizvod, kurkuma ima kontraindikacije za upotrebu. I prije nego što koristite ovaj začin za hranu, morate razumjeti da li je korijen kurkume pravi za vas ili ne. Postoje neke bolesti ili stanja kod kojih je kurkuma nepoželjna, a može čak biti i opasna.

Napitke sa kurkumom ne treba uzimati kod opstrukcije bilijarnog trakta, jer ovaj začin ima jako koleretsko dejstvo i može da pomeri kamenje u žučnoj kesi.
Kurkuma značajno pojačava dejstvo nekih lekova, pa treba izbegavati upotrebu kurkume u velikim količinama tokom terapije lekovima.
Nemojte zloupotrebljavati kurkumu s mlijekom ili kefirom za osobe koje pate od gastritisa ili čira na želucu.
Trudnice treba da koriste kurkumu s oprezom.
Kurkuma i zlatno mlijeko se ne preporučuju djeci mlađoj od pet godina.
Kurkuma je dobar razrjeđivač krvi, tako da bi ljudi koji će na operaciju trebali da je uzdrže od upotrebe nekoliko sedmica prije operacije.

Kurkuma je divan proizvod koji se može koristiti i u kulinarstvu i u medicinske svrhe. Pijte mlijeko sa kurkumom i budite zdravi!

Pozdrav dragi prijatelji!
Ponekad tradicionalne terapije ne djeluju onako kako bismo željeli. Pilule i lijekovi ne djeluju brzo, jer antibioticima ubijamo imunitet. Stoga se barem ponekad trebate pozabaviti narodnim lijekovima (ne kažem da radikalno napustite tradicionalni), jer ovi prirodni lijekovi nemaju kontraindikacije. Predlažem da isprobate još jedan narodni lijek - kurkumu protiv kašlja, recepti s kojima su također vrlo ukusni.

Iz članka ćete naučiti:

Kurkuma za kašalj: zdravi recepti kod kuće

Kurkuma pripada porodici đumbira, sadrži u svom sastavu kurkumin - bojilo i esencijalna ulja. Od davnina se koristi kao začin u kulinarstvu, a uočena su i njegova brojna korisna svojstva.

Vjeruje se da redovita konzumacija kurkume smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti. Primjer je Indija, gdje se ovaj začin stalno koristi za kuvanje, od Alchajmerove bolesti boluje samo 5% populacije starije od 60 godina.

Sastav kurkume

Sastav začina uključuje dijetalna vlakna, proteine, masti i ugljikohidrate, vitamine, makro i mikroelemente. Kalorijski sadržaj na 100 grama proizvoda je 354 kcal, a ova količina sadrži i 7,8 grama proteina, 9,9 grama masti i oko 44 ugljikohidrata. Minerali uključeni u:

kalijum;
željezo;
kalcijum;
mangan;
magnezijum;
bakar;
natrijum;
selen;
fosfor;
cink.

Kurkuma takođe sadrži ogromnu količinu vitamina: C, E, K, grupu B, folnu kiselinu.

Biološki sastav začina obezbeđuje njegova lekovita svojstva, smatra se prirodnim antibiotikom, koji za razliku od hemijskog ne šteti organizmu. Kurkuma poboljšava probavu, probavni trakt, blagotvorno djeluje na srce i bubrege. Koristan je i kod dijabetes melitusa, snižava nivo holesterola u krvi, koristi se za prevenciju raka.

Poznat po svojim antioksidativnim, protuupalnim, imunomodulatornim svojstvima.

Razmotrićemo kako se kurkuma koristi za kašalj.

Kurkuma za kašalj: upotreba i recepti

Kašalj se može razviti iz različitih razloga, može biti uzrokovan bakterijskom infekcijom ili alergijskom reakcijom. Bez obzira na uzrok, liječenje treba započeti što je prije moguće, inače se bolest može odugovlačiti i prerasti u hroničnu bolest koju je mnogo teže izliječiti.

