ปริมาณแคลอรี่ของม้วนฟิลาเดลเฟียต่อ 100 อะไรคือคุณสมบัติของอาหารญี่ปุ่น สิ่งที่กำหนดปริมาณแคลอรี่ของม้วน

อร่อย ดีต่อสุขภาพ และง่ายต่อการสั่งเป็นโรลสำหรับมื้อเย็น ในเวลาเพียงไม่กี่ปี พวกเขาชนะใจเราด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความเบา และในขณะเดียวกันก็มีความอิ่มแบบพิเศษ และนักโภชนาการกล่าวว่าการบริโภคม้วนเป็นประจำจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของเรา พันธุ์มีจำนวนมาก เราจะพูดถึงความคลาสสิก วิเคราะห์องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่ของม้วนฟิลาเดลเฟีย

ม้วน

จานนี้มาจากเกาหลีและ อาหารญี่ปุ่น. ชนิดของอาหารจานด่วนแบบตะวันออก ลักษณะเด่นของมันคือรูปทรง - ทรงกระบอก บนโนริ (สาหร่ายแห้งและกด) ให้วางข้าว บรรจุและห่อเป็นม้วน (ม้วน) โดยใช้เสื่อ โรลนี้หั่นเป็นชิ้น 4, 6 หรือ 12 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมขิง ซีอิ๊วขาว และวาซาบิ

อาหารจานหลัก ได้แก่ ปลาแซลมอน ปู ปลาไหล ปลาคอน ปลาทูน่า คาเวียร์ โดยทั่วไปแล้ว อาหารทะเลเพื่อสุขภาพและปลาที่มีไขมันทั้งหมด เสริมด้วยอะโวคาโด แตงกวา ซอฟท์ชีส"ฟิลาเดลเฟีย" สมุนไพรซอส

จริงๆ แล้ว ปริมาณแคลอรี่ของม้วนนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณที่เติมลงในส่วนผสมหลักซึ่งเป็นส่วนผสมพื้นฐาน เช่น โนริ ข้าว ปลา

หากม้วนเป็นม้วนหรือเค้กถั่วเหลือง มูลค่าขององค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไปอย่างมาก

โดยเฉลี่ย ไม่ว่าคุณจะเลือกม้วนอะไร ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟจะอยู่ที่สองร้อยถึงสามร้อยกิโลแคลอรี นี่เป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่จะเป็นประโยชน์กับคุณ อิ่มเอม เวลานานและให้ประสบการณ์รสชาติที่น่ารื่นรมย์แก่คุณ

สำหรับผู้หญิงที่เคร่งครัดในตัวเองมาก ๆ ก็มีผักม้วนที่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย

ประเภทของม้วน

ทุกวันนี้ม้วนยังคงอยู่ อาหารประจำชาติประเทศทางตะวันออกแต่ได้แพร่หลายไปทั่วโลกแล้วซึ่งเชฟซูชิทุกคนต่างพยายามเพิ่มบางสิ่งจากตัวเองเพื่อคิดค้น สูตรใหม่ที่พวกเขาจะต้องจัดหมวดหมู่

ยังไม่มีใครละทิ้งม้วนแบบดั้งเดิมพวกเขาได้กลายเป็นพื้นที่กว้างสำหรับความคิดสร้างสรรค์และเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาประเภทอื่น ๆ ตามหลักการแล้วนี่คือม้วนบาง ๆ ของโนริและข้าวยัดไส้ด้วยปลาหรืออาหารทะเล

หากคุณต้องการอะไรใหม่ๆ ให้ไปที่ร้านอาหารและสั่งม้วนที่มีตราสินค้า นี่เป็นเพียงฝีมือของเชฟเท่านั้น "ฟิลาเดลเฟีย" หรือ "แคลิฟอร์เนีย" ที่มีชื่อเสียงอยู่ในหมวดหมู่นี้

เป็นเรื่องยากสำหรับคนรัสเซียที่จะอยู่ได้โดยปราศจากอาหารร้อน ๆ คุณจึงสามารถลิ้มรสขนมปังอบได้ที่นี่ นอกจากนี้ในแบบดั้งเดิมปลาม้วนดิบและยากสำหรับเราที่จะชินกับมันดังนั้นอย่างน้อยก็ปล่อยให้มันผ่านเตาอบทุกอย่างสงบลง

ถึงสวยกันเลยทีเดียว แต่ด้วยเปลือกกรุบกรอบ ขอต้อนรับสู่กระทะเทมปุระ (ส่วนผสม แป้งข้าวจ้าว,แป้ง,แป้งข้าวโพด). ม้วนดังกล่าวมีคุณสมบัติทั้งหมดของจานที่ทอดในแป้ง

โรลอบและเทมปุระเป็นโรลร้อน ปริมาณแคลอรี่จะสูงกว่าแบบคลาสสิกมากเนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในสูตร ดังนั้นควรใช้อย่างระมัดระวังทีละน้อยและในตอนเช้าเท่านั้น

แยกชนิดย่อยของโรลแบรนด์คือ "แคลิฟอร์เนีย" (อะโวคาโด, เนื้อปู), "ฟิลาเดลเฟีย" (ม้วนข้าวห่อด้วยเนื้อปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ), "อุนางิ" (ม้วนคลาสสิกพร้อมไส้ประเภทเดียวเช่นปลาไหล หรือทูน่า) .

ม้วน "ฟิลาเดลเฟีย": ประวัติศาสตร์

สูตรนี้เกิดจากปรมาจารย์ซูชิชาวอเมริกันในช่วงต้นทศวรรษที่แปด จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าจนแพร่หลายไปทั่วโลกในไม่ช้า และให้แต่ละ "ซูชิ" เพิ่มบางสิ่งบางอย่างจากตัวเองให้พวกเขาองค์ประกอบหลัก - โนริ, ข้าว, ชีส, ปลาแซลมอนและรูปแบบ - "เติมภายนอก" ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

เหล่านี้เป็นม้วนที่ชื่นชอบมากที่สุดในหมู่ชาวอเมริกายุโรปและรัสเซีย แต่ทำไม "ฟิลาเดลเฟีย" (การกินหรือภูมิศาสตร์) ยังไม่ชัดเจน

ปริมาณแคลอรี่ของม้วนฟิลาเดลเฟียช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับความนุ่มและ รสจัดจ้านแม้แต่คนที่อดอาหารมากที่สุด! และอย่างน้อยทุกวัน

ม้วน "ฟิลาเดลเฟีย": สูตร

ในการทำม้วนนี้คุณจะต้อง:

