ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ไส้กรอกสำหรับพาสต้าแนะนำให้หั่นเป็นก้อน, วงกลม, ลูกบาศก์หรือหลอด หากไม่มีไส้กรอกกึ่งรมควัน ให้ซื้อไส้กรอกหรือแฮมธรรมดาแล้วนำไปทอดให้สุก
มะเขือเทศสำหรับทำอาหาร ซอสมะเขือเทศจะทำอย่างแน่นอน - ฉ่ำหรือเนื้อ ของเหลวส่วนเกินจะระเหยไประหว่างการปรุงอาหาร หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก) และ พริกเผ็ด- วงแหวน นำพาร์ติชั่นและเมล็ดพืชออกจากพริกไทย มิฉะนั้น ซอสจะเผ็ดร้อนจัด
ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมสับ ในเวลาเดียวกันให้วางหม้อแยกต่างหากสำหรับทำพาสต้าบนเตาแล้วเทน้ำลงไป เกลือน้ำและนำไปต้ม ตอนนี้เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์ อย่าลืมผัดหัวหอม - ไม่ควรไหม้
โยนไส้กรอกไปที่หัวหอมผัดเบา ๆ ทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสามถึงสี่นาที ในขณะที่ผัดให้บดพริกและมะเขือเทศในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเทลงในกระทะด้วยไส้กรอกและหัวหอม นำซอสไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาทีจนข้น เพิ่มเครื่องเทศ คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟหลังจากผ่านไป 2-3 นาที
ในซอสสำเร็จรูปใส่กระเทียมกดผ่านการกด ปิดฝาและเก็บซอสให้ร้อน ระบายพาสต้าในกระชอนและรอให้น้ำไหลออก หากคุณตัดสินใจที่จะล้างพาสต้า (ซึ่งไม่จำเป็นเลย) ให้ต้มน้ำล่วงหน้าแล้วเทน้ำเดือดลงไป เขย่าขวดเทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ
แบ่งพาสต้าใส่ชาม ใส่ ซอสพริกกับไส้กรอก โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟทันที
บันทึก:
คุณยังสามารถใส่พาสต้าในซอสที่เตรียมไว้พร้อมกับไส้กรอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ผักใบเขียวและทาบนจาน
ในความคิดของฉัน ไม่มีการประดิษฐ์คิดค้นอาหารอันชาญฉลาดมากไปกว่าจานพาสต้าที่คิดค้นบนคาบสมุทร Apennine ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรที่เป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหลักการทำอาหาร พาสต้าอิตาเลี่ยนไม่ แต่อาหารที่ดูเรียบง่ายเช่นนี้มีข้อดีมากมายที่ปฏิเสธไม่ได้ ประการแรก พาสต้าส่วนใหญ่ปรุงอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ซึ่งช่วยให้ครอบครัวได้รับอาหารโฮมเมดแสนอร่อย แม้ในสภาวะที่ไม่มีเวลาหรือสูญเสียพลังงาน ประการที่สอง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เกือบจะชื่นชอบจานพาสต้าโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บพาสต้าได้หลายสิบชนิดไว้ในคลังแสงการทำอาหารของคุณ ซึ่งจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพึงพอใจและพึงพอใจอย่างเต็มที่กับการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่แน่นอนที่สุด และประการที่สามเนื่องจากส่วนประกอบหลักของแป้งมีราคาไม่แพง พาสต้าแล้วมีสูตรงบประมาณมากมายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ท่ามกลางข้อบกพร่องของจานนี้ เรียกได้อย่างเดียวว่า ปริมาณแคลอรี่สูงแต่สิ่งนี้ใช้ได้กับซอสพาสต้าเท่านั้นและส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของการเตรียม
วันนี้ขอเสนอสูตรที่ง่ายมากแต่ไม่ธรรมดา พาสต้าแสนอร่อยซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจโดยเฉพาะในส่วนของผู้ชาย พาสต้ากับไส้กรอกและ ถั่วเขียวมันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ แม้ในวันธรรมดา ไส้กรอกรมควันรสเผ็ดทอดในกระทะทำให้พาสต้านี้มีรสชาติที่ชวนตื่นตาตื่นใจที่กระตุ้นความอยากอาหารของแม้แต่เจ้าตัวน้อย ถั่วลันเตาทำให้เนื้อที่เข้มข้นในจานนี้นุ่มขึ้นเล็กน้อย และให้รสชาติของผักที่เบา สดชื่น และละเอียดอ่อน ซอสครีมเข้มข้นและเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับพาสต้า ทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำจนละลายในปาก
พาสต้าไส้กรอกรมควัน ซอสครีม- นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอร่อยมากและ มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเหมาะสำหรับทุกโอกาส มื้ออาหารของครอบครัวหลังจากวันทำงานอันแสนวุ่นวาย แขกที่ร่วงหล่นลงมาเหมือนหิมะ ทานอาหารเย็นให้คนที่คุณรักในบรรยากาศสุดโรแมนติก พาสต้าที่ปรุงง่ายและรวดเร็วนี้สามารถช่วยชีวิตได้ในทุกกรณี เธออิ่มตัว รสครีมด้วยความสดใส หมายเหตุ ฉุนเนื้อรมควันจะไม่ทำให้ผู้กินไม่แยแส ดังนั้นโปรดทราบว่าแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณอาจต้องการอาหารเสริม อร่อย!
