ซุปข้าวโพดซุปข้าวโพด. ซุปข้าวโพดและผัก ซุปไก่ข้าวโพด

จากข้าวโพดพวกเราทั้งหมด การทำอาหารสลัด ขนมอบ อาหารจานหลักและหม้อปรุงอาหารมากมาย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถเตรียมได้จากข้าวโพดฉ่ำแสนอร่อย คุณสามารถทำซุปข้าวโพดแสนอร่อยได้มากมาย.

ใครๆ ก็รักข้าวโพดและรู้ว่าข้าวโพดมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราแค่ไหน เช่น ถ้าลูกของคุณไม่ชอบกินซุปร้อน ๆ ให้ปรุงมัน ซุปอร่อย กับที่รักของพวกเขา ข้าวโพดและพวกเขาจะกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ซุปดังกล่าวจะเพิ่มความหลากหลายให้กับหลักสูตรแรกของคุณได้อย่างประสบความสำเร็จ คุณจะสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่พวกเขาไม่เคยลองมาก่อน ต้องลอง ซุปข้าวโพด ตามสูตรของเราเชื่อฉันสิ คุณจะตกหลุมรักพวกเขา!

1. ซุปไก่ข้าวโพด
2. ซุปชีสกับข้าวโพด
3. ซุปข้าวโพดเบคอน
4. ซุปข้าวโพด "จีน"

ซุปมะเขือเทศกับข้าวโพดและถั่วแดง

ซุปมะเขือเทศกับข้าวโพดและถั่วแดง

ซุปนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ซุปร้อนด้วยข้าวโพดและถั่วจะชาร์จร่างกายของคุณตลอดทั้งวันด้วยพลังงานจำนวนมากและอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ มีพืชตระกูลถั่วมากมาย นอกจากถั่วแล้ว ยังมีถั่ว ซึ่งหมายความว่าซุปนี้จะทำให้ร่างกายของคุณได้รับโปรตีนจำนวนมาก

จานนี้จะมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากมีวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมายสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ของสิ่งมีชีวิตเล็ก

ในการทำซุปข้าวโพดและถั่ว คุณจะต้อง:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 ขวด (350 กรัม);
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด (350 กรัม);
• น้ำมะเขือเทศ- 800 มล.
• หัวหอม - 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เบคอน - 100 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ผักชี - 2 สาขา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะสแตนเลส
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามชอบ ไม่สำคัญ
3. คุณต้องเบคอนรมควันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตอนนี้ตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน พอร้อนก็เทเบคอนลงไป ปล่อยให้มันเริ่มละลาย
5. ทันทีที่ไขมันบางส่วนออกมาจากเบคอน ให้เทหัวหอมสับลงไป ผัดหัวหอมกับเบคอนจนหัวหอมสีทองอ่อน
6. ทันทีที่หัวหอมและเบคอนผัด ให้เทน้ำมะเขือเทศทั้งหมดลงไป แล้วเติมซอสมะเขือเทศ
7. ปล่อยให้น้ำมะเขือเทศเดือดเทข้าวโพดทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกับน้ำ
8. จากนั้นเทถั่วด้วยวิธีเดียวกันกับน้ำผลไม้
9. ระบาย yushka จากถั่วแล้วเทลงในซุปในลักษณะเดียวกัน
10. ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 5 นาที
11. เมื่อเดือดเป็นเวลา 5 นาที ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย น้ำซุปตามชอบ ต้มต่ออีก 5 นาที
12. ถัดไป สับผักชีและผักชีลาวให้ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวลงในซุปสักครู่ก่อนจะสุก

หากคุณไม่ใช่แฟนของผักชีคุณไม่สามารถเพิ่มได้แทนที่ด้วยผักชีที่คุณโปรดปราน

ซุปข้าวโพดและถั่วกับมะเขือเทศพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปไก่ข้าวโพด

ซุปไก่ข้าวโพด

ซุปนี้เบาและอร่อยมาก เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้แม้กระทั่งสำหรับเด็กเล็ก ซุปนี้มีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ดูแลสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน

ปรุงเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเป็นอาหารจานแรก คุณยังสามารถปรุงเป็นอาหารจานเดียวได้ด้วย เนื่องจากไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน

ในการทำซุปข้าวโพดไก่คุณจะต้อง:

• ไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้หม้อที่มีปริมาตรประมาณ 2.5 ลิตร
2. ใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะ คุณสามารถเอาส่วนใดก็ได้ยกเว้นส่วนหลัง เพราะมันอ้วนมาก ควรใช้ขา คุณสามารถเนื้อ แต่มันแห้งและไม่ให้น้ำซุปเข้มข้นฉันมักจะเอาขา ตั้งกระทะบนเตา ให้น้ำเดือดพร้อมไก่สำหรับทำน้ำซุป
3. ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารให้เตรียมผัก
4. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นคุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้ แต่อย่าถูมัน
6. ปอกหัวหอม หั่นตามชอบ ไม่สำคัญ
7. ระหว่างที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้เอาโฟมออกจากน้ำซุป มิฉะนั้นจะขุ่น เมื่อไก่พร้อมแล้ว นำออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น
8. เทมันฝรั่งลงในน้ำซุป
9. ผัดหัวหอมและแครอทในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช.
10. ทันทีที่เนื้อย่างพร้อมให้เทลงในซุปทันที
11. ในระหว่างนี้ ไก่ของคุณจะเย็นลงเล็กน้อย นำเนื้อออกจากกระดูก ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งเนื้อนี้ไปซุป
12. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้เทข้าวโพดลงในซุปพร้อมกับยูชก้า ปล่อยให้เคี่ยวกันต่อไปอีก 5 นาที เกลือน้ำซุปตามชอบ
13. สับผักใบเขียวทั้งหมดอย่างประณีต เพิ่มลงในซุปสักครู่ก่อนจะสุก
14. นำซุปออกจากเตาแล้วเทลงในชาม

ซุปไก่พร้อมข้าวโพด! อร่อย!

ซุปซุปข้าวโพดและไส้กรอกล่าสัตว์

ซุปซุปข้าวโพดและไส้กรอกล่าสัตว์

ซุปนี้เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ รสครีมและกลิ่นหอมสดใส ข้าวโพดทำให้นุ่มขึ้น การล่าสัตว์ไส้กรอกทำให้น้ำซุปเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก ซุปเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการมากและจะถูกใจทุกคน

ครีมทำให้ซุปนี้นุ่มมาก โดยเน้นที่รสชาติของส่วนผสมแต่ละอย่าง และต้องขอบคุณมันที่ทำให้ซุปได้รสชาติที่กลมกล่อม ข้าวโพดที่ใส่ลงไปในทุกๆ ช้อนจะทำให้เครื่องเทศ

ในการทำซุปซุปข้นคุณจะต้อง:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - 400 มล.;
• ครีมไขมัน - 200 มล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับซุป คุณจะต้องใช้น้ำซุปเนื้อที่ปรุงไว้ล่วงหน้า
2. นำกระทะสแตนเลส
3. ปอกหัวหอมแล้วสับหยาบ
4. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งบนเตา พอน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
5. เมื่อคุณผัดหัวหอมแล้ว ให้เทน้ำซุปลงไป
6. ปล่อยให้เดือด
7. ในขณะที่น้ำซุปเดือด ให้ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเทลงในน้ำซุป ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ
8. ไส้กรอกต้องหั่นเป็นวง หั่นไม่บาง หนาประมาณ 0.5 ซม.
9. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้ใส่ไส้กรอก
10. ระบาย yushka จากข้าวโพดแล้วใส่ลงในซุปพร้อมกับไส้กรอก
11. เทครีมทั้งหมดลงในซุป
12. เกลือและพริกไทยน้ำซุปตามความชอบของคุณและเพิ่มใบกระวาน
13. ต้มทุกอย่างรวมกันประมาณ 5-7 นาที
14. สับผักทั้งหมดอย่างประณีต ใส่ผักลงในซุป 1 นาทีก่อนพร้อม

อร่อยของคุณ ซุปครีมพร้อมมาก! กินเพื่อสุขภาพ!