• โนริ (1 แผ่น);
• ข้าว (250 กรัม);
• ฟิลาเดลเฟียชีส (150 กรัม);
• ปลาแซลมอน (300 กรัม);
• อะโวคาโด (100 กรัม);
• น้ำส้มสายชูข้าว (50 กรัม)

ต้มและเย็นข้าวญี่ปุ่นสำหรับม้วน เติม คลุกเคล้าให้ละเอียดและเย็น

ตัดโนริแผ่นใหญ่ครึ่งหนึ่งวางบนขอบเสื่อที่ห่อด้วยฟิล์มหลายชั้น

เกลี่ยข้าวให้ทั่วโนริเป็นชั้นบางๆ แล้วจุ่มนิ้วลงใน น้ำเย็นทำให้ข้าวไม่ติดมัน

คลุมข้าวด้วยปลายเสื่อที่ว่างแล้วพลิกกลับเพื่อให้ข้าวอยู่ด้านล่างและโนริอยู่ด้านบน

วางชีสและอะโวคาโดลงบนสาหร่าย (ตาม) แล้วหมุนม้วน

วางปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในชั้นหนาแน่นบนเสื่อแล้วพันรอบม้วนที่ทำเสร็จแล้วโดยใช้เสื่อ

ตัดม้วนเป็นหกชิ้นเท่า ๆ กัน

แคลอรี่ม้วน "ฟิลาเดลเฟีย"

ม้วนฟิลาเดลเฟียหนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 9.7 กรัม
• ไขมัน 6.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 10.8 กรัม
• ค่าพลังงาน 142 กิโลแคลอรี.

ส่วนหนึ่งมีน้ำหนักเฉลี่ย 250 กรัม ซึ่งหมายความว่ามูลค่าของส่วนทั้งหมดจะเท่ากับ 355 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ในม้วนฟิลาเดลเฟียมีการกระจายดังนี้ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):

• จากโปรตีน 39 กิโลแคลอรี;
• จากไขมัน 60 กิโลแคลอรี
• จากคาร์โบไฮเดรต 43 กิโลแคลอรี

ดังนั้น หากเราพิจารณาว่า อาหารไดเอทอนุญาตให้บริโภคหนึ่งพันสองร้อยกิโลแคลอรีต่อวัน ม้วนเหล่านี้สามารถรับประทานได้สามครั้งต่อวัน และจะมีอีก หนึ่งร้อยสามสิบห้ากิโลแคลอรีสำหรับขนมขบเคี้ยวหรือขนมหวานที่ไม่หวาน อาหารที่ดี?

แคลอรี่โรล: วิธีการเลือก

หากคุณรู้สึกทึ่งกับความคิดในการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของม้วนให้คำนึงว่าผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

สำหรับการเปรียบเทียบ มาดูซีซาร์โรลกัน ปริมาณแคลอรี่ของส่วนที่มัน (255 กรัม) นั้นมากถึงเจ็ดร้อยเจ็ดสิบสามกิโลแคลอรี! นี่เป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวัน

พวกเขามาจากที่ไหน? จากองค์ประกอบ:

• เนื้อไก่ 50 กรัม / 55 กิโลแคลอรี
• เบคอน 30 กรัม / 150 กิโลแคลอรี;
• ข้าวขาว 100 กรัม / 344 กิโลแคลอรี;
• พาเมซานชีส 30 กรัม / 117.6 กิโลแคลอรี;
• เกล็ดขนมปัง 20 กรัม / 69.4 กิโลแคลอรี;
• ซอส 20 กรัม / 36.6 กิโลแคลอรี

เพื่อให้ม้วนไม่เพียง แต่เป็นความสุข แต่ยังเป็นประโยชน์ด้วยให้ตรวจสอบองค์ประกอบของมันอย่างระมัดระวัง ทางที่ดีควรเลือกม้วนแบบดั้งเดิมที่ง่ายที่สุด ปลารมควันชอบเค็มเล็กน้อยคาเวียร์ - งาและผักใบเขียว ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด - ปริมาณแคลอรี่ต่อร้อยกรัมเริ่มต้นที่แปดสิบกิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้ - 142 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

อย่าใส่โรลทอดร้อนในอาหารหรือกินเป็นครั้งคราว (สัปดาห์ละครั้ง) ก่อนอาหารกลางวัน

แต่อย่าละเลยปลาและอาหารทะเล เพราะมีโปรตีน วิตามิน และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

ทุกปี ความนิยมของอาหารเอเชียเติบโตขึ้นในประเทศของเรา คุณสามารถลองได้ในร้านกาแฟและร้านอาหาร มีการเผยแพร่สูตรอาหารจำนวนมากจากวัฒนธรรมญี่ปุ่น จีน อินเดีย และไทยบนอินเทอร์เน็ต ทำตามนั้นเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้านนี้หรือที่น่าสนใจและ ของอร่อย. ซูชิและโรลมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร

ส่วนผสมหลักของโรลคือข้าว นี้ สินค้าที่มีประโยชน์ที่มีปริมาณไฟเบอร์สูง ให้การย่อยอาหารที่ดี

ข้าวห่อด้วยสาหร่ายโนริและเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ:

• อาหารทะเล (แซลมอน, ทูน่า, ปลาไหล, กุ้ง, ปู),
• ผัก (แตงกวา, อะโวคาโด, ผักกาดขาว, พริกหยวก, มะเขือเทศ),
• ชีส (ฟิลาเดลเฟีย, มอสซาเรลล่า),
• คาเวียร์ปลาบิน,
• เมล็ดงา,
• ซอสต่างๆ
• ไก่รมควัน,
• ความเขียวขจี
• เห็ด.

ม้วนเกลียวถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน บ้างก็ทอด อบ จานนี้ทานคู่กับขิงดอง ซีอิ๊วขาว และวาซาบิ

ความหมายที่ยิ่งใหญ่ของอาหารจานนี้มาจาก แคลอรี่ต่ำ. ในขณะเดียวกันม้วนก็น่าพอใจมากมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากมาย ผู้ที่ควบคุมอาหารและดูแลรูปร่างมักจะเลือกผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเมนูของตน สูตรการทำอาหารแบบคลาสสิกจำนวนมากยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตลอดหลายปีที่ผ่านมา

ในเวลาเดียวกัน เชฟหลายคนพยายามที่จะกระจายรสชาติของอาหารจานนี้ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติส่วนผสมใหม่ นี่อาจเป็นมายองเนสปกติสำหรับเรา ซึ่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร 100 กรัมต่อ 100 กิโลแคลอรีได้อย่างมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจกับส่วนผสมในการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมอาหารจานนี้ด้วยตัวเองหรือสั่งในร้านอาหาร

กี่แคลอรี่อยู่ในม้วน?ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เข้ามา ไม่เหมือนกันเสมอไป

แคลอรี่ม้วน "ฟิลาเดลเฟีย"

ส่วนหนึ่ง สูตรคลาสสิครวมถึง:

• ข้าวกับน้ำส้มสายชู
• สาหร่ายโนริ,
• แซลมอนหรือแซลมอน
• ฟิลาเดลเฟียชีส".