Prehlada je često praćena gomilom nuspojava, kao što su curenje iz nosa, groznica, glavobolja, mučnina, pa tradicionalna medicina koristi razne lijekove. Međutim, mnogi od njih imaju nuspojave, posebno kod alergičara. Kao alternativa, kurkuma se nudi za kašalj, pogledajmo pobliže njenu upotrebu.

Kurkuma za prehladu i kašalj

Glavna komponenta koja je u sastavu proizvoda zove se kurkumin, zahvaljujući kojoj se liječe bolesti virusne i bakterijske prirode. Protuupalna i antibakterijska svojstva ove komponente olakšavaju suočavanje s prehladom i ublažavaju virusno stanje pacijenta. Kongestija u grudima se također smanjuje ako se kurkuma koristi za prehladu i kašalj.

Kurkuma protiv kašlja - recepti

Kurkuma protiv kašlja - recepti za liječenje

Ako vas muče malaksalost i kašalj, onda da biste ublažili ovo stanje, predlažemo da slijedite sljedeće savjete:

Razblažite prašak biljke u čaši vode i popijte vruća voda, tako da sebi olakšavate stanje sa začepljenim nosom.
Zagrijte prašak začina u tiganju i udahnite njegov dim, jako je ekspektorans.
Stanje kod kašlja možete lako ublažiti ako povremeno držite korijen biljke u ustima.
Radite inhalacije sa kurkumom. Dodajte par kašičica začina u prahu u lonac sa kipućom vodom, a zatim pokrijte glavu peškirom i udišite pare. Nakon nekoliko procedura, začepljenost nosa i kašalj će se smanjiti.

Liječenje kašlja kurkumom i mlijekom

Ako je kašalj bakterijske prirode, onda ćete ga se upotrebom ovog recepta riješiti za kratko vrijeme - nekoliko dana.

Potrebno je uzeti par kašičica biljnog praha i pomešati sa čašom toplog mleka, potrebno je da pijete takav napitak dva puta dnevno.

Med i kurkuma protiv prehlade

Za liječenje kašlja koristite prašak biljke, pripremljen vlastitim rukama, za to ispržite korijen u tavi, a zatim ga sameljite. Pomiješajte sa medom u omjeru: 1-2 g začina i kašičica meda. Ovaj lijek morate koristiti tri puta dnevno.

Kurkuma korisni recepti za kašalj i bronhitis

Lijek se različito koristi za suhi, mokri, hronični kašalj. Ljekovita svojstva začini su poboljšani toplotnom obradom. Zato se kuva u vodi 10 minuta: 1 kašika praha u čaši vode, pa se pije.

Recept za suvi kašalj

Recept pomaže kod suvog kašlja, kod napadaja. Uzmite začin u prahu i med, pomiješajte tako da se dobije pasta. Omjer kurkume i meda je 2:1, od paste se oblikuju kuglice veličine zrna - ovo je doza za jednu dozu, možete je čuvati u frižideru. Uzmite 3-4 puta dnevno, trajanje prijema nije duže od 10 dana, ako dođe do olakšanja, tada možete prekinuti liječenje.

Recept za hronični kašalj: Indijski recept

Ovaj recept nam je došao iz Indije. Treba uzeti začin u prahu, dodati 0,25 grama kalijum karbonata, sve izmiješati i umotati u list betela. Možda kod nas nije lako kupiti sve komponente ovog recepta, ali ipak je ovo odličan lijek za kronični tok bolesti.

Dobro pomaže i začin sa kozjim mlijekom, mora se dodati topli napitak, prije ili tokom ključanja.

Mlijeko sa kurkumom protiv kašlja - recept

Crni biber takođe pojačava dejstvo kurkume. Potrebno je prokuhati mlijeko i tamo dodati začin i crni biber - ispada odličan lijek za prehladu.

I još jedan recept. Mlijeko zagrijte skoro do ključanja, dodajte kašičicu kurkume, kašiku meda, pola kašičice cimeta i prstohvat crnog bibera. Sve dobro promešajte i lek za prehladu i kašalj je gotov, pijte dva puta dnevno. Ako imate intoleranciju na kravlje mlijeko, možete zamijeniti pirinač, kokos ili soju.

