สลัด Daikon กับมายองเนส สลัด Daikon: สูตรที่มีรูปถ่าย สลัด Lenten กับหัวหอมและถั่ว - Daikon ญี่ปุ่น

และครอบครัวและแขกของคุณหลงรักผักนี้ ฉันแนะนำให้เตรียมอาหารจานร้อนจาก Daikon อย่างไรก็ตามคุณสามารถรวมเข้ากับเนื้อสัตว์และปลาได้ อาหารจานร้อนต้นตำรับจาก Daikon กำลังขอโต๊ะของคุณ

ในการเตรียมสตูว์ไก่กับ daikon ให้ใช้:

• Daikon - 1 ชิ้น (400)
• Champignons - 5-6 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำซุป (เค็ม) - 2 ถ้วย
• ซีอิ๊วสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร ไก่ตุ๋นกับ daikon

1. ปอกหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมในลักษณะเดียวกัน เทชิ้นหัวไชเท้า น้ำเย็นเพื่อขจัดความขมขื่น
2. หั่นเห็ดเป็น 4 ส่วน และ เนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดชิ้นเนื้อลงไปจนเป็นสีขาว
3. จากนั้นใส่เห็ด หัวไชเท้า และแครอทลงในไก่ แล้วคน ผัดจนปลายของชิ้นหัวไชเท้าใส
4. จากนั้นเทน้ำซุป 2 ถ้วยลงในกระทะ รอจนเดือด เติมซีอิ๊วตามชอบ จากนั้นปิดฝาหม้อ เคี่ยวจานด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
5. หากหัวไชเท้าแทงด้วยไม้ขีดได้ง่าย คุณสามารถยกจานออกจากกองไฟแล้วปรุงรสด้วยผักใบเขียวเพื่อเสิร์ฟ
   อร่อย!

มีทโลฟใส่แฮมและหัวไชเท้า

ในการเตรียมจาน Daikon นี้ ให้เตรียม:

• ผสม เนื้อสับ- 500g.
• Daikon - 1/2 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แฮมต้มหรือไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ยี่หร่า (พื้นดิน) - 1 ช้อนชา
• โหระพา - 3 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกหยวกแดง (ผง) - 1 ช้อนชา
• เบียร์ดำ - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรมีทโลฟกับแฮมและหัวไชเท้า

1. แช่ชิ้น ขนมปังขาวในนมและเพิ่มเนื้อสับเพิ่มหัวหอมเดียวกันสับละเอียดก่อนหน้านี้แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ daikon ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ไข่ดิบตีเนื้อสับใส่เครื่องเทศ (พริกไทย เกลือ ผงปาปริก้าสีแดงและยี่หร่าป่น) และผักใบเขียวสับละเอียด
3. จากนั้นนวดเนื้อสับอย่างระมัดระวังวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบแล้วใส่เนื้อสับลงไปทำให้มีลักษณะเป็นก้อนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช
4. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำก้อนเนื้อออกจากเตาเทลงไป เบียร์ดำและน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 20 นาที
5. ทำให้ก้อนเนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ
6. เสิร์ฟจานกับขนมปังสีน้ำตาลและคุณสามารถใช้มัสตาร์ดหรือมะรุมขูดแทนได้
   อร่อย!

Daikon และไก่ในซอสไวน์แดง

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องทาน กำลังติดตามสินค้า:

• น่องไก่ (ไม่มีกระดูกและหนัง) - 450 กรัม
• Daikon - 220 ก.
• น้ำซุปไก่ - 375 มก.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไวน์แดง - 125 มก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตร Daikon และไก่แดง ซอสไวน์»

1. ตัดต้นขาไก่เป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยในกระทะแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป
2. น้ำตาลบนไฟแรงทุกด้านแล้วนำออกจากกระทะ
3. ปอกหัวไชเท้าและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น 2×2 จากนั้นใส่ในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที เขย่าหรือคนให้เข้ากัน
4. เทใส่ ซุปไก่ลงในกระทะแล้วปิดฝารอจนน้ำซุปเดือด จากนั้นลดไฟ เปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที คนเป็นครั้งคราว
5. แล้วเติมน้ำตาล ไวน์แดง ซีอิ๊วและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
   ปรุงต่ออีก 5 นาทีหลังจากใส่ลงในกระทะ เนื้อไก่ตั้งไฟอ่อนจนเนื้อเปื่อยและระดับของเหลวลดลง
6. ลบจากความร้อนและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและคนให้เข้ากัน
7. เพิ่มพริกไทยและเกลือ
   อร่อย!