จานนี้ 100 กรัมมีประมาณ 140 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์นี้: คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม, โปรตีน - 9 กรัม, ไขมัน - 6 กรัม ในร้านอาหารผู้เข้าชมจะได้รับบริการ 200 กรัม

แคลอรี่ม้วน "แคลิฟอร์เนีย"

คุณสมบัติบิดของประเภทนี้- ข้าวอยู่ด้านบนและโรยด้วยงาหรือคาเวียร์ ส่วนผสมที่จำเป็น:

ปริมาณแคลอรี่ของสายพันธุ์นี้อยู่ที่ประมาณ 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมื่อทราบน้ำหนักของจานแล้ว ผู้เข้าชมร้านกาแฟสามารถคำนวณคุณค่าทางโภชนาการของส่วนที่เสนอได้อย่างง่ายดาย

ม้วนกับแตงกวา

ปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก เพียง 100 kcal ต่อ 100 กรัม ผู้ที่ไม่ชอบปลาสามารถเลือกส่วนผสมที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ได้ ไส้เดียวคือแตงกวา บางครั้งมีการเติมงาเล็กน้อย ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

แคลอรี่โรลแซลมอน

อีกหลากหลายผลิตภัณฑ์นี้คือยัดไส้ด้วยปลา การเตรียมค่อนข้างง่าย: วางข้าวแช่เย็นไว้บนแผ่นโนริและชิ้นปลาแซลมอนกระจายไปทั่ว จากนั้นคุณต้องห่อส่วนผสมทั้งหมดให้แน่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันด้วยมีดคม ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของการให้บริการ 100 กรัมคือ 120 กิโลแคลอรี ในร้านอาหารจะไม่มีการเสนอส่วนเล็ก ๆ ดังกล่าวให้กับผู้เข้าชม น้ำหนักมาตรฐานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 180 กรัม

แคลอรี่กุ้งม้วน

ผลิตภัณฑ์นี้จัดจำหน่ายโดยเครือร้านอาหารของแมคโดนัลด์ วัตถุดิบหลักคือกุ้งตัวใหญ่ ชุบเกล็ดขนมปังด้วยวิธีพิเศษและทอดในแป้ง ผสมกับสมุนไพรสดและห่อด้วยขนมปังพิต้า ร้านอาหาร อาหารจานด่วนขายอาหารสำหรับอาหารว่างมากมาย ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของจานดังกล่าวจึงสูง การให้บริการขนาดเล็กมีมากกว่า 300 แคลอรี่

ม้วนตารางแคลอรี่

มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

สาหร่ายโนริมีแคลอรีต่ำและมีส่วนประกอบมากมาย สารที่มีประโยชน์: ธาตุเหล็ก แคลเซียม และไอโอดีน แร่ธาตุเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างกระดูก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยในการต่อสู้กับหลอดเลือดและมะเร็ง โนริ 1 แผ่น มี 9.5 กิโลแคลอรี

อะโวคาโดช่วยฟื้นฟูร่างกาย ลดน้ำหนัก และสลายคอเลสเตอรอลในเลือด ซอสถั่วเหลืองช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและ ระบบประสาท. วาซาบิเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีและมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ขิงมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังกล่าวของส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบ ม้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก ป้องกันมะเร็ง และเสริมสร้างกิจกรรมของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

อันตรายจากอาหารญี่ปุ่น

เพื่อประโยชน์สูงสุดเมื่อใช้ม้วนคุณควรใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้:

เป็นการดีกว่าที่จะสั่งม้วนในสถานที่ที่พิสูจน์แล้ว คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ ทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นขายในร้านค้าเฉพาะ จานทำเองของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าปลอดภัยและมีประโยชน์เมื่อบริโภคในปริมาณน้อย

ความนิยมของอาหารญี่ปุ่นในประเทศของเราและทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา และอาหารที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเป็นที่ต้องการมากที่สุด ซุปญี่ปุ่นสาหร่าย สลัด เนื้อ หรือ อาหารปลาและอาหารจานด่วนแบบญี่ปุ่น - ซูชิแอนด์โรล

ส่วนผสมหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเหล่านี้คือข้าวต้มขาวไม่ใส่เกลือและปลาดิบ เค็มเล็กน้อยหรือรมควัน อาหารทะเล คาเวียร์ ผัก (เช่น แตงกวา ซูกินี) ผลไม้ (อะโวคาโด สับปะรด เป็นต้น) ถั่ว ครีมชีส ไข่เจียวญี่ปุ่น ฯลฯ สามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ โรลและซูชิมักจะรับประทานคู่กับซีอิ๊ว ขิงดองและวาซาบิเป็นเครื่องปรุงรส

ปริมาณแคลอรี่ของซูชิในรูปแบบคลาสสิก - ข้าวและปลา - ต่ำมากแต่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ข้าวเป็นแหล่งของวิตามิน B, วิตามิน K และ PP, ไฟเบอร์, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, ทองแดงและสังกะสี ปลาประกอบด้วยวิตามิน A, E และ D, แคลเซียม, ฟลูออรีน, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โพแทสเซียมและไอโอดีน นอกจากนี้ปลายังมีกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมากซึ่งช่วยยืดอายุและอายุขัย

ซูชิและโรลดีต่อสุขภาพมาก อาหารไดเอทเว้นแต่ผู้ผลิตจะ "ปรับ" สูตรของพวกเขาให้เข้ากับรสนิยมของประเทศของเรา บ่อยครั้ง แทนที่จะใช้ครีมชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุด ผู้ผลิตซูชิกลับปรุงแต่งด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ทั้งถูกกว่าและน่าพึงพอใจกว่า และคุ้นเคยกับพลเมืองของเรามากกว่า เฉพาะในม้วนและซูชิดังกล่าวเท่านั้นที่มีแคลอรี่มากกว่าที่เตรียมตาม สูตรดั้งเดิมดังนั้นเมื่อสั่งซูชิและโรล ให้สนใจองค์ประกอบของพวกเขา เมื่อนับแคลอรี่ของซูชิและโรล อย่าลืมซีอิ๊ว วาซาบิ และขิง อาหารเหล่านี้ยังมีแคลอรีอยู่จำนวนหนึ่ง

