Dom Proizvodi Kulinarski recepti i foto recepti. Uralska juha od kupusa sa pečurkama Uralska juha od kiselog kupusa

Proizvodi

Kulinarski recepti i foto recepti. Uralska juha od kupusa sa pečurkama Uralska juha od kiselog kupusa

Naša supa od kupusa i boršč su uvijek dobri! Narodna mudrost nikada ne griješi i stoga ćemo odmah početi savladavati jedan od brojnih recepata za čorbu od kupusa, odnosno juhu od kupusa na Uralu. Zašto je juha od kupusa dobila takvo ime, očito nije poznato, jer se po takvom receptu pripremala juha od kupusa ne samo na Uralu. Možda je jednom davno nepoznati uralski kuhar došao na ideju da u supu od kupusa doda žitarice - ječam, pirinač ili proso. To, zapravo, razlikuje način pripreme uralske juhe od kupusa od svih ostalih.

Nakon dodavanja žitarica, juha od kupusa dobija drugačiju nutritivnu vrijednost, pa se u nekim drugim krajevima Rusije može naći i takav naziv za uralsku kupusnu juhu - „gusta juha od kupusa“, što znači povećani sadržaj kalorija prvog. kurs.

Sastojci za kuhanje supe od kupusa na uralski način sa žitaricama:

masna svinjetina - 0,5 kg
luk - 2 kom.
krompir - 2-3 kom.
žitarice (ječam, pirinač, zobena kaša ili proso) - 2-3 žlice.
šargarepa - 1-2 kom.
kiseli kupus - 300-400 g
paradajz pasta (opciono) - 1 kašika.
sol, šećer - po ukusu
lovorov list, aleva paprika - po ukusu
biljno ulje

Recept Uralska juha od kiselog kupusa:

Prvo morate skuhati mesni bujon sa dodatkom lovorovog lista. Nakon ključanja u čorbu stavite cijeli luk, a zatim ga izvadite prije nego složite glavne sastojke.

Krompir oguliti, iseći na krupnije kockice, umočiti u ključalu čorbu, kuvati dok ne omekša. Posolite čorbu po ukusu.

Dok se čorba i krompir kuvaju, na povrću ili puteru dinstajte luk i šargarepu dok povrće ne omekša. Po želji u povrće dodajte kašičicu paradajz paste za ugodnu boju čorbe od kupusa.

Kada je krompir skoro gotov, izvadite polovinu porcije iz čorbe, izgnječite gnječicom do gustine pirea, stavite pire krompir u čorbu. Na taj način će se čorba od kupusa zgusnuti i biti mnogo ukusnija.

Dodajte žitarice u čorbu. U našem slučaju pirinač, a ako želite da koristite biserni ječam ili bilo koji drugi koji se duže kuva, stavite ga u čorbu zajedno sa krompirom ili ga prokuvajte unapred do pola.

Označite kiseli kupus: ovisno o tome koju vrstu kupusa (hrskavi ili mekani) volite, ovisi i kada ćete ga dodati u uralsku čorbu od kupusa. Ako volite mekše - dodajte kupus uz krompir, a ako više volite da "krckate" kupus - stavite malo kasnije. Rasol iz kupusa se ne može ocijediti, a ukus čorbe od kupusa može se korigovati šećerom.

U posljednjoj fazi potrebno je dodati dinstano povrće, smanjiti vatru, kuhati čorbu od kupusa 20-25 minuta na minimalnoj vatri ispod poklopca.

Srdačna i ukusna supa od kupusa na Uralu je spremna!

Ne zaboravite da za stol poslužite pavlaku, začinsko bilje i raženi hleb.

Prijatno!

Još jedna zanimljiva opcija za kuhanje vaše omiljene supe od kupusa. Treba napomenuti da se ovaj recept zaista može pohvaliti jednostavnošću izvođenja i, u isto vrijeme, nevjerovatno ukusnim rezultatom! Obavezno se uvjerite sami!

Sastojci za rusku supu od kupusa sa žitaricama:

Krupa - 20 g
Paradajz pasta - 50 g
Kiseli kupus - 200 g
Šargarepa - 40 g
Peršun - 10 g
Luk - 40 g
Svježi bijeli luk - 1-2 čena
Biljno ulje - 20 ml
Juha od povrća - 0,8-0,9 l
Začini - po ukusu

Kako kuhati supu od kupusa na uralski način sa žitaricama.