ลูกชิ้นปลาใส่หัวไชเท้าและกุ้ง

รายการส่วนผสมสำหรับจาน Daikon นี้:

• ปลาทะเล (เนื้อ) 300 g
• น้ำซุปปลา - 500 มล.
• กุ้ง (ปอกเปลือก) - 100 กรัม
• Daikon - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันถั่วเหลือง- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไวน์หวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน

สูตรอาหาร " เค้กปลากับหัวไชเท้าและกุ้ง"

1. ล้างและทำความสะอาด daikon หั่นเป็นชิ้น ล้างผักชีฝรั่ง
2. นำเนื้อปลามาล้าง หั่นและสับ จากนั้นใส่แป้งและไข่ เกลือและผสม
3. จากนั้นชุบมือของคุณในน้ำเย็น ทำชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่ใส่กุ้งไว้ตรงกลางของชิ้นเนื้อแต่ละชิ้น ชุบแป้งแล้วทอดในกระทะเท่านั้น
4. นำชิ้นทอดมาผัดในกระทะ แล้วเท น้ำซุปปลา(ร้อน) ใส่ไวน์และซีอิ๊วขาวลงไป หลังจากเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา
5. หลังจาก 5 นาที ใส่หัวไชเท้าลงไป แล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 5-7 นาที ก่อนเสิร์ฟลูกชิ้นทอดบนโต๊ะ ให้ราดด้วยซอสที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการเคี่ยว ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์และมัสตาร์ด
   อร่อย! ฉันหวังว่าคุณจะชอบอาหารจานร้อน Daikon

สลัด Daikon กับไก่ - อร่อยนุ่ม สลัดที่สวยงามสำหรับทุกวันและแม้กระทั่งสำหรับตารางงานรื่นเริงจะมีประโยชน์มาก

สวัสดีผู้อ่านบล็อกและช่อง YouTube ของฉัน

ฉันเตรียมไว้แล้ว วันนี้ฉันจะเตรียมสลัดกับหัวไชเท้าและไก่ให้นุ่มน่ารับประทานยิ่งขึ้น ส่วนผสมของสลัดไก่ Daikon นั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

สลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยการนำเสนอที่สวยงาม

ผู้ที่ชื่นชอบยำสามารถใส่ไก่ daikon ลงในสลัด พริกร้อนพริกไทยและกระเทียมสับละเอียด

• 100 กรัม daikon
• 50 กรัม แครอท
• 150 กรัม ไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมหรือมายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศงาสำหรับตกแต่ง

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดหัวไชเท้ากับไก่

ตะแกรงหัวไชเท้า daikon และแครอท

ต้มเนื้อไก่แล้วแกะด้วยมือให้เป็นเส้นใยยาว เพิ่มไก่ลงในหัวไชเท้า daikon และแครอท

ต้มสุก ไข่ไก่หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในสลัด

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ในสลัด เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกและกระเทียมสับละเอียด

เราแต่งตัวสลัด daikon และไก่ด้วยครีมหรือมายองเนส

Daikon เป็นหัวไชเท้าชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในหมู่พวกเราเมื่อไม่นานนี้เอง จากมันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารอร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพ. ตัวอย่างเช่น สลัดหัวไชเท้าสามารถปรุงได้ทั้งกับเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์

ยังไงก็ตาม ถ้ารสชาติของหัวไชเท้ารุนแรงสำหรับคุณ คุณสามารถเทมันที่หั่นแล้วด้วยน้ำเย็น ค้างไว้ 30 นาทีแล้วพับเป็นกระชอน มันจะนุ่มและฉ่ำขึ้น

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวป้องกันภูมิคุ้มกันและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร สลัดราก Daikon นั้นดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีทำสลัดหัวไชเท้า - 12 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อย Daikon เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้เต็มที่

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า daikon 500-600 กรัม
• 300 กรัม เนื้อต้มหรือเนื้ออื่นๆ
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง (ไม่จำเป็น)
• ไข่นกกระทา 5-6 ฟอง (ไก่ 2-3 ตัว)
• สมุนไพรสด (ผักชี, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง),
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง 4 ตัวเลือก:

• 1 น้ำมันพืชด้วยช้อน น้ำมะนาว,
• 2 ครีมเปรี้ยว
• 3 มายองเนส,
• 4 ครีมเปรี้ยวกับมายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ หรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ จากนั้นโอนเนื้อไปที่ชามสลัด เราถูแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่เนื้อ เราตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ แต่ก็สามารถขูดได้ทั้งบนเครื่องขูดหยาบหรือบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่ร้อนจัดด้วยน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือในขณะที่ร้อน

เพิ่มเกลือพริกไทยหากต้องการและผสมทุกอย่าง เพิ่มน้ำสลัดและผสมเบา ๆ อีกครั้ง

ตอนนี้หั่นผัก ผ่าครึ่ง ไข่นกกระทา. เรากระจายสลัดเสร็จแล้วบนจานเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบนแล้วปิดด้วยไข่นกกระทาเป็นวงกลม