ซูชิกี่แคล

ซูชิมีแคลอรี่ต่ำถึงแม้จะค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการและมีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์- พวกเขามีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด, ประสาท, ย่อยอาหาร, ขับถ่าย, ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก, เพิ่มภูมิคุ้มกัน, ส่งเสริมอายุยืน, ชาร์จคนที่มีความแข็งแรงและพลังงาน, กระตุ้นการทำงานของสมอง, และเพิ่มความต้านทานความเครียด การใช้จานนี้มีผลดีต่อสมรรถภาพทางเพศ แหล่งที่มาของแคลอรี่หลักในซูชิคือข้าว. ประกอบด้วยแป้ง - คาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งมีแคลอรี่ แหล่งแคลอรี่ของซูชิอีกแหล่งหนึ่งคือปลาและอาหารทะเล สารอาหารหลักคือโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้ ซูชิยังสามารถบรรจุแคลอรี่ในส่วนผสมอื่นๆ เช่น คาเวียร์ ครีมชีส (ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง) อะโวคาโด ไข่เจียวญี่ปุ่น เป็นต้น

จำนวนแคลอรี่ในซูชิขึ้นอยู่กับส่วนผสม ปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมหลักในการทำซูชิมีดังนี้:

• ข้าว - 33.5 กิโลแคลอรีต่อ 10 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 20 กิโลแคลอรีต่อ 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1.2 กิโลแคลอรีต่อช้อนชา
• ซีอิ๊ว- 7 กิโลแคลอรีต่อช้อนชา
• แตงกวา - 2 กิโลแคลอรีต่อ 10 กรัม
• วาซาบิ - 0.5 กิโลแคลอรีในปริมาณเท่ากับถั่ว
• ขิงดอง - 2 กิโลแคลอรีต่อ 10 กรัม

น้ำหนักเฉลี่ย 1 ซูชิ ประมาณ 15-25 กรัม ม้วนละ 20-50 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของซูชิต่ำกว่าเมื่อเทียบกับม้วน ซูชิ 1 ตัวกับปลาแซลมอนมีไม่เกิน 40 กิโลแคลอรี, ในซูชิกับปลาทูน่า - ไม่เกิน 35 กิโลแคลอรี ในบรรดาเนื้อหาแคลอรี่ของซูชิและโรลแชมเปี้ยนสามารถแยกแยะได้ - เหล่านี้คือโรลซึ่งรวมถึงครีมชีส, ปลาไหลรมควัน, ไข่เจียวญี่ปุ่น, ขนมปังเทมปุระ, คาเวียร์ ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาสามารถเข้าถึงได้ถึง 280 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของซูชิคือ 60-120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และแคลอรี่ที่มีอยู่ในซูชิคือแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรตช้าที่มีประโยชน์ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีคุณค่า และโปรตีนที่ย่อยง่าย .

ปริมาณแคลอรี่ของซูชิและโรล

เรานำเสนอเนื้อหาแคลอรี่โดยประมาณของซูชิและโรลประเภทยอดนิยมสูงสุดต่อ 1 ชิ้น

แคลอรี่ซูชิ:

• กับปลาหมึก - 22 กิโลแคลอรี;
• กับปลาหมึกยักษ์ - 22 กิโลแคลอรี;
• จาก หอยเชลล์- 24 กิโลแคลอรี
• จาก ปลากะพงขาว- 27 กิโลแคลอรี
• กับปลาทูน่า - 35 กิโลแคลอรี;
• กับปลาแซลมอน - 38 กิโลแคลอรี
• กับคาเวียร์ - 39 กิโลแคลอรี;
• กับปลาไหล - 51 กิโลแคลอรี;
• กับไข่เจียวญี่ปุ่น - 50 กิโลแคลอรี
• กับกุ้ง - 60 กิโลแคลอรี

ม้วนแคลอรี่:

• กับแตงกวา - 15 กิโลแคลอรี
• กับอะโวคาโด - 20 กิโลแคลอรี;
• กับปลาแซลมอน - 30 กิโลแคลอรี
• "อลาสก้า" - 35 กิโลแคลอรี;
• กับปลาไหล - 40 กิโลแคลอรี;
• กับปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง - 42 กิโลแคลอรี
• "ฟิลาเดลเฟีย" - 52 กิโลแคลอรี;
• "เกียวโต" - 58 กิโลแคลอรี;
• อุนางิ - 61 กิโลแคลอรี;
• "แคลิฟอร์เนีย" - 66 กิโลแคลอรี

อาหารซูชิ

ซูชิแคลอรี่ต่ำและสุดยอดของพวกเขา องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทำให้เป็นตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ดี. ประโยชน์ของการทานซูชิเพื่อลดน้ำหนัก นอกเหนือจากซูชิแคลอรี่ต่ำแล้ว มีดังนี้

• จานนี้สะดวก - มันจะไม่เย็นลงเพราะมันเย็นแล้วมันจะไม่พัง (เว้นแต่คุณจะโบกถุงเหนือหัวของคุณ) มันไม่ต้องการอาหารจานพิเศษเช่นซุปจานซูชิ ไม่ใช้พื้นที่มาก กินสะดวก - ไม่ร่วน ไม่หยด ไม่ไหล ฯลฯ.;
• คุณกินซูชิด้วยตะเกียบซึ่งทำให้กระบวนการกินอาหารช้าลงและรอบคอบมากขึ้น และเราทุกคนรู้ว่าอาหารถูกดูดซึมได้ดีกว่า และความอิ่มจะเร็วขึ้นหากคุณกินช้าๆ
• หลังจากทานซูชิไปบางส่วน คุณจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน - ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ ซูชิจะอิ่มตัวได้ดีและเป็นเวลานาน เพราะมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ซับซ้อน

ซูชิมีประโยชน์อย่างยิ่ง - ควบคุมการเผาผลาญ เสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของสมอง มีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ และมีผลดีต่อการเผาผลาญ ประโยชน์ ความสะดวก และแคลอรี่ต่ำของซูชิและโรลได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและผู้ติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหลายคนเริ่มรับประทานอาหารซูชิที่เรียกว่าไดเอท

สาระสำคัญของอาหารซูชินั้นเรียบง่าย - คุณควรกินเฉพาะจานนี้ กินซูชิ 6 ชิ้น 3-4 เสิร์ฟระหว่างวันโดยไม่ต้องทำซ้ำ (กล่าวคือ ยิ่งเมนูซูชิของคุณหลากหลายมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี) เป็นผลให้คุณอิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันของคุณในอาหารซูชิจะไม่เกิน 1300 กิโลแคลอรี และเมื่อเลือกซูชิแคลอรี่ต่ำ - ประมาณ 1,000 กิโลแคลอรี ระยะเวลาของอาหารซูชิคือ 1 สัปดาห์ลดน้ำหนักได้มากถึง 4-5 กก.