1. Krenimo od pripreme kupusa. Prilikom pripreme kiselog kupusa, mnogi ga vrlo gusto nasjeckaju. Stoga, ako imate baš takav kupus, potrebno ga je malo nasjeckati nožem.
2. Pripremljen kiseli kupus raširimo u veći tiganj ili odmah u šerpu i dinstamo na biljnom ulju, na umerenoj vatri pod zatvorenim poklopcem, dok ne omekša. Ne zaboravite povremeno miješati kupus lopaticom.
3. U međuvremenu prelazimo na pripremu sljedećih proizvoda. Dakle, počnimo sa žitaricama. Inače, u sastojcima nije posebno naznačena vrsta žitarica, tako da svako sam odlučuje sa kojim žitaricama želi da kuva ovo jelo. U ovom slučaju možete koristiti potpuno različite vrste žitarica, na primjer, pirinač, biserni ječam ili proso (općenito, fokusiramo se na preferencije ukusa našeg domaćinstva). Ali bez obzira na to koju žitaricu odaberete, mora se srediti i obavezno nekoliko puta isprati vodom.
4. Sada je na redu povrće. Šargarepu ogulimo, operemo pod mlazom vode, a zatim narežemo na sitne kockice (ili štapiće, ali kockice izgledaju zanimljivije).
Luk i beli luk se ogule. Zatim narežite luk, poput šargarepe, na sitne kockice i češnjak - ili ga narežite nožem vrlo sitno, ili ga naribajte na najmanju rendu (još je lakše preskočiti režnjeve češnjaka kroz presu).
5. U tiganj sipajte biljno ulje i stavite na šporet. Kada se ulje dobro zagrije, u tiganj prvo stavite kockice luka, a kada malo porumene, dodajte kockice šargarepe.
Sve izmešati i pržiti povrće na srednjoj vatri ispod zatvorenog poklopca dok ne porumeni. Kada povrće postane malo rumeno, dodajte mu paradajz pastu i pažljivo promiješajte sadržaj tiganja. Pirjajte povrće u tjestenini oko 2-4 minute na laganoj vatri i skinite tiganj sa vatre.
6. U poseban lonac sipajte juhu od povrća (možete koristiti juhu od mesa ili samo prokuvanu vodu, ali sa juhom juha ispadne ukusnija i bogatija) i stavite lonac na šporet. Nakon što čorba proključa, u nju stavljamo pripremljene žitarice. Čim voda ponovo proključa, stavite dinstani kupus u šerpu i sve zajedno kuvajte oko 15-20 minuta, povremeno mešajući kašikom.
7. Zatim u tiganj dodajte prženo povrće od paradajza i sve dobro promešajte. A sada je vrijeme da u supu dodate sve potrebne začine. Kuhajte čorbu od kupusa još 8-10 minuta, a na samom kraju, 3-4 minuta pre nego što bude gotova, u čorbu od kupusa dodajte rendani beli luk. A ako volite pikantniji ukus, onda naribani beli luk možete dodati direktno u tanjir uz gotovu čorbu od kupusa.

100 recepata za stres. Ukusna, zdrava, iskrena, lekovita Vecherskaya Irina

Ruska supa od kupusa sa žitaricama

Sastojci: 50 g žitarica, 100 g paradajz paste, 400 g kiselog kupusa, 1 veća šargarepa, 1 paradajz ili pasta od paradajza, koren peršuna, 2 glavice luka, 1,5 l čorbe ili vode, so, začini.

Kiseli kupus nasjeckajte i dinstajte. Zrno (pirinač, ječam, proso) sortirajte i isperite. Narežite korijen i luk na sitne kockice i pržite. Na kraju prženja dodati paradajz. U kipuću čorbu sipajte žitarice, prokuhajte, stavite dinstani kupus i kuhajte 15-20 minuta. Zatim spustite prženo povrće i dodajte sol i začine na samom kraju kuvanja. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.