ซุปข้าวโพดปูอัด

ซุปข้าวโพดปูอัด

ข้าวโพดและ ปูอัดรวมกันได้ไม่เพียงแค่ สลัดเทศกาล. ด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจานร้อน

ลูก ๆ ของคุณจะชอบซุปนี้อย่างแน่นอนเพราะพวกเขาชอบทั้งข้าวโพดและปูอัด

ไข่ขาวในส่วนผสมทำให้ซุปข้นขึ้นเล็กน้อย รสชาติของมันเข้มข้นและสดใสมาก กลิ่นหอมอ่อนๆอาหารทะเลทำให้อร่อยมาก

ในการทำปูอัดและซุปข้าวโพด คุณจะต้อง:

• ข้าวโพด - 1 ขวด;
• ปูอัด - 250 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• ไข่ขาว - จาก 2 ฟอง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ซุปนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

1. คุณจะต้องใช้น้ำซุปไก่สำเร็จรูป
2. เทน้ำซุปลงในกระทะนำไปต้ม
3. ในขณะที่เดือดให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
4. ลอกปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดไม้เป็นครึ่งวง
5. ระบายข้าวโพดจากข้าวโพด บดข้าวโพดด้วยเครื่องปั่นหรือวิธีอื่น ๆ ที่คุณมี มันควรจะมีขนาดเล็ก แต่ไม่เปลี่ยนเป็นแป้ง
6. เทครีมลงในชามแยกต่างหาก
7. นำไข่ 2 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทไข่ขาวลงในครีม ไม่ต้องใส่ไข่แดง คุณสามารถใช้ที่อื่นได้ ผสมโปรตีนกับครีมด้วยส้อม
8. เพิ่มแป้งข้าวโพดลงในครีมที่มีโปรตีนผสมทุกอย่างจนเนียน
9. เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วให้เทปูอัดและข้าวโพดสับลงไป
10. เกลือและพริกไทยน้ำซุปตามชอบ
11. ปล่อยให้มันเคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที
12. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมของครีม โปรตีน และ cornmeal ให้น้ำซุปเดือดอีกครั้ง ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
13. นำซุปออกจากเตา

ซุปข้าวโพดปูของคุณพร้อมแล้ว!

ซุปชีสกับข้าวโพด

ซุปชีสกับข้าวโพด

ครอบครัวของฉันชอบซุปนี้ มันนุ่มและเข้มข้นมาก ครีม ชีสแปรรูปทำให้เป็นเพียงความสูงของความสมบูรณ์ ให้ความสมบูรณ์ ข้าวโพดหวานเนื้อนุ่มเพิ่มความเผ็ดร้อน เนื้อไก่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากพอที่จะบริโภคได้โดยไม่ต้องใช้คอร์สที่สอง นี่เป็นอาหารเช้าที่เราโปรดปรานและมักเป็นอาหารเย็น

ในการทำซุปชีสกับข้าวโพด คุณจะต้อง:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ขวด (350 กรัม);
• ครีมชีสแปรรูป - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ขมิ้น - เหน็บแนม;
• พริกขี้หนูป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. คุณจะต้องใช้หม้อ 2.5 ลิตร
2. เทน้ำ 1 ลิตรลงไป
3. เนื้อไก่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันใช้ เนื้อไก่, มันง่ายกว่าที่จะหั่นและไม่เพิ่มไขมันที่ไม่จำเป็นลงในซุป
4. เทเนื้อลงในน้ำวางบนเตาปล่อยให้เดือด ในขณะที่คุณต้มให้เอาโฟมออกโดยไม่จำเป็นต้องใช้เศษโฟมในซุป ต้มเนื้อไก่จนสุก อย่าเพิ่งเติมเกลือ
5. เทข้าวโพดลงในซุปพร้อมกับน้ำผลไม้
6. ระบายน้ำออกจากถั่วเพิ่มลงในซุป
7. ตอนนี้นำชีสแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบลงไปในซุปทันที ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดเป็นเวลา 10 นาที
8. หลังจากที่ชีสละลายในน้ำแล้ว ให้ลองชิมเกลือ แล้วเติมเกลือตามชอบ (อย่าใส่เกลือมาก่อน เพราะในนมเปรี้ยวมีเกลือและในทุกคนในรูปแบบต่างๆ และถ้าคุณเกลือก่อนหน้านี้ คุณอาจจะได้เกลือมากเกินไป
9. หลังจากเกลือ ใส่ขมิ้นเล็กน้อย จะทำให้ซุปมีสีเหลืองที่สวยงาม
10. เติมความหวาน พริกป่นคุณสามารถเพิ่มรสเผ็ดได้ถ้าชอบเผ็ดและเด็กเล็กจะไม่กินซุป
11. นำซุปออกจากเตาทิ้งไว้ในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้มีความอิ่มตัวมากขึ้น

ซุปชีสกับข้าวโพดพร้อมแล้ว! ความอยากอาหารที่ดี!

ซุปไก่ข้าวโพดและไก่รมควัน

ซุปไก่ข้าวโพดและไก่รมควัน

สำหรับผู้ที่ชอบซุปข้าวโพดก็จะนำความสดและความหลากหลายมาสู่เมนูของคุณ ไก่รมควันให้น้ำซุปที่เข้มข้นและรสชาติที่สดใส

ซุปนี้สามารถปรุงบนแคมป์ไฟได้ในระหว่างการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งหากเติมรสชาติของควันไฟเข้าไปก็จะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น สำหรับผู้ชื่นชอบซุปเนื้อรมควันพวกเขาจะชอบมันมากและจะกลายเป็น "แขก" ประจำในครัวของคุณ

ในการทำซุปข้าวโพดและไก่รมควัน คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำซุปไก่ - 500 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 20 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา ฉันปรุงหม้อน้ำมันทำงานได้ดีที่สุด
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่เนย ตั้งเตาให้ร้อน
3. ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ให้ปอกและสับหัวหอม สับตามชอบ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม
5. บดข้าวโพดในเครื่องปั่นจนสุก ใส่ลงไปในหม้อด้วย เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นเทน้ำซุป คุณยังสามารถรดน้ำได้ แต่ด้วยน้ำซุปรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้นถ้าเราปรุงในธรรมชาติถ้าไม่มีน้ำซุปก็จะอร่อยมาก
7. เกลือและพริกไทยน้ำซุปตามชอบ ฉันมักจะใช้ส่วนผสมของพริกไทยป่น มันให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าแค่สีดำ พริกไทยป่น.
8. ปอกกระเทียมแล้วกดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดที่สุด
9. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตเช่นกัน
10. ก่อนจะยกซุปออกจากเตา ให้ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงไป
11. นำหม้อออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 15 นาที

ซุปข้าวโพดและไก่รมควันพร้อม! อร่อย!

ซุปข้าวโพดเบคอน

ซุปข้าวโพดเบคอน

ซุปเบคอนนี้ถูกใจผู้ชายมาก ปรากฎว่าค่อนข้างอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เบคอนรมควันให้น้ำซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น ในขณะที่ข้าวโพดทำให้ได้ความหวานและนุ่มกว่าเล็กน้อย

เมล็ดข้าวโพดแช่ในกลิ่นหอมของเบคอนและอิ่มตัวด้วยน้ำซุปซึ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ซุปนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารกลางแจ้ง

ในการทำซุปข้าวโพดเบคอนคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดแช่แข็งหรือกระป๋อง - 500 กรัม
• เบคอนรมควัน - 150-200 กรัม
• น้ำซุปเนื้อก้อนเบคอน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีกระทะที่มีก้นหนา ฉันมักจะใช้หม้อ มันสมบูรณ์แบบสำหรับจุดประสงค์นี้
2. ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่หม้อลงบนกองไฟ ปล่อยให้ร้อน เมื่อมันร้อน ใส่เบคอนทั้งหมดลงไป ปล่อยให้มันสุกเล็กน้อยแล้วเริ่มทอด ปล่อยให้มันเป็นสีทองเล็กน้อย
4. เมื่อเบคอนสุกแล้วให้เทน้ำลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดแล้วเทข้าวโพดลงในน้ำซุป ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้เมล็ดธัญพืชสดๆ หั่นเป็นชิ้นๆ ได้ ในฤดูหนาวซื้อแช่แข็งหรือกระป๋องจะต้องระบายน้ำออกจากกระป๋องโดยไม่จำเป็นในซุป
5. ใส่เบคอนก้อนลงในซุป ชิมซุปสำหรับเกลือหลังจากละลาย และเพิ่มถ้าจำเป็น
6. ปล่อยให้ซุปเคี่ยวจนข้าวโพดนุ่ม ข้าวโพดกระป๋องพร้อมตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีไม่มาก
7. ก่อนนำซุปออกจากเตา ให้ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงไป ผักใบเขียวใช้ปริมาณใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
8. นำซุปออกจากเตาปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที

ซุปพร้อม! อร่อย!