นั่นคือทั้งหมดที่ จานพร้อมแล้ว

ถ้าคุณชอบ อาหารเกาหลีลองสลัดนี้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกหยวก 1 พีซี
• หัวหอม 2 ชิ้น
• พริกแดงร้อน
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดด้วยเครื่องขูด "เกาหลี" หรือจะตัดเป็นเส้นบางยาวก็ได้ แครอทยังปอกเปลือกและขูด พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ตอนนี้มาทำน้ำสลัดกันเถอะ:

สับกระเทียมด้วยมีด สีแดง พริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด รวมกระเทียมกับพริกแดงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยน้ำมันมะกอก

อารมณ์ดีและความอยากอาหารที่ดีทั้งหมด

ความลับของสลัดนี้อยู่ที่การเตรียมน้ำเกลือ ในนั้น daikon ดูดซับกลิ่นหอมของพริกแดงร้อนได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า daikon 400 gr
• พริกแดงเพื่อลิ้มรส
• กานพลูเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำร้อน 1 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 5%
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวไชเท้าออกจากผิวหนังแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ฉันกำลังเตรียมน้ำเกลือ ต้มน้ำหนึ่งลิตร ในน้ำร้อนเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะพริกไทยป่นน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน
3. ถัดไปเติม daikon ด้วยน้ำเกลือเพื่อให้ของเหลวปิดสนิทเพิ่มพริกแดงร้อนและกานพลู เราปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่ เราก็กรองของเหลวผ่านกระชอน

ของเรา ยำพร้อม.

อกไก่รวมกับถั่วลันเตาและแตงกวาทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยน จานนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 300 กรัม
• หัวไชเท้า 500 กรัม
• แตงกวา 150 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 100g
• หอมใหญ่ 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

ไก่ ไข่ และ ถั่วเขียวต้มและเย็น

ปอกหัวไชเท้าและตะแกรง ล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เรายังถู แตงกวาสด. ใส่ถั่วเขียวต้ม ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัด หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ตัดไข่เป็นก้อนและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

หากต้องการหั่นไข่ให้เรียบร้อย ให้แช่ใบมีดในน้ำเย็น ไข่จะไม่เกาะติดกับมีด

ผสมสลัดให้ละเอียด

ใส่พริกไทยดำป่นลงในแก้วด้วยครีมเปรี้ยว คนครีมเปรี้ยว เกลือสลัดปรุงรสด้วยครีมและผสมอีกครั้ง

สลัดพร้อม. สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง

สลัดที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด จุดเด่นอยู่ที่ซอสที่มีกลิ่นหอมที่สามารถตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่มีความซับซ้อนมากที่สุด แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่การเตรียมก็ใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 1 ชิ้น
• ประมาณ 400g
• อกไก่ต้ม 1 ชิ้น
• ซอฟท์ชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน

สำหรับซอส:

• กระเทียม 1 ซี่
• ขิงเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลี่ยนเพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศบด 0.5 ช้อนชา
• กระวานป่น 0.5 ช้อนชา
• ครีม 100 gr
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบคุณสามารถเกลือเพื่อลิ้มรส ถอดอกไก่ที่ต้มและเย็นออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ลงใน daikon ขูด ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 5-6 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากันดี
แต่งตัวสลัดด้วยซอสสำเร็จรูปใส่ผักชีฝรั่งสับและผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถเสิร์ฟในจานทั่วไปหรือบางส่วน

สลัดอีกสูตรหนึ่งที่มีหัวไชเท้าและไก่ต้ม ส่วนผสมสำหรับเตรียมสามารถพบได้ในครัวทุกหลัง สลัดดังกล่าวเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่ยอดเยี่ยมสามารถทดแทนอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม daikon
• 50 กรัม แครอท
• 150 กรัม ไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอมใหญ่
• ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมหรือมายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ งา (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

ตะแกรงหัวไชเท้า daikon และแครอท ไก่ต้มแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ไข่ต้มหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวและผักชีหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีต เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. แต่งสลัดด้วยครีมหรือมายองเนส เราผสม

เราโรยสลัดบนจานและตกแต่งตามรสนิยมและความต้องการของคุณ

แอปเปิ้ลและแครอทส่งเสริมการย่อยอาหารและสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหาร ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงห้านาที

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 1 ชิ้น - เฉลี่ย
• แครอท 1 ชิ้น - ปานกลาง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น - เฉลี่ย
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาด daikon สามบนกระต่ายขูด (สำหรับแครอทในเกาหลี) daikon เราทำความสะอาดสามแครอท เราทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล ผสมส่วนผสมและบีบของเหลวส่วนเกินออก

หากต้องการบีบของเหลวส่วนเกินออกอย่างง่ายดาย ให้ส่วนผสมที่สับแล้ว "เซ็ตตัว" ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นย้ายไปที่กระชอนแล้วนวดเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและผสม ประดับด้วยต้นหอมสับละเอียด

อร่อย.