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
วิธีทำพาสต้ากับไส้กรอกล่าสัตว์ในซอสครีม - สูตรพาสต้าที่ง่ายมากและอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ส่วนผสม:
- พาสต้าอะไรก็ได้ 400 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม
- ถั่วเขียว 120 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
- ครีม 200 มล. 10 - 20%
- ชีส 200 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ พริกไทยป่น ปาปริก้าหวานป่น
วิธีทำอาหาร:
1. ในการปรุงพาสต้ากับไส้กรอกล่าสัตว์ในซอสครีม ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าตามชอบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปรุงพาสต้าใน กระทะขนาดใหญ่ในน้ำเค็มจากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากพวกมันแล้วทิ้งไว้ในกระทะเดียวกัน
คำแนะนำ! ในการเตรียมพาสต้าที่ถูกต้อง แนะนำให้ปรุงพาสต้าจนเป็น "อัล เดนเต้" นั่นคือปรุงให้น้อยกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เป็นเวลา 1 นาที ในกรณีนี้พวกเขาจะคงรูปร่างและความยืดหยุ่นไว้ไม่เดือดและเมื่อผสมกับซอสจะไม่กลายเป็นโจ๊ก
2. ขณะปรุงพาสต้าให้หั่นไส้กรอกรมควันหอมเป็นวงกลม 
คำแนะนำ! สำหรับอาหารจานนี้ มีทั้งชีสแข็งราคาแพง เช่น Parmesan และชีสกึ่งแข็งราคาประหยัดที่มีรสเค็มจัด เช่น รัสเซีย
4. ทอดไส้กรอกรมควันด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในกระทะ เนื่องจากไส้กรอกจะมีไขมันค่อนข้างมาก 
5. ใส่ถั่วเขียวลงในไส้กรอกทอดแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที หากถั่วถูกแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายถั่วก่อน
คำแนะนำ! แม้ว่าอาหารที่ปรุงด้วยถั่วสดหรือแช่แข็งจะมีรสชาติที่สดใสและน่ารับประทานมากกว่า แต่อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรมาขัดขวางไม่ให้คุณใช้และ ถั่วกระป๋อง. ในกรณีนี้ไม่ควรผัดถั่ว แต่เพิ่มลงในพาสต้าในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร
6. ตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมซอสครีมสำหรับพาสต้ากับไส้กรอกรมควัน ในการทำเช่นนี้ในกระทะขนาดเล็กคุณต้องนำครีมไปต้มแล้วใส่เครื่องเทศและเนยลงไป 
7. เทชีสขูดลงในกระทะแล้วผัดด้วยไฟอ่อนจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน 
8. เทครีมซอสลงในกระทะพร้อมกับพาสต้าและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 
9. ใส่ไส้กรอกกับถั่วลันเตาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 
พาสต้าแสนอร่อยและหอมกรุ่นพร้อมไส้กรอกและถั่วลันเตาในซอสครีมพร้อม! 