ซุปข้าวโพดคื่นฉ่ายและครีม

ซุปข้าวโพดคื่นฉ่ายและครีม

ซุปที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากจะเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ ครีมในน้ำซุปทำให้มันนุ่มอย่างเหลือเชื่อรสชาตินุ่มมากและในเวลาเดียวกันก็เข้มข้น

ซุปนี้สามารถเตรียมสำหรับเด็ก ๆ พวกเขากินมันอย่างมีความสุขจนช้อนสุดท้าย ถ้าลูกของคุณไม่ชอบกิน อาหารสุขภาพและอาหารจานร้อน ซุปนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

ในการทำซุปคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 400-500 กรัม
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำ - 800-900 มล.;
• มันฝรั่ง -250-300 กรัม
• ครีมไขมัน - 200 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ใช้หม้อสแตนเลสทำอาหาร
2. ปอกและหั่นหัวหอมตามปกติสำหรับทอด
3. ตัดขึ้นฉ่ายขนาดเดียวกับต้นหอม
4. ตั้งกระทะบนเตา ใส่เนยลงไป พอร้อนก็ใส่หอมใหญ่สับและขึ้นฉ่ายลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 6 นาที
5. ปอกกระเทียม สับให้เล็กที่สุด ใส่หอมใหญ่ที่ผัดแล้วและขึ้นฉ่ายแล้วผัดเป็นเวลา 1 นาที
6. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ ถ้าคุณมีน้ำซุป คุณสามารถใช้น้ำซุปได้ แต่ไม่จำเป็น
7. ปล่อยให้น้ำเดือด
8. ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วเทลงในน้ำเดือด
9. เกลือน้ำซุปตามชอบ
10. เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้เทข้าวโพดทั้งหมดลงในซุปก่อนที่จะสะเด็ดน้ำออก
11. เทครีมลงในซุป
12. ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวกันเป็นเวลา 10 นาที
13. ลบ ซุปพร้อมจากจาน.
14. เทลงในชาม
15. สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ลงในจานตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

ซุปนมข้าวโพดและปลารมควัน

ซุปนมข้าวโพดและปลารมควัน

เราเคยชินกับการกินปลารมควันแบบเดียวกับมันหรือกับมันฝรั่ง แต่คุณสามารถปรุงซุปที่อร่อยด้วยมันได้ และเตรียมไม่เพียง แต่กับปลารมควันแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีข้าวโพดฉ่ำแสนอร่อยอีกด้วย

เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ตรงกันเลย เมื่อฉันได้ยินสูตรนี้ครั้งแรก ฉันคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมัน แต่เมื่อฉันได้รับการปฏิบัติ ความคิดของฉันก็เปลี่ยนไป ลองทำดูแล้วคุณจะเข้าใจว่าทั้งหมดนี้รวมกันอร่อยมาก

ในการทำซุปนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• เนื้อปลารมควัน - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• เบคอนรมควัน - 50 กรัม
• น้ำ - 500 มล.;
• นม - 400 มล.;
• หัวหอม - 50 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• โหระพาบด - หนึ่งในสี่ของช้อนชา;
• พริกขี้หนูป่นหวาน - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กระทะขนาด 2 ลิตรทันทีจะสะดวกในการปรุงอาหารในหม้อนี้
2. เทน้ำทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ปล่อยให้เดือด
3. ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
4. หั่นเบคอนให้ละเอียดมาก เทลงในกระทะ ทอดให้ไขมันออกหมด
5. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เทลงบนเบคอนทอด ทอดหัวหอมจนโปร่งแสง แล้วปล่อยให้มันเริ่มได้สีทองเพียงเล็กน้อย
6. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. เมื่อน้ำเดือด ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่และเบคอนลงไป
8. ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
9. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ดูแลปลา จำเป็นต้องถอดเปลือกและกระดูกออกถ้ามี (อย่ากินปลาเฮอริ่งเลย มันยังเหม็นอยู่ เชื่อฉันเถอะ ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาหนาแน่นอื่นๆ เหมาะที่สุด ปลาแมคเคอเรลก็กินได้ แต่เนื้อนุ่ม แต่รสชาติดีทีเดียว) หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรใหญ่กว่าเมล็ดข้าวโพดเล็กน้อย
10. ทันทีที่มันฝรั่งนิ่ม ให้เทปลาลงในซุป
11. ระบาย yushka จากข้าวโพดแล้วใส่ลงในซุปด้วย ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดเป็นเวลา 10 นาที
12. จากนั้นเติมนม เกลือ เพื่อลิ้มรส (เพื่อเร่งกระบวนการ หลังจากที่เทปลาออกแล้ว ก็เอานมไปต้มแยกกัน แล้วเติมลงในซุปที่ร้อนแล้ว)
13. เพิ่มโหระพาและพริกขี้หนู คุณสามารถใช้พริกขี้หนูรสเผ็ดได้หากต้องการน้ำซุปรสเผ็ด ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดและต้มต่ออีก 5 นาที
14. นำซุปออกแล้วพักไว้ 10 นาที หรือคุณสามารถเพิ่มสีเขียวบนจานได้

ซุปที่ผิดปกติพร้อม! ความอยากอาหารที่ดี!

ซุปข้าวโพด "จีน"

ซุปข้าวโพด "จีน"

ซุปนี้เสิร์ฟใน ร้านอาหารจีนและที่นั่นเขาเป็นที่นิยมมาก น้ำซุปน่ารับประทานมากมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้น

ขิงทำให้เผ็ดมากและมีรสชาติที่แปลกไม่เหมือนใครสำหรับเราสักนิด แต่รสชาติน่าพอใจมากและคุณไม่สามารถช่วยได้ แต่ชอบ ฉันปรุงมันเมื่อฉันต้องการบางสิ่งที่แปลกและอร่อยมาก

ในการทำซุปข้าวโพดจีน คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 450 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• รากขิงสด - 5 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะขนาดพอเหมาะ
2. เทน้ำซุปลงในหม้อ หากไม่มีน้ำซุปไก่ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำ 1.5 ลิตรกับน้ำซุปไก่ 2 ก้อนได้อย่างปลอดภัย ฉันทำบ่อยมากเพราะไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะเตรียมน้ำซุปแยกกันเสมอไป
3. ใส่น้ำซุปลงบนกองไฟแล้วปล่อยให้เดือด
4. ทันทีที่น้ำซุปเดือดให้เท ข้าวโพดกระป๋อง, เทออกพร้อมกับน้ำซุป ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. ในขณะที่ข้าวโพดกำลังเดือด คุณต้องเตรียมการทอด
6. เทน้ำมันงาลงในกระทะมันไม่ถูกดังนั้นฉันจึงแทนที่ด้วยน้ำมันพืชธรรมดาและแทบไม่รู้สึกถึงความแตกต่างในรสชาติ
7. เอาหัวหอมและสับส่วนสีขาวของขน ตอนนี้ส่วนสีเขียวถูกพักไว้
8. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
9. ขูดขิงอย่างประณีต
10. ผัดหัวหอม ขิง และกระเทียมในน้ำมันพืช
11. เพิ่มหัวหอมทอดและกระเทียมลงในซุป ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดเป็นเวลา 5 นาที
12. นำซุปออกจากเตาแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนข้าวโพดทั้งหมดถูกบดขยี้ เพื่อไม่ให้เสียเวลามากเกินไป คุณสามารถบดข้าวโพดก่อนส่งไปซุป แต่รสชาติจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย
13. กลับซุปไปที่เตา
14. ขณะเดือด ให้ละลายแป้งในน้ำเล็กน้อย เหนือสิ่งอื่นใด ข้าวโพดก็เหมาะ แต่ถ้าไม่ใช่ ให้เปลี่ยนเป็นมันฝรั่ง ใส่ซีอิ๊วขาวลงในแป้งที่ละลาย
15. แยกไข่และตีไข่ในชาม
16. ทันทีที่ซุปเดือดอีกครั้ง ให้เทไข่ลงในซุปในกระแสน้ำ ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 2 นาที
17. ถัดไป ค่อยๆ เทแป้งที่ละลายแล้วลงไป ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 1 นาที ระหว่างนั้นน้ำซุปจะข้นขึ้น
18. ลองซุปเกลือ ถ้ายังไม่พอ ให้ใส่ตามชอบ
19. นำซุปออกจากเตา
20. ตัดให้เล็กที่สุด หัวหอมใหญ่, เทลงในน้ำซุป เลือกปริมาณหัวหอมเอง

ซุปรสเผ็ดพร้อม! อร่อย!