Kontraindikacije

Uprkos ogromnim prednostima kurkume, nemojte prekoračiti naznačene doze u receptima. Začin se ne smije koristiti za liječenje male djece i alergičara, ako postoji reakcija na pčelinje proizvode, onda je vrijedno zamijeniti med šećerom.

U trudnoći upotreba začina nije kontraindikovana, ali je potrebno konsultovati lekara. Zabranjeno je koristiti ga tijekom egzacerbacije kolelitijaze, jer ima koleretsko svojstvo.

Zlatno mlijeko je napitak od kurkume koji može poboljšati zdravlje i dobrobit svih članova porodice. Mlijeko sa kurkumom se koristi kao narodni lek u rješavanju mnogih zdravstvenih problema. Napitak, koji stručnjaci tradicionalne i alternativne medicine prepoznaju kao ljekovit, pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema.

Kurkuma, kao glavna komponenta zlatnog mlijeka, može sniziti razinu šećera u krvi, a blagotvorno djeluje i na zdravlje u fazi mršavljenja. Dalje o svemu detaljnije.

Zlatno mlijeko - šta je to?

Mlijeko na bazi kurkume je nedavno postalo veoma popularno među ljudima koji vode zdrav način života. Postoje mnoge rasprave oko njegovih svojstava. Ovo piće nije lako, njegovi korijeni sežu u daleku prošlost. Mlijeko s kurkumom nije samo još jedan trendi “trik” marketara, nije neka vrsta fitnes koktela “za ljepotu”, i daleko od najnovije riječi u svijetu zdrave prehrane i načina života. Ovo je legendarno piće sa svojom vekovnom istorijom.

Ajurveda je čitava nauka, koja potiče iz Indije, o životu ljudi, zakonima prirode, mestu čoveka na Zemlji. Ovu medicinsko-filozofsku doktrinu danas uglavnom proučavaju jogiji, tako da većina ljudi o prednostima zlatnog mlijeka uči na časovima joge od svojih mentora i instruktora.

U Ayurvedi mlijeko je poseban proizvod. Organski proizvodi koristi ne samo telu, već i duši. Zlatno mlijeko može umiriti, ublažiti nesanicu, ublažiti stres, poboljšati rad probavnog sistema.

Kurkuma se zasluženo smatra jednim od najvrednijih začina u Indiji. Korisna svojstva kurkume omogućavaju vam da vratite energiju, očistite tijelo. Kurkuma se čak koristi i kao dodatak.

Med je drugi važan i nezamjenjiv sastojak zlatnog mlijeka. Sljedbenici ajurvede vjeruju da med može prodrijeti u sve ćelije tijela. Ovo svojstvo je posebno vrijedno jer je med sam po sebi koristan, a ima i sposobnost da pojača ljekovito djelovanje začina i bilja, uključujući kurkumu, koja je dio zlatnog mlijeka.

Korisna svojstva zlatnog mlijeka

Kurkuma, mlijeko i med nisu samo lijek, prema jogijima i sljedbenicima ajurvede, već i recept ukusan koktel. Oni koji vole obično mlijeko sigurno će cijeniti ukus zagrijanog zlatnog mlijeka.

Koja je korist od ovog ljutog napitka na bazi mlijeka?

Zlatno mlijeko pomaže u borbi protiv bolesti zglobova, jača koštano tkivo, vraća gipkost tijelu i ublažava glavobolju.
Pomaže u bržem oporavku tokom hladne sezone, u borbi protiv kašlja i curenja iz nosa.
Jača odbrambene mehanizme organizma u cjelini, pomažući da se odupre virusima i bakterijama koje uzrokuju prehlade i druge bolesti;
Poboljšava stanje kože. Redovnom upotrebom zlatnog mlijeka koža postaje elastična, zdrava, a boja ujednačena;
Minimizira pojavu alergijskog osipa;
Stimuliše rad jetre, pomaže u čišćenju krvi uklanjajući toksine i toksine iz organizma;
Poboljšava probavu. Prekuvana hrana i štetni proizvodi se ne zadržavaju u tijelu, puneći ga toksinima. Dakle, zlatno mlijeko vam omogućava da zaboravite na probleme kao što su zatvor i proljev;
Liječi živce, smiruje prije spavanja, ublažava nesanicu;
Aktivira metabolizam, omogućavajući vam da jasno kontrolišete svoju težinu.