การไม่มีมายองเนสเป็นน้ำสลัดทำให้สูตรอาหาร Daikon, แครอทและแอปเปิ้ลสลัดเป็นอาหาร สำหรับผู้ที่มีรูปร่างสมส่วน - แหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 1 ชิ้น - เฉลี่ย
• แครอท 1 ชิ้น - ปานกลาง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น - เฉลี่ย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 0.5 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• วอลนัทบด 10 gr
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

เราถู daikon ที่ปอกเปลือกแล้ว แครอทและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ เราผสม เพิ่มน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูไวน์ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้ง โรยด้วยวอลนัทและสมุนไพรด้านบน สลัดของเราพร้อมแล้ว

ชีสแข็ง กระเทียม และ daikon รวมกันในรูปแบบ รสชาติดี. จานดีสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 3 หัวเล็ก
• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2-5 กลีบ
• มายองเนส 150-200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราถูผักทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ หากหัวไชเท้าฉ่ำมากก็ควรคั้นน้ำส่วนเกินออก ชีสยังเป็นสามด้วยเครื่องขูดหยาบกับส่วนผสมที่เหลือ เรากดกระเทียมที่นี่ผ่านการกดกระเทียม

สลัดพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดฤดูร้อนเบา ๆ อา วอลนัทแหล่งที่ดีของสารอาหารรอง ถ้าคุณชอบอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณควรปรุงมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าขนาดเล็ก
• 1 แครอท
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 1 หัว
• วอลนัทสับ 20 กรัม
• งาครึ่งช้อนชา
• สลัดใบ 1 พวง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เราถูหัวไชเท้าและแครอท สับผักกาดหอม. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วเติมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

หากไม่มีมะนาวอยู่ในมือ สามารถเปลี่ยนน้ำผลไม้ได้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรืออื่นๆ.

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยงาและวอลนัท

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทพร้อมแล้ว

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

มี.ค. 17 2017

เนื้อหา

ส่วนผสมสำหรับสลัดสามารถเป็นได้มากที่สุด สินค้าต่างๆเช่น หัวไชเท้า ผักนี้มีต้นกำเนิดมาจากญี่ปุ่น และชื่อของพันธุ์เองก็แปลมาจากภาษาเดียวกับ "รากใหญ่" มันมีรสชาติเหมือนหัวไชเท้าสีดำ แต่มีเนื้อกรอบที่ละเอียดอ่อนกว่าเพราะไม่มีน้ำมันมัสตาร์ด

กินไรกับไดคอน

พืชรากที่มีความยาวไม่มากนักถือว่าน่ารับประทานที่สุด - สูงถึง 40 ซม. หากเราพูดถึง คุณสมบัติที่มีประโยชน์จากนั้น Daikon ก็มีผลดีต่อการย่อยอาหารเนื่องจากมีสารเช่นไฟเบอร์ เพกตินและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีแคลอรีต่ำ - เพียง 21 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ด้วยเหตุนี้สลัดจากมันจึงมีน้ำหนักเบาและเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ปรุงแต่งด้วยมายองเนส คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ จาก daikon:

1. วี อาหารญี่ปุ่นผักรากมักจะเสิร์ฟเป็นแผ่นบาง ๆ เป็นกับข้าวกับปลา
2. ได้ Daikon ที่น่ารับประทานไม่น้อยเมื่อรวมกับซูชิ
3. หากคุณเพิ่มหัวไชเท้าลงในซุปจะได้รสเผ็ดผิดปกติ ในอาหารตะวันออก ผักรากนี้ใช้ทำซุปมิโซะ จานนี้ประกอบด้วยพาสต้า น้ำซุปข้นจากข้าวสาลี ถั่วเหลืองหรือข้าว และผักอื่นๆ อีกมากมาย
4. อีกทางเลือกหนึ่งคือการเคี่ยวผักรากกับอาหารทะเล ทำน้ำสลัดรสเผ็ดด้วยการเติมซีอิ๊วขาว หรือดองในขวดโหล

นอกจากการครอบตัดรากแล้ว ยังใช้ยอดหรือใบ Daikon ในการปรุงอาหารอีกด้วย หายากในร้านขายของชำเพราะพวกเขาสูญเสียการนำเสนออย่างรวดเร็วแม้ว่าจะยังเป็นไปได้ในบางครั้ง ใบสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับ จานเนื้อ. นำยอดมาบดเพื่อใช้เป็นน้ำสลัด เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง จานที่ง่ายที่สุดคือเพียงแค่ daikon ขูดด้วยน้ำมันพืช ในซุป เป็นสารทดแทนมันฝรั่งที่ดีเยี่ยม มันจะอร่อยถ้าคุณใส่หัวไชเท้ากับผักหรือเนื้อสัตว์