ซุปข้าวโพดใส่พริกหยวก ขึ้นฉ่าย และขนมปังกรอบ

ซุปข้าวโพดใส่พริกหยวก ขึ้นฉ่าย และขนมปังกรอบ

ซุปนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน มันรวมกันมาก อาหารอร่อยด้วยรสชาติที่สดใส

เบคอนทำให้น้ำซุปเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ข้าวโพดให้ความหวานและรสชาติที่ละเอียดอ่อน พริกหยวกเพิ่มกลิ่นหอมของผักฤดูร้อนให้กับซุปทำให้รู้สึกสดชื่นในฤดูร้อน ขึ้นฉ่ายหอมจะทำให้รสชาติและกลิ่นเข้มข้นขึ้น

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและสร้างองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของรสชาติและกลิ่นหอมที่จะเติมเต็มทั้งบ้าน

ในการทำซุปข้าวโพดคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 500 กรัม
• เบคอนรมควัน - 200 กรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย - 50 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• โหระพาสด - 1 กิ่ง;
• ขมิ้น - เหน็บแนม;
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ครีมไขมัน - 0.5 ถ้วย;
• ขนมปัง - 150-200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 400 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เตรียมอาหารทั้งหมดทันทีเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาระหว่างการปรุงอาหาร

1. ตัดขึ้นฉ่ายให้เล็กที่สุด
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นแบบเดียวกับที่ทำกับซุป
3. ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถถูบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องซื้อแบบรมควันมันจะให้รสชาติที่เข้มข้นมาก
5. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเส้นบาง ๆ
6. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
7. เมื่อคุณเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ให้นำหม้อหรือหม้อก้นหนา
8. ตั้งกระทะบนเตา พอร้อนให้เทเบคอนทั้งหมดลงไป ทอดเบคอนจนสุกและทอด
9. เมื่อเบคอนทอดแล้ว ให้สะเด็ดไขมันลงในชามอีกใบแล้วพักไว้
10. ส่งเนยไปที่เบคอนทันทีที่ละลายส่งหัวหอมและขึ้นฉ่ายไปที่กระทะผัดจนหัวหอมโปร่งใส
11. แล้วใส่หม้อ พริกหยวกและแครอท เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที
12. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะแล้วดึงข้าวโพดออกจากข้าวโพดทันที
13. เทมันฝรั่งลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดจนนุ่ม
14. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้ส่งข้าวโพดทั้งหมดให้พวกเขา ปล่อยให้พวกเขาปรุงด้วยกันอีก 5 นาที ไม่จำเป็นอีกต่อไป มันฝรั่งไม่ควรแยกออกจากกันเมื่อบด
15. ขณะที่ซุปกำลังเดือด นำกระทะเทไขมันทั้งหมดที่คุณระบายหลังจากทอดเบคอนลงไป ใส่กระทะที่มีไขมันบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง
16. ในขณะที่ไขมันกำลังร้อน ให้นำขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
17. จากนั้นใช้ไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ทอดขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง ช่วงนี้จะกลายเป็นแครกเกอร์ ขอบคุณไขมันจากเบคอนรมควันพวกเขาจะมีกลิ่นหอมมาก
18. หั่นโหระพาให้เล็กที่สุด
19. ตอนนี้เทซุปครึ่งหนึ่งแล้วบดด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น เพิ่มขมิ้น โหระพาสับ และขมิ้นลงในน้ำซุปข้น เทมวลที่ได้กลับเข้าไปในกระทะ
20. นำทุกอย่างไปต้มอีกครั้ง ไม่ควรต้ม ทันทีที่เริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตาทันที
21. ชิมซุปสำหรับเกลือ เติมเกลือตามชอบถ้าจำเป็น คุณยังสามารถใส่เครื่องปรุงตามชอบได้หากต้องการ
22. ต้มซุปที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นลงเล็กน้อยจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เพราะตอนนี้ยังเป็นซุปอยู่ และควรอุ่นให้ร้อน
23. เทซุปลงในชามควรเลือกแบบลึกเพื่อไม่ให้เย็นเร็วเกินไป
24. เพิ่ม croutons ในแต่ละจาน ฉันมักจะวางมันไว้บนโต๊ะแยกกัน แต่ละคนก็เพิ่มรสชาติของตัวเอง และพวกเขาก็เดินกะเผลกอย่างรวดเร็ว และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่แครกเกอร์จำนวนมากในซุปในคราวเดียว โยนชิ้นเล็กๆ ลงไป

ซุปของคุณพร้อมแล้ว!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรซุปเหล่านี้! อร่อย!

ละเอียด( 2 ) แย่( 0 )

หลายคนชอบสลัดที่มีข้าวโพดกระป๋อง เช่น ปูอัด กุ้ง เห็ด ไก่ ของทานเล่นอร่อยมาก
ในวันปีใหม่ แม่บ้านหลายคนซื้อถั่วและข้าวโพดหลายขวด ซึ่งเป็นเหตุศักดิ์สิทธิ์!

หลายคนไม่เคยทำซุปข้าวโพดกระป๋องมาก่อนในชีวิต ฉันไม่นึกเลยว่าจานแรกจะทำได้ไม่เพียงแค่ซีเรียล ก๋วยเตี๋ยว ผักสดแต่ด้วยความสำเร็จแบบเดียวกัน ให้เปิดขวดข้าวโพดหวาน นำผักออกจากตู้เย็นและเตรียมอาหารจานอร่อยอันแสนวิเศษ

บางครั้งคุณกลับมาจากทำงานด้วยความหิว เปิดตู้เย็นก็มีข้าวโพดกระป๋องครึ่งซอง เนยมันฝรั่งและผักอื่นๆ ทำอาหารอะไร? นี่คือที่มาของแนวคิดในการทำซุปแสนอร่อยกับข้าวโพดกระป๋อง มันฝรั่ง และผักอื่นๆ

จานจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันตามปกติในช่วงกลางสัปดาห์และในวันขึ้นปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ ลองซุปข้าวโพดไก่นี้!

สารประกอบ

• เนื้อไก่ 600 หรือ 700 กรัม
• จาก 650 ถึง 700 กรัมของข้าวโพดกระป๋อง
• มันฝรั่ง 60 ถึง 700 กรัม
• หัวหอม 100 ถึง 125 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 75 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• 75 รากผักชีฝรั่ง;
• 1 เซนต์ ล. เกลือ (หรือตามรสนิยมของคุณ);
• 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยของแบรนด์ที่ดี
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง½พวง
• ¼ ช้อนชา เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับหลักสูตรแรก

การทำอาหาร

ทำอาหาร (สำหรับ 8 เสิร์ฟ) ซุปใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการเตรียม

1. ล้างใต้น้ำไหล น้ำเย็นมันฝรั่ง. ปอกแล้วหั่นเป็น 4 หรือ 6 ชิ้น รับก้อนใหญ่
2. ปรุงน้ำซุปเนื้อไก่ล่วงหน้า: ล้างเนื้อใต้น้ำเย็นโยนลงในกระทะขนาด 3 ลิตร ไฟความร้อนปานกลางและนำน้ำซุปไปต้ม เนื้อจะพร้อมใน 1 ชั่วโมง
3. โยนมันฝรั่งสับหยาบลงในน้ำซุปที่เดือด ปล่อยให้มันปรุงจนสุกครึ่ง ประมาณ 10 นาที.
4. ล้างใต้น้ำเย็นแล้วปอกหัวหอม ตามด้วยรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายฝรั่งด้วยแครอท หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นอย่างระมัดระวัง
5. นำกระทะไปตั้งบนกองไฟขนาดใหญ่ เมื่อมันอุ่นขึ้นให้ใส่เนยลงไป ละลาย? จัดวางผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า ผัดด้วยไฟปานกลาง คนทุกสองสามนาที และปล่อยให้พวกเขาทอดจนสุกครึ่ง
6. โยนผักทั้งหมดที่ผัดลงในกระทะแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที
7. นำไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อลงไปในน้ำซุป
8. ได้เวลาเปิดกระป๋องหรือ เหยือกแก้วกับข้าวโพด
9. ได้เวลาเปิดกระป๋องข้าวโพดหรือโหลแก้ว ใส่ในซุปพร้อมกับน้ำผลไม้ในโถ ปล่อยให้มันปรุงต่ออีก 10 ถึง 15 นาที พร้อมกับผัก ใส่เครื่องเทศ เกลือ ตามชอบแล้วปิดซุป
10. ล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นและสับให้ละเอียด
11. เมื่อคุณให้บริการหก ซุปหอมบนจาน ใส่ผักใบเขียวเล็กน้อยในแต่ละมื้อ