Iz knjige Ispod votke - 1 autor

Soljenje gljiva u uralskom stilu Za 1 kg kuhanih gljiva -2 žlice. l. soli, 4 lista lovora, 5 graška pimenta, 3 kom. karanfilić, 5 g kopra, 2 lista crne ribizle Ili: na 1 kg kuvanih gljiva -1,5 kašike. l. soli, 15 g kopra, 2 glavice luka, 10 g limunske kiseline Ili: na

Iz knjige 500 recepata iz cijelog svijeta autor Perederey Natalia

Uralska pileća salata Sastojci: pileći file - 100 g, zeleni grašak iz konzerve - 100 g, krompir - 1 kom., kiseli krastavci - 2 kom., jaje - 1 kom., majonez - 1 kašika. kašika, paradajz pasta - 1 kašika. kašika, limunov sok - 1 kašičica, peršun, zeleni luk, so i

Iz knjige Manta i knedle. Pravi džem! autor Krotov Sergey

Uralske knedle Testo: 2 šolje brašna, 2 jaja, 1 šolja vode, so po ukusu Fil: 150 g junećeg i svinjskog mesa, 120 g jagnjeće pulpe, 50 g putera, 2 g mlevenog muškatnog oraščića, 3 kašike pavlake, 2 glavice luka, po ukusu - so, mleveni crni biber

Iz knjige Jela od peradi. Razni jelovnici za radne dane i praznike autor Alkaev Eduard Nikolajevič

Salata u uralskom stilu Kuvano pileće meso je narezano na trakice, povrće - na male kriške i začinjeno majonezom. Sve dobro promiješajte, stavite slajd u zdjelu za salatu. Kiselo voće, brusnice, natopljene borovnice, žele od mesa, kriške koriste se za ukrašavanje salate.

Iz knjige 1000 kulinarskih recepata. autor Astafiev V.I.

Pelmeni na uralski način. Govedina, svinjetina i ovčetina dva puta prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa sa uljem i muškatnim oraščićem. Mljeveno meso posolite i pobiberite i dobro pomiješajte sa vrhnjem. Crni luk sitno iseckati, dodati u mleveno meso i sve ponovo promešati.Pobrašniti

Iz knjige 365 najboljih odvojenih obroka autor Mikhailova Ludmila

Ruska čorba od kupusa sa žitaricama Sastojci: žitarice - 20 g, paradajz pasta - 50 g, kiseli kupus - 200 g, šargarepa - 40 g, peršun - 10 g, luk - 40 g, beli luk - 1 češanj, mast - 20 g, čorba od povrća ili voda - 850 g, so, začini.Kiseli kupus iseckati i dinstati. Žitarice (pirinač,

Iz knjige Lonci sa povrćem, ribom, mesom autor zbirka recepata

Uralske ćufte 500 g goveđe pulpe, 1 veliki luk, 4 žumanca, 2 žlice. kašike brašna, 200 ml industrijskog paradajz sosa, 2 kašike. kašike otopljenog putera, 2 kašike. kašike seckanog peršuna ili kopra, 1/5 kašičice mlevenog crvenog i

Iz knjige Okroška i druge ruske supe autor Autor kuhanja nepoznat -

Ruska supa od kupusa sa žitaricama 1/2 šolje herkulesa (ili ovsene kaše), pšenice, bisernog ječma, 400 g kiselog kupusa, 2 šargarepe, peršuna, 1 glavice luka, 1 kašika. kašika paradajz pirea, 3 čena belog luka, 50 g masti, 2 kašike. kašike pavlake, zelje Shchi kuvati na isti način kao kiseli kupus

Iz knjige 100 recepata za stres. Ukusno, zdravo, iskreno, lekovito autor Večernje Irina

Ruska čorba od kupusa sa žitaricama Sastojci: 50 g žitarica, 100 g paradajz paste, 400 g kiselog kupusa, 1 veća šargarepa, 1 paradajz ili pasta od paradajza, koren peršuna, 2 glavice luka, 1,5 l čorbe ili vode, so, začini. Kiseli kupus nasjeckajte i dinstajte. Krupa (pirinač, ječam,

Iz knjige Kuhanje na air grill-u autor Kozhemyakin R. N.

Riblja čorba na uralski način Sastojci File smuđa - 400 g Sušene gljive - 50 g Šargarepa - 1 kom. Luk - 1 kom. Krompir - 2-3 kom. Otopljena svinjska mast - 1,5 kašika Voda - 1,5 l Peršun sa korenjem - 1 veza Sol - po ukusu Način pripreme Pečurke

Iz knjige Kuhanje na roštilju, roštilj, na roštilju i vatri autor Kozhemyakin R. N.