สลัด

ขั้นตอนการเตรียมสลัดดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ ในกรณีส่วนใหญ่ หัวไชเท้าจะถูกบดโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถสับเป็นหลอดบาง ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ เพื่อเตรียมสลัดหัวไชเท้า สิ่งสำคัญคือต้องคิดถึงน้ำสลัดล่วงหน้า อาจเป็นน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว น้ำส้มสายชู งา หรือซีอิ๊ว หากคุณไม่มีเป้าหมายในการทำอาหารจานนี้ ให้ใช้มายองเนส

สูตรสลัด Daikon

บรรดาผู้ที่รสชาติของหัวไชเท้าดูเหมือนจะรุนแรง คุณควรเตรียมก่อน ในการทำเช่นนี้รากที่ตัดแล้วจะถูกเทด้วยน้ำเย็นและหลังจากครึ่งชั่วโมงพวกเขาจะถูกโยนลงในกระชอน ดังนั้นผักจะนุ่มและฉ่ำขึ้นมาก สูตรสลัด Daikon สามารถรวมอาหารได้หลากหลาย:

1. มักเป็นแครอท เนื้อต้ม ข้าวโพด พริกหยวกแดง ถั่ว หรือแม้แต่ ครีมชีสกับคอทเทจชีส ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สลัดหัวไชเท้าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
2. สำหรับผู้ชาย ของขบเคี้ยวอุ่น ๆ ที่มีการเติมส่วนประกอบเนื้อสัตว์ - หมู ไก่ แฮม เนื้อวัวจะเหมาะสม ถั่ว เห็ดแชมปิญอง แครอท แอปเปิ้ล และถั่วเป็นส่วนประกอบในอุดมคติของอาหารที่อุดมด้วยส่วนผสมดังกล่าว
3. เติมแตงกวา, แอปเปิ้ล, สมุนไพรสด, หัวหอม, ขิงหรือบวบ
4. สลัดที่มีลูกแพร์ องุ่น แครนเบอร์รี่ หรือแม้แต่แคนตาลูปร่วมกับหัวไชเท้าก็ออกมาน่ารับประทานเป็นพิเศษ

กับแครอทและแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 83 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

สลัด Daikon กับแครอทและแอปเปิ้ลสะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของผักและผลไม้ วอลนัทให้รสชาติที่ผิดปกติ จานกลายเป็นเผ็ดปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสหวานเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือเป็นกับข้าวที่มีอาหารประเภทโปรตีน เช่น ปลา สัตว์ปีก หรือไข่ สูตรสลัด Daikon แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเขียว - พวกเขาจะฉ่ำและกรอบมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลเขียว- 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและปอกหัวไชเท้าด้วยแอปเปิ้ลและแครอท จากนั้นบดส่วนผสม - เพียงแค่สับหรือขูด
2. อบถั่วในไมโครเวฟแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. เกลือผสมเนยและ น้ำส้มสายชูไวน์, ใส่เครื่องเทศที่นี่
4. รวมผักและผลไม้สับเพิ่มน้ำสลัดผสมและโรยด้วยถั่ว

กับแครอท

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 56 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / รีบร้อน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัด Daikon กับแครอทมีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ผักสดเสริมด้วยลูกเกดหวานและขึ้นฉ่ายเผ็ด แอปเปิ้ลทำให้องค์ประกอบรสชาติสมบูรณ์ มันจะดีกว่าถ้ามันเป็นสีเขียว สลัดกับหัวไชเท้าและแครอทออกมาไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดีต่อสุขภาพและวิตามินอีกด้วย เพื่อให้ภายนอกดูสวยงาม ควรใช้ที่ขูดแครอทของเกาหลี

วัตถุดิบ:

• เกลือ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่ายสด - 1 ก้าน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 30 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้วเทน้ำทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้เตรียมผัก - ล้าง, ปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
3. คื่นฉ่ายสับละเอียด
4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วใส่ลูกเกดปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือ

กับปูอัด

• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 113 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / รีบร้อน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

Daikon สร้างองค์ประกอบที่อร่อยไม่แพ้กันกับอาหารทะเล เช่น กับปลาหมึกหรือปูอัดที่ละเอียดอ่อนที่สุด ในกรณีหลังนี้ รสชาติของสลัดนั้นอร่อยและแปลกมาก ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการ ไข่ต้มและให้ความสดชื่นเป็นพิเศษ ผักกาดขาว. สลัดกับหัวไชเท้าและปูอัดปรุงรสด้วยมายองเนสได้ดีที่สุด แต่ถ้ามันอ้วนเกินไปสำหรับคุณ ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด- 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แตงกวา - 300 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.;
• หัวไชเท้า - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ถ้าจำเป็นให้ละลายไม้ปูก่อน อุณหภูมิห้อง. จากนั้นนำฟิล์มออกจากพวกเขาแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่ไข่ลงไปต้มจนสุก
3. ล้างกะหล่ำปลี สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้า
4. ไข่ต้มเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
5. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