ง่ายต่อการเตรียมและ ซุปแสนอร่อยพร้อมข้าวโพดกระป๋อง ไก่ และผักพร้อม ช่วยเหลือตัวคุณเอง! เสิร์ฟพร้อมข้าวสาลีหรือขนมปังข้าวไรย์ คุณสามารถทำขนมปังกรอบ ขนมปังหรือก้อนใด ๆ ที่เหมาะกับสิ่งนี้ ทอดชิ้นในน้ำมันดอกทานตะวันจาก 2 ด้าน บีบมายองเนสที่คุณชื่นชอบลงบนแถบ คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว 2-3 croutons หรือใส่วงกลมไว้ด้านบน แตงกวาดอง, ชีสแข็ง บางคนชอบขนมปังปิ้ง พวกเขาแค่สีน้ำตาล และไม่มีกิโลแคลอรีพิเศษจากน้ำมันดอกทานตะวัน เลือกสิ่งที่คุณชอบกินซุปหอมกรุ่นตามรสนิยมของคุณ - และความกระหายที่ดี!

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

หลักสูตรแรกฤดูร้อนที่หอมกรุ่นจากผักกระป๋องหรือผักสดตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างลงตัว เตรียมซุปข้าวโพดจากผักหรือเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็วพวกเขานุ่มเบาแคลอรีต่ำทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

เคล็ดลับการทำซุปข้าวโพดให้อร่อย

• ทำซุปข้าวโพดกระป๋องง่ายกว่า - รวดเร็วสะดวก ธัญพืชแช่แข็งเริ่มเดือดพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่ง ซุปข้าวโพดสดปรุงด้วยซังอ่อนขนาดกลาง: เมล็ดของมันนุ่ม หอม แข็งปานกลาง และแยกออกได้ง่าย
• สำหรับ ซุปข้าวโพดน้ำซุป (ผัก, ปลา, เนื้อ), น้ำมะเขือเทศ, นมมีความเหมาะสมคุณสามารถเพิ่มครีมหนักหรือโยเกิร์ตธรรมชาติลงในฐานซุป
• รสชาติของข้าวโพดผสมผสานกับผักอย่างกลมกลืน (ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี หัวหอม แครอท ฟักทอง มันฝรั่ง), พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่ว), เนื้อ, เบคอน, ปลา, สมุนไพรสด (ผักชี, หัวหอมเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).
• มันจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงรสซุปข้าวโพดนมด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรรสเผ็ด (โหระพา), ขมิ้น, พริกไทยป่น (แดง, ดำ), ปาปริก้าหวานหรือเผ็ด, ผักชี, ขิงเหมาะสำหรับน้ำซุป

สูตรซุปข้าวโพด

ขอบคุณ คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายพ่อครัวสามเณรจะเตรียมหลักสูตรแรกได้อย่างง่ายดาย ซุปข้าวโพดต้มในน้ำซุป (เนื้อ, ผัก, ปลา) ในนม ต้มมันฝรั่งในฐานซุปจนสุกครึ่งแล้วใส่ข้าวโพดกระป๋อง (ถ้าสดแล้วหลับตอนเริ่มทำอาหาร) ผัดผัก เครื่องเทศ ขึ้นอยู่กับสูตร - ครีมหรือ ซอสมะเขือเทศ. เสิร์ฟร้อนพร้อมสมุนไพรสด ขนมปังดำหรือแครกเกอร์

ซุปข้าวโพดกระป๋องและถั่วลันเตา

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 55 kcal / 100 g.
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

น้ำซุปเข้มข้น หอมอร่อย เอาใจคนรัก เมนูผัก. ตามสูตรที่นำเสนอปรากฏว่าหนาหากต้องการก็สามารถเจือจางด้วยนมอีกแก้วได้หากต้องการ แทนที่จะใช้ถั่วกระป๋อง อนุญาตให้ใช้ถั่วแช่แข็งโดยส่งไปปรุงพร้อมกับมันฝรั่ง เสิร์ฟ ซุปผักกับข้าวโพดร้อนและถั่วลันเตาโรยด้วยสมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 0.3 กก.
• ถั่ว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• นม - 350 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันกลั่น - 30 มล.
• เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะที่มีก้นหนาให้ความร้อนอยู่ในนั้น น้ำมันดอกทานตะวันใช้ไฟปานกลางใส่ผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขึ้นฉ่าย, แครอท, หัวหอม), กระเทียมสับ ผัดในขณะที่กวน หลังจาก 5-6 นาที ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน แล้วเทนมลงไป
2. เมื่อนมเดือด ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ต้มโดยไม่ต้องปิดฝาโดยไม่ลดความร้อน
3. หลังจาก 10 นาที, เกลือ, เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ใส่ถั่วและข้าวโพดโดยไม่ใช้น้ำเกลือ หลังจากเดือดอีกครั้งให้ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที

กับชิกเก้น

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

อ่อนโยน, ไก่เบาสามารถให้ซุปสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่อดอาหารได้ แทนที่จะใช้น่องไก่ คุณสามารถต้มอก ปีก ต้นขาได้ แม่บ้านแนะนำให้ใช้ข้าวกลมหุงเร็วหลังจากล้างให้สะอาดหลายครั้งใต้น้ำไหลจนน้ำใส เมื่อใช้เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง ให้เริ่มต้มทันทีพร้อมกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 1 กระป๋อง;
• น่องไก่- 4 สิ่ง.;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ต้มชิ้นไก่ที่ล้างจนนุ่ม (หลังจากเดือด - 20-25 นาทีด้วยไฟความเข้มต่ำ) นำโฟมออกเป็นระยะ
3. ในน้ำซุปด้วย เนื้อสุกส่งข้าวบวมเล็กน้อยโดยไม่ใช้น้ำนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที
4. ค่อยๆ ใส่ข้าวโพดลงในซุป ขั้นแรกให้สะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกออกจากก้านและเมล็ด หั่นเป็นหลอดขนาดกลาง พริกหยวก,หอมหัวใหญ่สับละเอียด
5. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ปิดเตาปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที

กับถั่วแดง

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 78 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย.

สูตรสำหรับซุปข้าวโพดนี้ควรสังเกตโดยผู้ชื่นชอบรสชาติดั้งเดิม น้ำมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบของอาหาร เช่น ถั่วแดง เมล็ดข้าวโพด เบคอนรมควัน ผักสด ปรากฎว่าซุปมีสุขภาพดีน่าพอใจอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุ.

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ - 800 มล.;
• เบคอนรมควัน - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่วแดง (ข้อเสีย) - 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 1 กระป๋อง;
• ถั่วกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• lavrushka - 2 ใบ;
• ผักชีและผักชีฝรั่งสด - 5 กรัมต่อชิ้น
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะก้นหนาบนเตาโดยใช้ไฟแรงปานกลาง-สูง แล้วใส่เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป หลังจาก 3-4 นาทีเมื่อไขมันออกมาเล็กน้อยให้ใส่หัวหอมสับละเอียดผัดผัดให้เข้ากัน
2. ทันทีที่หัวหอมได้สีทอง (หลังจาก 5-6 นาที) ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะผสมแล้วเทลงในน้ำมะเขือเทศ
3. หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้เติมถั่ว หลังจากระบายของเหลว ข้าวโพดและถั่ว - พร้อมกับน้ำเกลือ นำไปต้มหลังจากเกลือ 5 นาทีใส่พริกไทยป่นใบกระวานลดความร้อน
4. หลังจาก 5-6 นาที เพิ่มสีเขียวสับละเอียดปล่อยให้จานต้มสักสองสามนาทีแล้วปิดฝา

วิเศษ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 53 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย.