Iz knjige Ukusno pečenje, gulaš, kuleš, slanica, pilav, varivo i druga jela u loncima autor Gagarina Arina

Uralske knedle Sastojci: Za test: 3? šolje brašna, 3 žumanca, 100 ml vode, 1 kašičica. sol Za mleveno meso: 300 g junećeg mesa, 300 g svinjskog mesa, 300 g jagnjećeg mesa, 3 glavice luka, 100 ml mleka, biber, so po ukusu Za sos: 3 jaja, 100 ml mleka, 3 kašike. l. otopljenog putera, 150 ml

Iz knjige Multicooker za djecu. 1000 najboljih recepata autor Večernje Irina

Ruska supa od kupusa sa žitaricama Sastojci 100 g žitarica (pirinač, biserni ječam ili proso), 3 žlice. l. paradajz paste ili 2 paradajza, 200 g kiselog kupusa, 1 šargarepa, 1 luk, 1 litar vode ili čorbe, 2 kašike. l. biljno ulje, so Priprema Kiseli kupus isperite ako je oštar, kada

Iz knjige Vegetarijanska jela za radne dane i praznike. Ukusno i zdravo autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Čorba od ruskog kupusa sa žitaricama Sastojci: žitarice - 20 g, paradajz pasta - 50 g, kiseli kupus - 200 g, šargarepa - 40 g, peršun - 10 g, luk - 40 g, beli luk - 1 češanj, mast - 20 g, čorba ili voda - 850 g, so, začini.Kiseli kupus iseckati i dinstati. Krupa (pirinač, ječam, proso)

Iz knjige Kuvanje SSSR-a. Najbolji obroci autor Kašin Sergej Pavlovič

Uralske knedle Sastojci Za mleveno meso: 200 g junećeg mesa, 200 g svinjetine, 150 g jagnjetine, 60 g putera, 3 g rendanog muškatnog oraščića, 60 ml pavlake, 150 g luka, bibera, soli Za testo: 550 g pšeničnog brašna, 2 , sol Za začin: 15 g bijelog luka (izgnječenog), 60 g

Iz knjige 100 vegetarijanskih recepata. Ukusno, zdravo, iskreno, lekovito autor Večernje Irina

Korak po korak recepti za rusku čorbu od kupusa sa svježim i kiselim kupusom, ječmom, rižom, zobenom kašom, prosom

2017-12-06 Marina Vykhodtseva

Ocjena
recept

5697

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

3 gr.

4 gr.

ugljikohidrati

3 gr.

52 kcal.

Opcija 1: Klasična ruska supa od kupusa sa kiselim kupusom i ječmom

Tradicionalna uralska juha od kupusa kuva se sa žitaricama. Ječam se koristio u staroj verziji, dugo je bio cijenjen zbog svojih korisnih svojstava, dajući snagu i zdravlje. Poželjno je potopiti par sati, ostaviti da nabubri. Koristi se kiseli kupus, nije potrebno prethodno pržiti ili cijediti salamuri.

Sastojci

600 g svinjetine;
50 g ječma;
3 litre vode;
450 g krompira;
150 g luka (2 kom.);
500 g kupusa;
mrkva;
20 g kopra;
30 g ulja;
začini, lovor

Korak po korak recept za klasičnu uralsku supu od kupusa

Meso operite, stavite u šerpu, dodajte 3,3 litre vode, nešto će se skinuti sa penom, malo prokuhati, ostaće tri litre čorbe. Odmah stavite lovor i jedan cijeli luk zajedno sa ljuskom, ali ga prvo operite. Kada proključa, uklonite pjenu. Svinjsko meso kuvajte oko sat i 10 minuta, a zatim dodajte oguljeni krompir, ali ne secite. Kuvajte sa supom desetak minuta, dodajte ječam. Kuvajte žitarice dok ne omekšaju.

Izvadite kuvani krompir. Ubaciti kiseli kupus, nastaviti sa kuvanjem. Luk i lovor se moraju uhvatiti i baciti. Krompir izgnječite tučkom, vratite u šerpu.