พาสต้าอัลลาคาโบนาร่า นามบัตรอิตาลีซึ่งได้กลายเป็นอาหารชั้นสูงคลาสสิกแม้ว่าจะถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ 20 จานประกอบด้วยสองส่วน - พาสต้าและซอส และเป็นน้ำเกรวี่ที่แตกต่างจากพาสต้าอื่นๆ โดยปกติแล้วจะประกอบด้วยเบคอนหรือแฮม แต่สำหรับคาโบนาร่าแล้ว สูตรที่มีไส้กรอกก็เป็นสูตรที่ชนะเช่นกัน
ตามนั้น เราเสนอการปรุงอาหารที่บ้านหลายจานที่คู่ควรกับเมนูอาหารของร้านอาหาร มันจะง่ายมากกับเรา คำแนะนำทีละขั้นตอนที่จะช่วยให้แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้
ดังนั้นเราจึงใช้สูตรพาสต้าคาโบนาร่ากับไส้กรอก และด้วยการเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ เราได้หลายตัวเลือกสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย
คำแนะนำ:สำหรับพาสต้า ให้ซื้อมินิซาลามี่ การตัดไส้กรอกดังกล่าวเป็นชิ้นขนาดกลางจะสะดวกกว่า
การเลือกวัตถุดิบในการทำพาสต้าคาโบนาร่า
ตามเนื้อผ้า องค์ประกอบของซอสประกอบด้วยไข่ ครีม และ guanciale - แก้มหมูแห้ง ที่น่าสนใจก็คือ เนื่องจากไข่ น้ำเกรวี่ไม่สุกจึง "มาจาก" ความร้อนของพาสต้าที่ปรุงสดใหม่ "โน้ต" สุดท้ายเพิ่ม ชีสขูดเปโคริโน โรมาโน
อนุญาตให้เปลี่ยนแก้มด้วยแฮม เนื้อหน้าอกหรือเบคอน ทุกวันนี้มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากขึ้น - คาร์โบนาร่าถูกเตรียมแม้กระทั่งกับปลาและไส้กรอกรมควันอย่างหนัก ผู้ทานมังสวิรัติสามารถใช้มะเขือเทศตากแห้ง เห็ด ซูกินี มะเขือม่วง หรือผักอื่นๆ แทนเนื้อสัตว์ได้
Pecorino Romano มีความคมมาก จึงสามารถ "เจือจาง" ด้วย Parmesan ครึ่งหนึ่งหรือแทนที่ด้วยก็ได้ คู่รัก รสเผ็ดอาจใช้บลูชีสหรือผลิตภัณฑ์หลายอย่างผสมกันในคราวเดียว
สำหรับฐานพาสต้าของจาน ให้เลือกผลิตภัณฑ์จาก พันธุ์แข็งข้าวสาลี. สปาเก็ตตี้ดีที่สุด
ครีมที่รวมอยู่ในซอสสามารถแทนที่ด้วยนมหรือครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำ
สิ่งสำคัญ:ไข่ใช้ดิบ แต่การใช้ผลิตภัณฑ์เก่าอาจทำให้เกิดพิษได้ ดังนั้นให้เลือกเฉพาะไข่ที่มีคุณภาพที่คุณมั่นใจได้ 100%
พาสต้าไส้กรอกรมควันในซอสครีม
วัตถุดิบ
เสิร์ฟ: - + 6
- อาหารอิตาลีเส้นยาว 300 กรัม
- ซาลามี่ 200 กรัม
- กระเทียม (กานพลู) 2 ชิ้น
- ไข่ 3 ชิ้น
- ครีม 120 กรัม
- เนยแข็งพามิแสน 100 กรัม
- พาสลีย์ 1 พวง
- สีดำ พริกไทยป่น รสชาติ
- พริกไทยป่นออลสไปซ์รสชาติ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต่อจำนวนบริโภค
แคลอรี่: 551 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 23.08 ก
ไขมัน: 30.54 ก
คาร์โบไฮเดรต: 45.24 ก
30 นาที.สูตรวิดีโอ พิมพ์
- ปริมาณแคลอรี่ - 603.63 kcal;
- โปรตีน - 26.1 กรัม
- ไขมัน - 31.33 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 48.22 กรัม
- สปาเก็ตตี้ - 250 กรัม
- ซาลามี่ - 125 กรัม;
- แชมเปญ - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ครีม - 300 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- พาเมซาน - 100 กรัม
- ไวน์ขาว - 125 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- ล้างเห็ดและผักชีฝรั่ง ปอกกระเทียม
- เตรียมส่วนผสมของคุณล่วงหน้า หั่นเห็ดเป็นจาน สับผักใบเขียวให้ละเอียด บดกลีบกระเทียม หั่นไส้กรอกและเห็ดเป็นแผ่นบางๆ ขูดชีส คุณสามารถตีไข่และใส่ในตู้เย็นได้ทันที
- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือจนสุกเล็กน้อย โยนมันในกระชอน
- ขณะปรุงพาสต้า ให้ทอดไส้กรอกแล้วย้ายไปยังภาชนะอื่น
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะเดียวกัน ผัดเห็ดเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมลงไป
- เทไวน์ลงไปและปรุงอาหารจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง ไวน์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากไม่ต้องการใช้
- เทครีมลงบนเห็ดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง พริกไทยและเกลือ
- เชื่อมต่อ ซอสเห็ดกับสปาเก็ตตี้ ใส่ไส้กรอก. เทไข่ที่ตีไว้อย่างรวดเร็ว คน.