Kurkuma Zlatno mlijeko Recepti

Priprema zlatnog mlijeka počinje pripremom paste, koja se zatim razrjeđuje mlijekom kako bi se dobio ukusan ljekoviti napitak. Kuvana testenina može da se čuva u frižideru do mesec dana, zbog čega je ovaj recept tako jednostavan i praktičan.

kuvanje tjestenine

Da biste napravili pastu, potrebno je uzeti 2 kašike kvalitetne kurkume u prahu i dodati čašu čiste vode. Dobro pomiješajte kurkumu sa vodom dok se ne dobije homogena smjesa.

Dobijenu kašu stavite na šporet na najsporiju vatru i kuvajte 7 minuta uz stalno mešanje. Rezultat bi trebao biti viskozna gusta masa. Ako smjesa postane pregusta, možete dodati dosta vode. Ako, naprotiv, pasta ispadne vodenasta, dodajte još malo kurkume. Skuvanu testeninu sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi. Nakon toga, masu kurkume treba prebaciti u staklena tegla i stavite u frižider.

Naučna činjenica je da se kurkuma slabo apsorbuje u organizmu u svom čistom obliku. Međutim, njegova aktivna apsorpcija u tijelu značajno se povećava ako se uzima zajedno s crnim biberom ili mastima. Kurkumin postaje biodostupniji kada se kombinuje sa piperinom koji se nalazi u crnom biberu. Stoga se u gotovu pastu može dodati 70 mililitara biljno ulje i 1 kašičica crnog bibera.

Ulje se može koristiti kokosovo, maslinovo, laneno, a ako se koristi biber mora biti svježe mljeveno. Međutim, dodatak bibera nije neophodan u pripremi zlatnog mleka, a puter se može dodati direktno u mleko pre ispijanja zdravog koktela.

Priprema zlatnog mleka

Da biste pripremili zdravo mleko, čašu mleka zakuhajte, ali nemojte da proključa. U mlijeko se dodaje kašičica unaprijed pripremljene tjestenine. Možete koristiti kravlje mlijeko, kozje mlijeko, kokosovo mlijeko, sojino mlijeko, bademovo mlijeko ili šta god želite.

Zlatno mlijeko tijelo bolje apsorbira ako mu dodate pola kašičice putera. Pogodan badem, susam ili Kokosovo ulje. Možete koristiti čak i pročišćeni puter. Ako želite da se poboljšate ukusnost piće, možete dodati malo slatkog sirupa.

Zlatno mlijeko sa medom

Mlijeko s kurkumom postat će još korisnije ako mu dodate med. Međutim, treba imati na umu da vrući med gubi svojstva. lekovita svojstva pa čak i postaje opasno. Ovo je tipično za sve tople napitke. Zagrijavanjem u medu nastaje hidroksimetil-furfural, štetan za ljude, koji može izazvati trovanje hranom. Stoga se med može dodati samo u ohlađeno zlatno mlijeko, ili možete pojesti kašičicu meda i popiti ga sa čašom mlijeka sa kurkumom.

Mlijeko sa kurkumom i đumbirom

Ovo je najjednostavniji recept koji se koristio u staroj Indiji kao lijek za upalu grla i kašalj. Uveče popijte čašu zlatnog mlijeka sa dodatkom đumbira, a ujutro će simptomi prehlade postati manje uznemirujući ili će potpuno nestati.

Da biste pripremili zlatno mlijeko sa đumbirom, dodajte kašičicu đumbira, ½ kašičice kurkume u ¼ šolje vode i sve dobro promiješajte. Čašu s dobivenom masom potrebno je dopuniti mlijekom. Gotov koktel mora se zagrijati nekoliko minuta, izbjegavajući ključanje.

Kako uzimati zlatno mlijeko?