ดีต่อสุขภาพมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย ซุปชีสตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ กลายเป็นครีมที่ค้างอยู่ในคอที่อ่อนโยน เข้มข้น และละเอียดอ่อน พร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทานที่ปลุกความอยากอาหาร พริกหยวกหวานสามารถถูกแทนที่ด้วยพริกไทยป่นแดงร้อน และแทนที่จะใช้ชีสแปรรูปที่อ่อนโยน ให้ใช้ชีสแปรรูปสำหรับทำซุป ถูด้วยเครื่องขูดหยาบ จริงอยู่จะใช้เวลานานกว่าจะละลายกว่าชีสแปรรูป Yantar หรือ Hochland

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• ชีสแปรรูป - 0.3 กก.
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 1 กระป๋อง;
• ถั่วกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ขมิ้น - 3-5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อที่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางจนสุกในน้ำจืด (หนึ่งในสามของชั่วโมงหลังจากเดือด - ใช้ไฟปานกลาง) ให้เอาสะเก็ดออกเป็นระยะ
2. ส่งเมล็ดข้าวโพดไปต้มในน้ำซุปโดยไม่สะเด็ดน้ำเกลือ และเมล็ดถั่วไม่ใส่น้ำ
3. หลังจากเดือดอีกครั้ง ค่อยๆ ช้อนครีมชีสด้วยช้อน ผสมให้ละเอียดจนละลายในน้ำซุปที่เคี่ยวบนไฟอ่อน (จะใช้เวลา 8-10 นาที)
4. หลังจากเกลือใส่พริกขี้หนูขมิ้นเล็กน้อยคนให้เข้ากันปิดเตา ให้จานปิดฝาต้มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย.

เผ็ด, ซุปต้นตำรับซึ่งมีรสชาติเข้มข้นของไส้กรอกล่าสัตว์และความเผ็ดเล็กน้อย ถูกทำให้นิ่มลงอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสครีมอันละเอียดอ่อนที่ค้างอยู่ในคอ ขอแนะนำให้ใช้ครีมที่มีไขมันหนาและสดมากที่สุดและควรต้มน้ำซุปล่วงหน้า (เหมาะสำหรับไก่หรือเนื้อวัว)

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - ½ l;
• ล่าไส้กรอก- 0.4 กก.
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• lavrushka - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 5 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับหยาบจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 6 นาที คนเป็นครั้งคราว) ในกระทะก้นหนาในน้ำมันที่อุ่นไว้
2. เทหัวหอมผัดกับน้ำซุปนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
3. เทมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางลงในน้ำซุปเดือดอย่างระมัดระวัง เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ปรุงประมาณ 10-15 นาที - จนเกือบพร้อม
4. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในมันฝรั่งต้มระบายน้ำเกลือจากนั้นไส้กรอกหั่นเป็นวงหนา 4-6 มม. ครีม ให้น้ำซุปเดือด เกลือ พริกไทย ใส่ผักชีฝรั่ง
5. หลังจาก 6-7 นาทีหลังจากใส่สมุนไพรสดสับละเอียดแล้วให้ปิดเตา ปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 10 นาที

กับปูอัด

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 47 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย.

การผสมผสานของปูอัดและข้าวโพดกระป๋องฉ่ำได้กลายเป็นที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็กมาช้านาน หอมๆ น้ำซุปร้อนๆ น้ำซุปเนื้อ(จะดีกว่าถ้าใช้ไก่) ปรากฏว่าหนามีคุณค่าทางโภชนาการและตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ การทำอาหารนั้นง่ายรวดเร็วส่วนประกอบของจานนั้นมักจะอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
• ไข่ไก่ (โปรตีน) - 2 ชิ้น.;
• ปูอัด - 0.25 กก.
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะที่มีน้ำซุปต้มใส่ปูอัดและข้าวโพดปอกเปลือกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เมล็ดข้าวโพด (ไม่มีน้ำเกลือ) ควรบดล่วงหน้าด้วยเครื่องปั่น ไม่ละเอียดมาก - ที่ความเร็วเฉลี่ย 20-30 วินาที เกลือใส่พริกไทยป่นปรุงซุปบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
2. ในชามแยก ตีครีมกับไข่ขาวและ cornmeal เบา ๆ ตีต่อไปเพิ่มองค์ประกอบลงในซุป
3. ปล่อยให้จานเดือดอีกครั้ง ต้มประมาณ 10 นาที ปิดเตา

น้ำซุปข้นชีสละลาย

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 61 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ปานกลาง

ในการดำเนินการตามสูตรที่นำเสนอสำหรับซุปที่รวดเร็ว ง่าย ราคาไม่แพง ต้องใช้ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวในการปรุงอาหาร: ควรกวนน้ำซุปเป็นเวลานานอย่างระมัดระวังก่อนที่ชีสจะละลายและหลีกเลี่ยงน้ำร้อนที่หยดลงบนมือ สามารถซื้อแบบพิเศษได้ ชีสแปรรูปสำหรับซุปใส่หัวหอมหรือเห็ด.

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1100 มล.
• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• ข้าวโพด - 0.6 กก.
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ไม่มีสไลด์);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทชีสขูดขูดลงในน้ำเดือดหนึ่งลิตร คนด้วยช้อนจนชีสละลาย (อย่างน้อย 8-10 นาที)
2. ใส่เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัมที่ไม่มีน้ำลงในฐานซุปที่เดือดและเมล็ดพืชที่เหลือ บดด้วยเครื่องปั่น (ความเร็วสูงสุดสองสามนาที) จนข้น คน
3. หลังจาก 5-6 นาที หลังจากเดือดอีกครั้งเทผักสับละเอียดลงในน้ำซุปเพิ่ม½ช้อนโต๊ะ น้ำต้มกับแป้งละลายในนั้นผสมให้ละเอียด หลังจาก 1-2 นาที ปิดเตา ปิดฝาไว้ 5 นาที

กับไก่รมควัน

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 93 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

เนื้อไก่รมควันให้รสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นดั้งเดิมแก่จาน ไม่ได้ต้มในกระทะ แต่ในหม้อซุปจะได้รสใหม่ที่ค้างอยู่ในคอที่สดใสและอิ่มตัวยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นเนื้อของไก่รมควัน หากต้องการจานสามารถต้มในน้ำสะอาด: จะอิ่มตัวน้อยลง แต่จะไม่สูญเสียเสน่ห์

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
• ไก่รมควัน- 0.3 กก.
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 1 กระป๋อง;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• เกลือ, ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นเนยและน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะที่มีก้นหนาเทหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนขนาดกลางทอดจนเป็นสีทอง (5-6 นาที) ใส่เนื้อไก่ที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในหัวหอมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
2. ใน 10 นาที เทน้ำซุปเกลือนำไปต้มเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 6-7 นาที
3. ใส่กระเทียมบด, ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในน้ำซุปพริกไทย หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้จานต้มปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

นมปลารมควัน

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 85 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

ดั้งเดิม อร่อย เผ็ด ซุปนมกับปลารมควันและข้าวโพดจะแปลกใจและมีความสุขที่บ้านรัก เมนูปลา. เพื่อให้เป็นไปตามสูตรควรใช้ปลาแซลมอนสีชมพูหนาแน่นหรือปลาแมคเคอเรลที่อ่อนนุ่มไม่แนะนำให้กินปลาเฮอริ่ง: เมื่อรวมกันได้ไม่ดีกับส่วนผสมที่เหลือจะนำมาซึ่งรสที่ค้างอยู่ในคอและทำให้ผลเสีย

วัตถุดิบ:

• น้ำ - ½ l;
• นม - 400 มล.;
• ปลารมควัน(เนื้อ) - 0.25 กก.
• เบคอนรมควัน - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 0.2 กก.
• เนยครีมหวาน - 50 กรัม
• โหระพาบดและปาปริก้า - ¼ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในกระทะแห้งที่อุ่นแล้ว ให้ทอดเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยไฟปานกลางหลังจากผ่านไป 2-3 นาที เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดลงไปผัดผัด 4-5 นาที
2. ในน้ำต้มส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดหัวหอมเบคอนปรุงอาหารหลังจากเดือดอีกครั้งประมาณ 10-15 นาที
3. ในซุปเดือดเพิ่มปลาปอกเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมล็ดข้าวโพดกระป๋องไม่มีน้ำผลไม้ผสม
4. หลังจาก 10 นาทีเทนม, เกลือ, ใส่เครื่องเทศบด, นำไปต้ม หลังจากต้มจานประมาณ 5-6 นาทีแล้ว นำออกจากเตา ปิดฝาและปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 10 นาที