U tiganj sipajte ulje, ali možete koristiti i otopljenu svinjsku mast, zagrejati. Ubacite nasjeckani luk, zatim šargarepu. Propržite povrće, prebacite u šerpu sa kuvanim kupusom.

Sve zajedno prokuvajte desetak minuta, izvadite meso narezano na komade. Mogu se vratiti nazad u uralsku juhu od kupusa, staviti na tanjir za svaku ili jednostavno poslužiti u posebnoj posudi.

Probamo gotovu supu, popaprimo, posolimo, dodamo zelje kopra u čorbu od kupusa i isključimo.

Nema potrebe da brinete da će ječam prokuvati, plutati u pahuljicama, kiselina kupusa to neće dozvoliti. Ako i dalje želite vidjeti krompir u supi od kupusa, dio možete baciti malo kasnije, narezan na komade.

Opcija 2: Brzi recept za rusku supu od kupusa sa pirinčem

Ako nema vremena za dugo kuhanje juhe, namakanje i kuhanje ječma, onda će vam pomoći ovaj jednostavan recept za uralsku juhu od kupusa. Trebaće malo masti. Ako trebate kuhati posno jelo, zamijenite ga biljnim uljem.

Sastojci

3 krompira;
mrkva;
0,5 st. pirinač
2,5 litara vode;
300 g kiselog kupusa;
bulb;
60 g masti;
začini, začinsko bilje.

Kako brzo skuhati supu od kupusa u uralskom stilu

Krompir isečen na polovine ili četvrtine baciti u kipuću vodu, kuvati četvrt sata, malo izgnječiti i dodati kupus. Nastavite sa kuvanjem, sol još nije potrebna.

Operite pirinač, poželjno je uzeti veliku žitaricu, dodati krompir i kupus zajedno nakon deset minuta ključanja.

Salo sitno nasjeckajte, komadiće stavite u tepsiju. Pržite dok se masnoća ne oslobodi, ali suve čvarke nije potrebno raditi. Na mast šaljemo sitno seckani crni luk. Spremni za transparentnost.

Očistimo i istrljamo šargarepu. Preliti mast sa lukom, još malo propržiti i sve poslati u tiganj.

Sada se čorba od kupusa može posoliti. Probamo, možda dodamo još bibera, zalijemo salamuricom od kupusa. Prokuhamo proizvode nakon dodavanja sota oko pet minuta, bacimo zelje i ugasimo.

Na isti način možete skuhati uralsku čorbu od kupusa sa kiselim kupusom i prosom. Po želji vodu u cijelosti ili djelomično zamijenimo juhom (i ne nužno mesom), ispast će još ukusnije.

Opcija 3: Ruska supa od kupusa sa ovsenim pahuljicama i dvije vrste kupusa

Šči sa zobenim pahuljicama na uralski način nije ništa manje popularan od jela od ječma. Ispadaju gusti, zadovoljavajući, ovo jelo je nešto između prvog i drugog. Možete koristiti bilo koju zobenu kašu ili ovsenu kašu. U redu je ako vrlo brzo prokuvaju. Ovdje se koristi i svježi i kiseli kupus, ali po potrebi možete uzeti i povrće iste vrste.

Sastojci

bulb;
0,5 st. ovsena kaša;
4 krompira;
500 g mesa;
300 g svježeg kupusa;
300 g kiselog kupusa;
30 g masti;
2 čena belog luka;
malo zelenila.

Kako kuvati

Bilo koje meso, operite komad, napunite ga vodom i stavite da prokuva. Nakon 1,5 sata stavite krompir narezan na krupnije komade, kuvajte dvadesetak minuta.

Luk iseći i staviti na zagrejanu masnoću, pržiti do providnosti tri minuta, pa dodati kiseli kupus. Šargarepa je obično u njoj, pa je ne koristimo. Poklopite i sve zajedno dinstajte dok ne bude gotovo.

Bijeli kupus narežite na trakice. Možete uzeti rende, ali samo posebnu sa dugim nožem. Prebacite u šerpu i kuvajte sa krompirom.

Nakon što prokuvate beli kupus, dodajte ovsene pahuljice. Promešajte, nastavite da kuvate još oko pet minuta, pa ubacite kiseli kupus iz tiganja. Shchi promiješajte, posolite i pobiberite. Nakon ključanja smanjite vatru, zagrijavajte desetak minuta.