อย่างไรก็ตาม อาหารซูชิถูกวิพากษ์วิจารณ์จากนักโภชนาการ ถึงแม้ว่าพวกเขาจะค่อนข้างชอบซูชิเป็นผลิตภัณฑ์ก็ตาม ด้วยประโยชน์ทั้งหมดและแคลอรี่ต่ำของซูชิ แพทย์ไม่แนะนำให้ทำอาหารจากพวกเขาเพียงอย่างเดียว ไม่ว่าซูชิโรลและซูชิจะมีความหลากหลายแค่ไหน พวกเขาก็ไม่ครอบคลุมทุกความต้องการของร่างกายสำหรับสารอาหาร ร่างกายยังต้องการผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่ใช่แค่ข้าวและปลา

เพื่อเป็นการประนีประนอมระหว่างอาหารซูชิแบบคลาสสิกกับคำแนะนำของนักโภชนาการ เราสามารถเสนอเมนูอาหารซูชิโดยประมาณต่อไปนี้ให้คุณ:

• อาหารเช้า: ไข่เจียวไข่ 3 ฟองกับมะเขือเทศขนาดเล็ก 2 ลูกและผักสดที่ไม่มีไขมัน ชาเขียวกับน้ำผึ้งหนึ่งแก้ว ขนมปังโฮลเกรน
• อาหารเช้ามื้อที่สอง: kefir ปราศจากไขมันหนึ่งแก้วหรือ 100 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ(มากถึง 3.5%);
• อาหารกลางวัน: ซูชิส่วนหนึ่ง (6 ชิ้น) น้ำผลไม้คั้นสดธรรมชาติหรือเครื่องดื่มผลไม้เยลลี่ผลไม้
• ของว่างยามบ่าย: ลูกพรุน 5-6 ลูก;

อาหารเย็น: 100 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน, ถั่วเขียว 50 กรัม แอปเปิ้ลหรือไก่ต้มกับถั่วลันเตา

หากคุณชอบบทความนี้โปรดลงคะแนนให้:(19 โหวต)

การเยี่ยมชมร้านอาหารญี่ปุ่นถือเป็นวันหยุดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารแคลอรีต่ำที่หลากหลายพร้อมรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับผู้อดอาหารทุกคนที่ฝันถึงมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและเพลิดเพลินไปพร้อม ๆ กัน อย่างไรก็ตาม มีสูตรและวิธีการปรุงอาหารจำนวนมากที่ถูกจับได้: ปริมาณแคลอรี่แตกต่างกันอย่างมาก เรามาดูกันว่ามีกี่แคลอรีในการเสิร์ฟของฟิลาเดลเฟียโรล และผลิตภัณฑ์ชุดนี้มีประโยชน์หรือไม่

ที่มาของฟิลาเดลเฟียโรล

ตรงกันข้ามกับความคาดหวัง ประวัติของอาหารจานนี้ไม่ได้เริ่มต้นในดินแดนอาทิตย์อุทัย แต่ในอเมริกา ในยุค 80 ปรมาจารย์ซูชิในท้องถิ่นได้คิดค้นส่วนผสมใหม่ที่คนญี่ปุ่นคุ้นเคยด้วย รูปร่างไม่ปกติเสิร์ฟ: ม้วนบรรจุด้านนอก ดังนั้นจานข้าว โนริ อะโวคาโด (แตงกวา) ที่มีปลาแซลมอนอยู่รอบๆ และชีสฟิลาเดลเฟียที่อยู่ตรงกลางจึงกลายเป็นที่นิยมสำหรับชาวอเมริกัน ยุโรป และรัสเซีย

ฟิลาเดลเฟียม้วนแคลอรี่

เป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกเมนูโรลด้วยแนวคิดเรื่อง "ค่าพลังงาน": ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับสูตร น้ำหนัก ปริมาณซีอิ๊วขาว (70 กิโลแคลอรี - 100 กรัม) เป็นต้น

ฟิลาเดลเฟียมีแคลอรี่สูงหรือไม่? เมื่อเทียบกับอาหารที่คนญี่ปุ่นคุ้นเคย ผลลัพธ์จากแรงบันดาลใจของเชฟนี้เปรียบเสมือนเค้กชิ้นหนึ่งในขนมปังโรล สูตรดั้งเดิมหยุดที่ส่วนผสมเดียวที่ห่อด้วยข้าวและโนริ: ม้วนปลาแซลมอนมีขนาดเล็กแคลอรีต่ำเสิร์ฟ 180 กรัม (128 กิโลแคลอรี - 100 กรัม)

ตอนนี้เรามาดูกันว่าในม้วนฟิลาเดลเฟียมีแคลอรีกี่แคล ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้สามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 140 ถึง 170 kcal (100 g) ขึ้นอยู่กับสูตร:

• ฟิลาเดลเฟียกับแตงกวา - 145 kcal (100 g)
• คลาสสิกฟิลาเดลเฟียกับปลาแซลมอน - 168 กิโลแคลอรี (100 กรัม) เนื่องจากมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นเนื่องจากอะโวคาโด
• Philadelphia Light (ไม่มีอะโวคาโดหรือแตงกวา) - 173 kcal (100 g)
• ฟิลาเดลเฟียกับปลาไหล - 164 kcal (100 g)

สำหรับอาหารจานร้อนในฟิลาเดลเฟีย (เทมปุระ) ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 150 - 208 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับไส้และแป้ง ส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและแป้งข้าวเจ้ากับแป้งรวมกับน้ำมันทอดมีแนวโน้มที่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่

ตอนนี้เรามาคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในฟิลาเดลเฟียซูชิ ลองใช้ม้วนฟิลาเดลเฟีย "เฉลี่ย": ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 142 กิโลแคลอรี เริ่มจากน้ำหนักหนึ่งม้วน: โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนัก 1 ชิ้น เท่ากับ 41.7 กรัม อาหารทั้งจานจะหนักประมาณ 250 กรัมตามลำดับ สำหรับฟิลาเดลเฟียโรล ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟจะหยุดที่ 355 กิโลแคลอรี

กำหนดจำนวนแคลอรี่อยู่ในม้วนฟิลาเดลเฟีย 8 ชิ้น และ 6 ชิ้น ไม่ยาก: โดยปกติน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจะใกล้เคียงกัน แต่การแบ่งสามารถแบ่งออกเป็น 6-8 ชิ้น

ไม่มีใครสามารถคำนวณแคลอรีในฟิลาเดลเฟียได้อย่างแม่นยำ: น้ำหนัก สูตร ส่วนผสม เปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันทำให้งานนี้เป็นไปไม่ได้ ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของฟิลาเดลเฟียม้วนกับปลาแซลมอนคือ 142 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานของการเสิร์ฟ (6-8 ชิ้น) คือ 355 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมของฟิลาเดลเฟียโรล: BJU

คำถามเกี่ยวกับจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในฟิลาเดลเฟียโรลอาจดูน่าสนใจทีเดียวเนื่องจากความสมดุลของบีจู (โปรตีน ไขมัน และผู้กระทำผิดในการประชุม) มาวิเคราะห์กัน คุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์นี้.