ภาษาจีน

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 63 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยาก: ปานกลาง

อาหารจานแรกสำหรับ น้ำซุปไก่เป็นที่นิยมในอาหารเอเชีย เดิมมันเผ็ด รสเผ็ดเพิ่มความอยากอาหารซุปเองอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ หากไม่มีเวลาหรือต้องการปรุงน้ำซุป สามารถใช้น้ำต้มกับน้ำซุปเนื้อก้อนที่ละลายในน้ำได้ (2 ชิ้นต่อน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง) แป้งสามารถใช้มันฝรั่งหรือข้าวโพดและน้ำมันงาสามารถถูกแทนที่ด้วยมะกอกหรือทานตะวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 0.45 กก.
• ขิงสด (ราก) - 5 กรัม
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดกระเทียมขาวสับละเอียดในน้ำมันงาร้อนกับขิงปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและกระเทียมสับกับที่บดกระเทียม (ประมาณ 4-5 นาที)
2. เพิ่มเมล็ดข้าวโพดกับน้ำเกลือลงในน้ำซุปที่ต้มแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง หลังจาก 10 นาที วางย่าง
3. หลังจากปรุงซุปเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้ว เทลงในชามปั่น ตีจนเหมือนน้ำซุปข้น (4-5 นาที) ต้มอีกครั้ง เทไข่บาง ๆ ที่ตีสองสามนาทีด้วยส้อม ภาชนะแยกต่างหาก หลังจากกวนแล้ว ให้เติม ½ ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มกับแป้งละลายในนั้นและ ซีอิ๊ว. หลังจากเดือดสักครู่เกลือ
4. หลังจากปิดไฟแล้วให้โรยจานด้วยหัวหอมสับละเอียด

ใส่พริกหยวกและขนมปังกรอบ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 143 kcal / 100 g.
• ปลายทาง: ครั้งแรก อาหารกลางวัน อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ซุปครีมตามสูตรที่นำเสนอมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเบคอนรมควันพร้อมผักฤดูร้อน: พริกหยวก, คื่นฉ่าย แครกเกอร์หาซื้อได้ที่ร้าน แต่ควรทำเองดีกว่า: ทอดลูกเต๋า ขนมปังข้าวไรย์(100-150 กรัม) บนไขมันเบคอนรมควัน (10-12 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง) เสิร์ฟ croutons แยกกันหรือจัดวางห้าหรือหกชิ้น ลงในจานก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 0.4 ลิตร;
• ครีม - 100 มล.;
• เบคอนรมควัน - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 0.5 กก.
• ขมิ้น - 5 กรัม
• โหระพา - 1 กิ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะที่อุ่นด้วยก้นหนา (ประมาณ 6 นาที) ระบายไขมันจากการทอดในกระทะแยกต่างหากใส่เนยลงในเบคอนเมื่อละลาย - ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ขึ้นฉ่าย, หัวหอม) หลังจาก 4-5 นาทีใส่พริกไทยปอกเปลือกจากเมล็ดสับเป็นเส้นเล็ก ๆ และแครอทขูดด้วยเครื่องขูดหยาบเคี่ยวองค์ประกอบด้วยไฟปานกลาง
2. หลังจาก 8-10 นาทีแล้วเทน้ำและน้ำเกลือจากข้าวโพดเทมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงไปต้มหลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นใส่ข้าวโพดต้มประมาณ 5-6 นาที
3. เทน้ำซุป ½ ลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ใส่โหระพาสับละเอียด ขมิ้นลงไป ตีประมาณ 3-4 นาที เครื่องปั่น กลับน้ำซุปข้นไปที่กระทะ, เกลือ, คลุกเคล้า, นำจานไปต้ม, ปิดเตา
4. เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเบคอน

วิธีลดอุณหภูมิในผู้ใหญ่

ความคิดที่แยบยลที่สุดที่เคยเกิดขึ้นในจิตใจของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคือการคิดค้นน้ำซุปข้น เป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาข้อบกพร่องในจานนี้ รสชาติของซุปบดนั้นอร่อยกว่าซุปในเวอร์ชั่นคลาสสิกมาก เช่นเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องตัดผลิตภัณฑ์ให้สวยงามและแม่นยำ ยังไงก็ตาม คุณต้องสับ

ถ้ามีเด็กเล็กในบ้านที่ไม่ต้องการก็ไม่มี วิธีที่ดีกว่าให้อาหารทารก ผักเพื่อสุขภาพวิธีทำน้ำซุปข้น.

ส่วนผสมสำหรับซุปดังกล่าวไม่ได้ทำให้ใครเข้าไปในกรอบ ใช้ได้ทั้งอาหารทะเลราคาแพงและ ผักธรรมดาจากสวน

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมสด - 3 ถ้วย

วันนี้เราจะเตรียมซุปข้นข้าวโพดกระป๋องที่เรียบง่าย แต่อร่อยไม่น้อย

1. เราบิดข้าวโพดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทน้ำสามแก้ว ปล่อยให้น้ำเดือด
2. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วโรยแป้งอย่างระมัดระวัง อย่าลืมคนตลอดเวลา เพิ่มนมร้อนและนำแป้งไปต้ม
3. ผสมโจ๊กข้าวโพดกับส่วนผสมแป้งนมและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
4. เพื่อให้น้ำซุปของเรามีรสชาติที่กลมกล่อมและไม่มีก้อนเนื้อเดียว เราจึงเช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มเกลือและเนยสองช้อนโต๊ะ

นอกจากซุปแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟครูตองหรือ คอร์นเฟล็ค(เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่มีการเคลือบ)

กลายเป็นซุปที่อร่อยและเข้มข้นมาก เหนือสิ่งอื่นใด ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

ซุปที่มีข้าวโพดกระป๋องสามารถเตรียมได้รวดเร็วและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำที่สูตรของพวกเขาเป็นเหมือนคำถามสั้นๆ ที่สั้นและกระชับ

ซุปมันฝรั่งกับข้าวโพด

ตอนนี้ เพิ่มแคลอรีลงในจานและเรียนรู้วิธีทำซุปข้าวโพดกับมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง - 600-700 กรัม
• ข้าวโพด - 1-2 กระป๋อง
• หอมหัวใหญ่และแครอท
• สามารถเลือกรากผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่ายได้
• เกลือ เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งตามชอบแล้วต้มให้เดือด
2. จากผักที่เหลือเราทำการทอดด้วยการเติมราก
3. ใส่มันฝรั่งทอดและปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ขณะที่เราทอดมัน มันฝรั่งก็เกือบสุกแล้ว
5. หลังจากที่คุณเปิดข้าวโพดแล้ว อย่าสะเด็ดน้ำเกลือ แต่ให้ส่งไปที่ซุปพร้อมกับข้าวโพด
6. อย่าลืมใส่เครื่องเทศและตรวจสอบเกลือ

ต้มแซ่บข้าวโพดชีสละลาย

สูตรต่อไปนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบซุปชีส

• ชีสแปรรูป (ชีสพิเศษสำหรับซุป) - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แป้ง (ข้าวโพด) - 8 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (สามารถแห้งได้)

ซุปนี้สามารถเตรียมได้สองวิธี ในตัวเลือกแรกจะใช้ธัญพืชเต็มเมล็ดและในตัวเลือกที่สองสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในกรณีของเรา สิ่งนี้ไม่สำคัญ ทำตามดุลยพินิจของคุณ

1. ไม่ว่าในกรณีใดให้ใส่น้ำลงในกองไฟก่อน แต่ตอนนี้เรากำลังเตรียมชีส จะต้องขูดหรือสับให้ละเอียดมาก คุณสามารถใช้ชีสชนิดพิเศษเป็นซุปได้ พวกมันจะละลายเร็วมากและไม่จำเป็นต้องถูและหั่น
2. หลังจากน้ำเดือดให้เทชีสลงไปผัดจนละลาย หากคุณยังมีชิ้นเล็กๆ ให้บดด้วยเครื่องปั่น
3. ส่วนหนึ่งของข้าวโพดจะต้องบดและเติมลงในซุป
4. ตามด้วยข้าวโพดบดในครึ่งหลังของเมล็ดพืชทั้งกระป๋องและผักใบเขียวแห้ง เราปรุงอาหาร 10 นาที