- โรยหน้าด้วยชีสเมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถใส่ก่อนหลังไข่เพื่อให้ละลายได้ดีขึ้นและทำให้จานมีเนื้อครีม
- ปริมาณแคลอรี่ - 591.13 kcal;
- โปรตีน - 87.96 กรัม
- ไขมัน - 37.72 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 39.63 กรัม
- ไส้กรอกรมควันหรือแฮม - 200 กรัม
- สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- ครีม - 100 มล.;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
- ไข่ (ไข่แดง) - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- โหระพา - 1 กิ่ง;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ล้างมะเขือเทศ โหระพา ปอกหัวหอม สับผักใบเขียวอย่างประณีต ตัดไส้กรอก ตีไข่แดงและขูดชีส
- ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง
- ในเวลานี้ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเพิ่มไส้กรอกและทอดสักครู่
- ระบายพาสต้าลงในกระชอน
- เทครีมสำหรับทอด จากนั้นเพิ่มปาเก็ตตี้ลงในซอสนี้ อุ่นจานให้ดี เกลือพริกไทยและลบจากความร้อน
- ใส่ไข่แดง. ผสมให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วใส่พาสต้าพร้อมกับโหระพา โรยหน้าด้วยชีสขูด
คุณจะต้องทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า: ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต ขูดชีส
ต้มน้ำ. เกลือและปล่อยให้ปาเก็ตตี้ต้ม
ตั้งกระทะให้ร้อน ขอแนะนำให้ใช้เครื่องครัวที่ไม่ติด ผัดไส้กรอกประมาณ 4-5 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีก 1 นาที
ปัดครีมและไข่ด้วยส้อมหรือปัด
โยนเส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงเสร็จแล้วลงในกระชอน เมื่อน้ำไหลออกให้โอนไปยังจาน
โรยซาลามี่บนพาสต้าร้อนๆ ต่อไปก็เทส่วนผสมไข่ลงไป ผสม.
เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยสมุนไพร
พาสต้ากับไส้กรอกและเห็ดในซอสครีม
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 10
ค่าพลังงาน
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
คำแนะนำ: วางเห็ดดีสำหรับการอบในเตาอบ ในกรณีนี้ ให้ใช้พาสต้าเส้นเล็ก เช่น "ขนนก" ต้มเทซอสโรยด้วยชีสแล้วอบจนกรอบ
พาสต้ากับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสในซอสครีม
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ: 6
ค่าพลังงาน
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
วิธีการเสิร์ฟพาสต้า
เช่น อาหารจานเด็ดฉันต้องการทำสิ่งที่พิเศษ แต่คุณเห็นไหม ยากที่จะบรรลุถึงการวางที่ไม่เหมือน พาสต้าธรรมดา. ไม่ต้องกังวล งานนี้ยากแม้แต่กับเชฟที่มีประสบการณ์
ขั้นแรก หยิบจาน สิ่งเหล่านี้ควรเป็นแผ่นแบนขนาดกลางถึงใหญ่ นำพาสต้าออกมาด้วยที่คีบพิเศษหรือส้อมธรรมดาแล้วเกลี่ยให้ทั่วแต่ละจาน ให้เป็นทรงลอน ให้ความสนใจกับน้ำเกรวี่ - สปาเก็ตตี้กับไส้กรอกไม่ควร "จม" ในซอสครีมแล้วเกลี่ยให้ใกล้ตรงกลาง
ใช้ส้อมเกี่ยวซาลามิสองสามชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนกองปาเก็ตตี้ หากคุณกำลังใช้จานขนาดใหญ่และดู "ว่างเปล่า" แม้ว่าพาสต้าจะแผ่กระจายออกไป ให้เพิ่มอะไรลงไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหั่นมะเขือเทศเชอรี่แล้ววางอย่างระมัดระวังตามขอบด้านหนึ่ง