องค์ประกอบที่มีประโยชน์คือองค์ประกอบต่อไปนี้ (ฟิลาเดลเฟียซูชิ - 100 กรัม):

• โปรตีน - 9.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10.8 กรัม
• ไขมัน - 6.7 กรัม

อันตรายที่สุดสำหรับคู่รัก ผลิตภัณฑ์อาหารตัวบ่งชี้เป็นผู้นำอย่างมั่นใจอย่างไรก็ตามฟิลาเดลเฟียม้วนทำขึ้นสำหรับ 14% ของบรรทัดฐานรายวันสำหรับโปรตีนและเพียง 4% สำหรับคาร์โบไฮเดรต (อาหาร 2,000 กิโลแคลอรีต่อวัน) ไขมันคิดเป็น 9% ของบรรทัดฐานต่อวัน

องค์ประกอบของฟิลาเดลเฟียโรล (BJU) มีลักษณะเฉพาะด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำที่มีโปรตีนและไขมันสูง เมื่อคิดผ่านเมนูนี้ต้องคำนึงถึงยอดเกินนี้ด้วย

ฟิลาเดลเฟียโรล: องค์ประกอบของส่วนผสมและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

คุณใช้ส่วนผสมอะไรในการทำม้วนฟิลาเดลเฟีย? องค์ประกอบของอาหารจานนี้ซึ่งชนะใจใครหลายคนนั้นค่อนข้างง่าย แต่หน้าที่ที่เป็นประโยชน์ของแต่ละผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกายมีอะไรบ้าง? มาดูกัน.

• ข้าว: ประกอบด้วยธาตุและแร่ธาตุ (เหล็ก แคลเซียม ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส) วิตามิน (E และ B) คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ให้พลังงาน) ขจัดสารพิษและสารพิษทำงานเหมือนฟองน้ำ ปรับปรุงการนอนหลับ
• แซลมอน: อุดมไปด้วยวิตามิน (D, B12, E), กรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ที่ไม่สามารถผลิตได้, ธาตุอาหาร; รวมถึงไขมันสัตว์และโปรตีน
• ฟิลาเดลเฟียชีส: ให้สัดส่วนแคลอรี่ของอาหารในจาน (ปริมาณไขมันประมาณ 70% ของน้ำหนัก) และมีคุณค่าทางโภชนาการ วิตามินที่มีประโยชน์ (B, A, K, E) และธาตุ (ฟอสฟอรัส, สังกะสี, เหล็ก, ซีลีเนียม, โพแทสเซียม)
• โนริ ( สาหร่าย) : อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช มีวิตามิน (C และ A) และแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส ไอโอดีน เหล็ก); ลดระดับคอเลสเตอรอล เพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกัน
• แตงกวา: จัดหากรดอินทรีย์ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน บรรเทาอาการบวมและช่วยในการดูดซึมไขมันและโปรตีน
• อาโวคาโด: โดดเด่นด้วยวิตามินสูง (C, A, K, E), แร่ธาตุ (ทองแดง, คลอรีน, โคบอลต์, โซเดียม), ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

โภชนาการและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนฟิลาเดลเฟียโรลได้รับการเสริมด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อการรับประทานอาหารที่สมดุล จานนี้คำนึงถึงความต้องการประจำวันของร่างกายสำหรับ BJU และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำซูชิจะได้รับการประมวลผลน้อยที่สุดโดยอุณหภูมิและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

ค่าพลังงานของม้วนฟิลาเดลเฟียมีให้โดยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือโปรตีนและกรดไขมันที่เกี่ยวข้องกับ แคลอรี่เพื่อสุขภาพ. เป็นโบนัสสำหรับทุกสิ่ง ประเพณีของญี่ปุ่นไม่ได้ให้การดูดซึมอาหารอย่างรวดเร็ว ดังนั้น คุณจะต้องเพลิดเพลินกับอาหารอย่างมีความหมายและด้วยความยินดี อย่าลังเลที่จะรวมซูชิในอาหารของคุณ!

จานนี้มีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ฟิลาเดลเฟียโรลเหมาะสำหรับการอิ่มตัวร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และสนองความหิวเป็นเวลานานและย่อยง่าย อย่างไรก็ตาม คุณควรให้ความสนใจกับปริมาณแคลอรี่: เมื่อคุณบริโภคมากกว่า 8-12 ชิ้น ความเสี่ยงที่จะน้ำหนักเกินจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

วันนี้ม้วนและซูชิเป็นอาหารยอดนิยมที่ทำที่บ้านหรือสั่งที่บ้าน หลายคนแย้งว่าเมื่อลองม้วนแล้วหยุดไม่ได้แล้ว ความรักในม้วนไม่ได้อธิบายด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังอธิบายด้วย การทำอาหารที่ไม่ธรรมดาและให้บริการ

พื้นฐานของการม้วนและซูชิคือข้าว เช่นเดียวกับปลาหลากหลายชนิด เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาไหล และอื่นๆ ม้วนที่นิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งเรียกว่า " นครฟิลาเดลเฟีย».