Ljekovita svojstva zlatnog mlijeka u potpunosti se otkrivaju pravilnom upotrebom. Kod hroničnih bolesti preporučuje se uzimanje mleka sa kurkumom u kursevima od 30-40 dana 1-2 puta godišnje. Zlatno mlijeko je najbolje početi uzimati u proljeće i jesen, kada je tijelu potrebna dodatna podrška.

Tokom tretmana prehlade ili njihovu prevenciju, otklanjanje dijareje, nesanice i drugih sličnih slučajeva, zlatno mlijeko se može konzumirati po potrebi. Preporučuje se da jednom dnevno popijete jednu čašu mlijeka sa kašičicom paste od kurkume.

Nuspojave i kontraindikacije

Da bi zlatno mlijeko od kurkume donijelo samo koristi, mora se pravilno uzimati i zapamtiti kontraindikacije:

Kurkuma razrjeđuje krv, pa nije pogodna za osobe koje uzimaju lijekove sličnog svojstva.
Kod gastritisa i čira, piće je kontraindicirano od strane liječnika.
Bolesnicima sa kolelitijazom se ne preporučuje da piju mlijeko sa kurkumom.
Tokom trudnoće, prema ljekarima, ne treba piti ljekoviti napitak.
Kontraindikacije uključuju individualnu netoleranciju na glavni sastojak.

Među nuspojave kada pijete zlatno mlijeko, možete razlikovati:

žgaravica, zatvor, dijareja;
povećanje koncentracije kolesterola;
ubaciti šećer
pad pritiska.

Važno je odabrati visokokvalitetnu kurkumu, ne kupujući je na slučajnim štandovima na tržištu, već na provjerenim mjestima.

Sasvim slucajno sam naucio ovaj nevjerovatni recept.Poslije prosao testove kolesterol mi je bio veoma visok.Nisam htela da uzimam lekove i pocela sam da gledam narodni recepti za snižavanje holesterola.Kada sam naišla na ovaj recept naravno odmah sam ga primila na znanje.Došao nam je iz Indije.Vjeruje se da ovaj napitak donosi ljepotu,mladost i zdravlje.Veoma čisti organizam.Ovaj recept zaista je zlatno, na kraju krajeva, ima puno korisnih svojstava.Zlatno mlijeko ima vrlo moćno protuupalno djelovanje, u stanju je suzbiti procese bolesti, ništa gore od antibiotika. Savršeno otklanja osip na koži, djeluje kao zaštitnik naše kože i podmlađuje je iznutra.Savršeno smiruje živce,čisti um, štiti srce.Pa naravno, savršeno snižava holesterol.Savršeno povećava vitalnost i bori se protiv depresije.Sada stalno pijem ovaj čudesni napitak u kursevima i na sebi sam osjetio njegove prednosti.Pripremio sam ga jednom, pa onda gotova mješavina Koristila sam ga svakodnevno.Treba uzeti dve kašike kurkume i jednu čašu vode.Sve ovo treba izmešati u manjoj šerpi i staviti da proključa na laganoj vatri.Mešajući kuvati 10 minuta.i čuvati u frižideru .Ova masa moze da se drzi mesec dana ali po pravilu se zavrsi mnogo ranije.Svaku porciju sam spremala svaki put pre uzimanja.Pila sam je 40 dana pre spavanja.kasilica kuvane testenine.Veoma se rastvara slabo i samo nerastvoreni ostatak možeš da pojedeš.Mleko je stvarno postalo zlatno.Ponekad sam dodala i malo meda.Pi se u malim gutljajima.Ovo piće mi se jako svidelo i samo sam ga pila sa zadovoljstvom.ljude koji piju zlatno mleko se dele na dvoje kategorije, oni koji ga jako vole i oni koji ga apsolutno ne mogu piti.Imao sam sreće. uzimam 1-2 puta godisnje.Pravim dva kursa.Kolesterol se vratio u normalu i vise ne raste.Postala sam budna i puna snage.trudnoca.I naravno moze biti alergija.Ako nemas kontraindikacije probaj , nećete požaliti.