เสิร์ฟพาสต้ากับไส้กรอกในซอสครีมทันทีหลังทำอาหาร มิฉะนั้น จานจะเสียรูปลักษณ์
คำแนะนำ:ก่อนเสิร์ฟพาสต้า ฝนตกปรอยๆ น้ำมันมะกอก. สิ่งนี้จะทำให้มันเปล่งประกายน่ารับประทาน
ด้วยอาหารจานนี้ คุณเพียงแค่ต้องการเทไวน์ชั้นดีให้กับตัวเองและแขกของคุณ นี่เป็นความปรารถนาที่ถูกต้องมาก เพราะนี่คือวิธีที่พวกเขากินในอิตาลี แต่ไม่ใช่ทุกเครื่องดื่มจะเหมาะสมในกรณีนี้
แม้ว่าพาสต้าจะอร่อยมากและบางครั้งก็ผิดปกติ แต่ก็ถือว่าเป็นอาหาร "ทำเอง" นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องเลือกไวน์ธรรมดาๆ เพราะตอนนี้พาสต้าคาโบนาร่ากับไส้กรอกให้รสชาติที่สำคัญที่สุดแล้ว และไม่ควรเบี่ยงเบนความสนใจไปจากมัน
ไวน์ขาวแห้งเหมาะสำหรับจานนี้มากกว่า ความแตกต่างที่น่าสนใจกับซอสครีมที่ละเอียดอ่อนสามารถสร้างขึ้นได้โดยการเลือกสิ่งที่ "ขี้เล่น" เช่น Licuria Sauvignon Blanc หากคุณใส่เห็ดลงไปในน้ำเกรวี่ คุณสามารถเลือกเครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นพันธุ์ Sangiovese ได้ตามสบาย และคุณจะได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ถ้าซอสของคุณมีรสเปรี้ยวและเข้มข้น กาแบร์เนต์ โซวีญงหรือชาร์ดอนเนย์ก็เหมาะ
พาสต้ากับไส้กรอกในซอสครีมเป็นอาหารจานพิเศษที่ผสมผสานความซับซ้อนและความรัดกุม จัดเตรียมตามของเรา สูตรทีละขั้นตอนแม้แต่มือใหม่ก็ลองได้!
ฉันเห็นสูตรสปาเก็ตตี้นี้ในวิดีโอหนึ่งบนเว็บไซต์ของอิตาลี ฉันไม่รู้ภาษาอิตาลี แต่ตามผลิตภัณฑ์และการปรับแต่งของเจ้าของบล็อก ทุกอย่างก็ชัดเจน และตัวสูตรเองก็ทำให้ฉันสนใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกวาง ในน้ำทันทีกับพาสต้า และหลังจาก 5 นาทีจานของคุณก็พร้อม ความคิดที่ดีที่ฉันต้องการทำซ้ำเพราะนี่คือที่สุด วิธีที่รวดเร็วต้มเส้นสปาเก็ตตี้
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ - 450 กรัม
- ล่าสัตว์ไส้กรอกหั่นบาง ๆ - 350 กรัม
- หอมใหญ่หั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ใบโหระพาสด - 2 ถ้วย
- กระเทียมซอยบางๆ 4 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นสด - เพื่อลิ้มรส
- ชีสขูด - 1 ถ้วย
การทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง กระเทียมฝาน
เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟปานกลางใส่ไส้กรอกหั่นเป็นวง, หัวหอม, มะเขือเทศ, โหระพา, กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
นำไปต้มและเพิ่มปาเก็ตตี้ ลดความร้อนและเคี่ยวเปิดฝาจนสปาเก็ตตี้สุกและดูดซับของเหลวบางส่วน
อ่านเวลาทำอาหารสำหรับสปาเก็ตตี้บนบรรจุภัณฑ์ของคุณ แต่ละประเภทจะแตกต่างกันไป หลังจากสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร ให้สะเด็ดของเหลวที่เหลือ เนื่องจากฉันเป็นของ แม่บ้านราคาประหยัดและฉันเสียใจที่ต้องเทน้ำซุปเข้มข้นแสนอร่อยฉันใส่ในตู้เย็นและเติมลงใน Borscht ในวันที่สองและไม่เสียใจเพราะกลิ่นและไขมันจากไส้กรอกรมควันปรับปรุงให้ดีขึ้นเท่านั้น
จานมีกลิ่นหอมมากดังนั้นประสบการณ์ของพ่อครัวชาวอิตาลีจึงไม่ไร้ประโยชน์ เทชีสขูด พริกไทยและผักใบเขียวลงในกระทะ คนและคุณสามารถเสิร์ฟได้
ตอนนี้สำหรับการสังเกตของฉันเกี่ยวกับสูตร:ชาวอิตาเลียนชอบทุกอย่างที่เป็น Al dente แต่หัวหอมดูแข็งไปหน่อยสำหรับฉัน ฉันชอบที่มันนุ่มกว่า