ม้วน "ฟิลาเดลเฟีย": ประวัติศาสตร์

ชื่อของโรลยอดนิยมมีความเกี่ยวข้องกับเมืองในสหรัฐอเมริกาที่มีชื่อเดียวกันรวมถึงชีสหลากหลายชนิดและนี่ไม่ใช่เหตุบังเอิญเพราะ ฟิลาเดลเฟียม้วนมีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา

"ฟิลาเดลเฟีย" ไม่ใช่ม้วนธรรมดา แต่เป็นม้วนที่เรียกว่า urakami นั่นคือกลับด้านในออก โครงสร้างของม้วนหมายถึงไส้กรอกข้าวบิดยัดไส้ปลา แต่ม้วนฟิลาเดลเฟียไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ ไส้ปลาอยู่ข้างนอก

นับเป็นครั้งแรกที่ผู้ผลิตซูชิในร้านอาหารอเมริกันที่ธรรมดาที่สุดได้เกิดแนวคิดในการ "พลิกกลับด้าน" คลาสสิกโรลในยุค 80 ม้วนใหม่ของเขาได้รับการชื่นชมและวันนี้พวกเขาเป็นที่นิยมไปทั่วโลก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟิลาเดลเฟียโรล

ม้วนมีจำนวนมาก ส่วนผสมเพื่อสุขภาพซึ่งสร้างคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยทั่วไปสำหรับร่างกายมนุษย์

พิจารณาส่วนผสมทั้งหมดโดยละเอียด

กะหล่ำปลีทะเล (โนริ)

องค์ประกอบของสาหร่ายที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่สามารถทำเป็นม้วนเดียวได้นั้นรวมถึงแร่ธาตุสารอาหารและวิตามินมากมายเช่นไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินเอ และวิตามินซี

Nori เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับผู้คน:

• ด้วยการอักเสบของต่อมไทรอยด์และความผิดปกติของฮอร์โมนอื่น ๆ เนื่องจากมีไอโอดีนในปริมาณสูง
• มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
• ด้วยระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• ด้วยเส้นเลือดขอด

ข้าว

ข้าวเป็นพืชที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ แร่ธาตุ และวิตามิน ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย ข้าวประกอบด้วยแมงกานีส สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม วิตามินบี วิตามิน E และ PP และอื่นๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าว:

• คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้พลังงานสูงสุดแก่ร่างกาย บำรุงกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• ขับสารพิษออกจากร่างกาย
• ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ
• ปรับปรุงการนอนหลับ

แซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลาสีแดงที่มีประโยชน์มากซึ่งมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและไขมันสัตว์ มีมาโครและองค์ประกอบย่อยมากมาย เช่น แมงกานีส เหล็ก สังกะสี โซเดียม ฟลูออรีน แคลเซียม และอื่นๆ แซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งร่างกายไม่ได้ผลิตขึ้น แต่จะเข้าไปได้ทางอาหารเท่านั้น

คุณสมบัติ:

• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• ทำความสะอาดและเสริมสร้างหลอดเลือด
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ
• ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

แตงกวา

ผักนี้อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ไฟเบอร์ และวิตามิน

แตงกวามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่น:

• ลดและควบคุมความดันโลหิต
• การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและการกำจัดอาการบวมน้ำ
• การปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• ช่วยในการดูดซึมโปรตีนและไขมันอย่างรวดเร็ว

ชีส

สำหรับการเตรียมม้วนนั้นส่วนใหญ่จะใช้ครีมชีสชื่อเดียวกัน "ฟิลาเดลเฟีย" ชีสนี้อุดมไปด้วยวิตามิน B, K และ PP เช่นเดียวกับวิตามิน A และ E แคโรทีนและโคลีน ชีสประกอบด้วยธาตุอาหารหลักที่จำเป็นทั้งหมด (สังกะสี ซีลีเนียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส ทองแดง และอื่นๆ)

• แนะนำให้ใช้ชีสสำหรับโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก
• ชีสช่วยให้เด็กเป็นโรคกระดูกอ่อน
• ชีสเสริมสร้างกระดูก

ข้อผิดพลาด ARVE:

ม้วน "ฟิลาเดลเฟีย": สูตร

ในการปรุงฟิลาเดลเฟียที่บ้าน คุณจะต้อง:

• ข้าว (เม็ดกลม)
• สาหร่ายอัด โนเรีย
• ครีมชีส
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (เทราท์, แซลมอน)
• แตงกวา
• เครื่องเทศ (ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชู, เกลือ)
• Makisu (เสื่อไม้ไผ่พิเศษ)
• ติดฟิล์ม

ขั้นตอนการเตรียมม้วน:

1. เตรียมมาคิสะโดยห่อด้วยฟิล์มยึด มากิสึถูกห่อเพื่อความทนทาน ฟิล์มยึดจะถูกทิ้งหลังจากทำอาหาร และมากิสึก็สะอาดและพร้อมที่จะปรุงอีกครั้ง
2. แบ่งแผ่น Noria ออกเป็นครึ่งและ 2/3 ส่วน
3. ปลาแซลมอนควรหั่นเป็นชิ้นยาวที่มีความหนาเท่ากัน
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้นตามความยาวทั้งหมด
5. ข้าวต้ม ต้องข้าวต้มอุ่นๆ
6. วางแผ่นโนริที่เตรียมไว้บนมากิสุครึ่งหนึ่งคว่ำข้าวสวยด้วยมือเปียกอย่างระมัดระวัง คุณต้องเกลี่ยข้าวให้ทั่วแผ่น ยกเว้นด้านล่าง 1 ซม.
7. ตอนนี้คุณควรพลิกโนริด้วยข้าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ครอบคลุมด้วยครึ่งหลังของมากิสุแล้วพลิกกลับ โนริจะอยู่ด้านบนและข้าวอยู่ด้านล่าง
8. วางชีสและแตงกวาไว้ตรงกลางแผ่นโนเรียที่คว่ำ
9. ค่อยๆ ม้วนด้วยมากิสึในทิศทาง "ห่างจากคุณ" ในขณะที่กดข้าวเบา ๆ ม้วนควรรีดหลาย ๆ ครั้งเหมือนพินกลิ้ง
10. ตอนนี้วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนของม้วนใกล้กัน
11. ปิดม้วนปลามากิสึแล้วคลึงบนโต๊ะอีกครั้ง กดชิ้นปลาลงไปเล็กน้อย
12. หลังจากนั้น ให้ถอดมาคิสะและตัดม้วนเป็นส่วนเท่า ๆ กันโดยปกติจะได้ 6-8 ม้วน ลับมีดให้ดีก่อนตัด
    ฟิลาเดลเฟียโรลพร้อมแล้ว!