Oguliti par čena belog luka, iseckati, takođe zelje iseckati, promešati, pobiberiti i sve sameljiti. Stavite preljev u tiganj sa uralskom kupusnom supom, ubacite lovor. Pustite da prokuha poslednji put i odmah ugasite.

Sada se u radnji mogu naći heljda, pirinač, pahuljice od prosa. Mogu se koristiti i za kuhanje supe od kupusa, savršeno će zamijeniti zobene pahuljice.

Opcija 4: Ruska supa od kupusa sa paradajz pastom i pirinčem

Recept za čorbu od crvenog kupusa na uralski način sa tjesteninom. Naravno, svježi ili konzervirani paradajz se također može koristiti za kuhanje, ako postoji. Koristi se kiseli kupus. Jelo u mesnoj čorbi, trebat će vam komad svinjetine ili govedine na kosti. U drugoj opciji, vrijeme kuhanja će se malo povećati.

Sastojci

700 g mesa;
4 krompira;
700 g kiselog kupusa;
glavica luka;
80 g paste;
0,5 st. pirinač
mrkva;
slatka paprika;
ulje za dinstanje.

Korak po korak recept

Ja operem meso, ali možete koristiti i samo kosti sa minimalnom količinom pulpe za čorbu. U ovom slučaju uzimamo više nego što je naznačeno da bi bio dobar ukus. Sipati vodu, staviti da proključa.

Ogulite krompir. Dva komada bacimo nakon sat vremena vrenja čorbe, nakon još sat vremena ih pamtimo direktno u tiganj s tučkom. Dodati seckani ohlađen krompir, kuvati pet minuta.

Položimo kiseli kupus, pustimo da prokuha sa krompirom. Lagano posolite.

Posebno u tiganju propržiti glavicu crnog luka, šargarepu. Narežite papriku, dodajte im nakon što porumeni. Nakon još nekoliko minuta rasporedite pastu. Ako je paradajz gust, onda ga malo razrijedite čorbom. Pirjajte povrće u tiganju dok ne omekša.

Operite pirinač, stavite ga u činiju. Kuvajte desetak minuta, dodajte paradajz i povrće. Promešati, kuvati sve dok se ne skuva. Uralsku supu od crvenog kupusa punimo začinima, zelenilom po ukusu.

Ovakva supa od crvenog kupusa je veoma ukusna sa svinjskim rebrima. Za promjenu možete skuhati jelo sa dimljenim mesom. Ako nema vremena za kuhanje čorbe, onda će lovačke kobasice biti odličan dodatak supi od kupusa.

Opcija 5: Ruska supa od kupusa sa svježim kupusom i prosom

Prosena verzija jednostavne supe od kupusa na uralski način, kuvaju se sa svežim kupusom. Vrlo često im se dodaje rasol od krastavaca i paradajza da bi se dala svjetlina okusa. Ako nema ništa od toga, onda možete jednostavno uliti malo jabučnog ili bilo kojeg drugog sirćeta, limunovog soka.

Sastojci

2,5 litara mesne juhe;
bulb;
četiri krompira;
0,5 st. proso;
mrkva;
500 g kupusa;
malo ulja;
lavrushka, začinsko bilje, beli luk.

Kako kuvati

U mesnu čorbu stavite krompir isečen na komade. Jedan krompir narendati i baciti da se čips otopi, sve kuvati desetak minuta.

Proso sortirajte, isperite, bolje ga je malo potopiti u hladnu vodu. Prebacite u činiju sa krompirom. Prilikom ključanja može se pojaviti pjena koju je potrebno ukloniti.

Passerovku pravimo od luka i šargarepe. Po želji dodajte malo paradajza ili rendanog paradajza.

Čim proso provri tri minuta, dodajte seckani kupus. Sada skuhajte čorbu od kupusa skoro dok ne bude gotova.

Prebacujemo passerovku, juhu od kupusa na uralski način treba dobro promiješati i ostaviti da još malo prokuha. Nakon toga bacamo zelje, peršun, bijeli luk i gasimo.

Osim mesnih varijanti uralske čorbe od kupusa, ovo jelo se može pripremiti i sa ribom. Ako birate među posnim receptima, onda su opcije s gljivama posebno uspješne. Za supu možete koristiti samo juhu ili dodati kuhane, pržene ili čak slane gljive.