คำแนะนำเล็กน้อย ถ้าน้ำซุปไม่ข้นเท่าที่คุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มแป้งได้ ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางแป้งในน้ำเย็นแล้วเติมลงในซุปโดยคนตลอดเวลา

ต้มยำข้าวโพดแช่แข็ง

แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวโพดกระป๋องทำซุป แม่บ้านหลายคนตุนไว้สำหรับฤดูหนาว และมีแนวโน้มว่าคุณจะพบข้าวโพดแช่แข็งหลายถุงในช่องแช่แข็ง

• น้ำซุปผัก (หากต้องการคุณสามารถเนื้อสัตว์ได้) - 750 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 400 กรัม
• เครื่องเทศ (ยี่หร่า, ขมิ้น, ยี่หร่า)
• น้ำมันข้าวโพด

ซุปทีละขั้นตอน

1. หากไม่มีน้ำซุปปรุงสุก - ปรุงทันที ต้มหัวหอมสับละเอียด แครอท และขึ้นฉ่ายโดยไม่ใส่เกลือ
2. สับหัวหอมพริกและทอดให้ละเอียด
3. เรารวมผักผัดกับน้ำซุป ใส่ข้าวโพดส่วนใหญ่แล้วปล่อยให้สุก
4. การทำน้ำสลัด. ผัดหัวหอมหั่นครึ่งวงกับข้าวโพดที่เหลือ อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศ
5. ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนผักและน้ำซุปให้เป็นซุปข้น
6. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่น้ำสลัดข้าวโพด

อย่าลืมปรุงซุปด้วยสมุนไพร นอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยอีกด้วย

เพลิดเพลินกับรสชาติและการผสมผสานใหม่ๆ... นั่นคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการไม่ใช่หรือ หลังจากที่ฉันค้นพบซุปนี้กับข้าวโพดสำหรับตัวเอง ฉันก็รู้ว่าบางครั้งมันก็ไม่น่าเสียดายที่จะใช้เวลาและทำอาหารที่อร่อยผิดปกติจริงๆ

นี่คือสิ่งที่ฉันคิดว่าซุปข้าวโพดนี้เป็น มีฟักทองและพริกหวานอบและกระเทียมกับพริก ... การระเบิดของรสชาติ! แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องส่วนตัว แต่ฉันหวังว่าคุณจะรักซุปนี้มากที่สุดเท่าที่ฉันทำ

การทำซุปนี้เร็วกว่าการอธิบายสูตรมาก อย่าดูเวลาทำอาหารทั้งหมดที่ค่อนข้างนาน การคั่วพริกไทยไม่ใช่กระบวนการที่เร็วที่สุด ฉันจะไม่เปิดเตาอบสำหรับพริกสองชนิดที่ฉันระบุไว้ในส่วนผสม ตัวอย่างเช่นคราวนี้ฉันวางแผนที่จะเก็บ lutenitsa (เช่นสลัด) สำหรับฤดูหนาวซึ่งโดยวิธีการที่ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับเว็บไซต์ของเราแล้ว

เกี่ยวกับพริก. พันธุ์ของมันมีอยู่มากมาย ฉันมักจะใช้ไม่คมชัดที่สุด ดูเหมือนพริกป่น แต่ถ้าคุณดูพันธุ์ทั้งหมดแล้วส่วนใหญ่มีความคล้ายคลึงกัน เฉพาะในฤดูกาลที่เราขายอันนี้โดยเฉพาะและฉันซื้อกิโลกรัมทันที - บางส่วนแห้ง แต่ส่วนใหญ่อยู่ในถุงและแช่แข็ง

เกี่ยวกับเครื่องปรุงรส ที่นี่คุณเพิ่มรสชาติแล้ว โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้ผักชีฝรั่งก้านใบ (ในความคิดของฉันผักชีใบนั้นรุนแรง แต่โดยหลักการแล้วมันเหมาะสมน้อยกว่าเล็กน้อย) ก่อนหน้านั้น ฉันทำกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำหรับฉัน มันง่ายเกินไป ฉันไม่ชอบมันเลย

• เวลาทำอาหารทั้งหมด - 2 ชั่วโมง 0 นาที
• เวลาทำอาหารที่ใช้งาน - 0 ชั่วโมง 30 นาที
• ราคา - ประหยัดมาก
• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 gr - 52 kcal
• เสิร์ฟ - 4 เสิร์ฟ

วิธีทำซุปข้าวโพดกับผัก

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป - 1 ลิตร
• ข้าวโพด - โถมาตรฐาน 1 ห่อ 400 กรัม
• พริกแดงหวาน- 2 ชิ้น
• ฟักทอง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กระเทียมหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ซี่
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ.
• คื่นฉ่าย- 2 ช้อนโต๊ะ. ความเขียวขจี
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา แห้ง
• มาจอแรม - 0.5 ช้อนชา แห้ง
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักทั้งหมด ใช่ ซุปนี้จะต้องเคลื่อนไหวร่างกาย แต่ในขณะเดียวกัน ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! แม้ว่า ... อย่างที่พวกเขาพูดไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี ... อย่างไรก็ตามไปกันต่อ

ขั้นตอนแรกคือการอบพริกในเตาอบ จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ในกระบวนการนี้ คุณจะต้องพลิกกลับ 1 ครั้ง อบจนจุดดำ

ในขณะที่พริกกำลังอบให้ทำส่วนที่เหลือ ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนใหญ่ เพิ่มน้ำซุปครึ่งลิตรฟักทองสับลงในกระทะแล้วปรุงจนสุก เวลาต้มขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทอง ส่วนใหญ่มักจะเป็น 10-20 นาที เจาะฟักทองด้วยส้อมถ้าพร้อมก็จะนิ่มสนิท

ล้างกระเทียมหอมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ร่วมกับส่วนสว่าง ฉันมักจะใช้ส่วนสีเขียวฉ่ำเสมอ ปอกเปลือกและสับกระเทียม พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

เป็นการดีที่จะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำเดือดปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งนาทีหรือน้อยกว่านั้นจากนั้นสะเด็ดน้ำร้อนแล้วเติมด้วยน้ำเย็น สามสิบวินาที - และมะเขือเทศจะกำจัดผิวหนังได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสองนาที

หลังจากที่พริกพร้อมแล้วให้ใส่ในถุงแล้วมัดให้แน่น ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาที ขั้นตอนง่ายๆ นี้จะช่วยให้เราสามารถขจัดผิวออกจากผิวได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

นำผิวหนังและเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โดยทั่วไป การตัดทั้งรูปแบบไม่สำคัญในที่นี้ เนื่องจากเราจะบดซุปด้วยเครื่องปั่น อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ได้เทน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการทำความสะอาดพริก (ฉันล้างพริกในชามใบใหญ่) แต่ฉันกรองของเหลวผ่านกระชอนแล้วใส่ลงในกระทะ แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องลดปริมาณน้ำซุปลงตามลำดับ

ใส่พริกสับลงในกระทะที่ฟักทองและหัวหอมเทน้ำซุปครึ่งลิตรที่เหลือนำทุกอย่างไปต้มและต้มประมาณหนึ่งนาที ปิดไฟ จากนั้นนำเครื่องปั่นแช่และบดทุกอย่างจนเนียน

ข้าวโพดที่เหลือและผักใบเขียว ส่วนใหญ่ฉันใช้ข้าวโพดสด สำหรับสิ่งนี้ ฉันตัดเมล็ดธัญพืชออกจากซังแล้วต้มในช่วงครึ่งหลังของน้ำซุป แต่ที่นี่ในตลาดมีข้าวโพดแห้งบางประเภท และฉันตัดสินใจลองใช้กับข้าวโพดกระป๋อง ... เยี่ยมมาก! ไม่มีปัญหา อร่อยและแทบไม่ต่างกันเลย ด้วยอาหารกระป๋องที่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าด้วยซ้ำ

นำซุปกลับไปที่เตา ใส่ขึ้นฉ่ายสับ โหระพา มาจอแรม ชิมรส ปรับรส (เกลือ ปรุงรสเพิ่ม) และตั้งไฟให้ร้อน ระวังซุปข้นมีแนวโน้มที่จะไหม้

เมื่อเสิร์ฟในซุปข้าวโพด คุณสามารถเพิ่มแหวนพริกอีกสองสามวง ความอยากอาหารที่ดี!

คุณชอบสูตรเหล่านี้หรือไม่?