ข้อผิดพลาด ARVE:แอตทริบิวต์รหัสย่อและผู้ให้บริการจำเป็นสำหรับรหัสย่อเก่า ขอแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้รหัสย่อใหม่ที่ต้องการเพียง url

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของฟิลาเดลเฟียโรล

คุณค่าทางโภชนาการหรือคุณค่าของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตของ "ฟิลาเดลเฟีย" ประกอบด้วยส่วนประกอบดังนี้

ข้าวใน 100 กรัม:

• โปรตีน 6.5g
• ไขมัน 0.7g
• คาร์โบไฮเดรต 79g
• 130 กิโลแคลอรี

ใน 1 มื้อ (8 ชิ้น) - ข้าว 150 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 9.7g
• ไขมัน 1g
• คาร์โบไฮเดรต 118g
• 195 กิโลแคลอรี

ปลาแซลมอนใน 100 กรัม:

• โปรตีน 20g
• ไขมัน 6.3g
• คาร์โบไฮเดรต 0g
• 208 กิโลแคลอรี

1 ที่ (8 ชิ้น) - แซลมอน 80 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน 16g
• ไขมัน 5g
• คาร์โบไฮเดรต 0g
• 166 กิโลแคลอรี

ครีมชีส ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน 6g
• ไขมัน 35g
• คาร์โบไฮเดรต 4g
• 340 กิโลแคลอรี

ใน 1 เสิร์ฟ (8 ชิ้น) - ชีส 30 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 1.8g
• ไขมัน 10.5g
• คาร์โบไฮเดรต 1.2g
• 102 กิโลแคลอรี

แตงกวาใน 100 กรัม:

• โปรตีน 0.6g
• ไขมัน 0.1g
• คาร์โบไฮเดรต 3.5g
• 16 กิโลแคลอรี

ใน 1 เสิร์ฟ (8 ชิ้น) - แตงกวา 30 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.2g
• ไขมัน 0g
• คาร์โบไฮเดรต 1g
• 5 กิโลแคลอรี

สาหร่ายโนริ 100g:

• โปรตีน 6g
• ไขมัน 0.1g
• คาร์โบไฮเดรต 5g
• 35 กิโลแคลอรี

1 เสิร์ฟ (8 ชิ้น) - 10g Nori ประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.6g
• ไขมัน 0g
• คาร์โบไฮเดรต 0.5g
• 3.5 กิโลแคลอรี

จากนี้เราสรุปได้ว่าส่วนเฉลี่ยของม้วนมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม ประกอบด้วย 8 ม้วน

ค่าพลังงานของม้วนฟิลาเดลเฟีย 1 มื้อคือ 471 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงาน 100g คือ 157 kcal

ม้วนสำหรับลดน้ำหนัก

อาหารสำหรับการลดน้ำหนักกำลังขยายตัวทุกวันตอนนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ไม่เพียง แต่กับ kefir กับโจ๊กบัควีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงม้วนและซูชิด้วย

นอกจากนี้ อาหารซูชิยังปลอดภัยต่อสุขภาพและมีผลดีต่อทั้งรูปร่างและความงามของผิวหนัง ผม และเล็บ ซูชิ - อาหารก็ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารเช่นกัน

ซูชิเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม

สำหรับอาหารซูชิ เฉพาะการเกิดแคลอรีต่ำโดยไม่ต้องเติมชีสและการใช้ปลาไม่ติดมันเท่านั้นที่เหมาะสม

ตัวอย่างเช่น ซูชิหรือม้วนง่าย ๆ เช่น:

• โรลแซลมอน(1 ชิ้น) - 27 กิโลแคลอรี
• ม้วนกับทูน่า(1 ชิ้น) - 14 กิโลแคลอรี
• ม้วนกับปลาไหล(1 ชิ้น) - 55 กิโลแคลอรี
• ม้วนกับแตงกวา(1 ชิ้น) - 12 กิโลแคลอรี
• ม้วนด้วยอะโวคาโด(1 ชิ้น) - 14 กิโลแคลอรี

คุณสามารถบริโภคได้ครั้งละไม่เกิน 80kcal ต่อวัน ซึ่งก็คือประมาณ 5-6 ม้วน ซูชิเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมากที่ให้คุณทานได้ไม่บ่อยนัก จึงลดจำนวนมื้อลงเหลือ 3 เท่า

ทานได้ไม่เกิน 20 ม้วนต่อวัน และดื่มน้ำเปล่า กาแฟไม่หวาน และ ชาเขียว, ตัวอย่างเช่น:

• อาหารเช้า(ตั้งแต่ 8.00 - 9.00 น.) - โรลง่ายๆ 6 ชิ้นพร้อมอะโวคาโดและกาแฟดำไม่มีน้ำตาล
• อาหารเย็น(ตั้งแต่ 12:00 น. ถึง 14:00 น.) – โรลธรรมดา 4 ชิ้นกับทูน่าและโรลธรรมดา 4 ชิ้นพร้อมแตงกวา, ชาเขียว
• อาหารเย็น(ตั้งแต่ 17:00 น. - 18:00 น.) - ม้วนง่ายๆ 6 ชิ้นกับปลาไหลและน้ำหนึ่งแก้ว

ระยะเวลาของอาหารซูชิไม่ควรเกิน 7 วัน ในระหว่างอาหารทั้งหมดปริมาณของเหลวไม่ จำกัด ด้วยอาหารดังกล่าว คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ อาหารซูชิมีความปลอดภัยอย่างยิ่ง การกินมากเกินไปหรือการแพ้อาหารทะเลของแต่ละบุคคลอาจเป็นข้อ จำกัด

หลาย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักในซูชิและโรล:

1. หลีกเลี่ยงม้วนเทมปุระซูชิดังกล่าวอบในเทมปุระด้วยเนยจำนวนมากซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้อย่างสมบูรณ์สำหรับโภชนาการอาหาร
2. อย่าลืมขิง. ขิงเข้ากันได้ดีกับการคลอดบุตร และยังช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักและเร่งการเผาผลาญ
3. สำหรับอาหารของคุณ เลือกโรลง่ายๆหากไม่มีท็อปปิ้งที่ซับซ้อน จะดีกว่าถ้ากินแตงกวาโรลและทูน่าโรลแยกกัน
4. เลือกซีอิ๊วหมักธรรมชาติมีแคลอรีและเกลือน้อยกว่า

โรลเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ปาร์ตี้ของวัยรุ่น สังสรรค์ที่บ้าน หรือ มื้อค่ำสุดโรแมนติก. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สดและอย่าลืมความรู้สึกของสัดส่วน

ตอนนี้ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกินแล้ว!

เอฟเฟกต์นี้สามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่เดือน โดยไม่ต้องอดอาหารหรือออกกำลังกายให้เหนื่อย และที่สำคัญที่สุด - ด้วยการรักษาเอฟเฟกต์เอาไว้! ถึงเวลาที่คุณจะเปลี่ยนทุกอย่าง! คอมเพล็กซ์ลดน้ำหนักที่ดีที่สุดแห่งปี!