กับแตงกวา

• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 36 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / รีบร้อน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัด Daikon กับแตงกวาเป็นอาหารสดและวิตามินที่สามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน หากคุณไม่ต้องการใส่อาหารลงท้องอย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องสับและผสมอย่างรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟสลัดได้ ซอสสะระแหน่และมะรุมสดให้รสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ ครีมเปรี้ยวใช้สำหรับแต่งตัวดังนั้นสลัดจึงไม่เลี่ยนเกินไป

วัตถุดิบ:

• เกลือ - 1 หยิก;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• daikon - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะรุม - 0.5 ช้อนชา;
• สะระแหน่สด - สองสามก้าน;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม
• สีดำ พริกไทยป่น- 1 หยิก

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดมินต์ด้วยน้ำตาล พริกไทย และเกลือ
2. ล้างผักให้สะอาด. ตัดหัวไชเท้ากับแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตัดชีสในลักษณะเดียวกัน ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
4. ผสมส่วนผสมที่บดแล้วใส่น้ำสลัดสะระแหน่
5. ถัดไปรวมครีมเปรี้ยวกับซอสมะรุม ราดน้ำสลัดลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ

กับไข่

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 42 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / รีบร้อน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัด Daikon กับไข่มีความโดดเด่นด้วยความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ผิดปกติ นอกจากส่วนประกอบหลักเหล่านี้แล้ว คุณต้องการเพียงผักใบเขียวในรูปของผักชีฝรั่งและใบผักกาดหอมเท่านั้น ไข่นกกระทาขนาดเล็กจะดูสวยงามยิ่งขึ้นในจาน บางส่วนสามารถสับละเอียดและผสมกับหัวไชเท้า ในขณะที่บางชนิดสามารถผ่าครึ่งแล้วตกแต่งสลัดด้วยหัวไชเท้า ลองแบบเดียวกันกับใบไม้สีเขียว - เพิ่มผลิตภัณฑ์และใช้ส่วนที่เหลือเป็นหมอนสำหรับขนม

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก;
• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างใบผักกาดหอมวางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นวางบนจานกว้างเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนั่นเอง
2. ต้มไข่จนนิ่ม ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ล้างหัวหอมและผักชีฝรั่ง ซับให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด
4. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ วางบนหมอนใบ
5. ถัดไปกระจายชั้นของไข่ราดด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

ในภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 57 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / สำหรับโต๊ะเทศกาล
• ประเภทอาหาร: เกาหลี.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ผู้ที่ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดควรนึกถึงสลัดหัวไชเท้าของเกาหลี เมนูนี้ทานได้ทุกมื้อ หรือแม้แต่กับ ตารางงานรื่นเริง. โมโนโซเดียมกลูตาเมตซึ่งเป็นเกลือที่ช่วยเพิ่มรสชาติจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดียิ่งขึ้น มันถูกเพิ่มลงในสลัดโดยชาวเกาหลีเอง สำหรับรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย แค่หนึ่งในสามของช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมจะต้องขูดสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี นี่คือไฮไลท์ของสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• พริกไทยร้อน - 0.5 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - 0.25 ช้อนชา;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 4 ช้อนโต๊ะ;
• daikon - ครอบตัด 1 ราก;
• น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีป่น - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3 กานพลู

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วสับทุกอย่างด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี
2. ผสมให้เข้ากันแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
3. ในชามแก้ว ผสมน้ำส้มสายชู เครื่องเทศ น้ำมัน และกระเทียมบด ผสมทุกอย่าง
4. เทน้ำสลัดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อหมัก

กับชิกเก้น

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 77 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / รีบร้อน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัด Daikon และไก่สามารถเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างสมบูรณ์ เพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นการดีกว่าที่จะทานเนื้อสัตว์ในรูปแบบของเนื้อเพราะไม่ต้องการการเตรียมการระยะยาวเป็นพิเศษ นอกจากนี้ไก่ส่วนนี้นุ่มและนุ่มกว่า สามารถเปลี่ยนหัวไชเท้าได้อย่างง่ายดายด้วยหัวไชเท้า ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร มันฝรั่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดและไส้กรอกชีสให้รสชาติที่รมควันผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 700 กรัม
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 150 กรัม
• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแครอทปอกเปลือกสับด้วยเครื่องขูด
2. ไส้กรอกชีสตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หั่นหัวหอมครึ่งวง หมักด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก
4. แช่ถั่วแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ
5. ไข่ต้มแข็ง. เมื่อเย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
6. แยกต้มไก่ให้อุ่นแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด พริกไทย ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันและผสม

ด้วยครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 27 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / รีบร้อน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัด Daikon กับครีมทั้งหมดข้างต้นถือได้ว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม นอกจากผลิตภัณฑ์หลักสองอย่างสำหรับสูตรแล้ว คุณต้องการครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัวและหัวหอมสีเขียวเท่านั้น ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดในเวลาเพียง 10 นาที ผสมและสลัดก็พร้อม ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ต่ำ ดังนั้นจึงค่อนข้างเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ

วัตถุดิบ:

• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• daikon - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างหัวไชเท้า ซับด้วยกระดาษชำระ จากนั้นปอกเปลือกและขูด
2. ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ครีมเปรี้ยว ใส่หัวหอมสับละเอียด

พร้อมเนื้อ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 48 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อค่ำ / รีบร้อน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัดกับหัวไชเท้าและเนื้อ - มันวิเศษมาก ของอร่อย. นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากจึงเหมาะสำหรับ อาหารเย็นไดเอทหรือของว่างเบาๆ เนื้อที่นี่ใช้ได้มากที่สุด รูปแบบที่แตกต่าง- เพียงแค่ต้มหรืออบในเตาอบ อะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว หมู หรือไก่ ในกรณีหลังสลัดจะมีอาหารมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวไชเท้า - 300 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อ - 300 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง จากนั้นเทน้ำเดือดหรือผัดจนนุ่มในน้ำมัน
2. ล้างหัวไชเท้าขูดแครอทเกาหลี
3. ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมมายองเนสกับน้ำมันน้ำส้มสายชูและครีมเปรี้ยว
5. ผสมผลิตภัณฑ์สับปรุงรสด้วยซอสสำเร็จรูป

กับกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หัวไชเท้าผักชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีขาวจีนหรือปักกิ่ง หลังมีความพิเศษ รสชาติที่ละเอียดอ่อนดังนั้นในสลัดมันกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมาก เพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้นควรใช้มือนวดใบที่สับแล้ว ดังนั้นสลัดหัวไชเท้าและกะหล่ำปลีจะนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็กรอบ สามารถใช้น้ำมันพืชแทนมายองเนสได้

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• daikon - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง- 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักกาดขาว- กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ลอกเปลือกออกจากหัวไชเท้า กรองถั่วจากน้ำผลไม้ส่วนเกิน
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตนวดด้วยมือของคุณ
3. ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดผักเกาหลี
4. รวมส่วนประกอบที่สับแล้วใส่ถั่วเขียวสับ
5. เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยและมายองเนสผสมทุกอย่าง

สลัด Daikon - เคล็ดลับการทำอาหาร

พ่อครัวที่มีประสบการณ์มักมีคำแนะนำง่ายๆ ในสต็อกที่จะช่วยให้อาหารทุกจานมีรสชาติดีขึ้น เคล็ดลับในการทำสลัดหัวไชเท้าสามารถรวมเป็นรายการเล็ก ๆ ดังต่อไปนี้:

1. เมื่อใช้อาหารทะเล เช่น กุ้ง ควรสับให้ละเอียดจะดีกว่า สามารถเพิ่มตัวอย่างขนาดเล็กลงได้ทั้งหมด เช่นเดียวกับเนื้อปู
2. หากใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ให้ใช้เฉพาะตัวหนาเท่านั้น เพราะ daikon ไม่ "เป็นมิตร" เลยเมื่อใช้ daikon แบบไม่ติดมัน
3. เพื่อให้รสชาติของสลัดเข้มข้นยิ่งขึ้น ปล่อยให้มันยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม
4. รสขมของ relka ที่ "ชั่วร้าย" จะทำให้ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย มันถูกเพิ่มลงในมายองเนส - ส่วนผสมที่ได้และปรุงรสสลัด
5. ในการตกแต่งสลัดให้ใช้เครื่องมือแกะสลัก Daikon ยืมตัวเองได้ดีสำหรับพวกเขา - ตัดดาว เสี้ยว เกล็ดหิมะหรือองค์ประกอบอื่น ๆ

วีดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

สลัด Daikon: สูตรที่มีรูปถ่าย

หัวไชเท้า Daikon เป็นส่วนสำคัญของอาหารตะวันออก ในบรรดาชาวญี่ปุ่น, เกาหลี, จีน มีการจัดเตรียมหลายวิธีอย่างไม่น่าเชื่อ: เค็ม, แห้ง, หมัก, ทอด, ตุ๋น ซุป อาหารจานหลักปรุงจาก daikon ใช้เป็นเครื่องเคียงและเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว ในประเทศของเรา รู้จักคุณค่าของผักน้อย และช่องว่างนี้จะช่วยขจัดสูตรสลัดหัวไชเท้า

สำหรับหัวไชเท้าหั่นฝอย ควรใช้เครื่องขูดที่มีหัวฉีดสำหรับหลอดขนาดกลาง (ประมาณ 3-4 มม.) ชิปมีความยืดหยุ่นและเก็บน้ำได้นานขึ้น หัวไชเท้าสำหรับสูตรใด ๆ จะต้องทำความสะอาดด้วยวิธีการทำความสะอาดบวบหนุ่ม - ลอกเปลือกออก

แม้จะดูเรียบง่าย แต่สลัดที่ปรุงตามสูตรนี้ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถทำมันได้ในเวลาไม่กี่นาที และแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

วัตถุดิบ:

• daikon - 1 ราก;
• ครีม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทยป่น

การทำอาหาร:

• สับหัวไชเท้า
• เพิ่มเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว
• ผสมให้เข้ากัน

Daikon สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนภายใต้สภาวะที่เหมาะสม - จะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและ รูปร่าง. หากนำส่วนหนึ่งของรากพืชไปใส่ในสลัด ส่วนที่เหลือสามารถห่อด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน แม้จะปอกเปลือกแล้วก็ตาม

สลัดกับหัวไชเท้าและแครอท

วัตถุดิบ:

• daikon - 1 ราก;
• แตงกวาสด - 1 กก.
• ขิงสด - ชิ้น 1-2 ซม.
• พริกขี้หนูร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• มิ้นต์ - พวงเล็ก ๆ
• มะนาว;
• น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูไวน์แดง

การทำอาหาร:

• หั่น daikon เป็นเส้นและใช้ที่ปอกผักสำหรับแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• บดพริก นวดใบสะระแหน่ในมือแล้วฉีกเป็นชิ้นๆ
• ปอกและขูดขิงบนเครื่องขูด นำผิวของมะนาวมาผสมกับน้ำมัน (4-5 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส
• รวม daikon แตงกวาพริกและมิ้นต์ เทน้ำสลัดผสมให้เข้ากันปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

ผิวเลมอนเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมในการทำน้ำสลัดและเป็นส่วนผสมของสลัด มันถูกตัดด้วยมีดพิเศษ แต่คุณสามารถใช้เครื่องขูดธรรมดาได้: สิ่งสำคัญคือต้องใช้เฉพาะส่วนบนสีเหลืองของผลไม้โดยไม่มี "หนังย่อย" สีขาวเพราะมันมีรสขม

Daikon อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูหนาว

Daikon เก็บเกี่ยวเพื่ออนาคตสำหรับฤดูหนาวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อาหารว่างและทดแทนผักสด

วัตถุดิบ:

• daikon - 1 ราก (น้ำหนักประมาณ 1 กก.);
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• เกลือ - 3 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 100 มล.
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

การทำอาหาร:

• สับ daikon ที่ล้างและปอกเปลือกแล้วออกเป็นเส้นผสมกับกระเทียมสับ
• เกลือใส่น้ำตาลและเครื่องปรุงรส ผัดหัวไชเท้า ชิมรสและปรับน้ำตาลและเกลือ
• ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชู จัด daikon ในขวด 500 มล. เทน้ำสลัดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
• บิดขวดให้เย็นแล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

อ่าน: สลัดแครอทหัวหอมและพริกสำหรับฤดูหนาว - 5 สูตรที่ดีที่สุด

เครื่องปรุงรสมักประกอบด้วยเกลือ ซึ่งต้องคำนึงถึงในการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อการเก็บรักษา ใส่เครื่องเทศได้ตามใจชอบ เช่น ผักชี โหระพา ออริกาโน่ ปาปริก้าหวานและเผ็ด รวมทั้งหญ้าฝรั่นและแกงกะหรี่ที่เข้ากันได้ดีกับ daikon

Daikon กับเนื้อไก่

สลัดจาก หัวไชเท้าญี่ปุ่นกับเนื้อไก่ - ตัวอย่างที่ดีของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับคนรักสุขภาพ แคลอรี่ขั้นต่ำและสุขภาพที่ดีเยี่ยม - นั่นคือสิ่งที่คุณจะได้รับจากการใช้อาหารจานนี้เป็นประจำ

วัตถุดิบ:

• daikon - ครึ่งหนึ่งของราก;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

• คลึงเนื้อไก่ในเกลือและเครื่องปรุงรสแกง ทาน้ำมัน แล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
• เทเนื้อร้อนกับน้ำมะนาว
• สับหัวไชเท้าและแครอท "เป็นภาษาเกาหลี" เกลือใส่พริกไทยป่น
• ตัดไก่เป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักแล้วใส่ถั่วที่ไม่มีน้ำผลไม้
• แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับหัวไชเท้ารวมกับเนื้อ อกไก่การย่างเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดคอเลสเตอรอลและไม่ปล่อยให้ร่างกายขาดโปรตีนจากสัตว์